Drzewo oliwne: uprawa i pielęgnacja w domu. Jak sadzić drzewa oliwne Uprawiaj drzewo oliwne w domu

Oliwka– jest to związane z rodzina oliwkowa. Jego ojczyzną jest Afryka, Australia, południowe części Europy i Azja. Na świecie drzewo oliwne słynie z tego, że jest wykorzystywane do produkcji zdrowy olej, a owoce - oliwki - są marynowane. Istnieje wiele legend na temat jego pochodzenia. Pomimo tego, że oliwka rośnie tylko w ciepłych krajach, można ją uprawiać także w domu. Można to zrobić z nasion - nasion. Jednak nie będziesz mógł cieszyć się takimi smacznymi owocami - będą bez smaku i pojawią się dopiero 10 lat po posadzeniu. W ten sposób można uprawiać wyłącznie w celach dekoracyjnych. Przeczytaj nasz artykuł o tym, jak uprawiać drzewo oliwne w domu.

Wymagania dotyczące materiału do sadzenia

Jeśli już planowałeś umieścić oliwkę w puszkach w pestce, śpieszymy się z rozczarowaniem - taki materiał do sadzenia nie wykiełkuje. Będziesz potrzebował tylko świeżych nasion owoców, które można kupić w specjalistycznym sklepie.

Wybierając metodę sadzenia nasion, powinieneś wiedzieć, że proces kiełkowania będzie dość długi - około dwóch i pół miesiąca. A szybkość kiełkowania w tym przypadku jest dość niska - na przykład z pięciu posadzonych nasion tylko dwa, a nawet jedno, mogą wykiełkować. Zwykle kiełkowanie nie przekracza 50%.

Czy wiedziałeś? Starożytni Grecy czcili oliwkę jako drzewo życia i długowieczności. Uznano go za takiego, ponieważ jego zniszczenie było prawie niemożliwe. Nawet rozerwany przez piorun może żyć długo. Jeśli chcesz wykorzenić drzewo, w tym celu musisz usunąć jego korzenie w promieniu pięciu metrów, w przeciwnym razie nawet z małej pozostałości wyrośnie ponownie. W dzika przyroda Rośnięcie drzewa oliwnego zajmuje średnio pół wieku.

Przygotowanie: kiełkowanie

Na początek kości należy umieścić w roztworze zasadowym (10%) na 18 godzin. Jest to konieczne, aby nieco zmiękczyć skorupę, która w tym stanie może już zostać przebita przez wylęgające się kiełki. Po przetworzeniu nasiona są myte i suszone. Należy je umieszczać w glebie dopiero po całkowitym wyschnięciu. Ostry koniec odcina się nożem, sekatorem lub piłuje przed sadzeniem.

Możesz także umieścić nasiona w wilgotnej misce w celu kiełkowania na kilka tygodni. Pojemnik będzie musiał być przechowywany w godz ciepła temperatura, stała wilgotność i wystarczające nasłonecznienie. Ta procedura może pomóc zwiększyć procent kiełkowania.

Gleba

Najlepszy skład do sadzenia oliwek będzie następujący:

• piasek rzeczny - dwie części;
• darń - jedna część;
• ziemia ogrodowa - jedna część.

W ziemię za drzewo oliwne Będziesz także musiał dodać trochę suchego proszku wapna gaszonego (20-25 g na 1 kg).

Jeśli używasz zakupionego podłoża, musisz wymieszać glebę do uprawy (trzy części) i zwykła ziemia(jedna część), lekko rozcieńczając mieszaninę piaskiem.

Pojemność

Pojemnik do sadzenia oliwek początkowo powinien być duży– głębokość i szerokość co najmniej 60 cm. Wymagany warunek Czy otwory drenażowe, co pozwoli dobrze przepuścić nadmiar wilgoci lub pobrać go z palety wymagana ilość płyny. Głównym wrogiem wiecznie zielonego drzewa jest wysoka wilgotność gleba, śmierć jest jak jej stagnacja.

Na dnie garnka należy położyć warstwę drobnych lub ceglanych chipsów.

Lądowanie

Nasiona nie należy sadzić zbyt głęboko w przygotowanej glebie – w odległości 2-3 cm.

Aby skutecznie ukorzenić się i kiełkować w pomieszczeniu, konieczne jest utrzymanie temperatury +20°C. Trzeba także dbać o wysoką wilgotność powietrza i odpowiednie oświetlenie.

Pojawienia się kiełków należy spodziewać się po dwóch do trzech miesiącach.

Warunki i pielęgnacja sadzonek

Najlepszym miejscem do uprawy oliwek będzie parapet położony na południu lub południowym zachodzie. Tutaj to zrobi wystarczająco dużo światła słonecznego. Jeśli będzie go za mało, roślina zasygnalizuje to zrzucaniem liści. W takim przypadku będziesz musiał poszukać jaśniejszego miejsca na doniczkę lub dodatkowo zainstalować źródło sztucznego oświetlenia.

Opieka nad drzewem oliwnym w domu jest prosta i nie różni się od pielęgnacji większości drzew, polega na podlewaniu, opryskiwaniu, gdy powietrze jest suche, przycinaniu i ponownym sadzeniu.

Konieczne jest regularne podlewanie, gdy wierzchnia warstwa gleby wysycha. Roślina źle znosi suszę – jej liście zaczynają wysychać i opadać. Jednak drzewo zareaguje jeszcze gorzej na ciągłe podlewanie - nawet do całkowitej śmierci.

Ważny! Oliwki należy podlewać dopiero po kilkudniowym postoju. woda z kranu temperatura pokojowa.

W sezonie wegetacyjnym (od kwietnia do września) drzewo wymaga nawożenia. powinno być na zmianę z Zaleca się to robić raz na dwa tygodnie w okresie aktywnego wzrostu i co tydzień w okresie okres wiosenno-letni. Od października należy przerwać karmienie, w przeciwnym razie roślina będzie miała trudności z przetrwaniem okres zimowy i w końcu nie zakwitnie.

