દક્ષિણ યુરલ્સમાં ગાજરની લણણી ક્યારે કરવી. ગાજર: શિયાળા માટે લણણી અને સંગ્રહ - એકત્ર કરવા માટેના નિયમો અને નિયમો

ગાજર અને બીટના બીજ લગભગ એક જ સમયે મોસ્કો પ્રદેશમાં વાવવામાં આવે છે - મેની શરૂઆતમાં. પરંતુ તેમને અંદર ખોદી કાઢો અલગ સમય, કારણ કે આ શાકભાજીની વૃદ્ધિ, પોષક તત્ત્વોના સંચય અને પ્રથમ હિમવર્ષા પ્રત્યે અલગ વલણની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે.

લણણીને અસર કરતા પરિબળો

એક નિયમ મુજબ, ગાજર અને બીટ બંને 110 થી 120 દિવસમાં પાકે છે, જેનો અર્થ છે કે જ્યારે મેની શરૂઆતમાં, સપ્ટેમ્બરમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, ત્યારે તમે લણણી વિશે પહેલેથી જ વિચારી શકો છો, જો કે, તમારે ઉતાવળ કરવી જોઈએ નહીં. આ સમય સુધીમાં ગાજરની ટોચ સુકાઈ જવા લાગે છે અને પીળી થઈ જાય છે, તે હવે ઉનાળાની જેમ રસદાર અને લીલો નથી. જો કે, બીટની ટોચ હજુ પણ તાજી લાગે છે, તેમ છતાં નીચલા પાંદડાપીળો થઈ જાય છે અને માથા પર નવા અંકુર દેખાય છે.

તે જ સમયે, મૂળ પાકોમાં ઉપયોગી પદાર્થોના સંચયની પ્રક્રિયા છે જે વ્યક્તિ અને મૂળ પાક બંને માટે જરૂરી છે. લાંબા ગાળાના સંગ્રહ. અને છાલ વધુ ગાઢ અને સખત બને છે, જે ફળને સુકાઈ જતા અને સડવાથી અટકાવે છે.

નિયમ પ્રમાણે, કદમાં મૂળ પાકમાં વધારો +8 ડિગ્રીથી નીચેના તાપમાને અટકે છે, પરંતુ તેમાં વિટામિન્સ, શર્કરા અને ખનિજોના સંચયની પ્રક્રિયા ચાલુ રહે છે.

તેથી, કોઈએ સફાઈમાં ઉતાવળ કરવી જોઈએ નહીં, નહીં તો મૂળ પાક સ્વાદહીન અને નબળા થઈ જશે, જેનો રોગકારક સુક્ષ્મસજીવો ચોક્કસપણે લાભ લેશે અને તેમની શેલ્ફ લાઇફ ટૂંકી કરશે.

તે જ સમયે, હવામાન ઘણીવાર ઉનાળાના રહેવાસીઓ અને માળીઓને લણણી સાથે ઉતાવળ કરવા દબાણ કરે છે, કારણ કે વારંવાર અને ભારે વરસાદ તેને નુકસાન પહોંચાડે છે, આ કિસ્સામાં મૂળ પાક ભેજથી સંતૃપ્ત થાય છે અને લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે અયોગ્ય બને છે.

ગાજર સરળતાથી પ્રથમ પાનખર હિમ સહન કરે છે, અને, બગીચામાં તેમને બચી ગયા પછી, તે માત્ર મજબૂત બને છે. બીટ, તેનાથી વિપરીત, હિમ દ્વારા નુકસાન થાય છે, અને શિયાળામાં સંગ્રહ માટે અયોગ્ય છે. + 5-6 ડિગ્રી કરતા ઓછા તાપમાને સ્પષ્ટ અને શુષ્ક હવામાનમાં તેને સાફ કરવું વધુ સારું છે.

અન્ય પરિબળ એ વિવિધતાનો પરિપક્વતા સમય છે. ઉનાળો અને પાનખર ઉપયોગ માટે બનાવાયેલ વહેલા-પાકવાવાળા અને મોડા-પાકતા જાતોના ફળો જરૂર મુજબ ધીમે ધીમે ખોદવામાં આવે છે. નિયમ પ્રમાણે, આ જાતોના વાવેતરની માત્રા મોટી હોતી નથી, કારણ કે તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાતી નથી, તેઓ કુટુંબ માટે પ્રદાન કરવા જેટલું વાવેતર કરે છે. તાજા શાકભાજીઉનાળા અને પાનખર દરમિયાન. પાનખરમાં અંતમાં પાકતી જાતો લણણી કરવામાં આવે છે, મોસ્કો પ્રદેશમાં આ સપ્ટેમ્બરનો અંત છે, ઓક્ટોબરની શરૂઆત છે, જો કે, ફરીથી, આ શરતો હવામાન પર આધારિત છે, જે દર વર્ષે અલગ છે.

તમે વિડિઓમાંથી ઉપનગરોમાં શાકભાજીની લણણી ક્યારે કરવી તે વિશે શીખી શકો છો:

અમે ગાજર દૂર કરીએ છીએ

પ્રથમ હિમના એક અઠવાડિયા પછી, સ્પષ્ટ, શાંત હવામાનમાં, તમે મૂળ પાકની લણણી શરૂ કરી શકો છો શિયાળુ સંગ્રહ. આ સમય સુધીમાં, તેઓએ પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન્સ અને ખનિજો એકઠા કર્યા છે, તેઓ એક પ્રકારની સખ્તાઇમાંથી પસાર થયા છે, જે તેમને વસંત સુધી સુરક્ષિત અને સ્વસ્થ રહેવામાં મદદ કરશે. કેટલીકવાર માળીઓ બરફની નીચેથી અથવા પ્રથમ બરફ ઓગળ્યા પછી શાબ્દિક રીતે ગાજર ખોદી કાઢે છે.

