Szeroka gama opakowań z tworzyw sztucznych i ich oznakowania. Plastikowe naczynia jednorazowe i wielokrotnego użytku są bardzo wygodne w życiu codziennym.

I często używamy go do celów spożywczych.
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak szkodliwa dla organizmu może być nawet zdrowa żywność spożywana z jednorazowych plastikowych naczyń?

Aby nie szkodził naszemu zdrowiu, należy go używać wyłącznie zgodnie z jego przeznaczeniem.
Dlatego dzisiaj przekażemy Państwu wszystkie niezbędne informacje na temat tego naczynia kuchennego.

Znakowanie na plastikowych naczyniach

Plastik spożywczy o różnych oznaczeniach różne właściwości. Jednorazowe plastikowe zastawy stołowe są zwykle kupowane na pikniki, przyjęcia biurowe lub podobne wydarzenia.

Ale przy zakupie bardzo ważne jest, aby zwracać uwagę na oznaczenia na plastikowych naczyniach. Szukaj emblemat szkła i widelca, oznacza to, że nadaje się do spożycia.

• PS (styropian)– naczyń z tym oznaczeniem nie należy mieszać z alkoholem, gorącymi potrawami i napojami powodującymi wydzielanie się styrenu, który jest szkodliwy dla nerek i wątroby.
• PET lub trójkąt 5-calowy (tereftalan polietylenu)– jednorazowe szklanki z tym markerem przeznaczone są do napojów bezalkoholowych (soki, woda mineralna, kwas chlebowy). Zabrania się picia z nich mleka, gorących napojów i alkoholu.
• PP (polipropylen)– niekompatybilny tylko z alkoholem. Jeśli złamiesz tę zasadę, zadasz „miażdżący cios” swoim nerkom i wzrokowi!
• PVC lub 3-calowy trójkąt (polichlorek winylu)– tani, praktyczny plastik. Jest potencjalnie niebezpieczny w przypadku stosowania w żywności,
  gdyż może zawierać dioksyny, rtęć, kadm, bisfenol A. Wykorzystywany do produkcji cerat, butelek do detergenty.
• PE (polietylen)– zdaniem ekspertów najbardziej najlepsza opcja jeśli to możliwe, spróbuj go kupić.

Należy pamiętać, że wysokiej jakości jednorazowe przedmioty plastikowe nie będą malowane jasne kolory z reguły jest przejrzysty. Barwniki zawierają toksyczne substancje, które zatruwają organizm!

Lepiej w ogóle nie kupować plastikowych szklanek, ponieważ nie tylko nie nadają się do recyklingu, ale także zawierają wiele toksycznych substancji, które podczas picia gorących napojów dostają się do naszego organizmu.

Plastikowe naczynia stołowe wielokrotnego użytku

Naczynia wielokrotnego użytku wykonane z tworzywa sztucznego można znaleźć w prawie każdej rodzinie. Są to tace, w których można zabrać ze sobą jedzenie do pracy, butelki dla dzieci, butelki po wodzie mineralnej i inne napoje.

Pamiętać!

Plastikowe pojemniki wielokrotnego użytku nie nadają się do przechowywania kiszonej kapusty i kwaśnych potraw!

Warto o tym wiedzieć właściwe przechowywanie produkty w plastikowych pojemnikach. Na przykład nie każdy plastik nadaje się do zamrażania w zamrażarce. Producenci często piszą na dnie tacek „Termoplast” (Duroplast), co oznacza, że ​​można ich używać do przechowywania w zamrażarce.

Przydatne wskazówki:

Nakręciłem się muszki owocowe? Powiemy ci

I ty też musisz to wiedzieć plastikowe butelki z wody gazowanej, kwasu chlebowego, piwa. Nie wszystkie nadają się do wielokrotnego użytku. O markerze PCV rozmawialiśmy już powyżej!

Ważny!

Zwróć uwagę na oznaczenia na plastikowych naczyniach.

Pakowanie próżniowe produktów spożywczych

Pakowanie próżniowe V ostatnio stał się popularny. Zasada działania jest jasna już z nazwy – wewnątrz tacy powstaje próżnia. Jest niezbędny do dłuższego przechowywania żywności. Zaleca się stosować do kawy mielonej, wędzonego mięsa, ryb, twardy ser i inne.

Jednak przechowywanie w opakowaniach próżniowych nie zawsze się opłaca! Po pierwsze, nie wszystko można przechowywać w plastikowych pojemnikach wielokrotnego użytku, np. świeże mięso, ciasta, niektóre warzywa i owoce.

A po drugie, kiedy długoterminowe przechowywanie W takich opakowaniach bakterie Salmonella i Staphylococcus dobrze namnażają się. Dlatego w niektórych przypadkach do pakowania żywności lepiej jest używać toreb papierowych.

Plastikowe naczynia: szkoda czy korzyść?

Na koniec radzę Państwu unikać jedzenia z plastikowych naczyń. Jak widać, nie ma korzyści, ale jest wiele szkód dla organizmu. Najlepsza alternatywa– jednorazowe opakowania papierowe.

Może nie jest to tak wygodne, ale jest przyjazne dla środowiska i bezpieczne. Cóż, jeśli kupujesz plastikowe naczynia, zastanów się z wyprzedzeniem, do jakich celów służą i nie zapomnij o ich oznakowaniu!

Plastik lub plastik Materiał organiczny, na bazie naturalnych lub syntetycznych związków wielkocząsteczkowych. Najpopularniejszym rodzajem tworzyw sztucznych są polimery syntetyczne.

Najpopularniejsze materiały polimerowe (rodzaje tworzyw sztucznych):

• Polichlorek winylu (PVC)
• Polipropylen
• Polietylen
• Polistyren
• Poliwęglan

Wykorzystuje się je do produkcji tworzyw technicznych i spożywczych.

Tworzywa sztuczne wykorzystywane do produkcji wyrobów mających kontakt z żywnością i asortymentem dziecięcym muszą zostać poddane badaniom na zgodność z normami sanitarno-higienicznymi oraz posiadać atest. Producent ma obowiązek oznakować swoje produkty. Plastik przeznaczony do kontaktu z żywnością ma ogólnie przyjęte oznaczenie „szkło i widelec”. Może zawierać informację, że jest przeznaczony do zimnych, luzem lub gorących potraw, do użytku w kuchence mikrofalowej lub do zamrażania, a czasami wskazany jest zakres temperatur.

Na przykład „Płatki śniegu” oznaczają, że pojemnik nadaje się do zamrażania żywności, „piec z falami” – że naczynia można podgrzewać w kuchence mikrofalowej, a „płyty prysznicowe” oznaczają, że pojemniki można myć w pomywaczka. To oznaczenie jest również używane przez niektórych Rosyjscy producenci.

Szkoda

Szkodliwość plastiku

Plastik w czystej postaci jest dość delikatnym, delikatnym materiałem - pęka pod wpływem światła i topi się pod wpływem ciepła. Aby zwiększyć wytrzymałość, dodaje się do niego stabilizatory. Dzięki temu plastik jest mocniejszy, ale także bardziej toksyczny. Z tego powodu wydaje się szkody spowodowane plastikowymi naczyniami.

Same polimery są obojętne, nietoksyczne i nie „migrują” do żywności. Jednak substancje pośrednie, dodatki technologiczne, rozpuszczalniki, a także produkty rozkładu chemicznego mogą przedostawać się do żywności i działać toksycznie na człowieka. Plastik w pewnych warunkach uwalnia toksyczne związki, które dostając się do organizmu człowieka, negatywnie wpływają na jego zdrowie.

Proces ten może zachodzić podczas przechowywania żywności lub jej podgrzewania. Ponadto materiały polimerowe podlegają zmianom (starzeniu), w wyniku czego uwalniają się z nich produkty zniszczenia. Ponadto różne typy tworzywa sztuczne stają się toksyczne, gdy różne warunki- niektórych nie można podgrzewać, innych nie można prać itp. Główną przyczyną staje się niewłaściwa obsługa szkody spowodowane plastikowymi przyborami kuchennymi.

Amerykańscy naukowcy twierdzą, że aż 80% substancji „plastikowych” występujących w organizmie człowieka pochodzi z materiałów konstrukcyjnych i wykończeniowych, w szczególności z popularnych plastikowych okien, mebli, ale przede wszystkim z naczyń: z plastiku spożywczego, wszelkiego rodzaju związków przejść do żywienia. Krajowi producenci zapewniają, że certyfikowana zastawa stołowa z tworzywa sztucznego jest całkowicie bezpieczna – jeśli jest używana zgodnie z przeznaczeniem.

Korzyść

Zalety naczyń plastikowych

Kompaktowy, lekki, higieniczny, niski koszt, łatwość obsługi pozwalają na używanie plastikowych naczyń poza domem - w drodze, na świeżym powietrzu itp. Nie wymagają mycia i czyszczenia. Dlatego rośnie potrzeba używania plastikowych przyborów kuchennych. W restauracjach używa się także plastikowych naczyń. fast food, letnie kawiarnie i bary z przekąskami.

