Ano ang recipe para sa tinapay sa isang makina ng tinapay. Ano ang maaari mong lutuin sa isang tagagawa ng tinapay? Rye bread sa isang bread machine

Hello! Ako yung lalaking mahilig magluto ng masasarap na pagkain mga simpleng recipe sa tagagawa ng tinapay! Kamakailan lamang, ang mga kagiliw-giliw na gumagawa ng tinapay ay lumitaw sa culinary world!

Nang makita ko ang gayong aparato sa unang pagkakataon, hindi ko ito sineseryoso, at bukod pa, ang presyo para sa kanila ay karaniwang hindi mura!

Ang mga bihasang chef ay kumuha ng isang tusong ruta at nagsimulang maghanda ng mga recipe hindi sa oven, ngunit sa isang maginhawang tagagawa ng tinapay, hindi ito tumatagal ng maraming espasyo, at sa kusina ay hindi ito kasing init ng oven, at ang mga matamis na pastry at tinapay ay praktikal; inihanda sa mismong bread maker!)

Ang pinakamahalaga, hindi siya nagluluto ng mas masahol pa, at mas mahusay pa, kaysa sa tinapay na binili sa tindahan, at ang mga matatamis na pastry sa gumagawa ng tinapay ay hindi pangkaraniwan na may malutong na crust! Sumang-ayon na ito ay napaka-praktikal at maginhawa! Tuklasin natin ang ating mga unang recipe!

Hindi. 1. Matamis na pastry na may mga pasas sa isang makina ng tinapay

Kalahating kg ng premium na harina, tuyong lebadura 2 kutsarita. kutsara, kalahating kutsarita ng asin, 3 itlog, kalahating kutsara. gatas, 100 gramo ng mantikilya. pagpuno: Maaari kang maglagay ng mga pasas, mani, pinatuyong mga aprikot, at kahit na mga berry! Ang kaunti sa lahat, mag-improvise sa pagpuno ayon sa gusto mo, at 5-6 na talahanayan. kutsara ng asukal.

Magsimula tayo sa pagluluto:

1. Kinakailangan na banlawan ang mga pasas at pinatuyong mga aprikot sa tubig, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila upang bumuka;
2. Habang ang buong bagay na ito ay namamaga, ihahanda namin ang kuwarta. Ibuhos ang gatas sa isang mangkok, magdagdag ng asukal, itlog, asin, at haluin o talunin ng mabuti hanggang sa makinis muna ang mantikilya sa silid hanggang sa ito ay maging malambot. Idagdag din ito at ihalo.
3. Pinatuyo ko ang tubig sa pinatuyong mga aprikot, pinong tinadtad ang buong masa at idagdag ito sa aming likido.
4. Sinasala namin ang harina at masahin ang kuwarta, ngunit sa teorya, ang proseso ng pagmamasa na ito ay maaaring gawin sa isang makina ng tinapay, ngunit maaari naming tulungan siya sa prosesong ito!
5. Lubricate ang ilalim at dingding ng makina ng tinapay na may langis, marahil mantikilya, kung hindi, pagkatapos ay langis ng gulay. Inilalagay namin ang aming kuwarta dito at inilagay ang nais na function, tulad ng pagluluto ng matatamis na pastry. Kung ayaw mong mag-alala tungkol sa pagmamasa sa pamamagitan ng kamay, maaari mong idagdag ang lahat sa makina ng tinapay at mamasa nito ang lahat mismo.

Pagkatapos magluto, ang resulta ay isang napakabango at mahangin na tinapay! Ito ay mga inihurnong gamit para sa tsaa, hindi naman masama ang mga ito! Hayaang lumamig ang pastry na ito sa loob ng 15-20 minuto, at anyayahan ang iyong pamilya na uminom ng tsaa!

Ang mga inihurnong paninda ay inilatag sa isang board, pinutol sa mga bahagi at magandang inihain sa mesa. Ang baking recipe na ito ay kahawig ng isang malaking cupcake.

Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang maglagay ng hindi lamang mga pasas at pinatuyong mga aprikot doon; Bon appetit everyone, tuklasin natin ang mga sumusunod na recipe!

Hindi. 2. Mga tinapay sa isang makina ng tinapay

Ang matamis na pagluluto sa isang makina ng tinapay ay napaka-simple at elementarya din! Ang sarap magluto dito! Kailangan nating bilhin ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

Kalahating baso ng mga pasas, 80 ML ng mainit na gatas, 150 gramo ng mantikilya, 2 itlog, isa at kalahating baso ng harina, 4 na mesa. kutsara ng asukal, isang pakurot ng asin, 2 kutsarita ng lebadura.

Magsimula tayo sa pagluluto:

1. Kinakailangan na ayusin ang mga pasas, banlawan at ibabad sa loob ng 10-15 minuto sa tubig na kumukulo.
2. Mayroong isang lalagyan sa makina ng tinapay, kailangan mong ibuhos ang gatas dito, magdagdag ng malambot mantikilya, asukal sa mga sulok, lebadura, itlog, isang kurot ng asin at sinala na harina sa gitna.
3. I-on ang bread machine at itakda ang dough kneading function.
4. Kapag nakumpleto na ang unang yugto ng pagmamasa ng kuwarta, maaari kang magdagdag ng mga pasas at magpatuloy sa pagmamasa.
5. Maaari mo na ngayong kumpletuhin ang pagmamasa at i-on ang baking function.

