Pita s kobasicama i sirom. Korak po korak recept s fotografijama

Kad mi kažu da je za kuhanje nečeg stvarno lijepog i ukusnog potrebna ogromna količina novca, u meni se probudi kontradiktorni instinkt – želim dokazati suprotno. Jasno je da ako odlučite kuhati kestene s foie grasom, to će biti skupo, ali možete pripremiti neobično i ukusno jelo od pristupačnijih sastojaka!

Na primjer, ova pita s kobasicama. Nije skupo, vrlo se jednostavno priprema, a djeluje elegantno i svečano.

Usput, ova pita s kobasicama je pripremljena bez ikakvog razloga - samo sam imao želju da "stvorim" nešto lijepo. Dakle, ako želite napraviti jeftinu, ali ukusnu i lijepu pitu, onda je ovaj recept ono što vam treba.

Sastojci:

Za test:

• 300 ml kefira
• 1 žličica Sahara
• ½ žličice sol (bez tobogana)
• 2 žličice suhi kvasac
• 1 jaje
• 1 žlica. biljno ulje
• 3,5-4,5 žlice. brašno

Za punjenje:

• 10 kobasica
• 2-3 rajčice
• 100 g tvrdog sira
• 1/3 konzerve crnih maslina
• 1 jaje (za premazivanje)

Kuhanje jela korak po korak s fotografijama:

1. U malo topli kefir ulijte kvasac, šećer i sol. Dodajte 2 žlice. brašno. Dobro promiješajte.
2. Ostavite tijesto 15 minuta. Zatim umutite jaje i dodajte biljno ulje.
3. Počnite pomalo dodavati brašno.
4. Čim se tijesto počne dobro lijepiti za ruke, to je znak da ima dovoljno brašna. Tijesto treba biti mekano i elastično.
5. Ostavite na toplom mjestu 1 sat, ili stavite u pećnicu na 30C. Za to vrijeme tijesto bi se trebalo udvostručiti.
6. Razvaljajte tijesto u jedan veliki sloj.
7. Stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem.
8. Kobasice očistimo od filmova.
9. Položimo kobasice u krug - trebali biste dobiti krug kobasica oko perimetra buduće pite.
10. Pažljivo savijte krajeve pite prema unutra, omotavajući tijesto oko kobasica.
11. Otprilike svaka 2 cm kobasicu zarežemo nožem. Zamotajte kobasicu u smjeru kazaljke na satu.
12. Dakle, već imamo rub kobasice :)
13. Rajčice narežite na tanke ploške.
14. Preostalu kobasicu također narežemo na ploške. Svaku maslinu prerezati na 2-3 dijela. Stavite rajčice, masline i kobasice slučajnim redoslijedom :)
15. Sir sameljite na sitno ribež i pospite pitu.
16. Razmutite jaje vilicom i premažite bočnu stranu pite. Stavite peći na 180C 30-40 minuta.
17. Ovo je tako ukusna pita s kobasicama!
18. Narežite na komade i poslužite!

Dobar tek!

Ukusna pita s kobasicama na tijestu od kvasca u pećnici.

Kobasice se rijetko koriste u domaćem pečenju. Međutim, oni mogu uspješno zamijeniti mljeveno meso, pogotovo ako nema vremena kuhati nešto složenije. Možda su najpopularnija peciva s kobasicama peciva ili lisnata tijesta. Predlažem da napravite vrlo ukusnu pitu s kvascem na kidanje. U biti, dobivate iste kiflice koje se lako trgaju i praktične su za jelo. Oblik torte podsjeća na cvijet, izgleda lijepo i prezentirano. Tako da ga možete ispeći za blagdanski stol. Pita s kobasicama priprema se od tijesta s kvascem i peče se u pećnici. U principu, nema ništa komplicirano u njegovoj pripremi. Jedina stvar je da morate pravilno mijesiti tijesto s kvascem kako bi bilo mekano, nježno, elastično i podatno. Trebat će vam još malo vremena za dizanje tijesta i dizanje pite. Ako sve učinite ispravno, kao što je navedeno u receptu uz fotografiju, tada će pita od kvasca s kobasicama ispasti vrlo nježna i prozračna. A u kombinaciji s kobasicama, pečeni proizvodi će ispasti prilično zadovoljavajući i aromatični.

