Uyda yangi tarragon ichimligi. estragon

Bugungi maqolada men sizga Tarragonni uyda qanday ichish kerakligini aytaman. Fotosurat bilan retsept uni tayyorlashni osonlashtiradi. Bundan tashqari, men ichimlikda saqlanib qolgan tarragonning foydali xususiyatlari haqida bir oz gapiraman.

"Tarxun" ichish bolalikdan keladi. U o‘zining noodatiy yashil rangi, o‘ziga xos achchiq hidi va o‘ziga xos, biroz achchiq ta’mi bilan boshqa shirin ichimliklardan farq qiladi.

Do'kon javonlari turli xil ishlab chiqarilgan Tarragon ichimliklariga to'la. Ammo endi tabiiy ekstraktlar ko'pincha kimyoviy bo'yoqlar va lazzatlar bilan almashtirilganligi sababli, bunday ichimlik hech qanday foyda keltirmaydi.

Menimcha, uni sotib olmaslik yaxshiroq, chunki uyda Tarragonni mazali va tetiklantiruvchi ichimlik qilish juda oson.

Tarragon nima?

Tarragon ichimligi hammaga ma'lum, ammo hamma ham tarragon nima ekanligini bilmaydi.

Estragon, u estragon, u ham turg'un, u ham ajdaho shuvoq - bu qisqa o'simlik, yorqin yashil rang, shuvoqning yaqin qarindoshi. Ammo, shuvoqdan farqli o'laroq, tarragon achchiq emas, balki o'ziga xos, achchiq ta'mga ega.

Tarragon go'sht va baliq idishlarini mukammal ravishda to'ldiradi va konservatsiyada keng qo'llaniladi. Ammo undan engil, mazali, tetiklantiruvchi ichimlik tayyorlash eng foydalidir.

Agar shaxsiy uchastkangiz bo'lsa, siz o'zingiz tarragon o'stirishingiz mumkin. Va men taklif qilgan retsept bo'yicha uyda Tarragon ichimligi tayyorlab, butun yoz davomida uning o'ziga xos ta'midan bahramand bo'ling.

Shuningdek, estragon (turg‘un)ni bozordagi buvilardan bemalol sotib olish mumkin. Va juda hamyonbop narxda. U kuchli ta'mga ega, shuning uchun bir necha litr ichimlik uchun bir dasta tarragon etarli.

Tarragonning foydali xususiyatlari

Endi siz tarragon nima ekanligini va u qanday ishlatilishini bilasiz. Ichimlik tayyorlash uchun xushbo'y o'simlikning yangi tender barglaridan foydalanib, biz tarragonning foydali xususiyatlarini saqlaymiz. Va uning foydalari, men sizga aytaman, juda katta. Tarragon ichimligi nima bilan mashhur?

Tarhun ichimligi tarkibida tabiiy o'simlik sharbati mavjud bo'lib, inson tanasining barcha a'zolariga ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Issiqlikda tetiklantiradi va tetiklantiradi, kayfiyatni yaxshilaydi, ish faoliyatini yaxshilaydi.

Ichimlikdagi tarragonning foydali xususiyatlari vitaminlarning yuqori miqdori bilan bog'liq. S vitamini va rutin, to'yingan tarragon, yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi, ateroskleroz rivojlanishining oldini oladi.

Boy vitamin tarkibi immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi va virusli va nafas olish kasalliklari bilan kurashishga yordam beradi, chunki tarragon hatto antiviral terapiyada qo'shimcha vosita sifatida ham kiritilgan.

Tarragon, shuningdek, oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi, ishtahani oshiradi. U diuretik ta'sirga ega, shu bilan tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi.

Estragon foydali bo'lgan yana bir narsa shundaki, u erkaklar uchun ajralmas hisoblanadi, chunki u genitouriya tizimini, endokrin bezlarni rag'batlantiradi va potentsialni yaxshilaydi.

Lekin unutmangki, hamma narsa me'yorida bo'lishi kerak. Homilador ayollar va me'da shirasining sekretsiyasi kuchaygan va oshqozon yarasi bo'lgan odamlar tarragondan foydalanmasliklari kerak. Axir, oddiy odamlarga kuch beradigan bir xil moddalar ularga zarar etkazishi mumkin.

Uyda "Tarxun" ichimligi qanday tayyorlanadi?