હલકી જમીનમાં ઉગતા ગાજરને દાંડી દ્વારા હાથ વડે ખેંચવામાં આવે છે; જો જમીન ભારે અને લોમી હોય, તો બાગકામના સાધનો અનિવાર્ય છે. તે જ સમયે, કોઈએ ફળોને નુકસાન ન કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ, અને જો તે હજી પણ નુકસાન વિના કરતું નથી, તો આવા નમૂનાઓ સંગ્રહ માટે સંગ્રહિત નથી, પરંતુ તરત જ તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

જમીન પરથી ગાજર દૂર કર્યા પછી તરત જ ટોચ દૂર કરવામાં આવે છે. તે સંપૂર્ણપણે કાપી નાખવામાં આવે છે, અને મૂળ પાકને સૂકવવા માટે 5-6 કલાક માટે છોડી દેવામાં આવે છે. કામ કરતા કપાસના ગ્લોવ્સમાં હાથથી જ પૃથ્વી તેમની પાસેથી દૂર કરવામાં આવે છે, આ માટે કોઈ સાધનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી, જેથી બેક્ટેરિયા અને ફૂગ ખૂબ જ ઝડપથી કબજે કરે તેવા સ્ક્રેચમુદ્દે ન છોડે.

શિયાળાના સંગ્રહ માટે મૂકે તે પહેલાં, શ્વસન અને ભેજના બાષ્પીભવનની તીવ્રતા ઘટાડવા માટે મૂળ પાકને +2-4 ડિગ્રી સુધી ઠંડુ કરવામાં આવે છે. જો ગાજર બરફમાં લણવામાં આવે છે, તો ફળોને ઠંડું કરવું જરૂરી નથી.

રુટ પાક લાકડાના અથવા સંગ્રહિત થાય છે પ્લાસ્ટિક બોક્સ, શુષ્ક લાકડાંઈ નો વહેર, રેતી અથવા વર્મીક્યુલાઇટ સાથે છંટકાવ - એટલે કે, ભેજને શોષવામાં સક્ષમ સામગ્રી. ભોંયરામાં જ્યાં ગાજર અને અન્ય શાકભાજી સંગ્રહિત થાય છે, હવાનું તાપમાન + 1-2 ડિગ્રી કરતા વધારે ન હોવું જોઈએ, અન્યથા તે અંકુરિત થવાનું શરૂ કરશે.

કેટલાક ઉનાળાના રહેવાસીઓ જમીનમાં ખોદવામાં આવેલા છિદ્રોમાં ગાજરનો સંગ્રહ કરે છે. ખાડોની ઊંડાઈ ઓછામાં ઓછી 50 સેમી હોવી જોઈએ, સૂકી રેતી તેના તળિયે રેડવામાં આવે છે, રુટ પાકો સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે, દરેક સ્તરને સૂકી રેતી સાથે રેડતા હોય છે. રેતી, અને પછી પૃથ્વી, ઉપરથી પણ રેડવામાં આવે છે, જેના પછી ખાડો શુષ્ક ટોચ અને સૂકા પાંદડાઓથી ઢંકાયેલો હોય છે. આવા ખાડાઓમાં, ગાજર વસંત સુધી તેમના તમામ ગુણોને સંપૂર્ણપણે જાળવી રાખે છે.

અમે beets દૂર

બીટના મૂળ હિમ તેમજ ગાજરને સહન કરતા નથી, તેઓ અગાઉ લણણી કરવામાં આવે છે. જો તમે હવામાનની આગાહી વાંચી છે અને તમને જાણવા મળ્યું છે કે હિમવર્ષા શરૂ થવા જઈ રહી છે, તો બીટને ખોદવા માટે ઉતાવળ કરો અને તેને સંગ્રહ માટે દૂર કરો. જો હિમવર્ષાની અપેક્ષા ન હોય, તો મૂળ પાકને બગીચામાં રહેવા દો - ત્યાં તેઓ વધુ શર્કરા, વિટામિન્સ અને ખનિજો એકઠા કરશે. તેમની છાલ જમીનમાં બરછટ થઈ જશે, અને તેઓ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થશે.

તે જ સમયે, ખૂબ ઊંચા તાપમાને, અને આ ગરમ પાનખરમાં થાય છે, બીટને ખોદવું અને તેને + 1-2 ડિગ્રી તાપમાન સાથે ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે. સંગ્રહ કરતા પહેલા મૂળ પાકને લાંબા સમય સુધી ગરમ રાખવાથી તેમની સ્થિતિ અને સંગ્રહ ક્ષમતા પર પ્રતિકૂળ અસર પડે છે.

લણણીમાં અને વરસાદી વાતાવરણમાં વિલંબ કરશો નહીં. થી મોટી સંખ્યામાંભેજ, ફળો ઝડપથી તિરાડ પડી જશે, સડવાનું શરૂ કરશે, તેને સ્ટોરેજમાં મૂકવું અર્થહીન છે, તેઓ વધુમાં વધુ 2-3 મહિના સુધી પડેલા રહેશે.

જો પાનખર શુષ્ક અને ઠંડુ હોય તો તે સરસ છે, આવા હવામાનમાં તમે લાંબા સમય સુધી બીટને ખોદી શકતા નથી, જમીનમાં રહેવાથી તેનો ફાયદો થશે - ફળો ઘણાં જરૂરી પદાર્થો એકઠા કરશે, જરૂરી ભેજ પ્રાપ્ત કરશે અને શિયાળામાં લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવશે.

જમીનમાં બીટ અન્ય મૂળ પાકો જેટલા ઊંડા નથી; તમે તેને સાફ કરવા માટે પાવડો અથવા અન્ય સાધનોનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી. રુટ પાક દાંડી દ્વારા ખેંચાય છે, જેના પછી તેઓ તરત જ દૂર કરવામાં આવે છે. તમે ટોપ્સને ફક્ત તમારા હાથથી ટ્વિસ્ટ કરીને અથવા તેને સંપૂર્ણપણે કાપીને દૂર કરી શકો છો જેથી સ્ટોરેજ દરમિયાન તેના પર ડાળીઓ રચાય.

