Dlaczego buraki rosną tak duże? Jak zwiększyć plon buraków
Aby zebrać duże buraki w sezonie letnim należy rozpocząć przygotowanie gleby pod nią jesienią. Konieczne jest nie tylko dokładne spulchnienie, ale także nawożenie obornikiem. Jeśli gleba jest silnie kwaśna, dodaje się do niej wapno i azot. Wszystko to sprawi, że ziemia będzie żyzna.
Sadzenie buraków
Buraki są rośliną kochającą ciepło, więc nie trzeba się do nich spieszyć, w przeciwnym razie nie będziesz w stanie zebrać dobrych zbiorów z dużych roślin okopowych. Konieczne jest, aby minął okres przymrozków, a temperatura powietrza wzrosła do +16 °C. Ten moment jest korzystny do siewu nasion. Najpierw należy je namoczyć zimna woda w ciągu 24 godzin. Nie ma potrzeby głębokiego sadzenia nasion, wystarczy 1-2 cm w ziemię. Odległość między nimi powinna wynosić około 10 cm, a między rzędami - 30 cm.
Jeśli przez długi czas będzie zimno, zaleca się nie tracić czasu i rozpocząć uprawę sadzonek buraków w małych skrzynkach. Ale przed sadzeniem nasiona należy przechowywać w ciepłej wodzie przez 30 minut. W takim przypadku do gleby przygotowanej pod skrzynki należy dodać odrobinę ściółki, aby kiełki po posadzeniu otwarty teren szybko się zaczął i był w stanie wytrzymać złą pogodę.
Pielęgnacja buraków
Młode rośliny wymagają stałej opieki. Należy je regularnie podlewać, a także dodawać do gleby niewielką ilość nawozu organicznego i popiołu. Takie karmienie należy wykonywać 2 razy w miesiącu.
Aby uzyskać duże rośliny okopowe, należy również zadbać o to, aby nic nie zakłócało ich wzrostu. Jeśli w pobliżu buraków zaczną pojawiać się chwasty, należy je natychmiast usunąć. Ponadto konieczne jest zerwanie dolne liście w burakach można je następnie wykorzystać jako paszę dla zwierząt. Jest to konieczne, aby rośliny okopowe mogły rosnąć.
Aby uzyskać dobre zbiory, musisz wybrać niezacienione obszary do sadzenia buraków. Najlepiej rośnie na glebach gliniastych, piaszczystych i gleby czarnoziemne. Zaleca się wysiewać ją tam, gdzie wcześniej rosły pomidory lub ogórki. Nie można sadzić buraków w tym samym miejscu, w którym rosły w zeszłym roku.
Aby zwiększyć wielkość roślin okopowych, jako posypkę można zastosować ptasie odchody i zacier dziewanny. Gdy buraki osiągną średnicę 3 cm, przerzedź je tak, aby między roślinami pozostał odstęp 8-10 cm.
Buraki stołowe są roślinami bezpretensjonalnymi i nie mają specjalnych wymagań klimatycznych i glebowych. Ale wciąż zdarza się, że korzenie buraka uprawiane z miłością i uwagą okazują się nie tylko nie słodkie, ale także włókniste i drzewiaste. Dlaczego?
Głównymi powodami jest jakość nasion i buraków.
Jedną z przyczyn jest nieprzestrzeganie zasad uprawy nasion buraków stołowych. Wiele osób spotkało się z sytuacją, w której podczas przerzedzania sadzonek buraków wyrywano całkowicie bezbarwne lub białawe (paszowe) pędy korzeniowe. To znak, że odmiana uległa degeneracji.
Kolejnym, najważniejszym powodem jest niewłaściwie zorganizowana technologia rolnicza.
Co lubią buraki czerwone?
- Gleby neutralne. NA kwaśne krainy buraki nie chcą rosnąć i świeży nawóz nie mogę tego znieść.
- Miejsce na łóżka znajduje się w nasłonecznionych, ogrzewanych miejscach. W cieniu warzywa korzeniowe nie będą słodkie.
- Luźne, bogate w próchnicę łóżka. Warzywa korzeniowe uprawiane na twardej, suchej glebie nabierają gorzkiego smaku.