Xo'sh, uyda Tarragonni qanday ichish mumkin? Retsept bo'yicha biz bu jarayonni ikki bosqichga ajratamiz. Birinchi bosqichda biz tarragon siropini, ikkinchi bosqichda esa tetiklantiruvchi ichimlikni tayyorlaymiz.

Tarragon siropi

Ichimlik uchun bo'sh - tarragon siropini tayyorlash uchun bizga kerak:

O'tli tarragon (tarragon) - 1 shamlardan;
Shakar - 1 stakan (slaydsiz);
Suv - 1 litr.

Estragon siropini tayyorlash uchun bir dasta tarragon o'tini oling va quruq va sariq barglarni olib tashlang. Shundan so'ng, suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.

estragon novdalari

Yashil suvli tarragon ko'katlarini qattiqroq shoxlardan ajrating. Qarang, ular qanchalik yashil va suvli - ularda juda ko'p foyda bor. Tarragonning foydali xususiyatlari saqlanib qoladi, chunki biz qo'pol issiqlik bilan ishlov bermasdan ichimlik tayyorlaymiz.

Lekin shoxlarni tashlashga shoshilmang. Tarragon ichimlik retsepti uchun fotosuratda ko'rsatilganidek, ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Tarragon novdalari qattiqroq, ularni ozgina qaynatish kerak.

Bir litr suvni olovga qo'ying va shakar qo'shing. Shakar eriydi va suv qaynab ketganda, novdalarni qaynoq suvga tashlang. Qaynatishga keltiring va issiqdan olib tashlang. Qopqoqni yoping va quyish uchun qoldiring.

Olingan tarragon siropini taxminan 38-40ºS ga sovutib oling. Termometr bilan o'lchash shart emas, shunchaki sinab ko'ring - suv yaxshi iliq bo'lishi kerak, lekin issiq emas.

Tarragon barglarini blender idishiga joylashtiring va yuqori tezlikda maydalang. Blender bo'lmasa, siz ohak yoki go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin.

Olingan massani iliq siropga soling va to'liq sovib, ta'm paydo bo'lguncha 1-2 soat davomida pishiring. Keyin siropni torting va muzlatgichda saqlang. Axir, barglar qaynatilmadi, shuning uchun sirop issiqda yomonlashishi mumkin.

Shunday qilib, Tarragon ichimligi uchun siropimiz tayyor. Ko'rib turganingizdek, uni uyda pishirish qiyin emas edi.

Tarragon siropi muzlatgichda saqlanishi kerak, chunki u tabiiy va uning tarkibidagi yagona konservant shakardir.

"Tarragon" ichimlikini qanday qilish kerak?

Endi sirop tayyor bo'lgach, siz istalgan vaqtda do'stlaringizga tetiklantiruvchi ichimlik berishingiz mumkin. Qanday qilib siropdan "Tarragon" ichimligi tayyorlanadi? Buning uchun sizga oddiy gazlangan suv va limon kerak bo'ladi.

Mazali Tarragon ichimligi tayyorlash uchun stakanga ozgina sirop quyib, bir necha tomchi limon sharbati yoki bir bo'lak limon qo'shing va sovutilgan gazlangan suv bilan to'ldiring. Agar so'ralsa, muz qo'shilishi mumkin.

Voila, hayratlanarli darajada mazali, tetiklantiruvchi va tetiklantiruvchi Tarragon ichimligi tayyor! Lekin! U do'kon javonlarida topilgandek zaharli yashil rangga ega bo'lishini kutmang, chunki uning tarkibida bo'yoqlar yo'q.

Uyda tayyorlangan tarragon ichimligi barglarning soni va rangiga qarab yashil jigarrangdan sariq ranggacha bo'ladi.

Men har bir stakan uchun zarur bo'lgan sirop miqdorini ataylab ko'rsatmayman. Tarragon ichimligining ta'mi juda boy va kimdir uni ko'proq suyultirishni xohlaydi va kimdir ko'proq limon qo'shishni xohlaydi. Hammasi sizning qo'lingizda.

Men uyda Tarragon ichimligini tayyorlaganimda, ushbu retsept bo'yicha men bir litr siropdan uch litrdan ortiq tayyor ichimlikni olaman.

