Băutură proaspătă de tarhon acasă. tarhon

În articolul de astăzi vă voi spune cum să faceți Tarhonul să bea acasă. O rețetă cu o fotografie îți va fi ușor să o faci. În plus, voi vorbi puțin despre proprietăți utile ah tarhon, care se păstrează în băutură.

Băutura „Tarhun” vine din copilărie. Se deosebește de alte băuturi dulci într-un mod neobișnuit. în verde, inerent doar lui cu un miros picant si un gust unic, usor picant.

Rafturile magazinelor abundă cu băutură de Tarhon de diferite producții. Dar, deoarece acum extractele naturale sunt cel mai adesea înlocuite cu coloranți și arome chimice, o astfel de băutură nu va aduce niciun beneficiu.

Mi se pare că e mai bine să nu-l cumperi, pentru că acasă este foarte ușor să faci băutura de Tarhon, gustoasă și revigorantă.

Ce este tarhonul?

Băutura de Tarhon este cunoscută de toată lumea, dar nu toată lumea știe ce este tarhonul.

Tarhon, el este tarhon, el este și turgun, el este și pelin dragon - aceasta este o plantă pipernicită, de culoare verde strălucitor, ruda apropiata pelin. Dar, spre deosebire de pelin, tarhonul nu este amar, ci are un gust deosebit, picant.

Tarhonul completează perfect preparatele din carne și pește și este utilizat pe scară largă în conservare. Dar cel mai util este să faci din ea o băutură ușoară, gustoasă și răcoritoare.

daca ai parcela gospodărească, poți să crești singur tarhon. Și bucurați-vă de gustul său unic toată vara, făcând Tarhonul să bea acasă după rețeta propusă de mine.

De asemenea, tarhonul (turgunul) poate fi cumpărat cu ușurință de la bunicile din piață. Si foarte preț accesibil. Are un gust puternic, așa că o grămadă de tarhon este suficientă pentru câțiva litri de băutură.

Proprietăți utile ale tarhonului

Acum știi ce este tarhonul și cum se folosește. Folosind frunze fragede proaspete ale unei plante parfumate pentru a pregăti o băutură, păstrăm proprietățile benefice ale tarhonului. Și beneficiile sale, vă spun, sunt destul de mari. Pentru ce este faimoasa bautura de Tarhon?

Băutura Tarhun care conține suc natural de plante are un efect stimulator asupra tuturor organelor corpul uman. Reîmprospătează și revigorează la căldură, îmbunătățește starea de spirit, îmbunătățește performanța.

Proprietățile benefice ale tarhonului din băutură se datorează conținutului ridicat de vitamine. Vitamina C și tarhonul saturator cu rutina îmbunătățesc performanța a sistemului cardio-vascular prevenirea dezvoltării aterosclerozei.

Compoziția bogată de vitamine susține sistem imunitarși ajută la combaterea bolilor virale și respiratorii, deoarece tarhonul este chiar inclus ca un instrument suplimentar în terapia antivirală.

Tarhonul îmbunătățește, de asemenea, funcționarea tractului gastrointestinal, crește apetitul. Are efect diuretic, eliminând astfel excesul de lichid din organism.

Un alt lucru pentru care este util tarhonul este că este indispensabil bărbaților, deoarece stimulează sistemul genito-urinar, glandele endocrine și îmbunătățește potența.

Dar nu uitați că totul trebuie să fie cu moderație. Femeile însărcinate și persoanele cu secreție crescută de suc gastric și ulcer gastric nu ar trebui să utilizeze tarhon. La urma urmei, aceleași substanțe care dau vigoare oamenilor obișnuiți le pot dăuna.

Cum să faci o băutură "Tarhun" acasă?

Deci, cum să faci Tarhonul să bea acasă? Conform rețetei, vom împărți acest proces în două etape. În prima etapă, vom pregăti sirop de tarhon, iar în a doua etapă, băutura revigorantă în sine.

Sirop de tarhon

Pentru a pregăti un martor - sirop de tarhon pentru o băutură, avem nevoie de:

• Tarhon iarba (tarhon) - 1 buchet;
• Zahar - 1 cana (fara lame);
• Apa - 1 litru.