Latem należy okresowo wycierać kurz z liści oliwnych. Zimą, gdy ogrzewanie jest włączone, należy je spryskać.

W czas zimowy Oliwę należy zostawić w spokoju – podlewać jak najmniej, nie dokarmiać i przenieść w chłodne miejsce (+10-12°C). Tylko w takich warunkach będzie mógł kwitnąć.

Po kwitnieniu drzewo należy umieścić w pomieszczeniu o temperaturze +18-20 stopni.

Rok lub dwa po posadzeniu roślinę należy przesadzić. Aby to zrobić, użyj metody przeładunku (wraz z grudką ziemi, bez otwierania systemu korzeniowego). Przeszczep odbywa się wiosną. Drzewo oliwne jest przesadzane co roku, aż osiągnie wiek pięciu lat. Następnie odstępy między przeszczepami należy zwiększyć do dwóch do trzech lat.

Ważny! W przypadku oliwek ważna jest kwasowość gleby. Preferuje podłoże zasadowe i nie toleruje gleb nadmiernie kwaśnych. Dlatego podczas przesadzania nie należy dodawać torfu do gleby.

Po przesadzeniu drzewo z reguły szybko rośnie. Po dwóch, trzech latach w okres wiosenny lub na początku lata drzewo oliwne w doniczce zrzuca liście i zyskuje nowe.

Należy przeprowadzać corocznie przycinanie sanitarne suche gałęzie. Możesz także przeprowadzić fryzurę kształtującą - po niej roślina nie będzie trudna do odzyskania. Oliwka jest świetna dla miłośników bonsai, ponieważ z jej koron można formować różnorodne miniaturowe drzewka.

Dolne gałęzie i liście należy regularnie usuwać - dzięki temu roślina będzie lepiej rosła.

Ponieważ to wiecznie zielone drzewo ma dość twarde liście, nie ulega uszkodzeniu.

Drzewo oliwne z rodziny oliwnych rośnie w krajach o ciepłym klimacie subtropikalnym, w Rosji uprawiane jest w południowych regionach: na Krymie i na terytorium Krasnodaru. Środkowy pas Nasz kraj nie nadaje się do uprawy oliwek, ale można uprawiać drzewo oliwne w szklarni lub w domu przy minimalnym wysiłku.

Odmiany oliwek stołowych, przy odpowiedniej pielęgnacji, będą zachwycać owocami przez długi czas, ponieważ drzewa oliwne są długowieczne flora. Przykładem są Ogrody Getsemane, w których rosną drzewa oliwne mające ponad półtora tysiąca lat.

Grecja nazywana jest kolebką kultury oliwek; istnieje legenda, że ​​grecka bogini Atena wysłała dar do żyznej ziemi gałązka oliwna, co dało początek pierwszym ogrodom oliwnym.

Rodzaje i odmiany drzew oliwnych

Drzewo oliwne ma ponad 30 rodzajów upraw. Najpopularniejszym typem pozostaje oliwka europejska, a także oliwka złotolistna i oliwka przylądkowa.

Odmiany drzew oliwnych można podzielić na kilka grup:

Nasiona oleiste to grupa odmian oliwek uprawianych do produkcji oliwy z oliwek.
Mieszana (uniwersalna odmiana oliwek) - przeznaczona zarówno do produkcji oliwy, jak i konserwacji.
Grupa odmian stołowych - przeznaczona do konserwacji i spożycia.

Nazwy odmian oliwek są często podobne do nazw miejsc, w których uprawiana jest uprawa. Nie są znane dzikie odmiany oliwek; można to wytłumaczyć faktem, że ludzie już dawno, w celu zwiększenia plonów, szczepili gałęzie uprawianych oliwek na dzikich odmianach, całkowicie niszcząc w ten sposób prymitywne gatunki drzew oliwnych. Obecnie rośliny europejskie uprawia się na skalę przemysłową. odmiana wysokowydajna oliwki

Duzi producenci oliwek to Hiszpania, Grecja, Włochy, Tunezja, Syria i Maroko. Wszystkie odmiany różnią się między sobą cechy charakterystyczne(skład oliwek, wielkość, kolor), grupa przeznaczenia, jakość produktu końcowego zależy bezpośrednio od rodzaju surowca oliwnego.

Odmiany oliwek stołowych obejmują: hiszpańską, Ascolana, Cerignola, Zinzala, Lucca, Sabina. A odmiany nasion oleistych to: Frantoño, Taggiasca, Caione, Biancolilla.

Aby wyhodować drzewo oliwne w domu, wybierz europejskie odmiany stołowe. Najbardziej odpowiednie są: Della Madonna, Urtinsky, Nikitinsky, Krymsky, Razzo. Na pytanie: „Jak długo żyje drzewo oliwne?”, śmiało możemy powiedzieć, że ponad sto lat.

Dzięki żmudnej pracy hodowców uzyskano odmiany drzew oliwnych doniczkowe, umożliwiające uprawę drzewka oliwnego w doniczce w pomieszczeniach zamkniętych. Takie drzewa różnią się od swoich krewnych jedynie wielkością. Są to wiecznie zielone, niskie drzewa o bujnej, ciemnozielonej koronie. Zbiór oliwek oczywiście nie sprawi ci przyjemności, ponieważ odmiana pełni funkcję dekoracyjną, ale nadal możesz zebrać z drzewa 10-15 domowych oliwek.

Drzewo oliwne w domu. Uprawa z nasionami, sadzonkami i sadzonkami

Uprawa drzewa oliwnego w warunki pokoju wystarczająco żmudna praca. O to chodzi warunki temperaturowe jeśli nie będzie przestrzegane, drzewo nie wyda owoców. Aby pojawiły się pąki, drzewo rosnące w pomieszczeniach, podobnie jak jego naziemne odpowiedniki, musi zapaść w sen zimowy, dlatego oliwka musi być wystawiona na działanie niskie temperatury, ale należy wykluczyć hipotermię kultury. Optymalna temperatura do spania będzie wynosić od +1 do +5 stopni.

