Apple pie calorie content bawat 100 gramo. Mga calorie ng Apple pie
Ang Pirozhki ay isang tradisyonal na ulam ng Russia at isang kailangang-kailangan na katangian ng talahanayan ng holiday. Maaaring iprito at i-bake ang mga pie, kadalasang gawa sa yeast dough.
Ito ay pinaniniwalaan na ang terminong "pie" ( maliit Ang "pie") ay nagmula sa salitang "pista". At sikat na ang Rus' sa mga kapistahan nito mula noong Middle Ages. Ang isang nakabubusog, masarap na ulam ay isang simbolo ng isang masaganang ani at kasaganaan.
Mga katangian ng pie
Ilang tao ang nagsusulat tungkol sa mga benepisyo ng mga pritong pagkain, dahil walang maisulat tungkol sa. Ang parehong ay totoo sa mga pie na pinirito sa isang malaking halaga ng mantika..
- Dahil sa oksihenasyon ng mga taba, lumilitaw ang mga libreng radikal, na pumukaw sa pag-unlad ng atherosclerosis at lahat ng uri ng mga sakit sa cardiovascular.
- Ang mga carcinogen na sumingaw mula sa nasusunog na langis (pinainit ng maraming beses) ay nagdudulot ng kanser.
- Gayundin, ang labis na mataba na pritong pagkain ay may masamang epekto sa gastrointestinal tract at kagalingan sa pangkalahatan, na nagiging sanhi ng pakiramdam ng bigat, at "tinamaan" nang husto ang atay.
Ngunit kung papalitan mo ang pagprito sa pagluluto sa hurno, ang lahat ay magbabago nang malaki.
- "Tamang" carbohydrates, na pinaghiwa-hiwalay sa panahon ng proseso ng pagbuburo, mababad ang katawan ng kinakailangang enerhiya, Ang mga yeast stick ay nag-normalize ng panunaw, na bumubuo ng kapaki-pakinabang na microflora sa mga bituka.
- Tumutulong ang mga nutrisyon pataasin ang resistensya at immunity ng katawan.
- Bukod dito, ang mga inihurnong pie itaguyod ang pag-alis ng mga carcinogens at toxins. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga calorie para sa mga bata at manggagawa na may mabibigat na pisikal na aktibidad.
Ang mga benepisyo ng mga inihurnong pie ay higit na pinahusay ng iba't ibang mga palaman: karne, isda, berry, gulay, damo, pinakuluang itlog, mushroom, atbp.
Calorie na nilalaman ng mga pie
Ipinapakita ng talahanayan ang bilang ng mga calorie sa isang pie, ang average na timbang nito ay 75 gramo.
| Ang nilalaman ng calorie bawat 100 g | Calorie na nilalaman ng 1 piraso | |
| Calorie na nilalaman ng mga inihurnong pie | ||
| Calorie na nilalaman mga pie na may repolyo | 214 kcal | 160 kcal |
| Calorie na nilalaman pie na may patatas | 235 kcal | 176 kcal |
| Calorie na nilalaman pie na may itlog | 204 kcal | 153 kcal |
| Calorie na nilalaman mga pie ng karne | 256 kcal | 192 kcal |
| Calorie na nilalaman pie na may mushroom | 192 kcal | 144 kcal |
| Calorie na nilalaman mga pie ng isda | 180 kcal | 135 kcal |
| Calorie na nilalaman pie na may mansanas | 177 kcal | 133 kcal |
| Calorie na nilalaman mga pie na may cottage cheese | 209 kcal | 157 kcal |
| Calorie na nilalaman pie na may jam | 240 kcal | 180 kcal |
| Calorie na nilalaman ng pritong pie | ||
| Calorie na nilalaman mga pie na may repolyo | 263 kcal | 197 kcal |
| Calorie na nilalaman pie na may patatas | 276 kcal | 207 kcal |
| Calorie na nilalaman pie na may itlog | 260 kcal | 195 kcal |
| Calorie na nilalaman mga pie ng karne | 342 kcal | 257 kcal |
| Calorie na nilalaman pie na may mushroom | 226 kcal | 170 kcal |
| Calorie na nilalaman mga pie ng isda | 215 kcal | 160 kcal |
| Calorie na nilalaman pie na may mansanas | 205 kcal | 153 kcal |
| Calorie na nilalaman mga pie na may cottage cheese | 217 kcal | 163 kcal |
| Calorie na nilalaman pie na may jam | 289 kcal | 217 kcal |
Ano ang ginagawang mas masarap ang mga pie?
