Gumawa ng isang makina para sa paggawa ng cotton candy. Paano gumawa ng cotton candy machine

Ang cotton candy ay isang masarap na delicacy, ngunit ang apparatus para sa paggawa nito ay napakamahal kaya dapat itong bilhin para sa gamit sa bahay hindi ipinapayong.

Gayunpaman, halos lahat ay maaaring gumawa ng homemade cotton candy machine sa bahay. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng isang simpleng kasirola at ilang mga accessory na malamang na matatagpuan sa bawat pantry. Ang paggawa ng isang home device ay hindi magtatagal ng maraming oras, ngunit ito ay nagkakahalaga lamang ng mga pennies. Sa kaunting trabaho, magagawa mo cotton candy mula sa simpleng asukal sa anumang oras at sa anumang dami.

Para matagumpay na gumana ang makina, kakailanganin mo ng lalagyan na mapupuno ng asukal. Painitin ang lalagyang ito, na magdudulot ng pagkatunaw at pag-ikot ng asukal. Habang umiikot ka, ang mga manipis na hibla ng tinunaw na asukal ay ilalabas sa mga butas sa lalagyan. Ang lalagyan ay dapat ilagay sa loob ng isang malaking kawali upang maglaman ng mga natanggal na mga sinulid.

Una kailangan mong piliin ang lahat ng kailangan mo para gawin ang device. Kabilang dito ang mga bahagi at tool.
Ihanda ang mga sumusunod na tool:
- Drill at ilang drills. Ang isang manipis (hindi hihigit sa isang milimetro) drill ay kinakailangan.
- Panghinang na bakal.
- Set ng mga file.
- Tin gunting at pambukas ng lata.

Mga bahagi ng device:
- Jet lighter. Ang mga lighter na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang asul na apoy at gumagawa ng init na mas mataas kaysa sa temperatura ng mga maginoo na lighter. Kasabay nito, walang soot na inilabas sa panahon ng pagkasunog. Ang mas magaan ay dapat na masunog sa sarili nitong, ito ay dahil sa ang katunayan na ang paglalagay ng iyong kamay na may mas magaan sa isang kawali na may lumilipad na mga thread ng asukal ay medyo hindi maginhawa.
- de-kuryenteng motor DC pinapagana ng mababang boltahe (halimbawa, siyam na boltahe).
- Ang power source para sa electric motor ay maaaring isang simpleng baterya.
- Isang maliit na lata, mas mainam na matangkad, para sa mga de-latang gulay.
- Maliit na takip para sa pag-install ng mas magaan, maaari mong gamitin ang takip ng gatas.
- Malaking kasirola o balde.
- Isang medyo mahabang stick, mas mahaba kaysa sa lapad ng kawali. Ang anumang kahoy na tabla o metal na baras ay magagawa.
- Isang baras o tubo na mga labinlimang sentimetro ang haba.
- Bolt, nut at washer maliliit na sukat.

Pagkatapos makumpleto ang pagsasaayos, direkta kaming nagpapatuloy sa produksyon:
1) Sinigurado namin ang lighter.

Naghahanda kami ng isang stand para sa lighter. Kinakailangan na balutin ang lighter na may cling film sa hindi bababa sa dalawang layer. Pagkatapos ay paghaluin ang ilang epoxy glue, ibuhos ito sa takip ng gatas at ilagay ang lighter sa takip. Matapos tumigas ang pandikit, kailangan mong alisin ang mas magaan at linisin ito mula sa pelikula. Ang naaalis na lighter stand ay handa na.

2) Pag-install ng motor at baras.

Ang motor ay konektado sa lata sa pamamagitan ng isang maikling baras o tubo. Ang isang butas ay dapat na drilled sa dulo ng baras. Ang isang butas ay inilaan para sa koneksyon sa motor shaft, kaya ang drill ay napili nang naaayon. Pagkatapos ng pagbabarena, ipasok ang baras sa butas at i-secure ito ng isang patak ng superglue. Maaari ka ring gumamit ng locking screw upang ma-secure ang shaft sa butas, ngunit mangangailangan ito ng pag-drill ng isa pang butas at pag-tap ng thread, bagama't magbibigay ito ng kakayahang tanggalin ang motor kung kinakailangan. Isipin mo kung ano ang pinakagusto mo.

Pagkatapos nito, nag-drill kami ng pangalawang butas upang ikabit ang lata. Ang lata ay sisiguraduhin gamit ang isang bolt, kaya ang drill ay dapat tumugma sa diameter nito.

Sa wakas, ikinakabit namin ang makina sa crossbar. Ito ay medyo simple na gawin; mag-drill ng dalawang butas sa gitna ng bar at i-secure ang makina gamit ang dalawang turnilyo.

3) Pag-install ng lata.

