પીના કોલાડા શું છે અને કેટલી ડિગ્રી છે? પીના કોલાડા કોકટેલ - અસાધારણ સ્વાદ સાથેનું એક સરળ સંયોજન

કોઈપણ બારનું વર્ગીકરણ, સૌથી વધુ ચુનંદા નહીં પણ, હંમેશા ગ્રાહકને ઘણી આલ્કોહોલિક કોકટેલ ઓફર કરી શકે છે જે તેમના સૌંદર્યલક્ષી અને સ્વાદના ગુણોથી આશ્ચર્યચકિત થાય છે. પીના કોલાડા તેમાંથી એક છે. સૌથી પ્રસિદ્ધ કેરેબિયન આલ્કોહોલિક કોકટેલ, જેની સાથે દરેક જણ પરિચિત છે, ભલે સુપરફિસિયલ રીતે, ઘરે બનાવી શકાય.

પીના કોલાડા આલ્કોહોલિક કોકટેલ એ એકદમ હલકું અને તાજું પીણું છે જે હળવા રમ પર આધારિત છે જેમાં અનાનસનો રસ, નાળિયેરનું દૂધ અથવા ક્રીમ અને પુષ્કળ બરફનો ઉમેરો થાય છે. સ્પેનિશમાંથી અનુવાદિત, કોકટેલના નામનો અર્થ થાય છે "તાણવાળા અનેનાસનો રસ", જે દેખીતી રીતે આ લોકપ્રિય પીણાના બિન-આલ્કોહોલિક મૂળ સૂચવે છે. પ્યુઅર્ટો રિકોના નાના કેરેબિયન દેશને પિના કોલાડાનું જન્મસ્થળ માનવામાં આવે છે, જ્યાં આ કોકટેલને રાષ્ટ્રીય પીણું પણ જાહેર કરવામાં આવ્યું હતું.

પીના કોલાડા

ઘટકો:

• અનેનાસનો રસ - 100 મિલી;
• નાળિયેરનું દૂધ - 30 મિલી;
• હળવા રમ (અથવા પ્રકાશ અને શ્યામનું મિશ્રણ) - 20-30 મિલી.

ચાસણી માટે:

• ખાંડ - 3 ચમચી;
• પાણી - 3 ચમચી.

પિના કોલાડા સર્વ કરવા માટે:

• નાના અનેનાસ (વૈકલ્પિક) - 1 પીસી.;
• સ્ટ્રો, કોકટેલ છત્રીઓ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સૌ પ્રથમ, પીના કોલાડા કોકટેલ માટે, અમે એક મીઠી ચાસણી તૈયાર કરીશું, કારણ કે શુદ્ધ ખાંડને ઠંડા પીણામાં ઓગળવાનો સમય નથી. તેથી, દાણાદાર ખાંડનો એક ભાગ નાના ફાયરપ્રૂફ કન્ટેનરમાં રેડો, પછી પીવાના પાણીમાં રેડો અને મિશ્રણને ધીમા તાપે ઉકાળો, હલાવતા રહો.
2. જલદી ખાંડના દાણા ગરમ પ્રવાહીમાં ઓગળી જાય છે, સ્ટોવમાંથી ચાસણી દૂર કરો અને અનુકૂળ કન્ટેનરમાં રેડવું. જ્યારે અમે અન્ય ઘટકો પર કામ કરી રહ્યા છીએ, ત્યારે તેને ઠંડુ થવાનો સમય મળશે.
3. જો તમે અનેનાસમાં પિના કોલાડાને અસરકારક રીતે પીરસવાનું નક્કી કરો છો, તો આગળનું પગલું એ વિદેશી ફળ તૈયાર કરવાનું છે. પ્રથમ, ટોચને કાપી નાખવા માટે તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરો.
4. ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, અનેનાસની અંદરનો ભાગ દૂર કરો. સખત દાંડી ફેંકી શકાય છે, અને પલ્પનો રસ કાઢીને કોકટેલ બનાવવામાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.
5. હવે ચાલો પીણું તૈયાર કરવા માટે સીધા જ આગળ વધીએ. અનેનાસનો રસ શેકરમાં રેડો, ત્યારબાદ બરફના થોડા ટુકડા નાખો. કોકટેલ માટે, તમે ખરીદેલ પેકેજ્ડ રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા બાકીના અનેનાસના પલ્પમાંથી તાજા સ્ક્વિઝ્ડ રસ સાથે તેને પાતળું કરી શકો છો.
6. નારિયેળના દૂધનો ડબ્બો ખોલો અને તેમાં સમાવિષ્ટોને સારી રીતે હલાવો જેથી ભારે ક્રીમ અને તેમાંથી અલગ થતું પ્રવાહી ભેગા થઈ જાય. આ પછી જ આપણે જરૂરી ભાગને માપીશું અને તેને અનેનાસના રસમાં ઉમેરીશું.
7. શેકરને બંધ કરો અને પીણાની સપાટી પર ફીણ ન બને ત્યાં સુધી જોરશોરથી હલાવો. જો તમારી પાસે શેકર નથી, તો તમે ઘરે પીના કોલાડા બનાવવા માટે બ્લેન્ડર અથવા મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. રમ અને મીઠી ચાસણીની વાત કરીએ તો, આ ઘટકોને ધીમે ધીમે દાખલ કરવું વધુ સારું છે, દરેક વખતે નમૂના લેતા. પીણાની શક્તિ વ્યક્તિગત સ્વાદ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, અને ચાસણીની માત્રા ઉપયોગમાં લેવાતા અનેનાસના રસની મીઠાશના આધારે બદલાય છે.
8. પરિણામી કોકટેલને "પાઈનેપલ બાઉલમાં" રેડો અને તેને સ્ટ્રો અને છત્રીઓથી સજાવો. જો ઇચ્છા હોય તો બરફના ટુકડા ઉમેરો.