Ang mga pie ay madalas na kinakain sa halip na tinapay na may mainit at malamig na sopas: borscht, sopas ng isda, sopas ng beetroot, rassolnik, shurpa, sopas ng repolyo, okroshka. Para sa mga unang kurso, inihahanda ang mga inihurnong gamit na may repolyo, patatas, itlog na may mga halamang gamot at/o kanin, karne, isda at palaman ng kabute. Ang mga unsweetened pie ay mainam din bilang meryenda na may tomato juice, jelly, compote o kvass, at matamis na maiinit na inumin (tsaa, kape, kakaw, chicory).
Ang ganitong tandem ay madaling matatawag na "classic student tandem."
Buweno, ang mga may matamis na ngipin ay naghuhugas ng mga inihurnong gamit na may matamis na palaman na may tsaa na may pulot at jam. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga prutas at berry ay perpekto para sa matamis na pagpuno, alinman bilang jam o sariwa, o sa kumbinasyon ng cottage cheese. Mga mansanas, peras, seresa, strawberry, raspberry, currant, lingonberry, plum - ito ang mga pangunahing sangkap para sa pagpuno. Ang cottage cheese ay maaaring gamitin nang mag-isa o kasama ng mga pinatuyong prutas. Ang mga pie na may lemon filling ay hindi kapani-paniwalang masarap at malusog., kung ang babaing punong-abala ay hindi nagtitipid ng asukal.
Upang makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa pagkain sa taglagas, maghanda ng mga pumpkin pie para sa iyong pamilya:
- kalabasa na may mga sibuyas at mantika (o karne) - para sa ama;
- kalabasa na sinabugan ng asukal - para sa mga bata.
| produkto | nilalaman ng calorie | mga ardilya | mga taba | carbohydrates |
| pie ng isda | 226.1 kcal | 7.4 g | 17.7 g | 9.5 g |
| pie ng repolyo | 204.8 kcal | 3.7 g | 16.8 g | 9.6 g |
| pie ng mansanas | 174.6 kcal | 3.4 g | 2 g | 35.4 g |
| pie ng karne | 324.3 kcal | 12 g | 21.6 g | 19.8 g |
| lemon pie | 322.1 kcal | 4.8 g | 14.2 g | 43.8 g |
| diyeta pumpkin pie | 87.9 kcal | 4.1 g | 2.1 g | 15.4 g |
| orange at cherry pie | 245.6 kcal | 4.4 g | 13.5 g | 27.4 g |
Ang pie ay isang filled pastry dish na inihurnong o pinirito. Ito ay matatagpuan sa lahat ng pambansang lutuin ng mundo. Mayroong isang malaking iba't ibang mga recipe ng pie. Batay sa kanilang hitsura, nakikilala nila ang pagitan ng bukas (cheesecake, charlotte), sarado (kulebyaka, kurnik), kalahating bukas (rasstegai, echpochmak), at layer (strudel) na mga pie. Ang mga pangunahing sangkap na nakakaapekto sa calorie na nilalaman ng mga pie ay ang pagpuno at kuwarta.
Ang pagpuno para sa mga pie ay maaaring berries, prutas, cottage cheese, poppy seeds, gulay, karne, isda. Sasabihin sa iyo ng mga nakaranasang maybahay na maaari mong balutin ang lahat sa isang pie. Samakatuwid, ang mga pie ay inuri sa matamis at malasa. At ang kuwarta ay maaaring maging lebadura (mantikilya o regular), espongha o puff pastry.