Ngunit ipapayo ko sa iyo na gumawa ng isang masayang hugis na masayang kainin!

Sa makina ng tinapay, kailangan mong alisin ang amag na may kuwarta, hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, igulong ang bawat bahagi sa isang sausage, i-wind ang dalawang bahaging ito tulad ng isang lubid, grasa ito ng pula ng itlog at ilagay ito sa oven sa ang anyo ng singsing. Ngayon ay maaari kang maghurno ng 15-20 minuto.

Ito ay magiging napaka-cool! Tuklasin natin ang mga sumusunod na recipe!

Hindi. 3. Poppy seed buns sa oven o bread machine

Ang mga resulta ay napakalambot at malambot na mga bun na maaaring lutuin sa oven o sa isang espesyal na tagagawa ng tinapay.

Sa totoo lang, maraming tao ang bumibili ng mga multicooker para sa bahay; ito ay mas kapaki-pakinabang. Maaari ka ring magluto ng pagkain sa kalan! Sa isang bread machine, mas lumalabas ang tamis, malutong at ang proseso ng pagmamasa ay ginagawa din ng mag-isa! Anong mga produkto ang kailangan nating bilhin:

kuwarta: Isang baso ng gatas (250 ml, kung walang gatas, maaari kang gumamit ng tubig), 2 manok. itlog, 400 gramo ng premium na harina, 2 kutsarita ng asukal, isang pakurot ng asin, kalahating kutsarita ng lebadura.
Para sa pagpuno: Kalahati ng isang pakete ng mantikilya (100 g), 70 gramo ng asukal at ang parehong dami ng buto ng poppy, ngunit sa totoo lang, maaari kang maglagay ng 2 beses na higit pang mga buto ng poppy.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Kung ihahanda mo ang mga inihurnong gamit sa oven, pagkatapos ay masahin namin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay, at kung sa isang tagagawa ng tinapay, pagkatapos ay gagawin nito ang lahat para sa iyo. Minsan kailangan pa niya ng tulong, dahil... Nangyayari na ang kuwarta ay nananatili sa mga dingding.

1. Ibuhos ang mainit na gatas sa lalagyan, lebadura, asin, asukal, itlog at harina, itakda ang pag-andar ng pagmamasa at pagkaraan ng ilang sandali ay magiging handa na ang kuwarta.
2. Hayaang tumaas ang kuwarta at mag-iwan ng halos isang oras at kalahati.
3. Pagkatapos tumaas, ang kuwarta ay dapat na igulong sa isang layer na humigit-kumulang 5 mm ang kapal, greased na may mantikilya, dinidilig ng asukal at poppy seeds.
4. I-roll namin ang lahat sa isang roll.
5. Sa makina ng tinapay, alisin ang kawali at maingat na ilagay ang roll sa loob nito, o maaari mo itong gupitin sa mga bun at ilagay ang mga ito sa mga rolyo.
6. Maaari ka ring maghurno sa oven, gupitin ang roll sa mga bahaging buns, at maghurno ng mga 15-20 minuto (temperatura hurno dapat ay 180 degrees)

Maaari mong gamitin ang anumang pagpuno para sa mga buns na ito. Halimbawa, maaari mong ilagay mga walnut, kailangan mo lang silang gilingin nang maaga, iba't ibang mga berry, mansanas at marami pang iba.

Natutuwa akong basahin mo hanggang sa dulo ng aking pahina sa paksang "mga recipe sa isang makina ng tinapay";

Isang hiwa ng sariwang tinapay na may mantikilya at jam para sa almusal, ano ang mas mahusay? Totoo, hindi laging posible na makahanap ng malambot na tinapay. Kahit na maingat na palpating ang bag ng produkto ng harina ay hindi makakatulong. Upang hindi itanggi ang iyong sarili masarap na almusal, bumili ng bread machine. Sa tulong nito makakagawa ka ng malambot na tinapay at mabangong jam. Ano pa ang maaari mong lutuin sa isang makina ng tinapay?

Mga karaniwang programa

Ito ay malinaw na ang isang makina ng tinapay ay binili pangunahin para sa pagluluto ng tinapay. Nilagyan ito ng iba't ibang mga programa. Ang mga pangunahing ay dinisenyo para sa paghahanda ng wheat bread sa standard o quick mode. Kabilang sa mga tanyag na programa ay dapat tandaan:

1. Tinapay na walang lebadura. Maaari mo itong gamitin upang maghurno ng mga produktong pandiyeta. Angkop para sa mga nag-aalala sobra sa timbang o hindi gumagamit ng lebadura.

2. Butter pastry (Easter cake o muffins). Upang ihanda ang mga produktong matamis na harina, isang espesyal na mangkok ang kasama sa makina ng tinapay.

