Što učiniti da se žele zamrzne. Što učiniti ako žele meso nije zamrznuto? Priprema želea od mesa sa želatinom

Želein neće ispasti savršen ako se potpuno ili barem manjim dijelom ne stvrdne.

Pa zašto se žele meso ne smrzava?

To može biti zbog kratkog vremena tijekom kojeg se kuhalo ili zbog uštede na volumenu kostiju dodijeljenih za žele meso.

Ponekad je kobna pogreška neprestano dodavati vodu tijekom ili na kraju kuhanja juhe.

Postoji nekoliko trikova koji će domaćicama pomoći da skuhaju savršen žele od mesa koji će se stvrdnuti bez upotrebe želatine.

Jellied meso se ne smrzava, što učiniti: osnovna pravila i savjeti

Dakle, uzmite lonac od pet litara. Na dno posude stavite svinjske i goveđe trake. Po želji možete dodati rep, pa čak i male komadiće mesa.

Većina kuhara smatra da dodatak svinjskih ušiju pomaže boljem smrzavanju želea. Domaćice početnice treba upozoriti da svinjske uši kupljene na tržnici neće biti lako obraditi prije kuhanja. Stoga je bolje kupiti poluproizvod u trgovini ili dodati više lyotke u juhu.

Ulijte vode koliko je potrebno da potpuno prekrije meso. Pustite da zavrije na jakoj vatri, zatim ocijedite vodu.

Meso temeljito isperemo pod tekućom vodom i vratimo u tavu. Nakon ovih manipulacija kuhajte meso još šest sati. Važno je pirjati na laganoj vatri kako bi zadržala tekućinu i skinula eventualnu pjenu.

Za pripremu želea od mesa možete koristiti sporo kuhalo - u ovom slučaju neće se izgubiti ni kap tekućine.

Nijansa - nemojte koristiti kosti za sporo kuhalo - samo meso, uši i rep. Kuhinjski pomoćnik ne može kuhati kosti sa zatvorenim poklopcem - sustav se pokvari.

15 minuta prije kraja kuhanja posolite po ukusu, pa ohladite juhu.

Kad se meso u juhi ohladi, rukama odvojimo meso od kostiju i narežemo ga što tanje. Zatim zakuhajte juhu s dodatkom lovora i papra i njome prelijte meso.

Jellied meso može se staviti ne samo na policu hladnjaka, već i na balkon zimi.

Jellied meso se ne smrzava, što da radim? Možete ga uštedjeti tako da želatinu razrijedite točno prema uputama. Ovaj korak vam daje 100% jamstvo da će se stvrdnuti na polici hladnjaka.

Želatina nipošto nije umjetni proizvod, već prirodan i apsolutno siguran za zdravlje. Koristi se za izradu želea, jela od želea i čak. Kuhana jela s dodatkom želatine imaju pozitivan učinak na ljudsku kožu i zglobove.

Prehrambena industrija proizvodi želatinu u obliku listova i praha. Jedan list želatine = 1 žličica. želatina u prahu. Na temelju toga izračunavamo normu - 2, najviše 3 žlice praha razrijeđenog vodom (nužno hladnom) za žele meso.

Neopravdano je odbijanje upotrebe želatine u želeu zbog sumnje u njezin okus. Specifičan okus javlja se ako se kuha duže od 7 minuta.

Osim završetka ove točke, potrebno je pravilno razrijediti prah. Da biste to učinili, ulijte ga u šalicu hladne vode i ostavite da bubri 30 minuta. Zatim dobivenu masu ulijte u juhu i prokuhajte.

Ne smijete dugo kuhati jer može jelu dati želatinasti okus.

Želijsko meso, ili kako ga od davnina zovu "žele", gotovo da se može nazvati nacionalnim jelom. Gotovo svi blagdanski stolovi u Rusiji imaju ovo jelo. I, doista, kakav je odmor bez želea?

Mnoge obitelji imaju cijeli ritual za pripremu ovog jela. Posebno ga vole djeca. Ova nezaboravna aroma kuhanog mesa, lovorovog lista, pimenta, mrkve i luka, češnjaka. Kakav je ovo miris?! Gotovo mu je nemoguće odoljeti. U procesu kuhanja često sudjeluju svi članovi obitelji. Ovo ne samo da zbližava ljude, već im omogućuje razmjenu tako neprocjenjivog iskustva. Omogućuje mlađoj generaciji da nauči tajne kuhanja koje su se nakupile tijekom godina prakse.