Pie ng repolyo
Magbigay tayo ng isang halimbawa ng isang malusog at mababang calorie na pie - pie ng repolyo. Una, ang calorie na nilalaman ng pie ng repolyo ay mababa at madali itong ihanda. Pangalawa, ang repolyo ay naglalaman ng halos buong hanay ng mga bitamina na kinakailangan para sa normal na buhay ng tao (provitamin A, bitamina C, B1, B2, B3, B6, K, U).
pie ng mansanas
Ang prinsipyo ng paggawa ng apple pie ay katulad ng paggawa ng cabbage pie. Ang mga inihurnong mansanas ay nakakakuha ng espesyal na lambot. Upang mapabuti ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pie, subukang gumamit ng sariwang mansanas at pulot sa halip na asukal. Upang magdagdag ng lasa sa ulam, maaari kang gumamit ng mga pampalasa (cinnamon, poppy seeds, nutmeg, vanilla, cloves).
Narito ang isa sa mga pinakamahusay na apple pie recipe. Upang ihanda ang kuwarta kailangan mo: harina (300 g), mantikilya (150 g), itlog, malamig na tubig (1 tasa). Masahin ang kuwarta at ilagay ito sa refrigerator sa cling film sa loob ng isang oras. Pagpuno ng pie: brown cane sugar (200 g), harina (3 tablespoons), tubig (50 ml), berdeng mansanas (5-7), kanela - sa panlasa at isang maliit na gadgad na nutmeg. Gupitin ang mga mansanas sa mga piraso, pagkatapos balatan ang mga ito. Paghaluin sa iba pang mga produkto. Magtimpla tayo ng kaunti. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi, igulong ito sa mga layer. Maglagay ng isang layer sa ilalim na may mga gilid. Ilagay ang pagpuno sa amag, pagkatapos ay takpan ng isa pang layer. Maghurno sa oven sa 200 degrees para sa mga 40-45 minuto.
Mga sangkap para sa bukas na apple pie
Paraan ng pagluluto
Gilingin ang mantikilya na may asukal at asin. Unti-unting pagdaragdag ng mga yolks at harina, mabilis na masahin ang kuwarta at palamigin. Pagkatapos ng 15 minuto, igulong ito at ilagay sa isang baking sheet na may mantika at harina. Maglagay ng isang layer ng manipis na hiwa, binalatan na mansanas sa itaas. Budburan ng asukal at kanela. I-seal ang mga gilid ng pie gamit ang isang string at ilagay sa isang well-heated oven. Kapag ang pie ay browned at ang mansanas ay malambot, alisin ito sa oven at budburan ng powdered sugar.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling recipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng recipe sa application.
KOMPOSISYON NG KEMIKAL AT PAGSUSURI NG NUTRITIONAL
Halaga ng nutrisyon at komposisyon ng kemikal "Buksan ang apple pie".
Ipinapakita ng talahanayan ang nutritional content (calories, proteins, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo ng nakakain na bahagi.
