Przepis na sałatkę z wodorostów z puszki jest najlepszy. Prosty i pyszny przepis na sałatkę z wodorostów


Laminaria jest jednym z głównych naturalnych źródeł jodu. Przy braku tego pierwiastka cierpi tarczyca, a z organizmem zaczynają dziać się dziwne rzeczy: wrzuca go do ciepła, potem do zimna, pojawiają się wahania nastroju, zmiany wagi spowodowane zaburzeniami metabolicznymi, pojawiają się reakcje przypominające alergie. To tylko część problemów, jakie może powodować brak jodu w organizmie. Muszę powiedzieć, że ten element jest potrzebny do pamięci i uwagi. Dzieci mieszkające na obszarach, gdzie glony stanowią znaczną część diety, są często bardziej inteligentne niż ich rówieśnicy z innych regionów. Najlepszą profilaktyką niedoboru jodu w organizmie jest jedzenie owoców morza, a przede wszystkim dań z wodorostów. Niestety nie wszystkim podoba się ten przydatny produkt, ale częściej niechęć do niego wynika z niemożności pysznego ugotowania go. Proponujemy włączenie do menu prostych i smacznych sałatek z wodorostami, których przepisy zebraliśmy w tym materiale. Ich smak prawie na pewno Cię nie zawiedzie, a wybór zdjęć przekona Cię, że to danie jest godne Twojej uwagi.

Subtelności technologii

Wodorosty są dostępne w postaci marynowanej w prawie wszystkich sklepach spożywczych. Wiele przepisów sugeruje użycie go jako składnika, ale marynowane potrawy nie są dla wszystkich. Jeśli nie jesz takich przekąsek, możesz zrobić sałatkę z suszonych lub mrożonych wodorostów.

  • Niektóre gospodynie domowe są zainteresowane pytaniem, ile gotować wodorostów. Zwykle do sprzedaży trafia produkt, który nie wymaga gotowania. Suszone wodorosty wystarczy zalać wrzątkiem, a gdy napęcznieje umyć i pokroić na kawałki. To prawda, może być ostro. Jeśli odstawisz go na około 10-15 minut w wodzie lub sosie, na pewno nie będzie problemu. Mrożone wodorosty muszą być ugotowane. Gotuje się dwukrotnie przez 10 minut, myjąc za każdym razem po ugotowaniu.
  • Wodorosty dobrze komponują się z rybami, owocami morza, jajkami, warzywami. Dodając go do dowolnej sałatki z wymienionych składników, uzyskasz przystawkę o nowym smaku. Jeśli w kompozycji nie ma dużo wodorostów, nie będzie to bardzo widoczne w kompozycji potrawy, więc spodoba się nawet tym, którzy nie lubią wodorostów.
  • Jeśli w recepturze znajdują się produkty, które zostały poddane obróbce termicznej, należy pamiętać o konieczności schłodzenia ich przynajmniej do temperatury pokojowej. Łącząc gorące i zimne składniki w naczyniu nie możesz liczyć na to, że będzie ono długo przechowywane.

Większość sałatek z wodorostów ma identyczny przepis, zastępują tylko jeden ze składników. Zdecydowaliśmy się nie podawać podobnych do siebie przepisów uznając, że wystarczy opisać jeden z nich i wskazać, które produkty w jego składzie można zastąpić innymi. Dlatego w naszym wyborze przepisów ze zdjęciami nie znajdziesz prawie takich samych przekąsek. Ale tradycyjne sałatki z wodorostów uzupełnimy o ciekawe i niezwykłe, w tym kilka oryginalnych przepisów, których nie znajdziesz nigdzie indziej.

Sałatka „Daleki Wschód”

Składniki:

  • mrożone wodorosty - 0,3 kg;
  • cebula - 150 gramów;
  • cukier - 5 gramów;
  • ocet stołowy (9 procent) - 40 ml;
  • olej roślinny - 40 ml;
  • liść laurowy - 1 szt .;
  • woda - 2 litry;
  • sól, pieprz - do smaku.

Algorytm gotowania:

  1. Zagotuj wodę w ilości 1 litra, zanurz w niej wodorosty, gotuj przez 10 minut, odcedź na durszlaku, spłucz.
  2. Ocet wymieszać z cukrem, solą i pieprzem, rozcieńczyć wodą w stosunku 1:2.
  3. Zagotuj litr czystej wody, wlej do niej łyżkę marynaty, opuść kapustę. Gotuj przez 10 minut, wrzuć z powrotem do durszlaka, ale nie płucz.
  4. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie, zanurzyć w pozostałej marynacie, odstawić na 20 minut.
  5. Cebulę wyjąć z marynaty, przełożyć do miski, wymieszać z wodorostami, doprawić olejem roślinnym wymieszanym z łyżką marynaty. Pozwól parzyć przez 2 godziny.

Ten przepis może służyć jako baza, jeśli chcesz zrobić marynowane wodorosty do bardziej złożonej sałatki. Przygotowaną według niej przystawkę można również spożywać jako samodzielne danie, jednak ma ona specyficzny smak i nie każdemu smakuje w czystej postaci.

Koreańska sałatka z wodorostów

Składniki:

  • papryczka chili - 1 strąk;
  • mielona kolendra - 0,5 łyżeczki;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • ocet jabłkowy (6 procent) - 20 ml;
  • sos sojowy - 50 ml;
  • olej roślinny - 50 ml.

Algorytm gotowania:

  1. Glony zalać wrzącą wodą, pozostawić na 6-9 godzin, spłukać. Pokroić na długie cienkie kawałki.
  2. Wymieszaj olej, ocet i sos sojowy.
  3. Dusić wodorosty w tej mieszance przez 10-15 minut.
  4. Dodaj drobno posiekany pieprz i czosnek, mieloną kolendrę. Wymieszaj i pozostaw na godzinę lub dwie.

Ten przepis na sałatkę z wodorostów jest często używany jako baza. Jest preferowany przez miłośników pikantnych przekąsek. Oczywiście jest taka sałatka bez wszystkiego, w czystej postaci też jest możliwa.

Sałatka Z Wodorostów Z Jajkiem

Składniki:

  • wodorosty marynowane lub przygotowane w inny sposób - 0,2 kg;
  • jajo kurze - 2 szt .;
  • zielona cebula - 100 g;
  • olej roślinny lub majonez - 50 ml.

Algorytm gotowania:

  1. Jajka ugotować na twardo. Umieść rondel z nimi pod strumieniem lodowatej wody. Gdy ostygną, obrać i pokroić w cienkie plasterki lub małą kostkę.
  2. Drobno posiekaj zieloną cebulę nożem.
  3. Umieść wodorosty, jajka i cebulę w misce, dopraw majonezem lub olejem roślinnym. Jeśli wodorosty nie są marynowane, można dodać trochę soli i mielonego pieprzu.

Zieloną cebulę w tej sałatce można zastąpić cebulą. Do przystawki często dodaje się kukurydzę z puszki lub świeży ogórek, a czasem oba te składniki na raz. Musisz wziąć je za 100-150 g. Ilość opatrunku w tym przypadku jest proporcjonalnie zwiększona.

