Projekt “Povrće i voće – vitaminski proizvodi. Projekt "voće i povrće - najzdravija hrana za čovjeka" Projekt povrće i voće
Sapelnikov Maksim
U svom projektnom radu Maxim traži odgovor na pitanje "Zašto trebate jesti puno povrća i voća?", Govori o prednostima povrća i voća, sadržaju vitamina u njima, također je pokupio zagonetke, poslovice i izreke o povrću i voću i došli do zaključka, da ako želite biti zdravi, trebate jesti povrće i voće. Maxim je naučio kako raditi s internetskim izvorima i izraditi prezentaciju.
Preuzimanje datoteka:
Pregled:
Kako biste koristili preglede prezentacije, stvorite Google račun i prijavite se na njega: https://accounts.google.com
Naslovi slajdova:
Projekt “Prednosti povrća i voća” Projekt je pripremio učenik 3. razreda Sapelnikov Maxim MBOU “Sokrutovskaya Osh Municipal Municipality “Akhtubinsky District” of Astrakhan Region Voditelj: Kuanaeva M.M. učiteljica razredne nastave I. kv
Temeljno pitanje: Zašto biste trebali jesti puno povrća i voća? Problemska pitanja edukativne teme: Je li istina da su povrće i voće zdrava hrana? Koje su prednosti povrća i voća? Koji su vitamini sadržani u voću i povrću koje poznajemo?
Jabuke. Jabuku često nazivaju i plodom zdravlja. Sadrže veliku količinu vitamina C, B1, B2, P, E, uključujući mangan i kalij, izvor željeza. Jabuke se koriste za prevenciju prehlade i za liječenje teških bolesti poput malignih tumora. Dovoljna količina kalija pomaže stabilizirati krvni tlak, a kalcij je neophodan za jačanje zubne cakline i koštanog tkiva. Vlakna sadržana u zelenim jabukama dugo se probavljaju i sprječavaju dugotrajni osjećaj gladi. Također sadrži pektin, koji će pomoći poboljšati ten i produžiti mladost.
Kruška. Kruške se od davnina koriste u narodnoj medicini. Karakteriziraju ih pretežno fiksativni, diuretski, dezinfekcijski, antipiretski i antitusivni učinci. Ovaj učinak ima ne samo svježe, već i suho voće, kao i sok, dekocije (svježeg i sušenog voća) i žele. Kruška je bogata šećerima, organskim kiselinama, enzimima, vlaknima, taninima, dušičnim i pektinskim tvarima, vitaminima C, B1, P, PP, karotenom (provitamin A), flavonoidima i fitoncidima. Mnoge vrste krušaka bogate su mikroelementima, uključujući jod.
Naranča. Naranča sadrži vitamine A, B1, B2, PP i elemente u tragovima magnezij, fosfor, natrij, kalij, kalcij i željezo. Ali glavna prednost naranče, kao i svih agruma, je vitamin C. Sok od naranče aktivira sve tjelesne funkcije, poboljšava metabolizam i ima toničko djelovanje. Korisno je za bolesnike s dijabetesom. Preporučuje se kod nedostatka vitamina, umora, gubitka snage. Potiče apetit, dobro gasi žeđ, osobito za vrijeme groznice.Naranča blagotvorno djeluje na zacjeljivanje rana i čireva.Djeluje umirujuće, jača živce, blagotvorno djeluje na rad središnjeg živčanog sustava.
Kupus. Kupus je jedinstven proizvod, sadrži ogromnu količinu svih vrsta korisnih tvari i vitamina. Lišće ranih sorti sadrži 20 mg% vitamina C, a lišće kasnih sorti sadrži 70 mg%. Kupus ima sposobnost dugotrajnog zadržavanja vitamina C. Tajna ove "dugovječnosti" je u tome što se vitamin C u kupusu nalazi ne samo u čistom obliku, već iu kemijski vezanom obliku - "askorbigenu". Ascorbigen je najstabilniji oblik vitamina C, a kupus ga u ovom obliku sadrži 50 puta više od, primjerice, krumpira. Općenito, vitamina C u kupusu ima samo 1,5-2 puta više nego u krumpiru. U kupusu ima više vitamina C nego u mandarinama i limunu, a 10 puta više nego u mrkvi. Bijeli kupus sadrži gotovo cijeli skup vitamina potrebnih ljudima.
Krastavac. Krastavci se sastoje od 95 posto vode i sadrže vrlo malo proteina, masti ili ugljikohidrata. Krastavci sadrže enzime koji pospješuju apsorpciju životinjskih bjelančevina. Stoga je korisno kombinirati mesno jelo sa salatom od krastavaca. Krastavci sadrže vitamine C, B1, B2, P, provitamin A, enzime, aromatične i mineralne tvari (fosfor, kalcij, magnezij, željezo). Od mineralnih soli najviše sadrže kalija. Vlakna krastavca potiču motoričku funkciju crijeva.
