Projeto “Legumes e frutas - produtos vitamínicos. Projeto “frutas e vegetais - os alimentos mais saudáveis ​​​​para o ser humano” Projeto vegetais e frutas

Sapelnikov Máximo

Em seu trabalho de projeto, Maxim busca uma resposta para a pergunta “Por que você precisa comer tantos vegetais e frutas?”, fala sobre os benefícios dos vegetais e frutas, o conteúdo de vitaminas neles, ele também pegou enigmas, provérbios e ditados sobre vegetais e frutas e cheguei à conclusão de que se você quer ser saudável, precisa comer vegetais e frutas. Maxim aprendeu a trabalhar com fontes da Internet e a criar uma apresentação.

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Legendas dos slides:

Projeto “Benefícios de Legumes e Frutas” O projeto foi elaborado pelo aluno da 3ª série Sapelnikov Maxim MBOU “Município Municipal de Sokrutovskaya Osh “Distrito de Akhtubinsky” da Região de Astrakhan Líder: Kuanaeva M.M. professor de escola primária, 1ª categoria de qualificação

Pergunta fundamental: Por que você deve comer muitos vegetais e frutas? Questões problemáticas do tema educativo: É verdade que vegetais e frutas são alimentos saudáveis? Quais são os benefícios dos vegetais e frutas? Quais vitaminas estão contidas nas frutas e vegetais que conhecemos?

Maçãs. A maçã costuma ser chamada de fruta da saúde. Contêm grande quantidade de vitaminas C, B1, B2, P, E, incluindo manganês e potássio, fonte de ferro. As maçãs são usadas para prevenir resfriados e tratar doenças graves, como tumores malignos. Uma quantidade suficiente de potássio ajuda a estabilizar a pressão arterial e o cálcio é necessário para fortalecer o esmalte dos dentes e o tecido ósseo. A fibra contida nas maçãs verdes demora muito para digerir e evita que você sinta fome por muito tempo. Também contém pectina, que ajuda a melhorar a tez e prolongar a juventude.

Pera. As peras são usadas há muito tempo na medicina popular. São caracterizados por efeitos predominantemente fixadores, diuréticos, desinfetantes, antipiréticos e antitússicos. Este efeito é obtido não só por frutas frescas, mas também por frutas secas, além de sucos, decocções (de frutas frescas e secas) e geleias. A pêra é rica em açúcares, ácidos orgânicos, enzimas, fibras, taninos, substâncias nitrogenadas e pectínicas, vitaminas C, B1, P, PP, caroteno (pró-vitamina A), flavonóides e fitoncidas. Muitas variedades de pêra são ricas em microelementos, incluindo iodo.

Laranja. A laranja contém vitaminas A, B1, B2, PP e oligoelementos magnésio, fósforo, sódio, potássio, cálcio e ferro. Mas a principal vantagem da laranja, como de todas as frutas cítricas, é a vitamina C. O suco de laranja ativa todas as funções do corpo, melhora o metabolismo e tem efeito tônico. É útil para pacientes com diabetes. Recomendado para deficiências vitamínicas, fadiga, perda de força. Estimula o apetite, mata bem a sede, principalmente durante a febre. A laranja tem um efeito benéfico na cicatrização de feridas e abcessos. Tem um efeito calmante, fortalece os nervos e tem um efeito benéfico na atividade do sistema nervoso central.

Repolho. O repolho é um produto único, pois contém uma grande quantidade de todos os tipos de substâncias e vitaminas saudáveis. As folhas das variedades precoces contêm 20 mg% de vitamina C, e as folhas das variedades de maturação tardia contêm 70 mg%. O repolho tem a capacidade de reter vitamina C por muito tempo. O segredo dessa “longevidade” é que a vitamina C é encontrada no repolho não apenas na sua forma pura, mas também na forma quimicamente ligada - “ascorbigene”. O ascorbigen é a forma mais estável de vitamina C, e o repolho contém 50 vezes mais vitamina C nesta forma do que, por exemplo, a batata. Em geral, há apenas 1,5 a 2 vezes mais vitamina C no repolho do que nas batatas. Há mais vitamina C no repolho do que nas tangerinas e nos limões, e 10 vezes mais do que nas cenouras. O repolho branco contém quase todo o conjunto de vitaminas necessárias ao ser humano.

Pepino. Pepinos são 95% de água e contêm muito pouca proteína, gordura ou carboidratos. Pepinos contêm enzimas que promovem a absorção de proteínas animais. Portanto, é útil combinar um prato de carne com salada de pepino. Os pepinos contêm vitaminas C, B1, B2, P, pró-vitamina A, enzimas, substâncias aromáticas e minerais (fósforo, cálcio, magnésio, ferro). Dos sais minerais, eles contêm mais potássio. A fibra de pepino estimula a função motora intestinal.

