Saan nagmula ang mga almendras? Saan nagmula ang mga almendras? Pagtatanim ng mga almendras sa taglagas

Ang almond tree ay isang unibersal na halaman para sa pag-aayos ng isang bakod. Ito ay nakalulugod sa may-ari sa tagsibol na may makulay at masaganang mga bulaklak. Mas gusto ng mga baguhang hardinero na palaguin ang mga kakaiba, ngunit ang mga almendras ay may malinaw na mga pakinabang.

Ang puno ng almond ay napaka pandekorasyon

Ano ang hitsura nito habang namumulaklak: natatakpan ng mga pinong rosas na bulaklak. Sa dobleng anyo, ang mga bulaklak na ito ay kahawig ng mga maliliit na rosas.

Ang isang halaman mula sa subgenus na Almond (Amygdalus), ay kabilang sa genus Plum. Ang ilang mga tao ay nagkakamali sa pag-uuri ng halaman bilang isang nut. Ang mga almendras ay may mga prutas na bato na kapareho ng mga prutas ng peach, bagaman ang mga ito ay hugis tulad ng mga hazelnut.

Paano ito lumalaki sa kalikasan: mas pinipili ang mabato at gravelly slope hanggang isa at kalahating libong metro ang taas, mayaman sa calcium.

Ang mga halaman ay pinagsama-sama sa mga grupo ng ilang indibidwal, na matatagpuan sa layo na ilang metro (5–7 m) mula sa bawat isa. Ito ay napaka-photophilous at lumalaban sa tagtuyot, dahil mayroon itong binuo na sistema ng ugat. Ito ay namumulaklak sa unang bahagi ng tagsibol, sa ilang mga lugar kahit na sa pagtatapos ng taglamig. Ang mga prutas ay hinog sa kalagitnaan ng tag-araw, ang halaman ay nagsisimulang mamunga sa ikalimang taon nito at nabubuhay nang higit sa isang daang taon. Nagpaparami sa iba't ibang paraan , lumalaban sa hamog na nagyelo, ngunit sa panahon ng lumalagong panahon ito ay natatakot sa mga frost ng tagsibol. Palumpon ng mga almendras maagang tagsibol

nakalulugod sa mata sa kanyang lambing at magaan. Ang mga namumulaklak na shoots ay pinutol sa isang oras kapag ang mga bulaklak sa ibabang bahagi ay ganap na namumulaklak, at sa itaas na bahagi ang mga buds ay naging kulay-rosas. Ito ay kinakailangan upang i-cut sa base ng sangay.

Ang prutas ng almond ay parang peach

Mga uri ng almond

Ang almond ay isang magandang mababang puno o palumpong na tumutubo sa katimugang Russia, Caucasus, Western Siberia at Central Asia. Tinutukoy ng mga siyentipiko ang mga sumusunod na uri: Mga ordinaryong almendras. Ito ay partikular na lumaki para sa
industriya ng pagkain
Three-lobed almond. Lumalaki hanggang dalawang metro ang taas. Isang napakagandang palumpong, na ang tinubuang-bayan ay China, mula sa kung saan ito nagmula sa Europa. Mas gusto ng mga hardinero na palaguin ang isang dobleng anyo ng palumpong na may mga rosas na bulaklak na kahawig ng maliliit na rosas. Ang triloba almond ay namumulaklak sa loob ng dalawa hanggang tatlong linggo, pagkatapos nito ay nagsisimulang tumubo ang mga dahon. Ang palumpong ay napakaganda, mukhang kahanga-hanga karaniwang anyo. Ang mga hardinero ay inilalagay ito sa iba pang mga halaman (plum, sloe). Pinakamainam na protektahan ang punla mula sa hilagang bahagi, kung gayon ang mga bulaklak ay unang mamumulaklak sa mga sanga na protektado mula sa hilagang hangin at malamig. Ang halaman ay winter hardy at hardy.

Ang mga uri na ito ay makabuluhang naiiba sa hitsura at panlasa.

Mga uri ng almond batay sa nilalaman ng amygdalin

Ang ilang mga siyentipiko ay nag-uuri ng mga almendras batay sa kanilang nilalaman ng amygdalin. Tinutukoy nito ang lugar kung saan gagamitin ang mga almendras. Ang sangkap na ito ay nagdaragdag ng isang tiyak na lasa ng almond sa prutas. Mayroong 3 uri ng halaman:

mapait, ito ay may mataas na konsentrasyon ng amygdalin ngunit mabilis itong nasira sa asukal, benzaldehyde at hydrogen cyanide, na nakakalason at mapanganib sa kalusugan; ang mga prutas ay hindi ipinapayong kumain nang wala paunang paghahanda, lalo na para sa mga bata; ang pagkain ng sampung prutas ay maaaring maging sanhi ng kamatayan sa mga bata, limampu - sa mga matatanda; Ang paggamot sa init at pagtusok ng mga prutas ay humantong sa pagsingaw ng hydrogen cyanide, ang mga prutas ay nagiging ligtas;
ang matamis na almendras ay may maanghang na prutas at mababang antas ng amygdalin; ginagamit para sa Pagprito ng isda, lalo na angkop para sa pagluluto ng trout;
brittle almonds - mga buto na may manipis, marupok na shell, matamis sa lasa.

Ang pinakasikat sa mga confectioner at culinary expert ay matamis na almendras, kaya naman ito ay pinalaki para sa industriya ng pagkain.

Ang mga almond ng malutong at matamis na iba't ay maaaring kainin

Mga tampok ng lumalagong mga almendras

Ang paglaki ng almond bush ay hindi mahirap, ngunit kailangan mong maging matiyaga. Karamihan sa mga species ng halaman ay nangangailangan ng katamtamang mayabong, magaan na lupa na may paagusan. Ang lugar ng lupa ay dapat na sapat na iluminado ng araw. Inirerekomenda na muling itanim ang halaman pagkatapos mawala ang mga dahon nito - maagang taglagas, ngunit hindi lalampas sa kalagitnaan ng Oktubre. Ang dumi ay idinagdag sa mga inihandang hukay (2–3 balde), mineral na pataba(hindi hihigit sa isang baso). Ang halaman ay hindi pinalalim at nakatali nang mahigpit sa mga istaka upang hindi ito masira.

Kinakailangan na magbunot ng damo, paluwagin ang lupa sa isang napapanahong paraan, at labanan ang mga peste at sakit.

Sa tagsibol, ang mga tuyong sanga ay tinanggal mula sa halaman, at ang mga shoots na may mga kupas na bulaklak ay pinutol. Ito ay magiging collateral masaganang pamumulaklak susunod na tagsibol. Ang mga hardinero ay hindi lamang nag-aalis ng mga tuyo at nasira na mga sanga, ngunit din manipis at hugis ang korona.

Ang pataba ay dapat ilapat nang hindi hihigit sa isang beses sa isang taon. Pinakamabuting gawin ito sa Hulyo. Ang superphosphate ay ginagamit para sa pagpapakain; 30 g ng pataba bawat halaman ay sapat. Bilang resulta, ang kahoy ay mas mabilis na nag-mature at mas maraming mga buds na may mga bulaklak ang nabuo.

Almond pruning: pagpapaikli ng taunang mga shoots, paghubog ng pruning ng korona kasama ang isang ibinigay na contour at sanitary pruning

Mga panuntunan sa pagpaparami ng almond

Ang mga halaman ay pinalaganap sa mga sumusunod na paraan:

paghahati ng bush;
mga shoots ng ugat;
baluktot na mga sanga (layering);
pinagputulan;
namumuko.

