Помыть руки или вымыть руки как правильно. Правила личной гигиены: как правильно нужно мыть руки? В медицине по санитарным нормам


В ходе исследований ученые выяснили, где на человеческом теле живет максимальное количество бактерий - в том числе вредоносных. Лидерами оказались, как ни странно, волосы и - вполне предсказуемо! - кисти рук. При правильной гигиене рук, уменьшается опасность попадания в организм серьезных заболеваний с помощью бактерий.

Зачем мыть?

Как было установлено, на руках среднестатистического человека прячется примерно 840 тысяч различных видов микроорганизмов. Большая их часть располагается под ногтями, сбоку ладоней, а также кожных складках - там, где задерживается влажность и тепло. И эта компания все время пополняется. Ученые подсчитали, что в среднем руки человека, работающего в офисе на протяжении дня контактируют с 10 000 000 разнообразных бактерий, обитающих на дверных ручках, поручнях общественного транспорта, упакованных продуктах в супермаркете, бумажных и металлических деньгах и т. д. Причем бактерии эти - твари живучие и с конечностей одного клерка запросто перекочевывают на ладошки его коллеги, разнося в том числе всякую заразу.

А заразы немало. По мнению экспертов Всемирной организации здравоохранения, грязные ладони ежегодно уносят минимум несколько тысяч жизней: люди погибают от дизентерии или иных инфекций, передающихся в буквальном смысле «из рук в руки». Так что регулярное мытье верхних конечностей - это не только скучное мероприятие, но и, возможно, спасение чьей-то жизни.

Как мыть? Пошаговая инструкция.

Может показаться смешным, но физиологи утверждают, что очень многие люди попросту не знают, как правильно мыть руки. Между тем существуют вполне четкие инструкции на этот счет. Проверьте: правильно ли вы «чистите перышки»?

  • Шаг № 1: открыть кран с водой.
  • Шаг № 2: нанести на руки мыло (желательно жидкое) и тщательно намылить их.
  • Шаг № 3: намылить ручку крана.
  • Шаг № 4: обмыть ручку крана и смыть с рук пену.
  • Шаг № 5: еще раз повторить процедуру намыливания рук, тщательно обработав ладони с внутренней, боковой и тыльной сторон.
  • Шаг № 6: обработать ногти, стараясь максимально «втереть» под них мыльную пену.
  • Шаг № 7: массировать кожу пеной не менее 20-30 секунд.
  • Шаг № 8: тщательно смыть мыло.
  • Шаг № 9: закрыть кран.
  • Шаг № 10: досуха вытереть руки полотенцем или высушить их феном.

Или вариант правильного мытья рук на картинке:

Немножко нюансов

Мыть без мыла бесполезно. Вода не в состоянии уничтожить микробов, поэтому, прополоскав ладони под краном, вы избавитесь разве что от физически видимых загрязнений.

Чем больше от мыла пены - тем лучше. Пена - это пузырек с воздухом, окруженный пленками молекул мыла (поверхностно-активных веществ), выполняющие основную функцию очищения от грязи. Другими словами, мыльная пена механически убирает загрязнения.

Статистики ВОЗ утверждают, что руки с помощью мыла моют треть жителей Земли - остальные в лучшем случае ограничиваются ополаскиванием.

Можно использовать для мытья рук песок и пепел. Эти вещества являются неплохой альтернативой мылу: их щелочной состав отлично способствует борьбе с бактериями. Такой вариант мытья есть в рекомендациях даже Всемирной организации здравоохранения.

Вода должна быть теплой (25-40 °С). В более холодной жидкости мыло справится с бактериями не так эффективно. А горячая «аш-два-о» нехороша вообще: она иссушает и повреждает кожу, увеличивая риск проникновения под нее вредных бактерий.

Обязательно вытирать (или сушить) руки досуха. По результатам исследований, к влажной коже микробы цепляются гораздо активнее, чем к сухой. Поэтому, если, вымыв руки, тут же взяться влажной ладошкой за дверную ручку, на ней моментально обоснуется приличная колония бактерий; если та же операция будет проведена сухой рукой, то бактерий на ней окажется гораздо меньше.