બધા મૂળ પાકો ખોદ્યા અને સાફ કર્યા પછી, તેઓ તરત જ સંગ્રહમાં મૂકી શકાય છે. બીટ ગાજરની જેમ જ સંગ્રહિત થાય છે - બોક્સમાં, ભેજ-શોષક સામગ્રી સાથે છાંટવામાં આવે છે. જો ટોચ કાપવામાં આવી હોય, અને માત્ર ટ્વિસ્ટેડ ન હોય, તો ઘાને સૂકવવા માટે 2-3 કલાક પૂરતા છે.

બીટની લણણી ક્યારે કરવી? વિડિઓ જુઓ:

ગાજર અને બીટની લણણી ક્યારે કરવી અને તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી? આ પ્રશ્નોના જવાબ ખેતીના ક્ષેત્ર, શાકભાજીની વિવિધતા, વાવણીનો સમય અને અન્ય પરિબળો પર આધારિત છે. આ લેખમાં, અમે તમને જણાવીશું કે આને એકત્રિત કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય ક્યારે છે તંદુરસ્ત શાકભાજી, અને પરિણામી પાકને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો.

અમે લણણીનો સમય પસંદ કરીએ છીએ - તેમને શક્ય તેટલી ચોક્કસ રીતે કેવી રીતે નક્કી કરવું?

બીટ અને ગાજર જેવા રુટ પાક ઉગાડતી વખતે, વાવેતર અને કાળજી લેતી વખતે તમામ કૃષિ તકનીકી મુદ્દાઓનું પાલન કરવું જ નહીં, પણ જ્યારે તેમને બગીચામાંથી એકત્રિત કરવા અને સંગ્રહમાં મોકલવા માટે જરૂરી હોય ત્યારે યોગ્ય સમય પસંદ કરવો પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ગાજર અને બીટની લણણી સામાન્ય રીતે પાનખરમાં શરૂ થાય છે, અને કેટલાક પ્રદેશોમાં પણ શિયાળાની શરૂઆતમાં. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ઠંડા હવામાનની શરૂઆત પહેલાં લણણી કરવી, તેથી ગાજર અને બીટની લણણી ક્યારે કરવી તે પ્રશ્નનો કોઈ ચોક્કસ જવાબ નથી, તે બધું તેના પર નિર્ભર છે. આબોહવાની પરિસ્થિતિઓવૃદ્ધિનો ચોક્કસ પ્રદેશ.

ઠંડા વાતાવરણવાળા વિસ્તારોમાં, બીટ અને ગાજર સામાન્ય રીતે સપ્ટેમ્બરના અંત પછી લણણી કરવામાં આવે છે. દક્ષિણ પ્રદેશોગરમ આબોહવા સાથે - નવેમ્બરમાં અથવા ડિસેમ્બરની શરૂઆતમાં. લાંબા ગાજર અને beets તેમના છે કુદરતી વાતાવરણ, વધુ વિટામિન્સ અને પોષક તત્ત્વો તેમાં એકઠા થાય છે, તેથી તમારે લણણી માટે ઉતાવળ કરવી જોઈએ નહીં.

આમ, બીટ અથવા ગાજરની લણણી માટે યોગ્ય સમયગાળો નક્કી કરવો એ પરિબળો પર આધારિત છે જેમ કે:

• શાકભાજીની વિવિધતા. પ્રારંભિક, મોડું અને મધ્યમ પાકવાની જાતો છે. શાકભાજીમાં માત્ર કદ અને પોષક તત્વોની માત્રા જ નહીં, પણ તેમની લણણીનો સમય પણ વિવિધતા પર આધાર રાખે છે. કેટલીક પ્રજાતિઓ પાનખરની શરૂઆતમાં પાકે છે, કેટલીકને વધુ સમયની જરૂર હોય છે.
• આબોહવા અને હવામાન. જો દક્ષિણમાં, અનુકૂળ હવામાન સાથે, તમે સીઝન દીઠ બે અથવા તો ત્રણ પાક એકત્રિત કરી શકો છો, તો પછી ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં, પાનખરના અંત સુધી સંપૂર્ણ પાક થતું નથી.
• કૃષિ તકનીકી પરિસ્થિતિઓ. એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ સંપૂર્ણ અને છે યોગ્ય કાળજીવાવણી પછી અને માં શાકભાજી માટે ઉનાળાનો સમયગાળો. જો તમે પગલાંના તમામ જરૂરી સેટનું પાલન કરતા નથી, તો પછી સૌથી વધુ પ્રારંભિક જાતોલાંબા સમય સુધી પાકશે, જેનો અર્થ છે કે ત્યાં કોઈ મોટી અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની લણણી થશે નહીં.
• પર્ણ કરમાવું અને ફળનું કદ. ફળ પાકે છે તેની પ્રથમ નિશાની એ છે કે ટોચના તળિયે સુકાઈ જવું અથવા પીળું પડવું. આ કિસ્સામાં, તમે લણણી શરૂ કરી શકો છો, પરંતુ ગરમ હવામાનમાં શાકભાજીને થોડી વધુ જમીનમાં રહેવા દેવાનું વધુ સારું છે. વધુમાં, રુટ પાક જેટલો મોટો છે, તેટલું વહેલું તેને ખોદવું જરૂરી છે.

બીટથી વિપરીત, ગાજરની ઘણી જાતો શિયાળાના પ્રથમ હિમવર્ષાને સંપૂર્ણપણે પીડારહિત રીતે સહન કરે છે, અને કેટલીક જાતોને સામાન્ય રીતે પ્રથમ બરફ પડે તે રીતે ખોદવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ માત્ર શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી જમીનમાં મૂળ પાકને છોડવાની મંજૂરી આપતું નથી, પરંતુ તેમના કુદરતી ઠંડકમાં પણ ફાળો આપે છે, જે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને જો ભવિષ્યમાં લાંબા ગાળાના સંગ્રહની જરૂર હોય. તમારે ગાજરનો પાક ખૂબ વહેલો ખોદવો જોઈએ નહીં, ખાસ કરીને જો ત્યાં હોય હુંફાળું વાતાવરણ. આવી શાકભાજી લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવશે નહીં અને ઝડપથી બગડશે, વધુમાં, તેમાં ઓછા વિટામિન્સ અને વધુ પડતા ભેજ હશે.

