Uniwersalna wyciskarka do owoców cytrusowych i warzyw. Najlepsza wyciskarka do twardych warzyw i owoców

Aby wybrać najlepszą wyciskarkę do soku dla swojego domu, musisz jasno zrozumieć, czego dokładnie Ty i Twoje gospodarstwo domowe od niej potrzebujecie. W końcu nie ma idealnego urządzenia dla każdego, a każdy model ma swoje zalety i słabości. W tym materiale znajdziesz przewodnik krok po kroku na temat wyboru sokowirówki do domu i wybór recenzji wideo.

Krok 1. Zdecyduj o rodzaju sokowirówki

Typ 1. Odśrodkowy (uniwersalny)

Jest to najpopularniejszy typ sokowirówki. Znajdujące się w nim owoce najpierw rozdrabnia się na tarce, następnie wpadają do separatora, gdzie pod wpływem siły odśrodkowej sok oddziela się od miąższu.

Wyciska sok z prawie wszystkich owoców, warzyw i jagód (z wyjątkiem owoców z małymi nasionami). Szczególnie nadaje się do miękkich owoców i warzyw (np. pomidorów czy brzoskwiń).
Do cylindrycznego włazu można włożyć całe małe owoce (na przykład jabłka, gruszki itp.), co pozwala zaoszczędzić dużo czasu.

Uniwersalna sokowirówka odśrodkowa to koń pociągowy, który pozwala szybko przygotować sok i nie tracić czasu na siekanie owoców. Wystarczy wrzucić jabłko w szyję, docisnąć popychaczem i włączyć maszynę

Sok wyciskany jest bardzo szybko – 2-4 razy szybciej w porównaniu do sokowirówki śrubowej.
Sok z wyciskarki odśrodkowej jest bardziej płynny i jednorodny, bez miąższu (choć z drugiej strony można to też nazwać minusem, bo sok z miąższem jest zdrowszy).
Maszynę można łatwo wyczyścić nawet bez użycia specjalnej szczotki.
W tej kategorii jak najbardziej duży wybór urządzenia na każdą kieszeń.
Koszt sokowirówek odśrodkowych jest niższy niż wyciskarek ślimakowych. Cena waha się od 1000 do 12000 rubli.

Na skutek nagrzewania się owoców na etapie tarcia oraz interakcji miąższu z powietrzem w separatorze, sok utlenia się i traci część swoich korzystnych właściwości. Ponadto takiego soku nie można przechowywać przez długi czas; należy go natychmiast wypić.
Wyciska sok mniej dokładnie niż wyciskarka ślimakowa i wytwarza o 10-40% mniej soku (w zależności od rodzaju owocu/warzywa).
Wytwarza więcej piany w porównaniu do modelu ślimakowego.
Tylko drogie modele sokowirówek potrafią wycisnąć sok z ziół i nawet te nie robią tego najlepiej, ale w ogóle nie potrafią wycisnąć soku z trawy pszenicznej.
Jest głośno. Hałas jest mniej więcej taki sam, jak w przypadku blendera, robota kuchennego lub młynka do kawy.
Modele odśrodkowe są zwykle dość wysokie i wymagają dużo miejsca.

Jeżeli Twoim priorytetem jest szybkość uzyskania soku, powiedzmy, lubisz pić go na śniadanie, masz dużą rodzinę, albo szukasz wyciskarki dla całego zespołu, to wyciskarka odśrodkowa będzie najlepszym wyborem. optymalny wybór. Można go również polecić miłośnikom soków z soczystych i miękkich owoców i warzyw, takich jak pomidory.

Wskazówki dotyczące wyboru najlepszego uniwersalna sokowirówka typu odśrodkowego, którego możesz się dowiedzieć z tego filmu.

Typ 2. Śruba (inne nazwy: „stożek”, „wyciskarka na zimno”)

Wyciskarki ślimakowe też są uniwersalne, ale działają na innej zasadzie: wyciskają sok z owoców za pomocą prasy pod spodem wysokie ciśnienie, a nie ścieranie. Główną częścią urządzenia jest stożkowy ślimak spiralny pracujący przy niskich prędkościach. Zewnętrznie i zgodnie z zasadą działania wyciskarka śrubowa przypomina maszynkę do mięsa.