Не стоит частить с мытьем . Медики рекомендуют «купать» ладони не чаще раза в 2-3 часа. Дело в том, что кроме болезнетворных бактерий на руках обитают полезные микроэлементы, защищающие наш организм. При излишне частой мойке есть риск истончить кожу и уничтожить их. Кроме того, частое соприкосновение с моющими средствами способно спровоцировать появление на коже трещинок, через которые инфекции будут попадать в организм.

Видео о правильном мытье рук:

Мытье рук благоприятно сказывается на психике . По мнению психологов, эту гигиеническую процедуру наше подсознание воспринимает как очищение от физической, так и от морально-духовной грязи. Потому регулярное мытье рук способствует увеличения оптимизма и улучшению настроения.

Гигиена рук является залогом здоровья, поэтому выполнение основных гигиенических правил и требований способно уберечь от заражения кишечными инфекциями, многие из которых приводят к печальному исходу. Мытье рук перед едой – обязательная процедура, но, к сожалению, даже в местах, где есть все условия для мытья рук, не все люди выполняют это простое правило. Кроме того, мыть руки тоже нужно правильно – только тогда количество болезнетворных бактерий будет минимальным.


  1. Чтобы правильно вымыть руки, необходимо для начала снять с пальцев все украшения, которые могут затруднить мытье. Даже небольшое кольцо может стать препятствием для того чтобы хорошо намылить руки и полностью смыть с них мыльную пену.

  2. Часто приходится видеть, как перед тем, как помыть руки, грязной открывает кран с водой, а того, как руки вымыты, снова берется чистой рукой за ту же ручку крана. При этом все болезнетворные бактерии, попавшее на ручку крана до мытья рук так ил иначе, снова попадают на руку. Чтобы этого не допустить, необходимо перед тем, как намылить руки, тщательно ополоснуть ручку крана (желательно с мылом). После этого смело можно намыливать руки (с наружной и внутренней стороны), а затем – смывать мыло с рук.

  3. Помните, что намоченные, но не отмытые с мылом руки являются прекрасной средой для размножения болезнетворных микроорганизмов. Поэтому, если уж вы намочили руки – постарайтесь сразу же тщательно вымыть их с мылом.

  4. С точки зрения гигиены идеальным мылом можно считать жидкое мыло – флакон с дозатором препятствует размножению болезнетворных бактерий, в то время как мыло в кусках представляет собой благоприятную среду для жизнедеятельности бактерий.

  5. Использование мыла в кусках требует наличия мыльниц, которые позволяли бы бруску мыла хорошо просохнуть между процедурами мытья рук. Обратите внимание на пенообразование мыла – чем оно выше, тем более эффективным является мыло с точки зрения воздействия на микроорганизмы.

  6. Полотенце, которым вы вытираете руки, должно быть сухим и чистым.

Маленькие дети, как правило, не понимают, что регулярное мытье рук – это очень важная процедура, предотвращающая распространение опасных микробов. Поэтому задача каждого родителя заключается в том, чтобы рассказать малышу, что мыть руки нужно как можно чаще, объяснить ребенку, зачем это нужно, а также показать ему, как это делается правильно.

Инструкция

Всю процедуру мытья рук с можно разделить на несколько этапов: закатывание рукавов кофты или рубашки, смачивание рук водой, их намыливание до появления пены, смывание пены, проверка чистоты рук и тщательное вытирание их полотенцем.

Прививать положительно-эмоциональное отношение к воде, мылу и чистоте малышу необходимо с самого его . Мама и папа, моя своему карапузу ручки, должны приговаривать при этом: «Какие стали чистые ручки! Посмотри, как хорошо смывает мыло всякую грязь!».

Обязательно присутствуйте при мытье рук двухгодовалого , но не выполняйте всю процедуру за него. Часто у детей после самостоятельного мытья рук остаются грязные «браслеты». Такое происходит, потому что у многих малышей с трудом получается движение ладонью по тыльной поверхности кисти и запястью. Помогайте ребенку овладеть всеми элементами процедуры умывания.

Отличным способом защиты от простуды и гриппа является правильное мытье рук. Доказано, если правильно вымыть руки, то вероятность заразиться кишечной инфекцией снижается на 30%, а респираторной (ОРВИ, грипп, пневмония) – на 20%. Почему?