Ang lata ay ang lalagyan kung saan matutunaw ang asukal. Upang gawin ito, kailangan mong ibuhos ang asukal dito, ibitin ito sa isang pinagmumulan ng apoy at paikutin ito, at ang mga thread ng asukal ay magsisimulang lumipad mula sa mga butas sa mga gilid nito.

Dapat kang magsimula sa pamamagitan ng pagputol ng isang butas sa tuktok na gilid ng lata. Gamit ang pambukas ng lata, alisin nang buo ang tuktok na takip ng lata at ihain ang mga gilid upang alisin ang anumang burr. Pipigilan nito ang mga sugat sa panahon ng proseso ng paggawa ng cotton candy.

Pagkatapos nito, kailangan mong mag-drill ng isang serye ng mga butas sa mga gilid ng lata, sa ilalim na gilid nito. Ang mga butas ay dapat na kasing liit ng diyametro hangga't maaari, kahit na may mga butas na isang milimetro ang diyametro, ang ilang asukal ay maaaring dumaan sa kanila nang walang oras upang matunaw. Kaya gamitin ang pinakamaliit na diameter drill na mahahanap mo. Mag-drill ng mga butas sa taas na humigit-kumulang isang sentimetro mula sa ilalim na tahi mga bangko.

4) Pag-secure ng lata

Mag-drill ng butas sa lata upang ikabit ito sa pamalo. I-secure ang lata gamit ang bolt at nut. Sa prinsipyo, ang lata ay maaaring ibenta sa isang metal na baras o ipinako kung ang tabla ay kahoy. Ngunit ang opsyon sa pag-mount na may bolt at nut ay mas mahusay, dahil pinapayagan ka nitong alisin o palitan ang lata.

Bigyang-pansin ang katotohanan na ang lata, na nakakabit sa pamalo, ay maginhawang matatagpuan sa itaas ng pinagmumulan ng apoy sa loob ng balde o kawali.

Paggawa ng cotton candy

Ang pag-install ay handa na. Simulan natin ang paghahanda ng cotton candy. Magsindi ng lighter, maglagay ng asukal sa lata at simulan ang makina.
Ilagay ang lighter sa loob ng kawali. Kapag ang garapon ay sapat na ang init, ang asukal ay magsisimulang matunaw at lilipad palabas sa mga butas sa gilid ng garapon sa anyo ng cotton candy. Matapos mabuo ang isang tiyak na dami ng cotton wool, kolektahin ito gamit ang isang bamboo stick.

Halos walang tao na hindi nakasubok ng cotton candy. Ngayon ito ay ibinebenta sa lahat ng dako - sa mga parke, sa iba't ibang mga pampublikong kaganapan. Maaari pa itong matagpuan sa mga tindahan. Ngunit ang modernong lasa ng delicacy na ito ay hindi maihahambing sa kung ano ito noon.

Marami pa rin ang hindi maintindihan ang prinsipyo ng paghahanda ng delicacy na ito. Ito ay talagang medyo simple. Ang isang mahusay na pagpipilian na magpapahintulot sa iyo na palayawin hindi lamang ang mga bata, ngunit makakatulong din sa mga matatanda na matandaan ang mga sandali ng pagkabata ay gawang bahay na cotton candy.

Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng cotton candy sa bahay ay ang paggamit ng isang espesyal na makina. Ngunit magagawa mo nang wala ito. Ngunit para dito kailangan mong magsikap at gumugol ng mas maraming oras. Tingnan natin ang sunud-sunod na mga tagubilin na may mga larawan para sa paghahanda ng kahanga-hangang, minamahal na dessert.

Naghahanda kami ng cotton candy gamit ang mga espesyal na kagamitan

Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng cotton candy ay ang paggamit ng isang aparato na espesyal na idinisenyo para sa layuning ito. Maaari itong i-order sa Internet o matatagpuan sa mga tindahan mga gamit sa bahay.

Nag-produce siya malaking bilang produkto sa maikling panahon, na perpekto para sa mga taong madalas makatanggap ng mga bisita, o para sa mga tagapag-ayos ng mga kaganapang pambata o may temang partido.

Ang cotton candy machine ay may medyo simpleng disenyo: ang isang kasukalan na may metal na disk ay matatagpuan sa isang matatag na base, na nagpapainit sa panahon ng operasyon.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng yunit ay napaka-simple, na nagbibigay-daan sa iyo upang madali at mabilis na lumikha ng iyong paboritong matamis na ulam:

Banlawan nang mabuti ang iyong bagong kotse mainit na tubig, banlawan ng ahente ng paglilinis, punasan ang tuyo at hayaang matuyo nang lubusan;
Ikonekta ang device sa network at hayaan itong tumakbo ng 5 minuto upang magpainit;
Maglagay ng dalawang malalaking kutsara ng asukal sa isang metal disk. Kapag pinainit, magsisimula itong matunaw at maging mga thread;
Ilubog ang stick sa mangkok at kolektahin ang natapos na mga thread dito. Kolektahin ang anumang halo na nakadikit sa mga dingding sa gilid, ngunit huwag itapon ito. Maaari itong gumawa ng masarap na lollipop. yun lang. Handa na ang aming delicacy.

