Pag-aani ng raspberry. Pagpili at paghahanda ng mga raspberry

Ang materyal na inihanda ni:

Deputy Executive Director ng Association of Gardeners of Russia (APYAPM), nangungunang espesyalista ng Association of Gardeners and Nurseries (ASP-RUS) sa mga pananim ng berry

Shchekotova L.A.
Kandidato ng Biological Sciences, siyentipikong consultant ng ASP-RUS Association

Danilova T.A.
Espesyalista ng Association ASP-RUS, mag-aaral ng MichSAU

Gamit ang materyal mula sa J. Ciesielska – E. Malusa

Produktibo ng raspberry at pag-aani ng prutas

Iba't itim na raspberry - Glen Glova

Ang ani ng mga raspberry sa mga lugar ng produksyon ay maaaring umabot ng hanggang 15-16 t/ha kapag naglilinang ng mataas na produktibong mga varieties tulad ng Molling-Exploid at Zeva. Ang average na ani ay 10-12 t/ha, na ginawa ng mga varieties tulad ng Glen-Glova, Glen-Moy. Ang mga remontant varieties ay may ani na 3 hanggang 10 t/ha, sa average na 5-6 t/ha. Ang pinakamataas na ani ay nakukuha kung saan may sapat na suplay ng tubig sa Agosto, sa panahon ng pamumulaklak at pagkahinog ng prutas.

Ang mga raspberry ay maaaring itanim sa isang lugar sa loob ng 10-15 taon, ngunit ang makabuluhang panahon sa komersyo ay hindi lalampas sa 7-8 taon, pagkatapos nito ay may makabuluhang pagbaba sa ani dahil sa pagkalat ng mga virus.

Humigit-kumulang 30-40 araw pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga prutas ay nagsisimulang mahinog, nagiging malambot, at madaling nahiwalay sa prutas. Sa yugtong ito ng pagkahinog, ang mga prutas ay nangangailangan ng maingat na paghawak; magandang kalagayan sa loob ng ilang araw pagkatapos ng pag-aani, kung mananatili sila sa halaman nang mas matagal, mawawala sila hitsura, lumambot, nagiging napakadaling mabulok. Kahit na ang insolation sa panahon ng ripening ay maaaring makapinsala sa mga prutas, na ginagawa itong maputla at matubig.

Isang espesyal na kahon na may mataas na mga binti para sa pagkolekta ng mga raspberry

Ang panahon ng pag-aani ng pulang raspberry ay tumatagal ng 4-6 na linggo, simula sa Hunyo - ang pinaka-hinog maagang ripening varieties, at ang mga late varieties ay hinog sa katapusan ng Agosto, ang pangunahing ani ay ani sa Hulyo. Ang pagkahinog ng prutas sa plantasyon ay pinalawig, ngunit para sa bawat iba't ang panahon ng mass harvest ay tumutugma sa panahon ng pagkahinog ng prutas sa gitnang bahagi ng shoot. Ang pag-aani ay dapat gawin tuwing 2-3 araw upang makuha magandang kalidad mga prutas Ngunit maaari kang mangolekta ng mga prutas araw-araw sa panahon ng mass ripening, lalo na sa mga araw na may mataas na temperatura ng hangin. Ang dalas ng koleksyon ay depende sa iba't. Ang mga varieties na may malambot, makatas na prutas at mabilis na pagkahinog ay maaaring makolekta nang madali at mabilis, halimbawa, Glen Ample, Lashka, Norna, Ross, Latham. Kasabay nito, ang mga bunga ng mga varieties tulad ng Setyembre, mga clone ng Jewel, Glen-Glova at iba pang mga bagong anyo ng pag-aanak ay maaaring anihin sa mas mahabang panahon. Sa ilang mga varieties - Viten at Setyembre, ang mga prutas, bagaman pula, ay mahirap na ihiwalay mula sa tangkay ng prutas dapat silang iwanang sa bush nang hindi bababa sa isang araw;

Glen Ample – tradisyonal, pang-industriya na raspberry variety

Ang iba't ibang Primocanes ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahabang panahon ng pag-aani - 6-7 na linggo, at isang mas pare-parehong pagkahinog ng mga prutas - mula sa simula ng Agosto hanggang sa unang taglagas na hamog na nagyelo.