Kwitnięciu drzewa oliwnego towarzyszy pojawienie się dużych białych kwiatostanów; pierwsze kwiaty pojawiają się w kwietniu i maju. Dojrzewanie owoców w pomieszczeniach po kwitnieniu następuje po czterech miesiącach.

Uważa się, że dobry plon drzewa oliwnego wynosi około 30 kg, ale roślinę doniczkową uważa się za owocną, jeśli produkuje około 600 gramów. oliwki

Oliwka doniczkowa pozostaje wiecznie zielona przez całe życie, jednak podobnie jak jej duzi krewni może zrzucić liście, jest to uważane za normę i nie wymaga działań reanimacyjnych.

Uprawa drzewa oliwnego z nasion nie jest łatwym procesem i wymaga cierpliwości i uwagi. Najpierw musisz kupić nasiona oliwek (pestki); produkty w puszkach nie będą działać; oliwki do sadzenia mogą być świeże lub suszone.

Tak więc, po uzyskaniu i oczyszczeniu oliwek, należy namoczyć powstałe pestki w słabym roztworze alkalicznym na jeden dzień, następnie opłukać je wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Przed sadzeniem należy odciąć łupinę nasion oliwek, aby ułatwić kiełkowanie. Lepiej sadzić w doniczce, ponieważ łatwiej jest kontrolować kiełkowanie nasion, wilgotność i temperaturę.

Przetarte nasiona umieszcza się w doniczce z ziemią na głębokość 3 cm, nie dopuszczając do ich wyschnięcia lub nadmiernego zwilżenia. Pierwsze pędy pojawią się w ciągu sześciu miesięcy.

Drzewa oliwne nie tolerują niskich temperatur, dlatego rozmnażanie przez nasiona odbywa się w ciepłym pomieszczeniu lub latem.

Aby przyspieszyć proces wyhodowania drzewa oliwnego z nasion, należy nasiona wykiełkować przed posadzeniem w ziemi, w tym celu należy je umieścić w płytkim pojemniku z kompostem, ustawić na nasłonecznionym parapecie i codziennie nawilżać.

Kiedy nasiona wykiełkują, możesz rozpocząć sadzenie w glebie. Konieczne jest wymieszanie czarnoziemu i piasku w równych częściach, dodanie torfu, suchego pokruszonego wapna i posadzenie nasion w powstałej mieszaninie. Przed sadzeniem nie zapomnij o obecności drenażu (oliwka nie toleruje stojącej wody) i stwardnieniu młodej rośliny metodą zmiennych temperatur.

Gdy sadzonka oliwki wzmocni się i rozrośnie, można ją wsadzić do ziemi wraz z zawartością doniczki, tak aby nie uszkodzić systemu korzeniowego. Drzewo oliwne sadzi się wiosną na dobrze ogrzanej i wilgotnej glebie, na obszarze bezwietrznym i bogatym w światło słoneczne. Owocowania należy spodziewać się po trzech do czterech latach od posadzenia.

Pielęgnacja młodej rośliny oleistej polega na obcinaniu dolnych pędów, tak aby drzewo rosło ku górze i nie zamieniało się w krzak, codziennym podlewaniu i nawożeniu nawozami.

Kiedy drzewo oliwne rozmnaża się przez sadzonki, drzewo dziedziczy wszystkie cechy „matczyne”; ta metoda sadzenia ułatwia dalszą uprawę i przyspiesza proces owocowania młodej rośliny.

Sadzonki należy wykonać ze starszych pędów; miejsca cięcia należy zaprawić przed sadzeniem kwas bursztynowy lub inny rooter. Materiał do sadzenia posadzić w wilgotnej mieszance darniowo-piaskowej na głębokość 15 cm.

Stałe podlewanie, ciepła gleba i dobre oświetlenie. Rośliny należy podlewać codziennie, najlepiej wodą osiadłą. Ukorzenienie rośliny nastąpi nie wcześniej niż cztery miesiące później. Jeśli sadzonka oliwek nie zapuści korzeni przez długi czas, ale zachowa swój świeży wygląd, potrzeba więcej czasu, ale jeśli sadzonka wyschnie i zmieni kolor na brązowy, nastąpi śmierć. Gdy sadzonki zakorzenią się, oliwkę można przesadzić do ziemi.

Lądowanie dalej stałe miejsce wzrost powinien nastąpić pod koniec sierpnia. Sadzonkę ostrożnie usuwa się ze wstępnie zwilżonego podłoża i umieszcza w nowym przygotowanym miejscu. Sadzonki należy sadzić ostrożnie, nie uszkadzając korzeni i nie obciążając ich ziemią, aż roślina zapuści korzenie w nowym miejscu.

Wielu początkujących ogrodników zadaje sobie pytanie: „Jak dbać o drzewo oliwne”? Drzewo oliwne nie jest kapryśne, ale „południowy” nadal wymaga uwagi. Podlewanie odbywa się codziennie, ale bez zatrzymywania wilgoci w glebie. Kiedy drzewo oliwne zacznie aktywnie rosnąć, nakarm je nawozami mineralnymi i azotem. Sadzonka musi mieć wystarczająco dużo ciepła i światła, w przeciwnym razie drzewo oliwne zacznie zrzucać liście i stanie się matowe.

Roślina oliwna w zimie otwarty teren Nie można go pozostawić bez odpowiedniego zabezpieczenia. młode drzewo należy chronić przed zimnem poprzez owinięcie beczki materiał termoizolacyjny, przestań podlewać i nawozić.

Uprawy drzew oliwnych w doniczkach należy tworzyć sztucznie warunki zimowe, a w procesie gojenia drzewa, przycinając suche gałęzie, możesz ukształtować koronę liści według własnych upodobań i nauczyć się sztuki bonsai na swoim drzewku oliwnym. Drzewka oliwne bonsai można również kupić w specjalistycznym supermarkecie; odmiany drobnolistne wyglądają szczególnie imponująco.

