Paano gumawa at mag-install ng protective exhaust hood sa isang tsimenea. Exhaust hood para sa bentilasyon Disenyo ng mga sistema ng tambutso sa kusina

Ang ugat ng mga problema sa pagtatayo ay nakatago sa maliliit na bagay. Nagpapabaya maliliit na detalye, ang may-ari ng isang pribadong bahay ay hindi mabisa badyet ng pamilya gastos sa pagkumpuni. Ngunit kung tinatrato ng may-ari ang bahay bilang isang mahalagang organismo kung saan ang lahat ay magkakaugnay, ang kanyang pera ay hindi napupunta sa alisan ng tubig, at ang mga gastos ay limitado sa regular na pagpapanatili. Maling pag-install mga kagamitang proteksiyon sa tsimenea ay naghihimok ng mga pagkalugi - parehong pinansyal at tao.

Ang pag-install ng payong sa tsimenea ay nakakatulong na mapanatili ang operasyon sistema ng pag-init sa pinakamainam na mode, na pumipigil sa maagang pagtanda tsimenea, pagpapabuti ng sirkulasyon ng hangin sa bahay.

Ang mga takip at ulo sa mga tubo ay idinisenyo para sa mga sumusunod na layunin:

takpan ang ventilation duct, pinoprotektahan ito mula sa ulan, niyebe at dumi. Ang kakulangan ng proteksyon ay maaaring humantong sa akumulasyon malalaking dami tubig sa tsimenea, na nag-aambag sa isang pagbawas sa draft at, nang naaayon, isang pagbaba sa kahusayan ng sistema ng pag-init;
protektahan ang materyal ng tubo mula sa pinsala sa pamamagitan ng pag-alis ng naipon na condensate dahil sa pagkakaroon ng mga espesyal na grooves;
pigilan ang mga insekto at ibon na mahulog sa tubo, nagsisilbing hadlang sa pagbagsak ng mga dahon at sanga mula sa mga puno;
magsagawa ng pandekorasyon na function. Binibigyan ang bubong ng isang tapos na hitsura hitsura, lalo na kung ang disenyo ay naglalaman ng mga elemento ng artistic forging.

pansinin mo! Gamit ang isang payong maaari mong malutas ang isa sa mga problema ng dampness sa isang bahay o banyo. Kung ang tubo ay bukas sa lahat ng hangin at ulan, ang kahalumigmigan na pumapasok dito ay tumagos sa lugar. Bilang isang resulta, ang mga dingding at sahig ay apektado ng fungus, at ang isang hindi kasiya-siyang amoy ay lumilitaw sa hangin.

Ang ilang mga uri ng mga takip ay may disenyo na lumilikha ng isang bihirang kapaligiran sa itaas na bahagi ng tubo. Dahil dito, ang pinabuting draft sa tsimenea ay nakakamit, ang labis na kahalumigmigan, maubos na hangin at mga produkto ng pagkasunog ay tinanggal nang mas mabilis.

Noong nakaraang taon ay nagtayo ako ng isang maliit na pagawaan, na nagsisilbi ring silid ng imbakan para sa mga kasangkapan at kagamitan. Mukhang maayos ang lahat, ngunit ngayon ay dumating na ang mga maiinit na araw, pana-panahong nagiging init. At nakalimutan ko ang tungkol sa natural na bentilasyon. Ngunit ang bagay na ito ay maaaring maayos. Mayroong maraming mga pagpipilian, ilalarawan ko ang isa sa mga ito sa artikulong ito.

Ang mga pagbubukas ng bintana at pinto ay nagsisilbi para sa natural na pagpapalitan ng hangin sa silid, ngunit hindi palaging maginhawang panatilihing bukas ang mga bintana at pinto. Karagdagang pinagmulan sariwang hangin maaaring may mga air duct, o, tulad ng sa aking kaso, mga butas sa bentilasyon sa bubong, kung saan naka-install ang mga galvanized na bakal na payong, na sikat na tinatawag na weather vane. Simulan natin ang paggawa ng ating homemade ventilation. Ang tamang pagmamarka ay ang susi sa tagumpay.

Ang payong ay dapat na naka-install sa gayon reverse side mga bubong, iyon ay, mula sa loob ng silid, vent Walang nakaharang dito: walang rafters, walang struts, walang lamp. Kung hindi mo naiintindihan kung paano ito gumagana, narito ang isang paglalarawan. Pinakamabuting sukatin mula sa tagaytay. Agad naming tinantya ang laki mula sa loob, at pagkatapos ay inilipat ito sa panlabas na slope ng bubong. Mag-drill ng butas sa sinusukat na punto upang maipasok ang talim kasangkapan sa paggupit.

Mula sa puntong ito gagawa kami ng karagdagang mga marka. Sinusubukan namin ang payong, kunin ang laki nito mula sa ilalim na bahagi ng bilog at maingat na ilipat ito sa lugar ng pag-deploy sa hinaharap. Para sa pagmamarka, ipinapayong gumamit ng isang naka-bold na marker upang ang guhit ay malinaw na nakikita. Sa teorya, ang lahat ng ito ay kailangang kalkulahin, ngunit bilang isang patakaran, sa isang pribadong bahay ginagawa nila ang average na seksyon nang random)

Isinasaalang-alang na pantakip sa bubong binubuo ng bitumen shingles, na inilagay sa isang OSB board, na kung saan ay naka-mount sa tuloy-tuloy na pag-sheathing mula sa isang board, ang pagputol ng isang butas na may electric jigsaw ay halos imposible - ang saw stroke ay hindi sapat, at kahit na ito ay sapat na, pagkatapos ito ay malapit at may pagkakataon na seryosong baluktot ito. Dahil ang butas ay may pabilog na cross-section, wala rin circular saw, lalong hindi gawin ito gamit ang isang chainsaw tuwid na butas Hindi gagana ang laki. Samakatuwid, pinili ko ang isang reciprocating saw bilang tool sa paggupit. Tunay na maginhawa at mabilis, ang pangunahing bagay ay hindi magmadali.