પીના કોલાડા કોકટેલ - ઘરે રેસીપી

ઘટકો:

• તાજા નાળિયેર - 1 પીસી.;
• અનેનાસ - 1 પીસી.;
• સફેદ રમ - 50 મિલી;
• ખાંડની ચાસણી - 20 મિલી;
• નાનો ચૂનો;
• બરફનો ભૂકો - 55 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. નાળિયેરને કાપી નાખો જેથી "કેપ" દૂર કરી શકાય અને મોટા "ગ્લાસ"ને અકબંધ રાખો. પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે.
2. પલ્પને નાની છરી વડે કાપી લો, ધાતુની ચાળણીમાંથી ઘસો, ચીઝક્લોથ વડે બાકીના ભાગને સ્ક્વિઝ કરો.
3. છૂટા પડેલા દૂધને નીતરેલા રસ સાથે મિક્સ કરો. હલાવો, ઊભા રહેવા દો.
4. જ્યારે તમે 2 અપૂર્ણાંક જુઓ છો, ત્યારે તમે કામ કરવાનું ચાલુ રાખી શકો છો: જાડા ઘટકને એકત્રિત કરો, તેમાં 50 મિલી ખાંડની ચાસણી સાથે ભળી દો.
5. પાઈનેપલ (પલ્પ) કાપો, પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરો, ચીઝક્લોથ દ્વારા ફિલ્ટર કરો. નાળિયેરની ચાસણી સાથે બ્લેન્ડરમાં 100 મિલી રેડો.
6. લીંબુનો રસ ઉમેરો (20 મિલી સ્ક્વિઝ કરો), બરફનો ભૂકો ઉમેરો, રમ ઉમેરો.
7. હરાવ્યું અને અગાઉ આરક્ષિત નાળિયેર શેલમાં રેડવાની છે. કિનારી પર પાઈનેપલ સ્લાઈસ મૂકો, 2 સ્ટ્રો અને એક છત્રી દાખલ કરો.

પીના કોલાડા કોકટેલ રેસીપી

ઘટકો:

• સફેદ રમ - 30 મિલી.
• અનેનાસનો રસ - 90 મિલી.
• નાળિયેર ક્રીમ - 30 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. બ્લેન્ડરમાં બરફનો ભૂકો અને બધી સામગ્રી ઉમેરો.
2. મહત્તમ ઝડપે બધું હરાવ્યું.
3. બરફના સમઘન સાથે હરિકેનમાં રેડવું.
4. ક્લાસિક કોકટેલ ગાર્નિશ એ પાઈનેપલ સ્લાઈસ છે.

સ્ટ્રોબેરી પીના કોલાડા

ક્લાસિક પિના કોલાડા રેસીપી અનેનાસ અને નારિયેળના દૂધથી બનાવવામાં આવે છે. અમે સુગંધિત સ્ટ્રોબેરી સાથે આ કોકટેલના બિન-આલ્કોહોલિક સંસ્કરણને અજમાવવાનું સૂચન કરીએ છીએ.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 50 ગ્રામ;
• મોજીટો સીરપ - 30 ગ્રામ;
• દૂધ - 80 ગ્રામ;
• કચડી બરફ - 100 ગ્રામ;
• સુશોભન માટે તાજી ટંકશાળ;
• સફેદ રમ - 30 ગ્રામ;

રસોઈ પદ્ધતિ:

બ્લેન્ડરમાં, સ્ટ્રોબેરીને ચાસણી સાથે બીટ કરો. પછી દૂધ ઉમેરો અને મિશ્રણ દેખાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. જે પછી ફીણ દેખાયો, રમ ઉમેરો. ફરીથી બધું મિક્સ કરો.

પછી તેમાં બરફનો ભૂકો નાખીને ફરીથી પંચ કરો. ચશ્મામાં રેડો અને ફુદીનાથી ગાર્નિશ કરો.

પીના કોલાડા નોન-આલ્કોહોલિક કોકટેલ રેસીપી

ઘટકો:

• 1 ચમચી. કચડી બરફ;
• 1 ચમચી. અનાનસનો રસ;
• 2 ચમચી. l નારિયેળનું દૂધ;
• આઈસ્ક્રીમનો 1 સ્કૂપ;

સુશોભન માટે:

• નારિયેળના ટુકડા;
• કન્ફેક્શનરી માળા;
• અનેનાસનો ટુકડો;
• કોકટેલ છત્રી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. લગભગ તમામ કોકટેલમાં, અંતે બરફ ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં, પહેલા આપણે બરફને એક અલગ કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ (જ્યાં તે તૈયાર કરવામાં આવશે, શું પીરસવાનું નથી), અને પછી અનેનાસનો રસ અનુસરે છે.
2. ત્યાં નાળિયેરનું દૂધ ઉમેરો. જો તમને નારિયેળનો સ્વાદ ન ગમતો હોય, અથવા જો તમને દુકાનોમાં આ દૂધ શોધવામાં તકલીફ પડતી હોય, તો તમે સમાન પ્રમાણમાં નિયમિત ખાંડનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
3. આઈસ્ક્રીમ માં ફેંકવું. મિશ્રણને બ્લેન્ડરમાં મિક્સ કરો અને ચશ્મામાં રેડો.

તાજા નારિયેળના દૂધ સાથે પિનાકોલાડા કોકટેલ

ઘટકો:

• 1/4 ચમચી. નાળિયેરનું દૂધ
• 1/3 ચમચી. અનાનસનો રસ
• 2 ચમચી. l મસાલા સ્વાદવાળી રમ

નાળિયેર દૂધ માટે:

• એક નાળિયેરનું માંસ, બારીક સમારેલ
• એક નાળિયેરનું પ્રવાહી (નાળિયેરનું પાણી)

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. બ્લેન્ડરમાં નાળિયેરનું માંસ મૂકો, નાળિયેર પાણી ઉમેરો; લગભગ સરળ થાય ત્યાં સુધી ઘસવું.
2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં નાળિયેરનું મિશ્રણ રેડો, 1.5 ચમચી ઉમેરો. પાણી અને બોઇલ પર લાવો, પછી તાપ પરથી દૂર કરો અને 30 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
3. બારીક જાળીદાર ચાળણી દ્વારા મિશ્રણને ગાળી લો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો.
4. શેકરને બરફથી ભરો, તેમાં નારિયેળનું દૂધ, અનાનસનો રસ અને રમ ઉમેરો.
5. સારી રીતે હલાવો, પછી બરફ ભરેલા ગ્લાસમાં ગાળી લો.
6. આ કોકટેલના સ્થિર સંસ્કરણ માટે, તમારે બ્લેન્ડરમાં 1 ચમચી સાથે કોકટેલના તમામ ઘટકોને ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર છે. બરફ

માલિબુ લિકર સાથે પીના કોલાડા

ઘટકો:

• અનેનાસનો રસ - 135 મિલી.
• હળવા અથવા સફેદ રમ - 45 મિલી.
• માલિબુ લિકર - 45 મિલી.
• ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમ - 45 મિલી.
• બરફના ટુકડા.