Napaka-convenient ng unit mga compact na sukat gawin itong madaling hugasan at iimbak. Ngunit lahat ng bagay ay mayroon ding mga kahinaan. Ang device na ito walang exception:

Patuloy na overheating. Dahil dito, kailangan mong regular na i-off at palamig ang device;
Maaari mong madumi ang paligid kapag nagtatrabaho;
Ang patuloy na paglilinis ng mangkok at iba pang mga bahagi ay kinakailangan, kung hindi man ay maaaring mangyari ang pagkabigo.

May isa pang paraan upang makagawa ng cotton candy:

Kinakailangan na maghanda ng isang syrup na nakabatay sa asukal nang maaga, pagkatapos ay ibuhos ito sa ibabaw ng disk;
Mula sa pag-ikot ng pinainit na disk, ang syrup ay nagiging mga thread na ipinamamahagi sa mga dingding ng mangkok;
Ang tapos na produkto ay kinokolekta at isinusugat sa mga stick.

Pinapayagan ka ng aparato na mag-eksperimento sa mga additives at syrups, na gagawing orihinal at maliwanag ang iyong cotton wool. Nut-caramel, mint-lemon, strawberry-vanilla - ito ay isang maliit na bahagi lamang ng mga bagong syrup na maaaring isama sa ulam.

DIY cotton candy machine

Ito ay nangyayari na ang mga pondo upang bumili bagong teknolohiya Hindi. Huwag mawalan ng pag-asa. Ang isang makina para sa paghahanda ng iyong paboritong delicacy ay maaaring idisenyo nang nakapag-iisa. Magiging madali ito lalo na para sa mga taong may hindi bababa sa ilang mga kasanayan sa electrical engineering. Ang diagram ng pagpupulong ay ang mga sumusunod:

Maghanda ng dalawang takip ng lata (maaaring gamitin mula sa pagkain ng sanggol sa mga garapon);
Hugasan ang mga ito nang lubusan, pagkatapos ay alisin ang lahat ng pintura gamit ang papel de liha o isang file. Ito ay dapat gawin nang maingat upang maiwasan ang mga residu ng pintura na makapasok sa tapos na produkto;
Gumawa ng maraming maliliit na butas sa unang takip. Ang mga resultang thread ay lalabas sa kanila. Ibigay ang pangalawang takip na may isang malaking butas sa gitna. Ibubuhos dito ang asukal;
Pagsamahin ang mga lids upang mayroong isang lukab sa pagitan nila. Palakasin ang istraktura gamit ang wire;
Ikabit ang motor mula sa anumang maliit na kasangkapan sa bahay (halimbawa, isang hair dryer o mixer) sa mga takip na may mga mani;
Ngayon ay kailangan mong lumikha ng isang solidong base para sa paglakip ng nagresultang mekanismo. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang piraso ng playwud;
Ihanay ang motor sa mga terminal ng baterya o Krona na baterya, siguraduhing obserbahan ang polarity. Sa isang gilid, maglagay ng kalahating bilog na partisyon na gawa sa isang karton na sheet na nakatiklop sa kalahati;
Ibuhos ang 40 g ng asukal sa butas, init ang umiikot na takip gamit ang mga posporo o isang mas magaan;
Kapag natutunaw, ang mga thread ay magsisimulang lumitaw at tumira sa partisyon;
Ang tapos na produkto ay kailangang sugat sa isang stick.

Hindi ka makakakuha ng ganap na malambot na cotton candy, ngunit medyo siksik. Upang gawin itong mas katulad ng asukal na binili sa tindahan, kailangan mong palitan ito ng isomalt, isang powder analogue ng granulated sugar.

Paggawa ng cotton candy nang walang device

Ang cotton candy ay maaaring gawin nang walang makina. Ang proseso ay magiging mas kumplikado at mas mahaba, ngunit ang tamis ay magiging malasa at mahangin. Una kailangan mong maghanda:

Corolla;
Isang kasirola o kawali na may makapal na ilalim;
Mangkok ng seramik;
Paikot-ikot na mga frame tapos na mga produkto. Maaari kang gumamit ng mga cocktail straw mga intsik na chopstick. Gagana rin ang mga kubyertos.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

Asukal (puti o tungkod) – 2-5 malalaking kutsara. Kalkulahin batay sa mga laki ng paghahatid;
Tubig - sa isang ratio ng 1:3 sa asukal. Halimbawa, para sa 150 g ng asukal mayroong 50 ML ng tubig;
Solusyon ng suka (hindi hihigit sa 6%) - 5-7 ml. Ihanda ito nang maaga.

