Wiosenna ochrona roślin ogrodowych przed szkodnikami i chorobami. Lista ziół do ogrodu

Szczególnie przydatne jest uprawianie ziół czas zimowy, gdy witamin nie jest zbyt wiele, a świeże warzywa w sklepach są dość drogie. Ale nawet latem mały ogródek z ziołami na parapecie może urozmaicić wnętrze kuchni i sprawić, że potrawy będą aromatyczne i smaczne. Uprawa ziół na parapecie to łatwe i ciekawe zajęcie. Jeśli wybierzesz odpowiednie rośliny, otrzymasz nie tylko wiecznie zieloną grządkę, ale także efektowną mieszankę kwiatową. Dziś możesz kupić gotowe pojemniki do uprawy zieleniny. Zazwyczaj takie pudełka są wyposażone w osobne „kieszenie”, w których można uprawiać warzywa z małym systemem korzeniowym.

Wielu ogrodników przenosi rozwinięte rośliny bezpośrednio z rabaty do domu. Ten świetny sposób Dostawać zielony ogród z pachnącymi ziołami bez zbędnych kłopotów. Wiele bylin dobrze czuje się w domu, w tym:

• płyta główna,
• szałwia,
• tymianek,
• Melisa,
• Cabera.

Przed przesadzeniem rośliny są dobrze podlewane, wykopywane, a korzenie, jeśli to konieczne, skracane. Po posadzeniu w pudełku pędy należy przyciąć. Ułatwi to adaptację i usprawni rozwój nowej zieleni.

Zazwyczaj rośliny używane do uprawy zieleni są bezpretensjonalne. Łatwo aklimatyzują się w nowym miejscu i szybko rosną. Uprawa ziół na parapecie pozwala uzyskać świeże zioła o każdej porze roku. To prawda, że ​​​​zimą zioła potrzebują dodatkowego oświetlenia, w przeciwnym razie liście będą blade i słabe.

Wybór gleby

Przydomowe łóżko ogrodowe powinno być luźne, oddychające i, jeśli to możliwe, pożywne. Nie należy jednak nadużywać nawozów, ponieważ powstałe warzywa zostaną wykorzystane do jedzenia. Zatem nie powinno być żadnych innych zastosowań poza organicznymi. Gleba ogrodowa jest zazwyczaj ciężka i kwaśna, dlatego warto zastosować gotowe podłoże. Ziemia uniwersalna sobie poradzi. Zawiera wymagana ilość składniki odżywcze jest lekka, sypka i dobrze przepuszczalna dla wilgoci.

Do uprawy ziół na parapecie potrzebny będzie dość wysoki pojemnik, w którym zapewniony będzie dobry drenaż. Jeśli mówimy o uprawie 1-2 roślin, wystarczy zwykła doniczka.

Niektóre rośliny w ogóle nie potrzebują gleby. Rukiew wodna i gorczyca dobrze radzą sobie w wodzie. Wystarczy wytworzyć niezbędną wilgotność, umieszczając na dnie pojemnika zwilżoną watę lub specjalny granulat zatrzymujący wilgoć. Ważne jest, aby nie dopuścić do wyschnięcia korzeni, w przeciwnym razie roślina szybko umrze. W podobny sposób możesz uprawiać cebulę na pióra. Zwykle używa się do tego szklanych pojemników lub plastikowych słoików. Tworząc przydomowy ogródek, można zamaskować pojemniki z wodą mchem lub posypać je ozdobnymi kamieniami. Wtedy będziesz mógł dokonać skutecznego i piękne łóżko ogrodowe, które nadadzą wnętrzu szczególnego uroku.

Co sadzić

Uprawa w domu jest całkiem możliwa różne odmiany sałata, szczaw, natka pietruszki, koper, majeranek, zielona cebula i kolendra. Kompaktowe odmiany pomidorów koktajlowych, ostrej papryki, wczesnego dojrzewania i odmiany nisko rosnące ogórki Swoją drogą, szczypiorek świetnie czuje się także w przydomowym ogródku i dobrze komponuje się z zieleniną.

Do bezpretensjonalnych roślin należą:

Bardziej wymagające rośliny to sałata, melisa, szałwia i rozmaryn. Wiele zależy od cech odmianowych roślin. Przed zakupem nasion powinieneś sprawdzić u sprzedawcy, jak dobrze rośliny poradzą sobie w domu. Na przykład niektóre odmiany szałwii mają duże rozmiary, a rozmaryn może być trudny w uprawie na parapecie. Sałata liściasta zwykle wymaga dodatkowego oświetlenia: nie rośnie dobrze jak warzywa w oświetleniu pokojowym. Warto zaznaczyć, że większość ziół dobrze ze sobą współgra i nadaje się do wspólnej uprawy. Prawie wszystkie zioła uwielbiają jasne światło, wysoką wilgotność i temperaturę w okolicach 25°C.

Sekrety udanej uprawy

Wszystkie zioła, z wyjątkiem cebuli i rzeżuchy, potrzebują długiego światła dziennego. Dlatego zapewniają dodatkowe oświetlenie z grządek ogrodowych. Latem wskazane jest umieszczenie skrzynki z rośliną na balkonie, zimą, nawet jeśli jest okno południowe, rośliny będą musiały mieć dodatkowe oświetlenie. W kuchni często instaluje się świetlówki, które zapewniają dobre oświetlenie obszar pracy. Taka lampa wystarczy, aby poprawić wzrost zielonych zwierząt domowych. Przy braku światła rośliny szybko się rozciągają i mają małe, blade zielenie. Bazylia, prawie wszystkie rodzaje sałaty, mięta, rozmaryn itp. wymagają dobrego oświetlenia.

Aby mieć pewność, że zostaniesz właścicielem luksusowego zielonego łóżka w domu, wybierając nasiona, powinieneś kupować tylko odmiany wcześnie dojrzewające. Konieczne jest również sprawdzenie czasu uwalniania nasion, ponieważ wiele ziół szybko traci swoją żywotność.