બીટ માટે, ઠંડા હવામાનની શરૂઆત પહેલાં તેને ખોદવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જો કે જો પાનખર શુષ્ક હોય અને ખૂબ ઠંડો ન હોય, તો પછી તમે પ્રથમ વરસાદ ન આવે ત્યાં સુધી લણણીને મુલતવી રાખી શકો છો અથવા તાપમાન સતત 6 થી નીચે આવે છે. 7 ડિગ્રી. બીટરૂટ શુષ્ક અને સ્થિર હવામાનને પસંદ કરે છે, તેથી જો પાનખર વરસાદી હોય, તો તેનું જોખમ ન લેવું અને ફળ પાક્યા પછી તરત જ બીટરૂટના પાકને શક્ય તેટલી વહેલી તકે ખોદવું વધુ સારું છે.

લણણીની સુવિધાઓ - તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કરવું?

જો લણણીનો સમય નક્કી કરવામાં આવે, લણણી પાકી ગઈ હોય, તો તમારે અનુકૂળ દિવસ પસંદ કરવો જોઈએ. સન્ની હવામાન, વરસાદ અને હિમ વગર, સાથે આરામદાયક તાપમાનહવા હાથ વડે જમીનમાંથી ફળો ખોદવી શ્રેષ્ઠ છે. જો તમે પાવડો, કાંટો અથવા અન્ય ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો બગીચાના સાધનો, સાવચેત રહો, ફળોને નુકસાન ન કરવાનો પ્રયાસ કરો, કારણ કે શાકભાજી પરનો કોઈપણ કાપ તેમના ઝડપથી સુકાઈ જવા માટે વધુ ફાળો આપશે.

સાવચેતી સાથે સંગ્રહ માટે બગીચામાંથી ગાજર અને બીટ કાઢવા પણ જરૂરી છે. અમે તેમને ટેપ કરવાની ભલામણ કરતા નથી, અને તેથી પણ વધુ જમીનમાંથી મૂળ પાકને છરી વડે સાફ કરો, જો ત્યાં ખૂબ જમીન હોય, તો તેને હળવાશથી હલાવવાનું વધુ સારું છે. ટોપ્સને ખોદ્યા પછી તરત જ કાપી નાખવું આવશ્યક છે, તમે ટોચના 3 સેન્ટિમીટર સુધી છોડી શકો છો, વધુ નહીં. જો તે કાપવામાં ન આવે, તો સંગ્રહ દરમિયાન તે અંકુરિત થવાનું શરૂ કરશે, અને આ શાકભાજીના ઝડપી સડોમાં ફાળો આપે છે. ગાજરની ટોચ જાતે જ ફાડી શકાય છે, બીટરૂટ - ફક્ત છરી અથવા સિકેટર્સથી.

આગળ, તમારે ઉમેરવાની જરૂર છે તૈયાર લણણીથાંભલાઓ અને કેટલાક કલાકો માટે તડકામાં સૂકવવા દો. શાકભાજીને સંગ્રહ માટે મોકલતા પહેલા, તેઓ સંપૂર્ણપણે સૂકા હોવા જોઈએ, ત્યારબાદ તેમને ગંદકીથી સાફ કરવું જોઈએ અને પ્રાધાન્ય 3-5 ડિગ્રી તાપમાને ઠંડુ કરવું જોઈએ.

અનુભવી માળીઓ વર્તમાન લણણી દરમિયાન પહેલેથી જ ભાવિ પાક માટે બીજ તૈયાર કરવાની ભલામણ કરે છે. લણણીની પ્રક્રિયામાં, સૌથી વધુ "રસદાર" દેખાતા ફળો પર ધ્યાન આપો. તેમને સામાન્ય લણણીથી અલગ કરીને અલગ સંગ્રહ માટે મોકલવા જોઈએ. વસંતઋતુમાં, સારી રીતે સાચવેલ ફળો નવા બીજ પર વાવેતર કરી શકાય છે, આ જમીનની ફળદ્રુપતા અને ભાવિ પાકની માત્રામાં વધારો કરશે.

ગાજરને વધુ સારી અને લાંબા સમય સુધી અંદર રાખવા માટે શિયાળાનો સમયગાળો, તે ક્યાં તો સંગ્રહિત હોવું જોઈએ લાકડાના બોક્સ, અથવા ખાસ પ્લાસ્ટીક ની થેલીછિદ્ર સાથે. શાકભાજીને 1-2 ડિગ્રીના તાપમાને સારી રીતે સૂકવી અને ઠંડું કરવું જોઈએ, પછી પંક્તિઓમાં કાળજીપૂર્વક ફોલ્ડ કરવું જોઈએ. બિછાવે તે પહેલાં બૉક્સના તળિયાને કાર્બનિક રેતીથી ઢાંકી શકાય છે, અને શાકભાજી મૂક્યા પછી, તેમને લાકડાંઈ નો વહેર સાથે ટોચ પર છંટકાવ કરો. પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં સંગ્રહ ફક્ત શરતે જ માન્ય છે કે શાકભાજીને સતત તાપમાન અને શ્રેષ્ઠ હવા ભેજ જાળવવાની ક્ષમતા સાથે ખાસ સજ્જ રૂમમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે.

સૂકી, અંધારાવાળી જગ્યાએ ફળોનો સંગ્રહ કરવો શ્રેષ્ઠ છે, આદર્શ વિકલ્પએક ભોંયરું અથવા સૂકી ભોંયરું હશે. કેટલાક માળીઓ ગ્લેઝ્ડ બાલ્કનીમાં શાકભાજી સ્ટોર કરવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ આવી જગ્યા લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી. કોઈ પણ સંજોગોમાં શાકભાજીને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરશો નહીં, તેઓ પોષક તત્વોનો મોટો હિસ્સો ગુમાવશે અને ઝડપથી બગડશે.

