Vegetarian okroshka na may kvass. Paano gumawa ng okroshka na may kvass nang tama? Paano magluto ng okroshka na may kvass hakbang-hakbang na recipe

Ang Okroshka ay maaaring tawaging ang pinaka-tag-init na sopas. Malamig, nakakabusog, at medyo nakakapresko din. Maaari itong kainin kasama ng bawang, isang piraso ng itim na tinapay at asin. O maaari mong palitan ang bawang ng mga batang sibuyas na may sariwa, mabangong berdeng balahibo. Pagsasama-sama.

Ang Okroshka, tulad ng mga pancake, ay maaaring ihanda gamit ang maraming iba't ibang mga base. Ito ay maaaring kulay-gatas, mayonesa, yogurt, whey, suka, sabaw, mineral na tubig, atbp. Ngunit ngayon ay titingnan natin ang nangungunang 5 mga recipe batay sa kvass. Gusto mo ba ng kvass?

Maging handa para sa katotohanan na magdaragdag kami ng sausage, hipon, beets, karne at kahit beet kvass sa sopas. Marahil ay hindi mo pa naririnig ang tungkol sa huling opsyon. Alam mo ba ang ibig sabihin nito? Nangangahulugan ito na oras na upang subukan ang recipe na ito.

Ang Okroshka ay isang malamig na sopas na halos walang gustong lutuin sa taglamig. At least dahil malamig. At sa taglamig gusto mo ng isang bagay na mainit-init, tulad ng isang malaking plato ng borscht na may kulay-gatas at may bawang, mainit pa rin, pampushki. Samakatuwid, iminumungkahi namin na pumunta ka sa palengke ngayon upang bumili ng mga pamilihan. Pagkatapos ng lahat, mas malamang na ang mga puno sa labas ng iyong bintana ay berde na. Tama ba ang lahat?

Kung handa ka nang magsimula, sabay tayong magsimula. Bon appetit!

Mga pangkalahatang tuntunin para sa pagpili at paghahanda ng pagkain

Ang pagpili ng mga produkto ay isa sa pinakamahalagang punto sa pagluluto. Ang Okroshka na may kvass ay walang pagbubukod.

Ang pangunahing produkto sa aming ulam ay kvass. Inirerekomenda namin na kunin ang pinaka gusto mo. Well, ang pinakamahusay na pagpipilian, siyempre, ay gawang bahay. Ngunit halos hindi mo nais na maghanda ng kvass at hintayin ito ng ilang araw. Bagaman, ang pagpipiliang ito ay magiging perpekto.

Susunod na darating ang mga sariwang pipino. Maipapayo na bilhin ang mga ito sa merkado, dahil doon ang posibilidad ng isang natural na produkto ay maraming beses na mas mataas kaysa sa supermarket. Hawakan, amoy at tikman ang mga pipino kung maaari. Ang alisan ng balat at ang istraktura ng gulay mismo ay dapat na siksik. Ang amoy ay dapat na kaaya-aya at sariwa. Siyempre, dapat itong amoy tulad ng pipino. Ang problema sa mga pipino na binili sa tindahan ay kadalasan ay wala silang amoy. Halos hindi matatawag na natural ang gayong produkto.

Kailangan mong pumili ng mga patatas na may mababang nilalaman ng almirol. Nangangahulugan ito na hindi ito madudurog at mananatili ang hugis nito sa sopas. Ito ay mga hugis-itlog na tubers na dilaw sa loob at ang kanilang balat ay kayumanggi o dilaw din.

Well, tinulungan ka namin sa mga pangunahing bahagi, kung gayon ito ay isang bagay ng panlasa at posibilidad. Mabilis nating talakayin ang mga recipe, hindi ba?

Okroshka sa kvass na may sausage

Oras ng pagluluto

nilalaman ng calorie bawat 100 gramo

Gustung-gusto ng lahat ang mga klasiko. At ang okroshka sa kvass na may sausage ay eksaktong klasiko na sinubukan na ng bawat isa sa atin. Kung hindi mo gustong baguhin ang iyong mga tradisyon, i-save ang recipe na ito.

Paano magluto:

Tip: sa halip na mga itlog ng manok, maaari kang magdagdag ng mga itlog ng pugo, ngunit pagkatapos ay kumuha ng hindi lima, ngunit hindi bababa sa sampu.

Orihinal na okroshka sa kvass na may mga hipon

Ang Okroshka na may hipon ay isang bagay na hindi pangkaraniwan na talagang sulit na subukan. Ang pagkakaroon ng sinubukan kvass at hipon sa isang ulam, ikaw ay mabigla sa pamamagitan ng hindi kapani-paniwalang lasa.

Aabutin ng 20 minuto upang maluto.

Gaano karaming mga calorie - 114 calories.

Paano magluto:

1. Hugasan ang mga patatas, magdagdag ng tubig at pakuluan hanggang sa ganap na luto, suriin ang lambot ng ugat na gulay na may kutsilyo;
2. Alisan ng tubig ang kumukulong tubig mula sa natapos na mga tubers at palamig ang mga ito;
3. Pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin sa mga cube;
4. Hugasan ang mga itlog, lutuin hanggang malambot sa tubig na kumukulo;
5. Palamigin ang natapos na mga itlog, alisan ng balat at i-chop;
6. Banlawan ang berdeng mga sibuyas at i-chop ng makinis;
7. Hugasan ang mint, alisin ang mga dahon mula sa sprig at i-chop ang mga ito ng makinis;
8. Ilagay ang mint at sibuyas sa isang mortar, magdagdag ng asin at giling mabuti ang pinaghalong;
9. Hugasan ang mga kamatis, alisin ang mga ugat at gupitin ang mga ito sa mga cube;
10. Hugasan ang mga pipino, putulin ang mga dulo at gupitin ang mga ito sa mga cube o lagyan ng rehas. Kung ang alisan ng balat ay mapait, dapat itong alisin gamit ang isang kutsilyo o pagbabalat ng gulay;
11. Hugasan ang mga labanos, putulin ang mga buntot at gupitin ang mga ugat na gulay sa mga cube;
12. Pakuluan ang hipon sa kumukulong tubig sa loob ng apat na minuto;
13. Patuyuin ang mga ito sa isang colander, cool at alisan ng balat;
14. Pagsamahin ang yogurt na may mustasa;
15. Pagsamahin ang patatas, itlog, sibuyas na may mint, kamatis, pipino, labanos at hipon;
16. Season ang timpla na may yoghurt-mustard sauce at ibuhos ang kvass sa lahat. handa na.