Uprawa pietruszki w domu jest dość trudna. Roślina ta jest jednak bardzo popularna, dlatego wielu miłośników ziół podejmuje próby uprawy ziół w domu. Do tych celów odpowiednie jest przestronne pudełko, pożywna gleba i dobry drenaż. Pietruszka najlepiej rośnie pod na wolnym powietrzu: na balkonie lub werandzie.

Ci, którzy chcą wyhodować zarówno ozdobną, jak i użyteczną grządkę, powinni zwrócić uwagę na byliny: majeranek, mięta, szałwia. Rośliny te mogą cieszyć oko przez długi czas wygląd, podczas gdy przypinanie liści będzie miało pozytywny wpływ na estetykę dekoracyjnego łóżka. Jeśli jednak zielone zwierzaki pozostaną w jednym miejscu przez dłuższy czas bez przesadzania, szybko urosną i zubożą glebę, przez co łóżko w domu będzie musiało być odnawiane co roku.

Zioła pikantne dobrze reagują na opryski i nie lubią wysokiej suchości powietrza. Koper, mięta i bazylia nie dadzą dobre zbiory z brakiem wilgoci. Aby zwiększyć wilgotność powietrza możesz zrobić mini staw, urozmaicić kompozycję i stworzyć optymalny mikroklimat.

Aranżuje wielu miłośników roślin na parapecie domowe łóżko ogrodowe z wyobraźnią. Do sadzenia roślin zwartych, które obejmują prawie wszystkie zioła, nadają się stare kubki, cukiernice, naczynia olejowe, które nadadzą wnętrzu kuchni oryginalny wygląd. Wygodnie jest uprawiać warzywa w plastikowych butelkach. Jeśli obrócisz butelkę poziomo i zrobisz okrągłe otwory na górze butelki i wlej do środka wodę, otrzymasz idealny pojemnik do tłoczenia cebuli. A jeśli postawisz butelkę pionowo i przykryjesz ją ziemią, otrzymasz kompaktową pionową grządkę do uprawy nisko rosnących warzyw, takich jak koperek i pietruszka.

Nie da się zrobić łóżka bez warstwy drenażowej. Prawidłowe zrzucenie gleby bez uszkodzenia systemu korzeniowego roślin jest prawie niemożliwe. Aby poprawić wymianę wody, można zastosować hydrożel, który dodaje się do gleby podczas sadzenia. Zatrzymuje wilgoć i z jednej strony chroni rośliny przed przelaniem, z drugiej zaś oddaje nadmiar wody, gdy korzeniom brakuje wilgoci.

Zioła pikantne z powodzeniem można uprawiać zimą na kuchennym parapecie i znacznie urozmaicić asortyment ziół dostępnych w sprzedaży. Oprócz walorów aromatycznych, wiele z nich ma różne odcienie liści i jest nie mniej spektakularnych niż uznane ulubione rośliny domowe. Jeśli chcesz, wyhoduj je w osobnych doniczkach, a jeśli chcesz, przygotuj pachnącą mieszankę w szerokiej misce lub małej skrzynce balkonowej. W sprzedaży dostępne są także specjalne pojemniki „ogrodowe” z kieszeniami lub otworami. Działalność jest bardzo modna i nie pozbawiona zalet. Proces uprawy jest na ogół prosty, ale dla pachnących ziół należy stworzyć pewne specjalne warunki. Porozmawiajmy o wszystkim w porządku.

Zabierzmy to do domu z ogrodu

Najłatwiejszym sposobem na błyskawiczne założenie ogródka ziołowego na parapecie kuchennym jest zerwanie kilku roślin z ogrodu przed nastaniem jesiennych przymrozków. Do tego nadają się byliny rośliny przyprawowe– Tymianek, szałwia, hyzop, oregano, mięta, melisa, kocimiętka, cząber, a także jednoroczne. Wybierz dobrze rozwinięte, zdrowe okazy, podlej je i posadź w kępie, uważając, aby ich nie uszkodzić. system korzeniowy, do doniczek ze świeżą mieszanką gleby. Duże krzewy można podzielić lub do sadzenia wykorzystać odrosty korzeniowe.

Średnica doniczki powinna być tylko o 2-5 cm szersza niż wielkość bryły korzeniowej rośliny, w przeciwnym razie korzenie, nie radząc sobie z wilgocią, zaczną gnić. Po przesadzeniu nie szczędź wydatków, przytnij warzywa, pozostawiając tylko 3 cm; w przypadku bazylii i hyzopu po prostu uszczypnij pędy.

Estragon wymaga okresu spoczynku do początku zimy. Przesadź roślinę i pozostaw ją w ogrodzie do czasu, aż liście obumrą. Przenieść na kilka dni do chłodnego pomieszczenia. Następnie umieść go na najjaśniejszym parapecie i nakarm go nawozami organicznymi.

Uzupełnij gotowymi roślinami

Aby kompozycje zapachowe były bogatsze i bardziej urozmaicone, warto odwiedzić centra ogrodnicze i szkółki (jesienią ogłaszają rabaty). Wśród ziół można znaleźć tymianek odmianowy - na przykład pospolity Compactus, pachnący cytryną Złoty Król i Srebrna Królowa, oregano, w tym żółtolistna odmiana Aureum, szałwia, często jej fioletowolistna odmiana Purpurascens, lawenda wąskolistna, i różne miętówki. Nawiasem mówiąc, najpopularniejszą miętą jest mięta pieprzowa, ale aromat jej liści jest zbyt mentolowy, jest znacznie bardziej miękki i bogatszy w inne gatunki, na przykład krótką i lekko rozłożystą miętę kędzierzawą, która jest idealny kandydat do uprawy na parapecie.

Do roślin domowych, które można dodać do tej pachnącej społeczności, zalicza się wawrzyn i rozmaryn.