3. Rye bread. Ang program na ito ay magpapahintulot sa iyo na maghurno ng Borodino, Riga na tinapay at iba pang uri ng mga produkto mula sa wholemeal flour.

4. Tinapay na walang gluten. Isang kinakailangang tampok para sa mga nagdurusa sa allergy. Sa tulong nito maaari kang gumawa ng tinapay mula sa mais, bigas o harina ng bakwit. Upang makakuha ng malambot na tinapay, kailangan mong piliin ang tamang kapalit ng lebadura. Ang mga magagandang lutong produkto ay ginawa gamit ang sourdough.

5. Tinapay na Pranses. Ang programang ito ay gumagawa ng mga baked goods na may lasa ng gatas at isang buhaghag na mumo. Nangyayari ito dahil sa mahabang panahon na inilaan para sa pagmamasa ng kuwarta.

6. Buong butil na tinapay. Ito ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang, dahil ang harina ay naglalaman ng mga bitamina B at mga kapaki-pakinabang na microelement. Ang tinapay ay madaling natutunaw at may mababang calorie na nilalaman.

Malinaw na ang listahan ng mga produktong harina ay hindi limitado sa mga ganitong uri. Magdagdag ng iba't ibang sangkap at makakuha ng mga bagong lasa. Sibuyas, keso o karot na tinapay, mga inihurnong produkto na may mga buto, pasas, olibo at iba pang mga additives. Pinapayagan ka ng aparato na maghurno ng tinapay na pita, ciabbata, crispy baguette at mga tinapay.

Ang makina ng tinapay ay mahusay din para sa pagmamasa ng kuwarta para sa mga pie, dumplings, dumplings, pie, pancake, at pastie. Pagkatapos ay kailangan mo lamang kunin ang kuwarta mula sa aparato, hubugin ito sa isang produkto at ilagay ito sa oven.

Ano ang maaari mong lutuin sa isang makina ng tinapay bukod sa tinapay?

Pinapayagan ka ng aparato na iproseso ang mga berry at prutas masarap na jam. Ang jam na ginawa mula sa isang bread machine ay itinuturing na mas malusog kaysa sa jam na ginawa sa klasikal na paraan. Nangyayari ito dahil sa banayad na pagproseso ng mga prutas sa panahon ng kanilang pag-init. Ang listahan ay maaaring natapos dito kung hindi para sa imahinasyon ng mga hostesses. Kaya inangkop nila ang makina ng tinapay upang ihanda ang mga sumusunod na pagkain:

1. Curd casserole. Ito ay lumalabas nang walang karagdagang pagsisikap sa bahagi ng gumagamit. Ang mga nakasubok sa cottage cheese casserole ay tandaan na ito ay malambot at malasa.

2. Mannik. Masarap itong kasama sa iyong kape sa umaga o bilang meryenda sa buong araw. Sa makina ng tinapay, ang dessert ay nagiging malambot, madurog at may ginintuang kayumanggi na crust.

3. Charlotte. Isipin ang isang umaga na may isang piraso pie ng mansanas at tsaa. Sa isang makina ng tinapay, hindi ito isang panaginip - ngunit isang katotohanan. Ang charlotte sa loob nito ay nagiging mahangin at mabango.

4. Biskwit. Sa tagagawa ng tinapay lumalabas itong matangkad, nababanat at kulay-rosas. At muli ang bilis ng proseso ay mapang-akit. Hayaang lumamig ang natapos na biskwit, gupitin sa mga layer ng cake at ikalat kasama ang iyong paboritong cream.

5. Sinigang. Upang ihanda ito, gamitin ang programang "Jam" o "Jam". Upang maghanda ng makapal na lugaw, hindi mo kailangang tumayo sa kalan; kailangan mo lamang magdagdag ng cereal, tubig, langis, pampalasa at i-on ang appliance.

6. Meatloaf. Maaari mong gamitin ang nilutong manok, sausage o hilaw na karne bilang batayan. Ang mga itlog at keso ay idinagdag upang pagsamahin ang masa.

Tulad ng nakikita mo, ang isang makina ng tinapay ay hindi lamang maaaring maghurno ng tinapay, ngunit maghanda din ng iba't ibang masasarap na pagkain. Kami ay sigurado na ang listahan sa itaas ay hindi kumpleto, at ikaw ay tiyak na magdagdag ng iyong sariling signature recipe dito.

18.03.2018

Buong butil na tinapay na may bran sa isang makina ng tinapay

Mga sangkap: tubig, asin, asukal, mantikilya, harina, bran, buto ng flax, pula ng itlog

Ngayon ay magluluto kami ng napakasarap at malusog na tinapay mula sa buong butil na harina na may bran sa isang makina ng tinapay. Inilarawan ko nang detalyado ang buong proseso ng pagluluto para sa iyo.

Mga sangkap:

- 540 ml. tubig,
- 1 tbsp. asin,
- kalahating kutsara. Sahara,
- 3 tbsp. langis ng gulay,
- 800 gramo ng buong butil na harina,
- 4 tbsp. oat bran,
- 3 tbsp. buto ng flax,
- 1 pula ng manok.