Pentru a prepara siropul de tarhon, luați o grămadă de iarbă de tarhon și inspectați, îndepărtând frunzele uscate și galbene. După aceea, clătiți bine cu apă.

crengute de tarhon

Separați verdeața verde de tarhon suculentă de ramurile mai dure. Uite cât de verzi și suculenți sunt - sunt atât de multe beneficii în ele. Proprietățile utile ale tarhonului vor fi păstrate, deoarece facem o băutură fără tratament termic dur.

Dar nu te grăbi să arunci crengile. Tăiați-le în bucăți mici, așa cum se arată în fotografie pentru rețeta de băutură cu Tarhon. Crengutele de tarhon sunt mai dure, trebuie fierte putin.

Se pune pe foc un litru de apa si se adauga zaharul. Când zahărul se dizolvă și apa fierbe, aruncați crenguțele în apă clocotită. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc. Închideți capacul și lăsați la infuzat.

Răciți siropul de tarhon rezultat la aproximativ 38-40ºС. Nu este necesar să măsurați cu un termometru, doar încercați - apa trebuie să fie bine caldă, dar nu fierbinte.

Puneți frunzele de tarhon într-un vas de blender și măcinați la viteză mare. În lipsa unui blender, puteți folosi un mojar sau o mașină de tocat carne.

Se pune masa rezultată în sirop cald și se lasă 1-2 ore până se răcește complet și se formează gustul. Apoi strecurați siropul și păstrați-l la frigider. La urma urmei, frunzele nu au fiert, așa că siropul se poate deteriora la căldură.

Deci siropul nostru pentru băutura Tarhon este gata. După cum puteți vedea, nu a fost greu să-l gătiți acasă.

Siropul de tarhon trebuie păstrat la frigider, deoarece este natural, iar singurul conservant pe care îl conține este zahărul.

Cum să faci o băutură "Tarragon"?

Acum că siropul este gata, le poți oferi prietenilor tăi o băutură revigorantă oricând. Cum să faci o băutură "Tarragon" din sirop? Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de apă spumante obișnuită și lămâie.

Pentru a face o băutură gustoasă de Tarhon, turnați puțin sirop într-un pahar, adăugați câteva picături de suc de lămâie sau o felie de lămâie și umpleți-o cu apă spumante rece. Dacă se dorește, se poate adăuga gheață.

Voila, băutura uimitor de delicioasă, revigorantă și răcoritoare de Tarhon este gata! Dar! Nu vă așteptați să fie la fel de verde otrăvitor precum îl găsiți pe rafturile magazinelor, deoarece nu conține coloranți.

Băutura de tarhon de casă va fi de culoare maro-verzuie până la galben, în funcție de numărul și culoarea frunzelor.

In mod deliberat nu indic cantitatea de sirop care este necesara pentru fiecare pahar. Gustul băuturii Tarhon este destul de bogat și cineva va dori să o dilueze mai mult, iar cineva va dori să adauge mai multă lămâie. Totul în mâinile tale.

Când pregătesc băutura de Tarhon acasă, conform acestei rețete, din un litru de sirop iau mai mult de trei litri de băutură finită.

De asemenea, siropul parfumat de tarhon poate fi folosit pentru a face cocktailuri alcoolice și nealcoolice.

Sper că veți fi bucuroși să pregătiți băutura de Tarhon acasă după rețeta mea cu o fotografie. Și în zilele fierbinți de vară, el vă va oferi veselie, bună dispozițieși bunăstare. Trateaza-ti sanatatea cu grija, pentru ca natura s-a asigurat ca tot ce ai nevoie pentru a o intretine sa fie la indemana.

Pe portalul nostru puteți obține multe Informatii utile, relevante vara, de exemplu, și, de asemenea, ofertă retete delicioase spate pentru iarnă -, sau.

Mulți oameni își amintesc de minunatul, cu o aromă plăcută și un gust unic, băutură răcoritoare carbogazoasă, verde strălucitor „Tarhun”.

