Wie das bekannte Sprichwort sagt: Du solltest selbst frühstücken, während du deinem Feind das Abendessen gibst. Dieses Sprichwort spricht nicht davon, wie unangenehm Feinde sind; es zeigt die Vorteile der ersten Mahlzeit des Tages. Seltsamerweise verzichten viele Menschen auf das Frühstück und greifen stattdessen zu späten Mahlzeiten. Sehr vergebens. Wenn Sie ein gesundes und sättigendes Frühstück zu sich nehmen, können Sie den ganzen Tag über deutlich weniger Kalorien zu sich nehmen.

Um morgens den Appetit zu wecken, muss man wissen, was man schnell und lecker zum Frühstück kochen kann: Rezepte mit Fotos in diesem Themenbereich der Seite zeigen das Thema Frühstück in seiner ganzen Pracht und von allen Seiten. In unserem Land wird das Frühstück in der Regel mit Brei oder einem Sandwich mit Eierspeisen in Verbindung gebracht. Dank der in diesem Abschnitt gesammelten Rezepte erfährt die Hausfrau viele Geheimnisse, wie man ungewöhnliche Gerichte für die erste Mahlzeit zubereitet. Außerdem sprechen wir darüber, wie man ganz gewöhnliche Gerichte wie Würstchen oder Eier auf ganz ungewöhnliche Art und Weise servieren kann.

Unter den Rezepten finden Sie auch ein schnelles Frühstück für unterwegs. Die Rezepte für ein solches Frühstück sind äußerst einfach, aber wenn Sie sie kennen, können Sie nicht nur Sandwiches essen, die vom Körper schlecht verdaut und aufgenommen werden, sondern gesünderen und sättigenderen Gerichten den Vorzug geben, obwohl ihre Zubereitungszeit nur 10 Minuten betragen kann -20 Minuten. Wir möchten glauben, dass die in diesem Abschnitt gesammelten Frühstücksrezepte die Hausfrau inspirieren werden und sie jeden Tag problemlos morgens aufstehen kann, um endlich mit der Zubereitung eines neuen kulinarischen Meisterwerks zu beginnen.

Mit unserem Speiseangebot kommen Sie nun garantiert schnell, einfach und günstig perfekt zurecht, was Sie zum Frühstück zubereiten möchten: Rezepte mit Fotos helfen Ihnen dabei, genau zu verstehen, wie das fertige Gericht aussehen soll und welche Schritte es genau durchläuft seine Vorbereitung aussehen. Auch gewöhnlicher Reis- oder Grießbrei kann etwas Besonderes sein, wenn man ihn mit Liebe kocht, schön dekoriert und einige ungewöhnliche Zutaten hinzufügt.

Wir bieten Ihnen Rezepte zum Frühstück. Dutzende Gerichte lassen sich schnell, einfach und lecker zubereiten; es ist wichtig zu wissen, auf welche Lebensmittel man achten sollte. Das Frühstück sollte herzhaft und sättigend sein, gleichzeitig sollte die erste Mahlzeit jedoch nicht fettig und schwer sein. Andernfalls wird es für den Körper vom Morgen an schwierig, mit so vielen zusätzlichen Kalorien und Fett umzugehen. Wir haben die besten Frühstücksrezepte zusammengestellt, die jeden Morgen in Ihrer Familie zu einem schönen Erlebnis machen.

30.11.2019

Leckeres Rührei mit Garnelen und Tomaten

Zutaten: Garnelen, Ei, Tomate, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl

Rührei kann mit verschiedenen Zutaten zubereitet werden. Dieses Mal empfehlen wir Ihnen, es mit Garnelen zuzubereiten – eine großartige Option für Liebhaber von Meeresfrüchten.

Zutaten:
- 6 Stück Riesengarnelen;
- 3 Eier;
- 2 Tomaten;
- 2 Prisen trockener Knoblauch;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 1 EL. Pflanzenöl.

25.11.2019

Hähnchenbrustpastete mit Karotten und Zwiebeln

Zutaten: Hähnchenfilet, Zwiebeln, Karotten, Butter, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer

Hähnchenbrustpastete wird unter Zugabe von Röstzwiebeln und gekochten Karotten sowie Butter und Gewürzen zubereitet. Es ist sehr lecker und nahrhaft, ideal für Sandwiches!

Zutaten:
- 300 g Hähnchenfilet;
- 1 Zwiebel;
- 1 Karotte;
- 50 g Butter;
- 2 EL. Pflanzenöl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

16.11.2019

Bagels mit Hackfleisch in einer Pfanne

Zutaten: Bagel, Hackfleisch, Zwiebeln, Ei, Milch. Pflanzenöl, Salz, Pfeffer

Normalerweise werden Bagels mit Hackfleisch im Ofen gebacken, aber Sie können dieses Gericht auch in einer Pfanne zubereiten – es wird nicht weniger lecker. In unserer ausführlichen Meisterklasse erfahren Sie, wie und was zu tun ist.

Zutaten:
- 150 g ungesüßte Bagels;
- 100 g Hackfleisch;
- 1\2 Zwiebeln;
- 1 Ei;
- 150 g Milch;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

28.10.2019

Lammeier mit Zwiebeln und Omelette

Zutaten: Lammei, Zwiebel, Pflanzenöl, Butter, Weizenmehl, Ei, Paprika, Parmesan, Koriander, Minze, Salz, Pfeffer

Innereien können auch so zubereitet werden, dass sie schmackhaft, sättigend und interessant sind. Unser Rezept für Lammeier mit Omelett und Zwiebeln ist ein klarer Beweis dafür.

Zutaten:
- 300 g Lammeier;
- 120 g Zwiebeln;
- 15 ml Pflanzenöl;
- 10 g Butter;
- 15 g Weizenmehl;
- 2 Eier;
- 0,5 TL. Paprika;
- 30 g Parmesan;
- Koriander, Minze, Salz und Pfeffer.

02.10.2019

Rührei mit Wurst in einer Bratpfanne

Zutaten: Ei, Zwiebel, Wurst, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Petersilie

Eierliebhaber lieben wahrscheinlich Rührei zum Frühstück – es ist lecker und geht schnell. Wir empfehlen die Zubereitung mit Wurst – so wird es auch sättigend. Dies ist eine großartige Option sowohl für Erwachsene als auch für Kinder.

Zutaten:
- 2-3 Eier;
- 1 Zwiebel;
- 150 g Brühwurst;
- 1 EL. Pflanzenöl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Petersilie nach Geschmack.

15.06.2019

Kartoffelwaffeln im elektrischen Waffeleisen

Zutaten: Kartoffeln, Kefir, Mehl, Stärke, Ei, Salz, Backpulver, Käse, Pfeffer, Paprika, Pflanzenöl

Im elektrischen Waffeleisen zubereitete Kartoffelwaffeln sind ein ausgezeichneter herzhafter Snack oder ein interessantes Frühstück für die ganze Familie. Sie sind sehr einfach und relativ schnell zuzubereiten.

