Гэртээ шинэхэн эстрагон ундаа. эстрагон

Өнөөдрийн нийтлэлд би Таррагоныг гэртээ хэрхэн яаж уухыг танд хэлэх болно. Зурагтай жор нь үүнийг хийхэд хялбар болгоно. Үүнээс гадна би ундаанд хадгалагдаж буй tarragon-ийн ашигтай шинж чанаруудын талаар бага зэрэг ярих болно.

"Тархун" ундаа нь бага наснаасаа гаралтай. Энэ нь ер бусын ногоон өнгөтэй, өвөрмөц халуун ногоотой үнэр, өвөрмөц, бага зэрэг халуун ногоотой амтаараа бусад амтат ундаанаас ялгаатай.

Дэлгүүрийн тавиурууд нь янз бүрийн үйлдвэрлэлийн Таррагон ундаагаар дүүрэн байдаг. Гэхдээ одоо байгалийн хандыг ихэвчлэн химийн будагч бодис, амтлагчаар сольж байгаа тул ийм ундаа ямар ч ашиг тус авчрахгүй.

Миний бодлоор үүнийг худалдаж авахгүй байх нь дээр юм шиг санагдаж байна, учир нь гэртээ Таррагон ундаа хийхэд маш хялбар, амттай, эрч хүч өгдөг.

Таррагон гэж юу вэ?

Таррагон ундааг хүн бүр мэддэг ч эстрагон гэж юу болохыг хүн бүр мэддэггүй.

Таррагон, тэр бол эстрагон, тэр бас тургун, тэр бас луу шарилж - энэ бол богино ургамал, тод ногоон өнгөтэй, шарилжны ойрын хамаатан юм. Гэхдээ шарилжнаас ялгаатай нь эстрагон нь гашуун биш, харин онцгой, хурц амттай байдаг.

Таррагон нь мах, загасны хоолыг төгс нөхдөг бөгөөд байгаль хамгаалахад өргөн хэрэглэгддэг. Гэхдээ үүнээс хөнгөн, амттай, сэргэг ундаа хийх нь хамгийн ашигтай байдаг.

Хэрэв та хувийн талбайтай бол эстрагон өөрөө тарьж болно. Миний санал болгосон жорын дагуу Таррагоныг гэртээ ууж, зуны турш түүний өвөрмөц амтыг мэдрээрэй.

Мөн эстрагон (тургун) зах дээр эмээгээс амархан худалдаж авч болно. Мөн маш боломжийн үнээр. Энэ нь хүчтэй амттай тул нэг баглаа эстрагон хэдэн литр ундаанд хангалттай.

Таррагоны ашигтай шинж чанарууд

Одоо та эстрагон гэж юу болох, түүнийг хэрхэн ашиглахыг мэддэг болсон. Ундаа бэлтгэхийн тулд анхилуун үнэртэй ургамлын шинэхэн навчийг ашиглан tarragon-ийн ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг. Үүний ашиг тус нь нэлээд том юм. Таррагон ундаа юугаараа алдартай вэ?

Байгалийн ургамлын шүүс агуулсан Тархун ундаа нь хүний биеийн бүх эрхтнүүдийг идэвхжүүлдэг. Энэ нь халуунд сэргээж, эрч хүч өгч, сэтгэл санааг сайжруулж, гүйцэтгэлийг сайжруулдаг.

Ундаа дахь эстрагоны ашигтай шинж чанарууд нь витамины өндөр агууламжтай холбоотой юм. Витамин С ба рутин нь эстрагоныг ханасан, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, атеросклероз үүсэхээс сэргийлдэг.

Витамины баялаг найрлага нь дархлааны системийг дэмжиж, вируст болон амьсгалын замын өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг, учир нь эстрагоныг вирусын эсрэг эмчилгээнд нэмэлт эм болгон оруулдаг.

Таррагон нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь шээс хөөх эм нөлөөтэй тул илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулдаг.

Таррагон нь ашигтай байдаг өөр нэг зүйл бол энэ нь эрэгтэйчүүдэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг, учир нь энэ нь шээс бэлэгсийн систем, дотоод шүүрлийн булчирхайг идэвхжүүлж, хүчийг сайжруулдаг.

Гэхдээ бүх зүйл дунд зэрэг байх ёстой гэдгийг бүү мартаарай. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон ходоодны шүүсний шүүрэл ихэссэн, ходоодны шархлаатай хүмүүс эстрагон хэрэглэж болохгүй. Эцсийн эцэст, энгийн хүмүүст эрч хүч өгдөг бодисууд нь тэдэнд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

"Тархун" ундааг гэртээ хэрхэн яаж хийх вэ?