Ang butas ay handa na, maaari mong simulan ang pag-install ng hood ng bentilasyon. Upang matiyak na ang naka-mount na weather vane ay walang malakas na wind blower at ang hangin ay hindi umuugong ng mga solong bahagi sa walang laman na tubo, mayroon itong hindi pangkaraniwang hugis. Ang itaas na bahagi nito ay natatakpan ng isang takip, na nakakurba sa apat na panig, upang ang isang malaking butas ay nahahati sa apat na kompartamento. Mainit na hangin Lalabas ito sa silid sa lahat ng apat na butas, ngunit lalabas lamang ito sa isa, depende sa direksyon ng hangin. Nag-install kami ng isang seksyon ng air duct mula sa loob at inilalagay ang payong sa itaas.

Upang maalis ang posibilidad ng pagpasok ng kahalumigmigan ng ulan sa mga istrukturang metal payong ng bentilasyon, kailangan mong maingat na iangat ang bubong at itulak ang mga nakausli na elemento ng suporta ng payong sa ilalim nito.

Ang operasyong ito ay kailangang gawin lamang sa bahaging iyon ng umbrella base na nasa tuktok na punto slope ng bubong. Ang mas mababang bahagi ay naka-install nang direkta sa bubong.

Ang punto ay kung tatakbo ka ibabang bahagi sa ilalim ng bubong, pagkatapos ay kapag umuulan, ang tubig ay maipon sa nagreresultang hadlang, at kahit gaano mo ito isara, ang tubig ay makakahanap ng paraan at tumagos sa silid.

Pagkatapos i-install ang payong, sinigurado namin ito. Ngayon ay maraming mga produkto ng hardware na pumutol ng kahalumigmigan, ngunit dahil mayroon akong naka-install na ventilation hood sa utility room, nagpasya akong i-secure ito gamit ang mga ordinaryong pako. Bilang karagdagan, ang payong ay sasailalim sa presyon ng hangin, at ang isang ordinaryong pako ay mahalagang isang dowel, iyon ay, mayroon itong bahagyang pataas-pababang paggalaw, at kung sakaling malakas na hangin ang posibilidad na ang ulo ng isang kuko ay maputol ay halos zero, na hindi masasabi tungkol sa mga self-tapping screws.

Ang pinakahuli sa bilang, ngunit hindi bababa sa, ay ang sealing ng "mahina" na mga lugar. Ito ay, bilang panuntunan, mga joints, junctions ng isang istraktura sa isa pa at mga lugar kung saan naka-install ang mga elemento ng pangkabit. Kailangan mong pumili ng isang espesyal na sealant: lumalaban sa init o lumalaban sa init. Sa init ng tag-araw, ang bubong ay umiinit nang labis na maaari mong iprito ang isang itlog kung ninanais, kaya ang sealant ay dapat makatiis sa pag-load ng temperatura na ito. Ilapat ang sealant nang pantay-pantay sa buong perimeter nang medyo mahinang punto.

Well pagtatapos ng touch– ipahid ang sealant sa ilang mga lugar gamit ang iyong daliri. Maaari mong kunin goma spatula, ngunit sa tingin ko ito ay mas kawili-wili at mas mahusay na gawin ito gamit ang iyong daliri. Mayroon kaming higit pa

Sa kusina, sa bahay at sa isang restawran, ang hangin ay regular na puspos ng mga aroma ng pagluluto ng pagkain. Ngunit hindi palaging kaaya-aya na langhap ang mga amoy na ito habang nasa isang silid o iba pang lugar. Lalo na kung hindi sila nagluluto para sa iyo. At, halimbawa, para sa mga bisita sa isang restaurant sa ground floor ng iyong bahay.

Ang sanhi ng mga amoy ay ang pagkalat ng mga particle na inilabas sa hangin sa itaas ng kalan habang nagluluto. Kung mas mataas ang temperatura sa kusina, mas mataas ang rate ng pagpapakalat ng singaw sa lahat ng magagamit na direksyon.

Maaari mong pigilan ang pagkalat ng amoy kung:

agad na idirekta ang mainit na hangin patungo sa baras ng bentilasyon;
bawasan ang temperatura sa kusina at bawasan ang bilis ng paggalaw ng mga particle ng pagkain.

Upang linisin ang hangin mula sa mga amoy sa kusina, ang mga aparato na simple sa disenyo at prinsipyo ng pagpapatakbo ay ginagamit - mga tambutso ng tambutso. Sinisipsip nila ang mainit na agos mula sa lugar ng pagluluto at dinadala ito sa labas sa pamamagitan ng sistema ng bentilasyon.

Ang ventilation o exhaust hood ay isang takip na gawa sa galvanized o hindi kinakalawang na asero na konektado sa isang air duct pipe.

At ang malamig na hangin ay mas mabigat kaysa sa mainit na hangin. Bumaba ito at itinutulak ang mainit na hangin pataas sa kisame, kung saan nakalagay ang tambutso.

Ang mga ventilation hood ay ginawa mula sa mga hindi kinakalawang na asero na grado AISI 430 (corrosion-resistant, heat-resistant) at AISI 304 (universal heat-resistant, acid-resistant) alinsunod sa mga kinakailangan ng hygienic standards GN 2.3.3.972-00 (“2.3. 3. Kalinisan ng pagkain Mga lalagyan, kagamitan, packaging, kagamitan at iba pang mga uri ng produktong may kontak sa pagkain”).

Para sa trabaho sa mga maiinit na tindahan ng mga cafe at restaurant, ang disenyo ng hood ay pupunan ng air at spark-extinguishing filter, grease traps at isang tray para sa pagkolekta nito.

Ang mga tambutso ng tambutso ay madalas na nilagyan ng mga lamp para sa pag-iilaw ibabaw ng trabaho, mga tagahanga para sa mas mahusay na sirkulasyon ng hangin. Mayroon din silang mga gripo para sa pagpapatuyo ng taba.

Ang mga air duct na konektado sa mga kitchen hood ay may mas makapal na dingding at nangangailangan ng perpektong sealing ng mga welds upang ang kontaminadong hangin ay hindi makadaan sa mga filter.