Tip: upang matikman ang hipon sa panahon ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng dalawa o tatlong hiwa ng lemon sa tubig.

Magdagdag ng mga beets sa okroshka

Kung sa isang mainit na araw ng tag-araw ay napalampas mo ang borscht, ngunit hindi ka pa handa na kumain ng mainit na sopas, inirerekumenda namin ang paghahanda ng okroshka na may mga beets. Ire-refresh at pupunuin ka nito pati na rin ang borscht.

Aabutin ng 1 oras ang pagluluto.

Ilang calories – 59 calories.

Paano magluto:

1. Balatan ang mga beets at gupitin sa mga piraso;
2. Ilagay ang ugat na gulay sa isang kasirola, magdagdag ng isang baso ng tubig, dalawang-ikatlong suka at ilagay sa kalan upang kumulo sa loob ng dalawampung minuto;
3. Banlawan ang berdeng mga sibuyas at dill at i-chop ang mga ito ng makinis;
4. Pagsamahin ang dill at sibuyas, magdagdag ng asukal at gilingin ang lahat sa isang homogenous na masa. Mabuti kung mayroon kang isang mortar;
5. I-chop ang parehong uri ng mga pipino sa maliliit na cubes;
6. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at pakuluan hanggang sa ganap na luto, suriin ang lambot gamit ang isang kutsilyo;
7. Palamigin ang natapos na mga karot, pagkatapos ay i-cut sa mga cube;
8. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng mayonesa at pampalasa sa panlasa;
9. Ibuhos ang kvass sa pinaghalong at idagdag ang mga pinalamig na nilagang beets sa dulo.

Tip: mas mainam na maghatid ng okroshka na pinalamig, mas masarap sa ganitong paraan dahil ang mga lasa ay pinagsama.

Nakabubusog na okroshka sa kvass na may karne

Aabutin ng 40 minuto upang maluto.

Gaano karaming mga calorie - 52 calories.

Paano magluto:

1. Palamigin ang karne, gupitin sa mga cube;
2. Hugasan ang mga pipino, putulin ang mga dulo at gupitin ang mga ito sa mga piraso o i-chop ang mga ito gamit ang isang kudkuran. Kung ang alisan ng balat ay mapait, dapat itong alisin gamit ang isang kutsilyo o pagbabalat ng gulay;
3. Hugasan ang mga labanos, putulin ang mga buntot at gupitin ang mga ito sa mga singsing;
4. Hugasan ang dill, tumaga ng makinis;
5. Hugasan ang mga itlog, ilagay ang mga ito sa isang kasirola na may malamig na tubig at ipadala ang mga ito sa gas;
6. Lutuin ang mga itlog hanggang sa matibay sa gitna ng mga labindalawang minuto sa tubig na kumukulo;
7. Ilagay ang natapos na mga itlog sa malamig na tubig at palamig;
8. Susunod, alisan ng balat ang mga itlog at gupitin sa mga singsing;
9. Ilagay ang mga berdeng sibuyas sa isang ulam, magdagdag ng asin at gilingin ang halo hanggang lumitaw ang juice;
10. Pagsamahin ang karne, mga pipino, mga labanos, dill at berdeng mga sibuyas sa isang kasirola;
11. Ayusin ang mga gulay sa mga bahagi sa mga plato, pagbuhos ng malamig na kvass sa kanila;
12. Palamutihan ang bawat plato ng mga singsing ng itlog at labanos.

Tip: maaari kang magdagdag ng pampalasa, kulay-gatas/mayonesa sa sabaw ayon sa panlasa.

Classic okroshka na may sausage at beet kvass

Buweno, tiyak na hindi ka pa nakakain ng ganoong okroshka. Maaari mong sabihin ang anumang gusto mo, ngunit hindi kami maniniwala sa iyo. Ito ay isang natatanging recipe na kailangan mo lamang i-save at ihanda ang sopas na ito sa iyong paglilibang.

Aabutin ng 30 minuto upang maluto.

Gaano karaming mga calorie - 97 calories.

Paano magluto:

1. Hugasan ang mga pipino, putulin ang mga dulo at gupitin ang mga ito sa mga cube o lagyan ng rehas. Kung ang alisan ng balat ay mapait, dapat itong alisin gamit ang isang kutsilyo o pagbabalat ng gulay;
2. Hugasan ang mga itlog, ilagay ang mga ito sa isang kasirola na may malamig na tubig at ipadala ang mga ito sa gas;
3. Lutuin ang mga itlog hanggang sa matibay sa gitna ng mga labindalawang minuto sa tubig na kumukulo;
4. Ilagay ang natapos na mga itlog sa malamig na tubig at palamig;
5. Susunod, alisan ng balat ang mga itlog at i-chop sa mga cube;
6. Hugasan ang mga patatas, ilagay ang mga ito sa isang kawali ng malamig na tubig at ilagay ito sa kalan;
7. I-on ang gas at dalhin ang tubig sa isang pigsa;
8. Pakuluan ang mga tubers hanggang sa ganap na luto, suriin gamit ang dulo ng kutsilyo;
9. Patuyuin ang tubig mula sa natapos na patatas at palamig ang mga ito;
10. Balatan ang pinalamig na patatas at gupitin sa maliliit na cubes;
11. Balatan ang mga beets, gupitin sa mga cube;
12. Pakuluan ang tubig at ibuhos ito sa mga beets, takpan ng takip;
13. Hugasan ang mga labanos, putulin ang mga buntot at gupitin ang mga ito sa mga cube;
14. Hugasan ang berdeng mga sibuyas at i-chop ng makinis;
15. Gupitin ang sausage sa mga cube;
16. Alisin ang mga beets mula sa tubig at ibuhos ang kvass sa sabaw ng beet, pagsamahin ang mga ito;
17. Ilagay ang mga pipino, itlog, patatas, labanos, sibuyas, sausage sa isang kawali;
18. Season ang timpla na may kulay-gatas, panahon na may pampalasa at magdagdag ng beet kvass;
19. Hayaang lumamig ang sopas ng isang oras at pagkatapos ay ihain.