Ngayon tingnan natin ang recipe para sa paggawa ng cotton candy sa bahay:

Paghaluin ang asukal at tubig, pagkatapos ay i-mash ang timpla gamit ang isang tinidor;
Magdagdag ng suka, pukawin nang lubusan at ilipat ang pinaghalong sa isang napiling lalagyan (kasirola o kawali) upang magpainit sa mahinang apoy;
Painitin ang timpla at ihalo nang regular. Kinokolekta namin ang mga labi mula sa mga dingding, hindi kasama ang pagkasunog;
Kapag ang pagkakapare-pareho ng halo ay nagiging homogenous, patayin ang apoy, palamig ang produkto sa 30-35 degrees, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang asukal. Ang aming syrup ay handa na;
Pagkatapos ng paglamig, itakda muli ang lalagyan sa mababang apoy, pakuluan ang mga nilalaman, pagkatapos ay patayin muli ang apoy at palamig;
Ulitin namin ang proseso ng halos limang beses hanggang sa ang syrup ay umaabot at makakuha ng isang gintong kulay;
Ibinababa namin ang gilid ng kutsara sa tapos na produkto, pagkatapos ay iangat ito. Ang timpla ay dapat na malapot at hindi mapunit;
Lumilikha kami ng isang uri ng frame mula sa mga stick, inilalagay ang mga ito sa isang patayong posisyon at maingat na sinisiguro ang mga ito;
Isawsaw ang whisk sa syrup, pagkatapos ay bilugan ito sa paligid ng frame;
Inuulit namin ang mga manipulasyon hanggang sa kami ay umihip kinakailangang dami mga thread Dapat silang maging manipis, kaya huwag kumuha ng masyadong maraming syrup.

Upang magbigay ng bagong kulay at lasa, maaari kang magdagdag pangkulay ng pagkain, na ibinebenta sa lahat ng dako. Ngunit hindi ito ligtas para sa mga bata. Samakatuwid maaari mong gamitin natural na sangkap, tulad ng raspberry, lemon o beet juice. Makakakuha ka ng maliwanag na fruity cotton wool. Sa kasong ito, kinakailangan upang bawasan ang dami ng tubig, dahil ito ay mapupunan ng juice.

Ang pagkakapare-pareho ng produkto ay nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng iba't ibang mga crafts mula dito. Magugustuhan talaga ito ng mga bata.

Panghuli, ilang higit pang mga tip upang makatulong na gawing simple ang proseso ng pagluluto;

Kinakailangan na gumamit lamang ng tuyo na timbang na asukal. Ang pinong asukal o isang basang produkto ay ganap na hindi angkop;
Bago magluto, mas mahusay na protektahan ang mesa at iba pang kalapit na bahagi ng silid na may cellophane film, dahil ang mga pinatuyong patak ng syrup ay napakahirap alisin mula sa mga ibabaw;
Mag-ingat kapag nagtatrabaho sa mainit na syrup. Mas mainam na ilabas ang mga bata sa kusina upang hindi sila masunog;
Ang tapos na produkto ay pinakamahusay na natupok kaagad. Pagkaraan ng ilang oras, ang delicacy ay nagiging siksik at hindi masyadong malasa.

Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng cotton candy sa bahay ay medyo simple. Kailangan mo lang mag-stock sa oras at pasensya. Pagkatapos ay maaari mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay sa kamangha-manghang delicacy na ito.

Video: Paggawa ng cotton candy sa bahay gamit ang isang espesyal na makina

Ang cotton candy ay medyo isang masarap na delicacy, ngunit ang makina para sa paggawa nito ay napakamahal at samakatuwid ay hindi ipinapayong bilhin ito para sa paggamit sa bahay.

Gayunpaman, halos lahat ay maaaring gumawa ng kanilang sariling gawang bahay na cotton candy machine. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng isang simpleng kasirola at ilang mga accessory na malamang na matatagpuan sa bawat pantry. Ang paggawa ng isang home device ay hindi magtatagal ng maraming oras, ngunit ito ay nagkakahalaga lamang ng mga pennies. Sa kaunting trabaho, maaari kang gumawa ng cotton candy mula sa simpleng asukal anumang oras at sa anumang dami.

Cotton candy machine sa bahay

Una kailangan mong piliin ang lahat ng kailangan mo. Kabilang dito ang mga bahagi at tool.

Ihanda ang mga sumusunod na tool:
- Drill at ilang drills. Ang isang manipis (hindi hihigit sa isang milimetro) drill ay kinakailangan.
- Panghinang na bakal.
- Set ng mga file.
- Tin gunting at pambukas ng lata.