Sastojci:

• Kobasice - 5 kom .;
• Suhi kvasac - 1 žličica;
• Jaja – 2 kom.;
• Mlijeko – 150 ml;
• Rafinirano suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
• Sol - 0,5 žličice;
• Šećer u prahu - 1 žličica;
• Pšenično brašno - 300 g;
• Bijeli sezam - 1 žlica. l.

Recept za pitu od kobasica s tijestom od kvasca u pećnici.

1. Priprema tijesta s kvascem počinje gnječenjem tijesta. Sva hrana za nju treba biti topla. Mlijeko se mora zagrijati na 35-40 stupnjeva. Čak i posuda za miješanje treba biti mlaka. Kvasac i šećer potrebno je otopiti u mlijeku. Zatim dodati 100 g prosijanog brašna i promiješati. Tijesto treba ostaviti 20 minuta da se kvasac aktivira.

2. Nakon toga u to umutiti jedno jaje i posoliti.

3. Zatim morate uliti biljno ulje. Učinit će dizano tijesto manje ljepljivim i olakšati miješenje.

4. Brašno se mora uvoditi postupno, prosijavajući i temeljito gnječeći svaki dio.

5. Kada se tijesto zgusne staviti ga na stol posut brašnom i nastaviti mijesiti rukama. Ljudska toplina pojačava aktivnost kvasnih bakterija i kolač ispada mekan i pahuljast. U početku će vam se tijesto jako lijepiti za ruke, ali postupno će se bolje odvajati. Nemojte žuriti s ponovnim dodavanjem brašna. Tijesto ne smije biti gusto niti napunjeno brašnom. Čim se prestane lijepiti za čisti stol, treba prekinuti miješenje. Dobro tijesto za pitu s kvascem vrlo je nježno i ugodno na dodir, meko i podatno. Kada ga zgnječite, brzo se vraća u svoj oblik.

6. Tijesto oblikujte u kuglu i stavite u toplu zdjelu namazanu biljnim uljem. Mora se prekriti prozirnom folijom ili ručnikom i ostaviti na toplom da se diže. U međuvremenu možete pripremiti kobasice. Za pitu s kvascem na kidanje koristite male dječje ili kvalitetne mliječne kobasice. Dok se tijesto diže potrebno ih je skuhati, malo ohladiti, skinuti foliju i prerezati po dužini na pola. Nakon 2 sata tijesto će se udvostručiti.

7. Treba ga podijeliti na 10-12 dijelova veličine kokošjeg jaja.

8. Svaki komad tijesta mora se razvaljati u ravnu tortu promjera nešto većeg od polovice kobasice.

9. Stavite kobasicu i oblikujte pitu. Isto uraditi i sa ostatkom nadjeva.

10. U okruglu tepsiju odgovarajućeg prečnika slagati 10-11 pitica. Potrebno ih je postaviti šavom prema dolje. Stavite jednu praznu kuglu tijesta u sredinu.

11. Kalup prekrijte ručnikom i ostavite kolač da se diže 30 minuta.

12. Zatim ga treba namazati žumanjkom i posuti bijelim sezamom.

13. Dizanu pitu s kobasicama pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Pita od kobasica s tijestom od kvasca u pećnici je spremna. Možete ga poslužiti vrućeg - ravno iz pećnice na stol. A ako ostane, pite na kidanje sutradan će biti ukusne čak i hladne. Dobar tek!

Recept za izradu pite s fotografijama pogledajte u nastavku.