Тэгэхээр, Таррагоныг гэртээ хэрхэн яаж уух вэ? Жорны дагуу бид энэ үйл явцыг хоёр үе шатанд хуваана. Эхний шатанд бид эстрагон сироп, хоёр дахь шатанд өөрөө сэргээгч ундаа бэлтгэнэ.

Таррагон сироп

Ундаанд зориулж хоосон эстрагон сироп бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Өвсний эстрагон (эстрагон) - 1 баглаа;
Элсэн чихэр - 1 аяга (слайдгүйгээр);
ус - 1 литр.

Таррагон сироп бэлтгэхийн тулд эстрагон өвс авч, хуурай, шар навчийг арилгана. Үүний дараа усаар сайтар зайлж угаана.

эстрагон мөчрүүд

Ногоон шүүслэг эстрагон ногоонуудыг хатуу мөчрөөс нь салга. Тэд ямар ногоон, шүүслэг болохыг хараарай - тэдгээр нь маш олон ашиг тустай байдаг. Бид ширүүн дулааны боловсруулалтгүйгээр ундаа хийдэг тул эстрагоны ашигтай шинж чанарууд хадгалагдах болно.

Гэхдээ мөчрүүдийг хаях гэж яарах хэрэггүй. Таррагон ундааны жорны зураг дээр үзүүлсэн шиг тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Таррагон салаа нь илүү хатуу, тэдгээрийг бага зэрэг буцалгах хэрэгтэй.

Гал дээр нэг литр ус хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр уусч, ус буцалгах үед мөчрийг буцалж буй усанд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулаанаас нь салга. Тагийг нь таглаад уусвэрийг нь үлдээнэ.

Үүссэн эстрагон сиропыг 38-40ºС хүртэл хөргөнө. Термометрээр хэмжих шаардлагагүй, зүгээр л туршаад үзээрэй - ус сайн дулаан байх ёстой, гэхдээ халуун биш.

Таррагон навчийг хутгагч саванд хийж, өндөр хурдтайгаар нунтаглана. Холигч байхгүй тохиолдолд та зуурмаг эсвэл мах бутлуурыг ашиглаж болно.

Үүссэн массыг бүлээн сиропт хийж, бүрэн хөргөж, амт нь үүсэх хүртэл 1-2 цагийн турш исгэж байлгана. Дараа нь сиропыг шүүж, хөргөгчинд хадгална. Эцсийн эцэст, навч буцалгаагүй тул сироп нь халуунд муудаж болно.

Тиймээс бидний Таррагон ундааны сироп бэлэн боллоо. Таны харж байгаагаар гэртээ хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш байсан.

Таррагон сиропыг хөргөгчинд хадгалах ёстой, учир нь энэ нь байгалийн гаралтай бөгөөд түүнд агуулагдах цорын ганц хадгалалтын бодис нь элсэн чихэр юм.

"Таррагон" ундаа хэрхэн хийх вэ?

Сироп бэлэн болсон тул та дуртай үедээ найзууддаа сэтгэл сэргээсэн ундаа ууж болно. Сиропоос "Таррагон" ундаа хэрхэн хийх вэ? Үүнийг хийхийн тулд танд ердийн оргилуун ус, нимбэг хэрэгтэй болно.

Таррагон амттай ундаа хийхийн тулд шилэнд бага зэрэг сироп хийнэ, нимбэгний шүүс эсвэл нимбэгний зүсмэлийг нэмж, хөргөсөн оргилуун усаар дүүргэнэ. Хэрэв хүсвэл мөс нэмж болно.

Voila, гайхалтай амттай, эрч хүчтэй, сэргээгч Таррагон ундаа бэлэн боллоо! Гэхдээ! Энэ нь ямар ч будаг агуулаагүй тул дэлгүүрийн лангуун дээр байдаг шиг хортой ногоон өнгөтэй болно гэж бүү бодоорой.

Гар хийцийн эстрагон ундаа нь навчны тоо, өнгө зэргээс шалтгаалан ногоон хүрэн шар өнгөтэй болно.

Шилэн тус бүрт шаардагдах сиропын хэмжээг би зориуд заагаагүй байна. Таррагон ундааны амт нь нэлээд баялаг бөгөөд хэн нэгэн үүнийг илүү шингэлэхийг хүсэх бөгөөд хэн нэгэн нь нимбэг нэмэхийг хүсэх болно. Бүгд таны гарт.