Bakit hindi mo magawa nang walang tambutso?

Sa isang kusina sa bahay, ang mga may-ari ay malayang magpasya kung lilinisin ang hanging naubos mula sa kalan o hindi. Ang mga hindi nag-iingat sa pag-alis ng mga amoy, bukod sa nakakairita sa kanilang mga kapitbahay, ay magkakaroon din ng mga air duct na barado ng grasa at alikabok. Ang paglilinis ng gayong mga tubo ay magiging lubhang mahirap.

Sa pang-araw-araw na buhay, ginagamit ang carbon, padding polyester at acrylic na mga filter upang maiwasan ang kontaminasyon ng bentilasyon. Para sa maliit na halaga ng kontaminasyon ito ay sapat na.

Walang pagpipilian ang mga may-ari ng mga cafe at restaurant. Tiyaking malinis. Kung ang hanging tambutso ay hindi nalinis, ang mga amoy ay kumakalat sa malayo at malawak.

Maaaring magreklamo ang mga residente ng bahay tungkol sa amoy mula sa kusina ng restaurant hanggang sa SES. Malamang na magdudulot ito ng problema sa mga may-ari ng establisemento sa mga awtoridad sa regulasyon. Kung mauulit ang mga ganitong insidente, maaaring tuluyang sarado ang kaso.

Kapag nagdidisenyo ng bentilasyon sa kusina para sa mga restawran at cafe, ginagabayan sila ng MGSN 4.14-98 (mga code ng gusali ng lungsod ng Moscow para sa mga pampublikong pagtutustos ng pagkain), SNiP 31-05-2003 ( Mga pampublikong gusali at mga istruktura) at SanPiN 2.3.6.959-00 ( Mga tuntunin sa kalusugan para sa mga catering establishment, kabilang ang mga tindahan ng confectionery at mga negosyong gumagawa ng malambot na ice cream).

Ayon sa mga kinakailangan sa sanitary:

isang independiyenteng circuit ng bentilasyon ay nakaayos para sa kusina ng isang catering establishment;
ang kontaminadong hanging tambutso ay ibinubuga sa itaas ng tagaytay ng bubong ng gusali (isang "duct-candle" ay naka-install);
ang temperatura sa mainit na tindahan ay hindi dapat lumampas sa 27°C;
Ang mga amoy na nauugnay sa pagluluto ay hindi pinapayagang kumalat sa labas ng kusina.

Sinasamantala makabagong pamamaraan 100% air purification mula sa amoy, magagawa mo nang hindi naglalagay ng mga tubo sa bubong ng mga gusali.

Ang paggamit ng mga hindi kinakalawang na asero na tambutso ay kinakailangan para sa isa pang dahilan:

Ang mga langis at taba, ang mga nasuspinde na particle na palaging naroroon sa hangin sa itaas ng kalan, ay inuri bilang mga spontaneously combustible substance. Maaari silang mag-apoy kapag pinainit sa isang tiyak na temperatura.

Samakatuwid, ang pag-iwas sa kanilang pagpasok sa sistema ng bentilasyon ay nagiging mahalaga.

Paano nililinis ang hangin

Upang palayain ang daloy na tumataas mula sa slab mula sa mga impurities, nilagyan ang isang tambutso ng tambutso mga filter ng hangin at mga bitag ng grasa. Ang mga contaminant ay naninirahan sa kanila at hindi pumapasok sa mga tubo ng bentilasyon.

Mga bitag ng grasa

Maaari silang maging mesh o labyrinthine. Ang mga ito ay ginawa, tulad ng mga kitchen hood, mula sa hindi kinakalawang na asero at gayundin mula sa aluminyo.

Ang mga filter ng mesh ay may medyo mababang gastos, ngunit ang kanilang kahusayan ay mas mababa kaysa sa mga filter ng labirint.
Ang labyrinth filter ay isang hanay ng mga alternating steel ribs na katabi ng bawat isa.

Ang batayan ng paglilinis ay paulit-ulit na pagbabago sa direksyon ng gumagalaw na daloy ng hangin. Ang mga impurities, bilang panuntunan, ay mas mabigat kaysa sa hangin at ang kanilang bilis ng paggalaw ay mas mabagal.

Ang kahusayan ng mga labyrinth filter ay hindi bababa sa 90%.

Ang pinainit na taba, na bumabagsak sa isang bakal na plato na may mas mababang temperatura, ay nagpapalapot dito. Ang mga bitag ng grasa ay naayos sa mga payong sa isang anggulo na 45-60°, kaya't ang condensate ay hindi tumutulo pabalik sa kalan, ngunit dumadaloy pababa sa mga kanal patungo sa drain channel at higit pa sa lalagyan ng grease receiver.

Kung ang intensity ng tumataas na maruming hangin ay mataas, mag-install ng hindi isa, ngunit 2 grease traps. Ang mga ito ay konektado sa ibaba sa isang V-hugis. Ang fat condensate ay dumadaloy mula sa dalawang filter patungo sa isang karaniwang lalagyan ng pagtanggap.

Mas gusto ang mga naaalis na grease traps dahil sa kanilang gastos, ngunit available din ang mga permanenteng nakakabit.
Sa kasong ito, mayroon silang awtomatikong sistema ng paglilinis.

Mga uri ng tambutso

Ang disenyo at sukat ng payong ay nakasalalay sa:

ang intensity ng pataas na daloy ng hangin;
ang antas ng kontaminasyon nito;
ang puwang na inookupahan ng kalan ng kusina sa silid - laban sa dingding o sa gitna.

Ang mga air suction unit ay direktang inilalagay sa itaas ng lugar kung saan ang pagkain ay thermally processed sa taas na 1.5 m hanggang 1.90 m mula sa sahig. Sa kaso ng electric stove ang antas ay mas mababa, sa kaso ng gas ito ay mas mataas.