Zachowuje maksymalne korzystne właściwości owoców, ponieważ nie utleniają się podczas procesu gotowania.
Z tego samego powodu sokowirówka ślimakowa pozwala na przygotowanie przetworów i przechowywanie soku w lodówce przez 48 godzin bez utraty jego wartości odżywczych. Możliwość przechowywania soku w pewnym sensie rekompensuje powolną pracę urządzenia, ponieważ napoje można przygotować wcześniej.
Ekstrakcja jest dokładniejsza, co oznacza, że daje więcej soku.

Wyciskarka śrubowa jest droższa od uniwersalnej, ale wyciska o 10-40% więcej soku (w zależności od soczystości owoców/warzywa)

Wyciska sok niemal ze wszystkiego, nawet z kapusty, nasion, orzechów i trawy.
Pracuje cicho.
Sok uzyskuje się z mniejszą ilością piany (1,5-2 razy w porównaniu do soku z maszyny wirówkowej).

Tylko sokowirówka ślimakowa jest w stanie wycisnąć sok z kapusty i ziół

Kosztuje więcej (od 12 tysięcy rubli).
Wybór urządzeń w tej kategorii jest niewielki.
Sokowirówki ślimakowe mają mniejszy otwór, dlatego większość owoców i warzyw należy najpierw pokroić, co utrudnia i spowalnia proces gotowania.
Sok jest gęstszy ze względu na obecność miąższu. Z drugiej strony możemy powiedzieć, że zalety miazgi rekompensują niejednorodność napoju.
Chociaż maszyna śrubowa wyciska sok z miękkich warzyw i owoców, okazuje się bardziej przypominać puree lub żywność dziecięca. Jeśli jednak masz małe dzieci, jest to duża zaleta.

W jakich przypadkach zaleca się: Sokowirówka ślimakowa – doskonały wybór dla smakoszy, wegetarian, miłośników surowego jedzenia, rodzin z małymi dziećmi, pacjentów potrzebujących żywienia dietetycznego/płynnego i po prostu osób dbających o swoje zdrowie. Dodatkowo maszyny ślimakowe polecane są miłośnikom soków z nich twarde warzywa i owoce (jabłka, marchew, buraki itp.).

Jeżeli interesują Cię wyciskarki śrubowe polecamy obejrzenie videorecenzji i porównanie 4 modeli średniej wielkości wyciskarek śrubowych kategoria cenowa.

W tym filmie szczegółowo i przejrzyście przedstawiono porównanie sokowirówek ślimakowych i odśrodkowych.

Typ 3. Cytrusy (wyciskarka do cytrusów)

Maszyna jest specjalnie zaprojektowana do wyciskania soku z owoców cytrusowych. Konstrukcja elektrycznych wyciskarek do cytrusów jest bardzo prosta i składa się z: silnika, zbiornika do zbierania soku oraz stożkowej dyszy, która obracając się z małą prędkością wyciska sok z owoców.

Nie wymaga obierania owoców, wystarczy je umyć i przekroić na połówki (w poprzek plasterków). Sok z owoców cytrusowych można także wyciskać w innych typach sokowirówek, jednak aby to zrobić trzeba je najpierw oczyścić.
Można w nim wycisnąć sok z granatów. Sok z granatów można też wycisnąć w sokowirówce śrubowej, ale najpierw trzeba wydobyć ziarna, co nie jest zbyt wygodne.
Kompaktowy.
Jest niedrogi (cena elektrycznych wyciskarek do cytrusów wynosi 1200-3000 rubli, chociaż są też drogie modele za 19-30 tysięcy rubli).
Łatwy w użyciu.
Działa szybko.
Bardzo łatwe w pielęgnacji.
Nie hałasuje, dzięki czemu soki można przygotować nawet wcześnie rano, gdy wszyscy domownicy jeszcze śpią.
Wiele modeli maszyn do cytrusów umożliwia regulację ilości miąższu w gotowym soku.

Nie nadaje się do wyciskania jakichkolwiek owoców z wyjątkiem cytrusów i granatów.

W jakich przypadkach zaleca się: Jeśli nie potrzebujesz niczego innego niż sok pomarańczowy/granatowy, wybierz wyciskarkę do cytrusów. Wyciskarki do cytrusów bardzo przydadzą się także osobom lubiącym urządzać przyjęcia. Dzięki temu urządzeniu goście będą mogli samodzielnie wycisnąć sok do swoich koktajli, bez obierania pomarańczy. Jednocześnie praca prasy nie będzie zakłócać rozmów i tłumić muzyki.