Би гэртээ Таррагон ундаа бэлтгэхдээ энэ жорын дагуу нэг литр сиропоос гурван литрээс илүү бэлэн ундаа авдаг.

Мөн анхилуун үнэртэй эстрагон сиропыг архи, согтууруулах ундаагүй коктейль хийхэд ашиглаж болно.

Гэртээ Таррагон ундааг миний жороор гэрэл зургийн хамт бэлтгэхэд таатай байх болно гэж найдаж байна. Зуны халуун өдрүүдэд энэ нь танд хөгжилтэй, сайхан сэтгэл, сайн сайхан байдлыг өгөх болно. Эрүүл мэнддээ болгоомжтой хандаарай, учир нь байгалиас эрүүл мэндээ хамгаалахад шаардлагатай бүх зүйл бидний гарт байдаг.

Манай портал дээрээс та зуны улиралд хамааралтай олон хэрэгтэй мэдээллийг авах боломжтой, мөн би өвлийн бэлтгэлд зориулсан амттай жор санал болгож байна -, эсвэл.

Гайхамшигтай, сайхан үнэр, өвөрмөц амттай, хийжүүлсэн, тод ногоон зөөлөн ундаа "Тархун"-ыг олон хүн санаж байна.

Зарим нь эстрагоныг зөвхөн хийжүүлсэн ундаа биш, харин ургамлын нэр гэж сэжиглэдэггүй. Энэ ургамлын шинжлэх ухааны нэр нь эстрагон эсвэл эстрагон эстрагон боловч хүмүүсийн дунд эстрагон шиг илүү түгээмэл байдаг. Энэ бол өвөрмөц үнэртэй олон наст өвслөг ургамал юм. Түүний навчнууд нь каротин, аскорбины хүчил, кумарин зэрэг чухал тос агуулдаг. Таррагон ургамал нь өөрөө B1, B2, A, C витамин агуулдаг; эрдэс бодис: магни, кали, фосфор, төмөр, давирхай; таннин.

Таррагон нь хүний биед маш их хэрэгтэй байдаг. Ходоодны үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, дархлааг бэхжүүлж, мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг. Одоо энэ нь ихэвчлэн хоолны дэглэм, давсгүй хоолны дэглэмд ашиглагддаг.

Одоогийн байдлаар Tarragon хийжүүлсэн ундааны зарим үйлдвэрлэгчид амтыг сайжруулахын тулд хиймэл ногоон будаг, бүх төрлийн химийн нэмэлт бодисуудыг нэмдэг. Энэ бүх химийн найрлага нь биед ямар ч ашиг тус авчирдаггүй. Мөн будагч бодис агуулсан орчин үеийн бүх ундааны нэгэн адил харшлын урвал үүсгэдэг.

Видео жор "Гэртээ эстрагон ундаа хэрхэн хийх вэ"

Эхний хэсэг:

Хоёр дахь хэсэг:

Жинхэнэ "Тархун"-ыг гэртээ бэлдэж болно. Түүнээс гадна түүний бэлтгэл нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Элсэн чихрийн хэмжээг тохируулснаар эстрагоныг өөрийн үзэмжээр хийж, хязгаарлалтгүйгээр ууж болно. Хамгийн гол нь ундаа нь химийн будаг, нэмэлт бодисгүй байгалийн байх болно.

Таррагон бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

том баглаа эстрагон өвс;
амтлах элсэн чихэр;
нимбэг эсвэл шохой;
карбонатлаг ширээний ус.

Хоол хийх үйл явц

Эхлээд та хандмал бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та угаасан эстрагоныг сайтар нунтаглах эсвэл хутгагчаар цохих хэрэгтэй. 200 гр саванд уусгана. энгийн ус ба 7 с. л. Сахара. Сиропыг удаан гал дээр хийж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл байнга хутгана. Сироп бага зэрэг өтгөрдөг бол түүнийг галаас аваад жижиглэсэн эстрагон нэмнэ. Үүнийг бага зэрэг исгэж үзье. Дараа нь бэлтгэсэн хандмалыг шигшүүр эсвэл самбайгаар шүүнэ. Урьдчилан хөргөсөн карбонатлаг усыг саванд хийнэ, ¼-ийн тооцоогоор бэлтгэсэн хандмалыг усанд нэмнэ. Нимбэг эсвэл шохойн шүүсийг шахаж ав. Мөн нимбэгний шүүсний хэмжээг нэмснээр ундааны хүчиллэгийг тохируулж болно. Энэ бол ямар ч бэрхшээлгүй, ундаа бэлэн болсон.

