Основной измельчитель. В чем разница между блендером и измельчителем

Все чаще опытные хозяйки для работы на кухне выбирают удобный в использовании многофункциональный блендер-измельчитель, предпочитая его громоздким кухонным комбайнам и тяжелым мясорубкам. Нехитрый и компактный прибор помогает нарезать, растирать или взбивать продукты для готовки и украшений блюд так быстро и точно, как не сделает никакой искусный повар.

Чем отличается от других моделей

Главное отличие измельчителя от простого блендера - в принципиальном подходе к нарезанию и в разнице итогового продукта.

Обычный кухонный блендер нужен для создания продуктовой массы однородной консистенции.

Хотя некоторые его насадки тоже работают как ножи и способны измельчить овощи, фрукты и зелень , но они скорее превращают их в кашицу, а это не всегда годится для приготовления вкусной еды. Поэтому чаще всего он применяется для пюрирования сваренных продуктов и смешивания жидкостей.

Зато в одном миниатюрном измельчителе наилучшим образом сочетаются все основные и самые необходимые кухонные функции.

С его помощью любые ингредиенты за считаные секунды крошатся на идеально ровные одинаковые кусочки , размер которых можно варьировать по своему усмотрению. Он с легкостью режет и крутит мясные прожилки и способен делать нежный фарш из чего угодно.

Блендер-измельчитель приспособлен для тщательного перемалывания даже замороженных или очень твердых продуктов - моркови, круп, специй, орехов, бобов и кофе, а также для замешивания и жидкого, и крутого теста, для взбивания эмульсий любой плотности и для перетирания хоть вареных, хоть сырых, хоть смешанных ингредиентов. Тогда как обыкновенному блендеру такие задачи далеко не всегда по силам.

Конструкция и функции

Основной принцип работы блендера-измельчителя - это равномерная нарезка сырых или уже готовых продуктов либо замороженных полуфабрикатов.

Она осуществляется острыми ножами или насадками , которые встраиваются либо вставляются в контейнер и приводятся в движение вручную либо вращаются с помощью электрического мотора. В отличие от травмоопасной работы кухонным ножом процесс нарезки в измельчителе совершенно безвреден, к тому же происходит намного быстрее, легче и эстетичней.

Конструкция блендера-измельчителя проста - это миниатюрный прочный контейнер для загрузки ингредиенто в с прикрепленным к его дну стержнем, куда одеваются разнообразные насадки в виде острых лопастей, шинковок или терок и крышка с ручным либо электрическим приводом, запускающим работу ножей.

Кухонные блендеры-измельчители легки, компактны, многофункциональны, эстетичны и очень удобны для ежедневного использования

Некоторые ручные измельчители бывают похожим на кофемолку, где ножи вертятся вручную с помощью специальной ручки . В других для разрезания ингредиентов применяется крышка с насадкой-ножом, которая опускается как пресс механическим нажатием сверху. Впрочем, сфера их применения довольна ограничена слабым функционалом и небогатым набором пригодных для измельчения продуктов, которые окажутся по силам ручному труду. Стоят они недорого, а выполненные из качественных материалов служат долго.

Электрические измельчители значительно дороже, зато намного функиональней и практичней, к тому же гораздо быстрей и продуктивней механических.

Ножи в них запускаются при помощи мотора, который работает от сети электропитания. От его мощности зависит скорость и качество нарезки ингредиентов.

Контейнер для загрузки и крошения продуктов блендера-измельчителя может быть выполнен из металла либо ударопрочного стекла или пластика. Его дно обычно оборудовано резиновыми либо силиконовыми ножками или присосками, чтобы агрегат прочно удерживался на месте во время использования.

Еще одним приятным инновационным бонусом комплектации многих моделей является возможность беспроводного электропитания двигателя. Но особенно ценится наличие нескольких чаш разной вместимости для крошения больших, средних или маленьких порций продуктов, которые пригодны и для использования в микроволновке, и для хранения в холодильнике, и для очищения в посудомоечной машине. А также большой выбор дополнительных сменных насадок и ножей, призванных не только виртуозно крошить различные ингредиенты, но и взбивать их, и перемешивать, и перетирать в пюре или смузи, и замешивать тесто любой консистенции.

Функции блендера-измельчителя, а также размер и форма нарезанных в нем продуктов напрямую зависят от конфигурации ножей и сменных насадок да от величины контейнера для загрузки ингредиентов и мощности двигателя этого кухонного агрегата. Кстати, он один вполне способен заменить собой не только обычные и специализированные ножи, но даже целый кухонный комбайн.

Вместо ножа в руках кулинара блендер-измельчитель самостоятельно нарезает любые продукты, причем мастерски, без усилий и совершенно идеально, что ни одному шэф-повару не подвластно.

Он буквально за несколько секунд порежет лук, чеснок и зелень, виртуозно нашинкует капусту, картофель, морковь и свеклу и в мгновение ока потолчет грецкие или лесные орехи - хоть мелко, хоть крупно.

Этому маленькому кухонному агрегату вполне по силам и функции мясорубки: он способен измельчать и превращать в однородный фарш даже замороженные рыбу и мясо - хоть куриное филе, печень или грудку, хоть нежную мякоть сома, лосося, индюшки или курицы, а хоть прожилковатую свиную или говяжью вырезку.

Блендер-измельчитель может работать и как соковыжималка - прокручивая и пропуская сквозь отверстия различных насадок томаты, ягоды и фрукты.

Годится он и для измельчения сырых и отваренных овощей (в том числе для свежей свеклы и моркови), и для рубки хлебных корок и орехов, и для перемалывания специй и кофе, и для колки льда.

Еще он тщательно пюрирует вареные и пропаренные ингредиенты , легко перетирает в муку и даже в пыль овсяные хлопья, семя льна, гречку, кунжут, горох и другие бобы, зерна и крупы да неплохо вымешивает тесто любой консистенции, а измельченная с его помощью зелень и пряные травы сохранят весь свой сок и аромат и отдают его только приготовленному блюду.