| Sustansya | Dami | Karaniwan** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Calorie na nilalaman | 193.6 kcal | 1684 kcal | 11.5% | 5.9% | 870 g |
| Mga ardilya | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.4% | 3619 g |
| Mga taba | 7.3 g | 56 g | 13% | 6.7% | 767 g |
| Mga karbohidrat | 32 g | 219 g | 14.6% | 7.5% | 684 g |
| Mga organikong asido | 5.5 g | ~ | |||
| Pandiyeta hibla | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.8% | 1818 |
| Tubig | 47.9 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4745 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Mga bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 100 mcg | 900 mcg | 11.1% | 5.7% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.1% | 4500 g |
| Bitamina B4, choline | 33.9 mg | 500 mg | 6.8% | 3.5% | 1475 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.1% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| Bitamina B9, folates | 4.5 mcg | 400 mcg | 1.1% | 0.6% | 8889 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.06 mcg | 3 mcg | 2% | 1% | 5000 g |
| Bitamina C, ascorbic acid | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.6% | 3214 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.3 mcg | 10 mcg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 2.4% | 2143 g |
| Bitamina H, biotin | 2.3 mcg | 50 mcg | 4.6% | 2.4% | 2174 g |
| Bitamina RR, NE | 0.6486 mg | 20 mg | 3.2% | 1.7% | 3084 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| Potassium, K | 130.8 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.7% | 1911 |
| Kaltsyum, Ca | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.8% | 6623 g |
| Silicon, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Magnesium, Mg | 5.9 mg | 400 mg | 1.5% | 0.8% | 6780 g |
| Sosa, Na | 14.5 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.6% | 8966 g |
| Sera, S | 15.6 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.8% | 6410 g |
| Phosphorus, Ph | 34.1 mg | 800 mg | 4.3% | 2.2% | 2346 g |
| Chlorine, Cl | 89 mg | 2300 mg | 3.9% | 2% | 2584 g |
| Mga microelement | |||||
| Aluminyo, Al | 153.6 mcg | ~ | |||
| Bor, B | 102.5 mcg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11 mcg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 3.7% | 1385 g |
| Yod, ako | 2.1 mcg | 150 mcg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Cobalt, Co | 1.4 mcg | 10 mcg | 14% | 7.2% | 714 g |
| Manganese, Mn | 0.0813 mg | 2 mg | 4.1% | 2.1% | 2460 g |
| Copper, Cu | 60.2 mcg | 1000 mcg | 6% | 3.1% | 1661 g |
| Molibdenum, Mo | 4.3 mcg | 70 mcg | 6.1% | 3.2% | 1628 g |
| Nikel, Ni | 7.1 mcg | ~ | |||
| Tin, Sn | 0.5 mcg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 25.4 mcg | ~ | |||
| Selenium, Se | 0.6 mcg | 55 mcg | 1.1% | 0.6% | 9167 g |
| Titanium, Ti | 1.1 mcg | ~ | |||
| Fluorine, F | 5.5 mcg | 4000 mcg | 0.1% | 0.1% | 72727 g |
| Chromium, Cr | 2.1 mcg | 50 mcg | 4.2% | 2.2% | 2381 g |
| Sink, Zn | 0.2519 mg | 12 mg | 2.1% | 1.1% | 4764 g |
| Natutunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 6.5 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (asukal) | 3.3 g | max 100 g |
Halaga ng enerhiya Buksan ang apple pie ay 193.6 kcal.
Pangunahing mapagkukunan: Internet. .
** Ipinapakita ng talahanayang ito ang average na antas ng mga bitamina at mineral para sa isang nasa hustong gulang. Kung gusto mong malaman ang mga pamantayan na isinasaalang-alang ang iyong kasarian, edad at iba pang mga kadahilanan, pagkatapos ay gamitin ang My Healthy Diet app.
Calculator ng recipe
Halaga ng nutrisyon
Laki ng Paghahatid (g)
Mayroong ilang mga tao na hindi mahilig sa pagluluto sa hurno - masarap, mainit, nakakabusog, mabangong mga pie na may iba't ibang mga palaman ay hindi gaanong kahinaan para sa marami kaysa sa mga cake o pastry. Gayunpaman, tulad ng mga matamis, ang mga pie ay naglalaman ng maraming calories at, bilang panuntunan, ay ipinagbabawal sa panahon ng mga diyeta.
Ang mga pie ay isang independiyenteng ulam, at kung kakainin mo ang mga ito, mahirap kumain nang labis - talagang nakakabusog sila. Ngunit kung, pagkatapos ng isang buong tanghalian, nagpasya kang uminom din ng tsaa at pie, kung gayon, sayang, hindi mo maiiwasan ang labis na sentimetro sa iyong mga gilid at baywang.