Bundan tashqari, xushbo'y tarragon siropi alkogolli va alkogolsiz kokteyllar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Umid qilamanki, siz fotosurat bilan mening retseptim bo'yicha uyda Tarragon ichimligini tayyorlashdan xursand bo'lasiz. Yozning issiq kunlarida esa sizga quvnoqlik, yaxshi kayfiyat va farovonlik baxsh etadi. Sog'lig'ingizga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'ling, chunki tabiat uni saqlash uchun kerak bo'lgan hamma narsa sizning qo'lingizda ekanligiga ishonch hosil qilgan.

Bizning portalimizda siz yozgi mavsumda tegishli bo'lgan juda ko'p foydali ma'lumotlarni olishingiz mumkin, masalan, men qishki tayyorgarlik uchun mazali retseptlar taklif qilaman - yoki.

Ko'pchilik ajoyib, yoqimli hid va o'ziga xos ta'mga ega, gazlangan, yorqin yashil alkogolsiz ichimlik "Tarhun" ni eslaydi.

Ba'zilar, tarragon nafaqat gazlangan ichimlik emas, balki o'tning nomi ekanligiga shubha qilmaydi. Bu o'tning ilmiy nomi tarragon yoki tarragon tarragon, lekin ko'proq odamlar orasida, tarragon kabi keng tarqalgan. Bu o'ziga xos hidga ega bo'lgan ko'p yillik otsu o'simlik. Uning barglarida karotin, askorbin kislotasi, kumarin kabi ko'p miqdordagi efir moylari mavjud. Tarragon o'simlikining o'zida B1, B2, A, C vitaminlari mavjud; minerallar: magniy, kaliy, fosfor, temir, qatronlar; taninlar.

Tarragon inson tanasi uchun juda foydali. Oshqozonning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ishtahani oshiradi, immunitetni mustahkamlaydi va asab tizimini tinchlantiradi. Endi u ko'pincha parhez ovqatlanish va tuzsiz dietada qo'llaniladi.

Hozirgi vaqtda Tarragon gazlangan ichimlikning ba'zi ishlab chiqaruvchilari ta'mni yaxshilash uchun sun'iy yashil bo'yoq va barcha turdagi kimyoviy qo'shimchalarni qo'shadilar. Bu kimyoviy tarkibning barchasi tanaga hech qanday foyda keltirmaydi. Va bo'yoqlarni o'z ichiga olgan barcha zamonaviy ichimliklar singari, ular allergik reaktsiyaga sabab bo'ladi.

Video retsepti "Uyda tarragon ichimligini qanday qilish kerak"

Birinchi qism:

Ikkinchi qism:

Haqiqiy “Tarxun”ni uy sharoitida tayyorlash mumkin. Bundan tashqari, uni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Shakar miqdorini sozlash orqali tarragon sizning ta'mingizga ko'ra tayyorlanishi va cheklovlarsiz ichishi mumkin. Va eng muhimi, ichimlik kimyoviy bo'yoqlar va qo'shimchalarsiz tabiiy bo'ladi.

Tarragonni tayyorlash uchun bizga kerak:

katta dasta estragon o'ti;
tatib ko'rish uchun shakar;
limon yoki ohak;
gazlangan stol suvi.

Pishirish jarayoni

Avval siz damlamani tayyorlashingiz kerak. Buning uchun siz yuvilgan tarragon dastasini yaxshilab maydalashingiz yoki blenderda urishingiz kerak. Bir yirtqichlardan 200 g eritib oling. oddiy suv va 7 s. l. Sahara. Siropni sekin olovga qo'ying, shakar to'liq eriguncha doimo aralashtirib turing. Sirop biroz qalinlashganda, uni olovdan olib tashlang, tug'ralgan tarragon qo'shing. Bir oz pishishiga ruxsat bering. Keyin tayyorlangan damlamani elak yoki doka orqali filtrlash kerak. Idishga oldindan sovutilgan gazlangan suvni to'kib tashlang, suvga ¼ hisoblab tayyorlangan damlamani qo'shing. Limon yoki ohak sharbatini siqib oling. Ichimlikning kislotaliligi limon sharbati miqdorini qo'shish orqali ham sozlanishi mumkin. Hammasi shu, hech qanday qiyinchilik yo'q, ichimlik tayyor.

