Mga tampok ng isang electric household cabbage shredder. Cabbage shredder – alin ang bibilhin at paano gamitin? Makinang pangputol ng repolyo

Sa ating bansa, ang tradisyonal na sikat na ulam ay pinaasim na repolyo at adobo na repolyo. Tuwing taglagas, sinisikap ng mga maybahay na maghanda ng higit pa sa masarap na meryenda na ito para sa taglamig - pagkatapos ng lahat, ang repolyo ay mayaman sa bitamina C at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Para sa mabilis at madaling pagputol malaking bilang gulay, tulad ng isang yunit ay magiging kapaki-pakinabang, tulad ng isang electric shredder - maaari mong madaling bilhin ito sa anumang tindahan mga gamit sa bahay o sa Internet portal ng kaukulang tagagawa.

Sa artikulong ito, makikilala natin ang mga tampok ng electric cabbage shredder, matutunan kung paano pumili ng tamang unit, at suriin ang mga device. mga sikat na tatak. Maaari ka ring maging interesado sa impormasyon tungkol sa kung paano pumili at gamitin nang tama

Paglalarawan

Ang isang electric shredder ay isang aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang madali at mabilis na i-chop ang kinakailangang halaga ng repolyo, karot, sibuyas at iba pang mga gulay na kinakailangan para sa paghahanda ng masarap na atsara. Ang aparato ay mabuti dahil gumagawa ito ng mga piraso ng parehong kapal at laki, na nagbibigay-daan sa iyo upang gawin ang mga workpiece na presentable din sa hitsura at maayos. Bilang karagdagan, ang isang tiyak na paraan ng pagputol ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili sa mga gulay pinakamalaking bilang sustansya, juice.

Mahusay na pagpipilian para sa instant na pagluluto malaking bahagi ng repolyo

Ang isang electric shredder ay lalong kapaki-pakinabang kung kailangan mong maghanda ng isang malaking halaga ng repolyo - maliit na volume ay maaaring hawakan nang manu-mano. Ang aparato ay pinutol gamit ang isang espesyal na sharpened circular na kutsilyo na gumagana sa prinsipyo ng isang kudkuran. Ang kutsilyong ito ay gawa sa matibay na hindi kinakalawang na asero at tumatagal ng napakahabang panahon nang hindi mapurol. Maaari mong ayusin ang kapal ng hiwa sa pamamagitan ng pag-iiba-iba ng taas ng mga talim ng kutsilyo.

Gamit ang aparatong ito, maiiwasan mo ang isang hindi kasiya-siyang bagay tulad ng mga pagbawas sa iyong mga kamay: maraming mga maybahay ang pamilyar sa pinsalang ito kapag pinuputol ang repolyo sa taglagas.

Maaari ka ring maging interesado sa impormasyon tungkol sa kung ano ang hitsura nito at kung gaano ito kaepektibo.

Ipinapakita ng video kung paano gumagana ang isang electric cabbage shredder:

Mga species

Ang mga shredder ng repolyo ay maaaring manual o electric - ito ang kanilang pangunahing dibisyon. Manu-manong device Maaari mong iproseso ang isang maliit na halaga ng repolyo, para lamang sa personal na paggamit.

Kung may pangangailangan para sa malalaking volume, hindi mo magagawa nang walang electric unit. At ang mga katulad na aparato ay nahahati din sa ilang mga varieties. Una sa lahat, kinakailangan upang paghiwalayin ang mga electric shredder ng sambahayan mula sa mga pang-industriya. Maaari naming bilhin ang una para sa gamit sa bahay, at ang huli ay ginagamit sa mga negosyo sa pagproseso ng agrikultura. Kung minsan ang mga pang-industriya na shredder ay napakalaki na kukunin nila ang lahat ng espasyo sa isang karaniwang kusina.

Ang mga electric cabbage shredder ng sambahayan ay isang maginhawang aparato na tumatagal ng maliit na espasyo, compact at moderno. Bilang karagdagan sa lahat ng ito, ang yunit ay may mahusay na kapangyarihan at mabilis na nakayanan ang isang disenteng dami ng mga produkto. Ang katawan ng produkto ay plastik, ngunit ang mga kutsilyo ay palaging gawa sa matigas na hindi kinakalawang na asero. Bilang isang patakaran, ang aparato ay nilagyan ng switch kung saan maaari kang pumili ng iba't ibang mga shredding mode.

Tandaan na ang yunit ay maaaring i-cut hindi lamang repolyo, kundi pati na rin ang iba pang mga gulay at root crops. Ginagawa ng property na ito kahit na, sa ilang lawak, isang kapalit para sa isang food processor.