Sadzenie przez sadzonki

Jeśli materiał do sadzenia nie wystarczy, użyj sadzonek. W ten sposób rozmnaża się oregano, tymianek, miętę i szałwię , hizop . Aby ukorzenić, odetnij pędy wierzchołkowe o długości 10 cm i usuń dolne liście i ukorzenić pod przyciętym plastikowa butelka lub przezroczystą plastikową torbę . Aby przyspieszyć ten proces, możesz posmarować końcówki Kornevinem lub zamoczyć je w roztworze Cyrkonu (4 ml na 1 litr wody) na 14 godzin. Dobre oświetlenie i dodatkowe oświetlenie fitolampami znacznie przyspieszają proces ukorzeniania. Metoda ta pozwala na uzyskanie z roślin matecznych młodych, dobrze ulistnionych roślin, które w dolnej części uległy już zdrewnieniu i wytwarzają mało pachnącą zieleń.

Wymuszanie roślin okopowych i roślin bulwiastych

Jak można obejść się bez pietruszki? On, podobnie jak seler i pasternak, wykopuje się jesienią, zieleninę odcina się, a rośliny okopowe umieszcza się, przysypując piaskiem, do przechowywania w piwnicy o niskiej dodatniej temperaturze (+1...+ 3°C). Od listopada do marca sadzi się je partiami w głębokich doniczkach, na lekkim nachyleniu, a w miarę wzrostu zieleni dokarmia się je jednorazowo. Do sadzenia można również użyć zakupionych roślin okopowych z nienaruszonym pąkiem wierzchołkowym. Zieleń rośnie w ciągu miesiąca.

Cebula. Niewielkie selekcje pozostałe po zbiorze cebuli lub cebule, które zaczynają kiełkować podczas przechowywania, można wysiewać do wody lub do gleby aż do lata. Nadaje się do tego również Sevok, który sadzi się w płytkich pojemnikach po wstępnym namoczeniu. Każde sadzenie pozwala mieć zielone pióro przez kilka tygodni.

Czosnek. Ząbki czosnku sadzi się na głębokość 3-4 cm, aby uzyskać młode warzywa, które będą gotowe za 3 tygodnie. Można nawet używać zwiędłych lub zepsutych, stopniowo sadząc je w doniczkach z inną zielenią.

Wysiew nasion

Wreszcie można wysiać niektóre rośliny. Pomimo tego, że najbardziej sprzyjający czas w przypadku upraw indoor rozpoczyna się wiosną, wraz ze wzrostem ilości światła, istnieje wiele upraw, które łatwo kiełkują i dobrze rozwijają się w temperaturze pokojowej i przy braku światła w zimie. Czasami w sprzedaży pojawiają się gotowe zestawy do uprawy zieleniny, zawierające piękne doniczki, podłoże i nasiona - dar niebios dla tych, którzy cenią strona estetyczna proces.

Wykorzystaj okres wolny od zmartwień daczy, aby zapoznać się z nowymi pikantnymi, aromatycznymi i zielonymi uprawami. Uprawa niektórych z nich może być prawdziwą zabawą dla dzieci i dorosłych! Zobacz sam.

Rukiew wodna to jedna z najłatwiejszych roślin w uprawie na parapecie. Odporny na zimno, kochający wilgoć, zadowolony z niewielkiej ilości światła (bez dodatkowego oświetlenia), nie wymaga gleby, szybko rośnie. Nasiona wysiewa się gęsto na powierzchni gazy lub papierowej serwetki, układa w kilku warstwach na płytkiej plastikowej tacy i zwilża (można wysiewać na namoczony bezbarwny hydrożel). Pędy są gotowe do spożycia w ciągu kilku dni – wystarczy je odciąć nożyczkami. Aby w sposób ciągły uzyskać zieleninę rzeżuchy, siew odbywa się co tydzień. Można ją również uprawiać w glebie, wtedy warzywa będą gotowe do spożycia po 2-3 tygodniach. Aby zachować delikatność i soczystość, wymaga ciągłego spryskiwania wodą.

Obfitolistny, czyli musztardę sałatkową, uprawia się podobnie jak rzeżuchę wodną. Jesienią lepiej wysiać na gazę lub serwetkę i przyciąć, gdy liście osiągną wysokość 5 cm. Jeśli zasiejesz mieszankę z nasionami rzeżuchy i rzepy liściastej (knurów), otrzymasz piękne pędy ozdobne, a po 7-10 dniach - mieszanka witaminowych warzyw do sałatek, kanapek i sosów. Wszystkie trzy rośliny są odporne na zimno, dobrze rosną już w temperaturze +15 o C, bez dodatkowe oświetlenie.

Trybula. Wysiewać co 2 tygodnie. Mrozoodporny, rośnie w temperaturze +15+16 o C, potrzebuje wysoka wilgotność powietrze (natrysk). Po miesiącu wycinają go raz, ponieważ słabo odrasta, i sieją go ponownie.

Rukiew wodna. Kolejna roślina, która nie wymaga światła, ale stale potrzebuje wilgoci. Uprawia się ją przez sadzonki, następnie sadzi się w odległości 15-20 cm lub w osobnych doniczkach. Jeśli wyhodowałeś go latem w otwarty teren, możesz wycinać sadzonki, które łatwo zakorzeniają się w wodzie.

Ogórecznik lekarski lub borago. Wysiewa się ją do gleby, przerzedza na odległość 15 cm. Rośnie przez 3-4 tygodnie, aż do fazy 2-3 liści prawdziwych, po czym jest obcinana. Przed zbiorem należy nieco wysuszyć glebę, aby zwiększyć aromatyczność zieleni.

Perilla. Roślinę tę o koronkowych liściach w kolorze czekolady częściej można spotkać w kwietnikach niż w ogrodach warzywnych. Ale pod względem zawartości cennych substancji nie ustępuje marchewce! Łatwo rośnie na chłodnym parapecie. Trzeba wziąć pod uwagę tylko jedną okoliczność – aby rośliny w krótkie jesienne dni nie weszły szybko w fazę kwitnienia, należy wydłużyć dzień do 14 godzin.