Projekt “Povrće i voće zdravi proizvodi”
(zajednička aktivnost djece i roditelja)
Vrsta projekta: usmjeren na praksu.
Po broju sudionika: kolektivni.
Po broju sudionika: mješoviti (djeca, roditelji, učitelji).
Cilj: razviti razumijevanje djece o zdravoj prehrani i prednostima vitamina u povrću i voću.
Zadaci:
1. Sistematizirati i proširiti znanje djece o povrću i voću; upoznati djecu s vitaminima A, B, C, te otkriti njihov značaj za čovjeka.
2.Razvijati kognitivne i kreativne sposobnosti djece, govor.
3. Njegujte higijenu hrane i poštivanje svog zdravlja.
Problem: nedovoljan unos prirodnih vitamina kod djece za održavanje i poboljšanje zdravlja.
Očekivani rezultat:
Djeca će početi shvaćati važnost vitamina za očuvanje i jačanje zdravlja te će se javiti potreba za pravilnom prehranom;
Djeca će razvijati sposobnost traženja i istraživanja.
Praktična faza
Plan
Grupna distribucija
Dok su radili na projektu, dečki su bili podijeljeni u grupe: "Mrkva", "Limun", "Naranča", "Jabuka", "Krastavac"
Prikupljanje informacija:
Zagonetke o povrću i voću;
Poslovice i izreke;
Informacije o prednostima povrća
Zanimljivosti
Izrada kostima uz pomoć roditelja
Dobivanje prirodnih sokova cijeđenjem sokovnikom (uz pomoć roditelja)
Prezentacija rezultata rada (grupne prezentacije)
Voditelj (roditelji)
Zašto se povrće i voće smatraju zdravom hranom? Sadrže puno vitamina. Vitamini su tvari neophodne za život, rast, vitalnost i opće dobro stanje. Velika količina vitamina nalazi se u povrću i voću. Svako povrće i voće ima svoje prednosti. Korisnost povrća i voća ovisi o njihovoj kvaliteti. Vrlo su korisni najzreliji i neoštećeni plodovi. Povrće i voće zdravo je jesti u bilo kojem obliku: svježe, kuhano, pirjano, pečeno, sušeno i smrznuto.
Limun
Ižutokljunac, mirisan,
Vjerojatno je kiselo
Dodaje se u čaj za okus
Reci mi kako to zovu?
DOkoža mu je debela,
Kiseli okus je uvijek prisutan
Kao sunce na grani,
Visi u prsluku!
Limun - stablašca iz roda . Limun se također zove ova biljka.
Limun se jede svjež, a koristi se i u proizvodnji slastica. U terapeutske i profilaktičke svrhe, limun se koristi za , , , , , , , . U vjerovalo da limun štiti od i protuotrov je kod ugriza zmija. Istočna medicina limun je smatrala izvrsnim lijekom za liječenje rana i plućnih bolesti te protuotrovom kod raznih otrovanja. U 11.st pisao o limunu kao najboljem lijeku za bolesti srca.
Limun je kiselina! Ako zalemite bakrenu žicu na jedan od LED izlaza, a cinčanu na drugi i umetnete druge krajeve žica u limun, LED će zasvijetliti. Kako su u Engleskoj počeli jesti limun. Skladatelja Dmitrija Šostakoviča na čaj je pozvala britanska kraljica Elizabeta II. Nakon što je popio čaj, Šostakovič je žličicom uzeo komadić limuna iz čaše i pojeo ga. Prema bontonu, to nije prihvaćeno, a svi prisutni bili su jednostavno zbunjeni. Kraljica je odlučila popraviti situaciju, izvadila je i limun i pojela ga. Ubrzo se običaj jedenja limuna iz čaja proširio diljem zemlje.
Krastavac
Vrtna gredica je duga i zelena,
A u kadi je žuto i slano.
Bez prozora, bez vrata,
Soba je puna ljudi.
Ovo hrskavo zeleno povrće nalazi se na gotovo svakom okućnici. Ispada da nacionalna slavenska grickalica ima mnogo zanimljivih činjenica u svojoj povijesti. Čovječanstvo jede krastavce od vremena mezopotamske civilizacije - četiri i pol tisuće godina. Krastavci su se kao kultura počeli uzgajati u Indiji. Drevni grčki liječnik Hipokrat govorio je o blagotvornim svojstvima krastavaca. Čarobnice u Rusiji smatrale su krastavce učinkovitim lijekom u borbi protiv mnogih bolesti. Na pacifičkim otocima svaki se proizvod tretira kao prava delicija. Aboridžini umotaju krastavce u lišće banane i zakopaju ih u zemlju te tako naprave rezerve za slučaj oluje ili propadanja uroda. Vjeruju: što više krastavaca mladoženja ima na zalihama, to je materijalno privlačniji u očima mladenke. Na otoku Fidži roditelji ne daju dopuštenje kćeri da se uda sve dok potencijalni muž ne podnese svoje zalihe ovog povrća. Kraljica, koja se već nekoliko stoljeća smatra jednom od najljepših žena na svijetu, tvrdila je da svoju ljepotu duguje krastavcima. Kleopatra ih je jela gotovo svakodnevno.
naranča
Svijetlo, slatko, izliveno,
Poklopac je sav u zlatu.
