1. Апаратник круп'яного виробництва 2-го розряду належить до категорії робітників.

2. На посаду апаратника круп'яного виробництва 2-го розряду приймається особа, яка має середню професійну освіту або початкову професійну освіту та спеціальну підготовку та стаж.

3. Апаратник круп'яного виробництва 2-го розряду приймається на посаду та звільняється з посади директором організації за поданням начальника виробництва (дільниці, цеху)

4. Апаратник круп'яного виробництва 2-го розряду повинен знати:

а) спеціальні (професійні) знання з посади:

Правила очищення зерна та продуктів лущення від металомагнітних домішок на крупозаводах;

Правила зашивки та маркування мішків з готовою продукцією;

Принцип роботи магнітних установок, вентиляторів, циклонів, мішкозашивальних машин та іншого аналогічного за складністю обладнання;

Норми вантажопідйомності магнітних підків;

способи очищення магнітних установок;

Місця мастила та мастильні матеріали;

б) загальні знанняпрацівника організації:

Правила та норми охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та протипожежного захисту,

Правила користування коштами індивідуального захисту;

Вимоги до якості виконуваних робіт (послуг) до раціональної організаціїпраці робочому місці;

Види шлюбу та способи його попередження та усунення;

Виробничу сигналізацію.

5. У своїй діяльності апаратник круп'яного виробництва 2-го розряду керується:

Законодавством РФ,

Статутом організації,

Наказами та розпорядженнями директора організації,

Справжньою посадовою інструкцією,

Правилами внутрішнього трудового розпорядку організації.

6. Апаратник круп'яного виробництва 2-го розряду підпорядковується безпосередньо робітнику з вищою кваліфікацією, начальнику виробництва (дільниці, цеху) та директору організації.

7. На час відсутності апаратника круп'яного виробництва 2-го розряду (відрядження, відпустка, хвороба, ін.) його обов'язки виконує особа, призначена директором організації за поданням начальника виробництва (дільниці, цеху) в установленому порядку, яка набуває відповідних прав, обов'язків та несе відповідальність за виконання покладених на нього обов'язків.

ІІ. Посадові обов'язки.

Посадовими обов'язками апаратника круп'яного виробництва 2-го розряду є:

а) Спеціальні (професійні) посадові обов'язки:

Веде процес очищення зерна та продуктів лущення від металомагнітних домішок шляхом уловлювання (вилучення) їх за допомогою магнітних загороджень на електромагнітних сепараторах, магнітних колонках.

Регулює швидкість руху та товщину шару продукту, що надходить на очищення.

Зашивка мішків з готовою продукцією на мішкозашивальних машинах різних типівкрім встановлених на лініях, оснащених автоматичними карусельними установками.

Обслуговування, спостереження, контроль за роботою магнітних установок, вентиляторів, циклонів, мішкозашивальних машин.

Пришивка маркувальних ярликів.

Піднесення шпагату та ниток, заправка нитками мішкозашивальної машини.

Очищення установок магнітного захисту та збірників від металу.

Збір та здавання лабораторії металомагнітних домішок.

Увімкнення та вимкнення устаткування, що обслуговується, усунення дрібних несправностей у його роботі.

Чищення, мастило, промивання обладнання та деталей.

Прибирання робочої зонита обладнання.

Очищення аспіраційних та інших самопливних комунікацій та обладнання від залишків зерна та продуктів його переробки.

Участь у підготовці приміщень до газації.

б) Загальні посадові обов'язки працівника організації:

Дотримання Правил внутрішнього трудового розпорядку та інших локальних нормативних актів організації,

Внутрішніх правил та норм охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та протипожежного захисту.

Виконання у межах трудового договорурозпоряджень працівників, яким він підпорядкований згідно з цією інструкцією.

Виконання роботи з приймання та здавання зміни, чищення та миття, дезінфекції устаткування, що обслуговується та комунікацій, прибирання робочого місця, пристроїв, інструменту, а також за утриманням їх у належному стані;

Ведення встановленої технічної документації

1. загальні положення

1.1. Апаратник круп'яного виробництва є робочим

(крупозаводу; комбінату; ін.)

і підпорядковується безпосередньо

(завідувачу виробництва; іншій особі)

1.2. Апаратник круп'яного виробництва повинен знати:
- технологічні властивості зерна;
- Правила організації технологічних процесівна крупозаводах;
- схему підготовки зерна до переробки та вироблення крупи;
- пристрій, конструктивні особливостіта правила обслуговування обладнання крупозаводу та застосовуваних контрольно-вимірювальних приладів;
- принцип роботи магнітних установок, вентиляторів, циклонів, мішкозашивальних машин та іншого аналогічного обладнання;
- номери та види сит;
- норми питомих навантажень на устаткування і способи їх встановлення з урахуванням потужності електродвигунів;
- правила та черговість пуску та зупинки устаткування, що обслуговується;
- способи налагодження та регулювання режимів очищення, гідротермічної обробки, лущення, дроблення, шліфування, полірування, сушіння круп;
- норми виходів та якості крупи;
- Порядок розрахунку виходу готової продукції;
- вимоги до якості зерна, готової продукції та відходів; - Порядок затарювання готової продукції;
- правила маркування та зашивки мішків з готовою продукцією;
- порядок проведення планово-попереджувального ремонту, заміни сит;
- методи контролю роботи та способи виявлення та усунення несправностей у роботі устаткування, що обслуговується;
- порядок заповнення журналу обліку переробленого зерна, вироблення готової продукції;
- характеристики небезпечних та шкідливих виробничих факторів;
- вказівки щодо безпечного утримання робочого місця;
- основні види відхилень від нормального технологічного режиму та методи їх усунення;
- дії, спрямовані на запобігання аварійним ситуаціям;
- вимоги щодо використання засобів захисту;
- способи та прийоми безпечного виконання робіт;
- порядок повідомлення керівника про всі недоліки, виявлені під час роботи;
- порядок дій при виникненні аварій та ситуацій, які можуть призвести до небажаних наслідків;
- правила надання першої (довлікарської) допомоги постраждалим при травмуванні, отруєнні та раптовому захворюванні;
- Правила внутрішнього трудового розпорядку;
- правила охорони праці, виробничої санітарії та особистої гігієни, пожежної безпеки;

2. Обов'язки
2.1. Апаратник круп'яного виробництва перед початком робочого дня:
- проходить у порядку періодичні медичні огляди;
- Проходить в установленому порядку інструктаж з охорони праці;
- одягає спеціальний одяг;
- приймає робоче місце;
- готує робоче місце та засоби індивідуального захисту;
- перевіряє справність обладнання, пристроїв та інструменту, огорож, сигналізації, блокувальних та інших пристроїв, захисного заземлення, вентиляції, місцевого освітлення тощо;
2.2. У процесі роботи апаратник круп'яного виробництва:
- дотримується вимог особистої гігієни та виробничої санітарії;
- дотримується правил використання технологічного обладнання, пристроїв та інструментів, способи та прийоми безпечного виконання робіт;
- негайно повідомляє безпосереднього керівника про всі недоліки, виявлені під час роботи:
- надає першу (довлікарську) допомогу постраждалим при травмуванні, отруєнні в аварійних ситуаціяхта раптовому захворюванні;
2.3. Протягом робочого дня апаратник круп'яного виробництва:
- веде технологічні процеси очищення зернової маси від домішок, гідротермічної обробки круп'яних культур, лущення зерна, дроблення, шліфування, плющення, полірування круп;
- здійснює пуск та зупинку обладнання з пульта управління або за допомогою засобів ручного управління;
- контролює якість підготовки зерна до переробки;
- Забезпечує рівномірну подачу продуктів на устаткування, що обслуговується (регулює швидкість руху і товщину шару продукту);
- здійснює обслуговування, контроль роботи зерноочисних, лущильних, дробильних, шліфувальних, плющильних, полірувальних машин та механізмів;
- забезпечує дотримання встановлених режимів процесу переробки та норм виходу готової продукції, навантажень на обладнання;
- здійснює налагодження, регулювання режимів технологічних процесів очищення, гідротермічної обробки, лущення, дроблення, шліфування, плющення, полірування, сушіння круп;
- Виконує розрахунок норм виходу готової продукції;
- здійснює контроль якості продукції, що випускається за показаннями контрольно-вимірювальних приладів, даними лабораторних аналізів та органолептичні збирає та здає в лабораторію металомагнітні домішки;
- здійснює заправку нитками мішкозашивальної машини;
- Здійснює затарювання готової продукції в мішки;
- перевіряє правильність схилів та дотримання стандартної ваги мішків з продукцією;
- здійснює встановлення та натяжку сит на сепараторах, розсіваннях;
- бере участь у натяжці та заміні сит:
- спостерігає за станом приводних ременів, огорож та організує їх своєчасний ремонт;
- забезпечує взаємопов'язану роботу обладнання зерноочисного, рушильного та виборного відділень;
- здійснює прибирання, чищення, змащення та промивання устаткування, що обслуговується;
- здійснює очищення аспіраційних та інших самопливних комунікацій та обладнання від залишків зерна та продуктів його переробки;
- виявляє несправності в роботі обладнання та бере участь у його ремонті;
- бере участь у підготовці приміщень до газації;
- веде облік кількості виробленої продукції та відходів;
2.4. Апаратник круп'яного виробництва наприкінці робочого дня:
- здійснює прибирання робочого місця;
- здає спеціальний одяг на сушіння, прання;
- Здає робоче місце;

3. Відповідальність
3.1. Апаратник круп'яного виробництва притягується до дисциплінарної відповідальності відповідно до статті 192 Трудового кодексуРФ за:
- неякісне та несвоєчасне виконання робіт та обов'язків, перерахованих у цій інструкції;
- незнання документів та матеріалів, перерахованих у цій інструкції;
3.2. Апаратник круп'яного виробництва несе матеріальну відповідальність за забезпечення безпеки довірених йому товарно-матеріальних цінностей.
3.3. Апаратник круп'яного провадження за скоєння правопорушень у процесі своєї діяльності залежно від їх характеру та наслідків несе цивільно-правову, адміністративну та кримінальну відповідальність у порядку, встановленому законодавством.
3.4. ____________________________________________________

ЗАТВЕРДЖУЮ:

[Назва посади]

_______________________________

_______________________________

[Найменування організації]

_______________________________

_______________________/[П.І.Б.]/

«______» _______________ 20___ р.

ПОСАДОВА ІНСТРУКЦІЯ

Апаратника круп'яного виробництва 3-го розряду

1. Загальні положення

1.1. Дана посадова інструкція визначає та регламентує повноваження, функціональні та посадові обов'язки, права та відповідальність апаратника круп'яного виробництва 3-го розряду [Найменування організації у родовому відмінку] (далі - Компанія).

1.2. Апаратник круп'яного виробництва 3-го розряду призначається на посаду та звільняється з посади у встановленому чинним трудовим законодавством порядку наказом керівника Компанії.

1.3. Апаратник круп'яного виробництва 3-го розряду відноситься до категорії робітників і підпорядковується [найменування посади безпосереднього керівника в давальному відмінку] Компанії.

1.4. На посаду апаратника круп'яного виробництва 3-го розряду призначається особа, яка має середню освіту, відповідну підготовку за спеціальністю та стаж роботи не менше 1 року.

1.5. Апаратник круп'яного виробництва 3-го розряду повинен знати:

• технологічний процес сушіння та сортування крупи;
• порядок очищення, гідротермічної обробки, просіювання, лущення зерна;
• правила маркування та зашивки мішків із готовою продукцією на лініях, оснащених автоматичними карусельними установками;
• порядок затарювання готової продукції на ваговибійних апаратах всіх типів, крім автоматичних карусельних установок;
• будову та правила експлуатації транспортерів самопливних комунікацій, фільтрів, вентиляторів, аспіраційних установок, лушпильних, крупосортувальних машин, парових сушарок, ваговибійних апаратів, крім карусельних автоматичних установок, мішкозашивальних машин, встановлених на лініях, оснащених автоматичними карусельними установками;
• способи усунення несправностей у роботі устаткування, що обслуговується.

1.6. У своїй діяльності апаратник круп'яного виробництва 3-го розряду керується:

• нормативними актами та методичними матеріалами з питань виконуваної роботи;
• правилами внутрішнього трудового розпорядку;
• наказами та розпорядженнями керівника Компанії та безпосереднього керівника;
• справжньою посадовою інструкцією;
• правилами з охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та протипожежного захисту.

1.7. У період тимчасової відсутності апаратника круп'яного виробництва 3-го розряду його обов'язки покладаються на [найменування посади заступника].

2. Посадові обов'язки

Апаратник круп'яного виробництва 3-го розряду має здійснювати такі трудові функції:

2.1. Веде технологічний процес підготовки зерна до переробки (очищення зернової маси від домішок, очищення поверхні зерна «сухим» способом, гідротермічна обробка круп'яних культур).

2.2. Веде технологічні процеси лущення зерна та насіння круп'яних, бобових, олійних культур та просіювання продуктів лущення під керівництвом апаратника круп'яного виробництва вищої кваліфікації.

2.3. Сортування продуктів лущення та крупи, сушіння крупи на стрічкових конвеєрних сушарках.

2.4. Затарювання готової продукції в мішки на ваговибійних апаратах всіх типів, крім автоматичних карусельних установок, зашивка мішків із продукцією на лініях, оснащених автоматичними карусельними установками.

2.5. Обслуговує, спостерігає та контролює роботу крупосортувальних машин, стрічкових, конвеєрних сушарок, транспортерів, фільтрів, вентиляторів, аспіраційних установок, самопливних комунікацій, мішкозашивальних машин усіх типів, встановлених на лініях, оснащених автоматичними карусельними установками, та іншого аналогічного за складністю обслуговування обладнання.

2.6. Обслуговує та наглядає за роботою пропарювачів, парових сушарок, варильних апаратів, розсіву та зерноочисних машин під керівництвом апаратника круп'яного виробництва вищої кваліфікації.

2.7. Перевірка правильності схилів, дотримання стандартної ваги мішків з продукцією.

2.8. Участь у натяжці та заміні сит.

2.9. Забезпечення рівномірної подачі продуктів на устаткування, що обслуговується, його пуск і зупинка, виявлення несправностей у роботі та участь у його ремонті.

У разі службової необхідності апаратник круп'яного виробництва 3-го розряду може залучатися до виконання посадових обов'язків понаднормово, за рішенням безпосереднього керівника, у порядку, передбаченому законодавством.

3. Права

Апаратник круп'яного виробництва 3-го розряду має право

3.1. Давати підлеглим йому співробітникам доручення, завдання з питань, що входять у його функціональні обов'язки.

3.2. Контролювати виконання виробничих завдань, своєчасне виконання окремих доручень підлеглими працівниками.

3.3. Запитувати та отримувати необхідні матеріалита документи, що належать до питань своєї діяльності та діяльності підпорядкованих йому співробітників.

3.4. Взаємодіяти з іншими службами підприємства з виробничих та інших питань, що входять до його функціональних обов'язків.

3.5. Знайомитись із проектами рішень керівництва підприємства, що стосуються діяльності Підрозділу.

3.6. Пропонувати на розгляд керівника пропозиції щодо вдосконалення роботи, пов'язаної з передбаченими цією Посадовою інструкцією обов'язками.

3.7. Виносити на розгляд керівника пропозиції про заохочення працівників, що відзначилися, накладення стягнень на порушників виробничої та трудової дисципліни.

3.8. Доповідати керівнику про всі виявлені порушення та недоліки у зв'язку з виконуваною роботою.

4. Відповідальність та оцінка діяльності

Апаратник круп'яного провадження 3-го розряду несе адміністративну, дисциплінарну і матеріальну (а окремих випадках, передбачених законодавством РФ, — і кримінальну) відповідальність за:

4.1.1. Невиконання чи неналежне виконання службових вказівок безпосереднього керівника.

4.1.2. Невиконання чи неналежне виконання своїх трудових функцій та доручених йому завдань.

4.1.3. Неправомірне використання наданих службових повноважень, а також використання їх у особистих цілях.

4.1.4. Недостовірна інформація про стан виконання дорученої йому роботи.

4.1.5. Невжиття заходів щодо припинення виявлених порушень правил техніки безпеки, протипожежних та інших правил, що становлять загрозу діяльності підприємства та його працівникам.

4.1.6. Чи не забезпечення дотримання трудової дисципліни.

4.2. Оцінка роботи апаратника круп'яного виробництва 3-го розряду здійснюється:

4.2.1. Безпосереднім керівником – регулярно, у процесі повсякденного здійснення працівником своїх трудових функцій.

4.2.2. Атестаційною комісією підприємства - періодично, але не рідше 1 разу на два роки на підставі документованих підсумків роботи за оціночний період.

4.3. Основним критерієм оцінки роботи апаратника круп'яного виробництва 3-го розряду є якість, повнота та своєчасність виконання ним завдань, передбачених цією інструкцією.

5. Умови роботи

5.1. Режим роботи апаратника круп'яного виробництва 3-го розряду визначається відповідно до правил внутрішнього трудового розпорядку, встановлених у Компанії.

5.2. У зв'язку з виробничою необхідністю апаратник круп'яного виробництва 3-го розряду може виїжджати у службові відрядження (зокрема місцевого значення).

З інструкцією ознайомлено ___________/____________/ «____» _______ 20__ р.

Єдиний тарифно-кваліфікаційний довідник робіт та професій робітників (ЕТКС), 2019
Випуск №51 ЕТКС
Випуск затверджено Постановою Мінпраці РФ від 05.03.2004 N 30

Апаратник круп'яного виробництва

§ 6. Апаратник круп'яного виробництва 2-го розряду

Характеристика робіт. Веде процес очищення зерна та продуктів лущення від металомагнітних домішок шляхом уловлювання (вилучення) їх за допомогою магнітних загороджень на електромагнітних сепараторах, магнітних колонках. Регулює швидкість руху та товщину шару продукту, що надходить на очищення. Зашивання мішків із готовою продукцією на мішкозашивальних машинах різних типів, крім машин, встановлених на лініях, оснащених автоматичними карусельними установками. Обслуговування, спостереження та контроль роботи магнітних установок, вентиляторів, циклонів, мішкозашивальних машин. Пришивання маркувальних ярликів. Піднесення шпагату та ниток, заправка нитками мішкозашивальної машини. Очищення установок магнітного захисту та збірників від металу. Збір та здавання лабораторії металомагнітних домішок. Увімкнення та вимкнення устаткування, що обслуговується, усунення дрібних несправностей у його роботі. Прибирання, чищення, мастило, промивання устаткування, що обслуговується. Очищення аспіраційних та інших самопливних комунікацій та обладнання від залишків зерна та продуктів його переробки. Участь у підготовці приміщень до газації.

Повинен знати:правила очищення зерна та продуктів лущення від металомагнітних домішок на крупозаводах; правила зашивки та маркування мішків з готовою продукцією; принцип роботи магнітних установок, вентиляторів, циклонів, мішкозашивальних машин та іншого аналогічного за складністю обладнання; норми вантажопідйомності магнітних підків; способи очищення магнітних установок; місця мастила та види мастильних матеріалів, що застосовуються.

§ 7. Апаратник круп'яного виробництва 3-го розряду

Характеристика робіт. Веде технологічний процес підготовки зерна до переробки (очищення зернової маси від домішок, очищення поверхні зерна "сухим" способом, гідротермічна обробка круп'яних культур). Веде технологічні процеси лущення зерна та насіння круп'яних, бобових, олійних культур та просіювання продуктів лущення під керівництвом апаратника круп'яного виробництва вищої кваліфікації. Сортування продуктів лущення та крупи, сушіння крупи на стрічкових конвеєрних сушарках. Затарювання готової продукції в мішки на ваговибійних апаратах всіх типів, крім автоматичних карусельних установок, зашивка мішків із продукцією на лініях, оснащених автоматичними карусельними установками. Обслуговує, спостерігає та контролює роботу крупосортувальних машин, стрічкових, конвеєрних сушарок, транспортерів, фільтрів, вентиляторів, аспіраційних установок, самопливних комунікацій, мішкозашивальних машин усіх типів, встановлених на лініях, оснащених автоматичними карусельними установками, та іншого аналогічного за складністю обслуговування обладнання. Обслуговує та наглядає за роботою пропарювачів, парових сушарок, варильних апаратів, розсіву та зерноочисних машин під керівництвом апаратника круп'яного виробництва вищої кваліфікації. Перевірка правильності схилів, дотримання стандартної ваги мішків з продукцією. Участь у натяжці та заміні сит. Забезпечення рівномірної подачі продуктів на устаткування, що обслуговується, його пуск і зупинка, виявлення несправностей у роботі та участь у його ремонті.

Повинен знати:технологічний процес сушіння та сортування крупи; порядок очищення, гідротермічної обробки, просіювання, лущення зерна; правила маркування та зашивки мішків із готовою продукцією на лініях, оснащених автоматичними карусельними установками; порядок затарювання готової продукції на ваговибійних апаратах всіх типів, крім автоматичних карусельних установок; будову та правила експлуатації транспортерів самопливних комунікацій, фільтрів, вентиляторів, аспіраційних установок, лушпильних, крупосортувальних машин, парових сушарок, ваговибійних апаратів, крім карусельних автоматичних установок, мішкозашивальних машин, встановлених на лініях, оснащених автоматичними карусельними установками; способи усунення несправностей у роботі устаткування, що обслуговується.

§ 8. Апаратник круп'яного виробництва 4-го розряду

Характеристика робіт. Веде технологічні процеси лущення зерна та насіння круп'яних, бобових, олійних культур, просіювання, шліфування та полірування крупи на машинах та механізмах різних конструкцій, просіювання продуктів лущення. Гідротермічна обробка, сушіння круп на парових та інших сушарках. Затарювання готової продукції в мішки на карусельних автоматичних установках. Обслуговування, спостереження та контроль роботи лущильних, вієчних, шліфувальних, полірувальних установок та машин, розсіву, парових та інших сушарок, автоматичних карусельних установок та іншого устаткування, що обслуговується. Забезпечення встановлених режимів роботи обладнання, рівномірної подачі зерна та продуктів лущення. Установка та натяжка сит на сепараторах, розсіваннях. Регулювання роботи устаткування, що обслуговується, участь у його ремонті.

Повинен знати:технологічні процеси лущення зерна та насіння круп'яних, бобових та олійних культур, провіювання, шліфування, полірування крупи, просіювання продуктів лущення, сушіння крупи; порядок затарювання готової продукції у мішки на автоматичних карусельних установках; показники (норми) якості зерна, готової продукції та відходів; номери та види сит; норми навантаження на устаткування, що обслуговується, та способи їх встановлення з урахуванням потужності електродвигунів; будову устаткування, що обслуговується: лущильних, вієчних, полірувальних, шліфувальних, машин, що просівають, різних конструкцій, карусельних автоматичних установок; порядок включення та вимикання устаткування, що обслуговується при пуску та зупинці крупозаводу; способи відновлення та ремонту абразивних робочих поверхонь; способи усунення несправностей у роботі устаткування, що обслуговується, та способи створення умов для його ефективної роботи.

§ 9. Апаратник круп'яного виробництва 5-го розряду

Характеристика робіт. Веде технологічні процеси очищення зернової маси від домішок, гідротермічної обробки круп'яних культур, лущення зерна, дроблення, шліфування, плющення, полірування крупи. Обслуговує, контролює роботу зерноочисних, шелушильних, дробильних, шліфувальних, плющильних, полірувальних машин та механізмів. Налагоджує, регулює режими технологічних процесів очищення, гідротермічної обробки, лущення, дроблення, шліфування, плющення, полірування, сушіння крупи. Контроль якості продукції за показаннями контрольно-вимірювальних приладів, даними лабораторних аналізів та органолептично. Спостереження за станом приводних ременів, огорож та організація їх своєчасного ремонту. Облік кількості виробленої продукції та відходів. Участь у ремонті обладнання крупозаводу. Забезпечення взаємопов'язаної роботи обладнання зерноочисного, рушального та вибійного відділень.

Повинен знати:правила ведення технологічних процесів на крупозаводах; способи налагодження та регулювання режимів очищення, гідротермічної обробки, лущення, дроблення, шліфування, полірування, сушіння круп; вимоги до якості зерна, готової продукції та відходів; технологічні властивості зерна; пристрій обладнання крупозаводів, правила його ефективного використання; норми питомих навантажень на устаткування, що обслуговується; норми виходів та якості крупи; методи контролю роботи машин, що обслуговуються, способи виявлення та усунення несправностей у їх роботі; правила та черговість пуску та зупинки устаткування, що обслуговується; порядок проведення планово-попереджувального ремонту, заміни сит; порядок заповнення журналу обліку переробленого зерна, виробітку готової продукції.

§ 10. Апаратник круп'яного виробництва 6-го розряду

Характеристика робіт. Ведення та організація технологічних процесів підготовки зерна до переробки (сепарування, гідротермічна обробка), лущення зерна, дроблення, шліфування, плющення та полірування крупи на високопродуктивному обладнанні з пульта керування на гречаних заводах, рисозаводах, ячменозаводах, вироблення пшона, перш. Обслуговує та контролює роботу зерноочисного обладнання, лущильних, дробильних, шліфувальних, полірувальних машин та іншого особливо складного устаткування, що обслуговується. Контролює перебіг технологічного процесу, якість підготовки зерна до переробки, дотримання встановлених режимів процесу переробки та норм виходу готової продукції, навантажень на обладнання за показаннями контрольно-вимірювальних приладів, даними лабораторних аналізів та органолептично. Забезпечення рівномірної роботи обладнання зерноочисного, рушального та вибійного відділень. Регулювання та налагодження режиму роботи устаткування, що обслуговується, систем пневматичного транспорту та аспірації. Розрахунок норм виходу готової продукції. Спостереження за станом приводних ременів, огорож та організація їх своєчасного ремонту. Пуск та зупинка обладнання крупозаводу з пульта керування або за допомогою засобів ручного керування.

Повинен знати:правила організації технологічних процесів на крупозаводах; схему підготовки зерна до переробки та вироблення крупи; будову та правила обслуговування пульта управління обладнанням крупозаводу та застосовуваних контрольно-вимірювальних приладів; конструктивні особливості обладнання круп'яних заводів; норми найбільш оптимальних величин вологості та режими переробки типів та підтипів зерна круп'яних культур; порядок розрахунку виходу готової продукції; методи контролю роботи та способи виявлення несправностей у роботі устаткування, що обслуговується.

Потрібна середня професійну освіту.

Пропонуємо до Вашої уваги типовий приклад посадової інструкції апаратника круп'яного виробництва, зразок 2019 року. На цю посаду може бути призначена людина, яка має початкову або середню професійну освіту, спеціальну підготовку та стаж роботи. Не забувайте, що інструкція апаратника круп'яного виробництва видається на руки під розписку.

На представлена ​​типова інформація про знання, якими повинен мати апаратник круп'яного виробництва. Про обов'язки, права та відповідальність.

Цей матеріал входить до величезної бібліотеки нашого сайту, яка оновлюється щодня.

1. Загальні положення

1. Апаратник круп'яного виробництва належить до категорії робітників.

2. Апаратником круп'яного виробництва приймається особа, яка має середню професійну освіту або початкову професійну освіту та спеціальну підготовку та стаж роботи ________ років.

3. Апаратник круп'яного виробництва повинен знати:

а) спеціальні (професійні) знання:

- правила очищення зерна та продуктів лущення від металомагнітних домішок на крупозаводах;

- правила зашивки та маркування мішків з готовою продукцією;

- принцип роботи магнітних установок, вентиляторів, циклонів, мішкозашивальних машин та іншого аналогічного за складністю обладнання;

- Норми вантажопідйомності магнітних підків;

- способи очищення магнітних установок;

— місця мастила та мастильні матеріали, що застосовуються;

б) загальні знання працівника організації:

- правила та норми охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та протипожежного захисту,

- Правила користування засобами індивідуального захисту;

- вимоги до якості виконуваних робіт (послуг), до раціональної організації праці на робочому місці;

- види шлюбу та способи його попередження та усунення;

- Виробничу сигналізацію.

4. У своїй діяльності апаратник круп'яного виробництва керується:

- Законодавством РФ,

- Статутом організації,

— наказами та розпорядженнями директора організації,

- справжньою посадовою інструкцією,

- Правилами внутрішнього трудового розпорядку організації,

— __________________________________________________.

5. Апаратник круп'яного виробництва підпорядковується безпосередньо робітнику з вищою кваліфікацією, начальнику виробництва (дільниці, цеху) та директору організації.

6. На час відсутності апаратника круп'яного виробництва (відрядження, відпустка, хвороба, ін.) його обов'язки виконує особа, призначена директором організації за поданням начальника виробництва (дільниці, цеху) в установленому порядку, що набуває відповідних прав, обов'язків та несе відповідальність за виконання покладених на нього обов'язків.

2. Посадові обов'язки апаратника круп'яного виробництва

Трудовими обов'язками апаратника круп'яного виробництва є:

а) Спеціальні (професійні) обов'язки:

— Веде процес очищення зерна та продуктів лущення від металомагнітних домішок шляхом уловлювання (вилучення) їх за допомогою магнітних загороджень на електромагнітних сепараторах, магнітних колонках.

- Регулювання швидкості руху та товщини шару продукту, що надходить на очищення.

— Зашивка мішків із готовою продукцією на мішкозашивальних машинах різних типів, крім встановлених на лініях, оснащених автоматичними карусельними установками.

- Обслуговування, спостереження, контроль за роботою магнітних установок, вентиляторів, циклонів, мішкозашивальних машин.

- Пришивка маркувальних ярликів.

— Піднесення шпагату та ниток, заправка нитками мішкозашивальної машини.

- Очищення установок магнітного захисту та збірників від металу.

— Збір та здавання лабораторії металомагнітних домішок.

— Увімкнення та вимкнення устаткування, що обслуговується, усунення дрібних несправностей у його роботі.

— Чищення, мастило, промивання обладнання та деталей.

— Прибирання робочої зони та обладнання.

— Очищення аспіраційних та інших самопливних комунікацій та обладнання від залишків зерна та продуктів його переробки.

— Участь у підготовці приміщень до газації.

б) Загальні трудові обов'язки працівника організації:

- Дотримання Правил внутрішнього трудового розпорядку та інших локальних нормативних актів організації,

— внутрішніх правил та норм охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та протипожежного захисту.

— Виконання у рамках трудового договору розпоряджень працівників, яким він підпорядкований згідно з цією інструкцією.

- Виконання роботи з приймання та здавання зміни, чищення та миття, дезінфекції устаткування, що обслуговується та комунікацій, прибирання робочого місця, пристроїв, інструменту, а також за утриманням їх у належному стані;

- Ведення встановленої технічної документації

3. Права апаратника круп'яного виробництва

Апаратник круп'яного виробництва має право:

1. Вносити на розгляд керівництва пропозиції:

— щодо вдосконалення роботи, пов'язаної з передбаченими цією інструкцією обов'язками;

— про притягнення до матеріальної та дисциплінарної відповідальності працівників, які порушили виробничу та трудову дисципліну.

2. Ознайомитися з документами, що визначають його права та обов'язки, критерії оцінки якості виконання трудових обов'язків.

3. Інші права, встановлені чинним трудовим законодавством.

4. Відповідальність апаратника круп'яного виробництва

Апаратник круп'яного виробництва несе відповідальність у таких випадках:

1. За неналежне виконання чи невиконання своїх трудових обов'язків, передбачених цією посадовою інструкцією, - у межах, встановлених трудовим законодавством Російської Федерації.

2. За правопорушення, скоєні у процесі своєї діяльності, - у межах, встановлених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством Російської Федерації.

3. За заподіяння матеріальних збитків організації - у межах, встановлених чинним трудовим і цивільним законодавством Російської Федерації.

Посадова інструкціяапаратника круп'яного виробництва – зразок 2019 року. Посадові обов'язки апаратника круп'яного виробництва, права апаратника круп'яного виробництва, відповідальність апаратника круп'яного виробництва.