Домашний цветок кофе арабика как ухаживать. Как вырастить арабику на подоконнике и ухаживать за кофейным деревцем? Температурный режим и влажность

Кофе предпочитает яркий рассеянный свет, от прямых полуденных лучей растение следует притенять. Хорошо подходит для выращивания у западных и восточных окон. У северных окон растению не хватает света. У окон южного направления растениям обеспечивают притенение от прямого полуденного солнца.

Зимой желательно подсвечивать растение лампами дневного света. Летом кофейное дерево можно выносить в сад или на балкон, в защищенное от осадков, прямых солнечных лучей, сильного ветра место. Если же нет такой возможности, то помещение с кофе проветривают.

К новому уровню освещенности приучают постепенно, поэтому делают рассеяный свет, его можно сделать при помощи марли, тюлевой занавески.

Температура содержания кофе с весны до осени должна быть в районе 22-24°C, но не ниже 16°C, зимой ее снижают до 16-18°C, она не должна опускаться ниже 14°C. Растение требует притока свежего воздуха, но боится сквозняков.

Летом полив обильный, регулярный, мягкой отстоянной водой, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата, зимой полив сокращают, поливают умеренно. Температура поливной воды должна быть на 2-3 градуса выше комнатной. Следует избегать как пересушки, так и переувлажнения субстрата.

Кофе предпочитает повышенную влажность в весенне-летний период. Его рекомендуется регулярно опрыскивать мягкой отстоянной водой комнатной или слегка выше температуры.

Подкормки кофе начинают в конце весны - начале лета и проводят один раз в 1,5-2 недели. Подкармливают солями азота и калия из расчета 3 г калийной соли и 5 г аммиачной селитры на 1 л воды. Каждое взрослое дерево должно получать до 1 л такого раствора весной в период активного роста. Можно чередовать такую подкормку с органическим удобрением. С осени подкормки прекращают, зимой не подкармливают.

Для усиления кустистости молодые побеги прищипывают. Засохшие молодые боковые побеги удаляют, вырезая их у самого черешка кроющего листа.

Первое цветение растения наступает в возрасте 3-4 года. Кофейное дерево зацветает ранней весной, в пазухах листьев появляются небольшие белые цветки, которые обладают приятным ароматом, напоминающим запах жасмина. Через некоторое время завязываются круглые плодики, которые вначале зеленые, а затем краснеют и напоминают вишню. В каждом таком плодике находится по два зернышка, которые известны под названием "кофе". В домашних условиях плоды кофейного дерева созревают примерно через год. Показателем спелости является цвет оболочки плода - в это время он становится темно-буро-красным.

Молодые растения пересаживают ежегодно весной до нового роста, старше 3-4 лет - один раз в 2 года, кадочные - по мере загнивания кадки, но требуется ежегодная подсыпка земли. Субстрат берется слабокислой реакции, кислые субстраты не подходят. Состав субстрата для пересадки: дерновая - 1 ч., листовая - 1ч., перегнойная - 1 ч., песок - 1ч. На дне горшка обеспечивают хороший слой дренажа.

Кофейные деревья размножают семенами, размножение черенками применяется редко из за плохой способности черенка образовывать корни.

Семена высевают вскоре после сбора, так как они легко теряют всхожесть (не более года). Посев производят в плошки или в ящики; температура для прорастания поддерживается не менее 20°C. Земля для посева состоит из легкой дерновой - 1 ч., листовой - 1/2 ч. и песка - 1ч. Окрепшие сеянцы пикируют в 5-7-сантиметровые горшки. Состав земли тот же. Поливают обильно. По оплетении кома земли корнями дается перевалка. Состав земляной смеси: дерновая - 1 ч., листовая - 1 ч., песок - 1ч. Летом необходима подкормка навозной жижей, каждые 2 недели.

Целебные свойства:
Напиток, получаемый из жареных семян кофе, снимает головную боль и усталость. Действует как сосудорасширяющее средство. Используется при некоторых видах отравлений.

В домашних условиях семена освобождают от мякоти и высушивают на открытом воздухе в помещении. Высушенные семена обжаривают до коричневого цвета, измельчают и заваривают кипятком из расчета одна столовая ложка на стакан воды. Настаивают 60 минут.