Zutaten:
- 300 g Kartoffeln;
- 3-4 EL. Kefir;
- 70 g Weizenmehl;
- 2-3 EL. Stärke;
- 2 Eier;
- 0,5 TL. Salz;
- 0,5 TL. Backpulver;
- 100-120 g Käse (hart oder halbhart);
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer;
- 1 Prise Paprika;
- 1 Prise getrocknete Kräuter;
- Pflanzenfett.

10.06.2019

Dinkelbrei mit Milch im Slow Cooker

Zutaten: Dinkel, Milch, Zucker, Salz

Eine ausgezeichnete Option für ein herzhaftes und gesundes Frühstück ist Dinkel mit Milch. Überlassen Sie die Zubereitung einem Multikocher – das wird Ihre Aufgaben in der Küche erheblich vereinfachen.

Zutaten:
- 1 EL. Dinkel;
- 2 EL. Milch;
- 1 EL. Sahara;
- 0,5 TL. Salz.

20.07.2018

Leckere Kürbispfannkuchen

Zutaten: Mehl, Zucker, Kürbis, Milch, Ei, Salz, Vanillin, Butter

Ich schlage vor, dass Sie diese köstlichen Kürbispfannkuchen zum Frühstück oder Mittagessen zubereiten. Die Zubereitung ist überhaupt nicht schwierig und geht recht schnell.

Zutaten:

- 200 Gramm Mehl,
- 3 EL. Sahara,
- 200 Gramm Kürbis,
- ein halber Liter Milch,
- 2 Eier,
- 1 Teelöffel. Salz,
- 2 TL. Vanillezucker,

29.06.2018

Rührei mit Blutwurst

Zutaten: Blutwurst, Pflanzenöl, Ei, Salz, Pfeffer

Blutwurst ist ein besonderes Gericht, aber wer sie liebt, wird auch Rührei mit Blutwurst zu schätzen wissen. Das ist zweifellos ein sehr geeignetes Frühstücksrezept!

Zutaten:
- Blutwurst – 150 g;
- Pflanzenöl;
- Eier – 3 Stück;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.

20.06.2018

Joghurt-Muffins

Zutaten: Mehl, Butter, Ei, Zucker, Backpulver, dickflüssiger Joghurt

Muffins sind immer lecker und schön. Wir machen Sie auf ein Grundrezept aufmerksam – mit Joghurt, aber Sie können dem Teig bedenkenlos weitere Zutaten hinzufügen – Schokolade, Rosinen, kandierte Früchte usw.
Zutaten:
- 80 Gramm Mehl;
- 50 Gramm Butter;
- 1 Ei;
- 0,25 Tassen Zucker;
- 4 EL. dicker griechischer Joghurt.

10.06.2018

Heiße Sandwiches in einer Pfanne mit Wurst, Käse und Ei

Zutaten: Laib, Ei, Salz, Pfeffer, Wurst, Käse, Pflanzenöl

Heiße Sandwiches sind einfach und schnell zubereitet. Sie schmecken sehr lecker und sättigend zu Wurst, Käse und Eiern. Die Zubereitung erfolgt in der Mikrowelle und im Backofen, am einfachsten gelingt dies jedoch in einer Bratpfanne.
Zutaten:
- Laib - 3-4 Scheiben;
- Eier - 1 Stück;
- Salz - 1 Prise;
- schwarzer Pfeffer - 1 Prise;
- Brühwurst - 50 g;
- geräucherte Wurst - 50 g;
- Hartkäse - 30 g;
- Pflanzenöl.

31.05.2018

Rührei in der Mikrowelle

Zutaten: Ei, Salz, Pfeffer, Butter

Wir nehmen ein Ei, würzen es mit Salz und schwarzem Pfeffer, stellen es in die Mikrowelle – voilà, wir bekommen tolle Rühreier, die nicht schlechter schmecken als die, die in der Pfanne gekocht werden.

Zutaten:

-1 Ei,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 10 Gramm Butter.

31.05.2018

Lachsomelett

Zutaten: Ei, Milch, Salz, Pfeffer, Käse, Lachs, Butter

Omelett mit geräuchertem Lachs ist sicherlich ein sehr leckeres und sättigendes Gericht. Ein köstliches Frühstück zuzubereiten ist sehr einfach und schnell.

Zutaten:

- 2 Eier,
- 100 ml. Milch,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 50 Gramm Käse,
- 50 Gramm Lachs,
- 20 Gramm Butter.

31.05.2018

Knödel mit Kirschen und Hüttenkäse

Zutaten: Kefir, Mehl, Salz, Hüttenkäse, Kirschen, Zucker

Knödel mit Kirschen und Hüttenkäse haben eine angenehme Säure und gleichzeitig verleiht Hüttenkäse ihnen Zartheit. Probieren Sie diese Kreation unbedingt aus. Wie man sie zubereitet, erfahren Sie im Rezept.

Zutaten:

- 2/3 Tasse Kefir;
- 2 Tassen Mehl;
- 2 Prisen Salz;
- 200 Gramm Hüttenkäse;
- 5-6 EL. Kirschen;
- 2 EL. Sahara.

31.05.2018

Süße Brotcroutons mit Milch und Ei

Zutaten: Brot, Eier, Milch, Zucker, Pflanzenöl

Was ist einfacher zuzubereiten? als süße Croutons mit Milch und Ei. Meine Familie liebt dieses Frühstück und ich auch. Es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, lecker und sehr sättigend.

Zutaten:

- 5-6 Scheiben Brot;
- 1 Ei;
- 4 EL. Milch;
- Zucker;
- 3 EL. Pflanzenöl.

Jeder weiß, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Was morgens in Ihren Körper gelangt, sättigt ihn und gibt Ihnen einen Energieschub für den ganzen Tag. Oder auch nicht, je nachdem, was Sie zu dieser Mahlzeit essen!

Das Frühstück sollte lecker und gesund sein und möglichst aus gesunden Lebensmitteln bestehen. Was konsumiert man morgens am besten, um gut in den Tag zu starten? Experten raten zur Auswahl dieser Produkte:

• rohe Früchte und/oder Saft;
• gedünstetes oder gedünstetes Gemüse;
• Brei (komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe);
• Milchprodukte (Milch, Kefir, Joghurt, fermentierte Backmilch, Butter, Käse);
• gekochte oder Spiegeleier.

Die Auswahl beim Frühstück ist also einfach riesig! Die Redaktion von InPlanet hat eine Liste der beliebtesten, schnellsten und nahrhaftesten Frühstücke zusammengestellt!

1 Haferflocken in einem Glas

Das traditionellste Frühstück am Morgen ist Haferflocken. Jede Hausfrau weiß, wie man dieses einfache Gericht zubereitet, und wir zeigen Ihnen ein Rezept, das kein Kochen erfordert und viele Nährstoffe enthält.

Zutaten:

• Milch 1/3 Tasse;
• Haferflocken ¼ Tasse;
• ¼ Tasse Joghurt;
• Zucker / Honig;
• Früchte nach Geschmack, Nüsse.