Ova pita može se napraviti za samo 30 minuta! Brzo pita od sira a kobasice će vas spasiti od gladi! Jako volim raditi brze pite. Nema dugog natezanja oko tijesta i višesatnog čekanja da se tijesto digne. Tijesto za pitu od sira priprema se na bazi kefira - lagano, pahuljasto i ukusno. Jučer sam ispekla ovu pitu sa sirom za večeru. Moj muž je rekao da je okus jednostavno fantastičan. Pekao sam pitu u pećnici, ali možete koristiti i tako moderan uređaj kao multicooker.

Za pitu je bolje odabrati visokokvalitetne kobasice ili šunku; to će uvelike odrediti okus gotovog jela. Zamijesit ćemo tijesto malo tekuće, kao za palačinke. Dakle, reći ću vam kako napraviti pitu od sira na kefiru.

Recept za pitu od sira

Za početak, sastav proizvoda:

• 250 ml kefira;
• ½ žličice soda;
• 1 šalica brašna;
• 2 jaja;
• 300 grama sira;
• nekoliko kobasica ili šunke 200 grama;
• sol;
• pohanje i maslac za podmazivanje tepsije.

U dublju zdjelu ulijte kefir i dodajte mu sodu bikarbonu – ostavite 10 minuta da dođe do reakcije. Mikserom i vilicom izmiksati jaja sa soli, sjediniti smjesu od jaja sa smjesom od kefira. Postupno dodajte brašno u tijesto i umijesite tijesto do konzistencije kiselog vrhnja. Tijesto je spremno.

Sada za nadjev. Sir naribajte krupnijim ribežom, kobasice narežite na ploške (ako koristite šunku onda na ploške). U tijesto dodajte nadjev i promiješajte. Posudu za pečenje nauljite i pospite krušnim mrvicama, brašnom ili grizom - tako kolač sigurno neće zagorjeti! Ulijte tijesto u kalup i poravnajte površinu. Pecite 25-30 minuta dok ne zamiriši i ne dobije zlatnosmeđu koricu. Brza pita s kobasicama i sirom je spremna! Uživaj :)

Svakoga zanima vaše mišljenje!

Ne odlazi na engleskom!
Ispod se nalaze obrasci za komentare.

Opis

Danas nećemo kuhati, već pletenice. Uostalom, korak po korak recept s fotografijama, koji je predstavljen u nastavku, više je uputa za kreativan pristup pripremi jednostavne i zadovoljavajuće pite, a ne punopravni recept za neko složeno jelo.

Za takvo kulinarsko čudo potrebno nam je samo sedam sočnih i zasitnih bečkih kobasica, par žumanjaka i list gotovog lisnatog tijesta.

Ovaj recept za pitu od kobasica idealan je za kuhanje kod kuće, kada nemate puno vremena, ali domaće pečenje doslovno zahtijeva tuširanje.

Na prvi pogled može se činiti da oblikovanje ove torte nije lako, ali u procesu ćete shvatiti da je ovo obično pletenje košare.

Kao umak za ovo jelo možete poslužiti sitno sjeckanu rajčicu u vlastitom soku, kojoj možete dodati i razne začine po ukusu.

Krenimo s pripremom ove ukusne pite s kobasicama u pećnici.

Sastojci

• 
  (1 list)
• 
  (7 kom.)
• 
  (2 kom.)
• 
  (ukus)
• 
  (za posluživanje)

Koraci kuhanja

Za pripremu ovako jednostavne i nekomplicirane pite potreban nam je gotov list lisnatog tijesta. Danas se može kupiti u pakiranom obliku u apsolutno svakoj trgovini. Ako je tijesto zamrznuto, odmrznite ga, stavite na čist lim obložen papirom za pečenje, a zatim posebnim rezačem za pizzu narežite na jednake trake. Širina svake trake ne smije biti veća od 1 centimetra.



