Kup storczyki w Kijowie. Kwiaty doniczkowe z dostawą - Flora Life, internetowy sklep z roślinami
mandaryński (łac. Siateczka cytrusowa) - wieloletnia drzewiasta zimozielona roślina należąca do rodzaju Cytrusy (Cytrusy), rodziny Rutowate.
Ojczyzną mandarynki są Chiny. Do Europy sprowadzona na początku XIX wieku. Szeroko uprawiana w Hiszpanii, Algierii (w całym południowym i zachodnim regionie Morza Śródziemnego), a nawet w południowej Francji, Japonii, Chinach i krajach Indochin. Pojawiły się dostawy mandarynek do Rosji z Argentyny. W ZSRR mandarynki uprawiano na Zakaukaziu.
Według jednej wersji nazwa drzewa i owocu wzięła się stąd, że w przeszłości owoc ten był tradycyjnie wręczany w prezencie chińskim mandarynkom (urzędnikom dworskim). Według innej wersji nazwa wzięła się stąd, że szyszki na kapeluszach mandarynek są bardzo podobne do owocu.
Drzewa mandarynki mają małe, jajowate lub eliptyczne liście i ciemnozielone młode pędy. Kwitnie matowymi białymi kwiatami, które następnie wypierają smaczne pomarańczowe lub żółte owoce o średnicy 4-6 cm i lekko spłaszczone od góry do podstawy, dzięki czemu ich szerokość jest zauważalnie większa niż wysokość. Skórka jest cienka, nie przylega ściśle do miąższu, jest 10-12 segmentów, dobrze oddzielonych, miąższ jest żółtopomarańczowy; mocny aromat Owoce te różnią się od innych owoców cytrusowych; miąższ jest zwykle słodszy niż pomarańcza.
Mandarynka kwitnie w maju, a owoce dojrzewają pod koniec października. Przy dobrej pielęgnacji roślina owocuje corocznie, począwszy od 3-4 roku życia. Jedno drzewo mandarynki może wyhodować od 50 do 70 owoców.
Drzewo mandarynki charakteryzuje się względną mrozoodpornością i różnorodnością odmian.
Owoce mandarynki wykorzystuje się świeże oraz do produkcji soków owocowych i kompotów. Jako przyprawa wykorzystywana jest do przyrządzania różnorodnych dań słodkich, ciasteczek, sosów, ryb, drobiu, potraw z ryżu oraz sałatek owocowych.
Nisko rosnące odmiany mandarynki, takie jak „unshiu”, są również hodowane jako ozdobna roślina doniczkowa.
Rodzaje mandarynek
Odmiany mandarynek dzielą się na trzy grupy:
Pierwsza grupa- ciepłolubne mandarynki o dużych liściach i stosunkowo dużych żółto-pomarańczowych owocach z grubą, grudkowatą skórką;
Druga grupa- szlachetne, ciepłolubne i drobnolistne mandarynki, czyli włoskie mandarynki (Citrus reticulata deliciosa) z dość dużymi, lekko pomarańczowo-czerwonymi owocami wydłużony kształt pokryty pulchną skórką (u niektórych odmian zapach jest ostry i nieprzyjemny);
Trzecia grupa— satsuma (unshiu) pochodzą z Japonii, wyróżniają się odpornością na zimno, dużymi liśćmi i drobnymi, żółtawo-pomarańczowymi owocami o cienkiej skórce (czasami z zieloną skórką).
To satsumy, które wytrzymują krótkotrwałe lekkie przymrozki (do -7 stopni), są z powodzeniem uprawiane na wybrzeżu Morza Czarnego.
W przeciwieństwie do szlachetnych mandarynek i mandarynek, owoce satsuma bardzo rzadko zawierają nasiona - dlatego tę odmianę nazywa się mandarynką bezpestkową (Citrus unshin). Jego odmiany uprawiane w domu dorastają zwykle do 1-1,5 m.
Hybrydy uzyskuje się przez skrzyżowanie mandarynek z innymi owocami cytrusowymi:
Klementynki (Citrus clementina) (mandarynka + pomarańcza) - o małych lub średnich, spłaszczonych, bardzo pachnących pomarańczowo-czerwonych owocach, pokrytych błyszczącą cienką skórką (klementynki wielonasienne nazywane są montrealskimi);
Ellendale (mandarynka + mandarynka + pomarańcza) - o pomarańczowo-czerwonych, pozbawionych pestek owocach o wielkości od średniej do dużej, o wyrafinowanym smaku i aromacie;
Tangor (pomarańcza + mandarynka) - mają duże (10-15 cm średnicy), spłaszczone, czerwonopomarańczowe owoce ze stosunkowo grubą, wielkoporowatą skórką;
Minneola (Minneola) (mandarynka + grejpfrut) - czerwono-pomarańczowe owoce, wyróżniające się różnorodnością wielkości (od małych do bardzo dużych), wydłużone, okrągłe, z „guzkiem” i „szyją” u góry;
Tangelo, Lub Tangelo (mandarynka +) - mają duże czerwono-pomarańczowe owoce wielkości przeciętnej pomarańczy;
Santina (Suntina, Lub Sun Tina) (klementynka + orlando) - z owocami przypominającymi szlachetne mandarynki i posiadającymi wykwintny słodki smak i aromat;
Brzydki (brzydki) (mandarynka + pomarańcza + grejpfrut) - największy spośród mieszańców (owoce o średnicy 16 -18 cm), spłaszczony, z szorstką, wielkoporową skórką żółtozieloną, pomarańczową lub żółtobrązową.
Fairchilda (klementynka + tangelo) - kolor skórki owocu jest głęboko pomarańczowy.
Rozbłysk słońca - różni się od innych odmian gładką skórką (co jest rzadkością w przypadku mandarynek, a także pomarańczy), kolor skórki owocu jest pomarańczowo-czerwony.
Robinsona - owoce tej odmiany mandarynki różnią się od innych odmian tym, że mają bardzo słodki smak, a kolor skórki owoców jest ciemnopomarańczowy.
Fallglo - charakterystyczną cechą tej odmiany mandarynek jest ich wielkość, ponieważ są bardzo duże, co zwykle nie jest typowe dla innych odmian mandarynek. Skórka owocu ma głęboki pomarańczowy kolor.
Taniec - odmiana ta jest jedną z najstarszych odmian mandarynki, swego czasu bardzo popularną. Odmiana ta pochodzi z Florydy i pojawiła się w 1867 roku. Teraz ta odmiana nie jest popularna, ponieważ uprawiana jest bardzo wrażliwa na różne choroby. Owoce smakują bardzo soczyście i smacznie.
Świątynia - ta odmiana mandarynek znana jest również jako „królewska mandarynka”, jej owoce są skrzyżowaniem mandarynek i pomarańczy; Owoce mają dużo nasion, smakują bardzo słodko, soczyście, skórka jest pomarańczowa. Sezon zbiorów odmiany Temple rozpoczyna się w styczniu i kończy w marcu.
Do uprawy w domu nadają się następujące odmiany:
Unshiu (cytrusowe unshiu) - odmiana mrozoodporna, wcześnie owocująca, bardzo plenna. Drzewo jest niskie, z rozłożystą koroną z cienkich, bardzo elastycznych gałęzi pokrytych karbowanymi liśćmi. Ta mandarynka pięknie się rozgałęzia, szybko rośnie, kwitnie obficie i chętnie. Owoce mają kształt gruszki, bez nasion. Przy sztucznym oświetleniu rośnie bez przerwy.
Kovane-wasse - mocne drzewo o grubych gałęziach; gałęzie niechętnie. Ta odmiana mandarynek może urosnąć dość duża jak na wielkość mieszkania. Liście są mięsiste i twarde. Kwitnie obficie. Owoce są średniej wielkości, pomarańczowożółte.
Shiva-Mikan - zwarte, szybko rosnące drzewo o dużych, mięsistych, ciemnozielonych liściach. Wcześnie, dobrze kwitnie. Wydajność jest średnia. Owoce o wadze do 30 g.
Murcott (miód) - bardzo rzadka odmiana o zwartym krzewie. Miąższ tej mandarynki, dojrzewającej latem, jest słodki jak miód.