Drzewa oliwne w Rosji, historia uprawy

Greccy koloniści rozpoczęli uprawę oliwek na Kaukazie już w VIII wieku. Do dziś trwają spory o to, kiedy i przez kogo oliwka została sprowadzona na Kaukaz, jednak przyjmuje się przypuszczenie, że pierwsze sadzonki drzewek oliwnych pojawiły się na naszych szerokościach geograficznych z Azji Mniejszej, co sugeruje pochodzenie oliwki z Kaukazu już wcześniej. niż w Grecji.

Spustoszenie starożytnych kolonii Greków doprowadziło do tego, że ogrody oliwne przestały istnieć aż do XV wieku i dopiero wraz z przybyciem kolonizatorów do Genui, nowym wzrostem uprawy drzewa oliwnego i założeniem produkcji produktów z oliwek. Następnie oliwki zostały wyparte z południowych szerokości geograficznych przez uprawę winorośli. Obecnie oliwę można znaleźć na całym wybrzeżu Morza Czarnego na terytorium Krasnodaru.

Drzewa oliwne w Rosji uprawia się również na Krymie; można je znaleźć na półwyspie, dodając pikanterii lokalnemu południowemu smakowi. Do produkcji oliwy na skalę przemysłową nie uprawia się w naszym kraju oliwek ze względu na trudne warunki klimatyczne.

Korzyści z owoców drzewa oliwnego

Oliwki lub oliwki są owocami drzewa oliwnego; z wyglądu przypominają małe śliwki. Zmieniając w trakcie dojrzewania kolor z zielonego na ciemnofioletowy, oliwki stają się magazynem witamin i mikroelementów. Oliwki są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe i jod. Oliwa z oliwek otrzymywana z oliwek w procesie produkcji jest bogata w pektyny, żelazo i kwas oleinowy.

Włączenie oliwy z oliwek do diety pomoże pozbyć się chorób układu krążenia i miażdżycy, chorób przewód żołądkowo-jelitowy, kamica żółciowa, choroby tarczycy, pomogą wzmocnić układ odpornościowy i uporać się z zaparciami. Oliwa z oliwek doskonale nawilża skórę, a w połączeniu z olejkami z dzikiej róży i rokitnika ma działanie regenerujące.

W kosmetologii oliwa z oliwek służy do przygotowania maseczek i zabiegów relaksacyjnych; ekstrakty z oliwek dodawane są do mydeł i produktów pod prysznic. Okład dłoni oliwą z oliwek uelastycznia skórę, nawilża, nasyca i odżywia, a także sprawia, że ​​paznokcie stają się zdrowe.

Maski do włosów z oliwą z oliwek zapobiegają wypadaniu włosów, eliminują łupież, łamliwość i matowość.

Liście drzewa oliwnego zawierają substancję oleuropeinę, która ma działanie antyseptyczne i przeciwdrobnoustrojowe; są poszukiwane w postaci proszku i naparów. Istnieje opinia, że ​​oliwa z oliwek, a mianowicie zawarta w niej oleuropeina, pomaga w walce z rakiem skóry.

Z owoców oliwek produkuje się oliwę stołową, którą wykorzystuje się do przyprawiania różnych potraw. Oliwki w postaci surowej nie nadają się do spożycia, ze względu na ich gorycz, w celu pozbycia się gorzkiego smaku oliwki moczy się specjalne rozwiązanie lub poddane konserwacji.

Odmiany oliwek oleiste, ze względu na odmianę, są przetwarzane w celu uzyskania oliwy. W wyniku tłoczenia na zimno otrzymuje się pierwszą partię oleju, która jest uważana za najbardziej przydatną. Następnie, metodą ekspozycji termicznej, z wytłoków otrzymuje się olej drugiego tłoczenia, który jest żółtawy i mniej aromatyczny niż oliwa pierwszego gatunku. Z pozostałych surowców po pierwszym i drugim tłoczeniu wyciska się olej trzeciego gatunku, który nie jest spożywany jako żywność, ale wykorzystywany do celów technicznych.

Skład oliwek różnych odmian jest różny i zależy nie tylko od rodzaju drzewa oliwnego, ale także od warunków uprawy i klimatu. Wszystkie oliwki stołowe są konserwowane lub solone na sucho. Stanowią doskonałą przekąskę lub dodatek do sałatek i różnych dań warzywnych. Solenie na sucho oliwek polega na soleniu oliwek w drewnianych pojemnikach; sól neutralizuje oleuropeinę i łagodzi gorycz oliwek. Następnie oliwki moczy się w oliwie z oliwek, nadziewa lub natychmiast wysyła do przechowywania.

Korzyści płynące z owoców drzewa oliwnego są niezaprzeczalne; spożywanie oliwek w rozsądnych ilościach, nie przekraczających 5-6 sztuk dziennie, może wzmocnić układ odpornościowy i poprawić funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego.

Oliwka europejska lub oliwka europejska (Olea europaea) to piękne drzewo; dorosły okaz często jest sękaty. Oliwka jest szeroko rozpowszechniona w regionie Morza Śródziemnego, gdzie jest uprawiana od wieków. Drzewo oliwne jest symbolem pokoju i nowego życia. Grecka legenda głosi, że pierwsze drzewo oliwne wyrosło na Akropolu od włóczni Ateny, a jego zniszczenie wiązało się z surową karą. Najpierw oliwki przydatne rośliny. Drewno służy do tworzenia różnych artykułów gospodarstwa domowego, ze względu na powolny wzrost jest dość drogie. Owoce mają szerokie zastosowanie w kuchni i kosmetyce.