Želiirano meso uključuje svinjetinu i/ili govedinu, svinjske nogice, uši i repove, svinjske glave, pileće nogice i njihovo meso. Postoji dosta mogućnosti za pripremu želea od mesa, a postoji i nekoliko recepata za ovo jelo. Svaka domaćica odlučuje od čega će kuhati i koji sastojci su joj dostupni. U svojoj suštini, žele nije ništa drugo do smrznuta juha s dodatkom kuhanog povrća i mesa. Ali što učiniti ako se mliječ nije smrznula?

Prije svega, nemojte očajavati. Ova stvar je sasvim popravljiva. Međutim, prije svega, vrijedi razumjeti razloge vašeg kulinarskog neuspjeha. U principu, postoje samo dva od njih. Jedan od njih je kršenje udjela vode i mesa. Za pravilno kuhanje želea potrebno je da voda jedva pokrije meso. Nakon što zavrije, smanjite plin i pokrijte posudu poklopcem. Ako je više vode iskuhalo od očekivanog, ne biste trebali dodavati više tekućine. U suprotnom, žele meso se uopće neće stvrdnuti. Drugi razlog je što žele nije dovoljno kuhan. Što se duže kuha, to je ukusniji. Osim toga, juha postaje više koncentrirana u masnoći i tvarima koje joj omogućuju zgušnjavanje. Provjera jellied mesa za spremnost je vrlo jednostavna. Trebate uzeti malo tekućine i uliti je u tanjur. Nakon 20-ak minuta držanja u hladnjaku bit će jasno je li hrana gotova ili nije.

Ako se žele izlije u šalice, davno se ohladio, ali se još uvijek ne smrzava, to također nije razlog za očaj. Naravno, možete kuhati novi, ali uvijek vam je žao pokvarenih proizvoda. Stoga je potrebno ocijediti tekućinu, vratiti u posudu i nastaviti kuhati. Nakon što je žele kuhao nekoliko sati na laganoj vatri, ponovno ga ulijte u šalice. Naravno, ostaje mogućnost da se opet ne stvrdne. To se može dogoditi ako proizvodi koji se koriste u njegovoj pripremi sadrže malu količinu glutena. Zato je u želee najbolje staviti manje mesa, ali više kostiju, repova, papaka i nogu. Kako biste povećali povjerenje u svoje kulinarske sposobnosti, želatina se često dodaje u žele meso. Izvrstan alat za iskusne domaćice da ne izgube obraz. Želatina mora biti napunjena toplom vodom. Nakon infuzije 40 minuta, trebao bi se povećati nekoliko puta. Zatim se zagrijava na vrlo laganoj vatri ili u vodenoj kupelji, neprestano miješajući. Glavna stvar je da ne prokuha, inače od toga neće biti nikakve koristi. Nakon vodene kupelji, želatina se filtrira i ulije u lagano ohlađeno jellied meso. Nakon dobrog miješanja ulijte u čaše. Kada tekućina postigne sobnu temperaturu, žele se može staviti u hladnjak da se konačno stvrdne.

Osim toga, vrijedi reći da nije preporučljivo kuhati puno jellied mesa. Nakon nekoliko dana stajanja u hladnjaku gubi ne samo okus, već i privlačnost.

Dakle, izlaz se može pronaći u gotovo svakoj teškoj situaciji. Malo strpljenja, i divno jelo je vraćeno u život. Dobar tek!

Žele, žele od mesa, žele od mesa - sve su to isto hladno predjelo. Mnogi ga smatraju izvornim slavenskim jelom, ali iskusni kuhari tvrde da nam je takav zalogaj donio iz Francuske. Čak su se i domaćice s velikim životnim iskustvom susrele s problemom da se žele meso ne smrzava. Kako popraviti ovu neugodnu situaciju? Radije proučite plan za spremanje jela.

Rješenje tražimo u razlozima

U našoj zemlji žele se tradicionalno pripremaju za novogodišnje praznike. Kao i uvijek, u posljednje vrijeme radimo sve. Odjednom se dogodilo da se žele nije dobro smrznuo. Što učiniti, kako to popraviti? Prije svega, morate prestati paničariti. Još uvijek je sasvim moguće rehabilitirati jelo.

