Café da manhã para as crianças com pressa. Delicioso café da manhã rápido
Muitas pessoas associam a manhã à eterna falta de tempo e à preparação precipitada para o trabalho. Devido a essas circunstâncias, é difícil reservar tempo suficiente para preparar o café da manhã, pois além disso ainda há muito o que fazer. Isto é especialmente verdadeiro para as mulheres cujas responsabilidades incluem preparar o marido e os filhos pela manhã. Mas o café da manhã é a principal fonte de energia humana, pois carrega o corpo com eficiência durante todo o dia. Por isso, é muito importante que ele seja completo e contenha substâncias benéficas ao organismo. Então, o que você pode preparar para o café da manhã de forma rápida e saborosa, receitas simples com fotos.
Mingau com frutas secas
Nós precisamos:
- 4-5 colheres de sopa. eu. semolina
- 45g de manteiga
- 700ml. leite
- 2 -3 colheres de sopa. eu. Saara
- 100 gr. passas de uva
- 50 gr. amêndoas
- 50 gr. damascos secos
- 50 gr. ameixas
Primeiro, despeje água fervente sobre as frutas secas por 25 minutos. Despeje 500 ml. leite em um recipiente, adicione uma colher de açúcar e ferva. Em seguida, adicione a semolina e cozinhe por cerca de 5 minutos (não esqueça de mexer). Quando estiver pronto adicione o óleo e deixe descansar por alguns minutos. Transformamos o restante do leite em espuma, deixando ferver por 6 a 7 minutos. Depois colocamos em camadas: sêmola-frutas secas-espuma-sêmola e assim por diante (dependendo do seu recipiente). Um farto e delicioso café da manhã para toda a família com pressa.
Instruções em vídeo sobre como preparar um delicioso mingau com frutas secas
Mingau de abóbora
Nós precisamos:
- um copo de cereal de trigo ou arroz
- 600ml. leite (baixo teor de gordura)
- 500g de abóbora
- meia colher de chá sal
- 1 Colher de Sopa. eu. drenagem do óleo
Lave bem o milho (arroz). Corte a abóbora em pedaços pequenos. Numa multicooker (modo multi-cozimento 160 gr.) coloque o leite e o sal de abóbora a gosto durante 10 minutos, só falta adicionar o milho (arroz) durante 15 minutos e depois adicionar o azeite (já com 110 gr.). Você pode adicionar mel. Um café da manhã saudável e saboroso para o seu filho com pressa.
Aula magistral sobre como cozinhar mingau de abóbora
Cereais com frutas
Uma opção ideal para um café da manhã rápido seria aveia com frutas. Não só dará ao corpo uma sensação de saciedade, mas também melhorará o funcionamento do trato gastrointestinal. Um café da manhã rápido para seu ente querido do nada.
Para preparar você precisará de:
- flocos
- morango
- banana
Você precisa pegar aveia em flocos e fervê-la levemente em leite quente. Corte os morangos, a banana e o kiwi em cubinhos e misture com a aveia. Em vez de frutas, você pode usar frutas secas. Uma combinação de aveia com passas, damascos secos e ameixas secas é considerada ideal. Esta é também uma receita de pequeno-almoço rápida e saudável para toda a família, saborosa e saudável.
Deliciosa caçarola de requeijão
Nós precisamos:
- 0,5 kg de queijo cottage
- 0,25 ml de leite
- 2 colheres de sopa. eu. Saara
- 50g de sêmola
- 1 ovo (precisamos da gema)
Passe primeiro o requeijão por uma peneira, depois acrescente aos poucos o leite e os ovos, só falta adicionar o açúcar e a semolina, untar também as formas com manteiga e dispor a massa da coalhada. Asse por 40 minutos.Um café da manhã saudável para criança, rápido e barato.
Pudim de banana
Precisamos de 4 porções:
- 4 bananas
- 0,5 colheres de sopa. semolina
- 1 copo de leite
- 2 ovos
Primeiro, misture o leite e os ovos. Em seguida, bata a semolina. Corte as bananas em rodelas, coloque-as numa forma e recheie com a mistura. Coloque no vaporizador por 45 minutos. As crianças ficarão encantadas com um delicioso café da manhã rápido.
Sirniki
Nós vamos precisar:
- queijo tipo cottage
- óleo vegetal
- leite condensado ou geléia
As panquecas de queijo são um café da manhã saudável para o corpo. O queijo cottage contém muito cálcio, que fortalece o sistema esquelético, cabelos e unhas. Para preparar cheesecakes, é necessário misturar o queijo cottage com farinha e ovos. Adicione as passas e forme os cheesecakes em círculos planos. Frite em óleo vegetal até ficar cozido dos dois lados. Você pode servir este prato com creme de leite, geléia ou leite condensado. Um delicioso e saudável café da manhã para toda a família com pressa, saboroso e saudável.
Panquecas com requeijão
Nós vamos precisar:
- 1 litro de leite
- 100 gr. manteiga
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa. eu. Saara
Para preencher:
- queijo tipo cottage
- açúcar
Uma das deliciosas opções de café da manhã são as panquecas com requeijão. Este prato é muito saboroso, mas o mais importante é que não requer muito esforço físico nem muito tempo. Para preparar panquecas, você precisará colocar o leite em um recipiente e levar ao fogo baixo. Quando esquentar um pouco, acrescente um pouco de manteiga e espere até que se dissolva no leite. Enquanto isso, triture os ovos e o açúcar até obter uma consistência homogênea. Despeje em um recipiente com leite. É importante deixar o leite esfriar, pois no líquido quente a clara do ovo pode coalhar. Adicione o óleo vegetal e misture tudo com um batedor. Em seguida, é necessário adicionar farinha aos poucos até que a massa adquira uma consistência espessa. Frite as panquecas em uma frigideira bem aquecida dos dois lados. Misture o queijo cottage com o açúcar e as passas. Enrole o recheio em uma panqueca e leve ao microondas. Uma boa opção de café da manhã rápido para meu marido, saboroso e barato.