Sałatka z wodorostów z kalmarami

Składniki:

  • jarmuż morski (gotowy, lepiej marynowany) - 150 g;
  • tusza kałamarnicy - 0,2 kg;
  • jajo kurze - 2 szt .;
  • cebula - 100 gramów;
  • kukurydza w puszkach - 1 puszka (około 130 g);
  • sól, pieprz, majonez - do smaku.

Algorytm gotowania:

  1. Opłucz tuszę kałamarnicy, pamiętaj o usunięciu akordu.
  2. Wrzuć kalmary do wrzącej wody. Po minucie wyjąć łyżką cedzakową i przepłukać pod bieżącą zimną wodą, aby pozbyć się nalotu.
  3. Zagotować nową porcję wody, włożyć nieobraną kałamarnicę, gotować 2-3 minuty, wyjąć i ostudzić. Pokroić w paski i przełożyć do miski.
  4. Ostudź jajka na twardo pod bieżącą wodą, obierz, pokrój w cienkie długie plasterki, włóż do miski, w której znajdują się już kalmary.
  5. Obierz, pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Zalej go wrzącą wodą, aby pozbyć się goryczy. Gdy woda ostygnie, wyciśnij cebulę, włóż do pozostałych składników.
  6. Otwórz słoik kukurydzy, wyrzuć jego zawartość do durszlaka. Gdy kukurydza wyschnie, posyp ją pozostałymi składnikami.
  7. Dodaj wodorosty i majonez, sól i dopraw do smaku, wymieszaj.

Kalmary w przepisie można zastąpić paluszkami krabowymi, cebulę lub kukurydzę można usunąć z kompozycji, ale tylko jedną z nich. Zamiast kukurydzy można włożyć fasolę lub zielony groszek. Majonez można zastąpić kwaśną śmietaną wymieszaną z musztardą stołową lub sosem Cezar. Nawet niewielka zmiana przepisu pozwoli przygotować przystawkę o niepowtarzalnym smaku.

Sałatka z wodorostów ze świeżymi warzywami

Składniki:

  • gotowane wodorosty - 0,2 kg;
  • świeże ogórki - 0,2 kg;
  • papryka - 0,2 kg;
  • Kapusta pekińska lub biała - 0,2 kg;
  • zielona cebula - 100 g;
  • cytryna - 0,5 szt .;
  • olej roślinny - 40-60 ml;
  • sól, pieprz - do smaku.

Algorytm gotowania:

  1. Umyj warzywa.
  2. Drobno posiekaj kapustę, paprykę i ogórka pokrój w paski. Umieść warzywa w misce do mieszania.
  3. Posiekaj cebulę, wyślij do warzyw.
  4. Dodaj główny składnik do warzyw.
  5. Do małej miseczki wyciśnij sok z połowy cytryny, wymieszaj z olejem.
  6. Pieprz i sól warzywa, polej przygotowanym sosem, wymieszaj.

W ramach tej prostej przekąski glony prawie nie są wyczuwalne, sałatka ma soczysty smak, świeży aromat. Świeżą kapustę można wykluczyć ze składu tej przekąski, zwiększając odpowiednio liczbę ogórków i papryki.

Warstwowa sałatka z wodorostów z mięsem

Składniki:

  • gotowane mięso (wołowina lub wieprzowina) - 0,2 kg;
  • marynowane wodorosty - 100 g;
  • jajo kurze - 2-3 szt .;
  • zielony groszek (z puszki) - mały słoik (100-150 g);
  • marchewki - 150 gramów;
  • ziemniaki - 0,5 kg;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • majonez - ile pójdzie.

Algorytm gotowania:

  1. Ziemniaki i marchewki ugotować w skórkach. Po ostygnięciu obrać i zetrzeć na grubej tarce, ułożyć na różnych talerzach.
  2. Ugotowane mięso drobno posiekać.
  3. Jajka ugotować na twardo, posiekać na tarce.
  4. Drobno posiekaj wodorosty nożem.
  5. Połowę ziemniaków wyłożyć na talerz, posolić i pieprzyć, posmarować sosem.
  6. Połóż mięso na ziemniakach, na nim marchewkę. Posmaruj obie warstwy majonezem.
  7. Połóż pozostałe ziemniaki na marchewce, przykryj majonezem.
  8. Połóż wodorosty na ziemniakach, połóż na nich jajka. Wlać sos.
  9. Połóż zielony groszek na wierzchu.

Ta sałatka nie musi być warstwowa. Produkty można po prostu pokroić w średniej wielkości kostki i wymieszać. W takim przypadku groszek można zastąpić fasolą, a przystawkę uzupełnić ogórkami kiszonymi.

Wyłączając mięso z przepisu i zastępując majonez olejem roślinnym i musztardą, przygotujesz wegetariańską wersję przekąski.

Zastępując gotowane mięso wędzonym kurczakiem, a gotowaną marchewkę koreańskim, uzyskasz zupełnie nowe danie o przyjemnym pikantnym smaku.

Winegret z wodorostami

Składniki:

  • buraki - 0,2 kg;
  • cebula - 100 gramów;
  • kapusta kiszona lub pikle - 0,2 kg;
  • marynowane grzyby - 0,2 kg;
  • ziemniaki - 0,4 kg;
  • marchewki - 0,2 kg;
  • zielony groszek lub fasola w puszkach - 100 g;
  • ocet jabłkowy (6 procent) - 30 ml;
  • olej roślinny - 60-90 ml;
  • musztarda stołowa - 5 ml;
  • sól, pieprz - do smaku.

Algorytm gotowania:

  1. Ziemniaki, marchewkę i buraki ugotować bez obierania, ostudzić. Po oczyszczeniu pokroić w drobną kostkę i ułożyć w osobnych pojemnikach.
  2. Ogórki drobno posiekać, połączyć z pieczarkami i wodorostami. Wlej na nie groszek.
  3. Cebulę pokroić w drobną kostkę, dodać do marynowanych potraw.
  4. W małej misce wymieszaj musztardę z octem, dodaj olej i ubij trzepaczką. Sos podzielić na 4 części, jedną część dodać do buraków, marchwi, ziemniaków i do miski z resztą składników. Zamieszać.
  5. Wszystkie składniki potrawy łączymy i ponownie mieszamy.

Pomimo tego, że ta sałatka jest zrobiona z prostych i niedrogich produktów, okazuje się smaczna i apetyczna. Jeśli przygotowujesz winegret według innego przepisu, weź go jako podstawę, zastępując część pikli marynowanymi wodorostami.

Sałatka z wodorostów ze smażonymi grzybami

Składniki:

  • suszone wodorosty - 100 g;
  • świeże grzyby (pieczarki, borowiki lub kurki) - 0,2 kg;
  • cebula - 100 gramów;
  • olej roślinny - 40 ml;
  • kwaśna śmietana - 100 ml;
  • sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Glony zalać ciepłą wodą, pozostawić na 6-8 godzin, spłukać.
  2. Dusić w niewielkiej ilości wody z dodatkiem soku z cytryny lub octu, soli, przypraw i przypraw przez 10-15 minut, odcedzić na durszlaku.
  3. Pieczarki pokroić w batony, cebulę - półpierścienie. Smażyć na oleju roślinnym. Nie zapomnij lekko posolić.
  4. Składniki wymieszać, doprawić kwaśną śmietaną.