Ali prije nego započnete aktivne mjere spašavanja, morate saznati razlog zašto se to dogodilo. To je potrebno barem kako u budućnosti ne biste činili slične pogreške.

Uobičajeni razlozi zašto se žele ne stvrdne uključuju:

• previše vode;
• nedovoljna količina kostiju, hrskavice koja sadrži gluten;
• kratko kuhanje.

Prije pripreme želea pažljivo pročitajte recept. Strogo poštujte sve proporcije. Iskusni kuhari savjetuju dodavanje malo vode tako da tekućina doslovno jedva pokriva meso.

Što se tiče izbora mesa, bolje je kombinirati svinjetinu, junetinu i svakako piletinu. Pileći bataci, krilca, bataci i bataci sadrže puno glutena koji djeluje kao zgušnjivač.

Ako se žele meso ne smrzne, ali ste tijekom kuhanja sve učinili ispravno, provjerite ispravnost odjeljka hladnjaka. Smanjite temperaturu ako je potrebno.

Ispitivanje želea

Prije nego što razgovaramo o tome kako popraviti žele od mesa koje nije zamrznuto, saznajmo kako odmah provjeriti je li žele ili ne. Domaćice najčešće koriste jednostavnu tehniku:

1. Kad se žele kuha nekoliko sati, uzmite doslovno jednu žlicu juhe i ulijte je u tanjurić.
2. Ohladite tekućinu i stavite je u hladnjak.
3. Ako se masa smrznula, to znači da će žele ispasti izvrstan. Ali za takvu provjeru morat ćete rezervirati 2-3 sata dodatnog vremena.

Ako niste sigurni u kvalitetu želea, nemojte žuriti da ga stavite u kalupe i ohladite. Razinu ljepljivosti lako možete provjeriti prstima. Umočite kažiprst i srednji prst u posudu s juhom. Nakon vađenja, prsti se moraju držati zajedno, inače žele meso neće dobiti konzistenciju želea.

Napravimo plan spašavanja

Svaka se domaćica barem jednom susrela s takvom neugodnom situacijom. Nema razloga za brigu ako žele meso nije zamrznuto. Sada ćete naučiti kako riješiti ovaj problem sa želatinom. Prije rehabilitacije hladnog zalogaja pročitajte sljedeće savjete:

• Za zgušnjavanje želea dovoljno je jedno pakiranje jestive želatine;
• za 1 litru vode trebat će vam 2-2,5 g želatine;
• prvo se miješa u vodi na sobnoj temperaturi, a zatim se drži u vodenoj kupelji dok se potpuno ne otopi;
• Morate dodati želatinsku masu u zajedničku posudu s juhom, neprestano miješajući.

Savjet! Želatinsku masu ni u kojem slučaju nemojte kuhati. Nakon što se kristali otope, maknite želatinu sa štednjaka. Točka vrenja eliminira sva adhezivna svojstva.

Dakle, u skladu s uputama na pakiranju, razrijedili smo želatinu u prahu. Juha se mora pažljivo procijediti, dovesti do vrenja i kuhati doslovno 5-7 minuta. U vruću juhu u tankom mlazu dodajte smjesu želatine i odmah ulijte žele u kalupe. Mnoge domaćice i iskusni kuhari ne preporučuju dodavanje puno želatine. Vaša revnost može loše utjecati na kvalitetu jela, a žele će nalikovati gumi.

Savjet! Prije nego što žele meso stavite u hladnjak, mora se potpuno ohladiti u prirodnim uvjetima.

Ako ne volite ovu metodu spremanja želea, pokušajte dodati prirodne sastojke koji će pomoći jelu da se stvrdne:

1. Uzmite svinjske patače, goveđe repove i drugu hranu koja sadrži gluten.
2. Prethodno skuhanu juhu procijedite i njome prelijte pripremljene namirnice i kosti.

1. Ovu masu, kao i prvi put, kuhajte nekoliko sati, a zatim dodajte kuhano meso. Takav će žele dobiti dvostruku snagu i sigurno će se stvrdnuti.

Pažnja! Čak i nakon ponovljenog kuhanja i dodavanja proizvoda, žele neće izgubiti svoj izvorni okus i miris.