Maaari ka ring maging interesado sa impormasyon tungkol sa kung gaano ito kabisa sa kusina

Paano pumili

Alamin natin ang lahat ng mga intricacies ng pagpili ng isang electric shredder para sa repolyo.

kapangyarihan

Ang sandaling ito ang pinakamahalaga. Ang bilis ng operasyon nito at ang dami ng tapos na mga produkto na kaya niyang i-produce.

Kung hindi ka pupunta sa asin na repolyo sa isang pang-industriya na sukat, maaari kang pumili ng isang medium-power na aparato, ngunit kung kailangan mong maghanda ng isang malaking halaga ng mga gulay, maaari kang bumili ng isang malakas na aparato. Kung mas malakas ang yunit, mas mahal ang halaga nito.

Mga uri ng paghiwa

Ang ilang mga shredder ay nilagyan lamang ng isang paraan ng pagputol - maaari silang gumawa ng mga hiwa ng isang tiyak na kapal. Kung hindi ito sapat, maaari kang bumili ng isang mas advanced na modelo na may higit na pag-andar at iba't ibang mga mode ng pagputol.

Mga nozzle

Kung mas maraming attachment ang isang produkto, mas gumagana ito. Kadalasan, may tatlo hanggang pitong magkakaibang attachment ang mga device.

Pagsasaayos ng talim

Kung mayroong isang function ng pagsasaayos, maaari mong baguhin ang lapad ng mga blades sa panahon ng operasyon upang i-cut ang pagkain sa mga hiwa ng iba't ibang kapal.

Manufacturer

Kapag pumipili ng isang aparato, huwag maging tamad na magtanong tungkol sa tagagawa nito. Kung mas sikat at sikat ang tatak, mas maliit ang posibilidad na magkaroon ito ng problema. mahinang kalidad ng produkto at higit pang mga garantiya ng pangmatagalang walang patid na operasyon ng unit.

Narito kung paano pumili ng electric chopper para sa mga gulay at prutas at kung paano pumili ng gayong kagamitan para sa kusina. makikita

Mga tagagawa at mga presyo

Kilalanin natin ang mga electric shredder ng mga pinakasikat na tatak ngayon, alamin ang mga tampok ng mga device na ito at ang kanilang presyo.

ETB-2M

Ang produktong ito ay ginawa ng Belarusian company na Belvar. Ang yunit ay nilagyan ng iba't ibang mga mode ng pagputol:

Ang device ay may double insulating housing, na ginagawang ligtas na gamitin ang device. Ang mga cutter ay gawa sa hindi kinakalawang na asero at mahigpit na gumagalaw nang patayo. Ang aparato ay nilagyan din ng isang espesyal na attachment para sa churning butter. Ang presyo ng produkto ay 3500 rubles.

Magiging kapaki-pakinabang din para sa iyo na malaman ang tungkol sa kung anong mga uri ang umiiral, pati na rin kung paano gumawa ng tamang pagpili.

Ngiti SM2711

Ang electric shredder na ito ay pangunahing inilaan para sa repolyo, gayunpaman, ito ay angkop din para sa pagpuputol ng iba pang mga gulay, prutas, pati na rin para sa paghahanda ng patatas at prutas na katas. Mayroon ding attachment para sa pagputol ng French fries.

Kadalasan, ang naturang pamutol ng gulay ay binili para sa iba't ibang prutas at gulay, ngunit maaari rin itong gamitin para sa repolyo

Mga kutsilyo ng device na ito lumipat nang pahalang, mayroong isang locking switch awtomatikong mode. Maaaring maghiwa ng mga hiwa na 1.3 mm at 5.5 mm ang kapal. Kapangyarihan ng produkto - 45 W. Presyo - 2460 rubles.

Ngunit ano ang mga pinakamahusay? mga auger juicer at kung paano gamitin ang mga ito, makakatulong ito sa iyong maunawaan

Moulinex Fresh Express Cube S s Stick

Ang produkto ay maaaring gumana sa maraming mga mode: gupitin sa mga cube at piraso, tumaga, lagyan ng rehas sa isang magaspang at pinong kudkuran. Tandaan na ang mga attachment sa kasong ito ay pangkalahatan at pantay na angkop para sa matitigas at pinong mga produkto. Ang aparato ay nagbibigay-daan sa iyo upang maingat na maghiwa ng pagkain nang direkta sa isang plato.

May kakayahang mag-cut ng repolyo sa kahit na ang thinnest strips

Ang kapangyarihan ng produkto ay 280 W, dalawang bilis at limang attachment. Presyo - 8-9 libong rubles. Ang produkto ay ginawa sa France.

Bosch

Ang mga gamit sa sambahayan mula sa isang kilalang tagagawa ng Aleman ay matagal nang nagtamasa ng mahusay na karapat-dapat na katanyagan sa buong mundo. Ang mga presyo para sa mga produkto ay medyo abot-kayang, may garantiya, at mataas ang kalidad. Ang karaniwang modelo ng chopper sa kasong ito ay binubuo ng isang medium-sized na mangkok at tatlong uri ng mga grater. Kadalasan, ang chopper ay mayroon ding attachment na uri ng "blender", sa gayon ay pinapalitan ang isang hiwalay na aparato ng parehong pangalan.