Jeśli chcesz uzyskać sałatkę o bardziej pikantnym smaku, zastąp śmietanę majonezem. Przystawka będzie bardziej satysfakcjonująca, jeśli dodasz gotowane jajka. Do potrawy można również dodać zieloną fasolkę.

Ekspresowa sałatka z wodorostów z paluszkami krabowymi i grzankami

Składniki:

  • marynowane wodorosty - 150 g;
  • marchewka po koreańsku - 150 g;
  • fasola w puszkach - 1 puszka;
  • krakersy o smaku grzybów lub owoców morza - 1 opakowanie;
  • paluszki krabowe - 0,2 kg;
  • sos majonezowy lub grzybowy - 0,2 l.

Algorytm gotowania:

  1. Umieść wszystkie składniki, z wyjątkiem paluszków krabowych, w misce.
  2. Paluszki krabowe przecinają się jak kiełbasa. Nie szlifuj zbyt mocno.
  3. Dodać surimi do pozostałych składników, doprawić sosem.

To jeden z ulubionych przepisów autora tego materiału. Wszystkie składniki potrzebne do sałatki mają przyzwoitą trwałość. Stoją w lodówce i czekają na gości. Przygotowanie przystawki zajmuje około 10 minut, a ona sama niemal równie szybko „schodzi” ze stołu. Pyszne, satysfakcjonujące, szybkie i łatwe! Ten przepis jest prawdziwym ratunkiem dla tych, którzy często muszą spotykać nieoczekiwanych, ale mile widzianych gości.

Świąteczna sałatka z wodorostów z czerwoną rybą

Składniki:

  • ziemniaki - 0,3 kg;
  • marchewki - 150 gramów;
  • lekko solony łosoś lub inna czerwona ryba - 0,2 kg;
  • marynowane wodorosty - 150-200 g;
  • jajo kurze - 2 szt .;
  • majonez lub lekki sos o podobnym smaku - ile wyjdzie.

Algorytm gotowania:

  1. Ugotuj warzywa i jajka. Po ostygnięciu obrać i pokroić w kostkę.
  2. Rozłóż ziemniaki na miskach, polej sosem.
  3. Pokrój kilka plastrów ryby do dekoracji, resztę pokrój w kostkę, ułóż na ziemniakach, polej sosem.
  4. Ułóż marchewki w wazonach, połóż na nich kawałki jajek. Pokryj je odrobiną majonezu.
  5. Ładnie ułóż wodorosty, pozostawiając wolne miejsce na środku.
  6. Zroluj plastry czerwonej ryby tak, aby przypominały pąki, rozłóż je, umieszczając w zagłębieniach.

Nie należy patrzeć z ukosa na jarmuż jako na coś nieatrakcyjnego i prawie niejadalnego. Istnieje wiele prostych przepisów na robienie pysznych sałatek z wodorostów. Wśród nich są nawet opcje dań na świąteczny stół.

  1. Sałatki wymagają marynowanych wodorostów bez warzyw, owoców morza, grzybów i innych dodatków.
  2. Jeśli płynu jest za dużo, odcedź go.
  3. Aby sałatka była wygodniejsza do jedzenia, lepiej pokroić kapustę na krótsze paski.
  4. Majonez można zrobić, zastąpić kwaśną śmietaną lub.

Składniki

  • 120 g paluszków krabowych;
  • ½ czerwona papryka;
  • ½ czerwonej cebuli;
  • 150 gramów kukurydzy w puszkach;
  • 150 g wodorostów;
  • 1 łyżka soku z cytryny;
  • ½-1 ząbek czosnku;
  • sól dla smaku.

Gotowanie

Paluszki krabowe i paprykę pokroić w kostkę, a cebulę w półpierścienie. Dodaj do nich kukurydzę i kapustę. Połącz olej, sok z cytryny, posiekany czosnek i sól. Polać mieszanką sałat i wymieszać.

Składniki

  • 3-4 jajka;
  • 2 ogórki;
  • 250 g lekko solonego łososia;
  • 250 g wodorostów;
  • sól dla smaku;
  • 2-3 łyżki majonezu.

Gotowanie

Jajka ugotować na twardo i ostudzić. Zetrzyj je i ogórki na grubej tarce. Łososia pokroić w małe słupki. Do przygotowanych składników dodaj kapustę, sól, pieprz, majonez i wymieszaj.


olhaafanasieva/Depositphotos.com

Składniki

  • 200 g kapusty pekińskiej;
  • 2 ogórki;
  • 1-2 zwykłe pomidory lub 5-6 pomidorków koktajlowych;
  • ½ cebuli;
  • 200 g wodorostów;
  • 1-2 łyżki oleju roślinnego;
  • sól dla smaku.

Gotowanie

Kapustę pekińską drobno posiekać. Pokrój ogórki, pomidory i cebulę w małe cienkie paski. Dodaj wodorosty, olej, sól i wymieszaj.


www.nakormi.com

Składniki

  • 200 g serc z kurczaka;
  • 2 jajka;
  • 2 marchewki;
  • 100 g wodorostów;
  • kilka piór zielonej cebuli;
  • 1-2 łyżki majonezu;
  • sól dla smaku.

Gotowanie

Gotować, jajka i marchewki, aż będą ugotowane i ostudzone. Pokrój jajka i marchewki w średnie kostki, a serca w koła. Dodaj wodorosty, posiekaną cebulę, majonez, sól i wymieszaj.

Sałatka z wodorostów z burakami i suszonymi śliwkami


tycoon/depositphotos.com

Składniki

  • 2 buraki;
  • 70 g suszonych śliwek;
  • 200 g wodorostów;
  • 2 łyżki oleju roślinnego;
  • ½ łyżeczki octu balsamicznego;
  • 1 ząbek czosnku;
  • sól dla smaku;
  • mielony czarny pieprz - do smaku;
  • 30 gramów orzechów włoskich.

Gotowanie

Buraki ugotować, ostudzić i oczyścić. Zetrzyj go na dużej tarce. Śliwki pokroić na małe kawałki. Dodaj wodorosty do przygotowanych składników.

Wymieszaj olej, ocet, drobno posiekany czosnek, sól i pieprz. Ubierz sałatkę z powstałą mieszanką. Lekko osusz orzechy na suchej patelni, posiekaj blenderem i posyp nimi sałatkę.

Składniki

  • 1 tusza kałamarnicy;
  • 1 czerwona papryka;
  • 1 cebula;
  • 150 g wodorostów;
  • 1 łyżka sosu sojowego;
  • 1 łyżka oleju roślinnego;
  • sól dla smaku;
  • mielony czarny pieprz - do smaku;
  • garść nasion sezamu.