રસોઈ પદ્ધતિ:

અમે ક્લાસિક સંસ્કરણની જેમ જ કરીએ છીએ - બધા ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં રેડવું અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. જ્યારે સમાપ્ત થાય, ત્યારે એક ઊંચા ગ્લાસમાં રેડવું અને બરફ ઉમેરો. આ રેસીપી સ્વાદમાં થોડી અલગ છે, તે વધુ સ્પષ્ટ બને છે, અને, અલબત્ત, મજબૂત.

પિના કોલાડા કોકટેલનો ઇતિહાસ

પિના કોલાડા કોકટેલ, સ્પેનિશ પિના કોલાડામાંથી, "તાણવાળા અનેનાસ" તરીકે ભાષાંતર કરે છે. રશિયનમાં તેને "પીના કોલાડા" તરીકે ઉચ્ચારવું વધુ યોગ્ય છે, પરંતુ વિકૃત નામ અટકી ગયું અને ઉપયોગમાં આવ્યું. શરૂઆતમાં, આ નામનો અર્થ તાજા સ્ક્વિઝ્ડ અનેનાસનો રસ હતો, જે પલ્પ વિના તાણમાં પીરસવામાં આવતો હતો, તેને કોલાડા કહેવામાં આવતું હતું.

કોકટેલના વતન, પ્યુર્ટો રિકોમાં, તેઓએ આ મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણાના સ્વાદને નરમ કરવા માટે આ રસ સાથે સફેદ રમને પાતળું કરવાનું શરૂ કર્યું. આ રીતે પીના કોલાડા કોકટેલનો પ્રોટોટાઇપ દેખાયો.

કોકટેલે આખરે 20મી સદીના મધ્યમાં તેનો આધુનિક દેખાવ મેળવ્યો, આ બધું પ્યુઅર્ટો રિકોમાં. એક સ્થાનિક બાર્ટેન્ડરને કોકટેલમાં નાળિયેરનું દૂધ ઉમેરવાનો વિચાર આવ્યો, જેણે પીણાંના સ્વાદમાં ધરમૂળથી ફેરફાર કર્યો અને તેને સૌથી લોકપ્રિય કોકટેલમાંનું એક બનાવ્યું. ડ્રાય કોકોનટ ક્રીમનું ઉત્પાદન શરૂ થયા પછી પીના કોલાડા સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાઈ ગઈ. આ પછી, વિશ્વના કોઈપણ બારમાં કોકટેલ તૈયાર કરવાનું શક્ય બન્યું.

પિના કોલાડાએ એટલી લોકપ્રિયતા મેળવી છે કે પ્યુર્ટો રિકોની સરકારે કોકટેલને દેશનો રાષ્ટ્રીય ખજાનો નામ આપ્યું છે. કોકટેલને લોકપ્રિય બનાવવા માટેનું એક મહત્ત્વનું પરિબળ રૂપર્ટ હોમ્સનું ગીત "ધ પિના કોલાડા ગીત" પણ છે, જે 1979 અને 1980ના અંતે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ચાર્ટમાં ટોચ પર હતું.

કોકટેલ "વર્જિન પિનાકોલાડા"

પીઈનાકોલાડા (સ્પેનિશ: પિના કોલાડા), જેને પિના કોલાડા, પિના કોલાડા વગેરે પણ કહેવાય છે, તે પરંપરાગત કેરેબિયન આલ્કોહોલિક કોકટેલ છે જેમાં રમ, નાળિયેરનું લિકર અને અનેનાસનો રસ હોય છે. કોકટેલનું નામ "ફિલ્ટર કરેલ અનેનાસ" તરીકે અનુવાદિત થાય છે. શરૂઆતમાં, આ નામનો અર્થ તાજા અનાનસનો રસ હતો, જે તાણ (કોલાડો) પીરસવામાં આવતો હતો. અનસ્ટ્રેઇન્ડને સિન કોલર કહેવામાં આવતું હતું. પછી રમનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો. વીસમી સદીના મધ્યમાં, પ્યુઅર્ટો રિકનના એક બારમાં, પિના કોલાડા કોકટેલની રેસીપીનો જન્મ થયો, જેણે ખૂબ જ લોકપ્રિયતા મેળવી અને પ્યુઅર્ટો રિકોનું ગૌરવ બની. પિના કોલાડાને પ્યુર્ટો રિકોનું સત્તાવાર પીણું માનવામાં આવે છે.

કોકટેલ વિકલ્પો:
ઇજો તમે 20-30 મિલી ઉમેરો. ક્રીમ, અમને "બાયા" કોકટેલ મળે છે
બીઇઝ રોમા - "વર્જિન કોલાડા"
INરમને બદલે વોડકા - "ચી-ચી"
સાથે સ્ટ્રોબેરી ડાઇક્વિરીના ઉમેરા સાથે - "લાવા ફ્લો"
સાથે કેળાના ટુકડા - કેળાના કોલાડા

બાય ધ વે, ડીજે નિયોનીલિનનું એક વખતનું લોકપ્રિય ગીત - પીના કોલાડા બોય (પીના કોલાડા બોય) આ કોકટેલ વિશે જ છે

કોકટેલ પીના કોલાડા

કોકટેલ "પિનાકોલાડા"

સંયોજન:
60 મિલી બેકાર્ડી સફેદ રમ
60 મિલી અનેનાસનો રસ
75 મિલી નાળિયેર ક્રીમ
યુરંગ: અનેનાસના ટુકડા, વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને ચેરી

રસોઈ પદ્ધતિ:
સાથે બરફ સાથે શેકરમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કરો. એક ગ્લાસમાં રેડો અને પાઈનેપલ સ્લાઈસ અને ચેરીથી ગાર્નિશ કરો. તમે ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરી શકો છો અને ફળ સાથે કોકટેલ સજાવટ કરી શકો છો. કેટલીકવાર બેઇલીઝ લિકર પીણામાં ઉમેરવામાં આવે છે.