Kochmethode:

Dieses Frühstück lässt sich ganz einfach am Vorabend zubereiten, sodass Sie morgens aufstehen und ein unglaublich gesundes Gericht genießen können. Nehmen Sie ein 500-ml-Glas und mischen Sie darin Milch, Haferflocken und Joghurt. Sie können normalen Joghurt verwenden, Sie können auch aromatisierten Joghurt verwenden. Auf Wunsch können Sie beliebige Früchte, Nüsse, Trockenfrüchte, Zucker oder Honig hinzufügen.

Alle Zutaten gründlich vermischen, mit einem Deckel abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Ein köstliches Frühstück steht morgens bereit!

2 Sandwiches mit hausgemachter Pastete

Ein weiteres beliebtes Frühstücksgericht sind Sandwiches. Es gibt viele verschiedene Varianten dieses Snacks, meist werden sie jedoch morgens aus dem Vorrat im Kühlschrank zubereitet. Dieselben Sandwiches werden mit Pastete geliefert, die im Voraus zubereitet werden kann!

Zutaten:

• Frischkäse 300 g;
• gekochtes Fleisch 100 g;
• gebratene Pilze 100 g;
• Gurken 1 Stk.;
• Knoblauch;
• Grün;
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Damit Sie morgens ein gesundes und herzhaftes Frühstück genießen können, bereiten Sie die Pastete am besten im Voraus zu.

Für die Fleischpastete das Fleisch mit einem Mixer schlagen und mit 100 g Frischkäse vermischen.

Für Pilze: Die gebratenen Pilze in einem Mixer zerkleinern und mit dem Käse vermischen. Den gleichen Vorgang führen wir mit Gurken, Kräutern und Knoblauch durch. Fertig ist die köstliche Pastete – Sie können sie auf Toast aus Schwarz- oder Weißbrot verteilen!

3 Smoothie

Diese neuartige Frühstücksoption erfreut sich aufgrund ihrer Bequemlichkeit und einfachen Zubereitung immer größerer Beliebtheit. Es lohnt sich klarzustellen, dass in einen Smoothie alles hineinpassen kann – Joghurt, Milch, Kefir, Obst, Müsli, Haferflocken und vieles mehr! In diesem Rezept machen wir einen Haferflocken-Bananen-Smoothie.

Zutaten:

• Banane 1 Stk.;
• Naturjoghurt ½ Tasse;
• Haferflocken ¼ Tasse;
• Milch ½ Tasse;
• Honig ½ TL.

Kochmethode:

Die Zubereitung dieses Frühstücks ist ganz einfach – einfach alle Zutaten in einer Mixerschüssel vermischen und glatt rühren. Es ist erwähnenswert, dass 100 Gramm dieses Produkts nur 90 kcal enthalten!

4 Obstsalat

Dieses Rezept ist zu Unrecht in Vergessenheit geraten, aber vergebens, denn es eignet sich hervorragend für ein leichtes Frühstück, das die ganze Familie lieben wird. Darüber hinaus vereint es wunderbar alle erdenklichen gesunden Früchte, für jeden Geschmack!

Zutaten:

• Äpfel 2 Stk.;
• Bananen 2 Stk.;
• Mandarinen 2 Stk.;
• Kiwi 2 Stk.;
• Joghurt 200 ml.

Kochmethode:

Das Rezept für dieses Frühstück ist denkbar einfach: Schneiden Sie beliebige Früchte nach Wunsch in Stücke oder Streifen. Gießen Sie die resultierende Mischung mit Joghurt und das Frühstück ist fertig!

5 Pfannkuchen

Diese leicht amerikanisierte Version unserer Pfannkuchen oder Rösti wird ein Hit für die ganze Familie sein. Und die Hausfrau muss nicht viel Zeit mit dem Backen verbringen!

Zutaten:

• Milch 500 ml;
• Mehl 500 g;
• Ei 3 Stk.;
• Zucker 2 EL. l.;
• Backpulver 3 TL.

Kochmethode:

In einer Schüssel alle Zutaten außer der Milch gründlich vermischen, dann mit einem Schneebesen vorsichtig die Milch unter ständigem Rühren dazugeben. Kleine, flache Pfannkuchen in einer vorgeheizten, mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne braten.

Pfannkuchen werden normalerweise gestapelt serviert und mit Honig, Sirup, Kondensmilch und garniert mit Beeren garniert.

6 Rührei in Tomate

Starten Sie gut in den Tag mit diesem köstlichen Frühstück, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Besonders Kinder werden diese kreative Art, normales Rührei zu servieren, zu schätzen wissen.

Zutaten:

• Eier 3 Stk.;
• Tomaten 3 Stk.;
• Eiweiß 3 Stk.;
• geriebener Käse 6 EL. l.;
• Gemüse, Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Für den Boden die Tomate waschen, den Hut abschneiden und das Kerngehäuse herausnehmen. Ein Hühnerei + ein weiteres Eiweiß mit Käse, Salz und Pfeffer verquirlen.

Die Mischung in Tomatenbecher füllen und mit Kräutern bestreuen. Sie können das Gericht 3-5 Minuten im Ofen oder in der Mikrowelle backen.

7 Schokoladen-Bananen-Haferflocken-Auflauf

Eine weitere unterhaltsame Art, Haferflocken zuzubereiten. In dieser Version werden selbst Kinder, die diese schleimige Sauerei nicht mögen, den Haken nicht spüren!

Zutaten:

• Banane 3 Stk.;
• Milch 2 EL;
• Haferflocken 2,5 EL;
• Kakao ½ Tasse;
• Zucker 1/3 Tasse;
• Backpulver 0,3 TL;
• Eier 2 Stk.

Kochmethode:

Bananen schälen, zerdrücken und mit Kakao, Eiern, Zucker und Backpulver vermischen. Bei Bedarf können Sie Vanillin hinzufügen.

Gießen Sie die Mischung mit Milch, fügen Sie das Müsli hinzu und vermischen Sie alles gründlich. Die Mischung in die Form füllen und mit Banane dekorieren. 40 Minuten im Ofen reichen aus, damit der Auflauf backen kann!

8 Omelett auf Englisch

Eier gehören zu den beliebtesten Frühstücksspeisen, weil man mit ihnen alles machen kann! Ein herzhaftes Omelett mit Speck und Käse ist beispielsweise eine klassische englische Kombination.

Zutaten:

• Eier 3 Stk.;
• Speck 100 g;
• Käse 50 g;
• Butter 1 EL. l.;
• Milch oder Wasser 3 EL. l.;
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Zuerst den Speck in einer Bratpfanne anbraten und dabei Eier, Milch und Salz vermischen. Den Käse reiben und die Kräuter nach Belieben hacken.

Die geschlagenen Eier über den Speck gießen, die Pfanne abdecken und 6–8 Minuten kochen lassen. Anschließend Käse darüber streuen, 2 Minuten kochen lassen und den Herd ausschalten. Für einen besseren Geschmack empfiehlt es sich, das Omelett noch 5 Minuten abgedeckt stehen zu lassen!