24.01.2018

Tinapay na may bran sa isang makina ng tinapay

Mga sangkap: tubig, harina, bran, lebadura, gatas, mantikilya, asukal, asin

Ngayon ituturo ko sa iyo kung paano lutuin ang napakasarap at malusog na bran bread na ito sa isang makina ng tinapay. Inilarawan ko nang detalyado ang recipe ng pagluluto para sa iyo.

Mga sangkap:

- tubig - 150 ML.,
- harina - 320 gramo,
- bran - 50 gramo,
- gatas - 3 tbsp.,
- langis ng gulay- 2 tbsp.,
- asukal - 1 tbsp,
- asin - kalahating tsp.

28.12.2017

Rye bread sa isang bread machine

Mga sangkap: tubig, harina, asukal, asin, lebadura, gatas, mantikilya

Kung nais mong kumain ng malusog, pagkatapos ay iminumungkahi kong ihanda mo ang napakasarap at malusog na rye na tinapay sa iyong sarili sa isang makina ng tinapay.

Mga sangkap:

- tubig - 180 ml.,
- harina ng trigo - 200 gramo,
- harina ng rye- 150 gramo,
- asukal - 1 tbsp,
- asin - kalahating kutsarita,
- tuyong lebadura - isa at kalahating tsp,
- gatas na pulbos - 2 tbsp.,
- langis ng gulay - 3 tbsp.

10.11.2017

Charlotte sa isang makina ng tinapay

Mga sangkap: itlog, asukal, mansanas, harina, asukal, baking powder

Mayroong maraming mga charlotte recipe. Ito marahil ang pinakapaboritong pie sa lahat ng mga maybahay. Ngunit ngayon naghanda ako para sa iyo ng isang recipe para sa charlotte sa isang makina ng tinapay. Siya lang ang naging hindi ko mapapalitang katulong sa kusina.

Mga sangkap:

- itlog - 3 mga PC.,
- mansanas - 4 na mga PC.,
- asukal - 1 baso,
- harina - 1 tasa,
- baking powder - 1 tsp.

14.04.2017

Easter cake sa isang makina ng tinapay: simple at masarap

Mga sangkap: itlog, harina, gatas, asin, asukal, mantikilya, vanilla sugar, tuyong lebadura, kanela, konyak, pasas, asukal sa pulbos, lemon juice

Upang makakain ng mga sariwang lutong produkto at hindi kailangang tumayo malapit sa kalan, ngayon maraming mga maybahay ang gumagamit ng isang tagagawa ng tinapay - nakakatipid ito ng oras at marami ang sasang-ayon dito Ang isang gumagawa ng tinapay ay lalong nakakatulong sa panahon ng pista opisyal, kapag kailangan mong maging on oras sa paglilinis at pagluluto sa bahay. Masarap na Easter cake Maligayang bakasyon- ito ay simple, lalo na dahil ang kailangan mo lang gawin ay idagdag ang mga sangkap, at ang "matalinong" oven ay titiyakin na ang lahat ay lutong sa oras. Narito ang lahat ng kailangan namin upang ilagay ito sa oven:

Mga Produkto:

- medium-sized na mga itlog - 3 mga PC.;
- premium na harina - mga 400 g;
- tuyong lebadura - 3 tsp;
- gatas - 170 ml;
- asin - 0.5½ tsp;
- butil na asukal - 7 tbsp. l.;
- asukal sa vanilla - 1.5 g;
- mga pasas - 100 g;
- mantikilya - 2.5 tbsp. l.;
- kanela - 0.5 - 1 tsp;
- cognac - 60 ml;

para sa glaze:

- pulbos na asukal - 50 - 60 g;
- puti ng itlog- 1 piraso;
- lemon juice - 2 - 3 patak.

02.04.2017

Easter cake sa isang tagagawa ng tinapay

Mga sangkap: itlog, harina, asukal, mantikilya, gatas, tuyong lebadura, pasas, asin, vanillin

Kung hindi ka mahusay sa paggawa ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, kung gayon ang aming payo: bumaling sa isang gumagawa ng tinapay para sa tulong! Gagawin ng diskarteng ito ang trabaho nang perpekto, lalo na kung mayroon ka magandang recipe- tulad ng sa atin ngayon.
Mga sangkap:
- 400 gramo ng harina;
- 80 gramo ng asukal;
- 1 tsp. tuyong lebadura;
- 1 pakurot ng asin;
- 3 itlog;
- 170 ML ng gatas;
- 50 gramo ng mantikilya;
- 100 gramo ng mga pasas o minatamis na prutas;
- vanillin sa panlasa.

01.03.2017

Whey bread sa isang bread machine

Mga sangkap: patis ng gatas, langis ng gulay, asin, asukal, harina, lebadura

Ang simpleng recipe na ito ay tutulong sa iyo na maghurno ng masarap na malambot na tinapay para sa buong pamilya. Ang kuwarta ay minasa ng lebadura at patis ng gatas. At ang tinapay ay inihurnong sa isang makina ng tinapay.

