Kalorični sadržaj pite od jabuka na 100 grama. Pita od jabuka kalorija


Pirožke su tradicionalno rusko jelo i neizostavan atribut blagdanskog stola. Pite se mogu pržiti i peći, obično od kvasnog tijesta.

Vjeruje se da je izraz "pita" ( deminutiv"pita") dolazi od riječi "gozba". A Rus' je još od srednjeg vijeka poznata po svojim gozbama. Obilno, ukusno jelo bilo je simbol bogate žetve i blagostanja.

Svojstva pita

Malo ljudi piše o prednostima pržene hrane, jer se nema o čemu pisati. Isto je i s pitama prženim u većoj količini ulja..

  • Zbog oksidacije masti nastaju slobodni radikali koji izazivaju razvoj ateroskleroze i svih vrsta kardiovaskularnih bolesti.
  • Kancerogene tvari koje isparavaju iz zapaljenog ulja (zagrijanog više puta) uzrokuju rak.
  • Također, pretjerano masna pržena hrana ima štetan učinak na gastrointestinalni trakta i dobrobiti općenito, izazivajući osjećaj težine, te snažno “pogađa” jetru.

Ali ako prženje zamijenite pečenjem u pećnici, sve će se dramatično promijeniti.

  • "Ispravni" ugljikohidrati, razgrađeni tijekom procesa fermentacije, zasićuju tijelo potrebnom energijom, štapići kvasca normaliziraju probavu, stvarajući korisnu mikrofloru u crijevima.
  • Hranjive tvari pomažu povećati otpornost i imunitet organizma.
  • Štoviše, pečene pite promicati uklanjanje karcinogena i toksina. Izvrstan je izvor kalorija za djecu i radnike s teškim fizičkim naporima.

Prednosti pečenih pita dodatno se povećavaju raznim nadjevima: mesom, ribom, bobičastim voćem, povrćem, začinskim biljem, kuhanim jajima, gljivama itd.

Sadržaj kalorija u pitama

Tablica pokazuje broj kalorija u jednoj piti, čija je prosječna težina 75 grama.

Sadržaj kalorija na 100 g Sadržaj kalorija u 1 komadu
Sadržaj kalorija u pečenim pitama
Sadržaj kalorija pite sa kupusom 214 kcal 160 kcal
Sadržaj kalorija pite s krumpirom 235 kcal 176 kcal
Sadržaj kalorija pite s jajima 204 kcal 153 kcal
Sadržaj kalorija pite od mesa 256 kcal 192 kcal
Sadržaj kalorija pite s gljivama 192 kcal 144 kcal
Sadržaj kalorija riblje pite 180 kcal 135 kcal
Sadržaj kalorija pite s jabukama 177 kcal 133 kcal
Sadržaj kalorija pite sa svježim sirom 209 kcal 157 kcal
Sadržaj kalorija pite s džemom 240 kcal 180 kcal
Sadržaj kalorija u prženim pitama
Sadržaj kalorija pite sa kupusom 263 kcal 197 kcal
Sadržaj kalorija pite s krumpirom 276 kcal 207 kcal
Sadržaj kalorija pite s jajima 260 kcal 195 kcal
Sadržaj kalorija pite od mesa 342 kcal 257 kcal
Sadržaj kalorija pite s gljivama 226 kcal 170 kcal
Sadržaj kalorija riblje pite 215 kcal 160 kcal
Sadržaj kalorija pite s jabukama 205 kcal 153 kcal
Sadržaj kalorija pite sa svježim sirom 217 kcal 163 kcal
Sadržaj kalorija pite s džemom 289 kcal 217 kcal

Što čini pite ukusnijima?

Pite se često jedu umjesto kruha uz tople i hladne juhe: boršč, riblja juha, juha od cikle, rassolnik, šurpa, juha od kupusa, okroška. Za prva jela pripremaju se pečenja s nadjevima od kupusa, krumpira, jaja sa začinskim biljem i/ili rižom, mesa, ribe i gljiva. Nezaslađene pite također su dobre kao međuobrok sa sokom od rajčice, želeom, kompotom ili kvasom i slatkim toplim napitcima (čaj, kava, kakao, cikorija).