Приведем простой пример: когда человек начинает чихать или кашлять, он прикрывается ладонью, а затем этой же ладонью хватается за ручку двери или поручень в общественном транспорте. Вы также касаетесь за эту ручку или поручень, а бактерии остаются на ваших руках. В этом, конечно же, нет ничего страшного. Но все дело в том, что за день мы непроизвольно прикасаемся к нашему лицу десятки, а то и сотни раз. Как раз посредством таких прикосновений имеется риск занести в организм инфекцию через слизистые глаз, рта, носа. Риск снижается, если вы правильно моете руки.

Как часто необходимо мыть руки?

На руках среднестатистического человека имеется примерно 840 тысяч разнообразных видов микроорганизмов. И эта «компания» может пополниться новыми бактериями. Они перекочевывают к нам на руки с поручней общественного транспорта, дверных ручек, денег. Вместе с этими бактериями очень просто подцепить какую-нибудь заразу, которая может нанести серьезный ущерб здоровью: конъюнктивит, холеру, кишечные заболевания, грипп, гепатит, простуду. Наша задача – снизить вероятность попадания микробов в рот, а также на слизистые глаз и носа. Для этого необходимо мыть руки, каждый раз:

  • Непосредственно перед едой, приготовлением пищи или перед тем, как накрыть на стол. После работы с сырым мясом также нужно помыть руки.
  • Когда выносили мусор или просто пришли с улицы (так как все равно прикасались к кнопке лифта, дверной ручке, перилам в подъезде).
  • После посещения магазинов, автобусов, детской площадки и других общественных мест.
  • После уборки квартиры.
  • После туалета, так как это одно из самых опасных мест в плане количества бактерий и вредоносных микроорганизмов.
  • После прикосновения к деньгам, так как именно на них скапливаются бактерии.
  • После ухода за маленьким ребенком, особенно если вы меняли подгузник или подмывали малыша.
  • После контакта с людьми, в особенности болеющими инфекциями.
  • После взаимодействия с домашними питомцами или их отходами.
  • Перед и после дезинфекции, перевязки и обработки раны, а также любой медицинской процедуры или массажа.
  • Перед тем, как ставить линзы или зубные протезы.

Также необходимо часто споласкивать руки, если вы болеете. Это поможет не разнести инфекцию еще больше и не заразить близких.

Важно: возьмите себе за правило кашлять или чихать не в ладонь, а в сгиб локтя.

Временного промежутка, через который требуется мыть руки, конечно же нет. Кроме описанных выше случаев, поддерживать гигиену рук нужно тогда, когда считаете нужным. Главное не перестараться! Ведь если вы будете устраивать «купание» своим ладоням чаще, чем раз в 2-3 часа, есть вероятность повреждения защитного слоя кожи. А в результате частого взаимодействия с агрессивными моющими средствами кожа истончится и могут появиться трещинки, через которые инфекции смогут проникнуть в организм.

Как мыть руки?

Большинство людей не задумываются над тем, как правильно мыть руки. Вам кажется, что здесь нет ничего сложного? Всего-то намылить и смыть! Но как показывает практика, далеко не все знают как выполнить это нехитрое дело. Имеются некоторые нюансы, которые просто необходимо взять во внимание. Например, важно, чтобы на руках образовалась пена, содержащая достаточное количество мицелл для эффективного удаления частичек грязи. Не менее важно и очистить от загрязнений области, до которых бывает сложно добраться: между пальцами, под ногтями, у начала запястья. Иначе проведенная некачественно процедура не даст никакого эффекта.

Достичь хорошего результата помогут простые приёмы. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) разработала схему, которая состоит из нескольких простых шагов к идеально чистым рукам. Поэтому сейчас мы представим вариант, соответствующий санитарным нормам. Мойте руки 20-30 секунд, тогда алгоритм сработает. Вы быстро запомните правильные движения, которые показаны на схеме выше, и будете выполнять их автоматически.