Trake izmjenjujemo i svaku jednaku traku preklopimo na pola udesno kao što je prikazano na fotografiji.



Ogulimo kobasice i počnemo ih "tkati" u trake tijesta. Da biste to učinili, stavite prvu kobasicu u sredinu cijelog tijesta na pregib prvih traka. Pokrivamo kobasicu trakama tijesta paralelno jedna s drugom tako da dobijemo urednu "košaricu".



Sada zamotamo neparne trake tijesta na isti način kao i prvi put i kako je prikazano na fotografiji. Stavite drugu kobasicu i prekrijte je presavijenim trakama. Zatim ponovno okrenite jednake trake udesno i stavite sljedeću kobasicu. Dakle, s lijeve strane pite od središnjeg dijela moramo uplesti još tri kobasice i s te strane pažljivo oblikovati rubove tijesta. Ponavljamo ove manipulacije s preostalim kobasicama i utkamo ih u vrpce od tijesta s desne strane.



U dubokoj zdjeli umutiti dva žumanjka i malo posoliti po ukusu. Površinu pletene pite premazati umućenim žumanjkom.



Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju stavite lim s pitom. Pecite jelo 20-30 minuta dok se tijesto ne pripremi, zatim izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi.



Jelo izrežemo i još toplo poslužimo za stol s umakom od rajčice i svježim začinskim biljem. Pita od lisnatog tijesta s kobasicama pečena u pećnici je spremna.



Dobar tek!

Vrlo jednostavno i brzo možete pripremiti pitu s kobasicama za svoje goste. Sa ili bez povrća, od lisnatog ili dizanog tijesta - izbor je na vama!

Ova pita će vam omogućiti brz i zasitan međuobrok bez oduzimanja puno vremena za pripremu ručka. Po želji umjesto kobasica možete koristiti kobasice ili kobasice.

• kobasice - 3-5 kom.
• tvrdi sir - 150 g
• brašno – 300 g
• jaja - 3 kom.
• kefir - 500 ml
• prašak za pecivo za tijesto - 1,5 tsp.
• sol, papar, začinsko bilje - po ukusu

Pjenjačom umutiti jaja.

Ulijte kefir i dobro promiješajte.

Prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo kroz sito direktno u posudu s kefirom i jajima.

Temeljito promiješajte žlicom. Tijesto za ovu pitu s kobasicama treba imati konzistenciju guste kisele pavlake.

Kobasice izvadite iz omota i narežite na krugove ili polukrugove.

Veći dio sira (100-120 g) narežite na sitne kockice, ostatak sira naribajte na krupnije ribež.

U pripremljeno tijesto dodajte kobasice i kockice sira.

Dobro promiješajte, dodajte sol, papar i sušeno (ili svježe nasjeckano) začinsko bilje.

Podmažite dno i stranice posude za pečenje biljnim uljem i ulijte tijesto za pitu.

Po vrhu ravnomjerno pospite ostavljeni naribani sir.

Pecite pitu s kobasicama i sirom u pećnici na 180 stupnjeva 35-45 minuta dok ne porumene.

Narežite i poslužite kada se pečenje malo ohladi. Pita s kobasicama je spremna!

Recept 2, jednostavan: slojeviti kolač s kobasicama u pećnici

• kobasice - 7 kom
• lisnato tijesto - 1 list
• žumanjak - 2 kom
• sol - po ukusu
• umak od rajčice - za posluživanje

Za pripremu ovako jednostavne i nekomplicirane pite potreban nam je gotov list lisnatog tijesta. Danas se može kupiti u pakiranom obliku u apsolutno svakoj trgovini. Ako je tijesto zamrznuto, odmrznite ga, stavite na čist lim obložen papirom za pečenje, a zatim posebnim rezačem za pizzu narežite na jednake trake. Širina svake trake ne smije biti veća od 1 centimetra.