Jeśli chcesz kupić wyciskarkę do cytrusów, sugerujemy obejrzenie porównawczej recenzji wideo trzech różnych modeli.

Krok 2. Rozmiar i objętość pojemników

Czy zdecydowałeś się już na rodzaj sokowirówki? Pomyślmy teraz o objętości zbiorników potrzebnych do zbierania soku i miąższu. Maszyny do cytrusów i odśrodkowe posiadają najczęściej wbudowane pojemniki do zbierania miąższu, natomiast maszyny ślimakowe posiadają osobne pojemniki (sprzedawane w zestawie).

Dla kilku osób objętość pojemnika do zbierania soku wyniesie 300-600 ml (czyli 1-2 szklanki), objętość pojemnika do zbierania miąższu wynosi 1,5-1,6 litra.
Dla duża rodzina Aby przygotować sok jednorazowo, potrzebujesz zbiornika o pojemności 1,5-2 litrów, objętość pojemnika do zbierania miazgi wynosi 2,6-3 litry.

Wybierając odpowiedni model, zwróć także uwagę na wielkość szyi załadowczej. Im jest szerszy, tym większy rozmiar Można w nim zanurzać owoce i warzywa bez konieczności krojenia.

Średni rozmiar szyjki załadowczej wynosi 75 mm. Taki właz pomieści jabłko o średnicy do 73 mm; większe owoce będą musiały zostać wycięte. Najszerszy otwór sokowirówki może mieć średnicę 84–85 mm.

Krok 3. Tryby mocy i prędkości

Im większa moc urządzenia, tym szybciej i lepszej jakości sok wytwarza.

Dla maszyn odśrodkowych optymalna moc wynosi 250-300 W, a prędkość obrotowa separatora 10000-12000 obr/min. Kup urządzenie za pomocą wysokie stawki(do 23 000 obr./min) nie ma większego sensu, ponieważ nie ma to praktycznie żadnego wpływu na produktywność i jakość soku. Nawiasem mówiąc, niektóre sokowirówki mają do 9 trybów prędkości, chociaż w rzeczywistości dla przeciętnego miłośnika świeżo wyciskanych soków wystarczą 2-3 tryby: tryb niskiej prędkości jest odpowiedni dla miękkich owoców, a tryb wysokiej prędkości dla twarde. Należy pamiętać, że niektóre maszyny odśrodkowe mogą mieć tylko 1 ustawienie, ale nie nadają się do wyciskania soku z miękkich owoców/warzyw.

Wyciskarki ślimakowe mogą mieć moc 200-400 W.
Maszyny do cytrusów mają bardzo niską moc 20-40 W. Tak naprawdę przy wyborze wyciskarki do cytrusów moc nie jest aż tak ważna, a maszyna o mocy zaledwie 25 W poradzi sobie z tym zadaniem doskonale.

Krok 4. Materiały korpusu i części

Korpus dowolnej sokowirówki może być wykonany z tworzywa sztucznego i/lub aluminium lub stali nierdzewnej. Obudowy metalowe są znacznie piękniejsze i niezawodne niż plastikowe, ale droższe i cięższe. Tworzywo sztuczne znacząco obniża koszt urządzenia, czyni je lżejszym i ułatwia jego pielęgnację, a przy ostrożnym obchodzeniu się z nim może posłużyć także wiele lat.

Należy pamiętać, że polerowana stal nierdzewna i błyszczący czarny plastik są podatne na odciski palców.

Materiał wirówki w sokowirówce jest zawsze wykonany ze stali nierdzewnej. Ale wyciskarki do cytrusów i ślimaków mogą tak mieć części plastikowe filtrować, ponieważ z powodu niskie prędkości obciążenia obrotowe na nich są nieznaczne.

Krok 5: Opcje zaawansowane

Wskazane jest, aby Twoja przyszła sokowirówka posiadała następujące dodatkowe opcje:

Funkcja „Drip-stop” (dla maszyn z bezpośrednim dopływem soku).
Szklanka lub dzbanek na gotowy sok i pokrywa oddzielająca pianę. Dobrze, jeśli pojemnik na sok jest zmierzony.
Nóżki z przyssawkami lub chociaż proste gumowane nóżki zapewniające stabilność urządzenia (szczególnie ważne w przypadku wyciskarek wirówkowych).
Zdejmowane części można myć w zmywarce.
Możliwość przechowywania przewodu w specjalnej komorze u podstawy urządzenia. Upewnij się także, że przewód wybranego modelu jest odpowiednio długi i niezbyt krótki.
Szczotka do czyszczenia komórek sitowych.