  1. Намочите руки водой.
  2. Намыльте руки необходимым количеством твердого или жидкого мыла таким образом, чтобы пена покрывала всю кисть и запястья.
  3. Тщательно потрите одну ладонь об другую (на схеме фото №1).
  4. Правой рукой вымойте тыльную сторону левой кисти, перекрещивая пальцы и уделяя пространству между ними особое внимание, и наоборот (на схеме фото №2).
  5. Разотрите ладонью ладонь, переплетая пальцы (на схеме фото №3).
  6. Обхватите большой палец левой руки правой ладонью и потрите его вращательным движением, затем поменяйте руки (на схеме фото №4).
  7. Соединив пальцы обеих рук в «замок», тыльной стороной согнутых пальцев вымойте ладонь другой руки (на схеме фото №5).
  8. Круговыми движениями вперед и назад потрите левую ладонь сомкнутыми пальцами правой руки, а затем поменяйте руки (на схеме фото №6).
  9. Ополосните руки водой.
  10. Хорошо высушите руки полотенцем, желательно одноразовым, так как бактерии цепляются гораздо активнее именно к влажной коже, а не к сухой.
  11. Используйте полотенце (одноразовое) для закрытия крана.

Теперь ваши руки чистые!

Важно: не забывайте регулярно мыть дезинфицирующими средствами кран, смеситель и прочую домашнюю сантехнику.

Чем мыть руки

Конечно же, самое распространенное средство – это мыло. Оно отлично разрушает пленку, образованную из грязи. Мыло может быть твердым или жидким, но оно всегда эффективно, ведь в процессе вспенивания образуется эмульсия, в которой имеются маленькие пузырьки – мицеллы. Внутрь этих пузырьков попадают частицы загрязнений и жира, на которых и сидят бактерии. Затем мы просто смываем их водой и получаем чистые руки!

Но что делать, если по близости не оказалось мыла? В таком случае можно:

  • Помыть руки просто водой. Это не очень эффективно, но во всяком случае лучше, чем не мыть совсем. Кстати, сама вода должна быть теплой, + 25-40 градусов. Холодная вода хуже справляется с бактериями, а горячая способна иссушить кожу.
  • Воспользоваться антисептическим гелем (санитайзером) для рук. Нанесите достаточное количество средства на ладони, а затем размажьте его как будто бы моете руки. Покройте им запястья, между пальцами, обе стороны руки и разотрите досуха. Но антисептик не сможет заменить полноценное мытье рук, так как действует далеко не на все вирусы и бактерии. Используйте данный вариант, если у вас нет доступа к проточной воде. Гель не смывает грязь, не избавляет от пестицидов или солей тяжелых металлов, которые содержатся в почве или водоемах, а значит, не очистит руки после пикника или работы в саду. Но, несмотря на это, средство эффективно борется со многими инфекциями. Также советуем приобретать антисептические гели с содержанием спирта не менее 60%.
  • Очистить руки при помощи влажных салфеток, в том числе и с бактерицидным эффектом. Желательно, чтобы они всегда были в вашей сумочке. Салфетки не занимают много места, но помогут удалить грязь с рук.

Из рекламы все мы слышали об эффективности антибактериального мыла. Но на самом деле с бактериями оно борется примерно так же, как и обычное мыло. Не следует использовать антибактериальное мыло и по той причине, что в результате его регулярного использования могут появиться бактерии, устойчивые к антимикробным агентам.

Большинство людей совсем не задумываются о том, как правильно мыть руки. Для многих в норме остается быстро споласкивать ладони перед приемом пищи или после возвращения с улицы. Но на самом деле эффект от такого секундного держания рук под водой не значительный. Для того чтобы забыть о микробах и патогенных возбудителях, нужно все лишь узнать несколько простых правил мытья рук.

На вопрос, как часто надо мыть руки, нет однозначного ответа. Правильно будет сказать «по мере необходимости». При этом эта необходимость у каждого человека индивидуальная. Если один человек практически не покидает дом и редко контактирует с другими людьми, то оптимальное количество процедур мытья рук у него будет меньше, чем у того, кто, например, ежедневно работает с почвой или животными.

Дети и вовсе относятся к группе, к которой должны быть повышены требования к более частому мытью рук, ведь во время прогулок на улице они то и дело прикасаются к качелям, турникам, копаются в песке, гладят бездомных животных.

