Bebida de estragão fresco em casa. estragão

No artigo de hoje vou contar como fazer a bebida Estragão em casa. Uma receita com foto facilitará seu preparo. Além disso, falarei um pouco sobre propriedades úteis ah estragão, que ficam conservados na bebida.

A bebida "Tarhun" vem desde a infância. Difere de outras bebidas doces de uma forma incomum. em verde, inerente apenas a ele com um cheiro picante e um sabor único e levemente picante.

As prateleiras das lojas estão repletas de bebidas Tarragon de diversas produções. Mas como agora os extratos naturais são mais frequentemente substituídos por corantes e sabores químicos, tal bebida não trará nenhum benefício.

Parece-me que é melhor não comprar, porque em casa é muito fácil fazer a bebida Estragão, saborosa e revigorante.

O que é estragão?

A bebida Estragão é conhecida por todos, mas nem todos sabem o que é estragão.

Estragão, ele é estragão, ele também é turgun, ele também é absinto de dragão - esta é uma planta atrofiada, de cor verde brilhante, parente próximo absinto. Mas, ao contrário do absinto, o estragão não é amargo, mas tem um sabor especial e picante.

O estragão complementa perfeitamente pratos de carne e peixe, sendo muito utilizado na conservação. Mas é mais útil fazer com ele uma bebida leve, saborosa e refrescante.

se você tem lote doméstico, você mesmo pode cultivar estragão. E desfrute do seu sabor único durante todo o verão, fazendo em casa a bebida Estragão de acordo com a receita que propus.

Além disso, o estragão (turgun) pode ser facilmente comprado das avós no mercado. E muito preço acessível. Tem um sabor forte, por isso um cacho de estragão dá para vários litros de bebida.

Propriedades úteis do estragão

Agora você sabe o que é estragão e como é usado. Usando folhas frescas e tenras de uma planta perfumada para preparar uma bebida, preservamos as propriedades benéficas do estragão. E seus benefícios, eu lhe digo, são bastante grandes. Pelo que é famosa a bebida Estragão?

A bebida Tarhun contendo suco natural de plantas tem um efeito estimulante em todos os órgãos corpo humano. Refresca e revigora no calor, melhora o humor, melhora o desempenho.

As propriedades benéficas do estragão na bebida se devem ao alto teor de vitaminas. Vitamina C e estragão saturante de rutina melhoram o desempenho do sistema cardiovascular prevenir o desenvolvimento da aterosclerose.

A rica composição vitamínica suporta sistema imunológico e ajuda a combater doenças virais e respiratórias, porque o estragão é incluído até como ferramenta adicional na terapia antiviral.

O estragão também melhora o funcionamento do trato gastrointestinal, aumenta o apetite. Tem efeito diurético, removendo assim o excesso de líquidos do corpo.

Outra utilidade do estragão é que é indispensável para o homem, pois estimula o aparelho geniturinário, as glândulas endócrinas e melhora a potência.

Mas não esqueça que tudo deve ser feito com moderação. Mulheres grávidas e pessoas com secreção aumentada de suco gástrico e úlceras estomacais não devem usar estragão. Afinal, as mesmas substâncias que dão vigor às pessoas comuns podem prejudicá-las.

Como fazer uma bebida "Tarhun" em casa?

Então, como fazer a bebida Tarragon em casa? Segundo a receita, dividiremos esse processo em duas etapas. Na primeira etapa prepararemos o xarope de estragão e, na segunda etapa, a própria bebida revigorante.

Xarope de estragão

Para preparar um xarope de estragão em branco para uma bebida, precisamos:

Estragão de grama (estragão) - 1 cacho;
Açúcar - 1 xícara (sem lâmina);
Água - 1 litro.

Para preparar o xarope de estragão, pegue um ramo de capim estragão e inspecione, retirando as folhas secas e amarelas. Depois disso, enxágue bem com água.

galhos de estragão

Separe as suculentas verduras de estragão dos galhos mais duros. Veja como eles são verdes e suculentos - há tantos benefícios neles. As propriedades úteis do estragão serão preservadas, pois preparamos uma bebida sem tratamento térmico grosseiro.

Mas não tenha pressa em jogar fora os galhos. Corte-os em pedaços pequenos, como mostra a foto da receita da bebida Estragão. Raminhos de estragão são mais duros, precisam ser fervidos um pouco.