Кстати, если в чаше для загрузки ингредиентов блендера-измельчителя смешать красиво покрошенные там же лимон, яблоки, финики, экзотические сухофрукты с небольшим количество жирных сливок, затем добавить туда нежный творог, жидкий мед или сахар и хорошенько все это взбить, получится восхитительный десерт.

Особенности выбора: плюсы и минусы

Если при покупке блендера-измельчителя основным критерием является его низкая стоимость , то стоит выбрать любую ручную модель - за редким исключением, практически все они дешевы, компактны и вполне удобны в использовании. А если к тому же выполнены из прочных материалов, то и прослужат довольно продолжительное время.

Но когда определяющими становятся функциональность, надежность и практичность, то лучше выбирать мощный электрический блендер-измельчитель известного производителя. Замечательно, когда в комплектацию такого кухонного агрегата входят не только сменные ножи, насадки да терки, но и дополнительные разновеликие чаши для загрузки и измельчения.

Пригодятся и прочие полезные аксессуары - контейнеры различной вместимости и крышки к ним, стакан со шкалой измерения объема продуктов и мерная ложка, держатель для ножей и кубикорезка, футляр для насадок и терок, сменные уплотнительные кольца и беспроводной электропривод, трансмиссия для насадки с венчиками. Хотя наличие всех этих девайсов будет существенно влиять на увеличение стоимости блендера-измельчителя, все же их присутствие на кухне окупится неоднократно.

Параметры блендера-измельчителя, на которые следует обратить особое внимание при выборе:

мощность мотора электропривода - чем она больше, тем обширнее перечень доступных для измельчения ингредиентов да выше скорость и продуктивность работы;
качество материалов - лучше, когда контейнер для загрузки и измельчения выполнена из закаленного стекла либо ударопрочного пластика, а вращающиеся, соединительные и режущие детали и насадки - из титана или нержавеющей стали;
вместимость чаши для переработки ингредиентов - идеально, если чоппер оснащен чашами разных форм и размеров, в том числе миниатюрным прочным контейнером с мельничкой;
насадки - чем они разнообразней и прочней, тем надежней и функциональней агрегат;
гарантия качества - рекомендуется приобретать тот чоппер, за который производитель несет ответственность не менее года после покупки;
производитель - предпочтение стоит отдавать известным и проверенным, чей давно заслуженный авторитет послужит дополнительным гарантийным талоном;
цена - максимальный функционал блендера-измельчителя дорогого стоит, однако не всем требуется, потому переплачивать за лишние дополнения не стоит.

Любой хозяин садового участка или частного дома обязательно в той или иной мере сталкивался с проблемой утилизации растительных отходов. Особенно этот вопрос обостряется с началом весенних работ и по завершении сезона, осенью. Приходится придумывать всевозможные способы избавления от накопившихся срезанных веток, сухой травы и листьев, от отмерших кустарников и оставшейся ботвы и т.п.

Помочь решить этот комплекс проблем, да еще и получить от этого ощутимую выгоду, поможет специальный тип садовой техники, а именно – садовый измельчитель. Еще не столь давно о таком полезном агрегате мало кто и слышал, а сегодня он становится, зачастую, незаменимым помощником садовода-огородника. Правда, техника подобного типа для большинства еще в новинку, и многие даже не представляют, какие у нее имеются возможности и с какой стороны подойти при ее выборе. Поможем нашим читателям – статья про садовый измельчитель какой выбрать, на что обратить особое внимание, каких основным правил придерживаться при эксплуатации.

Узнайте, как сделать с пояснениями по созданию, из нашей новой статьи.

Для чего нужен садовый измельчитель

Как правило, подобные кучи отходов растительности крайне некомпактны, занимают много места, очень трудно поддаются погрузке и перевозке, и своим видом портят уютный участка. Что же с ними делать?

Крупные ветки еще можно напилить на дрова. В какой-то мере часть проблемы решает наличие компостной ямы, но закладывать в нее крупные фрагменты – крайне невыгодно, так как яма быстро переполнится, а плотные ветки будут очень долго разлагаться.

Вывозить такие горы мусора достаточно накладно, так как и аренда транспорта, и погрузка отходов, и вывоз — все это стоит немалых денег.

Казалось бы, простейший выход – сжигать. Но и здесь не все так однозначно:

Во-первых, это не вполне простое мероприятие с точки зрения соблюдения пожаробезопасности.
Во-вторых, во многих регионах, особенно в городской черте, законодательно вводятся категоричные запреты на сжигание растительных отходов, и можно нарваться на крупные неприятности.
И в третьих – это совершенно бессмысленное, неоправданное мероприятие. Любое растение питается «жизненными соками» из земли, забирая из нее необходимые для роста и развития вещества. Получается, что сжигание растительных отходов – это целенаправленное уничтожение ценнейшего биологического продукта, а в конечном итоге – немереное истощение плодородной почвы на участке. Не лучше ли, вместо покупки каких-то удобрений на стороне, использовать имеющиеся резервы?

Весь этот «багаж» проблем решается приобретением одной садовой установки – измельчителя (часто встречаются иноязычные синонимы – садовый шредер или чиппер). Этот агрегат способен быстро перемолоть габаритные растительные отходы в мелкую массу, с утилизацией которой особых проблем уже не возникнет.

Такие измельченные отходы уже не будут загромождать компостные ямы, а процесс их биологического распада пройдет значительно быстрее.
Измельчённая древесина становится великолепным мульчирующим материалом и хорошим удобрением.
Даже просто вывезти со своей территории отходы в измельченном виде – намного проще. Их можно утрамбовывать в мешки и загружать в багажник собственного автомобиля.
Древесная щепа может даже использоваться в виде топлива — в частности, ее перерабатывают в пеллеты.

Таким образом, достоинств у такого агрегата – великое множество, и его все чаще можно увидеть в «арсенале» рачительных хозяев.