Ang mga raspberry, na pinili ng kamay, ay may katangian na kulay ng iba't at libre mula sa mabulok, ay inilaan para sa sariwang pagkonsumo o pagyeyelo. Ang mga tinanggihang prutas ay pinoproseso para sa paggawa ng mga juice at jam.

Mga berry ng isang photoneutral raspberry variety - Polyana

Sinubukan ng mga siyentipiko na makahanap ng higit na layunin na pamantayan para sa pagtukoy pinakamainam na oras pagpili ng mga prutas, ngunit sa pagsasanay ay gumagamit sila ng isang mas praktikal at napaka-subjective na diskarte - kulay ng prutas at lakas ng luha. Ang mga mananaliksik ng Pransya ay nakabuo ng isang sukat kung saan ang limang yugto ng nakikilalang pagbabago ng kulay ay ginagamit upang matukoy ang direksyon ng paggamit ng pananim. Ang pagbabago ng kulay ay nangyayari sa dalawang yugto: ang una, kung saan mayroong mga pigment at ang prutas ay nagbabago ng kulay mula sa puti hanggang rosas-pula (mga yugto S1-S2), ang pangalawa - pagkasira at oksihenasyon, ang hitsura ng madilim na pula at pula-lila. mga pigment (mga yugto S3, S4 at S5). Ayon sa sukat na ito, inirerekumenda na anihin ang mga prutas sa mga yugto ng S2-S3, kapag madali silang nahiwalay sa prutas. Para sa isang produkto na iluluwas, kinakailangang anihin sa S2 yugto ng pagkahinog ng prutas at iimbak nang maayos ang mga prutas, dahil mabilis ang pagkasira ng kulay, lalo na para sa mga prutas na nakaimbak sa temperatura ng silid.

Doktor ng Agrikultura Sciences Muhanin I.V. nagpapakita ng mga raspberry na nakolekta sa mga karton na kahon

Ang mga raspberry ay kadalasang pinipili ng kamay, dahil ang prutas ay napakaselan at dapat na hawakan nang maingat. Ang pagpili ng mga berry ay isang prosesong matrabaho, ngunit ito ay isang mahalagang hakbang para sa bawat grower. Ang isang picker ay maaaring mangolekta ng mula 15 hanggang 45 kg ng mga prutas bawat araw ng trabaho, depende sa antas ng fruiting, ang layunin ng produkto at teknolohiya ng paglilinang.

Pagkatapos ng pagpili, ang mga berry ay dapat ilagay sa mga lalagyan na may kapasidad na 100-250 g sa lalong madaling panahon, kahit na sila ay inilaan para sa pagyeyelo, lalo na kapag indibidwal na sistema pagyeyelo (IQF). Kapag manu-mano ang pagpili, ito ay lubhang kapaki-pakinabang na magkaroon ng mga talahanayan kung saan ang mga lalagyan na may mga raspberry ay inilalagay sa mga basket o mga kahon na gawa sa plastik o papel, ipinapayong ang platform ay gumagalaw sa hilera sa likod ng mga picker; Ang isa pang pagpipilian ay ginagamit, kung saan ang kahon o basket ay sinigurado sa kolektor gamit ang mga strap ng aluminyo. Ang napunong lalagyan ay naiwan sa lilim ng mga palumpong. Ang mga prutas na may kapansin-pansing mga depekto - hugis ng berry, laki o kulay - ay ginagamit para sa paghahanda ng mga jam, concentrates, natural na juice o frozen sa mas malaking lalagyan - 2-5 kg. Para sa parehong uri ng pag-aani, mahalagang mag-load sa loob ng maikling panahon - hindi hihigit sa 3-4 na oras, pagkatapos ay hindi dapat magkaroon ng pagmamanipula o pag-alog, na makabuluhang binabawasan ang kalidad ng prutas.