Үйлчлэхдээ буталсан мөс нэмээд нимбэгний зүсмэлээр чимэглээрэй. Таррагоныг ашигласнаар та таашаал авч, ашиг тусаа өгөх болно. Түүнээс гадна ундаа нь гараар хийгдсэн байдаг.

ЗХУ-ын үед "Тархун" алдартай байсан - тааламжтай үнэр, амттай ногоон ундаа. Та гэртээ энгийн найрлагатай элсэн чихэр, ус, нимбэг, эстрагон өвс зэргийг ашиглан өөрөө хоол хийж болно.

Таррагон нь чихэрлэг ундааг хэлдэг ч гэсэн нэр өгсөн ургамал нь өөрөө шарилжны төрөл зүйлээс гаралтай. Үүнээс амтлагч хийж, гоо сайхны болон эмийн зориулалтаар ашигладаг. Армен, араб, франц хоолыг энэ өвсгүйгээр хийж чадахгүй.

Ургамлын хоёр дахь нэр нь эстрагон юм. Энэ нь дэлхийн өнцөг булан бүрт тариалдаг.

Энэ нь хөрсөнд шаардлагагүй бөгөөд ургах тусгай нөхцөл шаарддаггүй. Ургамал нь хаврын эхэн үед бутыг хувааж эсвэл суулгацаар үрээр үржүүлдэг. Үрийг 2-р сард тариалж, ургуулсан суулгацыг 4-р сарын сүүлийн арван жилд задгай газарт шилжүүлэн суулгана. Нүхний хооронд 50 см-ийн зай үлдээдэг.

Ургамал нь гэрэл гэгээтэй боловч сүүдэрт ургаж болно. Сард 3-аас доошгүй удаа тогтмол услах, бордоо, ялзмаг, модны үнсээр бордох шаардлагатай. Улирлын туршид эстрагоныг хэд хэдэн удаа огтолж, хөрсний гадаргуугаас 12 см урт иш үлдээдэг. Ирээдүйд ашиглахаар хурааж, харанхуй, дулаан газар хатаана.

Нэг газарт өвс 10 жил хүртэл ургаж болно. Энэ нь тариалалтын эхний 3 жилд эдгээх шинж чанараа хамгийн сайн харуулдаг. Суулгацыг сэргээхийн тулд гурван настай бутыг хавар тарьж болно.

Таррагон хэд хэдэн сорт байдаг - салат, халуун ногоотой үнэрт сорт хийхэд зориулагдсан. Салад хэлбэр нь Төв Ази болон Транскавказд илүү түгээмэл байдаг. Хоол хийхдээ өвс нь хамгийн өргөн хэрэглээг олдог. Энэ нь хүнсний ногоо, мөөг, даршилсан байцаа даршилж, шөл, мах, загасны хоолонд нэмдэг. Шинэ навчийг шувууны маханд янз бүрийн салат, сүмс, амтлагч бэлтгэхэд ашигладаг.

Хамгийн алдартай ургамлын ундаа бол ногоон, амтат эстрагон юм.

ЗХУ-ын үед тэд ямар нэг шалтгаанаар хоол хийж эхэлсэн. Энэ өвс нь дархлааг сайжруулж, сэтгэл санааг сайжруулдаг чухал тосоор баялаг гэдгийг эрт дээр үеэс мэддэг байсан.

Таррагон бүхий сонгодог жор

Гар хийцийн эстрагон ундаа нь дэлгүүрт худалдаж авсан ундаанаас илүү амттай, эрүүл байх болно. Үүнийг карбонатлаг, энгийн чанасан эсвэл цэвэршүүлсэн рашаан усаар шингэлнэ.

Таррагон ундааны найрлагад дараахь бүтээгдэхүүнүүд орно.

ус - 300 мл;
элсэн чихэр - 1 халбага;
нимбэг - 1 ширхэг;
олон тооны залуу эстрагон;
рашаан - 1 л.

Хоол хийх:

Сиропыг 300 мл уснаас нэг аяга элсэн чихэрээр буцалгана.
Навчнууд нь эстрагоныг тайрч, барзгар мөчрүүдийг хаядаг. Та ойролцоогоор 70 гр өвс авах хэрэгтэй.
Модон зуурмагаар буталж зөөлрүүлж, шүүс гаргаж авдаг.
Навчийг халуун сиропоор хийнэ.
Тагийг нь таглаад 3 цаг шаардана.
Дараа нь сироп, эстрагоны дусаахыг шигшүүрээр шүүж, өвсийг халбагаар бага зэрэг шахаж авна.
Цитрусын дарагч ашиглан 1 нимбэгнээс шүүсийг шахаж, сироп дээр нэмнэ.