Unii nici măcar nu bănuiesc că tarhonul este numele unei plante, și nu doar o băutură carbogazoasă. nume stiintific Această plantă este tarhonul sau tarhonul, dar mai frecventă în rândul oamenilor, ca tarhonul. Este perenă planta erbacee având un miros deosebit. Frunzele sale conțin o cantitate semnificativă Uleiuri esentiale, care includ caroten, acid ascorbic, cumarină. Planta de tarhon în sine conține vitaminele B1, B2, A, C; minerale: magneziu, potasiu, fosfor, fier, rășini; taninuri.

Tarhonul este foarte util pentru corpul uman. Are un efect pozitiv asupra funcționării stomacului, crește pofta de mâncare, întărește sistemul imunitar și calmează sistem nervos. Acum este adesea folosit în alimentația alimentară și dietele fără sare.

În prezent, unii producători de băutură carbogazoasă Tarhon adaugă colorant verde artificial și tot felul de aditivi chimici pentru a îmbunătăți gustul. Toate acestea compoziție chimică nu aduce niciun beneficiu organismului. Și ca toate băuturile moderne care conțin coloranți, acestea provoacă o reacție alergică.

Rețetă video „Cum să faci băutură de tarhon acasă”

Prima parte:

A doua parte:

„Tarhun” adevărat poate fi preparat acasă. În plus, pregătirea lui nu durează mult. Prin ajustarea cantității de zahăr, tarhonul poate fi făcut după gustul tău și beat fără restricții. Și cel mai important, băutura va fi naturală, fără coloranți chimici și aditivi.

Pentru a pregăti Tarhonul, avem nevoie de:

• un buchet mare de iarbă de tarhon;
• zahăr după gust;
• lamaie sau lime;
• apă de masă carbogazoasă.

Procesul de gatire

Mai întâi trebuie să pregătiți tinctura. Pentru a face acest lucru, trebuie să măcinați bine mănunchiul spălat de tarhon sau să îl bateți într-un blender. Se dizolvă 200 g într-o cratiță. apă plată și 7 s. l. Sahara. Pune siropul pe foc lent, amestecand continuu pana cand zaharul se dizolva complet. Cand siropul se ingroasa putin, se ia de pe foc, se adauga tarhonul tocat. Lasă-l să se infuzeze puțin. Apoi, tinctura preparată trebuie filtrată printr-o sită sau tifon. Turnați apă carbogazoasă pre-răcită în recipient, adăugați tinctura preparată cu calculul de ¼ în apă. Stoarce sucul de lamaie sau de lamaie. Aciditatea băuturii poate fi ajustată și prin adăugarea cantității de suc de lămâie. Atât, fără dificultăți, băutura este gata.

La servire se adauga gheata pisata si se orneaza cu o felie de lamaie. Folosind tarhonul obțineți plăcere și beneficii. În plus, băutura este făcută manual.

ÎN vremurile sovietice„Tarhun” a fost popular - o băutură verde cu o aromă și gust plăcut. Îl poți găti singur acasă folosind ingrediente simple - zahăr, apă, lămâie și iarbă de tarhon.

În ciuda faptului că Tarhonul se referă la băuturi dulci, planta însăși, care i-a dat numele, provine din genul pelin. Din el se fac condimente, este folosit în scopuri cosmetice și medicinale. Bucătăria armeană, arabă și franceză nu se poate lipsi de această plantă.

Al doilea nume al plantei este tarhon. Este cultivată în toate colțurile Pământului.

Este puțin solicitant pentru sol și nu are nevoie de condiții speciale de creștere. Planta se înmulțește prin împărțirea tufișului la începutul primăverii sau semințe prin răsaduri. Semințele sunt semănate în februarie, iar răsadurile crescute sunt transplantate teren deschisîn ultima decadă a lunii aprilie. Între găuri se lasă o distanță de 50 cm.

Planta este fotofilă, dar poate crește la umbră. Necesita udare regulata, de cel putin 3 ori pe luna, fertilizare cu compost, humus si cenusa de lemn. În timpul sezonului, tarhonul este tăiat de mai multe ori, lăsând tulpini de 12 cm lungime de la suprafața solului. Recoltați pentru utilizare ulterioară, uscate într-un loc întunecat și cald.

Într-un singur loc, iarba poate crește bine până la 10 ani. Al lor Proprietăți de vindecare se arată cel mai bine în primii 3 ani de cultură. Pentru a întineri plantările, primăvara pot fi plantate tufișuri de trei ani.