Coloque um litro de água no fogo e acrescente o açúcar. Quando o açúcar se dissolver e a água ferver, jogue os raminhos na água fervente. Deixe ferver e retire do fogo. Feche a tampa e deixe em infusão.

Resfrie o xarope de estragão resultante a cerca de 38-40ºС. Não é necessário medir com termômetro, apenas experimentar - a água deve estar bem morna, mas não quente.

Coloque as folhas de estragão no liquidificador e triture em velocidade alta. Na ausência de liquidificador, pode-se usar um pilão ou moedor de carne.

Coloque a massa resultante em calda quente e deixe fermentar por 1-2 horas até que esfrie completamente e o sabor se forme. Em seguida, coe a calda e guarde na geladeira. Afinal, as folhas não ferveram, então a calda pode estragar com o calor.

Então nosso xarope para a bebida Estragão está pronto. Como você pode ver, não foi difícil prepará-lo em casa.

O xarope de estragão deve ser guardado na geladeira, pois é natural e o único conservante que contém é o açúcar.

Como fazer uma bebida "Estragão"?

Agora que a calda está pronta, você pode oferecer uma bebida revigorante aos seus amigos a qualquer momento. Como fazer uma bebida "Estragão" com calda? Para fazer isso, você precisará de água com gás e limão.

Para fazer uma saborosa bebida de estragão, coloque um pouco de xarope em um copo, adicione algumas gotas de suco de limão ou uma rodela de limão e encha com água gelada com gás. Gelo pode ser adicionado se desejar.

Voila, a bebida Tarragon incrivelmente deliciosa, revigorante e refrescante está pronta! Mas! Não espere que seja um verde tão venenoso quanto o encontrado nas prateleiras das lojas, pois não contém corantes.

A bebida caseira de estragão terá uma cor marrom esverdeada a amarela, dependendo do número e da cor das folhas.

Deliberadamente não indico a quantidade de xarope necessária para cada copo. O sabor da bebida Estragão é bastante rico, e alguém vai querer diluí-la mais, e alguém vai querer adicionar mais limão. Tudo em suas mãos.

Quando preparo a bebida Estragão em casa, segundo esta receita, consigo mais de três litros da bebida acabada com um litro de calda.

Além disso, o xarope de estragão perfumado pode ser usado para fazer coquetéis alcoólicos e não alcoólicos.

Espero que você fique feliz em preparar em casa a bebida Estragão de acordo com minha receita com foto. E nos dias quentes de verão ele vai te dar alegria, bom humor e bem-estar. Cuide da sua saúde com cuidado, pois a natureza fez com que tudo o que você precisa para mantê-la esteja ao seu alcance.

Em nosso portal você pode conseguir muito informação útil, relevantes no verão, por exemplo, e também oferecem receitas deliciosas espaços em branco para o inverno -, ou.

Muitas pessoas se lembram do maravilhoso refrigerante "Tarhun", de aroma agradável e sabor único, gaseificado e verde brilhante.

Alguns nem suspeitam que estragão seja o nome de uma erva, e não apenas de uma bebida gaseificada. nome científico Esta erva é estragão ou estragão estragão, mas mais comum entre as pessoas, como o estragão. É perene planta herbácea tendo um cheiro peculiar. Suas folhas contêm uma quantidade significativa óleos essenciais, que incluem caroteno, ácido ascórbico, cumarina. A própria planta do estragão contém vitaminas B1, B2, A, C; minerais: magnésio, potássio, fósforo, ferro, resinas; taninos.

O estragão é muito útil para o corpo humano. Tem um efeito positivo no funcionamento do estômago, aumenta o apetite, fortalece o sistema imunológico e acalma. sistema nervoso. Agora é frequentemente usado em nutrição dietética e dietas sem sal.

Atualmente, alguns fabricantes da bebida carbonatada Tarragon adicionam corante verde artificial e todos os tipos de aditivos químicos para melhorar o sabor. Tudo isso composição química não traz nenhum benefício ao corpo. E como todas as bebidas modernas que contêm corantes, causam uma reação alérgica.

Receita de vídeo “Como fazer bebida de estragão em casa”

Primeira parte:

Segunda parte:

O verdadeiro "Tarhun" pode ser preparado em casa. Além disso, seu preparo não leva muito tempo. Ajustando a quantidade de açúcar, o estragão pode ser feito ao seu gosto e bebido sem restrições. E o mais importante, a bebida será natural, sem corantes e aditivos químicos.