Ang bawat isa sa mga nakalistang pamamaraan ay may sariling kalamangan at ginagamit ng mga hardinero upang palaganapin ang mga ornamental shrubs.

Pagpaparami sa pamamagitan ng mga shoots ng ugat

Pagkatapos ng pruning ng halaman, ang mga root shoots ay aktibong umuunlad. Pinakamainam na palaganapin ang bush sa pamamagitan ng mga shoots sa isang taon pagkatapos ng hitsura nito, kapag ang mga ugat ay naging malakas. Maaaring hindi mag-ugat ang mahihinang ugat, kaya pinakamahusay na itanim ang mga ito pagkatapos ng isang taon.

Pagpaparami sa pamamagitan ng layering

Para sa layuning ito, ang mga nababaluktot na sanga ay ginagamit: sila ay baluktot sa lupa at sinigurado. Ang hitsura ng mga ugat sa mga sanga na ito ay isang mahabang proseso; Ang umuusbong na punla ay napakahina sa una, kaya hindi inirerekomenda na hukayin ito kaagad pagkatapos ng paglitaw.

Dapat itong iwanan sa lupa at hayaang lumakas ito; Pagkatapos lamang lumipas ang oras na ito, ang lumaki na halaman ay hinukay, na gagawing posible upang makakuha ng isang malusog na batang bush.

Pagpapalaganap sa pamamagitan ng pinagputulan

Ang pagpapalaganap sa pamamagitan ng berdeng pinagputulan ay nangyayari sa Hulyo. Una sila ay inihanda, pagkatapos ay ang isa ay naiwan sa ibabaw. Ang lupa ay dapat na binubuo ng pit at buhangin (3:2). Pagkatapos ng pag-ugat, ang mga batang halaman ay inilipat sa bahay ng paaralan upang sila ay lumago at lumakas doon. Ang ilang mga hardinero ay nagtatakip sa kanila ng ilang mga layer ng lutrasil. Maaari kang gumamit ng dayami at tuyong dahon (ang kapal ng layer ay hindi dapat lumampas sa 20 cm).

Ang mga pinagputulan ng almond ay inaani sa tag-araw

namumuko

Alam ng bawat hardinero kung ano ang namumuko. Ang pagpaparami sa pamamagitan ng budding ay isinasagawa sa ikalawang kalahati ng tag-araw (Hulyo - unang bahagi ng Agosto). Pinakamataas pandekorasyon na epekto kapag pinagsama sa isang pamantayan, umabot sila mula 140 hanggang 170 cm, sa isang kalahating pamantayan - mula 60 hanggang 70 cm. Ang pagpilit ay namumuko sa taas na kalahating metro mula sa base ng rootstock. Ang isang batang plum (3-4 na taong gulang) ay angkop sa lahat para sa rootstock; dilaw na hitsura. Ang occulant ay pinuputol sa unang taon ng buhay, na nagtataguyod ng mabilis na paglaki ng mga sanga. Sa ikalawang taon, ang pinakamalakas na mga shoots ay naiwan, ang haba nito ay umabot ng hanggang kalahating metro.

Komposisyon ng mga almendras

Ang proporsyon ng almond fruit na walang shell ay halos limampung porsyento.

Ang shell ay mapagkakatiwalaang pinoprotektahan ang mga mani, na isang kamalig ng mga sumusunod na sangkap:

karotina;
lycopene;
carotenoids;
kaltsyum.

Ang mga bitamina at sustansya na ito ay nagbibigay ng mga buto ng almendras na may mataas na nutritional value.

Ang mga almendras ay napakasustansya

Paglalapat ng mga prutas

Ang mga bunga ng matamis na almendras ay ginagamit sa pagluluto. Mga pinggan kung saan ginagamit ang mga almendras:

macaroons;
cream;
marzipan;
praline;
nougat;
macarons;
tsokolate, matamis;
mineral na tubig, liqueur;
almond paste.

Ang mga almond ay nagbibigay sa mga produktong ito ng banayad na lasa. Ang Amaretto liqueur, na ginawa sa Italya, ay ang pinakasikat at laganap na inumin na may tipikal na lasa ng almond. Ang mga shell ng almond ay ginagamit upang lasa at mapabuti ang mga katangian ng kulay ng mga inuming nakalalasing.

Ang gatas na gawa sa mga bunga ng halaman ay isa sa mga pinakamahusay na pamalit sa gatas ng baka. Ang mga vegetarian at mananampalataya ay malawakang ginagamit ito bilang pagkain sa panahon ng pag-aayuno, tulad ng iba pang prutas. Ang mga almond ay pinakasikat sa lutuing Indonesian at Chinese. Ito ay idinagdag sa isang malaking bilang ng mga pinggan.

Ang Marzipan ay inihanda gamit ang mga almendras

Mga benepisyo ng mga almendras

Ang mataas na konsentrasyon ng calcium at bitamina sa mga bunga ng halaman ay ginagawa silang isang napakahalagang gamot para sa mga problema sa paningin, mababang hemoglobin, myalgia, gastritis na may nadagdagan ang kaasiman, ulser sa tiyan. Kailangan mong uminom ng 10-15 almonds tatlong beses sa isang araw sa loob ng isang buwan.

Mayroong maraming mas kilalang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga bunga ng ornamental shrub na ito:

inirerekomenda ng mga doktor ang pagbibigay ng mga buto sa mga bata na naantala ang pisikal na pag-unlad;
Ang regular na pagkonsumo ng mga buto ay nagpapabuti sa pagganap cardiovascular system, pinipigilan ang pagbuo ng myocardial infarction;
pinipigilan ng mga mani ang paglitaw ng demensya sa katandaan;
pinoprotektahan ng bitamina E ang mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol;
ang mga bunga ng halaman ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, dahil nagagawa nilang alisin ang ilang mga taba mula sa katawan ng tao nang hindi pinapayagan silang masira;
pinipigilan ng mga buto ng almendras ang pag-unlad ng mga selula ng kanser dahil naglalaman ito ng mga antioxidant;
Ang regular na pagkonsumo ng mga buto ay nakakatulong na mapabuti ang pagtulog;
ang mga prutas ay may sedative effect;
itaguyod ang pag-alis ng buhangin at mga bato sa mga sakit sa bato;
pagbutihin aktibidad ng kaisipan tao;
mapahusay ang produksyon ng tamud sa mga lalaki.

Ang 10-15 almond sa isang araw ay makakatulong sa paglutas ng maraming problema sa kalusugan

Mga katangian ng almond oil

Ang shrub oil ay kinuha para sa mga sumusunod na sakit:

pulmonya;
bronchial hika;
patuloy na ubo;
otitis.

Ang ilang patak ng almond oil ay tumutulong na mapawi ang mga pag-atake ng tachycardia, mapawi ang pamamaga sa panahon ng stomatitis at ayusin ang paggana ng bituka.

Ang produkto ay nagtataguyod ng pagbabagong-buhay at paglago ng buhok, samakatuwid ito ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Ang cream, na naglalaman ng almond oil, ay ginagawang nababanat at malusog ang balat.

Ang langis ng halaman ay ginagamit sa mga massage room; pinapalusog nito ang balat at pinayaman ito ng mga bitamina at microelement. Tamang-tama para sa tuyo, tumatanda na balat, na nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng cell.

11.09.2017

Ano ang mga pakinabang ng mga almendras:

Paano alisan ng balat ang isang nut

Mangyaring paganahin ang JavaScript upang tingnan ang mga komentong pinapagana ng Disqus.