Există mai multe soiuri de tarhon - pentru prepararea de salate și soiuri picante-aromate. Formele de salată sunt mai frecvente în Asia Centrală și Transcaucazia. În gătit, planta își găsește cel mai mult aplicare largă. Se foloseste la murarea legumelor si ciupercilor, varza murata, adaugata in supe, preparate din carne si peste. Frunzele proaspete sunt folosite pentru a prepara diverse salate, sosuri, condimente pentru pasari.

Cea mai cunoscută băutură pe bază de plante este tarhonul verde, dulce.

În vremurile sovietice, au început să-l gătească dintr-un motiv. Se știe din cele mai vechi timpuri că această plantă este bogată în uleiuri esențiale care întăresc imunitatea și îmbunătățesc starea de spirit.

Reteta clasica cu tarhon

O băutură de tarhon de casă va fi mai gustoasă și mai sănătoasă decât cea cumpărată din magazin. Se diluează cu apă minerală carbogazoasă, obișnuită fiartă sau purificată.

Compoziția băuturii de tarhon include următoarele produse:

• apă - 300 ml;
• zahăr - 1 lingură;
• lămâie - 1 buc.;
• o grămadă de tarhon tineri;
• apă minerală - 1 l.

Gătit:

1. Siropul se fierbe din 300 ml apă cu un pahar de zahăr.
2. Frunzele sunt tăiate tarhonul, ramurile aspre sunt aruncate afară. Ar trebui să obțineți aproximativ 70 g de iarbă.
3. Se zdrobește cu un mortar de lemn pentru a se înmuia și a extrage sucul.
4. Se toarnă frunzele cu sirop fierbinte.
5. Acoperiți cu un capac și insistați 3 ore.
6. Apoi infuzia de sirop si tarhon se filtreaza printr-o sita si iarba se stoarce putin cu o lingura.
7. Sucul se stoarce dintr-o lămâie folosind o presa de citrice, se adaugă la sirop.

Pe stadiu final preparare, lichidul se toarnă într-un decantor și se diluează după gust la rece apă minerală. Dacă este necesar, adăugați cuburi de gheață.

Băutură alcoolică anii 90

Băutura, care a fost făcută în anii 90, a fost numită „Tintură de tarhon amar”.

Puteți găsi încă multe rețete pe site-urile web ale alcofanilor cu adaos de ierburi de tarhon la vodca obișnuită și alte băuturi alcoolice.

Este interesant că tincturi de alcool plantele medicinale sunt folosite și în scopuri medicinale. Tarhonul conține multe substanțe utile - uleiuri esențiale, vitamine, săruri minerale. Articulațiile dureroase sunt frecate cu tinctură și aplicate pe spate cu sciatică.

Cu ajutorul tarhonului, vinurile și lichiorurile scumpe sunt aromate în multe țări. De reteta de acasa adăugați iarbă la vodcă și insistați câteva săptămâni. Gustul și aroma băuturii alcoolice finite vor diferi în funcție de ce ramuri de tarhon au fost folosite - proaspete sau uscate.

Există contraindicații pentru utilizarea tarhonului în timpul sarcinii. Iarba poate provoca nașterea prematură sau avortul spontan la o femeie.

Cu lămâie și lămâie

Tarhonul cu lamaie si lime este bun pentru sistemul cardiovascular.

Conține rutina, care întărește pereții vaselor de sânge, ceea ce îmbunătățește circulația sângelui.

Puteți face „tarhon” de casă. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• o grămadă de iarbă de tarhon - 300 g;
• lamaie sau lime;
• zahăr;
• apă.

Gătit:

1. Tarhonul se macina fin cu un cutit sau in blender. Este greu de tăiat, dar dă sucul imediat, așa că trebuie să pregătiți rapid o băutură din el.
2. Se pregătește siropul. Cu cât băutura este mai dulce, cu atât se adaugă mai mult zahăr. După fierbere, compoziția se fierbe puțin.
3. Tăiați lămâile felii.
4. Tarhonul se toarnă cu sirop fierbinte și se filtrează.
5. Concentratul rezultat este diluat cu apă minerală.
6. Adăugați imediat suc de lămâie.