Takav se tandem lako može nazvati “klasični studentski tandem”.

Pa, oni željni slatkog čak i peciva sa slatkim nadjevima zapiju čajem s medom i džemom. Inače, voće i bobičasto voće idealno je za slatki nadjev, bilo kao džem ili svježe ili u kombinaciji sa svježim sirom. Jabuke, kruške, trešnje, jagode, maline, ribizle, brusnice, šljive - to su glavni sastojci za punjenje. Svježi sir se može koristiti sam ili sa suhim voćem. Pite s nadjevom od limuna nevjerojatno su ukusne i zdrave., ako domaćica ne štedi šećer.

Kako biste izvukli maksimalnu korist od hrane u jesen, pripremite za svoju obitelj pite od bundeve:

  • bundeva s lukom i mašću (ili mesom) - za tatu;
  • bundeva posuta šećerom – za djecu.
proizvod sadržaj kalorija vjeverice masti ugljikohidrata
riblja pita 226,1 kcal 7,4 g 17,7 g 9,5 g
pita od kupusa 204,8 kcal 3,7 g 16,8 g 9,6 g
pita s jabukama 174,6 kcal 3,4 g 2 g 35,4 g
pita s mesom 324,3 kcal 12 g 21,6 g 19,8 g
pita od limuna 322,1 kcal 4,8 g 14,2 g 43,8 g
dijetalna pita od bundeve 87,9 kcal 4,1 g 2,1 g 15,4 g
pita od naranči i višanja 245,6 kcal 4,4 g 13,5 g 27,4 g

Pita je punjeno tijesto koje se peče ili prži. Nalazi se u svim nacionalnim kuhinjama svijeta. Postoji veliki izbor recepata za pite. Prema izgledu razlikuju se otvorene (torta od sira, šarlota), zatvorene (kulebyaka, kurnik), poluotvorene (rasstegai, echpochmak) i višeslojne (štrudle) pite. Glavne komponente koje utječu na sadržaj kalorija u pitama su nadjev i tijesto.

Nadjev za pite može biti bobičasto voće, voće, svježi sir, mak, povrće, meso, riba. Iskusne domaćice će vam reći da u pitu možete sve zamotati. Stoga se pite dijele na slatke i slane. A tijesto može biti kvasac (maslac ili obično), biskvit ili lisnato tijesto.

Pita sa kupusom

Navedimo primjer zdrave i niskokalorične pite – kupusnice. Prvo, kalorični sadržaj pite od kupusa je nizak i lako se priprema. Drugo, kupus sadrži gotovo cijeli skup vitamina potrebnih za normalan ljudski život (provitamin A, vitamini C, B1, B2, B3, B6, K, U).

pita od jabuka

Princip izrade pite od jabuka sličan je pravljenju pite od kupusa. Pečene jabuke dobivaju posebnu nježnost. Da biste poboljšali korisna svojstva pite, pokušajte koristiti svježe jabuke i med umjesto šećera. Da biste dodali okus jelu, možete koristiti začine (cimet, mak, muškatni oraščić, vanilija, klinčići).

Evo jednog od najboljih recepata za pitu od jabuka. Za pripremu tijesta potrebno vam je: brašno (300 g), maslac (150 g), jaje, hladna voda (1 šalica). Zamijesite tijesto i stavite ga u hladnjak u prozirnu foliju na sat vremena. Nadjev za pitu: smeđi šećer od trske (200 g), brašno (3 žlice), voda (50 ml), zelene jabuke (5-7), cimet - po ukusu i malo ribanog muškatnog oraščića. Jabuke narežite na komadiće, nakon što ih ogulite. Pomiješajte s ostalim proizvodima. Idemo malo kuhati. Podijelite tijesto na 2 dijela, razvaljajte ga u slojeve. Stavite jedan sloj na dno sa stranicama. Nadjev stavite u kalup, pa prekrijte drugim slojem. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 40-45 minuta.