Бэлтгэх эцсийн шатанд шингэнийг саванд хийж, хүйтэн рашаан усаар шингэлнэ. Шаардлагатай бол мөсөн шоо нэмнэ.

90-ээд оны согтууруулах ундаа

90-ээд онд хийсэн ундааг "Гашуун эстрагон хандмал" гэж нэрлэдэг байв.

Та энгийн архи болон бусад согтууруулах ундаанд эстрагон ургамал нэмсэн олон жорыг алкофануудын вэбсайтаас олж болно.

Сонирхолтой нь, ургамлын согтууруулах ундааны хандмал нь эмийн зориулалтаар бас ашиглагддаг. Таррагон нь олон ашигтай бодис агуулдаг - чухал тос, витамин, эрдэс давс. Өвдсөн үеийг хандмалаар үрж, sciatica бүхий нуруун дээр хэрэглэнэ.

Эстрагоны тусламжтайгаар олон оронд үнэтэй дарс, ликёрыг амталдаг. Гэрийн жороор өвсийг архинд нэмж, хэдэн долоо хоногийн турш шаарддаг. Бэлэн болсон согтууруулах ундааны амт, үнэр нь шинэхэн эсвэл хатаасан аль эстрагон мөчрөөс хамаарч өөр өөр байх болно.

Жирэмсэн үед эстрагон хэрэглэхэд эсрэг заалтууд байдаг. Өвс нь эмэгтэйд дутуу төрөлт эсвэл зулбах шалтгаан болдог.

Шохой, нимбэгтэй

Нимбэг, шохойтой эстрагон нь зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлдөг.

Энэ нь цусны эргэлтийг сайжруулдаг цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг рутин агуулдаг.

Та гар хийцийн "эстрагон" хийж болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

нэг баглаа эстрагон өвс - 300 гр;
нимбэг эсвэл шохой;
элсэн чихэр;
ус.

Хоол хийх:

Таррагоныг хутгаар эсвэл хутгагчаар сайтар нунтаглана. Энэ нь тайрахад хэцүү боловч шүүсийг шууд өгдөг тул та үүнээс хурдан ундаа бэлтгэх хэрэгтэй.
Сироп бэлтгэж байна. Уух нь чихэрлэг байх тусам илүү их элсэн чихэр нэмнэ. Буцалсны дараа найрлага нь бага зэрэг буцалгана.
Нимбэгийг хэрчинэ.
Таррагоныг халуун сиропоор асгаж, шүүнэ.
Үүссэн баяжмалыг рашаан усаар шингэлнэ.
Нэн даруй нимбэгний шүүс нэмнэ.

"Тархун" нимбэгний ундаа нь зөвхөн биед тустай. Цусны судсыг бэхжүүлж, хоолны дуршилыг сайжруулж, нойргүйдэл, стрессийг даван туулахад тусалдаг.

Гэртээ таррагон дусаах

эстрагон - 25 гр;

элсэн чихэр - 90 гр;

ус - 90 мл;

нимбэгний шүүс - 40 мл;

мөсөн чипс - 1/3 tbsp .;

оргилуун рашаан - 150 мл.

Хоол хийх:

Таррагоныг элсэн чихэртэй холигчоор 2 минутын турш цохиж, 90 мл хүйтэн ус нэмнэ.
Бялуугаас шүүсийг салгахын тулд шигшүүрээр шүүнэ.
Ундны 1 нэгжийн хувьд танд 50 мл баяжмал, 1/3 tbsp хэрэгтэй болно. буталсан мөс, 40 мл нимбэгний шүүс, рашаан.
Бүх зүйл холилдсон.

Энэ нь сэргэг, амттай ундаа, тод ногоон болж хувирдаг. Энэ нь бага зэрэг гашуун байж болох ч эстрагоны бүх эдгээх хүч, ашиг тусыг хадгалдаг.

Одоо та Таррагон юунаас бүтдэгийг мэдэж байна. Энэ нь ердийн цэсэнд тааламжтай олон янз байдлыг авчрах болно. Энэхүү шинэ сэргэг ундаа нь таны сэтгэлийг сэргээж, ажлын хүч чадлыг сэргээх болно.

Бид бүгд амьдралдаа нэгээс олон удаа янз бүрийн хийжүүлсэн ундаа ууж байсан, алдартай эстрагон содэнэ нь хүүхэд насны дурсамжийг насан туршдаа үлдээдэг хүн бүрийн мэддэг ундаа юм.

