Świeży napój estragonowy w domu. estragon

W dzisiejszym artykule powiem ci, jak zrobić napój estragonowy w domu. Przepis ze zdjęciem ułatwi Ci jego wykonanie. Ponadto opowiem trochę o korzystnych właściwościach estragonu, które są zachowane w napoju.

Napój „Tarhun” pochodzi z dzieciństwa. Różni się od innych słodkich napojów niezwykłą zieloną barwą, niepowtarzalnym korzennym zapachem i niepowtarzalnym, lekko pikantnym smakiem.

Sklepowe półki obfitują w napój Estragon różnej produkcji. Ale ponieważ teraz naturalne ekstrakty są najczęściej zastępowane chemicznymi barwnikami i aromatami, taki napój nie przyniesie żadnych korzyści.

Wydaje mi się, że lepiej go nie kupować, bo w domu bardzo łatwo zrobić napój Estragon, smaczny i orzeźwiający.

Co to jest estragon?

Napój z estragonem jest znany każdemu, ale nie każdy wie, czym jest estragon.

Estragon, on jest estragonem, jest także turgunem, jest także smoczym piołunem - jest to niska roślina, jasnozielona, bliska krewna piołunu. Ale w przeciwieństwie do piołunu, estragon nie jest gorzki, ale ma szczególny, pikantny smak.

Estragon doskonale uzupełnia dania mięsne i rybne, ma szerokie zastosowanie w konserwowaniu. Ale najbardziej przydatne jest zrobienie z niego lekkiego, smacznego, orzeźwiającego napoju.

Jeśli masz osobistą działkę, możesz sam wyhodować estragon. I ciesz się jego wyjątkowym smakiem przez całe lato, przygotowując Estragon do picia w domu według zaproponowanej przeze mnie receptury.

Również estragon (turgun) można łatwo kupić od babć na rynku. I w bardzo przystępnej cenie. Ma mocny smak, więc jedna pęczek estragonu wystarczy na kilka litrów napoju.

Przydatne właściwości estragonu

Teraz wiesz, czym jest estragon i jak się go stosuje. Wykorzystując świeże, delikatne liście pachnącej rośliny do przygotowania napoju, zachowujemy dobroczynne właściwości estragonu. A jego korzyści, mówię wam, są raczej duże. Z czego słynie napój Estragon?

Napój Tarhun, zawierający naturalny sok roślinny, działa pobudzająco na wszystkie narządy organizmu człowieka. Odświeża i dodaje energii w upale, poprawia samopoczucie, poprawia wydajność.

Dobroczynne właściwości estragonu w napoju wynikają z wysokiej zawartości witamin. Witamina C i rutyna, nasycający estragon, poprawiają pracę układu sercowo-naczyniowego, zapobiegając rozwojowi miażdżycy.

Bogata kompozycja witamin wspiera układ odpornościowy i pomaga w walce z chorobami wirusowymi i oddechowymi, ponieważ estragon jest nawet włączany jako dodatkowy środek w terapii przeciwwirusowej.

Estragon poprawia również pracę przewodu pokarmowego, wzmaga apetyt. Ma działanie moczopędne, usuwając w ten sposób nadmiar płynu z organizmu.

Kolejną rzeczą, do której estragon jest przydatny, jest to, że jest niezbędny dla mężczyzn, ponieważ stymuluje układ moczowo-płciowy, gruczoły dokrewne i poprawia potencję.

Ale nie zapominaj, że wszystko musi być z umiarem. Kobiety w ciąży oraz osoby ze zwiększonym wydzielaniem soku żołądkowego i wrzodami żołądka nie powinny stosować estragonu. W końcu te same substancje, które dają wigor zwykłym ludziom, mogą im zaszkodzić.

Jak zrobić napój „Tarhun” w domu?

Jak więc zrobić napój estragonowy w domu? Zgodnie z recepturą podzielimy ten proces na dwa etapy. Na pierwszym etapie przygotujemy syrop estragonowy, a na drugim sam napój orzeźwiający.

Syrop estragonowy

Do przygotowania pustego syropu estragonowego na drinka potrzebujemy:

Trawiasty estragon (estragon) - 1 pęczek;
Cukier - 1 szklanka (bez zjeżdżalni);
Woda - 1 litr.

Aby przygotować syrop estragonowy, weź pęczek trawy estragonowej i sprawdź, usuwając suche i żółte liście. Następnie dobrze spłucz wodą.

gałązki estragonu

Oddziel zielone, soczyste zielenie estragonu od twardszych gałązek. Zobaczcie, jakie są zielone i soczyste – kryje w sobie tyle dobroczynnych właściwości. Przydatne właściwości estragonu zostaną zachowane, ponieważ robimy napój bez wstępnej obróbki cieplnej.

Ale nie spiesz się, aby wyrzucić gałęzie. Pokrój je na małe kawałki, jak pokazano na zdjęciu przepisu na napój z estragonem. Gałązki estragonu są twardsze, trzeba je trochę ugotować.

Podpal litr wody i dodaj cukier. Gdy cukier się rozpuści, a woda się zagotuje, wrzuć gałązki do wrzącej wody. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Zamknij pokrywkę i pozostaw do zaparzenia.

Schłodzić powstały syrop estragonowy do około 38-40ºС. Nie trzeba mierzyć termometrem, po prostu spróbuj - woda powinna być dobrze ciepła, ale nie gorąca.

Umieść liście estragonu w misie blendera i zmiel na wysokich obrotach. W przypadku braku blendera można użyć moździerza lub maszynki do mięsa.

Powstałą masę włożyć do ciepłego syropu i pozostawić na 1-2 godziny, aż całkowicie ostygnie i ukształtuje się smak. Następnie odcedź syrop i przechowuj w lodówce. W końcu liście się nie gotują, więc syrop może zepsuć się pod wpływem ciepła.

Więc nasz syrop do napoju Estragon jest gotowy. Jak widać, nie było trudno ugotować go w domu.

Syrop estragonowy należy przechowywać w lodówce, ponieważ jest naturalny, a jedynym konserwantem, jaki zawiera, jest cukier.

Jak zrobić napój „Estragon”?

Teraz, gdy syrop jest gotowy, w każdej chwili możesz podać znajomym orzeźwiający napój. Jak zrobić napój „Estragon” z syropu? Aby to zrobić, będziesz potrzebować zwykłej wody gazowanej i cytryny.

Aby przygotować smaczny napój Estragon, wlej trochę syropu do szklanki, dodaj kilka kropel soku z cytryny lub plasterek cytryny i zalej schłodzoną wodą gazowaną. W razie potrzeby można dodać lód.

Voila, niesamowicie pyszny, orzeźwiający, orzeźwiający napój z estragonem jest gotowy! Ale! Nie oczekuj, że będzie tak trująca zieleń, jak na sklepowych półkach, ponieważ nie zawiera barwników.

Domowy napój estragonowy będzie miał kolor od zielonkawo brązowego do żółtego, w zależności od liczby i koloru liści.

Celowo nie podaję ilości syropu potrzebnego do każdej szklanki. Smak napoju Estragon jest dość bogaty i ktoś będzie chciał go bardziej rozcieńczyć, a ktoś będzie chciał dodać więcej cytryny. Wszystko w twoich rękach.

Przygotowując w domu napój Estragon według tego przepisu, z jednego litra syropu otrzymuję ponad trzy litry gotowego napoju.

Pachnący syrop estragonowy może być również używany do przygotowywania koktajli alkoholowych i bezalkoholowych.

Mam nadzieję, że z przyjemnością przygotujesz napój Estragon w domu według mojego przepisu ze zdjęciem. A w upalne letnie dni wprowadzi wesołość, dobry nastrój i dobre samopoczucie. Traktuj swoje zdrowie z troską, bo natura zadbała o to, aby wszystko, co niezbędne do jego utrzymania, było na wyciągnięcie ręki.

Na naszym portalu można uzyskać wiele przydatnych informacji, które są istotne na przykład w sezonie letnim, a także oferuję pyszne przepisy na zimowe przetwory - lub.

Wiele osób pamięta wspaniały, o przyjemnym aromacie i niepowtarzalnym smaku, gazowany, jasnozielony napój bezalkoholowy „Tarhun”.

Niektórzy nawet nie podejrzewają, że estragon to nazwa zioła, a nie tylko napoju gazowanego. Naukowa nazwa tego zioła to estragon lub estragon estragon, ale bardziej powszechny wśród ludzi, jak estragon. Jest to wieloletnia roślina zielna o specyficznym zapachu. Jej liście zawierają znaczną ilość olejków eterycznych, w tym karoten, kwas askorbinowy, kumarynę. Sama roślina estragonu zawiera witaminy B1, B2, A, C; minerały: magnez, potas, fosfor, żelazo, żywice; garbniki.

Estragon jest bardzo przydatny dla ludzkiego organizmu. Korzystnie wpływa na pracę żołądka, wzmaga apetyt, wzmacnia układ odpornościowy, uspokaja układ nerwowy. Obecnie jest często stosowany w żywieniu dietetycznym i dietach bezsolnych.

Obecnie niektórzy producenci napoju gazowanego Estragon dodają sztuczny zielony barwnik i wszelkiego rodzaju dodatki chemiczne poprawiające smak. Cały ten skład chemiczny nie przynosi organizmowi żadnych korzyści. I jak wszystkie nowoczesne napoje zawierające barwniki powodują reakcję alergiczną.

Przepis wideo „Jak zrobić napój estragonowy w domu”

Pierwsza część:

Druga część:

Prawdziwy „Tarhun” można przygotować w domu. Co więcej, jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Dostosowując ilość cukru, estragon można przyrządzać według własnego gustu i pić bez ograniczeń. A co najważniejsze, napój będzie naturalny, bez chemicznych barwników i dodatków.

Do przygotowania estragonu potrzebujemy:

duży pęczek trawy estragonowej;
cukier do smaku;
cytryna lub limonka;
gazowana woda stołowa.

Proces gotowania

Najpierw musisz przygotować nalewkę. Aby to zrobić, musisz dobrze zmielić umytą wiązkę estragonu lub ubić ją w blenderze. Rozpuścić 200 g w rondlu. zwykła woda i 7 sek. l. Sahara. Umieść syrop na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gdy syrop trochę zgęstnieje, zdejmujemy go z ognia, dodajemy posiekany estragon. Niech się trochę zaparzy. Następnie przygotowaną nalewkę należy przefiltrować przez sito lub gazę. Wlej wstępnie schłodzoną wodę gazowaną do pojemnika, dodaj przygotowaną nalewkę z obliczeniem ¼ do wody. Wyciśnij sok z cytryny lub limonki. Kwasowość napoju można również regulować, dodając ilość soku z cytryny. To wszystko, bez trudności, napój jest gotowy.

Podczas serwowania dodaj kruszony lód i udekoruj plasterkiem cytryny. Używając estragonu, czerpiesz przyjemność i korzyści. Ponadto napój jest robiony ręcznie.

W czasach sowieckich popularny był „Tarhun” - zielony napój o przyjemnym aromacie i smaku. Możesz ugotować go samodzielnie w domu, używając prostych składników - cukru, wody, cytryny i trawy estragonowej.

Pomimo tego, że estragon odnosi się do słodkich napojów, sama roślina, od której pochodzi nazwa, pochodzi z rodzaju piołunu. Robi się z niego przyprawy, używa się go do celów kosmetycznych i leczniczych. Kuchnia ormiańska, arabska i francuska nie może obejść się bez tego zioła.

Druga nazwa rośliny to estragon. Uprawiana jest we wszystkich zakątkach Ziemi.

Jest mało wymagająca dla gleby i nie wymaga specjalnych warunków uprawy. Roślina rozmnaża się przez podział krzewu wczesną wiosną lub przez nasiona przez sadzonki. Nasiona wysiewa się w lutym, a wyhodowane sadzonki przesadza się na otwarty grunt w ostatniej dekadzie kwietnia. Odległość między otworami wynosi 50 cm.

Roślina jest światłolubna, ale może rosnąć w cieniu. Wymaga regularnego podlewania, co najmniej 3 razy w miesiącu, nawożenia kompostem, humusem i popiołem drzewnym. W sezonie estragon jest kilkakrotnie przycinany, pozostawiając łodygi o długości 12 cm od powierzchni gleby. Zbiory do wykorzystania w przyszłości, suszone w ciemnym, ciepłym miejscu.

W jednym miejscu trawa może dobrze rosnąć do 10 lat. Najlepiej wykazuje swoje właściwości lecznicze w pierwszych 3 latach uprawy. Aby odmłodzić nasadzenia, wiosną można sadzić trzyletnie krzewy.

Istnieje kilka odmian estragonu - do robienia sałatek i odmian pikantno-aromatycznych. Formy sałatkowe są bardziej powszechne w Azji Środkowej i Zakaukaziu. W kuchni zioło znajduje najszersze zastosowanie. Służy do marynowania warzyw i grzybów, kapusty kiszonej, dodawana do zup, dań mięsnych i rybnych. Świeże liście służą do przygotowania różnych sałatek, sosów, przypraw do drobiu.

Najbardziej znanym napojem ziołowym jest zielony, słodki estragon.

W czasach sowieckich nie bez powodu zaczęli go gotować. Od czasów starożytnych wiadomo, że zioło to jest bogate w olejki eteryczne, które wzmacniają odporność i poprawiają nastrój.

Klasyczny przepis z estragonem

Domowy napój estragonowy będzie smaczniejszy i zdrowszy niż sklepowy. Rozcieńczyć go gazowaną, zwykłą przegotowaną lub oczyszczoną wodą mineralną.

Skład napoju estragonowego obejmuje następujące produkty:

woda - 300 ml;
cukier - 1 łyżka;
cytryna - 1 szt .;
pęczek młodego estragonu;
woda mineralna - 1 l.

Gotowanie:

Syrop gotuje się z 300 ml wody ze szklanką cukru.
Liście są odcinane estragonem, wyrzucane są szorstkie gałęzie. Powinno wyjść około 70 g trawy.
Rozgniata się go drewnianym moździerzem w celu zmiękczenia i wydobycia soku.
Liście zalewamy gorącym syropem.
Przykryj pokrywką i nalegaj 3 godziny.
Następnie napar z syropu i estragonu przesącza się przez sito i trawę lekko wyciska łyżką.
Sok wyciska się z 1 cytryny za pomocą wyciskarki do cytrusów, dodaje się go do syropu.

Na ostatnim etapie przygotowania płyn wlewa się do karafki i rozcieńcza do smaku zimną wodą mineralną. W razie potrzeby dodaj kostki lodu.

Napój alkoholowy z lat 90

Napój, który powstał w latach 90., nosił nazwę „Nalewka z gorzkiego estragonu”.

Nadal można znaleźć wiele przepisów na stronach alkofanów z dodatkiem ziół estragonu do zwykłej wódki i innych napojów alkoholowych.

Co ciekawe, do celów leczniczych stosuje się również nalewki alkoholowe z ziela. Estragon zawiera wiele przydatnych substancji - olejki eteryczne, witaminy, sole mineralne. Obolałe stawy wciera się nalewką i nakłada na plecy rwą kulszową.

Przy pomocy estragonu w wielu krajach aromatyzowane są drogie wina i likiery. Zgodnie z domowym przepisem trawę dodaje się do wódki i nalega na kilka tygodni. Smak i aromat gotowego napoju alkoholowego będą się różnić w zależności od użytych gałązek estragonu - świeżych lub suszonych.

Istnieją przeciwwskazania do stosowania estragonu w czasie ciąży. Trawa może wywołać przedwczesny poród lub poronienie u kobiety.

Z limonką i cytryną

Estragon z cytryną i limonką jest dobry dla układu sercowo-naczyniowego.

Zawiera rutynę, która wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, co poprawia krążenie.

Możesz zrobić domowy „estragon”. Do tego będziesz potrzebować:

pęczek trawy estragonowej - 300 g;
cytryna lub limonka;
cukier;
woda.

Gotowanie:

Estragon jest drobno mielony nożem lub w blenderze. Trudno ją kroić, ale od razu daje sok, więc trzeba szybko przygotować z niej napój.
Syrop jest przygotowywany. Im słodszy napój, tym więcej dodaje się cukru. Po ugotowaniu kompozycja jest lekko gotowana.
Pokrój cytryny.
Estragon wlewa się gorącym syropem i filtruje.
Otrzymany koncentrat rozcieńcza się wodą mineralną.
Natychmiast dodaj sok z cytryny.

Lemoniada „Tarhun” przyniesie korzyści tylko ciału. Wzmacnia naczynia krwionośne, poprawia apetyt, pomaga radzić sobie z bezsennością i stresem.

Zaparzany estragon w domu

estragon - 25 gramów;

cukier - 90 gramów;

woda - 90 ml;

sok z cytryny - 40 ml;

chipsy lodowe - 1/3 łyżki .;

gazowana woda mineralna - 150 ml.

Gotowanie:

Ubijaj estragon z cukrem w blenderze przez 2 minuty, dodając 90 ml zimnej wody.
Przecedź kompozycję przez sito, aby oddzielić sok od ciasta.
Na 1 porcję napoju potrzebne będzie 50 ml koncentratu, 1/3 łyżki. kruszony lód, 40 ml soku z cytryny i woda mineralna.
Wszystko jest mieszane.

Okazuje się, że jest to orzeźwiający, smaczny napój, jasnozielony. Może być lekko gorzki, ale zachowuje całą leczniczą moc i zalety estragonu.

Teraz już wiesz, z czego zrobiony jest estragon. Wprowadzi przyjemną odmianę do zwykłego menu. Ten orzeźwiający napój poprawi Ci humor i przywróci siły do pracy.

Wszyscy piliśmy różne napoje gazowane nie raz w życiu, dobrze znane soda estragonowa to znany wszystkim napój, który pozostawia wspomnienia z dzieciństwa na całe życie.

Wcześniej jakość napoju estragonowego była znacznie lepsza, teraz jest wiele podróbek, wielu różnych producentów, ale nie wszyscy starają się zrobić go według właściwej receptury.

Naszym zadaniem jest nauczyć się samemu robić estragon w domu, aby taki napój nie tylko nam sprawiał przyjemność, ale był pożyteczny, orzeźwiający i nie szkodził zdrowiu. Powiemy Ci, jak stosować estragon w dziedzinie kosmetologii, a także jak schudnąć dla osób z nadwagą.

Estragon jest naukowo nazywany estragonem, jest to zioło z rodziny Astrov. W Rosji rośnie na Syberii Zachodniej, Syberii Wschodniej i na Dalekim Wschodzie. Kolor zielony, dorasta do 150 cm, nie jest wybredny w pielęgnacji. Sam estragon ma niepowtarzalny smak, który zapada w pamięć na długo.

przepis na drinka

Do zrobić napój z estragonu w domu potrzebujemy:

1 średni pęczek estragonu (60 gramów)
1 mała cytryna
1 st. l. Sahara
0,5 litra woda gazowana
lód (opcjonalnie)

Składniki są na 4 porcje.

Najpierw należy dobrze umyć, odciąć liście trawy i umieścić je w osobnym talerzu. Następnie zacznijmy przygotowywać napój.

Najlepiej najpierw zrobić syrop. Będzie to wymagało głębokiego garnka. Wymieszaj wodę i cukier. Następnie umieść tę patelnię na małym ogniu, aby stopniowo doprowadzić do wrzenia. Gdy syrop się nagrzewa, przygotuj następujące składniki. Skórkę z cytryny oddzielamy, następnie ścieramy na najmniejszej tarce, można też zmielić w młynku do kawy, a sok z cytryny wycisnąć i odcedzić.

Gdy syrop zacznie się gotować, trzeba będzie dodać skórkę i sok z cytryny. Następnie po 2-3 minutach patelnię należy zdjąć z ognia. Następnie już wcześniej posiekaną trawę estragonową wlewamy do garnka, na którym znajduje się nasz syrop i przykrywamy pokrywką.

Dzięki temu, że temperatura będzie stopniowo spadać, smak napoju estragonowego będzie bardziej aromatyczny. Pozostaw syrop do zaparzenia na 1-1,5 godziny. Następnie przecedź napój przez drobne sito. Na koniec wlej trochę syropu do szklanki, wlej wodę gazowaną i ewentualnie dodaj kawałki lodu.

Przepis z agrestem

Oprócz tradycyjnej receptury napój estragonowy można przygotować z dodatkiem agrestu. Taki napój orzeźwia, orzeźwia, czyni smak bardziej zachęcającym i najbardziej oryginalnym.

Składniki

1 kg. wybrany zielony agrest
1 duży pęczek estragonu
kilka listków mięty
2 szklanki cukru
1 cytryna

Aby smak był bardziej nasycony, należy wcześniej pokroić liście estragonu. I przebij agrest wykałaczką, aby szybciej uwolnił sok.

Gotowanie

Będziesz potrzebował średniego garnka. Dobrze umyj agrest, liście estragonu i miętę. Wyciśnij cytrynę i przecedź. Wszystkie składniki wkładamy do wrzącej wody, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 10-15 minut. Następnie zdjąć z ognia, pozostawić do ostygnięcia i zaparzać przez około 1,5-2 godziny.

Taki napój można przygotować nawet na zimę. Czas gotowania składników jest nieco dłuższy, 20-25 minut. Następnie wlej do wysterylizowanego słoika, zamknij szczelnie pokrywką, a następnie odwróć i przykryj np. małym kocykiem. Okazuje się, że jest to niezwykły kompot, który z przyjemnością można pić zimą. Będzie o wiele zdrowszy i smaczniejszy niż ten, który kupisz w zwykłym sklepie.

Zastosowanie estragonu w kosmetyce

Trawa estragonowa może być używana nie tylko do przygotowania pysznego napoju, ale jest obecnie aktywnie wykorzystywana w kosmetologii. Aby złagodzić ból, pozbyć się oparzeń, musisz wycisnąć mały pęczek trawy, aby uzyskać sok. Następnie nałóż go na wacik i nałóż na problematyczny obszar. Estragon ma właściwości łagodzące, przeciwzapalne.

Aby twarz i szyja były zawsze napięte, konieczne jest wykonanie naparu z suchej trawy i wytarcie skóry. Aby to zrobić, zalej 1 łyżeczkę estragonu szklanką wrzącej wody i nalegaj na godzinę.

A kto chce stać się młodszy, może skorzystać z lekarstwa, z naparu z estragonu i soku z ogórka, proporcja wynosi 1: 1. Konieczne jest przecieranie skóry twarzy i szyi rano i wieczorem, a wtedy efekt nie będzie długo oczekiwany.

Teraz, aby wyglądać świetnie, nie można wydawać dużo pieniędzy, wystarczy skorzystać z ludowych sekretów i pozostać młodym i pięknym przez długi czas.

Estragon jako sposób na odchudzanie

Wielu wyczerpuje się różnymi dietami, czasami bez osiągnięcia pożądanego rezultatu. Ale większość nie wie, że podczas odchudzania można dodać liście estragonu, a wtedy efekt zostanie osiągnięty szybciej.

Możesz być zainteresowany:

Ci, którzy na przykład stosują dietę kefirową, mogą dodać do kefiru świeżą posiekaną trawę estragonową. Kefir będzie wtedy dużo przyjemniejszy do picia, a właściwości estragonu korzystnie wpłyną na Twój przewód pokarmowy. Na dodatek wystarczy tylko czasem przeżuć liście tej zieleniny. I nawet po tym wynik też będzie, pod warunkiem, że wszystko będzie przestrzegane w kompleksie, oprócz korzystania z trawy, należy wykonywać ćwiczenia.

Przydatne właściwości estragonu

Ziele estragonu ma oprócz wyżej wymienionych właściwości moczopędne, przeciwrobacze, gojenie się ran, działanie tonizujące. Znakomicie wpływa na potencję u mężczyzn oraz przywraca cykl menstruacyjny u kobiet. Estragon można stosować jako przyprawę, nadając potrawom aromatyczny smak.

Jak każde zioło, estragon ma zalety i szkody. Nie powinien być stosowany przez kobiety w ciąży i karmiące piersią.

Wyciągając wnioski z tego, co zostało powiedziane, nie krępuj się przygotować w domu napoju z trawy estragonowej. Delektując się estragonem, pozytywnie wpływasz również na swój organizm, czyniąc go młodszym i sprawniejszym.

Jak gotować estragon w domu? Wśród wielu popularnych obecnie napojów estragon, niegdyś uwielbiany przez wszystkie dzieci, znacznie stracił swoją pozycję.

Ale na próżno, bo ten napój, jeśli oczywiście jest odpowiednio przygotowany, może dać przewagę różnym „colom” i „spritom” pod względem korzyści dla organizmu.

Konieczne jest odróżnienie estragonu kupionego w sklepie od naturalnego, który można przygotować w domu. Przede wszystkim różnice polegają na tym, że kupiony w sklepie estragon może mieć jasną, można by rzec nawet kwaśną barwę.

Jednocześnie naturalny napój sporządzony ze specjalnego estragonu ziołowego (estragon jest częściej nazywany estragonem) z pewnością będzie miał żółto-zielony lub ciemnozielony odcień.

Jak gotować estragon w domu, i jakich elementów potrzebujesz? Zostanie to omówione poniżej.

1) Na pierwszym etapie będziesz potrzebować przygotuj specjalny syrop cukrowy, do którego następnie dodajemy posiekany estragon:
musisz wziąć siedem łyżek cukru i rozpuścić je w dwóch szklankach zwykłej wody, powoli mieszając;

Następnie doprowadzić tę mieszaninę do wrzenia, pamiętając również o powolnym mieszaniu;

Utrzymuj mieszaninę syropu w stanie wrzenia przez dwie minuty, a następnie wyłącz gaz i pozostaw do ostygnięcia.

Niemal równolegle z tym procesem musisz zająć się przygotowaniem samego estragonu, ponieważ szybkość tego procesu ma znaczenie, o czym dowiesz się poniżej.

2) Przed zmieleniem estragon należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Przydatne dla ciebie jak łodygi, i liście tego zioła.

Aby go zmielić, możesz użyć zarówno blendera, jak i zwykłego noża kuchennego - wybór zależy od osobistych umiejętności i przyzwyczajeń:

do syropu należy dodać rozgnieciony estragon uzyskany w pierwszym etapie. Ważne jest, aby ten syrop był jeszcze gorący, dlatego ważna była szybkość;

Następnie musisz przykryć wszystko pokrywką i pozwolić mu parzyć przez co najmniej godzinę;

Następnie musisz przecedzić wszystko przez gazę.

3) Do powstałego naparu należy dodać sok cytrynowy jeden egzemplarz owoców cytrusowych i litr gazowanej woda mineralna.

Sok z limonki występuje również w niektórych przepisach. Ale ponieważ ten owoc nie jest tani, nie trzeba go dodawać. Chociaż nie boli, nawet w połączeniu z sokiem z cytryny.

4) Po tym potrzebujesz schłodzić napój i pić po odpowiednim schłodzeniu. Lub alternatywnie możesz dodać lód do szklanki.

Po zjedzeniu domowego estragonu prawdopodobnie nie chcesz już kupować drinka w sklepie. Co więcej, tylko domowy estragon ma całą listę przydatnych właściwości, w tym doskonałe gaszenie pragnienia dzięki obecności specjalnych składników.

Również estragon działa relaksująco, więc lepiej pić ją późnym popołudniem.

Ze względu na brak barwników i konserwantów w domowym estragonie znajdziesz więcej przydatnych właściwości i składników witaminowych niż w zakupionym. Ale brak sztucznych słodzików naprawdę uratuje twoje nerki.

Do przygotowania napoju potrzebny jest estragon. To prawda, że nie jest dostępny wszędzie. Dlatego lepiej jest uprawiać go samodzielnie, aby uniknąć różnych incydentów.

Co więcej, można to zrobić zarówno we własnym ogrodzie, jak iw dzbanku lub wannie na domowe kwiaty na parapecie.

Estragon, który jest nieodzownym składnikiem estragonu, nazywany jest także „ smoczy piołun". Zawiera wiele przydatnych składników, wśród których znajdują się te, które nadają szczególny smak gotowemu napojowi.

Ponadto liście estragonu zawierają dość dużą ilość kwas askorbinowy,rutyna, karoten I flawonoidy.

W wielu krajach eliksir estragonowy jest używany w kuchni jako dodatek do żywności. A we Francji jest wręcz uważany za nieodzowny składnik przypraw kuchennych.

Jak więc widać, można go używać nie tylko do robienia domowego estragonu. Po co rezygnować z całej gamy zastosowań tej pożytecznej rośliny?!