Gotowanie

Tuszę kałamarnicy zalać wrzącą wodą, opłukać pod zimną wodą, usunąć skórę i wnętrzności. , wkładając na minutę do wrzącej wody i ostudzić.

Pokrój go i pieprz w cienkie słupki, a cebulę w drobną kostkę. Dodaj wodorosty, sos sojowy, olej, sól, pieprz do składników i wymieszaj.

Włóż sałatkę do lodówki na kilka godzin i przed podaniem posyp sezamem.


AndreySt/Depositphotos.com

Składniki

  • 1 jabłko;
  • 1 marchewka;
  • 1-2 łyżki soku z cytryny;
  • 250 g wodorostów;
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek.

Gotowanie

Pokrój jabłko i marchewkę w cienkie paski. Wlać sok z cytryny na jabłko i wymieszać, aby połączyć. Sok nie pozwoli owocom ciemnieć i nada sałatce przyjemnej kwaskowatości. Dodać kapustę i olej do składników i wymieszać.

Składniki

  • 4 jajka;
  • 500 g białej kapusty;
  • sól dla smaku;
  • ½ cebuli;
  • 200 g wodorostów;
  • mielony czarny pieprz - do smaku;
  • 2 łyżki majonezu.

Gotowanie

Jajka ugotować na twardo i ostudzić. Drobno posiekaj białą kapustę, sól i pamiętaj rękami. Pokrój cebulę w drobną kostkę, a jajka w małe cienkie paski. Dodaj wodorosty, pieprz, majonez i wymieszaj.


ej-ka.net

Składniki

  • 3 jajka;
  • 200 g paluszków krabowych;
  • 1 ogórek;
  • 1 marchewka - opcjonalnie;
  • 300 g wodorostów;
  • 2 łyżki oliwy z oliwek.

Gotowanie

Jajka ugotować na twardo i ostudzić. Pokrój je, paluszki krabowe i ogórek w kostkę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce lub tarce do koreańskiej marchwi. Dodaj wodorosty i olej do składników i wymieszaj.

Sałatka z wodorostów może nie wydawać się szczególnie atrakcyjna zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Na początek warto zaznaczyć, że ten morski produkt zawiera dużą ilość minerałów i cennych pierwiastków.

A łącząc wodorosty z wszelkiego rodzaju warzywami, a także mięsem i rybami, produkt ten po prostu bije rekordy. Co więcej, jadalny dar morza można spożywać zarówno w postaci suchej, jak i konserwowanej: jego korzystne właściwości pozostają z nim w dowolnej formie.

Wodorosty można spożywać codziennie, ponieważ pobudzają pracę jelit i zawierają dużą ilość jodu.

Suchy jarmuż morski można zmielić na proszek i dodać do potraw zamiast soli.

Jak gotować sałatkę z wodorostów - 15 odmian

Pyszna sałatka, którą pokocha cała rodzina dzięki połączeniu ryb i owoców morza.

Składniki:

  • wodorosty - 500 gr
  • filet z kalmarów
  • wędzona makrela - 100 gr
  • ogórek - 1 szt.
  • marchewki - 1 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • olej słonecznikowy

Gotowanie:

  1. Ugotuj kalmary i pokrój w cienkie paski. Następnie marynuj słomki w mieszance octu i soli.
  2. Cebula pokrojona w małe kostki.
  3. Zetrzyj marchewki.
  4. Ogórek pokroić w cienkie paski.
  5. Marynuj cebulę i marchewkę w occie i soli.
  6. Makrelę pokroić w dużą kostkę.
  7. Wymieszaj wszystkie składniki z wodorostami.
  8. Sałatkę polewamy olejem słonecznikowym i doprawiamy do smaku.

Sałatka jest bardzo łatwa w przygotowaniu, aw efekcie - smacznym i sycącym daniem.

Składniki:

  • kapusta morska - 400 g
  • jajko - 4 szt
  • cebula - 1 szt.
  • majonez
  • olej roślinny
  • sól pieprz

Gotowanie:

  1. Ugotuj kapustę morską i jajka.
  2. Cebulę i jajka pokroić w drobną kostkę.
  3. Wszystkie składniki wymieszać i dodać majonez.
  4. Dodaj sól, pieprz i olej do smaku.

Sałatka jest bogata w witaminy, więc będzie bardzo przydatna dla dorosłych i dzieci.

Składniki:

  • wodorosty - 200 gr
  • ogórek kiszony - 2 szt
  • marchewki - 2 szt
  • jabłko - 1 szt
  • jajko - 2 szt
  • majonez
  • zieleń

Gotowanie:

  1. Pokrój jabłka i ogórki na małe plasterki.
  2. Jajka pokroić w dużą kostkę.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki z wodorostami.
  4. Dodaj majonez i udekoruj gotową sałatkę ziołami.

Lekka i zdrowa sałatka z dodatkiem kukurydzy.

Składniki:

  • kapusta morska - 1 słoik
  • jajko - 2 szt
  • marchewki - 2 szt
  • cebula - 1 szt.
  • kukurydza w puszkach - 1 słoik
  • papryka - 2 szt
  • zieleń
  • majonez

Gotowanie:

  1. Ściśnij kapustę i połóż na talerzu.
  2. Jajka, cebulę i paprykę ostrożnie pokroić w małe paski.
  3. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki razem.
  5. Dodać słodką kukurydzę i majonez.
  6. Dekorujemy ziołami i solą do smaku.

Aby sałatka była jasna i świąteczna, użyj papryki w różnych kolorach.

Sałatka Z Wodorostami „Puff”

Bardzo smaczna sałatka rybna, której przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Składniki:

  • ryba - 100 gr
  • wodorosty - 150 gr
  • jajko - 3 szt
  • jabłko - 100 gr
  • pomidor - 150 gr
  • zielona cebula - 50 gr
  • majonez

Gotowanie:

  1. Zetrzyj jabłka na drobnej tarce.
  2. Jajka pokroić w drobną kostkę.
  3. Pokrój pomidory w kostkę.
  4. Ułóż sałatkę warstwami w następującej kolejności: jabłko, wodorosty, ryba, jajka, pomidory, zielona cebula.
  5. Każdą warstwę smarujemy równomiernie majonezem.

Prosta w przygotowaniu sałatka dla miłośników owoców morza.

Składniki:

  • kapusta morska - 150 g
  • jajko - 3 szt
  • paluszki krabowe - 100 gr
  • cebula - 1 szt.
  • majonez

Gotowanie:

  1. Jajka, paluszki krabowe i cebulę pokroić w drobną kostkę.
  2. Wymieszaj wszystkie składniki.
  3. Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj gotową sałatkę.
  4. W razie potrzeby udekoruj zielenią.

Warstwowa sałatka ze śledziem.