Jak uprawiać drzewo oliwne

Oliwka europejska rośnie jako drzewo lub duży krzew i może osiągnąć maksymalną wysokość 15 m. Ma silnie rozgałęzioną, ale przezroczystą koronę. Rośnie powoli i jest długowieczna – często można spotkać kilkusetletnie okazy. Pień nie jest prosty, niezdarny, pokryty szarą korą, pusty w środku. Kora młodych drzew jest zielonkawa i gładka. Liście oliwne skórzaste, ułożone odwrotnie, długości 3-8 cm, z wierzchu ciemnozielone, od spodu srebrzyste. Kwiaty drobne, niepozorne, lekko pachnące, o kremowożółtej barwie. Pojawiają się wiosną na ubiegłorocznych pędach. Do zapylenia potrzebny jest pyłek z innego drzewa. Owocem są pestkowce zwane oliwkami, które w Europie rozpoczynają zbiór, gdy owoce nie osiągnęły pełnej dojrzałości. Owoce mogą być zielone, białe, czerwonawe, fioletowe lub czarne. Dzięki ich zastosowaniu owoce dzielą się na większe i bardziej mięsiste – oliwki stołowe oraz mniejsze i twardsze, przeznaczone do produkcji oliwy z oliwek.

Miejsce

Oliwka europejska kocha słońce. Powinna rosnąć w najbardziej nasłonecznionym miejscu. Latem lepiej wynieść doniczkę na zewnątrz, stopniowo przyzwyczajając ją do kierowania promienie słoneczne. Najpierw ustawić na 10 dni w półcieniu, w kolejnych dniach przenosząc się do jaśniejszego miejsca. Jeśli tego nie zrobisz, istnieje duże ryzyko poparzenia liści (na liściach pojawiają się brązowe plamy).

Gleba

Gleba pod drzewko oliwne powinna być przede wszystkim przepuszczalna, a w przypadku dużych okazów gliniasta. Najlepsze są gleby piaszczyste. Podłoże należy wzbogacić materiałami poprawiającymi przepuszczalność (żwir, keramzyt, perlit), a na dnie doniczki ułożyć warstwę drenażową.

Podlewanie

Oliwka nie ma dużych wymagań podlewania. Gleba nie powinna być zbyt mokra. Należy unikać nadmiernego podlewania, gdyż może to doprowadzić do gnicia korzeni. To prawda, że ​​oliwki tolerują krótkotrwałą suszę, ale gleba nie powinna całkowicie wyschnąć. W środowisko naturalne Rośliny muszą długo czekać na opady deszczu, dlatego są przystosowane do pobierania wody z gleby dzięki niezwykle szerokim, rozgałęziającym się korzeniom. W domu nie jest to możliwe, dlatego lepiej zawsze utrzymywać lekko wilgotną glebę.

Nawóz

Drzewo należy regularnie nawozić od marca do września uniwersalnym nawozem wieloskładnikowym.

Temperatura

W okresie wegetacyjnym należy zadbać o jak najwyższą temperaturę. Zimą wystarczy 10°C. W świetle ogród zimowy może zimować w temperaturze 15°C. Oliwki nie są mrozoodporne, dorosłe osobniki wytrzymują krótkotrwałe spadki temperatury do -10°C. Młode okazy są szczególnie wrażliwe na mróz, zwłaszcza korzenie, które natychmiast ulegają uszkodzeniom. Rośliny uprawiane w domu, eksponowane latem na wolnym powietrzu, należy czyścić w odpowiednim czasie.

Lamówka

Oliwki przycina się wiosną na początku sezonu wegetacyjnego lub jesienią. Warto regularnie przycinać pędy, aby nadać im dobry kształt. Kwiaty pojawiają się latem na tegorocznych pędach. Przycinanie nie zaszkodzi roślinie; wytrwała oliwka wytrzyma silne przycinanie.

Reprodukcja

Drzewa oliwne rozmnaża się przez szczepienie. Sadzonki są trudne do ukorzenienia. Do rozmnażania lepiej jest użyć odciętych części pędów po wstępnym zanurzeniu w środku ukorzeniającym. Nasiona wysiewa się wiosną. Jest to na tyle problematyczne, że potrzebne są świeże nasiona, a ich kiełkowanie zajmuje dużo czasu.

Choroby i szkodniki

Owady łuskowate mogą pojawić się, gdy roślina zostanie wystawiona na działanie zbyt wysokiej temperatury. Wiosną mszyce atakują i mączniak prawdziwy, na młodych liściach. Przesuszenie podłoża powoduje opadnięcie owoców i płatków, po podlaniu roślina szybko się regeneruje. Zimą, jeśli miejsce jest zbyt ciepłe i ciemne, drzewo oliwne zrzuca liście.

Oliwki europejskie (Olea europea) to rodzaj wiecznie zielonego drzewa należącego do rodziny Oleaceae. Historycznie rzecz biorąc, drzewo oliwne jest najstarszym uprawianym przez człowieka i jednym z najbardziej odpornych na zimno gatunków roślin tego typu. W kulturze człowieka (nie tylko kulinarnej i rolniczej) roślina odgrywa ważną rolę.

Informacje historyczne o zakładzie

Niektóre dowody archeologiczne sugerują, że oliwki mogły zostać udomowione we wschodnim regionie Morza Śródziemnego 10 000 lat temu. Inne dowody sugerują, że Olea europaea była po raz pierwszy uprawiana na Krecie i w Syrii ponad 5000 lat temu. Około 600 roku p.n.e mi. w Grecji, Włoszech i innych krajach prowadzona jest aktywna dystrybucja oliwy z oliwek Kraje śródziemnomorskie. Od tysięcy lat jest ono ściśle związane z religią, kulturą, medycyną i tradycjami kulinarnymi narodów.

Od czasów starożytnych olej z tej rośliny zajmował szczególne miejsce w życiu człowieka. W chrześcijaństwie płyn ten używany jest w sakramencie namaszczenia. Tak naprawdę istnieje wiele kultur, w których zwłoki przed pochówkiem namaszczano olejem. Prorok Mahomet również zachęcał wierzących do spożywania oliwy z oliwek.

Kolonizatorzy i osadnicy wnieśli do Nowego Świata dwie ważne rzeczy – winogrona i oliwki. Jednak celem sprowadzania oliwek nie było to, aby służyły jako żywność, ale do celów rytualnych. Jest to jeden z powodów, dla których Kalifornia jest dziś kolejnym z głównych dostawców oliwek, ale produkowane tam oliwki nie są zbyt dobre.