Para preparar o Estragão, precisamos:

um grande cacho de capim estragão;
Açúcar a vontade;
limão ou lima;
água de mesa carbonatada.

Processo de cozimento

Primeiro você precisa preparar a tintura. Para isso, é necessário moer bem o cacho de estragão lavado ou bater no liquidificador. Dissolva 200g em uma panela. água pura e 7 s. eu. Saara. Leve a calda ao fogo lento, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva completamente. Quando a calda engrossar um pouco, retire do fogo, acrescente o estragão picado. Deixe fermentar um pouco. Em seguida, a tintura preparada deve ser filtrada em peneira ou gaze. Despeje água gaseificada pré-resfriada no recipiente, adicione a tintura preparada na proporção de ¼ da água. Esprema o suco de limão ou lima. A acidez da bebida também pode ser ajustada adicionando a quantidade de suco de limão. Só isso, sem dificuldades, a bebida está pronta.

Na hora de servir, adicione gelo picado e decore com uma rodela de limão. Usando estragão você obtém prazer e benefícios. Além disso, a bebida é feita artesanalmente.

EM Tempos soviéticos"Tarhun" era popular - uma bebida verde com aroma e sabor agradáveis. Você mesmo pode prepará-lo em casa usando ingredientes simples - açúcar, água, limão e capim estragão.

Apesar de Estragão se referir a bebidas doces, a própria planta que lhe deu o nome vem do gênero absinto. A partir dele são feitos temperos, utilizados para fins cosméticos e medicinais. As cozinhas armênia, árabe e francesa não podem prescindir desta erva.

O segundo nome da planta é estragão. É cultivado em todos os cantos da Terra.

É pouco exigente para o solo e não necessita de condições especiais de cultivo. A planta se propaga dividindo o arbusto no início da primavera ou sementes através de mudas. As sementes são semeadas em fevereiro e as mudas cultivadas são transplantadas para terreno aberto na última década de abril. É deixada uma distância de 50 cm entre os furos.

A planta é fotófila, mas pode crescer na sombra. Requer regas regulares, pelo menos 3 vezes por mês, adubando com composto, húmus e cinza de madeira. Durante a temporada, o estragão é cortado várias vezes, deixando caules com 12 cm de comprimento da superfície do solo. Colheita para uso futuro, seca em local escuro e quente.

Em um só lugar, a grama pode crescer bem por até 10 anos. Deles propriedades curativas mostra melhor nos primeiros 3 anos de cultivo. Para rejuvenescer as plantações, arbustos de três anos podem ser plantados na primavera.

Existem diversas variedades de estragão - para fazer saladas e variedades picantes e aromáticas. As formas de salada são mais comuns na Ásia Central e na Transcaucásia. Na culinária, a erva encontra seu aspecto mais ampla aplicação. É utilizado para conservar legumes e cogumelos, chucrute, adicionado a sopas, pratos de carne e peixe. As folhas frescas são utilizadas no preparo de diversas saladas, molhos e temperos para aves.

A bebida à base de ervas mais famosa é o estragão verde e doce.

Nos tempos soviéticos, eles começaram a cozinhar por um motivo. É sabido desde a antiguidade que esta erva é rica em óleos essenciais que aumentam a imunidade e melhoram o humor.

Receita clássica com estragão

Uma bebida caseira de estragão será mais saborosa e saudável do que uma comprada em loja. Dilua-o com água mineral gaseificada, fervida comum ou purificada.

A composição da bebida de estragão inclui os seguintes produtos:

água - 300 ml;
açúcar - 1 colher de sopa;
limão - 1 unid.;
um monte de estragão jovem;
água mineral - 1 litro.

Culinária:

O xarope é fervido com 300 ml de água com um copo de açúcar.
As folhas são cortadas do estragão, os galhos ásperos são jogados fora. Você deve obter cerca de 70 g de grama.
É triturado com pilão de madeira para amolecer e extrair o suco.
Despeje as folhas com calda quente.
Cubra com uma tampa e deixe por 3 horas.
Em seguida, a infusão de xarope e estragão é filtrada por uma peneira e a grama é espremida um pouco com uma colher.
O suco é espremido de 1 limão com um espremedor de frutas cítricas e adicionado à calda.

Sobre estágio final preparação, o líquido é colocado em uma garrafa e diluído a gosto com frio água mineral. Se necessário, adicione cubos de gelo.

Bebida alcoólica dos anos 90

A bebida, feita na década de 90, chamava-se "Tintura Amarga de Estragão".

Você ainda pode encontrar muitas receitas nos sites dos alcofans com adição de ervas de estragão à vodca comum e outras bebidas alcoólicas.

É interessante que tinturas de álcool ervas também são usadas para fins medicinais. O estragão contém muitas substâncias úteis - óleos essenciais, vitaminas, sais minerais. As articulações doloridas são esfregadas com tintura e aplicadas nas costas com ciática.

Com a ajuda do estragão, vinhos e licores caros são aromatizados em muitos países. Por receita caseira adicione grama à vodka e insista por várias semanas. O sabor e o aroma da bebida alcoólica acabada variam dependendo dos ramos de estragão usados - frescos ou secos.

Existem contra-indicações para o uso de estragão durante a gravidez. A grama pode provocar parto prematuro ou aborto espontâneo em uma mulher.

Com lima e limão

Estragão com limão e lima faz bem ao sistema cardiovascular.

Contém rutina, que fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, o que melhora a circulação sanguínea.

Você pode fazer "estragão" caseiro. Para isso você precisará de:

um cacho de capim estragão - 300 g;
limão ou lima;
açúcar;
água.

Culinária:

O estragão é moído finamente com uma faca ou no liquidificador. É difícil de cortar, mas dá o suco na hora, então é preciso preparar uma bebida com ele rapidamente.
O xarope está sendo preparado. Quanto mais doce for a bebida, mais açúcar será adicionado. Após a fervura, a composição é ligeiramente fervida.
Fatie os limões.
O estragão é servido com calda quente e filtrado.
O concentrado resultante é diluído em água mineral.
Adicione imediatamente o suco de limão.

Limonada "Tarhun" só vai beneficiar o corpo. Fortalece os vasos sanguíneos, melhora o apetite, ajuda a lidar com a insônia e o estresse.

Estragão infundido em casa

estragão - 25 g;

açúcar - 90g;

água - 90ml;

suco de limão- 40ml;

lascas de gelo - 1/3 colher de sopa;

água mineral com gás - 150 ml.

Culinária:

Bata o estragão com o açúcar no liquidificador por 2 minutos, acrescentando 90 ml de água fria.
Coe a composição por uma peneira para separar o suco do bolo.
Para 1 porção da bebida você precisará de 50 ml de concentrado, 1/3 colher de sopa. gelo picado, 40 ml de suco de limão e água mineral.
Tudo está misturado.

Acontece uma bebida refrescante, saborosa e verde brilhante. Pode ser um pouco amargo, mas mantém todo o poder curativo e benefícios do estragão.

Agora você sabe do que é feito o Estragão. Trará uma variedade agradável ao menu habitual. Esta bebida refrescante irá animá-lo e restaurar as forças para o trabalho.

Todos nós bebemos refrigerantes diferentes mais de uma vez na vida, o conhecido refrigerante de estragãoé uma bebida familiar a todos que deixa lembranças da infância para o resto da vida.

Antes a qualidade da bebida de estragão era muito melhor, agora existem muitas falsificações, muitas fabricantes diferentes, mas nem todo mundo se esforça para prepará-lo de acordo com a receita correta.

Nossa tarefa é aprender a fazer nós mesmos estragão em casa, para que tal bebida não só nos agrade, mas seja útil, refrescante e não prejudique a saúde. Diremos como usar o estragão na área de cosmetologia e também como perder peso para pessoas com sobrepeso.

O estragão é cientificamente chamado de estragão, é uma erva da família Astrov. Na Rússia, cresce na Sibéria Ocidental, na Sibéria Oriental e no Extremo Oriente. A cor é verde, cresce até 150 cm, não é exigente no cuidado. O próprio estragão tem um sabor único que será lembrado por muito tempo.

receita de bebida

Para fazer bebida de estragão em casa precisamos:

1 cacho médio de estragão (60 gramas)
1 limão pequeno
1º. eu. Saara
0,5 litros. água com gás
gelo (opcional)

Os ingredientes são para 4 porções.