Składniki:

  • filet śledziowy - 300 gr
  • kapusta morska - 1 bank
  • marchewki - 1 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • ocet
  • olej roślinny

Gotowanie:

  1. Pokrój filet śledziowy jak najwięcej w równe kostki.
  2. Cebula pokrojona w małe kostki.
  3. Ułóż sałatkę warstwami w słoiku: śledź, cebula, marchew, wodorosty.
  4. Wymieszaj wodę z octem i wlej do słoika.
  5. Dodaj dwie łyżki oleju roślinnego.
  6. Pozwól gotowej sałatce parzyć przez 12 godzin. Po tym czasie dokładnie wymieszaj.

Pozostałe wodorosty można włożyć do torby i zamrozić. Z tego powodu jego właściwości wcale nie ucierpią.

Pyszny sos sałatkowy z markowym sosem.

Składniki:

  • kapusta morska - 1 opakowanie
  • paluszki krabowe - 7 szt
  • ogórek - 2 szt
  • jajko - 3 szt
  • czerwona cebula - 1 szt.
  • kwaśna śmietana
  • przyprawy
  • zieleń

Gotowanie:

  1. Jajka pokroić w cienkie plasterki.
  2. Paluszki krabowe pokrojone w paski.
  3. Pokrój cebulę w zgrabne półpierścienie.
  4. Ogórki pokroić w długie paski.
  5. Wymieszaj śmietanę z przyprawami, aby uzyskać sos.
  6. Wszystkie składniki wymieszać i dodać sos.
  7. Udekoruj gotową sałatkę ziołami do smaku.

Lekka sałatka na dobre trawienie, która równie dobrze przyda się osobom w każdym wieku.

Składniki:

  • wodorosty - 200 gr
  • suszone śliwki - 200 gr
  • orzechy (jądra) - 100 g
  • cebula - 100 gr
  • olej roślinny - 30 gr.

Gotowanie:

  1. Umieść wodorosty we wrzącej wodzie i gotuj przez 10 minut.
  2. Zagotuj suszone śliwki, aby owoce stały się miękkie. Następnie należy je drobno posiekać.
  3. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju roślinnym.
  4. Orzechy dokładnie posiekać.
  5. Wymieszaj wszystkie składniki.

Nie bój się dziwnego zapachu podczas gotowania wodorostów: to zapach jodu, którego dużo zawiera.

Ta sałatka jest idealna dla tych, którzy chcą przygotować pożywny, a jednocześnie pyszny lunch.

Składniki:

  • kapusta morska - 1 bank
  • jajka - 2 szt
  • ziemniaki - 2 szt
  • marchewki - 1 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • zielony groszek
  • majonez

Gotowanie:

  1. Ziemniaki ugotować i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  2. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
  3. Jajka zetrzyj na grubej tarce.
  4. Cebula pokrojona w małe kostki.
  5. Zbuduj sałatkę warstwami: ziemniaki, cebula, wodorosty, jajka, warstwa majonezu, marchew, wodorosty, jajka, warstwa majonezu, ziemniaki, cebula, wodorosty, jajka i ponownie warstwa majonezu.
  6. Udekoruj gotową sałatkę zielonym groszkiem.

Ciekawy przepis, który można przygotować na świąteczny stół. Tylko prawdziwi smakosze potrafią docenić lekki smak wina w warzywnym daniu.

Składniki:

  • kapusta morska - 500 g
  • liść sałaty - 300 gr
  • olej roślinny - 100 gr
  • rosół z kurczaka - 70 gr
  • skrobia - 20 gr
  • wino - 20 gr
  • cukier - 20 gr

Gotowanie:

  1. Gotuj wodorosty przez 10 minut.
  2. Podsmaż liście sałaty na patelni, a następnie dodaj bulion z kurczaka. Gotuj sałatkę w bulionie przez 7 minut.
  3. Dodaj wodorosty, wino i cukier na tę samą patelnię.
  4. Doprowadź całą masę do wrzenia.
  5. Pozwól sałatce ostygnąć przez 30 minut.

Sałatka z wodorostów „Megi-cha”

Koreańskie danie, którego nazwa mówi sama za siebie. Duża ilość przypraw z pewnością przypadnie do gustu poszukiwaczom mocnych wrażeń.

Składniki:

  • suszona kapusta morska - 1 opakowanie
  • mielona wołowina - 200 gr
  • cebula - 1 szt.
  • czosnek - 1 szt.
  • sos sojowy
  • olej roślinny
  • ocet
  • kolendra
  • pieprz, kolendra, sól, cukier
  • mielona ostra papryka

Gotowanie:

  1. Zalej kapustę zimną wodą i pozostaw na czterdzieści minut.
  2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i lekko podsmażyć na patelni. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie gotowe.
  3. Kapustę pokroić w cienkie paski i dodać do niej sos sojowy, kolendrę, cukier, pieprz ostry i czarny.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki szczególnie dokładnie, aby wszystkie przyprawy równomiernie się rozłożyły.
  5. Dodaj mielone, czosnek i kolendrę.
  6. Sałatkę ponownie dokładnie wymieszaj.

Oryginalna sałatka z nietypowym dressingiem. Głównym sekretem potrawy jest to, że sos jest przygotowywany niezależnie.

Składniki:

  • kalmary - 200 gr
  • kapusta morska - 1 bank
  • cebula - 1 szt.
  • czosnek - 4 ząbki
  • sos pomidorowy
  • zieleń

Sałatka z wodorostów z jajkiem - ogólne zasady gotowania

Wodorosty to jeden z najbardziej użytecznych prezentów, które przyszły do ​​nas z głębin morskich. Niektórzy do dziś byli pewni, że wodorosty to duża główka kapusty, która rośnie na dnie morskim. Ale będziesz musiał rozczarować, to nie jest główka kapusty, ale wodorosty, które kiełkują tylko w czystych i niezanieczyszczonych morzach. Laminaria rosnące w Morzu Japońskim i Morzu Barentsa są uważane za szczególnie przydatne. Można się zastanawiać: „Kto wpadł na pomysł wykorzystania tak trudno dostępnego produktu w kuchni. Czy na ziemi nie ma dość rodzajów kapusty, aby ludzie postanowili zwrócić się w morskie odległości? Okazuje się, że Chińczycy po raz pierwszy spróbowali wodorostów. Co więcej, od wielu stuleci Chińczycy odkrywają nowe właściwości i smaki wodorostów nie tylko w dziedzinie gotowania, ale także medycyny: ta alga zawiera prawie całą listę metali zawartych w układzie okresowym.

Sałatka z jarmużu morskiego z jajkiem - przygotowanie produktów i naczyń

Sałatki z wodorostów z jajkiem należy przygotowywać przez cały rok, a nie tylko w sezonie zimowym, kiedy brakuje witamin. Dostępność tego składnika pozwala każdemu na przygotowanie tego prostego, multiwitaminowego posiłku. Dzisiaj w kuchni istnieje wiele przydatnych przepisów opartych na wodorostach, co pozwala każdemu smakoszowi wybrać danie, które mu odpowiada, zgodnie z zestawem składników i bukietem smaków. Opisana sałatka z wodorostów z jajkiem stanie się dodatkowym urozmaiceniem codziennych uczt, ale dzięki włączeniu do swojego składu bardziej egzotycznych składników, takich jak krewetki czy świeże warzywa, danie może stać się godnym elementem obiadowego przyjęcia.