Өмнө нь эстрагон ундааны чанар илүү сайн байсан бол одоо олон хуурамч, олон янзын үйлдвэрлэгчид байдаг боловч хүн бүр үүнийг зөв жорын дагуу хийхийг хичээдэггүй.

Бидний даалгавар бол гэртээ эстрагон хэрхэн яаж хийхийг сурах явдал юм, ингэснээр ийм ундаа нь биднийг баярлуулаад зогсохгүй ашигтай, сэргээгч, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. Гоо сайхны салбарт эстрагоныг хэрхэн ашиглах, илүүдэл жинтэй хүмүүст хэрхэн жингээ хасах талаар бид танд хэлэх болно.

Таррагоныг шинжлэх ухаанд эстрагон гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Астровын гэр бүлийн өвс юм. Орос улсад Баруун Сибирь, Зүүн Сибирь, Алс Дорнодод ургадаг. Өнгө нь ногоон өнгөтэй, 150 см хүртэл ургадаг, арчилгааг нь сонгохгүй. Таррагон өөрөө удаан хугацааны туршид дурсагдах өвөрмөц амттай байдаг.

уух жор

руу эстрагон ундаа хийхгэртээ бидэнд хэрэгтэй:

1 дунд баглаа эстрагон (60 грамм)
1 жижиг нимбэг
1 ст. л. Сахара
0.5 л. оргилуун ус
мөс (заавал биш)

Найрлага нь 4 нэгжид зориулагдсан.

Эхлээд та сайтар угааж, өвсний навчийг тайрч, тусдаа таваг руу хийнэ. Дараа нь ундаа бэлдэж эхэлцгээе.

Эхлээд сироп хийх нь дээр. Үүний тулд гүн гүнзгий сав хэрэгтэй болно. Ус, элсэн чихэр холино. Дараа нь энэ хайруулын тавган дээр аажмаар буцалгаад бага дулаанаар хийнэ. Сиропыг халааж байх үед дараахь зүйлийг бэлтгэ. Бид нимбэгний хальсыг салгаж, дараа нь хамгийн жижиг grater дээр үрж, та кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, нимбэгний шүүсийг шахаж, шүүж болно.

Сироп буцалгаж эхлэхэд та нимбэгний хальс, шүүсийг нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь 2-3 минутын дараа хайруулын тавгийг галаас зайлуулах шаардлагатай. Дараа нь, өмнө нь жижиглэсэн эстрагон өвсний хувьд бидний сироп байрладаг хайруулын тавган дээр асгаж, тагийг нь таглана.

Температур аажмаар буурах тул эстрагон ундааны амт нь илүү анхилуун үнэртэй болно. Сиропыг 1-1.5 цаг байлгана. Үүний дараа ундааг нарийн шигшүүрээр шүүнэ. Төгсгөлд нь шилэнд бага зэрэг сироп нэмж, гялалзсан ус асгаж, хүсвэл мөс нэмнэ.

Үхрийн нүдтэй жор

Уламжлалт жороос гадна tarragon ундааг gooseberries нэмж хийж болно. Ийм ундаа нь сэргээж, эрч хүч өгч, амтыг илүү сэтгэл татам, хамгийн анхны болгодог.

Найрлага

1 кг. сонгосон ногоон үхрийн нүд
1 том баглаа эстрагон
хэдэн гаа навч
2 аяга элсэн чихэр
1 нимбэг

Амтыг илүү ханасан болгохын тулд та эстрагон навчийг урьдчилан таслах хэрэгтэй. Шүүсийг хурдан гаргахын тулд үхрийн нүдийг шүдний чигчлүүрээр цоол.

Хоол хийх

Танд дунд зэргийн сав хэрэгтэй болно. Үхрийн нүд, эстрагон навч, гаа зэргийг сайтар угаана. Нимбэгийг шахаж, шүүнэ. Бид бүх найрлагыг буцалж буй усанд хийж, буцалгаад 10-15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь галаас аваад хөргөөд 1.5-2 цаг орчим байлгана.

Ийм ундааг өвлийн улиралд ч бэлтгэж болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буцалгах хугацаа нь арай урт, 20-25 минут байна. Үүний дараа ариутгасан лонхтой саванд хийнэ, тагийг нь сайтар хааж, дараа нь доошоо эргүүлж, жишээлбэл, жижиг хөнжилөөр таглана. Энэ нь та өвлийн улиралд ууж болох ер бусын компот болж хувирав. Энэ нь ердийн дэлгүүрээс худалдаж авсанаас хамаагүй илүү эрүүл, амттай байх болно.