Ang mga disc ng naturang aparato ay may kakayahang gupitin ang anumang dami ng repolyo. Sa kasong ito, maaari kang pumili ng anumang laki ng mga chips

Gamit ang aparatong ito, hindi ka lamang makakapag-chop ng mga gulay at iba pang mga produkto, ngunit matalo din ang mga puti ng itlog, masahin ang kuwarta, at maghanda ng masarap at malambot na mashed patatas. Ang lahat ng mga attachment ay gawa sa mataas na kalidad na pinatigas na hindi kinakalawang na asero, na nagsisiguro ng mahabang buhay ng serbisyo para sa produkto. Ang presyo ay halos 4000 rubles.

Ngunit makikita mo kung paano ginagamit ang electric meat grinder na may juicer at kung aling mga tatak ang pinakamahusay at pinakaepektibo

Ang isang electric household cabbage shredder ay isang lubhang kinakailangang aparato para sa bawat modernong maybahay. Pagkatapos ng lahat, sa tulong nito maaari mong mabilis na i-chop ang kinakailangang halaga ng repolyo ng anumang dami upang maghanda ng borscht o sopas. Ang nabanggit na aparato ay mayroon ding ilang iba pang mga attachment para sa rehas na bakal at paghiwa ng mga gulay. Bilang karagdagan, ang ilang mga tagagawa ay nag-aalok sa kanilang mga customer ng mga shredder ng repolyo na may function ng pagpuputol ng mga gulay sa katas o pagputol ng mga French fries. Magbasa para sa higit pang mga detalye tungkol sa device sa itaas.

Mga uri ng mga shredder

Ito ay kilala na mayroong isang manwal at de-koryenteng kasangkapan para sa pagputol ng repolyo. Manu-manong shredder Idinisenyo pangunahin para sa paggamit sa kusina ng bahay, kung saan kinakailangan upang i-chop ang maliliit na dami ng mga gulay.

Ang mga bagay ay ganap na naiiba sa isang electric shredder. Ang aparatong ito ay ginagamit ng mga maybahay sa pagputol ng repolyo sa maraming dami.

Ang electric cabbage shredder ay ginawa sa ilang uri. Ang bawat isa sa kanila ay idinisenyo para sa isang tiyak na uri ng trabaho. Kaya, mayroong isang electric cabbage shredder para sa sambahayan at pang-industriya na layunin. Ang huli, sa turn, ay nahahati sa ilang mga uri:

aparato para sa ;
shredder para sa mga negosyo sa pagpoproseso ng gulay;
isang kagamitan na ginagamit sa sektor ng agrikultura.

Ang mga pang-industriyang shredder ay may mga sumusunod na tampok:

magkaroon ng comparatively mabigat na timbang(mga 30 kg);
mahusay na kapangyarihan (hanggang sa humigit-kumulang 1.1 kW / oras);
ang pagpipiraso ng gulay ay isinasagawa na may kapal mula 0.5 mm hanggang 5.5 mm;
may matalas na pinatalas na mga kutsilyong hindi kinakalawang na asero.

Sa isang araw, pinamamahalaan ng mga manggagawa ang pagputol ng humigit-kumulang 500 kg ng mga gulay gamit ang naturang aparato. Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na aparato para sa mga negosyo na may malalaking antas ng produksyon.

repolyo: isang maikling paglalarawan ng aparato

Ang aparatong ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mga kapaki-pakinabang na tampok nito:

higit sa lahat ay may plastic na katawan;
ang mga kutsilyo ay gawa sa hindi kinakalawang na asero;
Kasama sa kit ang isang lalagyan para sa mga gadgad na gulay;
ang pagkakaroon ng isang switch upang ayusin ang bilis ng aparato;
Bilang karagdagan sa repolyo, perpektong pinuputol din nito ang iba pang mga gulay;
ay may isang function na nagbibigay-daan sa iyo upang lagyan ng rehas na beets o karot;
ang aparato ay maginhawang gamitin;
Hindi kumukuha ng maraming espasyo.

Mga tampok ng pagpili ng device sa itaas

Pinapayuhan ng mga eksperto na bigyang-pansin ang mga sumusunod na katangian ng device kapag binili ito:

Functionality (mga uri at bilang ng mga attachment - depende sa kung anong mga layunin ang gusto mong gamitin ito).
Lakas ng device.
Mahalaga rin kung saang materyal ito ginawa. Ang isang de-kalidad na electric cutting machine ay dapat na may mga kutsilyo na gawa sa hindi kinakalawang na asero ang mga ito ay napakatulis at hindi nagiging mapurol sa panahon ng operasyon.
Availability ng awtomatikong power-on blocking button.
Bansang pinagmulan.

