Trzy najsmaczniejsze przepisy na gotowanie kurków. Jak smażyć kurki: przepisy na obfite dania


Aby nie zawieść się daniem, pierwszym warunkiem jest dobór odpowiednich kurków. Ktoś powie: co tu wybrać, nauka prosta, przyjdź, zbierz, przynieś lub kup na targu. Jeśli jednak nie jesteś dziedzicznym zbieraczem grzybów i nie odwiedzasz często lasu, powinieneś zwrócić uwagę na kilka punktów.

  1. Kurki to grzyby włókniste, dlatego duże okazy lepiej zostawić na polanie, ich smak nie będzie najprzyjemniejszy.
  2. Kurki nie są robakami, ale można znaleźć zgniłe, dlatego ostrożnie zbieramy grzyby.
  3. Na koniec przypomnijmy sobie główne zasady zbieracza grzybów: jeśli nie mamy pewności co do grzyba, nie kroimy go; w pobliżu miejsc zbioru nie powinny znajdować się wysypiska śmieci ani działające przedsiębiorstwa, bo lepiej pozostać głodnym niż być się otruć.
Im prostsze, tym lepsze

Kulinarna klasyka - kurki smażone z ziemniakami, przepisy kulinarne mogą być różne, ale nie trzeba być mądrym i przytłaczać smakiem grzyby leśne dodatki.

Składniki:

  • ziemniaki średnie białe, kruche – 6-8 szt.;
  • złota cebula – 2 szt.;
  • świeże kurki - szczelnie zapakowany 1-litrowy słoik;
  • nierafinowany, bezwonny olej roślinny – 30 ml;
  • sól - do smaku;
  • świeżo zmielony biały pieprz - na czubku noża;
  • koperek – 6-8 gałązek.

Przygotowanie

Grzyby sortujemy, usuwamy pozostałości i moczymy zimna woda. Z reguły lepiej jest pozwolić grzybom chwilę się namoczyć przed smażeniem, dzięki temu będą bardziej soczyste. Odcinamy końcówki nóg, uszkodzone krawędzie (jeśli występują) i kroimy grzyby na 2-4 części wzdłuż nogi. Wpisać czysta woda i gotować przez kwadrans. W razie wątpliwości można ugotować ją z cebulą (jeśli jest dostępna trujące grzyby cebula ściemnieje). Następnie umieść kurki na durszlaku i poczekaj, aż dobrze ociekną. Czyścimy cebulę i siekamy w cienkie piórka lub półpierścienie. Dobrze rozgrzej oliwę i dodaj grzyby. Kiedy wilgoć odparuje z nich, dodać cebulę i smażyć wszystko razem, aż się zeszklą złoty kolor. Jak widać, przygotowanie kurek smażonych z cebulą nie jest wcale trudne. Następnie obierz ziemniaki, pokrój je w zwykły sposób i osobno usmaż. Mieszamy, solimy, pieprzymy i podajemy posypane ziołami.

O opcjach

Oczywiście smażone kurki dobrze komponują się nie tylko ze złocistymi ziemniakami. I do pasztetów można włożyć smażone kurki z jajkami. Aby przygotować nadzienie, przygotuj grzyby według poprzedniego przepisu, ostudź i dodaj ugotowane drobno posiekane jajka. Tak smaczne i bardzo satysfakcjonujące nadzienie doskonale komponuje się z ciastem przygotowanym na kefirze lub serwatce.

Dodajmy smaku

Oczywiście nikt nie zaprzeczy, że grzyby duszone z dodatkiem śmietany lub kwaśnej śmietany mają delikatniejszy, kremowy smak. Smażone kurki ze śmietaną są dobre - należy pamiętać, że śmietany nie trzeba gotować, w przeciwnym razie na naczyniu będą grudki. Dlatego w ostatniej chwili wlewamy śmietanę, podgrzewamy i od razu zdejmujemy grzyby z ognia. Ale smażone kurki z kwaśną śmietaną są jeszcze smaczniejsze; oto przepis od ekspertów.