Mga produkto para sa recipe:

- suwero - 250 ML,
- langis ng gulay - 1.5 tbsp. kutsara,
- asin - 1 kutsarita,
- asukal - 3 kutsarita,
- harina - 450 g,
- tuyong lebadura - 1 kutsarita.

30.01.2017

Water-based na pizza dough sa isang bread machine

Mga sangkap: tubig, pinong langis, asin, harina, tuyong lebadura

Isang simpleng recipe para sa paggawa ng masarap na malambot na masa ng pizza, na lulutuin namin gamit ang tubig sa isang tagagawa ng tinapay. Sa kaunting pasensya, maaari kang magluto ng pizza na may iba't ibang mga toppings.

Mga sangkap:
- harina - 400 g,
- pinong langis ng gulay - 30 ml,
- tubig - 250 ml,
- tuyong lebadura - 1 kutsara,
- asin - kalahating kutsarita.

30.01.2017

Masa sa tubig sa isang makina ng tinapay

Mga sangkap: tubig, langis ng gulay, asin, asukal, harina, lebadura

Ang mga masasarap na inihurnong produkto ay maaaring makuha hindi lamang mula sa kuwarta na hinaluan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang patunay nito ay ang aming masa, na aming minasa ng tubig sa isang tagagawa ng tinapay. Mamaya maaari kang gumawa ng magagandang buns mula dito.

Mga sangkap:
- ordinaryong tubig - 340 ml.,
- langis ng gulay - 3 tbsp. l.,
- asin - 1.5 tsp,
- asukal - 5 tbsp. l.,
- harina - 600 g.,
- tuyong lebadura - 1.5 tsp.

27.01.2017

Tinapay na walang lebadura sa isang makina ng tinapay

Mga sangkap: asin, asukal, tubig, harina, baking powder, mantikilya

Ang tinapay na walang lebadura ay palaging nagiging malasa, malambot at hindi nakakapinsala. At ang paghahanda nito ay hindi mas mahirap kaysa sa regular na tinapay. Lalo na magiging madali para sa iyo kung susundin mo ang aming hakbang-hakbang na recipe. Kaya't gawin natin itong masarap at malusog na tinapay.

Mga sangkap:
- na-filter na tubig - 300 ml.,
- asukal - 1/2 tsp,
- asin - 1/2 tsp,
- langis ng gulay - 2 tbsp. l.,
- harina - 500 gr.,
- baking powder - 2 tsp.

20.01.2017

Kulutin na may mga buto ng poppy at mga pasas sa isang makina ng tinapay

Mga sangkap: gatas, mantikilya, asukal, asin, harina, lebadura, buto ng poppy, pasas

Walang kahihiyan sa paghahain ng mga naturang baked goods sa mga bisita. At maaari mo lamang palayawin ang iyong sambahayan, dahil ang paghahanda nito ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras. At ang lasa at hitsura nito ay napakahusay - luntiang, mabango at napakasarap.

Mga Kinakailangang Produkto:
gatas - 260 ml.,
- mantikilya - 40 g.,
- asukal - 7 tbsp. l.,
- asin - 0.5 tsp,
- harina - 450 g.,
- tuyong lebadura - 1.5 tsp.
Para sa pagpuno:
- gatas - 100 ML.,
- buto ng poppy - 100 g.,
- butil na asukal - 170 g.,
- pasas.

03.01.2017

Matamis na yeast dough sa tubig sa isang tagagawa ng tinapay

Mga sangkap: tubig, itlog, asukal, asin, mantikilya, harina, lebadura

Isang simpleng recipe para sa paggawa ng mahangin na butter dough, na niluto sa tubig sa isang makina ng tinapay. Gumagawa ito ng napakasarap na lutong bahay na inihurnong gamit: mga pie, buns, roll.

Mga sangkap:
- harina - 500 g,
- mantikilya - 75 g,
- tubig - 250 ml,
- lebadura - 2 kutsarita,
- asukal - 5 kutsara,
- asin - 1 kutsarita,
- itlog ng manok - 1 pc.

07.08.2016

Yeast dough na may gatas sa isang bread machine

Mga sangkap: gatas, asukal, asin, langis ng gulay, harina, lebadura

Kung plano mong maghurno ng mga pie ngayong katapusan ng linggo, iminumungkahi naming gamitin mo ang recipe ng kuwarta. Ito ay minasa sa isang makina ng tinapay na may gatas at lebadura. Ito ay lumalabas na nababanat at malambot, at kung anong uri ng mga pie ang lumalabas dito! Tiyaking gamitin ang recipe.

Para sa recipe kakailanganin mo:
- gatas - 350 ml,
- asukal - 175 g,
- asin - 10 g,
- langis ng gulay - 20 ML,
- kalahating kilo ng harina,
- lebadura - 2 kutsarita.