Tip: Maaari kang magdagdag ng lemon wedges sa sopas upang magdagdag ng ilang pampalasa. Ito ay magiging napakasarap at hindi pangkaraniwan.

Sinasabi nila na upang magluto ng okroshka nang masarap, kailangan mong malaman ang napakakaunting. Iyon ang dahilan kung bakit ang aming mga lihim ay magiging maikli, ngunit malinaw, malinaw at simple. Tandaan!

1. Hiwain ng pino ang mga sangkap, dahil ito ay magiging mas masarap, dahil mas maraming iba't ibang sangkap ang magkakasya sa isang kutsara. May dahilan kung bakit nakuha ang pangalan ng sopas;
2. Kung mayroon kang mortar, siguraduhing gilingin ang mga gulay na may asin. Sa ganitong paraan ang mga gulay ay magdaragdag ng higit na aroma at lasa sa sopas;
3. Upang panatilihing malamig ang okroshka sa iyong plato nang mas matagal, magtapon ng ice cube sa iyong ulam at mahinahong tamasahin ang ulam;
4. Kung gusto mo ng mayonesa, palitan ito ng kulay-gatas. Ito, sa pamamagitan ng paraan, ay magbibigay din ng sopas ng isang espesyal na lasa;
5. Maingat na asin ang ulam kung mayroon na itong adobo at adobo na mga pipino. Tikman at pagkatapos ay idagdag.

Ang Okroshka na may kvass ay ang pinakamagandang bagay na maaaring mangyari sa amin sa isang masikip na kusina sa tag-araw. Maaari mong ihanda ito nang mabilis at hindi ito mahirap. At ang pinakamahalagang bagay ay hindi mo kailangang magprito ng maraming oras malapit sa kalan, sinusubukang magluto ng masarap. Piliin ang tamang mga sopas at tamasahin ang mga ito sa buong taon.

Para sa okroshka na may kvass ayon sa klasikong recipe, alisan ng balat ang mga batang patatas at pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig hanggang malambot (siguraduhing hindi sila kumulo), at palamig. Gupitin sa maliliit na cubes. Pinakuluan namin nang husto ang mga itlog ng manok at pinutol din ang mga ito sa mga katulad na cube.

Hugasan ang mga labanos at manipis na gupitin sa kalahating bilog. Hugasan ang sariwang pipino at gupitin sa mga cube. Kung kinakailangan at ninanais, ang pipino ay maaaring peeled mula sa mga buto at magaspang na alisan ng balat.

Gupitin ang sausage o ham (anuman ang gusto mo) sa mga cube na magkapareho ang laki, at i-chop ang dill. Maaari kang magdagdag ng ilang berdeng sibuyas sa dill kung gusto mo ang lasa nito sa okroshka.

Paghaluin ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang malaking mangkok at timplahan ng asin ayon sa panlasa. Bago gamitin, ipinapayong ibuhos ang kvass sa isang lalagyan at hayaan itong tumayo, kinakailangan ito upang lumabas ang mga bula.

Mayroong ilang mga paraan upang i-season ang okroshka na may kvass ayon sa klasikong recipe. Maaari mong ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa mga bahagi sa mga plato, magdagdag ng 1-2 tablespoons ng kulay-gatas at ibuhos ang kvass sa nais na pagkakapare-pareho. Paghaluin ang okroshka mismo sa plato. O maaari mo munang ihalo ang kulay-gatas na may kvass, asin at pampalasa sa isang hiwalay na lalagyan at hayaan itong umupo. Ibuhos ang halo na ito sa aming mga sangkap, na nahahati sa mga serving bowl.

Ito ay lumalabas na napakasarap kung magdagdag ka ng minasa na pinakuluang yolks sa kvass na pagpuno, sa isip, dapat silang maging maliwanag sa kulay - kung gayon ang okroshka ayon sa klasikong recipe ay magiging matikas. O maaari kang (kung nais mo) magdagdag ng isang kutsarang puno ng yari na mustasa para sa piquancy.

Petsa ng publikasyon: 03/15/2018

Ngayon ay pag-uusapan natin ang isang tradisyonal na ulam ng Russia - okroshka na may kvass. Hindi lahat ng mga dayuhan ay nagugustuhan ang lasa nito, ngunit tila hindi nila ito sinubukan sa isang mainit na araw ng tag-araw. Sa mga bansang Slavic ay inihanda ito nang iba, halimbawa, sa Ukraine maaari mong ihain ito sa isda, at sa Russia - na may karne ng baka. Ngunit, maniwala ka sa akin, ito ay tiyak na masarap.

Ang magaan na sopas na ito ay kadalasang inihahanda kapag umiinit ang panahon, dahil mas madalas na gusto mong uminom kaysa kumain. At ang ulam na ito ay hindi lamang saturates at nagbibigay ng lakas, ngunit napaka-refresh din.

Kahit anong punan nila! Ngunit mas gusto kong kainin ito ng kvass, tubig o kefir. Sa pamamagitan ng paraan, inihanda na namin ang ulam na ito na may kefir dati.

• Mga sangkap para sa okroshka

Klasiko at simpleng recipe para sa okroshka na may kvass sausage

Karaniwang tinatanggap na ang pangalan ng sopas na ito ay nagmula sa paraan ng paghahanda ng mga gulay - sila ay tinadtad. Kaya naman maraming chef ang tutol sa pag-gray ng pagkain, pero iyon ang gusto mo. Kadalasan, ang sausage ng mabuting doktor ay ginagamit bilang sangkap ng karne. Gusto rin nilang idagdag ito dahil nagbibigay agad ito ng maalat na lasa.

Kaya, oras na upang ihanda ang ulam na ito ayon sa pinakasimpleng at pinakakaraniwang recipe.

Mga sangkap:

• 1 litro ng kvass
• 250 g sausage ng doktor
• 2 itlog
• 3 patatas
• 4 na labanos
• 2 pipino
• Sibuyas, dill
• kulay-gatas - 50 gr

1. Kunin ang sausage ng doktor, alisin ang pelikula at i-cut ito sa mga cube.

2. Hiwain din ang mga itlog at patatas.

3. Ang mga labanos at mga pipino ay hindi lamang maaaring i-chop, kundi gadgad din, pagkatapos ay magkakaroon ng mas maraming gulay at mabangong juice sa ulam.