Nangungunang nagbebenta

Ang mga almendras ay kilala sa lahat bilang isang nut ng kakaibang lasa at magagandang benepisyo. Sa aming estado, ang mga almendras ay lumalaki sa timog. Ang tanawin ng lumalaking mga puno ng almendras sa tagsibol ay nakakabighani. Ang prosesong ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang mga bulaklak ng almond ay isang hindi kapani-paniwalang tanawin. Kinakailangang malaman kung anong uri ng nut ito, kung paano ito lumalaki at kung paano naiiba ang mga uri nito sa bawat isa.

Ito ay napaka matangkad na halaman na mahilig sa liwanag. Ang pamilya nito ay tinatawag na variegated. Ang mga almond ay lumalaki bilang isang bush; sila ay komportable sa init, tagtuyot, at hamog na nagyelo, hanggang sa -25 degrees. Ngunit kung ang mga frost ay nangyari sa taglamig, maaari nilang sirain ang mga ovary ng bulaklak. Ang nut na ito ay hindi rin pinahihintulutan ang mataas na tubig sa lupa.

Ang mga almond ay may 5 skeletal roots; Ito ang dahilan kung bakit ang palumpong ay madaling makatiis sa tagtuyot. At kung ang mga puno ng almendras ay nakatanim nang malapit, sila ay tutugon nang maayos sa polinasyon. Sa unang walong taon, ang mga almendras ay hindi namumunga, ngunit pagkatapos ay magsisimula ang pag-aani. Maaari kang, siyempre, bumili ng mga almond nuts, ngunit sa ilang mga kaso ay mas kaaya-aya at mas malusog na magtanim ng isang halaman upang sa huli ay tamasahin ang mga bunga nito.

Ang ganitong uri ng nut ay lalago nang maayos sa clayey, loamy, carbonate, at leached soils. Kung gusto mong magtanim ng mga almendras sa iyong hardin, kailangan mong kumuha ng lupa na maraming dayap.

Upang mapalago ang nut na ito sa iyong bakuran, kailangan mong malaman kung paano ito lumalaki. Karaniwan itong itinatanim sa huling bahagi ng taglagas o unang bahagi ng tagsibol. Ang mga punla ay itinatanim ng 7 sa 5 at 7 sa 4. Walang isang uri ng almendras na hindi nangangailangan ng polinasyon. Samakatuwid, mahalagang malaman na ang ikapitong numero ay kumakatawan sa mga varieties na nangingibabaw, at ang apat at anim ay kumakatawan sa mga varieties na pollinate.

Magiging mahusay kung mayroong isang apiary sa iyong hardin sa tabi ng mga nakatanim na almendras, dahil ang mga halaman ay pollinated ng mga insekto. Ang pagkakaroon ng nakatanim na tulad ng isang halaman, hindi mo ito pagsisisihan, dahil ang paningin ng namumulaklak na mga almendras ay nakakabighani.

Isang taon pagkatapos mong magtanim ng mga almendras, ang mga punla ng halaman ay dapat gawing mas maikli. Marami ang nagrerekomenda ng taas na 80-120 sentimetro. Ang dami ng korona ay humigit-kumulang 30-40 sentimetro. Sa pagitan ng mga shoots na naging mas malakas, mag-iwan lamang ng apat o lima, at putulin ang lahat ng natitira. Ito ay kung paano nabuo ang base ng korona. Ang susunod na pruning ay isinasagawa pagkatapos ng 4 na taon. Ginagawa ito upang mapanatili ang pagkamayabong at upang mabawasan ang mga sanga sa korona.

Mga uri ng almendras: mapait at matamis na prutas.

Ang mga almond ay kilala sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit hindi lamang matamis at malasang mga almendras ang nakakatulong sa pagpapanatili ng malusog na katawan at espiritu. Ang mga mapait na almendras ay malawakang ginagamit sa medisina;

Ang mga matamis na prutas ng nuwes ay karaniwang ginagamit sariwa. Gumagawa sila ng mahusay na langis ng almendras. Salamat sa shell nito, maaari itong magamit upang kulayan ang alak, at ginagamit din ito sa paghahanda ng cognac. Bilang karagdagan, ang mga almendras ay may laxative effect. Ginagamit din ito upang lumikha ng mga kapaki-pakinabang na pamahid.

Ang kahoy ng halaman ay hindi rin napapansin at kasama sa paglikha ng iba't ibang bagay na gawa sa kahoy.

Ano ang mga pakinabang ng mga almendras:

· Ang mga almendras ay kayang ganap na linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap;

· pinalalakas nito ang paningin at may direktang epekto sa mga mata;

· Bilang karagdagan, ang mga almendras ay makakatulong sa mga taong may hika at namamagang lalamunan;

· pinipigilan ang mga problema sa cardiovascular system;

· ay isang analgesic para sa pananakit ng ulo;

· pinatataas ang pagiging produktibo ng utak;

· ginagamit bilang isang gamot upang gamutin ang lakas ng lalaki;

· ginagamit para sa mga bato sa bato upang alisin ang mga ito.

Paano alisan ng balat ang isang nut

Ang ganitong uri ng nut ay madalas na ginagamit sa kusina ng mga maybahay at propesyonal na chef. Madalas itong nangyayari na upang maghanda ng ilang kawili-wiling ulam, kailangan ng isang tao ang almond kernel mismo, ngunit walang balat. Samakatuwid, ang tanong ay kung paano ito gagawin nang tama.

1. Upang maalis ang balat mula sa mga almendras, kailangan mong ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng isang minuto.

2. Isang minuto pagkatapos ng pagsisid, kailangan mong hulihin ito at ilagay sa isang plato.

3. Ngayon, pindutin ang kernel at ang almond ay mapupuksa

Upang maiwasan ang mga peeled almond mula sa pagdidilim, ilagay ang mga ito sa pinalamig na tubig, banlawan at ilagay sa isang baking sheet. Pagkatapos nito, ilagay ang baking sheet sa oven. Dapat itong tuyo sa isang heated oven sa temperatura na 60 degrees. Iwanan ang mga almendras sa oven sa loob ng 5-6 minuto.

Matapos makumpleto ang lahat ng mga hakbang, ang mga almendras ay itinuturing na handa na. Dapat itong itago sa isang selyadong lalagyan, mas mabuti sa isang malamig na lugar upang hindi ito malantad sa sikat ng araw.

Paano ginagamit ang mga almendras sa kusina.

Ang ganitong uri ng nut ay madalas na ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkain, pati na rin ang mga matamis na pagkain at iba't ibang mga cake at pastry. Maaari kang bumili ng mga almendras nang maramihan at gamitin ang mga ito bilang isang elemento sa mga culinary dish. Ang mga minatamis na almendras ay ginagamit para sa karagdagang pagpapalakas ng enerhiya. Ang pinong tinadtad na inihaw na mga almendras ay maaaring gamitin upang palamutihan ang mga produkto ng confectionery. Minsan din itong idinaragdag sa iba't ibang jam, ketchup, at preserve. Salamat sa harina ng almendras, maaari kang gumawa ng pinaka masarap na pasta. Ang nut ay may hindi kapani-paniwalang amoy at lasa. Samakatuwid, maaari itong magamit sa pagluluto ng hurno.

Ang almond paste ay idinagdag sa mga cereal ng almusal. Gayundin, kung naghahanda ka ng iba't ibang mga cream, yoghurts, ice cream, icing, chocolate at nut spreads, karamelo, maaari ka ring magdagdag ng almond paste doon. Salamat sa hindi kapani-paniwalang amoy ng mga almendras, maaari nilang pag-iba-ibahin ang anumang ulam.