Limonada „Tarhun” va aduce beneficii doar organismului. Întărește vasele de sânge, îmbunătățește pofta de mâncare, ajută să facă față insomniei și stresului.

Tarhon infuzat acasă

tarhon - 25 g;

zahăr - 90 g;

apă - 90 ml;

suc de lămâie- 40 ml;

chipsuri de gheață - 1/3 linguriță;

apă minerală spumante - 150 ml.

Gătit:

1. Bate tarhonul cu zaharul in blender timp de 2 minute, adaugand 90 ml apa rece.
2. Se strecoară compoziția printr-o sită pentru a separa sucul de prăjitură.
3. Pentru 1 porție de băutură veți avea nevoie de 50 ml de concentrat, 1/3 linguriță. gheață pisată, 40 ml suc de lămâie și apă minerală.
4. Totul este amestecat.

Se dovedește o băutură răcoritoare, gustoasă, verde strălucitor. Poate fi ușor amar, dar păstrează toată puterea de vindecare și beneficiile tarhonului.

Acum știi din ce este făcut Tarhonul. Va aduce o varietate plăcută în meniul obișnuit. Această băutură răcoritoare vă va înveseli și vă va reda puterea de muncă.

Cu toții am băut suc diferite de mai multe ori în viața noastră, binecunoscutele sifon de tarhon este o băutură familiară tuturor, care lasă amintiri din copilărie pentru toată viața.

Anterior, calitatea băuturii de tarhon era mult mai bună, acum sunt multe falsuri, multe diferiți producători, dar nu toată lumea se străduiește să o facă după rețeta corectă.

Sarcina noastră este să învățăm cum să facem tarhon acasă, astfel încât o astfel de băutură nu numai să ne mulțumească, ci să fie utilă, răcoritoare și să nu dăuneze sănătății noastre. Vă vom spune cum să utilizați tarhonul în domeniul cosmetologiei, precum și cum să slăbiți pentru persoanele supraponderale.

Tarhonul este numit științific tarhon, este o plantă din familia Astrov. În Rusia, crește în Siberia de Vest, Siberia de Est și Orientul Îndepărtat. Culoarea este verde, crește până la 150 cm, nu este pretențios la îngrijire. Tarhonul însuși are un gust unic care este amintit mult timp.

reteta de bautura

La face să bea tarhon acasă avem nevoie de:

• 1 buchet mediu tarhon (60 grame)
• 1 lămâie mică
• 1 st. l. Sahara
• 0,5 l. apă carbogazoasă
• gheață (opțional)

Ingredientele sunt pentru 4 portii.

Mai întâi ar trebui să vă spălați bine, să tăiați frunzele de iarbă și să le puneți într-o farfurie separată. În continuare, să începem să pregătim băutura.

Cel mai bine este să faci mai întâi siropul. Acest lucru va necesita o cratiță adâncă. Se amestecă apa și zahărul. Apoi puneți această tigaie la foc mic pentru a aduce treptat la fierbere. În timp ce siropul se încălzește, pregătiți următoarele. Separăm coaja de lămâie, apoi o frecăm pe cea mai mică răzătoare, o poți măcina și într-o râșniță de cafea, iar sucul de lămâie îl stoarce și strecoară.

Când siropul începe să fiarbă, va trebui să adăugați coaja și sucul de lămâie. Apoi, după 2-3 minute, tigaia trebuie scoasă de pe foc. În continuare, deja pentru iarba de tarhon tocată anterior, turnați-o în tigaia în care se află siropul nostru și acoperiți cu un capac.

Datorită faptului că temperatura va scădea treptat, gustul băuturii de tarhon va fi mai aromat. Lăsați siropul la infuzat timp de 1-1,5 ore. După aceea, strecoară băutura printr-o sită fină. La final se adauga putin sirop in pahar, se toarna apa gazoasa si se adauga bucatele de gheata daca se doreste.

Reteta cu agrise

Pe lângă rețeta tradițională, băutura de tarhon poate fi făcută cu adaos de agrișe. O astfel de băutură împrospătează, revigorează, face gustul mai îmbietor și mai original.