9 Klassischer Käsekuchen mit Vanille

Dieses Rezept eignet sich perfekt zum Frühstück – es ist einfach und sehr lecker. Neben Mehl ist hier auch Stärke enthalten, was sie noch schmackhafter macht!

Zutaten:

• Hüttenkäse 300g;
• Mehl ½ EL. Löffel;
• Ei 1 Stk.;
• Stärke ½ EL. Löffel;
• Zucker ½ EL. Löffel;
• Vanillepuderzucker 1 TL.

Kochmethode:

Den Hüttenkäse mit Zucker, Ei und Vanillezucker gründlich verkneten. Fügen Sie der Mischung Mehl und Stärke hinzu, bis eine dicke Konsistenz entsteht.

Aus dem Teig Käsekuchen rollen und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Traditionell wird diese Köstlichkeit mit Kondensmilch serviert!

10 Omelette in Cupcake-Formen

Eine originelle Idee zum Frühstück ist die Zubereitung eines Omeletts in Cupcake- oder Muffinformen. Sie können sowohl Silikon- als auch Metallformen verwenden!

Zutaten:

• Eier 6 Stk.;
• Milch ½ Tasse;
• Käse 100 g;
• Tomate;
• ein Bund Grünzeug nach Geschmack;
• Pflanzenfett;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

Eier mit Milch verquirlen, der Mischung einen Esslöffel Pflanzenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Fetten Sie die Formen mit Öl ein, geben Sie gehackte Kräuter und dünn geschnittene Tomaten auf den Boden und gießen Sie die Eimischung hinein. Mit geriebenem Käse bestreuen und in den Ofen schieben. Die Omeletts 15–20 Minuten im Ofen backen.

11 Heiße Sandwiches

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die morgens keine Lust mehr auf einfache Sandwiches haben. Mit den gleichen Zutaten lässt sich ein köstliches Frühstück zubereiten, das jeder lieben wird!

Zutaten:

• Brotlaib;
• Wurst;
• Speck;
• Tomaten;
• Grün;
• Oliven;
• Mayonnaise;
• Ketchup.

Kochmethode:

Dieses Rezept ist unglaublich einfach und kommt ohne besondere Reihenfolgen oder Zutaten aus. Ein klassisches Hot Sandwich ist ein Stück Brot oder Laib, das je nach Wunsch mit Mayonnaise oder Ketchup bestrichen wird.

Darauf werden dann Wurst, Schinken oder Speck, Tomaten und andere Produkte ausgelegt. Darüber werden Käse und Kräuter gestreut. Das Sandwich kann entweder im Ofen oder in der Mikrowelle goldbraun gebacken werden.

12 Rührei „Wolke“

Ein weiteres unglaublich leckeres Frühstücksrezept, das Sie morgens aufheitert und Ihnen einen Energieschub verleiht.

Zutaten:

• Ei 2 Stk.;
• Brot zum Toasten 2 Stück;
• Salz Pfeffer.

Kochmethode:

Zuerst müssen Sie das Eiweiß vom Eigelb trennen und es in verschiedene Behälter geben. Das Eiweiß zusammen mit dem Salz schaumig schlagen.

Legen Sie das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, legen Sie eine Kappe aus Eiweiß darauf und machen Sie eine Mulde. Dort legen wir unser Eigelb ab und geben es für 5 Minuten in einen auf 180°C vorgeheizten Ofen.

Mit diesen köstlichen und vor allem schnellen Frühstücksrezepten wird Ihr Morgen noch mehr Spaß machen! Und die Zubereitung dieser Gerichte nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch!

Ernährungswissenschaftler sind uns schon lange davon überzeugt, dass das Frühstück reichhaltig und möglichst supergesund sein sollte. Aber wenn Sie, wie wir, den Wecker lieber erst auf 5, dann auf 10, dann auf weitere 15 Minuten stellen, dann schnappen Sie sich, wie wir, vor der Arbeit ein Sandwich, und dann ist das Frühstück vorbei.

Unser kulinarischer Blogger Vladislav Nosik hat drei einfache, originelle Rezepte entwickelt, um das Morgenessen zu einer wichtigen und integralen Zeremonie zu machen.

Quarkpfannkuchen mit Banane und Kokosnuss

Quarkpfannkuchen mit Banane und Kokosnuss Bananenbackwaren sind bekannt für ihr besonders helles Aroma und ihren delikaten Geschmack. Ich habe mich entschieden, von den klassischen Rezepten mit Bananenpüree abzuweichen und dem Teig Kokosflocken und ganze Bananenscheiben hinzuzufügen. Das Ergebnis ist in wenigen Minuten ein großer Stapel zarter und lockerer Käsekuchen-Pfannkuchen.

REZEPT FÜR KOCHPFANNKUCHEN MIT BANANE UND KOKOSNUSS

Was brauchen Sie:
200 g Weizenmehl
3 EL. Kokosnussflocken
1 Teelöffel Backpulver
3 EL. Sahara
0,5 TL Limonade
eine Prise Salz
200 g weicher Hüttenkäse
40 g Butter
150-200 ml Milch
2 große Eier
2 Bananen
Pflanzenöl – zum Einfetten der Pfanne

frisches Obst und Honig – zum Servieren

So bereiten Sie Hüttenkäsepfannkuchen mit Banane und Kokosnuss zu:

1. Mehl, Kokosnuss, Backpulver, Zucker, Natron und Salz verrühren.

Mehl, Kokosnuss, Backpulver, Zucker, Natron und Salz verrühren.

2. Hüttenkäse bei Zimmertemperatur mit zerlassener Butter, Milch und Eiern glatt rühren.

Zimmerwarmen Hüttenkäse mit zerlassener Butter, Milch und Eiern glatt rühren.

3. Flüssige Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vermischen.

Flüssige Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und umrühren

4. Eine Backform mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl einfetten. 1 EL verteilen. prüfen. Legen Sie ein paar Scheiben dünn geschnittener Banane darauf und drücken Sie sie fest.

Legen Sie ein paar Scheiben dünn geschnittener Banane darauf und drücken Sie sie fest

5. Wenn der untere Teil gebacken ist, drehen Sie den Pfannkuchen um und drücken Sie ihn mit einem Spatel nach unten. Weitere 30 Sekunden backen, bis es fertig ist.

Wenn der untere Teil gebacken ist, den Pfannkuchen umdrehen und mit einem Spatel andrücken. Weitere 30 Sekunden backen, bis es fertig ist

6. Mit frischem Obst und Honig servieren.

Mit frischem Obst und Honig servieren. Fertig sind Quarkpfannkuchen mit Banane und Kokosnuss!

Croissant-Sandwich „Caesar mit Hähnchen“

Croissant-Sandwich „Caesar mit Hähnchen“ Ein knuspriges Croissant und eine Tasse Kaffee sind ein wunderbarer Start in den Tag. Aber mit einem Brötchen wird man sich nicht zufrieden geben, deshalb habe ich beschlossen, es mit dem berühmten Caesar-Salat zu füllen, nur in meiner eigenen diätetischen Interpretation. Anstelle einer kalorienreichen Soße machen wir ein Dressing auf Basis von hellem Joghurt und fügen der Füllung Avocado hinzu, damit das Frühstück nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund wird.