Walerianella lub sałatka polna. Nie mniej konkurent marchwi pod względem zawartości substancji biologicznie czynnych. Ma słodkawy smak i orzechowo-zielony aromat, który dobrze się komponuje dania mięsne. Roślina odporna na zimno i kochająca wilgoć, łatwa w uprawie na parapecie. Już po miesiącu tworzy piękne rozety zielonych, podłużnych liści. Jeśli jednak brakuje światła, lepiej jest wyhodować na serwetce, np. Rukiew wodną, ​​lub użyć zdrowych kiełków.

Teraz o samej uprawie

Zimą na parapecie ze względu na ogrzewanie może być bardzo sucho, dlatego już na etapie wyboru doniczek należy mieć na uwadze, że w gleba gliniasta wyschną szybciej niż plastikowe, dlatego bardziej nadają się do upraw odpornych na suszę (na przykład tymianek, szałwia). Niezależnie jednak od stosunku niektórych roślin do wilgoci, wszystkie one potrzebują dobrego drenażu, do którego można wykorzystać nie tylko zakupioną keramzyt, ale także drobne kamyczki, fragmenty cegieł, piasek czy kawałki pianki.

Skład mieszanki glebowej. Zakupione gleby dla rośliny warzywne Składają się głównie z torfu i piasku i słabo zatrzymują wilgoć. Aby pozbyć się tej wady, należy dodać do niej glinę ogrodową lub kompost. Dobrym pomysłem jest także rozmieszanie 1 g suchego hydrożelu (1/4 łyżeczki) na każdy litr podłoża. Wygodniej jest stosować suchy hydrożel - po podlaniu pęcznieje i uzupełnia osad glebowy. Dodatek ten zmniejszy częstotliwość podlewania do 2-3 razy w miesiącu i ułatwi pielęgnację.

Przesadzanie roślin z ogrodu do warunki pokoju istnieje niebezpieczeństwo przenoszenia się wraz z nimi chorób i szkodników, które mogą przenieść się na rośliny domowe. Prawie na pewno wprowadzisz przynajmniej mszyce. Dlatego podczas przesadzania zalecamy mycie nadziemnych części roślin mydłem zielonym w rozcieńczeniu 100 ml na 5 litrów wody. Jest to produkt przyjazny dla środowiska, który ma działanie owadobójcze i dezynfekujące. Zamiast sterylizacji gleby parą substrat w doniczce należy zalać roztworem preparatu biologicznego Fitosporin-M.

Po przetworzeniu i posadzeniu zioła należy poddać „kwarantannie”, izolując je od roślin domowych na co najmniej 2 tygodnie. Jednak i tak nie można tego uniknąć, ponieważ niepożądane jest natychmiastowe umieszczanie roślin w cieple z jesiennego chłodu, w przeciwnym razie warzywa wyschną. Taki szok jest szczególnie niebezpieczny dla ziół o delikatnych, cienkich liściach i będzie miał mniejszy wpływ na odporne na suszę zioła o małych, gęstych lub owłosionych liściach - tymianek, szałwia i mięta. Najpierw postaw doniczki z roślinami na przeszklonym, nieogrzewanym balkonie lub na werandzie domu, a po 2 tygodniach wnieś je do środka. Jeśli nie jest to możliwe, zostaw doniczki w ogrodzie na tydzień lub dwa, dopiero potem potraktuj rośliny zielonym mydłem i wybierz na początek chłodne, ale jasne miejsce w pomieszczeniu, a następnie umieść je na stałe.

Warunki uprawy. A teraz o tym najbardziej stałym miejscu. Zbliżają się najkrótsze dni w roku, kiedy rośliny na parapecie są tak głodne naturalne światło. Światło jest potrzebne nie tylko po to, aby krzewy rosły bujnie i zwarto, tworząc jak najwięcej pożądanej zieleni, ale także po to, aby więcej olejki eteryczne, które decydują o aromatach ziół. Ustalono, że aby tak się stało, rośliny potrzebują co najmniej 5 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie. Od w okres zimowyświatła praktycznie nie ma; brak światła rekompensuje równomierne oświetlenie uzupełniające specjalnymi fitolampami lub zwykłymi świetlówkami (ale są one mniej wydajne i zużywają więcej energii) przez 14 godzin na dobę. Fluorescencyjne są zawieszone na wysokości 30 cm (nagrzewają się), a fitolampy są niższe, na wysokości 15-20 cm. Przy dodatkowym oświetleniu zioła można uprawiać nawet na oknach północnych, a jeśli ich nie ma, to umieszczane są na oknach o orientacji południowej, wschodniej lub co gorsza - zachodniej.

Oprócz dobre oświetlenie, należy zapewnić wilgotność powietrza. Nadają się do tego wszelkie techniki stosowane w uprawie roślin domowych – od palet wypełnionych żwirem lub keramzytem i wypełnionych 1 cm wodą, po domowe nawilżacze powietrza. Ale często w kuchni jest już za dużo pary wodnej, więc trzeba ją przewietrzyć. Dobra wentylacja, rośliny również potrzebują dopływu tlenu, trzeba je tylko chronić przed napływem mroźnego powietrza.

Dla większości ziół komfortowa temperatura +18...+22 o C, w nocy bardzo pożądana jest temperatura spadająca do +15 o C. Szczęśliwym posiadaczom izolowanych balkonów przyda się wiedza, że ​​w ciągu dnia temperatury mogą wynosić + 15 o C, a w nocy temperatury mogą spaść znacznie niżej, do +10, a nawet +5 o C, ale tempo wzrostu trawy spadnie.

Pielęgnacja zwyczajny, jak rośliny domowe. Okresowo należy pryskać ziołami, aby zmyć kurz z powierzchni blaszek liściowych.