Как устроен садовый измельчитель

Принципиальная схема устройства садового шредера

Несмотря на большое разнообразие моделей садовых измельчителей, различающихся габаритами и эксплуатационными возможностями, все они собраны примерно по одной принципиальной схеме, в чем-то напоминающей устройство кухонного комбайна.

Это – прочный корпус из металла, полимера или их сочетания. Корпус может быть установлен на раме, которая очень часто оснащается колесным ходом – для удобства транспортировки агрегата по территории участка.
Функционирование измельчителя обеспечивается работой силового привода – это может быть электромотор или двигатель внутреннего сгорания.
Привод через силовую передачу связан с режущим (измельчающим) механизмом того или иного типа.
В верхней части измельчителя всегда располагается загрузочный бункер, обычно имеющий воронкообразное расширение для удобства подачи растительных отходов на измельчение.
Перемолотая масса может поступать в приемный бункер, в мягкую тару (мешок), или же выбрасываться на грунт. Некоторые мощные модели оснащены разбрасывателями с возможностью регулировки высоты и направления распределения измельченных отходов.

Силовая установка

Садовые измельчители могут оснащаться либо электрическим приводом, либо двигателем внутреннего сгорания. Каждый из вариантов имеет собственные «плюсы и минусы».

Электрический привод в большей мере присущ небольшим бытовым агрегатам малой и средней мощности, до 2.6 кВт. Такие измельчители вполне способны справиться с умеренными объемами отходов обычного садового участка.

Они обычно не отличаются большими габаритами и массой, поэтому легко перемещаются к месту проведения работы. Их техническое обслуживание сводится к минимуму, подготовка в работе, запуск и управление не требует никаких особых умений.

Вместе с тем, неудобством может являться их «привязанность» к электрической сети. Например, на загородном участке большой площади потребуется длинный кабель, что не всегда удобно, а иногда и попросту невозможно, из-за банального отсутствия точки подключения. Появляются определенные ограничения в работе и по погодному критерию – просто из соображений электробезопасности.

Агрегаты с бензиновым приводом привлекают своей автономностью – их можно использовать в любых «полевых» условиях.

Как правило, на них устанавливается двухтактный бензиновый двигатель. Такие измельчители уже могут выполнять более объемные работы, перерабатывать достаточно крупные растительные отходы, вплоть до стволов небольших деревьев.

Цены и модельная линейка измельчителей садового мусора ELITECH

Измельчители садового мусора ELITECH

Эксплуатация бензинового двигателя уже потребует от хозяев определенных навыков обращения с ним. Так, для заправки нужно готовить топливную смесь, придется регулярно контролировать состояние свечей, бензинового и воздушного фильтров, проводить профилактические работы. Впрочем, на технике подобного класса не ставится слишком сложных ДВС, и всему этому можно быстро научиться.

Дизельные двигатели обычно ставятся на технику профессионального предназначения. Такие приводы способны работать длительное время без пауз, хорошо держат малые обороты, не требуют сложной системы зажигания.

Но в бытовых условиях подобные измельчители применения практически не находят, просто по причине их дороговизны, больших размеров и сложности с самостоятельной транспортировкой по территории участка.

Впрочем, тип привода далеко не всегда является определяющих фактором в вопросе «профессиональности» измельчителя. Так, можно приобрести компактную бытовую модель с бензиновым двухтактным двигателем, и вместе с тем существуют и стационарные или передвижные установки профи-класса, оснащенные мощным трёхфазным электромотором.

Измельчительный механизм садового шредера

Крутящий момент от силового привода передается на рабочий инструмент – режущий или измельчительный механизм шредера. А он, в свою очередь, может быть устроен по-разному. Так, разделяют три основных типа:

Ножевой механизм обычно представляет собой диск с радиально расположенными ножами, изготовленными из инструментальной стали. Быстрое вращение диска с лезвиями обеспечивает резку подаваемых растительных отходов на мелкие фрагменты.

Достоинства такой схемы – ее простота, невысокая цена, легкость в обслуживании. Хорошо отточенные ножи способны переработать листву, траву, стебли кустов и однолетних растений, толщиной обычно до 20÷25 мм. Механизм такого типа отлично справляется со свежесрезанными побегами и ветками, а вот при переработке твёрдых, пересохших растительных отходов лезвия могут затупляться (проблему может доставить даже крупная плодовая косточка, например, от сливы или персика). В некоторых измельчителя применяются ножи особой конфигурации, имеющие несколько лезвий, расположенных под углом. Верхний нож режет подаваемые ветки на более мелкие фрагменты, а нижний уже обеспечивает окончательное измельчение.

Для механизма ножевого типа требуется принудительная подача материала на переработку – «затягивать» ветви в себя он не станет. Для этого используются специальные толкатели.

В обслуживании такие измельчители – самые простые, то есть снятие ножа для заточки или замены на новый – обычно совершенно несложная процедура. Большинство аппаратов бытового класса имеет именно такой механизм.

Для переработки твёрдых, высохших ветвей стволов лучше использовать измельчитель, который оснащен фрезерным механизмом. На рабочем валу находится фреза – шестерня из высокопрочного сплава, с определённой конфигурацией зубьев и соответствующей их заточкой. Большие обороты такой фрезе не нужны, значит, предусматривается редукторная понижающая передача.

Зубья вращающейся фрезы способны «разгрызть» трезвую древесину сухих веток и стволов, превращая их в мелкую щепу. Но вот со свежесрезанными ветвями и побегами такой механизм справляется не всегда – волокнистая структура «жуется», но в полной мере может не измельчаться.

Фреза необязательно стоит в единственном числе – на одном валу их может быть и несколько, с определенным угловым «разбегом» положения зубьев. А на мощных установках профессионального класса нередко стоит и двухроторный измельчающий механизм, где два ряда фрез вращаются во встречном направлении, обеспечивая дробление даже самых твердых древесных отходов.