02.07.2016

Tinapay na gawa sa bahay na gawa sa harina ng trigo at rye

Mga sangkap: harina ng trigo, harina ng rye, tubig, langis ng gulay, suka ng alak, apple cider vinegar, asin, asukal, lebadura, suneli hops

Ang wheat-rye bread ay maaaring ihanda nang hindi gumagamit ng sourdough, na tumatagal ng ilang araw upang maihanda. Para dito kakailanganin mo ang isang makina ng tinapay, ang aming recipe at ang mga simpleng produktong ito.

Listahan ng mga sangkap:

- 250 g harina ng trigo;
- 230 g harina ng rye;
- 275 g ng tubig;
- 1 tbsp. l. langis ng gulay;
- 1 tbsp. l. alak o apple cider vinegar;
- 2 tsp. asin;
- 1 tbsp. l. Sahara;
- 1.5 tbsp. l. tuyong lebadura;
- 1 tbsp. l. khmeli-suneli.

20.06.2016

Gawa sa bahay na tinapay na ginawa mula sa buong butil na harina na may lebadura sa isang makina ng tinapay

Mga sangkap: buong butil na harina, tubig, asukal, asin, lebadura, langis ng gulay

Ang simpleng recipe na ito ay maaaring iakma sa anumang modelo ng makina ng tinapay. Ang whole grain bread ay mas malusog puting tinapay Ginawa mula sa premium na harina ng trigo, nakakatulong itong mapabuti ang panunaw at hindi gaanong mataas sa mga calorie, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap.

Kinakailangan ang mga sangkap sa pagluluto:

- 2 tasa ng buong butil na harina;
- 3/4 tbsp. tubig;
- 2 tbsp. l. Sahara;
- 1-1/2 tsp. asin;
- 1 tsp. tuyong lebadura;
- 1.5 tbsp. l. langis ng gulay.

12.04.2016

Lenten apple cake sa isang tagagawa ng tinapay

Mga sangkap: harina, asukal, mansanas, pasas, kanela, langis ng gulay, lebadura, flax, asin

Ang pagluluto na may mga mansanas ay palaging nagiging masarap at mabango. Inaanyayahan ka naming pag-iba-ibahin ang iyong Lenten menu at maghurno ng masarap na panlasa na cupcake gamit ang mga prutas na ito. Kung mayroon kang isang makina ng tinapay, maaari mong gawin ang recipe na ito nang mabilis.

Para sa recipe kakailanganin mo:
- buong butil na harina - 280 g,
- 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay,
- tubig - 1 baso,
- asukal sa tubo - 3 tbsp. kutsara,
- mansanas - 2 mga PC.,
- flaxseeds - 1 tbsp. kutsara,
- lebadura ng panadero - 1 tbsp. kutsara,
- ground cinnamon - 1 kutsarita,
- mga pasas - kalahating baso,
- asin - sa panlasa.

07.08.2015

Tinapay na may mga kabute sa isang makina ng tinapay

Mga sangkap: harina ng trigo, harina ng rye, asin, tubig, asukal, gatas na pulbos, mantikilya, lebadura, mushroom, sibuyas, langis ng gulay

Ang mga mahilig sa kabute ay matutuwa sa tinapay na ito. Mabango, hindi karaniwan at napaka masarap na pastry. Ang tinapay na ito ay nilikha lamang upang umakma sa mga unang kurso at "paglilok" ng masarap na mga sandwich. Susubukan ba nating maghurno ng tinapay?

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

- 2 tasa ng harina ng trigo;
- 1 tasa ng harina ng rye;
- 1 tsp. asin;
- 1 tasa ng tubig;
- 2 tbsp. l. Sahara;
- 2 tbsp. l. gatas na pulbos;
- 2 tbsp. l. mantikilya;
- 2 tsp. butil na lebadura;
- 0.5 tasa ng tinadtad na mushroom;
- maliit na sibuyas;
- 1 tbsp. l. walang amoy na langis ng gulay.
Kakailanganin namin ang:

- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- pulot - 2-3 tbsp. kutsara;
- asin - ½ kutsarita;
- tuyong lebadura - 2 kutsarita;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- harina;
- tubig - 1 baso.

16.04.2015

Tinapay na keso na may pinatuyong mga kamatis at sibuyas sa isang makina ng tinapay

Mga sangkap: tubig, gatas, asukal, asin, tuyong butil na sibuyas, pinatuyong kamatis at pinaghalong paminta, keso, harina, lebadura

Sa ngayon, ang tinapay na may iba't ibang mga additives ay napakapopular. Halimbawa, ang mga pinatuyong prutas o gulay ay idinagdag, pati na rin ang mga mani at binalatan na buto. Sa sarili nito, ang gayong tinapay ay isa nang kumpletong ulam at lalo na't masarap sariwa para sa almusal. Ang tinapay na ito ay maaaring mabili sa mga supermarket, ngunit mas mahusay na maghurno ito sa bahay. At, sa kadahilanang ito, maraming tao ang bumibili ng lahat ng uri ng makina ng tinapay. Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa tinapay na keso na may pinatuyong mga kamatis at mga sibuyas.