Przepisy na sałatkę z wodorostów z jajkiem

Przepis 1: Sałatka z wodorostów z jajkiem

Zdrowa, pikantna i szybka – takimi przymiotnikami można opisać tę sałatkę. W ciągu kilku minut możesz przygotować pyszny dodatek do dania mięsnego. Do tej sałatki zaleca się stosowanie kapusty kiszonej bez przypraw i przypraw.

Wymagane składniki:

  • 2 łyżki stołowe. l. - rast. olej;
  • 300 g - wodorosty;
  • 1 szt. - cebula;
  • 1 pęczek. - zielone cebule;
  • 3 szt. - jajka.

Metoda gotowania:

Jeśli masz gotowe jajka na twardo, cały proces przygotowania tej szybkiej sałatki z wodorostów z jajkiem zajmie nie więcej niż minutę. Więc weź połowę cebuli i pokrój w cienkie półpierścienie. Uwalniamy wodorosty z opakowania i od razu wysyłamy do salaterki, łączymy i mieszamy z cebulą, co również pozwoli cebuli trochę się zamarynować. Następnie obierz jajka ze skorupek i pokrój w kwadraty lub półpierścienie. Zielona cebula jest posiekana. Łączymy wszystkie składniki i doprawiamy olejem roślinnym, można też wziąć oliwę z oliwek.

Przepis 2: Sałatka z wodorostów z jajkiem i paluszkami krabowymi

Sekret tego przepisu polega na tym, że kukurydza w puszce z paluszkami krabowymi lekko ukrywa i zmiękcza smak kapusty, której wielu nie lubi w czystej postaci.

Wymagane składniki:

  • 300 g - wodorosty:
  • 1 b. - kukurydza;
  • 1 szt. - cebula;
  • 2 łyżki stołowe. l. - majonez;
  • 3 szt. - jajko;
  • 200 g - paluszki krabowe.

Metoda gotowania:

Najpierw drobno posiekaj cebulę i wymieszaj z kiszoną kapustą. Jeśli algi są za długie, można je pociąć w kilku miejscach.

Paluszki krabowe kroi się najpierw w poprzek, a następnie w półpierścienie, jajka na twardo - w kostkę. Pozostaje odcedzić sok z kukurydzy i połączyć wszystkie składniki. Sałatkę polać niskotłuszczowym majonezem

Przepis 3: Sałatka z wodorostów z jajkiem i kałamarnicą

Jeśli cierpisz na brak jodu w organizmie, pospiesz się, aby włączyć do swojej diety potrawy z wodorostami. Połączenie tych dwóch przedstawicieli głębin morskich - wodorostów i kałamarnic, pozwala ugotować niesamowitą sałatkę!

Wymagane składniki:

  • 200 g - kalmary;
  • 1 pęczek. - pietruszka;
  • 2 szt. - marchewka;
  • 1 pęczek. - koperek;
  • 2 łyżki stołowe. l. - Oliwa. olej;
  • 1 szt. - cebula;
  • 300 g - kapusta;
  • 1 st. l. - sos sojowy;
  • 2 szt. - jajko;
  • 1 st. l. - ocet ryżowy.

Metoda gotowania:

Ta sałatka rozpocznie się od przygotowania kalmarów. Owoce morza oczyszczamy ze skóry, myjemy i gotujemy mięso w lekko osolonej wodzie. Następnie mięso kroi się w paski. Gotujemy jajka i potrzebujemy surowej marchwi. Warzywa ścieramy na tarce, jajka kroimy w kostkę. Cebula jest posiekana, kiszona kapusta jest trochę posiekana. Pozostaje połączyć wszystko. Wymieszaj ocet ryżowy z olejem i sosem sojowym.

Przepis 4: Sałatka z wodorostów z jajkiem i koreańską marchewką

Goście stoją praktycznie na progu, a Ty nie wiesz, czym ich poczęstować. Sałatka z wodorostów i koreańskiej marchwi jest przygotowywana natychmiast, więc możesz zabrać to danie do użytku. Nawiasem mówiąc, wodorosty i marchew to najczęściej łączone składniki sałatek.

Wymagane składniki:

  • 250 g - koreańska marchewka;
  • 2 szt. - ogórki konserwowe;
  • 2 szt. - jajko;
  • 250 g - wodorosty;
  • 1 szt. cebula;
  • 3 sztuki. l. - rast. olej;
  • 1 szczypta - czerwony i mielony pieprz.

Metoda gotowania:

Mieszamy kapustę z marchewką, wyślemy do nich również drobno posiekaną cebulę. Następnie pokrój ogórki w kostkę i wszystko wymieszaj. Przygotuj dressing, mieszając olej z papryką. Zauważ, że jeśli w tym przypadku możesz wziąć nie tylko wodorosty, również gotowane po koreańsku. Uwierz mi, smak sałatki znacznie się wzbogaci.

Przepis 5: Sałatka z wodorostów z jajkiem i fasolą

Zaproponujemy kolejną wersję sałatki, w której oprócz jajka wykorzystuje się fasolę. Gotowany sos czosnkowy może dodać pikanterii i pikanterii sałatce, a samo danie okaże się bardzo pożywne.

Wymagane składniki:

  • 250 g - kapusta;
  • 1 b. - puszkowana fasola;
  • 3 szt. - jajka;
  • 1 szt. - ogórek konserwowy;
  • 3 sztuki. l. - majonez;
  • 3 ząb - czosnek.

Metoda gotowania:

Pomimo tego, że przepis wskazuje fasolę w puszkach, można ją zastąpić dowolnymi innymi odmianami i rodzajami fasoli. Odcedź płyn z fasoli i wymieszaj z kapustą. Wysyłamy im jajka pokrojone w półpierścienie i ogórki pokrojone w kostkę. W majonezie można wycisnąć ząbek czosnku.

Sałatka z wodorostów z jajkiem – sekrety i porady najlepszych szefów kuchni

Podane sałatki z wodorostami to tylko kropla w morzu wszystkich sałatek i dań, które można przygotować z wodorostów. Jak wspomniano powyżej, kapustę można kupić gotową w każdym supermarkecie - z niezbędnym smakiem, przyprawami i dressingami. Można jednak samodzielnie ugotować wodorosty, które później zostaną wykorzystane do przygotowania sałatek. Więc bierzemy suche glony i gotujemy przez kilka minut w słonej wodzie. Następnie usuwamy kapustę, doprawiamy suchymi ziołami i przyprawami, można dodać odrobinę czosnku. Plusem jest to, że możesz sam nadać niezbędny smak wodorostom. Gotuj smacznie i zdrowo! Z wodorostami to proste!

Spróbowanie czegoś niezwykłego i jednoczesne nasycenie organizmu wyczerpującą listą witamin i minerałów nie jest trudne, jeśli spożywasz wodorosty z godną pozazdroszczenia regularnością. W krajowych szerokościach geograficznych niewiele wiadomo o jego niewyczerpanych korzyściach. Ale w krajach Wschodzącego Słońca spożywają wodorosty w dużych ilościach i otrzymują wszystkie cudowne składniki, których ma pod dostatkiem.