Удобство фрезерного механизма измельчения еще и в том, что ему достаточно захватить длинную ветку или ствол – в дальнейшем шестерня проста затаскивает ее внутрь, одновременно дробя на мелкие фрагменты.

Достоинства обоих перечисленных выше механизмов резки совмещает измельчитель универсального типа. По сути – это тоже фреза, но турбинного типа — вместо зубьев она оснащена расположенными под углом к продольной оси твердосплавными лопатками-ножами.

Такое строение режущего механизма позволяет одинаково успешно проводить измельчение и свежесрезанных, и старых, высохших отходов. Правда, садовые шредеры подобного типа стоят уже значительно дороже.

Некоторые модели средней и большой мощности оснащены шнековым, винтовым измельчительным механизмом.

Вращающийся винт с остро отточенными спиральными витками отлично справляется с любыми типами растительных отходов – все зависит только от мощности самой установки.

Критерии выбора садового измельчителя

Мощность агрегата и возможности по переработке отходов

Эти два понятия, вынесенные в подзаголовок, имеют прямую связь. От мощности силового привода в первую очередь будут зависеть функциональные возможности измельчителя в целом.

Цены на измельчители садового мусора Bosch

Измельчители садового мусора Bosch

Четкой градации всего разнообразия подобной техники нет, но есть условное разделение на три группы – модели бытового класса, среднего, полупрофессионального уровня и, наконец, техника профессионального предназначения.

Чтобы легче было воспринять критерии такого подразделения, лучше представить их в виде таблицы:

Категория измельчителей	Мощность и тип привода	Предельный диаметр измельчаемых ветвей	«Весовая категория»	Области применения и характерные особенности
Бытовые	до 1,5 кВт, электропривод	до 25 мм	До 20 кг	Небольшие дачные или придомовые участки, преимущественно с молодыми деревьями. Непродолжительный цикл беспрерывной работы. Как правило – ножевой механизм.
Среднего класса, полупрофессиональные	до 3 кВт, электропривод или двухтактный ДВС	до 40 мм	до 40-50 кг	Среднестатистические домовладения или дачные участки с фруктовым садом, кустарниками, старыми деревьями, требующими регулярной подрезки. Справляются с любыми типами «зеленых» и высохших отходов в установленном размерном диапазоне. Способны к достаточно длительной безостановочной работе
Профессиональные	от 5 и до 9 кВт, бензиновый или дизельный привод, трёхфазный электродвигатель	60-80 мм	до 100 кг и выше	Утилизация отходов в лесопарковых хозяйствах, на промышленных предприятиях, крупных фермерских хозяйствах, в коммунальных службах и т.п. Рассчитаны на длительные циклы работы в течение рабочих смен.

Естественно, что с ростом мощности и производительности садового измельчителя возрастает и его цена. Поэтому перед приобретением техники необходимо тщательно взвесить планируемый объем предстоящих работ, особенности перерабатываемых отходов, частоту использования измельчителя и другие параметры. Будет обидно, если приобретённый шредер или не справится в возложенной на него нагрузкой, или же его мощности, за которые заплачены немалые деньги, останутся просто невостребованными.

Кроме того, чем мощнее и продуктивнее измельчитель, тем он габаритнее и тяжелее. С этой точки зрения также нужна адекватная оценка – насколько станет возможным его перемещение по участку, тем более – по грунту.

Дополнительные критерии выбора измельчителя

Существует еще целый ряд важных нюансов, которые требуют внимания при выборе походящей модели:

Удобство приемного бункера. Он может быть размещен вертикально или под определенным углом. В некоторых моделях предусматривается возможность изменения положения приемной воронки. Для ножевого измельчителя в комплект должен входить толкатель: проталкивать ветви или листву руками – чрезвычайно опасно.

На многих моделях приемное отверстие может иметь выраженную щелевидную или крестообразную форму, или же быть оснащенным направляющими ребрами – эти «хитрости существенно облегчают подачу на переработку разлапистых веток.

Модели среднего и профессионального класса, кроме того, могут иметь два приемных бункера – каждый для своего типа отходов. Например, подаваемые мягкие отходы попадают на ножевое измельчение, а твердые ветки – на дробление фрезой.

Полезно будет узнать, как сделать древесные из шелухи, в нашей новой статье на нашем портале.

Сборка переработанной массы может проводиться в жесткий бункер, обычно входящий в комплект шредера. В этом случае, конечно, удобнее, когда бункер изготовлен из прочной полупрозрачной пластмассы – легче контролировать уровень его заполнения.

В других моделях в качестве приемной емкости могут использоваться съемные мешки, надеваемые на выходную горловину. Кстати, на форумах можно встретить критические замечания пользователей – мешки иногда прорываются вылетающими на большой скорости острыми фрагментами дробленой древесины.

Может и вовсе не быть никакого сборника – выходная горловина расположена на определенной высоте. Позволяющей подставить, например, корзину. Часто практикуется выброс дробленых отходов прямо на грунт участка. В этом случае особое удобство будут представлять модели, у которых предусмотрена возможность регулировки направления и высоты выброса.

