Как вырастить зимой базилик. Выращивание базилика из семян в домашних условиях

Базилик идеально подходит для выращивания дома, так как он не прихотлив, растет и зимой, и летом, симпатично выглядит и очень вкусно пахнет. Если вы новичок в деле домашнего садоводства, то рекомендуем начать с посадки именно этой травы! В этом материале вы найдете всё о том, как вырастить базилик на подоконнике, как за ним ухаживать и правильно прищипывать, чтобы получать как можно больше урожая.

Как посадить базилик семенами

Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.

Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:

1. Семена;

• Сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.

1. Грунт (подробнее о выборе грунта и его подготовке читайте в Шаге № 2);
2. Керамзит или галька для дренажа;
3. Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия;
4. Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
5. Лопатка.

Шаг 1. Подготовка семян

Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.

Шаг 2. Подготовка грунта

Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:

• Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
• Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
• Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).

Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.

Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.

Шаг 3. Посев семян

Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.

• В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.

• Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.

Правила ухода за базиликом

Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.

Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой — 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20 градусов начинает терять аромат.

Свет: В теплое время года (с марта по август) базилик нуждается в 6 часах естественного солнечного освещения. Зимой же без дополнительной подсветки не обойтись. О том, как и чем ее создать читайте далее в Шаге №4.

Подкормка почвы: Если почва недостаточно плодородна, то ее можно удобрять 1 раз в месяц: биогумусом, Агролайфом (1 ч. л. на поверхность земли) или другими органическими удобрениями.

Шаг 4. Создание благоприятного освещения

Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.

• Для этого подойдут фитолампы или светодиодные лампы с теплым белым светом 2700К, установленные на расстоянии 15-20 см от растений.

Шаг 5. Правильный сбор урожая

Ключ к получению пушистого и разветвленного с большим количеством листьев базилика – это частое и раннее обрезание, которое еще называют подщипыванием.

Через 1-1,5 месяца, когда базилик обрастет 4-6 настоящими листочками, нужно собрать первый урожай, отщипнув с верхушек по 2 листочка.

Далее, когда базилик обзаведется 3 наборами настоящих листьев, его верхушку нужно сразу прищипнуть, срезав стебель чуть выше маленьких листочков, которые только начинают расти из пазух. Место среза и те самые маленькие, еле заметные листочки можно увидеть на фото ниже. Эту процедуру нужно проводить каждые несколько недель.

• Когда вам нужно всего несколько листьев здесь и там, чтобы добавить к блюду или напитку, выбирайте более старые боковые листья и отщипывайте их там, где они встречают главный стебель (показано на фото).

• Помните, что у растений всегда должны оставаться как минимум по 4 листочка внизу. Если вы будете обрезать нижние побеги, базилик начнет расти в высоту, а не вширь и станет менее урожайным.
• Если вы заметите цветущий бутон, немедленно срежьте его и два листочка под ним. Если этого не сделать, зелень начнет портиться.

Предлагаем посмотреть наглядный видео-урок о выращивании базилика на подоконнике.

3 альтернативных способа выращивания базилика в горшках

1. Все тот же способ, но с проращиванием семян во временной таре и с последующей пикировкой в постоянную

В нашей инструкции мы рассказали о посеве семян сразу в постоянный горшок, что удобно тем, что растение не нужно пересаживать после первых всходов. Но если первые 1,5 месяца вам не хочется загромождать подоконник большим горшком, то вы же можете сначала посеять семена в небольшую тару (н-р, в стаканчики из под сметаны) и только после достижения роста побегов в 5-7 см, пересадить их в большой горшок.

Наглядно процесс пикировки базилика вы можете увидеть в следующем видео-уроке.

1. Пересадка базилика из открытого грунта в горшок

Если вы выращиваете базилик на грядке, то вы можете просто пересадить молодое растение в горшок. Такой базилик быстрее принесет урожай, но простоит недолго, так как скоро зацветет.