Ako ne želite štedjeti žele, skuhajte laganu juhu. Nakon gozbe, ovo je ono što vaš želudac treba.

Kuhajte jellied meso prema pravilima

Ako se žele od mesa nije dobro smrznuo, već znate kako ispraviti ovu neugodnu situaciju. A kako biste to izbjegli, poslužite se provjerenim receptima iz kuharice svoje bake ili majke. Nudimo vam najjednostavniji recept za pravljenje želea od mesa bez dodavanja jestive želatine.

Spoj:

• 1 svinjska koljenica;
• 5-6 kom. češnjak;
• 1-2 luka;
• 0,2 kg mesa s kostima;
• 1-2 mrkve;
• lovorov list, sol i papar po ukusu;
• voda.

priprema:

Savjet! Dodajte malo vode, treba jedva prekriti mesnati dio.

Savjet! Pjenu koja se pojavi potrebno je skinuti šupljikavom žlicom inače će juha biti mutna.

Čak i kod iskusnih domaćica ponekad se dogodi da se žele ne smrzne. To se događa jer je proces kuhanja poremećen: ili je promijenjen omjer vode i mesa ili je žele meso kuhano od proizvoda koji sadrže premalo prirodnog glutena. Što učiniti ako imate pun lonac propalog aspika na rukama, a blagdan se već bliži?

Kako pripremiti kvalitetan žele od mesa?

Da bi jellied meso bilo ukusno i pravilno zamrznuto, trebali biste uzeti više kostiju, repova, kopita i nogu. To mogu biti svinjske ili goveđe nogice, uši i repovi ili pak pileće nogice – imaju veliku količinu glutena. Meso bi trebalo činiti manji dio (ili polovicu) cijelog seta za kuhanje. Vrlo ukusan aspik dobije se ako sadrži junetinu i piletinu, tim više što sama piletina ima visok postotak glutena.

Prilikom pripreme želea od mesa važno je održavati točne omjere.

Kad su svi bataci i repovi očišćeni, izrezani i stavljeni u tepsiju, treba ih zaliti vodom tek toliko da jedva prekrije meso. Nakon vrenja, vatra se smanjuje i tava se pokriva poklopcem. Ovako se žele kuha nekoliko sati. Ako je iskuhalo više vode nego što ste željeli, nipošto ne dodajte više - upravo je to razlog zašto se žele neće stvrdnuti!

Zatim biste trebali provjeriti jellied meso za spremnost i želiranje. Da biste to učinili, ulijte 1 žlicu kuhanog jellied mesa u tanjurić i stavite ga u hladnjak na 20 minuta. Zatim izvadite tanjurić i prstima dotaknite žele - ako prsti postanu ljepljivi i slijepe se, znači da je žele pravilno pečen. Savršeno će se smrznuti. Ako vam prsti nisu ljepljivi, vrijedi dodati želatinu kako bi se žele meso sigurno smrznulo i ne pokvarilo svečani stol.

Što učiniti ako žele meso nije zamrznuto?

Ako je žele meso već spremno i stajalo je nekoliko sati u hladnjaku, ali se nije smrznulo, onda se i ovaj problem može ispraviti želatinom. Da biste to učinili, ponovno zagrijte žele meso i ocijedite svu tekućinu. Zatim razrijedite želatinu i ulijte je u žele meso, a zatim je ponovno ulijte u kalupe i pošaljite da se stvrdne u hladnjaku.

Želatina će pomoći popraviti loše pripremljeno jelo.

Želatina se uzima brzinom od 20 g na 1 litru vode. Od ove 1 litre vode (ili neuspjelog jellied mesa) trebate uliti 250 ml, zagrijati dok se ne zagrije i uliti želatinu. Pustite da se kuha 40 minuta. Želatina bi se trebala povećati nekoliko puta, stoga pažljivo pogledajte datum isteka proizvoda. Odstajala želatina nema učinak želea. Stavite posudu s nabubrenom želatinom u vodenu kupelj i uz miješanje dovedite gotovo do vrenja.

Važno!Želatina ne smije prokuhati, inače će potpuno izgubiti svojstva želiranja.