Oliwka to jedna z najstarszych i najpowszechniejszych roślin. Wspomina się o tym nawet w Biblii (gołąb przyniósł Noemu gałązkę oliwną, aby pokazać, że potop się skończył). Roślina od wielu lat jest symbolem pokoju, mądrości, chwały, płodności, siły i czystości.

Starożytna mitologia grecka opowiada, jak bogini Atena i bóg Posejdon spierali się o to, kto nada nazwę nowemu miastu w Attyce. Wszechmogący Zeus, szukając rozwiązania sporu, zarządził, że miastu zostanie nazwane imię tego, który zapewnił najlepszy prezent mieszkańcy Attyki.

Posejdon uderzył trójzębem w skałę, stamtąd wypłynęło źródło, ale woda była morska. Atena uderzyła włócznią w ziemię w pobliżu Akropolu i wyrosło tam drzewo oliwne. Zostało przyjęte jako dar o większej wartości, gdyż jego owoce zapewniają żywność, lekarstwa, kosmetyki itp. Miasto do dziś nosi imię bogini Ateny i do dziś jest stolicą Grecji. Według tradycji drzewo, które tam wciąż rośnie, jest pierwszym darem złożonym przez bogów mieszkańcom Ziemi.

Drzewo można uprawiać bezpośrednio z nasion. Aby to zrobić, umieszcza się go w wodzie na jeden dzień, a następnie sadzi w małej doniczce z mieszaniną piasku i gleby. Nowa sadzonka powinna pojawić się po około 3 miesiącach. Najczęściej oliwki rozmnaża się przez oddzielenie sadzonek łodygowych. Odbywa się to latem. Najlepsza gleba w tym celu - kwasowo-zasadowy. Jeśli zostanie wzbogacone witaminami i minerałami, drzewo będzie miało więcej liści. Roślinę nawozi się raz w miesiącu wiosną i latem nawóz azotowy. Każdej wiosny koronę drzewa można przyciąć i ukształtować. Nawadnianie jest ważne dla prawidłowego rozwoju drzewa.

Wiosną i latem należy ją regularnie podlewać, po odczekaniu, aż gleba lekko przeschnie. Jesienią nawadnianie jest stopniowo ograniczane, a zimą gleba powinna przez większość czasu być sucha. Ponieważ drzewo pochodzi z regionu Morza Śródziemnego, gdzie jest sucho i gorąco, potrzebuje dużo światła i ciepła. Dobrze jest sadzić tam, gdzie słońce nie świeci bezpośrednio przez cały dzień. Temperatura zimą powinna wynosić co najmniej 0 stopni. Drzewa te są mocne i odporne na choroby, ale m.in niebezpieczne szkodniki Należy zwrócić uwagę na roztocza i mszyce.

Oliwki służą wzmocnieniu zdrowia. Objawy i choroby, na które pozytywnie wpływa spożycie (wewnętrzne lub zewnętrzne) oliwek i oliwy:

• ból głowy;
• ból serca;
• wysokie ciśnienie krwi;
• krwawienie z macicy;
• astma;
• choroby oczu;
• wypadanie włosów;
• uszkodzenie skóry i wysypka;
• skurcze i choroby nerwowe;
• opryszczka;
• pokrzywka.

Oliwy z oliwek klasyfikuje się ze względu na metodę produkcji i zawartość kwasu oleinowego. Olej z pierwszego tłoczenia tłoczony na zimno zawiera do 2% kwasu oleinowego. Rafinowany olej otrzymuje się za pomocą ciepła lub rozpuszczalnika i wymaga dodatkowe przetwarzanie w celu uzyskania produktu zawierającego do 3,3% kwasu oleinowego.

Pyłek oliwek jest jedną z najważniejszych przyczyn sezonowych alergii dróg oddechowych w krajach śródziemnomorskich. Zgłaszano także kontaktowe zapalenie skóry i alergie pokarmowe na drzewo oliwne i oliwę z oliwek.

Drzewo rośnie bardzo powoli, dlatego niektórzy uważają je za nieśmiertelne. Uważa się, że niektóre drzewa mają ponad 1000 lat. Obecnie na świecie są drzewa, które według oficjalnych danych mają ponad 3000 lat. Oliwka nazywana jest często „wiecznym drzewem”.

Dla Awicenny oliwka była lekarstwem na niemal wszystkie choroby. Gorący temperament mieszkańców basenu Morza Śródziemnego, zgodnie z ich wierzeniami, wynika ze spożywania oliwek, które niemal codziennie pojawiają się w ich menu.

Drzewa te sadzi się w celach ozdobnych i praktycznych, takich jak ochrona przed wiatrem oraz w celu kontrolowania erozji gleby w regionie śródziemnomorskim. Drewno wykorzystywane jest do produkcji mebli w Republice Południowej Afryki. Ona i pestki oliwek są doskonałym paliwem stałym.

Obecnie całkowita liczba drzew na świecie wynosi około 800 milionów. Około 150 milionów z nich żyje w swojej historycznej ojczyźnie – Grecji, gdzie rosną drzewa oliwne, które są uprawiane, zbierane i przetwarzane metodami znanymi od czasów starożytnych. Bardzo ciekawym faktem jest to, że prawie cała ziemia przeznaczona pod uprawę oliwek (98%) znajduje się na Morzu Śródziemnym.

W Grecji uprawia się ich ponad 100 różne typy oliwek, kraj ten słynie z gorącego lata i łagodna zima. Unikalne połączenie tego klimatu z suchą i kamienistą glebą przyczynia się do produkcji wyjątkowo wysokiej jakości oliwy z oliwek, a także oliwek o dużych owocach i wspaniałym smaku.