- Z nasion powstają wysokiej jakości sadzonki tylko w dodatnich temperaturach. Uprawy w zimna ziemia powodować pośpiech roślin.
- Buraki wymagają podlewania na początku rozwoju i w okresie wzrostu roślin okopowych. Przy suchej pogodzie rośliny należy podlać, a następnie poluzować glebę. Liście nie powinny więdnąć. Jednak z powodu bardzo częstego i obfitego podlewania warzywa korzeniowe szybko przybierają na wadze. Ale średniej wielkości warzywa korzeniowe będą najbardziej delikatne i smaczne, poza tym są cenniejsze i lepiej przechowywane w zimie.
- Rozluźnienie jest ważnym aspektem uprawy. Zapewnia dostęp powietrza do korzeni. Jeśli nie można przeprowadzić spulchniania, można zastosować ściółkowanie nasadzeń suchą trawą, zrębkami torfowymi i gazetami.
- Terminowe przerzedzanie sadzonek. W ciasnych przestrzeniach nie można uprawiać warzyw korzeniowych. Nie będą dobrze wiązane. Ale za dużo duża odległość nie należy wykonywać między roślinami. Warzywa korzeniowe będą duże, pojawi się nadmierne dzwonienie i włóknisty miąższ.
- Buraki zużywają dużo składniki odżywcze i jest wrażliwy na ich brak. Nawóz musi zawierać bor ( kwas borowy) i magnez. Niedobór boru objawia się obumieraniem liści rdzeniowych i niepożądanymi zmianami w roślinach okopowych. Przy słabym wzroście buraki dobrze reagują na napary dziewanny i popiół drzewny, który zawiera dużo potasu i mikroelementów (słoik 0,5 litra na 1 m2). Zwykły sól kuchenna bez dodatków zwiększa zawartość cukru w warzywach korzeniowych. Rozcieńczyć jedną łyżeczkę soli w wiadrze z wodą i podlać 1 metr kwadratowy sadzenia. Lepiej nakładać go w bruzdy, odsuwając się od roślin o 4...5 cm, aby nie spalić korzeni. Roztwór soli nanosi się na wilgotną glebę lub po deszczu.
- Co roku trzeba siać buraki, zmieniając ich położenie w łóżkach. Nawet dalej mały obszar możesz go rozwijać nasadzenia mieszane na brzegach łóżek. Boćwina i szpinak są krewnymi buraków, należy to wziąć pod uwagę i nie należy sadzić buraków po nich.
Najwyższej jakości warzywa korzeniowe produkowane są przez sprawdzone odmiany: Pablo F1, Boro F1, Mona, Cylinder, Rocket.
Buraki są dość bezpretensjonalną rośliną okopową, wytrzymują dwa tygodnie suszy i zmian temperatury. Ale żeby dostać duże żniwa warzywa dobra jakość, musisz odpowiednio zorganizować podlewanie buraków.
Podlewanie buraków w okresie kiełkowania
Grządki przeznaczone pod uprawę buraków należy dobrze nawilżyć jeszcze przed posadzeniem nasion. Następnie, gdy pojawią się pierwsze pędy, ważne jest, aby gleba nie wyschła, ale obfite podlewanie nie jest w tym czasie konieczne. Dlatego podlewanie buraków w okresie wschodów sadzonek odbywa się w ilości około 10 litrów wody na metr kwadratowyłóżka. Należy również wziąć pod uwagę rolę opadów w podlewaniu buraków. Ulewne deszcze mogą całkowicie zastąpić podlewanie, ponieważ nadmiar wilgoci ma szkodliwy wpływ na jakość owoców. Mogą pękać i gnić.
Podlewanie buraków w okresie owocowania
Kiedy owoce zaczną się wypełniać, zużycie wody nieznacznie wzrasta. Podlewanie odbywa się w ilości 15-18 litrów na metr kwadratowy. Ale buraki są podlewane rzadko, raz na 8-10 dni. Ważne jest również, aby na tym etapie unikać zalewania gleby. Dlatego przed podlaniem należy sprawdzić stopień zawilgocenia grządki za pomocą drewniany kij. Trzeba wbić go w ziemię, a następnie wyciągnąć i zobaczyć, jak bardzo gleba potrzebuje podlewania.