Nakadikit sa dingding

Ito ay naka-screwed sa isang gilid sa dingding sa itaas ng kalan at, kung ang bigat at sukat ay nangangailangan nito (higit sa 1 m²), ito ay karagdagan na nakakabit sa kisame na may mga tanikala.

Ang disenyo na ito ay angkop para sa mababang konsentrasyon ng mga discharged contaminants, dahil pinipigilan ng pader ang mataas na rate ng pataas na daloy. Angkop para sa maliliit na silid, nakabitin nang mababa sa itaas ng kalan.

Ostrovny

Kapag ang kalan ay matatagpuan malayo sa mga dingding, isa o dalawang konektadong payong ang nakakabit sa kisame sa itaas nito.

Sa kasong ito, lumalapit ang malamig na hangin mula sa lahat ng 4 na panig at tumataas ang rate ng pag-alis ng mainit na usok.

Ang ganitong mga takip ay nakabitin sa layo na 1-1.2 m sa itaas ng kalan.

Ang isang ipinag-uutos na kinakailangan ay ang payong ay dapat na lumampas ng hindi bababa sa 15 cm lampas sa kalan upang mas mahusay na makakuha ng mga usok.

Ayon sa kanilang hugis, ang mga payong ay nahahati sa:

hugis-parihaba;
trapezoidal;
tatsulok.

Ayon sa prinsipyo ng pagpapatakbo

Kinukuha ng mga exhaust hood ang pinainit na hangin na dumadaloy paitaas at ididirekta ito sa air duct at pagkatapos ay sa pamamagitan ng sistema ng bentilasyon patungo sa kalye.

Ang mga hood ng supply at tambutso ay hindi lamang sumisipsip ng pinainit na hangin, ngunit nagbibigay din ng malinis na malamig na hangin mula sa labas ng kalan.

Ang ganitong mga aparato ay kinakailangan sa mga silid na may hindi sapat na natural na bentilasyon o kapag ang temperatura na pinapayagan para sa mga lugar ng trabaho ay patuloy na lumampas.

Sa kasong ito, ang tambutso ay dapat lumampas sa pag-agos ng isang ikatlo. Halimbawa, kung ang 1000 m³ ng malamig na hangin ay ibinuga, pagkatapos ay hindi bababa sa 1500 m³ ng mainit na hangin ang dapat ilabas.

Presyo

Modelo	Mga Dimensyon, mm Taas x Abot x Lapad	Lugar ng air intake sa m²	Presyo, kuskusin
Triangular na tambutso sa dingding, 1 naaalis na labyrinth filter, modelo PR0910, MDS LLC	450x900x1000	3,5	14100
Triangular na tambutso sa dingding, 1 naaalis na labyrinth filter, EuroVentGroup LLC	450×900×1000	3,5	14600
Island exhaust trapezoidal, 2 naaalis na labyrinth filter (V-arrangement), EuroVentGroup LLC	450x1800x1000	6,01	25100
Island exhaust trapezoidal, 2 naaalis na labyrinth filter (V-arrangement), modelong OST1810, MDS LLC	450x1800x1000	6,01	23600
Parihaba ang supply at tambutso sa dingding, 1 naaalis na labyrinth filter, EuroVentGroup LLC	450x900x1000	4,68	20800
Isla supply at exhaust trapezoidal, 2 naaalis na labyrinth filter (V-position), EuroVentGroup LLC	450x1800x1000	6,95	29700
Isla supply at exhaust trapezoidal, 2 naaalis na labyrinth filter (V-position), modelong PVOST1810, MDS LLC	450x1800x1000	6,95	27300

Hello Sergey. Sinasagot namin ang iyong tanong tungkol sa legalidad ng pag-install ng kitchen hood sa isang apartment gusali ng apartment.

Dapat pansinin kaagad na ang bahagyang paggamit ng mga mixed ventilation system na may natural at mekanikal na mga impulses ay pinapayagan. Sa madaling salita, posibleng mag-install ng kitchen exhaust hood (isang forced ventilation device) sa isang indibidwal na exhaust duct sa isang apartment sa isang apartment building. Ang isa pang bagay ay "kung saan ito ay hindi posible" at "kung anong kapangyarihan ang posible" ay depende sa mga kondisyon ng operating at ang disenyo ng fan. sistema, serye ng bahay, mga pamantayan sa pagpapalitan ng hangin at marami pang ibang salik.

Sa isang normal na gumaganang sistema ng bentilasyon sa bahay, ang impluwensya ng isang kitchen hood (naka-install sa iyong mga kapitbahay) sa bentilasyon ng iyong apartment ay magiging minimal. Ang bagay ay na anuman ang kapangyarihan kagamitan sa tambutso sa iyong mga kapitbahay, ang dami ng hangin na inalis ay hindi maaaring mas malaki kaysa sa kapasidad ng air duct, na, bilang panuntunan, ay may diameter na 130-150 mm. Ang karaniwang baras (kung saan ang iyong apartment ay konektado sa pamamagitan ng isang accelerating riser) ay may mas malaking diameter na 220 - 240 mm.

Maaaring lumitaw ang mga problema dahil sa mga error sa pag-install ng fan. sistema ng tahanan at maling koneksyon ng hood (kitchen hood) sa sistema ng bentilasyon. Maaaring linawin ng mga espesyalista sa bentilasyon na tinawag ng organisasyon ng pamamahala batay sa iyong nakasulat na aplikasyon ang sanhi ng mga problema.

Mga sanhi ng amoy mula sa bentilasyon

Ang pangunahing dahilan para sa paglitaw ng mga dayuhang amoy mula sa sistema ng bentilasyon ay ang epekto ng draft overturning. Ang pisika ng proseso ay ang mga sumusunod: mas mataas ang temperatura ng hangin sa atmospera at mas mababa ang temperatura sa silid, mas malala ang natural na draft. Sa ilalim ng ilang mga kundisyon, sa halip na alisin ang mga masa ng hangin, sa pamamagitan ng isang vent. nagsisimulang dumaloy ang hangin sa rehas na bakal. Sa madaling salita, kung walang sapat na draft sa exhaust shaft at hindi maayos na daloy ng hangin sa mga apartment, ang daloy ng hangin na nilikha ng payong sa kusina ng iyong mga kapitbahay ay maaaring pumasok sa mga silid na mas mataas sa riser.