Возможные трудности:
Если почва не слишком кислая, листья могут обесцветиться.
Кончики листьев засыхают при недостатке влаги в воздухе.
Листья желтеют, на них появляются бурые пятна отмерших тканей в случае солнечного ожога.
При излишнем поливе листья загнивают и опадают.

При поливе жесткой водой кончики листьев немного сворачиваются и на них появляются коричневые пятна. Чтобы этого не случилось, воду смягчают, используя специальные таблетки, или выдерживают в 3-х литрах воды мешочек с торфом.

Повреждается: паутинным клещом, щитовкой, мучнистым червецом, тлей.

На нашем сайте Вы можете

Кофейное дерево (Coffea arabica)

Не каждый любитель крепкого утреннего кофе знает, как выглядит растение, из плодов которого готовят этот ароматный бодрящий напиток. Между тем неприхотливые кофейные деревца уже давно занимают свое прочное место среди популярных комнатных растений.

Кофейное дерево в домашних условиях не порадует вас обилием плодов, но зато темно-зеленые кожистые, продолговатые листья смотрятся весьма декоративно в течение всего года.

Род включает 50-60 видов растений, произрастающих в засушливых районах Африки. Наименование рода происходит от арабского названия популярного напитка, которое, в свою очередь, намекает на эфиопскую провинцию Каффа, где все еще сохранились дикорастущие кофейные рощицы.

Кофейное дерево (Coffea arabica) — единственный вид рода, который выращивается в домах, холлах и офисах. В домашних условиях кустовидное аравийское кофейное дерево достигает до 1,4-15 м в высоту. Ветки кофейного дерева, отходящие от ствола, находятся на равных расстояниях друг от друга и образуют своеобразные ярусы. такая особенность этого растения позволяет довольно легко сформировать штамбовое деревце. Величину кроны кофейного дерева и ее форму можно регулировать с помощью прищипки.

Стоит отметить, что не так давно выведен карликовый сорт Nana , который вырастает всего до 1 м высотой, но он замечательно цветет и плодоносит в домашних условиях.

Кофейное дерево, уход в домашних условиях.

Температура содержания кофейного дерева — 14-22°С. Летом температура может колебаться от 18 до 22 градусов, зимой температура ниже — 14-15°С. Критичной отметкой для кофейного дерева является температура в 12°С, ниже нее температура не должна опускаться. Также следует помнить, что это чувствительно к сквознякам.

Освещение кофейного дерева не должно быть слишком интенсивным. Растение хорошо себя чувствует на подоконниках «восточных» и «западных» окон. Не следует ставить горшок с кофе под прямые солнечные лучи.

Полив кофейного дерева с весны до осени должен быть обильным, так как кофе — влаголюбивое растение. При поливе необходимо следить за температурой воды (она должна быть высокой) и почвой, которая должна пропускать влагу. Зимой кофейное дерево поливают умеренно.

Родина кофе , как сказано выше, засушливые районы Африки, поэтому растение устойчиво к воздействию сухого воздуха, тем не менее кофейное дерево откликается на опрыскивание листьев мягкой водой комнатной температуры. Листья кофе можно также протирать от пыли влажной салфеткой.

Земля для выращивания домашнего кофейного дерева нужна слабокислая (рН 405-5,5). Подойдет смесь из равных частей лиственной земли, дерновой земли, перегноя, торфа и песка. В почву будет полезно добавить немного костной муки и золы.

Подкормка кофейного дерева производится в период вегетации. Растение подкармливают 1 раз в 10 дней с конца мая до сентября, поочередно комплексными минеральными и органическими удобрениями.

Пересадка кофейного дерева . Если кофейное деревце выращивается из семени, то в первые годы жизни можно пересаживать ежегодно. Взрослые растение без лишней необходимости лучше не тревожить.

Размножение кофе осуществляют семенами и полуодревесневшими черенками. Семена очищают от мякоти и в начале мая в неглубокие горшочки с влажным песком на глубину 1,5-2 сантиметра. Первые всходы появляются через месяц. Стоит отметить, что всхожесть семян со временем быстро падает, поэтому старайтесь использовать только недавно созревшие семена. Черенки укореняют в тепличках при повышенной температуре и влажности.

Цветение кофейного дерева происходит обычно в апреле-мае. Белые цветки со слабым ароматом возникают в пазухах листьев. Плоды кофейного дерева созревают в течение года. Красные, выглядящие очень декоративно съедобные плоды появляются только у взрослых растений, в первые годы жизни комнатное кофейное дерево не цветет. Плоды кофейного дерева имеют сладковатый вкус.