Gayunpaman, sulit pa rin ang pagpapalayaw sa iyong sarili, kahit minsan, kailangan mo lamang malaman at tandaan kung gaano karaming mga calorie ang nasa mga pie, at huwag kainin ang mga ito sa walang limitasyong dami. Ang isang piraso ng pie na kinakain para sa tanghalian ay magiging isang mahusay na malasa at nakakabusog na meryenda na tutulong sa iyo na maghintay hanggang tanghalian at hindi kumain nang labis nang isang beses sa mesa. Bilang karagdagan, kung itatanggi mo sa iyong sarili ang lahat ng masasarap na pagkain sa panahon ng isang diyeta, ang posibilidad ng isang pagkasira ay nagiging mas mataas kaysa kung minsan ay pinapayagan mo ang iyong sarili na kumain ng isang bagay na mataas sa calories, ngunit napakasarap.
Ang calorie na nilalaman sa mga pie ay nag-iiba at depende sa kuwarta, paraan ng pagluluto at pagpuno. Halimbawa, ang mga pie na gawa sa yeast dough ay may mas maraming calorie kaysa sa mga pie na gawa sa unleavened dough, at ang mga matamis na pie na gawa sa shortcrust pastry ay may mas maraming calorie kaysa sa mga masasarap na pie na gawa sa yeast dough. Ang mga puff pie ay may average na calorie na nilalaman.
Ang mga pie na inihurnong sa isang kawali na may masaganang greased na may langis ng gulay ay magiging mas mataas sa mga calorie kaysa sa mga inihurnong sa isang baking sheet na may pinakamababang halaga ng langis (upang mabawasan ang dami ng langis, mas mahusay na gumamit ng pergamino - ito ay sumisipsip ng labis na langis at ito ay hindi mapupunta sa pie).
Ang calorie na nilalaman ng mga pie na may pagpuno ng gulay ay makabuluhang mas mababa kaysa sa calorie na nilalaman ng mga pie na may karne o matamis na pagpuno - jam o marmelada. Ang mga mataba na pie ay mas mataas sa mga calorie kaysa sa mga inihanda na may mababang taba, kaya gumamit ng mga walang taba na karne at manok upang punan ang mga pie, at paghaluin ang tinadtad na karne sa mga gulay. Ang pagdaragdag ng mga mani at pinatuyong prutas ay nagdaragdag din ng calorie na nilalaman ng mga pie nang malaki.
Sa mga gulay na pie, ang pinakamataas na calorie pie ay yaong may patatas, at ang pinakamababang calorie na pie ay mga pie na may repolyo, beet top o gulay. Ang calorie na nilalaman ng Ossetian pie ay mas mababa kaysa sa calorie na nilalaman ng mga ordinaryong homemade na pie na may katulad na pagpuno - ito ay dahil sa ang katunayan na ang Ossetian pie ay gumagamit ng walang lebadura na kuwarta, na naglalaman ng ilang mga calorie.
Calorie table para sa mga pie
Upang matulungan kang kontrolin ang iyong calorie intake, gamitin ang pie calorie table.
Calorie na nilalaman ng mga pie na may mga gulay (unsweetened):
- na may repolyo - 158 kcal bawat 100 g;
- na may berdeng sibuyas at spinach - 154 kcal bawat 100 g;
- na may pritong kamatis, keso at basil - 163 kcal bawat 100 g.
Calorie na nilalaman ng Ossetian pie:
- na may beans - 160 kcal bawat 100 g;
- na may patatas - 168 kcal bawat 100 g;
- na may manok at keso - 192 kcal bawat 100 g;
- na may berdeng sibuyas at keso - 193 kcal bawat 100 g;
- na may patatas at keso - 200 kcal bawat 100 g;
- na may repolyo, mga walnuts at keso - 219 kcal bawat 100 g;
- na may karne - 223 kcal bawat 100 g;
- na may keso - 255 kcal bawat 100 g.
Calorie na nilalaman ng mga pie ng manok:
- na may manok at patatas - 203 kcal bawat 100 g;
- kulebyak na may manok - 342 kcal bawat 100 g;
- Kurnik - 356 kcal bawat 100 g.