Smażone kurki dziś są dość powszechnym daniem, jak np ten typ grzyby są jednymi z najpopularniejszych wśród miłośników tego produktu. Wynika to z faktu, że kurki mają niską zawartość kalorii. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a przepisy na wykorzystanie tych grzybów są bardzo proste. Najpopularniejszym przepisem są ziemniaki smażone z kurkami. Aby prawidłowo przygotować produkt, musisz wiedzieć, jak długo smażyć kurki na patelni, czy kurki trzeba gotować przed smażeniem i wiele innych niuansów.

Kurki są jednymi z najbardziej najlepsze odmiany grzyby Są piękne w wyglądzie i zaskakująco smaczne. Można je spotkać w lasach brzozowych, iglastych i mieszanych. Produkt zbiera się od początku wiosny do końca jesieni. W takich grzybach nie ma małych robaków; bardzo rzadko są robakami. Dorastają jako rodziny.

Kurki są łatwe i proste w przygotowaniu, gdyż nie kumulują się substancje szkodliwe z środowisko. Ponadto są smaczne, aromatyczne i służą do przygotowywania różnych potraw. Mogą to być zarówno zupy, jak i przystawki z sałatkami.

Grzyby można tak samo usmażyć lub z cebulą, czosnkiem, dodać ziemniaki, śmietanę.

Wiele osób interesuje się tym, czy grzyby wymagają przetwarzania? Przed smażeniem kurków należy je namoczyć w wodzie na pół godziny. Jest to konieczne, aby utknięte igły sosnowe i piasek, który będzie na grzybach, były łatwiej zmyte, a kurki nie stały się gorzkie. Następnie należy je dobrze wypłukać pod bieżącą wodą. Wszystko, co trudno zmyć, należy odciąć, a sam produkt pokroić w kostkę. Jeśli są małe, możesz usmażyć grzyby w całości.

Kurki smażone z cebulą

100 gramów kurków zawiera tylko 20 kilokalorii. Nawet smażony grzyb jest produkt dietetyczny, a osoba odchudzająca się spożywa niewiele kalorii.

Do przygotowania smażonych kurek potrzebne będą następujące składniki:

  • świeże grzyby;
  • masło – 10 łyżek;
  • średnia cebula;
  • małe marchewki;
  • sól;
  • pieprz.

Warto wziąć pod uwagę, że przy znacznej redukcji objętości warto przeliczyć kurki tak, aby w surowej postaci wypełniały całą patelnię lub więcej.

Produkt jest dość łatwy w czyszczeniu. Usuń przylegające zanieczyszczenia i spłucz wodą. Pieczarki przed smażeniem kurek można przygotować na 2 sposoby.

Przepis nr 1. Nie należy zbyt mocno moczyć grzybów w wodzie, aby jej nie wchłonęły i nie wyschły zbyt długo przed gotowaniem. Na to ułożyć umyte kurki ręcznik papierowy, wysuszyć (od 30 minut do 2 - 3 godzin, wszystko zależy od ich wilgotności). Kurki wyschnięte powinny być przyjemne w dotyku.

Przepis nr 2. Po oczyszczeniu należy ugotować kurki. Jak długo je gotować, aby nie utraciły swojej struktury? Przygotowanie zajmuje 15 minut.

Susząc grzyby, możesz przygotować warzywa. Cebulę pokroić w półpierścienie. Aby krążki miały wytrzymałość i nie pękały podczas gotowania, zaleca się rozdrabnianie ich wzdłuż włókien. Nie smaż cebuli, dopóki nie będzie całkowicie ugotowana, aby nie miała goryczy i chrupkości. Zetrzyj marchewki na średniej tarce. Jest to konieczne, aby po usmażeniu było delikatne w smaku, ale nie miękkie.