4. Banlawan ang sibuyas at dill sa ilalim ng gripo at tuyo. Pagkatapos ay tumaga nang napaka-pino gamit ang isang matalim na kutsilyo. O pinutol namin ito gamit ang gunting.

5. Ilagay ang lahat ng produkto sa isang malaking lalagyan at punuin ng isang litro ng malamig (!!!) kvass.

Para sa mga gusto ng mas kumplikadong lasa, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas, malunggay o mustasa.

Mga sangkap para sa okroshka

Ang unang mahalagang produkto ay kvass, ngunit paano ito pipiliin? Pagkatapos ng lahat, kailangan mo ng inumin na hindi matamis, medyo maasim at, mas mabuti, isang natural.

Pumunta kami sa palengke o tindahan, pumili ng bote na gusto namin at basahin ang mga sangkap.

Dapat itong sabihin: wort o ilang uri ng malt, tubig, asukal. Minsan kasama sa mga additives ang citric acid at mga pasas.

Lahat! Walang mga preservative, pampalapot o pampalasa. Mas mainam na pumunta sa palengke at bumili ng inumin mula sa iyong mga lola ay tiyak na hindi sila nagdagdag ng anumang pampalasa dito. Oo, at ginawa nila ito nang eksakto sa bread wort, sa kabutihang palad ang produktong ito ay napaka-abot-kayang.

Siyanga pala, mas matapang ang lasa nito kaysa sa binili sa tindahan at medyo matamis.

Iluto ang karne sa kumukulong tubig at hayaang lumamig sa sabaw. Pagkatapos ang piraso ay magiging mas makatas.

Kailangan namin ng masarap na sausage, mas mabuti ang Doctor's o milk sausage. Mas gusto kong ginawa ayon sa GOST.

Tiyaking isama ang mga gulay:

1. Kumuha kami ng anumang patatas, pakuluan namin sila. Ngunit kailangan mong tingnan ang mga labanos at mga pipino.
   Kapag pumipili ng mga pipino, tingnan ang mga pimples. Dapat silang manatili sa prutas. Dahil kapag natuyo ang gulay, nalalagas ang mga pimples.
2. Gayundin, ang pipino ay dapat na nababanat, dahil ito ay binubuo ng 80% na tubig, at kapag iniwan sa hangin sa loob ng mahabang panahon, ito ay sumingaw at ang gulay ay nagiging malambot at malambot, at bumababa din sa laki.
3. Ganoon din sa labanos. Ang matitigas at maliliit na prutas ay magpapakita sa amin na sila ay dumating sa counter kamakailan lamang, habang ang mga malalambot at malambot na prutas ay namamalagi doon sa loob ng mahabang panahon. Hindi sila mag-crunch, at bukod sa, sa pagpapalabas ng kahalumigmigan, ang lahat ng pungency mula sa alisan ng balat ay puro sa kanila. Sa tingin ko malinaw na ngayon kung anong mga gulay ang kinukuha natin.

Kapag pumipili ng mga gulay, tingnan ang mga tip;

Ngayon ay oras na para tumakbo pauwi at magsimulang magluto.

Lenten vegetable okroshka na may labanos

Para sa mga nag-aayuno, maaari akong magmungkahi ng isang hindi pangkaraniwang recipe na may labanos. Gustung-gusto namin ang gulay na ito, lalo na itong masarap kung gadgad mo ito ng asin at ibuhos ito ng mantikilya. Ngunit sa okroshka ito ay nagpapakita ng sarili sa ibang paraan. Oo, kahit na may masiglang kvass at malunggay. Sa halip na kulay-gatas, maaari mong panahon ang okroshka na may sandalan na mayonesa.

Mga sangkap:

• 250 g patatas
• 150 g labanos
• 1 pipino
• 1 sibuyas
• Berde
• 350 ML kvass
• 1 tbsp. malunggay

1. Balatan ang mga patatas at ipadala ang mga ito upang pakuluan. Pagkatapos ay palamig at gupitin.

2. Balatan ang labanos at gadgad.

3. Gupitin ang ilan sa mga pipino sa mga cube, at lagyan ng rehas ang ilan sa isang magaspang na kudkuran.

4. Pinong tagain ang ulo ng sibuyas at giling mabuti na may asin sa isang hiwalay na tasa.

5. Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng sangkap, magdagdag ng malunggay at kvass.

Paano maghanda ng malamig na sopas na may mga labanos at sariwang pipino?

At ngayon ay maghahanda kami ng isa pang sandalan na recipe nang hindi gumagamit ng karne, itlog at kulay-gatas. Ang komposisyon dito ay ang pinakasimpleng at napaka-accessible sa lahat ng mga hardinero, dahil ang lahat ay nasa mga kama, i.e. halos nasa kamay. Well, ang mga naninirahan sa lungsod ay nasa kamay sa anumang grocery store.

Ilagay ang buong pakete ng mayonesa (mga 270 g) sa dami ng pagkain na ito.

Mga sangkap:

• Lenten mayonnaise
• 400 g labanos
• 400 g sariwang mga pipino
• 300 g patatas (4-5 pcs)
• Mga berdeng sibuyas, perehil at dill
• Table spicy mustard - 1 tbsp.
• 1 litro ng kvass

1. Pinong tumaga ang patatas. Maaari mong gawin ito sa ibang paraan: tumaga ng hilaw na patatas at pakuluan hanggang malambot. Pagkatapos ay hindi mo na kailangang mag-aksaya ng oras sa pagpapalamig nito. Upang maiwasang kumulo ang mga cube, magdagdag ng isang kutsarang puno ng 9% na suka sa kawali na may patatas.

2. Grate ang mga pipino para mas juicier ang lahat ng grounds. Ngunit kung nais mo, i-cut lamang ang mga ito tulad ng nakasanayan mo.

3. Gupitin ang mga labanos sa mga piraso o cube. Alam ko na mas gusto ng ilang tao na makita ito sa anyo ng mga singsing.