1. Выращивание базилика из черенка

Еще один способ ускоренного и упрощенного выращивания базилика – с помощью посадки черенков. Для этого нужно срезать верхушки или боковые побеги с взрослого растения (можно даже с покупного базилика), прорастить их в воде 1-2 недели (меняя ее каждый день), а затем посадить в горшок. Первый урожай такая рассада даст через 2-3 недели, но простоит всего 3-4 месяца.

Лучше выбрать низкорослые сорта с мелкими листьями. Крупнолистные сорта потребляют больше микроэлементов, и в домашних условиях будет сложно вносить удобрения в достаточном количестве. Прекрасно подходят для подоконника сорта Бакинский, Ереванский, Ложковидный, Гвоздичный аромат, Маркиз, Аромат ванили, Василиск, Гурман анисовый, Гурман мятный, Компатто, Свежесть.

Как посадить в домашних условиях?

• Выбор и подготовка горшка . При выборе емкости для посадки базилика учтите, что эта культура не выносит тесноты. Возьмите горшок объемом 1,5-2 л, либо просторный контейнер глубиной не менее 15 см, а лучше 20-30 см.

  В горшке или контейнере должны быть дренажные отверстия, так как растение не любит застоя влаги.

• Выбор и подготовка грунта . Почва должна быть рыхлой, легкой и плодородной. Удобнее всего взять грунт с садового участка и перед посадкой подкормить его минеральными удобрениями. Также можно купить универсальный грунт для комнатных растений и смешать его с садовой землей в равных пропорциях.

  Ещё один вариант – соединить перегной с торфом или кокосовым волокном (1:2). Прежде чем высевать семена, прокалите землю в духовке (100-120 С в течение часа) для уничтожения вредителей и болезнетворных микроорганизмов.

• Выбор подоконника . Выращиваем базилик на окнах, которые выходят на южную сторону, поскольку пряность любит яркое и длительное освещение.

Процедура посева в квартире — пошаговая инструкция

Семенами

Лучшее время для посева базилика – март-апрель, а некоторые садоводы предпочитают конец февраля. При желании сеять базилик можно в любое время года. Чтобы семена взошли быстрее, выдержите их в теплой воде в течение 1-2 дней. Меняйте воду не реже двух раз в сутки. Затем замочите семена на 2 часа в светло-розовом растворе марганцовки и выложите на марлю или салфетку, чтобы подсушить.

Выращивание пряности из семян, имеет следующий алгоритм :

Когда кустики достигнут высоты 5 см, начинайте рыхлить почву раз в несколько дней. Если базилик плохо растет, подкармливайте его универсальными органическими удобрениями один раз в 2 недели. Примерно через полтора месяца можно начать срезать верхние листики.

Когда появится три яруса настоящих листьев, некоторые садоводы советуют ножницами срезать верхушку, чтобы кустик начал расти вширь. Есть мнение, что эта процедура может повредить растению, поэтому лучше не выполнять ее сразу на всех побегах. Отдельные листики, например, для салата, также срезайте ножницами.

Не допускайте цветения и удаляйте цветоносы, как только заметите их.

Еще один интересный способ выращивания базилика семенами:

Черенками

Срежьте побег базилика длиной около 10 см (можно использовать покупную зелень), поставьте его в банку с водой и дождитесь, когда появятся корешки – это займет примерно 10 дней. Посадите черенок в горшок. Грунт и горшок готовятся так же, как и для посева семян. Первый урожай можно снимать через несколько недель .

Подробнее о том, как вырастить базилик черенками рассказано в этом видео:

Взрослым укоренившемся кустом

Выкопайте на садовом участке молодой кустик, который еще не цвел, вместе с комом земли, и посадите его в горшок. Вскоре должны образоваться цветоносы, их необходимо срезать.

Рассадой

Базилик можно сразу посеять на постоянное место, а можно вырастить из рассады . Подготовьте грунт и семена, как описано выше, засыпьте землю в пластиковые контейнеры и посейте по 2-3 семени на каждый контейнер. Когда хорошо разовьются первые настоящие листки, рассадите сеянцы в отдельные пластиковые стаканчики, заглубив до семядольных листков.

