Halaga ng enerhiya, mga kapaki-pakinabang na katangian at calorie na nilalaman ng mga karot. Gaano karaming mga calorie ang nasa karot

Kira Stoletova

Ang mga karot ay nasa listahan ng mga nangungunang produktong pandiyeta. Ang mga karot ay mababa sa calories, ngunit mayroon silang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga karot ay ang pinaka ginagamit na sangkap sa iba't ibang pagkain. Ang mga elemento na kasama sa istraktura nito ay hindi nawasak sa panahon ng paggamot sa init. Samakatuwid, ang ugat na gulay na ito ay ginagamit sa sa iba't ibang anyo, tumatanggap ng pinakamataas na kapaki-pakinabang na katangian.

Mga benepisyo para sa katawan ng tao:

ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract, nag-aalis ng mga toxin at normalize ang kaasiman;
pinapalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, ay may positibong epekto sa paggana ng kalamnan ng puso;
ang ilang mga sangkap ay tumutulong sa pagbuo mga selula ng dugo at neutralisahin ang anemia;
diuretic at choleretic function, natutunaw ang mga bato sa gallbladder, sa pantog at bato;
pinatataas ang kaligtasan sa sakit;
tumutulong sa pagbabagong-buhay ng balat sa kaso ng mga sugat, nagpapagaling sa mauhog lamad;
nagpapalakas ng mga kuko, buhok at nagbibigay magandang tanawin balat, ay may mga anti-aging na katangian;
Ang karotina sa ugat na gulay ay lumilikha ng biological na proteksyon ng lens ng mata mula sa mga agresibong epekto ng ultraviolet radiation.

Ang paggamit nito ay dapat na limitado sa mga taong may mga problema sa tiyan (ulser), mga problema sa thyroid, diabetes mellitus(nagdudulot ng pinsala sa pamamagitan ng pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo, na hindi dapat iwasan sa panahon ng paggamot sa insulin).

Contraindication ay reaksiyong alerdyi sa produkto. Ang labis na pagkonsumo ng mga gulay ng mga malulusog na tao, lalo na ang mga bata, ay hindi pinapayagan - ito ay maaaring humantong sa carotenemia (isang sakit kung saan ang katawan ay naglalaman ng labis na dami ng karotina, na nagiging sanhi ng pagdidilaw ng balat).

Komposisyon ng mga elemento ng kemikal

Ang mga karot ay isang malaking grupo ng gulay na may higit sa 60 na uri na lumago sa buong mundo, kabilang ang Europa, Africa, Asia, Australia at ang Americas.

Ang mga karot ay naglalaman ng mga sumusunod: mga elemento ng kemikal(bawat 100 g ng produkto):

bitamina ng mga pangkat A (2000 mcg), B (B1 -0.06 mg, B2 - 0.07 mg, B5 - 0.3 mg, B6 - 0.1 mg, B9 - 9 mcg), C (5 mg), E (0.04 mg), PP (1.1 mg), H (0.06 µg), K (13.3 µg), beta-carotene (12 mg);
macroelements – calcium (27 mg), magnesium (38 mg), potassium (200 mg), sodium (21 mg), chlorine (63 mg), phosphorus (55 mg), sulfur (6 mg microelements – iron (0. 65 mg), tanso (82 µg), manganese (0.3 mg), iodine (5 µg), selenium (0.1 µg), chromium (3 µg), fluorine (55 µg), boron (200 µg), molibdenum (22 µg). ), kobalt (2.1 µg), lithium (6.2 µg), vanadium (99 µg), aluminyo (326 µg);
pandiyeta hibla (2.4 g);
abo (1 g);
almirol (0.2 g);
mono- at disaccharides (6.7 g);
tubig (88 g).

Sa mga tuntunin ng bilang ng mga carotene compound, ang orange na gulay ay nangunguna sa maraming kilalang produkto, maliban sa sea buckthorn. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 100-200 g ng sariwang hilaw na ugat na gulay, na 1-2.5 medium-sized na piraso.