Гоо сайхны салбарт эстрагон ашиглах

Таррагон өвсийг зөвхөн амттай ундаа хийхэд ашиглаж болохоос гадна гоо сайхны салбарт идэвхтэй ашиглаж байна. Өвдөлт намдаах, түлэгдэлтээс ангижрахын тулд шүүс авахын тулд бага зэрэг өвсийг шахах хэрэгтэй. Дараа нь хөвөн дэвсгэр дээр түрхээд асуудалтай хэсэгтээ түрхэнэ. Таррагон нь тайвшруулах, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Нүүр, хүзүүгээ үргэлж чангалж байхын тулд хуурай өвснөөс дусааж, арьсыг арчих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд 1 халбага эстрагоныг нэг аяга буцалж буй усаар асгаж, нэг цагийн турш шаардана.

Хэн залуу болохыг хүсч байгаа бол та таррагон, өргөст хэмхний шүүсийг дусаахаас эхлээд 1: 1 харьцаатай эмийг хэрэглэж болно. Өглөө, оройд нүүр, хүзүүний арьсыг арчих шаардлагатай бөгөөд дараа нь үр нөлөө нь удаан үргэлжлэхгүй.

Одоо сайхан харагдахын тулд та маш их мөнгө зарцуулж чадахгүй, зөвхөн ардын нууцыг ашиглаж, урт удаан хугацаанд залуу, үзэсгэлэнтэй хэвээр үлдэнэ.

Таррагон нь жингээ хасах арга юм

Олон хүмүүс янз бүрийн хоолны дэглэм барьж, заримдаа хүссэн үр дүндээ хүрдэггүй. Гэхдээ ихэнх нь жингээ хасах үед та tarragon навч нэмж болно гэдгийг мэддэггүй, дараа нь үр нөлөө нь хурдан хүрэх болно.

Та сонирхож магадгүй:

Жишээлбэл, kefir хоолны дэглэм хэрэглэдэг хүмүүс шинэхэн жижиглэсэн эстрагон өвсийг kefir дээр нэмж болно. Дараа нь кефир уух нь илүү тааламжтай байх бөгөөд эстрагоны шинж чанар нь таны ходоод гэдэсний замд эерэгээр нөлөөлнө. Нэмж дурдахад заримдаа энэ ногооны навчийг зажлахад л хангалттай. Үүний дараа ч гэсэн үр дүн гарах болно, хэрэв цогцолборт бүх зүйл ажиглагдаж байвал өвс хэрэглэхээс гадна дасгал хийх хэрэгтэй.

Таррагоны ашигтай шинж чанарууд

Таррагон өвс нь дээр дурдсанаас гадна шээс хөөх эм, antihelminthic, шарх эдгээх, тоник нөлөө үзүүлдэг. Эрэгтэйчүүдэд маш сайн нөлөө үзүүлж, эмэгтэйчүүдийн сарын тэмдгийн мөчлөгийг сэргээдэг. Таррагоныг амтлагч болгон ашиглаж, аяганд анхилуун амтыг өгч болно.

Аливаа ургамлын нэгэн адил эстрагон нь ашиг тус, хор хөнөөлтэй байдаг. Жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд хэрэглэж болохгүй.

Дээр дурдсан зүйлсээс дүгнэлт хийснээр гэртээ эстрагон өвс ашиглан ундаа бэлдэж болно. Таррагоныг таашааснаар та бие махбодод эерэг нөлөө үзүүлж, залуу, сайхан болгодог.

Гэртээ эстрагон хэрхэн хоол хийх вэ? Одоогийн байдлаар олон тооны алдартай ундаануудын дунд нэгэн цагт бүх хүүхдүүдийн дуртай байсан эстрагон байр сууриа эрс алджээ.

Гэхдээ дэмий хоосон, учир нь энэ ундаа нь мэдээжийн хэрэг зөв бэлтгэгдсэн бол бие махбодид үзүүлэх ашиг тусын хувьд янз бүрийн "кола", "спирт" -ийг саармагжуулах болно.

Дэлгүүрт худалдаж авсан эстрагоныг гэртээ бэлдэж болох байгалийнхаас ялгах шаардлагатай. Юуны өмнө, ялгаа нь дэлгүүрт худалдаж авсан эстрагон нь тод өнгөтэй, тэр ч байтугай хүчиллэг өнгөтэй байж болно.

Үүний зэрэгцээ, эстрагон (эстрагоныг ихэвчлэн эстрагон гэж нэрлэдэг) өвсөөр хийсэн байгалийн ундаа нь шар-ногоон эсвэл хар ногоон өнгөтэй байх нь гарцаагүй.