Что делать после сбора урожая?

Срезав листья, хорошо полейте и подкормите растения, так как им нужны силы для восстановления.

Болезни и вредители

Даже в открытом грунте базилик устойчив к болезням и вредителям. В домашних условиях на него не нападут улитки и слизни, которые иногда поражают садовую зелень.

В отдельных случаях растения на подоконнике могут пострадать от серой плесени – на листьях или на почве появляется сероватый налет. Выдержав семена в марганцовке и прокалив грунт пред посадкой, вы уже снизили такую вероятность, а если вы поддерживаете нужную температуру, не переувлажняете почву и воздух в помещении, то у болезни почти не осталось шансов.

Если вы все же заметили ее признаки, удалите пораженные кустики вместе с комом земли и снимите грунт, на котором видна плесень. В течение трех дней не поливайте и не подкармливайте растения в этом горшке, затем, если болезнь не вернулась, продолжайте ухаживать за посадками как обычно.

Как видите, вырастить базилик на подоконнике вполне возможно. Если вам нужен быстрый результат, посадите взрослые растения или укорените несколько черенков. Если хотите получить сильные побеги, которые будут приносить урожай в течение многих месяцев, вырастите базилик из семян. В любом случае, смело приступайте к работе. И пусть ее результат радует вас круглый год!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Здравствуйте. Век зелени недолог, как ни старайся. Чтобы ароматизировать блюдо в зимнее время и ранней весной приходится пользоваться покупной сушеной зеленью. Но зеленые ароматные кустики можно вырастить у себя на подоконнике. И так весь год снабжать себя полезными пряностями. Сегодня Вы узнаете как вырастить в домашних условиях базилик. Неприхотливый базилик, с приятным ароматом впервые начал культивироваться в Индии и Иране. В древние времена считался растением лекарственным благодаря своим свойствам.

Немного о сортах

Перед тем, как бежать в магазин в поисках семян, определитесь с желаемым сортом базилика. Их численность превышает более 150 сортов, и не все подходят для выращивания в домашних условиях. Для выращивания базилика на подоконнике, обратите внимания на такие сорта:

• Базилик обыкновенный фиолетовой окраски. Сорт характеризуется приятным перечно — гвоздичным ароматом и выраженным пряным вкусом. Применяется в свежем и сушенном виде в салатах, консервации и маринадах. Неприхотлив в уходе.
• Фиолетовый базилик ереванский. Дает по 2-3 урожая за сезон. Имеет терпкий вкус чая и душистого перчика. Будет прекрасным дополнением к супам, салатам, рыбным и мясным блюдам и соусам.
• Фиолетовый базилик Туласи. Используется в Индии для обрядов и приготовления острых блюд.
• Вьетнамский идеально подходит как ингредиент для салатов и прочих блюд, благодаря интенсивному аромату и сладкому привкусу.
• Итальянский(или генуэзский) имеет очень сильный аромат аниса, благодаря чему является обязательным дополнением итальянского соуса песто. Если Вы любитель итальянской пасты и других блюд этой кухни, смело выращивайте его у себя дома. Он прекрасно растет в комнатных горшках.

Также базилик классифицируют по аромату. Ведь от аромата зависит кулинарное применение пряности. Так, базилик с ароматом аниса подходит к овощным и рыбным блюдам, а пряность с ароматом лимона, перца и гвоздики прекрасно «зазвучит» в мясных блюдах.

Любителям аромата гвоздики для выращивания подойдут такие сорта как: Смуглянка, Гвоздичный Аромат, Весеннее настроение и Темная ночь. Гвоздично — перечным ароматом обладают следующие сорта: Василиск, Фантазер и Маркиз. Перечным ароматом отличаются такие сорта: Компатто, Арамис, Рози, Орион и Рубин. Чтобы вырастить у себя дома базилик с лимонным ароматом обратите внимание на такие сорта: Искра, Базилик лимонный и Новинка. Аромат ментола представляет сорт Бархат. Для ароматизации сладостей в кондитерской используют сорт Аромат Ванили.