કોકટેલ "લાઇટ પીના કોલાડા"

કોકટેલ "લાઇટ પિનાકોલાડા"

સંયોજન:
60 મિલી હવાના ક્લબ સફેદ રમ
60 મિલી માલિબુ લિકર
80 મિલી અનેનાસનો રસ
યુડાઇંગ: અનેનાસના ટુકડા

રસોઈ પદ્ધતિ:
પી શેકરમાં થોડા બરફના ટુકડા મૂકો, રમ, લિકર અને પાઈનેપલનો રસ ઉમેરો. ફીણ બને ત્યાં સુધી બધું બરાબર મિક્સ કરો. ગ્લાસને અડધા રસ્તે બરફના ટુકડાથી ભરો અને પરિણામી કોકટેલ તેમાં રેડો.

એમિગોસ પીના કોલાડા કોકટેલ

કોકટેલ "એમિગોસ પિનાકોલાડા"

સંયોજન:
60 મિલી સફેદ રમ હવાના ક્લબ અથવા રોન વરાડેરો
75 મિલી અનેનાસનો રસ
35 મિલી નારિયેળનું દૂધ
15 મિલી કેપ્ટન બ્લેક અથવા કાહલુઆ ડાર્ક રમ
15 મિલી ક્રીમ
યુડાઇંગ: અનેનાસના ટુકડા

રસોઈ પદ્ધતિ:
સાથે બરફ સાથે શેકરમાં સફેદ રમ, ડાર્ક રમ, અનેનાસનો રસ, નારિયેળનું દૂધ અને ક્રીમ ભેગું કરો. એક ઠંડા ગ્લાસમાં રેડો અને પાઈનેપલના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો.

સ્ટ્રોબેરી કોલાડા કોકટેલ

કોકટેલ "સ્ટ્રોબેરી કોલાડા"

સંયોજન:
80 મિલી બ્રાઉન અથવા યલો રમ (વરાડેરો સુપ્રિમો અનેજો)
100 મિલી અનેનાસનો રસ
20 મિલી નારિયેળનું દૂધ
6 પીસી. સ્ટ્રોબેરી
યુડાઇંગ: સ્ટ્રોબેરીનો ટુકડો

રસોઈ પદ્ધતિ:
પી બ્લેન્ડરમાં થોડા આઇસ ક્યુબ્સ મૂકો, ભૂરા અથવા પીળા રમ, અનેનાસનો રસ, નારિયેળનું દૂધ અને છાલવાળી સ્ટ્રોબેરી ઉમેરો. સરળ થાય ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો. એક ઠંડા ગ્લાસમાં રેડો અને સ્ટ્રોબેરીના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો.

વતન:કેરેબિયન ટાપુઓ (દક્ષિણ અમેરિકા)

કોકટેલ ઇતિહાસ:

સંસ્કરણ 1. પીણાની શોધ 20મી સદીના મધ્યમાં (1954) બીચકોમ્બર બારના બારટેન્ડર, રેમન મેરેરો દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેમણે આદર્શ, રોમેન્ટિક સ્વાદ ન મળે ત્યાં સુધી વિવિધ ઘટકોના મિશ્રણ સાથે પ્રયોગ કરવામાં ત્રણ મહિના ગાળ્યા હતા.

સંસ્કરણ 2. કોકટેલ પ્યુર્ટો રિકોના કૃષિ મંત્રાલય દ્વારા કાર્યરત વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. આ અમૃતનો સ્વાદ લેનારા સૌપ્રથમ બેરાચીના રેસ્ટોરન્ટના મુલાકાતીઓ હતા. 1978 થી, આખા ટાપુને તેના પર ગર્વ છે, અને સરકારે ખાસ સ્થાપિત સ્મારક તકતી પર આ ક્ષણને અમર કરી દીધી છે.

સંસ્કરણ 3. ઈતિહાસકારો સૂચવે છે કે પિના કોલાડા 1820 ની છે, જ્યારે ચાંચિયા રોબર્ટો કોફ્રેસીએ તેના ક્રૂ સાથે સમાન રચના સાથે વ્યવહાર કર્યો હતો, અને 20મી સદીના વૈજ્ઞાનિકોએ માત્ર પ્રમાણ પર જ કામ કર્યું હતું.

ભલે તે બની શકે, પિના કોલાડા કોકટેલે વિશ્વભરમાં ખ્યાતિ મેળવી છે, અને હવે કોકટેલ મેનૂમાં તેની રેસીપી વિના એક પણ યોગ્ય બાર કરી શકશે નહીં. તેઓ 1961 થી ઇન્ટરનેશનલ બાર્ટેન્ડર્સ એસોસિએશનની સૂચિમાં સૂચિબદ્ધ છે.

જ્યારે 1979માં “ધ પિના કોલાડા સોંગ” (રુપર્ટ હોમ્સ દ્વારા) ટ્રેક દેખાયો, ત્યારે પીણાની લોકપ્રિયતા રેટિંગ છતમાંથી પસાર થઈ ગઈ.

પ્રકારો અને જાતો:

મૂળ કોકટેલ રેસીપીમાં ઘણા ફેરફારો થયા છે. ખાસ કરીને એવા દેશોમાં જ્યાં નારિયેળનું દૂધ મળવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. ત્યાં તેને સુરક્ષિત રીતે નાળિયેર લિકર (સીરપ) સાથે બદલવામાં આવે છે. મોટેભાગે, માલિબુનો ઉપયોગ આ હેતુ માટે થાય છે. કેટલીકવાર, પીણાને વિશેષ ક્રીમીનેસ આપવા માટે, રેસીપીમાં થોડું બેઇલીઝ લિકર ઉમેરવામાં આવે છે, અને ખાસ ગંધ માટે વેનીલીન ઉમેરવામાં આવે છે.