4. Pinong tumaga ang lahat ng mga gulay, upang mas magbigay ng lasa.

5. Pagsamahin ang mga tinadtad na gulay at punuin ang mga ito ng kvass. Puti ng kulay-gatas o walang taba na mayonesa.

Para sa spiciness at aroma, magdagdag ng mustasa.

Regular na karne okroshka sa kvass na may kulay-gatas

At ngayon nakarating kami sa recipe ng karne. Para dito kakailanganin namin ang isang piraso ng pinakuluang karne, maaari kang kumuha ng karne ng baka, pabo o manok. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga hibla ay chewable, kaya kumulo ang sabaw ng mas mahaba sa mababang init.

Pinakuluan din namin ang mga itlog at patatas nang maaga upang magkaroon sila ng oras upang palamig.

Mga sangkap:

• 500 g pinakuluang dibdib ng manok
• 300 g pinakuluang patatas
• 5 pinakuluang itlog
• 5 sariwang pipino
• Hindi matamis na kvass
• 500 g kulay-gatas
• Berde

1. Budburan ng asin ang tinadtad na gulay at durugin ng mabuti gamit ang masher para lumabas ang katas.

2. Gupitin ang 2 cucumber sa mga cube, at lagyan ng rehas ang natitirang 3 para makakuha ng mas maraming lasa at katas.

Kung bumili ka ng mahahabang prutas, pagkatapos ay kumuha lamang ng 2 sa kanila, dahil ang recipe ay nangangailangan ng 5 maliliit na prutas.

4. Tinadtad din namin ang mga itlog gamit ang kutsilyo o gamit ang isang egg slicer.

5. Kumuha ng ilang patatas Para sa mga gustong gumawa ng dietary dish, ang patatas ay maaaring palitan ng isang tangkay ng kintsay.

6. Ngayon ibuhos ang kalahating litro ng kulay-gatas sa isang malaking kasirola.

7. Kumuha kami ng lutong bahay na kvass, ngunit magagawa ang binili ng tindahan na walang tamis na kvass. Alam mo bang nagbebenta din sila ng mga pasas sa mga garapon na salamin? Siguradong magkakasya ang isang ito. Kaya, ibuhos ang 3 litro ng kvass at ihalo ang lahat hanggang sa ganap na matunaw ang kulay-gatas.

Inilalagay namin ang okroshka sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ito ay magbabad at mag-infuse.

Paano gumawa ng okroshka na may mustasa at malunggay?

Ang aming mga tindahan ay madalas na nagbebenta ng hindi okroshka kvass, ngunit isang matamis na inumin. Kung nagpasya kang maghanda ng okroshka nang kusang at hindi nagbigay ng homemade kvass, kailangan mo pa ring bilhin ito. Ngunit, gagawa kami ng isang maliit na trick - magdagdag ng malunggay at mustasa sa okroshka. Akala mo hindi sila nagsasama, sinisiguro ko sa iyo na hindi mo mararamdaman ang lasa ng malunggay, tulad ng tamis ng kvass. Dahil ang malunggay ay neutralisahin ang matamis na lasa na ito.

Mga sangkap:

• 2 tubers ng patatas
• 200 g pinakuluang karne ng baka
• 2 itlog
• Mustasa
• Dill
• 5 ulo ng labanos

1. Magdagdag ng mustasa at malunggay sa mga yolks at durugin nang maigi. Pinong tumaga ang mga gulay at idagdag sa pinaghalong mustasa.

2. Hiwain nang pinong ang puti at ilagay sa karaniwang mangkok.

3. Pinong gupitin ang mga labanos.

4. Hiwain din ng pino ang pipino.

5. Palamigin ang karne at gupitin sa maliliit na piraso. Kinuha namin ang karne ng baka, pinalamig na ito sa sabaw at naging napaka-makatas!

6. Maghalo ng kvass at kumain.

Palagi kaming gumagamit ng malamig na kvass para sa ulam na ito! Kung wala kang oras upang palamig ito, pagkatapos ay magdagdag ng mga piraso ng yelo mula sa amag sa plato.

Masarap at orihinal na recipe na may salmon

Nakasanayan na naming tangkilikin ang ulam na ito, pakiramdam ang lasa ng karne, ngunit sa Don, halimbawa, maaari kang tratuhin ng isda okroshka na may kvass. Huwag na kayong magtaka, napakasarap din nito. Kadalasan ay kumukuha sila ng pinatuyong pulang isda, ngunit maaari itong maging anumang iba pang isda. Ang pangunahing bagay dito ay ang isda mismo! Ang lahat ay inihanda sa parehong paraan, tanging walang sausage.

Ngunit ito ay masyadong simple, kaya ngayon ay ipapakita ko sa iyo ang recipe na gumagawa ng isang tunay na delicacy! Kukuha kami ng bahagyang inasnan na salmon, basil at mga kamatis! At oo, pupunuin namin ang lahat ng kvass at kulay-gatas. Naglalaway ka ba? Pagkatapos ay simulan na natin ang pagluluto!

Ang Okroshka na may kvass ay madalas na inihanda kapag ang panahon sa labas ay mainit at maaraw. Ang ulam na ito ay hindi lamang masustansya, may lasa, ngunit napaka-kasiya-siya. Ito ay ganap na pumapawi sa uhaw. At kung gumamit ka ng tinapay na kvass na inihanda ng iyong sarili, pagkatapos ay walang presyo para dito.

Menu:

1. Okroshka na may hipon

Ito ay hindi pangkaraniwang marinig na ang okroshka ay maaaring gawin mula sa seafood. Gayunpaman, ito ay napakasarap. Gumagamit ang recipe na ito ng ginger kvass, na madaling mapalitan ng bread kvass.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 - 2 mga PC.
• sariwang pipino - 1 pc.
• Mga labanos - 5 mga PC.
• Cherry tomatoes - 5 mga PC.
• Mga berdeng sibuyas - 2 mga PC.
• Mint - 3 dahon
• Mga itlog - 2 mga PC
• Hipon - 150 g
• Crab sticks - 5 mga PC
• Mga gulay (arugula)
• Ginger kvass - 1/2 l

Para sa sarsa ng yogurt:

• Yogurt - 125 ml
• Mustasa - 1-2 tsp.