Nakon vodene kupelji želatinu procijediti kroz gazu i uliti u ohlađeni žele. Žele meso lagano zagrijte uz dobro miješanje da se želatina rasporedi po posudi i otopi. Zatim ulijte u kalupe i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak. Savjet: nemojte kuhati više želea nego što možete pojesti u 2-3 dana. Nakon trećeg dana žele meso počinje “curiti”, što znači da više nije svježe.

Što učiniti ako žele meso nije zamrznuto.

Što učiniti ako žele meso nije zamrznuto

Postoje jela na čiju popularnost ne utječu ni modni trendovi ni kriza. Jellied meso je jedno od tih jela.
Unatoč bogatom asortimanu prekomorskih i domaćih delicija, mnoge domaćice preferiraju žele. Nekoliko je razloga za to:
Za žele od mesa koriste se oni dijelovi lešine životinje koji nisu prikladni za pripremu drugog jela: repovi, noge, uši, usne, kljove. Upravo taj glitch ima izvrsna svojstva želiranja i, kada se pravilno pripremi, brzo se stvrdnjava.
Zahvaljujući niskoj cijeni, pravljenje želea dostupno je gotovo svima.
Jellied meso nije samo zadovoljavajuće jelo, već je i zdravo. Činjenica je da je smrznuta juha (žele) u biti isti kolagen, koji je toliko potreban za kosti i zglobove. Pogotovo ako se u žele meso doda želatina.

Nema ništa komplicirano u pripremi jellied mesa. Najvažnije je imati strpljenja i slobodnog vremena, jer se meso za žele kuha nekoliko sati.
Ali ipak, ponekad jellied meso, pripremljeno naizgled prema svim pravilima, ne smrzava se. Naravno, ovo je neugodno, ali potpuno popravljivo. Da biste razumjeli zašto se to događa, pročitajte preporuke koje treba uzeti u obzir prilikom kuhanja jellied mesa.
Za jellied meso uzmite samo dijelove trupa namijenjene za tu svrhu - neuspjeh. Dobar žele se pravi od svinjskih i goveđih bataka, pilećih bataka (ne brkati s batacima) i glava.
Ako želeu dodajete prvoklasno meso, ne smije ga biti puno jer se ne stvrdne samo od sebe.
Meso s kostima, neuspjeh, tetive treba kuhati u maloj količini juhe: tekućina bi trebala samo malo pokriti sadržaj tave.
Meso kuhajte najmanje 4-5 sati. Pileće nogice i vrat mogu se kuhati oko tri sata. Oko dva sata nakon početka kuhanja juhu posolite.
Nikada nemojte dodavati vodu dok kuhate meso! Kako juha ne bi prokuhala, toplina ispod posude neka bude minimalna, a tekućina jedva da se ljulja. Činjenica je da kada se doda voda, koncentracija želatine se smanjuje, a takvo želeirano meso se neće stvrdnuti.
Dobro pečeno meso praktički se samo odvaja od kosti. Mesne proizvode izvadite iz juhe, stavite na tanjur, a kosti vratite u posudu. U to vrijeme možete dodati luk, mrkvu i papriku. Nastavite kuhati kosti još 2 sata.
Kako sjemenke ne bi ušle u želeirano meso, svakako procijedite gotovu juhu.
Dok se kosti peku, izrežite još toplo meso pažljivo pregledavajući svaki komad ima li sitnih kostiju. Kao što razumijete, oni ne bi trebali biti u jellied mesu.
Želiranu sposobnost juhe provjerite na jednostavan način: malu količinu ulijte u tanjurić i stavite u hladnjak. Ako se nakon nekog vremena tekućina pretvori u ljepljivu masu, kuhanje se može smatrati završenim. Usput, sjeckanjem mesa također možete utvrditi hoće li se žele stvrdnuti. Pulpa, koja se počinje stvrdnjavati, postaje toliko ljepljiva da se lijepi za prste.
Meso stavite u kalupe ili tepsije, dodajte češnjak, začinsko bilje, luk (po želji), zalijte toplom juhom i stavite u hladnjak. Obično je potrebno nekoliko sati da se juha pretvori u gusti žele.
Da bi žele meso bilo otpornije na sobnu temperaturu, priprema se s dodatkom želatine (o tome će biti riječi u nastavku).

Ponekad domaćicu čeka nesreća: želeirano meso, čija je priprema trajala više od jednog sata, ostaje u stanju polutekuće mase čak i nakon hlađenja. Što se može učiniti u ovom slučaju? Prije svega, nemojte paničariti jer se sve može popraviti. Drugo, počnite "spašavati" jelo.