Projeto “Legumes e frutas são produtos saudáveis”

(atividade conjunta de crianças e pais)

Tipo de projeto: orientado para a prática.

Por número de participantes: coletivo.

Pelo número de participantes: mistos (crianças, pais, professor).

Objetivo: desenvolver a compreensão das crianças sobre alimentação saudável e os benefícios das vitaminas nos vegetais e frutas.

Tarefas:

1. Sistematizar e ampliar o conhecimento das crianças sobre hortaliças e frutas; apresentar às crianças as vitaminas A, B, C e revelar seu significado para os humanos.
2.Desenvolver as habilidades cognitivas e criativas das crianças, a fala.
3. Promova a higiene alimentar e o respeito pela sua saúde.

Problema: ingestão insuficiente de vitaminas naturais pelas crianças para manter e melhorar a saúde.

Resultado esperado:

As crianças começarão a compreender a importância das vitaminas para manter e fortalecer a saúde e surgirá a necessidade de uma alimentação adequada;

As crianças desenvolverão a capacidade de realizar atividades de busca e pesquisa.

Estágio prático

Plano

Distribuição de grupo

Enquanto trabalhavam no projeto, os caras foram divididos em grupos: “Cenoura”, “Limão”, “Laranja”, “Maçã”, “Pepino”

Levantamento de informações:

Enigmas sobre vegetais e frutas;

Provérbios e provérbios;

Informações sobre os benefícios dos vegetais

Fatos interessantes

Confecção de fantasias com a ajuda dos pais

Obtenção de sucos naturais espremendo com espremedor (com ajuda dos pais)

Apresentação de resultados de trabalhos (apresentações em grupo)

Apresentador (pais)

Por que os vegetais e as frutas são considerados alimentos saudáveis? Eles contêm muitas vitaminas. As vitaminas são substâncias necessárias à vida, ao crescimento, à vitalidade e ao bem-estar geral. Uma grande quantidade de vitaminas é encontrada em vegetais e frutas. Cada vegetal e fruta tem seus próprios benefícios. A utilidade dos vegetais e frutas depende da sua qualidade. Os frutos mais maduros e intactos são muito úteis. Legumes e frutas são saudáveis ​​para comer em qualquer forma: frescos, cozidos, cozidos, assados, secos e congelados.

Limão

Ebarriga amarela, perfumada,

Provavelmente está azedo

Adicionado ao chá para dar sabor

Diga-me como eles chamam isso?

PARAsua pele é grossa,

O sabor azedo está sempre presente

Como o sol em um galho,

Ele está pendurado no colete!

Limão - pequenas árvores do gênero . Limão também é chamado esta planta.

Os limões são consumidos frescos e também utilizados na fabricação de produtos de confeitaria. Para fins terapêuticos e profiláticos, os limões são usados ​​para , , , , , , , . EM acreditava que o limão protege contra e é um antídoto para picadas de cobra. A medicina oriental considerava o limão um excelente remédio para o tratamento de feridas e doenças pulmonares e um antídoto para diversas intoxicações. No século 11 escreveu sobre o limão como o melhor remédio para doenças cardíacas.

Limão é um ácido! Se você soldar um fio de cobre em uma das saídas do LED e um fio de zinco na outra e inserir as outras pontas dos fios em um limão, o LED acenderá. Como começaram a comer limões na Inglaterra. O compositor Dmitry Shostakovich foi convidado para um chá pela Rainha Elizabeth II da Grã-Bretanha. Depois de terminar de beber o chá, Shostakovich pegou um pedaço de limão do copo com uma colher e comeu. De acordo com a etiqueta, isso não foi aceito e todos os presentes ficaram simplesmente confusos. A rainha decidiu corrigir a situação, ela também tirou um limão e comeu. Logo o costume de comer limão no chá se espalhou por todo o país.

Pepino

O canteiro do jardim é longo e verde,
E na banheira é amarelo e salgado.

Sem janelas, sem portas,

A sala está cheia de gente.

Este vegetal verde crocante é encontrado em quase todos os lotes domésticos. Acontece que o lanche nacional eslavo tem muitos fatos interessantes em sua história. A humanidade come pepinos desde a época da civilização mesopotâmica - quatro mil e quinhentos anos. Pepinos começaram a ser cultivados na Índia. O antigo médico grego Hipócrates falou sobre as propriedades benéficas dos pepinos. Os pepinos eram considerados um remédio eficaz no combate a muitas doenças pelas feiticeiras da Rússia. Nas ilhas do Pacífico, cada produto é tratado como uma verdadeira iguaria. Os aborígenes embrulham pepinos em folhas de bananeira e os enterram no solo, fazendo reservas em caso de tempestade ou quebra de colheita. Eles acreditam: quanto mais pepinos o noivo tiver em estoque, mais atraente materialmente ele parecerá aos olhos da noiva. Na ilha de Fiji, os pais não dão permissão para que a filha se case até que o potencial marido apresente os seus fornecimentos destes vegetais. A rainha, considerada uma das mulheres mais bonitas do mundo há vários séculos, afirmou que devia sua beleza aos pepinos. Cleópatra os comia quase diariamente.