Болезни и вредители комнатного кофейного дерева.

Зимой опадают листья комнатного кофе . причина — недостаток освещения. Следует увеличить интенсивность освещения.

Следствием недостатка азота в почве является медленный рост кофейного дерева , а также бледно-зеленые или бурые листья . В этом случае рекомендуется использовать в качестве удобрения мочевину в концентрации 1 г/л.

От недостатка калия в почве листья кофейного дерева сморщиваются, покрываются желтыми пятнами , бутоны чернеют. Для улучшения состояния растения следует добавить в почву калийную селитру или сернокислый хлористый калий в концентрации 1,0-1,5 г/л.

Следствием недостатка фосфора в почве является медленный рост домашнего кофе , а также фиолетовые или бурые пятна на листьях. В этом случае следует использовать в качестве удобрения простой или двойной суперфосфат в концентрации 5,0 и 2,5 г/л.

Если у кофейного дерева молодые листья светло-желтые и мелкие , это причина нехватки железа в почве. Рекомендуется опрыскать листья однопроцентным раствором сернокислого железа.

Вредители комнатного кофейного дерева — паутинные клещи.

Как домашнее растение, кофе начали выращивать лишь с середины прошлого века. Но особую популярность растение приобрело в последнее десятилетие. Род Кофе (Coffea), в природе, насчитывает 85-90 видов, но, говоря о комнатном растении, подразумевают кофе аравийский (Coffea arabica). Этот вид составляет около 90 % насаждений кофе, и лишь он выращивается как декоративное растение в домах, квартирах и зимних садах.

Примечание: кофе часто называют кофейным деревом, это названия-синонимы.

Морфологические характеристики

Жизненная форма кофе – это небольшое деревце или кустарник. В природе может достигать высоты 6-8 м, но домашнее растение обычно не превышает 1,5-1,7 м. Выведенная селекционерами карликовая разновидность Nana достигает высоты 1 м. Кофейное дерево – вечнозеленое растение с гибкими, обычно раскидистыми ветвями, которые можно прищипывать. Благодаря этому, кофе арабика легко формируется. Простые эллипсовидные темно-зеленые листья, заостренными с обоих концов. Листорасположение – супротивное, в пазухах листьев развиваются актиноморфные цветы. Корневая система – стержневая, главный корень ярко выражен, но не углубляется глубоко в субстрат. Мелкие белые цветы, собранные в соцветия, обладают тонким ароматом, привлекающих насекомых-опылителей. Но, несмотря на это, у кофе встречается и самоопыление. Плод – ягода с прочной внешней кожурой и парными семенами. Цвет ягод – красный или красно-бордовый, но у некоторых сортов встречаются ягоды оранжевого и желтого цвета.

Примечание: ягоды кофе арабика можно употреблять в пищу в сыром виде.

Условия выращивания

Для успешного выращивания кофейного дерева в домашних условиях нужно вспомнить, что родина растения юго-запад Африки. В горных районах Эфиопии, на высоте от 1500 до 2100 м над уровнем моря, до сих пор произрастает дикий вид Coffea arabica.
При условиях, приближенных к естественной среде, кофе арабика порадует не только блестящими листьями и нежными ароматными цветами, но и яркими плодами.
Кофе – сезонное растение, которое реагирует на уменьшение светового дня. Период покоя длится примерно с октября по март. В это время, его нужно содержать в прохладных условиях, уменьшить полив и не проводить пересадку растения.
Примечание: при создании однородных условий (свет, температура, влажность) кофе арабика может обходиться без периода покоя и вести себя как ремонтантное растение (цвести более одного раза в год).

Температура

Оптимальные летние температурные показатели для кофейного дерева 20-24 градуса, хотя растение может выдерживать и более высокие температуры.
В период покоя температуру снижают до 14-16 градусов.

Освещение

Кофе любит хорошее освещение, но от лучей летнего дневного солнца листья получают ожоги. В этот период кофе нужно притенять. Утренние и вечерние прямые солнечные лучи не причинят вреда растению. Поздней осенью и зимой, при снижении солнечной активности, кофе хорошо себя чувствует и под прямыми солнечными лучами.
В осенне-зимний период растение находится в периоде покоя, но дополнительная подсветка – 2-3 часа в день, не помешает. Для этой цели используют фитолампы или лампы дневного света.