Как вырастить базилик

Данную пряность можно вырастить дома несколькими способами: из молодых побегов или семян. Оба способа хороши, но, чтобы базилик радовал Вас круглый год, лучше вырастить пряность из семян.

Начинать выращивать базилик можно в любое время года. Но самым оптимальным временем для выращивания считается весна. Итак, когда желаемый сорт выбран, куплены семена, а на улице апрель месяц можно приступать к посеву.

Кустики базилика вырастают немаленькие и места им требуется много, поэтому лучше высеивать семена в длинные ящики для цветов, чтобы не мучить себя пересадками. Почву для посева семян можно взять обычную из сада или огорода, удобрив ее универсальным удобрением для овощей.

Не нужно слишком глубоко засевать семена, это препятствует быстрому появлению всходов. Между семенами оставьте отступ шириной в 10 см. Когда появятся росточки и достигнут высоты 5 см нужно каждые 3 дня взрыхлять почву. Взрыхливание — обязательное условие для выращиваемых в закрытых условиях пряностей, оно обогащает почву кислородом.

Базилик предпочитает умеренно увлажненную почву. Поливайте его каждое утро, если погода жаркая и сухая полив можно осуществлять дважды, добавив полив в обеденное время.

Базилик родом из субтропиков и тянется к солнышку, поэтому ящик с посевами разместите на солнечном подоконнике Придерживайтесь температуры около +25 градусов. Если держите ящик с базиликом на балконе и боитесь, что он испытывает недостаток тепла — укутайте его полиэтиленовой пленкой.

Все растения склонны к заболеваниям и нападкам вредителей, базилик не исключение. Тепличные посадки базилика болеют реже, нежели высаженные в огороде или саду, но врага нужно знать в лицо. Базилик имеет склонности подхватить серую плесень и фузариоз. Для профилактики данных заболеваний следите за количеством полива, именно чрезмерный полив вызывает данные заболевания. Если Вы увидели поврежденные стебли — удалите их, чтобы избежать заражения здоровых кустиков.

Базилик - ценное пряное растение с пикантным вкусом. Его используют не только как ароматную приправу к различным блюдам, но и как лекарственное растение, обладающее противовоспалительным, бактерицидным, общеукрепляющим и другими полезными свойствами. Растение теплолюбивое, поэтому период его выращивания в открытом грунте составляет всего 3-4 месяца. Чтобы иметь свежую зелень на столе круглый год, рассмотрим, как вырастить базилик на подоконнике у себя дома.

Для выращивания базилика дома на подоконнике можно выбирать любой сорт. Но нужно помнить, что мелколистные и низкорослые сорта растут быстрее и требуют меньше трудозатрат. Для Фиолетового базилика и других высокорослых сортов нужно больше времени и тщательное соблюдение условий содержания.

Наибольшей популярностью среди домашних садоводов пользуются следующие сорта:

• Фиолетовый.
• Лимонный.
• Гвоздичный аромат.
• Маркиз.
• Карлик.
• Ереванский.

Фиолетовый - крупнолистовой сорт базилика, достигает в высоту 50 см. Листья имеют фиолетовый или пурпурный окрас. Растение отличается высокой декоративностью и наиболее выраженным ароматом.

Лимонный - мелколистный высокорослый сорт. Листья светло-зеленого цвета, продолговатой формы с мелкими ворсинками на поверхности. Обладает насыщенным лимонным ароматом.

Гвоздичный аромат - декоративный сорт зеленого базилика. Куст имеет шарообразную форму. Листки обладают ароматом гвоздики с примесью лавра.

Маркиз - мелколистный компактный куст среднераннего периода созревания. Листья имеют пряный аромат.