Laranja

Brilhante, doce, derramado,
A capa é toda dourada.
Não com doces de fábrica -
Da distante África.

Ele parece uma bola vermelha
Só que ele não corre a galope.
Contém uma vitamina útil -
Isto está maduro...

Com casca laranja
Parece uma bola
Mas o centro não está vazio,
E suculento e saboroso.

Fatos interessantes 1. Durante o Renascimento, as laranjas só estavam na mesa da nobreza e eram muito caras, porque... Acreditava-se que eles afastavam a praga.2. Se você estiver com pouca energia e de mau humor, respire por alguns minutos em água quente na qual foram cortadas as cascas de laranjas ou limões - e os óleos essenciais restaurarão rapidamente o vigor e a alegria.3. Na primavera, as francesas bebem suco de laranja, porque sabem que nessa época nenhuma outra fruta contém vitamina C.4. Para pessoas com esquizofrenia, as laranjas cheiram a pizza quente.5. A laranja é fornecedora de inositol (vitamina B8), que regula o metabolismo das gorduras no corpo, reduz os níveis de colesterol no sangue, reduz os espasmos vasculares e promove a eliminação de toxinas.6. Em Odessa existe um monumento a Orange. Moradores de Odessa deram propina a Pavel 1 no valor de quatro mil laranjas para que ele emitisse ordem de construção de um porto comercial na cidade.7. Segundo cientistas americanos, que em vários experimentos descobriram que o consumo diário de 250 mg de vitamina C tem um efeito benéfico à saúde.8. O menor parente da laranja é chamado de kumquat na China, no Japão é chamado de kinkan e para os europeus é conhecido como “laranja anã”.9. Até agora, os países produtores desta fruta discutem sobre a palmeira do descobridor desta fruta. Sabe-se que os árabes a trouxeram para a região do Mediterrâneo e que de todos os nomes desta fruta, a alemã Apfelsine (“maçã chinesa”) ficou connosco.

Maçã

Eu sou Matryoshka rosada

Não vou separar você dos meus amigos.

Vou esperar até Matryoshka

Ele cairá sozinho na grama.

Assim como um punho,

Barril vermelho,

Você toca - é suave,

E se você der uma mordida, é doce.

Basta comer uma maçã por diapara energizar o corpo e fornecer proteção natural contra bactérias e vírus. Além disso, esta fruta volumosa remove substâncias nocivas do corpo, incluindo toxinas, limpa o sangue e a linfa, melhora o funcionamento dos rins, fígado e intestinos e absorve o colesterol. Os benefícios das maçãs entram em ação na hora de cuidar dos dentes. Até que o bebê comece a escovar os dentes sozinho, uma maçã o ajudará nisso. Não só limpará o esmalte e os espaços interdentais, mas também ajudará a lidar com micróbios que contribuem para o desenvolvimento de cáries. As maçãs são saudáveis ​​​​para as crianças em qualquer forma: cruas, secas, assadas. Sucos espremidos, compotas, geléias e conservas não são menos valiosos.

Dados

1. A fruta preferida dos antigos gregos e romanos era a maçã.

2. Descascar maçãs não é muito saudável. O fato é que contém fibras benéficas ao corpo (dois terços) e antioxidantes.

3. A humanidade conhece e usa maçãs como alimento desde 6.500 AC. – isto é evidenciado por escavações arqueológicas.

4. A macieira longeva cresce na América, em Manhattan. Em 1647, Peter Stuvensant plantou-a em seu jardim. Até hoje, a macieira produz pl6. A primeira variedade de maçã exportada da América em 1647 foi chamada Newton Pippin.

5. O maior produtor mundial de maçãs é a China. Em segundo lugar estão os Estados Unidos da América.

6. Diferentes variedades de maçãs têm diferentes números de sementes.

• Cenoura

A Donzela se escondeu no chão.

Uma trança sobressai do chão.

Vou retirá-lo habilmente

Vermelho...

O nariz vermelho cresceu no chão,

E a cauda verde está do lado de fora.

Não precisamos de uma cauda verde

Tudo que você precisa é de um nariz vermelho.

Para o topete encaracolado

Eu arrastei a raposa para fora do buraco.

Ao toque - muito suave,

Tem gosto de açúcar doce.