Ugotowany produkt przełożyć na sito, aby odsączyć wodę.

Następnie musisz pokroić kurki, dzieląc każdy grzyb na części. Rozpuść masło, dodaj produkt, od czasu do czasu mieszając. Podczas smażenia grzyby puszczą płyn. Należy go wlać do talerza; będzie potrzebny do przygotowania sosu.

Następnie ponownie dodaj olej i smaż grzyby przez 15 minut. Gdy będą już całkowicie gotowe, dodajemy do produktu sól i pieprz, przykrywamy pokrywką i zdejmujemy z palnika, aby kurki mogły się zaparzyć przez 10 minut. Następnie wymieszaj z marchewką i cebulą.

Smażone kurki podawać z dodatkiem, polej sosem, odsączonym po usmażeniu grzybów.

Ten przepis jest dobry, ponieważ produkt można przechowywać w zamrażarce na zimę. W czas zimowy Wyjmij kurki i podgrzej je na oleju. Smak smażonych kurek pozostanie, a aromat przypomni Ci lato.


Jak gotować kurki z ziemniakami. Przepis

Do przygotowania ziemniaków z grzybami potrzebne będą następujące składniki:

  • produkt świeży – do kilograma;
  • ziemniaki - pół kilograma;
  • cebula – 2 sztuki;
  • olej do smażenia;
  • śmietana – 2 łyżki;
  • sól;
  • pieprz;
  • zielony.

Jak prawidłowo smażyć kurki.

  1. Produkt oczyścić poprzez namoczenie na godzinę.
  2. Kurki lepiej pokroić w paski duży rozmiar aby miały wygląd, ponieważ produkt znacznie zmniejsza swoją wielkość po smażeniu.
  3. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Smaż, aż nabierze złotego koloru, a następnie dodaj grzyby. Dodać sól, pieprz, wymieszać, zmniejszyć ogień. Gdy wypłynie cały sok, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
  4. Po wyłączeniu ognia do grzybów można dodać śmietanę. Dzięki temu danie będzie bardziej soczyste.
  5. Gotowanie ziemniaków. Obierz i pokrój w paski. Następnie należy go osuszyć ręcznikiem papierowym.
  6. Po podgrzaniu patelni dodać ziemniaki. Nie mieszaj, nie solij i nie przykrywaj do czasu ugotowania, aby zachować kształt i ziemniaki nie zamieniły się w papkę.
  7. Smażone ziemniaki wymieszać z grzybami, dodać przyprawy do smaku.

Dziś podpowiemy Wam jak usmażyć pyszne kurki z ciekawymi dodatkami, zachowując niepowtarzalny smak i aromat tych wspaniałych grzybów.

Jak prawidłowo usmażyć kurki z ziemniakami?

Składniki:

  • kurki – 565 g;
  • ziemniaki – 5 szt.;
  • oliwa z oliwek;
  • cebula – 1 szt.;
  • sól, pieprz, zioła.

Przygotowanie

Posortuj i dokładnie obejrzyj kurki, opłucz i drobno posiekaj, podsmaż. Gdy grzyby zaczną się rumienić, dodać drobno posiekaną cebulę.

Ziemniaki należy obrać, umyć, pokroić w małe plasterki i osuszyć ręcznikiem. Smaż osobno, a następnie połącz z grzybami, dopraw solą, pieprzem i dobrze wymieszaj.

Podawaj to proste danie udekorowane ziołami.

Jak usmażyć kurki na patelni z cebulą?

Składniki:

  • kurki – 765 g;
  • marchewka mała – 1 szt.;
  • cebula – 1 szt.;
  • śmietana 25% – 125 ml;
  • olej roślinny – 35 ml;
  • sól, mieszanka pieprzu.