Calorie na nilalaman ng puff pastry pie:
- na may pink na salmon - 247 kcal bawat 100 g;
- na may trout - 248 kcal bawat 100 g;
- na may pabo - 287 kcal bawat 100 g.
Calorie na nilalaman ng mga pie ng karne at isda:
- na may bigas at karne - 309 kcal bawat 100 g;
- na may atay - 310 kcal bawat 100 g;
- na may isda at bigas - 313 kcal bawat 100 g;
- na may tinadtad na karne - 383 kcal bawat 100 g.
Calorie na nilalaman ng matamis na pie:
- charlotte - 186 kcal bawat 100 g;
- homemade apple pie - 224 kcal bawat 100 g;
- curd mula sa shortcrust pastry - 300 kcal bawat 100 g.
Ang nilalaman ng calorie ng pizza:
- na may sausage at mga kamatis - 315 kcal bawat 100 g;
- na may mga kabute - 290 kcal bawat 100 g;
- Hawaiian - 217 kcal bawat 100 g;
- pepperoni - 273 kcal bawat 100 g;
- apat na keso - 290 kcal bawat 100 g;
- na may mozzarella - 285 kcal bawat 100 g.
Tulad ng makikita mula sa talahanayan, ang calorie na nilalaman ng mga pie na may repolyo, gulay, pati na rin ang Ossetian pie ay makabuluhang mas mababa kaysa sa calorie na nilalaman ng mga pie na may karne, patatas, isda, lutong bahay na pie na may butter dough, pati na rin ang Italian pie. - pizza.
Paano bawasan ang calorie na nilalaman ng mga pie
Kung naghahanda ka ng mga pie sa bahay, maaari mong baguhin ang klasikong recipe, bawasan ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam. Gumamit ng mas kaunting langis, palitan ang mantikilya ng langis ng oliba, kapag inihahanda ang pagpuno, huwag iprito ito sa mantika, ngunit kumulo ito sa tubig o sabaw, huwag gumamit ng mayonesa (maaari itong mapalitan ng mababang taba na kulay-gatas o natural na yogurt).
Pumili din kami para sa iyo ng ilang mga recipe para sa mga diet pie na maaari mong kainin kahit na habang nagdidiyeta.
Mga recipe ng low calorie diet pie
Ang mga pie na ito ay madaling ihanda sa bahay. Ang calorie na nilalaman ng mga pie na inihanda ayon sa mga recipe na ito ay hindi hihigit sa 200 kcal bawat 100 g ang mga ito ay masarap, kasiya-siya at malusog. 
Ang unang recipe ay pie ng repolyo. Upang maghanda, kakailanganin mo ng 500 g ng harina (mas mahusay na kumuha ng buong butil o bran - ito ay mas malusog), isang medium na tinidor ng puting repolyo, 2 tasa ng gatas, isang pakete (270 g) ng mantikilya, 2 itlog ng manok, isang quarter cup ng olive oil, 2 level tablespoons ng asukal, 1.5 tablespoons ng asin (mas mainam na gumamit ng coarse salt) at 22 g ng dry yeast. Ang calorie na nilalaman ng isang pie ng repolyo ay magiging 158 kcal bawat 100 g, at kung papalitan mo ang harina ng trigo na may harina ng rye, pagkatapos ay mga 140 kcal bawat 100 g.
Paghaluin ang sifted na harina na may asukal, ½ kutsara ng asin at lebadura, magdagdag ng 250 g ng mantikilya at ihalo nang mabuti, magdagdag ng 1 baso ng gatas at masahin ang kuwarta. Habang ito ay tumataas, simulan ang pagpuno - i-chop ang repolyo, magdagdag ng asin, ibuhos ang tubig na kumukulo at kumulo sa tubig at mantika sa isang kawali. Sa kalahati ng pagluluto, magdagdag ng gatas at pagkatapos ng 20 minuto alisin mula sa init. Pakuluan ang mga itlog, i-chop, ihalo sa repolyo, magdagdag ng asin kung kinakailangan. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi at igulong ang 2 layer, lagyan ng langis ang isang baking sheet at ilagay ang isa dito. Ilagay ang lahat ng pagpuno sa layer na ito, takpan ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa itaas, ikonekta ang mga gilid at gumawa ng ilang mga butas sa ibabaw ng kuwarta para sa singaw na tatakas sa pagluluto. Ang pie ay niluto ng kalahating oras sa oven sa 180 degrees.
Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang recipe para sa isang diet cake na walang harina. Maaari mong ligtas na kainin ito sa panahon ng diyeta - pagkatapos ng lahat ang calorie na nilalaman ng isang pie na may mga gulay at parmesan cheese ay 75 kcal lamang bawat 100 g. Upang ihanda ito kakailanganin mo ng 0.5 kg ng karot, kalabasa, leeks, 250 g ng spinach at patatas, 1 baso ng orange juice at sabaw ng manok, 125 g ng grated Parmesan cheese at grated cheddar cheese, 4 na kutsara ng tinadtad na zest oranges, 1 kutsara ang bawat isa sa mga durog na crackers at mantikilya, isang kutsara ng tuyong luya, asin at paminta sa panlasa.
Hugasan, alisan ng balat, i-chop at ihalo ang mga gulay. Maglagay ng isang layer sa isang greased baking dish, budburan ng grated cheese, pagkatapos ay isa pang layer ng gulay, isang layer ng keso, at iba pa nang maraming beses. Ibuhos ang juice at sabaw sa itaas, iwiwisik ang natitirang keso at luya, orange zest, asin at paminta, takpan ng foil at maghurno ng 1.5 oras sa 180 degrees sa oven. Pagkatapos ay alisin ang foil, iwisik ang pie ng mga mumo ng tinapay, maglagay ng kaunting mantikilya sa itaas, panatilihin ito sa oven nang kaunti pa sa tuktok na baitang upang makakuha ng isang crust at ihain kaagad.
Kung nagustuhan mo ang artikulong ito, mangyaring bumoto para dito:(25 Boto)
Para sa isang malusog na diyeta, mahalagang tiyakin na ang katawan ay kumonsumo ng mga protina, taba at carbohydrates sa dami na kailangan ng katawan para sa normal na paggana. Kung naghahanda ka ng isang pie na may mga mansanas, ang nilalaman ng calorie ay dapat isaalang-alang ng mga gustong mawalan ng timbang.
Apple Pie Calories at Nutrition Facts
Ang nilalaman ng calorie ay kinakalkula sa bawat 100 g na paghahatid Ang kabuuang halaga ng enerhiya ng apple pie sa klasikong bersyon ng paghahanda nito ay 265 (o 1109 kJ), na 13% ng RAC (inirerekomendang pang-araw-araw na halaga). Ang ratio ng mga protina, taba at carbohydrates:
- protina - 2.4 g;
- taba - 12.5 g;
- carbohydrates - 37.1 g.
Sa mga termino ng porsyento, ang proporsyon ay ganito ang hitsura:
- protina - 4%;
- taba - 42%;
- carbohydrates - 54%.
Karamihan sa mga carbohydrates ay nagmumula sa harina at asukal, na kadalasang kinukuha sa 1:1 ratio. Ang taba ay mantika (mantikilya o gulay). Ang protina ay mula sa isang itlog ng manok, na kasama sa karamihan ng mga recipe.
Ang kumbinasyong ito ay naglalaman ng napakataas na konsentrasyon ng mga carbohydrate na may mababang halaga ng enerhiya ng produkto. Ang malalaking halaga ng harina ay maaaring makagambala sa normal na metabolismo, kaya hindi ka dapat kumain ng mga apple pie nang madalas at sa maraming dami.
Calculator ng produkto
Maaari mo ring kalkulahin ang calorie na nilalaman ng isang produkto nang manu-mano sa pamamagitan ng paggawa ng isang proporsyon na may kaugnayan sa 100 g ng tapos na produkto o sa pamamagitan ng pagpasok ng data ng formula sa isang talahanayan ng Excel. Agad na kinakalkula ng mga calculator ng produkto ang aktwal na nilalaman ng calorie at ang ratio ng B/F/U sa bawat indibidwal na paghahatid, pati na rin ang inirerekomendang dami ng mga calorie na natupok para sa normal na paggana ng katawan.