Os benefícios das cenouras para o corpo humano são enormes.Composição ricadetermina suas propriedades medicinais e benéficas. As cenouras contêm vitaminas: C, K, E, PP, grupo B, uma grande quantidade de caroteno - uma substância útil que tem a capacidade de ser convertida em vitamina A no corpo humano.Valor nutricional das cenouras:proteínas – 1,3%, carboidratos – 7%. A cenoura também é rica emminerais, que são necessários ao corpo humano: ferro, potássio, fósforo, cobre, cobalto, magnésio, zinco, iodo, cromo, flúor, níquel e outros. E o cheiro peculiar da cenoura é determinado pela presença de óleos essenciais especiais nela.Betacaroteno, contido na cenoura, que é um precursor da valiosa vitamina A familiar a todos, tem um efeito benéfico sobrefunção pulmonar, tem um efeito positivo no trabalho econdição dos órgãos visuais, fortalece a retina dos olhos, ajuda a lidar com conjuntivite, blefarite e cegueira noturna. É especialmente útilpara o corpo das mulheres jovens– permite manter a pele jovem, a sua saúde e beleza, além de fortalecer cabelos e unhas. Cenouras cruas são ótimascura gengivas, então mastigar cenouras é benéfico. Os benefícios das cenouras foram comprovadospara crianças, pois é a vitamina A que tem um efeito significativo no processo de crescimento. Todos os dias, pela manhã, com o estômago vazio, as crianças devem receber de 50 ml a 100 ml de suco de cenoura.

As cenouras são utilizadas cruas e cozidas, bem como na forma de suco.

O suco de cenoura é usado para fins medicinais para:

Deficiência de vitaminas e hipovitaminose A;

Doenças cardiovasculares;

Artrite, anemia, poliartrite;

Doenças renais e hepáticas;

Presença de cálculos biliares: misture o suco de um limão e meio copo de água quente e beba. Além disso, beba uma mistura de sucos de cenoura, beterraba e pepino (meio copo 3 vezes ao dia). As pedras começam a desaparecer em poucos dias;

Violação do metabolismo mineral;

Aumento da acidez;

Nariz escorrendo. O suco de cenoura trata efetivamente o nariz escorrendo - você precisa colocá-lo no nariz, 2 gotas em cada narina.

E agora, meus amigos, vamos preparar sucos para a galera.

Bakholdina Olga Ivanovna
Cargo: professor
Instituição educacional: MKDOU D/S No.
Localidade: Ostrogozhsk, região de Voronezh
Nome do material: Desenvolvimento metodológico
Assunto: Projeto “Legumes e frutas - produtos saudáveis”
Data de publicação: 26.01.2017
Capítulo: Educação pré-escolar

Educação pré-escolar estadual municipal

instituição jardim de infância nº 8

Projeto em:

"Vegetais e frutas-

Bakholdina O.I.

Ostrogojsk

2016-2017

Passaporte do projeto.

Tipo de projeto
: Cognitivo - criativo, coletivo, médio prazo.

Prazo de implementação do projeto
: de 31/08/16 a 30/09/2016
Participantes do projeto:
crianças do grupo mais jovem, professores, pais.
Problema.
A falta de conhecimento das crianças sobre vegetais e frutas e seus benefícios para os seres humanos às vezes leva à recusa das crianças em comê-los.
Relevância.
A nutrição moderna deixa muito a desejar. Pais e filhos (no futuro, quando forem mais velhos) devem pensar em preservar a sua saúde e a saúde dos seus filhos, e devem esforçar-se por comer alimentos saudáveis ​​e nutritivos.
Alvo:
Formar ideias básicas sobre vegetais e frutas, suas características e propriedades benéficas à saúde.
Tarefas para crianças:

Educacional:
1. Apresente às crianças os conceitos: “vegetais”, “frutas”, “vitaminas”. 2. Enriqueça o vocabulário infantil com novas palavras.
Educacional:
1. Ative a atividade cognitiva das crianças. 2.Desenvolver conceito de jogo e iniciativa criativa. 3. Desenvolver as qualidades físicas do indivíduo: velocidade, agilidade, resistência, mobilidade, atenção.
Educacional:
Promova uma atitude carinhosa em relação à alimentação, incuta o desejo e a necessidade de lavar legumes e frutas antes de comê-los e comê-los.