Trake izmjenjujemo i svaku jednaku traku preklopimo na pola udesno kao što je prikazano na fotografiji.

Ogulimo kobasice i počnemo ih "tkati" u trake tijesta. Da biste to učinili, stavite prvu kobasicu u sredinu cijelog tijesta na pregib prvih traka. Pokrivamo kobasicu trakama tijesta paralelno jedna s drugom tako da dobijemo urednu "košaricu".

Sada zamotamo neparne trake tijesta na isti način kao i prvi put i kako je prikazano na fotografiji. Stavite drugu kobasicu i prekrijte je presavijenim trakama. Zatim ponovno okrenite jednake trake udesno i stavite sljedeću kobasicu. Dakle, s lijeve strane pite od središnjeg dijela moramo uplesti još tri kobasice i s te strane pažljivo oblikovati rubove tijesta. Ponavljamo ove manipulacije s preostalim kobasicama i utkamo ih u vrpce od tijesta s desne strane.

U dubokoj zdjeli umutiti dva žumanjka i malo posoliti po ukusu. Površinu pletene pite premazati umućenim žumanjkom.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju stavite lim s pitom. Pecite jelo 20-30 minuta dok se tijesto ne pripremi, zatim izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi.

Jelo izrežemo i još toplo poslužimo za stol s umakom od rajčice i svježim začinskim biljem. Pita od lisnatog tijesta s kobasicama pečena u pećnici je spremna.

Recept 3, korak po korak: želeirana pita s kobasicama i sirom

Zbog toga što se ova pita priprema na brzinu i zahtijeva minimum rada, u narodu je nazivaju i lijenom, ali to nimalo ne utiče na njen ukus. Jako, jako ukusna pita. Kao brzi međuobrok ili u slučaju dolaska neočekivanih gostiju, ovaj recept za pitu na kefir sa sirom i kobasicama postaje pravi spas.

• kobasice - 200 gr.,
• Tvrdi sir - 100 gr.,
• Topljeni sir - 1 kom.,
• Kefir - 1 čaša,
• Jaja - 2 kom.,
• Prašak za pecivo - 0,5 pakiranja,
• Pšenično brašno - 2 šalice,
• Suncokretovo ulje za podmazivanje kalupa.

Tvrdi sir i topljeni sir naribajte na krupnije ribež.

Uklonite ambalažu s kobasica. Izrežite na tanke krugove.

U zdjelu u kojoj ćete pripremati tijesto za pitu sa kobasicama i sirom ulijte kefir.

Umutiti jaja.

Pomiješajte jaja s kefirom pjenjačom dok ne postane glatka.

Da bi pita bila rahlija i rahlija dodajte prašak za pecivo u količini navedenoj u sastojcima ili dodajte žličicu sode bikarbone s octom.

U tijesto dodajte prosijano pšenično brašno.

Pjenjačom miješajte tijesto za pitu na kefiru dok ne nestanu sve grudice brašna.

Tijesto za pitu na kefiru s kobasicama i sirom trebalo bi biti tekuće, poput palačinki. U zdjelu s tijestom stavite naribani topljeni i tvrdi sir.

Ostalo je samo dodati nasjeckane kobasice u tijesto.

Sada zamijesite tijesto.

Za pečenje ove prelivene torte možete koristiti okruglu ili četvrtastu tepsiju. Teflonski kalup obložiti papirom za pečenje i namazati uljem. Stakleni i keramički oblici ne mogu se prekriti papirom, već jednostavno namazati biljnim uljem.

Formu odaberite tako da sloj tijesta bude na razini od 2 cm, inače postoji velika vjerojatnost da se neće dobro ispeći i da će ostati tekuće u sredini.

Ulijte tijesto u kalup i rasporedite ga u ravnomjeran sloj. Tepsiju s pitom staviti na srednju policu pećnice zagrijane na 180C.

Pecite pitu s kobasicama i sirom u pećnici 30 minuta. Provjerite spremnost pite drvenim štapićem.