જંતુઓથી છુટકારો મેળવવા માટે જે કોઈક રીતે મૂળ પાક પર હાજર છે, તમે વિશિષ્ટ ઉમેરણો અને પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો જેમાં જરૂરી હોય છે. રાસાયણિક પદાર્થો, પરંતુ તમે લોક અને સાબિત પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, શાકભાજી મૂકો મોર્ટાર. સામાન્ય ચૂનો 30 લિટર પાણી દીઠ 1 કિગ્રાના પ્રમાણમાં પાણીમાં ભેળવવો જોઈએ અને સારી રીતે મિશ્ર કરવો જોઈએ. જ્યારે સોલ્યુશન તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે ફક્ત ગાજરને ત્યાં ડુબાડો, અને પછી તેને 1-2 દિવસ માટે છાયામાં સૂકવવા દો. શાકભાજી પર આ પછી જે ફિલ્મ બને છે તે તેને સંપૂર્ણ રીતે સાચવે છે, રોગો અને રોટને લાંબા સમય સુધી ફેલાતા અટકાવે છે.

સંગ્રહની તમામ પરિસ્થિતિઓને આધિન, યોગ્ય વર્ગીકરણ અને જંતુઓનું નિવારણ, તેમજ 3-4 ડિગ્રીના સતત ઓરડાના તાપમાને, બીટ અને ગાજર જેવી શાકભાજીને ખાસ પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં વિનામૂલ્યે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. વધારાની પ્રક્રિયા, પાવડર, વગેરે. સંગ્રહનો સમય વિવિધતા અને સંગ્રહની પદ્ધતિ પર આધારિત છે, પરંતુ આ શાકભાજીને એક કરતાં વધુ શિયાળાના સમયગાળા માટે સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, અન્યથા તેઓ સુસ્ત અને સ્વાદહીન બની જશે.

જાતોની યોગ્ય પસંદગી, કૃષિ તકનીકનું જ્ઞાન અને છોડની સંભાળ માટેના તમામ નિયમોનું અમલીકરણ મુશ્કેલ બાગકામ વ્યવસાયમાં માત્ર અડધી સફળતા છે. લણણીનો સમય અને તેને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું તે જાણવું પણ એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે - આ એકમાત્ર રસ્તો છે જે તમે લાંબા સમય સુધી શાકભાજીને સાચવી શકશો. આ લેખમાં, અમે તમને કહીશું કે ગાજર અને બીટ ક્યારે ખોદવા, અને પરિણામી પાકને ક્યાં સંગ્રહિત કરવો.

પાકની તારીખો અને બીટ

ગાજર અને ગાજરની લણણીના સાચા સમય અંગેના મંતવ્યો સ્પષ્ટપણે બદલાય છે. કેટલાક માળીઓ ખાતરી કરે છે કે આ પ્રારંભિકથી સપ્ટેમ્બરના મધ્યમાં થવું જોઈએ, મૂળ પાકને જમીનમાં વધુ પાકતા અને પાનખર વરસાદથી ભીના થવાથી અટકાવે છે. અન્ય, તેનાથી વિપરિત, ખાતરી છે કે લણણી માટે ઉતાવળ કરવાની જરૂર નથી - શાકભાજી સારી રીતે "વૃદ્ધ" થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવી વધુ સારું છે, શિયાળા માટે પોતાની જાતને તૈયાર કરો - અને સપ્ટેમ્બરના અંતમાં - ઓક્ટોબરની શરૂઆતમાં મૂળ પાકની લણણી કરો. .

અને તેમ છતાં, બીટ અને ગાજરની લણણી ક્યારે કરવી તે તમારા પર છે. તે યાદ રાખવું જ મહત્વપૂર્ણ છે કે કોઈ પણ સંજોગોમાં, સ્થિર, ખાસ કરીને મજબૂત (-3 ° સે કરતા વધુ) હિમવર્ષાના સ્થાપનની રાહ જોવી અશક્ય છે.

લણણીના સંદર્ભમાં, તમારે પડોશીઓ પર આધાર રાખવો જોઈએ નહીં, ખૂબ જ અનુભવી લોકો પણ - છેવટે, તમે અને તેમનામાં વાવણીની તારીખો અને શાકભાજીની જાતો સંભવતઃ અલગ છે.

તકનીકી પરિપક્વતાની શરૂઆત પછી લણણી કરવી શ્રેષ્ઠ છે. તેના ચિહ્નોમાંનું એક એ છે કે પાંદડા પીળાં થઈ જવું (જો કે, શુષ્ક વર્ષોમાં, આ પરિપક્વતા સૂચવી શકતું નથી, પરંતુ જમીનમાં ભેજનું નીચું સ્તર). કેન્દ્રિય અંકુર અને પાંદડા સુકાઈ જવું એ રોગ અથવા જીવાતો દ્વારા વનસ્પતિને નુકસાનની નિશાની છે. રોગના ફેલાવાને ટાળવા માટે આવા છોડને તાત્કાલિક દૂર કરવા જોઈએ.

જો પાનખર લાંબો અને ખૂબ ગરમ હોય, તો તમારે મૂળ પાક એકત્રિત કરવા માટે ઠંડા હવામાનની શરૂઆતની રાહ જોવી જોઈએ નહીં - ગાજર અને બીટ ઘણીવાર હૂંફ અને ભેજમાં અંકુરિત થવાનું શરૂ કરે છે - છેવટે, આ દ્વિવાર્ષિક છોડ છે. ફણગાવેલા રુટ પાક ખરાબ રીતે સંગ્રહિત થાય છે અને સખત, સ્વાદમાં અપ્રિય બની જાય છે. પરંતુ તે ખોદવા માટે ઉતાવળ કરવા યોગ્ય નથી - ન પાકેલા મૂળ પાક ઝડપથી સુકાઈ જાય છે અને સડી જાય છે - ઘણીવાર ન પાકેલો પાક નવા વર્ષની રજાઓ સુધી પણ પહોંચતો નથી. મોટા મૂળના પાકને વહેલા ખોદી શકાય છે, જ્યારે નાના પાકને પાછળથી છોડી દેવામાં આવે છે - તેમને થોડો વધવા દો.