REZEPT FÜR CROISSANT-SANDWICH „CAESAR MIT HUHN“

Was brauchen Sie:
2 Croissants
100-150 g Hähnchenfilet
eine halbe Avocado
1 kleine Tomate
30 g geriebener Hartkäse
Salatblätter
Pflanzenöl - zum Braten

Tanken:
1 EL. dicker Naturjoghurt
1 Teelöffel Olivenöl
0,5 TL Senf
ein paar Tropfen Zitronensaft
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

So bereiten Sie ein Hühnchen-Caesar-Croissant-Sandwich zu:

1. Das Hähnchenfilet schlagen und in einer minimalen Menge Pflanzenöl schnell anbraten. In Würfel schneiden. Schneiden Sie die Avocado in ähnlich große Würfel.

Das Hähnchenfilet schlagen und in einer minimalen Menge Pflanzenöl schnell anbraten. In Würfel schneiden. Schneiden Sie die Avocado in ähnlich große Würfel

2. Avocado und Hähnchenfilet mischen.

3. Für das Dressing alle Zutaten glatt rühren.

Für das Dressing alle Zutaten glatt rühren.

4. Die Croissants seitlich aufschneiden. Legen Sie zuerst ein Salatblatt hinein, dann eine dünne Tomatenscheibe, darauf Hühnchen mit Avocado, gießen Sie das Dressing darüber und bestreuen Sie es mit geriebenem Käse.

Die Croissants seitlich aufschneiden. Legen Sie zuerst ein Salatblatt hinein, dann eine dünne Tomatenscheibe, darauf Hühnchen mit Avocado, gießen Sie das Dressing darüber und bestreuen Sie es mit geriebenem Käse.

5. Das Chicken-Caesar-Croissant-Sandwich ist fertig!

Haferflocken „Apfelkuchen“

REZEPT FÜR HAFERPREI „APPLE PIE“

Was brauchen Sie:
(für 2 Portionen)
1 großer grüner Apfel
1 EL. Wasser
1 EL. Milch
1 Teelöffel Zimt
frisch gemahlene Nelken und Piment
Handvoll Rosinen
1 EL. Haferflocken
Salz - nach Geschmack
1 EL. Honig
Butter und 1 TL. Zucker - zum Braten

eine Handvoll Walnüsse, Joghurt, Sahne, Milch – zum Servieren

So bereiten Sie Apfelkuchen-Haferflocken zu:

1. Einen halben Apfel in Würfel schneiden.

Einen halben Apfel in Würfel schneiden

2. In einem Topf Wasser, Milch, Gewürze, gehackten Apfel, gründlich gewaschene Rosinen und Haferflocken vermischen. Auf niedrige Hitze stellen.

In einem Topf Wasser, Milch, Gewürze, gehackten Apfel, gründlich gewaschene Rosinen und Haferflocken vermischen. Bei schwacher Hitze 4-5 Minuten kochen lassen, bis es weich ist, bei Bedarf umrühren. Zum Schluss Salz und Honig hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und 2-3 Minuten ruhen lassen. Wenn der Brei zu dick ist, etwas Milch hinzufügen.

3. Den restlichen Apfel in dünne Scheiben schneiden. In etwas Butter goldbraun braten.

In etwas Butter goldbraun braten, zum Schluss Zucker hinzufügen und braten, bis er schmilzt.

4. Porridge mit Bratäpfeln, Joghurt, Milch oder Sahne servieren. Walnüsse darüberstreuen.

Porridge mit Bratäpfeln, Joghurt, Milch oder Sahne servieren. Walnüsse darüberstreuen

5. Apfelkuchen-Haferflocken ist fertig!

Nicht umsonst ermutigen uns Ernährungswissenschaftler, auf das Frühstück zu achten. Es sollte sättigend und nahrhaft sein. Ein richtiges Frühstück hilft Ihnen, fit zu bleiben!

Frühstücksrezepte

Frühstück und Mittagessen sind die kalorienreichsten Mahlzeiten. Versuchen Sie daher, sie abwechslungsreich, nahrhaft, gesund und möglichst

Für diejenigen, die auf ihre Figur achten, gibt es viele Frühstücksmöglichkeiten. Frühstück: Kaffee mit Croissant, sieht appetitlich aus, macht aber wohl kaum schlank und gesund.

Das Frühstück muss kein Brei sein. Es kann lecker und abwechslungsreich sein, Sie können Ihre Lieblingsoptionen auswählen und von Zeit zu Zeit etwas Originelles kochen.

Regeln für ein gesundes Frühstück

Laut Ernährungswissenschaftlern sollten Frauen beim Frühstück täglich 2/3 Kohlenhydrate, 1/5 Fett und 1/3 Eiweiß zu sich nehmen.

1. Es ist besser, langsame Kohlenhydrate zu wählen, die in Getreide, Gemüse, Obst und Milchprodukten enthalten sind.

2. Auf Ballaststoffe, die ein Gefühl eines vollen Magens erzeugen, kann man nicht verzichten. Es ist sehr nützlich für das Verdauungssystem. Eine ausreichende Menge an Ballaststoffen ist in Obst und Gemüse, Haferflocken und Kleiebrot enthalten.

3. Proteinhaltige Lebensmittel können das Hungergefühl für lange Zeit dämpfen. Die besten Quellen sind Eier, Fisch, Pilze, Fleisch, Hülsenfrüchte und Nüsse. Jedes der aufgeführten Produkte kann in ein gesundes Frühstück aufgenommen werden.

4. Wenn wir über Fette sprechen, sollten sie ungesättigt sein. Solche Fette kommen in Avocados, verschiedenen Pflanzenölen und Mandeln vor.

Versuchen Sie, zum Frühstück abwechslungsreich zu essen, egal wie groß die Versuchung ist, Brei aus der Tüte zu dämpfen, wechseln Sie ihn mit Sandwiches, Müsli, Eiern, Fisch und anderen Lebensmitteln ab. Es versteht sich von selbst, dass eine Tasse Kaffee zwar Energie spendet, ein solches Frühstück jedoch ohne Nahrungsergänzungsmittel nicht akzeptabel ist.

Frühstücksrezepte auf Getreidebasis

Hirsebrei

Nehmen Sie 1 Glas Hirse, 500 ml Milch, 1 EL. l. Butter, Zucker, Salz nach Geschmack. 30 Minuten bei schwacher Hitze unter Rühren kochen. Am Ende des Garvorgangs Butter, Salz und Zucker hinzufügen. Mit Marmelade, Konfitüre und Honig servieren.

TOAST

Nehmen Sie Kleiebrot (Vollkorn), schneiden Sie es in Stücke (Form Ihrer Wahl). In einer tiefen Schüssel Eier, Milch und Salz vermischen. Das Brot in dieser Mischung einweichen und in einer Bratpfanne braten.

ERDNUSSBUTTER-CRISPS

2 Körnerbrote im Toaster rösten. Jeweils 1/2 EL darauf verteilen. l. Erdnussbutter. Sie können den Genuss lange verlängern, indem Sie Erdnussbutterbrot zum Frühstück essen, da es einen unglaublichen Geschmack und ein unglaubliches Aroma hat.