В обязательном порядке необходимо мыть руки в следующих ситуациях:

  • Перед приготовлением пищи;
  • Перед приемом пищи;
  • После тактильного контакта с сырыми продуктами. Особенно это важно, если речь идет о мясе и рыбе, ведь в них могут находиться болезнетворные бактерии и черви или их личинки;
  • После посещения уборной комнаты;
  • После приступа кашля или чихания, ведь в этот момент человек, как правило, закрывает рот ладонью, а значит, на ней могут остаться патогенные возбудители;
  • После контакта с больным человеком;
  • После уборки и стирки вручную, особенно, если применялись концентрированные дезинфицирующие вещества;
  • После работы в саду или огороде;
  • После выноса мусора;
  • После общения с животными, даже домашними.

И, конечно, тщательно мыть руки важно перед контактом со слизистыми покровами и любыми дефектами кожи. Примерами могут служить использование и снятие контактных линз или обработка ран, царапин, акне, язв и прочего.

Как правильно мыть руки?

Проводимые исследования и опросы населения показали, что большинство людей не знают, как мыть руки правильно. И, как бы это абсурдно не звучало, действительно существует рекомендуемая инструкция в этом деле.

Для того, чтобы был эффект от процедуры, следует выполнять ее следующим образом:

  1. Руки подставить под струю теплой или прохладной воды. Дать им полностью намокнуть;
  2. Взять небольшое количество мыла и начать тереть его между ладоней. Чем больше пены появится, тем лучше;
  3. Далее согласно инструкции, нужно намылить тщательно руки со всех сторон, распределяя пену по всей поверхности. Важно обратить особое внимание на области между пальцами, кожу под ногтями. Запястье также необходимо не забывать. Данный процесс должен продолжаться, не менее 20 секунд;
  4. Сполоснуть руки и избавиться от остатков мыла;
  5. Насухо вытереть руки обычным или бумажным полотенцем. В заведениях чаще всего присутствуют автоматические сушилки, вполне можно воспользоваться и ею.

Основная ошибка большинства людей заключается в том, что они намыливают руки часто, но слишком быстро. От этого теряется эффективность самой процедуры. Еще раз стоит обратить внимание, что контакт кожи рук с мыльной пеной должен длиться не менее 20 секунд.

Если промыть руки надо вне дома, а, например, в каком-либо торговом центре или кафе, то по окончании гигиенической процедуры закрывать кран нужно, используя барьерную защиту, так как на нем может оказаться большое количество бактерий. В этом случае лучше всего воспользоваться салфеткой или бумажным полотенцем, которое после необходимо выбросить.

Чем можно заменить мыло?

На сегодняшний день ассортимент мыла настолько широк, что можно выбрать практически любой аромат, цвет и даже форму. При этом нужно сразу указать, что большое значение для самой гигиены это не играет. Использовать можно любое мыло: жидкое или твердое, антибактериальное или простое туалетное, с дополнительными добавками или без. Если вдруг мыло закончилось в самый неподходящий момент, то помыть руки можно и с помощью геля для душа или шампуня.


Также существуют народные методы мытья рук, которыми пользуются люди, предпочитающие максимально ограничивать контакты с химическими веществами. Примерами таких природных аналогов мыла могут служить:

  • Пищевая сода. Этот белый порошок, который можно встретить на любой кухне, действительно может помочь избавиться от грязи, но он способен и сильно высушить кожу. Поэтому необходимо сделать импровизированное жидкое мыло из соды и пары капелек растительного масла;
  • Лимон. Протерев руки ломтиком лимона и сполоснув их обильной струей воды, можно получить эффект чистоты не хуже, чем после использования мыла;
  • Самостоятельно приготовленное мыло из плодов дерева Сапиндус. За счет своих свойств они получили название «мыльных орехов».

Сейчас в магазинах и аптеках можно встретить специальное дезинфицирующее средство для рук. Приобрести такое средство желательно большинству людей, особенно мамам, подолгу гуляющим с детьми, или людям, у которых из-за условий работы, часто отсутствует возможность помыть руки с мылом. Для удобства использования они продаются даже в маленьких объемах с дозатором. Преимуществом такого средства является то, что его можно не смывать, оно очень быстро впитывается и подсыхает.