Madaling suriin ang "reverse draft": kailangan mong hawakan ang isang strip ng papel sa ventilation grille.

Ang hitsura ng mga amoy mula sa maubos na bentilasyon ang iyong mga kapitbahay ay maaaring resulta ng kakulangan ng mga plug. Halimbawa, isaalang-alang ang sistema ng bentilasyon ng isang tipikal na riser multi-storey na gusali(serye II-18, I 209A, atbp.) Ito ay binubuo ng isang karaniwang baras at dalawang acceleration channel. Ang sistema ay gumagana tulad nito: ang maruming hangin mula sa apartment ay dapat tumaas sa pamamagitan ng acceleration channel sa taas na 2.5 - 2.7 m (depende sa proyekto), "magpahinga" laban sa plug (sa sahig sa itaas) at lumabas sa pamamagitan ng isang espesyal na "window" sa karaniwang baras. Ang problema ay na sa 90% ng mga kaso walang ganoong plugs! Kung walang mga plug, ang naturang sistema, na binubuo ng isang karaniwang baras na may dalawang channel (na nahahati sa mga seksyon ng boost sa pamamagitan ng mga plug), ay nagiging tatlong mga shaft ng transit.

Ano ang gagawin?

Kadalasan, ang problemang ito ay nalutas sa pamamagitan ng pag-install ng isang plug na puputol sa daloy ng hangin mula sa mas mababang mga palapag at idirekta ito sa karaniwang window na ibinigay para dito sa karaniwang baras.

Maaari mong independiyenteng labanan ang daloy ng hangin mula sa bentilasyon papunta sa iyong apartment sa pamamagitan ng pag-install ng isang espesyal na grille na nilagyan ng balbula na magbubukas nang hindi nakakasagabal sa normal na air exchange sa iyong apartment. Kapag ang hangin ay pinilit mula sa baras papunta sa silid, ang balbula ay awtomatikong magsasara.

Anyway: upang matukoy posibleng dahilan problema at kung paano ito lutasin(kabilang bilang batayan para sa pag-impluwensya sa mga kapitbahay) Dapat kang makipag-ugnayan sa organisasyon ng pamamahala na may nakasulat na aplikasyon.

Mahalaga! Para sa mga hindi awtorisadong pagbabago sa pagsasaayos ng intra-house ventilation system, ang lalabag ay mapaparusahan iba't ibang hugis responsibilidad na administratibo.

Ang isang kinakailangang elemento ng anumang seryosong kusina ay isang tambutso ng tambutso. Ang nasabing aparato ay kinakailangang mai-install sa mga pang-industriya na negosyo, ngunit mayroon din itong isang karapat-dapat na lugar sa mga domestic kitchen.

Ang opsyon sa hood na ito ay napakabisa sa pag-alis ng mga contaminant na nauugnay sa pagluluto mula sa hangin. Tingnan natin nang magkasama ang mga tampok kung paano ito gumagana. kagamitan sa tambutso at mga punto na kailangan mong bigyang-pansin kapag pumipili ng hood para sa kusina.

Ang ganitong uri ng aparato ay isang malakas na hood na idinisenyo para sa epektibong bentilasyon ng hangin lugar ng kusina. Madalas na naka-install ang mga ito nang direkta sa itaas ng mga cooking surface sa mga restaurant, cafe, canteen at iba pang mga catering establishment.

Ang nasabing aparato ay maaaring mai-install hindi lamang sa mga maginoo na kalan sa kusina, kundi pati na rin sa iba pang katulad na kagamitan: grill, oven, atbp.

Ang kalidad ng mga pinggan ay makikinabang lamang mula sa pagkakaroon ng isang magandang hood. Ang mga payong ay nakakakuha ng singaw ng tubig, mga particle ng langis at taba, at nag-aalis ng mga amoy na nagmumula sa mga inihandang pinggan. Ang lahat ng mga contaminant na ito ay tumaas paitaas sa ilalim ng impluwensya ng mainit na hangin at pumasok sa gumaganang lukab ng ventilation hood. Dito, ang maruming hangin ay dumadaan sa isang sistema ng pagsasala, kung saan nagaganap ang proseso ng paglilinis.

Takip ng tambutso– naka-istilong at modernong aparato na magbibigay mabisang paglilinis hangin sa isang domestic o industriyal na kusina

Pagkatapos ang mga masa ng hangin, na napalaya mula sa hindi kinakailangang mga pagsasama, ay ibinalik sa lugar ng kusina o inalis sa pamamagitan ng bentilasyon ng bentilasyon, depende sa uri ng aparato.

Ang mga matabang contaminant ay gumagalaw sa isang hiwalay na channel at kinokolekta sa mga tasa ng imbakan, kung saan pana-panahong inaalis ang mga ito.

Ang mga grease traps ay mga espesyal na elemento ng aluminyo na naka-install sa loob ng mga tambutso. Kinulong nila ang mga particle ng taba at iba pang medyo malalaking contaminants

Upang mapadali ang proseso ng paglilinis ng mga yunit ng imbakan mula sa mga deposito ng taba, inirerekumenda na magbuhos muna ng isang espesyal na detergent sa mga baso na maaaring epektibong matunaw ang taba.

Ang mga bentahe ng mga istraktura ng tambutso na uri ng payong ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

ang kakayahang gumamit ng remote control;
mataas na antas ng automation;
ang kakayahang mag-install ng angkop na modelo sa halos anumang lugar ng kusina;
isang malawak na hanay ng iba't ibang mga modelo na ginawa mula sa iba't ibang materyales na may kaakit-akit na disenyo;
mataas na antas ng pagiging produktibo.

Kabilang sa mga disadvantages ng naturang kagamitan, una sa lahat, ang pagtaas ng pagbuo ng ingay na dulot ng pagpapatakbo ng isang malakas na fan ay nabanggit. Para sa tamang operasyon Ang yunit ay dapat na serbisiyo nang regular, i.e. bumili at palitan kaagad ang mga carbon filter.