Sastojci za otvorenu pitu od jabuka

Način kuhanja

Maslac samljeti sa šećerom i soli. Postupno dodajući žumanjke i brašno, brzo zamijesite tijesto i ohladite. Nakon 15 minuta razvaljajte ga i stavite u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje. Na to stavite sloj tanko narezanih, oguljenih jabuka. Pospite šećerom i cimetom. Rubove pite spojite koncem i stavite u dobro zagrijanu pećnicu. Kada pita porumeni, a jabuke omekšaju, izvadite je iz pećnice i pospite šećerom u prahu.

Možete izraditi vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji.

KEMIJSKI SASTAV I NUTRITIVNA ANALIZA

Hranjiva vrijednost i kemijski sastav "Otvorena pita od jabuka".

U tablici je prikazan nutritivni sadržaj (kalorije, bjelančevine, masti, ugljikohidrati, vitamini i minerali) na 100 grama jestivog dijela.

Hranjiva tvar Količina Norma** % norme u 100 g % norme u 100 kcal 100% normalno
Sadržaj kalorija 193,6 kcal 1684 kcal 11.5% 5.9% 870 g
Vjeverice 2,1 g 76 g 2.8% 1.4% 3619 g
masti 7,3 g 56 g 13% 6.7% 767 g
Ugljikohidrati 32 g 219 g 14.6% 7.5% 684 g
Organske kiseline 5,5 g ~
Alimentarna vlakna 1,1 g 20 g 5.5% 2.8% 1818
Voda 47,9 g 2273 g 2.1% 1.1% 4745 g
Pepeo 0,4 g ~
Vitamini
Vitamin A, RE 100 mcg 900 mcg 11.1% 5.7% 900 g
retinol 0,1 mg ~
Vitamin B1, tiamin 0,03 mg 1,5 mg 2% 1% 5000 g
Vitamin B2, riboflavin 0,04 mg 1,8 mg 2.2% 1.1% 4500 g
Vitamin B4, holin 33,9 mg 500 mg 6.8% 3.5% 1475 g
Vitamin B5, pantotenski 0,2 mg 5 mg 4% 2.1% 2500 g
Vitamin B6, piridoksin 0,07 mg 2 mg 3.5% 1.8% 2857 g
Vitamin B9, folati 4,5 mcg 400 mcg 1.1% 0.6% 8889 g
Vitamin B12, kobalamin 0,06 mcg 3 mcg 2% 1% 5000 g
Vitamin C, askorbinska kiselina 2,8 mg 90 mg 3.1% 1.6% 3214 g
Vitamin D, kalciferol 0,3 mcg 10 mcg 3% 1.5% 3333 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE 0,7 mg 15 mg 4.7% 2.4% 2143 g
Vitamin H, biotin 2,3 mcg 50 mcg 4.6% 2.4% 2174 g
Vitamin RR, NE 0,6486 mg 20 mg 3.2% 1.7% 3084 g
Niacin 0,3 mg ~
Makronutrijenti
Kalij, K 130,8 mg 2500 mg 5.2% 2.7% 1911
Kalcij, Ca 15,1 mg 1000 mg 1.5% 0.8% 6623 g
Silicij, Si 0,4 mg 30 mg 1.3% 0.7% 7500 g
Magnezij, Mg 5,9 mg 400 mg 1.5% 0.8% 6780 g
Natrij, Na 14,5 mg 1300 mg 1.1% 0.6% 8966 g
Sera, S 15,6 mg 1000 mg 1.6% 0.8% 6410 g
Fosfor, Ph 34,1 mg 800 mg 4.3% 2.2% 2346 g
Klor, Cl 89 mg 2300 mg 3.9% 2% 2584 g
Mikroelementi
Aluminij, Al 153,6 mcg ~
Bor, B 102,5 mcg ~
Vanadij, V 11 mcg ~
Željezo, Fe 1,3 mg 18 mg 7.2% 3.7% 1385 g
Yod, ja 2,1 mcg 150 mcg 1.4% 0.7% 7143 g
Cobalt, Co 1,4 mcg 10 mcg 14% 7.2% 714 g
Mangan, Mn 0,0813 mg 2 mg 4.1% 2.1% 2460 g
Bakar, Cu 60,2 mcg 1000 mcg 6% 3.1% 1661 g
Molibden, Mo 4,3 mcg 70 mcg 6.1% 3.2% 1628 g
Nikal, Ni 7,1 mcg ~
Tin, Sn 0,5 mcg ~
Rubidij, Rb 25,4 mcg ~
Selen, Se 0,6 mcg 55 mcg 1.1% 0.6% 9167 g
Titan, Ti 1,1 mcg ~
Fluor, F 5,5 mcg 4000 mcg 0.1% 0.1% 72727 g
krom, kr 2,1 mcg 50 mcg 4.2% 2.2% 2381 g
Cink, Zn 0,2519 mg 12 mg 2.1% 1.1% 4764 g
Probavljivi ugljikohidrati
Škrob i dekstrini 6,5 g ~
Mono- i disaharidi (šećeri) 3,3 g max 100 g