Ważny! Na około miesiąc przed zbiorami buraki przestają podlewać. Dzięki temu warzywa korzeniowe wyschną i staną się silniejsze przed długotrwałym przechowywaniem.
Metody podlewania buraków
Używają ogrodnicy różne sposoby do podlewania buraków. Najprostszą i najbardziej opłacalną metodą jest użycie zwykłej konewki, należy jednak pamiętać, że nacisk nie powinien być zbyt mocny, w przeciwnym razie młode pędy mogą zostać uszkodzone. Również wśród doświadczonych hodowców warzyw duże uznanie cieszą się systemy zraszania i nawadnianie kroplowe. Ale te urządzenia wymagają pewnych kosztów finansowych. Najlepsza woda do podlewania buraków - deszcz. Podczas używania studnia woda, należy go pozostawić na co najmniej 24 godziny, ważne jest również, aby ogrzało się do 20-25 stopni.
Burak jest jednym z najbardziej znanych warzyw i jest znany od dawna. Aby uzyskać dobre zbiory, odpowiednie są te rośliny okopowe przechowywanie zimowe, musisz wybrać odpowiednie odmiany. Odmian buraków jest sporo i przy wyborze należy wziąć pod uwagę, że dzieli się je ze względu na czas dojrzewania, zdolność przystosowania się do określonego klimatu, gleby i innych cech uprawy.
Do przygotowania można używać tylko najlepszych buraków pyszne sałatki, zupy, barszcze, przystawki, winegrety i pikle.
Buraki dzieli się na 3 grupy ze względu na okres dojrzewania: wczesny, średni, późny.
Najlepsze ciemne odmiany buraków czerwonych bez jasnych słojów
Wczesne odmiany
Wczesne odmiany buraków pozwalają cieszyć się wieloma daniami z tego smacznego warzywa latem, zaraz po zbiorze owoców. Warzywo można spożywać bez obróbki cieplnej. Siew nasion takich odmian następuje wcześniej niż inne, a zbiór następuje w ciągu 75-110 dni.
Bordeaux 237
Odmiana Bordeaux 237Jest to jedna z najbardziej znanych odmian buraków odpornych na zimno. Dojrzewanie tej odmiany następuje w ciągu 99-120 dni. Owoce są średniej wielkości, okrągłe. Smak jest przyjemny, słodki, charakterystyczny dla tego warzywa. Miąższ jest ciemnoczerwony. Po zamrożeniu smak nie zostaje utracony. Buraki mają długi okres przydatności do spożycia (ponad sześć miesięcy). Nadaje się do siewu przed zimą. Nie podatna na szkodniki i choroby.
Modana
Odmiana modana Buraki czerwone Modana mają schludne i piękne okrągłe owoce. Odmiana bez słojów. Kolor odmiany jest ciemny, bordowo-wiśniowy. Waga sięga 130-260 gramów. Miąższ przyjemny w smaku, słodkawy. Uprawia się go za pomocą sadzonek. Od momentu posadzenia młodych roślin do zbioru mija 68-85 dni. Odmiana jest odporna na zimno, bezpretensjonalna i odporna na choroby. Nadaje się do zbioru w pęczki i przetwarzania. Nie trwa długo.
Pablo F1
Odmiana Pablo Wcześnie dojrzewająca, słodka odmiana. Owoce mają okrągły kształt. Rozmiar jest taki sam. Waga 195-380 gramów. Skóra jest cienka. Warzywa korzeniowe bez jasnych słojów. Miąższ jest bogaty w kolor, ciemnoczerwony. Zbiór owoców jest nierówny, zaczynając od 85-95 dni. Odmiana jest łatwa w użyciu i można ją przechowywać przez kilka miesięcy. Ciemne odmiany buraków idealnie nadają się do przygotowania winegretu.