Ang mga item na ito ay hindi maaaring linisin o i-refurbished at maaaring mas mahal ang pagpapatakbo kaysa sa inaasahan. Bukod, magandang kagamitan Ang ganitong uri ay medyo mahal sa sarili nito.

Maaaring maglagay ng payong ng isla sa gitna mismo ng kusina kung pinapayagan ito ng laki ng silid. SA maliit na silid ang gayong aparato ay maaaring ilagay sa itaas ng isang kalan na naka-install malapit sa isang bintana

Ang mga tambutso ay palaging kinakailangan sa kusina. Ang mga particle ng taba, mainit na singaw, uling, patak at iba pang mga kontaminant ay maaaring hindi kapansin-pansin sa unang tingin, ngunit sa paglipas ng panahon sila ay nabubuo. iba't ibang mga ibabaw isang layer ng dumi na hindi madaling alisin.

Bukod dito, ang mga gas residues na maaaring pumasok sa hangin sa kusina at ang amoy ng aksidenteng nasunog na pagkain ay hindi rin nakabubuti sa kalusugan ng iba.

Ang disenyo ng ventilation hood ay isang bakal na hugis-simboryo na pabahay, sa loob kung saan mayroong isang fan at isang hanay ng mga elemento ng pagsasala. Ang isang espesyal na ihawan ng aluminyo ay idinisenyo upang mangolekta ng medyo malalaking particle, na nagpoprotekta sa turbine ng bentilasyon.

Sa mga catering establishment, ang mga makapangyarihang tambutso ay kinakailangan para magamit sa ibabaw ng pagluluto. Ang mga katulad na aparato ay ginagamit upang alisin ang mga nakakapinsalang usok sa iba pang mga pang-industriya na halaman.

Karaniwang ginagamit ang isang acrylic filter upang alisin ang isang malaking bahagi ng mga kontaminado ng grasa. Sa mga pag-install na may recirculation, ipinag-uutos na gumamit ng carbon filter, na nagbibigay ng mahusay na paglilinis ng hangin. Pinoprotektahan ng spark-extinguishing mesh ang mga elemento mula sa sobrang init at posibleng sunog.

Ito ay kinakailangan lalo na kung ang payong ay naka-install sa itaas ng isang aparato na may bukas na apoy. Ang lahat ng mga elemento ng filter ay dapat na pana-panahong linisin o palitan. Ang mga filter ng carbon ay pinapalitan sa sandaling marumi ang mga ito;

Ang ilang mga uri ng mga filter ng acrylic ay maaaring hugasan at muling i-install, ngunit ang paggamot na ito ay mabilis na nagiging sanhi ng pagkawala ng kanilang hugis, kaya ang bilang ng mga cycle ng paglilinis at pag-recycle ay limitado.

Ang tambutso ng tambutso ay dapat sapat na malaki upang masakop ang mga parameter ng naprosesong materyal. libangan hindi bababa sa 100 mm

Tinitiyak ng fan o ventilation turbine na nakapaloob sa payong ang sirkulasyon ng hangin sa tamang direksyon na may kinakailangang intensity. Ang pagganap ng elementong ito ay nagbibigay ng kabuuang lakas ng hood, na dapat na maiugnay sa kabuuang dami ng silid kung saan ito mai-install.

Karamihan sa mga umbrella hood ay nilagyan ng ilaw, na kung saan ay napaka-maginhawa. Ang ganitong mga lamp ay maaaring gamitin bilang karagdagang pag-iilaw mga kusina. Kasama ng mga maginoo na incandescent lamp, ang mga halogen o diode na mga fixture sa pag-iilaw ay itinayo sa mga hood.

Ang huli ay nagbibigay ng sapat na antas ng pag-iilaw na may kaunting pagkonsumo enerhiyang elektrikal at pagtaas ng buhay ng serbisyo.

Sa mga pang-industriyang catering establishment, ang mga tambutso ay naka-install sa itaas ng mga device iba't ibang uri: stoves, grills, ovens, atbp.

Kung ang payong ay konektado sa ventilation duct ng bahay, dapat itong nilagyan ng mga espesyal na balbula na pumipigil sa mga masa ng hangin na pumapasok sa aparato mula sa pagbalik sa lugar ng kusina.

Mga uri ng istruktura at ang problema sa pagpili

Batay sa uri ng disenyo, may mga naka-wall-mount at naka-islang exhaust hood. Ang disenyo ay maaaring tambutso o supply at tambutso. Sa unang kaso, ang aparato ay nag-aalis lamang ng maubos na hangin mula sa silid, sa pangalawa ay nagbibigay din ito ng karagdagang pag-agos ng sariwang hangin.

Kapag pumipili ng angkop na payong, dapat mong isaalang-alang ang kinakailangang antas ng palitan ng hangin, ang laki ng kagamitan sa pagluluto, pati na rin ang inilaan na lokasyon para sa paglalagay nito. Para sa isang pang-industriya na kusina, inirerekumenda na mag-install ng isang modelo na ang mga sukat ay 100 mm na mas malaki kaysa sa mga sukat ng hob.

Para sa paggawa ng mga naturang device, ginagamit ang food grade na hindi kinakalawang na asero. Ang aparato ay karaniwang nilagyan hindi lamang ng isang bitag ng grasa, kundi pati na rin filter ng carbon. Maaaring isang kapaki-pakinabang na opsyon ang backlighting. Ang mga kagamitan sa suplay at tambutso, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay nagbibigay hindi lamang ng pagtanggal at paglilinis ng kontaminadong hangin sa kusina, kundi pati na rin ang pagdagsa ng sariwang hangin mula sa kalye.

Ang ganitong mga payong ay bihirang ginagamit sa bahay; ito ay isang pamamaraan para sa propesyonal na paggamit. Ang ilang mga operasyon ay nangangailangan ng patuloy na supply ng sariwang hangin. Ang mga payong ng ganitong uri ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang pambihirang kanais-nais na microclimate sa workroom, ayusin ang kahalumigmigan at temperatura ng hangin sa isang katanggap-tanggap na antas.