Xizmat qilayotganda maydalangan muz qo'shing va limon bo'lagi bilan bezang. Tarragondan foydalanib, siz zavq va foyda olasiz. Bundan tashqari, ichimlik qo'lda tayyorlanadi.

Sovet davrida "Tarxun" mashhur edi - yoqimli hid va ta'mga ega yashil ichimlik. Uni oddiy ingredientlardan - shakar, suv, limon va tarragon o'tidan foydalanib, uyda o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Tarragon shirin ichimliklarga tegishli bo'lishiga qaramay, unga o'z nomini bergan o'simlikning o'zi shuvoq jinsidan keladi. Undan ziravorlar tayyorlanadi, u kosmetik va dorivor maqsadlarda ishlatiladi. Arman, arab va frantsuz oshxonalari bu o'tsiz qilolmaydi.

Zavodning ikkinchi nomi - tarragon. U yerning barcha burchaklarida o'stiriladi.

Bu tuproqqa oddiy va maxsus o'sish sharoitlariga muhtoj emas. O'simlik erta bahorda tupni bo'linish yoki ko'chatlar orqali urug'lar bilan ko'paytiradi. Urug'lar fevral oyida ekilgan va o'stirilgan ko'chatlar aprel oyining oxirgi o'n kunligida ochiq erga ko'chiriladi. Teshiklar orasida 50 sm masofa qoldiriladi.

O'simlik fotofil, lekin soyada o'sishi mumkin. Muntazam sug'orishni talab qiladi, oyiga kamida 3 marta, kompost, gumus va o'tin kuli bilan o'g'itlash. Mavsum davomida tarragon bir necha marta kesilib, tuproq yuzasidan 12 sm uzunlikdagi jarohatlaydi. Kelajakda foydalanish uchun yig'ib oling, qorong'i, iliq joyda quriting.

Bir joyda, o't 10 yilgacha yaxshi o'sishi mumkin. U o'zining shifobaxsh xususiyatlarini etishtirishning dastlabki 3 yilida eng yaxshi ko'rsatadi. Ko'chatlarni yoshartirish uchun bahorda uch yoshli butalar ekish mumkin.

Estragonning bir nechta navlari bor - salatlar va baharatlı-aromatik navlarni tayyorlash uchun. Salat shakllari Markaziy Osiyo va Zakavkazda ko'proq tarqalgan. Ovqat pishirishda o't eng keng dasturni topadi. U sabzavot va qo'ziqorinlarni, tuzlangan karamni tuzlash uchun ishlatiladi, sho'rvalar, go'sht va baliq idishlariga qo'shiladi. Yangi barglar turli xil salatlar, soslar, parranda go'shti uchun ziravorlar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Eng mashhur o'simlik ichimlik - yashil, shirin tarragon.

Sovet davrida ular biron bir sababga ko'ra uni pishirishni boshladilar. Qadim zamonlardan beri ma'lumki, bu o'simlik immunitetni oshiradigan va kayfiyatni yaxshilaydigan efir moylariga boy.

Tarragon bilan klassik retsept

Uyda tayyorlangan tarragon ichimligi do'konda sotib olinganidan ko'ra mazali va sog'lom bo'ladi. Uni gazlangan, oddiy qaynatilgan yoki tozalangan mineral suv bilan suyultiring.

Tarragon ichimligining tarkibi quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

suv - 300 ml;
shakar - 1 osh qoshiq;
limon - 1 dona;
bir guruh yosh estragon;
mineral suv - 1 l.

Pishirish:

Sirop 300 ml suvdan bir stakan shakar bilan qaynatiladi.
Barglari tarragon kesiladi, qo'pol novdalar tashqariga tashlanadi. Siz taxminan 70 g o't olishingiz kerak.
Yumshatish va sharbat chiqarish uchun yog'och ohak bilan maydalanadi.
Barglarni issiq sirop bilan to'kib tashlang.
Qopqoq bilan yoping va 3 soat turib oling.
Keyin sirop va tarragonning infuzioni elakdan suziladi va o't qoshiq bilan bir oz siqib chiqariladi.
Sharbat tsitrus press yordamida 1 limondan siqib chiqariladi, u siropga qo'shiladi.

Tayyorgarlikning oxirgi bosqichida suyuqlik grafinaga quyiladi va sovuq mineral suv bilan ta'mga suyultiriladi. Agar kerak bo'lsa, muz kublarini qo'shing.