Wyciskarka do twardych warzyw i owoców nie jest elementem niezbędnym. Jeśli jednak chcesz wzbogacić swoją dietę w witaminy, warto pomyśleć o takim zakupie. Za pomocą urządzenia możesz przygotować ogromną ilość pożywnych i zdrowe napoje. Pomimo utrwalonego stereotypu, że sokowirówka do przetwarzania twardych warzyw i owoców jest potrzebna bardzo rzadko i tylko w momencie, gdy w kraju są nadwyżki plonów, urządzenie to może przydać się o każdej porze roku.

Charakterystyka sokowirówki

Dobra sokowirówka może być niezastąpiony pomocnik codziennie. Różni się od innych tym, że może przenikać przez stałe owoce i warzywa. Istota tej techniki polega na tym, że całą marchewkę lub jabłko opuszcza się do otworu, w którym znajduje się rozdrabniacz. Tam owoce, łącznie ze skórką i nasionami, są przetwarzane na gładką masę.

W kolejnym etapie urządzenie oddziela mieszaninę szybko obracając wirówkę, oddzielając miazgę od cieczy. Pod wpływem dużej prędkości sok przelewa się do osobnego pojemnika umieszczonego na zewnątrz, miazga pozostaje wewnątrz separatora.

Rodzaje urządzeń różnią się kształtem separatora:

stożkowy, przesuwa placek wzdłuż ścianek separatora, który następnie jest niezależnie oddzielany do osobnego pojemnika na odpady, ale wytwarza mniej soku - tylko około 70%;
separator cylindryczny - mocniejszy i wydajniejszy, wyciska prawie 100% soku.

Cechy pozytywne i negatywne

Jedną z głównych wad jest zbyt duży wysiłek, aby uzyskać minimalne rezultaty. Jednak im dalszy postęp, tym mniej uwagi wymaga sprzęt. Pozwala na włączenie całych owoców, które nie wymagają krojenia na kawałki.

Nowoczesna wyciskarka do warzyw i owoców wyposażona jest w kilka funkcjonalnych trybów, które pozwalają uzyskać sok nie tylko z twardych, ale także miękkich owoców. Nadaje się do wszystkich rodzajów warzyw i różne typy owoc. Na dodatek to wszystko dobry system zabezpieczenia, które mogą uniemożliwić włączenie urządzenia, jeżeli jakakolwiek jego część jest słabo zabezpieczona.

Nawet niedroga, kompaktowa, mała nowoczesna sokowirówka jest wyposażona w funkcję pochłaniania hałasu. Wszystkie elementy wyciskarki do owoców i warzyw wykonane są ze stali, która nie ulega rdzewieniu i jest odporna na działanie kwasów. Węgiel zawarty w stali znacznie zwiększa żywotność sprzętu.

Jaką sokowirówkę wybrać?

Zanim przejdziesz do wyboru sokowirówki, musisz zdecydować o kilku parametrach, z których najważniejszym jest producent. W naszym kraju nacisk położony jest na wspieranie rodzimych producentów. Ale wybór zawsze należy do kupującego.

Cena jest jedną z kluczowe kryteria, na który patrzą absolutnie wszyscy. Uważa się, że im wyższa cena, tym lepsza jakość produktu, jednak czasami lepiej jest patrzeć nie na kategorię cenową, ale na opinie prawdziwych klientów. Czasem niedrogie urządzenia domowe, oferowane za niewielkie pieniądze, sprawdzają się lepiej niż te importowane, kupowane po wygórowanych cenach. Zapytaj swoich przyjaciół i znajomych – to najlepsza opcja.

Każda marka sokowirówek ma swój własny projekt. Importowane urządzenia wyróżniają się przyjemniejszymi kształtami i prezencją dodatkowe funkcje. Ale niektóre funkcje mogą być bezużyteczne, a projekt może być nudny. Spójrz naprawdę ważne parametry, a nie na urodzie, bo piękny model może długo gromadzić kurz na półce, a proste, designerskie urządzenie z minimalnym zestawem funkcji stanie się niezastąpionym pomocnikiem w kuchni.