Карлик - миниатюрный сорт, достигающий в высоту 10-20 см. Бывает зеленым и фиолетовым. Обладает пикантно-острым вкусом. Куст декоративный, шаровидной формы.

Ереванский - низкорослый мелколистный сорт фиолетового базилика. Имеет перечный вкус с нотами чая.

Методы посадки

Посадить пряность можно несколькими способами. Самым быстрым и наименее трудоемким является пересадка готового растения с грядки. Для этого берутся молодые ростки и вместе с комом земли помещаются в горшок. Нужно заметить, что срок плодоношения такого растения самый короткий, поскольку вскоре начнется период цветения и его придется обновлять.

Способ выращивания базилика семенами является самым трудозатратным и длительным по времени. Главным достоинством этого метода считается длительность жизни куста. При подходящих условиях и правильном уходе молодую зелень можно будет собирать целый год.

Можно сажать базилик по 1-2 семечки в большой горшок или посеять в общую неглубокую емкость сразу несколько десятков семян. Примерно через полтора месяца, когда сеянцы достигнут высоты 5-7 см, их можно будет рассадить в индивидуальные горшки.

Подбор грунта

Определившись со способом посадки, можно приступать к подготовке почвы.

Растение отличается высокой требовательностью к условиям содержания, в том числе к качеству грунта. Чтобы базилик на подоконнике чувствовал себя хорошо, почва, в которой он будет произрастать, должна быть плодородной, легкой, хорошо пропускать воздух и влагу. Для этого можно взять в равных пропорциях универсальный грунт для комнатных растений и садовую землю, которую перед использованием необходимо обязательно обработать от вредителей. Грунт из магазина не нуждается в предварительной обработке, поскольку производители заботятся об этом заранее.

Также подойдет смесь биогумуса с кокосовым субстратом в пропорции 1:2 или с грунтом для домашних растений в пропорции 1:4.

Важно помнить, что для базилика обязательным условием является наличие дренажной прослойки. Для этого на дно емкости необходимо насыпать слой керамзита, гальки или пенопласта высотой 2-3 см.

Емкость для выращивания базилика

Перед тем как посадить семена, нужно правильно подобрать емкость исходя из выбранного метода посадки. Если предполагается дальнейшая пикировка рассады, то на первоначальном этапе подойдут любые горшки и стаканчики небольших размеров или ящик высотой 7-10 см.

Если планируется выращивать базилик в горшке без пересадки, то объем емкости должен быть 1,5-2 л, а высота - не менее 15 см. Любая емкость для выращивания пряной приправы дома должна быть оборудована дренажными отверстиями.

Предпосевная подготовка семян

Процесс прорастания ростков из семян на подоконнике может затянуться на несколько недель. Это связано с тем, что семечки этого пряного растения имеют плотную оболочку, содержащую эфирные масла. Чтобы ускорить появление всходов, необходимо произвести следующие действия.

Семена базилика перед посевом нужно замочить в теплой воде на 1-2 дня. Каждые 8-12 часов воду необходимо менять. После этого семена можно подержать 2 часа в светло-розовом растворе марганцовки, чтобы исключить возможное развитие грибковых инфекций. По истечении этого времени семена просушивают на ткани или салфетке и приступают к посеву.

Посев семян базилика

Выращивая базилик дома, нужно помнить, что здоровье растения, его рост и качество урожая также зависят от правильности посадки. Семена у этого пряного растения мелкие, поэтому сильно заглублять их не нужно. Оптимальная глубина заделывания составляет 1 см. Расстояние между будущими растениями должно быть 10-15 см. Если семена высеиваются в общую емкость для последующей пикировки, то между ними необходимо оставлять не менее 2 см свободного пространства в ряду и 5-7 см между рядами, чтобы при пересадке не травмировать молодые корни.

Семена помещаются в хорошо увлажненную почву. После посадки емкость необходимо накрыть пищевой пленкой, стеклом или полиэтиленовым пакетом для создания парникового эффекта и убрать в темное теплое место, не допуская нахождения рядом с открытыми форточками. Укрытие снимают 1 раз в день на несколько минут, чтобы предотвратить развитие плесени. Делают это до появления всходов, после чего укрытие убирается полностью.