Kako popraviti želeirano meso koje se nije smrznulo na hladnoći.

Prva metoda

Ako se juha u želeu nije smrznula, to znači da u njoj ima malo sredstva za želiranje. Obična želatina pomoći će vam da ga nadoknadite.
Ulijte u staklenu posudu ili čašu, napunite mlakom vodom prema uputama na pakiranju. Obično je 20 g želatine (ili jedno pakiranje) dovoljno za 2-3 čaše tekućine (to uključuje juhu i vodu za otapanje želatine).
Smjesu želatine ostaviti da nabubri. Instant želatina se prelije vrućom vodom. Ali, kako pokazuje praksa, voda ne smije biti prevruća, inače će se stvoriti grudice koje je teško otopiti.
Propali žele meso stavite u lonac, stavite na vatru i dobro zagrijte.
Ocijedite tekućinu u posebnu posudu, a zatim je procijedite kroz gazu.
Zagrijte nabubrenu želatinu u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije, promiješajte, procijedite kroz cjedilo.
Zaliti vrućom juhom, po potrebi posoliti i popapriti.
Stavite meso u kalupe i napunite juhom. Topli žele meso stavite u hladnjak da se stegne.

Druga metoda.

Želeirano meso se možda neće smrznuti jer se meso nije dovoljno dugo kuhalo.
Ako imate slobodnog vremena, ponovno otiđite u trgovinu i kupite pileće batake, krilca ili vratove - one dijelove trupa piletine koji nakon duljeg kuhanja daju dobar žele. Možete koristiti i set za juhu, koji također sadrži dovoljno kostiju.
Kuhajte piletinu u maloj količini juhe, dodajte začine i sol po ukusu.
Odvojite pulpu od kostiju i procijedite juhu.
Nesmrznuto žele meso stavite u lonac i stavite na vatru. Kada se želeasta masa pretvori u juhu, prelijte je u drugu posudu, ohladite dok se ne zagrije i procijedite.
Pomiješajte obje vrste mesa i stavite u kalupe. Pomiješajte novu i staru juhu. Prelijte ga preko mesa. Stavite u hladnjak.
Savjet: Ako vam je nakon kuhanja mesa ostalo juhe za neuspjeli žele, skuhajte u njoj novu količinu mesnih proizvoda. Tada ćete imati vrlo jaku juhu, koja će se nesumnjivo stvrdnuti.
Žele meso ne biste trebali učiniti gušćim jednostavnim kuhanjem - bez dodavanja druge porcije mesa ili želatine. Prilikom kuhanja, dio želatine dodan tijekom pripreme prvog želea izgubit će ona svojstva zbog kojih se obična juha pretvara u žele.
Pročitajte više Kako bistriti juhu od želea

Napomena vlasniku.

Prilikom kuhanja mesa svakako uklonite svu masnoću koja se pojavi s površine juhe jer će u suprotnom od dugog kuhanja poprimiti mastan okus.
Prilikom zagrijavanja želatinu nemojte kuhati jer joj nestaju svojstva želiranja. Dovoljno je dovesti do takve temperature da se kristali lako otope, ali sama želatina ne prokuha.
Ne smijete dodati više želatine nego što recept zahtijeva. To ne samo da jelu daje neugodan okus, već postaje i vrlo gusto i gumenasto.
Želiirano meso ne smije se stavljati u zamrzivač. Jednom u sobnim uvjetima počinje se brzo topiti. Ako žele zimi iznesete na balkon i ostavite preko noći, pazite da temperatura na balkonu ne padne ispod 2-3°C.
Ako iz nekog razloga ne želite preraditi žele meso, skuhajte juhu od njega. Ali juha od želea ispada prilično mutna, što nije prikladno za svaku juhu. Skuhajte prvo jelo u kojem se neprozirna juha neće primijetiti. To može biti boršč, soljanka ili bilo koja juha od pirea.

Gotovo želeirano meso čuva se u hladnjaku u zatvorenoj posudi (tako da se njegova aroma ne prenosi na druge proizvode) ne više od 2-3 dana. Nakon nekoliko dana okus mu se naglo pogoršava, a pogoršava se i izgled.