Ne s tvorničkim slatkišima -
Iz daleke Afrike.
Izgleda kao crvena lopta
Samo što ne juri u galopu.
Sadrži koristan vitamin -
Ovo je zrelo...
S narančinom kožom
Izgleda kao lopta
Ali centar nije prazan,
I sočno i ukusno.
Zanimljivosti 1. Tijekom renesanse naranče su bile samo na stolu plemstva, i bile su vrlo skupe, jer... Vjerovalo se da one štite od kuge.2. Ako ste bez energije i lošeg raspoloženja, samo dišite nekoliko minuta nad vrućom vodom u kojoj ste izrezali koru naranče ili limuna - i eterična ulja će vam brzo vratiti snagu i veselje.3. U proljeće Francuskinje piju sok od naranče, jer znaju da u ovo doba nijedno drugo voće ne sadrži vitamin C.4. Za osobe sa shizofrenijom, naranče mirišu na toplu pizzu.5. Naranča je opskrbljivač inozitolom (vitamin B8) koji regulira metabolizam masti u tijelu, snižava razinu kolesterola u krvi, smanjuje grčeve krvnih žila i potiče izlučivanje toksina.6. U Odesi postoji spomenik Naranči. Stanovnici Odese dali su mito Pavelu 1 u iznosu od četiri tisuće naranči kako bi izdao nalog za izgradnju trgovačke luke u gradu.7. Prema američkim znanstvenicima koji su nizom eksperimenata utvrdili da dnevna konzumacija 250 mg vitamina C blagotvorno djeluje na zdravlje.8. Najmanji rođak naranče u Kini se zove kumkvat, u Japanu kinkan, a Europljanima je poznata kao "patuljasta naranča".9. Do sada se zemlje proizvođači ovog voća spore oko palme pronalazača ovog voća. Poznato je da su je Arapi donijeli na područje Sredozemlja, a da se od svih naziva za ovo voće kod nas zadržao njemački Apfelsine (“kineska jabuka”).
Jabuka
Ja sam ružičasta matrjoška
Neću te odvojiti od svojih prijatelja.
Čekat ću do matrjoške
Sam će pasti u travu.
Baš kao šaka,
Crveno bure,
Dodirneš ga - glatko je,
A ako zagrizete, slatko je.
Dovoljno je pojesti jednu jabuku dnevnoenergizirati tijelo i pružiti prirodnu zaštitu od bakterija i virusa. Osim toga, ovo glomazno voće uklanja štetne tvari iz tijela, uključujući toksine, čisti krv i limfu, poboljšava rad bubrega, jetre i crijeva te apsorbira kolesterol. Dobrobiti jabuka dolaze do izražaja kada dođe vrijeme za brigu o zubima. Dok beba ne počne samostalno prati zube, u tome će mu pomoći jabuka. Ne samo da će očistiti caklinu i međuzubne prostore, već će pomoći i u borbi protiv mikroba koji pridonose razvoju karijesa. Jabuke su zdrave za djecu u bilo kojem obliku: sirove, sušene, pečene. Ništa manje nisu vrijedni ni cijeđeni sokovi, kompoti, džemovi i slatko.
Podaci
Mrkva
1. Najomiljenije voće starih Grka i Rimljana bila je jabuka.
2. Guliti jabuke nije baš zdravo. Činjenica je da sadrži vlakna koja su korisna za naš organizam (dvije trećine) i antioksidanse.
3. Čovječanstvo poznaje i koristi jabuke kao hranu još od 6500 godina prije Krista. – o tome svjedoče arheološka istraživanja.
4. Dugovječna jabuka raste u Americi, na Manhattanu. Davne 1647. godine Peter Stuvensant ga je posadio u svom vrtu. Do danas stablo jabuke daje pl6. Prva sorta jabuka izvezena iz Amerike 1647. zvala se Newton Pippin.
5. Vodeći svjetski proizvođač jabuka je Kina. Na drugom mjestu su Sjedinjene Američke Države.
6. Različite sorte jabuka imaju različit broj sjemenki.
Djeva se sakrila u zemlju.
Iz zemlje viri pletenica.
Vješto ću ga izvući
Crvena...
Crveni nos je urastao u zemlju,
I zeleni rep je izvana.
Ne treba nam zeleni rep
Sve što vam treba je crveni nos.
Za kovrčavu čuperku
Izvukao sam lisicu iz rupe.
Na dodir - vrlo glatko,
Ima okus slatkog šećera.