Ang lakas ng elemento ng tambutso ay karaniwang lumalampas sa kapasidad ng supply sa mga modelo ng ganitong uri ng halos isang-katlo.

Ang bentahe ng paggamit ng isang range hood ay maaari itong mai-install sa halos anumang bagay angkop na lugar, kailangan mo lang piliin ang tamang modelo

Ang mga payong sa dingding ay hindi naka-mount sa kisame, ngunit sa dingding. Karaniwan, ang mga naturang modelo ay ginagamit upang kumonekta sa isang maubos na tubo. Para mas madali gawain sa pag-install, ang hob ay naka-install nang mas malapit hangga't maaari sa ventilation duct.

Sa kasong ito, hindi ito magiging masyadong mahaba, na nagpapadali sa epektibong paggalaw ng maubos na hangin sa duct ng bentilasyon.

Ang mga hood na naka-mount sa dingding ay maaaring i-mount sa dingding. Mas maginhawa silang kumonekta sa ventilation duct ng gusali kaysa sa mga modelo ng isla

Ang isang maikling istraktura ay karaniwang hindi kailangang gawin malaking bilang lumiliko kapag gumagamit ng matibay na plastic ducts. Dapat mayroong hindi hihigit sa tatlong ganoong siko para sa isang ventilation hood. Ang beveled na uri ng island hood ay napakapopular, na nagpapahintulot sa iyo na dalhin ang hood na mas malapit sa maximum na pinapayagang distansya sa hob.

Ang isang uri ng isla na payong, na nakakabit sa kisame, ay itinuturing na unibersal. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ginagamit ito para sa pag-install sa itaas ng isang isla ng kusina, partikular sa itaas ng isang kalan na nakapaloob dito. Ang kakaiba ng disenyo ay kapag ang pag-install nito ay hindi na kailangang gumamit ng isang pader ang istraktura ay naka-attach sa kisame.

Ang ganitong mga aparato ay karaniwang ginagamit sa malalaking kusina, parehong pang-industriya at domestic. Sa maliliit na lugar, ang paggamit ng payong sa kusina sa isla ay karaniwang hindi ginagamit dahil sa kakulangan ng libreng espasyo. Ngunit ang gayong disenyo ay maaaring maipapayo kahit na sa isang maliit na kusina kung ang hob ay naka-install malapit sa isang bintana.

Ang pagkakaroon ng dalawang filter ay nagbibigay-daan para sa sapat na paglilinis ng hangin mataas na antas upang maibalik mo ito sa lugar ng kusina. Siyempre, ang mga kinakailangang paraan ay dapat gamitin upang matiyak ang sapat na palitan ng hangin, ngunit pinapayagan ka ng recirculation na mapanatili ang ilan sa mga thermal energy sa silid na ginugol sa pagluluto.

Upang alisin ang kontaminadong hangin gamit ang isang tambutso, dapat itong konektado sa isang duct ng bentilasyon. Kung hindi ito posible, gumamit ng mga modelong may sirkulasyon at carbon filter.

Ang recirculation ay ginagamit sa mga island hood, dahil ang pag-install ng naturang yunit sa tabi ng isang ventilation hatch ay kadalasang mahirap. Basahin ang tungkol sa kung paano gumagana ang mga recirculation hood. Ang ilang mga modelo ng mga payong ng isla ay maaaring iakma sa taas, na nagpapahintulot sa iyo na baguhin ang intensity ng pagsipsip ng mga maruming singaw depende sa sitwasyon.

Kung ang lokasyon para sa pag-install ng hood ay pinili sa isang paraan na ang na-filter na hangin ay hindi maaaring ilabas sa bentilasyon ng bentilasyon, kung gayon tiyak na kailangan mong bigyan ng kagustuhan ang isang aparato na may recirculation.

Kapag pumipili ng tambutso para sa kusina, dapat mong piliin ang tama. Ang pinaka-makapangyarihang opsyon ay angkop para sa mga kusina hanggang sa 25 metro kuwadrado. m.

Gayunpaman, hindi ka dapat pumili ng isang modelo na may masyadong maraming power reserve, dahil mas mataas ang pagganap, mas maraming ingay ang hood sa panahon ng operasyon. Para sa maliit na silid ito ay maaaring maging isang tunay na sakuna.

May mga tambutso at suplay at tambutso. Ang huli ay hindi lamang tinitiyak ang pag-alis ng maruming hangin, ngunit pinapayagan din ang pagdagsa ng masa mula sa kalye upang mapabuti ang kapaligiran sa silid

Ang antas ng ingay ng aparato ay itinuturing na katanggap-tanggap sa paligid ng 40 dB. Maaaring mas mataas ito ng kaunti (hanggang sa 70 dB), ngunit hindi ka dapat pumili ng masyadong maingay na modelo, dahil ang tunog ng operasyon nito ay maaaring maging sanhi ng pangangati. Kapag pumipili ng uri ng kontrol, dapat mong isaalang-alang ang taas ng pag-install ng device. Kung ang hood ay naka-install nang mataas, ang remote na opsyon ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang.

Iba ang technique na ito sa mataas na presyo, samakatuwid, kapag pumipili ng isang tatak, dapat mong bigyang pansin hindi lamang ang kilalang pangalan, kundi pati na rin sa panahon ng warranty, pati na rin ang availability mga service center at mga tuntunin ng serbisyo ng warranty. Siyempre, ang disenyo ng aparato ay gumaganap din ng isang mahalagang papel. Sa kabutihang palad, ang mga modelo ng mga tambutso ng tambutso ay magkakaiba, maaari kang laging makahanap ng angkop na pagpipilian.