પરંતુ બારટેન્ડર્સની કલ્પના ત્યાં પણ અટકી ન હતી. આ રીતે કોકટેલ દેખાય છે:

• "ચી ચી"- જ્યાં રમને વોડકા સાથે બદલવામાં આવે છે
• "લાવા પ્રવાહ"- ક્લાસિક કોકટેલ અને સ્ટ્રોબેરી ડાઇક્વિરીને જોડીને મેળવવામાં આવે છે
• "અમરેટ્ટો કોલાડા"- લિકર "" ના ઉમેરા સાથે
• "બ્લુ હવાઈ"- બ્લુ કુરાકાઓ લિકરના ઉમેરા સાથે

સામાન્ય રીતે, કોકટેલની શક્તિ તેની રચનામાંના મુખ્ય ઘટકોના આધારે બદલાય છે, પરંતુ પીણાનું બિન-આલ્કોહોલિક સંસ્કરણ પણ છે, જે રમને બાકાત રાખે છે.

શરીર પર અસર: ટોન અને આરામ, આનંદદાયક ચક્કર, આનંદ આપે છે.

કેવી રીતે રાંધવા અને યોગ્ય રીતે પીવું:

પીણું મિક્સર, બ્લેન્ડર અથવા શેકરનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરી શકાય છે. તે સ્ટ્રો સાથે ઊંચા હરિકેન ચશ્મામાં પીરસવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે અનેનાસ, સ્ટ્રોબેરી અથવા ચેરીના ટુકડાથી શણગારવામાં આવે છે. તમે ક્રીમ વ્હીપ કરી શકો છો અને તેને ટોચ પર મૂકી શકો છો. પરંતુ પીના કોલાડાની સેવા કરવાની એક વધુ મૂળ રીત છે. તમે તેને અનાનસના ફળમાંથી બનાવેલા ગ્લાસમાં ઉપરથી કાપીને અને માંસને બહાર કાઢીને સર્વ કરી શકો છો. આ રીતે, ફળ એક વિશાળ ગ્લાસમાં ફેરવાશે જેમાં તૈયાર પીણું રેડવામાં આવે છે.

"પિના કોલાડા" એ એક કોકટેલ છે - એક આનંદ જેમાં તમે સ્વર્ગીય આનંદની અનુભૂતિ કરી શકો છો, સામગ્રી અને રોમાંસ અને પ્રેમની નોંધોનું સંપૂર્ણ સંયોજન. આ છોકરીઓની મનપસંદ કોકટેલમાંની એક છે, જે બારટેન્ડરની મદદ વિના તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ છે. તમે તેની સાથે કોઈપણ પાર્ટી અથવા સૌમ્ય તારીખને સજાવટ કરશો.

ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

તૈયાર કરો:

• નારિયેળનું દૂધ (નાળિયેરનું લિકર) - 30 મિલી
• હળવા રમ - 30 મિલી
• તાજા અનેનાસનો રસ - 90 મિલી
• બિન-ચરબી ક્રીમ - 20 મિલી
• બરફના ટુકડા - 3-5 ટુકડાઓ

આ રીતે તમારે રસોઇ કરવી જોઈએ:

પીના કોલાડા રેસીપી: આઈસ્ક્રીમ સાથે

તૈયાર કરો:

• નારિયેળનું દૂધ (નાળિયેરનું લિકર) - 20 મિલી
• હળવા રમ - 20 મિલી
• તાજા અનેનાસનો રસ - 50 મિલી
• ક્રીમી આઈસ્ક્રીમ - 10 મિલી
• બરફના ટુકડા - 3-5 ટુકડાઓ

આ રીતે તમારે રસોઇ કરવી જોઈએ:

પીણાના ઘટકોને બ્લેન્ડર વડે હરાવ્યું અને એક ગ્લાસમાં રેડવું.

પીના કોલાડા સ્ટ્રોબેરી

તૈયાર કરો:

• રમ - 100 મિલી
• નાળિયેર લિકર - 50 મિલી
• તાજા અનેનાસનો રસ - 100 મિલી
• સ્ટ્રોબેરી - 3-7 બેરી
• બરફના ટુકડા - 3-5 ટુકડાઓ

આ રીતે તમારે રસોઇ કરવી જોઈએ:

પીણાના ઘટકોને બ્લેન્ડર વડે હરાવ્યું અને એક ગ્લાસમાં રેડવું.

એક બનાના સ્મૂધી એ જ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ફક્ત સ્ટ્રોબેરીને બદલે, 1 કેળું રચનામાં ઉમેરવામાં આવે છે.

કોકટેલ "બ્લુ હવાઈ" ("બ્લુ કોલાડા")

તૈયાર કરો:

• નાળિયેર લિકર - 30 મિલી
• વાદળી કુરાકાઓ લિકર - 10 મિલી
• તાજા અનેનાસનો રસ - 40 મિલી
• ક્રીમી આઈસ્ક્રીમ - 20 મિલી
• બરફના ટુકડા - 3-5 ટુકડાઓ

આ રીતે તમારે રસોઇ કરવી જોઈએ:

પીણાના ઘટકોને બ્લેન્ડર વડે હરાવ્યું અને એક ગ્લાસમાં રેડવું.

કોકટેલ ઉપરાંત, પીના કોલાડા લિકર પણ છે, જે ઘણી વખત ભેળસેળમાં હોય છે. પરંતુ આ એક સંપૂર્ણપણે અલગ પીણું છે. તેની શક્તિ 15 થી 30% સુધીની છે, અને તેનો સ્વાદ નારિયેળના લિકરની યાદ અપાવે છે. આવા લિકર્સમાં શ્રેષ્ઠ બ્રાન્ડ્સ છે “કેનારી”, “બેકાર્ડી”, “કસ્ટર્સ”, “ડી કુયપર”. તેમની કિંમત ઘણી બધી છે, પરંતુ એ નોંધવું જોઇએ કે તેમની કિંમત વાજબી છે.

શરાબ તેના મૂળ સ્વરૂપે વારંવાર પીતો નથી. જોકે આ સાચી પદ્ધતિ છે. તે મીઠાઈ તરીકે પીરસવામાં આવે છે. જો આ વિકલ્પ તમને અનુકૂળ ન આવે, તો ધ્યાનમાં રાખો કે શ્રેષ્ઠ લિકર ડિલ્યુઅન્ટ્સ અનાનસનો રસ (તાજા) અથવા દૂધ (1:1 અથવા 1:2) છે.