Субстрат

Для комнатного растения кофейного дерева субстрат должен быть слабокислым: с рН 5,5-6,5. Структура почвы должна быть легкой, сыпучей, хорошо аэрируемой. В то же время кофе любит питательные субстраты. Оптимальным будет сочетание торфа, компоста (или лиственной земли) и перлита (можно заменить крупным песком). В соотношении 1:1:1.

Влажность и полив

Привыкшее расти в горных местностях, кофе арабика любит хороший полив, и в то же время, не любит застоя воды в грунте. Большая суммарная поверхность листовых пластинок приводит к тому, что ежедневно, растение теряет большое количество влаги. У кофе нет специальных приспособлений для сохранения воды в клетках (утолщенных стеблей или мясистых листьев).
Поливать кофе нужно в первой половине дня. Вода должна быть комнатной температуры.
При снижении температуры полив уменьшают, вплоть до прекращения на несколько дней. Чрезмерная влажность субстрата, при низких температурах способствует развитию грибковых инфекций поражающих корни.
Кофе любит среднюю влажность воздуха, но в квартирах обычно воздух слишком сухой. При недостаточной влажности у растения начинают сохнуть кончики листьев. Чтобы этого избежать, можно воспользоваться одним из способов:
регулярно обрызгивать;
приобрести специальный прибор, увеличивающий влажность воздуха на определенной территории;
расположить кофе в группе с другими растениями.

Удобрения

Удобрять кофейное дерево в домашних условиях нужно в период с весны до ранней осени. В период покоя кофе не удобряют. В это время, растение активно вегетирует, цветет и плодоносит. Для подкормки растения используют комплексные минеральные удобрения (содержащие азот, калий, фосфор и микроэлементы). Существуют несколько разновидностей минеральных удобрений по способу их применения:
наружные или листовые (удобрениями обрабатывают поверхность листьев);
почвенные жидкие (растворенными в воде удобрениями поливают растение);
почвенные твердые (слаборастворимые минеральные удобрения вносятся в грунт, где они, под действием воды постепенно растворяются).
Жидкие удобрения применяют раз в 10-14 дней, а твердые вносят с началом периода активного роста кофейного дерева.

Размножение

Как все покрытосеменные растения, кофе арабика, размножается вегетативным и семенным или генеративным способами.
Вегетативное размножение осуществляют при помощи черенков 2-3 года. Нужно чтобы побег был уже слегка одревесневшим, а не зеленым. Срезанные секатором черенки окунают в укоренитель (жидкий или порошкообразный) и высаживают в смесь торфа и перлита. Черенки обязательно накрыть пленкой для поддержания влажности воздуха на уровне 82-85 %. В пленке должны быть отверстия для аэрации.
Семенной способ размножения более долгий, но благодаря ему можно получить растения с интересными морфологическими характеристиками.
Семена для посадки получают из ягод. Наибольший процент всхожести у свежих семян, поэтому сжать их нужно сразу. В качестве субстрата используют мелкий перлит или песок (субстрат должен быть влажным). Глубина заделки семян – 2 см.

Примечание: если семена не очень свежие, для повышения всхожести можно использовать скарификацию (повреждение семенной оболочки).

Кофе, как очиститель воздуха

Кофе арабика – комнатное растение отлично очищающее воздух. Помимо того, что кофейное дерево, как и все зеленые растения на Земле, во время фотосинтеза, поглощает углекислый газ и выделяет кислород, оно является природным фильтром.
По данным американских исследователей из NASA, кофе арабика очищает воздух в помещении от таких вредных химических соединений как:

бензол;
формальдегид;
фенолы;
трихлорэтилен.

Согласно данным биологов коэффициент очищения воздуха для кофейного дерева составляет 7,5, при 10 – максимальном показателе.
Примечание: количество поглощаемых вредных веществ напрямую зависит от размера растения, суммарной поверхности его листовых пластинок и жизненной активности (в зимний период все жизненные процессы в растениях замедляются).

Интересная идея для любителей необычной флоры: вырастить дома африканское дерево — кофе арабика. Уход за этим жильцом должен быть грамотным и постоянным. Хотя кофе хорошо приспосабливается к комнатным условиям, все же следует обеспечить ему максимальный комфорт. Ведь главной целью выращивания является не что иное, как кофейные зерна: вы сможете угоститься кофейным напитком, выращенным самостоятельно.