Sa komposisyon ng mga karot, maliban sa mga kemikal. elemento, mayroong mahahalagang at mataba na langis, anthocyanin, flavonoids, mahahalagang at mahahalagang acid, sterol at iba pang elemento.

Bilang ng calorie at balanse ng enerhiya

Bilang karagdagan sa mga kinakailangang bitamina at mineral complex, ang mga karot ay naglalaman ng mga protina, taba at carbohydrates. Kasabay nito, ang bahagi ng carbohydrate ay bumubuo sa karamihan ng buong index ng BJU, kaya naman ang produktong ito ay perpekto para sa pagkuha ng enerhiya.

Ang indexation ng ratio ng BJU sa mga hilaw na karot ay 16%:17%:67%. Ang mga calorie, gayundin ang dami ng mga protina, taba at carbohydrates (BPJU), ay nag-iiba depende sa kung anong mga bahagi ng pagkain ang pinagsama ng ugat na gulay o kung anong mga pagkaing kasama ito, pati na rin ang paraan ng pagproseso ng mga karot.

Calorie na nilalaman hilaw na karot- 37.28 kcal bawat 100 g, ang bahaging ito ay naglalabas ng enerhiya na 156 kJ, ang mga protina sa halagang ito ng hilaw na materyal ay sumasakop sa 1.49 g, taba - 0.19 g, carbohydrates - 7.01 g.

Ang carrot juice ay mas mababa sa calories - 28 kcal lamang, kung saan ang mga protina ay 1.1 g, taba ay 0.1 g, carbohydrates ay 6.4 g, at halaga ng enerhiya Ang sariwang natural na katas ng karot ay umabot sa 132 kJ. Sa isang frozen na gulay, ang nilalaman ng calorie ay nananatili sa 37.5 kcal, pagkain. halaga - 156 kJ, protina sa loob nito 0.65 g, taba - 0.05 g, carbohydrates - 7, 6 g.

Sa mga sabaw kung saan ginagamit ang mga sariwang hilaw na karot, na dinurog sa isang kudkuran na may malaki o maliit na butas, ang mga tagapagpahiwatig ay medyo nagbabago. Ang calorie na nilalaman ng mga karot at mansanas ay 40.3 kcal, ang halaga ng protina ay 0.7 g, taba ay 0.3 g, carbohydrates ay 8.4 g.

Ang calorie na nilalaman ng mga hilaw na gadgad na karot na may pagdaragdag ng pulot ay 54.9, protina 1.3 g, taba 0.1 g, carbohydrates 13.1 g. Ang calorie na nilalaman ng mga hilaw na karot sa isang salad na may sariwang puting repolyo ay 50.2 kcal, kung saan ang mga protina ay 1.5 g, taba ay 1.7 g, carbohydrates ay 7.2 g.

Calorie na nilalaman ng mga hilaw na karot, gadgad na may asukal - 80.23 kilocalories, pagkain. halaga - 335 kJ, protina - 1.37 g, taba - 0.39 g, carbohydrates - 18.56 g.

Ang ugat na gulay, na thermally na naproseso sa iba't ibang pinggan, ay mayroon ding mga katangian na naiiba sa hilaw na materyal. Ang pinakuluang o steamed carrots ay mas mababa sa calories - hanggang sa 25 kcal, may protina na nilalaman na 0.8 g, taba 0.3 g, carbohydrates 5 g. ang calorie na nilalaman ng mga karot na pinirito sa langis ay magiging mas mataas, ngunit mawawala ang pangunahing nito mga kapaki-pakinabang na katangian.

karot. Mga benepisyo at pinsala para sa katawan.

mga benepisyo ng karot, mga benepisyo ng karot para sa pagbaba ng timbang, mga benepisyo ng karot para sa balat, mga karot para sa pagbaba ng timbang,

KATOTOHANAN TUNGKOL SA CARROTS

Konklusyon

Ang orange root vegetable ay masustansya, malusog at mayaman sa bitamina at mineral. Espesyal na pagkain sa diyeta para sa mga may problema sa timbang at mga karamdaman sa trabaho mga panloob na organo o diabetes ay kinakailangang kalkulahin kung gaano karaming mga calorie ang nasa karot at BZHU sa mga pagkaing may karot. Inirerekomenda din na gumamit ng mga karot sa mga kaso ng kakulangan sa bitamina sa katawan.