Matatangkad na kumakatawan sa mga kahon na ginagamit kapag pumipili ng mga raspberry

Sa ilang bansa, ginagamit ang mga advanced na teknolohiya sa pag-aani (USA, Denmark, Scotland, New Zealand) - ipinakilala nila ang mekanisadong pag-aani. Sa katunayan, kung walang sapat na manggagawa, ang mechanized harvesting ang pangunahing kondisyon para sa pagpapalawak ng produksyon ng pananim na ito. Ang pamamaraang ito ay laganap sa USA: halimbawa, sa mga estado ng Oregon at Washington, humigit-kumulang 85% ng mga pulang raspberry ang naaani sa pamamagitan ng pagsasama, ngunit ang karagdagang landas ng produkto ay tumutukoy sa kalidad nito - ang mga naturang prutas ay naproseso.

Pag-aani ng mga raspberry gamit ang isang trailed combine harvester

Upang makagawa ng isang desisyon sa malawakang paggamit ng teknolohiya ng makina para sa pagpili ng mga prutas, ang plantasyon ay dapat na espesyal na inihanda. Ang makina ay dapat may daanan sa bawat panig ng linya ng raspberry. Ang mga halaman sa isang hilera ay dapat na parehong taas, ang mga shoots ay hindi dapat yumuko patungo sa lupa. Upang i-level ang taas ng mga halaman tuktok na bahagi ang mga shoots, na nakolekta ang mga ito sa mga bungkos, ay pinaikli ng 15-30 cm.

Sa pamamagitan ng isang pinagsama, ang mga prutas ay tinanggal sa pamamagitan ng pag-alog (ang Littau ay pinagsama, binuo sa USA, at Danpluk) o paggamit ng mga vertical vibrating drum na may mga ngipin (Pattenden, nilikha sa Scotland, at Braud Vectur - ginawa sa France). Namumulot ng mga sanga ng prutas ang mga vertical drum fruit picker sa pamamagitan ng mga nanginginig na ngipin na naka-mount sa isang umiikot na drum. Sa mga shaker, ang mga tangkay ng prutas ay pinaghihiwalay mula sa prutas sa pamamagitan ng pag-alog. Ang mga prutas ay kinokolekta sa tray ng makina at pagkatapos ay inilipat sa talahanayan ng pag-uuri. Ang pag-aani ay inaani gamit ang dalawang uri ng pinagsamang ito, at upang makontrol ang mga produktong kailangan mo mula 5 hanggang 7 tao, depende sa layunin ng produkto (pagproseso o paggamit ng buong sariwang prutas).

Taga-ani ng berry

SA kani-kanina lang sa New Zealand, ang isang Peco machine ay binuo na ani lamang kalahati ng hanay na ito ay binuo para sa layuning ito bagong sistema agrikultura (Lincoln Canopy System). Ang mga fruiting shoots ay dapat na nakakiling nang pahalang sa magkabilang panig ng hilera, ang kanilang posisyon ay dapat na maayos sa isang wire na nakaunat na 50 cm mula sa lupa, habang ang mga bagong shoots ay dapat manatiling libreng lumalago. Sa tuktok ng makina ay may mga patayong blades na umuuga sa mga sanga, at sa ibaba ay may conveyor belt, kung saan ang mga prutas ay nahuhulog sa mga lalagyan. Ang harvester na ito ay hindi nakakasira sa mga sucker, at ang mga ani na prutas ay may mataas na kalidad, na nagpapahintulot sa kanila na kainin nang sariwa o gamitin para sa pagyeyelo (IQF). Ang isa pang positibong aspeto ay ang kakayahang mangolekta ng mga prutas sa kawalan ng mga mamimitas at sa mga bulubunduking lugar. Gayunpaman, sa kabila mababang gastos machine, maraming paggawa ang kinakailangan upang mai-install ang trellis, at ang mga plantings ay dapat itanim ng mga varieties na may malakas na lumalagong mga shoots.