Описание

Кофе арабика (Кофейное дерево Аравийское, Coffea arabica) — житель тропической Африки, представляющий собой вечнозеленый кустарник или дерево. Несмотря на тропическое происхождение, кофейное дерево выращивается по всему миру, за исключением холодных широт. В домашнем цветоводстве кофе пока еще редкость, но это не значит, что попытка вырастить крепкое и здоровое растение обречена на неудачу.

Кофейное деревце имеет длинные и негибкие ветви, образующие пышную крону, которая ценится за декоративность. Листья кофе — темно-зеленые, глянцевые, округлые, вытянутые, располагаются на ветвях супротивно. Корневая система у деревца небольшая — это еще одно свойство, позволяющее вырастить кофе в горшке. В домашних условиях кофе арабика вырастает до 1 метра.

Кофейное дерево — обладатель самоопыляющихся цветов, по форме схожих со звездочкой. Они белого цвета, собраны в небольшие соцветия (по 5 штук). Дерево цветет с 4 года жизни. Цветы образуются весной. Спустя полгода после цветения вызревают плоды — кофейные зерна. В процессе созревания они обретают насыщенный темно-красный цвет. Каждый плод содержит по 2 зерна. Среди кофе именно арабика наиболее подходит для домашнего выращивания с целью получения кофейных зерен: деревце хорошо адаптируется к домашним условиям.

Существует несколько видов арабики:

Типика — исходный сорт кофе из Эфиопии;
Бурбон — мутация Типики, урожайность выше на 20-30 %, но в сравнении с другими видами небольшая;
Мундо Ново — гибрид Типики и Бурбона, обнаружен в Бразилии, отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям;
Марагоджип — мутация Типики, которую нашли около города Марагоджип в Бразилии; особенности: низкая урожайность, но дает самые крупные семена;
Голубая гора : сорт с уникальными вкусовыми качествами, произрастающий в Голубых горах Ямайки.

Уход за деревом

Тем, кого устроит кофе арабика в качестве декоративного растения, можно не переживать насчет тонкостей заботы о растении. А чтобы зеленый житель квартиры подарил плоды, ему требуется особый уход:

Во-первых, света должно быть достаточное количество. В домашних условиях кофейному дереву надо обеспечить максимальное освещение, чтобы оно не тормозило в развитии. В случае дефицита света созревание плодов может задержаться. Комфортно себя чувствуют деревца, поставленные с южной стороны дома, однако не следует допускать попадания прямых солнечных лучей. Это самая распространенная ошибка цветоводов: все-таки в естественных условиях кофе произрастает в небольшом затенении.
В холодную и пасмурную погоду, когда солнечного света недостаточно, кофе нуждается в искусственном освещении лампой.
Важный момент: кофе любит, когда в течение длительного времени режим освещения не меняется. Это значит, что емкость с кофейным деревом не нужно постоянно поворачивать, если вы решили дождаться урожая. А для создания равномерной и пышной кроны горшок разрешается периодически переставлять.
Кофейное дерево любит тепло. Оптимальная температура для полноценного роста и плодоношения — +25⁰ C. В зимний период температура не должна опускаться ниже +15.
Вода требуется в большом количестве, особенно в жаркое время года. Для полива используется отстоявшаяся (1-2 дня) вода комнатной температуры. Каждый следующий полив осуществляется после высыхания верхнего слоя почвы. В зимний период полив сокращается.
Листьям тоже нужно уделять внимание, периодически опрыскивая их водой. Эту процедуру проводят только тогда, когда на дереве еще или уже нет бутонов. Хотя кофе — влаголюбивое растение, влажность воздуха не должна быть завышенной.
Растение прикармливают не чаще, чем раз в 1,5 месяца. Весной дерево нуждается в азоте и фосфоре. Для подкормки выбирайте костную муку, роговую стружку или готовые жидкие минеральные удобрения.
Обрезка не очень хорошо переносится растением, поэтому удалять подсохшие веточки нужно только по мере необходимости. Чтобы создать красивую крону, иногда допускается прищипывать боковые побеги.

Совет
Чтобы поддержать кислотность почвы, при поливе добавьте в воду несколько капель уксуса. Для этой цели подойдут и гранулы лимонной кислоты.