Marahil ay wala nang malusog at abot-kayang gulay na dapat gamitin sa ating pagkain.

Ang mga karot ay isang kamalig ng mga sustansya. Sa loob nito malalaking dami naglalaman ng mga bitamina mahahalagang bitamina ng mga grupo: E, C, K, B, PP; pati na rin ang iba't ibang uri ng microelement: posporus, magnesiyo, bakal, kobalt, tanso, potasa, atbp.

Ang mga karot ay kinikilalang nangunguna sa nilalaman ng carotene, na na-convert sa bitamina A sa ating katawan magandang paningin, malusog na balat, buhok at mga kuko. Ito ay sapat na kumain ng 30 gramo ng karot sa isang araw upang makuha ito pang-araw-araw na pamantayan.

Ang mga karot ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, kaya naman ito ay mabuti para sa labis na katabaan, pati na rin para sa normalizing ang paggana ng gastrointestinal tract.

Ang pagkakaroon ng potasa, posporus at isang hanay ng mga bitamina sa mga karot ay nagpapahintulot sa kanila na matagumpay na magamit para sa pag-iwas sa sakit sa puso.

Ang katas ng karot ay mabuti para sa mga sakit sa atay at bato, anemia, polyarthritis at atherosclerosis.

Ang mga karot ay matagumpay na ginagamit sa maraming mga diyeta: diyeta ng karot sa loob ng 3 araw, diyeta ng karot sa loob ng 10 araw. Ang katas ng karot ay napakahusay na gamitin upang linisin ang katawan, mag-isa man o kahahalo sa iba pang katas ng gulay.

Magkano ang timbang ng isang karot? Kung wala kang timbangan, kailangan mong malaman na ang isang medium na kutsarang haba ng karot ay tumitimbang ng humigit-kumulang 125 gramo at naglalaman lamang ng 44 calories.

Upang ganap na masipsip ang karotina at i-convert ito sa bitamina A, kailangan mong kumain ng mga karot na may kulay-gatas o langis ng gulay. Mahalaga rin na gumamit ng sariwang inihandang juice at sariwang salad mula sa karot. Ang dami ng mga sustansya sa mga peeled na karot ay mabilis na bumababa mula sa pakikipag-ugnay sa hangin.

Kapag pumipili ng mga karot, bigyang-pansin ang kulay at laki. Pinakamalaking dami ang mga bitamina ay nakapaloob sa mga karot na may katamtamang laki at maliwanag na kulay. Ang mas malalaking varieties ay naglalaman ng mas maraming nitrates, habang ang mga maputlang varieties ay naglalaman ng mas kaunting carotene.

Ang mga Korean carrot ay napakapopular. Naglalaman ito ng mga karot, asukal, asin, pampalasa, suka at pinaghalong oriental na pampalasa. Ang calorie na nilalaman ng Korean carrots ay 134 calories bawat 100 gramo, kaya hindi mo dapat gamitin ito para sa iyong diyeta.

T Talaan ng caloric na nilalaman at nutritional value ng mga karot.

Pangalan ng produkto	Bilang ng mga gramo ng produkto	Naglalaman
*sariwang karot*	100 gramo	35 kcal
*pinakuluang karot*	100 gramo	24 kcal
*karot sa Korean*	100 gramo	134 kcal
mga protina	100 gramo	1.3 gr.
mataba	100 gramo	0.1 gr.
carbohydrates	100 gramo	6.9 gr.
pandiyeta hibla	100 gramo	2.4 gr.
tubig	100 gramo	88 gr.