Laminaria, na pierwszy rzut oka nieatrakcyjna, obfituje w prawdziwą skarbnicę użytecznych substancji. Sałatki z wodorostów mają pikantny smak, który może zaskoczyć nawet wytrawnego smakosza. Jeśli wszystko dobrze ugotujesz, nie będziesz w stanie odgadnąć, że w kompozycji jest przedstawiciel głębin morskich. Ale taka sałatka rozdzieli się wśród gości z hukiem.

O przydatności wodorostów rosnących w głębinach Morza Barentsa i Japońskiego dowiedzieli się wszechobecni Chińczycy. To oni przez wiele stuleci eksperymentowali z nimi jako panaceum na wiele chorób. Zaczęli dodawać go do jedzenia jako środek zapobiegawczy i dopiero później zdali sobie sprawę, że smak jedzenia dzięki wodorostom staje się niesamowicie bogaty i nasycony. Powinniśmy również nauczyć się gotować coś niezwykłego i smacznego i zafundować sobie nowy przepis.

Poniżej znajduje się 6 różnych opcji sałatek z wodorostów, wybierz dowolne:

Sałatka z wodorostów z jajkiem i paluszkami krabowymi

Mimo prostoty składników smak potrawy jest bardzo ciekawy. Bardzo ważne jest, aby nawet dzieci jadły to z przyjemnością, wchłaniając godną pozazdroszczenia porcję jodu.


Składniki:

  • Kapusta morska - 300 gramów.
  • Wybrane jajko - 4 sztuki.
  • Słodka kukurydza - puszka.
  • Mięso kraba - opakowanie.
  • Biała cebula - głowa.
  • Sos majonezowy.

Wyjście naczynia dla 5 osób.

Proces gotowania:

1. Przygotuj niezbędne produkty na powierzchni cięcia.


2. Obierz białą cebulę, pokrój w małe kwadraty.

3. Ostrożnie pokrój kapustę morską w paski o długości 3-4 centymetrów.


4. Jajka ugotować, ostudzić, obrać, posiekać.

5. Połącz wszystkie przygotowane produkty i dopraw sosem majonezowym.


Bardzo ostry smak. Jeśli sałatka jest przygotowana dla dzieci, użycie cebuli należy odrzucić. W takim przypadku okaże się bardziej delikatny i nie mniej nasycony.

Koniecznie obejrzyj nasz przepis wideo:

Smacznego!

Sałatka z wodorostów i kalmarów

Wielbiciele zdrowych produktów i odpowiedniego jedzenia docenią proponowany przepis. Nie tylko kryje w sobie niesamowity magazyn witamin, ale smak sałatki z wodorostów jest imponujący i zapada w pamięć.


Składniki:

  • Wodorosty - 100 gramów.
  • Kalmary - kilka sztuk.
  • Wybrane jajko - 2 sztuki.
  • Zielona cebula.
  • Olej roślinny.
  • Koperek.
  • Sól.

Wyjście obiadowe dla 2 osób.

Proces gotowania:

1. Opłucz kalmary. Gotować w osolonym wrzątku przez około 3 minuty. Wyciągać. Usuń wnętrzności i skórę.


2. Pokrój tusze w cienkie paski.


3. Jajka ugotować, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę.


4. Odcedź kapustę morską. Pokrój w paski o długości 2-4 cm.


5. Drobno posiekaj zieloną cebulę i koperek.


6. Umieść wszystkie produkty w salaterce. Dodaj sól, wlej olej roślinny i wymieszaj.


7. Odstaw na chwilę i posyp zieloną cebulką oraz koperkiem.


W razie potrzeby do sałatki z wodorostów zawsze można dodać sos majonezowy. Dzięki temu smak odniesie jeszcze większe korzyści i pomoże wodorostom otworzyć się pełniej.

z marchewką

O tym, jak przydatny jarmuż morski jest znany wszystkim bez wyjątku. Ale nie każdy może spożywać go w czystej postaci. W takim przypadku warto pokusić się o mały trik i przygotować sałatkę z wodorostów, aby nie tylko przyniosła niezaprzeczalne korzyści, ale również była niesamowicie smaczna.


Składniki:

  • Marchewki - 200 gramów.
  • Wodorosty - 120 gramów.
  • Czosnek to ząb.
  • Sos majonezowy.

Wyjście obiadowe dla 2 osób.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wymagane produkty na powierzchni cięcia.


2. Delikatnie rozłóż kapustę morską. Pozwól spłynąć. Pokrój w małe wstążki.


3.Obierz czosnek. Przejść przez prasę. Opłucz marchewki, usuń cały nadmiar. Używając tarki do gotowania marchwi po koreańsku, posiekaj.



4. Zbierz pokrojone składniki.


5. Włóż do głębokiej miski. Dokładnie wymieszać dodając sos majonezowy.


6. W razie potrzeby możesz dodać kilka kropli soku z cytryny.


Niezwykle zdrowa sałatka, która zawsze może pojawić się na stole. A co najważniejsze, nigdy się nie nudzi.

W Koreii

Całkiem możliwe jest nadanie wodorostom szczególnego smaku i skuteczne pokonanie ich połączenia z innymi produktami. Zwłaszcza jeśli używa się takiej przyprawy jak kimchi. Był już stosowany w kuchni azjatyckiej i daje pierwszorzędne rezultaty. A co najważniejsze, dzięki umiejętnemu łączeniu przypraw zawsze można uzyskać inny smak tej samej potrawy.


Składniki:

  • Bułgarska papryka - 2 sztuki.
  • Wodorosty - 250 gramów.
  • Biała cebula - głowa.
  • Marchew Karotel to roślina okopowa.
  • Czosnek - głowa.
  • Olej roślinny - 3 łyżki stołowe.
  • Ocet jabłkowy - 2 łyżki.
  • Sezam - 50 gramów.
  • Przyprawa do kimchi.
  • Sos sojowy.
  • Cukier.


Wyjście naczynia dla 5 osób.

Proces gotowania:

1. Rozgrzej brojler. Wlać olej roślinny. Wsypać ziarna sezamu. Smażyć na złoty kolor.


2. Obierz białą cebulę. Pokrój w pierścienie. Ułożyć na brytfannie z sezamem. Smażyć dokładnie, aż będzie przezroczysty.


3. Zetrzyj marchewki na tarce. Dodaj do reszty jedzenia na patelni.


4. Dusić do miękkości.


6. Pokrój paprykę w paski. Dodaj do brojlerów.


7. Odcedź wodorosty. Pokrój w długie paski. Dodaj do innych produktów. Mieszać. Dusić nie dłużej niż 3 minuty.


8. Połóż na talerzu. Dodaj posiekany czosnek.


9. Dodaj ocet jabłkowy i sos sojowy według preferencji smakowych. Ugniatać.

10.Ważne jest, aby wszystkie elementy były dobrze połączone. Wstawić do lodówki na 3-5 godzin do nasiąknięcia.