Некоторые модели измельчителей имеют встроенный механизм автоподачи отходов на режущее устройство. Достаточно просто опустить ветки в приемную воронку, а дальше механизм все выполнит сам. Безусловное удобство.
Современные садовые шредеры часто имеют возможность регулировки скорости вращения режущих механизмов – можно подстроить под конкретный вид перерабатываемого материала. Мало того, «продвинутые» модели имеют еще и ряд заложенных программ переработки (например, сырая древесина, трава, сухие ветки, косточковые плоды и т.п.).
Отлично, если предусмотрена функция реверса. Это часто помогает избежать заклинивания измельчителя, если, к примеру, была подана слишком толстая прочная ветка. Приключив режущий механизм на реверс, будет проще ее достать.
Для безопасности работы электрические модели должны иметь функцию защиты от случайного запуска, а также предохранение от самостоятельного запуска после аварийного отключения электропитания. Обязательно должна быть предусмотрена блокировка питания двигателя при открытом верхнем кожухе шредера.
Важно оценить уровень издаваемых измельчителем шума и вибрации – многие современные модели имеют специальные системы снижения шумности. Это, безусловно, относится в большей степени к аппаратам с бензиновым двигателем.
Очень хорошо, если в комплект входит запасная режущая оснастка, или же магазин может предложить приобрети ее отдельно. Это снимает целый ряд проблем при неизбежном, так или иначе, затуплении ножей. Кстати, можно обратить внимание и на то, что некоторые производители комплектуют свои изделия двухсторонними ножами. По мере утраты остроты лезвий их можно просто перевернуть обратной стороной – общая продолжительность работы до похода к мастеру-заточнику или до покупки новой оснастки увеличивается вдвое.

На особенностях выбора моделей с бензиновыми двигателями останавливаться здесь не будем. Тонкостям выбора садовой техники с ДВС – двухтактным и четырёхтактным схемам, системам запуска, смазки, порядку приготовления топливной смеси и т.п, уделено достаточно внимания в другой статье этого сайта.

Мотокосы – надежные помощники на загородном участке

О том, как правильно – читайте в специальной публикации нашего портала.

Краткий обзор моделей садовых измельчителей

Разнообразие моделей садовых измельчителей – весьма высоко, и это порой даже мешает правильно определиться с оптимальной моделью. Технику такого класса никак не назовешь слишком дешевой, поэтому деньги должны отдаваться только за качественную продукцию.

Дело в том, что на рынке появилось великое множество различной техники совершенно неведомых производителей, маскирующихся под звучными европейскими или русскими названиями. Подавляющее большинство таких образцов – это полуподпольные китайские производства в отрицательном смысле этого слова (немало в продаже и действительно качественной техники из Китая). Особенность измельчителей в том, что эффективность их работы зависит не только от привода, но и от качества режущей оснастки. А вот в этом вопросе очень часто проявляется недобросовестность производителя – ножи или фрезы изготавливаются из внешне красивой и блестящей стали, на первых порах они острые, но буквально через несколько подходом тупятся, и качественному оттачиванию просто не подлежат.

А если к этому прибавить то, что режущая оснастка не отличается взаимозаменяемостью, то недалеко до ситуации, когда недавно приобретенный совсем недавно аппарат будет простаивать без дела просто из-за своей «профнепригодности».

Итак, если приобретается садовый измельчитель, то выбор сот сделать в пользу проверенных моделей известных компаний. К таким можно отнести «Viking», «AL-KO», «Black&Decker», «Gardena», «Bosch». Очень хороших отзывов заслужила садовая техника российско-китайского производства «Elitech» и «Зубр». Традиционно высоким спросом пользуются агрегаты компаний «Craftsman», «Makita», «MTD», «Oleo-Mac».

В таблице ниже приведено несколько моделей, которые по результатам проведенных опросов и анализов продаж возглавляют топ-список популярных садовых измельчителей:

Название модели, иллюстрация	Краткое описание модели	Примерный уровень цен, рублей
«BOSCH AXT 25 TC»	Одна из самых популярных моделей среди вообще всех садовых измельчителей. Электродвигатель мощностью 2,5 кВт. Универсальный режущий механизм «Turbine-Cut» позволяет перерабатывать любой растительный материал. Производительность – до 230 кг/час. Толщина стволов – до 45 мм. Оснащён сборником переработанных отходов, емкостью 53 л. Удобные колесный ход и ручка для транспортировки по участку. Масса измельчителя – 30,5 кг.	32900
«VIKING GE 250 S»	Один из главных авторитетов в сфере производства садовой техники – «VIKING». Представленная модель характеризуется мощным электрическим двигателем – 2,5 кВт. Толщина обрабатываемых веток – до 35 мм. Ножевая система «Multi-Cut 150» с двухуровневым Z-образным расположением лезвий. Надежная система аварийных блокировок. Удобный колесный ход, устойчивое рабочее положение. Высота в собранном виде – 1440 мм. Масса – 25 кг	18000
«OLEO-MAC SH210E»	Садовый измельчитель с мощным электрическим двигателем – 2,1 кВт. Низкий уровень шума при работе. Каркас и корпус – металлические, обеспечивающие высокую прочность. Удобные широкие колеса для перемещения по участку. Широкая загрузочная воронка приемного бункера. Две пары ножей – прямых и боковых. Толщина перерабатываемых ветвей – до 40 мм. Сборный бункер не предусмотрен. Масса – 35 кг.	37000
«AL-KO EASY CRUSH МH 2800»	Доступная цена и отменные эксплуатационные характеристики – причины, по которым этом измельчитель находится на вершине рейтинга. Электропривод мощностью 2,8 кВт. Встроенный бункер для сбора переработанных отходов емкостью 50 л. Максимальный диаметр веток – 42 мм. Режущий узел – ножевой, дополнительно оснащен роликовым механизмом втягивания материала. Масса измельчителя – 25 кг.	15600
«WOLF-GARTEN SDL 2500»	Надежный, компактный и недорогой агрегат, способный справиться с большими объёмами переработки отходов. Электропривод – 2,5 кВт. Система резки – несколько ножей, объединенных в вальцы (фрезу) для качественного дробления древесины. Для работы не требуется больших оборотов режущего механизма, поэтому измельчитель отличается невысоким уровнем шума. Максимальный диаметр веток – 40 мм. Масса аппарата – 24,5 кг.	13000 ÷ 14000
«VIKING GB 370»	Бензиновый садовый измельчитель, оснащенный четырехтактным двигателем мощностью 3,3 кВт. Способен перерабатывать ветки толщиной до 45 мм. Система резки - «Multi-Cut 370», с прямыми и реверсивными ножами и режущим турбодиском. Удобная горловина для подачи материала (может быть в двух исполнениях – вертикальной и под наклоном). Механизм автоматической подачи материала на резку. Высота – 1400 мм. Масса – 43 кг.	72000
«MTD ROVER 464 Q»	Бензиновый садовый измельчитель повышенной функциональности. Мощный двигатель – 5,5 кВт. Комбинированная измельчительная система – вращающиеся режущие ножи плюс 12 молотильных фрез. Обеспечивается переработка стволов до 75 мм в диаметре. Система автопротягивания материала. Две загрузочных горловины – для толстых веток и для тонких и мелкого растительного мусора. Возможность опуска загрузочного лотка на уровень земли для непосредственной подачи мусора граблями. Надежная рама с удобным колесным ходом. Масса – 75 кг.	от 70000