O.V. Zhbanov sa isang pang-industriya na plantasyon ng raspberry ng photoneutral variety na Polyana

Ang mga kadahilanan na naglilimita sa pagpapakilala ng mekanisadong pag-aani ng raspberry ay nauugnay sa pagkalugi ng pananim, pinsala sa mga shoots at limitadong buhay ng mga plantings. Para sa ganitong uri ng pag-aani, kinakailangan na pumili ng mga varieties na nailalarawan sa pamamagitan ng madaling pag-detatsment ng prutas. Bilang karagdagan, mahalaga na magkaroon ng pagkakaiba-iba sa haba ng mga shoots, kabilang ang mga varieties na may malakas na mga shoots, kung saan ang mga prutas ay mas madaling mahinog. Sa panahon ng mekanisadong pag-aani, maaaring masira ang mga plantings - maaaring masira ang taunang mga shoots. Ang pagiging posible ng paggamit ng mga mekanikal na paraan ay dapat masuri batay sa pagsusuri sa ekonomiya.

Ang isang combine harvester ay umaani ng 0.2 - 0.5 ektarya sa loob ng 1 oras, depende sa uri ng makina, ang bilang ng mga prutas sa mga halaman at ang kalidad ng pinatubo na produkto. Alinsunod sa mga tagubilin, ang proseso ng pagkolekta ng mga prutas mula sa 1 ektarya ay maaaring tumagal ng 30-70 oras. Ang pagiging produktibo ng isang picker ay 6-20 ektarya bawat season, na may isa pang 5-7 tao na nagtatrabaho sa kanya. Batay sa isang pagsusuri ng mga pang-ekonomiyang aktibidad ng mga tagagawa sa France, ito ay ipinapakita na kahusayan sa ekonomiya mas mababa pa rin ang mechanized raspberry harvesting, ito ang konklusyon na ginawa ng mga ekonomista. Ang pinagsamang pag-aani ay magiging matipid kung patagalin mo ang panahon ng paggamit nito para sa pag-aani ng mga bunga ng iba pang mga pananim.

Mataas na kalidad ng mga raspberry

Ang mga bunga ng itim at lilang raspberry ay mas mabilis na hinog kaysa sa mga pulang raspberry, kaya ang pag-aani ay nakumpleto sa loob ng 1-2 linggo. Upang gawin ito, kailangan mong magsagawa ng 2-3 ani upang mangolekta ng pangunahing ani; Sa Estados Unidos, kung saan ang mga ganitong uri ng raspberry ay laganap at ang mga berry ay pangunahing ginagamit para sa pagproseso, ang pag-aani ay isinasagawa gamit ang mga pinagsama.

Ang pagkahinog ng pananim ay unti-unting nangyayari at depende sa lagay ng panahon. Sa magandang panahon ang mga berry ay mabilis na hinog, sa tag-ulan o malamig na panahon ay mas mabagal ang paghinog. Ang pamumunga ng raspberry ay nagsisimula sa Hulyo at maaaring tumagal ng hanggang 2 buwan.

Sa simula ng fruiting ng raspberry, ang ani ay kadalasang maliit kapag ang karamihan ng mga berry ay hinog, sila ay tumataas. Sa pagtatapos ng fruiting, kapag ang mga maliliit na berry lamang ng gitna at mas mababang mga sanga ay nananatili, ang ani ay bumababa muli. Sa magandang panahon, ang mga raspberry ay pinipili bawat isa o dalawa, sa masyadong mainit o tag-ulan - araw-araw. Sa pagtatapos ng fruiting, ang mga berry ay maaaring anihin pagkatapos ng 2-3 araw. Hindi ka maaaring pumili ng mga berry nang maaga sa umaga hanggang sa matuyo ang hamog, at sa lalong madaling panahon pagkatapos ng ulan, ang pagpili ng mga basang berry ay pinapayagan lamang bilang isang huling paraan, sa panahon ng matagal na mamasa-masa na panahon. Kasabay nito, agad silang inilalagay sa pagproseso.

Ang mga raspberry ay itinuturing na hinog kapag nakakuha sila ng isang katangian na kulay. Ang mga berry na inilaan para sa transportasyon ay hindi dinadala sa ganap na pagkahinog. Para sa pagkonsumo at pagproseso, ang mga berry ay maaaring mapili ng ganap na hinog. Ang ganitong mga berry ay mas matamis, mas malasa, at mas mabango.