Być może jest tylko jedna osobliwość. Uprawiając rośliny do zieleni nie trzeba bać się ich uszczypnięcia i przycięcia – zioła odrosną. Próbom kwitnienia należy zapobiegać poprzez obcięcie kwiatostanów. Aby wzrost masy wegetatywnej był bardziej aktywny, zaleca się nawożenie co 1,5-2 miesiące (a zwłaszcza po cięciu). Chcąc uzyskać produkty przyjazne dla środowiska, preferujemy stosowanie nawozów organicznych, a nie mineralnych. Najbardziej zaawansowane z nich są z mikroorganizmami, warto zainwestować w pudełko, które posłuży dłużej niż rok. Wprowadzając je po posadzeniu, nie musisz się martwić aż do wiosny. Nie tylko odżywiają rośliny, ale także wzbogacają glebę w korzystną mikroflorę (co jest bardzo ważne przy uprawie w doniczkach), zapewniają szybką regenerację roślin po przesadzeniu i doskonały rozwój systemu korzeniowego. Wśród nawozów organicznych dopuszczalny jest także biohumus – produkt życiowej aktywności robaków, który można sobie poradzić z Lignohumatem lub bardziej powszechnym humatem potasowym.

Karmienie ziół wraz ze wszystkimi roślinami domowymi nawozy mineralne staraj się trzymać zasady: lepiej niedożywić niż przekarmić (nie chcesz przecież jeść azotanów, prawda?). Należy zintensyfikować nawożenie od lutego, kiedy zwiększy się ilość światła i rośliny zaczną aktywniej rosnąć. Na przełomie kwietnia i maja, po wstępnym utwardzeniu, wieloletnie zioła będzie gotowy na powrót do ogrodu.

Wiele gospodyń domowych woli uprawiać zioła na parapecie. Rozwiązanie to obniża koszty, jest wygodne i zapewnia stały dostęp do witamin, co jest szczególnie istotne zimą. Nasiona roślin lub kiełki w doniczkach można kupić w specjalnych sklepach, na targowiskach lub zapytać znajomych. Możesz też przesadzić rośliny z ogrodu przed nadejściem mrozów. Przy pierwszym lądowaniu lepiej jest preferować wczesne odmiany, aby szybko ocenić wynik, np. tymianek lub bazylia.

Warunki uprawy ziół

Rosnący pojemnik

Piękno uprawy ziół polega na swobodzie kreatywności i możliwości stworzenia na kuchennym parapecie królestwa pachnącej zieleni. Możesz trochę odstąpić od przepisanych zasad, nie będzie szkody, nie ma ścisłych przepisów. Na przykład do uprawy ziół możesz wybrać dowolne pojemniki i poeksperymentować z kształtami i wzorami.

Może to być stary kubek, czajnik lub opakowanie po żywności.

Ale mają też swoje własne preferencje. różne typy zieleń Najlepszym sposobem uprawy zielonej cebuli jest uprawa w pojemniku, w którym wodą zalewa się tylko kłącze. Możesz także użyć wąskiego szklany słoik. Inne rośliny, na przykład tymianek, koper, kolendra, preferują szerokie, niskie pojemniki.

Urządzenie drenażowe

W przypadku wielu ziół, takich jak pietruszka, koper, tymianek, sałata i wiele innych, dobrze sprawdzają się pięciolitrowe plastikowe butelki. Możesz wziąć butelkę o innym rozmiarze. Po jednej stronie butelki wycina się w rzędach małe otwory na rośliny. Następnie należy na dno pojemnika dodać warstwę drenażu tak, aby nie sięgał około 1-2 cm od pierwszego rzędu otworów. Do drenażu zwykle stosuje się keramzyt lub żwir, przy czym grubość warstwy nie przekracza 3-4 cm.

Następnie do drenażu wysypujemy warstwę ziemi aż do pierwszych dołków i umieszczamy w nich cebule roślinne (dołki) tak, aby wierzchołek wzrostu lekko wystawał na zewnątrz. Następnie procedurę powtarza się, aż do uzupełnienia rzędów i całkowitego napełnienia butelki. Ale drenaż umieszcza się tylko na dnie butelki.

Korzystając z gleby, należy pamiętać o znaczeniu drenażu, pomaga on w tworzeniu zdrowego systemu korzeniowego. Umieść małe kamyczki, keramzyt lub po prostu warstwę grubego piasku w równej warstwie na dnie pojemnika. Pod ziemią musi być lub otwory drenażowe lub warstwę drenażową. Chociaż można je połączyć.

Wybór nasion

Proces selekcji i sadzenia nasion jest nieco bardziej skomplikowany i wymaga przynajmniej minimalnego doświadczenia. Butelkę przygotowuje się w ten sam sposób, ale nasiona sadzi się do dołków natychmiast po napełnieniu butelki. Metoda ta przeznaczona jest dla ziół, które w okresie kiełkowania nie wymagają dużej ilości światła, np. biała musztarda, koperek, tymianek, sałata, natka pietruszki. Zanim wypuszczą pędy, otwory należy przykryć czymś, co zatrzyma ciepło i wilgoć.

W sklepach sprzedawane są także specjalne doniczki i wkłady do uprawy ziół, są już wyposażone we wszystko, co potrzebne, wystarczy je podlać;

Doniczki lub inne pojemniki należy ustawić na stojaku, aby chronić kłącza przed przeciągami.

Wybór gleby i nawożenie

Większość traw wymaga luźnej gleby z dobrym drenażem. Korzenie będą potrzebować dużo wilgoci i powietrza. Ziemię najlepiej kupić w sklepie. Zwykła ziemia pobrany z ogrodu lub trawnika, może zawierać organizmy chorobotwórcze, nie zawiera niezbędnych minerałów i zwykle jest zbyt gęsty lub kwaśny.
Jeśli znalazłeś odpowiednią miękką i luźną naturalną glebę, a nie ma możliwości zakupu gotowej mieszanki gleby, zaleca się kalcynację gleby w piekarniku, aby pozbyć się larw szkodników, bakterii chorobotwórczych i chorobotwórczej mikroflory.
Sadzenie jest bardzo proste. Najważniejsze, aby nie zakopywać nasion głęboko, wystarczy lekko posypać je ziemią. Przed kiełkowaniem musisz się o to upewnić górna warstwa gleba była wilgotna, zwłaszcza jeśli był to tymianek.