REIS MIT GERÄUCHERTEM FISCH

Im viktorianischen England war es üblich, zum Frühstück Kedgeree zu servieren – Reis mit geräuchertem Fisch und Ei. Wenn man es abends zubereitet, kann es nicht nur lecker, sondern auch ein schnelles Sonntagsfrühstück sein. Reis kann gestern verwendet oder frisch gekocht werden.

Sie können Kabeljau oder geräucherte Makrele nehmen. Eier hart kochen (ca. 10 Minuten auf niedriger Stufe), abkühlen lassen.

Bei mittlerer Hitze Senf und Kreuzkümmel im erhitzten Sonnenblumenöl anbraten. Dann die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben, Kurkuma dazugeben und bei mittlerer Hitze unter Rühren kurz anbraten. Gekochten Reis zur Zwiebel geben. Anschließend mit Zitronensaft beträufeln. Wir reinigen den Fisch von Gräten und Haut, schneiden ihn in Stücke und geben ihn zum Reis. Nach Belieben gehackte Petersilie und Salz hinzufügen und geviertelte gekochte Eier darauf legen.

Haferflocken mit Erdnussbutter

Bereiten Sie Haferflocken vor und fügen Sie 1 mittelgroße, in Stücke geschnittene Banane hinzu. 1 EL darüber geben. l. geschmolzene Erdnussbutter. Sehr lecker und vor allem schnell.

MÜSLI

Nehmen Sie Müsli und gießen Sie Sahne ein (normale Milch oder Sojamilch).

BUCHWEIZEN

Buchweizen mit kochendem Wasser in einer Thermoskanne aufbrühen und über Nacht stehen lassen. Am Morgen steht ein warmes und gesundes Frühstück bereit!

Haferflocken im Glas

Ein gesundes und schnelles Frühstück kann am Vorabend zubereitet werden. Haferflocken, Joghurt, eventuelle Beeren und Früchte in ein Glas geben und in den Kühlschrank stellen.

Frühstücksrezepte auf Eierbasis

EIERSANDWICH

2 Eier schlagen, 1 TL hinzufügen. gemahlener roter Pfeffer. In einer Bratpfanne anbraten. Das Brötchen in 2 Teile schneiden, die Schnitte bräunen. Das Rührei zwischen die Hälften legen. Dieses schnell zubereitete Sandwich ist eine gute Proteinquelle.

Omelett mit Speck

4 Eiweiß verquirlen, 50 g geriebenen Käse und 1 Stück Speck hinzufügen. In einer Bratpfanne anbraten. Nach einer solchen Mahlzeit werden Sie sich lange satt fühlen.

ROLLEN MIT EI UND HÜHNCHEN

Aus 2 Eiweiß Rührei zubereiten. Die fertige Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Alles auf ein Lavash-Blatt legen, gehackte Tomaten dazugeben und in eine Röhre rollen. Dieses Gericht ist kalorienarm und gleichzeitig nahrhaft.

WEICHGEKOCHTE EIER

Weich gekochte Eier können mit Toast gegessen werden, der in 1 cm dicke Streifen geschnitten wird. Toast kann in das Eigelb getaucht werden.

OMELETTE AUF KÄSEBETT (IM OFEN)

Legen Sie den in Stücke geschnittenen Käse auf den Boden eines Backblechs oder einer Frittierpfanne, so dass der Boden bedeckt ist. In Scheiben geschnittene Tomaten darauf legen. Eier mit Milch verquirlen und diese Mischung über die vorherigen Zutaten gießen.

Anschließend in den Ofen schieben. Es entsteht ein luftiges Omelett mit einer Käsekruste am Boden und saftigen Tomaten im Inneren. Sehr lecker!

ROLLEN MIT OMELETTE

Sehr leckeres und nahrhaftes Frühstück. Aus 1-2 Eiern und Milch ein dünnes Omelett zubereiten. Und dann in Fladenbrot einwickeln. Als Füllung können Sie auch beliebiges leicht gedünstetes Gemüse hinzufügen. Ein Mann wird dieses Rezept mögen.

Frühstücksrezepte für die Mikrowelle

MORGENSANDWICH

Das Hamburgerbrötchen in der Mikrowelle erhitzen und in 2 Stücke schneiden. Auf eine Hälfte ein Stück Weichkäse legen, mit gehackten Kräutern bestreuen, mit Soße oder Pflanzenöl übergießen und mit der anderen Hälfte bedecken. Sie können dieses Sandwich mit zur Arbeit nehmen – es ist eine tolle Alternative zu einem Mac-Sandwich.

Bratapfel mit Zimt

Geben Sie Müsli und etwas Zimt zu einem fein gehackten oder geriebenen Apfel. Für 2 Minuten in die Mikrowelle stellen – fertig ist das Frühstück! Dieses Gericht ist sehr gesund und der Zimt verleiht ihm ein besonders würziges Aroma.

EIWEISS MIT SPINAT

Nehmen Sie 3 Eiweiß, fügen Sie 1/2 Tasse aufgetauten Spinat hinzu, salzen und pfeffern Sie nach Geschmack. 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Wenn Sie Salzkartoffeln als Beilage servieren, wird Ihr Frühstück sättigender.

Brötchen mit Tomaten und Käse

Legen Sie 2 Tomatenscheiben und 50 g fettarmen Käse zwischen die Hälften eines Körnerbrötchens. In der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Dieses Gericht ist in Sekundenschnelle zubereitet und kombiniert Getreide, Milchprodukte und Gemüse.

Frühstücksrezepte mit einem Zaubermixer

SOJA-SHAKE

In einem Mixer 1 Tasse frisch gepressten Orangen- oder Ananassaft, 100 g Tofu und 1/2 Tasse frisches Obst glatt rühren. Nach dem Morgensport ist dieses Frühstück einfach großartig!

JOGHURT-ZITRUS-SHAKE

Mischen Sie in einem Mixer 100 g fettarmen Vanillejoghurt, 1/2 Tasse frisches Obst, 1/2 Tasse Orangensaft, 2 EL. l. gekeimter Weizen und 1/2 Tasse zerstoßenes Eis. Um den Cocktail süßer zu machen, können Sie etwas Honig oder Sirup hinzufügen.

MILCH-FRUCHT-COCKTAIL

In einem Mixer 1 Tasse frische Früchte und/oder in kleine Stücke geschnittene Beeren, 2 Tassen fettarme Milch, 100 g Vanillepudding und 1 Tasse zerstoßenes Eis vermischen. Den Cocktail in 4 Schüsseln füllen und sofort servieren. Kohlenhydrate, Proteine ​​und Ballaststoffe stillen Ihren Hunger perfekt und versorgen Sie einen halben Tag lang mit Energie.

Obst-Frühstücksrezepte

BANANEN MIT NÜSSEN

Die Bananen in Scheiben schneiden und gemahlene oder gehackte Haselnüsse hinzufügen, mit süßem Sirup oder „Saft“ aus der Marmelade würzen.