Spirtli ichimliklar 90-yillar

90-yillarda tayyorlangan ichimlik "Achchiq tarragon damlamasi" deb nomlangan.

Siz hali ham alkofanlarning veb-saytlarida oddiy aroq va boshqa spirtli ichimliklarga tarragon o'tlari qo'shilgan ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin.

Qizig'i shundaki, o'tning spirtli damlamasi dorivor maqsadlarda ham qo'llaniladi. Tarragon ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi - efir moylari, vitaminlar, mineral tuzlar. Og'riqli bo'g'inlar damlamasi bilan ishqalanadi va siyatik bilan orqa tomonga qo'llaniladi.

Tarragon yordamida ko'plab mamlakatlarda qimmatbaho vinolar va likyorlar xushbo'y hidlanadi. Uy qurilishi retseptiga ko'ra, o't aroqqa qo'shiladi va bir necha hafta davomida turib oladi. Tayyor spirtli ichimlikning ta'mi va xushbo'yligi qaysi tarragon novdalari ishlatilganiga qarab farq qiladi - yangi yoki quritilgan.

Homiladorlik davrida tarragondan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar mavjud. Grass ayolda erta tug'ilish yoki tushishni qo'zg'atishi mumkin.

Ohak va limon bilan

Limon va ohak qo'shilgan tarragon yurak-qon tomir tizimi uchun foydalidir.

U qon aylanishini yaxshilaydigan qon tomirlari devorlarini mustahkamlovchi rutinni o'z ichiga oladi.

Siz uy qurilishi "tarragon" qilishingiz mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

bir dasta estragon o'ti - 300 g;
limon yoki ohak;
shakar;
suv.

Pishirish:

Tarragon pichoq yoki blenderda mayda maydalanadi. Kesish qiyin, lekin sharbatni darhol beradi, shuning uchun siz undan tezda ichimlik tayyorlashingiz kerak.
Sirop tayyorlanmoqda. Ichimlik qanchalik shirin bo'lsa, shuncha ko'p shakar qo'shiladi. Qaynatgandan so'ng, kompozitsiya biroz qaynatiladi.
Limonlarni kesib oling.
Tarragon issiq sirop bilan quyiladi va filtrlanadi.
Olingan konsentrat mineral suv bilan suyultiriladi.
Darhol limon sharbati qo'shing.

"Tarxun" limonadi faqat tanaga foyda keltiradi. Qon tomirlarini mustahkamlaydi, ishtahani yaxshilaydi, uyqusizlik va stressni engishga yordam beradi.

Uyda infuzion tarragon

estragon - 25 g;

shakar - 90 g;

suv - 90 ml;

limon sharbati - 40 ml;

muz chiplari - 1/3 osh qoshiq;

gazlangan mineral suv - 150 ml.

Pishirish:

Tarragonni shakar bilan blenderda 2 daqiqa davomida urib, 90 ml sovuq suv qo'shing.
Sharbatni tortdan ajratish uchun kompozitsiyani elakdan o'tkazing.
Ichimlikning 1 ta porsiyasi uchun sizga 50 ml konsentrat, 1/3 osh qoshiq kerak bo'ladi. maydalangan muz, 40 ml limon sharbati va mineral suv.
Hamma narsa aralashtiriladi.

Bu tetiklantiruvchi, mazali ichimlik, porloq yashil bo'lib chiqadi. Bu biroz achchiq bo'lishi mumkin, ammo u tarragonning barcha shifobaxsh kuchini va afzalliklarini saqlab qoladi.

Endi siz Tarragon nimadan yasalganini bilasiz. Bu odatiy menyuga yoqimli xilma-xillikni olib keladi. Ushbu tetiklantiruvchi ichimlik sizni ko'nglini ko'taradi va ish uchun kuchingizni tiklaydi.

Hammamiz hayotimizda bir necha marta turli xil gazlangan ichimliklar ichdik, taniqli tarragon soda bu har bir kishiga tanish bo'lgan ichimlik bo'lib, u butun umrga bolalik xotiralarini qoldiradi.

Ilgari, tarragon ichimligining sifati ancha yaxshi edi, endi ko'plab soxta, ko'plab turli ishlab chiqaruvchilar mavjud, ammo hamma ham uni to'g'ri retsept bo'yicha tayyorlashga intilmaydi.