Ang mga raspberry ay tinanggal kasama ang bahagi ng tangkay. Ihiwalay sa tangkay sa pamamagitan ng pagkurot nito gamit ang dalawang daliri. Kung ang mga berry ay masikip at may maikling tangkay, pinutol sila ng maliliit na gunting o, sa matinding mga kaso, inalis nang walang tangkay. Kapag pumuputol o pinuputol, huwag hawakan nang direkta ang mga berry gamit ang iyong mga daliri. Ang mga raspberry ay napakapinong at, kung hawakan nang walang ingat, ay madaling kulubot.

… Sa maiwasan ang hangover, kumuha ng 2-3 tablet activated carbon 10-15 minuto bago ang unang baso at pagkatapos ay ulitin ang pamamaraan bawat oras...

...Kung sa salt shaker lagi magkakadikit ang asin , kailangan mong maglagay ng isang piraso ng papel na napkin sa ilalim ng salt shaker at pana-panahong palitan ang piraso ng papel na ito...

... Upang mapupuksa ang hindi kanais-nais amoy sa kwarto , sunugin ang isang maliit na piraso ng dry orange o lemon zest...

...Plastik mga cutting board kailangang hugasan lalo na maigi, mas mahusay na paraan may mga antibacterial additives...

... Maaaring gawing simple ang mga recipe kung kinakailangan tinadtad na mga almendras , pinapalitan ito ng toasted oatmeal...

...Kung bago maghugas washing machine ilabas ang iyong maong inside out, magtatagal sila...

… Gupitin ang mga limon Mas tatagal ang mga ito kung ilalagay sila sa isang maliit na plato na binudburan ng asukal...

Paano pumili ng mga raspberry nang tama? Anong mga kondisyon ang kinakailangan para sa pag-iimbak ng mga raspberry?

SA gitnang lane Sa Russia, ang mga raspberry ay hinog sa ikalawang kalahati ng Hulyo. Ang pag-aani ay unti-unting naghihinog, at ang oras ng pagkahinog ng mga berry ay nakasalalay sa lagay ng panahon. Ang mas mainit at tuyo ang panahon, mas mabilis itong nangyayari. Alinsunod dito, sa malamig at mahalumigmig na panahon, ang pagkahinog ay nangyayari nang mas mabagal. Ang unang ani ng mga raspberry ay karaniwang hindi gaanong mahalaga. Ang isang malaking ani ay ani sa ikalawang yugto, kapag ang karamihan ng mga berry ay hinog. Naka-on huling yugto Pagkatapos ng fruiting, bumababa muli ang antas ng ani, dahil ang mga maliliit na berry lamang ang nananatili sa gitna at mas mababang mga sanga.

Ang mga berry ay dapat na mapili nang tuyo at maaraw na panahon. Hindi inirerekomenda na mangolekta ng maaga sa umaga kapag may hamog sa mga berry. Pagkatapos ng ulan, ang pagpili ng berry ay naantala hanggang sa matuyo ang mga berry. Ang pag-aani pagkatapos ng ulan ay pinapayagan lamang kung may malakas na pag-ulan. Ngunit sa kasong ito, ang mga prutas ng raspberry ay agad na naproseso. Ang mga berry ay ani sa yugto ng naaalis na pagkahinog. Ang pagkahinog ng mga raspberry ay itinuturing na panahon kung kailan nakuha ng mga prutas ang kanilang katangian na kulay. Kung ang mga berry ay inilaan para sa transportasyon, aalisin sila nang hindi naghihintay para sa buong pagkahinog. Ang mga raspberry na umabot na sa ganap na pagkahinog ay inaani kung ang mga ito ay nilayon na gamitin para sa agarang pagkonsumo.

Ang mga raspberry ay tinanggal mula sa bush na may bahagi ng tangkay. Ang tangkay ay pinaghihiwalay sa pamamagitan ng pagkurot gamit ang dalawang daliri. Ang ilan mga uri ng berry ay nakaayos sa isang bungkos o ang tangkay ay masyadong maikli. Sa kasong ito, maaari silang i-cut gamit ang maliit na gunting o mapunit nang walang tangkay.

Kapag pumipili ng mga raspberry, dapat mong subukang huwag hawakan ang mga berry mismo. Ang kanilang balat ay napakanipis at maselan at madaling maging kulubot sa kaunting pabaya sa paghawak. Upang maiwasang mangyari ito, kinakailangan na gumamit ng isang tiyak na pamamaraan para sa pagpili ng mga raspberry.