Nakon što se izvadi iz tijesta, mora ostati suho bez tragova tijesta. Pustite da se pita malo ohladi, pa poslužite. Ako želite ovu pitu peći u tavi, onda nakon što napravite tijesto po ovom receptu, izlijte je u vruću tavu sa uljem. Pokrijte posudu poklopcem.

Nakon otprilike pet minuta pitu okrenite na drugu stranu. Uživajte u jelu.

Recept 4: bujna pita od kvasca s kobasicama (sa fotografijom)

• Pšenično brašno 400 gr
• Mlijeko 170 ml
• Kvasac 6 gr
• Maslac 40 gr
• Sol 7 g
• Kobasice 16 kom
• Susam po ukusu

Ceste otopiti u mlijeku sobne temperature. U široku zdjelu stavite brašno, napravite udubinu u brašnu i ulijte mlijeko u sredinu. Počnite mijesiti.

Dodajte 40 grama maslaca i sol. Nastavite mijesiti.

Mijesite 10 minuta dok vam se tijesto ne počne odvajati od ruku.

Kada tijesto postane mekano i homogeno, prekrijte ga npr. folijom da se ne osuši. Stavite u hladnjak na 2 sata. Za to vrijeme treba se udvostručiti.

Kad je tijesto fermentiralo, izvadite ga iz hladnjaka i oblikujte u pravokutnik, otprilike 20x30 cm.

Dobiveni pravokutnik stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Nožem napravite proreze u tijestu poprečno (paralelno s kraćom stranom pravokutnika), ostavljajući oko 2 cm između rezova.

Zatim između traka tijesta ubacite kobasice, kao da se isprepliću – jedna traka gore, druga dolje. (Pogledajte fotografiju)

Nastavite dok ne ispletete sve kobasice.

Kist za tijesto umočite u otopljeni maslac, a zatim u sjemenke sezama. Pređite kistom po svim rubovima torte.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite oko 30 minuta dok ne porumene. Izvadite pitu iz pećnice, ostavite da se ohladi i poslužite.

Recept 5: pita od kobasica s cherry rajčicama (korak po korak)

• Sir - 100 g.
• kobasice - 4-5 kom.
• Cherry rajčice - 3-5 kom.
• Jaja – 3 kom.
• Brašno - 4-5 žlica.
• Majoneza - 200 g.
• Prašak za pecivo - 1,5-2 žličice. bez slajda
• papar (po ukusu)
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Razbijte jaja u duboku posudu.

Dodajte majonezu i prašak za pecivo.

Sve dobro izmiješajte pjenjačom.

U dobivenu masu uspite brašno, popaprite i posolite po ukusu. Također je dobro tijesto miješati pjenjačom.

Kobasice nasumično narežite na male komadiće.

Stavite u tijesto.

Sir naribajte na krupnije ribež i također dodajte u tijesto.

Dobro izmijesite tijesto s kobasicama i sirom.

Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i u njega stavite dobivenu masu ravnomjerno rasporedivši je po cijeloj površini.

Cherry rajčice operite, osušite i narežite na ploške.

Stavite na vrh pite.

Stavite pitu u zagrijanu pećnicu i pecite 35-40 minuta. (dok se ne pojavi zlatna korica) na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

Pita je spremna! Evo vrlo jednostavnog recepta za pitu sa sirom i kobasicama!

Recept 6: brza pita od vrhnja s kobasicama i mrkvom

• kobasice - 300 gr;
• luk - 1 komad;
• mrkva - 2 kom;
• kiselo vrhnje - 200 ml;
• kopar - hrpa;
• sol, mljeveni crni papar;
• suhi granulirani češnjak - 1 žličica;
• biljno ulje - 3 žlice.