Para professores:
1.Criar condições para o desenvolvimento da imaginação infantil, como pré-requisito para a formação e aperfeiçoamento da fala coerente, e para o desenvolvimento da capacidade de criatividade verbal. 2.Criar um ambiente de desenvolvimento específico para cada assunto. 3. Unir uma equipe de crianças, pais e professores no trabalho em um projeto comum. 4.Formar qualidades pessoais como capacidade de negociação e trabalho em equipe.
Para os pais
: 1. Incentive os pais a prestar assistência na organização de atividades de desenvolvimento e a participar ativamente no processo educacional geral; 2. Envolver-se na participação ativa em concursos, festas infantis e formação de grupos.
Formulários de implementação do projeto:
1. Atividades educativas organizadas, incluindo atividades artísticas. 2. Jogos didáticos, de dedo, teatrais (elementos), ao ar livre. 3. Conversas, exame de ilustrações, pinturas, cartazes. 4. Visualização de apresentações. 5.Trabalhar com os pais (reunião de pais, fichas informativas, atividades conjuntas de filhos e pais - confecção de artesanato com vegetais e frutas, receitas de álbum).
6. Entretenimento “Vamos, vamos para casa...”. 7. Apresentação – relatório do trabalho realizado no projeto “Verduras e frutas são produtos saudáveis” (para defesa de projetos e reuniões de pais)

Plano temático abrangente para a implementação do projeto “Legumes e frutas -

comidas saudáveis

I. Preparatório.

(Informações - cumulativas)
1. Determinação do tema do projeto. 2. Formulação de metas e objetivos. 3. Acompanhamento de crianças e pais, informando os pais sobre as próximas atividades. 4. Seleção de ficção, material visual (apresentações, ilustrações, fotografias, álbuns). 5. Elaboração de um plano de longo prazo para a implementação da etapa principal do projeto. 6. Desenvolvimento de cenários de eventos. 7. Preparação de material visual para atividades produtivas, jogos didáticos e outras brincadeiras. 8. Preparação de material visual para os pais.
II. Palco principal:

(Organizacionalmente

prático).

Tema do evento

Alvo

Participantes

Prazos

implementação
Reunião de pais: “Alimentação saudável. Legumes e frutas são produtos vitamínicos” Causar uma resposta positiva ao problema, discutir com os pais das crianças questões relacionadas à implementação do projeto. Professor, pais 22/08/16 Familiarização com o entorno “O que o outono nos deu?” Consolidar conhecimentos sobre vegetais e sua aparência Professor, crianças 05/09/16 Jogos de dedo: “Legumes”, “Cortar repolho”, “Grande e pequeno”, “Chuva”, “Era uma vez uma aranha”, “ Finger-boy...” Desenvolvimento da fala, treinamento de habilidades motoras finas Professor, crianças regularmente ao longo do dia
Conversa: “Que frutas eu conheço” Consolidar conhecimentos sobre frutas e sua aparência Professora, crianças 12/09/16 Modelagem: “Frutas no prato” Desenvolver habilidades motoras de mãos e dedos, habilidades criativas infantis Professora, crianças 16/09/ 16 Lendo o conto popular russo “Tops” - raízes" Cultivar o amor pela palavra artística Professor, crianças 19.09.16 Familiarização com o meio ambiente "Produtos limpos e sujos" (experiência) Formação de atividades cognitivas e de pesquisa Professor, crianças 26.09.16 Visualizando apresentações sobre vegetais e frutas. consolidar e ativar conhecimentos sobre hortaliças e frutas e seus benefícios Professora, crianças 15/09/16 22/09/16 Desenho “Cenoura para coelhinho”; “Vamos tratar o ouriço com uma maçã” Desenvolver a motricidade fina e a criatividade das crianças Professor, crianças 15/09/16 22/09/16 Fazendo charadas sobre vegetais e frutas. Formação da atividade cognitiva e vocabulário Professor, crianças 26.09.16 Atividade teatral (dramatização de um conto de fadas) “Nabo” Contribuir para o desenvolvimento de ações teatrais iniciais nas crianças Professor, crianças 27.09.16 (noite) Animação musical: “Vamos , vamos para casa ...” para evocar um clima emocional e uma resposta a obras musicais e poemas sobre o tema Professor, música. líder, pais, crianças 29.09.16 Trabalho conjunto de crianças e pais para fazer deliciosos pratos ou artesanatos com vegetais e frutas Envolver os pais no campo das atividades educativas, facilitar a realização conjunta de tarefas de crianças e adultos Professor, pais, crianças Recomendações durante a implementação do projeto Final. Criação do álbum “Pratos deliciosos para crianças à base de vegetais e frutas”. Promover uma alimentação saudável, desenvolvendo e concretizando as capacidades criativas das crianças e dos pais. Professor, pais 29/09/16
III.Final

estágio:

1. Registro de passaporte de projeto. 2. Exposição fotográfica sobre as atividades do projeto sobre o tema. 3. Exposição de fotografias de trabalhos conjuntos de crianças e pais. 4.Preparar uma apresentação para defesa do projeto.
Resultado esperado:
Criatividade produtiva de crianças, professores, pais.
Para crianças
1. Formaram-se ideias primárias sobre vegetais e frutas. 2.Formação de atividades de pesquisa nas crianças, desenvolvimento do interesse pelo novo e desconhecido no mundo que as rodeia. 3.Reabastecimento de vocabulário. 4.Desenvolvimento da atividade cognitiva de pré-escolares durante atividades práticas conjuntas com professores e pais.
Para professores:
1. Alto nível de competência profissional na utilização de tecnologias educacionais modernas no processo educacional. 2.Aumentar o potencial criativo, autorrealização.
Para

pais:
1.Alto nível de cultura pedagógica e comunicativa dos pais, seu interesse pela educação e desenvolvimento dos filhos. 2.Otimização das relações entre pais e filhos. 3.Criar uma atmosfera de confiança, compreensão mútua e cooperação com todos os participantes do processo educativo.

“Legumes e frutas são alimentos saudáveis”

no grupo pré-escolar.

Duração:1 mês

Compilado por: Karimova V.G.

Drovniashina I.Yu.

Yarkovo 2016

Tópico do projeto: “Legumes e frutas são alimentos saudáveis.”

Tipo de projeto: criativo e educativo.

Duração: 1 mês

Participantes: Educadores, pais, filhos do grupo preparatório para a escola.

Área educacional: familiarização com o meio ambiente, desenvolvimento da fala, atividade visual

Descrição do problema, sua relevância: expandir a compreensão das crianças sobre vegetais e frutas, onde crescem, de onde foram trazidos para o nosso país, quando e por quem; como são cuidados e por que são úteis, etc.

A participação no projeto “Legumes e frutas - produtos saudáveis” irá enriquecer os conhecimentos e ideias das crianças sobre vegetais e frutas e suas propriedades; desenvolver um discurso coerente, as habilidades criativas das crianças e a atividade de pesquisa.

Alvo: criar condições para o desenvolvimento das capacidades cognitivas e criativas das crianças no processo de desenvolvimento do projeto criativo e educativo “Legumes e frutas - produtos saudáveis”.

Tarefas:

Amplie sua compreensão sobre os vegetais cultivados em nossa região da Sibéria (tomate, cebola, alho, cenoura, beterraba, repolho, batata) e frutas (maçãs, peras, cerejas, bananas);

Expandir o vocabulário denotando qualidades (sabor, cor, tamanho, etc.);

desenvolver um discurso coerente escrevendo uma história descritiva sobre vegetais e frutas.

Principais direções de implementação do projeto:

Lição “Legumes” e “frutas”;

O dever de casa para crianças e pais é preparar um prato de vegetais ou frutas junto com os pais;

Esboce um vegetal ou fruta;

Modelo de plasticina;

- “Da história...” - diga de onde vem esse vegetal ou fruta; quem o trouxe até nós;

Descreva as propriedades benéficas deste vegetal e fruta.

Como uma pessoa usa vegetais e frutas?

Exposição de artesanato com vegetais.

Trabalho preliminar:

Pesquisa de trabalhos para seleção de material ilustrado sobre os temas: “Legumes” e “Frutas”;

Lendo o conto popular russo “Tops and Roots”;

Lendo o conto de fadas “Cipollino”;

Jogos ao ar livre “Repolho”, “Colheita”;

Aprendendo ginástica de dedos “Uma vez a senhoria veio do mercado” de Y. Tuvim;

Jogos didáticos “Saco maravilhoso”, “Cozinha e legumes”;

Desenvolvimento de um folder móvel “Como ensinar uma criança a comer verduras e frutas”;

Realização de concurso de artesanato feito com vegetais e frutas;

Resultado esperado:

Conhecer e nomear vegetais e frutas e suas partes;

Possuir conceitos gerais;

Identificar pelo tato, saborear e reconhecer pela descrição;

Encontrar semelhanças e diferenças com base em diversas características;

Componha uma história descritiva sobre um vegetal ou fruta usando diagramas;

Saiba como crescem os vegetais e as frutas, onde, como cuidar deles, suas propriedades benéficas, quando são colhidos, o que se pode preparar com eles, como se preparam os vegetais e as frutas para o inverno.

ETAPAS DO PROJETO

EU. Estágio - Preparatório (desenvolvimento de projetos).

Definição do problema, sua relevância;

Definir metas e objetivos;

Coleção de informações, literatura, material adicional.

Elaboração de um plano de trabalho de longo prazo.