Kunin ang shoot gamit ang iyong kaliwang kamay at, suportahan ito, ilagay ang iyong kanang kamay, palad, sa ilalim ng mga berry. Tapos gamit ang dalawang daliri kanang kamay(hinlalaki at hintuturo) kunin ang tangkay at kurutin ang berry. Maingat na ilipat ang mga berry na nahulog sa iyong palad sa inihandang lalagyan. Sa ganitong paraan, maaari kang humawak ng hindi hihigit sa 5-6 na berry sa iyong palad.

Ang mga berry ay dapat na maingat na ilagay sa mga lalagyan, sinusubukan na hindi makapinsala sa kanila. Kapag nangongolekta, dapat mong subukang mag-iwan ng tangkay na mga 6-8 mm ang haba. Kung may mga nasirang berry o prutas na nakolekta nang walang tangkay, dapat itong ilagay sa isang hiwalay na lalagyan.

Pinakamainam na mangolekta ng mga raspberry sa mga shingled na basket at mga kahon na may kapasidad na 2-3 kg. Kung, kapag nagdadala ng mga berry, ang mga basket at mga kahon ay inilalagay sa ibabaw ng bawat isa, kung gayon hindi sila dapat punan ng mga berry sa tuktok. Hindi rin pinapayagan na ibuhos ang mga raspberry mula sa isang lalagyan patungo sa isa pa.

Para sa pansamantalang pag-iimbak ng mga raspberry, angkop ang isang malamig, mahusay na maaliwalas na silid. Kung plano mong i-freeze ang mga berry para sa kanilang karagdagang pagproseso para sa mga layunin sa pagluluto, kung gayon ang mga tuyong prutas ay dapat na nakakalat sa isang tray sa isang layer at ilagay sa freezer. Matapos magyelo ang mga berry, maaari silang ilipat sa mga plastic bag at iwanan sa freezer.

Sa pagdating ng tagsibol at simula ng tag-araw, inaasahan ng lahat ang pagkahinog ng mga raspberry. Ito ay hindi lamang masarap na berry, ngunit napaka-kapaki-pakinabang din, na kilala kahit sa mga bata na madalas na nagtatanong: kailan maghihinog ang mga raspberry? Ang pamumulaklak at pagkahinog nito ay depende sa iba't at rehiyon ng paglago.

Ang raspberry ay isang deciduous shrub na maaaring lumaki sa ligaw natural na kondisyon sa mga gilid ng kagubatan, sa mga clearing, malapit sa baybayin, at pinatubo din sa mga hardin at sakahan. Ang ilang mga uri ng polydrupe raspberry ay kilala mula noong ika-16 na siglo.

Ito ay nahahati sa ilang uri:

tradisyonal, mabilis dumami, namumunga isang beses bawat panahon;
remontant, dahan-dahang dumarami, namumunga 2 beses bawat panahon;
malaki ang prutas, ang mga berry ay partikular na malaki ang sukat;
standard, bushes na may branched shoots katulad ng maliliit na puno.
kagubatan, lumalaki malapit sa mga ilog at sa kagubatan, ang mga berry ay maliit ngunit napakabango.

Ang bawat species ay may sariling mga varieties, na mayroon magkaibang termino ripening raspberries. Sa Russia, ang mga ligaw na raspberry ay ripen kapag ang temperatura ay umabot sa higit sa 23 degrees, simula sa katapusan ng Hunyo, kalagitnaan ng Hulyo, depende sa klima zone.

Kapag nagsimulang mahinog ang mga raspberry (talahanayan)

Ang lumalagong panahon para sa mga raspberry ay nagsisimula sa Abril, ngunit depende sa klimatiko kondisyon at rehiyon ng paglago, ang panahon ng ripening para sa parehong mga varieties ay maaaring maantala ng 5-15 araw.

Ang mga uri ay inuri ayon sa edad sa pangunahing at intermediate:

Basic: maaga, gitna, huli.
Intermediate: kalagitnaan ng maaga, kalagitnaan ng huli.