Jak sterylizować glebę?

Aby wysterylizować glebę, należy wziąć trzylitrowy szklany słoik i napełnić go przygotowaną ziemią. Nie ma potrzeby zagęszczania go w pojemniku, musi mieć dostęp powietrza. Następnie słoik należy umieścić w dowolnym pojemniku z wodą odpowiednią do długiego przebywania w piekarniku.

Następnie całą konstrukcję należy umieścić w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na półtorej godziny. Doświadczeni ogrodnicy Po zabiegu zaleca się podlewanie gleby dowolnym środkiem nawóz płynny, aby utrwalić sukces i zwiększyć ilość minerałów i składników odżywczych.

Wymiana gleby

Niektóre rośliny, takie jak gorczyca, rzeżucha czy cebula, nie wymagają gleby do wzrostu. Najlepiej do nich pasuje wilgotne środowisko. Aby to zrobić, musisz położyć kawałek materiału, warstwę waty lub nawet ręcznik papierowy i połóż na wierzchu nasiona rzeżuchy i gorczycy. Najważniejsze jest, aby stale utrzymywać wilgotność podstawy.


Uprawa zielonej cebuli jest jeszcze łatwiejsza. Aby to zrobić, umieść cebule w szerokiej, płytkiej misce i napełnij je wodą do jednej trzeciej wysokości. Wodę należy regularnie wymieniać, aby zapobiec stagnacji lub rozpoczęciu procesów gnicia.
W przypadku niektórych roślin zamiast gleby można zastosować hydrożel. Pochłania nadmiar wilgoci i w odpowiednim czasie oddaje ją do korzeni rośliny. W tym samym celu można go również umieścić w ziemi. Do sadzenia na czystym hydrożelu odpowiednie są liście gorczycy, tymianek, rzeżucha i waleriana.

Rodzaje roślin i ich pielęgnacja

Jest wiele roślin, które gospodynie domowe wolą sadzić najpierw na parapecie. Wybierając nasiona lub kiełki, lepiej zwrócić uwagę na wczesne odmiany, zwłaszcza jeśli są to koperek, tymianek i pietruszka.

Uprawa zielonej cebuli jest bardzo łatwa; najważniejsze jest, aby wybrać cebulę tej samej wielkości i usunąć z niej nadmiar łuski. Jeśli odetniesz górę przed sadzeniem, pędy pojawią się znacznie szybciej. Można do niego dodać nawóz wysokoazotowy, ale nie jest to konieczne.

Rukiew wodna jest bardzo łatwa w uprawie, nie ma żadnych wymagań co do światła, miejsca sadzenia itp. Zbiór można przeprowadzić po osiągnięciu wysokości 5 cm. Należy siać blisko siebie.

Musztardę liściastą można sadzić w tym samym pojemniku z rzeżuchą, dobrze się dogadują i nie wymagają specjalnej pielęgnacji.

Sałata liściasta wymaga jasnego światła i ciepła; bez dodatkowego oświetlenia nie będzie rosła.

Koper nie wymaga specjalnej pielęgnacji, ale lepiej wybrać wczesne odmiany, dają plon już po trzech tygodniach, w przeciwnym razie na pierwsze pędy trzeba będzie poczekać około 1,5 miesiąca.

Pietruszka wymaga dużo światła, codziennego umiarkowanego podlewania i ciepłego otoczenia. Trudno jest go wyhodować w domu z nasion, ale można spróbować wypędzić go z kłącza. Przed sadzeniem nasiona należy namoczyć w ciepłej wodzie na jeden dzień.

Bazylia wymaga zgodności reżim temperaturowy od 25 do 28 stopni. Lepiej kupić go w formie sadzonek. Wymaga stałego monitorowania poziomu wilgoci.

Tymianek to roślina wieloletnia. Tymianek należy podlewać oszczędnie.

Kolendra lub kolendra są szczególnie wymagające w zakresie drenażu i stałego podlewania.

Jednak rozmaryn jest bardzo trudny w uprawie samodzielnie. Lepiej kupić gotowe sadzonki w sklepie i cieszyć się energicznym wzrostem rośliny wieloletniej.

Podlewanie i nawożenie ziół na parapecie

Wszystkie zioła na parapecie, z wyjątkiem pietruszki, należy podlewać raz w tygodniu. Wszystkie rośliny, z wyjątkiem rzeżuchy, pietruszki, szczawiu i gorczycy, wymagają dobrego oświetlenia i wilgotności, w celu dodatkowego oświetlenia należy zastosować specjalne fitolampy. Nawilżacze pomogą zwiększyć poziom wilgotności, co jest szczególnie ważne w sezonie grzewczym.

Do ziół nadaje się każdy nawóz, ale lepiej jest stosować nawozy mineralne; należy nawozić raz na dwa miesiące zgodnie z instrukcją. Konieczne jest regularne wietrzenie pomieszczenia, niektóre rośliny, na przykład tymianek, można umieścić zimą na izolowanym balkonie. Podczas kwitnienia kwiatostany należy odciąć.

Pikantne zioła to świetna okazja na urozmaicenie diety. Oferujemy Państwu zioła do ogrodu, które można uprawiać w każdym warunki klimatyczne bez większych trudności. Sadząc zioła na swojej daczy, zapewnisz sobie doskonałe smakowe i aromatyczne dodatki do różnorodnych potraw.

Uprawa ziół jest odpowiednia dla każdego. Jeśli nie masz ogrodu lub masz za mało miejsca na zewnątrz, w doniczce na parapecie możesz posadzić trybulę, majeranek, miętę, pietruszkę i tymianek. W otwartym terenie możesz je uprawiać łóżko mieszane lub granicy, jak w starych ogrodach przydomowych. Najlepszą opcją jest jednak podwyższona grządka z trawą. Dobry pomysł- uprawiać zioła w pomieszczeniach oddzielonych stałymi ścianami z cegły, drewna, płyt betonowych itp.