Prednosti mrkve za ljudsko tijelo su ogromne.Bogat sastavodređuje njegova ljekovita i blagotvorna svojstva. Mrkva sadrži vitamine: C, K, E, PP, skupinu B, veliku količinu karotena - korisne tvari koja ima sposobnost pretvaranja u vitamin A u ljudskom tijelu.Nutritivna vrijednost mrkve:bjelančevine – 1,3%, ugljikohidrati – 7%. Mrkva je također bogataminerali, koji su neophodni ljudskom tijelu: željezo, kalij, fosfor, bakar, kobalt, magnezij, cink, jod, krom, fluor, nikal i drugi. A osebujan miris mrkve određen je prisutnošću posebnih eteričnih ulja u njemu.Beta karoten, sadržan u mrkvi, koji je prekursor svima poznatog dragocjenog vitamina A, blagotvorno djeluje nafunkcija pluća, pozitivno utječe na rad istanje vidnih organa, jača mrežnicu očiju, pomaže u borbi protiv konjuktivitisa, blefaritisa i noćnog sljepila. Posebno je korisnoza tijelo mladih žena– omogućuje vam održavanje mladenačke kože, njezino zdravlje i ljepotu, a također jača kosu i nokte. Sirova mrkva je odličnaliječi desni, pa je žvakanje mrkve korisno. Dobrobiti mrkve su dokazaneza djecu, budući da vitamin A ima značajan utjecaj na proces rasta. Svaki dan, ujutro natašte, djeci treba dati od 50 ml do 100 ml soka od mrkve.
Mrkva se koristi i sirova i kuhana, kao iu obliku soka.
Sok od mrkve koristi se u medicinske svrhe za:
Nedostatak vitamina i hipovitaminoza A;
Kardiovaskularne bolesti;
Artritis, anemija, poliartritis;
Bolesti bubrega i jetre;
Prisustvo žučnih kamenaca: pomiješajte sok od jednog limuna i pola čaše vruće vode i popijte. Uz to, pijte mješavinu sokova od mrkve, repe i krastavca (po pola čaše 3 puta dnevno). Kamenje počinje izlaziti unutar nekoliko dana;
Povreda metabolizma minerala;
Povećana kiselost;
Curenje nosa. Sok od mrkve učinkovito liječi curenje nosa - potrebno ga je staviti u nos, 2 kapi u svaku nosnicu.
A sada, prijatelji moji, pripremimo sokove za dečke.
Bakholdina Olga Ivanovna
Naziv posla: srna učiteljica
Obrazovna ustanova: MKDOU D/S br. 8
Mjesto: Ostrogožsk, regija Voronjež
Naziv materijala: Metodološki razvoj
Predmet: Projekt "Povrće i voće - zdravi proizvodi"
Datum objave: 26.01.2017
Poglavlje: predškolski odgoj
Općinsko državno predškolsko obrazovanje
ustanova dječji vrtić br.8
Projekt na:
"Povrće i voće-
Bakholdina O.I.
Ostrogozhsk
2016-2017
Projektna putovnica.
Vrsta projekta
: Kognitivno - stvaralački, kolektivni, srednjoročni.
Vremenski okvir provedbe projekta
: od 31.08.16 do 30.09.2016
Sudionici projekta:
djeca mlađe skupine, učitelji, roditelji.
Problem.
Nedostatak znanja djece o povrću i voću i njihovoj dobrobiti za čovjeka ponekad dovodi do toga da ih djeca odbijaju jesti.
Relevantnost.
Moderna prehrana ostavlja mnogo za željeti. Roditelji i djeca (u budućnosti, kada odrastu) trebaju razmišljati o očuvanju svog zdravlja i zdravlja svoje djece, te trebaju nastojati jesti zdravu i hranjivu hranu.
Cilj:
Formirati osnovne predodžbe o povrću i voću, njihovim karakteristikama i korisnim svojstvima za zdravlje.
Zadaci za djecu:
Obrazovni:
1. Upoznajte djecu s pojmovima: „povrće“, „voće“, „vitamini“. 2. Obogatiti dječji rječnik novim riječima.
Obrazovni:
1. Aktivirajte kognitivnu aktivnost djece. 2. Razviti koncept igre i kreativnu inicijativu. 3. Razviti fizičke kvalitete pojedinca: brzinu, agilnost, izdržljivost, pokretljivost, pozornost.
Obrazovni:
Njegujte pažljiv odnos prema hrani, usadite želju i potrebu za pranjem povrća i voća prije jela i jedite ih.
Za nastavnike:
1.Stvoriti uvjete za razvoj dječje mašte, kao preduvjeta za formiranje i usavršavanje koherentnog govora, te razvoj sposobnosti za govorno stvaralaštvo. 2. Stvorite razvojno okruženje specifično za predmet. 3. Ujediniti tim djece, roditelja i učitelja u radu na zajedničkom projektu. 4. Formirati osobne kvalitete kao što su sposobnost pregovaranja i timskog rada.