Ang pag-aani ay tumatagal ng 1-1.5 buwan, pagkatapos nito ang mga biennial shoots ay natuyo o pinutol.

Kailan ka makakapili ng mga berry mula sa mga maagang uri?

Ang lumalagong panahon ng mga raspberry ay nagsisimula mula Abril hanggang kalagitnaan ng Mayo, ang pamumulaklak ay tumatagal ng 1.5-2 na linggo, huli ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo, pagkatapos kung saan nabuo ang polydrupes, ang ripening nito ay nangyayari sa kalagitnaan ng Hunyo - ika-1 ng dekada ng Hulyo. Ang pag-aani ay tumatagal ng mga 1-1.5 na buwan, hanggang sa katapusan ng Hulyo. Ang pinakasikat na mga varieties ng maagang raspberries: Solnyshko, Cumberland, Scarlet Sails.

Katamtamang pagkahinog

Sa mga varieties ng raspberry na may average na panahon, ang panahon ng ripening ay nagsisimula mula sa mga unang araw ng Mayo hanggang kalagitnaan ng Hunyo, ang mga unang bulaklak ay lilitaw sa ika-2-3 dekada ng Hunyo.

Maaga: Balita Kuzmina, Izobilny, Swerte, Balm, Ugolek, Hussar, Pride of Russia, Arbat, Yellow sweets.
Gitnang termino: Brigantine, Latham, Mahiyain.
Middle-late: Tarusa, Peresvet.

Simula ng pag-aani ng mga prutas mula sa mga pananim na huli na nanghihinog

Ang lumalagong panahon ng mga huling uri ng raspberry ay nagsisimula sa huling bahagi ng Hunyo - kalagitnaan ng Hulyo, lumilitaw ang kulay sa ika-3 dekada ng Hulyo - ika-2 dekada ng Agosto. Ang pag-aani ay nagsisimula mula sa unang bahagi ng Agosto hanggang Setyembre. SA late varieties isama ang: Kasama, Arabesque, cut raspberry.

Sa anong mga buwan inaani ang mga remontant varieties?

Ang mga remontant raspberry ay may mga espesyal na panahon ng pagkahinog, na maaaring magbunga ng dalawang beses sa panahon ng panahon. Inuri din ito sa pamamagitan ng timing, simula sa unang fruiting, ang pangalawa ay nangyayari pagkatapos ng pruning, ang pagbuo ng mga batang shoots at pamumulaklak pagkatapos ng 1-2 buwan at maaaring tumagal hanggang sa unang hamog na nagyelo.

Sa Hilagang rehiyon, ang ika-2 fruiting ay madalas na hindi nangyayari dahil sa isang matalim na pagbabago sa mga kondisyon ng panahon:

Maaga: Yaroslavna, Morning Dew, Penguin.
Maaga: Lilac mist, Yellow giant, Golden domes.
Gitna: Hercules.
Mid-late: Diamond, Orange na himala, Gintong taglagas, Bryansk himala.
Huli: Kalashnik, Aprikot.

Kailan naghihinog ang mga ligaw na raspberry sa Russia?

Ang mga residente ng tag-init at mga manlalakbay na nag-explore sa mga lugar ng kagubatan ay nababahala sa mga tanong: kailan ka makakapili ng mga raspberry sa kagubatan, sa anong buwan magsisimulang mahinog ang mga raspberry sa kagubatan? Ang pag-aani ng hinog na mga raspberry sa kagubatan ay nangyayari sa kalagitnaan ng Hulyo at hanggang sa katapusan ng Agosto kung minsan sa Setyembre maaari kang makahanap ng mga palumpong na may hinog na prutas sa timog ng bansa.

Forest raspberries ay may dalawang taon ikot ng buhay, sa unang taon, ang mga batang berdeng shoots ay lumalaki na may malaking bilang ng matalim na tinik, mapusyaw na berdeng dahon sa itaas, puti-berde sa ibaba, bahagyang pubescent. Ang mga bulaklak ay nabuo sa makahoy na mga shoots ng ikalawang taon ng buhay mula sa huling bahagi ng Hunyo hanggang huli ng Hulyo, depende sa rehiyon.