Mga bahagi ng cotton candy machine:
- Jet lighter. Ang mga lighter na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang asul na apoy at gumagawa ng init na mas mataas kaysa sa temperatura ng mga maginoo na lighter. Kasabay nito, walang soot na inilabas sa panahon ng pagkasunog. Ang mas magaan ay dapat na masunog sa sarili nitong, ito ay dahil sa ang katunayan na ang paglalagay ng iyong kamay na may mas magaan sa isang kawali na may lumilipad na mga thread ng asukal ay medyo hindi maginhawa.
- DC electric motor na pinapagana ng mababang boltahe (halimbawa, siyam na boltahe).
- Ang power source para sa electric motor ay maaaring isang simpleng baterya.
- Isang maliit na lata, mas mainam na matangkad, para sa mga de-latang gulay.
- Maliit na takip para sa pag-install ng mas magaan, maaari mong gamitin ang takip ng gatas.
- Malaking kasirola o balde.
- Isang medyo mahabang stick, mas mahaba kaysa sa lapad ng kawali. Ang anumang kahoy na tabla o metal na baras ay magagawa.
- Isang baras o tubo na mga labinlimang sentimetro ang haba.
- Maliit na bolt, nut at washer.

Pagkatapos makumpleto ang pagsasaayos, direkta kaming nagpapatuloy sa produksyon:
1) Sinigurado namin ang lighter.

2) Pag-install ng motor at baras.

Pagkatapos nito, nag-drill kami ng pangalawang butas upang ikabit ang lata. Ang lata ay sisiguraduhin gamit ang isang bolt, kaya ang drill ay dapat tumugma sa diameter nito.

Sa wakas, ikinakabit namin ang makina sa crossbar. Ito ay medyo simple na gawin; mag-drill ng dalawang butas sa gitna ng bar at i-secure ang makina gamit ang dalawang turnilyo.

3) Pag-install ng lata.

Dapat kang magsimula sa pamamagitan ng pagputol ng isang butas sa tuktok na gilid ng lata. Gamit ang pambukas ng lata, tanggalin nang buo ang tuktok na takip ng lata at ihain ang mga gilid upang alisin ang anumang burr. Pipigilan nito ang mga sugat sa panahon ng proseso ng paggawa ng cotton candy.

Pagkatapos nito, kailangan mong mag-drill ng isang serye ng mga butas sa mga gilid ng lata, sa ilalim na gilid nito. Ang mga butas ay dapat na kasing liit ng diameter hangga't maaari, kahit na may mga butas na isang milimetro ang lapad, ang ilang asukal ay maaaring dumaan sa kanila nang hindi nagkakaroon ng oras upang matunaw. Kaya gamitin ang pinakamaliit na diameter drill na mahahanap mo. Mag-drill ng mga butas sa taas na humigit-kumulang isang sentimetro mula sa ilalim na tahi ng lata.

4) Pag-secure ng lata

Mag-drill ng butas sa lata upang ikabit ito sa pamalo. I-secure ang lata gamit ang bolt at nut. Sa prinsipyo, ang lata ay maaari lamang ibenta sa isang metal na baras o ipako kung ang tabla ay kahoy. Ngunit ang opsyon sa pag-mount na may bolt at nut ay mas mahusay, dahil pinapayagan ka nitong alisin o palitan ang lata.

Bigyang-pansin ang katotohanan na ang lata, na nakakabit sa pamalo, ay maginhawang matatagpuan sa itaas ng pinagmumulan ng apoy sa loob ng balde o kawali.

Paggawa ng cotton candy sa bahay

Ang pag-install ay handa na. Simulan natin ang paghahanda ng cotton candy. Magsindi ng lighter, maglagay ng asukal sa lata at simulan ang makina.
Ilagay ang lighter sa loob ng kawali. Kapag ang garapon ay sapat na ang init, ang asukal ay magsisimulang matunaw at lilipad sa mga butas sa gilid ng garapon sa anyo ng cotton candy. Matapos mabuo ang isang tiyak na dami ng cotton wool, kolektahin ito gamit ang isang bamboo stick.

Magandang hapon, mahal na mga mambabasa!

Ngayon, ilalarawan ko Paano gumawa ng cotton candy machine sa bahay.
Walang kumplikado sa disenyo, lahat ay simple. Isusulat ko rin ang mga sangkap para sa cotton wool mismo sa dulo.

Kakailanganin namin ang:
- isang motor (hindi isang malaking motor, maaari mong bunutin ito mula sa isang laruan);
- ang takip na ginamit upang i-seal ang mga garapon (bakal);
- medium na kahon;
- adhesive tape, electrical tape;
- gunting;
- blangkong papel;
- power supply para sa motor (maaari kang kumuha ng charger mula sa iyong telepono at putulin ang plug).

Tila lahat ng bagay, sa panahon ng teksto, kung hindi lahat ng mga detalye ay nakumpleto, ito ay makikita.