Omelete com queijo
Nós precisamos:
- maionese
- carne de porco cozida ou cogumelos fritos
- carne cozida
Outra opção saborosa e rápida de café da manhã é a omelete de queijo. Para prepará-lo, é preciso bater os ovos com a maionese até ficar homogêneo. Um indicador da consistência correta é a espuma que se forma durante a batida. Despeje os ovos batidos na frigideira e feche a tampa, fritando em fogo baixo por 5-7 minutos. Quando estiver pronto, coloque de lado o lombo picado ou a carne de porco cozida (os recheios podem ser trocados). Cogumelos fritos com cebola, tomate escaldado, queijo e carne cozida combinam bem com ovos. Depois que o recheio estiver disposto em uma das bordas, cubra-o com a segunda com uma espátula. Polvilhe queijo ralado por cima e deixe derreter. Uma receita simples de café da manhã rápido para toda a família, saborosa e saudável.
Fritada com ervilhas verdes
Nós vamos precisar:
- lâmpada
- ervilha verde
Para quem gosta de uma culinária mais requintada, pode fazer uma fritada com ervilha no café da manhã. Para fazer isso, pique finamente uma cebola e frite em óleo vegetal, coloque as ervilhas na frigideira. Bata os ovos com um batedor de arame até formar espuma e despeje na frigideira, depois acrescente sal e pimenta. Não mexa o prato. Cubra com uma tampa e cozinhe por 10-15 minutos. Uma receita incomum para um café da manhã rápido com ovos, barato e saudável.
Lavash delicioso em 5 minutos
Nós precisamos:
- 250 g de presunto (ou qualquer outra salsicha)
- 150 gramas de queijo russo
- 150 g de cenouras (estilo coreano)
- um pouco de endro e maionese
Vamos começar a ralar o queijo e o presunto. Não se esqueça de adicionar verduras, cenouras e maionese. Envolvemos tudo isso em pão sírio e um café da manhã rápido fica pronto, saboroso e barato.
Melhor pizza rápida
Nós vamos precisar:
- 5 colheres de sopa. nata
- um par de ovos
- 10 colheres de sopa. eu. farinha
- 4 colheres de sopa. maionese
- 100 g de queijo duro
- 150 g de linguiça crua defumada
- vegetação
- tomate
Deixe a massa um pouco líquida. Antes de colocar a massa na assadeira unte com óleo. Aplique maionese ou ketchup na massa. Pique o tomate, a linguiça, a pimenta e polvilhe com as ervas. Encha a massa com recheio e polvilhe com queijo. Tampe a panela e leve ao fogo até o queijo começar a derreter e a pizza ficar pronta. Seu ente querido certamente irá desfrutar de um café da manhã tão barato e rápido.
Empadas de galinha
Nós precisamos:
- um par de peitos de frango
- 200 gr. queijo duro
- 1/2 colher de sopa. farinha
- 1/3 xícara de molho
- 1/2 colher de sopa. leite
- 2 ovos
- vegetação
A primeira coisa que começamos é cozinhar os peitos e cozinhá-los em pedaços. Misture a farinha, o molho, o leite e os ovos. Misture o queijo ralado, as ervas picadas e acrescente o frango. Despeje parte da mistura em formas previamente polvilhadas com farinha. Despeje o restante após compactar a camada anterior e leve ao forno por 25 minutos.
Melhor caçarola de frango
Nós precisamos:
- 0,5 kg de filé de frango
- 2 unidades de tomate
- 200 gr. queijo duro
- 200 gr. nata
- 350 gr. cogumelos
- sal a gosto
- óleo vegetal
Primeiro faça o modo filé e mande para o molde. Fazemos camadas: tomates cortados em rodelas, cogumelos e frango. Não se esqueça de salgar cada camada. Rale o queijo e acrescente ao creme de leite, depois coloque por cima da caçarola. Asse por 40 minutos. a 180 gr. (até que o frango esteja pronto). A receita de um café da manhã delicioso e farto fica pronta rapidamente.
Bolas de cogumelos incomuns
Nós precisamos:
- embalagem de massa folhada pronta
- 5 batatas
- 2 cebolas
- 250 gr. cogumelos
- 150 gr. queijo
- 2 peças. ovos
- pimenta, sal a gosto
Primeiro, frite os cogumelos e as cebolas. Batatas já cozidas em cubos. Misture tudo, basta adicionar sal e pimenta. Pincele a massa descongelada com ovos (batidos e a massa deve ser cortada em retângulos). Resta adicionar o recheio e enrolar as bolinhas, colocando-as em uma assadeira, pincelando com ovo e levando ao forno por 20 minutos, uma receita tão simples de um café da manhã saboroso e saudável para meu marido apressado.
Ternura de banana
Um delicioso café da manhã é um pequeno problema para a maioria das donas de casa. A pergunta: o que preparar para o café da manhã e torná-lo delicioso me surgiu quando minha filha e meu genro saíram de férias, e quatro netos ficaram sob meus cuidados, sendo três deles escolares. Além disso, continuam com os mesmos preconceitos: não comem laticínios, mas adoram ovos. Para diversificar de alguma forma o cardápio do café da manhã, resolvi fazer uma seleção de receitas de pratos com ovos adequados para toda a família.
Delicioso café da manhã ovos mexidos em um pão
Esta é uma receita deliciosa e original de ovos mexidos e, o mais importante, sem fritar.
Nós precisamos:
com base em 1 porção:
- 1 ovo
- 1 pão redondo (como um sanduíche)
- 10 g de presunto ou salsicha
- 20g de manteiga
- 10g de pepino em conserva
- sal, pimenta a gosto
- 500 ml de leite, para molhar os pães
Preparação:
1.Primeiro, prepare uma assadeira e corte o pergaminho no tamanho certo.