Гэртээ эстрагоныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, мөн танд ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй вэ? Үүнийг доор хэлэлцэх болно.

1) Эхний шатанд танд хэрэгтэй болно тусгай чихрийн сироп бэлтгэх, үүнд бид жижиглэсэн эстрагон нэмнэ:
та долоон хоолны халбага элсэн чихэр аваад хоёр аяга энгийн усанд уусгаж, аажмаар хутгах хэрэгтэй;

Дараа нь энэ хольцыг буцалгаад авчирч, аажмаар хутгахаа бүү мартаарай;

Сиропын хольцыг хоёр минутын турш буцалгаж, дараа нь хийг унтрааж, хөргөнө.

Бараг л энэ үйл явцтай зэрэгцэн та эстрагон бэлтгэх ажлыг өөрөө хийх хэрэгтэй, учир нь энэ үйл явцын хурд чухал бөгөөд үүнийг доороос олж мэдэх болно.

2) Таррагоныг нунтаглахын өмнө урсгал усаар сайтар угаана. Иш шиг танд хэрэгтэй, ба энэ навч ургамал.

Үүнийг нунтаглахын тулд та хутгагч болон ердийн гал тогооны хутга хоёуланг нь ашиглаж болно - сонголт нь таны хувийн ур чадвар, зуршилаас хамаарна.

сироп дээр буталсан эстрагон нэмэх шаардлагатайэхний шатанд олж авсан. Энэ сироп халуун хэвээр байх нь чухал бөгөөд иймээс хурд чухал байсан;

Дараа нь та бүгдийг нь таглаатай таглаад дор хаяж нэг цагийн турш исгэх хэрэгтэй;

Дараа нь та бүх зүйлийг cheesecloth-ээр шүүж авах хэрэгтэй.

3) Үүссэн дусаахад та нэмэх хэрэгтэй нимбэгний шүүснэг хувь цитрус жимс болон литр карбонатлаг эрдэст ус.

Шохойн шүүсийг зарим жороор олж болно. Гэхдээ энэ жимс нь хямдхан биш тул үүнийг нэмэх шаардлагагүй. Хэдийгээр нимбэгний шүүстэй хослуулан ч өвддөггүй.

4) Үүний дараа танд хэрэгтэй болно ундаагаа хөргөнөсайн хөргөсний дараа ууна. Эсвэл та аягандаа мөс нэмж болно.

Гар хийцийн эстрагон идсэний дараа та дэлгүүрээс ундаа худалдаж авахыг хүсэхгүй байх магадлалтай. Түүгээр ч барахгүй зөвхөн гар хийцийн эстрагон нь ашигтай шинж чанаруудын жагсаалттай байдаг бөгөөд үүнд тусгай бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг тул цангааг маш сайн тайлах болно.

Мөн эстрагон нь тайвшруулах нөлөөтэй байдаг, тиймээс үдээс хойш уувал сайн.

Гар хийцийн эстрагонд будагч бодис, хадгалалтын бодис байхгүй тул худалдан авсан бүтээгдэхүүнээс илүү ашигтай чанар, витамины бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг олж авах болно. Гэхдээ хиймэл чихэрлэг бодис байхгүй нь таны бөөрийг үнэхээр аврах болно.

Ундаа бэлтгэхийн тулд та эстрагон хэрэгтэй. Энэ нь хаа сайгүй байдаггүй нь үнэн. Тиймээс янз бүрийн явдлуудаас зайлсхийхийн тулд үүнийг өөрөө ургуулах нь дээр.

Түүнээс гадна үүнийг өөрийн цэцэрлэгт, мөн цонхны тавцан дээр гэрийн цэцэг хийх саванд эсвэл ваннд хийж болно.

Таррагоны зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болох эстрагоныг мөн " луу шарилж". Энэ нь олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн дотор бэлэн ундаанд онцгой амт өгдөг.

Үүнээс гадна, эстрагон навч нь нэлээд их хэмжээгээр агуулдаг аскорбины хүчил,дэг журам, каротинТэгээд флавоноидууд.

Олон оронд эстрагон савыг гал тогооны өрөөнд хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг. Францад энэ нь гал тогооны амтлагчийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг гэж тооцогддог.

Тиймээс, таны харж байгаагаар үүнийг зөвхөн гар хийцийн эстрагон хийхэд ашиглаж болохгүй. Энэ ашигтай ургамлын төрөл бүрийн хэрэглээг яагаад орхих ёстой вэ?