Za roditelje
: 1. Poticati roditelje na pružanje pomoći u organiziranju razvojnih aktivnosti i aktivno sudjelovanje u općem obrazovnom procesu; 2. Uključite se u aktivno sudjelovanje u natjecanjima, dječjim zabavama i formiranju grupa.
Obrasci za provedbu projekta:
1. Organizirane obrazovne aktivnosti, uključujući umjetničke aktivnosti. 2. Didaktičke, prstne, kazališne (elementi), igre na otvorenom. 3. Razgovori, ispitivanje ilustracija, slika, plakata. 4. Pregledavanje prezentacija. 5.Rad s roditeljima (roditeljski sastanak, informativni listovi, zajedničke aktivnosti djece i roditelja - izrada rukotvorina od povrća i voća, recepti za album).
6. Zabava “Idemo, idemo kući...”. 7. Prezentacija – izvješće o radu na projektu „Povrće i voće su zdravi proizvodi“ (za obranu projekata i roditeljske sastanke)
Opsežni tematski plan za provedbu projekta „Povrće i voće -
zdrava hrana
I. Pripremni.
(Informacija - kumulativno)
1. Određivanje teme projekta. 2. Formuliranje ciljeva i zadataka. 3. Praćenje djece i roditelja, informiranje roditelja o nadolazećim aktivnostima. 4. Odabir beletristike, slikovnog materijala (prezentacije, ilustracije, fotografije, albumi). 5. Izrada dugoročnog plana za provedbu glavne faze projekta. 6. Razvoj scenarija događaja. 7. Priprema vizualnog materijala za produktivne aktivnosti, didaktičke igre i druge igre. 8. Priprema slikovnog materijala za roditelje.
II. Glavna pozornica:
(Organizacijski
praktični).
Tema događaja
Cilj
Sudionici
Rokovi
implementacija
Roditeljski sastanak: “Zdrava hrana. Povrće i voće su vitaminski proizvodi” Izazovite pozitivan odgovor na problem, razgovarajte s roditeljima djece o pitanjima koja se odnose na provedbu projekta. Učiteljica, roditelji 22.08.16. Upoznavanje s okolinom “Što nam je jesen dala?” Učvrstiti znanje o povrću i njegovom izgledu Učitelj, djeca 05.09.16. Igre s prstima: „Povrće“, „Sjeckanje kupusa“, „Veliki i mali“, „Kiša“, „Bio jednom pauk“, „ Finger-boy...” Razvoj govora, fina motorika Učiteljica, djeca redovito tijekom dana
Razgovor: „Koje voće znam“ Učvrstiti znanje o voću i njegovom izgledu Učitelj, djeca 12.09.16. Modeliranje: „Voće na tanjuru“ Razvijati motoričke sposobnosti ruku i prstiju, kreativne sposobnosti djece Učitelj, djeca 16.09. 16 Čitanje ruske narodne priče "Vrhovi" - korijeni" Njegujte ljubav prema umjetničkoj riječi Učitelj, djeca 19.09.16 Upoznavanje s okolišem "Čisti i prljavi proizvodi" (iskustvo) Formiranje kognitivnih i istraživačkih aktivnosti Učitelj, djeca 26.09.16 Gledanje prezentacija o povrću i voću. učvrstiti i aktivirati znanje o povrću i voću i njihovim prednostima Učitelj, djeca 09/15/16 09/22/16 Crtanje „Mrkva za zeku”; “Počastimo ježa jabukom” Razvijte fine motoričke vještine i kreativne sposobnosti djece Učitelj, djeca 15.09.16. 22.09.16. Izrada zagonetki o povrću i voću. Formiranje kognitivne aktivnosti i vokabulara Učitelj, djeca 09.26.16 Kazališna aktivnost (dramatizacija bajke) „Repa” Doprinijeti razvoju početnih kazališnih radnji kod djece Učitelj, djeca 09.27.16 (večer) Glazbena zabava: „Mi idemo , mi idemo kući ...” pobuditi emocionalno raspoloženje i odgovor na glazbena djela i pjesme na temu Učiteljice, glazba. voditelj, roditelji, djeca 29.09.16 Zajednički rad djece i roditelja na izradi ukusnih jela ili rukotvorina od povrća i voća Uključite roditelje u obrazovne aktivnosti, olakšajte zajedničko izvršavanje zadataka djece i odraslih Učitelj, roditelji, djeca Preporuke tijekom provedba projekta Final. Izrada albuma “Ukusna jela za djecu od povrća i voća.” Promicanje zdrave prehrane, razvijanje i ostvarivanje kreativnih sposobnosti djece i roditelja. Učiteljica, roditelji 29.09.16
III.Završni
faza:
1. Registracija putovnice projekta. 2. Izložba fotografija o projektnim aktivnostima na temu. 3. Izložba fotografija zajedničkih radova djece i roditelja. 4.Priprema prezentacije za obranu projekta.