Mga sangkap:

- premium na harina - 3 tasa ng pagsukat;
- gadgad na keso - 1 tasa ng pagsukat;
- tubig - ½ tasa ng pagsukat;
- gatas - ½ tasa ng pagsukat;
- asukal - 2 tbsp;
- asin - 1 kutsara;
- tuyong sibuyas sa mga butil - 1 ½ tbsp;
- tuyo o sun-dry na mga kamatis at isang halo ng mga paminta, mga 1 tbsp;
- sariwang lebadura (25 g) o tuyong lebadura - 1.5 tsp.

Matagal nang naging isang maginhawa at multifunctional na tagagawa ng tinapay isang mahalagang katangian anuman modernong kusina at mainam para sa mga mas gusto ang mabango at malasang lutong bahay na tinapay kaysa sa mga pagpipiliang binili sa tindahan. Maraming tao ang interesado pangunahing tanong tungkol sa kung ano ang maaaring lutuin sa isang makina ng tinapay, at kung aling hanay ng mga programa ang pinakamahusay na pumili sa bawat partikular na kaso. Ang pagpili ng naturang device ay ganap na nakasalalay sa indibidwal na pangangailangan, kaya sulit na alamin nang maaga ang tungkol sa kung anong mga pag-andar ng mga modernong makina ng tinapay ang magagamit ng bumibili.

Ang functionality ng pinakakaraniwang mga modelo ng bread machine ay karaniwang kasama ang parehong mga programa. Ang ilang mga tatak ay umaakma sa mas mahal at makabagong mga device karagdagang mga pagpipilian, na maaaring makabuluhang gawing mas madali ang buhay ng sinumang maybahay. Bilang karagdagan sa tinapay, sa isang tagagawa ng tinapay maaari kang maghanda ng mga jam, masahin ang kuwarta, pati na rin ang iba't ibang mga inihurnong gamit ayon sa iba't ibang mga recipe, halimbawa, mga baguette.

Kasama sa listahan ng mga pinakasikat na programa ang mga sumusunod na item:

Listahan ng mga karagdagang function Ang mga kakayahan ng isang modernong gumagawa ng tinapay ay maaaring sorpresa kahit na ang pinaka-sopistikadong mga mamimili na patuloy na sinusubaybayan ang paglitaw ng iba't ibang mga teknikal na inobasyon sa merkado at mas gustong bumili ng mga makabagong device mula sa mga sikat na tatak . Bilang karagdagan sa iba pang mga pagpipilian para sa mga makina ng tinapay, madalas na binibigyan sila ng mga tagagawa ng mga espesyal na mode, halimbawa, ang kakayahang pumili sa pagitan ng ilang mga pagpipilian sa harina

. Dahil ang bawat uri ay may sariling mga katangian, ang tinapay na ginawa mula sa isang tiyak na uri ng harina ay dapat na lutuin nang matagal o, sa kabaligtaran, isang mas maikling panahon. Komportable timer maaaring makabuluhang mapadali ang proseso ng pagluluto ng kahit na ang pinaka-kumplikadong mga produkto ay maaaring itakda sa anumang oras, halimbawa, maaga sa umaga o gabi. Gamit ang pagpipiliang ito, ang aparato ay nakapag-iisa na maghahanda ng tinapay para sa almusal o kapag umuwi ka mula sa trabaho. Kakailanganin mo munang i-download ang lahat mga kinakailangang sangkap

sa molde at piliin ang ninanais na baking mode, pagkatapos ay makakagawa ang device ng baguette o anumang iba pang uri ng tinapay na mananatili ang lasa at aroma nito.

Gamit ang function ng timer

Sa pagbebenta, madalas kang makakahanap ng mga gumagawa ng tinapay na may naantalang pag-andar sa pagsisimula - ang pagpipiliang ito ay katulad ng isang timer, ngunit ito ay gumagana nang iba sa ilang mga device. Ang isa pang napaka-kapaki-pakinabang na function ay proteksyon laban sa mga surge ng kuryente , na matatagpuan sa halos lahat ng device ng ganitong uri. Ito ay kailangang-kailangan sa mga silid kung saan ang mga pagbabago sa boltahe ay madalas, at ang tagal ng pagpapatakbo ng opsyon ay depende sa uri at gastos ng partikular na modelo. SA mga pagpipilian sa badyet Ang memorya ng oven ay tumatagal ng 5-10 minuto, higit pa mga mamahaling modelo

maaari itong umabot ng 40 minuto.

Paano gumawa ng tamang pagpili Para siguradong gagawin at bumili ng tamang makina ng tinapay, ang pag-andar nito ay makakatugon sa iyong mga kinakailangan, kailangan mong magpasya nang maaga tungkol sa iyong mga kagustuhan at pumili ng isang partikular na modelo sa isang partikular na segment ng presyo. Una sa lahat, kailangan mong bigyang-pansin ang kalidad ng build ng device at hindi bumili ng mga kalan hindi pantay na mga kasukasuan sa katawan. Malaking halaga mayroon at haba ng kurdon ng kuryente: Masyadong mahaba ang hahadlang, habang ang masyadong maikli ay maglilimita sa kakayahang ilipat ang device. Ang pinakamainam na haba, na hinuhusgahan ng mga pagsusuri, ay itinuturing na 1-1.2 m.