Primeiro você deve lavar bem, cortar as folhas da grama e colocá-las em um prato separado. A seguir, vamos começar a preparar a bebida.

É melhor fazer a calda primeiro. Isso exigirá uma panela funda. Misture água e açúcar. Em seguida, coloque esta panela em fogo baixo para ferver gradualmente. Enquanto a calda esquenta, prepare o seguinte. Separamos as raspas de limão, depois esfregamos no ralador menor, você também pode moer no moedor de café, espremer e coar o suco de limão.

Quando a calda começar a ferver, será necessário adicionar as raspas e o suco do limão. Então, após 2-3 minutos, a panela deve ser retirada do fogo. A seguir, já para o capim estragão previamente picado, despeje na panela onde está a nossa calda e cubra com uma tampa.

Como a temperatura vai caindo gradativamente, o sabor da bebida de estragão ficará mais aromático. Deixe a calda em infusão por 1-1,5 horas. Depois disso, passe a bebida por uma peneira fina. No final, coloque um pouco de calda no copo, despeje a água com gás e adicione pedaços de gelo se desejar.

Receita com groselhas

Além da receita tradicional, a bebida de estragão pode ser feita com adição de groselhas. Esta bebida refresca, revigora, torna o sabor mais convidativo e original.

Ingredientes

1 kg. groselhas verdes selecionadas
1 cacho grande de estragão
algumas folhas de hortelã
2 xícaras de açúcar
1 limão

Para deixar o sabor mais saturado, é necessário cortar previamente as folhas de estragão. E fure as groselhas com um palito para uma liberação mais rápida do suco.

Culinária

Você precisará de uma panela média. Lave bem as groselhas, as folhas de estragão e a hortelã. Esprema o limão e coe. Colocamos todos os ingredientes em água fervente, deixamos ferver e cozinhamos por 10-15 minutos. Em seguida, retire do fogo, deixe esfriar e infunda por cerca de 1,5-2 horas.

Essa bebida pode até ser preparada para o inverno. O tempo de fervura dos ingredientes é um pouco mais longo, 20-25 minutos. Em seguida, despeje em um frasco esterilizado, feche bem com uma tampa, vire para baixo e cubra, por exemplo, com uma manta pequena. Acontece uma compota incomum que você pode beber com prazer no inverno. Será muito mais saudável e saboroso do que aquele que você compra em uma loja normal.

O uso de estragão em cosmetologia

A grama estragão pode ser usada não apenas para fazer uma bebida deliciosa, mas agora também é usada ativamente em cosmetologia. Para aliviar a dor, livrar-se das queimaduras, é preciso espremer um pequeno ramo de grama para tirar o suco. Em seguida, aplique sobre um algodão e aplique na área problemática. O estragão tem propriedades calmantes e antiinflamatórias.

Para que o rosto e o pescoço fiquem sempre tensos, é necessário fazer uma infusão de grama seca e enxugar a pele. Para fazer isso, despeje 1 colher de chá de estragão com um copo de água fervente e deixe por uma hora.

E quem quer ficar mais jovem pode usar o remédio, a partir da infusão de estragão e suco de pepino, a proporção é de 1: 1. É necessário limpar a pele do rosto e pescoço de manhã e à noite, e então o efeito não demorará a chegar.

Agora, para ficar linda, você não pode gastar muito dinheiro, basta usar os segredos populares e ficar jovem e bonita por muito tempo.

Estragão como forma de perder peso

Muitos se esgotam com diversas dietas, às vezes sem conseguir resultado desejado. Mas a maioria não sabe que na hora de perder peso pode-se adicionar folhas de estragão, e assim o efeito será alcançado mais rápido.

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Aqueles que, por exemplo, usam uma dieta de kefir, podem adicionar grama de estragão fresca picada ao kefir. O Kefir será então muito mais agradável de beber e as propriedades do estragão afetarão favoravelmente o seu trato gastrointestinal. Além disso, basta às vezes mastigar as folhas desta folhagem. E mesmo depois disso também terá resultado, desde que tudo seja observado no complexo, além do uso da grama, você deve fazer exercícios.

Propriedades úteis do estragão

O estragão de ervas tem, além do acima exposto, um efeito diurético, anti-helmíntico, cicatrizante e tônico. Excelente efeito na potência em homens e restaura ciclo menstrual entre as mulheres. O estragão pode ser usado como tempero, conferindo aos pratos um sabor perfumado.

Como qualquer erva, o estragão tem benefícios e malefícios. Não deve ser usado por mulheres grávidas e lactantes.

Tirando uma conclusão do que foi dito, fique à vontade para preparar uma bebida em casa com capim estragão. Ao saborear o estragão, você também tem um efeito positivo no seu corpo, tornando-o mais jovem e em forma.

Como cozinhar estragão em casa? Entre um grande número Bebida popular no momento, o estragão, antes querido por todas as crianças, perdeu significativamente sua posição.

Mas em vão, porque esta bebida, se for bem preparada, claro, pode dar vantagens a várias “colas” e “sprites” em termos de benefícios para o corpo.

É preciso distinguir o estragão comprado em loja do natural, que pode ser preparado em casa. Em primeiro lugar, as diferenças residem no facto de o estragão comprado na loja poder ter uma cor brilhante, pode-se até dizer ácida.

Ao mesmo tempo, uma bebida natural feita de uma erva especial de estragão (o estragão é mais comumente chamado de estragão) certamente terá uma tonalidade verde-amarelada ou verde escura.

Como cozinhar estragão em casa, e quais componentes você precisa? Isso será discutido abaixo.

1) Na primeira etapa você precisará prepare uma calda de açúcar especial, ao qual adicionamos estragão picado:
você precisa pegar sete colheres de açúcar e dissolvê-las em dois copos de água pura, mexendo lentamente;

Em seguida, leve essa mistura para ferver, lembrando de mexer lentamente também;

Mantenha a mistura de xarope em estado de ebulição por dois minutos, depois desligue o gás e deixe esfriar.

Quase paralelamente a esse processo, é preciso assumir o preparo do próprio estragão, pois a rapidez desse processo é importante, como você aprenderá a seguir.

2) O estragão deve ser bem lavado em água corrente antes de ser triturado. Útil para você como caules, e as folhas disso ervas.

Para triturar pode-se usar tanto um liquidificador quanto um normal. faca de cozinha- depende de suas habilidades e hábitos pessoais:

estragão esmagado deve ser adicionado à calda obtido na primeira etapa. É importante que essa calda ainda esteja quente, por isso a velocidade era importante;

Depois é preciso cobrir tudo com uma tampa e deixar fermentar por pelo menos uma hora;

Então você precisa coar tudo com um pano de algodão.

3) À infusão resultante você precisa adicionar suco de limão uma cópia citrino E litro de carbonatado água mineral.

O suco de limão também é encontrado em algumas receitas. Mas como essa fruta não é barata, não é necessário adicioná-la. Embora não faça mal, mesmo em combinação com suco de limão.

4) Depois disso você precisa esfriar a bebida e beba depois que esfriar bem. Ou, alternativamente, você pode adicionar gelo ao copo.

Depois de comer estragão caseiro, provavelmente você não vai querer mais comprar uma bebida na loja. Além disso, apenas o estragão caseiro possui toda uma lista de propriedades úteis, incluindo excelente matar a sede devido à presença de componentes especiais.

Também estragão tem um efeito relaxante, então é melhor beber no final da tarde.

Devido à ausência de corantes e conservantes no estragão caseiro, você encontrará mais qualidades úteis e componentes vitamínicos do que nos adquiridos. Mas a ausência de adoçantes artificiais realmente salvará seus rins.

Para preparar a bebida você precisa de estragão. É verdade que não está disponível em todos os lugares. É por isso que é melhor cultivar você mesmo para evitar vários incidentes.

Além disso, isso pode ser feito tanto no seu próprio jardim quanto em um jarro ou vaso para flores caseiras no parapeito da janela.

O estragão, que é um componente indispensável do estragão, também é chamado de " minhoca". Contém muitos componentes úteis, entre os quais aqueles que conferem um sabor especial à bebida acabada.

Além disso, as folhas de estragão contêm quantidade suficiente um grande número deácido ascórbico,rotina, caroteno E flavonóides.

Em muitos países, a poção de estragão é usada na cozinha como aditivo alimentar. E na França é até considerado um componente indispensável dos temperos de cozinha.

Então, como você pode ver, não pode ser usado apenas para fazer estragão caseiro. Por que desistir de toda a variedade de utilizações desta planta útil?!