Sa teritoryo ng Russia, ang mga karaniwang red forest raspberry ay laganap sa kagubatan at kagubatan-steppe zone, sa mga gilid ng kagubatan, latian, at mga gilid ng ilog.

Paano maayos na pumili ng mga raspberry mula sa mga palumpong?

Upang maayos na pumili ng mga raspberry at hindi durugin ang mga ito sa panahon ng transportasyon, dapat mong sundin ang mga sumusunod na patakaran:

Ang lalagyan at mga kamay ay lubusang hinugasan bago kolektahin. Ang mga raspberry ay napaka-pinong, kulubot at mabilis na maubos, kaya hindi inirerekomenda na hugasan ang mga ito. Para maiwasan ang tamaan labis na dumi, bacteria, kamay at lalagyan ay dapat malinis.
Ang oras para sa pag-aani ng mga prutas ng raspberry ay depende sa iba't-ibang; Mas mainam na mangolekta sa tuyong panahon, sa umaga pagkatapos matuyo ang hamog o sa gabi, kung gayon ang mga berry ay maubos nang mas kaunti. Pagkatapos ng unang pag-aani, ang mga raspberry ay inaani tuwing 2-3 araw.
Ang lalagyan ay dapat na mababaw, pagkatapos ay ang mga raspberry na inilagay dito ay namamalagi sa 2-3 mga layer at mas malamang na mabulunan sa ilalim ng kanilang sariling timbang. Ang lalagyan ay nakatali sa baywang o inilagay sa lupa upang malaya ang dalawang kamay. Hawakan ang isang sangay ng isang raspberry bush sa isang kamay, at maingat na alisin ang mga berry sa isa pa. Ang mature ay madaling maalis, na nag-iiwan ng puting sisidlan sa bush.

Kung ang lugar kung saan pinoproseso ang mga raspberry ay malayo o ibebenta, maaari mong putulin ang mga ito gamit ang tangkay, ngunit ang pamamaraang ito ay mas matrabaho. Lalo na kung ito ay nakolekta para sa pagproseso, kakailanganin mong gumugol ng oras sa pag-alis ng tangkay na may puting sisidlan.

Mga accessories para sa mabilis na pag-aani

Para sa pang-industriya na koleksyon ng mga raspberry multidrupes, ang mga espesyal na kumbinasyon ay ginagamit sa prinsipyo ng pag-alog ng mga bushes, salamat sa mga umiikot na mekanismo kung saan ang mga manipis na rod ay nakakabit. Dinudurog ng makina ang mga prutas papunta sa isang conveyor mula sa magkabilang gilid ng isang hilera ng mga raspberry bushes. Para sa mga naturang pagsasama, ang mga bushes ay nakatanim sa layo na 2-2.5 m at naka-mount sa mga pahalang na trellises. Upang gumana, kailangan mo ng 3 tao, 2 assembler at 1 driver.

Ang pamamaraang ito ay nakakatipid ng oras sa pagkolekta at sa gastos ng pag-akit ng mga manggagawa. Ang tanging kawalan ng raspberry harvesters ay ang kanilang mataas na halaga.

Mga sikat na modelo para sa pagpili ng mga raspberry:

Oxbo 9120;
Korvan;
Natalka;
Joanna.

Para sa pagpili ng mga berry sa karaniwan mga plot ng hardin gamitin mga kagamitang gawang bahay o mga manual harvester tulad ng isang kalaykay na may kahon. Ang pagpoproseso ng mga bushes gamit ang isang manu-manong harvester ay nangyayari sa pamamagitan ng paghawak sa mga bushes gamit ang isang rake, at ang mga magaan na nanginginig na paggalaw ay nagpapabagsak sa mga berry sa isang espesyal na kahon.

Ang oras ng pagkahinog ng prutas ng raspberry sa Russia ay maaaring mag-iba, lalo na sa gitnang zone at sa hilagang mga rehiyon dahil sa biglaang pagbabago sa mga kondisyon ng panahon. Mahalagang piliin ang tamang uri at mataas na kalidad na mga punla para sa rehiyon upang makakuha ng ani sa maraming dami at sa oras.