Ingrediente

• 1 kg. agrișe verzi selectate
• 1 buchet mare de tarhon
• câteva frunze de mentă
• 2 căni de zahăr
• 1 lămâie

Pentru a face gustul mai saturat, trebuie să tăiați în prealabil frunzele de tarhon. Și străpungeți agrișele cu o scobitoare pentru o eliberare mai rapidă a sucului.

Gătit

Veți avea nevoie de o cratiță medie. Spălați bine agrișele, frunzele de tarhon și menta. Stoarceți lămâia și strecurați. Punem toate ingredientele in apa clocotita, aducem la fiert si gatim 10-15 minute. Apoi se ia de pe foc, se lasa la racit si se infuza aproximativ 1,5-2 ore.

O astfel de băutură poate fi pregătită chiar și pentru iarnă. Timpul de fierbere al ingredientelor este puțin mai lung, 20-25 de minute. După aceea, turnați într-un borcan sterilizat, închideți ermetic cu un capac, apoi întoarceți-l în jos și acoperiți, de exemplu, cu o pătură mică. Se dovedește un compot neobișnuit pe care îl poți bea iarna cu plăcere. Va fi mult mai sănătos și mai gustos decât cel pe care îl cumpărați dintr-un magazin obișnuit.

Utilizarea tarhonului în cosmetologie

Iarba de tarhon poate fi folosită nu numai pentru a face o băutură delicioasă, dar este acum folosită activ în cosmetologie. Pentru a calma durerea, pentru a scăpa de arsuri, trebuie să stoarceți un buchet mic de iarbă pentru a obține suc. Apoi aplicați-l pe un tampon de bumbac și aplicați pe zona cu probleme. Tarhonul are proprietăți calmante, antiinflamatorii.

Pentru ca fața și gâtul să fie mereu încordate, este necesar să faci o infuzie din iarbă uscată și să ștergi pielea. Pentru a face acest lucru, turnați 1 linguriță de tarhon cu un pahar de apă clocotită și insistați timp de o oră.

Și cine vrea să devină mai tânăr, puteți folosi remediul, din infuzia de tarhon și suc de castraveți, proporția este 1: 1. Este necesar să ștergeți pielea feței și a gâtului dimineața și seara, iar apoi efectul nu va întârzia să apară.

Acum, pentru a arăta grozav, nu poți cheltui mulți bani, doar folosește secretele populare și rămâi tânăr și frumos pentru mult timp.

Tarhonul ca o modalitate de a pierde in greutate

Mulți se epuizează cu diverse diete, uneori fără a reuși rezultatul dorit. Dar majoritatea nu știu că atunci când slăbești, poți adăuga frunze de tarhon, iar apoi efectul va fi atins mai repede.

Ați putea fi interesat de:

Cei care, de exemplu, folosesc o dietă cu kefir, pot adăuga iarbă de tarhon proaspătă tocată la chefir. Kefirul va fi atunci mult mai plăcut de băut, iar proprietățile tarhonului vă vor afecta favorabil tract gastrointestinal. În plus, este suficient doar uneori să mesteci frunzele acestei verdeațe. Și chiar și după aceea, va exista și un rezultat, cu condiția ca totul să fie observat în complex, pe lângă utilizarea de iarbă, ar trebui să faceți exerciții.

Proprietăți utile ale tarhonului

Tarhonul din ierburi este, pe langa cele de mai sus, un efect diuretic, antihelmintic, cicatrizator, tonic. Efect excelent asupra potenței la bărbați și restaurează ciclu menstrual printre femei. Tarhonul poate fi folosit ca condiment, oferind preparatelor un gust parfumat.

Ca orice plantă, tarhonul are beneficii și dăunări. Nu trebuie utilizat de femeile însărcinate și care alăptează.

Tragând o concluzie din cele spuse, nu ezitați să pregătiți o băutură acasă folosind iarbă de tarhon. Savurând tarhonul, ai și un efect pozitiv asupra corpului tău, făcându-l mai tânăr și mai în formă.

Cum să gătești tarhon acasă? Printre un numar mare băuturi populare în acest moment, tarhonul, cândva iubit de toți copiii, și-a pierdut semnificativ poziția.