Drzewo oliwne należy do rodziny oliwnych. Na Morzu Śródziemnym, na południu Krymu, w południowych regionach Rosji i na innych obszarach o łagodnym klimacie roślina ta jest uprawiana na otwartym terenie. W trudniejszych warunkach można ją uprawiać w ogrodzie zimowym lub w przestronnym, jasnym pomieszczeniu, w tym w mieszkaniu. Drzewa odmian stołowych przy odpowiedniej pielęgnacji będą regularnie owocować.

Drzewo oliwne jest drzewem długowiecznym. Rośnie od ponad 500 lat. W Ogrodzie Getsemani (Jerozolima) rosną drzewa oliwne, których wiek według naukowców sięga 2000 lat. Za miejsce narodzin oliwki uważa się Grecję. Według starożytnej legendy bogini Atena wysłała do tej żyznej krainy gałązkę oliwną, z której wyrosło pierwsze drzewo.

Oliwki to dla nich prawdziwy skarb ludzkie ciało. Zawierają ponad 100 przydatnych substancji. Wydaje się, że o zdrowie, świeżość i urodę człowieka zadbała sama natura, obdarowując go tymi bezcennymi owocami.

Oliwki to najprostsza i najskuteczniejsza profilaktyka chorób serca, naczyń krwionośnych, przewodu pokarmowego i złośliwych nowotworów piersi. Aby osiągnąć pożądany efekt, wystarczy jeść tylko osiem oliwek dziennie lub doprawiać sałatki oliwą.

Oliwka jest uosobieniem głębokich wewnętrznych powiązań kulturowych. Przynajmniej tak uważa Thomas Friedman. Swoje przemyślenia na temat globalizacji i tożsamości kulturowej wyraził w swojej uznanej książce z 1999 roku Lexus i drzewo oliwne.

Dekoracyjne drzewo oliwne

Zwykle oliwki domowe uprawia się nie dla owoców, ale ze względu na ich dekoracyjny, bardzo atrakcyjny wygląd. Obecnie istnieje wiele odmian tej wspaniałej rośliny cechy charakterystyczne. Do uprawy w domu odpowiednie są odmiany, które osiągają nie więcej niż 2 metry wysokości i nadają się do uprawy w pojemniku.

Drzewo oliwne w domu jest miniaturowe, zimozielony z kulistą i zwartą koroną. Młode rośliny mają jasnoszarą korę, starsze rośliny mają ciemną korę. Liście są gęste, wąskie, lancetowate, ciemnozielony. Długo utrzymują się na gałęziach i nie opadają nawet zimą. Są one aktualizowane co 2 lata.

Kwiaty są białe, drobne, biseksualne, z miseczką w kształcie kielicha. Owoce to wydłużone, owalne, jednonasienne pestkowce o długości około trzech centymetrów, zakończone spiczastym lub tępym końcem i mięsistą owocnią. Kolor owoców może być zielony lub ciemnofioletowy, w zależności od odmiany. Średnia waga to jest 15 gr.

Drzewo oliwne w domu

Wiele osób niepokoi pytanie, czy roślina ta zapuści korzenie w naszych mieszkaniach? W naturalnych warunkach drzewo oliwne rośnie na półpustyniach, na skalistych zboczach gór, na zasolonych i ubogich glebach. Czasem tam, gdzie żadna inna roślina nie jest w stanie przetrwać.

Drzewo oliwne z daleka wydaje się srebrzyste, ponieważ są to jego ciemnozielone, wąskie liście dolna strona pokryty niebieskawym nalotem. Czasami jest nawet mylony z jakąś odmianą wierzby.

Odporność oliwek na suszę jest uderzająca. Pod tym względem palmę daktylową można prawdopodobnie z nią porównać. Obydwa te drzewa lubią, gdy ich korony są ciepłe, a korzenie chłodne. W poszukiwaniu wilgoci kierują swoje korzenie bardzo głęboko, sięgając wody gruntowe, czasami znajduje się na głębokości 5-7 metrów.

Drzewo oliwne: opieka

W domu tak bezpretensjonalna roślina nie wymaga kompleksowej pielęgnacji. Wymaga dobrze oświetlonego „miejsca zamieszkania” i obfitego podlewania w okresie aktywnego wzrostu (marzec-sierpień). Jesienią podlewanie drzew oliwnych jest ograniczone, a zimą, gdy roślina wydaje się zamarzać, glebę w doniczkach nawilża się nie częściej niż dwa razy w tygodniu.

Reprodukcja

Domowe drzewo oliwne, które jest łatwe w pielęgnacji nawet dla początkującego ogrodnika, rozmnaża się przez nasiona, szczepienia i sadzonki. Aby wyhodować drzewo wyłącznie do celów dekoracyjnych, roślinę rozmnaża się przez nasiona.

Przygotowanie nasion

Metoda ta jest dość długa, ale pozwala zobaczyć cały cykl rozwojowy drzewa i gwarantuje jego wysoką przeżywalność. Przed sadzeniem moczy się je przez 12 godzin w roztworze sody kaustycznej. Następnie spłukuje się je wodą i sadzi w doniczce o średnicy nie większej niż dziewięć centymetrów na głębokość dwóch centymetrów. Gleba powinna być wilgotna i pożywna. Ponadto należy zwrócić uwagę na to, aby gleba była luźna i lekka. Ta mieszanina składa się z gleby liściastej i darniowej, piasku i torfu w równych objętościach. Duże, podłużne nasiona oliwek sadzi się w małych (o średnicy 5 cm) doniczkach nie głębszych niż 1 centymetr.

Pierwsze pędy zobaczysz za 2 miesiące. W tej chwili należy dokładnie monitorować wilgotność gleby. Zaleca się podlewanie upraw w miarę wysychania bryły ziemi i staranie się nie dopuścić do jej zamoczenia lub przesuszenia. Kiełkowanie nasion z reguły wynosi 40-50%. Często nasiona nie kiełkują lub wytwarzają nieżywotne, słabe pędy, które po krótkim czasie obumierają. Jeśli wyhodujemy drzewo oliwne z nasion, pierwszych owoców należy spodziewać się nie wcześniej niż dziesięć lat później. Jeśli chcesz przyspieszyć termin owocowania lub kwitnienia, wyhodowane sadzonki należy szczepić na rośliny odmianowe.