Odmiana Czechy Dotyczy ciemnych odmian buraków. Kształt jest okrągły. Kolor jest jednolity, ciemny burgund. Odmiana bez słojów. Smak jest słodki, delikatny i bardzo soczysty. Rośliny okopowe dojrzewają w ciągu 77-83 dni. Burak tej odmiany jest odporny na choroby i dobrze się przechowuje. Nie traci swojego wyglądu i smaku podczas przechowywania.
Detroit
Odmiana Detroit Odmiana odporna na zimno, wcześnie dojrzewająca. Podczas wiosennych przymrozków nie zamarza. W okresie aktywnego wzrostu roślina wymaga podlewania. Buraki czerwone bez jasnych pierścieni. Owoce są małe i małe. Waga sięga 210 gramów.
Kształt jest schludny i okrągły. Zbiór jest ogromny i przypada na 105-110 dzień. Odmiana nie jest podatna na choroby. Podczas karmienia zwiększa się wielkość owoców.
Boltardiego
Odmiana Boltardi Odmiana wczesna, plenna i mrozoodporna. Rośliny okopowe są odporne na mróz. Miąższ jest soczysty, smaczny, ma ciemnoczerwony kolor. Na kroju widoczne są promieniste słoje. Średnia waga 160 gramów. Owoce są gładkie, ładnie zaokrąglone.
Odmiana dobrze przechowywana, nie boi się mrozu i jest odporna na większość chorób. Wysiewana wiosną pod osłonami nadaje się do zbioru pęczkowego. W przypadku spóźnienia się z siewem, zebrane plony można przechować na zimę przez 3-5 miesięcy.
Mieszkanie egipskie
Słynie z dużych (ponad 500 gramów) owoców. Miąższ jest fioletowo-bordowy. Widoczne są małe promieniste okręgi. Smak jest słodki, soczysty, idealny do winegretu. Dojrzewanie odmiany egipskiej Flat następuje w ciągu 90-100 dni. Odmiana jest odporna na suszę i może być przechowywana dłużej niż sześć miesięcy.
Pojedyncza kiełka, wyhodowana z sadzonek. Buraki mają kształt cylindryczny. Waga sięga 300 gramów. Zbiór następuje po 105-115 dniach. Ta odmiana buraków nadaje się do zbioru w pęczki i przetwórstwa.
Odmiany średnie
Odmiany te łatwo tolerują siew do zimy. Letnia susza nie szkodzi tworzeniu owoców. Okres przydatności do spożycia jest dłuższy niż w przypadku wcześniejszych odmian. Odmiany w środku sezonu dzielą się na kilka typów, a przy wyborze nasion należy wziąć pod uwagę wszystkie cechy odmiany.
Barszcz
Odmiana Borszczewa Burak barszczowy nadaje się do uprawy na każdej glebie. Miąższ przyjemny w smaku, miękki, ciemnopurpurowy. Brak pierścieni świetlnych. Czasami pojawiają się małe, białe, promieniste okręgi. Owoce są tej samej wielkości, małe. Masa owoców wynosi 230-500 gramów. Skóra jest cienka. Dojrzewają w ciągu 98-104 dni.
Przy dobrym karmieniu można zebrać do 9 kilogramów owoców na metr kwadratowy. Można siać latem lub przed zimą. Nadaje się do przygotowywania soków warzywnych, pierwszych dań, przekąsek, sałatek.
Delikatesy
Buraki delikatesowe są odmianą uniwersalną i mrozoodporną. Owoce odmiany Delicatesnaya służą do gotowania, przygotowywania różnych potraw, przetworów i spożycia na świeżo.
Dojrzewanie następuje po 95 dniach. Buraki są małe. Okrągły kształt. Skóra jest gładka i cienka. Burak jest ciemną odmianą i ma ciemny miąższ wiśniowy. Nie ma pierścieni promieniowych.
W miarę wzrostu kilka pędów zaczyna kwitnąć, ale nie ma to praktycznie żadnego wpływu na wielkość zbiorów. Warzywo jest przechowywane przez długi czas. Wszechstronne zastosowanie. Odmiana nadaje się do środkowej Rosji i dobrze rośnie w chłodne dni.