Isang maikling pangkalahatang-ideya ng mga sikat na brand ng device sa itaas

Makabagong pamilihan mga gamit sa bahay magkaiba malawak na hanay kanilang pinili. Ang mga kilalang pandaigdigang tatak ay nag-a-advertise ng kanilang mga electric shredder bilang ang pinakamataas na kalidad ng mga produkto. Ngunit ano ang dapat gawin ng karaniwang mamimili? Paano pumili ng bagay na talagang kailangan mo sa maraming device? Kaya, maikling pangkalahatang-ideya espesyal na aparato sa itaas para sa paghiwa ng repolyo:

Ang ETM-2M electric shredder mula sa kumpanyang Belvar ay may mga sumusunod na tampok:

ang aparato ay may iba't ibang mga pag-andar ng paghiwa (malaki o maliit na hiwa), paghiwa-hiwalay (katamtaman, magaspang o pino), at maaaring lagyan ng rehas ng mga gulay;
mayroong isang attachment para sa pagputol ng French fries;
Ang aparato ay may double electrical insulation;
ang mga gulong ay lahat ng metal;
130 W - kapangyarihan ng aparato;
ang mga kutsilyo ay gumagalaw sa isang patayong direksyon;
may kalakip na butter churn;
Ang Belarus ay isang bansang gumagawa.

2. Ang electric cabbage shredder na "Smile SM2711" ay may mga sumusunod na katangian:

3. Ang Moulinex Fresh Express Cube S s Stick cabbage shredder ay may mga sumusunod na tampok:

280 W - kapangyarihan ng aparato;
may 5 iba't ibang attachment para sa pagputol, rehas na bakal (pino at magaspang) at pagpuputol ng mga gulay, kabilang ang French fries;
mayroong isang kompartimento para sa mga attachment;
Ang France ang bansang gumagawa.

Shredder para sa repolyo: presyo sa Russia at Ukraine

Ang halaga ng device sa itaas ay depende sa bilang ng mga attachment at function na mayroon ito. Ang shredder ng repolyo sa Ukraine ay ibinebenta sa mga sumusunod na presyo:

Ang Belvar ETM-2M electric shredder ay nagkakahalaga mula sa humigit-kumulang 1079 UAH, ang parehong aparato, ngunit may grater - mga 1829 UAH.
Ang electric cabbage shredder na "Smile SM2711" ay ibinebenta sa mga tindahan sa halagang 2150 UAH.
Ang electric shredder na "Moulinex Fresh Express Cube S s Stick" ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 2442 UAH.

Sa Russia, ang isang electric cabbage shredder na "Smile SM2711" ay nagkakahalaga ng 4,614 rubles, at isang electric cabbage shredder na "Belvar ETM-2M" ay nagkakahalaga ng 3,640 rubles, at ang parehong aparato na "Moulinex Fresh Express Cube s Stick" ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 7,990 rubles.

Mga kalamangan ng device sa itaas

Ang isang shredder ng repolyo (sa madaling salita) ay may ilang mga kapaki-pakinabang na katangian:

Electric cabbage shredder ng sambahayan: mga review

Ang de-koryenteng device na ito ay isang device na may sariling mga subtleties sa pagbili. Pinapayuhan ng mga eksperto na bago bilhin ang device sa itaas, kailangan mong tumpak na matukoy:

anong kapangyarihan ng yunit ang kailangan;
anong uri ng pagputol ang kailangan?

Ang mamimili ay may pagkakataon na bumili electric shredder na may espesyal na lalagyan kung saan inilalagay ang mga tinadtad na gulay.

Alam ng sinumang babae na ang pagpuputol ng repolyo ay nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Lalo na kung kailangan itong i-cut sa manipis na mga piraso. Ang isang espesyal na kutsilyo ay maaaring sumagip sa ganoong sitwasyon. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung anong mga uri ng mga kutsilyo ang mayroon, kung paano pumili ng tamang produkto, at tumuon din sa kung paano maayos na gupitin ang repolyo gamit ang isang shredder.

Mga uri ng mga pamutol ng gulay para sa repolyo

Ang paggamit ng isang shredder ay makakatulong sa iyo na makatipid ng oras at pagsisikap. Ang aparato ay isang kutsilyo na may komportableng hawakan, kung saan ang ilang mga blades ay nakakabit sa isang anggulo. Ang mga serye ng mga blades ay idinisenyo sa paraang ang juice ay nananatili sa mga gulay kapag pinuputol. Sa seksyong ito ay pag-uusapan natin ang uri ng mga shredding device.