Pod względem cichej pracy importowane modele przewyższyły nasze. Domowe sokowirówki często wydają głośne dźwięki, które mogą obudzić każdego. Zagraniczną sokowirówkę z pochłaniaczem hałasu można kupić nawet za skromną cenę. Produktywność jest ważnym czynnikiem. Tutaj krajowe firmy są już na czele. Rosyjskie maszyny mogą pracować nieprzerwanie w okresie dojrzewania owoców, przetwarzając owoce na sok.

Mimo wszystko badania socjologiczne pokazują, że Rosjanie są skłonni bardziej ufać producentom importowanym, a tym firmom powszechnie znanym, bo wiele marek się sprawdziło pozytywna strona od wielu dziesięcioleci i w społeczeństwie utrwalił się stereotyp: importowane oznacza najlepsze.

Odpowiedź na pytanie, jak wybrać wyciskarkę do warzyw i owoców, jest dość trudna, ponieważ najlepsza wyciskarka to taka, która zaspokoi wszystkie Twoje potrzeby, dlatego zanim pójdziesz do sklepu, musisz zdecydować, co chcesz dostać koniec. Ważne, żeby dostać pełna informacja o konkretnej marce, poznaj jej cechy, zalety i wady.

W zależności od tego, dla ilu osób zamierzasz przygotować napoje, musisz wybrać wielkość pojemnika. Dla jednej osoby wystarczy mała sokowirówka o mini pojemności – zaledwie 200 ml. Stosowane są podobne urządzenia najbardziej poszukiwany, małe sokowirówki są dostępne w arsenale wszystkich producentów takiego sprzętu.

Najlepsze wyciskarki do owoców i warzyw dla czteroosobowej rodziny to te o pojemności powyżej 1500 ml. Gospodynie domowe często wybierają właśnie takie urządzenia, jeśli wymagają recyklingu duża liczba owoce i warzywa.

Mała sokowirówka ma następujące zalety:

Zajmują mało miejsca.
Rolę pojemnika pełni szkło.
Są wyposażone w kilka prędkości, dzięki czemu wyciskarka jest tak wydajna, jak to tylko możliwe.
Umożliwia wyciśnięcie soku z warzyw.

Wybierz siebie dobry producent bardzo trudne. Według niektórych kupujących najlepsza sokowirówka jest prezentowana w zakres modeli od Panasonica. Wiele osób wybiera producentów DeLonghi i Braun. Można jednak przyjrzeć się bliżej innym firmom, wśród których jest wielu producentów sprzętu wysokiej jakości.

Sok wytwarzany jest wyłącznie z pomarańczy, cytryn, grejpfrutów, limonek i mandarynek. Owoce należy przekroić na pół i ułożyć miąższem do dołu na prążkowanym stożku. Po naciśnięciu górnej części owocu powstaje sok, który spływa do zbiornika.

Zalety. Kompaktowy i łatwy w użyciu. Tańsze niż odśrodkowe i śrubowe.
Wady. Nie uniwersalny, nadaje się tylko do owoców cytrusowych. Soku nie można przechowywać do wykorzystania w przyszłości.

Jak wybrać

Wyciskarki do cytrusów występują w wersjach ręcznych, mechanicznych i elektrycznych.

Ręczne są najtańsze, ale nieskuteczne: przy nich będziesz potrzebować więcej owoców na szklankę soku.

Mechaniczne działają za pomocą dźwigni, co pozwala na zastosowanie mniejszego wysiłku fizycznego i uzyskanie większej ilości soku.

Sokowirówki elektryczne pozwalają wycisnąć jak najwięcej soku. Ich moc wynosi zwykle 20–80 W. Im mocniejsze urządzenie, tym szybciej zostanie wyprodukowany sok.

Zwróć uwagę, czy w zestawie znajduje się dźwignia przytrzymująca owoc podczas wirowania oraz mocowania różne rozmiary. Potrzebujesz co najmniej trzech z nich: małej dyszy do limonki i cytryny, średniej do pomarańczy i dużej do grejpfruta.

Kolejną przydatną funkcją jest obecność rewersu. Gdy jest obecny, silnik obraca nasadkę sokowirówki nie w jednym kierunku, ale w obu kierunkach, dzięki czemu z owoców uzyskuje się więcej soku. U drogie modele Dostępna jest funkcja kontroli miazgi. Można go regulować tak, aby sok był gęstszy i odwrotnie.