2. Corte a parte superior dos pães e selecione o miolo, ou seja, fazemos uma espécie de buraco.
3. Corte o presunto (salsicha) e o pepino em conserva em tiras finas.
4. Mergulhe os pães no leite e coloque-os em uma assadeira, depois coloque um pedaço de manteiga no meio de cada um.
5. Começamos a rechear com recheio: presunto, pepino em conserva. Não recheamos completamente os pães com o recheio, mas deixamos uma pequena reentrância onde partimos o ovo. Sal e pimenta.
6. Asse no forno primeiro a 200 graus por 5 minutos e depois por mais 10 minutos a 180 graus.
Ovos de cocotte
Nós precisamos:
com base em 1 porção
- 40 g de sardinha em lata
- 1/3 parte de tomate
- 4 folhas de espinafre
- 50 ml de creme
- 30 g de queijo duro ralado
- 20g de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Preparação:
1. Amasse as sardinhas com um garfo e coloque-as em formas (canecas), depois de untá-las com manteiga.
2. Corte o tomate em rodelas finas e coloque por cima do peixe.
3. Espinafre, você pode usar folhas inteiras, ou pode picar grosseiramente e cobrir o tomate por cima, adicionar sal e pimenta a gosto.
4. Em seguida polvilhe com queijo ralado e despeje o creme de leite, deixando um pouco de espaço na forma onde batemos o ovo cru.
5. Asse por 10 minutos a 180 graus.
Rolinhos com filé de frango e tomate
Nós precisamos:
com base em 1 porção:
- 2 ovos crus
- 2 ovos cozidos
- 4 colheres de sopa. nata
- 1 colher de chá Migalhas de pão
- 50 g de queijo duro ralado
- 50 g de filé de frango cozido
- 1/3 parte de tomate
- 70 ml de azeite (vegetal)
Preparação:
1. Bata os ovos crus com o creme de leite e o pão ralado até ficar homogêneo.
2. Despeje esta mistura em uma frigideira untada. Polvilhe com queijo ralado.
3. Cozinhe em fogo baixo por 7 minutos.
4. Unte o pão achatado acabado com creme de leite e sal.
5. Pique o filé de frango, o tomate e os ovos cozidos.
6. Coloque em uma das bordas: -filé de frango, tomate, ovo cozido e enrole em um rolo. Frite o pãozinho em fogo baixo por 2 minutos.
7. Corte o rolo na diagonal.
Ovos Benedict com molho holandês e tomate provençal
Este é o chamado café da manhã “dois em um”. Você pode cozinhar ovos com molho holandês e tomate provençal, cada um separadamente, ou pode servi-los juntos.
Nós precisamos:
com base em 2 porções:
Para o tomate provençal
- 2 tomates
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 2 raminhos de orégano (pode ser seco)
- 20g de manteiga
- 2 fatias de pão
- óleo vegetal
Para ovos escalfados
- 2 ovos crus
- 2 colheres de sopa. eu sal
- 2 fatias de pão torrado
- 50 g de presunto ou salmão salgado
Para o molho holandês
- 3 ovos crus
- 300g de manteiga
- 2 colheres de sopa. água quente
- 1/4 colher de chá. pimenta branca moída
- 1/2 colher de chá. suco de limão ou vinagre de maçã
Preparação:
Tomate "provençal"
1. Corte a parte superior do tomate e selecione a polpa, formando uma espécie de cratera. Sal e pimenta. Em uma toalha de papel preparada, vire os tomates de cabeça para baixo e deixe escorrer o excesso de suco.
2. Moa a parte superior cortada e a polpa.
3. Pique também a cebola e o alho.
4. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, acrescente a manteiga e frite a cebola e o alho. Quando a cebola ficar transparente, acrescente o tomate picado e o orégano picado.
5. Corte pedaços de pão da crosta e rasgue-os em pedaços com as mãos e frite com cebola, mexendo, até formar uma pasta homogênea. Sal e pimenta. Deixe esfriar.
6. Coloque papel manteiga em uma assadeira e coloque os tomates. Recheie-os com a mistura de pão e leve ao forno. Asse até que os tomates comecem a rachar ligeiramente.
Ovos escalfados
1. Os ovos devem estar frios.
2. Prepare duas panelas: na primeira coloque sal e água, leve ao fogo e leve para ferver; o segundo está preparado para água fria.
3. Despeje o ovo quebrado em água fervente, mas não violentamente, perto da água, para que a água quase queime os dedos, e cozinhe em fogo baixo. Não mexemos a água e não fazemos redemoinhos.
Antes de ferver um ovo, verifique se está fresco. Quebramos em uma tigela e vemos se a gema não se separa da clara, significa que está fresca.
Existem várias outras maneiras de cozinhar ovos escalfados: - você pode forrar uma xícara com filme plástico e bater o ovo, embrulhar o filme em um saco e colocar em água fervente; - você pode colocar uma escumadeira em água fervente e despejar um ovo quebrado de uma xícara sobre ela, cozinhe até ficar pronto. Mas o ovo fica mais bonito se você fervê-lo conforme indicado na receita.
O ovo escalfado está pronto quando a clara muda completamente de cor e esconde a gema crua. Verificamos periodicamente, tocando cuidadosamente a gema para ver se há dureza. É importante não cozinhar demais, a gema deve ficar líquida.
4. Mergulhe o ovo pronto em água fria para esfriar.
5. Corte o excesso de proteína.
6. Corte os centros das torradas com um copo e frite dos dois lados em uma frigideira seca.
Molho holandês
1. Derreta a manteiga em banho de vapor.
2. Separe as gemas das claras. Sal e pimenta, adicione 2 colheres de sopa. água morna ou vinho branco e bata no liquidificador.
3. Sem parar de bater, acrescente a manteiga. Adicione vinagre de limão ou maçã e bata mais.
O molho deve engrossar um pouco. Você pode adicionar endro picado ao molho.
Coletando ovos Benedict
1. Coloque a torrada em um prato, coloque um pedaço de presunto ou salmão sobre ele,
cubra com os ovos escalfados, outro pedaço de presunto por cima e regue com o molho holandês.