Какие полотенца самые безопасные

В плане чистоты как таковых требований к полотенцам нет. Использовать можно любые по своему усмотрению и вкусу. Но лучше, если они будут сделаны из натуральных тканей. В таком случае снижается риск получения раздражения или аллергической реакции. Самым доступным вариантом являются полотенца из хлопка, но, если есть возможность, то можно обратить свое внимание на бамбуковый материал. Он более гипоаллергенен.

Важно четко понимать, что чистоту обеспечивает не материал или фирма-производитель полотенца, а должный уход за ним и его своевременная замена. Также можно посоветовать приобрести бумажные полотенца. Их основной плюс – однократное использование. Это позволяет снизить риск скопления грязи и болезнетворных микробов на них. Минус же заключается в неэкономичности, если обычное полотенце можно использовать несколько лет, то рулон бумажных хватит максимум на месяц, а то и меньше.

Принципы гигиены для малышей

Мыть руки детям необходимо особенно тщательно. Это связано не только с их активным образом жизни, но и более уязвимой к возбудителям иммунной системой.


В целом, правила по проведению процедуры аналогичны взрослым. Мыльная пена должна контактировать с руками 20, а то и 30 секунд. При этом тщательно должны быть промыты области между пальцами и под ногтями. Если ребенок не усидчив, нужно его заинтересовать: петь песенку, читать стихи, рассказывать сказку.

Вот на что действительно стоит обратить внимание, так это на выбор мыла и полотенца. Мыло лучше всего приобрести специальное детское или такое, в котором уровень pH будет нейтральным, а отдушки и красители будут иметь натуральную природу или вовсе отсутствовать.

Полотенце также можно выбрать специально предназначенное для детей. Обычно они имеют более мягкий и приятный ворс. Но использовать можно и обычное, главное, чтобы оно было из натуральных материалов. И, конечно, не стоит пользоваться с ребенком одним полотенцем, оно должно быть у него свое собственное.

Опасности немытых рук

Несоблюдение личной гигиены, в том числе редкое или некачественное мытье рук, может стать причиной развития инфекционных процессов в организме. Чаще всего речь идет о кишечных инфекциях, которые сопровождаются рвотой, тошнотой, диареей.

Помимо этого, существует риск возникновения:

  • Лямблиоза;
  • Сальмонеллеза;
  • Дизентерии;
  • Гепатита;
  • Ротовирусной инфекции;
  • Герпетической инфекции;
  • Конъюнктивита.

И это далеко не полный список возможных заболеваний. Заражение возможно, благодаря тому, что многие патогенные возбудители способны проживать не только внутри человека, но и временно на предметах быта и оставаться тем самым на ладонях и пальцах. После этого проникновение происходит через слизистые рта, носа, глаз, ранки и царапины. Тщательное и регулярное мытье рук способно значительно снизить этот риск.

Именно к такому выводу пришли ученые из Университета штата Мичиган, которые в 2013 году провели наблюдения за 3749 людьми, посещавших туалетные комнаты общественных мест, расположенных на территории университетского кампуса. Исследование было опубликовано в Тhe Journal of Environmental Health.

Анализ видеозаписей с камер, в объектив которых попали почти 4 тыс. человек, показал:

15% мужчин и 7% женщин, посетив туалетную комнату, руки не мыли вовсе. Если же люди все-таки это делали, то мыло использовали лишь 50% мужчин и 78% женщин, причем длилась вся процедура мытья рук всего лишь около шести секунд. Как выяснилось, правильно руки мыли лишь 5% посетителей туалетных комнат.

Как утверждают авторы исследования, такие цифры их очень удивили: ученые надеялись, что количество людей, способных правильно вымыть руки, будет гораздо больше. Кроме того, оказалось, что напоминать о необходимости этой процедуры нужно не только маленьким детям, но и взрослым: если в уборной висели соответствующие плакаты, посетители использовали мыло и воду гораздо чаще.

Специалисты из Центров по контролю и профилактике заболеваний США утверждают: чтобы избавиться от болезнетворных микроорганизмов, руки нужно мыть минимум в течение 20 секунд, тщательно их при этом намыливая. Для того чтобы отмерить это время, ученые даже предлагают исполнить песенку «С днем рождения тебя!» - если делать это примерно в том же темпе, что Фрэнк Синатра или Мэрилин Монро, мытье рук увенчается успехом.