મધ્ય લેન માટે મૂળ પાકની લણણી માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય સપ્ટેમ્બરનો અંત છે - ઓક્ટોબરની શરૂઆત. પ્રથમ, તેઓ બીટને ખોદી કાઢે છે, કારણ કે ઘણી વાર તેના મૂળ પાક જમીન ઉપર ઉગે છે અને હિમથી પીડાય છે. એક અઠવાડિયા પછી, ગાજર ખોદવામાં આવે છે. આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, ગાજર હળવા હિમવર્ષાની શ્રેણીને પણ સહન કરી શકે છે, પરંતુ તે પહેલાં, તમારે ચોક્કસપણે તેની ટોચને કચડી નાખવી જોઈએ, અથવા વધુ સારી રીતે, બગીચાને લ્યુટ્રાસિલ, સ્પનબોન્ડ અથવા ઓછામાં ઓછા એક સામાન્ય કાપડ (બેગ્સ, બેડસ્પ્રેડ) વડે ઢાંકવું જોઈએ.

શાકભાજી ખોદવી એ પાવડો વડે નહીં, પણ પિચફોર્કથી વધુ સારું છે. બીટને થોડા દિવસો સુધી હવાની અવરજવર અને સૂકવવા માટે ઢગલામાં સ્ટૅક કરી શકાય છે. શાકભાજીને તડકામાં સૂકવશો નહીં - સૌપ્રથમ, તેઓ કરમાવાનું શરૂ કરશે, અને બીજું, ગરમ શાકભાજી સંગ્રહિત કરવાથી પાકની જાળવણી કરવાની ક્ષમતા બગડે છે. ગાજર માટે સૂકવણી જરૂરી નથી.

લણણી પછી, ટોચને કાપી નાખવું જરૂરી છે. તેને હાથથી તોડવું અથવા તોડી નાખવું અનિચ્છનીય છે - આ રીતે તમે મૂળ પાકને નુકસાન પહોંચાડી શકો છો. કાતર અથવા તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.

બીટની ટોચ સંપૂર્ણપણે કાપી નાખવામાં આવે છે (પરંતુ મૂળ પાકને અસર કર્યા વિના), નાની "પૂંછડીઓ" (2 સે.મી. સુધી) ગાજર પર છોડી દેવામાં આવે છે.

રુટ પાકને ધોઈ અને સાફ કરી શકાતા નથી.

ગાજર અને બીટનો સંગ્રહ

બીટ અને ગાજર ક્યાં સંગ્રહિત કરવા તે પ્રશ્ન પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. સંમત થાઓ, તે સમજવું અપ્રિય છે કે સ્થળની ખોટી પસંદગીના પરિણામે, બગીચાની આખી સીઝનનું કામ ડ્રેઇનમાં ગયું - શાકભાજી થોડા મહિનામાં બગડ્યું.

આવું ન થાય તે માટે, મૂળ શાકભાજીને ભોંયરામાં અથવા ભોંયરામાં સંગ્રહિત કરો, ફળોથી અલગ કરો. જો તમને ખાતરી હોય તો જ બાલ્કનીમાં સંગ્રહ શક્ય છે વિશ્વસનીય રક્ષણહિમ થી - સ્થિર મૂળ પાક સંગ્રહિત કરવામાં આવશે નહીં.

કેટલાક માળીઓ દરેક મૂળ પાકને માટીમાં ડુબાડે છે અથવા તેને રેતીના બોક્સમાં દાટી દે છે. દરમિયાન, જો શાકભાજીવાળા ઓરડામાં તાપમાન સતત + 1-3 ડિગ્રી સેલ્સિયસની અંદર રાખવામાં આવે છે, તો ગાજર અને બીટ સંપૂર્ણપણે તેમના પોતાના પર સંગ્રહિત થાય છે - સામાન્ય લાકડાના બોક્સમાં, જાળીમાં અથવા ફક્ત ઢગલાબંધ.

પાકને રોટ અને જીવાતોથી વધુ બચાવવા માટે, તમે શાકભાજીને ચૂનો પાવડર સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, સફાઈ કરતા પહેલા ઘણી વખત મૂળ પાકને સારી રીતે ધોવાનું ભૂલશો નહીં.

વધો સારી લણણીગાજર અને બીટ અડધી યુદ્ધ છે. સમયસર પાકની લણણી કરવી તે એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે જેથી તે જમીનમાં સડવાનું શરૂ ન કરે અને પસંદ કરે સાચી પદ્ધતિસંગ્રહ બગીચામાંથી ગાજર અને બીટ ક્યારે દૂર કરવા તે આ લેખ વર્ણવશે વિવિધ પ્રદેશો. ગાજર, બીટ કેવી રીતે ભેગું કરવું અને તેને કઈ પરિસ્થિતિમાં સંગ્રહિત કરવું તેની માહિતી પણ આપવામાં આવશે.

બગીચામાંથી ગાજર અને બીટની લણણી ક્યારે કરવી?

બગીચામાંથી ગાજર અને બીટ ક્યારે દૂર કરવા તે વિશે ઉનાળાના રહેવાસીઓના મંતવ્યો મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે અને આ આશ્ચર્યજનક નથી. ત્યાં મોટી સંખ્યામાં વિવિધ આબોહવા ઝોન, ગાજર અને બીટની જાતો, જમીનના પ્રકારો, વાવણી અને સંભાળની પદ્ધતિઓ છે - આ બધું લણણીના સમયને અસર કરે છે. વધુમાં, ત્યાં બે પ્રકારના સંગ્રહ છે.

• પ્રથમ કિસ્સામાં, માળીઓ પાકતાની સાથે જ લણણી કરે છે.
• બીજા કિસ્સામાં, ઉનાળાના રહેવાસીઓ શિયાળાના સંગ્રહ માટે મૂળ પાકો જમીનમાં સૂવા માટે, તૈયાર કરવા, તેથી વાત કરવા માટે, સંપૂર્ણ પાક્યા પછી ઘણા દિવસો રાહ જુએ છે.

ઉપરોક્ત બંને વિકલ્પોનું પોતાનું મૂળ તર્ક છે અને ઉનાળાના રહેવાસીઓ તેનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરે છે, તેથી તમે તેમાંથી કોઈપણ પસંદ કરી શકો છો - જો તમે ઈચ્છો તો, પરંતુ બંને વિકલ્પોને અજમાવવા અને કાયમી વિકલ્પ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. વધુ સારી રીતે ફિટકુલ. જો કે, એક નિયમ યાદ રાખવું અને તેનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે - -3 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે તાપમાન સાથે સ્થિર ઠંડા હવામાનની સ્થાપના થાય ત્યાં સુધી ગાજર અને બીટની લણણી કરવામાં આવે છે!

પાક ખોદવા માટે બગીચામાં પડોશીઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે વાવણીનો સમય, સંભાળ, તેમની સાથેની જમીન માટે ખાતર, નિયમ પ્રમાણે, અલગ પડે છે, અને તેથી મૂળ પાકને પાકી શકાય છે. જુદા જુદા સમયે!

નિષ્ણાતો નોંધે છે કે તકનીકી પરિપક્વતા સુધી પહોંચ્યા પછી ગાજરને ખોદવું વધુ સારું છે. મુખ્ય લક્ષણ- ટોચનું પીળું પડવું. પરંતુ અહીં હવામાન પરિસ્થિતિઓને ધ્યાનમાં લેવી મહત્વપૂર્ણ છે. શુષ્ક મહિનાઓ દરમિયાન, પીળા રંગની ટોચ પરિપક્વતા નહીં, પરંતુ જમીનમાં ભેજનું ઓછું સ્તર સૂચવી શકે છે.

પરંતુ મહિનાઓ સુધી ગાજર અને બીટની લણણી ક્યારે કરવી? જો આપણે મધ્યમ લેન વિશે વાત કરીએ, તો આ સપ્ટેમ્બરના અંતથી ઓક્ટોબરની શરૂઆતનો સમયગાળો છે. બીટ હંમેશા પહેલા ખોદવામાં આવે છે, અને પછી, એક અઠવાડિયા પછી, તમે ગાજર લઈ શકો છો. જો અચાનક, પ્રથમ હિમ આવે છે, તો ગાજરની ટોચ જમીન પર કચડી નાખવામાં આવે છે, અને તે પથારી પર બરલેપથી આવરી લેવામાં આવે છે.

ગાજર અને બીટની લણણીનો ફોટો

મોસ્કો પ્રદેશમાં બીટ અને ગાજરની લણણી ક્યારે કરવી?

આ લેખો પણ તપાસો

મોસ્કો પ્રદેશનો છે મધ્યમ લેનરશિયા, તેથી, ઉપર જણાવ્યા મુજબ, તેઓ સપ્ટેમ્બરના અંતથી ઓક્ટોબરની શરૂઆત સુધી ત્યાં ગાજર અને બીટ ખોદે છે. ગુણવત્તા અને સ્વાદને ધ્યાનમાં રાખીને લણણીને ખુશ કરવા માટે, કેટલાક મુદ્દાઓ ધ્યાનમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

1. સપ્ટેમ્બરમાં, ગાજરમાં શર્કરા એકઠા થાય છે, તેથી લણણી માટે ઉતાવળ કરવાની જરૂર નથી - મધ્ય સપ્ટેમ્બર પહેલાં લણણી એ હકીકત તરફ દોરી શકે છે કે પાક કડવો, સૌમ્ય અથવા ફક્ત મીઠો નહીં હોય.
2. મોસ્કો પ્રદેશમાં, પાનખરમાં ઘણો વરસાદ પડી શકે છે, અને વરસાદ દરમિયાન અથવા પછી રુટ પાક એકત્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તેથી માળીઓ સામાન્ય રીતે સૂકા સમયગાળાની રાહ જુએ છે અને તેના અંતે તેઓ ગાજર સાથે બીટ ખોદી કાઢે છે.

જ્યારે તે ખૂબ જ ગરમ, લાંબો ઉનાળો હોવાનું બહાર આવ્યું છે, ત્યારે લણણીને લાંબા સમય સુધી મુલતવી રાખવું અશક્ય છે, કારણ કે આવી પરિસ્થિતિઓમાં (હૂંફ અને મધ્યમ ભેજ) રુટ પાક અંકુરિત થવાનું શરૂ કરી શકે છે - આ દ્વિવાર્ષિક છોડ છે.

1. છેવટે મૂળ પાકને ખોદતા પહેલા, એક કે બે ખોદવું અને પાકે છે તે માટે તપાસ કરવી યોગ્ય છે.

યુરલ્સમાં ગાજર અને બીટની લણણી ક્યારે કરવી?

યુરલ્સમાં પાક ક્યારે વાવવામાં આવ્યો તેના આધારે, લણણી જુદા જુદા સમયે થઈ શકે છે. અલબત્ત, વિવિધતા પણ ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે. યુરલ્સમાં ખેતી માટે, પ્રારંભિક અને મધ્ય-સિઝન ગાજર અને બીટ પસંદ કરવામાં આવે છે, કારણ કે પ્રથમ હિમ પહેલાં તેઓ સામાન્ય રીતે અંતમાં જાતિઓથી વિપરીત, સંપૂર્ણપણે પાકવાનો સમય ધરાવે છે.

લણણીના સમયની વાત કરીએ તો, જો બીટનું વાવેતર મેના મધ્યમાં કરવામાં આવ્યું હોય, તો ઓગસ્ટના અંતથી, તમે તૈયારી માટે પાકને તપાસવાનું શરૂ કરી શકો છો. ગાજર માટે પણ આવું જ છે. પરંતુ, જો વસંત, ઉનાળો ઠંડો, વરસાદી, વાદળછાયું હોય, તો પાકને પાકવામાં વધુ સમય લાગશે અને લણણી સપ્ટેમ્બર સુધી વિલંબિત થશે.