2. Adicione os tomates provençais aos ovos Benedict e sirva juntos, ou você pode servi-los separadamente.
Delicioso café da manhã omelete real de três camadas “Provence”
Quem nunca cozinhou ou comeu uma omelete no café da manhã? Provavelmente não existirá tal pessoa, é como um salva-vidas, rápido e saboroso. Esta receita consiste em três omeletes de sabores e cores diferentes. Como cozinhar, continue lendo.
Nós precisamos:
- 9 ovos crus
- 3,5 colheres de sopa. leite ou creme
- 1 colher de chá açafrão ou milho
- 25 g de queijo duro
- 30 ml de azeite
- 1 colher de chá espinafre
- 8 unidades de tomate cereja
- 25g de queijo de cabra
- 100g de verduras
- 1 colher de chá páprica moída
- 1 colher de chá estragão
Preparação:
Conforme já anunciado, nossa omelete real será composta por três camadas diferentes: vermelha, verde e amarela.
1. Omelete vermelho
- Pique 1/2 cebola e frite em óleo vegetal, acrescente os tomates cereja cortados em quartos. Vamos cozinhar.
- Quebre os ovos em uma tigela, misture com um batedor, sal, pimenta e acrescente o creme de leite ou o leite. Interrompemos e dividimos em 3 partes.
Para 3-5 ovos você precisa de 1,5 colheres de sopa. leite ou creme
- Recheie os tomates com 1/3 dos ovos e frite dos dois lados em fogo baixo.
2. Omelete amarelo
- Frite uma pitada de açafrão em óleo e despeje 1/2 da mistura restante de ovos. Frite em fogo baixo.
3.Omelete verde
- Pique finamente o espinafre, o estragão, as verduras e frite com a cebola picada em óleo vegetal.
- despeje a mistura restante de ovos e frite até terminar
4.Monte a omelete real: empilhe os bolos, coloque por cima os tomates cereja, as fatias de queijo de cabra, o queijo parmesão e as ervas picadas.
Omelete fofo do jardim de infância
Nós precisamos:
- 6 ovos
- 300 ml de leite
- 1 colher de chá refrigerante
- 20g de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
Preparação:
1. Quebre os ovos em uma tigela, acrescente sal e bata as gemas com um batedor sem bater.
2. Adicione o leite aos ovos e misture.
3. Unte uma assadeira com laterais altas com manteiga e despeje a mistura de ovo e leite.
4. Asse a 200 graus, 35-40 minutos. 5 minutos antes do final do cozimento unte com manteiga.
Ovos mexidos fofinhos originais - um delicioso café da manhã rápido
Nós precisamos:
com base em 1 porção:
- 1 ovo
- 1 torrada
- 1 folha de alface
Preparação:
1. Separe com cuidado a gema da clara e reserve.
2. Salgue as claras e bata até atingirem picos firmes.
3. Pegue uma forma em forma de anel, unte com óleo e coloque em uma frigideira aquecida.
4. Divida as claras em 2 partes, uma das quais colocada em forma de anel. Fazemos uma depressão onde colocamos a gema.
5. Despeje a segunda metade da proteína por cima. Depois de alguns minutos, vire para o outro lado. Fritar.
6. Quando a forma esfriar um pouco, retire-a, coloque uma folha de alface sobre a torrada e um ovo por cima.
Estes pratos são fáceis de preparar, mas muito saborosos e são ideais para o pequeno almoço de adultos e crianças. Prepare-se para sua saúde!
Bom apetite!
Nosso dia começa com o café da manhã. Parafraseando uma expressão conhecida, podemos dizer: “A forma como você começa o dia com o café da manhã é como você o gastará”. Muitas vezes, pela manhã, não temos tempo suficiente para uma refeição quente e completa. Pegamos algo na geladeira na hora. E durante o dia não suspeitamos de onde vem a sonolência, a apatia e o apetite insaciável.
A qualidade de um longo dia de trabalho depende do tipo de carga que recebemos pela manhã. Depois de acordar, quando nosso corpo não recebe alimentos há muito tempo, precisamos restaurar os níveis de açúcar no sangue e iniciar todos os processos metabólicos. Portanto, é simplesmente necessário tomar café da manhã e, além disso, é importante seguir regras simples.
- De manhã com o estômago vazio, beba 1 copo de água limpa, de preferência ligeiramente aquecida.
- O café da manhã deve ser farto, mas não pesado. Escolha alimentos ricos em carboidratos e proteínas se quiser se abastecer de energia ao longo do dia.
- É aconselhável comer alimentos quentes (ou melhor, quentes) pela manhã.
- Se você não tomar café da manhã, seu corpo se vingará de você pela longa pausa na alimentação comendo uma porção dupla no almoço.
- De manhã, mingaus, legumes cozidos, laticínios fermentados, ovos, queijos e frutas são saudáveis.
- Não se deve deixar levar por farinhas, doces, sanduíches com linguiça e maionese pela manhã. É melhor adiar a carne e o peixe para o almoço.
Observou-se que, na ausência do café da manhã, a concentração da pessoa fica prejudicada, o desempenho diminui e os quilos extras ganham mais rapidamente.
De manhã estamos quase sempre com pressa. Nesta coleção vou oferecer ótimas ideias para ovos. Você verá que pode preparar rapidamente pratos completamente diferentes com apenas um produto.
Ovo “Ternura” com clara batida
Quando preparado desta forma, o prato fica arejado e muito original. Você obterá uma torre de clara tenra, dentro da qual há uma gema, como um ovo cozido. Para prepará-lo, você precisará de uma forma redonda de metal de pequeno diâmetro, como para saladas.
Nós vamos precisar:
- 1 ovo
- sal a gosto
- Quebre o ovo, separe a gema da clara.
- Adicione um pouco de sal às claras e bata na batedeira até formar uma espuma estável.
- Coloque uma forma de metal em uma frigideira seca e coloque metade da clara de ovo no fundo da forma.