Očekivani rezultat:
Produktivno stvaralaštvo djece, učitelja, roditelja.
Za djecu
1. Formirane su primarne ideje o povrću i voću. 2. Formiranje dječjih istraživačkih aktivnosti, razvoj interesa za novo, nepoznato u svijetu oko njih. 3. Nadopunjavanje vokabulara. 4.Razvoj kognitivne aktivnosti predškolaca tijekom zajedničkih praktičnih aktivnosti s učiteljima i roditeljima.
Za nastavnike:
1.Visoka razina stručne osposobljenosti za korištenje suvremenih obrazovnih tehnologija u obrazovnom procesu. 2. Povećanje kreativnog potencijala, samoostvarenje.
Za
roditelji:
1.Visoka pedagoška i komunikacijska kultura roditelja, njihova zainteresiranost za odgoj i razvoj djece. 2.Optimizacija odnosa roditelj-dijete. 3. Stvaranje atmosfere povjerenja, međusobnog razumijevanja i suradnje sa svim sudionicima odgojno-obrazovnog procesa.
u predškolskoj skupini.
Trajanje: 1 mjesec
Sastavio: Karimova V.G.
Drovnyashina I.Yu.
Jarkovo 2016
Tema projekta: “Povrće i voće su zdrava hrana.”
Vrsta projekta: kreativno i edukativno.
Trajanje: 1 mjesec
Sudionici: Odgajatelji, roditelji, djeca pripremne grupe za školu.
Obrazovno područje: upoznavanje s okolinom, razvoj govora, vizualna aktivnost
Opis problema, njegova relevantnost: proširiti razumijevanje djece o povrću i voću, gdje rastu, odakle su doneseni u našu zemlju, kada i tko ih je donio; kako se o njima brine i zašto su korisne itd.
Sudjelovanje u projektu “Povrće i voće – zdravi proizvodi” obogatit će znanja i predodžbe djece o povrću i voću i njihovim svojstvima; razvijati koherentan govor, dječje kreativne sposobnosti i aktivnost pretraživanja.
Cilj: stvaranje uvjeta za razvoj kognitivnih i kreativnih sposobnosti djece u procesu razvoja kreativno-edukativnog projekta „Povrće i voće – zdravi proizvodi“.
Zadaci:
Proširite svoje razumijevanje povrća koje raste u našoj sibirskoj regiji (rajčica, luk, češnjak, mrkva, cikla, kupus, krumpir) i voća (jabuke, kruške, trešnje, banane);
Proširite vokabular označavanjem kvaliteta (okus, boja, veličina itd.);
razvijati koherentan govor pisanjem opisne priče o povrću i voću.
Glavni pravci provedbe projekta:
Lekcija "Povrće" i "voće";
Domaća zadaća za djecu i roditelje je pripremiti jelo od povrća ili voća zajedno s roditeljima;
Skicirajte povrće ili voće;
Model od plastelina;
- “Iz povijesti...” - recite odakle dolazi ovo povrće ili voće; tko nam ga je doveo;
Opišite blagotvorna svojstva ovog povrća i voća.
Kako osoba koristi povrće i voće?
Izložba zanata od povrća.
Pripremni radovi:
Pretražite rad za odabir ilustriranih materijala o temama: "Povrće" i "Voće";
Čitanje ruske narodne priče “Vrhovi i korijeni”;
Čitanje bajke “Cipollino”;
Igre na otvorenom „Kupus“, „Žetva“;
Učenje prstne gimnastike „Došla gazdarica jednom s tržnice“ Y. Tuvima;
Didaktičke igre “Čudesna torba”, “Kuhar i povrće”;
Izrada mobilne mape "Kako naučiti dijete jesti povrće i voće";
Provođenje natjecanja rukotvorina od povrća i voća;
Očekivani rezultat:
Poznavati i imenovati povrće i voće te njihove dijelove;
Posjeduje opće pojmove;
Prepoznati dodirom, okusom i prepoznati opisom;
Pronađite sličnosti i razlike na temelju nekoliko karakteristika;
Sastaviti opisnu priču o povrću ili voću pomoću dijagrama;
Znati kako raste povrće i voće, gdje, kako se brinuti za njih, njihova blagotvorna svojstva, kada se sakupljaju, što se od njih može pripremiti, kako se povrće i voće pripremaju za zimu.
FAZE PROJEKTA
ja pozornica - Pripremni (izrada projekta).
Definicija problema, njegova relevantnost;
Postavljanje ciljeva i zadataka;
Prikupljanje informacija, literature, dodatnog materijala.
Izrada dugoročnog plana rada.
Načini provedbe projekta:
1. Nadopunjavanje sadržaja razvojnog okruženja na temu "Povrće i voće".
2. Informativni rad s roditeljima.
3. Organizacija izložbe zanata od povrća i voća.
Sadržaji rada s djecom:
1. Čitanje beletristike.