Mga seal ng goma Ang ilang mga gumagawa ng tinapay ay maaaring maubos nang mas mabilis dahil sa ang katunayan na ang mga bahagi ay ibinuhos sa kawali ng kuwarta sa maling pagkakasunud-sunod. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na pinakamahusay na magdagdag ng mga tuyong sangkap muna at pagkatapos ay mga likidong sangkap - ang simpleng panuntunang ito ay makakatulong na mapanatili ang pag-andar ng device sa loob ng mahabang panahon at maiwasan ang mga hindi planadong pagbisita sa sentro ng serbisyo. Bago bumili, magandang ideya na alamin kung ano ang maaaring lutuin sa napiling modelo at pag-aralan ang lahat ng mga pag-andar ng makina ng tinapay na ito. Ang paraan ng pagpili na ito ay makakatulong na matiyak na mas pinipili mo pinakamahusay na pagpipilian, perpekto para sa iyo.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang pagluluto ng tinapay sa isang makina ng tinapay ay napaka-simple kung susundin mo mga simpleng tuntunin pagpapatakbo ng kagamitang ito. Dahil iba ang teknolohiya, iba rin ang kanilang mga tagubilin. Nag-iiba sila sa pagkakasunud-sunod ng paglalagay ng tuyo at basa na mga produkto sa mangkok. Hinihiling sa iyo ng ilang mga tagagawa na ilagay muna ang mga tuyong produkto dito, at pagkatapos ay magdagdag ng tubig o gatas, habang ang iba ay nagrerekomenda na magbuhos muna ng gatas, tubig, langis ng gulay sa mangkok, at pagkatapos ay magdagdag ng harina, asukal, asin, at lebadura. Ang lahat ng ito ay nakasaad sa mga tagubilin - kailangan mo lamang itong bigyang pansin at sundin ang mga rekomendasyon upang ang katulong ay magtagal.

Dito gusto kong tandaan na sa aking katulong, ang mga basang sangkap ay inilatag muna, at pagkatapos ay ang mga tuyo. Kung ito ay naiiba para sa iyo, pagkatapos ay baguhin lamang ang tab ng pagkain, at maaari mong gamitin ang mga recipe - gagana ang mga ito sa anumang kaso.

Ang mga recipe para sa pagluluto sa hurno sa isang makina ng tinapay ay pinupunan hakbang-hakbang na mga larawan para mas madali mong gamitin. Mayroon ding mga step-by-step na tagubilin. Kung mayroon kang anumang mga katanungan, magtanong sa mga komento o makipag-ugnay sa akin sa isang personal na mensahe - sasagutin ko ang lahat at tutulong sa abot ng aking makakaya.

Ang pagluluto sa isang makina ng tinapay ay hindi lamang tungkol sa paggawa ng tinapay. Madalas akong naghahanda ng kuwarta sa loob nito, na ginagamit ko sa paggawa ng mga pie, pie at iba pang mga inihurnong gamit. Ang aking katulong ay marunong maghurno ng masasarap na muffin, sponge cake at charlottes. Ang mga matatamis na pastry sa isang tagagawa ng tinapay ay napakaganda. Nangangako akong magbahagi ng mga recipe.

Halimbawa, ngayon ay gumawa ako ng masarap na cupcake, at gumugol ng 5 minuto sa paghahanda nito - inilagay ko lang ang mga kinakailangang sangkap sa isang mangkok, at pagkatapos ay umalis upang gumawa ng iba pang mga bagay. Ang bango ng sariwang vanilla cupcake ay tinawag ako sa kusina. Tama ako, dahil pagkatapos ng isang minuto ay tumunog ang isang "beep-beep-beep" at maaaring ilabas ang cupcake. Ngayon ay lumalamig na, at mayroon akong ilang minuto. para sumulat sa iyo.

Ang pagluluto ng tinapay sa isang tagagawa ng tinapay ay sumusunod din sa parehong senaryo - ilagay sa mga sangkap at bunutin ang natapos na tinapay, sa pamamagitan ng paraan, ginagamit ko ang pinakasimpleng mga recipe para sa paggawa ng tinapay, at ang mga sangkap na kailangan ay ang pinaka-naa-access (tubig, gatas,. mantikilya, asin at asukal, tuyong lebadura, mga additives sa anyo ng mga gulay, damo o pana-panahong mga gulay).

Sinabi ko na sa iyo ang tungkol diyan. alam mo na rin. Tatalakayin namin ang lahat ng iba pa sa mga pahina ng recipe. Sana ay magustuhan mo rin ang seksyong ito at masisiyahan ka sa sariwa, mabango, malutong na malambot na tinapay at iba pang masarap na malasa at matamis na pastry na maaaring ihanda sa isang makina ng tinapay, at simple at masarap na mga recipe mula sa akin.