Electric shredder ng sambahayan

Ang isang electric shredder ay kadalasang ginagamit sa malalaking bodega ng gulay, kung saan kinakailangang i-chop ang isang malaking bilang ng mga gulay. masikip na mga deadline. Ang aparatong ito ay dinisenyo para sa mabilis na pagproseso ng mga solidong produkto. Sa loob ng shredder mayroong isang disc-shaped na kutsilyo na gawa sa matibay na hindi kinakalawang na asero. Maaari mong ayusin ang kapal ng slice sa pamamagitan ng pagbabago ng lokasyon ng mga blades. Bilang karagdagan, kapag gumagamit ng isang electric cutter ng gulay, ang dami ng basura ay makabuluhang nabawasan, na mahalaga.

sambahayan electric shredder

Manu-manong shredder

Ang isang manu-manong pamutol ng repolyo ay isang mahusay na alternatibo sa isang de-koryenteng aparato. Kung naghahanap ka ng isang shredder para sa iyong tahanan, inirerekumenda namin na bigyang-pansin mo ang modelong ito. Ang lahat ng mga produkto ay nilagyan cutting board at isang espesyal na kanal, na gawa sa plastic na palakaibigan sa kapaligiran. Ang shredder ay mayroon ding ilang mga blades, ang taas nito ay maaaring baguhin. Ang manu-manong mekanismo ay perpektong pinutol ang repolyo at maraming iba pang mga gulay at prutas. Madaling alagaan: kailangan lang banlawan pagkatapos gamitin mainit na tubig, at panatilihing matalim ang mga blades.

manual shredder

Shredder na may kahon

Isa pang maginhawang opsyon para sa gamit sa bahay- pamutol ng gulay para sa repolyo na may kahoy na kahon. Siya ay kumakatawan kahoy na kaso, sa loob kung saan matatagpuan ang mga blades. Ang cutting board at kahon ay gawa sa matibay na kahoy. Sa shredder na ito maaari mo ring ayusin ang taas ng mga blades. Ang aparato ay napaka-maginhawa, dahil hindi ito madulas sa ibabaw at hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap.

shredder na may kahon

Mechanical shredder

Ang isang mekanikal na shredder ay kadalasang ginagamit upang i-chop ang repolyo at iba pang mga gulay. Ito ay isang attachment sa isang gilingan ng karne, na gawa sa plastik o metal. Upang i-chop ang repolyo, kailangan mo lamang iikot ang aparato sa pamamagitan ng hawakan at i-on ang grater sa paligid ng axis nito. Kadalasan, ang set ay naglalaman ng ilang mga grater na may mga butas ng iba't ibang laki.

mekanikal na shredder

Paano pumili ng isang shredder?

Sa seksyong ito ay pag-uusapan natin kung ano ang kailangan mong bigyang pansin kapag pumipili ng isang shredder. Upang gamitin ang device nang ligtas at mabilis, kailangan mong bigyang pansin ang ilang mahahalagang aspeto.

Una kailangan mong piliin para sa iyong sarili kung anong uri ng pamutol ng gulay ang kailangan mo. Manu-manong device Perpekto para sa paghahanda ng mga salad, pagpuputol ng mga gulay para sa pangangalaga. A mga de-koryenteng modelo sulit na bilhin para sa pang-industriyang sukat.
Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa mga blades. Siguraduhin na ang shredding blades ay maaaring iakma sa taas at anggulo. Gagawin nitong mas madali para sa iyo ang proseso ng pagpapatakbo.
Ang materyal kung saan ginawa ang aparato ay dapat na ligtas at palakaibigan sa kapaligiran. Kung hindi, ang lasa ng mga produkto ay maaaring lumala.
Siguraduhin na ang produktong bibilhin mo ay nilagyan ng cutting board. Gagawin nitong mas madaling gamitin ang grater para sa paghiwa. Ang board ay dapat na gawa sa matigas na kahoy.

Mga panuntunan para sa paggamit ng device

Kapag nagpapatakbo ng mga shredder, dapat mong sundin ang mga panuntunan sa kaligtasan upang maiwasan ang pinsala.

Kapag ginagamit ang kutsilyo, dapat mong hawakan ito upang ang hawakan ay hintuturo, ang malaki ay tumingin sa gilid, at ang iba ay matatagpuan sa ibaba.
Kailangan mong tiyakin na ang gilid ng tool ay hindi lumalabas sa cutting board, ngunit gumagalaw lamang sa isang direksyon.
Tandaan na kung gusto mong putulin ang repolyo sa iyong direksyon, ang talim ay nakaturo pababa.
Bago gupitin, ang repolyo ay dapat nahahati sa dalawang halves. Kung ang laki ng ulo ng repolyo ay malaki, maaari mo itong i-cut sa apat na bahagi.

Magkano ang halaga ng isang shredder?

Ang presyo ay isa pang mahalagang aspeto na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng shredder. Natural, maaaring mag-iba ito depende sa rehiyon kung saan ka nakatira. Huwag kalimutan na ang presyo ay dapat tumutugma sa kalidad.