Para sa pagbaba ng timbang

Ito ay isang napakataas na halaman na mahilig sa liwanag. Ang pamilya nito ay tinatawag na variegated. Ang mga almond ay lumalaki bilang isang bush; sila ay komportable sa init, tagtuyot, at hamog na nagyelo, hanggang sa -25 degrees. Ngunit kung ang mga frost ay nangyari sa taglamig, maaari nilang sirain ang mga ovary ng bulaklak. Gayundin, ang nut na ito ay hindi pinahihintulutan ang mataas na tubig sa lupa.

Mga uri ng almendras: mapait at matamis na prutas.

Ang kahoy ng halaman ay hindi rin napapansin at kasama sa paglikha ng iba't ibang bagay na gawa sa kahoy.

Ano ang mga pakinabang ng mga almendras:

· Nagagawa ng mga almendras na ganap na linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap;

· pinalalakas nito ang paningin at may direktang epekto sa mga mata;

· Bilang karagdagan, ang mga almendras ay makakatulong sa mga taong may hika at namamagang lalamunan;

· pinipigilan ang mga problema sa cardiovascular system;

· ay isang analgesic para sa pananakit ng ulo;

· pinatataas ang pagiging produktibo ng utak;

· ginagamit bilang isang gamot upang gamutin ang lakas ng lalaki;

· ginagamit para sa mga bato sa bato upang alisin ang mga ito.

Paano alisan ng balat ang isang nut

1. Upang maalis ang balat mula sa mga almendras, kailangan mong ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng isang minuto.

2. Isang minuto pagkatapos ng pagsisid, kailangan mong hulihin ito at ilagay sa isang plato.

3. Ngayon, pindutin ang kernel at ang almond ay mapupuksa

Paano ginagamit ang mga almendras sa kusina.

Bihirang may nag-iisip kung saan lumalaki ang produktong ginagamit sa pagkain. Kung ang lahat ay higit pa o hindi gaanong malinaw sa mga ordinaryong gulay at prutas, kung gayon paano ang mga kakaibang pananim?

Nalalapat din ito sa mga almendras. Ilang mga tao ang interesado sa kung saan ito lumalaki at kung saan nagmula ang nut, at kung posible na palaguin ang mga almendras sa bahay. Malalaman mo ang tungkol dito sa artikulo sa ibaba. Basahin ang isang detalyadong artikulo tungkol sa.

Puno o palumpong?

Sa likas na katangian, ang mga almendras ay maaaring lumago kapwa bilang isang bush at bilang isang puno. Ang almond bush ay karaniwang may tuldok na malalaking puti at rosas na bulaklak at umabot sa taas na 4 hanggang 6 na metro. Ang mga puno ay mas karaniwan sa wildlife at maaaring umabot ng 6-10 metro ang taas at napakaganda ng mga ito. Sa ibaba ay makikita mo ang isang larawan ng isang namumulaklak na puno at palumpong. Basahin ang artikulo tungkol sa, ito ay nagsasalita nang detalyado tungkol sa lahat ng mga elemento ng nut.

Lumalaki

saan

Ang mga almendras ay pangunahing lumalaki sa mainit-init na mga rehiyon. Ang pinakamalaking plantings ng halaman ay sa China, USA at Tajikistan. Para sa industriya, ito ay lumaki sa Slovakia, Crimea, Czech Republic, Caucasus at Australia.

Sa Russia

SA Russian Federation almonds ay lumago hindi lamang bilang halamang ornamental, ngunit din bilang isang namumunga. Pangunahing lumalaki ito sa baybayin ng Black Sea, pangunahin sa mga rehiyon ng Stavropol at Krasnodar.

SA gitnang lane Sa Russia, ang isang pandekorasyon na subspecies ng almond ay nilinang - steppe bean. Ang mga almendras ay malamang na hindi magbunga, kahit na sa kabila ng mainit na klima, dahil kahit na sa katimugang mga rehiyon ang pananim ay malamig. Ang kalamangan ay na kahit na ang mga ornamental shrubs ay mahilig sa init, sila pa rin ang tiisin ang hamog na nagyelo. Ang mga varietal at mapait na almendras ay mas madalas na nakatanim sa Crimea.

Ang pag-aani ng almond sa Krasnodar Territory ay maaari lamang sa isang rehiyon kung saan walang biglaang pagbabago sa temperatura. Dahil dito, ang mga bulaklak at ovary ng pananim ay maaaring mahulog nang maaga.

Posible na palaguin ang mga almendras sa rehiyon ng Moscow. Pag landing in bukas na lupa– pandekorasyon, namumunga kapag nakasara. Kahit na lumaki ka ng mga subspecies na namumunga sa balangkas, wala pa ring mga mani dito.

Sa kalikasan

Bawat taon, ang pangangailangan para sa mga almendras ay tumataas sa buong mundo, kaya ang paglilinang nito ay isang priyoridad sa mga bansang may angkop na klima, dahil ito ay lubos na kumikitang produksyon.

Sa industriyang ito agrikultura Ang USA (partikular ang estado ng California) ang nangunguna. Sa lahat ng mga almendras na ginawa sa mundo, higit sa 80% ang lumalaki sa estadong ito. Ang natitirang 20% ay nagmumula sa mga sumusunod na bansa:

Australia;
Argentina;
Afghanistan;
Greece;
Iraq;
Iran;
Espanya;
Italya;
France;
Chile.

Sa lahat ng mga bansang ito, ang maaraw at mainit na panahon ay nananaig sa halos buong taon.

Paano

Klima

Video

Ang isang video ng mga bubuyog na nangongolekta ng nektar ay makikita sa ibaba:

Prutas

Kung ang mga kondisyon para sa paglaki ng halaman ay natugunan, pagkatapos ay magsisimula itong magbunga pagkatapos ng 3-4 na taon. At pagkatapos ng 6 na taon maaari ka nang umani ng masaganang ani. Ang peak ng fruiting ay nangyayari sa 20-30 taong gulang. Pagkatapos ng 65 taon, ang puno ay nagsisimulang gumawa ng mas kaunting mga mani. Ang mga benepisyo ng mga mani ay nakasulat sa artikulong ito.

Matapos ang simula ng ganap na pamumunga sa 8-9 na taon (mga grafted na halaman) o 10-12 (mga punla mula sa mga buto), ang halaman ay gumagawa ng mga mani sa loob ng 50-65 taon, pagkatapos nito ay unti-unting nawawala ang ani.

Saan sila nanggaling?

Proseso ng pagkahinog ng almond:

Ang halaman ay nagsisimula sa pamumulaklak sa unang bahagi ng tagsibol.
Kung ang mga buds ay bukas nang normal at sapat na pollinated, kung gayon ang fruit set ay nangyayari.
Pagkatapos ng pamumulaklak, lumilitaw ang mga dahon.
Ang mga prutas ay lumalaki sa loob ng 40-50 araw pagkatapos ng obaryo.
Ang batayan ng prutas (generative buds) ay inilatag sa unang bahagi ng Hulyo sa isang taong gulang na mga shoots.
Habang ang prutas ay napupuno, ang mga buds ay nagpapabagal sa kanilang pag-unlad.
Ang mga buds ay aktibong nabuo pagkatapos na ang mga mani ay hinog.
Sa simula ng Oktubre, ang mga generative buds ay natatakpan ng mga siksik na kaliskis.
Ang mga almendras ay ganap na hinog sa oras na ang mga dahon ay mahulog mula sa puno.

Upang ibuod ang aming paglalarawan: ang mga almendras ay may parehong bush at tree form. Sa katimugang mga rehiyon, ang isang species na namumunga ng prutas ay mas madalas na lumaki, at sa gitnang zone - isang pandekorasyon, na maganda. namumulaklak na palumpong. Ang halaman ay lumalaban sa hamog na nagyelo at hindi mapagpanggap sa pangangalaga.