Размножение и пересадка

Кофе арабика размножается семенами. Для того, чтобы прорастить зерно, ягоду нужно очистить от мякоти и промыть. Затем семя помещается в слабый раствор марганцовки на полчаса. После процедуры обеззараживания семена сразу высаживаются в грунт (на поверхность) плоской стороной вверх. Всходы появляются спустя 6 недель.

Кофейное дерево неплохо размножается черенками. Для этого веточку срезают под углом, отмачивают в дезинфицирующем растворе, затем углубляют в почву на 3 см. С появлением новых листочков производится пересадка в подходящую емкость. Примечательно, что выращенная с помощью черенкования арабика плодоносит уже через 1,5 года.

Молодые саженцы пересаживают ежегодно. Пересадка взрослого растения (от 3 лет) осуществляется не чаще, чем раз в 2-3 года. Так как кофейное дерево вырастает до 1 м, следует заранее позаботиться о емкости и расположении в доме, чтобы лишний раз не тревожить растение. Пересаживайте деревце в большую емкость, чтобы корневая система развивалась вглубь. Так кофе будет получать из почвы максимум полезных веществ.

Журнал «Мисс Чистота» обращает внимание на то, что грунт для семян и черенков отличается от почвенной смеси для пересадки взрослого растения:

Для семян нужна почвенная смесь из листовой земли и речного песка. Такой грунт легко впитывает влагу, необходимую для активного роста. Прежде чем посадить семя в субстрат, его нужно продезинфицировать: поставьте емкость с почвой на водяную баню и подержите 5 минут.
Когда у саженца появляются первые листья, ему требуется пересадка в грунт для взрослого растения: в равных пропорциях берется торф, листовая земля, песок, перегной, мох и древесный уголь. Если нет возможности приготовить такой грунт самостоятельно, всегда можно приобрести готовую почвенную смесь в специализированном магазине.

Проблемы выращивания, болезни и вредители

Домашнее кофейное деревце иногда преподносит и неприятные сюрпризы. Цветоводы сталкиваются с проблемами роста, цвета листьев, образования пятен. Причины и следствия проблем выращивания кофе:

Листья теряют насыщенный цвет и блеск. Вероятная причина — низкая кислотность почвы.
Если листья желтеют и засыхают, это может быть признаком дефицита влаги или свежего воздуха.
Если листья гниют, проверьте, в норме ли влажность в помещении, где растет кофе.
Не появляются плоды — возможно, горшок с деревцем часто переставляли.
Если растение подверглось атаке вредителей, то были нарушены условия полива, освещения и кислотности почвы.

Какие вредители чаще всего поражают домашнее кофейное дерево:

паутинный клещ,
щитовка,
мучнистый червец.

Против щитовки помогает обработка пораженных участков спиртом. Если растение повредили насекомые, удалите пораженные части и обработайте куст раствором карбофоса (10 капель на 500 г воды). В случае грибкового заболевания помогает обработка медным купоросом или специальным противогрибковым средством. В любом случае, соблюдение условий содержания — это намного удобнее, чем лечение болезни, поэтому обеспечивайте свое экзотическое дерево достаточным количеством света, тепла, воздуха и воды.

Почему стоит остановить свой выбор на кофе арабика?

Вот несколько занимательных фактов об этом растении:

С одного домашнего деревца собирается до 500 г зеленых кофейных зерен ежегодно.
Историческая справка: кофейное дерево существует около тысячи лет. Декоративным это растение стало около 300-400 лет назад.
Период цветения занимает всего 2-3 дня, а созревание плодов — полгода.
Содержание кофеина в зернах, выращенных самостоятельно, в несколько раз выше, чем в кофе из магазина.
Арабика занимает около 70 % мировых насаждений кофе.

Хотя кофе еще не так популярен в домашнем цветоводстве, попытаться его вырастить — однозначно хорошая идея. В декоративных целях растение гармонично вписывается в любой интерьер. А самостоятельно выращенные кофейные зерна будут отличным поводом собрать родных за чашечкой ароматного напитка.

Кусты кофе арабики - довольно нетипичное комнатное растение с красивыми цветками. Первый урожай собирается только через несколько лет после высадки. Чтобы дерево радовало своим цветением, за ним нужно ухаживать и своевременно пересаживать.