Mga tampok ng pag-install at pagpapatakbo

Ang pag-install ng ganitong uri ng kagamitan sa tambutso ay medyo madali, ngunit ang mga walang karanasan na mga manggagawa ay mas mahusay pa ring ipagkatiwala ang mga operasyong ito sa mga propesyonal. Kung magpasya kang isagawa ang pag-install sa iyong sarili, dapat kang magsimula sa isang detalyadong pag-aaral ng mga tagubilin ng tagagawa.

Ang mga hood ay karaniwang gawa sa matibay na food grade na aluminum steel. Para sa mga pang-industriya na negosyo, ang ganitong mga disenyo ay madalas na nilikha upang mag-order

Pagkatapos nito, kailangan mong suriin ang site ng pag-install, gawin ang mga kinakailangang sukat, maghanda ng mga tool, fastener, materyales, atbp. Mahalagang punto– tamang distansya mula sa hob. Dapat itong hindi bababa sa 60 cm para sa mga electric stoves at 70 cm para sa mga kagamitan sa gas, ngunit hindi hihigit sa 85 cm.

Kung ang payong ay kailangang isabit nang mas mataas, pagkatapos ay dapat kang pumili ng isang mas malakas na aparato upang mabayaran ang pagkakaiba sa taas. Upang mag-install ng ventilation exhaust hood kakailanganin mo ng mga tool na karaniwang nasa arsenal ng anuman bihasang manggagawa: roulette at antas ng gusali Upang magsagawa ng mga marka, gumamit ng screwdriver, drill, martilyo, atbp.

Depende sa uri ng device, kakailanganin mong isabit lang ito sa itaas ng kalan, o ikonekta ito sa isang air duct sa tubo ng bentilasyon. Alinman sa isang metal corrugated hose o matibay na mga istrukturang plastik ay ginagamit bilang isang air duct.

Ang corrugation ay maaaring baluktot sa isang angkop na paraan, at upang makagawa ng isang plastic elbow, ang mga espesyal na adapter ay dapat gamitin upang matiyak ang isang mahigpit na koneksyon ng mga indibidwal na seksyon ng air duct.

Kung hindi sapat ang haba ng power cord, kailangan mong mag-install ng karagdagang outlet malapit sa device. Kailangan mong tiyakin na ang electrical appliance ay may kinakailangang saligan.

Ang wastong pag-install ng ventilation hood ay kalahati lamang ng labanan. Upang gumana nang epektibo ang aparato, kinakailangan upang ayusin ang operasyon nito. Ang detalyadong impormasyon sa mga naturang isyu ay nakapaloob sa mga tagubilin sa pagpapatakbo na ibinibigay sa bawat device.

Ang regular na paglilinis ay napakahalaga. Halimbawa, ang mga ihawan ng aluminyo ay dapat hugasan gamit ang espesyal mga detergent. Ang isang mahusay na resulta ay nakuha sa pamamagitan ng paggamit ng mga produkto na maaaring matagpuan sa anumang kusina: acetic acid na diluted ng isang ikatlo ng tubig, isang puspos na solusyon ng ordinaryong sabon sa paglalaba, o isang paste na pinaghalong tubig at baking soda.

Ang mga grease traps ng aluminyo hood ay dapat na regular na linisin ng mga naipon na kontaminant upang ang aparato ay gumana nang tama at mahusay.

Ang mga recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa hindi pagpaparaan mga kemikal. Ang mga rehas ay dapat linisin ng naipon na mantika at dumi nang hindi bababa sa isang beses bawat tatlong buwan.

Ang pagpapalit ng mga carbon filter ay karaniwang ginagawa sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

pagdiskonekta ng aparato mula sa power supply;
pagtatanggal-tanggal ng mga ihawan ng aluminyo;
pag-alis ng ginamit na filter;
pag-install ng isang bagong elemento ng filter;
pag-install ng aluminum grilles;
pagkonekta at pagsuri sa pagpapatakbo ng device.

Kapag nag-i-install ng bagong filter, dapat mong marinig ang isang katangiang pag-click. Kung, pagkatapos palitan ang filter, lumilitaw ang hindi pangkaraniwang mga tunog sa pagpapatakbo ng hood o ito ay nagiging mas maingay, ang filter ay maaaring ma-install nang hindi tama at ang trabaho ay dapat na muling gawin.

Kung ang paglilinis at pagpapalit ng mga filter ng ventilation hood ay hindi isinasagawa sa isang napapanahong paraan, ang pagganap ng aparato ay maaaring makabuluhang lumala.

Ang mga filter ng carbon ay kinakailangan sa mga hood ng tambutso na may sirkulasyon;

Ang mga matatanggal na filter at baso para sa pagkolekta ng grasa sa mga modelo ng payong na ginagamit sa mga catering establishment ay dapat linisin araw-araw alinsunod sa mga tagubilin. Kinakailangan din na magsagawa ng patuloy na paglilinis panlabas na ibabaw pabahay ng tambutso. Inirerekomenda na alisin ang ilang mga elemento at ibabad ang mga ito sa mga espesyal na solusyon sa paglilinis.

Kapag kumpleto na ang paglilinis, banlawan ang mga ito ng maigi. Ang isa pang elemento na nangangailangan ng pana-panahong paglilinis ay ang air duct. Kailangang mag-shoot nag-uugnay na mga elemento at alisin ang mga deposito mula sa panloob na ibabaw mga disenyo.

Ang mga corrugated na elemento ay nangangailangan ng paglilinis na ito nang mas madalas kaysa sa makinis na mga plastic channel. Ang ilang mga pang-industriya na modelo ng mga payong sa kusina ay nilagyan ng built-in na sistema ng paglilinis, ngunit ang gayong mga mamahaling yunit ay karaniwang hindi ginagamit sa pang-araw-araw na buhay.

Mga konklusyon at kapaki-pakinabang na video sa paksa

Ipinapakita ng video na ito ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng naturang mga istraktura:

Ang isang tambutso ng tambutso ay maaaring matiyak ang wastong pagpapalitan ng hangin sa parehong kumbensyonal at pang-industriya na kusina. Tamang pag-install at ang regular na pagpapanatili ay magtitiyak ng pangmatagalan at walang problema na pagpapatakbo ng naturang device.