Ang 100 gramo ng karot ay naglalaman ng mga sumusunod na microelement: Calcium 27 mg, Magnesium 38 mg, Sodium 21 mg, Potassium 200 mg, Phosphorus 55 mg, Chlorine 63 mg, Sulfur 6 mg, Iron 0.7 mg, Zinc 0.4 mg, Iodine 5 mcg, Copper 80 mcg, Manganese 0 .2 mg, Selenium 0.1 µg, Chromium 3 µg, Fluorine 55 µg, Molibdenum 2 0 µg, Boron 200 µg, Vanadium 99 µg, Cobalt 2 µg, Lithium 6 µg, Aluminum 323 µg µg, Aluminum 323 µg

Ang mga karot ay naglalaman ng mga sumusunod na bitamina: Vitamin PP 1 mg, Beta-carotene 12 mg, Vitamin A (VE) 2000 mcg, Vitamin B1 (thiamine) 0.06 mg, Vitamin B2 (riboflavin) 0.07 mg, Vitamin B5 (pantothenic) 0.3 mg, Vitamin B6 (pyridoxine) 0.1 mg , Vitamin B9 (folate) 9 mcg, Vitamin C 5 mg, Vitamin E (TE) 0.4 mg, Vitamin H (biotin) 0.06 mcg, Vitamin K (phylloquinone) 13.2 mcg, Vitamin PP (katumbas ng Niacin) 1.1 mg

Nika Sestrinskaya -partikular para sa site site

Marahil mahirap makahanap ng mas malusog at abot-kayang gulay sa ating diyeta kaysa sa mga karot. At ngayon imposibleng maniwala na sa simula ang ugat na gulay na ito ay lumago lamang bilang isang pampalasa, gamit ang mga mabangong dahon at buto nito.

Ang mga karot ay lubhang malusog, masustansya, at sa parehong oras ay mababa sa calories. Ang halaga ng enerhiya nito sa bawat 100 gramo ay lamang 32 Kcal. Naglalaman lamang ito ng 1.3 g ng protina, 0.1 g ng taba, at 6.9 g ng carbohydrates. Ang calorie na nilalaman ng karot na ito, kung regular na kainin hilaw, ay pipigil sa iyo na magkaroon ng labis na timbang.

Mula noong sinaunang panahon, ang mga karot ay itinuturing na isang uri ng simbolo ng mahabang buhay. Kapag ang beta-carotene na nilalaman nito ay pumasok sa katawan, ito ay na-convert sa bitamina A, na nagpapabuti sa paningin. Ang ugat na gulay ay mayaman sa magnesium, calcium, yodo, at mangganeso. Pinalalakas nito ang immune system salamat sa bitamina B, C at E. Ang mga karot at katas ng karot ay maaaring ituring na isang analgesic, anti-inflammatory, sugat na nakapagpapagaling na ahente na nagsisilbing antiseptiko. Ang mahimalang gulay na ito ay inirerekomenda para sa mga sumusunod na sakit:

mga puso;
anemya;
hika;
tuberkulosis;
pulmonya;
mga sakit sa bato at atay;
gastritis, atbp.

Ang mga sariwang karot ay nagpapaginhawa sa pagkapagod, nagpapataas ng gana, at nagpapanumbalik ng malusog na kutis. At ang pinakamahalaga, ang mababang calorie na nilalaman ng mga karot ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa labis na timbang. Ang pagpapasok ng mga karot sa iyong diyeta ay mapapabuti ang metabolismo, na, sa turn, ay makakatulong sa pagbagsak ng mga deposito ng taba.

Calorie na nilalaman ng nilagang karot

Ang nutritional value ng isang ulam ay depende sa dami ng langis ng gulay na nilalaman nito. Kung ikaw ay nawalan ng timbang, pagkatapos ay mas mahusay na isuko ito nang buo.

Ang nilalaman ng calorie bawat 100 g nilagang karot na may langis ay 108 Kcal. Kung wala ito - 30.3 Kcal. Nakakapagtataka na ang mga nilagang karot na walang taba ay may mas kaunting mga calorie kaysa sa mga sariwa, at naglalaman sila ng mas maraming bitamina. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang antas ng mga antioxidant dito ay tumataas ng 35%.