Что касается температуры воды для мытья рук , здесь мнения специалистов расходятся. Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов рекомендует использовать воду, температура которой составляет минимум 38°C, отдельные специалисты настаивают на 60°C.

Существует единственное исследование, авторы которого проанализировали эволюцию «стандартов чистоты» с 1938 по 2002 год, а также исследовали, насколько эффективно вода разной температуры (от 4,4°C до 48,9°C очищает кожу от микроорганизмов). Статья была опубликована в журнале Food Service Technology.

Ведущий автор работы Бэрри Майклз утверждает, что температура воды, рекомендованная разными организациями, варьировалась очень сильно, максимальное значение описывалось выражением «настолько горячая, насколько сможете вытерпеть». Ученый полагает, что так рисковать состоянием здоровья собственной кожи не стоит - по его мнению, температура в 60°C уже может сделать мытье рук настолько некомфортным, что человек и вовсе откажется от него. В качестве оптимальной Майклз называет диапазон 20–40,5°C - такая вода и от бактерий избавит, и кожу не повредит.

В статье приводится и анализ эффективности моющих средств различных типов. Исследователи уверяют, что все четыре типа наиболее часто встречающихся активных ингредиентов (хлорксиленол, йодофор, аммониевые соединения и триклозан) одинаково эффективны, так что выбирать мыло можно исходя из индивидуальных предпочтений.

Бумажные полотенца - самые безопасные

Если вопросом о том, как мыть руки, люди все же иногда задаются, то проблема высушивания рук перед нами обычно не стоит вообще: существуют электрические сушилки разных типов, бумажные и тканевые полотенца… Многие из нас и вовсе не вытирают руки после мытья - все равно за несколько минут высохнут сами.

Исследователи проанализировали, какие способы сушки рук могут свести на нет все усилия по их очищению от микроорганизмов. В эксперименте принимали участие 14 человек, которые пользовались электрическими сушилками двух типов (первая посылала на руки теплый воздух, который испаряет воду, вторая «сдувала» с кожи капли воды мощными потоками воздуха), а также полотенцами.

Ученые замеряли количество бактерий на коже рук до и после их высушивания. Выяснилось, что
самым безопасным способом высушить руки являются бумажные полотенца (тканевые «копят» бактерии на себе), а вот электрические сушилки способствуют распространению оставшихся на руках бактерий на большую площадь кожи.

Если руки во время сушки под потоками воздуха соприкасаются, или человек трет одну ладонь о другую, это еще больше повышает степень загрязненности. Подробнее с результатами работы можно ознакомиться в The Journal of Applied Microbiology.

Мытье рук повышает оптимизм

Мыть руки можно не только для того, чтобы избавиться от бактерий, - еще одна исследовательская группа выяснила, что эта процедура придает человеку оптимизм. Соответствующая статья была опубликована в журнале Social Psychological and Personality Science.

В эксперименте принимали участие 98 человек. Им предлагалось решить задачу, которая по определению была нерешаемой. После того как время, отведенное на выполнение задания, истекало, одну группу испытуемых ученые просили помыть руки, а вторую - нет, а затем все участники опыта сообщали исследователям о своих чувствах от неудачи и о том, настроены ли они на дальнейшие попытки поиска ответа на задачу.

Оказалось, что люди, которые мыли руки, не так сильно переживали по поводу провала и были весьма оптимистично настроены на дальнейшую работу. Однако, когда дело доходило до непосредственных действий, они показывали худший результат: быстрее сдавались, работали менее активно.

Участники, которые руки не мыли, не слишком стремились продолжать работу, но, когда все же принимались за нее, демонстрировали большие успехи.

Авторы исследования утверждают: физическое очищение кожи рук действительно может восприниматься человеком и как «очищение» психологическое - избавление от неприятных ощущений, которые человек испытывает после неудачи. А исчезновение этого осадка мешает предпринимать активные действия по улучшению ситуации - зачем стараться, когда все и так неплохо? Поэтому психологи советуют всем, кто хочет повысить настрой с помощью мытья рук, делать это в конце рабочего дня, когда срочных и важных дел уже нет.