Przygotowanie

Przejrzyj każdego grzyba i opłucz. Jeśli kurki są duże, pokrój je na kilka kawałków i włóż do wysokiego rondla, zalej wodą i, dodając odrobinę soli, zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, zdejmij z ognia i wlej zawartość do durszlaka. Po 5 minutach woda odcieknie z kurek, włóż je do garnka z rozgrzanym olejem. Gdy grzyby zaczną się rumienić, dodajemy posiekaną cebulę, a następnie drobno startą marchewkę. Dodać grzyby i doprawić mieszanką pieprzową. Gdy warzywa się podsmażą i staną się miękkie, do rondla dodać śmietanę i wszystko wymieszać. Zmniejsz ogień do minimum i przykrywając naczynie pokrywką, gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

Jak smażyć kurki ze śmietaną?

Ten przepis będzie idealna opcja po drugie, jeśli dodasz smażenie do makaronu, ryżu lub innego niezwykłego dodatku. Możesz po prostu położyć go na smażonych lub gotowanych ziemniakach i otrzymać całkowicie samowystarczalne, obfite danie.

Składniki:

  • Masło „Chłopskie” – 45 g;
  • oliwa z oliwek – 25 ml;
  • wino wytrawne (białe) – 55 ml;
  • cebula – 75 g;
  • ząbki czosnku – 3 szt.;
  • śmietana 25% – 125 g;
  • i suszone oregano - szczypta;
  • kurki – 535 g.

Przygotowanie

Na patelni rozgrzewamy oba oleje, wrzucamy półkrążki cebuli, zostawiamy na ogniu przez kilka minut. Do smażonej cebuli dodajemy przecierowe ząbki czosnku, następnie zalewamy winem, które powinno odparować do 2/3;

Kurki oczyść serwetką i przekrój je na pół lub na ćwiartki. Do cebuli dodać grzyby, doprawić ziołami, gałką muszkatołową i solą. Pozwól grzybom się zrumienić, a płyn spod nich odparuje. Zawartość patelni wymieszać ze śmietaną, dusić jeszcze przez minutę i posmakować.

Jak prawidłowo usmażyć kurki z czosnkiem?

To danie przygotowuje się tak szybko, jak to możliwe, więc można je przygotować nawet na śniadanie.

Smażone kurki

Pyszne leśne jedzenie ze smażonych kurek! Radosne i proste!

Czego potrzebujesz do smażenia kurków

na patelni

  • Kurki – duży pęczek lub 2;
  • Cebula – 1 głowa;
  • Czosnek – 2-3 ząbki (opcjonalnie);
  • Sól;
  • Zieloni (pietruszka, koperek) - pół pęczka;
  • Warzywa i/lub masło.

Świeże kurki

  • Kurki namoczyć w chłodnej wodzie na 20-30 minut (aby usunąć piasek i gałązki), opłukać, odciąć to, czego nie można umyć. Jeśli znajdziesz bardzo duże grzyby, pokrój je na duże kawałki.
  • W rondelku zagotuj wodę, wrzuć do niej kurki. Gotuj przez 10-15 minut. Spuścić wodę.
  • Cebulę pokroić w półpierścienie lub ćwiartki. Czosnek - w plasterkach. Smażyć na oleju (warstwa 0,5 cm), aż zmiękną i pojawi się pierwszy aromat cebuli.
  • Dodaj grzyby. Smażymy na średnim ogniu przez około 20 minut. O tym, że kurki są gotowe, świadczy to, że stają się jaśniejsze, a cebula blaknie i zmniejsza swoją objętość, stając się niezauważalna wśród czerwonych grzybów. Dodaj sól. Trzymaj na ogniu jeszcze kilka minut.
  • Posypać ziołami.

Bardzo smaczne smażone grzyby!

2. Kurki smażone na suchej patelni (metoda 2)

Ta metoda jest uważana za najprostszą i najszybszą. Okazuje się równie pyszne. Po prostu inna technologia.