OBSTSALAT

Für mich persönlich ist dieses Frühstück nicht geeignet. Ich werde hungrig bleiben. Wenn Sie Ihr Frühstück jedoch lieber wie die Franzosen in zwei Mahlzeiten aufteilen möchten, können Sie gerne einen Obstsalat zubereiten. Die Zutaten liegen in Ihrem Ermessen.

Rezepte für ein einfaches und schnelles Frühstück

Haferflocken, Obst und Sojamilch

Haferflocken in der Mikrowelle erhitzen, Beeren hinzufügen und sich ein Glas Sojamilch einschenken. Eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die es immer eilig haben.

JOGHURT MIT APFELSAFT UND GETREIDE

In einer Schüssel 1/2 Tasse Apfelsaft, 1/2 Tasse Vanillejoghurt, 1 TL. Zucker und eine Prise Zimt. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren 2 EL hinzufügen. l. verzehrfertige Haferflocken
Getreide. Wenn Sie das Essen abends zubereiten, können Sie morgens viel Zeit sparen.

Knäckebrot mit JOGHURT UND ERDBEERE

Bestreichen Sie das Brot mit Joghurt oder geschlagenem Hüttenkäse und legen Sie Erdbeeren darauf.

Hüttenkäse mit Melone

Geben Sie 1 Tasse Hüttenkäse in eine halbe kleine Melone. Einige geschälte Sonnenblumenkerne darüber streuen und mit Honig beträufeln. Dieses Frühstück ist die beste Wahl für alle, die morgens keine schwere Kost zu sich nehmen können.

Mit Äpfeln rollen

Legen Sie eine fein gehackte Apfelhälfte, etwas Hüttenkäse und einen halben Teelöffel auf ein Lavash-Blatt. Zucker und eine Prise Zimt. Wickeln Sie es in eine Rolle. 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen.

GEMÜSEPFANNKUCHEN

Sie können Gemüsepfannkuchen zubereiten, indem Sie geriebene Karotten, Kartoffeln, Kürbis oder Zucchini hinzufügen.

Rezepte basierend auf Hüttenkäse

KREATIVE MISCHUNG MIT GRÜNEN

Weichkäse aus einer Packung mit gehackten Kräutern vermischen und dann auf Toast verteilen.

HÜTTENKÄSEAUFLAUF

Nehmen Sie 2 Packungen Hüttenkäse, 4 EL. l. ohne Oberzucker, 2 Eier, EL. l. Lockvögel. Alle Zutaten vermischen, in eine gefettete, mikrowellengeeignete Form geben und im Normalmodus 10 Minuten backen. Nehmen Sie es erst nach weiteren 10 Minuten aus dem Ofen, bis es vollständig gegart ist.

Ich möchte dieses Rezept zur Kenntnis nehmen!

Hüttenkäse mit Sauerrahm und Trockenfrüchten

Dieses Frühstücksrezept ist superschnell und vielseitig. Damit Sie zu Hause immer Hüttenkäse, Trockenfrüchte, Nüsse, Marmelade und gefrorene Beeren zur Hand haben, können Sie ihn ganz einfach zubereiten. Der Geschmack dieses Gerichts variiert je nach Zutaten.

SYRNIKI

Käsepfannkuchen sind ganz schnell gemacht. Ich liebe sie einfach und gönne mir manchmal dieses Rezept. Nehmen Sie 250 Gramm Hüttenkäse, 1-2 Eier, Zucker, Salz und 0,5 Tassen Mehl. Hüttenkäse mit Eiern, Salz und Zucker (Sie können Backpulver hinzufügen) in einer tiefen Schüssel vermischen, dann Mehl hinzufügen und weiterrühren.

Mit einem in Wasser getränkten Esslöffel die Quarkmasse aufschöpfen, von allen Seiten Mehl einrollen und zu einer runden oder ovalen Kugel formen. In einer Bratpfanne von beiden Seiten anbraten. Mit Beeren und Sauerrahm servieren.

Sie können auch Käsestücke in die Käsekuchen geben, diese werden dann darin schmelzen.

Sonntagsfrühstücksrezepte

Am Sonntag können Sie etwas Neues kochen. Diese Gerichte dauern länger, aber die Ergebnisse sind es wert.

KARTOFFELN MIT EI

Speckstücke mit gehackten Frühlingszwiebeln mischen und 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen. 1 gehackte Salzkartoffel hinzufügen und weitere 3-5 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, das Ei hineingießen und 1,5 Minuten backen. 1 EL darüber streuen. l. geriebener Cheddar-Käse. Mit Orangenscheiben servieren. Fügen Sie noch 1 Ei und noch mehr Speck hinzu und schon haben Sie ein wunderbares Abendessen.

Würziges Omelett mit Käse

Mischen Sie 2 Eier mit 1/4 Tasse Chilisauce. Gießen Sie die Mischung in eine mit Pflanzenöl gefettete Bratpfanne und bestreuen Sie sie mit 2 EL. l. geriebener Käse. 5 Minuten braten. Mit Tomatensalat servieren. Der Käse macht das Omelett sehr sättigend und das Chili verleiht ihm eine würzige Note.

Haferkleiepfannkuchen mit Beeren

Dieses Frühstücksrezept ist sehr gesund. Den Pfannkuchenteig kneten, aber Haferflocken anstelle von Weizenmehl verwenden. Fügen Sie 1 Tasse Blaubeeren oder andere frische oder gefrorene Beeren hinzu. In einer Bratpfanne mit etwas Öl anbraten. Mit Melonenscheiben servieren. Den restlichen Teig in den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen Pfannkuchen zubereiten.

Frühstück zum Abnehmen – was man nicht essen sollte

Würstchen, Würstchen, banale Sandwiches ohne Gemüse und Kräuter, glasierter Käsebruch, „Wunderjoghurt“, knuspriges Müsli (Kissen aller Art) usw. ...

Fotoideen – Frühstücksrezepte

In letzter Zeit mache ich oft Croutons und Gemüsesalat zum Frühstück. Was ist Ihr Rezept für ein leckeres und gesundes Frühstück?

Das Frühstück sollte aus keinem Grund ausgelassen werden. Doch was tun, wenn man nur sehr wenig Zeit für die Zubereitung kulinarischer Meisterwerke hat? Es ist ganz einfach: Kochen Sie nur die Gerichte, die 3 bis 15 Minuten Ihrer Zeit in Anspruch nehmen. Wir haben gesunde Frühstücke für Sie zusammengestellt: 11 tolle schnelle Rezepte, denen Sie einfach nicht widerstehen können!

Haferflocken mit Früchten

Zutaten:

• Hafergrütze
• Erdnuss Paste
• Orange (oder andere Frucht)
• Nüsse (Sesam)

Wie man kocht?

1. Haferflocken in Wasser kochen.
2. Fügen Sie einen Löffel Erdnussbutter und ein paar fein gehackte Orangenscheiben (Banane, Erdbeere) hinzu.
3. Dekorieren Sie Ihren Morgen mit Nüssen oder Sesamkörnern.