Dar în zadar, pentru că această băutură, dacă bineînțeles este preparată corect, poate da șanse diferitelor „colas” și „sprites” în ceea ce privește beneficiile pentru organism.

Este necesar să se distingă tarhonul cumpărat din magazin de cel natural, care poate fi preparat acasă. În primul rând, diferențele constau în faptul că tarhonul cumpărat din magazin poate avea o culoare strălucitoare, s-ar putea spune chiar acidă.

În același timp, o băutură naturală făcută dintr-o plantă specială de tarhon (tarhonul este mai frecvent numit tarhon) va avea cu siguranță fie o nuanță galben-verde, fie verde închis.

Cum să gătești tarhon acasă, si de ce componente ai nevoie? Acest lucru va fi discutat mai jos.

1) În prima etapă, veți avea nevoie preparați un sirop special de zahăr, la care adaugam apoi tarhonul tocat:
trebuie să luați șapte linguri de zahăr și să le dizolvați în două pahare de apă plată, amestecând încet;

Apoi aduceți acest amestec la fierbere, amintindu-vă să amestecați și încet;

Păstrați amestecul de sirop în stare de fierbere timp de două minute, apoi opriți gazul și lăsați-l să se răcească.

Aproape în paralel cu acest proces, trebuie să vă asumați pregătirea tarhonului în sine, deoarece viteza acestui proces contează, așa cum veți afla mai jos.

2) Tarhonul trebuie spălat bine în apă curentă înainte de măcinare. Util pentru tine ca tulpinile, iar frunzele acestuia ierburi.

Pentru a-l măcina, poți folosi atât un blender, cât și unul obișnuit. cuțit de bucătărie- depinde de abilitățile și obiceiurile tale personale:

tarhonul zdrobit trebuie adaugat in sirop obtinut in prima etapa. Este important ca acest sirop să fie încă fierbinte, motiv pentru care viteza a fost importantă;

Apoi trebuie să acoperiți totul cu un capac și să lăsați să se infuzeze cel puțin o oră;

Apoi trebuie să strecurați totul prin pânză.

3) La infuzia rezultată, trebuie să adăugați suc de lămâie un exemplar fruct citricȘi litru de carbogazoase apă minerală.

Sucul de lămâie se găsește și în unele rețete. Dar, deoarece acest fruct nu este ieftin, nu este necesar să îl adăugați. Deși nu doare, chiar și în combinație cu suc de lămâie.

4) După aceea ai nevoie răcește băuturași bea-l după ce s-a răcit corespunzător. Sau, alternativ, puteți adăuga gheață în pahar.

După ce ai mâncat tarhon de casă, probabil că nu mai vrei să cumperi o băutură din magazin. În plus, doar tarhonul de casă are o listă întreagă de proprietăți utile, inclusiv potolirea excelentă a setei datorită prezenței componentelor speciale.

De asemenea tarhonul are un efect relaxant, deci este mai bine să-l bei după-amiaza târziu.

Datorită absenței coloranților și a conservanților din tarhonul de casă, veți găsi mai multe calitati utileși componente vitaminice decât în ​​cele achiziționate. Dar absența îndulcitorilor artificiali vă va salva cu adevărat rinichii.

Pentru a pregăti băutura aveți nevoie de tarhon. Adevărat, nu este disponibil peste tot. De aceea este mai bine să-l crești singur pentru a evita diverse incidente.

Mai mult, acest lucru se poate face atât în ​​grădina proprie, cât și într-un ulcior sau cadă pentru flori de casă pe pervazul ferestrei.

Tarhonul, care este o componentă indispensabilă a tarhonului, este numit și „ pelinul dragonului". Contine multe componente utile, printre care se numara si cele care dau un gust deosebit bauturii finite.

În plus, frunzele de tarhon conțin suficient un numar mare deacid ascorbic,rutină, carotenȘi flavonoide.

În multe țări, poțiunea de tarhon este folosită în bucătărie ca aditiv alimentar. Și în Franța, este considerat chiar o componentă indispensabilă a condimentelor de bucătărie.

Deci, după cum puteți vedea, poate fi folosit nu numai pentru a face tarhon de casă. De ce să renunți la toată varietatea de utilizări ale acestei plante utile?!