Описание дерева арабики

Куст кофе арабики - многолетнее растение, которое относится к семейству Мареновых. Его родина - Азия и Африка, но в качестве домашнего растения его выращивают во многих странах.

Дерево вырастает до 1,5 м в высоту. Оно имеет довольно густую крону с зелеными листьями продолговатой и заостренной формы. Листья имеют глянцевую поверхность с хорошо просматриваемыми жилками. Куст имеет разветвленную корневую систему, с длинным центральным корнем.

Особую декоративность представляют цветы и сами плоды растения. По форме цветки напоминают жасмин. Белые лепестки имеют сильный и приятный аромат. Они собираются в соцветия по 3-6 шт.

Период цветения начинается весной и длится в течение 1-2 дней.

Через пол года после цветения формируются плоды, которые напоминают продолговатые вишни. Они могут быть красного или черного цвета. В каждом из плодов присутствует по 2 кофейных зерна.

Первые плоды становятся бурыми в начале осени, ближе к концу ноября - началу декабря приобретают ярко-красный оттенок и становятся глянцевыми.

Выращивать комнатное растение кофе арабика в домашних условиях довольно просто. Достаточно уделять ему внимание и правильно ухаживать. При выполнении всех рекомендаций можно получить красивый и пышный куст кофе.

Выбор места и освещение

Оптимальное место для выращивания куста кофе в горшке - квартира или офис. Важно, чтобы в помещении в летнее время было прохладно, а зимой - тепло. Возле него лучше не ставить другие крупнолистные растения, так как они будут создавать нежелательную тень.

Освещение играет важную роль.

Дерево арабики размещают на южных окнах.

Если поместить его на северное окно, то куст будет расти, но медленно. Избыточное количество солнечных лучей также пагубно влияет, как и их отсутствие. Растение немного притеняют, особенно это важно для кустов, которые младше 2 лет. Если недостаточно света, то на нем не будут формироваться соцветия.

Температура в помещении

При выборе температуры в помещении, следует помнить, что арабика - тропическое растение. Чтобы его вырастить нужно создать теплые условия. Сквозняки и переохлаждение негативно отразятся на состоянии цветка. В теплое время года оптимальная температура воздуха примерно +22-26˚С, зимой - +16-20˚С.

Важно следить за почвой, не допуская ее переохлаждения. Горшок с комнатным растением ставится на подставку из пластика или дерева. Это позволит создать утепляющую прослойку между горшком и подоконником.

Кофейный куст арабики не требует слишком влажного воздуха, но помещение нужно периодически проветривать. Специалисты рекомендуют опрыскивать листья при помощи пульверизатора. В зимнее время деерво располагают подальше от приборов отопления.

Полив и подкормка

Арабика нуждается в частом поливе, по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Рекомендуется использовать заранее отстоянную воду комнатной температуры, потому что вода из под крана оказывает губительное воздействие на корни растения. В воду можно добавить несколько капель уксуса или пару кристаллов лимонной кислоты. Регулярность полива определяется в зависимости от комнатной температуры и высыхания грунта.

В зимнее время почва не увлажняется.

Основные правила подкормки домашнего растения:

Весной необходимо вносить азотные удобрения. Это может быть костная мука или роговая стружка.
Для улучшения состояния можно использовать жидкие минеральные комплексы, которые предназначены для комнатных растений.
Подкормка проводится 1 раз в 6 недель.

Особенно внимательно нужно следить за растением во время формирования бутонов. В этот период растение рекомендуется подкармливать фосфором и азотом. Для регулирования уровня кислотности используют специальные подкормки или же простой лесной мох.

Своевременный полив и внесение удобрений помогут не только поддерживать внешний вид растения, но и позволят ему создать иммунитет от заболеваний и вредителей.

Пересадка арабики

В течение первых 3 лет после посадки растение ежегодно пересаживают в новый горшок. Потом частота пересадок сокращается до 1 раза в 2-3 года, но при этом рекомендуется ежегодно менять верхний слой грунта.

Если растение уже плодоносит, то во время пересадки в почву нужно добавлять немного перегноя и биогумуса. При каждой пересадке необходимо использовать новый горшок. Он должен быть на 5-6 см больше, чем предыдущий. Это необходимо для нормального роста и развития растения.

После пересадки необходим особенно тщательный уход за растением, так как посадка в новый горшок - стресс для него. В комнате должен быть влажный воздух и отсутствовать сквозняки.