આ લિકર અદ્ભુત કોકટેલ બનાવે છે:

"પીચ જમ્પ"

તૈયાર કરો:

• પીચ ફ્લેવર્ડ લિકર - 20 મિલી
• પિના કોલાડા લિકર - 10 મિલી
• તાજા અનેનાસનો રસ - 80 મિલી
• તાજા લીંબુનો રસ - 20 મિલી
• બરફના ટુકડા - 3-5 ટુકડાઓ

આ રીતે તમારે રસોઇ કરવી જોઈએ:

પીણાના ઘટકોને બ્લેન્ડર વડે હરાવ્યું અને એક ગ્લાસમાં રેડવું.

"કોકોમો જો"

તૈયાર કરો:

• સફેદ રમ - 10 મિલી
• લિકર "પિના કોલાડા" - 30 મિલી
• તાજા નારંગીનો રસ - 50 મિલી
• કેળા - ½ ટુકડો
• બરફના ટુકડા - 3-5 ટુકડાઓ

આ રીતે તમારે રસોઇ કરવી જોઈએ:
પીણાના ઘટકોને બ્લેન્ડર વડે હરાવ્યું અને એક ગ્લાસમાં રેડવું.

"બનાના કોલાડા"

તૈયાર કરો:

• સફેદ રમ - 10 મિલી
• લિકર "પિના કોલાડા" - 30 મિલી
• બનાના ફ્લેવર્ડ લિકર - 10 મિલી
• ક્રીમ લિકર ("બેલી") - 10 મિલી
• બનાના - 1 ટુકડો
• બરફના ટુકડા - 3-5 ટુકડાઓ

આ રીતે તમારે રસોઇ કરવી જોઈએ:

પીણાના ઘટકોને બ્લેન્ડર વડે હરાવ્યું અને એક ગ્લાસમાં રેડવું.

"સ્વાદિષ્ટ"

તૈયાર કરો:

• લિકર "પિના કોલાડા" - 30 મિલી
• નાળિયેર લિકર (તમે માલિબુનો ઉપયોગ કરી શકો છો) - 30 મિલી
• તાજા અનેનાસનો રસ - 20 મિલી
• તાજા નારંગીનો રસ - 20 મિલી
• બરફના ટુકડા - 3-5 ટુકડાઓ

આ રીતે તમારે રસોઇ કરવી જોઈએ:

પીણાના ઘટકોને બ્લેન્ડર વડે હરાવ્યું અને એક ગ્લાસમાં રેડવું.

"પ્યુઅર્ટો રિકો"

તૈયાર કરો:

• લિકર "પિના કોલાડા" - 60 મિલી
• બેઇલીઝ લિકર - 30 મિલી
• ક્રીમ - 60 મિલી
• તાજા સફરજનનો રસ - 75 મિલી
• બરફના ટુકડા - 3-5 ટુકડાઓ

આ રીતે તમારે રસોઇ કરવી જોઈએ:

પીણાના ઘટકોને બ્લેન્ડર વડે હરાવ્યું અને એક ગ્લાસમાં રેડવું.

"આછો પવન"

તૈયાર કરો:

• લિકર "પિના કોલાડા" - 30 મિલી
• સફેદ રમ - 30 મિલી
• તાજા અનેનાસનો રસ - 40 મિલી
• તાજા નારંગીનો રસ - 40 મિલી
• બરફના ટુકડા - 3-5 ટુકડાઓ

આ રીતે તમારે રસોઇ કરવી જોઈએ:

પીણાના ઘટકોને બ્લેન્ડર વડે હરાવ્યું અને એક ગ્લાસમાં રેડવું.

ઘરે, તમે પિના કોલાડા લિકર અને લિકર સાથે બંને કોકટેલ તૈયાર કરી શકો છો.

હોમમેઇડ પીના કોલાડા લિકર રેસીપી

તૈયાર કરો:

• સફેદ રમ - 60 મિલી
• ડાર્ક રમ - 15 મિલી
• નાળિયેર ચાસણી - 50 મિલી
• તાજા લીંબુનો રસ - 2 ચમચી.
• તાજા અનેનાસનો રસ - 10 મિલી

આ રીતે તમારે રસોઇ કરવી જોઈએ:

પીણાના ઘટકોને બ્લેન્ડર વડે સરળ થાય ત્યાં સુધી પીટ કરો. કોકટેલ માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે અથવા બરફના સમઘન સાથે સુઘડ પી શકાય છે.

તમે વિશ્વના કોઈપણ બારમાં સુપ્રસિદ્ધ પીના કોલાડા કોકટેલ અજમાવી શકો છો. જો ક્યાંક તેઓ તમારા માટે આ પીણું મિક્સ કરી શકતા નથી, તો જાણો કે આ સંસ્થાને બાર કહેવાનો કોઈ અધિકાર નથી અને ભવિષ્યમાં ટાળવો જોઈએ.

સ્વાભાવિક રીતે, પિના કોલાડાને ઇન્ટરનેશનલ બાર્ટેન્ડર્સ એસોસિએશન (IBA) દ્વારા માન્યતા આપવામાં આવી છે અને ક્લાસિક કોકટેલ્સની તેમની સત્તાવાર યાદીમાં સામેલ છે. દરેક સ્વાભિમાની બારટેન્ડર તેને તૈયાર કરવા સક્ષમ હોવા જોઈએ.

જો તમે તમારા પ્રિયજન માટે ઘરે જ તારીખ તૈયાર કરી રહ્યા છો, તો પીના કોલાડા એ શ્રેષ્ઠ પીણું છે જે તમે આ માટે વિચારી શકો છો. વધુમાં, જો તમે કેટલીક યુક્તિઓ જાણો છો, તો આ કોકટેલને ઘરે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવી મુશ્કેલ રહેશે નહીં.

ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

ઘટકો:

• ગુણવત્તાયુક્ત રમ - 50 મિલી;
• નાળિયેરનું દૂધ - 30 મિલી;
• પેકેજ્ડ અનેનાસનો રસ - 90 મિલી;
• બરફ સમઘનનું;
• અનેનાસનો ટુકડો અને સજાવટ માટે ચેરી.

ઘટકોની સૂચિ વાંચ્યા પછી, લગભગ દરેક વાચકને પ્રશ્ન હશે કે નાળિયેરનું દૂધ ક્યાંથી મેળવવું. જો તમે ખરેખર ઈચ્છો છો, તો તમે તેને રશિયામાં ખરીદી શકો છો, પરંતુ આમ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. જો કે, હાર ન માનો, તે ફક્ત પ્રથમ યુક્તિનો સમય છે.