Paghahanda:

1. Hugasan ang berdeng sibuyas at mint sa malamig na tubig. Gilingin at ibuhos sa isang plato. Magdagdag ng asin sa kanila. Gamit ang isang tinidor, i-mash ang nagresultang timpla ng mga produkto.

2. Pipino at labanos gupitin sa maliliit na cubes. Kung gumagamit ka ng cherry tomatoes, gupitin lamang ito sa kalahati o sa quarters.

3. Pakuluan muna ang patatas hanggang lumambot. Ganap na cool. Gupitin sa medium size cubes.

4. Pakuluan nang husto ang mga itlog, pagkatapos ay lagyan ng malamig na tubig. Pagkatapos ay maglilinis sila nang maayos at mas mabilis ding lumamig. Gupitin sa mga cube.

5. Gupitin ang mga crab stick sa maliliit na piraso. Pakuluan ang hipon sa bahagyang inasnan na tubig. Pagkatapos nito, ilagay ang mga nilalaman sa isang colander.

Kung ang mga crab stick ay nagyelo, kailangan mong i-defrost ang mga ito nang maaga.

6. Banlawan ang arugula, iling upang alisin ang kahalumigmigan, at i-chop.

Ang mga gulay na ito ay maaaring mapalitan ng iba pa. Halimbawa, perehil, cilantro o dill.

7. Pagsamahin ang yogurt na may mustasa sa mga kinakailangang sukat. Sa pamamagitan ng paghahalo sa kanila, makukuha mo ang natapos na sarsa.

8. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok. Punan ang mga ito ng kvass. Magdagdag ng sauce, haluin muli.

9. Ihain ang ulam na pinalamig, nagbubuhos ng mga bahagi para sa bawat tao.

Bon appetit at good mood!

2. Lenten okroshka

Ang bersyon ng Lenten ng okroshka ay maaaring kainin hindi lamang sa panahon ng Kuwaresma, ngunit sa buong taon. Ito ay napakasarap at nakakapreskong. Kung kinakailangan, maaari ka ring maglagay ng mga cold cut o sariwa, mabangong tinapay sa mesa.

Mga sangkap:

• Pinakuluang patatas - 3 mga PC
• Pinakuluang beets - 1 piraso
• Mga labanos - 5 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• sariwang pipino - 1 pc.
• sariwang perehil - 5 sprigs
• sariwang dill - 5 sprigs
• Mga berdeng sibuyas - 4 na mga PC
• sariwang mint - 2 sprigs
• Okroshechny kvass - 1 l
• Lemon juice - para sa paghahatid
• Salt - sa panlasa
• Itim na paminta - sa panlasa

Paghahanda:

1. Dapat mong pakuluan ang mga patatas at beets nang maaga sa anumang paraan. Palamigin at alisan ng balat kung niluto sa kanilang mga balat.

2. Gupitin ang pipino, patatas, beets, sibuyas at labanos sa medium-sized na cube. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na kasirola.

3. Banlawan ang mga gulay at kalugin upang maalis ang kahalumigmigan. I-chop nang pinong hangga't maaari, pisilin ang sariwang lemon juice, paminta at asin.

4. Haluing mabuti ang lahat. Hatiin ang inihandang base sa mga plato.

5. Ibuhos ang kvass sa bawat bahagi. Haluin at makakain ka na.

Kung naghahanda ka ng okroshka nang maaga, huwag punan ito ng kvass. Dapat itong gawin bago ihain.

Bon appetit, magkaroon ng isang maaraw na araw!

3. Klasikong okroshka na may pinakuluang sausage

Ang recipe na ito ay itinuturing na isang klasiko. Mayroon itong ilang mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Depende ito sa lugar kung saan ito ginagamit. Ngunit ang kakanyahan ng paghahanda ay pareho.

Mga sangkap:

• Patatas - 300 g
• Mga pipino - 300 g
• Labanos - 200 g
• Pinakuluang sausage - 200 g
• Itlog ng manok - 4 na mga PC
• Mga berdeng sibuyas - 30 g
• Parsley - 30 g
• Dill - 30 g
• Tinapay kvass - 2 l
• Table salt - 1 tsp.

Paghahanda:

1. Ilagay ang mga itlog at patatas sa isang kasirola, maaaring magkasama. Punan ng malamig na tubig. Lagyan ng apoy. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga jacket at pakuluan ang mga itlog.

2. Kapag handa na, alisan ng tubig ang mainit na tubig, ilagay muli ang malamig na tubig at palamig ng mabuti ang mga nilutong sangkap. Pagkatapos ay alisan ng balat at balatan ang mga ito. Gupitin sa maliliit na cubes.

3. Banlawan ng maigi ang mga pipino sa tubig at punasan ng napkin. Gupitin sa maliliit na parisukat nang hindi inaalis ang balat. Ibuhos ang gulay sa tinadtad na itlog at patatas.

Ang pipino ay dapat alisan ng balat kung ito ay may mapait na lasa o bahagyang tinutubuan..

4. Hugasan at patuyuin ang mga labanos. Putulin ang mga buntot. Grate ito sa isang pinong kudkuran o gilingin ito sa isang blender.

Ang mga labanos ay maaaring i-cut sa mga cube, ngunit pagkatapos ay ang lasa ay hindi magiging mayaman.

5. Gupitin din ang sausage sa maliliit na cubes. Tiklupin sa pangunahing masa.

6. Banlawan ang lahat ng mga gulay nang maigi sa malamig na tubig. Gilingin at ibuhos sa isang tasa na may tinadtad na masa. Gumalaw, ilagay ang okroshka base sa refrigerator upang palamig ng isang oras.

7. Bago ihain, ibuhos ang malamig na kvass sa pinalamig na masa. Magdagdag ng kaunting kulay-gatas at asin. Paghaluin ang lahat. Maaaring ibuhos sa mga plato.

Ihain bilang isang treat at summer soup para sa iyong mga kaibigan at mahal sa buhay.

Ang kapal ng ulam ay dapat na daluyan.

Bon appetit at good luck sa iyong luto!