Energetska vrijednost Otvorena pita od jabuka iznosi 193,6 kcal.

Glavni izvor: Internet. .

** Ova tablica prikazuje prosječne razine vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite znati norme uzimajući u obzir vaš spol, dob i druge čimbenike, upotrijebite aplikaciju Moja zdrava prehrana.

Kalkulator recepata

Hranjiva vrijednost

Veličina posluživanja (g)

Malo je onih koji ne vole pečenje - ukusne, tople, zasitne, aromatične pite s raznim nadjevima mnogima nisu manja slabost od torti ili kolača. No, kao i slatkiši, pite sadrže puno kalorija i u pravilu su zabranjene tijekom dijeta.

Pite su samostalno jelo, a ako ih jedete kao takve teško ćete se prejesti - zaista su vrlo zasitne. Ali ako nakon punog ručka odlučite popiti i čaj i pitu, onda, nažalost, ne možete izbjeći dodatne centimetre na bokovima i struku.

Međutim, ipak se isplati razmaziti, barem ponekad, samo trebate znati i zapamtiti koliko kalorija ima u pitama, a ne jesti ih u neograničenim količinama. Komad pite pojeden za ručak bit će izvrstan ukusan i zasitan međuobrok koji će vam pomoći da dočekate ručak i da se ne prejedete niti jednom za stolom. Osim toga, ako si uskratite sva ukusna jela tijekom dijete, vjerojatnost sloma postaje mnogo veća nego ako si ponekad dopustite da pojedete nešto visokokalorično, ali vrlo ukusno.

Sadržaj kalorija u pitama varira i ovisi o tijestu, načinu kuhanja i nadjevu. Na primjer, pite od dizanog tijesta imaju puno više kalorija nego pite od beskvasnog tijesta, a slatke pite od prhkog tijesta imaju čak više kalorija od slanih pita od dizanog tijesta. Lisnate pite imaju prosječan sadržaj kalorija.

Pite pečene u plehu obilno namazanom biljnim uljem bit će kaloričnije od onih pečenih na limu za pečenje s minimalnom količinom ulja (kako biste smanjili količinu ulja, bolje je koristiti pergament - on će upiti višak ulja i neće ići u pitu).

Kalorični sadržaj pita s nadjevom od povrća znatno je niži od sadržaja kalorija u pitama s mesnim ili slatkim nadjevima - džemom ili marmeladom. Masne pite su kaloričnije od onih pripremljenih s nemasnim nadjevom, pa za nadjev koristite nemasno meso i perad, a mljeveno meso pomiješajte s povrćem. Dodavanje orašastih plodova i suhog voća također značajno povećava sadržaj kalorija u pitama.