Mga malusog na recipe

ALMOND

Paglalarawan

Nahanap ang langis ng almond malawak na aplikasyon hindi lamang sa industriya ng pagkain, kundi pati na rin sa industriya ng pabango at pharmaceutical. Ginagamit ito sa paggawa ng sabon (mga uri ng mapait na almendras), mga kosmetikong pamahid at mga gamot. Ang cake na natitira pagkatapos ng pagpindot sa almond oil ay ginagamit upang gumawa ng halva o bilang pagkain ng alagang hayop.

Tambalan

Ang 100 g ng mga almendras ay naglalaman ng:

Tubig - 4 g
Mga protina - 18.5 g
Taba - 57.8 g
Mga karbohidrat - 16.2 g
Abo - 3.6 g

Mga bitamina:

Bitamina B1 (thiamine) - 0.25 mg

Macronutrients:

Potassium - 750 mg
Kaltsyum - 264 mg
Magnesium - 235 mg
Sosa - 10 mg
Posporus - 470 mg

Mga microelement:

Bakal - 3.7 mg
Iodine - 2 mcg
Manganese - 1.9 mg
Copper - 140 mcg
Plurayd - 90 mcg
Sink - 2.1 mg

Calorie na nilalaman

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga almendras

Mag-ingat!

Sabihin mo sa akin .

mga almendras Almendras
mababa ang almond(steppe, bean), tatlong-lobed almond

Ziborova E.Yu

Pagtatanim ng mga almendras

Pag-aalaga ng almond

Ang mga almond ay isang hindi mahuhulaan na halaman, para sa ilan
(marahil ito ay higit na nakasalalay sa lupa) lumalaki nang maayos at, sa katangian, namumunga nang walang mga pataba o isang espesyal na rehimen ng pagtutubig. Ang iba ay nagpapataba at nagdidilig, ngunit hindi nakakakuha ng masaganang ani.

Pagdidilig ng mga almendras

Almond fertilizer

Pag-trim ng almond

Mga sakit sa almond

Mga peste ng almond

Pag-aani ng mga almendras

Mangolekta

Para sa mga mahilig sa natural na kagandahan at delicacy, ang mga almendras sa Crimea ay mabuti dahil nagbibigay sila ng kagalakan nang walang mga problema at pagkabigo tulad ng kanilang kapwa peach. Maganda ang hitsura ng mga almendras at namumunga ito sa mga lupang limestone, kung saan ang mga aprikot at seresa ay malalanta kaagad. Kahit na sa mga guho ng mga sinaunang pader ng kuta, malinaw na nasa katanghaliang-gulang ngunit malalakas na tao ang madalas na nagmamasid sa maalat na hininga ng dagat mga puno ng almendras. Kasiyahan at walang hanggang kita para sa mga artista, matamis na pagkalasing at pagtitipid ng mga calorie para sa mga vegan at mga hilaw na pagkain.

Mayroong maraming materyal tungkol sa mga almendras. Nag-aalok kami ng pangkalahatang-ideya ng pinakamahusay sa pamumuhay, nang walang hindi kinakailangang agronomy at komersyo. Mga almond para sa kaluluwa.

ALMOND

Paglalarawan

Ang almond ay ang pangalan ng mga halaman mula sa genus Plum at ang mga bunga ng parehong pangalan. Ang mga almendras ay nagkakamali na itinuturing na isang nut, bagaman sa katunayan sila ay isang prutas na bato. Ang tinubuang-bayan ng mga almendras ay itinuturing na teritoryo ng Central at Asia Minor, kung saan ito ay nilinang noong ika-4 na milenyo BC. e. Pagkatapos ay kumalat ang mga almendras sa ibang mga bansa ng sinaunang mundo, lalo na kung saan sila ay lumaki Sinaunang Greece at Roma. Sa ngayon, ang mga almendras ay isang karaniwang pananim na pagkain, at kabilang sa mga ito pinakamalaking producer ay ang USA, China at karamihan sa mga bansang Mediterranean.

Ang mga almendras ay mahalaga produktong pagkain. Ang mga butil ng almond ay kinakain sariwa, pinirito o inasnan, ginagamit din ang mga ito sa paggawa ng kendi, marzipan, ilang uri ng tsokolate at mamahaling matamis, o idinagdag sa mga likor, na nagbibigay sa kanila ng masarap na lasa at aroma, at ang langis na nakuha mula sa mga butil ng almendras. ay ginagamit sa panahon ng mga salad, kanin at mga pagkaing gulay.

Ang langis ng almond ay malawakang ginagamit hindi lamang sa industriya ng pagkain, kundi pati na rin sa mga industriya ng pabango at parmasyutiko. Ginagamit ito sa paggawa ng sabon (mga uri ng mapait na almendras), mga kosmetikong pamahid at mga gamot. Ang cake na natitira pagkatapos ng pagpindot sa almond oil ay ginagamit upang gumawa ng halva o bilang pagkain ng alagang hayop.

Kahit na ang mga shell mula sa almond kernels ay may kanilang mga gamit - sila ay ginagamit upang gumawa activated carbon at ginagamit bilang pampalasa at pangkulay na ahente para sa mga cognac at liqueur.

Tambalan

Ang 100 g ng mga almendras ay naglalaman ng:

Tubig - 4 g
Mga protina - 18.5 g
Taba - 57.8 g
Mga karbohidrat - 16.2 g
Pandiyeta hibla (fiber) – 2.5 g
Abo - 3.6 g

Mga bitamina:

Bitamina A (beta-carotene) - 0.02 mg
Bitamina B1 (thiamine) - 0.25 mg
Bitamina B2 (riboflavin) - 1.0 mg
Niacin (bitamina B3 o bitamina PP) - 3.4 mg
Pantothenic acid (Vitamin B5) - 0.47 mg
Bitamina B6 (pyridoxine) - 0.14 mg
Folic acid (bitamina B9) - 50 mcg
Bitamina C (ascorbic acid) - 1.5 mg
Bitamina E (tocopherol) - 26.2 mg

Macronutrients:

Potassium - 750 mg
Kaltsyum - 264 mg
Magnesium - 235 mg
Sosa - 10 mg
Posporus - 470 mg

Mga microelement:

Bakal - 3.7 mg
Iodine - 2 mcg
Manganese - 1.9 mg
Copper - 140 mcg
Plurayd - 90 mcg
Sink - 2.1 mg

Calorie na nilalaman

Ang 100 g ng mga almendras ay naglalaman ng average na mga 645 kcal.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga almendras

Isinulat din ni Avicenna ang tungkol sa marami mga kapaki-pakinabang na katangian almendras, sa partikular na nabanggit ang mga benepisyo nito para sa atay, pali at bato. Bilang karagdagan, ang pagkain ng mga almendras ay nakakatulong na mapabuti ang paningin, inirerekomenda ito para sa anemia, diabetes mellitus, hika, pleurisy, ulcer at gastritis na may mataas na acidity, hindi pagkakatulog, pananakit ng ulo, cramps, iba't ibang pinsala at pasa.

Napansin na ang regular na pagkonsumo ng mga almendras ay may pagpapatahimik na epekto sa isang tao, pinasisigla ang pag-andar ng utak at

Ang langis ng almond ay tumutulong sa paglilinis ng mga bato at pantog, binabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol at pinatataas ang gana. Inirerekomenda din ito para sa paggamot ng mga sakit ng cardiovascular system, kanser sa suso, pulmonya at mga sakit sa lalamunan, utot at sprains.