4. Okroshka na may kvass

Maaari mong tratuhin ang iyong sambahayan sa okroshka hindi lamang sa mainit na maaraw na panahon. Mapapawi nito ang iyong uhaw at iiwan kang busog sa mahabang panahon. Ang malunggay at mustasa ay magpapahusay sa lasa nito.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 400 g
• Labanos - 200 g
• Patatas - 6 na mga PC.
• Mga itlog - 4 na mga PC
• Pinakuluang sausage - 300 g
• Mga gulay ng dill - 100 g
• Mga berdeng sibuyas -150 g
• Kvass - 2.5 l
• Sour cream - sa panlasa
• Malunggay - sa panlasa
• Mustasa - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Paghahanda:

1. Hugasan ang patatas, pakuluan na may mga balat, palamig at balatan. Gupitin sa maliliit na piraso.

2. Pakuluan nang husto ang mga itlog, hiwalay sa shell, at gupitin sa maliliit na piraso.

3. I-chop ang dill, ibuhos sa isang malalim na mangkok at takpan ng asin. Haluin gamit ang kutsara na parang gusto mong gilingin.

4. Gupitin ang pipino, labanos, at sausage sa manipis na piraso. Idagdag ang lahat sa salted dill. Paghaluin ang masa. Hatiin sa malalim na mga plato. Ibuhos ang pinalamig na kvass sa bawat isa. Ikalat ang kaunting mustasa at malunggay.

Bon appetit!

5. Isda okroshka

Ito ay lumiliko na ang okroshka ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa pagkaing-dagat, gulay at damo, kundi pati na rin mula sa isda. Iyon ang dahilan kung bakit ang recipe na ito ay lubhang kawili-wili. Ang ulam ay lumalabas na hindi karaniwan at masarap. Subukan ito at husgahan ito para sa iyong sarili.

Mga sangkap:

• Puting isda fillet (bakaw) - 500 g
• Tinapay kvass - 1.5 l
• Mga sariwang pipino - 3 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC
• Patatas - 3 mga PC.
• Labanos - 1 piraso
• Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos
• Parsley at dill - 5 sprigs bawat isa
• Table mustard - 1 tsp
• Sour cream (anumang taba na nilalaman) - 3 tbsp. l
• Salt - sa panlasa

Paghahanda:

1. Ang fillet ng isda ay dapat banlawan ng mabuti sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, ilagay ito sa isang kasirola, magdagdag ng asin, magdagdag ng tubig, at magluto ng 15 - 20 minuto.

2. Matapos lumipas ang oras, alisan ng tubig ang likido sa pamamagitan ng pagtatapon ng mga nilalaman sa isang colander. Hayaang maubos ito nang lubusan. Ang isda ay lalamig ng kaunti. Ngayon ay maaari itong i-cut sa malalaking piraso.

Ang pike perch, trout, pink salmon o bakalaw ay angkop para sa ulam na ito.

3. Pakuluan ang mga patatas, palamig ang mga ito, gupitin sa maliliit na cubes.

4. Balatan ang mga hard-boiled na itlog at tadtarin ng pino.

5. Banlawan ng maigi ang mga labanos, pipino at halamang gamot. Balatan ang labanos at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Gupitin ang mga pipino sa mga pinong cube. I-chop ang mga gulay.

Upang magdagdag ng piquancy sa ulam, maaari mong palitan ang mga sariwang pipino ng mga adobo o bahagyang inasnan.

6. I-chop ang sibuyas sa parehong paraan tulad ng lahat ng iba pang mga produkto. O gumiling sa isang mortar na may mustasa at asin. Ang pagpipiliang ito ay magbibigay ng isang espesyal na tiyak na aroma.

Ang mas pinong mga sangkap ay tinadtad, mas mabango at mas mayaman ang lasa ng ulam. Ngunit gayunpaman, hindi ito dapat maging isang gulo.

7. Pagsamahin ang lahat ng tinadtad na produkto, maliban sa isda, sa isang tasa. Ibuhos sa kvass.

Pinakamainam na gumamit ng kvass na hindi matamis.

Ihain sa mga bahagi, ayusin ang mga piraso ng isda. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng tinapay at kulay-gatas.

Bon appetit at mas positibo!

6. Okroshka sa kvass na may karne ng baka

Napakasarap na okroshka na may klasikong komposisyon ng mga produkto. Ngunit sa halip na sausage ay may mga piraso ng karne ng baka. Subukan ito, hindi ka magsisisi.

Mga sangkap:

8 - 10 servings.

• Karne ng baka - 900 g
• Patatas - 4 na mga PC.
• Itlog ng manok - 4 na mga PC
• Pipino (malaki) - 1 piraso
• Mga labanos - 5 - 6 na mga PC.
• tangkay ng berdeng sibuyas - 6 na mga PC.
• Dill sprigs - 4 na mga PC.
• Mga sanga ng perehil - 4 na mga PC.
• Sour cream - sa panlasa
• Kvass - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Paghahanda:

1. Ilagay ang karne ng baka sa isang kasirola, lagyan ng tubig, lagyan ng asin, at pakuluan hanggang lumambot. Ang karne ay dapat maging malambot. Kung ang piraso ay malaki, pagkatapos ay mas mahusay na sa una ay i-cut ito sa ilang mga bahagi at magluto ng halos isang oras. Kapag handa na, alisin ito mula sa sabaw at hayaang lumamig.

2. I-chop ang mga hugasan na gulay sa isang malaki, malalim na mangkok para sa okroshka. Gupitin ang pinalamig na karne ng baka, patatas, pipino, itlog, labanos sa mga cube. Pagkatapos ng pagputol, maaari mong paghaluin ang lahat ng mga sangkap.

3. Hatiin ang timpla sa malalim na mga mangkok ng sopas.

4. Ibuhos ang malasa, hindi matamis na kvass sa bawat serving. Magdagdag ng kulay-gatas at asin sa panlasa. Haluin at makakain ka na.

Bon appetit at madaling pagsakop sa culinary heights!

7. Video - recipe para sa dietary okroshka na may kvass, walang patatas

Habang umiinit ang panahon, gusto mo ng masarap. Upang gawin ito, hindi mo gustong laging tumayo sa kalan ng mahabang panahon. Samakatuwid, sa materyal na video na ito maaari kang matuto ng isang recipe para sa paggawa ng mabilis na okroshka na walang patatas. Ito ay kabilang sa seksyon ng pandiyeta. Maaari mong gamitin ang tubig, kvass o kefir bilang batayan para sa okroshka. Timplahan ng kulay-gatas o mayonesa! sana magustuhan niyo.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 3 mga PC.
• Maliit na pipino - 2 mga PC.
• Chicken ham (maaari mo ring gamitin ang regular na sausage o pinakuluang karne) - 150 g
• ugat ng kintsay - 100 g
• Mga gulay ng sibuyas at dill greens - sa panlasa
• Labanos - 100 g

Makikita mo ang lahat ng sagot sa iyong mga tanong sa materyal na video na ipinakita para sa iyo sa ibaba.