Ang pinakasimpleng mga modelo, na isang kudkuran na may mga blades para sa paghiwa, ay maaaring mabili para sa 200-400 rubles.
Ang presyo ng mga mechanical shredder para sa bahay ay nagsisimula sa 1,500 rubles. Pakitandaan na ang mga modelo mula sa likas na materyales ay mas mahal. Gayunpaman, ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahabang buhay ng serbisyo at mataas na kalidad.
Saklaw ng presyo para sa electric pamutol ng gulay lubhang malawak. Ang pinaka simpleng modelo nagkakahalaga ng humigit-kumulang 5,000 rubles. Gayunpaman, depende sa kalidad ng produkto at pagganap nito, ang presyo ay maaaring tumaas at umabot sa 90,000 rubles.

Mga sikat na modelo ng mga shredder

Sa seksyong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pinakasikat na mga shredding device.

Kusina ng Bradex

Ang mga shredder ng tatak ng Bradex Kitchen ay isa sa pinakasikat mekanikal na pamutol ng gulay para sa bahay. Ang set ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga blades na nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng ilang mga pagpipilian sa pagputol. Iba ang mga shredder maliit ang sukat, na napaka-maginhawa para sa imbakan. Ang presyo ng mga aparato ay napaka-abot-kayang at nagkakahalaga ng 700-800 rubles.

Kusina ng Bradex

Alligator

Ang mga pamutol ng gulay na may tatak ng alligator ay ginawa sa Sweden at sikat sa kanilang kaligtasan at mataas na kalidad. Gamit ang mga modelo na ginawa ng kumpanyang ito, ito ay napaka-maginhawa upang i-chop ang mga gulay para sa salad o canning. Maaaring i-cut ang mga produkto sa iba't ibang paraan. Ang paggamit ng mga shredder mula sa tatak na ito ay napakadali. Ang halaga ng isang aparato ay 2500 - 3000 rubles.

Alligator

Moulinex

Pinapayagan ka ng mga pamutol ng gulay mula sa Moulinex na maghiwa ng pagkain sa iba't ibang paraan. Kasama sa mga kit ang isang malaking bilang ng mga attachment na napaka-maginhawang gamitin. Ang mga katawan ng shredder ay nilagyan ng mga espesyal na compartment kung saan maaaring maimbak ang mga attachment. Ang presyo para sa isang aparato ay 2500-3000 rubles.

Moulinex

Borner

Ang mga pamutol ng gulay ng tatak ng Borner ay napatunayang mahusay na mga kagamitan para sa pagpuputol. Ang kanilang katawan ay gawa sa matibay at ligtas na materyal. Kasama sa set ang isang set ng 5 nozzle, na ang bawat isa ay pininturahan sa isang tiyak na kulay, na ginagawang mas madali ang proseso ng operasyon. Ang mga shredder mula sa kumpanyang ito ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 2,000 rubles.

Borner

Sa artikulong ito, pinag-usapan namin kung ano ang isang shredder ng repolyo at nakatuon sa mga uri ng mga slicer ng gulay. Bilang karagdagan, napag-usapan namin kung paano ligtas na gamitin ang mga device, at nagbigay din ng mga rekomendasyon para sa pagpili ng isang produkto. Tandaan na ang isang mahusay na napiling shredder ay makakatulong sa iyo na makatipid ng oras at pagsisikap na ginugugol mo sa pagluluto.

Ang aming mga lola at ina ay halos walang espesyal na kagamitan para sa paghiwa ng repolyo, ngunit ang malutong na manipis na mga piraso, na tila sa pamamagitan ng salamangka, ay naging isang bunton at, matayog sa ibabaw ng cutting board, nakiusap lamang na ilagay sa bibig. Sa Russia at iba pang mga bansang Slavic, ang mga paghahanda para sa taglamig ay napaka-pangkaraniwan, ngunit ang kanilang produksyon ay nauuna sa isang malaking halaga ng trabaho sa pagputol ng mga gulay, kabilang ang repolyo.

Mga pamamaraan para sa pagputol gamit ang isang regular na kutsilyo

Kung ordinaryo lang ang mayroon ka kutsilyo sa kusina, pagkatapos ay madali mong maihanda ang maraming repolyo hangga't gusto mo para sa taglamig. Ang pangunahing bagay ay hawakan nang tama ang instrumento at subaybayan ang mga paggalaw ng iyong mga daliri.