Formas de implementar o projeto:

1. Reabastecimento do conteúdo do ambiente de desenvolvimento sobre o tema “Verduras e frutas”.

2. Trabalho de informação com os pais.

3. Organização de exposição de artesanato à base de vegetais e frutas.

Conteúdo do trabalho com crianças:

1. Lendo ficção.

2. Desenhar legumes e frutas com crianças.

3. Assista a uma apresentação sobre a “história” dos vegetais e frutas.

4. Enigmas sobre vegetais.

5. Crianças modelando vegetais.

6. Jogos de dedo.

7. Jogos ativos, baseados em enredo, role-playing e didáticos.

8. Conversas com crianças.

Conteúdo do trabalho com

pais:

1. Conversa com os pais: prepare uma história com seus filhos sobre os benefícios de um determinado vegetal ou fruta.

2. Lição de casa para pais e filhos (tirar fotos de pratos de vegetais)

3. Biombo “Como ensinar uma criança a comer vegetais e frutas”.

II. Estágio – Educacional.

Trabalhe de acordo com o planejado com crianças, pais, professores.

Implementação de projeto.

III. Etapa – Final .

Apresentação do projeto

- resumindo, analisando o resultado esperado

Generalização dos resultados do trabalho.

Resumo da lição sobre o tema « Legumes e frutas - produtos vitamínicos »

Tarefas :

1. Expanda o vocabulário ativo das crianças.

2. Nomes de alfinetesvegetais e frutas .

3. Ensine as crianças a estarem atentas.

4. Enriquecer o vocabulário ativo e passivo das crianças com um novo conceito« Vitaminas » .

5. Promova a necessidade de um estilo de vida saudável.

6. Continuar ensine as crianças a classificarvegetais e frutas .

Progresso da lição:

1. Momento organizacional :

2. Educador : Todo mundo está aqui!

Adultos e crianças!

Podemos começar

Mas primeiro

Necessário"Olá!" dizer!

Crianças : Olá!

Quando George Washington, o futuro primeiro presidente dos Estados Unidos, certa vez foi servido um delicioso assado no almoço.

A pátria do alho é a Ásia Central. Foi cultivado no Antigo Egito, Grécia, Roma e Índia.

Flor decorativa, cura para todas as doenças, veneno que extermina insetos.

Mesmo 2.000 aC. e. Os assírios, babilônios e persas conheciam a beterraba como vegetal e planta medicinal.

Segundo os cientistas, a laranja, como a maioria das frutas cítricas, vem do Sudeste Asiático.

A fruta vem do sul da Índia: uma das primeiras menções a ela é encontrada em antigos textos budistas.

A pátria da tangerina é o Sudeste Asiático. Aliás, essa planta recebeu esse nome na China.

A cenoura, como planta cultivada, é cultivada desde a antiguidade. Mesmo 2.000 anos AC.

A história da cebola se perde nas brumas do tempo. Acredita-se que a cebola foi “cultivada”.

Olga Artemyeva
Projeto “Legumes e frutas-produtos vitamínicos”

Projeto em:“Legumes e frutas são alimentos saudáveis”

Relevância A implantação do projeto se deve à importância da alimentação adequada na manutenção da saúde dos pré-escolares. A saúde de uma criança em idade pré-escolar é a saúde da geração futura.

O problema de saúde de uma criança em idade pré-escolar está ameaçado. E a razão para isso são os produtos alimentares modernos, que prejudicam o corpo frágil da criança. Comida moderna “fast food” (inglês Fust.food, que na tradução significa um prato preparado para uma refeição rápida. Esses produtos alimentícios têm enchido as prateleiras de muitas lojas. O número de doenças infantis cresce a cada ano. E o problema está se tornando mais agudo e agudo.

Este projeto é destinado a crianças em idade pré-escolar e tem como foco o estudo de questões relacionadas à manutenção da saúde humana. O trabalho do projeto visa sistematizar e ampliar o conhecimento das crianças sobre hortaliças e frutas; familiarizar as crianças com as vitaminas, revelando a sua importância para a saúde humana; consolidar conhecimentos sobre higiene alimentar e cuidados com a saúde. O projeto unirá professores, pais e crianças em um trabalho criativo comum.

Objetivos do projeto: Ampliar a compreensão das crianças sobre vegetais e frutas e suas propriedades benéficas; desenvolvimento de habilidades sensoriais, interesse cognitivo, fala.

Tarefas:

Educacional:

Ensine as crianças a fazerem escolhas alimentares em favor de frutas e vegetais;

Apresente às crianças as vitaminas A, B, C, revele seu significado para o ser humano;

Enriquecer a experiência pessoal das crianças com conhecimentos sobre frutas e vegetais, a sua forma de cultivo

(jardim Jardim).

Educacional:

Desenvolva um interesse sustentável no mundo ao seu redor;

Desenvolver vocabulário;

Desenvolver os horizontes das crianças; desenvolver habilidades motoras.

Educacional:

Promova a higiene alimentar e o respeito pela sua saúde.

Oferece a oportunidade de mostrar iniciativa criativa e sensibilidade emocional.