Co zaskakujące, drzewo oliwne można wyhodować w domu nawet z nasion. To prawda, aby uzyskać dobry wynik konieczny jest długi proces przygotowawczy.

Rozmnażanie przez sadzonki

W tym przypadku drzewo oliwne zachowuje wszystkie swoje cechy matczyne. Pierwsze owoce pojawiają się w trzecim roku, w rzadkich przypadkach w drugim roku. Konieczne jest wzięcie dwóch lub trzech letnich gałęzi. Ich sekcje ostrożnie traktuje się stymulatorem wzrostu, następnie sadzi w piasku na głębokość dziesięciu centymetrów, a sadzonki przykrywa się od góry szkłem (można w tym celu również zastosować polietylen).

Do rootowania optymalna temperatura- 25-27°C. Zwykle następuje to w ciągu miesiąca, po którym zaczynają pojawiać się pędy. Po 3-4 miesiącach będzie w pełni uformowany system korzeniowy, a sadzonkę można przesadzić na stałe miejsce w dużej doniczce.

Oświetlenie

Drzewo oliwne, które jest łatwe w pielęgnacji w domu, uwielbia dobre oświetlenie, dlatego parapety okien południowych są odpowiednie dla młodych roślin. Dojrzałe drzewa można umieścić w dowolnym dobrze oświetlonym miejscu w pomieszczeniu.

W ciepły czas Warto wynieść roślinę w powietrze - do ogrodu lub na balkon. Obfitość światła jest szczególnie konieczna w okresie wzrostu roślin i tworzenia pąków. Jeśli nie będzie go wystarczająco dużo, oliwka spowolni swój wzrost. Zimą drzewo potrzebuje dodatkowego oświetlenia, aby zapobiec opadaniu liści.

Powietrze powinno być ogrzane do temperatury 18-22°C – tak jest najwygodniej dla tej uprawy. W okresie spoczynku (zima) temperatura nie powinna przekraczać 13°C. Takie warunki sprzyjają tworzeniu się pąków kwiatowych. Podlewanie w tym okresie jest ograniczone i nie zaleca się nawożenia gleby.

Kwitnąca oliwka: pielęgnacja

W okresie kwitnienia roślina wymaga dokładniejszej pielęgnacji. W tej chwili bardzo ważne jest monitorowanie stanu gleby. Podlewanie odbywa się w razie potrzeby (po wyschnięciu górnej warstwy gleby). Jeśli nie ma wystarczającej ilości wilgoci, liście rośliny stają się matowe, zwijają się, a następnie opadają. Może to nawet doprowadzić do śmierci drzewa.

Kwiaty lekko żółtawe lub całkowicie białe o delikatnym i wyrafinowanym aromacie kwitną w połowie czerwca. W domu drzewko przez kilka miesięcy ozdobione jest delikatnymi kwiatami. Roślinę zapylają wiatr i owady, ale w przypadku oliwek domowych konieczne jest codzienne potrząsanie gałęziami. Podczas samozapylenia owoce mogą zawiązywać różne rozmiary, a zapylenie krzyżowe znacznie poprawia ich jakość i produktywność

Pomimo tego, że drzewo oliwne dobrze znosi suche powietrze, zalecamy spryskanie korony w ekstremalnym upale. Do czwartego roku życia roślina wymaga corocznego przesadzania. Zwykle robi się to wczesną wiosną i nie jest konieczna zmiana całej zawartości doniczki, wystarczy tylko wymiana górna warstwa gleba stanie się bardziej żyzna i świeża.

Lamówka

Regularne przycinanie pomoże nadać koronie oliwnej kulisty, schludny kształt. Wykonując tę ​​procedurę, usuń suche i słabe gałęzie, skróć długie pędy, nadaj pożądany kształt. Jeśli zdecydujesz się uprawiać drzewo oliwne ze względu na jego owoce, pamiętaj, że większość zbiorów pochodzi z zeszłorocznych upraw. Dlatego przycinanie należy wykonywać bardzo ostrożnie, aby móc cieszyć się zbiorami w przyszłym roku.

Pomimo dość pracochłonnego procesu uprawy, drzewo oliwne jest bezpretensjonalne i niepodatne na choroby. Z regularnym i właściwa opieka dwa lata po posadzeniu będziesz mógł podziwiać kwitnące drzewo oliwne i otrzymać dobre zbiory(do 2 kg owoców rocznie).

Karmienie

W okresie aktywnego wzrostu i rozwoju drzewa oliwnego (luty-październik) należy regularnie (raz na piętnaście dni) dokarmiać roztworami i naparami organicznymi i nawozy mineralne. Dla lepszego zawiązywania i rozwoju owoców latem warto dodać podwójny superfosfat. W tym celu się go używa roztwór wodny substancji w ilości pięciu gramów na litr wody. Dodatkowo może to być dziewanna – dwutygodniowy napar, rozcieńczony 15-20 razy przed użyciem.

Od listopada do lutego wszystkie procesy metaboliczne u drzewa oliwnego trzymanego w pomieszczeniach zamkniętych gwałtownie spowalniają i przechodzi ono w stan uśpienia. Zimą nawożenia nie przeprowadza się.

Jeśli zabierasz się za uprawę domowego drzewka oliwnego, musisz pamiętać, że niewystarczające światło, nadmierne podlewanie i bardzo wysokie temperatury powietrza w zimie nie pozwolą Ci „oswoić” takiego drzewka w domu. Jeśli poradzisz sobie z tymi przeszkodami, musisz uzbroić się w cierpliwość, ponieważ w porównaniu z większością roślin znanych doświadczonym ogrodnikom, oliwka rozwija się bardzo powoli i nie kwitnie zbyt szybko. Ale kochankowie rośliny domowe Atrakcyjne jest to, że można je uprawiać przez całe życie – według naukowców to małe drzewo żyje co najmniej trzy tysiące lat.