Bizning vazifamiz uyda tarragonni qanday qilishni o'rganishdir, shunda bunday ichimlik nafaqat bizni xursand qiladi, balki foydali, tetiklantiruvchi va sog'lig'imizga zarar keltirmaydi. Biz sizga kosmetologiya sohasida tarragondan qanday foydalanishni, shuningdek, ortiqcha vaznga ega bo'lgan odamlar uchun qanday vazn yo'qotish kerakligini aytib beramiz.

Tarragon ilmiy jihatdan tarragon deb ataladi, u Astrovlar oilasiga mansub o'tdir. Rossiyada u G'arbiy Sibir, Sharqiy Sibir va Uzoq Sharqda o'sadi. Rangi yashil, u 150 sm gacha o'sadi, parvarish qilishda unchalik qiyin emas. Tarragonning o'zi uzoq vaqt davomida eslab qoladigan o'ziga xos ta'mga ega.

ichimlik retsepti

Kimga tarragon ichimligi tayyorlang uyda bizga kerak:

1 o'rta shamlardan estragon (60 gramm)
1 kichik limon
1 st. l. Sahara
0,5 l. Gazli suv
muz (ixtiyoriy)

Ingredientlar 4 ta porsiyaga mo'ljallangan.

Boshlash uchun siz yaxshilab yuvishingiz, o'tlarning barglarini kesib, ularni alohida plastinkaga qo'yishingiz kerak. Keyinchalik, ichimlikni tayyorlashni boshlaylik.

Avval siropni tayyorlash yaxshidir. Buning uchun chuqur idish kerak bo'ladi. Suv va shakarni aralashtiring. Keyin bu panani asta-sekin qaynatish uchun past olovga qo'ying. Sirop qizdirilayotganda quyidagilarni tayyorlang. Biz limon qobig'ini ajratamiz, keyin uni eng kichik qirg'ichga surtamiz, siz uni qahva maydalagichda maydalashingiz va limon sharbatini siqib, filtrlashingiz mumkin.

Sirop qaynay boshlaganda, limonning qobig'i va sharbatini qo'shishingiz kerak bo'ladi. Keyin, 2-3 daqiqadan so'ng, panani issiqdan olib tashlash kerak. Keyinchalik, allaqachon tug'ralgan tarragon o'ti uchun uni siropimiz joylashgan panga quying va qopqoq bilan yoping.

Harorat asta-sekin tushishi sababli, tarragon ichimligining ta'mi yanada xushbo'yroq bo'ladi. Siropni 1-1,5 soat davomida infuz qilish uchun qoldiring. Shundan so'ng, ichimlikni nozik elakdan o'tkazing. Oxirida stakanga ozgina sirop qo'shing, gazlangan suv quying va agar xohlasangiz, muz bo'laklarini qo'shing.

Bektoshi uzumlari bilan retsept

An'anaviy retseptdan tashqari, tarragon ichimligi Bektoshi uzumni qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin. Bunday ichimlik tetiklashtiradi, tetiklantiradi, ta'mni yanada jozibali va o'ziga xos qiladi.

Ingredientlar

1 kg. tanlangan yashil Bektoshi uzumlari
1 katta dasta estragon
bir necha yalpiz barglari
2 stakan shakar
1 limon

Ta'mni yanada to'yingan qilish uchun siz tarragon barglarini oldindan kesib olishingiz kerak. Va sharbat tezroq chiqishi uchun Bektoshi uzumni tish pichog'i bilan teshib qo'ying.

Ovqat pishirish

Sizga o'rta kostryulka kerak bo'ladi. Bektoshi uzumni, tarragon barglarini va yalpizni yaxshilab yuvib tashlang. Limonni siqib oling va torting. Biz barcha ingredientlarni qaynoq suvga solamiz, qaynatamiz va 10-15 daqiqa davomida pishiramiz. Keyin issiqdan olib tashlang, salqinlash uchun qoldiring va taxminan 1,5-2 soat davomida quying.

Bunday ichimlik hatto qish uchun ham tayyorlanishi mumkin. Ingredientlarning qaynash vaqti biroz ko'proq, 20-25 daqiqa. Shundan so'ng, sterillangan idishga quying, qopqoq bilan mahkam yoping, keyin uni pastga aylantiring va masalan, kichik adyol bilan yoping. Qishda zavq bilan ichish mumkin bo'lgan g'ayrioddiy kompot chiqadi. Bu oddiy do'konda sotib olganingizdan ko'ra ancha sog'lom va mazali bo'ladi.