અમે 30 મિલી કુદરતી નારિયેળના દૂધને 15 મિલી ક્રીમ (ચરબીનું પ્રમાણ 11-12%) અને 15 મિલી નારિયેળની ચાસણી સાથે સફળતાપૂર્વક બદલી શકીએ છીએ. ક્રીમની ચરબીની સામગ્રીનું નિરીક્ષણ કરવું અને ઉપર ભલામણ કરેલ બરાબર તેનો ઉપયોગ કરવો તે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.

પીના કોલાડા સામાન્ય રીતે ટૂંકા સ્ટેમ સાથે ગ્લાસમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેને હરિકેન કહેવાય છે. જો તમારી પાસે ન હોય તો, હાઈબોલ ગ્લાસ, કોલિન્સ ગ્લાસ અથવા અન્ય કોઈ ઊંચા કાચનો ઉપયોગ કરો.

ક્રિયાઓનો પગલું-દર-પગલાંનો ક્રમ.

1. સૌ પ્રથમ, આપણે કોકટેલ ગ્લાસને ઠંડુ કરવાની જરૂર છે. આ અલગ અલગ રીતે કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે તેમાં બરફના ટુકડા નાખી શકો છો અથવા થોડી મિનિટો માટે ફ્રીઝરમાં મૂકી શકો છો.

2. બધી સામગ્રીને શેકરમાં રેડો અને સારી રીતે હલાવો.

3. બરફના સમઘન સાથે ટોચ પર ઠંડું ગ્લાસ ભરો અને શેકરમાંથી મિશ્રણ ભરો.

4. પીણાને અનેનાસના ટુકડા અને ચેરીથી સજાવો. બે કોકટેલ સ્ટ્રો સાથે સર્વ કરો.

ક્લાસિક પીના કોલાડા કોકટેલ તૈયાર છે.

જો તમે ઘરે 100% અધિકૃત પીણું તૈયાર કરવા માંગો છો, તો પછી ફક્ત નારિયેળના દૂધ સાથે જ નહીં, પણ તાજા સ્ક્વિઝ્ડ અનેનાસના રસ સાથે પણ સ્ટોક કરો. આ કિસ્સામાં, કોકટેલને બ્લેન્ડરમાં બનાવવી જોઈએ.

ત્યાં બીજી ચાલ છે જેનો ઉપયોગ બારટેન્ડર્સ વારંવાર કરે છે. તેઓ નાળિયેરના દૂધને નાળિયેરની ચાસણી સાથે ક્રીમ સાથે નહીં, પરંતુ માલિબુ લિકર સાથે બદલી શકે છે. આ વિકલ્પે ઘણા લાંબા સમય પહેલા અસ્તિત્વમાં રહેવાનો અધિકાર મેળવ્યો છે.

પરંપરાગત રીતે, પિના કોલાડાને મહિલા કોકટેલ ગણવામાં આવે છે. હું આ અભિપ્રાય સાથે સંપૂર્ણપણે સહમત નથી થઈ શકતો, પરંતુ તેમ છતાં તે આવું છે. જો કે, થોડા સરળ સ્પર્શથી તમે સરળતાથી તમારા કોકટેલમાં થોડી મરદાનગી ઉમેરી શકો છો. પ્રથમ, તમે આલ્કોહોલ ઘટકની માત્રાને બમણી કરી શકો છો. બીજું, લાઇટ રમને બદલે, તમે વધુ વૃદ્ધ સોના અથવા શ્યામ બ્રાન્ડ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

આ લેખ પછીની ટિપ્પણીઓમાં સાઇટના અન્ય વાચકો સાથે તમારા પોતાના તારણો પ્રયોગ અને શેર કરવામાં ડરશો નહીં. વધુમાં, તમારે પીણાના તૈયાર સંસ્કરણ વિશેનું પ્રકાશન વાંચવું જોઈએ “”.

નોન-આલ્કોહોલિક રેસીપી

ઘટકો:

• પેકેજ્ડ અનેનાસનો રસ - 100 મિલી;
• ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમ (11-12%) - 25 મિલી;
• નાળિયેર ચાસણી - 25 મિલી;
• આઈસ્ક્રીમ સુન્ડે - 50 ગ્રામ;
• આઇસ ક્યુબ્સ (વૈકલ્પિક).

તૈયારી.

1. બ્લેન્ડરમાં બધી સામગ્રીને સરળ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.

2. એક ઊંચા ગ્લાસમાં પીણું રેડવું.

3. કોકટેલને ફુદીનાના છાણાં અને અનેનાસના ટુકડાથી સજાવો.

તૈયાર છે નોન-આલ્કોહોલિક પીના કોલાડા.

કોઈ શંકા નથી, આ સ્વાદિષ્ટ માત્ર બાળકોને જ નહીં, પણ પુખ્ત વયના લોકો માટે પણ અપીલ કરશે.

ઐતિહાસિક સંદર્ભ

પીના કોલાડાની ઉત્પત્તિ પર ઘણા બધા દૃષ્ટિકોણ છે. આ બાબતે કોઈ સર્વસંમતિ નથી, તેથી તમે સૌથી વધુ ગમતી એક પસંદ કરી શકો છો.

1. આ કોકટેલની શોધ મધ્ય અમેરિકન દેશ પ્યુર્ટો રિકોમાં થઈ હતી. આ સંસ્કરણ મુજબ, 1964 માં, તેના વિકાસ માટે નાણાં સ્થાનિક કૃષિ મંત્રાલય દ્વારા ફાળવવામાં આવ્યા હતા. પાછળથી 1978 માં, પિના કોલાડાને સત્તાવાર દરજ્જો મળ્યો અને તેને રાષ્ટ્રીય કોકટેલ અને પ્યુર્ટો રિકોના સાચા ગૌરવ તરીકે ઓળખવામાં આવી.

2. કોકટેલના શોધક બારટેન્ડર રેમન મેરેરો હતા, જેમણે બીચકોમ્બર સ્થાપનામાં કામ કર્યું હતું. આ 1954 માં થયું હતું. શ્રેષ્ઠ ઘટકો પસંદ કરવામાં અને યોગ્ય પ્રમાણને ઓળખવામાં તેને લગભગ 3 મહિના લાગ્યા.