Taką sałatkę można spożywać drugiego, a nawet trzeciego dnia. Z tego skorzysta tylko jego smak.

Z jajkiem i kukurydzą

Możesz podać oryginalną i jednocześnie niesamowicie smaczną sałatkę, jeśli wiesz, jakich produktów użyć na początku. Masz dość standardowych opcji? W takim przypadku zawsze możesz zwrócić uwagę na jarmuż morski. Potrafi nie tylko zadowolić, ale i zaskoczyć.


Składniki:

  • Kukurydza to puszka.
  • Kapusta morska w marynacie (kelp) - 120 gramów.
  • Wybrane jajko - kilka sztuk.
  • Gotowana marchewka - roślina okopowa.
  • Ogórek - 2 sztuki.
  • Sos majonezowy - 25 gramów.
  • Śmietana nie jest tłusta - 25 gramów.
  • Zielona cebula.
  • Sól.

Dania wyjściowe dla 3 osób.

Proces gotowania:

1. Dokładnie posiekaj wodorosty. Dodać pokrojoną w kostkę ugotowaną marchewkę.


2. Jajka ugotować, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę. Ogórki dokładnie umyć. Pokroić na małe kwadraty. Dodaj do innych produktów.

3. Odcedź kukurydzę, posiekaj cebulę. Wlać do innych produktów.


4. Sól. Wlać majonez i sos śmietanowy. Mieszać.


5. Włóż do salaterki lub użyj kulinarnych krążków do ułożenia zgrabnych porcji i udekoruj ziołami.

Świetna opcja na wakacyjną ucztę. A co najważniejsze, absolutnie każdy będzie nim zachwycony.

Z grzybami

Sałatkę z wodorostów zawsze można urozmaicić różnymi ciekawymi produktami. Przy odpowiedniej kombinacji wynik zawsze będzie doskonały. Ważne jest, aby zachować równowagę.


Składniki:

  • Ser „Gouda” - 150 gramów.
  • Kapusta morska - 220 gramów.
  • Biała cebula - głowa.
  • Grzyby - słoik.
  • Sos sojowy - 30 mililitrów.
  • Domowy Majonez.
  • Zieleń.

Dania wyjściowe dla 4 osób.

Proces gotowania:

1. Zbierz wymagane produkty na powierzchni cięcia.


2. Pieczarki opłukać, pokroić, ułożyć na rozgrzanej brytfannie. Smażyć, aż do całkowitego ugotowania. Cebulę obrać, drobno posiekać i doprowadzić do złocistego koloru na drugiej brytfannie.


3. Gdy tylko cebula nabierze złotego koloru, dodaj do pieczarek.


4. Za pomocą durszlaka usuń olej z grzybów.


5. Odcedź kapustę morską. Pokrój w małe wstążki.


6. Zmiel ser Gouda na średniej tarce.


7. Wymieszaj grzyby i wodorosty w głębokiej salaterce.


8. Wlej kilka łyżek sosu sojowego.


9. Posyp tartym serem.


10. Dodaj domowy majonez. Dokładnie wymieszać.


11. Włóż do pięknej salaterki i podawaj.


Mimo wszystko sałatka okazuje się bardzo smaczna i pożywna. Dlatego nie możesz go jeść dużo, chociaż bardzo chcesz.

Przepis wideo:

Smacznego!

Przydatne właściwości wodorostów

Wodorosty mają korzystny wpływ na stan tarczycy. Przydaje się każdemu, kto ma z tym problemy. Aby znormalizować skład krwi, jest również niezbędny. Zdolność wiązania i usuwania szkodliwych substancji jest w nim nieodłączna jak nic innego. Dlatego wodorosty powinny być przyjmowane przez osoby zagrożone udarem mózgu. Regularne spożywanie wodorostów nie tylko wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, ale także zapobiega powstawaniu zakrzepów. Ponadto poziom cholesterolu we krwi jest znacznie obniżony. Dla pięknej połowy ludzkości przydatny jest również jarmuż morski, który normalizuje cykl menstruacyjny i pomaga złagodzić ból w niesprzyjające dni.


Kolejną niepodważalną zaletą jest niska kaloryczność produktu. Nie ma więcej niż 6 kcal na 100 gramów. Dlatego wodorosty wchodzą w skład wielu diet. Jest doskonałą bazą, dobrze nasyca i uruchamia motorykę jelit. Spożywając wystarczającą ilość wodorostów, możesz nie tylko poprawić swoje zdrowie, ale także schudnąć. Po prostu trzeba to zrobić dobrze. Co więcej, korzystne właściwości są pełniej ujawnione, jeśli dodasz do sałatki oliwę z oliwek lub olej sezamowy. Mieszkańcy Japonii udowodnili, że produkt ten należy spożywać przynajmniej raz dziennie, aby oczyścić krew i dostarczyć odpowiednią porcję jodu. Jednocześnie spora część toksyn zostanie usunięta, a samopoczucie poprawi się o rząd wielkości.

Przeciwwskazania

Pomimo wszystkich niezaprzeczalnych zalet, tak jak wszystkie produkty, jarmuż ma szereg przeciwwskazań, które mogą negatywnie wpłynąć na organizm i zaszkodzić mu. Wiele osób powinno traktować wodorosty z najwyższą ostrożnością.

Tendencja do nietolerancji jodu jest wskaźnikiem, według którego w żadnym wypadku nie należy spożywać takich owoców morza. Skłonność do nadwrażliwości oznacza również odrzucenie tego produktu. Kobiety w ciąży mogą spożywać wodorosty tylko w minimalnych ilościach, ponieważ znaczne rezerwy jodu w organizmie mogą prowadzić do nieprawidłowości w rozwoju płodu, których należy w jakikolwiek sposób unikać. Zaleca się zaprzestanie przyjmowania tego produktu przez alergików, a także osoby z chorobami nerek i nadnerczy. Choroby skóry właściwej i nadczynność tarczycy oznaczają również całkowite odrzucenie produktu.

Szkodliwość glonów

Jak wszystkie pokarmy, wodorosty należy spożywać z umiarem i nigdy nie przesadzać. W przeciwnym razie mogą wystąpić szczególne oznaki zatrucia pokarmowego. Na pierwszy rzut oka są one praktycznie niewidoczne i dopiero z czasem staje się jasne, że źródłem problemu są wodorosty. Chociaż nie do końca ona, ale te dodatki, które zwykle dodaje się podczas konserwacji. Prowadzą do tego, że praca nadnerczy i wątroby wzrasta o rząd wielkości. Dlatego warto zakupić produkt do dalszego spożycia z minimalną ilością dodatków. A jeśli udało ci się zostać właścicielem świeżych alg, powinieneś sam dokonać konserwacji, a wtedy możesz uzyskać tylko korzyści.

Sałatki z wodorostów są bardzo zdrowe i smaczne. Nauczywszy się, jak prawidłowo je gotować, możesz niestrudzenie zachwycać swoją rodzinę owocami morza i za każdym razem będą zachwyceni.