Sandwich aus Vollkornbrot, Hüttenkäse und Apfel

©olga.kovtsur

Zutaten:

• Weizenvollkornbrot
• Hüttenkäse/Quarkmasse („Activia Curd“)
• Apfel
• Leinsamen
• Sonnenblumenkerne

Wie man kocht?

1. Den Apfel waschen und in Scheiben schneiden.
2. Quarkmasse (Activia Curd) oder Hüttenkäse auf Vollkornbrot verteilen. Apfelscheiben darauf legen und das Sandwich mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen garnieren.
3. Wenn Sie möchten, können Sie Ihr Frühstück mit Honig krönen.

Omelett „Pular“

©pp_yulia56

Zutaten:

• Ei – 3 Stk.
• Milch – 3 EL. l.
• Dill/Petersilie

Wie man kocht?

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
2. Drei Eiweiß mit einem Schneebesen schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
3. Gießen Sie drei Eigelb in eine heiße Pfanne, vermischen Sie sie anschließend mit drei Esslöffeln Milch und Salz nach Geschmack.
4. Wenn das Eigelb „fest“ ist, gießen Sie das Eiweiß darauf und streichen Sie es mit einem Spatel glatt. Kochen Sie das Gericht bei schwacher Hitze 3 Minuten lang, bis es vollständig gegart ist.

Achtung: Sie können die Bereitschaft der Proteine ​​mit dem Finger prüfen, sie sollten nicht „klebrig“ sein.

1. Falten Sie das Omelett zu einer Witwe, garnieren Sie es mit Dill oder Petersilie und genießen Sie ein köstliches Frühstück!

Ei in Avocado

©KitchenMag

Zutaten:

• Avocado – 1 Stk.
• kleines Hühnerei – 2 Stk.
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Gemüse nach Wahl (Dill, Petersilie, Basilikum)

Wie man kocht?

1. Avocado waschen und in zwei Teile teilen. Entfernen Sie den Kern und das Fruchtfleisch aus jeder Hälfte.
2. In jede Avocadohälfte ein rohes Ei aufschlagen. Das Gericht nach Geschmack salzen und pfeffern.
3. Die Avocado in den Ofen geben und 15 Minuten bei 180 Grad backen.
4. Garnieren Sie Ihr Frühstück vor dem Essen mit fein gehackten Kräutern Ihrer Wahl.

Käsepfannkuchen

©doctor_zubareva

Zutaten:

• Reismehl (Mais) – 120 g
• Vollkornweizenmehl – ​​40 g
• Ei – 1 Stk.
• Milch – 250 g
• Backpulver - 1 TL. l.
• fettarmer Hartkäse (17 %) – 130 g
• Olivenöl – 1 EL. l.

Wie man kocht?

1. Trockene Zutaten mischen: Reismehl, Weizenmehl und Backpulver.
2. Das Ei mit Milch und Olivenöl verquirlen.
3. Mischen Sie die resultierenden Mischungen: Mehl, Backpulver + Ei, Milch, Olivenöl.
4. Den Hartkäse auf einer feinen Reibe mahlen und zu der zuvor erhaltenen Mischung hinzufügen.
5. Backen Sie die Pfannkuchen in einer vorgeheizten beschichteten Bratpfanne (oder einer normalen Bratpfanne, falls Sie keine haben).

Haferpfannkuchen

©pp_yulia56

Zutaten:

• Haferflocken – 3 EL. l.
• Ei – 1 Stk.
• Kefir 2 - EL. l.
• Gemüse
• Salatblätter

Wie man kocht?

1. Mahlen Sie drei Esslöffel Haferflocken in einem Mixer.
2. Zu den zerkleinerten Flocken ein rohes Ei, drei Esslöffel Kefir und Salz nach Geschmack hinzufügen.
3. Pfannkuchen in einer Bratpfanne bei schwacher Hitze backen und von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Legen Sie den vorbereiteten Haferpfannkuchen auf Salatblätter und dekorieren Sie das Gericht mit Gemüse: Tomate, Gurke, Radieschen.

Reispfannkuchen

©zdorovaya

Zutaten:

• Reismehl – ​​10 EL. l. (ohne Rutsche)
• Kefir – 180–200 ml (mit einer dicken Konsistenz, die leicht vom Löffel tropft)
• Ei – 1 Stk.
• Backpulver – 1 TL.
• Süßstoff (Honig/Sirup/Saccharose)

Wie man kocht?

1. Reismehl, Kefir, Eier, Backpulver und Süßstoff in einer Schüssel vermischen.
2. Eine Bratpfanne erhitzen und die Pfannkuchen bei schwacher Hitze auf beiden Seiten braten, bis sie gar sind. Wenn Ihre Bratpfanne nicht antihaftbeschichtet ist, vergessen Sie nicht, das Öl darauf zu erhitzen, damit die Pfannkuchen nicht anbrennen.
3. Das fertige Gericht auf einen Teller legen und nach Belieben mit Früchten oder Nüssen garnieren.

„Joghurt“ aus gekeimtem Buchweizen und Früchten

©tiana_fialkova

Zutaten:

• gekeimter Buchweizen – 200 g
• Apfel – 3 Stk.
• Honig – 2 TL.
• Banane – 1 Stk. (auf Wunsch)

Wie man kocht?

1. Schlagen Sie einen Apfel mit gekeimtem oder eingeweichtem grünem Buchweizen in einem Mixer und fügen Sie etwas Wasser, gehackte Banane (für Naschkatzen) und zwei Teelöffel Honig hinzu.
2. „Joghurt“ in ein Glas gießen und genießen!

Herzhafter Smoothie mit Spinat

©Salatshop

Zutaten:

• Nussmilch aus Mandeln oder Haselnüssen – 350 ml
• Bananen – 2 Stk.
• Spinat
• Limettensaft
• Honig - 1 EL. l.

Wie man kocht:

1. Geschälte, gehackte Bananen, Spinatblätter, Mandel- oder Haselnussmilch und Limettensaft in einen Mixer geben.
2. Gießen Sie den Smoothie in ein Glas und fügen Sie nach Wunsch einen Esslöffel Honig hinzu.

Mediterranes Frühstück

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Zutaten:

• Hühnerei – 2 Stk.
• geräucherter Lachs – 2 Scheiben
• Salatblätter (in diesem Fall Spinat) – 2 mittelgroße Handvoll
• Tomate – 2 Stk.
• Salz Pfeffer
• Kapern – 1 EL. l.
• Sesamsamen – 1 EL. l.
• Olivenöl – 2 EL. l.

Wie man kocht?

1. Kochen Sie zwei Eier in Salzwasser und tauchen Sie sie dann in kaltes Wasser.
2. Die fertig geschälten Eier in eine Lachsscheibe wickeln. Legen Sie sie auf Salatblätter und verteilen Sie die gehackte Tomate darum herum.
3. Das fertige Gericht mit Salz, Pfeffer, Kapern und Sesam würzen.
4. Zum Schluss das mediterrane Frühstück mit Olivenöl beträufeln und servieren.