Od zeljanica najkaloričnije su one s krumpirom, a najmanje s kupusom, vrškom cikle ili zeljem. Sadržaj kalorija u osetijskim pitama manji je od sadržaja kalorija u običnim domaćim pitama sa sličnim nadjevom - to je zbog činjenice da se u osetijskim pitama koristi beskvasno tijesto koje sadrži malo kalorija.

Tablica kalorija za pite

Kako biste lakše kontrolirali unos kalorija, koristite tablicu kalorija pite.

Sadržaj kalorija u pitama s povrćem (nezaslađeno):

  • s kupusom – 158 kcal na 100 g;
  • sa zelenim lukom i špinatom – 154 kcal na 100 g;
  • s prženom rajčicom, sirom i bosiljkom – 163 kcal na 100 g.

Kalorični sadržaj osetijskih pita:

  • s grahom – 160 kcal na 100 g;
  • s krumpirom – 168 kcal na 100 g;
  • s piletinom i sirom – 192 kcal na 100 g;
  • sa zelenim lukom i sirom – 193 kcal na 100 g;
  • s krumpirom i sirom – 200 kcal na 100 g;
  • s kupusom, orasima i sirom – 219 kcal na 100 g;
  • s mesom – 223 kcal na 100 g;
  • sa sirom – 255 kcal na 100 g.

Sadržaj kalorija u pilećim pitama:

  • s piletinom i krumpirom – 203 kcal na 100 g;
  • kulebyak s piletinom – 342 kcal na 100 g;
  • Kurnik – 356 kcal na 100 g.

Kalorični sadržaj pita od lisnatog tijesta:

  • s ružičastim lososom – 247 kcal na 100 g;
  • s pastrvom – 248 kcal na 100 g;
  • s puretinom – 287 kcal na 100 g.

Kalorični sadržaj pite od mesa i ribe:

  • s rižom i mesom – 309 kcal na 100 g;
  • s jetrom – 310 kcal na 100 g;
  • s ribom i rižom – 313 kcal na 100 g;
  • s mljevenim mesom – 383 kcal na 100 g.

Sadržaj kalorija u slatkim pitama:

  • charlotte – 186 kcal na 100 g;
  • domaća pita od jabuka – 224 kcal na 100 g;
  • skuta od prhkog tijesta – 300 kcal na 100 g.

Kalorijski sadržaj pizze:

  • s kobasicama i rajčicama – 315 kcal na 100 g;
  • s gljivama – 290 kcal na 100 g;
  • Havajski – 217 kcal na 100 g;
  • feferoni – 273 kcal na 100 g;
  • četiri sira – 290 kcal na 100 g;
  • s mozzarellom – 285 kcal na 100 g.

Kao što se može vidjeti iz tablice, sadržaj kalorija u pitama s kupusom, povrćem, kao i osetijskim pitama znatno je niži od sadržaja kalorija u pitama s mesom, krumpirom, ribom, domaćim pitama s maslacem, kao i talijanskim pitama. - pizza.

Kako smanjiti sadržaj kalorija u pitama

Ako pripremate pite kod kuće, možete promijeniti klasični recept, smanjujući sadržaj kalorija u gotovom jelu. Koristite manje ulja, maslac zamijenite maslinovim uljem, nadjev nemojte pržiti u ulju, već ga pirjati u vodi ili juhi, nemojte koristiti majonezu (može se zamijeniti nemasnim kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom).

Odabrali smo za vas i nekoliko recepata za dijetalne pite koje možete jesti čak i dok ste na dijeti.

Recepti niskokaloričnih dijetalnih pita

Ove pite možete jednostavno pripremiti kod kuće. Kalorični sadržaj pita pripremljenih prema ovim receptima ne prelazi 200 kcal na 100 g, ukusne su, zadovoljavajuće i zdrave.