Sadzenie ziół odbywa się zarówno przez sadzonki, jak i przez siew w otwartym terenie.

Jak sadzić i uprawiać zioła

Przed posadzeniem ziół przygotuj działkę. Jak samodzielnie uprawiać zioła letni domek bez użycia środków chemicznych? To bardzo proste, w tym celu sadzimy trawy proste, ściśle według wymagań techniki rolniczej.

Standardowe wymagania to kilka godzin nasłonecznienia w ciągu dnia, dobrze przepuszczalna gleba, regularne zbiory, aby roślina była zwarta, oraz wymiana rośliny wieloletnie co trzy, cztery lata. Rośliny energiczne, takie jak mięta, wymagają kontroli. Większość ziół można wyhodować z nasion, jednak lepiej kupić gotowe sadzonki w doniczkach w centrum ogrodniczym. Zioła krzewiaste, takie jak rozmaryn, wystarczą Ci w jednym egzemplarzu, ale rośliny zielne mniejsze, takie jak pietruszka, będą potrzebowały kilku. Załóż ogródek ziołowy jak najbliżej domu – zbieranie ziół, jeśli grządka znajduje się na drugim końcu ogrodu, jest zwykle zaniedbywane podczas deszczowej pogody.

Jakie zioła posadzić

To, jakie zioła posadzić, w dużej mierze zależy od tego, jak planujesz je wykorzystać w przyszłości.

Zbiór w odpowiedniej fazie wzrostu - wybieraj w razie potrzeby do natychmiastowego użycia w okresie aktywnego wzrostu roślin, a także część do suszenia. Większość ziół można suszyć na zimę, ale jeśli to możliwe, bazylia, pietruszka, mięta, szczypiorek i trybula powinny być używane świeże. Susz zioła, wieszając je w pęczki lub układając na tacy w temperaturze około 26-32°C. Odpowiednie miejsce- suszarnia lub szklarnia. Po wstępnym suszeniu na ciepło zioła można przechowywać w normalnej temperaturze pokojowej przez około dwa tygodnie, codziennie je obracając, aż staną się chrupiące. Posiekaj je, usuń twarde łodygi i przechowuj w szczelnym pojemniku, w chłodnym, ciemnym miejscu.

Głębokie zamrażanie zrewolucjonizowało konserwację ziół o miękkich liściach w kostkach lodu. Napełnij tacki na kostki lodu posiekanymi i blanszowanymi ziołami i dodaj wodę. Zamrozić, a następnie przechowywać torby plastikowe w zamrażarce. Aby użyć, umieść ziołową kostkę lodu w naczyniu lub patelni podczas gotowania.

Opis, zdjęcia i nazwy ziół

Nazwa ziół zwykle nie ma innych transkrypcji i jest używana jednoznacznie zarówno na opakowaniu nasion, jak i na opakowaniu przyprawy. Spójrz na zioła na zdjęciu, prawdopodobnie rozpoznasz te, których używasz na co dzień. Oferujemy nie tylko zdjęcia i nazwy ziół do ogrodu i daczy. Tutaj możesz zobaczyć zdjęcia i opisy ziół z krótką charakterystyką botaniczną upraw. Wszystkie prezentowane zioła ze zdjęciami cieszą się zasłużoną popularnością wśród ogrodników ze względu na ich bezpretensjonalność podczas uprawy.

BAZYLIA

Ten delikatny rocznik nie jest w stanie wytrzymać mrozu. Wysiewa się ją pod szkłem w marcu lub kwietniu w doniczkach torfowych i sadzi do gruntu na początku czerwca w dobrze przepuszczalnym, słonecznym miejscu. Sadzimy rośliny w odległości 30 cm i regularnie uszczypujemy końcówki pędów, aby uzyskać krzaczaste rośliny.

Latem liście zbiera się w razie potrzeby lub zamraża. Na zimę należy we wrześniu wykopać roślinę, posadzić ją w doniczce i ustawić na parapecie.

KOPEREK

Roślina ma 60 cm wysokości, ma cienkie, pierzasto rozcięte liście i kwitnie w lipcu. żółte kwiaty w baldaszkowatych kwiatostanach. Koper nie toleruje przeszczepu. Wysiew nasion od razu w kwietniu stałe miejsce i przerzedź sadzonki w odległości 30 cm. Wybierz słoneczne, dobrze przepuszczalne miejsce i podlewaj, gdy jest sucho.

Aby zebrać nasiona, odetnij łodygi, gdy kwiatostany zbrązowieją, zawiąż każdy kwiatostan papierową torebką i zawieś je do góry nogami w pęczkach. Młode liście zbiera się na pożywienie. Aromat pozostanie nawet po wyschnięciu.

TRYBULA

Jest trawą delikatną z różnych powodów – ma koronkowe, drobno rozcięte liście, w czasie upałów żyje krótko, a jej delikatny aromat nasiona anyżu łatwo ulegają zniszczeniu podczas gotowania. Mimo to trybula rośnie szybko, jej liście są gotowe do zbioru już po 8 tygodniach od siewu. Jest odporna, dlatego jej liście wykorzystujemy aż do zimy.

Wysiewamy wiosną lub latem od razu na stałe miejsce. Przerzedź rośliny w odległości 15 cm i regularnie podlewaj przy suchej pogodzie. Przytnij liście od zewnętrznej krawędzi rośliny. W tym samym czasie usuń kwiatostany.

Dodaj do zup, jajek i potraw rybnych przed podaniem.

KOPER WŁOSKI

Koper zwyczajny to bylina o wysokości około 1,5 m, z pierzasto rozciętymi liśćmi i żółtymi kwiatami. Nie mylić go z koprem florenckim, warzywem uprawianym ze względu na pogrubioną podstawę ogonków.

Wybierz słoneczne, dobrze przepuszczalne miejsce do sadzenia. Nasiona można wysiewać wiosną, ale znacznie łatwiej jest kupić roślinę doniczkową w centrum ogrodniczym. Liście zbiera się latem w taki sam sposób jak koperek.