Kosmetologiyada tarragondan foydalanish

Tarragon o'ti nafaqat mazali ichimlik tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, balki hozirda kosmetologiyada faol qo'llaniladi. Og'riqni yo'qotish, kuyishdan xalos bo'lish uchun sharbat olish uchun kichik bir dasta o'tni siqish kerak. Keyin uni paxta yostig'iga qo'llang va muammoli joyga qo'llang. Tarragon tinchlantiruvchi, yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega.

Yuz va bo'yin har doim tarang bo'lishi uchun quruq o'tdan infuzion qilish va terini artib olish kerak. Buning uchun 1 choy qoshiq tarragonni bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va bir soat turib oling.

Va kim yoshroq bo'lishni xohlasa, siz tarragon va bodring sharbati infuzionidan vositadan foydalanishingiz mumkin, nisbati 1: 1. Ertalab va kechqurun yuz va bo'yin terisini artib tashlash kerak, keyin ta'sir uzoq kutilmaydi.

Endi ajoyib ko'rinish uchun siz ko'p pul sarflay olmaysiz, faqat xalq sirlaridan foydalaning va uzoq vaqt davomida yosh va chiroyli bo'lib qoling.

Tarragon vazn yo'qotish usuli sifatida

Ko'pchilik turli xil parhezlar bilan o'zlarini charchatadi, ba'zida kerakli natijaga erishmaydi. Ammo ko'pchilik vazn yo'qotganda, siz tarragon barglarini qo'shishingiz mumkinligini bilmaydi, keyin esa ta'sir tezroq erishiladi.

Sizni qiziqtirishi mumkin:

Masalan, kefir dietasidan foydalanadiganlar kefirga yangi tug'ralgan tarragon o'tlarini qo'shishlari mumkin. Keyin kefir ichish yanada yoqimli bo'ladi va tarragonning xususiyatlari oshqozon-ichak traktiga ijobiy ta'sir qiladi. Bundan tashqari, ba'zida bu ko'katlarning barglarini chaynash kifoya. Va bundan keyin ham natija bo'ladi, agar kompleksda hamma narsa kuzatilsa, o'tdan foydalanishdan tashqari, mashqlarni bajarish kerak.

Tarragonning foydali xususiyatlari

O't tarragon, yuqorida aytilganlarga qo'shimcha ravishda, diuretik, antigelmintik, yarani davolash, tonik ta'sir ko'rsatadi. Erkaklarda potentsialga ajoyib ta'sir qiladi va ayollarda hayz davrini tiklaydi. Tarragon ziravor sifatida ishlatilishi mumkin, idishlarga xushbo'y ta'm beradi.

Har qanday o't kabi, tarragon ham foyda va zararga ega. Homilador va emizikli ayollar tomonidan foydalanilmasligi kerak.

Aytilganlardan xulosa chiqarib, uy sharoitida tarragon o'tidan ichimlik tayyorlang. Tarragondan zavqlanib, siz ham tanangizga ijobiy ta'sir ko'rsatasiz, uni yoshroq va uyg'un qiladi.

Uyda tarragonni qanday tayyorlash mumkin? Hozirgi vaqtda ko'plab mashhur ichimliklar orasida bir vaqtlar barcha bolalar tomonidan sevilgan tarragon o'z mavqeini sezilarli darajada yo'qotdi.

Ammo behuda, chunki bu ichimlik, albatta, agar u to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, tanaga foyda nuqtai nazaridan turli xil "kola" va "spritlar" ga zid kelishi mumkin.

Do'konda sotib olingan tarragonni tabiiydan ajratish kerak, uni uyda tayyorlash mumkin. Birinchidan, farqlar shundaki, do'konda sotib olingan tarragon yorqin, hatto kislotali rangga ega bo'lishi mumkin.

Shu bilan birga, maxsus o'tli tarragondan tayyorlangan tabiiy ichimlik (tarragon ko'proq tarragon deb ataladi) sariq-yashil yoki quyuq yashil rangga ega bo'ladi.