Prvi recept je pita od kupusa. Za pripremu će vam trebati 500 g brašna (bolje je uzeti integralno ili mekinje - zdravije je), srednja vilica bijelog kupusa, 2 šalice mlijeka, pakiranje (270 g) maslaca, 2 kokošja jaja, četvrtina šalice maslinovog ulja, 2 ravne žlice šećera, 1,5 žlica soli (bolje je krupna) i 22 g suhog kvasca. Kalorični sadržaj pite s kupusom bit će 158 kcal na 100 g, a ako pšenično brašno zamijenite raženim brašnom, tada oko 140 kcal na 100 g.

Pomiješajte prosijano brašno sa šećerom, ½ žlice soli i kvascem, dodajte 250 g maslaca i dobro promiješajte, dodajte 1 čašu mlijeka i zamijesite tijesto. Dok se diže krenite s nadjevom - kupus nasjeckajte, posolite, prelijte kipućom vodom i pirjajte u vodi i ulju u tavi. Na pola kuhanja dodajte mlijeko i nakon 20 minuta maknite s vatre. Jaja skuhati, nasjeckati, pomiješati sa kupusom, po potrebi posoliti. Tijesto podijelite na 2 dijela i razvaljajte 2 kore, namažite lim za pečenje uljem i stavite jedan na njega. Na taj sloj stavite sav nadjev, poklopite drugim dijelom tijesta, spojite rubove i napravite nekoliko rupa na površini tijesta za paru koja će izlaziti tijekom pečenja. Pita se peče pola sata u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Nudimo vam još jedan recept za dijetalni kolač bez brašna. Možete ga sigurno jesti tijekom dijete - nakon svega kalorijski sadržaj pite s povrćem i parmezanom je samo 75 kcal na 100 g. Za njegovu pripremu trebat će vam 0,5 kg mrkve, bundeve, poriluka, 250 g špinata i krumpira, 1 čaša soka od naranče i pileće juhe, 125 g ribanog parmezana i ribanog sira cheddar, 4 žlice nasjeckane korice naranče, 1 žlica zdrobljenih krekera i maslaca, žlica suhog đumbira, sol i papar po ukusu.

Povrće operite, ogulite, nasjeckajte i izmiksajte. U namašćenu posudu za pečenje stavite jedan sloj, pospite naribanim sirom, zatim drugi sloj povrća, sloj sira i tako nekoliko puta. Odozgo prelijte sokom i juhom, pospite preostalim sirom i đumbirom, koricom naranče, soli i paprom, pokrijte folijom i pecite 1,5 sat na 180 stupnjeva u pećnici. Potom maknite foliju, pitu pospite prezlama, odozgo stavite malo maslaca, držite je još malo u pećnici na gornjoj etaži da dobije koricu i odmah poslužite.


Ako vam se svidio ovaj članak, glasajte za njega:(25 glasova)

Za zdravu prehranu važno je osigurati organizmu unos bjelančevina, masti i ugljikohidrata u količinama koje su organizmu potrebne za normalno funkcioniranje. Ako pripremate pitu s jabukama, sadržaj kalorija moraju uzeti u obzir oni koji žele izgubiti težinu.

Kalorije i nutritivne vrijednosti pite od jabuka

Kalorični sadržaj izračunat je na porciju od 100 g. Ukupna energetska vrijednost pite od jabuka u klasičnoj varijanti pripreme iznosi 265 (ili 1109 kJ), što je 13% od RAC (preporučene dnevne količine). Omjer proteina, masti i ugljikohidrata:

  • proteini - 2,4 g;
  • masti - 12,5 g;
  • ugljikohidrati - 37,1 g.

U postotcima, omjer izgleda ovako:

  • proteini - 4%;
  • masti - 42%;
  • ugljikohidrati - 54%.

Većina ugljikohidrata dolazi iz brašna i šećera, koji se najčešće uzimaju u omjeru 1:1. Masti su ulje (maslac ili biljno). Protein dolazi iz kokošjeg jajeta, koje je uključeno u većinu recepata.