સાઇબિરીયામાં ગાજર અને બીટ ચૂંટવું

શાકભાજી ઉગાડવા માટે, સાઇબિરીયા એ રશિયાનો સૌથી મુશ્કેલ પ્રદેશ છે, તેથી તેઓ ચોક્કસ કૃષિ તકનીકો, વાવણી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે છે અને આપેલ આબોહવા માટે યોગ્ય હોય તે જ જાતો રોપે છે. સાઇબિરીયામાં શાકભાજી વાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેનો વનસ્પતિ સમયગાળો 100 દિવસ સુધીનો છે.

ગાજર, બીટથી વિપરીત, નાના હિમવર્ષા સહન કરે છે, તેથી બીટ હંમેશા પહેલા ખોદવામાં આવે છે, અને પછી ગાજર.

અંકુરણના 100 દિવસ પછી આ જાતોને ખોદવાની જરૂર છે - આ લગભગ ઓગસ્ટના અંત અથવા સપ્ટેમ્બરની શરૂઆત છે. શરૂઆતમાં, અલબત્ત, તેઓ તત્પરતા માટે તપાસવામાં આવે છે - તેઓ 1-2 વસ્તુઓ લે છે અને માત્ર ત્યારે જ તેઓ સંપૂર્ણ લણણી કરી શકે છે.

પિચફોર્ક સાથે ગાજર કેવી રીતે ખોદવું તેનો ફોટો

ગાજર અને બીટની લણણી કેવી રીતે કરવી?

ચોક્કસ પ્રદેશમાં બગીચામાંથી ગાજર અને બીટ ક્યારે દૂર કરવા તે જાણવું અલબત્ત મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ સંગ્રહ તકનીક પણ એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે! શરૂ કરવા માટે, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે લણણી શુષ્ક હવામાનમાં કરવામાં આવે છે. થોડા દિવસો પહેલા વરસાદ ન હોવો જોઈએ, જેથી જમીન વધુ કે ઓછી સૂકી હોય અને સ્વેમ્પ ન હોય!

ગાજર અને બીટ ક્યારેય ખાલી જમીનમાંથી ખેંચાતા નથી! તમે, અલબત્ત, આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ મોટાભાગની પૂંછડીઓ તૂટી જશે, મૂળને નુકસાન થઈ શકે છે. આ પદ્ધતિ ફક્ત યુવાન સંસ્કૃતિઓ માટે જ અનુકૂળ છે, અને તે લોકો માટે નહીં જેઓ પહેલેથી જ મોટા, પાકેલા છે - અહીં એક વિશેષ સાધનની જરૂર છે!

પાકને કાળજીપૂર્વક ખોદવા માટે, પાવડો નહીં, પરંતુ પિચફોર્કનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. પૃથ્વીને પીચફોર્કથી નરમાશથી ઉપાડવામાં આવે છે, અને મૂળ પાકો પોતે જ જમીનની બહાર પડી જાય છે. પરંતુ પીચફોર્કને સીધી હરોળમાં નહીં જ્યાં શાકભાજી ઉગે છે, પરંતુ પાંખમાં, પથારી તરફ દિશામાન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. લણણી પછી બીટને થાંભલાઓમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને લગભગ 2 દિવસ સુધી સૂકવવામાં આવે છે. પરંતુ ગાજર, સૈદ્ધાંતિક રીતે, સૂકવી શકાતા નથી.

તડકામાં મૂળ પાકને સૂકવશો નહીં! આનાથી તેઓ સુકાઈ જશે, સલામતી ઘટાડશે.

જ્યારે પાક લણવામાં આવે છે, ત્યારે તમે ટોચને કાપી શકો છો, પરંતુ છરી અથવા કાતરથી, અને ગ્રીન્સને ફાડી નાખશો નહીં, કારણ કે પછીના કિસ્સામાં મૂળ પાકને નુકસાન થવાનું ઉચ્ચ જોખમ છે. બીટમાંથી તમામ પાંદડા કાપી નાખવામાં આવે છે, પરંતુ મૂળ પાકને નુકસાન ન થાય તે માટે, અને ગાજરને 2 સે.મી. સુધી સ્ટમ્પ છોડવાની જરૂર છે.

ભોંયરું અથવા ભોંયરામાં ગાજર અને બીટ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું?

ગાજર અને બીટને સંગ્રહિત કરવાનો મુદ્દો ઘણા ઉનાળાના રહેવાસીઓને ચિંતા કરે છે, કારણ કે તે શરમજનક છે કે જ્યારે માત્ર મહિનાઓ અથવા તો અઠવાડિયામાં નબળી પરિસ્થિતિને લીધે સારો પાક આપણી આંખો સમક્ષ સડી જાય છે!

રસપ્રદ!

જો લણણી દરમિયાન તે જોવામાં આવે છે કે પાકના કેન્દ્રિય પાંદડા સુકાઈ ગયા છે, તો આ સંભવતઃ કોઈ પ્રકારનો રોગ અથવા જંતુ છે. આ મૂળ પાકને ખોદવામાં આવે છે અને સમસ્યાની ડિગ્રીના આધારે, પહેલા ખાવા માટે અથવા સંપૂર્ણપણે ફેંકી દેવા માટે અલગથી સ્ટેક કરવામાં આવે છે.

રુટ પાકો ફળોથી અલગ, ભોંયરામાં અથવા ભોંયરામાં સંગ્રહિત થાય છે. એપાર્ટમેન્ટની પરિસ્થિતિઓમાં, તમે ઇન્સ્યુલેટેડ બાલ્કની અથવા સ્ટોરેજ રૂમનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઓરડો સ્વચ્છ અને શ્યામ હોવો જોઈએ. અંદરનું તાપમાન +1…+3 ડિગ્રીની અંદર જાળવવામાં આવે છે. ત્યાં ઘણી બધી સંગ્રહ પદ્ધતિઓ છે: માટીમાં, બેગમાં, જાળીમાં, રેતીમાં, અને તેથી વધુ. તમે કોઈપણ અનુકૂળ વિકલ્પનો ઉપયોગ કરી શકો છો, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમામ રુટ પાકને સારી રીતે પસાર કરો અને બિછાવે તે પહેલાં તેને સૉર્ટ કરો.