Uyda tarragonni qanday pishirish kerak, va sizga qanday komponentlar kerak? Bu quyida muhokama qilinadi.

1) Birinchi bosqichda sizga kerak bo'ladi maxsus shakar siropini tayyorlang, unga biz tug'ralgan tarragon qo'shamiz:
siz etti osh qoshiq shakarni olishingiz va ularni ikki stakan oddiy suvda eritib, asta-sekin aralashtirishingiz kerak;

Keyin bu aralashmani qaynatib oling, sekin ham aralashtirishni unutmang;

Ikki daqiqa davomida sirop aralashmasini qaynab turgan holatda saqlang, so'ngra gazni o'chiring va sovushini qoldiring.

Ushbu jarayonga deyarli parallel ravishda, siz tarragonni tayyorlashni o'zingiz qilishingiz kerak, chunki bu jarayonning tezligi muhim, chunki siz quyida bilib olasiz.

2) Tarragonni maydalashdan oldin oqadigan suvda yaxshilab yuvish kerak. Poyasi kabi siz uchun foydali, va buning barglari giyohlar.

Uni maydalash uchun siz blenderdan ham, oddiy oshxona pichog'idan ham foydalanishingiz mumkin - tanlov sizning shaxsiy mahoratingiz va odatlaringizga bog'liq:

siropga maydalangan estragon qo'shilishi kerak birinchi bosqichda olingan. Bu sirop hali ham issiq bo'lishi muhim, shuning uchun tezlik muhim edi;

Keyin hammasini qopqoq bilan yopishingiz kerak va uni kamida bir soat davomida pishiring;

Keyin hamma narsani tülbent orqali filtrlashingiz kerak.

3) Olingan infuzionga siz qo'shishingiz kerak limon sharbati tsitrus mevalarining bir nusxasi va litr gazlangan mineral suv.

Ba'zi retseptlarda ohak sharbati ham mavjud. Ammo bu meva arzon bo'lmagani uchun uni qo'shish kerak emas. Garchi limon sharbati bilan birgalikda, zarar ko'rmasa ham.

4) Shundan so'ng sizga kerak ichimlikni sovutib oling va to'g'ri soviganidan keyin iching. Yoki, muqobil ravishda, stakaningizga muz qo'shishingiz mumkin.

Uyda tayyorlangan tarragonni iste'mol qilgandan so'ng, siz do'konda ichimlik sotib olishni xohlamaysiz. Bundan tashqari, faqat uy qurilishi tarragon foydali xususiyatlarning to'liq ro'yxatiga ega, shu jumladan maxsus komponentlar mavjudligi tufayli chanqoqni mukammal darajada qondirish.

Shuningdek tarragon tinchlantiruvchi ta'sirga ega, shuning uchun uni kech tushdan keyin ichish yaxshidir.

Uy qurilishi tarragonida bo'yoqlar va konservantlar yo'qligi sababli siz sotib olinganidan ko'ra ko'proq foydali fazilatlar va vitamin komponentlarini topasiz. Ammo sun'iy tatlandırıcılar yo'qligi, albatta, buyraklaringizni qutqaradi.

Ichimlikni tayyorlash uchun sizga tarragon kerak. To'g'ri, u hamma joyda ham mavjud emas. Shuning uchun turli xil hodisalarni oldini olish uchun uni o'zingiz etishtirish yaxshiroqdir.

Bundan tashqari, buni o'zingizning bog'ingizda ham, derazangizdagi uy gullari uchun ko'za yoki vannada qilish mumkin.

Tarragonning ajralmas qismi bo'lgan tarragon, shuningdek, " ajdaho shuvoq". U juda ko'p foydali komponentlarni o'z ichiga oladi, ular orasida tayyor ichimlikka o'ziga xos ta'm beradiganlar ham bor.

Bundan tashqari, tarragon barglari juda katta miqdorni o'z ichiga oladi askorbin kislotasi,muntazam, karotin Va flavonoidlar.

Ko'pgina mamlakatlarda tarragon iksiri oshxonada oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatiladi. Va Frantsiyada u hatto oshxona ziravorlarining ajralmas qismi hisoblanadi.

Shunday qilib, siz ko'rib turganingizdek, u nafaqat uy qurilishi tarragon tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Nega bu foydali o'simlikdan foydalanishning barcha turlaridan voz kechish kerak ?!