Цены на популярные измельчители садового мусора

Кому, как не садоводу знать, какой проблемой является ликвидация отходов на участке в осенний и весенний период. Чтобы избавиться от веток, ботвы и травы есть специальное оборудование – шредер.

Шредер – измельчитель травы перерабатывает все отходы с мелкую массу, которую утилизировать намного проще, чем горы ботвы. Измельченную траву или древесину можно использовать в саду, огороде, сараях. Если нет в этом надобности, ее вывозят на мусорные свалки. Это намного проще, чем везти горы запутанной травы вперемешку с ветками и листвой.

Устройство оборудования

Устроен шредер достаточно просто. Чтобы понять, как работает данное оборудование, достаточно представить мясорубку. То есть, садовый измельчитель работает по такому же принципу. В него загружается трава, листа и ботва, а из него сыпется измельченный продукт, который можно как выбросить, так и в дальнейшем применить для удобрения сада–огорода.

Каждая отдельно взятая модель измельчитель имеет свои особенности конструкции и величину режущего элемента. От него и будет зависеть размер конечного продукта. Все измельчители обустроены ножами – элементами, которые измельчают отходы. Они могут быть нескольких типов, от которых и зависит скорость и качество работы аппарата. Стоит честь, что они имеют свойство тупиться, поэтому требуют периодической заточки или замены.

Основная схема

Разные модели от различных брендов могут отличаться комплектацией, габаритами, мощностью и наличием дополнительных опций. Но все они выполнены примерно по одной и той же схеме и работают по одному принципу. Как уже писалось сравнение с мясорубкой или комбайном, шредер имеет следующий вид:

Основной корпус может быть изготовлен из прочной пластмассы или металла. Он установлен на специальной раме. Большинство моделей оборудованы колесом, чтобы аппарат было проще переносить, так как весит он немало (в среднем 20 кг).
Обязательные комплектующие – это силовой привод (мотор), который и обеспечивает работу всего аппарата.
Фрезерный или дисковый резак.
Сверху находится отверстие для загрузки мусора. Как правило, он имеет форму воронки.
Снизу или сбоку находится отверстие, через которое выходят уже измельченные отходы. Они могут ложиться просто на землю, или же подставляют мешок, если в дальнейшем мусор нужно куда-то транспортировать.

Особенности ножевого механизма

Ножевой механизм играет важнейшую роль. Именно от него и будет зависеть качество переработанного садового мусора. Важно следить за тем, чтобы ножи всегда были острыми, так как в траве могут попадаться ветки, которые тоже нужно перерабатывать.

Ножи делятся на несколько критериев – по типу, по материалу. По типу системы бывают фрезерными и дисковыми, а по материалу стальными, закаленными. Механизм выбирается, отталкиваясь от нужд. Конечно, лучше выбирать прочный механизм с расчетом на длительный срок эксплуатации.

Преимущества и недостатки электрического измельчителя

Как бензиновый, как и электрический шредер имеет свои преимущества и недостатки.

Рассмотрим положительные черты данного последнего:

мощный двигатель
высокий коэффициент полезного действия
не выделяет вредные токсические вещества в атмосферу
бесшумный режим работы
простота в управлении, легкость в эксплуатации

Наряду с достоинствами, данный аппарат имеет несколько недостатков:

невозможность работы без наличия электроэнергии
частые поломки при перепадах напряжения

Как выбрать шредер для травы

Чтобы знать, как выбрать измельчитель садовый, чтобы он служил много лет, рекомендуется предварительно ознакомиться с основными критериями и параметрами оборудования. Именно на них и нужно обратить внимание, покупая такое оборудование для садовых работ.

Ножи

Система ножей, пожалуй, один из важнейших критериев выбора, кроме мощности. Именно от резаков будет зависеть, какие отходы сможет перерабатывать данный аппарат.

Их существует несколько типов:

Фрезерная ножевая система считается самой мощной. В ее основе вмонтирована шестеренка, затягивающая траву и ветки. Как правило, на устройстве можно выставить определенный уровень работы, в зависимости от жесткости и величины мусора.
Дисковая система считается более простой как правило, режущий элемент произведен из закаленной стали, за счет чего является прочным и надежным. Но при переработки жестких веток он быстро затупляется и требует замены.

Какой тип ножей выбирать – решать потребителю. Это зависит от того, в каких целях будет использоваться оборудование.

Тип мотора

Моторы у шредеров бывают двух типов – бензинный и электрический. И одного и другого типа существует огромное количество на рынке. Бензинный не требует шнуров и электричества, но шумно работает и издает неприятный запах. Электрический – менее мощный, но простой в использовании.

Можно бесконечно перечислять плюсы и минусы этих моторов. Для работы на даче или небольшой ферме достаточно будет электрического прибора для переработки садового мусора.