• jaja - 2 kom;
• kefir - 1 staklo;
• majoneza - 200 ml (1 staklo);
• soda - ½ žličice;
• ocat - otprilike 1-2 žličice;
• brašno - 10 žlica. s toboganom;
• sezam (po izboru) - 2 žlice.

Luk sitno nasjeckajte.

Tri mrkve na finom ribežu.

Zagrijte biljno ulje u tavi i pirjajte luk nekoliko minuta dok ne omekša.

Zatim dodajte mrkvu i pirjajte 5 minuta na laganoj vatri. Ako nema dovoljno ulja, dodam malo vrele vode iz kotlića, doslovno par žlica.

U međuvremenu sitno nasjeckajte kobasice.

U tavu dodajte kobasice i sve zajedno zagrijte par minuta.

Zatim dodajte kiselo vrhnje. Miješati.

Posolite (ne zaboravite da su kobasice već posoljene) i popaprite, dodajte češnjak.

Dodajte sitno sjeckani kopar. Promiješajte i ugasite.

Napravimo tijesto. Pomiješajte jaja s kefirom.

Dodajte majonezu i promiješajte.

Sodu ugasimo octom - potrebnu količinu sode stavimo u čajnu žličicu i počnemo vrlo pažljivo sipati ocat u tankom mlazu dok se sva soda u žlici ne pretvori u pjenu. Idemo miješati.

Dodajte svo brašno i miješajte dok ne postane glatko.

Tijesto ispada kao gusto kiselo vrhnje.

Podmažite dno i stijenke kalupa biljnim uljem.

Polovicu tijesta uliti na dno kalupa.

Na tijesto staviti sav nadjev.

Preostalo tijesto izlijte na vrh i pospite susamom.

Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30-40 minuta, pazite dok ne porumeni.

Recept 7: ukusna otvorena pita sa kupusom i kobasicama

Ova prekrasna, reklo bi se svečana i vrlo originalna pita s kobasicama i zeljem na stolu izgleda jednostavno prekrasno, ispada nevjerojatno ukusna i voli goste. Proizvodi za izradu su vrlo pristupačni, nije teško pripremiti, a uspjeh je zagarantiran! Uzimamo bilo koje tijesto za pite koje znamo napraviti.

• Tijesto za pitu (kvasac, puter) - oko 800 gr
• Svježi kupus - 0,5 kg
• Jaja - 3-4 kom.
• Kobasice su ukusne - nekoliko komada (meni je trebalo 8)
• Sol, papar, začini - po ukusu

Zamijesite tijesto i pričekajte potrebno vrijeme. Ako je tijesto već naraslo, premijesite ga i razvaljajte u tanki sloj (ostavite malo tijesta za ukrašavanje vrha pite). Zatim po rubu cijelog kruga oštrim nožem prema sredini napravite zareze dužine 5 i širine centimetar.

Naš će kolač izgledati poput cvijeta s kratkim laticama. Inače, tijesto je bolje razvaljati i sav daljnji rad ili na plehu ili na papiru za pečenje jer je poluproizvod onda dosta teško prebaciti u pleh.

Za to vrijeme sitno nasjeckajte kupus i pirjajte jaja napola i ohladite. Ohlađena jaja sitno nasjeckati i pomiješati sa kupusom, posoliti (bolje ne soliti dok se kupus pirja jer će inače puno pustiti sok). U još vruć kupus dobro je staviti komadić putera.

Stavite krug kobasice rubom na rub latice i zamotajte ga u njega, zatim ga okrenite za 90 stupnjeva i stavite ga prerezanom stranom prema gore. I tako nastavite dok ne rasporedite komade kobasice po cijelom opsegu.

U sredinu staviti nadjev.

Preostalo tijesto razvaljajte i izrežite na tanke trake; duž rubova svake trake napravite kose rezove - to je buduća rešetka.

, http://www.varimdoma.ru, https://www.restoran.ru, http://yummybook.ru

Sve recepte pažljivo bira kulinarski klub web stranice