SA katutubong gamot Ang mga almendras ay ginagamit para sa insomnia, anemia at bilang isang lunas sa ubo. Ang langis ng almond ay ginagamit upang gamutin ang mga ulser, herpes at lichen. Nakakatulong ito sa mga freckles at tan spot, at kasabay ng alak ay ginagamit upang hugasan ang iyong buhok upang maalis ang balakubak.

Mag-ingat!

Ang mga almond ay kontraindikado sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang pag-iingat ay dapat ding gawin ng mga taong may sobra sa timbang, dahil ito ay isang mataas na calorie na produkto.

Ang mga hilaw na almendras ay naglalaman ng ilang cyanide, kaya kung sila ay natupok malalaking dami may panganib ng pagkalason. Ang ilang mga uri ng mga almendras (mapait) ay naglalaman ng hydrocyanic acid, na isang lubhang nakakalason na sangkap. Samakatuwid, maaari silang kainin ng pinirito at sa maliit na dami lamang.

Sabihin mo sa akin kung paano tumubo ang mga almendras mula sa mga buto at kung paano alagaan ang mga batang halaman .

Ang mga almendras (Amygdalus) ay mga nangungulag na palumpong o maliliit na puno, na nailalarawan sa sagana at napakagandang pamumulaklak: ang nag-iisang malalaking (pink o puti) na mga bulaklak ay namumulaklak sa tagsibol at tumatagal ng halos dalawang linggo. Ang almond fruit ay isang drupe na may tuyo, pubescent na pericarp at isang madaling paghihiwalay na bato ("almond").
Ang mga almendras ay photophilous, hindi hinihingi sa mga lupa (ngunit hindi kayang tiisin ang acidic at mataas na basa-basa na mga lupa), asin-at tagtuyot-lumalaban; lumago nang maayos kapag ang lupa ay may apog. Gayunpaman, mas mahusay ang mga ito sa maluwag, mayaman, mayaman sa humus na mga lupa na may sapat na kahalumigmigan.
Sa mga kultural na plantings ng mainit-init na mga rehiyon, ang mga varieties ay nilinang mga almendras, na ang mga butil ng nut ay isang mahalagang produktong pagkain. Almendras katutubong sa Eastern Siberia at Mongolia, napakalamig-lumalaban; maliit ang bunga, ngunit mataas ang ani.
Nararapat ng espesyal na atensyon mga uri ng pandekorasyon mga almendras: mababa ang almond(steppe, bean), tatlong-lobed almond at lalo na ang terry form nito (may malalim na pink na miniature na "rosas" na nagbibigay namumulaklak na palumpong kamangha-manghang tanawin). Ang mga almendras ay matibay sa taglamig, nagbibigay ng taunang paglaki sa taas, ang kanilang mga shoots ay nagiging ganap na lignified. Minsan sa isang malupit na taglamig, ang mga almond shoots ay maaaring mag-freeze ng kaunti, ngunit madali silang maibalik. Mga pandekorasyon na almendras ay pinahahalagahan para sa kanilang maaga, pambihirang kamangha-manghang pamumulaklak (ang mga bulaklak ay ganap na sumasakop sa bush), pinalamutian ang hardin.
Ang mga almond ay inuri bilang mga halaman kung saan ang mga tumatandang tangkay ay ganap na namamatay, na unti-unting pinapalitan ng mga rhizomatous shoots na lumilitaw sa ikatlong taon ng buhay ng halaman; Namumulaklak sila sa ika-3-5 taon. Unti-unting nagiging hubad ang ilalim at gitna ng korona. Sa paligid ng ika-7 taon ng buhay ng mga supling, ang buong tangkay ay nagsisimulang mamatay - samakatuwid, ang pagtanda ng mga halaman, kung mayroong mahusay na paglaki, ay ganap na tinanggal.

Sa vegetative propagation Ang mga almond ay pinalaki sa pamamagitan ng berde at pinagputulan ng ugat, mga sucker at layering, at paghugpong. Ang mga almendras ay pinalaganap din ng mga buto, na inihasik ng sariwang ani sa bukas na lupa sa taglagas; sa tagsibol sila ay nahasik pagkatapos ng isang ipinag-uutos na tatlo hanggang apat na buwan na pagsasapin.
Para sa pagtatanim ng tagsibol ang mga buto ng almendras ay pinagsama sa basa-basa na magaspang na buhangin sa temperatura na 1-5 degrees (hindi mas mataas sa 10 degrees); Karaniwan ang dami ng buhangin na kinuha ay tatlong beses ang dami ng mga mani. Upang mabigyan ang mga mani ng access sa oxygen sa panahon ng stratification, inirerekumenda na pukawin ang mga ito isang beses bawat sampung araw (ibuhos ang mga ito sa labas ng lalagyan, ihalo at maluwag na ibuhos ang mga ito pabalik sa lalagyan); basain ang natuyong buhangin. Sa paghahasik ng taglagas ang lalim ng pagtatanim ng mga buto ng almond ay 7-8 cm, sa tagsibol - 5-6 cm; rate ng paghahasik ng binhi - 60-80 mga PC. Mabilis na lumalaki ang mga punla ng almond. Sa panahon ng lumalagong panahon, ang lupa ay lumuwag 4-5 beses at ang mga damo ay regular na binubunot at dinidiligan kung kinakailangan.

Ziborova E.Yu ., pinagmulan http://www.gardenia.ru/quests/quest_661.htm

Almendras: pagtatanim, paglaki, pangangalaga. Ang aming karanasan

Kapag mayroon pa ring niyebe sa mga pampang ng Neva at Moscow Rivers, ang mga puno ng almond ay namumulaklak sa Crimea. At sa paglanghap ng bango nito, muli kong naiisip na halos nasa paraiso na tayo. Ang mga almond ay mabuti hindi lamang para sa kanilang masarap na aroma ng tagsibol, kundi pati na rin para sa kanilang masarap, malusog na prutas at mani, na may nakapagpapagaling na katangian. Gayunpaman, kung nais mong itanim ito magandang halaman, tandaan na ang mga almendras ay medyo thermophilic. Kung may mga varieties para sa iyong klima, mahusay!

Nagtanim kami ng aming "mga almendras" noong pinaplano namin ang aming unang pagbubuntis, nag-iimbak ng aming "mga gamot" para sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso nang maaga. Pinapataas ng mga almond ang antas ng paggagatas (sa madaling salita, ang halaga gatas ng ina) sa isang nagpapasusong ina.
Ang mga almendras ay pinatuyo at kinakain, at idinaragdag bilang pampalasa sa iba't ibang pagkain. Bilang karagdagan sa mga prutas, ang mga almendras ay pinahahalagahan para sa kanilang aesthetic hitsura at isang napaka-kaaya-ayang aroma sa panahon ng pamumulaklak.

Pagtatanim ng mga almendras

Mayroong dalawang pangunahing paraan ng pagtatanim: alinman sa isang binhi o isang punla ay nakatanim sa lupa. Sasabihin ko kaagad na ang pangalawang paraan ay mas simple - nagkaroon ako ng pagkakataon na obserbahan ang mga kapitbahay na talagang gustong magtanim ng mga almendras mula sa mga buto.

Kung gusto mo pa ring palaguin ang isang puno ng almendras mula sa buto, itanim ang mga ito sa tagsibol. Dahil kung ilalagay mo ang mga buto sa lupa sa taglagas, tulad ng ginawa ng aming mga kapitbahay, nanganganib na hindi sila mabuhay hanggang sa tagsibol - sasabihin sa iyo ng mga daga sa bukid. maraming salamat po at masayang kakainin ang mga naihasik na binhi.