2. Crtanje povrća i voća s djecom.
3. Pogledajte prezentaciju o “povijesti” povrća i voća.
4. Zagonetke o povrću.
5. Djeca modeliraju povrće.
6. Igre s prstima.
7. Aktivne, zapletne, igranje uloga i didaktičke igre.
8. Razgovori s djecom.
Sadržaji rada sa
roditelji:
1. Razgovor s roditeljima: pripremite s djecom priču o prednostima određenog povrća ili voća.
2. Domaća zadaća za roditelje i djecu (fotografirati jela od povrća)
3. Preklopni paravan “Kako naučiti dijete da jede povrće i voće.”
II. Pozornica – Edukativna.
Rad prema planu s djecom, roditeljima, učiteljima.
Provedba projekta.
III. Faza – finale .
Prezentacija projekta
- zbrajanje, analiza očekivanog rezultata
Generalizacija rezultata rada.
Sažetak lekcije na temu « Povrće i voće - vitaminski proizvodi »
Zadaci :
1. Proširite dječji aktivni rječnik.
2. Imena pribadačapovrće i voće .
3. Učite djecu da budu pažljiva.
4. Obogatite dječji aktivni i pasivni rječnik novim pojmom« Vitamini » .
5. Poticati potrebu za zdravim stilom života.
6. Nastaviti naučiti djecu klasificiratipovrće i voće .
Napredak lekcije:
1. Organizacijski trenutak :
2. Odgajatelj : Svi su ovdje!
Odrasli i djeca!
Možemo početi
Ali prvo
Neophodno"Zdravo!" reći!
djeca : Zdravo!
Kad je Georgeu Washingtonu, budućem prvom predsjedniku SAD-a, jednom prilikom za ručak servirano ukusno pečenje.
Domovina češnjaka je Srednja Azija. Uzgajao se u starom Egiptu, Grčkoj, Rimu i Indiji.
Ukrasni cvijet, lijek za sve bolesti, otrov koji istrebljuje insekte.
Čak 2000 godina pr. e. Asirci, Babilonci i Perzijanci poznavali su ciklu kao povrtnu i ljekovitu biljku.
Prema znanstvenicima, naranča, kao i većina citrusa, dolazi iz jugoistočne Azije.
Voće dolazi iz južne Indije: jedno od prvih spominjanja nalazi se u drevnim budističkim tekstovima.
Domovina mandarine je jugoistočna Azija. Usput, ova biljka je tako nazvana u Kini.
Mrkva, kao kultivirana biljka, uzgaja se od davnina. Čak 2000 godina pr.
Povijest luka izgubljena je u magli vremena. Vjeruje se da se luk “uzgajao”.
Olga Artemjeva
Projekt “Povrće i voće-vitaminski proizvodi”
Projekt na:"Povrće i voće su zdrava hrana"
Relevantnost Provedba projekta je zbog važnosti pravilne prehrane u očuvanju zdravlja djece predškolske dobi. Zdravlje djeteta predškolske dobi je zdravlje buduće generacije.
Zdravstveni problem djeteta predškolske dobi je ugrožen. A razlog za to su moderni prehrambeni proizvodi, koji imaju štetan učinak na krhko tijelo djeteta. Moderna hrana “fast food” (engleski Fust.food što u prijevodu znači jelo pripremljeno za brzi obrok. Ovi prehrambeni proizvodi napunili su police mnogih trgovina. Broj dječjih bolesti svake godine raste. a problem postaje akutniji i akutniji.
Ovaj projekt namijenjen je djeci predškolske dobi i usmjeren je na proučavanje pitanja vezanih uz očuvanje ljudskog zdravlja. Rad na projektu usmjeren je na usustavljivanje i proširivanje znanja djece o povrću i voću; upoznavanje djece s vitaminima, otkrivanje njihove važnosti za ljudsko zdravlje; učvrstiti znanja o higijeni prehrane i brizi za svoje zdravlje. Projekt će spojiti učitelje, roditelje i djecu u zajedničkom kreativnom radu.
Ciljevi projekta: Proširivanje dječjeg razumijevanja povrća i voća i njihovih korisnih svojstava; razvoj senzornih vještina, kognitivnog interesa, govora.
Zadaci:
Obrazovni:
Naučite djecu da biraju način prehrane u korist voća i povrća;
Upoznati djecu s vitaminima A, B, C, otkriti njihov značaj za čovjeka;
Osobno iskustvo djece obogatiti spoznajama o voću i povrću, njihovom načinu uzgoja
(vrt Vrt).
Obrazovni:
Razviti održivi interes za svijet oko sebe;
Razviti vokabular;
Razvijati dječje horizonte; razvijati motoriku.
Obrazovni:
Njegujte higijenu hrane i poštivanje svog zdravlja.
Pružite priliku za iskazivanje kreativne inicijative i emocionalne osjetljivosti.
Razvijati sposobnost odabira pravih namirnica za zdravu prehranu.
Ujedinite učitelje, roditelje i djecu u zajedničkom kreativnom radu.