Koper włoski ma więcej mocny aromat niż koperek, z którym są wymienne. Nasiona polecane są do stosowania w tłustych potrawach rybnych.

SCHNITT-BOW

Wąskie, łagodne w smaku liście cebuli można zbierać od marca do października.

Cebulę zieloną można uprawiać z nasion wysianych w marcu, ale okazy wyhodowane w doniczkach łatwiej jest sadzić wiosną lub jesienią. Odległość między krzakami powinna wynosić 25 cm i dzielić je co 3 lub 4 lata. Idealną sytuacją jest wilgotna gleba i pełne słońce. Podlewanie jest wymagane regularnie. Przytnij liście 3 cm nad poziomem gruntu. Staraj się je ciąć, zanim pąki kwiatowe się rozwiną.

Suszenie szczypiorku traci znaczną część jego wartości – na zimę należy go uprawiać w doniczce w pomieszczeniu lub liofilizować.

MAJORAN (ORGUM)

Istnieje wiele odmian majeranku z rodzaju Origanum, ale Origanum vulgare nazywa się oregano. Najpopularniejszym jest majeranek słodki, krzaczasta roślina uprawiana jako roślina jednoroczna półmrozoodporna.

Nasiona wysiewa się pod szkłem w marcu i wysiewa na słoneczne stanowisko pod koniec maja, zachowując 25 cm odstępu między roślinami. Zbierane przed otwarciem kwiatów. Jesienią rośliny wykopuje się i przenosi do zamknięty pokój. Majeranek wieloletni znacznie łatwiej jest uprawiać w doniczce – sadząc wiosną okaz pojemnikowy.

Stosowany do posypywania mięsa lub drobiu przed smażeniem.

MENNICA

Mięta wraz z pietruszką to nasze ulubione zioła. Mięta będzie dobrze rosła w większości gleby ogrodowe. Trzymaj go pod kontrolą, hodując go w pojemniku, zakopując plastikowe arkusze w ziemi wokół roślin lub kopiąc i sadząc ponownie co roku.

Istnieje kilka rodzajów mięty – najpopularniejsza jest mięta ogrodowa, ale do przygotowania sosu miętowego zdecydowanie zaleca się mięta okrągłolistna, która łączy w sobie smak jabłka z prawdziwym smakiem mięty. Sadzić jesienią w sadzonkach korzeniowych o głębokości 5 cm i odległości 25 cm.

Gałązki mięty są szeroko stosowane w kuchni.

SZAŁWIA

Dzięki szarozielonym liściom i kolczastym skupiskom niebieskich kwiatów trawa ta jest równie użyteczna na mieszanych rabatach, jak i w ogrodach ziołowych. Jedna roślina powinna wystarczyć.

Sadzonki sadzić wiosną w słonecznym, dobrze przepuszczalnym miejscu. Liście są zbierane regularnie, a roślina jest lekko przycinana w lipcu po kwitnieniu. Zbierz liście do wyschnięcia przed kwitnieniem – szałwia schnie długo, ale można ją przechowywać w zadaszonym pojemniku przez rok.

Szałwia ma bardzo silny aromat.

PIETRUSZKA

Najbardziej dekoracyjna jest pietruszka kędzierzawa, ale więcej smaku mają odmiany o regularnych liściach.

Nasiona wysiewa się na głębokość 1 cm w kwietniu w okresie letnim i jesienne żniwa oraz w sierpniu do użytku zimowego. Kiełkowanie może trwać do 2 miesięcy. Rozcieńczyć do 25 cm i podlać przy suchej pogodzie. Rośliny zimujące w ziemi przykrywa się szklanymi kapturkami w celu ochrony roślin lub izolacją. Usuń łodygi kwiatowe, gdy tylko się pojawią. Zbieraj regularnie – gałązki osusz, wkładając je na 2 minuty do wrzącej wody, a następnie wkładając do chłodnego piekarnika, aż wyschną.

Szeroko stosowany w kuchni.

ESTRAGON

Preferowany jest francuski aromatyczny estragon. Na zimę należy go przykryć materiałem kryjącym.

Niezbędne są dobrze przepuszczalna gleba i osłonięte miejsce. Okaz doniczkowy posadź w marcu - usuń pędy kwiatowe, aby pobudzić do wytworzenia nowych liści. Zbiór od czerwca do października do bezpośredniego wykorzystania. Nadmiar można wysuszyć lub głęboko zamrozić.

Estragon stosowany jest w wielu klasycznych daniach z kurczaka i ryb, marynatach i marynatach.

ROZMARYN

Ten jest atrakcyjny wiecznie zielony krzew do ogrodu ziołowego, na obwódkę mieszaną lub do donicy, potrzebuje dobrze przepuszczalnej gleby i słonecznego, osłoniętego miejsca.

Regularne zbiory i wiosenne przycinanie powinny uformować około 60 cm wysokości. Nasiona wysiewa się w maju. Zimowe przymrozki a lodowaty wiatr na wiosnę może zniszczyć część pędów, ale pojawią się nowe przyrosty.

Stosuje się liście przypominające igły i białe (lub niebieskie) kwiaty. To tradycyjna przyprawa do jagnięciny, wieprzowiny i cielęciny - gałązki włóż przed pieczeniem i wyjmij przed podaniem.

TYMIANEK

Tymianek to niski, zimozielony krzew. Jej aromatyczne liście można zbierać przez cały rok. Najsilniejszy aromat ma tymianek pospolity, tymianek cytrynowy jest mniej ostry, a tymianek kminkowy ma aromat sosnowo-kminkowy.

Sadzonki doniczkowe należy sadzić wiosną w odległości 30 cm w dobrze przepuszczalnym, słonecznym miejscu. Dzielimy co 3 lata i przesadzamy. Tymianek dobrze czuje się w doniczce na parapecie.

Zioło to jest tradycyjnym partnerem pietruszki w nadzieniu drób. Jest również szeroko stosowany samodzielnie.