- Coloque cuidadosamente a gema sobre a clara.
- Cubra o topo com a metade restante da clara de ovo.
- Frite em fogo baixo. Quando o fundo do prato estiver dourado, vire a frigideira e frite mais um pouco.
- Com cuidado, com uma faca, solte a beleza da forma e sirva com legumes.
Muffins de ovo com presunto e queijo
Os muffins estão se tornando cada vez mais populares. Podem ser preparados com uma variedade de alimentos e, se adicionarmos ovos, obtemos lindas mini-omeletes. Para preparar muffins, use uma forma especial de metal ou silicone.
Nós vamos precisar:
- ovo - 1 unid.
- presunto
- pão - 1 fatia
- Usando um copo ou molde, corte círculos de pedaços de pão. Você pode usar pão de trigo ou de centeio, dependendo do seu gosto.
- Use um rolo para estender um pouco cada fatia de pão. Abra com cuidado para que o pão não rasgue.
- Unte a forma de muffin com óleo vegetal. Coloque o pão em cada célula. Você receberá uma cesta de pão.
- Corte o presunto em tiras finas no fundo.
- Bata um ovo em cada cavidade e adicione sal.
- Polvilhe queijo ralado por cima.
- Asse no forno a 180 graus por 10-15 minutos.
Omelete de ovo - rolinho de queijo
Não resisti e mostrei um prato original feito com ovos simples. Para ser sincero, não cozinhei sozinho, mas provavelmente vou experimentar. Eu gostei muito desse rolo.
Muffins de ovo com legumes no café da manhã
Mais uma opção para um café da manhã lindo e saudável. Não sejamos preguiçosos e, em vez dos habituais ovos mexidos, mimemos os nossos entes queridos com muffins de clara de ovo com espinafre e tomate. Você pode usar uma variedade de vegetais, qualquer um que encontrar na geladeira pela manhã.
Nós vamos precisar:
- clara de ovo - 6-7 unid.
- bacon - 200 gr.
- espinafre - 100 gr.
- tomate - 1 unid.
- pimenta salgada
- Precisaremos de uma forma de muffin novamente. Lubrificamos ou borrifamos com óleo vegetal.
- Coloque os pedaços de tomate e bacon em cubos no fundo de cada poço.
- Coloque o espinafre por cima.
- Recheie os legumes com clara de ovo, sal e pimenta a gosto.
- Polvilhe queijo ralado por cima.
- Asse no forno por 25 minutos a 180 graus.
O café da manhã mais rápido - um sanduíche com segredo
Não poderia ser mais fácil preparar um café da manhã assim. Surpreenda seus entes queridos em 10 minutos.
Nós vamos precisar:
- fatia de pão de trigo - 1 un.
- ovos - 2 unid.
- pimenta salgada
- óleo vegetal
- Usando um copo, corte um círculo no meio da fatia de pão.
- Frite os dois pedaços em uma frigideira com manteiga ou óleo vegetal.
- Coloque os ovos no meio da fatia, adicione sal e pimenta.
- Cubra o sanduíche com o círculo recortado. Tampe a panela e deixe em fogo baixo por mais 5 minutos.
Ovos mexidos no pão com linguiça na frigideira
Outra opção para servir ovos mexidos normais no pão de centeio. Pessoalmente, adoro pão de centeio preto. É por isso que tento cozinhar com ele.
Nós vamos precisar:
- fatia de pão de centeio - 1 un.
- ovos - 1 unid.
- salsicha
- cebolas verdes
- pimenta salgada
- óleo vegetal
Tudo é muito simples.
Corte quadrados dentro da fatia de pão. Frite a moldura do pão em óleo vegetal. Quando dourar de um lado, vire as fatias e quebre o ovo por dentro. Sal, pimenta e polvilhe com cebolinha.
Ovos mexidos no pão, assados no forno
Um pequeno-almoço muito apetitoso, que só de ver já dá água na boca. Claro, não é o prato mais dietético, mas às vezes você pode pagar.
Nós vamos precisar:
- pão fofo - 1 un.
- ovos - 1 unid.
- linguiça ou peito de frango - 25 gr.
- queijo - 30 gr.
- tomate
- manteiga ou maionese
- Corte a parte superior do pão e retire a polpa com uma colher.
- Unte o fundo do pão com manteiga amolecida ou maionese.
- Polvilhe com queijo ralado.
- Coloque salsicha ou carne em cada buraco.
- Corte o tomate em rodelas, 1 fatia em um pão.
- Junte o ovo, o sal e a pimenta. Se você tiver pães maiores, bata 2 ovos.
- Polvilhe o queijo por cima.
- Cubra os pães com as tampas cortadas e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.
Ovos mexidos no micro-ondas - 3 receitas rápidas de café da manhã
Não sou muito fã de micro-ondas, mas às vezes esse fogão nos ajuda se não tivermos fogão - na dacha, no trabalho ou se estivermos com pressa. Afinal, ovos mexidos podem ser cozidos no micro-ondas em 1 minuto.
Café da manhã infantil - rápido e saboroso
Outra opção simples que com certeza as crianças vão adorar. Vamos simplesmente cozinhar os ovos mexidos com pimentão. Bonito e útil.
Nós vamos precisar:
- pimentão - 1 un.
- ovos - 4-5 unid.
- vegetação
- pimenta salgada
- manteiga ou óleo vegetal
Nem vou descrever, tudo é muito simples e claro. Só desejo bom apetite!
Prepare ovos recheados pela manhã
Muitas vezes preparamos um prato como ovos recheados para a mesa festiva. Mas porque não surpreender a sua família com este lindo prato, para variar. São muitos recheios. Proponho o mais simples - com gema e mostarda. Mas você pode escolher outros, que descrevi em um dos meus artigos.
Ovos com gema e mostarda
Nós vamos precisar:
- ovos - 6 unid.
- mostarda - 2 colheres de sopa. eu.