Oświetlenie. Mandarynka jest rośliną światłolubną, cieniowanie potrzebne jest tylko w letnie popołudnie, dlatego doniczkę z mandarynką warto postawić w jasnych, nasłonecznionych pomieszczeniach. Wiosną, wraz z nadejściem ciepłych dni, roślinę należy wynieść na świeże powietrze (np. na balkon), w miejsce osłonięte od wiatru, z rozproszonym oświetleniem. W zależności od dostępności działka ogrodowa latem roślinę zakopuje się w ziemi bez wyjmowania jej z doniczki. Zimą mandarynki umieszcza się w jasnym, chłodnym pomieszczeniu.
Temperatura. Latem temperatura powinna być umiarkowana 15-18°C, zimą chłodna 12-15°C.
Podlewanie. Latem roślina potrzebuje obfitego podlewania, zimą podlewanie ogranicza się do umiarkowanego, podlewanie osiadłą wodą w temperaturze pokojowej w miarę wysychania kuli glebowej. Nie lubi nadmiernego podlewania i przesuszenia gleby.
Wilgotność powietrza. Aby zwiększyć wilgotność powietrza do wymaganego stopnia, zaleca się ustawić obok rośliny tacę z wodą i dodatkowo regularnie (2-3 razy dziennie) zraszać ją wodą o temperaturze pokojowej.
Gleba. Konieczny jest dobry drenaż. Możesz dodać drobny żwir lub keramzyt.
Zalecana mieszanka gleby:
— W przypadku młodych mandarynek: 2 części darni, 1 część gleby liściastej, 1 część zgniłej krowie łajno i 1 część piasku;
— W przypadku dorosłych mandarynek: 3 części darni, 1 część liści, 1 część zgniłego obornika krowiego, 1 część piasku z dodatkiem tłustej gliny.
Nawóz. Wiosną, od kwietnia do września, zaleca się cotygodniowe karmienie drzewa mandarynki złożonym nawozem mineralnym.
Reprodukcja. Mandarynę rozmnaża się przez nasiona i wegetatywnie. Nasiona wyekstrahowane z owoców są natychmiast wysiewane do płuc żyzna gleba. Sadzonki mandarynki pojawiają się po około miesiącu. W młodym wieku rosną bardzo powoli. Drzewo wyhodowane z nasion zaczyna owocować dopiero w wieku 6-8 lat.
Sadzonki mandarynki nie ukorzeniają się dobrze.
Najłatwiej i najszybciej można uzyskać owoce ze szczepionych roślin, które zaczynają owocować po 2-4 latach.
Praktykuje się szczepienie mandarynek za pomocą oka i rozmnażanie przez nakładanie warstw powietrza.
Napowietrzanie mandarynek odbywa się w następujący sposób: z drzewa wybiera się odpowiednią 3-letnią gałąź, z której wiosną usuwa się korę w postaci pierścienia o szerokości 2 cm. „Lejek” z wykonanym podłożem wokół pierścienia zawiązuje się olejowaną tekturę, gruby polietylen lub inny materiał. Po przymocowaniu dolnej części „lejka” do gałęzi wsypuje się do niego pożywną ziemię, piasek lub dobrze nawilżony mech, tak aby podłoże zetknęło się z pierścieniem. Podłoże musi być cały czas wilgotne. Kiedy sadzonki mandarynki wypuszczą korzenie, odcina się je i sadzi gałązkę z korzeniami w doniczce.
Przenosić. Młode rośliny przesadza się co roku, dorosłe starsze niż 3 lata sadzi się po dwóch latach, ale co roku wymienia górna warstwa grunt.
Sadzi się je metodą przeładunkową, gdy korzenie dobrze splatają się z kulą ziemną. Przeładunek należy przeprowadzić ostrożnie, nie uszkadzając glinianej kuli.
Uszkodzony
Kupowanie i przechowywanie mandarynek
Mandarynki mają jasnopomarańczowy lub prawie czerwony kolor. Świeżo zebrane mandarynki są zielone, ale nie ma to wpływu na ich jakość. Świeżość trzeba oceniać po zapachu. Ciężkie mandarynki są soczyste. Skórka owocu powinna być cienka, ale nie pomarszczona.
W domu mandarynki najlepiej trzymać w specjalnej komorze lodówki przeznaczonej na owoce i warzywa. Owoce mogą tam leżeć świeże przez okres do 1 miesiąca.
100 g miazgi owocowej zawiera średnio:
Woda: 85-88%
Białka: 0,8%
Tłuszcz: 0,3%
Węglowodany: 8-12%
Substancje balastowe (błonnik pokarmowy): 1,5-2%
Kalorie: 38-52 Kcal na 100 g miąższu.
Witaminy w mandarynce:
Inne nazwy: mandarynka szlachetna, mandarynka prawdziwa, mandarynka europejska; Citrus mandurensis, Citrus nobilis Lour, Citrus reticulata Blanco var. Mandarynka.
Certyfikat botaniczny
Mandarynka należy do rodziny Rutaceae. Jest to wiecznie zielone drzewo, którego wysokość sięga do 6 metrów, z błyszczącymi liśćmi, pachnącymi kwiatami i jasnymi jadalnymi owocami.
Owoce mandarynki są mniejsze niż mandarynki i mniej zaokrąglone. Owoc satsuma nie ma nasion i ma bladą skórkę. Klementynka jest hybrydą pomarańczy i mandarynki; jej owoce są również bezpestkowe i większe niż owoce mandarynki.
Ojczyzną mandarynki są Chiny. Mandarynka jest uważana za najbardziej rozpowszechnioną uprawę cytrusów w Indiach, Chinach, Japonii, Korea Południowa i Japonii. Obszar dystrybucji obejmuje także region Morza Śródziemnego (Hiszpania, Maroko, południowa Francja, Algieria, Turcja, Egipt). Mandarynki uprawia się także w Gruzji, Abchazji i Azerbejdżanie; Argentyna, Brazylia i USA (Floryda).
Aby uzyskać eteryczny olejek mandarynkowy, skórka owocu poddawana jest tłoczeniu na zimno. Powstały płyn ma ciemnopomarańczową lub czerwono-żółtą barwę z niebieskawą fluorescencją i ciepłym, owocowo-słodkim aromatem.
Skład chemiczny
Skład olejku mandarynkowego jest bogaty w następujące substancje:
- 2% α-pinen;
- 3% β-pinen;
- 2-4% mircenu;
- 9-17% γ-terpinenu;
- 65-70% limonen;
- 1-2% aldehyd decylowy;
- 0,1% neralu;
- metylotymol;
- 0,1% geranialu;
- octan linalilu;
- 0,1% tymolu;
- 1% antranilan metylu-N-metylu;
- Nootkaton;
- 0,20% α-sinensalu.
Owoce mandarynki zawierają witaminy A, B1, B2, B3, B6, C i E.
Mandarynka jest źródłem niezbędnych prowitamin. Pomaga zwiększyć odporność organizmu i właściwości ochronne, zoptymalizować samoregulację. Niezbędny produkt w okresach niedoboru słońca, stymulujący wchłanianie witamin i pomagający radzić sobie z zimowymi niedoborami witamin.
Łagodny efekt żółciopędny determinuje zastosowanie mandarynki jako środka normalizującego procesy trawienne, eliminującego procesy fermentacji i gnicia w jelitach oraz oczyszczającego organizm z toksyn.
Ma działanie przeciwobrzękowe: zapobiega gromadzeniu się nadwagi i utracie elastyczności skóry ciała.
Poprawia metabolizm tkanek i krążenie obwodowe.
Mandarynę stosuje się także w celu eliminacji krwawień i stanów zapalnych dziąseł.
Świąteczny aromat mandarynki ma silne działanie psycho-emocjonalne: rewitalizuje, budzi i przywraca witalność po chorobie lub stresie, skupia uwagę na celach i stymuluje je do ich osiągnięcia, pomaga radzić sobie z kryzysami psychicznymi, przepracowaniem, napięciem, strachem, smutkiem, drażliwością i bezsennością. Orzeźwiający aromat mandarynki ma dobroczynny wpływ na układ nerwowy, inspiruje i uspokaja jednocześnie.
Właściwości żółciopędne i przeciwobrzękowe mandarynki decydują o jej zastosowaniu w najskuteczniejszych produktach antycellulitowych. Działanie mandarynki ma na celu wygładzenie reliefu skóry ciała, nadanie jej wyrazistości konturów, zapobieganie powstawaniu rozstępów i zwiększenie elastyczności skóry.
Mandarynka działa odmładzająco, pozwalając wygładzić istniejące zmarszczki, a także zauważalnie odświeżyć cerę.
Mandarynka może znacząco poprawić kondycję skóry skłonnej do przetłuszczania się i rozszerzonych porów, a także zmęczonej i „głodnej” pozbawionej składników odżywczych i witamin. Wchodząc w skład różnych mieszanek mandarynka odpowiada za nawilżenie i odżywienie skóry. Idealny do pielęgnacji skóry mieszanej.
W połączeniu z neroli i lawendą tworzy niezwykle skuteczny środek na rozstępy na ciele po porodzie.
Wewnętrzne użycie jednej lub dwóch kropli olejku mandarynkowego (nie używaj zewnętrznie!) pomoże Ci uniknąć oparzeń słonecznych, uzyskać szybszą i piękniejszą opaleniznę oraz uniknąć nieestetycznych plam starczych.
Olejek mandarynkowy stosowany jest jako środek aromatyzujący do napojów (białe wino, herbata); do zmiany aromatu innych olejków cytrusowych (np. olejku ze słodkiej pomarańczy).
Z mandarynki produkuje się także wykwintne francuskie perfumy (daje spektakularną nutę owocowo-kwiatową).
Do stosowania w doniczkach zapachowych: 3-5 kropli olejku na 15m2.
W przypadku medalionu zapachowego: 2-3 krople.
Do kąpieli: 3 do 5 kropli.
Do masażu: 6-7 kropli na 15 gramów oleju bazowego.
Stosowany również do zimnych inhalacji trwających od 5 do 7 minut.
Dodawanie do kosmetyków: 5-8 kropli olejku na 15 g bazy.
Do stosowania na dziąsła: zmieszaj 5 kropli olejku z 10 g olejku z dzikiej róży lub olejku z kiełków pszenicy.
Aby usunąć toksyny (1-2 razy w miesiącu): staraj się nie jeść przez 18-20 godzin. Rano weź 3 krople olejku mandarynkowego, po południu – 4 krople + pół łyżeczki. Miód. Popij zakwaszoną wodą. W ciągu dnia nie pij herbaty i kawy, wieczorem zjedz lekką kolację. Regularne powtarzanie tej techniki oczyści organizm, a także zmniejszy wagę.
Warto stosować olejek mandarynkowy wewnętrznie wraz z dżemem, miodem, ciastkami, ciasteczkami (trzy razy dziennie po jednej kropli). Olej popij herbatą, kefirem, sokiem, jogurtem.
Stosowany jest także do nadawania wykwintnego smaku sałatkom, potrawom z kurczaka i kaczki, majonezom i wypiekom, a także sokom, winom i grzanym winom.
Zachowaj ostrożność podczas stosowania: nie nakładaj na skórę mieszanek z olejkiem mandarynkowym (a także nie rób okładów, nie bierz kąpieli i nie wykonuj zabiegów masażu) bezpośrednio przed ekspozycją na słońce!
Olejek mandarynkowy może szybko się zepsuć – przechowuj go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.
Przeciwwskazaniem jest indywidualna nietolerancja owoców cytrusowych.
Aplikacji na skórę towarzyszy lekkie pieczenie i zaczerwienienie utrzymujące się 2-3 minuty. To naturalna reakcja.
W połączeniu z bergamotką, drzewem sandałowym i kardamonem (unikaj ekspozycji na światło słoneczne) - tworzy lekarstwo na poprawę i przywrócenie pamięci.
Zapachy uzupełniające to paczula, neroli, bergamotka, wetyweria, świerk, bazylia, bigardia, limetta, goździk, ylang-ylang, cynamon, majeranek, gałka muszkatołowa, mięta i melisa.
Przechowywać w szczelnym pojemniku do 24 miesięcy.
Gatunek biologiczny Mandarin (Citrus reticulata) ma złożoną strukturę, która obejmuje kilka grup pomologicznych, których struktura taksonomiczna nie została jeszcze jasno rozwinięta. Sytuację komplikuje fakt, że mandarynki łatwo tworzą hybrydy z innymi rodzajami owoców cytrusowych.
Kawano Wase (Cītrus unshiu Kawano Wase) to jedna z najpopularniejszych odmian, należących do tzw. grupy Unshiu. W podgrupie Wase występuje jeszcze 6 – 7 odmian, ale wśród nich naszym obecnym bohaterem jest niekwestionowany lider, przodek.
Ciekawy! Nazwa „mandarynka” pochodzi od sanskryckiego słowa „mantrin”. Tak nazywano urzędników w starożytnych Indiach, a raczej doradców wysokich rangą ludzi. Wraz z buddyzmem termin ten przybył do Chin, a stamtąd został przejęty przez Portugalczyków, ale w zmodyfikowanej formie - „mandarim”, co dosłownie oznaczało „chiński urzędnik”. W tym kraju urzędnicy nosili jasne ubrania w kolorze mandarynek.
Mały rodowód
Wszystkie mandarynki Washo nazywane są także chińsko-japońskimi, ponieważ ich pochodzenie jest związane właśnie z tymi krajami. Co więcej, biorąc pod uwagę „stopień wpływu”, słowo „japoński” słusznie powinno znajdować się na pierwszym miejscu. To japońscy hodowcy cytrusów dołożyli wszelkich starań, aby opracować te linie mandarynek.
W Związek Radziecki pierwsze drzewa sprowadzono w 1937 r., od tego czasu aktywnie uprawia się je w radzieckiej strefie podzwrotnikowej, zwłaszcza w Abchazji i Adżarii.
Wszystkie rośliny Vasho doskonale nadają się do uprawy w pomieszczeniach i w domu. Są kompaktowe, łatwo mieszczą się w domu człowieka, a także charakteryzują się szybkim owocowaniem.
Opis odmiany
Kowano Washo to typowy przedstawiciel swojej grupy. Został stworzony specjalnie, aby służyć ludziom jako kultura wanny. To sprawia, że w naszych czasach jest to bardzo popularny cytrus do użytku domowego.
Cechy korony
Jeden z najbardziej kompaktowych odmiany nisko rosnące. W warunkach naturalnych dorasta do półtora metra, ale w doniczce, szczególnie w mieszkaniu, rzadko zyskuje nawet 0,5 m.
Kształt korony jest szeroki, często prawie kulisty i jest gęsto porośnięty jasnozielonymi liśćmi. Kolor kory na pniu jest brązowy, a szorstkość jest na niej zawsze widoczna. Liście są gęste, skórzaste, szeroko lancetowate, ostro zakończone na obu końcach. Ogonki są długie, wąskie i czasami mają małe skrzydełka.
Na gałęziach nie ma cierni, młode pędy są lekko żebrowane i zielone, ale z wiekiem brązowieją. Korona prawie nie wymaga kształtowania, chociaż łodygi są cienkie, elastyczne i lekko opadające.
Charakter kwitnienia
Rozpoczyna się wcześnie, już w wieku dwóch lat drzewo jest w stanie zakwitnąć i wydać owoce, choć prawdziwa dojrzałość następuje do trzech lat. W warunkach otwarty teren kwitnienie następuje wiosną, bliżej maja, ale w pomieszczeniach roślina powtarza się i może kwitnąć kilka razy w roku. Nadaje mu to szczególną wartość dekoracyjną: koronę można ozdobić pąkami, kwiatami i owocami jednocześnie.
Mandarynka kwitnie obficie, całkowicie pokryta pachnącymi białymi kwiatami, zebranymi w drobne kwiatostany. Jednak niektóre rośliny mają płatki o lekko żółtawym odcieniu. Średnica kwiatu wynosi od 3 do 4,5 cm, ma 5 płatków i duży słupek otoczony pręcikami połączonymi u nasady.
Porozmawiajmy o owocach
Owoce Kovano Vasho wyróżniają się doskonałymi walorami konsumenckimi! Ich delikatny miąższ ma słodko-kwaśny smak, podzielony na 8–13 segmentów o różnej wielkości. Warto zauważyć, że folia oddzielająca segmenty może być cienka lub bardzo szorstka, w zależności od warunków uprawy. Słodkość soku zależy od ilości światło słoneczne: im więcej, tym słodszy owoc.
Owoce dojrzewają zaskakująco szybko, bo w ciągu 5 – 6 miesięcy! Jeśli w pomieszczeniach jest mało światła słonecznego, okres dojrzewania wydłuża się o miesiąc do półtora miesiąca. Najczęściej w miąższu nie ma nasion.