Plastikowe przybory kuchenne: jak używać

Do plastikowe przybory nie są szkodliwe zdrowia, należy go używać wyłącznie zgodnie z jego przeznaczeniem. Plastik spożywczy różne marki ma różne właściwości. Jedna marka tego surowca polimerowego przeznaczona jest do produkcji butelek na wodę, druga do butelek na napoje gazowane. Kubki na jogurt są wykonane z tworzywa sztucznego, które pozwala w procesie formowania uzyskać lekki i tani pojemnik, który jest nadal neutralny w stosunku do tłuszczu mlecznego, podczas gdy kubki na budyń muszą być odporne na cukier.

Eksperci podkreślają: w żadnym wypadku nie należy używać plastikowych opakowań jako pojemników do przechowywania żywności, a jednorazowych zastaw stołowych nie należy używać wielokrotnie. Opakowania jednorazowe należy używać wyłącznie jednorazowo.

Jak plastik zareaguje na kontakt ze składnikami, do których nie był przeznaczony i jakie związki mogą w tym przypadku powstać, nikt nie badał. Szczególnie podstępne są tłuszcze i kwasy, które potrafią wydobyć z tworzyw sztucznych wolne, toksyczne związki.

Potraw o dużej zawartości cukru i tłuszczu nie należy gotować w plastikowych pojemnikach. Są podgrzewane do punktu, w którym plastik topi się i odkształca. Musisz je ugotować w specjalnym pojemniku, który wytrzyma ogrzewanie do 140, 180 lub więcej C.

Ponowne użycie jednorazowych plastikowych przyborów kuchennych powoduje uszkodzenie ich zewnętrznej części warstwę ochronną i zaczynają wydzielać się substancje rakotwórcze - formaldehyd, fenol, kadm, ołów.

Nie należy pić alkoholu z jednorazowych plastikowych szklanek. Każdy plastik zawiera toksyczne substancje, które nie rozpuszczają się w zwykłych zimnych napojach, ale nie są w stanie wytrzymać chemicznego ataku alkoholu.

Uwalnianie różnych związków z tworzywa sztucznego zwiększa się wielokrotnie po podgrzaniu. Dlatego w kuchence mikrofalowej można używać wyłącznie specjalnych pojemników przeznaczonych do tego celu.

W domu natychmiast usuń folię opakowaniową z żywności. Odetnij to górna warstwa z produktów przechowywanych w opakowaniach plastikowych.

Nie należy używać opakowań jednorazowych do przechowywania żywności. Przechowuj żywność w szklanych i ceramicznych pojemnikach. Jeśli to możliwe, staraj się unikać produktów pakowanych w plastik, preferując produkty luzem.

Kupuj żywność dla niemowląt wyłącznie w szkle lub kartonie. Nie używać do żywność dziecięca plastikowe naczynia. Nie podgrzewaj w kuchence mikrofalowej żywności w plastikowych pojemnikach.

Nie przechowuj wody w filtrach dzbankowych przez dłuższy czas. Rano i wieczorem wymieniaj pozostałą wodę na świeżą. Plastikowy dzbanek na wodę, który zmętnieje, należy wyrzucić.

Również opakowania jednorazowe nie były przeznaczone do prania, więc efekt może być nieprzewidywalny.

Każdy materiał polimerowy starzeje się pod wpływem światła, ciepła, ogrzewania i kontaktu z wszelkiego rodzaju substancjami. Następnie staje się mętny, pochłania zapachy i składniki z zawartości oraz uwalnia toksyczne substancje.

Producenci żywności wskazują, że trwałość dotyczy nie tylko samego produktu, ale także jego opakowania. Dotyczy to przede wszystkim konserw. Można w nich znaleźć na przykład toksyczną substancję - bifenol.

Wyłożone folią z tworzywa sztucznego zawierającą bifenol powierzchnia wewnętrzna puszki, aby metal nie miał kontaktu z żywnością. Stąd bifenol może przedostać się do zawartości.

Zaleca się zastąpienie żywności konserwowej żywnością świeżą lub mrożoną.

Przenieś żywność z otwartych puszek do pojemników szklanych, nawet jeśli mówimy o krótkotrwałym przechowywaniu (pod wpływem tlenu korozja puszek gwałtownie wzrasta, a zawartość ołowiu i cyny w żywności zaczyna gwałtownie rosnąć).

Toksyny mogą gromadzić się w organizmie latami, rujnując zdrowie. Nawet niewielkie ilości są trujące w przypadku długotrwałego narażenia.

Kupuj żywność, plastikowe naczynia i folię spożywczą tylko u nas znani producenci i tylko w sprawdzonych sklepach.

Obecnie dostępne są jednorazowe zastawy stołowe wykonane z materiałów przyjaznych dla środowiska - trzciny, bambusa, skorupki jaj, a także papierowe zastawy stołowe wykonane z tektury.

DODATKOWO

Etykietowanie przyborów plastikowych

Aby uprościć sortowanie tworzyw sztucznych, opracowano specjalne międzynarodowe oznaczenie - trójkąty utworzone przez strzałki z liczbą w środku. Wewnątrz trójkąta znajduje się liczba wskazująca rodzaj tworzywa sztucznego. Poniżej trójkąta znajduje się skrót literowy wskazujący rodzaj tworzywa sztucznego.

PET Politereftalan etylenu: butelki do napojów gazowanych, wody, soków, produktów mlecznych, oleje roślinne, produkty kosmetyczne itp.

Zamrożone dania gotowe na tackach, które można odgrzać w kuchence mikrofalowej lub piekarniku, wykonane są z krystalizowanego politereftalanu etylenu. Jego właściwości pozostają niezmienione w zakresie od -40° do +250°С. To prawda, że ​​​​niektóre marki mogą utracić niezbędną odporność na ciepło po poddaniu ich głębokiemu chłodzeniu.

Kupuj napoje wyłącznie w butelkach PET i nie używaj ich ponownie.

PP Polipropylen: produkty medyczne, zakrętki do butelek, naczynia do gorących dań, folia spożywcza

Naczynia wykonane z polipropylenu (oznaczenie PP) są bezpieczniejsze. Szkło polipropylenowe wytrzymuje temperatury do +100°C. Z polipropylenowych szklanek można pić gorącą herbatę lub kawę; w wykonanych z nich talerzach można podgrzewać jedzenie w kuchence mikrofalowej. Jednak w kontakcie z mocnymi napojami i alkoholem uwalnia formaldehyd lub fenol. Jeśli napijesz się wódki z takiego kieliszka, ucierpią nie tylko Twoje nerki, ale także wzrok. Formaldehyd jest również uważany za czynnik rakotwórczy.

PS Polistyren: naczynia jednorazowe, kubki na nabiał, jogurt, folia elektroizolacyjna

Styropian jest obojętny na zimne płyny. Ale kiedy naczynia kuchenne ze styropianu zetkną się z tarapaty lub alkoholu, zaczyna wydzielać toksyczny związek (monomery) – styren. Nie zaleca się umieszczania gorących potraw na styropianowych talerzach. Często stosuje się płyty styropianowe letnie kawiarnie na grilla. A wraz z gorącym mięsem i ketchupem klient otrzymuje także dawkę toksyn – styrenu, które gromadzą się w wątrobie i nerkach.

Kubki jednorazowe można używać wyłącznie do wody. Lepiej nie pić z nich kwaśnych soków, napojów gazowanych, gorących i mocnych napojów. Niektóre ekspresy do kawy wykorzystują kubki styropianowe. Oznacza to, że nie można z nich pić gorącej kawy ani herbaty.

Zakup produktów natychmiastowe gotowanie(te, które wystarczy zalać wrzącą wodą), zwróć uwagę na opakowanie (kubek, torebka, talerz). Chociaż Rospotrebnadzor i jednostki certyfikujące monitorują bezpieczeństwo materiałów, jednak producenci często stosują opakowania ze styropianu. Dlatego lepiej jest przełożyć potrawę do naczyń ceramicznych lub emaliowanych i następnie zalać ją wrzątkiem.

Ochłodź żywność przed przechowywaniem jej w pojemniku. Dla gorące jedzenie i kuchenkę mikrofalową, używaj wyłącznie specjalnych naczyń.

Jeżeli na plastiku nie ma oznaczeń, można dotykiem rozróżnić PS od PP – styropian trzeszczy i pęka, a polipropylen marszczy się. Również podstawowe osobliwość butelki styropianowe - niebieskawy kolor pojemnika. A po naciśnięciu paznokciem plastiku PS zawsze pozostaje biaława blizna (pasek); na plastiku PP pojemnik pozostanie gładki.

Polietylen wysokiej gęstości HDP: worki do pakowania, worki na śmieci

PVC Polichlorek winylu: konstrukcja i materiały wykończeniowe, meble, obuwie, artykuły medyczne, bidony, folia spożywcza

Podczas podgrzewania żywności z naczyń wykonanych z PCV mogą wydzielać się syntetyczne dioksyny kuchenki mikrofalowe, zamarznięta woda zamrażarki. Dioksyny gromadzą się w ludzkiej tkance tłuszczowej i przez bardzo długi czas (nawet do 30 lat) nie są eliminowane z organizmu. Uwolnione dioksyny powodują raka (zwłaszcza raka piersi).

Polietylen o małej gęstości LDP ( niskie ciśnienie): butelki po detergentach i jadalnych olejach roślinnych, zabawki, fajki, torby plastikowe.

Inne rodzaje tworzyw sztucznych to opakowania wielowarstwowe lub tworzywa sztuczne kompozytowe.

Majonezy, ketchupy i inne sosy, przyprawy, soki, dżemy, gotowe zupy i płatki zbożowe wymagające podgrzewania, sprzedawane w workach. Worki takie wykonane są z wielowarstwowych folii łączonych. Wybór folii zależy od właściwości produktu, okresu i warunków jego przechowywania. Zupy, płatki zbożowe i dania główne pakowane są w worki wykonane z folii o wysokiej temperaturze topnienia. Naczynia w takim opakowaniu można podgrzewać w kuchence mikrofalowej lub gotować bezpośrednio w torebce. Takie naczynia wytrzymują temperatury od -40 do +230° C i więcej. Jednak fizjolodzy nadal zalecają spożywanie ich rzadziej.

Naczynia wykonane z melaminy (spolimeryzowanego formaldehydu) - jest biała, błyszcząca (przypomina porcelanę), jest lżejsza i nie pęka. Po stuknięciu naczynia z melaminy nie wydają dźwięku dzwonienia, ale tępy dźwięk.

Używanie takich przyborów jest niezwykle niebezpieczne. Aby wzmocnić naczynia, można do nich dodać azbest, co jest zabronione nawet w budownictwie (takie naczynia przybywają do Rosji z Turcji, Jordanii i Chin). Nie można go używać do gorących potraw. Po wylaniu naczyń z melaminy tarapaty, formaldehyd zaczyna rozpuszczać się w wodzie. Formaldehyd i azbest mogą powodować raka. Aby wzór na takiej płycie trwał długo, stosuje się farby zawierające metale ciężkie, przede wszystkim ołów.

Szeroka gama potraw

Naczynia plastikowe są dostępne w cenach zaczynających się od 250 rubli. Ponad 60 000 sztuk mebli i wyposażenia wnętrz. Ponad 390 marek pięknych i designerskie meble.

Gwarancja na naczynia kuchenne

Wybieramy tylko sprawdzonych partnerów i uważnie monitorujemy jakość. Naczynia plastikowe objęte są gwarancją producenta oraz własnym systemem kontroli jakości INMYROOM.

Pomoc w wyborze

Nasi projektanci bezpłatnie dobiorą zastawę stołową, biorąc pod uwagę Twoje wnętrze i układ. W razie potrzeby zaoferują alternatywny zamiennik szeroki zakres INMYROOM.

Szybka i wysokiej jakości dostawa w Moskwie

Zakupy dostarczamy 7 dni w tygodniu. Aby uzyskać dokładny koszt i czas dostawy w Moskwie, skontaktuj się ze swoim menadżerem. Możliwa jest dostawa do innych regionów Federacji Rosyjskiej i krajów WNP.

Łatwe zwroty i wymiany

Możesz zwrócić naczynia w ciągu 7 dni kalendarzowych od daty odbioru w Moskwie.

Usługa magazynowania

Jeżeli zamówiłeś u nas naczynia, a naprawa nie została jeszcze zakończona, oferujemy przechowanie we własnym magazynie. Sprawdź ceny u menadżera INMYROOM.

Nie ma sensu pisać o tym, że wiele osób korzysta z plastikowych przyborów kuchennych – to znany fakt. Szczególnie często używamy go w naturze. To naprawdę bardzo wygodne. Chociaż jedna z moich koleżanek regularnie korzysta z takich dań na święta, kiedy do jej domu przychodzi wielu gości. Wielokrotnie jej powtarzałam, że po pierwsze nie jest to zbyt piękne, a po drugie nadal może być szkodliwe. Ale nie lubi zmywać gór naczyń po wakacjach i często sama organizuje święta. A tak na marginesie, żaden z gości nie miał takich przyborów. świąteczny stół nie przeszkadza (albo dyskretnie o tym milczą).

Oprócz użytku na świeżym powietrzu, niektóre gospodynie domowe i domy korzystają z wyrobów z tworzyw sztucznych: salaterek, szklanek, pojemników do przechowywania żywności itp. I zastanawiałam się: czy plastikowa zastawa stołowa jest szkodliwa, czy lepiej z niej zrezygnować? Czy szkodzi zdrowiu, czy to tylko kolejny „horror”? Rozwiążmy to.

Jaki rodzaj plastiku istnieje?

Tworzywo sztuczne to materiał powstały ze związków wielkocząsteczkowych, otrzymywany poprzez „sieciowanie” syntetycznych lub naturalnych krótkich cząsteczek substancji w dłuższe łańcuchy. Po uszkodzeniu, wystawieniu na działanie innych substancji, podgrzaniu lub starzeniu łańcuchy te pękają, a monomery głównej substancji trafiają do naszej żywności lub powietrza. Najbardziej znane i powszechnie stosowane rodzaje tworzyw sztucznych to polietylen, polichlorek winylu, polistyren, polipropylen i poliwęglan.

Każdy z wymienionych rodzajów tworzyw sztucznych pogarsza się w następujących przypadkach:

• Z wiekiem (rozkłada się i uwalnia produkty rozkładu).
• Za różne uszkodzenia (pęknięcia i zadrapania).
• Z ogrzewania.
• W przypadku wystawienia na działanie substancji alkalicznych.
• Od kontaktu z płynami zawierającymi alkohol.
• Od kontaktu z tłuszczami.

Zaleca się używanie plastikowych produktów spożywczych wielokrotnego użytku przez okres nie dłuższy niż rok. I to pod warunkiem, że nie ma na nich ani jednej rysy.. W przeciwnym razie wyrzuć go do kosza bez żalu. Jednorazowe naczynia należy używać raz i nie dłużej niż cztery godziny.

Nigdy Nie używaj ponownie jednorazowych naczyń stołowych!

Jak zrozumieć, że plastik starzeje się i nie nadaje się do dalszego użytku? Bardzo proste. Plastik staje się mętny i trudny do mycia, nieprzyjemny w dotyku, zatrzymuje zapachy żywności lub wydziela własne. Jeśli zauważysz choćby jedną małą rysę na plastiku, wyrzuć ją! Nie nadaje się już do użytku w kuchni!

O zagrożeniach związanych z tworzywami sztucznymi i ich składnikami

Plastik sam w sobie nie jest szkodliwy ani toksyczny, dlatego wykorzystuje się go do produkcji zastaw stołowych. Ale czysty plastik jest delikatny i niestabilny w różnych temperaturach. Dlatego dodaje się do niego pewne stabilizatory, aby go wzmocnić. Niestety plastik wraz ze swoją wytrzymałością staje się toksyczny.

Różne rozpuszczalniki i dodatki stosowane do produkcji przyborów plastikowych i dostające się do żywności w określonych warunkach (patrz wyżej) uwalniają toksyczne substancje, które mają wyjątkowo szkodliwe skutki. negatywny wpływ na naszym ciele.

Najczęstsze z nich:

• Formaldehyd – negatywnie wpływa na ośrodkowy układ nerwowy(OUN), funkcje rozrodcze, wpływa narządy wewnętrzne, wywołuje alergie.
• Ftalany - prowadzić do niepłodności.
• Metanol - prawdziwa trucizna. Wpływa na centralny układ nerwowy, narządy wzroku i powoduje przewlekłe zatrucie.
• Styren – ma bardzo silny wpływ na centralny układ nerwowy, zaburza metabolizm, powoduje zaburzenia w układzie krwiotwórczym i ma wyjątkowo negatywny wpływ na naczynia krwionośne.
• Bisfenol A – stopniowo kumuluje się w organizmie, powodując nieodwracalne zmiany układ rozrodczy i powikłań ciąży, zwiększa ryzyko chorób cukrzyca i choroby onkologiczne.
• Chlorek winylu – trucizna, substancja rakotwórcza, mutagen. Prowokuje rozwój raka mózgu, wątroby, płuc i układu limfatycznego. Im dłużej napój jest przechowywany w plastikowej butelce, tym więcej zawiera polichlorku winylu. Tydzień po napełnieniu butelki napój staje się szkodliwy.

Istnieje mit, że plastik jednorazowego i wielokrotnego użytku pokryty jest specjalną warstwą ochronną. Nic takiego! To tylko mit. Na takich naczyniach nie ma warstwy ochronnej. Ta bajka została wymyślona przez producentów plastikowych zastaw stołowych, aby uspokoić nas, konsumentów. Niewielkie zadrapanie takich naczyń może (i będzie) powodować przedostanie się toksycznych substancji do naszej żywności, a następnie do organizmu..

Kolejne wyzwanie: recykling tworzyw sztucznych. W wyniku takiej obróbki zrozumienie składu materiału jest na ogół niemożliwe. Producenci muszą zaznaczyć i wskazać na spodzie produktu, z jakiego plastiku wykonane są naczynia, ale niestety nie wszyscy to robią. A ty i ja po prostu nie jesteśmy w stanie zrozumieć i określić, co trzymamy w rękach i jak bezpieczne jest to.

Ogólnie przyjętymi oznaczeniami naczyń, w których można przechowywać żywność, są widelce i szklanki. Jeśli widelec i szklanka są przekreślone, oznacza to, że tego produktu obowiązuje całkowity zakaz stosowania w produktach spożywczych.

Ponadto na naczyniach należy wskazać, do jakich produktów można ich używać: na zimno lub na gorąco, luzem lub w płynie, do zamrażania, do kuchenki mikrofalowej itp.

Ważny! Plastikowe przybory kuchenne oznaczone jako „można używać w kuchence mikrofalowej” i „do gorących potraw” są całkowicie różne sposoby używać. W kuchence mikrofalowej można używać wyłącznie naczyń oznaczonych ikoną: kuchenka z falami lub napisem „można używać w kuchence mikrofalowej”. Oznaczenie „do gorących potraw” oznacza, że ​​z tego pojemnika można pić i jeść gorącą żywność, ale pod żadnym pozorem nie należy jej w tym naczyniu gotować ani podgrzewać. Pamiętaj o tym kiedy częste używanie W przypadku używania naczyń do gorących potraw zaczyna się „efekt starzenia” i odradza się wielokrotne używanie takich naczyń.

Rosyjscy naukowcy przeprowadzili szereg badań i tak twierdzą plastikowe przybory są całkowicie bezpieczne, ale tylko wtedy, gdy prawidłowe użycie i terminowa wymiana .

Osobno o plastikowych butelkach

Nie ulega wątpliwości, że plastikowa butelka jest bardzo wygodna i praktyczna. W przeciwieństwie do szkła, nigdy się nie stłucze. I bardzo często butelka jednorazowa zamienia się w butelkę wielokrotnego użytku. Dotyczy to szczególnie butelek z szyjką ułatwiającą wypicie, których matki używają do podawania małym dzieciom czegoś do picia. Niebezpieczeństwo polega na tym, że prawie wszystkie plastikowe butelki są wykonane z politereftalanu etylenu, który jest praktycznie niestabilny na obciążenia udarowe, dobrze przepuszcza światło ultrafioletowe i tlen, znacznie pogarszając jakość napoju, oraz polichlorek winylu, którego niebezpieczeństwa zostały już wspomniane powyżej .

Powiesz, że te butelki są wielokrotnego użytku ze specjalnymi oznaczeniami. Tak, masz rację. Ale nie można do nich wlać niczego poza wodą. . A mamy wlewają do nich wszystko: soki, kompoty, galaretki, a nawet nabiał.

Jeść świetny sposób sprawdzenie pojemnika pod kątem bezpieczeństwa: naciśnij butelkę paznokciem i spójrz na wynik. Jeśli na plastiku pozostał biały pasek, lepiej wyrzucić taką butelkę - może to zaszkodzić zdrowiu.

Jak używać plastikowych przyborów kuchennych bez szkody?

Niezależnie od tego, jak bardzo nas przerażają, raczej nie zrezygnujemy z używania plastikowych przyborów kuchennych. Ponieważ jest niedrogi, wygodny i higieniczny.

Aby nie zaszkodzić zdrowiu podczas używania takich przyborów, wystarczy przestrzegać kilku ważnych i prostych zasad:

• Zawsze używaj przyborów kuchennych zgodnie z etykietą.
• Nie używaj w kuchence mikrofalowej zwykłych plastikowych przyborów kuchennych.
• Nie należy używać jednorazowych opakowań plastikowych do przechowywania lub zamrażania żywności.
• Zawsze używaj naczyń jednorazowych – raz!
• Zawsze zgniataj jednorazową zastawę stołową po użyciu (szczególnie w obszarach gastronomicznych).
• Nigdy nie gotuj potraw o dużej zawartości cukru, tłuszczu lub kwasów w plastikowych pojemnikach (nawet jeśli tak jest napisane na etykiecie).
• Nie pij napojów alkoholowych z plastikowych kubków.
• Po powrocie ze sklepu do domu usuń folię opakowaniową z produktów.
• Staraj się kupować żywność dla niemowląt w szklanych lub kartonowych pojemnikach.
• Kupuj plastikowe butelki dla niemowląt wyłącznie z symbolem „wolne od BPA”, w przeciwnym razie lepiej byłoby całkowicie zrezygnować z plastiku w naczyniach dla dzieci.
• Nie dopuszczaj do zastoju wody w dzbanku z filtrem czyszczącym; regularnie wymieniaj znajdującą się w nim wodę. Jeżeli dzbanek zmętnieje, należy go bez wahania wyrzucić.
• Nie myj naczyń plastikowych wielokrotnego użytku za pomocą szczotek lub twardych szczotek ani nie używaj proszku do czyszczenia.
• Nigdy nie spalaj pustych plastikowych butelek ani innych plastikowych produktów w ogniu, piecu lub kominku (zużyty plastik najlepiej wrzucać do specjalnego pojemnika).

Podsumujmy to

Oczywiście najlepiej zrezygnować z plastikowych przyborów kuchennych. Ale doskonale rozumiemy, że w praktyce jest to bardzo problematyczne. Cóż, nie można wyjść na naturę z porcelanowymi lub ceramicznymi talerzami, prawda? Plastikowe są dużo wygodniejsze i bardziej praktyczne. Choć ostatnio coraz częściej, wychodząc na zewnątrz, kupujemy jednorazowe kartonowe talerze i szklanki. Widelce i łyżki pozostają plastikowe, ponieważ nie ma jeszcze innej alternatywy.

Dla dziecka specjalnie biorę z domu zwykłą łyżkę i, jeśli to możliwe, nie pozwalam mu jeść ani pić z plastikowych naczyń. W domu w ogóle nie używam plastikowych pojemników do przechowywania żywności, tylko szklane.

Jest ich tak wielu wokół nas czynniki szkodliwe które negatywnie wpływają na nasze zdrowie. Dlaczego więc nie zmniejszyć tej liczby przynajmniej trochę. Uważaj nie tylko na to, co jesz, ale także z czego jesz i bądź zdrowy!

Elena Belokonova

Naczynia polipropylenowe: korzyści i szkody

Rozwiążmy to razem: szkody i zalety plastikowych zastaw stołowych

Dziś nie wyobrażamy sobie życia bez plastiku: jednorazowe naczynia, pojemniki na żywność i wykonane z niego butelki znajdują się w każdym domu. Ale to niszczy nasze zdrowie! Badanie na ten temat przeprowadził program „Teoria spisku. Plastik i żywność: zasady bezpieczeństwa.”

Amerykańscy naukowcy twierdzą: 80% „plastikowych” substancji znajdujących się w organizmie człowieka pochodzi głównie z naczyń. Ale jeśli jest napisane „plastik spożywczy”, musi być nieszkodliwy! Istnieje jednak wiele niuansów, a najważniejszym z nich jest to, że plastik spożywczy występuje w różnych postaciach. Sposób jego użycia zależy od tego, jakie substancje zawiera. Niestety nie jest to napisane na etykietach i dlatego zasada ta jest rzadko przestrzegana.

Rzecz niezastąpiona na daczy, a zwłaszcza na pikniku grillowym. W niektórych kawiarniach typu fast food zupy i dania główne podawane są w plastikowych misach i talerzach. Ale często takie naczynia są wykonane z polistyrenu (PS). Po podgrzaniu tworzy rakotwórczy styren, który gromadzi się w wątrobie i nerkach i może nawet prowadzić do marskości wątroby. Naczyń oznaczonych PS można używać wyłącznie do dań zimnych! Jedynym tworzywem sztucznym odpowiednim do gorących potraw jest polipropylen (PP).

Mity i prawda o produktach

Alkohol jest rozpuszczalnikiem, więc jeśli wlejesz go do plastikowego kubka lub szklanki, otrzymasz roztwór etanolu ze stinolem, fenolem i formaldehydem. Prowadzi to do problemów ze wzrokiem, nerkami i reprodukcją. Herbatę i kawę można nalewać tylko do szklanek oznaczonych PP, ale dopiero wtedy, gdy napój nieco ostygnie. Polipropylen wytrzymuje temperatury nie wyższe niż 75 stopni.

Częściej są wykonane z tworzywa PET. Rospotrebnadzor opowiada się za zakazem sprzedaży piwa w butelkach PET, ponieważ alkohol uwalnia ftalany z plastiku do napoju. Wpływają na równowagę hormonalną; u mężczyzn wytwarzają żeńskie hormony, aktywność seksualna maleje, u kobiet rozwija się endometrioza i niepłodność.

9 rzeczy w domu, które wskazują, że jesteś niechlujem

1. Najlepiej całkowicie unikać plastiku. Kupuj jednorazowe papierowe naczynia stołowe, szklane pojemniki do przechowywania żywności, napojów w szkle i noś przy sobie wielorazową butelkę wody.

2. Jednorazowe kubki plastikowe zalać tylko wodą.

3. Nie używaj ponownie jednorazowych naczyń stołowych i butelek po wodzie PET.

4. Nie przechowuj żywności zawierającej kwasy (pomidory, sałatki owocowe), V plastikowy pojemnik. Nie wkładaj tam gorącego jedzenia.

5. Pojemniki dokładnie umyć, nie uszkadzając warstwy wierzchniej, sodą oczyszczoną rozcieńczoną wodą do stanu papkowatego.

W Austrii, Irlandii, Australii, Chinach, Bangladeszu i innych krajach używanie plastikowych butelek jest całkowicie zabronione

1. PET(E)/PET – politereftalan etylenu: butelki do napojów, pojemniki na produkty spożywcze luzem. Najlepszy plastik na butelki.

2. PEHD (HDPE)/HDPE – polietylen o małej gęstości: do pakowania mleka, torebek. Może uwalniać formaldehyd.

3. PVC/PVC – polichlorek winylu: pakowanie wody i produktów przez małe przedsiębiorstwa. Zawiera rakotwórczy chlorek winylu, który może przenikać do żywności i organizmu człowieka. Lepiej go nie używać.

4. PELD (LDPE)/LDPE – polietylen wysokie ciśnienie: torby, opakowania elastyczne. Może uwalniać formaldehyd.

5. PP/PP – polipropylen: naczynia do dań gorących, folia spożywcza. Wytrzymuje temperatury do 75 stopni.

6. PS/PS – polistyren: naczynia jednorazowe. Nie wytrzymuje ciepła. Nie można z niego jeść ani pić gorących potraw, napojów ani alkoholu.

7. Inne/Inne – mieszanina tworzyw sztucznych lub polimerów niewymienionych powyżej. Lepiej nie stosować do produktów spożywczych.

Zmywarka: 5 błędów, które popełniamy

Założę się, że nie wiedziałeś, co wyczyścić pralka to musi tak być...

www.wday.ru

Niebezpieczeństwa związane z plastikowymi przyborami kuchennymi i sposobem ich etykietowania



Plastik na stałe zagościł w naszych kuchniach, a na półkach pojawiły się różnorodne plastikowe miski, pojemniki do przechowywania, naczynia do pieczenia, talerze i kubki. Z plastiku pijemy, jemy z niego, przechowujemy w nim żywność, podgrzewamy w kuchence mikrofalowej. Obecnie w niektórych krajach europejskich aż 70% mieszkańców jada w domu z naczyń jednorazowych.

Duża popularność naczyń plastikowych wynika z tego, że są wygodne, lekkie i tanie, a jeśli są jednorazowe, nie ma potrzeby ich mycia.

Oznaczenia na plastikowych naczyniach

Opracowano międzynarodowe oznaczenie sortowania tworzyw sztucznych, trójkąt utworzony ze strzałek z liczbą w środku. Kod literowy tworzywa sztucznego może być podany pod trójkątem, razem z liczbą lub zamiast niej. Opakowania plastikowe dzielimy na 7 rodzajów.

Politereftalan etylenu PET(E) lub PET służy do produkcji butelek jednorazowych do:

• woda,
• napoje gazowane i piwo,
• produkty kosmetyczne,
• produkty mleczne,
• oleje roślinne.

Ponowne użycie jest całkowicie zabronione, ponieważ może powodować uwalnianie ftalanów.

Polietylen wysokociśnieniowy PEHD (HDPE) lub LDPE wykorzystywany jest do produkcji:

• torby do pakowania,
• worki na śmieci,
• opakowania na mleko.

Może uwalniać rakotwórczy formaldehyd.

Do produkcji stosuje się polichlorek winylu V, PCV lub PCV:

• wykończenie i materiały budowlane,
• buty,
• meble,
• butelki z wodą,
• produkty medyczne,
• folie do pakowania produktów.

Tego plastiku praktycznie nie da się poddać recyklingowi. Może uwalniać ftalany, metale ciężkie i chlorek winylu w kontakcie z tłustymi lub gorącymi potrawami.

Polietylen o małej gęstości PELD (LDPE) lub HDPE wykorzystywany jest do produkcji:

• butelki z detergentem,
• kobza,
• zabawki,
• torby i folie do pakowania produktów.

Może uwalniać formaldehyd.

Polipropylen PP lub PP stosowany jest do produkcji:

• szklanki i słoiki,
• produkty medyczne,
• naczynia do dań gorących,
• folia do pakowania żywności,
• pojemniki na produkty.

Może uwalniać formaldehyd

Styropian PS lub PS stosowany jest do produkcji:

• szklanki do gorących napojów (podobne do styropianu),
• tacki na żywność (podobne do pianki),
• kubki na produkty mleczne,
• folia elektroizolacyjna,
• pojemniki na żywność,
• widelce i łyżki.

Może uwalniać estrogen i rakotwórczy styren.

Poliwęglan i inne tworzywa sztuczne O, INNE lub INNE wykorzystywane są do produkcji:

• butelki dla niemowląt,
• opakowania wielowarstwowe,
• łączony plastik,
• butelki na wodę wielokrotnego użytku.

Może uwalniać bisfenol A.

Szkoda z plastikowych naczyń

Badania wykazały, że tworzywa sztuczne mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Szkodliwe substancje z plastiku zaczynają przedostawać się do żywności nawet przy najniższym ogniu, a często w temperaturze pokojowej.

Politereftalan etylenu (PET)

Jednorazowe kubki i talerze dla lokali typu fast food wykonane są z politereftalanu etylenu (PET). Nie należy go używać w kuchence mikrofalowej ani wypełniać gorącym jedzeniem. Naczynia PET mają okres przydatności do spożycia wynoszący jeden rok, po czym mogą zacząć wydzielać substancje szkodliwe w rezultacie nie można zaopatrzyć się w takie przybory do wykorzystania w przyszłości.

Polistyren (PS)

Naczynia styropianowe (PS) również nie lubią wysokich temperatur i przeznaczone są do zimnych potraw i napojów.

Polipropylen (PP)

Naczynia wykonane z polipropylenu (PP) wytrzymują wysokie temperatury, dlatego można podgrzewać jedzenie w kuchence mikrofalowej. Szklankę gorącej herbaty można trzymać w dłoni i nie będzie gorąca. Dużą wadą tego naczynia jest to, że nie lubi tłuszczów, polipropylen w kontakcie z nimi rozkłada się i wydziela toksyczne substancje.

Poliwęglan (PC)

Naczynia z poliwęglanu (PC) są najbezpieczniejsze i bardzo praktyczne. Wyglądem przypomina naczynia ceramiczne lub porcelanowe. Naczynia z poliwęglanu nie pękają i nie utleniają się. Wykorzystuje się go do produkcji pojemników magazynowych i naczyń do pieczenia.

Silikon

Naczynia silikonowe wytrzymują temperatury od –60 do +280 stopni. Z tego materiału wykonuje się formy do babeczek galaretkowych i lodowych. Naczynia silikonowe są miękkie, bardzo śliskie i posiadają właściwości zapobiegające przywieraniu, dlatego nie wymagają smarowania przed użyciem.

Bisfenol A i ftalany

Butelki dla niemowląt z poliwęglanu zastąpiły szklane. Nie wszyscy jednak wiedzą, że bisfenol A (BPA), który wykorzystuje się do produkcji poliwęglanu, może pochodzić z poliwęglanu w postaci płynnej.

BPA jest bardzo podobny do żeńskich hormonów płciowych, zakłóca normalne funkcjonowanie hormonów i przyczynia się do otyłości, raka piersi, chorób serca i cukrzycy. Jest to szczególnie niebezpieczne dla rozwoju układu rozrodczego chłopca, gdy znajduje się on w brzuchu matki.

W Stanach Zjednoczonych zakazano nawet używania butelek dla niemowląt, które do produkcji wykorzystywały bisfenol.

Trzy lata temu kanadyjscy naukowcy wyrazili pierwsze ostrzeżenia dotyczące zagrożeń związanych z BPA. Udowodnili, że substancja używana do produkcji plastikowych zastaw stołowych prowadzi do zmian w mózgu i naraża organizm na raka piersi lub prostaty.

Ftalany należy również dodać do listy substancji toksycznych, które mogą przedostawać się do tłuszczów z plastikowych naczyń. Nadają tworzywom sztucznym elastyczność. Ftalany są tak samo toksyczne jak bisfenol. Występują w foliach, w które pakowane są kiełbasy, sery i inne produkty.

Bezpieczne korzystanie z plastikowych przyborów kuchennych

Po przyniesieniu produktów ze sklepu należy je natychmiast przenieść z opakowania do naczyń szklanych, metalowych lub ceramicznych.

Jeśli używasz w domu plastikowych przyborów kuchennych, to tylko do zimnego jedzenia i wody, ponieważ podczas przygotowywania kawy lub zup woda nagrzewa się do 100 ° C. Według GOST naczynia są testowane w temperaturach do 75 ° C, co oznacza że testy są łagodniejsze w prawdziwych okolicznościach w kuchni.

Do gotowania i gorących potraw można używać wyłącznie wypalanych naczyń, których powierzchnia uległa szkliwieniu, w wyniku czego stała się obojętna na żywność. Stal nierdzewna i szkło zachowują się podobnie pasywnie.

Podczas powielania tekstu artykułu Uszkodzenie naczyń plastikowych i oznakowanie, w całości lub w części, wymagany jest aktywny link do strony internetowej Cooktips.ru.

Inne artykuły na temat naczyń kuchennych do idealnej kuchni.



Cooktips.ru

Etykietowanie plastikowych przyborów kuchennych: szkody i zalety plastiku

W okres letni Naczynia plastikowe cieszą się coraz większą popularnością. Transportowanie w nim żywności jest dość wygodne. Z reguły takich rzeczy używa się podczas długich podróży i pikników. Zdecydowany plus Takie przybory są tanie. Nie jest tajemnicą, że w większości przypadków jest jednorazowy. Etykietowanie plastikowych przyborów kuchennych może wiele powiedzieć o ich jakości. Po przeczytaniu naszego artykułu możesz łatwo ustalić, co dokładnie oznaczają znaki znajdujące się na dole jednorazowy talerz lub szklankę.

Historia powstania plastikowych zastaw stołowych

Dziś jednorazowe plastikowe zastawy stołowe są nam dość znane. Wykorzystujemy go jako pudełko na drugie śniadanie lub zabieramy ze sobą na piknik. Czy wszyscy wiedzą dokładnie, kiedy się pojawił? Informacje te znajdziesz w naszym artykule.

Plastikowe przybory kuchenne po raz pierwszy odkryto w Stanach Zjednoczonych w 1910 roku. Jako pierwsze powstały szklanki jednorazowe, a następnie zaczęto produkować widelce, talerze, łyżki i inne znane nam dzisiaj przedmioty. Pierwsze naczynia robiono z grubego papieru. Popularność zyskała dopiero w latach 50. I w tym czasie papier zaczęto zastępować innym materiałem, a mianowicie tworzywem sztucznym.

Plastikowe naczynia w ZSRR. Nasz czas

W Związku Radzieckim takie dania zaczęły pojawiać się dopiero w 1960 roku, ale popularność zyskały dopiero w 1990 roku. Było to spowodowane brakiem fast foodów. Warto zwrócić uwagę na fakt, że jednorazowe zastawy stołowe papierowe znów zyskują na popularności. To nie przypadek, ponieważ dość często plastikowe produkty do przechowywania żywności nie spełniają norm jakościowych. Papier z kolei jest materiałem bezpiecznym i przyjaznym dla środowiska.

Aby kupić przybory nieszkodliwe dla zdrowia, musisz wiedzieć, co oznaczają oznaczenia na plastikowych naczyniach. Tego i wiele więcej dowiesz się z naszego artykułu.

Naczynia plastikowe mają masę pozytywne cechy. Pierwszą rzeczą, na którą zwracają uwagę konsumenci, jest niski koszt takiego produktu. Jest wygodny w transporcie i nie wymaga prania. Wiadomo, że plastikowe naczynia są dość trwałe, ale tylko wtedy, gdy nie ma na nich nadmiernego obciążenia. Z reguły ze względu na swoje pozytywne właściwości wykorzystuje się go na piknikach, imprezach lub po prostu zabiera do pracy lub na jedzenie. długa podróż. Etykietowanie plastikowych przyborów do jedzenia może wiele powiedzieć o jego jakości i zaleceniach dotyczących użytkowania. Aby jednorazowe pojemniki na żywność przynosiły same korzyści, trzeba wiedzieć, jak prawidłowo z nich korzystać.

Obecnie wiele kawiarni i restauracji typu fast food korzysta z plastikowych naczyń jednorazowych, ponieważ są tanie, wygodne i estetyczne. Warto dodać, że z tego materiału powstają również pojemniki do wielokrotnego użytku. Wiele gospodyń domowych wykorzystuje je do przechowywania substancji sypkich. Czy plastik jest szkodliwy? Informacje te znajdziesz w naszym artykule.

Szkodliwość i negatywne właściwości plastikowych i jednorazowych zastaw stołowych

Niewiele osób wie, ale przy niewłaściwym użytkowaniu każdy jednorazowy pojemnik może spowodować nieodwracalne szkody dla zdrowia. Aby temu zapobiec, musisz wiedzieć, co oznacza oznakowanie plastikowych przyborów kuchennych. Dekodowanie znaczników opisano w naszym artykule.

Zastawa stołowa wielokrotnego użytku i jednorazowego użytku jest szkodliwa, jeśli jest używana nieprawidłowo. Jednak niektórzy lekarze uważają, że w każdych okolicznościach niesie to ze sobą pewne niebezpieczeństwo. Przede wszystkim eksperci nie zalecają ponownego użycia pojemników, które są przeznaczone do jednorazowego użytku. Przy drugiej aplikacji zwalnia duża liczba substancje niebezpieczne dla zdrowia.

Nie jest tajemnicą, że plastik to materiał otrzymywany chemicznie. Z tego powodu pod wpływem różnych produktów może zachowywać się zupełnie inaczej. Przykładowo nie w każdej jednorazowej szklance można wypić ciepłą herbatę. Etykietowanie pojemników plastikowych to świetny sposób, aby dowiedzieć się, w jaki sposób można wykorzystać dany pojemnik.

Wiadomo, że plastik jest trudny do rozkładu. Proces ten trwa ponad dziesięć lat. To z tego powodu ten materiał negatywnie wpływa na nasze środowisko. Aby uporać się z tym problemem, w wielu miastach otwierane są fabryki przetwarzające materiały niebezpieczne dla środowiska. Niestety takich przedsiębiorstw jest całkiem sporo. Z tego powodu wiele lokali typu fast food woli używać wyłącznie papierowych przyborów kuchennych. Jest bardziej przyjazny dla środowiska i nieszkodliwy.

Oznaczenie na plastiku. Naczynia ze styropianu

Aby nie zaszkodzić zdrowiu, musisz wiedzieć, co oznaczają oznaczenia na plastikowych naczyniach. Dekodowanie opisane w naszym artykule jest pamiętane po prostu. Informacje te z pewnością przydadzą Ci się na pikniku czy imprezie, a także pomogą Ci zadbać o zdrowie.

Jeśli na pojemnikach plastikowych znajduje się znak PS, można mieć pewność, że pojemniki te zawierają styropian. Niewłaściwie stosowany jest niezwykle niebezpieczny dla zdrowia. Pojemniki plastikowe oznaczone w ten sposób mogą być używane wyłącznie do przechowywania schłodzonej żywności. Rzecz w tym, że w kontakcie z gorącą żywnością pojemniki ze styropianem wydzielają styren, który gromadzi się w ważnych narządach. Z biegiem czasu może to spowodować rozwój poważne choroby. Zdecydowanie odradza się także przechowywanie napojów alkoholowych w takich pojemnikach i podgrzewanie potraw w kuchence mikrofalowej.

Naczynia plastikowe wykonane z polipropylenu

Czy są plastikowe naczynia do kuchenki mikrofalowej? Oznaczenie i jego dekodowanie, które opisano w naszym artykule, pozwoli Ci się tego dowiedzieć.

Istnieje opinia, że ​​naczyń jednorazowych nigdy nie należy używać w kuchence mikrofalowej. Jednak nie jest to prawdą. Na niektórych plastikowych pojemnikach można znaleźć tabliczkę z cyfrą 5 i symbolem PP. To oznaczenie wskazuje, że naczynie zawiera polipropylen. Znajduje się w takim pojemniku, że można podgrzać jedzenie w kuchence mikrofalowej i zalać do niego gorącą herbatą. Niewiele osób wie, ale naczynia polipropylenowe nie odkształcają się w kontakcie z zawartością, której temperatura nie przekracza 100 stopni Celsjusza.

Jedyną rzeczą, której nigdy nie należy przechowywać w takim pojemniku, jest alkohol. Jeśli alkohol wleje się do polipropylenowego pojemnika, plastik zacznie uwalniać fenol, pod wpływem którego osoba może całkowicie stracić wzrok. Pojemnik polipropylenowy ma wiele pozytywnych właściwości. Wiadomo, że jest dość trwały i dobrze zatrzymuje ciepło. Plastikowe naczynia są dziś niezwykle popularne. Etykietowanie dla konsumenta jest głównym źródłem informacji, które pozwala dowiedzieć się, do czego dany pojemnik jest przeznaczony.

Co oznacza trójkąt trzech strzałek na plastikowych pojemnikach?

Wiesz, jak wyglądają oznaczenia na plastikowych naczyniach. Oprócz cyfr i liter znajduje się na nim znak trójkąta, który składa się z trzech strzałek. Nie każdy rozumie, co to oznacza. Taki zamknięty cykl strzałek oznacza, że ​​zużyte naczynia podlegają dalszej obróbce. Z reguły wewnątrz trójkąta znajduje się liczba, a pod nią kilka liter. Opowiedzą Ci o materiale, z którego wykonane jest wybrane przez Ciebie naczynie kuchenne.

Znak ze sztućcami

Etykietowanie przyborów plastikowych jest pierwszą rzeczą, na którą konsument powinien zwrócić uwagę przy zakupie. Jak powiedzieliśmy wcześniej, nieprawidłowe użycie pojemników może spowodować nieodwracalne szkody dla zdrowia. Często na plastikowych naczyniach można znaleźć znak z wizerunkiem sztućców. Ten znacznik wskazuje, że w tym pojemniku można przechowywać żywność. Jeśli taki znak jest przekreślony, możesz mieć pewność, że produkt nie jest przeznaczony do użytku w kuchni.

Aby chronić siebie i swoich bliskich, musisz wiedzieć i pamiętać, co oznacza oznakowanie plastikowych przyborów kuchennych. Dekodowanie, które opisaliśmy w naszym artykule, pozwoli Ci dowiedzieć się, co znajduje się w konkretnym pojemniku.

Jeśli wybierasz się na piknik z plastikowymi przyborami, w żadnym wypadku nie spalaj ich po zakończeniu pikniku. Po spaleniu pojemniki jednorazowe uwalniają substancje niebezpieczne dla zdrowia. Eksperci zdecydowanie zalecają, aby nie jeść w lokalach, w których używa się plastikowych przyborów kuchennych. Jeśli nie masz innego wyboru, koniecznie zwróć uwagę na jego jakość. Oznaczenie plastikowych przyborów kuchennych pozwoli Ci dowiedzieć się, czy są one prawidłowo używane w danym zakładzie. Podobna sytuacja To samo tyczy się ekspresów do kawy. Często, gdy istnieje silna chęć zaoszczędzenia pieniędzy, sięgają po tańsze szklanki, które nie są przeznaczone do przechowywania gorących napojów.

Jak powiedzieliśmy wcześniej, nigdy nie używaj ponownie jednorazowych zastaw stołowych. Zasada ta nie jest przypadkowa, bo w tym przypadku na powierzchni plastikowy pojemnik górna warstwa zostaje zniszczona i zaczyna uwalniać zagrażające życiu chemikalia.

Gastroenterolodzy zdecydowanie odradzają używanie plastikowych przyborów kuchennych. Podkreślają, że w każdych okolicznościach niektóre polimery nadal przedostają się do organizmu człowieka. Wiadomo, że z biegiem czasu kumulują się i stają się czynnikami wywołującymi poważne choroby. Eksperci zdecydowanie zalecają, aby nie używać pojemników jednorazowych lub przynajmniej zwracać uwagę na zalecenia dotyczące ich stosowania. Etykietowanie plastikowych przyborów pozwoli Ci dowiedzieć się, do czego nadaje się dany pojemnik. Lekarze zalecają już dziś zaprzestanie stosowania takich środków przedmioty kuchenne i używaj wyłącznie jednorazowych pojemników wykonanych z grubego papieru.

Podsumujmy to

W ciepły czas W tym roku szczególnie popularne stały się naczynia plastikowe. Oznakowanie takich pojemników opisano w naszym artykule. Zdecydowanie zalecamy zapamiętanie jego dekodowania w celu zachowania zdrowia. Naczynia plastikowe mają wiele pozytywnych właściwości. Jest tani i kompaktowy. Ma jednak również kilka wad. Prawidłowo zastosowany przyniesie Ci tylko radość i nie zrujnuje Twojego pikniku. Bądź zdrowy!

fb.ru

Szkoda z plastikowych naczyń

Co to jest plastik

Tworzywo sztuczne lub tworzywo sztuczneMateriał organiczny na bazie naturalnych lub syntetycznych związków wielkocząsteczkowych. Najpopularniejszym rodzajem tworzyw sztucznych są polimery syntetyczne.

Najpopularniejsze materiały polimerowe (rodzaje tworzyw sztucznych):

• Polichlorek winylu (PVC)
• Polipropylen
• Polietylen
• Polistyren
• Poliwęglan

Wykorzystuje się je do produkcji tworzyw technicznych i spożywczych.

Tworzywa sztuczne wykorzystywane do produkcji wyrobów mających kontakt z żywnością i asortymentem dziecięcym muszą zostać poddane badaniom na zgodność z normami sanitarno-higienicznymi oraz posiadać atest. Producent ma obowiązek oznakować swoje produkty. Plastik przeznaczony do kontaktu z żywnością ma ogólnie przyjęte oznaczenie „szkło i widelec”. Może zawierać informację, że jest przeznaczony do zimnych, luzem lub gorących potraw, do użytku w kuchence mikrofalowej lub do zamrażania, a czasami wskazany jest zakres temperatur.

Oznaczenia na plastikowych naczyniach wskazują, w jakich przypadkach można ich użyć

Na przykład „Płatki śniegu” oznaczają, że pojemnik nadaje się do zamrażania żywności, „piec z falami” – że naczynia można podgrzewać w kuchence mikrofalowej, a „płyty prysznicowe” oznaczają, że pojemniki można myć w zmywarce. Oznaczenie to jest również używane przez niektórych rosyjskich producentów.

Szkodliwość plastiku

Plastik w czystej postaci jest dość delikatnym, delikatnym materiałem - pęka pod wpływem światła i topi się pod wpływem ciepła. Aby zwiększyć wytrzymałość, dodaje się do niego stabilizatory. Dzięki temu plastik jest mocniejszy, ale także bardziej toksyczny. Z tego powodu objawia się szkoda plastikowych przyborów kuchennych.

Same polimery są obojętne, nietoksyczne i nie „migrują” do żywności. Jednak substancje pośrednie, dodatki technologiczne, rozpuszczalniki, a także produkty rozkładu chemicznego mogą przedostawać się do żywności i działać toksycznie na człowieka. Plastik w pewnych warunkach uwalnia toksyczne związki, które dostając się do organizmu człowieka, negatywnie wpływają na jego zdrowie.

Z biegiem czasu z plastikowych naczyń uwalniają się produkty rozkładu

Proces ten może zachodzić podczas przechowywania żywności lub jej podgrzewania. Ponadto materiały polimerowe podlegają zmianom (starzeniu), w wyniku czego uwalniają się z nich produkty zniszczenia. Co więcej, różne rodzaje tworzyw sztucznych stają się toksyczne w różnych warunkach - niektórych nie można podgrzewać, innych nie można myć itp. Niewłaściwe użycie staje się główną przyczyną uszkodzeń plastikowych przyborów.

Amerykańscy naukowcy twierdzą, że aż 80% substancji „plastikowych” występujących w organizmie człowieka pochodzi z materiałów konstrukcyjnych i wykończeniowych, zwłaszcza z tak popularnych plastikowe okna, meble, ale przede wszystkim - z naczyń: z plastiku spożywczego wszelkiego rodzaju związki przedostają się do produktów spożywczych. Krajowi producenci zapewniają, że certyfikowana zastawa stołowa z tworzywa sztucznego jest całkowicie bezpieczna – jeśli jest używana zgodnie z przeznaczeniem.

Zalety naczyń plastikowych

Kompaktowość, lekkość, higiena, niski koszt, łatwość obsługi pozwalają na używanie plastikowych przyborów poza domem - w drodze, na zewnątrz itp. Nie wymagają mycia ani czyszczenia. Dlatego rośnie potrzeba używania plastikowych przyborów kuchennych. Z plastikowych naczyń korzystają także restauracje typu fast food, kawiarnie na świeżym powietrzu i bary z przekąskami.

Plastikowe naczynia stołowe są bardzo popularne ze względu na niski koszt

Plastikowe przybory kuchenne: jak używać

Aby zapobiec szkodliwym dla zdrowia przyborów plastikowych, należy ich używać wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem. Plastiki spożywcze różnych marek mają różne właściwości. Jedna marka tego surowca polimerowego przeznaczona jest do produkcji butelek na wodę, druga do butelek na napoje gazowane. Kubki na jogurt są wykonane z tworzywa sztucznego, które pozwala w procesie formowania uzyskać lekki i tani pojemnik, który jest nadal neutralny w stosunku do tłuszczu mlecznego, podczas gdy kubki na budyń muszą być odporne na cukier.

Eksperci podkreślają: w żadnym wypadku nie należy używać plastikowych opakowań jako pojemników do przechowywania żywności, a jednorazowych zastaw stołowych nie należy używać wielokrotnie. Opakowania jednorazowe należy używać wyłącznie jednorazowo.

Jak plastik zareaguje na kontakt ze składnikami, do których nie był przeznaczony i jakie związki mogą w tym przypadku powstać, nikt nie badał. Szczególnie podstępne są tłuszcze i kwasy, które potrafią wydobyć z tworzyw sztucznych wolne, toksyczne związki.

Potraw o dużej zawartości cukru i tłuszczu nie należy gotować w plastikowych pojemnikach. Są podgrzewane do punktu, w którym plastik topi się i odkształca. Musisz je ugotować w specjalnym pojemniku, który wytrzyma ogrzewanie do 140, 180 lub więcej C.

Używając plastikowych naczyń, należy przestrzegać oznaczeń temperatury

Podczas ponownego użycia jednorazowej plastikowej zastawy stołowej jej zewnętrzna warstwa ochronna ulega uszkodzeniu i zaczynają wydzielać się substancje rakotwórcze - formaldehyd, fenol, kadm, ołów.

Nie należy pić alkoholu z jednorazowych plastikowych szklanek. Każdy plastik zawiera toksyczne substancje, które nie rozpuszczają się w zwykłych zimnych napojach, ale nie są w stanie wytrzymać chemicznego ataku alkoholu.

Uwalnianie różnych związków z tworzywa sztucznego zwiększa się wielokrotnie po podgrzaniu. Dlatego w kuchence mikrofalowej można używać wyłącznie specjalnych pojemników przeznaczonych do tego celu.

W domu natychmiast usuń folię opakowaniową z żywności. Odetnij górną warstwę żywności przechowywanej w plastikowych opakowaniach.

Nie należy używać opakowań jednorazowych do przechowywania żywności. Przechowuj żywność w szklanych i ceramicznych pojemnikach. Jeśli to możliwe, staraj się unikać produktów pakowanych w plastik, preferując produkty luzem.

Kupuj żywność dla niemowląt wyłącznie w szkle lub kartonie. Nie używaj plastikowych pojemników na żywność dla niemowląt. Nie podgrzewaj w kuchence mikrofalowej żywności w plastikowych pojemnikach.

Nie przechowuj wody w filtrach dzbankowych przez dłuższy czas. Rano i wieczorem wymieniaj pozostałą wodę na świeżą. Plastikowy dzbanek na wodę, który zmętnieje, należy wyrzucić.

Również opakowania jednorazowe nie były przeznaczone do prania, więc efekt może być nieprzewidywalny.

Każdy materiał polimerowy starzeje się pod wpływem światła, ciepła, ogrzewania i kontaktu z wszelkiego rodzaju substancjami. Następnie staje się mętny, pochłania zapachy i składniki z zawartości oraz uwalnia toksyczne substancje.

Producenci żywności wskazują, że trwałość dotyczy nie tylko samego produktu, ale także jego opakowania. Dotyczy to przede wszystkim konserw. Można w nich znaleźć na przykład toksyczną substancję – bifenol.

Folię z tworzywa sztucznego zawierającą bifenol stosuje się do wyłożenia wnętrza puszek, aby zapobiec kontaktowi metalu z żywnością. Stąd bifenol może przedostać się do zawartości.

Zaleca się zastąpienie żywności konserwowej żywnością świeżą lub mrożoną.

Przenieś żywność z otwartych puszek do pojemników szklanych, nawet jeśli mówimy o krótkotrwałym przechowywaniu (pod wpływem tlenu korozja puszek gwałtownie wzrasta, a zawartość ołowiu i cyny w żywności zaczyna gwałtownie rosnąć).

Toksyny mogą gromadzić się w organizmie latami, rujnując zdrowie. Nawet niewielkie ilości są trujące w przypadku długotrwałego narażenia.

Kupuj żywność, przybory plastikowe i folię spożywczą tylko od renomowanych producentów i tylko w sprawdzonych sklepach.

Obecnie dostępne są jednorazowe zastawy stołowe wykonane z materiałów przyjaznych dla środowiska - trzciny, bambusa, na bazie skorupek jaj, a także zastawy papierowe wykonane z tektury.

Alternatywą dla plastiku są dziś ekologiczne naczynia jednorazowe.

DODATKOWO

Etykietowanie przyborów plastikowych

Aby uprościć sortowanie tworzyw sztucznych, opracowano specjalne międzynarodowe oznaczenie - trójkąty utworzone przez strzałki z liczbą w środku. Wewnątrz trójkąta znajduje się liczba wskazująca rodzaj tworzywa sztucznego. Poniżej trójkąta znajduje się skrót literowy wskazujący rodzaj tworzywa sztucznego.

Kupując plastikowe przybory kuchenne, należy zwrócić uwagę na etykietę

PET Politereftalan etylenu: butelki do napojów gazowanych, wody, soków, produktów mlecznych, olejów roślinnych, produktów kosmetycznych itp.

Zamrożone dania gotowe na tackach, które można odgrzać w kuchence mikrofalowej lub piekarniku, wykonane są z krystalizowanego politereftalanu etylenu. Jego właściwości pozostają niezmienione w zakresie od -40° do +250°С. To prawda, że ​​​​niektóre marki mogą utracić niezbędną odporność na ciepło po poddaniu ich głębokiemu chłodzeniu.

Kupuj napoje wyłącznie w butelkach PET i nie używaj ich ponownie.

PP Polipropylen: wyroby medyczne, zakrętki do butelek, gorące naczynia, folie do pakowania żywności

Naczynia wykonane z polipropylenu (oznaczenie PP) są bezpieczniejsze. Szkło polipropylenowe wytrzymuje temperatury do +100°C. Z polipropylenowych szklanek można pić gorącą herbatę lub kawę; w wykonanych z nich talerzach można podgrzewać jedzenie w kuchence mikrofalowej. Jednak w kontakcie z mocnymi napojami i alkoholem uwalnia formaldehyd lub fenol. Jeśli napijesz się wódki z takiego kieliszka, ucierpią nie tylko Twoje nerki, ale także wzrok. Formaldehyd jest również uważany za czynnik rakotwórczy.

PS Polistyren: naczynia jednorazowe, kubki na nabiał, jogurt, folia elektroizolacyjna

Styropian jest obojętny na zimne płyny. Kiedy jednak naczynia styropianowe wejdą w kontakt z gorącą wodą lub alkoholem, zaczynają wydzielać toksyczne związki (monomery) – styren. Nie zaleca się umieszczania gorących potraw na styropianowych talerzach. Płyty styropianowe są często używane w letnich kawiarniach do grillowania. A wraz z gorącym mięsem i ketchupem klient otrzymuje także dawkę toksyn – styrenu, które gromadzą się w wątrobie i nerkach.

Kubki jednorazowe można używać wyłącznie do wody. Lepiej nie pić z nich kwaśnych soków, napojów gazowanych, gorących i mocnych napojów. Niektóre ekspresy do kawy wykorzystują kubki styropianowe. Oznacza to, że nie można z nich pić gorącej kawy ani herbaty.

Kupując produkty instant (takie, które wystarczy zalać wrzącą wodą) zwróć uwagę na opakowanie (kubek, torebka, talerz). Chociaż Rospotrebnadzor i jednostki certyfikujące monitorują bezpieczeństwo materiałów, jednak producenci często stosują opakowania ze styropianu. Dlatego lepiej jest przełożyć potrawę do naczyń ceramicznych lub emaliowanych i następnie zalać ją wrzątkiem.

Ochłodź żywność przed przechowywaniem jej w pojemniku. Do gorących potraw i kuchenek mikrofalowych należy używać wyłącznie specjalnych pojemników.

Naczynia oznaczone PS są przeznaczone wyłącznie do zimnych płynów.

Jeżeli na plastiku nie ma oznaczeń, można dotykiem rozróżnić PS od PP – styropian trzeszczy i pęka, a polipropylen marszczy się. Główną cechą charakterystyczną butelek styropianowych jest niebieskawy kolor pojemnika. A po naciśnięciu paznokciem plastiku PS zawsze pozostaje biaława blizna (pasek); na plastiku PP pojemnik pozostanie gładki.

Polietylen wysokiej gęstości HDP: worki do pakowania, worki na śmieci

PVC Polichlorek winylu: materiały budowlane i wykończeniowe, meble, obuwie, wyroby medyczne, bidony, folie spożywcze

Syntetyczna trująca dioksyna może wydzielać się z naczyń z PCV podczas podgrzewania żywności w kuchenkach mikrofalowych lub zamarzania wody w zamrażarkach. Dioksyny gromadzą się w ludzkiej tkance tłuszczowej i przez bardzo długi czas (nawet do 30 lat) nie są eliminowane z organizmu. Uwolnione dioksyny powodują raka (zwłaszcza raka piersi).

LDP Polietylen małej gęstości (niskociśnieniowe): butelki na detergenty i jadalne oleje roślinne, zabawki, fajki, torby plastikowe.

Inne rodzaje tworzyw sztucznych to opakowania wielowarstwowe lub tworzywa sztuczne kompozytowe.

Majonezy, ketchupy i inne sosy, przyprawy, soki, dżemy, gotowe zupy i płatki zbożowe wymagające podgrzewania, sprzedawane w workach. Worki takie wykonane są z wielowarstwowych folii łączonych. Wybór folii zależy od właściwości produktu, okresu i warunków jego przechowywania. Zupy, płatki zbożowe i dania główne pakowane są w worki wykonane z folii o wysokiej temperaturze topnienia. Naczynia w takim opakowaniu można podgrzewać w kuchence mikrofalowej lub gotować bezpośrednio w torbie. Takie naczynia wytrzymują temperatury od -40 do +230° C i więcej. Jednak fizjolodzy nadal zalecają spożywanie ich rzadziej.

Naczynia wykonane z melaminy (spolimeryzowanego formaldehydu) - jest biała, błyszcząca (przypomina porcelanę), jest lżejsza i nie pęka. Po stuknięciu naczynia z melaminy nie wydają dźwięku dzwonienia, ale tępy dźwięk.

W zestawach obiadowych dla dzieci często znajdują się niebezpieczne produkty z melaminy.

Używanie takich przyborów jest niezwykle niebezpieczne. Aby wzmocnić naczynia, można do nich dodać azbest, co jest zabronione nawet w budownictwie (takie naczynia przybywają do Rosji z Turcji, Jordanii i Chin). Nie można go używać do gorących potraw. Kiedy do naczyń z melaminy wleje się gorącą wodę, formaldehyd zaczyna się w niej rozpuszczać. Formaldehyd i azbest mogą powodować raka. Aby wzór na takiej płycie trwał długo, stosuje się farby zawierające metale ciężkie, przede wszystkim ołów.