- maionese - 2 colheres de sopa. eu.
- pimentão vermelho
- salsa ou endro
As gemas são moídas com mostarda, acrescenta-se apenas um pouco de maionese (vai suavizar o picante da mostarda). Espalhe o recheio com uma colher de chá. Decore o topo com um raminho de salsa ou endro. Se desejar, você pode polvilhar um pouco de pimenta vermelha.
Omelete fofo como no jardim de infância
Como você consegue viver sem uma omelete pela manhã? Este é provavelmente o prato mais comum. Das muitas receitas, vou oferecer-lhe uma das mais simples, que lhe fará lembrar a sua infância dourada. A omelete fica bem macia e saborosa.
Nós vamos precisar:
- ovos - 6 unid.
- leite - 300 ml.
- manteiga - 40 gr.
- sal a gosto
O que cozinhar no café da manhã? Esta pergunta é feita, talvez, por todas as donas de casa todos os dias. O que uma boa metade da humanidade costuma comer pela manhã? Omelete, ovos mexidos, mingau ou sanduíche com queijo. Alguns pulam completamente esta importante refeição. Mingau e omelete são, claro, bons! Mas comer a mesma coisa todos os dias fica chato.
Por isso, resolvi ajudá-lo a escolher um delicioso café da manhã para que seus entes queridos não fiquem entediados ao ver diariamente aveia ou torradas com geléia.
O café da manhã, como eu disse, é a refeição principal. É o primeiro alimento do dia que inicia a digestão. De manhã você pode pagar um pouco mais do que no almoço ou à noite. “Café da manhã de rei, almoço de príncipe e jantar de mendigo!” - este ditado é verdadeiro em tudo. E o café da manhã deve ser farto e saudável.
Hoje selecionei para vocês alguns cafés da manhã rápidos, saborosos e nutritivos. Afinal, na correria matinal pode ser difícil preparar pratos sofisticados, pois antes de sair para o trabalho ainda há muita coisa para fazer.
1. Cheesecakes light no micro-ondas - um café da manhã delicioso e saudável
As panquecas de queijo são muito fáceis de preparar. Ao mesmo tempo, todos os produtos são simples e úteis. Muitas vezes preparo-os de manhã para que toda a família possa tomar o pequeno-almoço antes do jardim de infância, da escola ou do trabalho.
Ingredientes:
- uma gema;
- 3 colheres de sopa de iogurte natural ou creme de leite;
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos;
- 2 colheres de sopa de mel de flores;
- 250 gramas de queijo cottage (qualquer teor de gordura);
- um pouco de baunilha a gosto;
- raspas de limão.
Preparação:
1.Em uma tigela, misture o queijo cottage, a gema, uma colher de sopa de iogurte e o mel. Mexa bem.
2. Adicione a vanilina, a aveia e misture tudo até ficar homogêneo. Se desejar, você também pode adicionar uma pitada de sal. Não adianta adoçar a mistura, pois o mel vai adoçá-la.
3. Também prepararemos um delicioso molho para cheesecakes. Para fazer isso, misture 2 colheres de iogurte (creme de leite) e 1 colher de mel. Rale algumas raspas de limão e mexa.
4. Forme bolinhas porcionadas com a massa da coalhada e coloque-as em um prato raso ou prato adequado para micro-ondas.
5. Coloque-os no microondas por 3 minutos.
6. Despeje o molho sobre os cheesecakes prontos e sirva.
Um café da manhã farto e saudável está pronto! Isso significa que uma carga de vivacidade e força é fornecida a você ao longo do dia! Bom apetite!
2.
Tanto adultos como crianças irão apreciar este pequeno-almoço. Os sanduíches são muito fáceis de preparar e provavelmente você tem todos os ingredientes na geladeira. Como último recurso, você sempre pode comprá-los em uma loja a preços acessíveis.
Ingredientes:
- torrada ou qualquer outro pão;
- presunto;
- queijo duro (ou queijo em rodelas);
- manteiga;
- Mostarda francesa;
- ovos, conforme quantidade de sanduíches (opcional);
- sal.
Preparação:
1. Se não for usar pão torrado, é necessário cortá-lo em fatias. Em uma frigideira seca ou grelha, frite dos dois lados até dourar.
É necessário colocar a torrada sobre uma superfície quente. Se você colocá-los em uma frigideira sem aquecimento, todo o pão se transformará em biscoitos. A superfície quente garantirá uma crosta crocante e um centro macio!
2. Com as torradas ainda quentes, unte-as com um pedaço de manteiga, de um lado de cada.
3. Para um sanduíche precisamos de duas fatias de pão. Espalhe um deles com uma camada generosa de mostarda francesa em grão, polvilhe com queijo ralado ou coloque num prato. Cubra com fatias de presunto e cubra novamente com queijo. Coloque a segunda torrada por cima.
4. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Forre uma assadeira com pergaminho. Coloque sanduíches nele.
5. Asse por 5 minutos a 200 graus.
6. Enquanto isso, vamos preparar o ovo estrelado para o nosso sanduíche. Você pode deixar de fora ou preparar apenas algumas porções. Para fazer isso, unte a frigideira com manteiga. É melhor usar uma frigideira redonda. Quebre o ovo e frite até ficar cozido, acrescentando um pouco de sal.
7. Coloque o ovo frito nos sanduíches e sirva à mesa em um lindo prato com alface ou legumes.
3. Rolinho de ovo com queijo e ervas – um café da manhã rápido e delicioso
Qual é a coisa mais fácil de preparar de manhã? Claro, ovos. É saudável, saboroso e rápido. Mas comer ovos mexidos ou omelete todos os dias é chato. Ofereço-lhe uma forma original de cozinhar os seus ovos preferidos. Este é um rolinho de ovo com queijo e ervas frescas. Delicioso!
Ingredientes:
- 6 ovos crus;
- meia colher de chá de sal;
- 150 gramas de queijo duro;
- verduras frescas ou congeladas (costumo levar cebolinha e endro);
- pimenta moída a gosto;
- um pouco de óleo vegetal.