Ang mga calculator ay idinisenyo sa anyo ng mga talahanayan, mas madalas sa anyo ng mga diagram.
Micro at macronutrients sa apple pie
Ang 100 g ng tapos na produkto ay naglalaman, bilang karagdagan sa nabanggit na dami ng mga protina at carbohydrates, iba't ibang uri ng taba:
- polyunsaturated fatty acids - 3.338 g;
- monounsaturated fatty acids - 5.393 g;
- puspos na mataba acids - 3.05 g.
Naglalaman din ito ng potassium (0.079 g) at sodium (0.211 g). Ang produkto ay hindi naglalaman ng kolesterol at samakatuwid ay halos walang epekto sa paglaki ng mga atherosclerotic plaque sa mga daluyan ng dugo. Ang isang piraso na humigit-kumulang 8 cm ang lapad ay naglalaman ng 411 kcal.
Sa malalaking dami, ang mga taba at carbohydrates ay nagdudulot ng pinakamalaking panganib sa katawan. Maaari mong bawasan ang kanilang konsentrasyon kapag nagluluto ng pie sa pamamagitan ng pagpapalit sa kanila ng mga analogue (isang pagpipilian ay ang pagpapalit ng mantikilya sa langis ng gulay) o ganap o bahagyang pag-alis sa mga ito mula sa recipe (paghurno nang walang gatas o may pinababang halaga ng asukal).
Ang nilalaman ng calorie at kemikal na komposisyon ng iba pang mga produkto
Sa mga naturang produkto ng confectionery, ang nilalaman ng calorie ay halos hindi lalampas sa 250-350. Para sa paghahambing, narito ang isang listahan ng 10 karaniwang mga opsyon sa pagluluto sa hurno na katulad ng nutritional value:
- Peanut pie. Halaga ng enerhiya - 412. Ginamit: 4.9/22.2/52.2 g.
- Cherry pie. Halaga ng enerhiya - 260. Ginamit: 2/11/39.8 g.
- Apple strudel. Halaga ng nutrisyon - 274. GINAMIT: 3.3/112/411 g.
- Sponge cake. Calorie content - 258. Ginamit: 5.9/0.8/56.3 g.
- Blueberry pie. Halaga ng enerhiya - 245. Ginamit: 2.7/11.9/33.5 g.
- Chocolate cake na may chocolate frosting. Halaga ng enerhiya - 367. Ginamit: 4.1/16.4/51.8 g.
- Pie ng luya. Calorie content - 356. Ginamit: 3.9/16.4/49.2 g.
- Caramel pie (dry mix). Calorie content - 348. Ginamit: 0/0/91.6 g.
- Apple Pie (isang crust). Calorie content - 242. Ginamit: 1.81/9.25/39 g.
- Boston Pie. Calorie content - 252. Ginamit: 2.4/8.5/41.5 g.
Ang listahan ng paghahambing ng mga produktong confectionery ay nagpapakita na ang mga proporsyon ay nananatiling humigit-kumulang na pareho, at ang dami ng protina o taba ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng carbohydrates.
Sa kabila nito, ang pagluluto na may mga mansanas ay nananatiling isang tanyag na ulam para sa pag-inom ng tsaa, at ang mababang halaga ng enerhiya ay ginagawang mas kaakit-akit sa mga mata ng mga maybahay. Ang isang malaking konsentrasyon ng carbohydrates na may labis na pagkonsumo ng tapos na produkto ay maaaring humantong sa paglaki ng adipose tissue, ngunit sa pamamagitan ng paglilimita sa pagkonsumo ng mga produkto ng harina at regular na pisikal na aktibidad, ang metabolismo ay mabilis na ibabalik ang katawan sa normal.