Ang proseso ng pagmamanupaktura ng aparato

Kaya, magsimula tayo, kunin muna natin ang motor at ikonekta ito sa kapangyarihan. Pinutol ko ang USB cable mula sa telepono at ikinonekta ang mga wire sa motor. Kaya, maaari kang kumonekta sa anumang USB socket.

Kaya, ang motor mismo ay kailangang nakakabit sa isang lugar, mayroon akong motor na ganito ang hugis at ginamit ko ang isang lata ng pneumatic bullet bilang isang mount para dito, maaari kang makabuo ng iba pa!

Ang motor mismo ay kailangan pang ayusin sa kahon, nagpasya akong gumawa ng isang naaalis na motor, ang lata ng bala ay nahahati sa dalawang bahagi. Ang larawan ay ginagawang malinaw ang kahulugan.

Ini-insulate namin ang motor mismo nang maayos upang kapag gumagawa ng cotton candy ang motor ay hindi barado, maaari mo itong ilagay sa ilang lalagyan o balutin ito ng tape.

Ngayon kailangan namin ng isang kahon. Kailangan mong kunin ang gitnang kahon, halimbawa, kinuha ko ang una kong nakita. Tanging ang tuktok ay dapat na bukas, ang natitirang bahagi ay dapat sarado.
Dito sa larawan makikita mo ang hugis ng kahon, gayunpaman, ako mismo ang naghiwa ng butas, ito ay naging baluktot.

Hindi alam kung ano ang nasa kahon. Samakatuwid, upang maprotektahan ang aking sarili, napagpasyahan na takpan ito ng isang bagay sa loob, ginamit ko ang papel ng pagkain, mga cake, pie at iba pa ay karaniwang inihurnong dito. Kung wala ka nito, maaari kang gumamit ng malinis na papel, oilcloth, mabuti, kung sino ang may sapat na imahinasyon para sa kung ano.
Upang panatilihing ligtas ang papel, idinikit ko ito sa mga gilid:

Ngayon sa susunod na yugto, kailangan nating ayusin ang motor sa gitna ng kahon upang ito ay kumpiyansa at hindi gumagalaw nang labis sa mga gilid. Kailangan mo ring tanggalin ang wire para hindi dumikit doon.

Susunod, kakailanganin namin ang isang regular na takip ng bakal, na ginagamit upang igulong ang mga garapon; ang takip ay kailangang i-secure sa umiikot na bahagi ng motor, sa itaas. Kailangan mong ilakip ito nang pantay-pantay at mahigpit hangga't maaari. Siguraduhing suriin na ang motor ay pinipihit ang takip at hindi umiikot, at ang takip ay umiikot nang maayos hangga't maaari.

Ginawa namin ang lahat, ang pinakamahalaga, hurray! Ang natitira na lang ay ihanda ang "halo" mismo para sa paggawa ng cotton candy.
Ang sinumang naghanda ng tinatawag na "cockerels" sa mga amag ng asukal ay magsisimula nang hulaan kung ano ang ating pag-uusapan.

Para sa mga hindi nakakaintindi, basahin:

Kailangan namin:

Asukal;
- tubig;
- kutsara;
- at ilang uri ng kapasidad.

Kumuha ng asukal, ibuhos sa lalagyan kung saan natin lulutuin, lagyan ng tubig. Ang resulta ay dapat na isang homogenous na masa, hindi masyadong makapal at hindi masyadong likido. Huwag lampasan ito ng tubig!

Pagkatapos ibuhos ang asukal at tubig, ihalo nang kaunti, ilagay sa apoy at kumulo, ang pangunahing bagay ay pukawin nang lubusan, kung hindi man ay magkakaroon ng mga bugal ng asukal. Magluto hanggang ang timpla ay maging kayumanggi at magkakaroon ng mga bombilya - ito ay normal.

Matapos itong maluto, hindi namin pinalamig ito, binubuksan namin ang motor, nagsisimulang umikot ang takip, sinimulan naming ibuhos ang natutunaw na asukal mula sa lalagyan nang direkta sa takip at panoorin ang hitsura ng cotton candy!

Ang pangunahing bagay ay hindi magmadali, huwag ibuhos nang sabay-sabay, ngunit huwag mag-atubiling, kung hindi man ang masa ng asukal ay titigas at walang gagana, mas mahusay na painitin muli. Ayan, bon appetit sa lahat. Walang pagkakataon na makuha ang proseso mismo, ito ang aking pangalawang "aparato" para sa cotton candy, hindi ko ginawa ito, ngunit ginawa ko muna ito nang higit sa isang beses, ito ay naging hindi mas masahol kaysa sa binili ko! Maaari kang magdagdag ng mga tina at lasa, ito ay magbibigay ng hitsura, lasa at amoy ng iyong cotton candy. Hangga't maaari, susubukan kong mag-post ng mga larawan ng mismong proseso.