Narito ang ilang tradisyonal na paraan ng pagputol:

patalasin ang isang shredder na kutsilyo puting repolyo, braso ang iyong sarili ng isang kahoy na cutting board at simulan ang pagputol. Habang gumagalaw, huwag tanggalin ang dulo ng kutsilyo mula sa cutting board: kailangan mo lang itong ilipat pabalik-balik. Ang takong ng instrumento ay dapat maglarawan ng isang bilog sa loob patayong eroplano, at ang kutsilyo mismo ay nagiging parang extension ng kamay;
Paano mo pa masisira ang repolyo gamit ang kutsilyo? Ipinapalagay ng push-pull cutting na ang tool ay patuloy na lilipat, pasulong at pababa kapag pinutol ang gulay at bumalik sa orihinal nitong posisyon;
Kapag pinuputol "patungo sa iyong sarili", ang tool ay inilipat patungo sa iyo at pababa. Ang paglipat ng pasulong at pataas ay nagpapahiwatig ng pagbabalik sa panimulang posisyon;

Mga paraan ng paghawak

Malinaw kung paano gumamit ng isang regular na kutsilyo para sa pagpuputol ng repolyo, ngunit paano ito hawakan nang tama? Inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng parehong direkta at reverse girth.

Ang huling paraan ay pangunahing ginagamit para sa pag-debon ng karne. Sa kasong ito, ang tool ay dapat na clamped sa iyong kamao sa dulo pababa, at ang cutting bahagi patungo sa iyo o malayo mula sa iyo.

Ang straight girth ng chef ay kadalasang ginagamit.

Kasabay nito, itinuro nila ang talim palayo sa kanilang sarili at pinapanatili itong kahanay sa eroplano ng mesa. Ang pangunahing bagay dito ay ang mahusay na ilagay ang iyong mga daliri sa hawakan ng instrumento.

Ang hinlalaki ay dapat ilagay sa kahabaan ng hawakan sa kaliwa, at ang hintuturo ay dapat kumapit sa hawakan mula sa itaas. Payagan ang lahat ng iba pang mga daliri na bahagyang pindutin ang hawakan ng instrumento patungo sa palad mula sa ibaba.

Ang paghawak ng isang kutsilyo ng repolyo sa ganitong paraan ay maaaring mukhang awkward sa simula, ngunit maraming mga chef ang nagsasabi na ito ay isang bagay ng ugali. Ang pamamaraang ito ng kabilogan ay nagbibigay-daan nang wala espesyal na pagsisikap gumawa ng mga hiwa sa isang anggulo at tuwid nang walang takot na masaktan ang iyong mga daliri.

Pagputol gamit ang isang espesyal na kutsilyo

Lahat ng mapanlikha ay simple. Narito ang mga tagagawa ng sambahayan mga gamit sa kusina Nakagawa sila ng isang aparato na lubos na nagpapadali sa gawain ng mga maybahay. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang espesyal na kutsilyo para sa pagputol ng repolyo. Ang tool na ito ay ginawa sa anyo ng isang maliit na steel hatchet na may plastic handle.

Maraming matutulis na blades ng bakal ang nakadikit sa base mismo sa isang tiyak na anggulo. Ito ay isang kasiyahang gamitin at ang panganib ng pinsala o mga hiwa sa kasong ito ay nabawasan sa zero. Sa pagbebenta maaari ka ring makahanap ng mga shredder na ganap na gawa sa bakal.

Paano maayos na i-chop ang repolyo na may tulad na kutsilyo? Walang kumplikado tungkol dito. Gupitin ang ulo ng repolyo sa dalawang halves at magsimulang gumawa ng pabalik-balik na paggalaw gamit ang tool sa isang pasulong at pababang direksyon, sa bawat oras na bumalik sa panimulang posisyon, itinaas ito sa ibabaw ng gulay. Paano makinis na tumaga ng repolyo na may tulad na kutsilyo?

Dapat kong sabihin na hindi mo magagawang i-cut ang repolyo nang magaspang gamit ang isang kutsilyo. Ang kapal ng mga indibidwal na elemento ay magiging eksaktong distansya na inilagay ng tagagawa sa pagitan ng mga bahagi ng pagputol ng tool. Inirerekomenda lamang ng mga eksperto ang pagputol ng repolyo sa buong butil. Ito ay pinagtatalunan na sa ganitong paraan ang gulay ay mawawalan ng mas kaunting juice, na lubhang kinakailangan kapag nag-aatsara.

Kapag naghahanda ng mga gulay para sa taglamig, ang mga atsara ay sumasakop sa isang espesyal na lugar. Kabilang sa mga ito ang masarap na sauerkraut at adobo na repolyo. Kapag nagpoproseso ng mga gulay sa bahay, kakailanganin mo ng isang shredder: sa panahon ng proseso ng paghiwa ay madaling makakuha ng mga hiwa ng parehong kapal, at maaari kang pumili tamang direksyon lokasyon ng mga cut fibers. Ito ay mapangalagaan ang lasa ng produkto at ang nilalaman ng mga sustansya sa loob nito.