Preparação:
1. Misture os ovos com sal. Não há necessidade de batê-los por muito tempo na batedeira. Basta bater com um garfo ou batedor manual até ficar homogêneo. Adicione ervas finamente picadas aqui e mexa.
2. Rale bem o queijo.
3. É preferível escolher uma frigideira larga, com diâmetro de aproximadamente 28 centímetros. O comprimento do seu rolo depende da sua largura. Aqueça e unte com óleo, só um pouquinho. Despeje um pouco de massa de ovo (literalmente uma concha) e, girando a manivela, distribua uniformemente na panela.
4. Polvilhe o queijo por cima e espere até derreter. Não há necessidade de fritar o segundo lado. Assim que a panqueca estiver pronta, é necessário enrolá-la diretamente na assadeira, usando uma espátula. Não é necessário embrulhar totalmente, deixando uma das bordas livre, como na foto.
5. Agora, pela lateral da borda livre, é necessário adicionar a massa de ovo, cobrindo essas bordas. Assim, meio que continuamos nossa panqueca. Você também precisa adicionar queijo aqui.
6. Assim que a nova porção da massa também estiver frita, continue embrulhando o pãozinho.
7. Além disso, ao mover o rolo em direção à borda, deixe um lado livre e adicione mais mistura. Assim, é necessário esgotar toda a mistura de ovo, queijo e embrulhar um pãozinho grande. Assim que a última porção estiver frita na frigideira, enrole o pãozinho até o fim.
8. Doure um pouco o pãozinho acabado até dourar e ficar crocante dos dois lados.
9. Pode servir com creme de leite ou iogurte natural. Você também pode adicionar ervas ou vegetais.
4. Aveia durante a noite em uma jarra
Quando a manhã promete ser agitada e haverá muito pouco tempo para preparar o café da manhã, aconselho que prepare sua própria comida à noite. Acontece que é uma iguaria muito saudável, muitas vezes preparada por quem tem cintura fina e adeptos de uma alimentação adequada. Depois de comer este mingau pela manhã, você terá a garantia de um reforço de energia e vitaminas. E é muito fácil de preparar.
Ingredientes para 2 potes de romã e nozes:
- 60 gramas de aveia;
- 2 colheres de sopa de sementes de chia (podem ser substituídas por sementes de linhaça ou mesmo omiti-las);
- 120 mililitros de iogurte natural;
- 160 mililitros de leite;
- meia colher de chá de extrato de baunilha;
- uma colher de chá de mel;
- sementes de romã a gosto;
- um pouco de flocos de coco (cerca de uma colher de sopa);
- um quarto de colher de chá de canela;
- meia colher de chá de açúcar (de preferência mascavo);
- 2 colheres de sopa de nozes picadas;
- uma colher de sopa de passas;
- uma colher de sopa de frutas secas.
Preparação:
Como você já entendeu, prepararemos dois potes de aveia. Um deles será com romã e o segundo com nozes. Um pequeno-almoço ideal para dois.
1.Despeje camadas de 30 gramas de aveia em cada frasco, uma colher de sopa de sementes de chia (opcional), coloque 80 gramas de leite e 60 gramas de iogurte. Misture bem direto na jarra.
2. Feche os dois potes com as tampas e leve à geladeira durante a noite.
3. De manhã, coloque o extrato de baunilha e o mel em um dos potes e misture. Adicione sementes de romã e flocos de coco.
4. Adicione canela e açúcar ao segundo frasco. Misturar. Coloque as passas, as frutas secas e as nozes por cima.
Um café da manhã saudável e nutritivo está pronto! Você pode alterar a composição adicionando ou removendo alguns ingredientes. Por exemplo, você pode usar bananas ou maçãs frescas em vez de frutas secas.
5. Omelete rápida e saborosa com queijo e tomate
Um prato tão simples como a omelete nem sempre faz sucesso para as donas de casa. Ou ele vai assentar ou vai liberar água. Isso tudo porque você não tentou cozinhá-lo de acordo com esta receita. Eu recomendo. Afinal, além de simples, é saboroso e saudável!
Ingredientes:
- 6 ovos;
- 6 colheres de leite;
- um tomate médio;
- sal, pimenta moída a gosto;
- 50 gramas de queijo duro;
- algumas ervas frescas (a gosto);
- óleo vegetal.
Preparação:
1. Quebre os ovos em uma tigela, adicione sal e pimenta a seu gosto e despeje o leite. Misture com um garfo ou batedor manual até ficar homogêneo. Não há necessidade de fazer isso na batedeira, basta simplesmente transformar a clara e a gema em um só conjunto entre si e o leite.
Para uma omelete adequada, use uma colher de sopa de leite por ovo.
2. Unte uma frigideira larga com um pouco de óleo, aqueça e despeje a mistura de ovos.
3. Cubra a frigideira com uma tampa, coloque o fogão na potência mínima e espere até que o topo da omelete endureça.
4. Enquanto a omelete cozinha, prepararemos os demais ingredientes. Rale o queijo em um ralador grosso. Lave o tomate, corte ao meio e depois em rodelas finas. Pique as verduras finamente.
5. Divida mentalmente a omelete pronta em 2 partes. Polvilhe um pouco de queijo, coloque os tomates por cima e cubra novamente com queijo. Polvilhe com ervas.
6. Com uma espátula, cubra cuidadosamente o recheio com o lado livre.
7. Sem retirar do fogo a frigideira com a omelete, cubra com uma tampa e deixe por mais alguns minutos até o queijo endurecer.
6. Panquecas rápidas no café da manhã - muito saborosas (vídeo)
Poucas pessoas resistem a panquecas deliciosas e perfumadas. Algumas pessoas pensam erroneamente que prepará-los não é fácil. Além disso, pela manhã, quando você precisa se preparar para o trabalho, não há tempo para isso. Mas com esta receita você pode cozinhar essas panquecas todos os dias.