Sudionici projekta: učiteljice, djeca 4-6 godina i roditelji.
Rokovi provedbe: Projekt je kratkoročan.
Razvoj projekta:
1. Postavljanje cilja projekta.
2. Definicija zadataka.
3. Pronalaženje potrebnog materijala za odabranu temu, odabir literature i ilustrativnog materijala za odabranu temu.
4. Priprema prezentacije na odabranu temu.
5. Implementacija projekta u radu s djecom.
Plan provedbe projekta.
Organiziranje vremena.
Razgovor o voću i povrću.
Pogledajte prezentaciju.
Produktivna aktivnost (crtanje voća i povrća za dječju knjigu).
Didaktička igra "Što gdje raste"
Sastavljanje knjige za bebe "Povrće i voće - zdrava hrana"
Pripremni rad: Ispitivanje plakata s prikazima povrća i voća; lutke povrća i voća; svježe povrće i voće; razgovor o zdravlju; razgovor o prednostima povrća i voća; čitanje i pamćenje pjesama, zagonetki o povrću i voću, izvođenje lekcije „Bilo u vrtu ili u povrtnjaku“, izvođenje didaktičke igre „Pronađi svoje voće“, „Četvrti neparan“.
Očekivani rezultat:
Razumijevanje djece o važnosti vitamina za očuvanje i promicanje zdravlja,
Razumijevanje potrebe za pravilnom prehranom,
Razvoj kognitivnih i kreativnih sposobnosti djece,
Osposobljavanje za obavljanje djelatnosti pretraživanja i istraživanja,
Povećanje govorne aktivnosti, aktiviranje vokabulara na temu "Vitamini".
Metode: vizualno, verbalno, praktično.
Tehnike:
Čitanje učitelja poezije, bajke „Što možeš učiniti?“;
promatranje;
Pregled knjižnih ilustracija, predmeta, slikovnog materijala;
Provođenje didaktičkih igara "Što gdje raste?", "Pronađi svoje voće";
Pisanje bajki o povrću i voću;
Učenje pjesama napamet za djecu;
Odgovori na pitanja učitelja i djece;
Priopćavanje dodatnog materijala od strane učitelja, roditelja;
Izrada zagonetki;
Organizacija proizvodnih aktivnosti;
Organizacija obrazovnih i istraživačkih aktivnosti;
Izrada vizualnih pomagala za nastavu s djecom;
Vođenje završne priredbe.
Oblik rada s roditeljima:
1. Savjetovanje “Povrće i voće su vitaminima najbogatije namirnice.”
2. Upitnik “Prehrana djece u obitelji”.
3. Izbor ilustracija i slika na temu “Povrće i voće su najvitaminskije namirnice.”
4. Vođenje razgovora s roditeljima „Kako se treba hraniti da bi bio zdrav?“
5. Prikaz video reportaže “Što vaša djeca misle o prehrani”.
Vrste dječjih aktivnosti: igraća, motorička, kognitivno-istraživačka, komunikacijska, produktivna, glazbena i likovna, čitanje beletristike.
Predstavljam vam prezentaciju.
1 slajd: Naslov teme. Dečki, već smo pričali o pravilnoj i zdravoj prehrani, naučili birati zdravu hranu. Danas ćemo putovati u zemlju Vitaminije. Da biste došli do njega, morate izvršiti zadatke. Moramo biti prijateljski nastrojeni, spretni i tada ćemo se nositi sa svim zadacima. Dakle, jeste li spremni? Onda idemo.
2. slajd i 3. slajd. Zadatak „Imenuj jednom riječju“ (voće i povrće).
4 slajd i 5 slajd. Zadatak “Četvrti kotač” (Pitajte djecu zašto su odabrali).
6 slajd. Zadatak "Izbroj što je više." Pogledaj ekran. Navedi jednom riječju ono što je prikazano na slikama (Voće) Reci mi ih. Koje je voće prikazano lijevo (Jabuke) Prebroji ih (Četiri). Sada imenujte voće prikazano desno, prebrojite ih (3 trešnje).
Slajd 7 Vježbajte. Pronađite što je umjetnik pomiješao. (Povrće raste na gredicama, u vrtu, a voće u vrtu, na drveću).
8 slajd. Bravo, ispunili ste zadatke i završili smo u zemlji Vitaminiji. A evo i stanovnika, upoznajte se s vitaminom A, B, C. S njima smo već upoznati. Pogledajmo ekran i utvrdimo koje ih povrće i voće sadrži i zašto su korisni.
9 slajd i 10 slajd. Prednosti vitamina. Zapravo, stanovnika zemlje Vitaminije ima mnogo i sigurno ćemo ih upoznati, ali to će biti sljedeći put.
11 slajd. Putovanje je uvijek zanimljivo, ali treba se vratiti kući. Voće i povrće nam želi dobro zdravlje, ono je glavna vitaminska hrana.