Требования к грунту

Для посадки растения лучше выбрать кислую почву. Рекомендуется брать смесь из парниковой и листовой земли, торфа, перегноя и песка. Чтобы отрегулировать кислотность в грунтовую смесь добавляется мох сфагнум. При желании можно приобрести уже готовую смесь грунтов.

Важно создать хороший дренажный слой. Для этого можно подойдет керамзит. Для молодых кустов нужно брать мелкую фракцию.

Размножение комнатного кофе семенами

Основной способ размножения комнатного кофе - использование семян. Не подходят обычные зеленые семена из магазина, ведь при хранении они теряют свою всхожесть. Для размножения растения рекомендуется взять уже созревшие плоды, которые имеют две семечки. Их сажают сразу после созревания.

Перед посадкой семенной материал нуждается в подготовке. Свежие семена очищаются от мякоти и тщательно промываются. Для дезинфекции можно использовать слабый раствор марганцовки. Семена нужно погрузить в раствор, те, что всплывут - нужно отбраковать.

Для посадки следует подготовить рыхлый и водопроницаемый грунт с нейтральной реакцией. Следует взять:

дерновую землю;
просеянный торф;
промытый речной песок.

Все компоненты берутся в пропорции 1:2:2. Очищенные семена помещаются в землю плоской стороной вниз, при этом оставляя расстояние в 3-4 см. Если сильно углубить семена, то они могут начать гнить. После посадки грунт необходимо полить слабым раствором марганцовки и накрыть стеклом или пленкой.

Горшок с зернами необходимо выставить в теплое место. Полив должен быть умеренным. Чтобы растение быстро проросло нужно поддерживать температуру в пределах 20-30°С. При правильных условиях первые всходы начинают появляться спустя 2 месяца после высадки.

Когда сформируется 2-3 полноценных листочка, растение нужно пересадить в отдельный горшок диаметром около 7 см. Сначала горшок ставится в затененное место, а когда цветок укоренится его переставляют на более светлое место.

Одревеснение куста кофе происходит необычным способом:

Формируется зеленая кора с бурыми пятнами.
Ветки увеличиваются в размерах и сливаются между собой.
Бурые пятна начинают светлеть.
Кора приобретает характерный для кофейного дерева оттенок.

Молодые кофейные деревья не нуждаются в формировании кроны. Изначально они растут с одним стволом, скелетные ветви начинают появляться только на 2 год. Чтобы сформировать пышную крону нужно обрезать слишком длинные боковые побеги. Арабика, выращенная из семян, начинает давать плоды только на 3-4 год выращивания.

В каком уходе нуждается домашняя арабика

Растению необходимо достаточное количество естественного света. Из-за недостаточного освещения замедляется процесс развития, поэтому плодоношение может наступить намного позже.

Во время пасмурных дней для дополнительного освещения нужно использовать лампы дневного света.

Рекомендуется постоянно поворачивать дерево. Перед тем как его переставить на другое место, растение следует обернуть марлей, и оставить так на несколько недель. Это делается для того, чтобы куст получал максимально рассеянный свет, с которым он быстрее адаптируется к новым условиям.

Цветоводы не рекомендуют обрезать растение. Сформировать красивую крону можно посредством прищипывания верхних листков. Больные и засохшие ветки нужно удалять, используя острый нож. Для дезинфекции место сразу обрабатывается водным раствором марганцовки.

Можно ли сварить собственный кофе из зерен домашнего дерева

Из плодов комнатного кофейного дерева можно сварить кофе. Следует выбрать самые спелые плоды и вытащить из них зерна. Затем их нужно тщательно очистить от слизи и вымочить в воде. Для получения насыщенного кофейного вкуса, зерна обжариват в духовке при температуре в 80 градусов в течение нескольких часов. Непосредственно перед измельчением, зерна еще нужно обжарить на сковороде. Они должны иметь темно-коричневый оттенок. Далее, их можно смолоть и приготовить кофе по привычному рецепту.

Вкус такого кофе будет довольно специфическим, поэтому многие предпочитают выращивать куст арабики в качестве декоративного растения.

Кофейное дерево - экзотическое домашнее растение. Оно начинает терять свой вид через 8-10 лет с момента высадки. Чем больше дерево плодоносит, тем больше оно ослабевает.