Divirta-se assistindo!
O café da manhã não pode ser ignorado. Mas muitas vezes temos que fazer isso por falta de tempo para nos prepararmos. Quem gosta de dormir muitas vezes só tem tempo de escovar os dentes e se vestir antes de sair de casa.
As receitas de hoje vão te ajudar a não se atrasar para o trabalho, alimentar toda a família e ficar saciado. Você não vai querer perder esse café da manhã. Para variar, preparo um prato novo todos os dias, alternando-os para manter minha alimentação variada.
O que você come com mais frequência pela manhã? Compartilhe sua experiência nos comentários. É muito interessante ler você. E espero que as receitas de hoje tenham um lugar de destaque no seu livro de receitas.
Boa sorte para você! Ver você de novo!
Todos sabem perfeitamente como é prejudicial não tomar café da manhã. Mas continuam teimosamente a abusar do corpo, limitando-se a uma xícara de café quente, bebido às pressas. Pare, é hora de parar e mudar sua atitude em relação à alimentação matinal. Café da manhã rápido com pressaé uma ótima maneira de fazer isso! São receitas incríveis de deliciosos pratos para a manhã que podem ser preparados rapidamente, em apenas 5 minutos. Hora de café da manhã rápido e saboroso Vai demorar um pouco, mas o aumento de energia será fornecido para o dia todo.
Ovos mexidos "Coração"
Ao acordar de bom humor, o principal é não perder esse fio tênue e proporcionar a mesma positividade aos seus entes queridos. Uma incrível imaginação culinária ajudará - café da manhã rápido e saboroso.
Nós vamos precisar:
- salsicha, quanto mais tempo melhor;
- um ovo;
- a manteiga pode ser substituída por óleo de girassol.
Em uma nota! Todos os produtos para uma porção - calcule quanto alimentar os consumidores .
Culinária:
- Corte cuidadosamente a salsicha longitudinalmente em duas partes, mas não até o fim.
- Afastamos as metades, conectando as pontas inferiores e prendendo com um palito. O resultado é um contorno em forma de coração.
- Frite em óleo em uma frigideira de um lado. Depois passamos para o outro.
- Quebre um ovo no centro. Cubra com uma tampa e cozinhe até ficar pronto.
- Cortamos o excesso que vazou. Retire o palito e adicione as verduras.
Servimos corações exclusivamente com amor))).
Café da manhã rápido de Lavash com queijo e ovo
O pão sírio usual pode ser usado de uma maneira completamente nova. Nada de mexer na massa. Rápido, fácil e muito saboroso.
Produtos necessários:
- Lavash fino armênio;
- queijo duro – 100 g;
- 1 ovo;
- especiarias, sal de acordo com o seu gosto;
- óleo vegetal.
Culinária:
- Divida o pão sírio transversalmente em várias tiras alongadas.
- Corte o queijo em fatias finas, nas mesmas fatias, mas com metade do comprimento.
- Bata o ovo com sal.
- Pegue uma tira de pão pita e envolva uma fatia de queijo nela.
- Mergulhe levemente no ovo e frite em óleo alternadamente de cada lado por cerca de 3 minutos.
Servir quente!
Omelete com tomate
Se você quiser um pouco de cor pela manhã, então uma omelete com tomates vermelhos brilhantes e ervas é o que você precisa.
E se você cozinhar ovos mexidos com vegetais no verão, terá um prato totalmente barato. E de acordo com nutricionistas, ovos mexidos “prejudiciais” com tomate tornam-se imediatamente saudáveis. Pegar:
- dois ovos;
- 4 colheres de sopa. colheres de leite;
- tomate médio;
- pimenta e sal;
- Ervas provençais se quiser aromas picantes.
Processo de cozimento:
- Bata delicadamente os ovos junto com o leite. Adicione sal e pimenta.
- Corte o tomate em rodelas.
- Primeiro derreta a manteiga e depois despeje a mistura resultante na panela.
- Depois de endurecer um pouco, coloque rodelas de tomate vermelho por cima.
- Polvilhe com ervas e cubra com uma tampa.
- Deixe pronto sem virar.
Croutons com queijo: fácil, farto e saboroso
Este café da manhã não leva muito tempo para ser preparado.
É composto pelos produtos mais familiares que estão sempre na geladeira. Mas que delicioso e aromático! Preparar:
- pão ou pão - 4 peças
- queijo duro – 2 plásticos
- ovo - um
- leite - duas colheres de sopa cheias
- pimenta salgada
- alho – 1 dente (opcional).
Preparação:
- Bata bem o ovo e o leite.
- Adicione sal e pimenta. E durante uma epidemia de gripe, o alho também não faz mal.
- Mergulhe o pão preparado na mistura, mas apenas de um lado.
- Coloque uma fatia de queijo no meio entre as duas peças.
- Frite o sanduíche resultante até dourar.
Khachapuri
Outro ótimo café da manhã rápido e delicioso com pressa. Quando quiser complicar o cardápio ou adicionar variedade, é preciso tomar cuidado no dia anterior e comprar um suluguni de coalhada. Então todos em casa serão acordados pela manhã com o aroma maravilhoso de um pão achatado delicioso e de tirar o fôlego.
Pegar:
- leite - um copo;
- ovo;
- farinha - um copo;
- suluguni (coalhada) – aproximadamente 300 gramas;
- manteiga - uma colher de sopa.
Preparação passo a passo:
- Bata o ovo com um batedor ou garfo.
- Adicione o leite e bata novamente.
- Adicione a farinha e continue batendo.
- Rale o queijo num ralador fino.
- Combine o queijo com a massa. Mexa bem.
- Coloque cuidadosamente a mistura em uma frigideira com óleo.
- Frite o pão achatado em fogo baixo até dourar completamente.
- Depois vire e frite o outro lado.
Bem, agora - vamos trabalhar! Haverá energia suficiente até o almoço. Desejamos-lhe sucesso culinário e bom apetite!
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