Tulad ng para sa pagtatanim ng mga punla, mayroon din itong sariling mga katangian. Kung nais mong mamunga ang mga almendras, kailangan mong magtanim ng hindi bababa sa 2, at mas mabuti 3 halaman. Ang mga katangian ng polinasyon ay nakakaapekto.

Wala kaming anumang mga espesyal na problema sa pagtatanim - ang mga punla ay ibinebenta ng isang bukol ng lupa malapit sa mga ugat (parang halos lahat sila ay ibinebenta nang ganoon). Inirerekomenda na magtanim ng mga punla sa pinakamaaraw na lugar na protektado mula sa hangin. Ito ang ginawa namin sa isang lugar, naghukay kami ng maliliit na butas (25-30 cm ang lalim) sa layo na mga 3 m mula sa bawat isa, kung saan ibinaba namin ang mga punla kasama ang isang bukol ng lupa.

Itinali nila ito sa isang suportang tambo (nagbebenta kami ng mga mahahabang patpat sa mga supermarket para suportahan ang mga halaman) at dinidiligan ito tuwing natutuyo ang lupa.

Ngayon, sa pakikipag-usap sa maraming mahilig sa almendras, alam ko na ayon sa kaugalian ang ilalim ng butas ng pagtatanim ay natatakpan ng durog na bato at buhangin, at ang dayap ay idinagdag sa lupa. Ngunit nang magtanim kami ng mga almendras (at ito ay halos 9 na taon na ang nakalilipas), hindi ko alam ang tungkol dito, at naaayon, itinanim namin sila nang direkta sa lupa nang walang anumang espesyal na karunungan, dahil ang aming lupa ay masyadong mabuhangin.

Pag-aalaga ng almond

Ang mga almond ay isang hindi mahuhulaan na halaman; para sa ilan (marahil ito ay higit na nakasalalay sa lupa) sila ay lumalaki nang maayos at, sa katangian, namumunga nang walang mga pataba o isang espesyal na rehimen ng pagtutubig. Ang iba ay nagpapataba at nagdidilig, ngunit hindi nakakakuha ng masaganang ani.

Pagdidilig ng mga almendras

Sa rehimen ng pagtutubig, ang lahat ay medyo simple: kapag ang lupa sa ilalim ng halaman ay natuyo, kailangan mong ibuhos ang isang balde ng tubig sa ilalim nito. Bukod dito, mahalaga na huwag lumampas ito - maaari itong makapinsala sa root system ng halaman. Kung ang mga almendras ay hindi sapat na natubigan, ang panahon ng pamumulaklak ay paikliin, at bilang isang resulta, ang dami ng ani ay paikliin.

Almond fertilizer

Sa tagsibol, ang mga almendras ay pinataba ng pataba, at sa taglagas na may mga superphosphate at potassium sulphide.

Pag-trim ng almond

Ang mga almendras ay dapat na putulin nang regular, alisin ang mga tuyo at may sakit na sanga. Pandekorasyon na pruning Hindi rin ito nakakasira sa halaman. Karaniwan itong isinasagawa pagkatapos ng pamumulaklak, pinutol ang taunang mga shoots upang mabuo ang korona ng puno.

Mga sakit sa almond

Ang isa sa mga pinakakaraniwang sakit sa almond ay ang grey rot. Walang espesyal na paraan ng proteksyon laban sa sakit na ito. (Kung may nakakaalam, magpapasalamat ako kung maibabahagi mo ito sa mga komento.) Malaki ang naitutulong ng pagputol ng mga sanga na may impeksyon. Ngunit mahalagang mag-trim sa oras (bago lumitaw ang mga spore pad). Nag-save kami ng isang halaman sa ganitong paraan, ngunit hindi kami nakapag-save ng dalawa pa.

Mayroong iba pang mga sakit na mapanganib para sa mga almendras, halimbawa, moniliosis. Upang mai-save ang halaman mula dito, kinakailangan na mag-spray ng tubig ng Bordeaux.

Mga peste ng almond

Ang pangunahing mga peste para sa aming halaman ay ang mga kambing ng kapitbahay. Buti na lang at hindi nakain lahat ng dahon.
Ngunit sa pangkalahatan, kadalasan ang mga almendras ay nagdurusa mula sa mga aphids, mga roller ng dahon at mga plum moth. Sa kabutihang palad, hindi ako nagkaroon ng pagkakataong makaharap ang huling dalawa. At ang mga aphids, nangyari, nakarating doon - hinugasan nila ang mga dahon sabon sa paglalaba(na may solusyon, siyempre), ginawa namin ang parehong sa mga dahon ng rosas, at ang mga matakaw na insekto ay umatras.

Pag-aani ng mga almendras

Ang mga puno ng almendras ay namumulaklak noong Abril, na pinupuno ang nakapalibot na lugar ng nakakabaliw na amoy ng kanilang mga bulaklak.

Pagkatapos ang mga kahanga-hangang bulaklak na ito ay bumubuo ng mga prutas, na, depende sa uri ng almendras, ay hinog noong Hunyo-Hulyo.

Karaniwang nangyayari ang mga ito kapag nabibitak ang panlabas na shell ng prutas. Pagkatapos ang mga mani ay pinaghihiwalay mula sa hindi nakakain na panlabas na shell (hindi namin pinag-uusapan ang nut shell, ngunit tungkol sa panlabas na berdeng balat) at pinatuyo ng ilang araw.

Pagpili ng iba't ibang almond

Ang pagpili ng isa o ibang uri ng almond ay higit sa lahat ay nakasalalay sa klima zone (at, nang naaayon, ang paraan ng pagtatanim nito). Para sa katimugang mga rehiyon kung saan ang mga almendras ay direktang nakatanim sa lupa, ang mga malalaking uri ng almendras ay angkop na angkop. Mas gusto ng mga residente ng hilagang rehiyon na nagtatanim ng mga almendras sa mga batya dwarf varieties. Ito ay naiintindihan - ang paglaki ng isang tatlong metrong halaman sa isang batya ay isang kahina-hinala na kasiyahan. Ang isang uri ng hayop tulad ng mga steppe almond ay angkop para sa paglaki sa isang batya. Ito ay isang mababang palumpong na may napakagandang mga bulaklak, ngunit huwag umasa sa prutas: ang mga steppe almond ay lason!

Ang mga uri ng almond tulad ng Foros, Yalta at iba pa ay itinatanim sa lupa. Karamihan sa mga varieties ay naka-zone para sa naaangkop na uri ng klima. Kaya, bago pumili ng isang uri o iba pa, batay sa laki at lasa ng prutas, ang taas at densidad ng korona at iba pang mahahalagang salik, tanungin kung paano ito mabubuhay sa iyong mga latitude. Kahit sa aming medyo mainit na mga rehiyon(Simferopol), tanging ang mga espesyal na zoned na varieties lamang ang nag-ugat nang maayos, ang mga punla na ibinebenta sa mga nursery.
Maaari kang gumugol ng mahabang panahon na naglalarawan sa hindi mailalarawan na aroma ng mga bulaklak ng almendras at ang kaaya-ayang lasa ng mga almendras. Ngunit ang lahat ng ito ay hindi magbibigay ng kinakailangang ideya ng tunay na kagandahan at pagiging kapaki-pakinabang ng halaman. Marami na minsang nakalanghap ng kamangha-manghang aroma ng tagsibol ay naaalala ito sa buong buhay nila. Kung pinapayagan ka ng klima na itanim ang kahanga-hangang halaman na ito, itanim ito nang walang pag-aalinlangan, hindi mo ito pagsisisihan.