Мощность

Садовые измельчители бывают разной мощности и выбирать ее стоит в зависимости от предполагаемых объемов работы. Все шредеры, вне зависимости от производителя, делятся натри основные категории:

Любительское оборудование, отличается невысокой стоимостью и небольшим коэффициентов полезного действия. Такие измельчителя чаще всего используются в домашних условиях, для уборки дачного участка или территории около частного дома. Также они отличаются сравнительно компактными габаритами и небольшим весом, в сравнении с профессиональными шредерами. Лучше всего прирабатывают траву, отходы от растений, лозу. Ветки с деревьев такое оборудование не тянет.
Модели средней мощности измельчают мелкие и средние ветки, могут работать дольше, двигатель имеют мощнее. Такие применяются для уборки садов, городских дворов, больших участков на даче или на территории частного строения.
Профессиональные измельчители отличаются высоки КПД, мощностью, позволяющей перерабатывать не только ботву, но и ветки достаточно больших размеров. Такие модели часто используют на фермах, где постоянно имеется большой объем работы по сбору садового мусора.

Таким образом можно сделать вывод, что для дачи достаточно первой категории. Это обычные шредеры, позволяющие быстро и легко измельчить садовый мусор для уборки или переработки на удобрения.

Обзор основных производителей и моделей

Выбирая садовый измельчитель рекомендуется обращать внимание на модели известных ведущих производителей. Нет смысла покупать дешевую неизвестную модель, так как гарантированно оно в ближайшее время сломается шредер – это такой агрегат, который может служить много лет.

Тем более, имея свой участок им придется пользоваться постоянно, так как все время нужно убирать траву, сухие ветки, собирать урожай, от которого все лето-осень собирается ботва на огороде. Рассмотрим основные бренды данной техники:

«Bosch» считается самым известным мировым брендом по производству различной техники касаемо садового оборудования, данная фирма зарекомендовала себя, как надежного производителя измельчителей для веток и травы. Модель АХТ-25-ТС считается лидером среди шредеров. Коэффициент полезного действия – около 230 килограмм в час. Механизм данной машины может перемалывать любые типы садовых отходов, вне зависимости от их плотности. Масса оборудования 30 килограмм. Для транспортировки есть специальное колесо и ручка для садовника. Стоимость такого аппарата в среднем 30-35 тысяч рублей.
«Viking» также считается лидером среди производителей измельчителей и прочей техники для сада-огорода. Садовый измельчитель Викинг отличается высоким КПД, качественными материалами, острыми ножами из закаленной стали, невысоким весом и практически бесшумной работой.

Популярными являются следующие модели:

«GE-250-S» оснащена мощным двигателем и острыми ножами, которые перерабатывают ветки, лозу. Высота измельчителя данной модели почти 1.2 метра и вес около 25 килограмм. Он станет незаменимым помощником на любом садовом участке.
«GB-370» оснащена автоматической подачей травы и веток. Вес модели – 43 кг. Емкость для материала устанавливается в нескольких положениях.
«G-140-L», который отличается наличием специальной емкости для складывания переработанного мусора.
«OLEO-MAC SH210E» – мощный аппарат с металлическим корпусом. Высокий КПД и бесшумная работа – его преимущества. среди недостатков можно отметить отсутствие емкости для сбора переработанного материала.
«Зубр» отличается меньшей стоимостью, чем его предыдущие коллеги, но это никак не влияет на качество работы агрегата. Его работоспособность – до 120 кг мусора в час, что полностью удовлетворяет садовые или фермерские потребности. Работает он не громче пылесоса. Такой шредер не подойдет для прирабатывания крупных веток, максимальный диаметр, который он может измельчить – 7 см.

Кроме описанных существует еще множество моделей и производителей, которые славятся качественной садовой техникой.

Чтобы выбрать оптимальный вариант, компромисс между ценой и качеством, рекомендуется ознакомиться с советами профессионалов по выбору измельчительной техники для сада:

Перед тем, как приобрести измельчитель, нужно четко определиться для каких целей он будет использоваться, как часто, и какой тип мусора нужно будет перерабатывать. Таким образом станет понятно, на какие модели, с какой мощностью и функциями стоит обращать внимание. Для уборки только травы или ботвы достаточно будет простой любительской модели. Если же есть виноградник и крупные ветки, тогда понадобиться профессиональный полноценный агрегат.
Далее стоит четко определиться с брендом. Можно предварительно по отзывам подобрать несколько вариантов, а окончательный выбор сделать после консультации специалиста в магазине;
для удобства эксплуатации рекомендуется выбирать модели с наклонным механизмом, так будет проще загружать материал в воронку.
Лучше обратить внимание на модели, где есть несколько скоростных и мощных режимов. Это позволит сортировать мусор и траву перерабатывать на низкой скорости, а ветки на высокой;
ножи лучше выбирать из закаленной стали – она прочная, надежная и выдерживает большие нагрузки без деформации и поломок.

Также при выборе нужно обратить внимание на шумность. Некоторые модели работают настолько тихо, что на улице их почти не слышно. В принципе практически все электроизмельчители тихие, по сравнению с «бензо» моделями. Также рекомендуется выбирать модели с колесами, так намного удобнее переносить аппарат по участку.

Перед покупкой шредера сразу лучше иметь в виду — садовые измельчители предназначены для утилизации веток , толстой ботвы (такой, как у кукурузы, подсолнечника). Измельчать большие объемы травы с помощью шредера не получится, она будет наматываться на ножи и забивать агрегат. А земля с корней растений - тупить ножи. Поэтому выбирать измельчитель только для утилизации травы не стоит - траву легко измельчить газонокосилкой, а сложенную в кучу - триммером с леской.

При выборе измельчителя изучите его паспортные данные:

Мощность шредера и максимальный диаметр перерабатываемых им растений.
Режим работы (непрерывный или периодичный).
Наличие запчастей (режущего инструмента, он выходит из строя в первую очередь).