3. નવીનતમ સંસ્કરણ આપણને 19મી સદીની શરૂઆતમાં લઈ જાય છે, જ્યારે કેરેબિયન ચાંચિયાઓ હજુ પણ સમુદ્રો અને મહાસાગરો પર ચાલતા વેપારી જહાજોથી ગભરાતા હતા. કેપ્ટન રોબર્ટો કોફ્રેસીએ તેના ખલાસીઓને માત્ર રમ જ નહીં, તે સમયે રિવાજ મુજબ, પરંતુ એક પીણું જેમાં અનાનસનો રસ અને નારિયેળનું દૂધ પણ હતું.

તે ચોક્કસ માટે જાણીતું છે કે 1961 માં, પીના કોલાડાને ઇન્ટરનેશનલ બાર્ટેન્ડર્સ એસોસિએશન (IBA) ની યાદીમાં સામેલ કરવામાં આવી હતી.

પિના કોલાડા અથવા પિના કોલાડાને પરંપરાગત કેરેબિયન આલ્કોહોલિક કોકટેલ ગણવામાં આવે છે, જે ક્લાસિક અનુસાર રમ, નારિયેળના દૂધ અને અનેનાસના રસમાંથી બનાવવી જોઈએ. પિના કોલાડાને પ્યુઅર્ટો રિકો શહેરનું સત્તાવાર પીણું માનવામાં આવે છે અને તે એક મીઠી, સુખદ નારિયેળ-વેનીલા સ્વાદ ધરાવે છે. ઘરે પીના કોલાડા કોકટેલ તૈયાર કરવી સરળ છે; અમે એક સરળ, બિન-ઓરિજિનલ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીશું અને રમને બદલે વોડકાનો ઉપયોગ કરીશું, પરંતુ આ કોકટેલ માટે હળવા રમનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
બેઝ લિકર તરીકે, તમે કેનેરી, કસ્ટર્સ અથવા માલિબુ કોકોનટ લિકરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તમે તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પિનાકોલાડા લિકર પી શકો છો, તમે તેમાં ક્રીમી આઈસ્ક્રીમનો ટુકડો ઉમેરી શકો છો, અને તમે તેને ફળોના રસ (નારંગી અથવા નાળિયેર) સાથે પણ પાતળું કરી શકો છો. અદલાબદલી ફળો સાથે પીના કોલાડા કોકટેલ પીરસવાના વિકલ્પો પણ છે: સ્ટ્રોબેરી, કેળા, કેરી.

ઘટકો

• કોકોનટ લિકર કેનારી, 25 ગ્રામ;
• વોડકા, અથવા વધુ સારી રમ, 50 ગ્રામ;
• અનેનાસનો રસ, 100-150 ગ્રામ;
• ક્રીમ અથવા નારિયેળનું દૂધ, 50 ગ્રામ;
• બરફના ટુકડા, 6-8 પીસી;
• મકરાસિન ચેરી;
• નાળિયેર

તૈયારી

કોકટેલ શેકરમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે; હલાવીને કોકટેલ અને મિશ્ર પીણાં તૈયાર કરવા માટે આ એક ખાસ ગ્લાસ છે. જો તમારી પાસે તમારા રસોડામાં આ ન હોય, તો પછી તમે સુરક્ષિત રીતે એક સામાન્ય કાચનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે પછીથી બીજા કાચથી ચુસ્તપણે ઢાંકી શકાય છે. આપણે તેને બરફના સમઘનથી ભરવાની જરૂર છે, તેઓએ ગ્લાસ 1/4 પૂર્ણ ભરવો જોઈએ.


આગળ, આપણે 50 ગ્રામ વોડકા અથવા રમને જીગર, વિશિષ્ટ માપન લાકડી અથવા નિયમિત રસોડામાં માપવાની લાકડીનો ઉપયોગ કરીને માપવાની જરૂર છે. જો તમારી પાસે નથી, તો તમે સુરક્ષિત રીતે નિયમિત કાચનો ઉપયોગ કરી શકો છો.


વોડકાને શેકરમાં રેડો.


હવે આપણે 100 ગ્રામ કોકોનટ લિકર માપવાની જરૂર છે. તે તેના માટે આભાર છે કે કોકટેલમાં નાળિયેરની ગંધ અને સ્વાદ હશે.


નાળિયેરનું લિકર શેકરમાં રેડો.

નાળિયેર લિકરને અનુસરીને, અગાઉથી માપેલ 50 ગ્રામ ક્રીમ રેડો. ક્રીમનો આભાર, કોકટેલ ચાબુક મારશે અને ફીણ બનશે.


અંદાજે 100-150 ગ્રામ અનેનાસના રસને માપો.


રસને શેકરમાં રેડો.


શેકરના ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને તેને સારી રીતે હલાવો. સામગ્રીઓનું મિશ્રણ કરવામાં લગભગ 10-20 સેકન્ડ લાગે છે.


ઘરે પીના કોલાડા બાર કરતાં ઓછી સુંદર અને ઉત્સવની રીતે પીરસી શકાય છે. અમે તેને નિયમિત કોકટેલ ગ્લાસમાં અથવા નિયમિત ગ્લાસમાં પી શકીએ છીએ. પરંતુ આવા કોકટેલની સૌથી રસપ્રદ સેવા નારિયેળમાં હશે. આ કરવા માટે, તમારે પહેલા નાળિયેરનું દૂધ ડ્રેઇન કરવું આવશ્યક છે, જે શેલ પર અંધારાવાળી જગ્યાએ એક છિદ્ર કર્યા પછી કોકટેલમાં સુરક્ષિત રીતે ઉમેરી શકાય છે. આગળ, જ્યાં છિદ્ર બનાવવામાં આવ્યું હતું ત્યાં કાળજીપૂર્વક ટોચ પરથી જોયું. નારિયેળનો પલ્પ કાઢી લો અને છીપને સારી રીતે ધોઈ લો. આવા ગ્લાસને અગાઉથી તૈયાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આઇસ ક્યુબ્સ કોકટેલમાં પ્રવેશતા અટકાવવા માટે ચાળણી દ્વારા કોકટેલને ગાળી લો.


પીના કોલાડા કોકટેલને ટંકશાળ, છત્રી અને મેક્રોસિન ચેરીથી ગાર્નિશ કરો.