Pojemność takich sokowirówek zwykle nie przekracza 1–1,2 litra, ponieważ sok cytrusowy szybko się utlenia i traci korzystne właściwości. Należy pić na świeżo, w ciągu 5–10 minut od przygotowania. Jeśli robisz tylko szklankę soku na raz, wybierz mniejszą sokowirówkę. Jeśli przygotowujesz sok dla całej rodziny, zabierz go z większym pojemnikiem.

Nadaje się do przygotowywania soków z twardych owoców i warzyw. Owoce ładuje się do szyjki, tarka tarczowa znajdująca się w środku rozdrabnia je na drobne cząstki, po czym trafiają do separatora wirówkowego, gdzie z powstałego miąższu wyciskany jest sok.

Zalety. Główną zaletą sokowirówki odśrodkowej jest jej wydajność. Działa szybko i radzi sobie z dużą ilością owoców i warzyw. Sok można przygotować w rezerwie - na przykład na zimę.
Wady. Jest głośny i nie nadaje się do owoców miękkich (banan, morela, mango, papaja). Sok wychodzi z pianką i zawiera mniej witamin niż całe warzywa i owoce, ponieważ ze względu na dużą prędkość wirowania nagrzewa się, silniej oddziałuje z tlenem i szybciej się utlenia

Jak wybrać

Wyciskarki odśrodkowe występują w dwóch rodzajach: z separatorem cylindrycznym i stożkowym. Cylindryczny daje więcej soku, ale w trakcie pracy należy go zatrzymać i oczyścić z ciasta (resztki owoców i warzyw). W nowych modelach producenci coraz częściej rezygnują z tego projektu na rzecz stożkowego.

Separator stożkowy nieco gorzej wyciska sok, ale działa bez przerwy: miąższ jest automatycznie usuwany do specjalnego pojemnika. Nadal trudno jest umyć taką sokowirówkę: należy ją zdemontować, umyć wszystkie zdejmowane części, a następnie ponownie złożyć. Są wyjątki - na przykład sokowirówka SC-JE50S45 z funkcją samooczyszczania. Po użyciu należy przełączyć go w tryb Czyszczenie, a specjalny skrobak wyczyści sam filtr.

Zwróć uwagę na moc, pojemność pojemnika i wymiary sokowirówki. Im więcej soku planujesz zrobić, tym wyższe będą te parametry. Nie kieruj się specyfikacjami i mądrze oceń swoje potrzeby: może się okazać, że zapłacisz zbyt dużo za zbyt dużą moc, której nie potrzebujesz.

Jeśli każdego lata musisz przerobić 30 kg jabłek, sięgnij po sokowirówkę o mocy 1500–2000 W, a jeśli lubisz po prostu rano wypić szklankę soku, poradzisz sobie z mocą do 200 W. –500 W.

Ale jeśli chodzi o rozmiar szyjki sokowirówki, wszystko jest jasne: im większa, tym lepiej. Do szyjki o średnicy 7–8 cm można włożyć całe owoce, nie tracąc czasu na krojenie.

Nadaje się do wszelkich owoców, warzyw, ziół, orzechów i kiełków zbóż. Zasada działania jest podobna do maszynki do mięsa: owoce i warzywa rozdrabnia się za pomocą ślimaka - mechanizmu przypominającego śrubę. Sok powstaje pod ciśnieniem, po czym zostaje oddzielony od miazgi i podawany do pojemnika.

Zalety. Robią sok tłoczony na zimno. Nie nagrzewa się i nie utlenia podczas gotowania, można go przechowywać w lodówce do dwóch dni. Jest bogatszy, słodszy i zawiera więcej miąższu.
Wady. Mniej wydajne niż odśrodkowe i działają wolniej. Są dość trudne do demontażu i umycia; szyjka w większości modeli jest wąska.

Jak wybrać

Wyciskarki ślimakowe różnią się materiałem korpusu, mocą, pojemnością pojemników na sok i miazgę oraz dodatkowymi funkcjami.

Koperta ze stali nierdzewnej jest bardziej niezawodna i trwała niż plastikowa.