Полезно учесть:

Чем крупнее емкость для измельченных отходов - тем лучше. Оптимально - 50 л и более.
В целях безопасности все садовые измельчители оснащены толкателями. Их обязательно нужно использовать.
В шредерах применяются различные системы измельчения : турбинная валковая, в виде шестерни, фрезы и т.д. Измельчители с ножевой системой более удобны в обслуживании: ножи можно снять, заточить (рекомендуется в сервисном центре), заменить или перевернуть острой кромкой.
Максимальный диаметр перерабатываемых ветвей , указанный в технических характеристиках измельчителей, как правило, относится к мягким сортам древесины: липа, осина, черемуха. Если планируется использование шредера для веток всех садовых насаждений, для продления работоспособности устройства необходимо это значение уменьшить на 10-20 мм и не превышать при загрузке растительных отходов.

Многое зависит от того, где будет применяться этот агрегат. Если речь идет о благоустроенном доме с небольшим участком и необходимостью измельчать скромный объем срезанной растительности, то шредер с электроприводом будет лучшим вариантом. А если нужно освободить от старых ветвей участок, который пока только ожидает подключения к электричеству, не обойтись без хорошего бензинового садового измельчителя. Конкретную же модель лучше выбирать, ориентируясь на имидж торговой марки и функциональность.

Кухонная техника - настоящее спасение для современной хозяйки. Она упрощает процесс приготовления пищи и экономит время. Одним из необходимых кухонных приспособлений является измельчитель овощей. Что это за устройство и в чем его преимущества, описано в статье.

Что являет собой овощной измельчитель

Измельчитель овощей - специальное приспособление для нарезки и дробления разных продуктов. Он являет собой закрытую пластиковую емкость с режущими насадками, на которых имеются острые лезвия. С помощью измельчителя можно обрабатывать овощи, фрукты, твердый сыр, колбасу, орехи, мясо и много других продуктов.

В основном измельчители идут в комплекте с прозрачной пластиковой тарой, что дает возможность постоянно контролировать степень измельчения нарезанных продуктов. В некоторых моделях есть возможность задавать режим обработки.

Кухонный измельчитель идеально подходит для повседневного использования. С его помощью намного проще готовить салаты или нарезать овощи для супа. Установив необходимую насадку, можно всего за несколько секунд сделать фарш. Измельчитель для кухни - лучшая альтернатива громоздким комбайнам. Он не занимает много места и прост в эксплуатации.

На сегодняшний день выпускается несколько типов кухонных измельчителей с разными техническими параметрами.

Мини-измельчители

Это кухонный агрегаты для нарезки продуктов, объем чаши которых составляет от 0,2 до 1,5 л. Благодаря компактным размерам они помещаются на любой кухне.

Большинство современных моделей многофункциональны и способны выполнять несколько разных задач. Так, мини-измельчитель можно использовать вместо миксера для взбивания крема или замешивания теста. Также это устройство позволяет за несколько секунд измельчить до нужного размера свеклу, морковь, помидоры, лук и другие овощи, которые часто используются для повседневных блюд. Кроме того, мини-измельчитель идеально подходит для нарезки лука и чеснока.

Многие домохозяйки применяют этот прибор для приготовления соусов и пюреобразных блюд. В нем легко взбивать овощи и мясо, а также смешивать разные ингредиенты.

Компактный измельчитель овощей - незаменимое приспособление для молодых мам. С его помощью удобно готовить детское питание. Устройство качественно измельчает продукты до состояния нежного пюре. Он также хорошо подходит для приготовления диетического питания.

Механические измельчители

Устройства такого типа работают только под воздействием человеческой силы. В конструкции таких измельчителей предусмотрена ручка, вращение которой способствует прижатию продуктов к острым частям насадки.

Механические измельчители удобны тем, что их можно использовать даже в походных условиях. Они легко и быстро нарезают овощи и зелень.

Одним из наиболее популярных ручных измельчителей является прибор марки Dekok. Он имеет дополнительную деталь - дуршлаг-контейнер для сушки растительных продуктов. В него кладутся мытые овощи или зелень и затем помещают в чашу измельчителя. Если быстро крутить ручку, через минуту лишняя влага соберется в чаше.

Модели Dekok оборудованы ножами W-образной формы, которые автоматически переворачиваются при нажатии рычага. Продукты измельчаются по всему диаметру чаши, что обеспечивает их равномерную обработку. Чем больше нажимать рычаг, тем мельче измельчаться продукты.

Электрические измельчители

Измельчитель позволяет качественно и быстро нарезать сыр, колбасу, мороженое. Аппарат безупречно справляется с большим количеством любых продуктов. Качественный прибор может работать несколько часов подряд.

Электрические измельчители легко разбираются и моются. Современные модели имеют компактные размеры и не требуют много места для хранения. Известные производители укомплектовывают электрические измельчители набором разных насадок. Среднее потребление электроэнергии при максимальной нагрузке составляет 400 Вт.

Особенности электрического измельчителя:

Зависимость от сети. Прибор можно использовать только в помещении.
Мелко режет продукты. Измельчитель для овощей электрический больше подходит для приготовления пюре, соусов, фарша. Если семья предпочитает блюда с крупно нарезанными ингредиентами, такой аппарат, скорее всего, не подойдет.
Плохо фиксируется к гладкой поверхности. Во время работы устройство может двигаться по столу.
Многие производители дают малый строк гарантийного обслуживания. Если качественный измельчитель будет служить годами, то аппарат малоизвестной марки сломается достаточно быстро.

Сколько стоит измельчитель овощей

Цена на этот кухонный прибор варьируется от 400 до 20 000 рублей. Стоимость модели зависит от ее типа, количества насадок и бренда. Так, самыми дешевыми являются механические измельчители. Например, многофункциональный ручной измельчитель для кухни Linea PRESTO стоит 1700 рублей. Он имеет насадки для нарезки ломтиками, большими и маленькими кубиками. Другие производители предлагают механические измельчители за 900-1200 рублей.

Немного дороже обходится электрический измельчитель овощей. Цена на такой аппарат начинается от 1200 рублей. Например, за измельчитель марки Bosch необходимо заплатить 1800 рублей. Если в комплект входит набор разных терок, цена на такой аппарат составляет около 3000 рублей.