Kutsilyo na pangputol ng repolyo

Ang klasikong "Housewife" na kutsilyo at iba pang mga analogue para sa pagputol ng mga gulay ay nagpapababa ng lakas ng paggawa at ginagawang posible na mabilis na maproseso ang isang ulo ng repolyo para sa kasunod na pag-aatsara. Ang aparato ay isang bakal na cleaver na may komportableng hawakan, sa pagputol na bahagi kung saan ang ilang mga blades ay naka-install sa isang tiyak na anggulo. Ang isang espesyal na talim ay pinuputol ang ulo ng repolyo sa mga hibla, pinapanatili ang juice sa gulay, at kasama nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Gamit ang isang kutsilyo upang i-cut ang repolyo kapag nagpuputol ng mga gulay, maaari mong makabuluhang pasimplehin ang pagputol: madali itong nangyayari, nang walang karagdagang pagsisikap.

Pambahay na electric cabbage shredder

Sa mga bukid, mga bodega ng gulay o mga tindahan ng canning, ginagamit ang isang unibersal na electric cabbage shredder. Ito ay dinisenyo para sa paghiwa at paghiwa ng mga ugat na gulay, gulay at prutas na may matibay na istraktura. Ang pagputol ay isinasagawa gamit ang isang espesyal na disk knife-grater na gawa sa matigas na hindi kinakalawang na asero. Makakakita ka ng larawan ng device sa ibaba. Ang isang pamutol ng gulay para sa pagputol ng repolyo ay maaaring mag-cut ng mga beets, karot, mansanas mula 0.5 hanggang 5 mm sa buong haba, na binabawasan ang dami ng pagproseso ng basura. Tinutukoy ng taas ng mga blades ang kapal ng hiwa.

Manwal

Ang manual shredding ay abot-kayang alternatibo propesyonal na pamutol ng repolyo. Mayroon itong espesyal na grater at chute na gawa sa kahoy o environment friendly na high-strength plastic, pati na rin ang cutting board. Ang disenyo ay nilagyan ng isa o higit pang cutting blades, na manu-manong adjustable sa tilt at taas. Ang napapasadyang layout ay nagbibigay-daan para sa paggiling sa nais na laki. Ang isang manu-manong shredder ng repolyo ay mahusay na gumagana sa lahat ng matitigas na uri ng gulay. Ang pamutol ng gulay ay abot-kaya, madaling patalasin, at puwedeng hugasan sa maligamgam na tubig.

May kahon

Ang susunod na pagpipilian ay isang kahoy na shredder ng repolyo na may isang kahon:

Ang aparato ay isang pabahay kung saan ang 3-4 na blades na gawa sa matibay na tool na bakal ay naayos.
Ang kahon at board ay gawa sa matigas na kahoy (beech, oak, abo).
Ang posisyon ng mga blades ay maaaring maiayos nang manu-mano sa pamamagitan ng pagtaas, pagbaba ng mga ito at pagbabago ng anggulo ng pagputol.
Ang kudkuran ng repolyo ay hindi madulas ibabaw ng trabaho, at tinitiyak ng pangkat ng talim ang mahusay na pagganap.

Mekanikal

Ang isang mekanikal na shredder ng repolyo ay ginagamit upang i-chop ang mga gulay sa maliliit na volume. Ito ay isang metal o plastik na attachment para sa isang gilingan ng karne na may isang bilog na kudkuran o slicer. Sa pamamagitan ng pag-ikot ng hawakan ng aparato at pag-ikot ng grater sa paligid ng axis nito, maaari kang maghiwa ng mga gulay nang walang nakakapagod na pabalik-balik na paggalaw. Ito pinakamahusay na pagpipilian shredder ng sambahayan. Ang mga mekanikal na modelo ay nilagyan ng isang hanay ng mga grater na may iba't ibang mga diameter at hugis ng mga butas.

Paano pumili ng isang shredder ng repolyo

Upang piliin ang pinaka angkop na kotse para sa pagpuputol at mabilis, ligtas na paghiwa ng mga gulay kinakailangang dami, may ilang mahahalagang salik na dapat isaalang-alang. Una sa lahat, kailangan mong magpasya sa uri na kailangan mo:

Manwal. Paggawa ng mga salad, pag-can sa bahay.
Mekanikal. Pagputol ng mga gulay sa iyong sakahan.
Electric. Komersyal na produksyon ng mga salad, mga semi-tapos na produkto mula sa mga tinadtad na gulay.

Kapag pumipili ng diskarteng ito, kailangan mong isaalang-alang ang kalidad ng mga cutting blades at ang mga katangian ng kapaligiran ng mga gumaganang ibabaw. Sisiguraduhin nila ang tibay at pagganap. Ang kakayahang ayusin ang mga blades ay nagpapahintulot sa iyo na baguhin ang lapad ng pagputol. Kapag pumipili, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa mga disenyo na may cutting board;