Paggawa ng cotton candy sa bahay: gamit ang isang makina at walang espesyal na kagamitan - detalyadong paglalarawan para sa isang baguhan. Mga lihim ng regular at may kulay na mga delicacy.

Nilalaman

Ilang siglo na ang nakalilipas, ang paggawa ng cotton candy ay isang mamahaling kasiyahan, at ang napakayaman at mayayaman lamang ang makakabili ng matamis na delicacy na ito. maimpluwensyang tao. Ang dahilan ay isang labor-intensive, prosesong nangangailangan ng kasanayan. Ngunit sa huling siglo lahat ay nagbago: isang aparato para sa paggawa ng dessert ng asukal ay naimbento. Ang proseso ng pagluluto ay naging mas simple, mas mura, at mas naa-access ang delicacy. Ngayon ay maaari itong ihanda pareho sa isang pabrika ng confectionery at sa bahay sa iyong sariling kusina.

Kagamitan para sa cotton candy

Ang karaniwang kagamitan para sa paggawa ng cotton candy ay isang espesyal na apparatus na binubuo ng:

metal box na nagsisilbing base para sa pag-install ng isang hindi kinakalawang na mangkok na asero
mga mangkok para sa pagkolekta ng mga hibla ng asukal
isang proteksiyon na takip, na isang plastic na hemisphere o nakakakuha ng mesh at pinipigilan ang pagsabog ng matatamis na sinulid sa labas ng mangkok

Upang patakbuhin ang device, kailangan mo de-koryenteng network na may boltahe na 220 V at 1 minutong oras ng warm-up.

Mahalaga. Upang makagawa ng 1 serving (depende sa dami ng nakuhang produkto) ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 30 segundo at humigit-kumulang 20 gramo ng mga hilaw na materyales, na ibinubuhos ng operator sa isang espesyal na lalagyan bago simulan ang trabaho.

Ano ba dapat ang cotton candy sticks?

Upang mangolekta ng tapos na produkto, kailangan mo rin ng mga stick, kung saan ang masarap na mga thread ay talagang sugat. Karaniwan, ang ilan sa mga stick na ito para sa paghahanda ng mga bahagi ng pagsubok ay kasama sa makina.
Ang mga cotton candy stick ay may ilang mga parameter:

Dapat silang hilaw upang ang hibla ng asukal ay hindi dumikit sa buong haba nito.
Ang haba ay 25 – 35 cm (depende sa inaasahang laki ng treat)
Ang mga stick ay dapat na makinis, partikular na idinisenyo para sa paggawa ng cotton wool.

Bago ang proseso ng paghahanda ng cotton candy, ang mga stick ay kinuha sa labas ng packaging nang maaga at inilagay sa isang lalagyan na hindi bababa sa 35 cm ang taas na puno ng tubig. Pagkatapos, kunin ang stick sa natitirang tuyong dulo, masigla nilang sinimulan itong ilipat sa isang bilog sa kahabaan ng pambalot, habang sabay-sabay na umiikot sa kanilang kamay. Sa ganitong paraan ang hibla ng asukal ay mapupuksa sa paligid ng patpat, at ang patpat ay kokolektahin ang bagong lumilipad na hibla.

Pagsusuri ng mga sikat na makina para sa paggawa ng cotton candy

Ngayon, sa domestic market ng sambahayan at pang-industriya na mga de-koryenteng kagamitan, ang mga makina para sa paggawa ng cotton candy ay pangunahing kinakatawan ng mga tagagawa mula sa Germany, China at Russia.
Ang mga produkto ng tatlong tatak ay higit na hinihiling sa mga mamimili:

Airhot
Homeclub
Gastrorag

Nagawa nilang pagsamahin ang kalidad, malawak hanay ng modelo at abot-kayang presyo.

Airhot

Ang kumpanyang Tsino na Airhot ay naging maaasahang supplier ng kagamitan para sa catering at mga kusina sa bahay sa loob ng dalawang dekada.
Ang mga airhot kitchen appliances na idinisenyo para sa paggawa ng cotton candy ay may mga sumusunod na pakinabang:

kadalian ng paggamit
modernong disenyo
kakayahang gumawa

Ito ay inilaan para sa paghahanda ng mga regular na pagkain at ang mga may palaman.
Mahalaga ang mga modelo ng Airhot mga gamit sa kusina mga katangian: matatag na konstruksyon at compactness.
Ang pinakasikat na makina para sa paggawa ng cotton candy ng tatak na ito ay AIRHOT CF–1. Madali itong magkasya sa isang karaniwang istante ng kusina. Ang taas nito ay hindi hihigit sa 50 cm, haba, lalim - 45 cm Bilang karagdagan, hindi ito natatakot sa pinsala sa panahon ng mabigat na paggamit. Ang katawan nito ay gawa sa matibay na materyal.