  • Oczyść i opłucz także kurki. W razie potrzeby posiekaj.
  • Wrzucamy je na suchą patelnię (bez oleju) i smażymy, aż uwolniona woda odparuje.
  • Gdy tylko woda odparuje, dodać masło (najlepiej masło, ale warzywne może być) i dusić przez kolejne 15 minut. Na koniec dodać sól i posypać przyprawami (suszoną bazylią lub pieprzem). Przed podaniem posyp gotowe kurki posiekanymi ziołami!

Tak gotuje Natasza Rybka, jest bardzo smacznie!

Kurki, masło, sól, zioła. Można go smażyć z cebulą i czosnkiem.
Kurki zaczynają puszczać sok
Po pierwsze, na patelni jest za dużo wody

Woda odparowała, dodać olej
Dodaj olej na patelnię
Pyszne smażone kurki masło

Kurki te smażyła Natasza Rybka – na suchej patelni

Cechy gotowania smażonych kurków

Kurki smażone na maśle nabierają słodszego, szlachetniejszego, bogatszego smaku. Ale jeśli masz tylko zwykłe grzyby słonecznikowe, to nie ma znaczenia, grzyby okażą się bardzo smaczne!

Talerz ze smażonymi kurkami. Bardzo proste, szybkie i smaczne! Natasza Rybka przygotowała te grzyby.

Co dodać do patelni na kurki

Świeże zioła (zwłaszcza pietruszka) harmonizują zarówno kolor, jak i smak potrawy z czerwonych grzybów.

Jeśli próbowaliście już gotowych kurków i brakuje Wam trochę kwaśności lub jakiejś szczególnej nuty, możecie dodać kroplę sok z cytryny, ale tylko kilka kropli (wcale).

Tak się błyszczą, nasmarowane olejem!

Wzmocnij przyjemne doznania smakowe suszu zioła: majeranek, oregano, bazylia. Można dodać ich szczyptę do kurek.

Czy muszę gotować kurki przed smażeniem?

Jeśli masz bardzo czyste i ładnie wyglądające grzyby, nie musisz ich gotować. Wystarczy je opłukać, lekko osuszyć i wymieszać z cebulą.

Ech, gdzie teraz jest ten talerz pełen szczęścia?! ...)))

Jak siekać cebulę na smażone grzyby

Cebulę kroję w paski, bo łatwiej jest owinąć każdy kawałek grzyba i owinąć kurki w słodko-pikantne, delikatne wstążki.

Co jeszcze ugotować z kurkami

Smażone kurki to bardzo smaczne jedzenie!

Szczególnie dobrze smakują z młodymi ziemniakami (gotowanymi lub smażonymi). Zwyczajowo podaje się je ze śmietaną. Można też przyprawić nim grzyby bezpośrednio na patelni (przepis na kurki smażone ze śmietaną).

Z kurek można zrobić kremowy sos grzybowy i posmarować go pysznymi grzankami (przepis).

Kurki okazują się również bardzo smaczne, jeśli udusimy je z cebulą, czosnkiem i pomidorami w bulionie mięsnym lub bezpośrednio z mięsem (

Kurki to jedne z najbardziej poszukiwanych grzybów. Wiele osób je lubi. Przecież takie dary lasu wyróżniają się wszechstronnością. Nadają się do wszystkich rodzajów obróbki cieplnej. Można je gotować, suszyć i blanszować. Najbardziej pyszne danie- To są smażone kurki. Każda doświadczona gospodyni domowa zna przepisy na przygotowanie takiej przekąski. W końcu rzadko kto odmawia takiego przysmaku. Gotuje się bardzo szybko. Jednocześnie grzyby mają delikatny smak. Warto dodać, że dobrze komponują się z różnorodnymi dodatkami. Jak więc gotować kurki (grzyby)? Przepis, w którym głównym składnikiem są smażone kurki, rozważymy poniżej.

Składniki

Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:

  1. 500 gramów grzybów.
  2. Głowa cebuli.
  3. Trzy łyżki olej roślinny.
  4. Pieprz i sól.

Jak gotować

Smażone kurki, których przepis jest bardzo prosty, są łatwe w przygotowaniu. Na początek należy dokładnie posortować grzyby i namoczyć je w wodzie na 30 minut, co usunie z nich piasek, ziemię i igły. Następnie grzyby należy umyć w kilku wodach. Produkt należy umieścić na patelni i zalać zimna woda, gotuj, aż będzie całkowicie ugotowany. Jeśli jest tylko kilka grzybów, gotowanie ich po ugotowaniu zajmuje około 10 minut. Ugotowane kurki należy odcedzić na durszlaku. To usunie nadmiar płynu.

Aby smażone kurki, których przepis podano powyżej, były smaczne, lepiej je usmażyć na oleju roślinnym. Główkę cebuli należy wcześniej obrać i drobno posiekać. Wlej odrobinę oleju roślinnego na patelnię i dodaj posiekane warzywa. Gdy cebula stanie się prawie złotobrązowa, na patelnię wrzucamy ugotowane grzyby. Należy tu również dodać pieprzu i soli. Musisz smażyć grzyby przez kolejne 7 minut. Przed podaniem danie należy posypać ziołami. To wszystko. Można podawać gotowe pyszne kurki (grzyby).

Przepis: smażone kurki z domową śmietaną

Przygotowanie tego dania zajmuje trochę czasu. Jeśli to możliwe, lepiej zbierać grzyby samodzielnie, wędrując po okolicy jesienny las z koszem. Jeśli nie masz na to czasu, możesz je kupić w sklepie. Ale śmietana powinna być bardzo dobra jakość. Lepiej oczywiście użyć domowego. Do przygotowania będziesz potrzebować:

  1. Grzyby.
  2. Młode ziemniaki.
  3. Cebula.
  4. Śmietana.
  5. Olej roślinny.
  6. Sól i pieprz.
  7. Pietruszka i koperek.

Proces gotowania

Co może być lepszego niż kurki smażone w śmietanie. Przepis na to danie nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności ani kosztów. Najpierw musisz umyć grzyby, najlepiej pod bieżącą wodą, a następnie posiekać je, ale niezbyt drobno.

Młode ziemniaki należy dobrze umyć. W razie potrzeby bulwy można oczyścić. Ziemniaki należy włożyć do lekko osolonej wody i gotować do całkowitego ugotowania. Następnie należy spuścić wodę, pozostawiając jedynie szklankę płynu.

Cebulę należy obrać i pokroić. Warzywa należy smażyć na oleju roślinnym na głębokiej patelni. Gdy cebula nabierze złotego koloru, dodajemy do niej kurki. Grzybów przed smażeniem nie trzeba gotować.

Gdy płyn z naczynia odparuje, należy dalej blanszować żywność przez 15 minut. Teraz wszystko należy posolić do smaku.

Smażone kurki, przepis, który może opanować nawet niedoświadczona gospodyni domowa, należy wymieszać z kwaśną śmietaną. Naczynie należy blanszować przez kolejne 10 minut. W tym czasie kurki należy okresowo mieszać. Przygotowane grzyby należy połączyć z gotowanymi ziemniakami.

Do smażonych kurek z kwaśną śmietaną, których przepis można stosować codziennie, w razie potrzeby można dodać bulion ziemniaczany, a także posiekaną natkę pietruszki i koperek. Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać i następnie podawać.

Kurki to zdrowe grzyby, które zawierają duża liczba przeciwutleniacze. Ponadto produkt ten jest bardzo pożywny i smaczny.

Kurki w oleju

Grzyby te mają czerwony kolor, który w zimnych porach roku napełnia optymizmem. Czy można gotować smażone kurki na zimę? Przepisy na te grzyby zwykle polegają na ich marynowaniu lub zamrażaniu. Ale możesz zwinąć kurki smażone na oleju. Do przygotowania będziesz potrzebować:

  1. Grzyby.
  2. Sól i pieprz - do smaku.
  3. Masło Ghee.

Przygotowanie krok po kroku

Kurki należy namoczyć w zimnej wodzie, najlepiej na kilka godzin. Następnie grzyby należy dokładnie umyć, usuwając brud i miotłę rzeźniczą. Przygotowane kurki pokroić na kawałki i włożyć do głębokiego rondla. Grzyby należy gotować przez około 10 minut. Gdy woda się zagotuje, należy zmniejszyć ogień i zebrać pianę.

Gotowe kurki odłóż na durszlak i opłucz. Postaw dużą patelnię na ogniu i rozgrzej na niej olej. Najlepiej używać masła. Jeśli gotujesz na oleju roślinnym, danie będzie miało mniej bogaty smak.

Kurki wrzucamy na rozgrzany olej. Pieczarki należy smażyć na małym ogniu, zawsze pod przykryciem, przez około 30 minut. W razie potrzeby obrócić kurki. Na tym etapie danie należy posypać pieprzem i posolić. Smażone kurki na zimę, których przepisy są popularne w kuchni rosyjskiej, są już prawie gotowe. Na koniec należy otworzyć pokrywkę, aby nadmiar płynu odparował.

Podczas gotowania grzybów należy przygotować słoiki i pokrywki. Trzeba je wysterylizować. Usmażone grzyby włóż do przygotowanych pojemników i mocno je zaciśnij. Olej z patelni wlać na kurki. Powinna zakrywać grzyby na około centymetr. Słoiki należy starannie zwinąć. Smażone kurki są gotowe. Przepis można nieco zmodyfikować i do gotowania użyć oleju roślinnego. Na koniec takie danie zalewa się gotowanym tłuszczem.

Smażone mrożone kurki

Kurki można smażyć nawet mrożone. W tym przypadku grzyby okazują się bardzo smaczne. Do przygotowania będziesz potrzebować:

  1. Cebula.
  2. Zieloni, olej roślinny.
  3. Grzyby.

Jak smażyć mrożone kurki

Najpierw grzyby należy dokładnie umyć. Połóż patelnię na ogniu i wlej do niej odrobinę oleju roślinnego. Gdy się nagrzeje, wlej umyte grzyby do pojemnika i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn odparuje.

Następnie należy wlać do naczynia więcej oleju roślinnego i dodać sól. Cebulę należy obrać i pokroić na półpierścienie. Lepiej drobno posiekać warzywa. Przygotowane składniki należy dodać na patelnię z grzybami. Nadal musisz smażyć przez kilka minut.

Następnie należy zdjąć patelnię z ognia. Gotowe grzyby powinny całkowicie ostygnąć. Smażone kurki należy umieścić w workach do pakowania i włożyć do środka zamrażarka do dalszego zamrażania.

Zimą po prostu włóż grzyby na rozgrzaną patelnię. Te grzyby gotują się bardzo szybko. W tej postaci produkt można dodać do gulaszu lub zupy.

Podsumowując

Dziś każda gospodyni domowa stara się przygotować na zimę, wykonując wszelkiego rodzaju szwy. Przetwarzane są nie tylko warzywa, jagody i owoce, ale także grzyby. Jednak nie każdy wie, że potrafisz bardzo dobrze gotować pyszne przygotowanie z kurków bez ich marynowania. Wszyscy są przyzwyczajeni do widoku chrupiących grzybów. Ale kurki smażone w śmietanie okazują się bardzo smaczne. Przepisy na preparaty są różne. Są też takie, gdzie kurki trzeba podsmażyć przed zwinięciem lub zamrożeniem. Zimą wystarczy otworzyć słoik z tymi grzybami i przygotować je z ziemniakami. Okazuje się bardzo smaczne.