Условия для проращивания семян

Базилик не выносит низких температур, поэтому оптимальными условиями для прорастания семян являются показатели +25…+28 °С. Дополнительно увлажнять почву до появления всходов не требуется, при необходимости можно лишь слегка опрыскивать поверхность из пульверизатора. При соблюдении необходимых условий молодые побеги базилика появятся через 5-7 дней.

После появления первых всходов емкости переносят в хорошо освещенное, защищенное от сквозняков место. Температура воздуха в помещении должна быть в пределах +20…+25 °С. При уменьшении температуры ниже этого уровня растение начинает замедляться в развитии и терять аромат.

Выращивать базилик лучше при естественном освещении в теплое время года, когда длительность светового дня составляет не менее 12 часов. Для освещения зимой потребуется использование дополнительных искусственных источников, например, фитоламп. Их включают на 3-4 часа в вечернее время, устанавливая на расстоянии 25-30 см от верхушек растений. В пасмурные дни такие лампы можно не выключать в течение всего дня.

Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, их при необходимости нужно проредить и подсыпать 2-3 см земли, чтобы ростки меньше вытягивались, а ножка становилась прочнее.

Правила ухода за базиликом в домашних условиях

Чтобы базилик хорошо рос, был ароматным и сочным, ему необходимо постоянное умеренное увлажнение. В жаркие периоды поливать растение нужно каждый день в утреннее время. Также можно опрыскивать зелень в течение дня из пульверизатора. Важно помнить, что почву нельзя переувлажнять, чтобы избежать застаивания воды и загнивания корней.

В осенне-зимний период базилик достаточно поливать 2 раза в неделю.

Для лучшей воздухопроницаемости 1 раз в 2-3 дня почву в емкостях с растениями рыхлят. Делают это тогда, когда куст достигает больших размеров. Для неокрепших побегов эту процедуру не проводят во избежание повреждений еще не сформировавшейся корневой системы.

Для хорошего роста необходимо 1 раз в 2 недели подкармливать растения органическими удобрениями. Для этого хорошо подойдет универсальное удобрение на основе компоста или гуматов.

Сбор урожая

Первую зелень базилика можно получить спустя 1-1,5 месяца после посева семян. Чтобы растение дома на подоконнике было пышным и хорошо ветвилось, нужно регулярно отщипывать по 1-2 боковых листка. Впервые это можно сделать, когда на кусте появится 4 взрослых листа. Когда растение обзаведется 6-8 листьями, его верхушку прищипывают, обеспечивая таким способом развитие боковых побегов. Эту процедуру проделывают каждые 2-3 недели. Боковые побеги тоже прищипывают в точке роста за третьей парой листьев.

На каждом растении нужно оставлять не менее 4 нижних листков, поскольку в их пазухах впоследствии будут формироваться новые побеги. Если их срезать, растение будет стремиться расти вверх, а не вширь, и красивого пышного куста не получится. К тому же урожайность его существенно снизится.

При появлении первых бутонов их сразу же удаляют вместе с двумя нижними листьями. Если этого не сделать, базилик потеряет свои вкусовые качества, станет жестким и непригодным для пищи.

Выращивание базилика из черенка

Существует еще один интересный способ выращивания базилика на окнах в домашних условиях. Он заключается в следующем: от взрослого куста, купленного в магазине или растущего на грядке в открытом грунте, отделяется боковой черенок и помещается в емкость с водой. Главное, чтобы черенок был свежим и не успел потерять упругость. Воду нужно менять каждый день. Через 1-2 недели появятся корешки и растение нужно будет высадить в горшок.

Этот способ удобен для тех, кто хочет выращивать базилик на балконе, не затрачивая много сил и времени. Первый урожай при таком способе посадки можно будет получить уже через 7-10 дней, но растение проживет не более 4 месяцев.