Minimalna wielkość pojemników na sok i miąższ wynosi 350 ml. Zakres mocy od 200 do 400 W. Jeśli robisz sok dla całej rodziny, sięgnij po modele o mocy 400 W z pojemnikiem o pojemności 0,8–1 litra i litrowym zbiornikiem na sok, np. Scarlett SC-JE50S43. Jeśli wystarczy Ci jedna szklanka soku rano, odpowiednia będzie kompaktowa wyciskarka Scarlett SC-JE50S39 z pojemnikiem o pojemności 350 ml i mocy 200 W.

Szukaj modeli z szeroką szyją, ponieważ są łatwiejsze w użyciu. Na przykład sokowirówka Scarlett SC-JE50S44 ma szyjkę o średnicy 7,5 cm, a Scarlett SC-JE50S40 ma średnicę szyjki 8 cm.

Aby umyć wyciskarkę ślimakową, należy zdjąć wszystkie zdejmowane części i opłukać je pod wodą. W zestawie znajduje się specjalna szczoteczka do czyszczenia. Dla wygody niektóre modele są wyposażone w system łatwego demontażu - gdy części są usuwane nie pojedynczo, ale jednocześnie. Dzięki temu możesz zrobić wszystko w zlewie i nie brudzić kuchni.

Niektóre sokowirówki ślimakowe wytwarzają nie tylko soki i koktajle, ale także sorbety. W wyciskarce Scarlett SC-JE50S41 sorbet przygotowuje się w taki sam sposób jak sok: wrzucasz w szyję zmrożone owoce, a na koniec otrzymujesz zdrowy deser.

Krótki

Sokowirówki ślimakowe są najbardziej funkcjonalne i dają najwięcej zdrowy sok. Nadają się do wszystkich owoców, warzyw, ziół i orzechów, ale są drogie.
Sokowirówki odśrodkowe są najpotężniejsze i nadają się do radzenia sobie z letnimi zbiorami. Ale zużywają dużo energii, są głośne, nie zatrzymują wszystkich witamin i nadają się tylko do twardych owoców i warzyw.
Wyciskarki do cytrusów są najtańsze i najbardziej kompaktowe, ale nie nadają się do wszystkich owoców.

Sokowirówka na przepis: Konkurs Lifehacker i Scarlett

Podziel się przepisem na sok lub sorbet z owoców, jagód i warzyw i wygraj jedną z sześciu sokowirówek Scarlett. Kliknij poniższy formularz, zaloguj się za pomocą swojego profilu na VKontakte lub Facebooku i prześlij przepis.

Opisz szczegółowo proces gotowania - dzięki temu będziesz mieć większą szansę na wygranie nagrody. Autorski trzy najlepsze przepisy na soki i trzy najlepsze przepisy sorbety otrzymamy z sokowirówki Scarlett. Wyniki konkursu zostaną ogłoszone 18 września w osobnym artykule na portalu Lifehacker. Wszystkie przepisy gromadzimy na specjalnej stronie, na której również je znajdziesz szczegółowe informacje o nagrodach.

Każdy człowiek, niezależnie od płci i wieku, chce dobrze wyglądać i być zdrowym. Dlatego coraz więcej ludzi na całym świecie decyduje się na prawidłowe, zdrowe odżywianie. W ostatnio Modne stało się picie rano świeżo wyciśniętego soku. Aby łatwo przygotować go w domu, koniecznie zaopatrz się w wyciskarkę do soku.

Soki można wyciskać nie tylko z owoców i jagód, ale także z warzyw, można także przygotować ziołowe koktajle detoksykujące, mleko orzechowe czy sojowe. Nie każda sokowirówka sobie z tym poradzi, ale tylko te, które są przeznaczone do pracy z twardymi warzywami i owocami.

Gatunek

Odśrodkowy. Przygotowanie soku za pomocą takich maszyn przebiega w następujący sposób: owoce (owoce, warzywa, jagody) umieszcza się w misce znajdującej się na górze maszyny; sokowirówka rozdrabnia je za pomocą noży w kształcie tarcz, po czym sok spływa do specjalnego pojemnika, a pozostałe odpady trafiają do separatora. Dzięki temu zabiegowi wzrasta temperatura wewnątrz urządzenia, w wyniku czego produkty się nagrzewają, a sok lekko się utlenia i pieni. Z tego powodu część witamin ulega zniszczeniu, a napój staje się mniej przydatny.