Nais kong good luck at bon appetit!

Umaasa ako na nakakita ka ng bago at kawili-wili para sa iyong sarili. Isang bagay na tiyak na susubukan mo. Pagkatapos ng lahat, ang okroshka ay isang napaka-masarap, malamig na sopas ng tag-init na gusto ng maraming matatanda at bata.

Bon appetit! Magluto nang may pagmamahal, palaging nasa mabuting kalooban! Kung gayon palagi kang magtatagumpay!

Mga recipe ng malamig na sopas

Okroshka na may kvass recipe classic

25 minuto

80 kcal

5 /5 (1 )

Recipe na may larawan ng masarap na okroshka na may mga labanos sa kvass

Mga gamit sa kusina: cutting board at kutsilyo; kawali o mangkok; malalim na serving plate.

Mga sangkap

Ang Okroshka ay isang simple, mabilis na malamig na sopas. Karaniwang inihahanda ito kapag sobrang init sa labas at talagang gusto mo ng cool at sariwa. At tiyak na hindi paglilibang ang tumayo nang mahabang panahon sa isang mainit na kalan upang lutuin ang unang kurso para sa tanghalian.

Ang mga sangkap para sa aming klasikong kvass okroshka ay simple at abot-kaya. Mga gulay, pinakuluang patatas at itlog, gulay, sausage at kvass. Kung aalisin natin ang huling bahagi, ang komposisyon ay halos kapareho sa Olivier salad.

Kung ang lahat ng kailangan mo ay nasa iyong tahanan, ang paghahanda ng sopas ay tatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras. Ano ang kailangan mo para sa okroshka na may kvass at kung paano gawin itong masarap at pampagana? Basahin ang lahat ng mga detalye sa artikulong ito.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

1. Pakuluan ang mga patatas at itlog nang maaga (ang patatas ay niluto ng 15-20 minuto pagkatapos kumukulo, mga itlog sa loob ng 10 minuto). Palamigin at alisan ng balat ang mga produktong ito.
2. Banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at makinis na tumaga ang mga gulay: sibuyas at dill. Ilagay ang lahat ng ito sa isang lalagyan ng paghahalo (mangkok, lalagyan o kawali).
   
   
3. Gupitin ang sausage sa maliliit na cubes at ilagay sa isang mangkok na may mga gulay.
   
   
4. Pinong tumaga ang pinakuluang patatas, i-chop ang itlog gamit ang kutsilyo o gamit ang egg cutter. Magdagdag ng patatas at itlog sa natitirang sangkap.
   
   
5. Gupitin ang sariwang pipino sa mga piraso at mga labanos sa kalahating singsing o ayon sa gusto mo, at idagdag sa natitirang mga gulay at halamang gamot. Paghaluin ang lahat ng mga tinadtad na produkto hanggang sa bumuo sila ng isang salad.
   
   
6. Ilagay ang kinakailangang halaga ng salad sa isang mangkok sa mga bahagi at punuin ng kvass. Timplahan ng asin at paminta sa iyong panlasa, magdagdag ng isang kutsarita ng malunggay sa mangkok ng sopas. Talagang masisiyahan ka sa okroshka kung lutuin mo ito sa mainit na panahon. Ang sopas ay magbibigay sa iyo ng pakiramdam ng lamig, kagaanan at pagiging bago.
   
   
7. Basahin din mula sa amin ang tungkol sa kung paano maghanda ng isang malusog, masarap at simpleng recipe para sa paghahanda ng isang walang kapantay.
   
   

Video recipe para sa paggawa ng okroshka

Ang video na ito ay naglalaman ng isang napaka detalyadong recipe para sa paggawa ng okroshka.

Okroshka na may kvass (o may kvass)

http://www.samura.ru/ — Promo code: Grilkov — 20% na diskwento
http://www.weberstephen.ru/ Sponsor ng Grill
https://vk.com/grillkov
http://goo.gl/nIoljT Live!
https://www.instagram.com/grillkov/
Periscope - http://www.periscope.tv/grillkov
Mga sangkap:
Mga sibuyas, dill - bungkos
Patatas - 2 mga PC.
Itlog - 2 mga PC.
Mga labanos - 5-6 na mga PC.
Sausage - 250g.
Pipino - 0.5 mga PC.
Paminta, asin - sa panlasa
Kvass - 2l.
Malunggay - sa panlasa

https://i.ytimg.com/vi/Ww-0mgDFm0I/sddefault.jpg

https://youtu.be/Ww-0mgDFm0I

2016-07-07T07:41:27.000Z

Kvass recipe para sa okroshka sa bahay

Anong kvass ang pinakamahusay na bilhin para sa okroshka? Hindi ito dapat maging masyadong matamis. Sa mga tindahan at supermarket nagbebenta sila ng kvass, na nakaposisyon bilang "homemade" o "country-made". Ngunit upang hindi tumakbo sa isang effervescent pekeng, ihanda ito sa iyong sarili ayon sa aming recipe.

Ang perpektong bersyon ng kvass para sa okroshka: matamis at maasim. Ang kvass na ito ay nagpapakita ng mga lasa ng mga bahagi ng malamig na sopas sa isang kanais-nais na liwanag. Ang Rye bread ay nagbibigay sa kvass ng kaaya-ayang asim (at ang mas itim na tinapay, mas maasim ang kvass). Ang dami ng asukal ay maaaring iakma sa iyong panlasa.

Ipinahiwatig ko sa recipe ang pinakamainam na halaga para sa okroshka. Ang mga pasas ay kailangan upang mapahusay ang epekto ng pagbuburo at carbonate ang inumin. Kakailanganin mo ang isang 3 litro na garapon. Ito ang pinaka-maginhawang lalagyan para sa paggawa ng kvass.