Ova kombinacija sadrži iznimno visoku koncentraciju ugljikohidrata uz nisku energetsku vrijednost proizvoda. Velike količine brašna mogu poremetiti normalan metabolizam, pa pite od jabuka ne treba jesti često iu velikim količinama.

Kalkulator proizvoda

Kalorijski sadržaj proizvoda možete izračunati i ručno tako da napravite udio u odnosu na 100 g gotovog proizvoda ili unesete podatke formule u Excel tablicu. Kalkulatori proizvoda trenutno izračunavaju stvarni sadržaj kalorija i omjer B/F/U u svakoj pojedinoj porciji, kao i preporučenu količinu unesenih kalorija za normalno funkcioniranje tijela.

Kalkulatori su dizajnirani u obliku tablica, rjeđe u obliku dijagrama.

Mikro i makronutrijenti u piti od jabuka

100 g gotovog proizvoda sadrži, osim navedene količine bjelančevina i ugljikohidrata, različite vrste masti:

  • višestruko nezasićene masne kiseline - 3,338 g;
  • mononezasićene masne kiseline - 5,393 g;
  • zasićene masne kiseline - 3,05 g.

Također sadrži kalij (0,079 g) i natrij (0,211 g). Proizvod ne sadrži kolesterol i stoga gotovo da ne utječe na rast aterosklerotičnih plakova u krvnim žilama. Komad širine oko 8 cm sadrži 411 kcal.

U velikim količinama, masti i ugljikohidrati predstavljaju najveću opasnost za tijelo. Možete smanjiti njihovu koncentraciju pri pečenju pite tako da ih zamijenite analogima (mogućnost je zamjena maslaca biljnim uljem) ili potpuno ili djelomično uklanjanjem iz recepta (pečenje bez mlijeka ili sa smanjenom količinom šećera).

Sadržaj kalorija i kemijski sastav drugih proizvoda

U takvim slastičarskim proizvodima sadržaj kalorija gotovo ne prelazi 250-350. Za usporedbu, ovdje je popis od 10 uobičajenih opcija pečenja koje su slične nutritivne vrijednosti:

  1. Pita od kikirikija. Energetska vrijednost - 412. Korišteno: 4,9/22,2/52,2 g.
  2. Pita od višanja. Energetska vrijednost - 260. Korišteno: 2/11/39,8 g.
  3. Savijača od jabuka. Hranjiva vrijednost - 274. KORIŠTENO: 3,3/112/411 g.
  4. Biskvit torta. Sadržaj kalorija - 258. Korišteno: 5,9 / 0,8 / 56,3 g.
  5. Pita od borovnice. Energetska vrijednost - 245. Korišteno: 2,7/11,9/33,5 g.
  6. Čokoladna torta s čokoladnom glazurom. Energetska vrijednost - 367. Korišteno: 4,1/16,4/51,8 g.
  7. pita od đumbira. Sadržaj kalorija - 356. Korišteno: 3,9 / 16,4 / 49,2 g.
  8. Karamel pita (suha smjesa). Sadržaj kalorija - 348. Korišteno: 0/0/91,6 g.
  9. Pita od jabuka (jedna kora). Sadržaj kalorija - 242. Korišteno: 1,81/9,25/39 g.
  10. Bostonska pita. Sadržaj kalorija - 252. Korišteno: 2,4/8,5/41,5 g.

Usporedni popis konditorskih proizvoda pokazuje da udjeli ostaju približno isti, a volumen bjelančevina ili masti može se smanjiti povećanjem volumena ugljikohidrata.

Unatoč tome, pečenje s jabukama ostaje popularno jelo za ispijanje čaja, a niska energetska vrijednost čini ga još privlačnijim u očima domaćica. Velika koncentracija ugljikohidrata s prekomjernom konzumacijom gotovog proizvoda može dovesti do rasta masnog tkiva, ali ograničavanjem konzumacije proizvoda od brašna i redovitom tjelesnom aktivnošću metabolizam će brzo vratiti tijelo u normalu.