Kolejną wadą wyciskarki odśrodkowej jest to, że nie można jej używać do wyciskania soku z ziół w celu przygotowania „zielonych” koktajli detoksykacyjnych. Dodatkowo tego typu sokowirówki są dość głośne, co utrudnia korzystanie z nich rano. Nie spiesz się jednak, aby rozczarować się urządzeniami tego typu: tej sokowirówce to nie przeszkadza duża objętość praca, za jego pomocą można przetwarzać wiele darów natury i świetnie nadaje się do codziennego użytku;

Śruba. Zasada działania takich sokowirówek polega na dokładnym mieleniu żywności za pomocą ślimaka spiralnego (podobnego do maszynki do mięsa). Następnie przetworzona masa przechodzi przez drobne sito, które oddziela ciasto od płynu. Dzięki temu tłoczeniu temperatura nie wzrasta, a sok nie traci witamin w wyniku wymuszonej obróbki cieplnej.

Wyciskarka ślimakowa jest w stanie przerobić nie tylko owoce, warzywa i jagody, ale także różne orzechy, zdrowe zioła i ziarna kawy, dlatego sokowirówki ślimakowe najlepiej nadają się do przetwarzania produktów stałych.

Zalety i wady

Jak każdy sprzęt gospodarstwa domowego sokowirówka ślimakowa ma zalety i wady. Jej mocne strony:

Brak ogrzewania podczas pracy, a co za tym idzie, zachowanie całości przydatne witaminy zawarte w oryginalnych produktach. Otrzymany za jego pomocą sok można przechowywać do dwóch dni i nie straci smaku i jakości;
Cicha praca. Przygotowywaniu porannego koktajlu nie będą towarzyszyć bóle głowy i obsesyjny hałas;
Konstrukcja sokowirówki ślimakowej jest doskonale dostosowana do codziennego użytku: wiele modeli posiada funkcję samooczyszczania, gumowane nóżki utrzymują urządzenie na powierzchni i zapobiegają jego ślizganiu się, a także zapobiega zanieczyszczeniu miejsca pracy podczas pracy;
I oczywiście największy plus: możliwość przetworzenia dowolnych twardych owoców i warzyw na piękny, klarowny sok. Użyj go do wyciśnięcia soku z marchwi, buraków, dyni, cukinii i jabłek; przygotować mleko orzechowe i sojowe.

Wady modeli ślimaków obejmują:

Jeśli wlot urządzenia jest wąski, wymagane będzie wstępne mielenie dużych produktów;
Po 30 minutach pracy należy zrobić sobie przerwę, w przeciwnym razie sokowirówka może stać się bezużyteczna;
Prędkość mechanizmu ślimakowego jest znacznie niższa niż mechanizmu odśrodkowego, więc przygotowanie soku będzie wymagało więcej czasu;
Nie nadaje się do owoców cytrusowych. Dlatego jeśli masz ochotę od czasu do czasu napić się soku pomarańczowego, ale nie chcesz wydawać pieniędzy na dwa różne urządzenia, kup mini ręczną wyciskarkę do cytrusów.

Ocena popularnych modeli

Konsumenci wymienili trzy najlepsze sokowirówki ślimakowe pod względem zestawu opcji cena-jakość:

Model MOULINEX ZU-5008. To niemal profesjonalna wyciskarka z pionowym ślimakiem. Przetwarza dowolne owoce, jest bardzo łatwy w obsłudze i konserwacji, można z niego przygotować nie tylko soki, ale także koktajle. Maszyna ta jest również dość cicha i ma niewielkie rozmiary. Jednorazowo wydawana ilość soku to około 1100 ml. Jego wielką zaletą jest przetworzenie ciasta do stanu suchego, na który nie ma żadnego wpływu model odśrodkowy;

Propozycją dla tych, którzy lubią oszczędzać pieniądze (ale nie na jakości!) jest ORION ORJ-031. Posiada trwałą metalową obudowę, posiada zabezpieczenie przed włączeniem w przypadku nieprawidłowego montażu oraz posiada funkcję automatycznego czyszczenia. Silnik tej maszyny jest wyposażony w grill, który pomaga go schłodzić podczas pracy, a co za tym idzie, zwiększa jego żywotność. Jednorazowa dostawa gotowego soku – ok. 800 ml;

Kolejnym doskonałym modelem nadającym się do obróbki twardych owoców i warzyw jest ZELMER JP-1500. Posiada wszystkie cechy poprzedniego modelu, ale jednocześnie produkcja soku jest większa - około 1200 ml jednorazowo. Jednak jego koszt jest również wyższy.