Higit pang mga detalye sa website 7dach.ru

Ang mga almond ay isang hindi kapani-paniwalang malusog na prutas na bato. Nagkamit ito ng napakalaking katanyagan sa buong mundo dahil sa lasa nito at mataas na nilalaman ng mga sustansya sa mga butil. Aktibong ginagamit ang mga ito para sa paghahanda ng mga produktong confectionery, sa culinary at cosmetic na industriya. Ang mga almendras ay isang mahalagang mapagkukunan ng protina ng gulay at isang mahusay na kapalit para sa mga pagkaing hayop para sa mga vegetarian at mga taong nagdurusa mula sa mga alerdyi sa protina ng hayop.

Ang mga almendras ay nagbibigay ng mahalaga at masustansyang mani

Upang makakuha ng mga de-kalidad na almendras, kailangan mong malaman kung paano at kailan ito aanihin. Sa iba't ibang lugar, ang ani ay hinog na magkaibang panahon. Ang panahon para sa pag-aani ng mga almendras ay depende sa mga katangian ng isang partikular na iba't, lagay ng panahon.

Lumalagong mga rehiyon

Ang mga almond ay hindi talaga isang mani. Ito ay nabibilang sa mga puno ng prutas na bato, ito ay malapit na kamag-anak mga milokoton at plum. Ang tinatawag na nut ay ang ubod ng buto ng prutas. Ito ay natatakpan ng isang mababang-makatas, makinis na pericarp, na nagsasagawa ng mga proteksiyon na function, na nagpoprotekta sa bato mula sa masamang kondisyon ng panahon. Mayroong mga puno ng almendras at shrubs, ang lahat ay nakasalalay sa lokasyon at kondisyon ng kanilang paglago.

Ang mga almond ay matatagpuan lamang sa mga lugar na may mainit na klima. Ang halamang ito na mapagmahal sa init ay nahihirapang makayanan ang malamig na taglamig at kadalasang namamatay dahil dito. Ang lupa ay may mahalagang papel sa paglaki ng mga puno ng almendras. Mas gusto nila ang loam, ngunit umunlad sa mabato at matabang lupa.

Maaari kang mangolekta ng mga almendras sa panahon ng kanilang pagkahinog sa Crimea, Krasnodar Territory, Transcarpathia, Central Asia, Canary Islands, Timog Amerika. Mayroong maraming mga varieties na lumalaki doon na may mga prutas na may iba't ibang kalidad at lasa, at ang kanilang mga oras ng pagkahinog ay nag-iiba din. Ang mga almond ay may kasamang matamis at mapait na butil.

Hinog na mga almendras

Ang halaman ay namumulaklak sa kalagitnaan ng Abril. Sa oras na ito, ang mga almendras ay ganap na natatakpan ng libu-libong pinkish na bulaklak na may kahanga-hangang aroma. Kung mas maaga ang pag-init ng tagsibol, mas maaga itong namumulaklak. Ang oras para sa pagkahinog ng prutas ay maaaring mag-iba nang malaki depende sa mga kondisyon ng panahon.

Ang nut ay ripens mula sa huli ng Hulyo hanggang Setyembre. Ilang linggo pagkatapos mahinog ang unang prutas, maaari na silang anihin. Sa isla ng Palma noong Agosto isang holiday ang gaganapin bilang parangal sa kaganapang ito.

Depende sa iba't, ang oras ng pagkahinog ng mga mani ay maaaring bahagyang mag-iba:

Ang iba't ibang Milas ay nakikilala sa pamamagitan ng maagang pagkahinog at mahusay na lasa ng prutas. Maaaring kolektahin ang mga unang mani noong Hulyo 20–25. Ang mga ito ay nananatili nang maayos sa loob ng ilang taon kung sila ay maayos na natutuyo at nakaimbak.
Ang iba't-ibang Primorsky ay isang hybrid na ito ay gumagawa ng medyo malalaking matamis na mani. Ang pamumulaklak ay nangyayari lamang sa katapusan ng Mayo, at ang mga prutas ay hinog din nang huli. Ang nut ay ani sa kalagitnaan ng Setyembre. Kung ang tag-araw ay malamig, kung gayon ang pag-aani ay kailangang maghintay hanggang sa mga unang araw ng Oktubre.
Iba't-ibang Nikitinsky 62 ripens sa Agosto. Ang mid-season variety na ito ay may napakalaki at mataba na mani na natatakpan ng magaspang na balat. Ang almond na ito ay may mataas na ani: 10-14 kg ng mga mani ay maaaring kolektahin mula sa isang halaman.
Ang iba't ibang dessert ay isang late variety. Sa kabila ng katotohanan na ang pag-aani ay maaaring gawin sa kalagitnaan ng Setyembre, na sa Agosto ay may mga hinog na prutas sa bush. Ang hindi magiliw na pagkahinog ng pananim ay nagpapahirap sa pag-aani, ngunit ito ay nabayaran ng pambihirang katangian ng lasa ng mga mani.
Ang iba't ibang Yalta ay napaka oily. Ito ay ginagamit upang makagawa ng almond oil at marzipan. Ang puno ay namumunga nang regular at sagana, ngunit natatakot sa biglaang pagbabago ng temperatura, kung kaya't madalas itong nagkakasakit at namamatay. Ang mga prutas ay hinog sa Hulyo at madaling anihin sa pamamagitan ng mekanisasyon.

Mayroon ding mga steppe varieties ng mga almendras na namumulaklak ilang linggo pagkatapos ng late-ripening varieties. Ang mga ito ay lumaki para sa mga layuning pampalamuti, ngunit ang mga prutas na hinog noong Setyembre ay hindi maaaring kainin. Naglalaman sila ng malaking halaga ng nakakalason na hydrocyanic acid.

Ang ilang uri ng almond ay pumapayag sa mekanisadong pag-aani

Anong mga mani ang dapat mong kolektahin?

Madaling maunawaan na ang mga almendras ay hinog na. Noong Agosto, halos lahat ng mga puno ng almendras ay nalaglag ang kanilang mga dahon. Ginagawa ito upang mabawasan ang pagkonsumo ng tubig at sustansya sa mga dahon. Inilalagay ng mga almendras ang lahat ng kanilang lakas sa pagpapahinog ng prutas.

Kapag ang amniotic sac ay natuyo at bumukas, ang pananim ay maaaring anihin. Kung ang panahon ay maulan sa mga huling linggo bago ang pag-aani, ang pericarp ay dumidikit nang mahigpit sa almond shell. Pagkatapos linisin, ibabad ang mga ito ng ilang oras mainit na tubig at manu-manong alisin ang labis, pagkatapos kung saan ang mga mani ay lubusang tuyo.

Ang isang hinog na almendras ay may nucleolus puti may kayumangging balat, siksik na texture. Ang mga butil ng tubig ay nagpapahiwatig na ang ani ay hindi pa hinog.

Kapag ang amniotic sac ay bumukas, ang mga almendras ay maaaring anihin

Pagproseso ng nut

Matapos maani ang ani, ang mga almendras ay dapat alisan ng balat at tuyo. Dapat itong gawin kaagad pagkatapos mahinog ang mga mani, kung hindi, ang butil ay maaaring maging rancid at maging walang lasa.

Dati, ang pag-alis ng mga kernels mula sa mga shell ay ginawa nang manu-mano, ngunit ito ay tumagal ng maraming oras. Sa ngayon, ginagamit ang mga nut crackers para dito.

Ang mga inani na almendras ay ibinubuhos sa kanila, at ang output ay pinaghiwalay na mga kernel at mga fragment ng shell. Ang ganitong mga aparato ay lubos na pinasimple ang pagproseso ng mga almendras.
laki;
integridad ng shell;

kalidad.