Desenvolva a capacidade de escolher os alimentos certos para uma dieta saudável.

Unir professores, pais e filhos em um trabalho criativo comum.

Participantes do projeto: professores, crianças de 4 a 6 anos e pais.

Prazos de implementação: O projeto é de curto prazo.

Desenvolvimento de projeto:

1. Definir a meta do projeto.

2. Definição de tarefas.

3. Encontrar o material necessário sobre o tema escolhido, selecionando literatura e material ilustrativo sobre o tema escolhido.

4. Preparar uma apresentação sobre o tema escolhido.

5. Implementação do projeto no trabalho com crianças.

Plano de implementação do projeto.

Tempo de organização.

Conversa sobre frutas e vegetais.

Veja a apresentação.

Atividade produtiva (desenhar frutas e verduras para livro de bebê).

Jogo didático “O que cresce onde”

Compilando um livro para bebês “Legumes e frutas - alimentos saudáveis”

Trabalho preliminar: Exame de cartazes com vegetais e frutas; manequins de legumes e frutas; legumes e frutas frescas; conversa sobre saúde; conversa sobre os benefícios dos vegetais e frutas; leitura e memorização de poemas, charadas sobre legumes e frutas, realização da aula “Seja na horta ou na horta”, realização do jogo didático “Encontre a sua fruta”, “A quarta ímpar”.

Resultado esperado:

A compreensão das crianças sobre a importância das vitaminas para manter e promover a saúde,

Compreendendo a necessidade de uma nutrição adequada,

Desenvolvimento das habilidades cognitivas e criativas das crianças,

Treinamento na capacidade de realizar atividades de busca e pesquisa,

Aumentar a atividade da fala, ativando o vocabulário sobre o tema “Vitaminas”.

Métodos: visual, verbal, prático.

Técnicas:

Leitura pela professora de poesia, contos de fadas “O que você pode fazer?”;

Observação;

Exame de ilustrações de livros, objetos, material visual;

Realização de jogos didáticos “O que cresce onde?”, “Encontre a sua fruta”;

Escrever contos de fadas sobre vegetais e frutas;

Memorizar poemas para crianças;

Respostas às dúvidas do professor e das crianças;

Comunicação de material complementar pelo professor, pais;

Fazendo enigmas;

Organização das atividades produtivas;

Organização de atividades educativas e de investigação;

Confecção de recursos visuais para aulas com crianças;

Conduzindo o evento final.

Forma de trabalho com os pais:

1. Consulta “Legumes e frutas são os alimentos mais ricos em vitaminas.”

2. Questionário “Nutrição infantil na família”.

3. Seleção de ilustrações e imagens sobre o tema “Verduras e frutas são os alimentos mais ricos em vitaminas”.

4. Realização de entrevista com os pais “Como você deve comer para ser saudável?”

5. Exibição do vídeo-reportagem “O que seus filhos pensam sobre nutrição”.

Tipos de atividades infantis: jogos, motor, pesquisa cognitiva, comunicativo, produtivo, musical e artístico, leitura de ficção.

Trago à sua atenção uma apresentação.

1 diapositivo: Titulo do Topico. Pessoal, já falamos sobre alimentação adequada e saudável, aprendemos como escolher alimentos saudáveis. Hoje viajaremos para o país da Vitaminia. Para chegar lá, você precisa completar tarefas. Precisamos ser amigáveis, experientes e então daremos conta de todas as tarefas. Então você está pronto? Então vamos.

2º slide e 3º slide. Tarefa “Nomeie em uma palavra” (Frutas e vegetais).

4 slides e 5 slides. Tarefa “A Quarta Roda” (Pergunte às crianças porque fizeram a sua escolha).

6 slides. A tarefa “Conte o que é mais”. Olhe para a tela. Cite em uma palavra o que aparece nas fotos (Frutas). Diga-me. Quais frutas são mostradas à esquerda (Maçãs). Conte-as (Quatro). Agora nomeie as frutas mostradas à direita, conte-as (3 cerejas).

Diapositivo 7 Exercício. Descubra o que o artista misturou. (Os vegetais crescem nos canteiros, na horta, e as frutas na horta, nas árvores).

8 slides. Muito bem, você completou as tarefas e acabamos no país da Vitaminia. E aqui estão os moradores, conheçam as vitaminas A, B, C. Já os conhecemos. Vamos dar uma olhada na tela e determinar quais vegetais e frutas os contêm e por que são benéficos.

9 slides e 10 slides. Os benefícios das vitaminas. Na verdade, são muitos os moradores do país da Vitaminia e com certeza iremos conhecê-los, mas isso será na próxima vez.

11 slides. Viajar é sempre interessante, mas precisamos voltar para casa. Frutas e vegetais nos desejam boa saúde, são os principais alimentos vitamínicos.