Homeclub

Ang Homeclub cotton candy machine ay medyo mura at may kasamang:

kutsarang panukat
10 bamboo sticks para sa paikot-ikot na cotton wool
Mga detalyadong tagubilin sa pagpapatakbo

Ang mangkok ay napakadaling alisin, madaling gamitin, madaling i-disassemble at i-assemble.

Pansin! Ang mga murang modelo, na tanyag sa mga maybahay, ay may maliit na mangkok at samakatuwid ay hindi angkop para sa malalaking partido na may maraming bisita.

Ngunit ang gayong aparato ay magpapasaya sa mga kalahok sa maliliit na pagdiriwang sa bahay na may maliit ngunit malugod na delicacy.

Gastrorag

Ang mga Gastrorag cotton candy machine ay magaan at samakatuwid ay hindi nagiging sanhi ng mga problema sa panahon ng transportasyon. Madali itong dalhin sa iyong mga kamay.

Pansin! Ang Gastrorag device ay may mataas na pagganap: maaari itong maghanda ng isang bahagi sa loob lamang ng 12 segundo.

Ang aparato ay hindi nangangailangan ng maingat na pagpapanatili. Ito ay sapat na upang pana-panahong linisin ang mangkok ng anumang natitirang matamis na mga thread. Ang aparatong ito ay matibay at matibay.

Paggawa ng cotton candy gamit ang isang espesyal na makina: sunud-sunod na mga tagubilin

Upang makakuha ng isang matamis na ulap ng mahangin, pinong matamis na delicacy, hindi sapat na bumili ng isang aparato, pag-aralan ang mga tagubilin at mahigpit na sundin ang mga ito. Kailangan mong malaman ang mga nuances ng paghahanda, na hindi binanggit sa mga tagubilin.
Kung paano gumawa ng cotton candy ay madaling matutunan sa pamamagitan ng pagbabasa hakbang-hakbang na mga tagubilin paghahanda ng mga delicacy:

Hugasan nang maigi ang bagong device gamit ang espesyal na detergent at mainit na tubig.
Patuyuin ang lahat ng mga sangkap
Painitin ang device sa loob ng 10 minuto
Ibuhos ang 3 tsp sa disc. Sahara.
Kapag ang tinunaw na produkto ay nagiging manipis na mga sinulid, inililipat sila sa isang espesyal na patpat ng kawayan:
- ang stick ay ibinaba nang patayo sa mangkok, kung saan ang mga thread ay nagsisimulang balutin ito dahil sa pag-ikot, na bumubuo ng isang malambot na bola.
- Ang mga hibla na natitira sa mga gilid ng lalagyan ay pinupulot gamit ang isang stick

Mabilis uminit ang mga murang device, kaya kung gagamitin mo ang mga ito sa mahabang panahon, kailangan mong patayin ang mga ito paminsan-minsan.

Ang sikreto ng may kulay na cotton candy

Maaari kang makakuha ng may kulay na cotton candy sa maraming paraan:

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pangkulay ng pagkain
Paggamit ng mga espesyal na sugar syrup para gumawa ng mga treat. Maraming mga kumpanya ang kasangkot sa kanilang produksyon. Ang bawat syrup ay may sariling lasa at kulay. Ang lahat ng mga syrup ay lubusang nasubok para sa kaligtasan at ang kawalan ng mga pangkulay na kemikal at mga enhancer ng lasa, kaya kahit na ang mga batang may allergy ay maaaring ubusin ito nang walang takot.
Paggawa ng sarili mong mga tina batay sa mga natural na produkto:
- Ang beet juice concentrate ay maaaring magbigay ng kulay mula sa maliwanag na pula hanggang sa asul-lila
- Ang katas ng paprika ay nagbibigay ng lahat ng mga kulay ng dilaw, hanggang sa pula-kahel, at mayroon ding patuloy na antiseptikong epekto, ay may positibong epekto sa panunaw
- upang makatanggap dilaw Maaari ka ring gumamit ng katas ng ugat ng turmerik at safron
- spinach ay magbibigay ng isang rich berde
- purple ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paggamit itim na kurant, pati na rin ang maitim na balat ng ubas

Gamit ang mga tina na gawa sa malusog na natural na mga produkto, ang maybahay ay hindi lamang magpapasaya sa kanyang pamilya masarap na dessert, ngunit aalagaan din ang kanilang kalusugan.

Lifehack. Paano gumawa ng cotton candy nang walang makina: video

Maaari kang maghanda ng isang sugar treat nang hindi gumagamit ng mga espesyal na kagamitan. Maaari mong makita kung paano makakuha ng cotton candy nang walang makina gamit ang mga improvised na paraan sa pamamagitan ng pagsunod sa link: