Kako izgleda ploča? Električni štednjak: zašto je "ugradbeni" bolji od "klasičnog"? Električne ploče za kuhanje


Kuhinjski aparati se svake godine poboljšavaju. Nećete nikoga iznenaditi takvim uređajem kao što je indukcijsko kuhalo. Među prednostima korisnici navode trenutno zagrijavanje posuđa i brzo kuhanje hrana, a nedostaci uključuju kapricioznost u usporedbi s konvencionalnim štednjakom.

Što je indukcijsko kuhalo

Bez obzira koliko savršeno tehnički Indukcijska ploča za kuhanje - također ima svoje prednosti i nedostatke. Postoje tri vrste induktivnih uređaja:

  1. Mali stolni štednjak, nalikuje jednostavnim električnim štednjacima. Zgodno ga je ponijeti sa sobom na putovanja gdje postoji utičnica.
  2. Indukcijska ploča za kuhanje s nekoliko plamenika, koja se ugrađuje u kuhinjski set. Po želji se ispod njega ugrađuje pećnica ili gaće.
  3. Indukcijsko kuhalo predstavlja objekt Kućanski aparati u kompletu s pećnicom.

Izgledom se ovi kuhinjski uređaji možda ne razlikuju od jednostavnog električnog štednjaka koji ima keramički vrh i kontrole na dodir. Međutim, prvi dojam je varljiv, inverter ili indukcijsko kuhalo je moderan visokotehnološki uređaj koji radi zahvaljujući utjecaju elektromagnetskog polja. Nedavno se pojavio u Rusiji.

Princip rada

Kako radi indukcijsko kuhalo? Ispod ploče nalazi se indukcijski svitak koji stvara visokofrekventno elektromagnetsko polje. Učinak zagrijavanja ne događa se na samoj staklokeramičkoj površini, već odmah u posudi. Na internetu su postavljene fotografije s hranom pola na štednjaku, a pola u tavi. Dio koji je na posudi skuha se za nekoliko minuta, a na ploči ostaje sirov. Ovo je princip rada indukcijskog štednjaka - počinje se zagrijavati nakon što se na njega stavi posuda.

Prednosti i mane indukcijskog štednjaka

Sve prednosti i mane indukcijskog štednjaka povezane su s radnim značajkama. Uređaju se pripisuju nedostaci bez poznavanja specifičnosti njegova rada. Nedostaci indukcijskog električnog štednjaka:

  1. Visoka razina elektromagnetska radijacija utječe na zdravlje, ali ako niste bliže od 15-20 cm, neće uzrokovati više štete od sušila za kosu.
  2. Tijekom rada ima puno buke. U moderni modeli zvuk je puno tiši, a da biste ga dodatno smanjili, potrebno vam je čvrsto prianjajuće posuđe.
  3. Za štednjak morate kupiti druge kuhinjske posuđe. Možeš i s postojećim, ali mora imati magnetska svojstva, poput lijevanog željeza, čelika i željeza. Ako morate kupiti posuđe, onda morate odabrati promjer veći od 12-13 cm i onaj koji privlači magnet.
  4. Visoka cijena. Trošak je doista veći od analoga bez indukcije, ali razlika nije veća od 3-5 tisuća rubalja.

Ova tehnika ima mnogo više prednosti. Indukcijska ploča za kuhanje izgleda lijepo u unutrašnjosti kuhinje, ali ima i više praktičnih prednosti:

  1. Ekonomičan. Zagrijavanje počinje djelovati tek nakon što se posuđe isprazni pravi materijal a promjer udari u površinu.
  2. Sigurnost. Ako slučajno stavite nož ili žlicu na štednjak, uređaj možete uzeti u ruke bez straha da ćete se opeći. U blizini vruće posude, plamenik ostaje hladan, za razliku od jednostavnog.
  3. Kontrola na dodir. Program uključuje mnogo načina koji olakšavaju kuhanje.
  4. Kratko vrijeme kuhanja. U usporedbi s plinskim i jednostavnim električnim štednjakom, analogni troši manje vremena na kuhanje.
  5. Jednostavno čišćenje. Površina se ne zagrijava, lakše se čisti slučajno prolivena tekućina, ne gori.

Oursson indukcijsko kuhalo

Među proizvođačima kućanskih aparata Kuhinjski aparatiŠvedska tvrtka je stekla povjerenje kupaca, tako da indukcijski štednjak Oursson zaslužuje jedno od prvih mjesta u ocjeni popularnosti:

  • cijena – 4050-4590 rubalja;
  • karakteristike - model s jednim plamenikom bez pećnice, s elektroničkom kontrolom i zaslonom osjetljivim na dodir, dimenzija 29x40x6,1 cm;
  • pluses - lagan, jednostavan za njegu;
  • nedostaci – postoji nekoliko položaja između minimalne i maksimalne snage.

2. Oursson IP2310T/BL

  • cijena – 11990 rub.;
  • karakteristike – model s dva plamenika bez pećnice, s elektroničkom kontrolom i zaslonom osjetljivim na dodir, maksimalne snage 3300 W, 68,2x39,3x7,6 cm;
  • pluses - brza priprema jela, načini se lako postavljaju;
  • nedostaci - nema pronađenih.

Bosch

Opremu proizvodi grupa njemačkih tvrtki. Dostavljeno u Rusiju ploče za kuhanje za ugradbene kuhinje. Indukcijski modeli Bosch ploče:

  1. Bosch PIC 645F17E
  • cijena – 26 090 RUB;
  • karakteristike – ugradbena ploča za kuhanje kombinirani tip, 4 plamenika, od toga 2 indukcijska, sa prekidačima na dodir, dimenzija 58,4x51,4 cm;
  • prednosti - kontrole na dodir, brza instalacija načini rada, visoka efikasnost;
  • kontra - nije pronađeno.
  • cijena – 23 990 RUB;
  • karakteristike - ploča za kuhanje s 4 indukcijska plamenika, tip kontrole na dodir, dimenzije 59,2x52,2x5,7 cm;
  • pro - jednostavno prebacivanje načina, mogućnost različitih jela na plamenicima;
  • Protiv: Jako zuji tijekom rada.

Iplate

Domaća tvrtka proizvodi ekonomične indukcijske štednjake Iplate:

  1. Ploča YZ-T24
  • cijena – 4 890 rubalja;
  • karakteristike - model s jednim plamenikom, bez pećnice, s elektroničkim upravljanjem i zaslonom osjetljivim na dodir, dimenzija 30x38x6,2 cm;
  • prednosti – mobilan, jednostavan za nošenje i instaliranje na novom mjestu;
  • kontra - previše bučan.

2. Iploča YZ-C20

  • cijena – 8 530 RUR;
  • karakteristike – model s dva plamenika bez pećnice, sa zaslonom osjetljivim na dodir, dimenzija 60x37x7,5 cm;
  • pro - lako se čisti, ne gori, lako se podešava;
  • Nedostaci: buka ventilatora se čuje.

Kitfort

Tvrtka se nalazi u St. Petersburgu, oprema je tražena. Najpopularniji primjeri Kitfort indukcijskih štednjaka:

  • cijena – 2063-2520 rubalja;
  • karakteristike – model s jednim plamenikom bez pećnice, elektronička kontrola, dimenzije 32,5x39x9 cm;
  • profesionalci - kompaktna veličina, ne visoka cijena;
  • Protiv: u prvim mjesecima nakon kupnje postoji jak miris spaljene plastike.

2. Kitfort KT-106

  • cijena – 3390-4560 rubalja;
  • karakteristike – model s jednim plamenikom bez pećnice, s elektroničkim upravljanjem i zaslonom osjetljivim na dodir, snage 2000 W, dimenzija 29x37x5 cm;
  • prednosti - mala težina, brza priprema;
  • Protiv – nema tipke za isključivanje, stvara glasnu buku.

Gastrorag

Kineska tvrtka proizvodi indukcijska kuhala Gastrorag za ugostiteljske organizacije. Popularni modeli:

  • cijena – 10 994 RUB;
  • pro - ekonomično;
  • Nedostaci: Teško je odabrati posuđe.

2. Gastrorag TZ-JDL-C30A1

  • cijena – 10 994 RUB;
  • karakteristike – model s jednim plamenikom bez pećnice u metalnom kućištu, ekran osjetljiv na dodir smješten sa strane, snaga od 500 do 3500 W, dimenzije 33x39x10 cm;
  • pros - sva jela se pripremaju u kratkom vremenu;
  • kontra - tajmer se može uključiti samo 180 minuta.

Zauvijek

Još jedna tvrtka iz Švedske izvozi Endever indukcijska kuhala za Ruse:

  • cijena – 2033-2540 rubalja;
  • karakteristike – model s jednim plamenikom bez pećnice, prekidači na dodir, snaga 2000 W, dimenzije 29,6x36x6,2 cm;
  • prednosti - jeftino je;
  • Protiv: postoji razmak između tijela i ploče.

2. Endever IP-26

  • cijena – 1745-2150 rubalja;
  • karakteristike – model za jedan plamenik bez pećnice, s ekranom osjetljivim na dodir, snage do 2 kW, dimenzija 28x34x6 cm;
  • prednosti - mnogo načina;
  • Protiv: jak miris plastike tijekom rada.

Kako odabrati indukcijsko kuhalo

Da biste odabrali pravo indukcijsko kuhalo, prvo morate odlučiti o svrsi kupnje. Za ured, vikendicu, spavaonicu ili velika kuća Trebamo modele s različitim skupom funkcija i brojem plamenika, ugradbene ili mobilne s mogućnošću pomicanja. Inače, preporuča se odabrati uređaj prema sljedeće parametre:

  1. Veličina. Neki ljudi moraju preuređivati ​​svoju kuhinju zbog kupnje novog štednjaka, jer ploča ne smije doći u dodir s metalnim uređajima. Ako se blizina ne može izbjeći, između njih se postavlja poseban zaštitni materijal.
  2. Broj načina prebacivanja. Neka jela zahtijevaju određenu temperaturu, a broj međupoložaja će odrediti hoće li se ona moći postići. Preporuča se uzeti s 15-17 modova.
  3. Dostupnost sfernih plamenika. Za one kupce koji vole azijsku kuhinju, opcija će biti prednost. Za pripremu orijentalnih jela često se koriste posude konkavnog oblika. Nećete moći kuhati na jednostavnoj ravnoj površini.
  4. Mogućnost korištenja svih plamenika odjednom s različitim načinima kuhanja. U nekim modelima možete postaviti samo jedan način rada za cijelu peć.

Moderni gradski stanovi u višekatnice Imaju samo struju, plinovod nemaju, dakle u kuhinji. Mnogi novi stanovnici zainteresirani su za princip rada električnog štednjaka, kao i za njegov dizajn. U ovom ćemo članku pokušati dati iscrpan odgovor.

Dizajn bilo kojeg modela domaćeg ili uvezenog električnog štednjaka gotovo je isti, ali svi imaju svoje izvorne nijanse. Na primjer, moderne Hansa električne peći iz Njemačke imaju posebnu konfiguraciju, ali mi ćemo pogledati standardnu ​​opciju koju ima svaki model električne peći. Tradicionalno, ovi proizvodi su kombinacija električni uređaj, namijenjen za kuhanje, objedinjuje:

  • ploča za kuhanje s plamenicima;
  • pećnica;
  • donja ladica za odlaganje posuđa i limova za pečenje.

Princip rada je standardan za većinu električnih uređaja: struja koja prolazi kroz grijaći element zagrijava ga na zadanu temperaturu. Za praktično upravljanje, nalaze se na prednjoj ploči regulatori- mogu biti mehanički ili elektronički, ovisno o klasi proizvoda. U pravilu, na istoj ploči postoje dva pokazatelja: jedan obavještava kada je uređaj uključen, a drugi kada je uključena pećnica. Neki štednjaci imaju samo prvi indikator. Pomoću kontrola korisnici mogu postaviti način kuhanja na bilo kojem plameniku ili pećnici.

Donja slika prikazuje dijagram standardnog električnog štednjaka.

Dešifrirajmo notaciju:

  1. regulator snage;
  2. priključna kutija;
  3. plamenik;
  4. potporna šipka;
  5. senzor temperature pećnice;
  6. petlja;
  7. čep;
  8. držač grijaćeg elementa pećnice;
  9. grijaći element pećnice;
  10. unutarnja obložna ploča;
  11. zasun za zaključavanje vrata;
  12. utičnica za zasun;
  13. izolacijska brtva;
  14. grijaći element za roštiljanje;
  15. rub plamenika;
  16. Kabel za napajanje;
  17. terminal za uzemljenje;
  18. gumbi za podešavanje.

Vrste površina električnih štednjaka

U sadašnjoj fazi tehnološkog razvoja, modeli električnih štednjaka podijeljeni su u dvije kategorije ovisno o vrsti ploče za kuhanje.

Emajl

Klasični električni štednjaci - emajlirana površina s plamenicima od lijevanog željeza. Prednosti takvog uređaja su očite:

  • niska cijena;
  • jednostavno održavanje i popravak.

Osim toga, premaz ploče za kuhanje otporan na mehanička oštećenja od slučajnog pada malog kuhinjskog pribora i teških tava. Nije bez nedostataka:

  • dugo kuhanje;
  • dio toplinske energije se gubi, posebno nakon isključivanja plamenika, koji se dugo ohlade, zagrijavajući kuhinjski zrak;
  • Čišćenje površine oduzima puno vremena i truda - morate koristiti posebne kemikalije.

Moderne električne peći opremljene su staklokeramičkom površinom, koja izgleda vrlo estetski i elegantno. Koje druge prednosti postoje?

  • cijela ploča za kuhanje prekrivena je keramičkom pločom visoke čvrstoće;
  • dolazi do zagrijavanja samo u području grijaće ploče, koji osigurava sigurnost uporabe;
  • glatka površina sprječava slučajno prevrtanje posuđa;
  • Dimenzije plamenika mogu biti do 60 cm u promjeru;
  • brzo zagrijavanje i hlađenje - grijač koji radi u intenzivnom načinu rada potpuno se hladi nakon samo jedne minute;
  • - površina se lako čisti blagim sredstvima za čišćenje.

Električni krug je dizajniran na takav način da prilikom uklanjanja posuđa s plamenika automatizacija trenutno isključuje grijaći element.

Kontrola takvih ploča obično se provodi pomoću senzori za dodir , koji se nalaze na ploči za kuhanje na prilično prikladnom mjestu, što ih čini sigurnima za korištenje.

Unatoč obilju prednosti, postoje i nedostaci:

  • Ne možete kuhati u aluminijskom i bakrenom posuđu - ostavljaju neprivlačne tragove na površini, možete koristiti samo posuđe od nehrđajućeg čelika s glatkim dnom;
  • Ovo je staklena površina koja je podložna mehaničkom naprezanju od oštrih predmeta, kojih ima u izobilju u svakoj kuhinji.

Grijaći elementi

Razlika između električnih štednjaka također može biti u dizajnu njihovih plamenika. Pogledajmo glavne vrste.

Spiralni plamenici

Vizualno su vrlo slični grijaći element električnog kuhala za vodu- ovo je obični grijaći element, koji je dizajniran za zagrijavanje kuhinjskog pribora instaliranog na njemu. Takvi plamenici dolaze u jednostrukim i dvostrukim tipovima - druga se opcija razlikuje po tome što se druga nalazi oko prve spirale. Ovi uređaji se podešavaju pomoću mehaničkih rotirajućih prekidača, gdje se koristi kontinuirano podešavanje.

Opcija palačinke

Takvi proizvodi imaju kontinuirana površina, koji se zagrijava s dva ili više grijača postavljenih na metalnu podlogu. Podešavanje se vrši posebnim rotirajućim prekidačima koji spajaju grijaće tijelo u različitim kombinacijama. Imaju nekoliko položaja, nazivaju se koračni regulatori snage - po tome se razlikuju od prethodnih uređaja za podešavanje spiralnih plamenika.

Kako bi zaštitili proizvode plamenika spiralnog i palačinkarskog tipa, programeri su osmislili originalni uređaj koji automatski isključuje grijaći element ako je temperatura tave dosegla toliku vrijednost da njen sadržaj može prskati i preplaviti površinu plamenika.

Halogena vrsta

Grijaći elementi različitih konfiguracija postavljaju se ispod staklokeramičke ploče bilo kojim redoslijedom, kako dizajneri smisle. Posuđe se zagrijava posebnim halogeni emiter: Područje označeno LED indikatorom zagrijava se za nekoliko sekundi. Na takvom plameniku dobro je kuhati hranu bez dugotrajnog kuhanja, a potrošnja energije nije veća od 2 kilovata na sat.

Ova opcija zahtijeva posuđe od lijevanog željeza ili čelika - to bi svi korisnici trebali uzeti u obzir pri kupnji takvog štednjaka.

Podešavanje grijanja vrši se izravno na vrhu ploče za kuhanje pomoću dodirne tipke, jeftiniji modeli uključuju standardnu ​​kontrolu pomoću kontrola koje se nalaze na prednjoj upravljačkoj ploči.

Keramički uređaji

Ova vrsta grijača je slična labirintu u kojem spirala od nikrom niti- dizajn svakog plamenika je savršeno osmišljen tako da spirala zagrijava maksimalnu površinu. Ovi proizvodi se montiraju direktno ispod staklokeramičkih površina ploče na kojoj se priprema hrana, a često se koriste u kombinaciji s halogenom verzijom u jednom štednjaku. Za kontrolu grijanja ovih uređaja često se koriste prekidači s glatkim dvostupanjskim podešavanjem.

Pećnica

Toplina unutar komore potrebna za pripremu raznih jela stvara se pomoću posebne konfiguracije grijaćih elemenata, koji su posebno proizvedeni posebnom tehnologijom za korištenje u pećnicama na električnim štednjacima. Količinu grijanja u unutrašnjosti regulira prekidač koji se nalazi na upravljačkoj ploči - termostat. Većina pećnica opremljen timerom, koji ne samo da onemogućuje uređaj u pravo vrijeme, ali se također može omogućiti ako korisnik prethodno instalira potreban program.

Neki modeli imaju - ventilator distribuira vrući zrak ravnomjerno po cijelom volumenu ormarića, tako da nema potrebe okretati npr. pačji trup dok se peče na plehu.

Cijela površina pećnice u najnaprednijim modelima obložena je posebnim visokokvalitetnim premazom emajl premaz, zahvaljujući kojima je održavanje unutarnje čistoće prilično jednostavno. Na primjer, marka Hans ima poseban način rada - kada se uključi, sva masnoća koja kaplje odmah se pretvara u pepeo.

Kako radi roštilj?

Svaki moderni električni štednjak ima uređaj koji se zove roštilj. Za implementaciju ove funkcije koristite nekoliko grijaćih elemenata, čije djelovanje ima za cilj osigurati ravnomjerno odvijanje pečenja u različitim načinima rada. Podešavanje se vrši kombiniranim mehaničkim regulatorom koji se nalazi na upravljačkoj ploči.

Električni štednjaci ne smatraju se samo jedinstvenim proizvodom za visokokvalitetno kuhanje - oni mogu postati vrhunac vašeg dizajna interijer kuhinje. Svaki kupac će pronaći svoj model, izrađen u klasičnom ili moderan stil- razne veličine i rješenja u boji, Dostupnost velika količina funkcionalne značajke dopušta prema osobnim prioritetima.

Međuspratne ploče se odnose na nosive konstrukcije koje odvajaju podove ili različite temperaturne zone. Proizvodi su izrađeni od betona i armiranog betona, drugi tip se smatra univerzalnim i pogodan je za vodoravno i okomito postavljanje. Glavni kriteriji za njihov odabir uključuju vrstu ploče, dimenzije i težinu, izdržljivost nosivost, promjer šupljina, dodatni uvjeti aplikacije. Ove podatke proizvođač mora navesti u označavanju, redoslijed rasporeda simbola reguliran je GOST 23009-2016.

Ovisno o oblikovati Postoje čvrste (punog tijela) i šuplje varijante. Prema načinu rasporeda mogu biti monolitni, montažno monolitni i montažni. Najveća je potražnja za višešupljim armiranobetonske ploče podovi koji kombiniraju malu težinu i pouzdanost. Njihovo Tehničke specifikacije a označavanje je regulirano GOST 9561-91, na temelju debljine, broja strana, oblika i promjera šupljina, razlikuje se 15 glavnih vrsta.

Čvrsti proizvodi ovisno o obliku i funkcionalna namjena dijele se na:

1. Masivne ploče bez greda sa glatka površina, optimalno za postavljanje stropova. Oni su traženi u privatnoj gradnji, cijenjeni zbog jednostavnosti dorade, njihova upotreba podrazumijeva napuštanje visećih sustava. Značajan dio je izrađen od ćelijastog betona.

2. Rebrasti - s okomitim rebrima za ukrućenje koji djeluju kao oslonci. Pouzdanost takvih podnih ploča objašnjava se uklanjanjem betona s područja podložnih vlačnim opterećenjima i povećanjem njegovog volumena na mjestima kompresije. Karakteristike i oznake ove sorte regulirane su GOST 28042-89. Glavni opseg primjene je civilna i stambena gradnja, u privatnim kućama nisu ekonomski isplativi.

3. Kesonske (često rebraste ili gredaste) skupine. Zastupati monolitna ploča, položen na vrh kvadratnih ćelija podnih greda. Dakle, s jedne strane imaju glatku površinu, as druge podsjećaju na vafle.

Ove su konstrukcije dizajnirane za rad pod teškim opterećenjima, praktički se ne koriste u privatnoj gradnji (prema SP 52-103-2007, preporučuju se kada raspon jedne prostorije prelazi 12-15 m).

Standardno označavanje podnih ploča, bez obzira na njihovu vrstu, dosljedno uključuje:

  • Oznaka vrste dizajna i proizvoda.
  • Dimenzije u brojevima: dužina i širina, visina se odnosi na standardne veličine i nije naznačena.
  • Nosivost međuspratnih ploča (1 jedinica brojčane vrijednosti odgovara podnošenju 100 kg/m2).
  • Klasa ispitane armature.
  • Dodatne karakteristike i svojstva, kao što su: otpornost na agresivne sredine, seizmičke utjecaje, niske temperature, oznaka ugrađenih elemenata ili rupa (ako postoje).

Objašnjenje simbola

Vrste preklapanja označene su slovima; broj ispred njih je naznačen za vrste sa šupljom jezgrom i karakterizira promjer unutarnjih rupa. Primjeri mogućih oznaka i njihovo tumačenje za popularne kontinuirane vrste dati su u tabeli:

Označavanje šupljih ploča uključuje slovnu oznaku broja strana koje nose ploču ("T" odgovara tri, "K" četiri). Nepostojanje trećeg slova podrazumijeva podršku strukture s obje strane. Dekodiranje glavnih tipova u ovom slučaju:

Označavanje ploča Debljina, mm Vrsta šupljina, značajke Nazivni razmak između središta šupljina u pločama, ne manji od mm Promjer, mm
1 PC (1 možda nije naveden) 220 Krug 185 159
2kom 140
3kom 127
4kom 260 Isto, s izrezima u gornjoj zoni duž konture 159
5kom Krug 235 180
6kom 233 203
7kom 160 139 114
PG 260 Kruškasti oblik Dodijeljen u skladu s parametrima opreme za kalupljenje proizvođača šupljih ploča
PB 220 Proizvedeno kontinuiranim oblikovanjem

Glavna razlika između PC i PG panela i PB panela je način proizvodnje: prva dva se ulijevaju u oplatne konstrukcije, potonji se oblikuje kontinuirano (tehnologija transportne trake). Kao rezultat, podovi s oznakom PB su glatkiji i zaštićeniji od vanjski utjecaji površinski. Manje su ograničene duljine i prikladne su za sobe nestandardnih dimenzija. Nedostaci kalupnih ploča uključuju uže rupe (promjer šupljina pri označavanju PB ne prelazi 60 mm), za razliku od PC i PG, ne mogu se probušiti za polaganje komunikacija, barem ovo pravilo vrijedi za visoke zgrade.

Duljina i širina svake vrste također su ograničene standardom; one su naznačene u decimetrima i zaokružene. Stvarna veličina armiranog betona šuplje ploče obično 10-20 mm manje. Praćenje digitalna oznaka karakterizira proračunsko opterećenje ploče; ovaj pokazatelj ovisi o kvaliteti betona i upotrijebljenom metalu za armaturu. Klasa armature nije uvijek naznačena, njeno spominjanje je obavezno samo za prednapete konstrukcije. Ako je potrebno, njegove oznake vođene su tehničkim uvjetima za armaturni čelik.

Sljedeća točka označavanja odnosi se na marku korištenog betona (nije naznačeno za teške skupine). Ostale vrste uključuju: stanične (I), lagane (L), guste silikatne (S), sitnozrnate (M), otporne na toplinu (W) i pješčane betone (P). Za podne ploče namijenjene za rad u uvjetima izloženosti agresivnom okruženju, otpornost je navedena u doslovni izraz: normalna propusnost (N), smanjena (P) i posebno niska (O). Drugi pokazatelj je seizmička otpornost: strukture dizajnirane za takva opterećenja označene su slovom "C". svi Dodatne mogućnosti navedeno u etiketi proizvoda arapski brojevi ili slova.

Trošak ploča

Obilježava Dimenzije: D׊×V, cm Težina, kg Nosivost, kg/m2 Maloprodajna cijena po komadu, rubalja
Šuplje ploče sa okrugle rupe, oslonjen na 2 strane
PC-16.10-8 158×99×22 520 800 2940
PC-30.10-8 298×99×22 880 6000
PK-60.18-8 598×178×22 3250 13340
PK-90.15-8 898×149×22 4190 40760
Podne ploče, bezoblična formacija klupa. Proizvodi se postavljaju na 2 krajnje strane
PB 24.12-8 238×120×22 380 800 3240
PB 30.12-12 298×120×22 470 1200 3950
PB 100.15-8 998×145×22 2290 800 29100
Rebrasti stropovi bez otvora na polici
2PG 6-3 AIV t 597×149×25 1230 500 12800
4PG 6-4 AtVt 597×149×30 1500 820 14150

Svaka kuhinja je opremljena štednjakom za kuhanje. Danas postoji nekoliko varijanti takvih ploča. To su plinski, električni štednjaci, kao i indukcijski paneli. Svatko ima svoje mišljenje o prednostima i nedostacima ovih ploča. Pogledat ćemo i analizirati kako radi indukcijska ploča za kuhanje, prednosti i mane takvog uređaja i značajke njegovog rada u običnoj kuhinji.

Da bismo razumjeli razliku u funkcioniranju konvencionalnog električnog štednjaka i indukcijske ploče, napravimo malu usporedbu između njih.

Većina moderni stanovi danas su opremljeni električnim štednjacima sa staklokeramičkim površinama. Masovne metalne palačinke već se smatraju anakronizmima, jer troše puno električne energije, iako su takve peći još uvijek prilično česte.

Načelo rada takvog uređaja temelji se na udaru električna struja na grijačima kojima je ploča za kuhanje opremljena. Električna struja zagrijava grijaći element, čija se toplina prenosi na posuđe koje stoji na štednjaku. Ovako se hrana kuha ili podgrijava.

Kao grijaći elementi koriste se metalne spirale izrađene od posebnog metala ili halogeni grijači. Električnim štednjakom upravlja se mehaničkim ili dodirnim prekidačima.

Princip rada indukcijske ploče

Unatoč činjenici da ugradbena indukcijska ploča također spada u kategoriju električnih štednjaka, ona radi na potpuno drugačijem principu. Nema grijaće elemente, već umjesto njih koristi ugrađene elektromagnetske zavojnice. Zavojnica se napaja iz mreže naizmjenična struja, i stvara magnetsko polje oko sebe.

Savjet: Kao alternativu, možete koristiti magnetne stalke (adaptere) za obično posuđe.

Također, za ploče su prikladne samo posude s savršeno ravnim dnom. Zakrivljenost od čak 1 mm onemogućit će kuhanje.

Razina buke

Električni štednjaci rade tiho. Nasuprot tome, kod indukcijskih ploča možete čuti buku ventilatora koji hladi peć.

Cijena

Indukcijske ploče su skuplje od električnih peći. Međutim, visoka cijena indukcijske ploče za kuhanje, s obzirom na njihov ekonomičniji rad, s vremenom će biti opravdana i smatra se isplativijom kupiti ih.