Inne cechy owoców:
- kształt spłaszczony, wierzchołek zawsze lekko zagłębiony;
— kolor jest jasny, jasnopomarańczowy;
— skórka jest cienka, około 3 mm, łatwo kruszy się i oddziela od miąższu;
— średnia waga od 50 do 70 gramów;
— po wyjęciu z krzaka długo się nie psują.
Ponadto drzewa mogą wytrzymać niskie temperatury, mogą przetrwać niewielkie, krótkotrwałe przymrozki. Szybkość ukorzeniania sadzonek jest wyjątkowo niska, dlatego w domowej uprawie cytrusów rozmnaża się je wyłącznie przez sadzonki lub wysiew nasion. Plon jest wysoki, z dorosłego, wieloletniego drzewa nawet w mieszkaniu można zebrać do stu owoców rocznie!
Jesteśmy przekonani, że Kovano Vasho słusznie jest uważany za jednego z nich najlepsze mandarynki do hodowli w pomieszczeniach zamkniętych. Odpowiednio pielęgnując roślinę, możesz cieszyć się jej pięknem, jednocześnie zbierając dobre zbiory słodkich owoców!
Stosowanie. Owoce mandarynki to głównie owoce deserowe używaćświeże, a także do przygotowywania soków i kawałków konserwowania.
Rozpościerający się. Poszczególne odmiany mandarynki różnią się znacznie cechami biologicznymi i warunkami uprawy. Zatem cytrusy Unshiu są jednymi z najbardziej odpornych na zimno spośród wszystkich upraw cytrusowych. Dlatego szeroko uprawiany na obszarach, gdzie zimą możliwe są przymrozki (Japonia, ZSRR, północne stany USA, południowa Argentyna).
Niektóre rodzaje mandarynek są czymś więcej niż pomarańczą, dostosowany do wilgotnego klimatu tropikalnego. Najlepsze obszary dla ich kultury usytuowany na wysokości od 500 do 1200 m n.p.m. morza z rocznymi opadami od 700 do 2500 mm. Mandaryński może rosnąć pod sztucznym nawadnianiem na najbardziej suchych obszarach, produkując owoce doskonałej jakości, na przykład w Afryce Północnej.
Systematyka i pochodzenie. W przeciwieństwie do pomarańczy scharakteryzowany duża różnorodność form, a formy te różnią się znacznie od siebie cechami formologicznymi i cechami biologicznymi. Większość z nich powstał jako kultura w Chinach, Indochinach, Japonii i na Filipinach. Pod tym względem taksonomia mandarynki jest wreszcie dostępna nie opracowany. Podkreśla radziecki naukowiec A.I. Luss 13 typów mandarynka, japoński cytrolog T. Tanaka - 35 .
Opis rośliny. Zazwyczaj drzewa Mandarynki są znacznie mniejsze niż pomarańcze, ich wysokość wynosi 2-4 m. Często rosną w formie krzak.
Owoc kulisty, lekko wklęsły, jasnopomarańczowy, o cienkiej, łatwej do obierania skórce, miąższ słodki, lekko kwaśny, delikatny. Rozpowszechniony beznasienny odmiany. Główny glikozyd - mandarytyna. Miąższ owoców zawiera 7,6-8,3% cukrów, 0,7-1,1% kwasów, 35 mg/100 g witaminy C.
Cechy biologiczne. Podobnie jak pomarańcza kwiat w mandarynce w strefie podzwrotnikowej i w tropikalnym klimacie monsunowym występuje przeważnie raz w roku. Dojrzewanie Produkcja owoców kończy się 6-10 miesięcy po kwitnieniu. W tropikach przypadki nieregularnego kwitnienia nie są rzadkością - 2-3 razy w roku.
Odmiany. Rodzaj mandarynki jednoczy wiele grup pomologicznych populacji - Satsuma (do której zaliczają się Unshiu, Wase, Owari, Ikedu, Zairai, Mikado Mitis, King, Natsudai-dai, Deliciosa - włoska mandarynka), kalamondyna, mandarynka algierska, opisywana niegdyś jako mandarynka Danei itp.
Hybrydy mandarynek jest mnóstwo: tangelo (mandarynka x grejpfrut) – owoc w smaku przypomina pomarańczę; natsumikan to ta sama spontaniczna hybryda; tangor (mandarynka x pomarańcza), obejmuje to gatunek Citrus nobilis Lour.; Mandarynka Satsuma i inne; cytrandryny (mandarynka x trójlistkowa); kalamondyna (mandarynka odm. austera x kumkwat); Ichandaryny (ichang x mandarynka Satsuma).
W niektórych krajach istnieją nazwy „mandarynka” i „mandarynka”. synonimy. Jednakże mandarynki należy nazwać odmianami o żółtych owocach i mandarynki- intensywny pomarańcz.
Odmiany Mandarynki dzieli się na następujące grupy:
1. Grupa Satsuma- bardzo wytrzymała i odporna na zimno, szeroko uprawiana w Japonii.
2. Mandarynki- owoce są żółte lub bladopomarańczowe, np. odmiana Emperor z Australii.
3. Mandarynki- kolor owoców od intensywnego pomarańczu do czerwieni, np. Klementyna z Algierii, Danei z USA.
4. Kwaśna mandarynka Do tej grupy należą (Citrus reticulata var. austera Swing.) i prawdopodobnie limonka Rangpur. Kwaśne mandarynki wyróżniają się owocami o kwaśnym miąższu. Happening z Chin (Guangdong).
5. Najważniejsze hybrydy: tangelo (Citrus reticulata x C. paradisi) - owoce pomarańczy, walory smakowe odziedziczone po obojgu rodzicach, np. Ugli, który jest uprawiany i eksportowany z Jamajki; tangors (Citrus reticulata x C. sinensis), na przykład King, który jest rodzajem Citrus nobilis; Ortanike to odmiana typowa dla Nowego Świata.
Najczęściej spotykany w ZSRR Mandarynka Unshiu, reprezentujący złożoną populację o różnych formach i odmianach. Podstawowy energiczny odmiany: Jajnik, Soczi-23, Pioneer-80, Michurinets Suchumi; selekcja krajowa karłowata: Anaseuli-Saadreo, Kartuli-Saadreo; Japońskie Kowano-Wase i Miyagawa-Wase.
Japońskie gatunki karłów cieszą się dużym zainteresowaniem w strefie podzwrotnikowej ZSRR odmiany Okitsu-Wase, Myho-Wase, Chiahara-Unshiu, Nankan-Nagahashi-Unshiu, Shiguama-Unshiu, Hayashi-Unshiu, Takikawa-Unshiu i Silverhill.
Mandarynka Kleopatra, czyli Reshni, jest czasami uprawiana ze względu na owoce, ale używana jest głównie jako podkładka na głównych obszarach uprawy cytrusów. Według wymagań warunków glebowo-klimatycznych przypomina kwaśną pomarańczę.
Przetwarzanie i przechowywanie zbiorów. Owoce mandarynki transportujemy w temperaturach powietrza od 2 do 5°C w lodówkach, sklep przy temperaturze powietrza od 2 do 6°C i wilgotności względnej powietrza 85-90%.
|
Nasze oryginalne materiały dydaktyczne na temat botaniki i roślin Rosji: Prowadnice pola widzenia: , , , , |
Siateczka cytrusowa) - wiecznie zielone roślina kwitnąca i jego owoce. Mandarynki należą do klasy dwuliściennej, rzędu Sapindaceae, rodziny Rutaceae, rodzaju Citrus.
Słowo „mandarynka” ma hiszpańskie korzenie: mondar w języku hiszpańskim oznacza „obierać”, a miąższ mandarynki łatwo się łuszczy w porównaniu z innymi owocami cytrusowymi. Hiszpanie nadali temu owocowi nazwę mandarino, od której słowo to weszło do języka rosyjskiego.
Mandarynka – opis, charakterystyka, zdjęcie. Jak rosną mandarynki?
Mandaryński jest wiecznie zielone drzewo, osiągając wysokość 4 metrów, choć wysokość 30-letniego drzewa może sięgać nawet 5 m, a zbiory mogą wahać się od 5 do 7 tysięcy owoców.
Mandarynka ma dość rozłożystą, zaokrągloną koronę, której średnica może przekraczać 3,5 metra. Kora drzewa mandarynki jest jasnoszara, a młode pędy ciemnozielone. Liście mandarynki są małe, skórzaste, spiczaste lub jajowate i nie zmieniają koloru przez cały sezon. Każdy liść żyje około 4 lat.
Kwiaty mandarynki są często pojedyncze lub zebrane w pary i umieszczone w kątach liści.
Drzewo kwitnie od kwietnia do wczesnego lata, kiedy drzewo wygląda szczególnie pięknie: korona mandarynki jest jakby owinięta chmurą białych lub kremowych kwiatostanów, wydzielając jasny, przyjemny aromat, nieco podobny do zapachu bergamotki.
Mandarynki są roślinami samopłodnymi i są zapylane własnym pyłkiem, w wyniku czego powstaje wiele jajników i zaczynają rozwijać się owoce. Mandarynka jest drzewem dość wcześnie owocującym, pierwsze zbiory daje 3-4 lata po posadzeniu. Pierwszy wzrost pędów następuje na początku wiosny, druga fala wzrostu rozpoczyna się w połowie sierpnia.
Owocowanie następuje na drugim wegetacji w zeszłym roku lub na pierwszym w tym roku. Mandarynki dojrzewają w październiku, a w grudniu zbiory są całkowicie zebrane. W ten sposób mandarynki rosną i owocują w ciągu 7 miesięcy.
Mandarynka różni się od innych cytrusów cienką, łatwo obieralną skórką pomarańczy, a w wielu odmianach skórka i miąższ są oddzielone warstwą powietrza i praktycznie nie stykają się ze sobą.
Wielkość owoców mandarynki waha się od 4 do 6 cm średnicy, a ze względu na ich spłaszczony kształt szerokość owocu jest zauważalnie większa niż jego wysokość. Każdy owoc mandarynki składa się z kilku gniazd - zrazików, zwykle 10-12, z których każde zawiera 1-2 nasiona.
Niektóre odmiany mandarynek w ogóle nie zawierają nasion.
Struktura żółto-pomarańczowego miąższu mandarynki jest podobna do wielu owoców cytrusowych (pomarańczy, cytryny, pomarańczy) i jest reprezentowana przez liczne woreczki zawierające sok - wrzecionowate włosy wypełnione sokiem.
Struktura ta nazywa się hesperydium - jedna z form owocu przypominającego jagodę.
Z jednej rośliny uzyskuje się około 600-800 owoców rocznie; wraz z wiekiem owocowanie staje się bardziej obfite.
Drzewo mandarynki żyje średnio około 70 lat.
Gdzie rosną mandarynki?
Ojczyzną mandarynki są południowe Chiny i Chiny Cochin (na południowy wschód od Półwyspu Indochińskiego). Obecnie owoce pomarańczy są powszechnie uprawiane nie tylko w swojej ojczyźnie, ale także w Indiach, Korei Południowej, Japonii, Turcji, Maroku, Egipcie, Iranie, USA, Abchazji, Gruzji, Azerbejdżanie, Hiszpanii, na południu Francji, Włoszech, Brazylii i inne kraje o klimacie sprzyjającym tej uprawie.
Zawartość kalorii w mandarynce
Zawartość kalorii w mandarynce wynosi 53 kcal na 100 gramów produktu.
Wartość odżywcza mandarynki
Woda – 85,17 g,
białka – 0,81 g,
Tłuszcze – 0,31 g,
Węglowodany – 13,34 g,
Błonnik pokarmowy – 1,8 g.
Mandarynki - korzyści i szkody
Przydatne właściwości
Ze względu na bogaty skład chemiczny mandarynka jest uważana za bardzo zdrowe owoce. Mandarynki od dawna i mocno ugruntowały swoją pozycję głównego źródła witamin potrzebnych organizmowi w zimnych porach roku. Soczysty miąższ mandarynki zawiera następujące substancje:
- witaminy B, A, C, E, rutyna;
- kwasy organiczne (m.in. cytrynowy i foliowy) oraz cukry;
- minerały takie jak wapń, żelazo, magnez, mangan, fosfor, potas, cynk.
- fitoncydy o właściwościach przeciwgrzybiczych i bakteriobójczych.
Miąższ i sok mandarynki poprawiają apetyt, a dzięki niskiej kaloryczności owoc można spożywać bez obawy o swoją sylwetkę.
Skórka mandarynek zawiera 1-2% olejku eterycznego z mandarynki, a także pigmenty biologiczne, w tym karoten. Substancje te stymulują przewód pokarmowy, sprzyjając lepszemu trawieniu pokarmu. Peeling zawiera także glikozydy, które korzystnie wpływają na stan naczyń krwionośnych.
Odwar z suszonej skórki mandarynki działa uspokajająco na układ nerwowy, działa również wykrztuśnie i pomaga przy chorobach płuc (zapalenie oskrzeli, zapalenie tchawicy). Wcieranie miąższu mandarynki w dotknięte obszary skóry i paznokci pomaga pozbyć się grzybów.
Nasiona mandarynki znalazły również zastosowanie w medycynie:
- Potas i sód zawarte w nasionach mandarynki wzmacniają układ sercowo-naczyniowy.
- Witaminy B i C zapobiegają rozwojowi zawałów serca i udarów mózgu.
- Witamina A bierze udział w tworzeniu kolagenu i zapobiega rozwojowi chorób skóry.
- Nasiona mandarynki są bogate w polifenole, których główną funkcją jest hamowanie rozwoju nowotworów.
Przeciwwskazania
Bądź ostrożny! Osoby cierpiące na przewlekłe choroby żołądka i nerek powinny spożywać mandarynki ze szczególną ostrożnością. Nie zaleca się spożywania mandarynek w przypadku następujących chorób:
- Wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy;
- Zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości;
- Zapalenie jelit;
- zapalenie okrężnicy;
- zapalenie pęcherzyka żółciowego;
- Zapalenie wątroby;
- Ostre zapalenie nerek;
- cukrzyca;
- Alergia na owoce cytrusowe.
Rodzaje mandarynek, odmiany i zdjęcia
Obecnie nie ma jednej, ogólnie przyjętej klasyfikacji mandarynek, dlatego poniżej znajduje się jedna z wielu klasyfikacji tego owocu. W 1955 r. V.P. Aleksiejew zidentyfikował 7 głównych grup mandarynek:
- unshiu Lub satsuma ( Cytrusowe unshiu)
Jest aktywnie uprawiana w Rosji i Europie jako roślina doniczkowa, a także uprawiana na Krymie. Główną zaletą tego cytrusa jest jego odporność na niskie temperatury i pełne dojrzewanie nawet przy braku światła słonecznego.
Mandarynka Unshiu to niskie drzewo, które rośnie na zewnątrz do 2-3 metrów wysokości, a jako roślina doniczkowa - nie więcej niż 1,5 metra. Pędy rozłożystej korony są lekko opadające, liście mandarynki są skórzaste, gęste, wydłużone, owalne, z widocznymi żyłkami. Owoce Unshiu wyróżniają się cienką, żółtawo-pomarańczową skórką o zielonym zabarwieniu. Mandarynka Unshiu zaczyna owocować w wieku 3 lat. Kwitnienie następuje w maju, kiedy drzewo pokryte jest licznymi gronami białych, podłużnych kwiatów, zebranych w grupach po 4-6 sztuk. W październiku pojawiają się spłaszczone owoce z łatwo obieralną skórką i masą około 70 g. Owoce mandarynki unshiu nie zawierają nasion, dlatego główną metodą rozmnażania tych roślin jest szczepienie na inną roślinę z rodzaju cytrusów.
Apogamiczne sadzonki mandarynki unshiu dały początek następującym wypuszczonym odmianom:
- Pionier 80 - odporna na zimno odmiana mandarynek przeznaczona do uprawy w regionie Krasnodar. Drzewo o wysokości do 4,5 metra z rozłożystą piramidalną koroną owocuje w drugiej połowie listopada. Owoce wyróżniają się cienką, łatwo obieralną skórką pomarańczową, delikatnym miąższem i słodko-kwaśnym smakiem. Kształt owocu jest okrągło-płaski, a waga około 60-80 g;
- Soczyńskiego 23 - wczesna, plenna odmiana mandarynek o dużych, pachnących owocach kolor pomarańczowy o słodkim miąższu z lekką kwaskowatością. Waga owocu wynosi 65-80 gramów. Kształt owocu jest gruszkowy, płaski lub zaokrąglony. Ta odmiana mandarynek uprawiana jest w Gruzji i regionie Krasnodarskim.
- Cytrusy surowe
grupa odmian mandarynek pochodzenia chińskiego, które wyróżniają się bogatą czerwono-pomarańczową barwą skórki i słodszym smakiem niż mandarynki unshiu. Wszystkie odmiany grupy chińskiej charakteryzują się wysoką zawartością cukru (do 13%) i niską zawartością kwasu.
Jedną z najbardziej znanych odmian tej grupy jest mandarynka(łac. Cytrusowa Tangerina)- niskie, zwarte drzewo o gęstej koronie i wąskich liściach. Mandarynka dojrzewa wcześniej niż unshiu, ma grubszą skórkę i podobnie jak unshiu nie zawiera nasion. Okres owocowania trwa od października do kwietnia. Oprócz owoców czerwono-pomarańczowych wyhodowano odmiany mandarynek o zielonym kolorze skórki. W porównaniu do mandarynki, cytrusowy aromat mandarynki jest słabszy. Smak owocu jest słodszy niż pomarańczy. Same owoce łatwo obrać i podzielić na plasterki. Dziś głównym dostawcą mandarynek są Stany Zjednoczone, gdzie uprawia się tę roślinę w celu uzyskania oleju ze skórki owocu. Niewielka liczba mandarynek uprawiana jest we Włoszech, na Sycylii.
- Cytrusowe delikatesy
Grupa chińsko-śródziemnomorska, której przedstawiciele mają podobną morfologię do grupy chińskiej. Jedną ze znanych odmian jest mandarynka- drzewo o zwartej koronie i gęstych, ciemnozielonych, lancetowatych liściach, o długości do 8 cm i szerokości około 3 cm. Owoce są średniej wielkości, średnicy około 6-7 cm, mają owalny, spłaszczony kształt.
- Siateczka cytrusowa
Chińsko-indyjska grupa odmian mandarynek o dużym znaczeniu przemysłowym w Chinach i Indiach. Rozważany jest najpopularniejszy złota mandarynka Lub ponkan ( Chrysocarpa cytrusowa), znany w Indiach jako suntara (Suntara, Ponka)- różnorodność dużych pomarańczowych mandarynek o okrągłym lub podłużnym kształcie, niektóre okazy mają pępek. Skórka jest średniej grubości, łatwo się odkleja, miąższ soczysty, delikatny, słodko-kwaśny, nasiona drobne i nieliczne. Okres owocowania to grudzień i styczeń. Rośnie w Chinach, Indiach, Brazylii, Tajwanie i na Filipinach.
- Mandaryński szlachcic (królewski) ( Nobilis cytrusowy)
Grupa indo-chińsko-malajska. Cechami charakterystycznymi odmian są duże owoce, gruba, grudkowata skórka oraz doskonały, słodki smak miąższu. Najlepsze odmiany mandarynki:
- Król Syjamski (Król);
- Uvatin-mikan;
- Tsao-tse.
- Grupa mandarynek o małych owocach, czyli chińsko-japońska grupa odmianowa, obejmuje odmiany popularne wśród miłośników uprawy mandarynek w domu:
- Shiva-mikan (o kwaśnym smaku);
- Mukaku-kishiu (słodki);
- Kishiu (słodki).
- Hybrydy mandaryńskie
jest to grupa form hybrydowych, obejmująca wiele odmian wyhodowanych w wyniku selektywnego krzyżowania mandarynki różne typy i odmiany owoców cytrusowych. Poniżej znajduje się opis niektórych hybryd mandarynki.
Hybrydy mandaryńskie, zdjęcia, nazwy i opisy
Kalamondyna Lub cytrofortunella(Mikrofon Citrofortunella Rocarpa )
hybryda mandarynki i kumkwatu (kincana, luckylla). Jest to bardzo ozdobna roślina o małych liściach i białych pachnących kwiatach, które przyciągają pszczoły. Wysokość kalamondyny może osiągnąć 6 metrów. W domu drzewo dorasta do 60-150 cm. Owoce kalamondyny mają średnicę 25-45 mm, są pomarańczowe, podobne do mandarynek, ale mają cieńszą, słodkawą skórkę i kwaśny miąższ zawierający nasiona. Owoce kalamondyny są jadalne.
Rangpur ( Rangapuriensis cytrusowy)
hybryda mandarynki i limonki, według innych źródeł – hybryda mandarynki i cytryny, tzw limandaryna. Domniemaną ojczyzną tego cytrusa są Indie, a ze względu na wysoką odporność na suszę i produktywność, w niektórych regionach rangpur jest uprawiany ze względu na jego owoce. Drzewo o wysokości od 2,5 do 5 m, produkuje małe owoce o średnicy około 5 cm, o cienkiej ciemnopomarańczowej skórce i bardzo kwaśnym miąższu pomarańczowym.
Klementyna (Klementyna cytrusowa)
hybryda mandarynki i pomarańczy królewskiej z podgatunku quinotto (pomarańcza), to drzewo dorastające do 5 m wysokości, rosnące w długich, gęstych alejkach. Kształtem owocu klementynki przypomina mandarynkę, ale ma słodszy smak. Druga odmiana klementynek to produkt hybrydyzacji mandarynki i gorzkiej pomarańczy sewilskiej, charakteryzujący się drobnymi owocami o twardej, słabo obierającej skórce.
Klementynki dzielą się na 3 główne typy:
- korsykański, bezpestkowy, można łatwo rozpoznać po jasnym, pomarańczowo-czerwonym kolorze i parze liści zdobiących każdy owoc.
- hiszpański występuje w 2 odmianach: o stosunkowo małych i dość dużych owocach zawierających od 2 do 10 nasion.
- Montreal- najrzadsza klementynka, uprawiana w Hiszpanii i Algierii, której miąższ zawiera od 10 do 12 nasion.
hybryda mandarynki i grejpfruta (lub pomelo). Drzewa Tangelo wyróżniają się silnym wzrostem i dobrą mrozoodpornością. Owoce okrągłe, przypominające wyglądem średniej wielkości pomarańczę, mają łatwą do obierania skórkę pomarańczową, miąższ żółtawo-pomarańczowy i przyjemny smak z lekką kwaskowatością. Najbardziej znaną odmianą tangelo jest Mineola.
Thornton (ang.Thornton tangelo)
Jedna z odmian tangelo, jest hybrydą mandarynki i grejpfruta. Po raz pierwszy uprawiana w 1899 r. Prawie okrągłe i dość duże owoce mają średnicę około 8 cm i są pokryte jasną skórką pomarańczową. Skórka owocu jest dość gruba. Miąższ Thornton jest żółto-pomarańczowy, delikatny, soczysty, słodki, z lekką kwaskowatością.
Najbliższy krewny Tangelo, hybryda odmiany mandarynki „Dancy” i grejpfruta „Duncan”. Owoce Mineola wyróżniają się okrągłym, lekko spłaszczonym kształtem z wydłużoną szyjką, o średnicy do 8 cm i cienką skórką o bogatym czerwono-pomarańczowym kolorze. Soczysty miąższ zawiera od 7 do 12 małych nasion. Mineola ma doskonały cytrusowy aromat i orzeźwiający słodko-kwaśny smak. Głównymi dostawcami Mineoli są Izrael, Türkiye, Chiny i amerykański stan Floryda.
Tangor
hybryda mandarynki i słodkiej pomarańczy. Tangor to dość duży owoc o średnicy do 15 cm. Wyróżnia się lekko spłaszczonym kształtem, gęstą porowatą czerwono-pomarańczową skórką i aromatycznym słodko-kwaśnym miąższem. Jedną z odmian tangora jest Ellendale.
Mandor (mandora) (ang.Mandora)
naturalny tangor, hybryda mandarynki i słodkiej pomarańczy. Rośnie na Cyprze, ale pierwotnie pojawił się na Jamajce. Owoc jest podobny do mandarynki i klementynki, ale w przeciwieństwie do klementynki zawiera nasiona. Kształt owocu jest okrągły, lekko spłaszczony. Skórka jest cienka, jasnopomarańczowa i łatwo się odkleja. Miąższ owocu jest delikatny, bardzo soczysty, słodki, z lekką kwaskowatością. Roślina owocuje od stycznia do połowy kwietnia.
hybryda mandarynki, mandarynki i pomarańczy. Duży pomarańczowo-czerwony owoc ma cienką, łatwą do obierania skórkę, niewiele nasion lub nie ma ich wcale, ma orzeźwiający smak i subtelny cytrusowy aromat. Soczysty miąższ ellendale ma bogaty ciemnopomarańczowy kolor i przyjemny słodki smak.
hybryda mandarynki i poncirus trifolia, której drobne owoce nie nadają się do spożycia ze względu na nieprzyjemny smak, ale wykorzystywane są do przemysłowej produkcji napojów witaminowych. Skórka owocu jest dość cienka, szorstka i ma pomarańczowy kolor. Miąższ jest pomarańczowy, soczysty. Niektóre cytrandaryny nie mają nasion.
hybryda klementynki i orlando, której owoce charakteryzują się bogatą pomarańczową barwą i smacznym słodkim miąższem. Owoce mogą mieć zarówno średnie, jak i duże rozmiary.
Agli, aka agli-owoce
hybryda mandarynki, pomarańczy i grejpfruta, której nazwę tłumaczy się z angielskiego jako „brzydka”. Niezbyt piękny owoc agli, dorastający do 15 cm średnicy, wyróżnia się szorstką, pomarszczoną skórką o zielonkawożółtym lub czerwonawym kolorze, łatwo oddzielającą się od miąższu. Agli ma lekki smak grejpfruta i doskonały aromat cytrusowy. Uprawiana w USA i na Jamajce.
Ichandarina
Jest to mandarynka skrzyżowana z owocem cytrusowym zwanym Ichang papeda. Owoce hybrydy mają raczej kwaśny smak. Wśród inchandarinów istnieje kilka odmian, na przykład yuzu i sudachi.
- Yuzu. Dojrzałe owoce yuzu żółty, o średnicy od 7 do 10 i więcej cm, kwaskowaty, z niewielką ilością suchego miąższu, zapach przypominający połączenie aromatu grejpfruta i mandarynki.
- Sudachi. Dojrzałe owoce sudachi mają żółtawo-pomarańczową barwę i aromat limonki lub cytryny, ale z „łagodniejszą” nutą cytrusową. Sudachi nie jest spożywane jako delikatny owoc, jego zielone owoce wykorzystuje się jako przyprawę do przyrządzania ryb, grzybów i narodowych dań kuchni japońskiej.
Po lewej stronie znajduje się inchandarin yuzu, po prawej zwykła mandarynka. Źródło zdjęcia: Mycomp
OrangequatNippon pomarańczowykwat)
hybryda mandarynki unshiu i kumkwatu rosnąca na Hawajach. Lekko wydłużony owoc średniej wielkości, mniejszy od mandarynki, ale większy od kumkwatu. Obwód owocu wynosi 2-4 cm. Gruba, gąbczasta skórka ma słodki smak i pomarańczową lub czerwono-pomarańczową barwę. Miąższ orangequat jest soczysty, kwaśny, z lekką nutą goryczy. Zawiera nasiona. Roślina wytrzymuje temperatury do -12 stopni Celsjusza.
pomorski (bigaradia, cinotto) (Cytrus aurantium )
hybryda mandarynki i pomelo. Owoce średniej wielkości, o średnicy 6-7 cm, lekko spłaszczone, praktycznie nie są spożywane na świeżo ze względu na bardzo mocny, ostry aromat i gorzko-kwaśny miąższ. Skórka pomarańczowa jest jasnopomarańczowa i grudkowata. Stosowany w perfumerii olejki eteryczne Skórkę i sok z kwiatów i liści kwiatu pomarańczy wykorzystuje się do gotowania, a także do produkcji nalewek i likierów.
Cytryna Meyera (Cytrus meyerii )
hybryda cytryny i pomarańczy lub cytryny i mandarynki. Owoce są dość duże, okrągłe, z cienką skórką o bogatym żółtym kolorze, która po dojrzałości staje się jasna. pomarańczowy odcień. Miąższ jest soczysty, mniej kwaśny niż zwykła cytryna, ma ciemnożółty kolor i zawiera nasiona.
Kabosu (kabusu) (ang.Kabosu, Cytrus sferokarpa )
Jest to wynik przeprawy przez Ichang Papeda i Pomorskie. Owoc uprawiany jest w Chinach i jest popularny w Japonii. kuchnia narodowa. Owoce są drobne, średnicy ok. 5,2 cm, po dojrzeniu żółte, z ciemnożółtym miąższem, o kwaśnym, cierpkim smaku i cytrynowym aromacie. Jeden owoc zawiera około 17 nasion. Stosowany jako przyprawa, często niedojrzały, gdy skórka kabosu jest nieruchoma zielony. Nadaje potrawom niepowtarzalny aromat.
Domowa mandarynka, odmiany i zdjęcia
Aby uprawiać mandarynkę jako ozdobną roślinę doniczkową, hodowcy opracowali wiele nisko rosnących odmian i mieszańców. Niektóre są bardziej dekoracyjne, a ich owoce nie nadają się do spożycia, inne mają dobre walory konsumenckie, co pozwala na zbiór we własnym mieszkaniu.
Następujące odmiany mandarynek są uważane za najbardziej odpowiednie do uprawy w domu:
- Śiwa Mikan- zadbane drzewo o dużych ciemnozielonych liściach. Wyróżnia się bogatym kwitnieniem i predyspozycją do opadania jajników. Dojrzałe owoce są drobne, o masie do 30 g, słodko-kwaśne;
- Wazon Kovano- mocne drzewo mandarynki o wysokości od 80 do 180 cm, wytwarza nieliczne pędy boczne, kwitnie i obficie owocuje, 2 lata po posadzeniu wydaje smaczne, pomarańczowożółte, słodko-kwaśne owoce. Miąższ nie zawiera nasion;
- Unshiu- najpopularniejsza odmiana japońskiej grupy odmian Satsuma. Drzewo mandarynki o wysokości 80-150 cm wyróżnia się elastycznymi pędami tworzącymi rozłożystą koronę. Zaczyna owocować 3-4 lata po posadzeniu; przy dodatkowym zimowym oświetleniu może owocować przez cały rok;
- Murcotta to odmiana tangora, czyli hybrydy mandarynki i słodkiej pomarańczy. Roślina wydaje słodkie owoce, których nazwę (Murcott Honey) tłumaczy się jako „miód”. Drzewo ma zwarty kształt i owocuje latem. Sadzonki Murcott są drogie, ale można je łatwo rozmnażać z sadzonek;
- Klementyna- hybryda mandarynki i pomarańczy, zaczyna owocować w 2 roku i wydaje około 50 pachnących, spłaszczonych owoców.
Jak wyhodować mandarynki w domu z nasion?
Można wyhodować mandarynkę w domu z nasion, należy jednak pamiętać, że powstałe owoce, choć zachowają właściwości dekoracyjne odmiany matecznej, zwykle zmieniają podstawowe walory smakowe na gorsze lub lepsze. Aby zachować swoje właściwości użytkowe, mandarynki należy rozmnażać sposób wegetatywny- szczepienie lub sadzonki.
Do sadzenia mandarynek nasiona pobiera się z dowolnych dostępnych na rynku hybryd. Nasiona powinny być grube, gładkie, bez deformacji i uszkodzeń. Lepiej jest sadzić nasiona mandarynki natychmiast, nie czekając, aż wyschną: im szybciej nasiona znajdą się w ziemi, tym większe prawdopodobieństwo ich kiełkowania. Istnieje druga opcja: możesz wstępnie wykiełkować nasiona mandarynki przed sadzeniem. Aby to zrobić, owiń nasiona gazą i zwilż je wodą. Po kilku dniach nasiona spęcznieją i wylęgną się. Najważniejsze jest, aby po wyschnięciu zwilżyć gazę nasionami mandarynki.
Mandarynki nie tolerują kwaśnej gleby, dlatego nie zaleca się stosowania torfu do sadzenia. Lepiej kupić gotową glebę o odczynie neutralnym (pH 6,5-7). Możesz także samodzielnie przygotować glebę pod mandarynki: wymieszaj 2 części próchnicy (lub gleby niekwaśnej), 2 części gleby leśnej i 1 część piasku.
Aby posadzić nasiona mandarynki (nasiona), należy wziąć plastikowe kubki lub doniczki o pojemności 250 ml o głębokości co najmniej 7-10 cm z otworem w dnie. Do sadzenia lepiej przygotować co najmniej 5 pojemników, a jeśli planowane jest kolejne szczepienie, to co najmniej 10. Pobiera się odpowiednią liczbę nasion.
Nasiona mandarynki sadzi się w ziemi na głębokość około 4 cm. Czas kiełkowania wszystkich odmian i mieszańców jest różny i wynosi średnio od 16 do 30 dni. Teraz musisz utrzymywać wilgotność gleby i temperaturę środowisko powinna wynosić +20-25 stopni. Nie zaleca się budowania tymczasowej szklarni, wtedy wylęgające się kiełki mandarynki nie będą doświadczać stresu. Nasiona wielozarodkowe mogą wytworzyć kilka pędów z jednego nasiona; w tym przypadku słaby pęd jest ściskany lub sadzonki sadzi się w różnych pojemnikach.
Pierwszy przeszczep domowej roboty mandarynki powinien zbiegać się z czasem, w którym korzenie wypełniają cały pojemnik, dlatego wygodnie jest sadzić nasiona w przezroczystych szklankach w celu wizualnej obserwacji systemu korzeniowego sadzonki. Aby przesadzić mandarynkę, wystarczy ostrożnie przenieść ją wraz z kawałkiem ziemi do większej doniczki. Odbywa się to co roku przed rozpoczęciem owocowania.
Mandarynka w domu, opieka i zdjęcia
Temperatura
Pielęgnacja mandarynki w pomieszczeniach jest łatwa. Zakupione sadzonki mandarynek i rośliny wyhodowane z nasion lepiej umieścić w pobliżu południowego lub wschodniego okna mieszkania. Mandarynki uwielbiają jasne, rozproszone światło i ocieniają roślinę tylko przed palącymi promieniami słońca. Do normalnego rozwoju drzewo domowe potrzebuje temperatury powietrza i gleby co najmniej +16-20 stopni. ciepły czas roku i około +12-15 stopni w zimie. Konieczność przechowywania mandarynek zimą w niskich temperaturach wynika z cech wzrostu drzewa mandarynki: jeśli roślina nie zapewni chłodnej zimy, większość kwiatów będzie bezpłodna.
Oświetlenie
zimą domowa mandarynka niezbędny dodatkowe oświetlenie, do czego używają zwykłej fitobulwy, ale stopniowo przyzwyczajają drzewo do dodatkowego światła, w przeciwnym razie roślina ulegnie stresowi i może zrzucić liście. Latem warto zabrać ze sobą drzewo mandarynki na wolnym powietrzu, w miejscu chronionym przed przeciągami. W upalne dni i w okresie kwitnienia nie należy przegrzewać powietrza: może to doprowadzić do więdnięcia kwiatów i opadania owoców, a także prosto promienie słoneczne może powodować oparzenia liści.
Ważną cechą uprawy mandarynek jest jednostronne oświetlenie rośliny. Drzewka cytrusowe nie powinny być często obracane ani przenoszone z miejsca na miejsce, ponieważ przyzwyczajają się do oświetlenia z jednej strony. W przeciwnym razie metabolizm składników odżywczych zostanie zakłócony, co prowadzi do masowego opadania liści mandarynki, a czasem do śmierci rośliny.
Jak podlewać mandarynkę?
Latem i wiosną domowe mandarynki są szczególnie wymagające wilgoci, dlatego drzewo należy podlewać co drugi dzień. Zimą podlewanie mandarynek ogranicza się do raz w tygodniu. Wodę do nawadniania należy osadzić lub przepuścić przez filtr kuchenny, a przed podlaniem upewnić się, że woda jest ciepła.
Wilgotność i opryskiwanie
Wilgotność powietrza jest bardzo ważna dla mandarynek w pomieszczeniach, dlatego zimą drzewo opryskuje się raz dziennie, ale tylko wtedy, gdy powietrze w mieszkaniu jest bardzo suche. Latem mandarynki opryskuje się kilka razy dziennie, a obok rośliny zawsze powinien znajdować się pojemnik z wodą. Podczas opryskiwania drzewa owocowego należy uważać, aby woda nie dostała się na kwiaty.
Przeszczep mandarynki
Młode drzewa wymagają corocznego przesadzania, w tym celu stosuje się darń, ziemię liściastą i piasek w stosunku 2:1:1. Gdy drzewo mandarynki zacznie owocować, przesadza się je raz na 2-3 lata, zwiększając szerokość doniczki o 4-6 cm. Nie zaleca się przesadzania dorosłych i dużych okazów, wystarczy ostrożnie usunąć wierzchołek warstwę gleby i dodaj żyzną glebę.
Najlepszy opatrunek
Intensywne karmienie mandarynki w pomieszczeniach odbywa się od marca do września, kiedy rozwijają się pąki wegetatywne i generatywne. W tym celu kompleksowe nawóz mineralny o wysokiej zawartości azotu, fosforu i potasu, a także obornik dziewanny rozcieńczony wodą w stosunku 1:10. Mandarynki należy karmić raz na 10 dni, naprzemiennie nawozami. Zimą roślina potrzebuje tylko jednego karmienia w miesiącu.
Stymulacja owocowania
Często domowe mandarynki wyhodowane z nasion muszą stymulować owocowanie: jeśli drzewo nie zakwitło 5-6 lat po posadzeniu, weź mały kawałek miedzianego drutu i owiń pień tuż nad szyją korzenia, tak aby drut mocno ściskał korę. Ruch soków zostanie zakłócony, a drzewo powinno „myśleć” o wydaniu owoców.
Po 6 miesiącach drut jest usuwany, a uszkodzony obszar pokryty boiskiem ogrodowym. Metoda zadziała, jeśli drzewo zimuje w chłodnym pomieszczeniu, a jego korona jest wystarczająco uformowana i ma pędy czwartego i piątego rzędu.
Pielęgnacja mandarynek w okresie kwitnienia
Pielęgnacja drzewa mandarynki w okresie kwitnienia polega na zwiększeniu nawożenia fosforem i potasem oraz ograniczeniu nawożenia azotem. Zwykle sama mandarynka reguluje liczbę jajników i zrzuca nadmiar, ale za wykonalny ładunek uważa się 1 owoc na każde 15-20 liści; lepiej jest usunąć pozostałe kwiaty i jajniki. Pękanie dojrzewających owoców obserwuje się w 2 przypadkach: jeśli drzewo nie jest regularnie podlewane lub jeśli w glebie utworzył się nadmiar azotu.
Formacja korony
Wybrane odmiany mandarynek nie wymagają formowania korony. Pędy drzewa mandarynki wyhodowane z nasion są ściskane, a pędy owocujące z ciężkimi owocami są przywiązane do podpór.
Szczepienie mandarynki w domu
Innym sposobem rozmnażania mandarynek jest szczepienie na podkładce (roślinie, na której zostanie podany szczepionka). W tym celu grubość pnia podkładki musi wynosić co najmniej 6 mm, a wiek podkładki co najmniej 1-3 lata. Jako potomek weź mały kawałek pędu z odmiany mandarynki, która ma jeden pączek z liściem. Około 7 cm usuwa się z ziemi i na korze drzewa wykonuje się nacięcie w kształcie litery T o długości około 2,5 cm. Krawędzie kory ostrożnie odsuwa się nożem, w nacięcie umieszcza się ogonek, przykrywając go kora pokryta lakierem ogrodowym i owinięta taśmą elektryczną. Zaszczepione drzewo umieszcza się w szklarni wykonanej z plastikowej torby. Wskaźnikiem udanego szczepienia będzie lekko pożółkły ogonek i opadające liście, w przeciwnym razie szczepiony pęd stanie się czarny. Jeśli się powiedzie, szklarnię okresowo otwiera się, a po miesiącu podkładkę przycina się ukośnie nożycami do przycinania, 3-5 mm nad miejscem szczepienia, usuwa się taśmę izolacyjną, a nacięcie pokrywa się smołą ogrodniczą.
Choroby mandarynki, opis i zdjęcie
Mandarynka, podobnie jak inne rośliny, jest podatna na choroby i ataki szkodników. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku roślin uprawianych w mieszkaniach lub szklarniach. Nadmiernie suche lub wręcz nadmiernie wilgotne powietrze w pomieszczeniach, a także brak równowagi ważnych mikroelementów w glebie często wywołuje różne choroby mandarynek:
- Według historyków pierwsze mandarynki przybyły do Europy za sprawą Aleksandra Wielkiego, który w 325 roku p.n.e. mi. przywiózł ten egzotyczny owoc z Indii dla swojego nauczyciela i mentora, Arystotelesa. Z nieznanych powodów mandarynka nie była doceniana i w kronikach wymieniana była jedynie jako „złote jabłko”. Mandarynki zyskały popularność dopiero na początku XIX wieku.
- Około 95% drzew mandarynek uprawianych w WNP pochodzi z grupy odmian Unshu, których przedstawiciele wyróżniają się podwyższoną mrozoodpornością.