Pagluluto ng nilagang karot na walang taba na may mga sibuyas

Balatan at gupitin ang sibuyas.
Ilagay sa isang heated frying pan at bahagyang iprito.
Grate ang peeled carrots at idagdag sa mga sibuyas.
Magdagdag ng 2 kutsarang tubig.
Pakuluan, takpan, hanggang maluto (10-15 minuto).

Idagdag sa mga paborito

Paano mabilis na tumaba sa bahay para sa mga lalaki...

Ang mga karot ay isang biennial na halaman, isang gulay na isa sa pinakakaraniwan at malusog. Ang mga pagkaing may karot ay kinikilala ng maraming lutuin sa buong mundo.

Sa Europa at Asya, ang mga karot ay idinagdag sa mga salad, mainit na pangunahing mga kurso, sopas, nilagang gulay, pilaf, atbp. Ang katas ng karot ay ang pinakakaraniwang inuming gulay pagkatapos ng kamatis.

Ngunit bilang karagdagan sa paggamit ng mga karot sa pagluluto, ginagamit din ang mga ito para sa iba't ibang sakit, pati na rin para sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan, dahil ang mga karot ay may malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Calorie na nilalaman

Ang halaga ng enerhiya ng mga karot ay 32 kcal bawat 100 g. produkto.

Kabilang dito ang:

Mga protina - 1.3 g;
Mga taba - 0.1 g;
Carbohydrates - 6.9 g.

Gayundin sa 100 gr. naglalaman ang mga karot: tubig (88 g), monosaccharides, disaccharides, starch, pectin, organic acids, ash.

Ang mga karot ay mayaman sa bitamina. Naglalaman ito ng bitamina A, B1, B2, B9, E, C, PP.

Naglalaman ito ng mga sumusunod na elemento: potassium, calcium, iron, magnesium, sodium, manganese, copper, molibdenum, fluorine, zinc, cobalt, yodo.

Ang mga karot ay naglalaman ng polysaccharides, na pinagmumulan ng enerhiya sa panahon ng metabolismo.

Ang mga karot ay may medyo mataas na nilalaman ng beta-carotene (9 mg bawat 100 g).

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng karot

Inililista namin ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian:

Ang listahang ito ay maaaring ipagpatuloy nang walang hanggan. Mayroon ding mga kapaki-pakinabang na pag-andar ng karot na hindi pa napag-aaralan o natuklasan. Maaari lamang nating hulaan ang tungkol sa mga ito, ngunit napatunayan lamang natin na ang mga karot ay hindi lamang isang culinary, kundi isang produktong panggamot.

Mga benepisyo at pinsala

Benepisyo o pinsala - ano ang higit pa sa mga karot? Ang sagot ay malinaw at halata - mga benepisyo. Ngunit kailangan mo ring matutunan ang tungkol sa pinsalang maaaring idulot nito sa ilang mga kaso.

Buweno, ang mga nakakapinsalang katangian, tulad ng nakikita natin, ay naroroon din. Ngunit maiiwasan ang mga ito kung mayroon kang isang pakiramdam ng proporsyon kapag walang mga talamak na sakit.

Kaya, ang mga karot ay isang gulay na kailangang-kailangan sa pagluluto. Modernong kusina nagsasangkot ng pagdaragdag ng mga karot sa bahagi ng leon ng iba't ibang mga pagkain.

Bilang karagdagan, ang mga karot ay nagbibigay sa amin ng pagkakataon na pagsamahin ang negosyo sa kasiyahan. Ito ay isang mahusay na gamot, kapwa sa sarili nito at bilang isang additive sa mga gamot para sa maraming mga sakit.

Ang mga karot ay isa sa pinakasikat at malusog na gulay. At kinakain ang mga carrot dish iba't ibang bansa kapayapaan. Ang gulay na ito ay idinagdag sa mga salad, sopas, nilaga, at meryenda. Ang mga masasarap na juice, pie, at casseroles ay gawa sa mga karot. Sa kaso ng sakit, ang produktong ito ay ginagamit upang palakasin ang katawan, mapabuti ang kagalingan at pagyamanin ang mga selula ng katawan na may mahalagang mga sangkap.

Mga benepisyo ng karot

Ang produktong ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang regular na pagkain ng karot ay maaaring mapabuti ang iyong paningin. Ngunit para dito kailangan mong ubusin ang tungkol sa 100 gramo ng mga gulay araw-araw. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong may sobra sa timbang, dahil ay produktong pandiyeta at angkop para sa isang menu ng araw ng pag-aayuno. Dahil sa mataas na nutritional value at mababang calorie na nilalaman, ang mga karot ay isang tanyag na gulay sa mga taong nakatira malusog na imahe buhay at subukang kumain ng tama.

Ang hibla, na matatagpuan sa maraming dami sa mga karot, ay tumutulong sa pag-alis mga nakakapinsalang sangkap: mga asing-gamot ng mabibigat na metal, basura, lason. Mga Kapaki-pakinabang na Tampok at ang mababang calorie na nilalaman ng gulay ay ginawa itong isang kailangang-kailangan at unibersal na produkto. Ang iba pang mahahalagang katangian ng karot ay kinabibilangan ng:

paglilinis ng cell;
pagpapabuti ng pag-andar ng atay at bato;
pag-optimize ng metabolismo ng karbohidrat;
pag-iwas sa sakit sa puso;
pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo (na mahalaga para sa mga diabetic);
pagpapabuti ng katayuan sa kalusugan sa kaso ng anemia, atherosclerosis;
pag-alis ng labis na mga deposito ng taba;
banayad na laxative, choleretic at diuretic na epekto.

Ang mga karot ay may analgesic at anti-inflammatory properties. Ang pagkakaroon ng falcarinol sa gulay na ito ay nakakatulong na mabawasan ang panganib na magkaroon ng cancer. Ang mga antioxidant na matatagpuan sa mga hilaw na karot ay nagpoprotekta sa katawan mula sa maagang pagtanda at nagtataguyod ng pagbabagong-lakas ng cell.

Calorie na nilalaman ng karot

Ang mga hilaw na karot ay may kaunting calorie na nilalaman at mga 30-36 kcal bawat 100 gramo. Ang gulay na ito ay kapaki-pakinabang sa hilaw na anyo nito, ngunit ang produktong ito ay maaari ding pinakuluan, pinirito, nilaga o inasnan. Bawasan nito ang dami ng mahahalagang sangkap, kaya mas mainam na kainin ang produktong ito higit sa lahat hilaw o nilaga. Gamit hilaw na gulay, dapat tandaan na ang pakikipag-ugnay sa hangin ay mabilis na binabawasan ang dami ng mga sustansya sa mga karot. Samakatuwid, mas mahusay na kumain ng hilaw kaagad, sa halip na maghanda ng mga salad o hiwa para magamit sa hinaharap. Ang mga karot ay may iba't ibang timbang at caloric na nilalaman:

ang isang prutas na 17 cm ang haba ay tumitimbang ng 125 gramo, at ang calorie na nilalaman nito ay 37-45 kcal;
Ang mga karot na may haba na 13 cm ay may timbang na 75-85 gramo, ang calorie na nilalaman ng gulay ay 22-31 kcal.

Upang makuha ang mga benepisyo ng pagkain ng karot, kailangan mong kumain ng 1-2 piraso araw-araw. karot o uminom ng 100 ML. katas ng karot. Ang pagsipsip ng mga sangkap mula sa gulay na ito ay mas mahusay kung kumain ka ng produkto na may langis ng gulay o season dish mula sa gulay na ito na may homemade sour cream.

Ang mineral na komposisyon ng mga karot (bawat 100 g ng produkto) ay iba-iba. Samakatuwid, ang gulay na ito ay dapat isama sa diyeta ng mga bata, matatanda, buntis at matatanda.

Ang komposisyon ng bitamina ng mga karot (bawat 100 g ng produkto) ay napaka-magkakaibang at mayaman. Upang makuha ang pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina A, sapat na kumain ng 30-50 gramo na hilaw.

Bitamina PP	1 mg	Bitamina B6	0.1 mg
Beta-carotene	12 mg	Bitamina B	9 mcg
Bitamina A	2000 mcg	Bitamina C	5 mg
Bitamina B1	0.06 mg	Bitamina E	0.4 mg
Bitamina B2	0.07 mg	Bitamina H	0.06 mcg
Bitamina B5	0.3 mg	Bitamina K	13.2 mcg

Paano pumili ng isang karot

Sa kabila ng mahalagang komposisyon nito, ang mga karot ay maaaring makasama sa kalusugan. Maiiwasan mo ito sa pamamagitan ng pagpili ng isang medium-sized na gulay na may maliwanag at mayaman na kulay. Sa higit pa malalaking varieties naglalaman ng kaunting bitamina at maraming nitrates.

Ang pagkakaroon ng phytoncides sa gulay na ito ay ginawa ng mga karot isang kailangang-kailangan na katulong sa paggamot ng sipon at pagpapalakas ng katawan pagkatapos ng sakit. Ang mga katangian ng antibacterial ng karot ay makakatulong na linisin ang iyong bibig. mapaminsalang mikrobyo. Ito ay sapat na upang ngumunguya ang gulay sa loob ng ilang minuto, dumura ang sinigang at banlawan ang iyong bibig ng tubig. Kung mayroon kang namamagang lalamunan, dapat kang magmumog ng karot juice ng ilang beses sa isang araw. Sa lalong madaling panahon ay walang bakas ng sakit.

Ang calcium na nasa carrots ay nakakatulong na palakasin ang mga kuko, buhok at buto. Sa cosmetology, ang gulay na ito ay ginagamit upang maghanda ng mga maskara. Kailangan mong maingat at sa maliliit na dosis magdagdag ng mga karot sa mga produktong kosmetiko. Ang dahilan ay simple: ang mga karot ay naglalaman ng mga pigment na maaaring kulayan ang balat nang ilang sandali.

Mga recipe ng karot

Maaari kang gumawa ng maraming mga culinary delicacy mula sa mga karot. Upang mapanatili ang mababang calorie na nilalaman ng gulay na ito at mababad ang katawan ng mga mahahalagang sangkap, mas mahusay na maghanda ng mga pinggan mula sa mga hilaw na sangkap.

Saging salad

karot - 0.35 kg;
saging - 3 mga PC .;
kulay-gatas - 3 tbsp;
perehil - 1 bungkos;
lemon juice - 10-15 patak;
paminta, asukal, asin - sa panlasa.

Paano magluto:

Ang mga karot ay dapat na gadgad. Gupitin ang mga saging sa kalahating singsing. Maglagay ng tropikal na delicacy sa ibabaw ng gulay.
Gawin ang sarsa: ihalo ang kulay-gatas na may lemon juice, magdagdag ng mga panimpla. Haluing mabuti (maaari mo itong talunin).
Ikalat ang sauce sa ibabaw ng pagkain. Palamutihan ng tinadtad na damo.

Mga karot at beets

karot - 3 mga PC .;
matapang na keso - 200 g;
beets - 1 pc .;
mga pasas - 50 g;
mga walnut - 50 g;
bawang - 3 cloves;
mayonesa - 50-70 ML.

Paano magluto:

Grate ang keso, bawang, karot. I-chop ang mga mani. Ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad na binasa ng tubig at takpan ng cling film. Alisan ng tubig ang juice mula sa mga beets, magdagdag ng mga mani.
Maglagay ng mga layer: beets at nuts, karot, keso at bawang. Ang kapal ng bawat layer ay mga 3 cm Pagkatapos ilagay ang bawat layer, grasa ang mga produkto na may mayonesa.
Pindutin ang salad pababa upang ang mga sangkap ay humiga nang mahigpit. Baligtarin ang mangkok ng salad sa isang malaking platter at alisin ang cling film.

Ang mababang calorie na nilalaman ng mga karot ay magpapahintulot sa iyo na gamitin ito bilang pagkain at huwag mag-alala tungkol sa iyong figure. Samakatuwid, huwag mag-atubiling isama ang gulay na ito sa iyong diyeta.