Opolska
Burak Opolski Odmiana w połowie sezonu, lubiąca wilgoć. Kształt owocu jest podłużny. Skóra jest cienka. Smak jest lekko słodki. Na kroju widoczne są cienkie pierścienie. Na początku wzrostu odmiana wymaga terminowego, obfitego podlewania. Okres ważności do sześciu miesięcy. Jakość handlowa i smak nie zmieniają się podczas przechowywania.
Niezrównany A 463
Jest wysokowydajny, bezpretensjonalna odmiana buraki. Owoce są duże, płasko-okrągłe. Góra jest czerwono-szara. Miąższ ciemnowiśniowy, smaczny, soczysty. Odmiana bez słojów. Z jednego metra kwadratowego można zebrać do 9 kilogramów owoców.
Zbiory łatwo wytrzymują zimowanie i nie tracą swojej jakości. Okres wegetacyjny trwa 100 dni. Buraki tej odmiany nie są uszkadzane przez szkodniki i choroby.
Oliwkowy
Odmiana Mulat Wyróżnia się smacznymi i dużymi owocami. Buraki mają kształt kulisty. Waga sięga 500 gramów. Miąższ jest jednolicie czerwony, bez jasnych pierścieni, miękki, smaczny. Kolor nie zmienia się podczas gotowania. Zbiory przechowywane są przez całą zimę.
Zbiór następuje 115-120 dni po siewie. Z jednego metra zbiera się do 7,5 kilograma owoców. Wczesne lądowania można sprzedawać w pęczkach.
Odporny na zimno 19
odmiana Odporna na zimno 19 Odmiana średnio wczesna, mrozoodporna. Dojrzałość techniczna roślin okopowych następuje w ciągu 65-76 dni. Kształt jest spłaszczony, okrągły. Kolor buraków jest ciemnoczerwony. Skóra jest gładka. Waga 150 - 230 gramów. Miąższ jest bardzo smaczny, soczysty i delikatny. Odmiana nadaje się do uprawy pęczkowej. Jakość przechowywania owoców jest dobra. Można wysiewać wiosną i przed zimą.
Boyarina
Odmiana Boyarynya Odmiana wysokowydajna i średnio sezonowa. Roślina okopowa ma kształt kulisty. Waga 210-350 gramów. Na terminowe karmienie wzrasta.
Późne odmiany
Odmiany te charakteryzują się długim okresem wzrostu. Są odporne na mróz wiosną i jesienią oraz upały latem. Warzywa przechowuje się w chłodnym miejscu do następnego zbioru. Utrata wagi i wyglądu jest nieznaczna.
Renowacja
Odmiana Renova Buraki Renova słyną z obfitych zbiorów. Kształt jest cylindryczny. Skórka jest cienka, ciemnoróżowa. Miąższ jest czerwono-fioletowy. Owoce nie mają zapachu buraków. Smak jest przyjemny. Waga owocu sięga 390 gramów. Odmiana jest odporna na zimno i mało wymagająca pod względem klimatycznym i uprawowym.
Pojedynczy strzał
Odmiana Jednokiełkowa przy dobra opieka pozwala usunąć nawet tonę roślin okopowych ze stu metrów kwadratowych ziemi. Od momentu wykiełkowania nasion do pełnej dojrzałości owoców mija 130 dni. W chłodnym miejscu warzywo można przechowywać do sześciu miesięcy. Średnia waga 450-550 gramów.
Smak jest przyjemny i soczysty. Miąższ jest ciemnobordowy. Skóra jest cienka. Kształt jest płasko-okrągły. Do uprawy sadzonek można używać kaset. Odmiana nie jest podatna na choroby.
Cylinder
Odmiana cylindra Buraki Red Cylinder swoją nazwę zawdzięczają cylindrycznemu kształtowi. Roślina jest odporna na zimno i ciepło. Dojrzewa w ciągu 101-120 dni. Z jednego metra kwadratowego zbiera się do 120 kilogramów owoców. Rozmiar roślin okopowych jest niewielki. Ale przy dobrej pielęgnacji osiąga 700 gramów. Długość 25-32 centymetry.
Smak jest przyjemny, soczysty, bezwonny. Kolor jest jasny, bez jasnych pierścieni. Skóra jest cienka. Zebrany plon przechowuje się do 9 miesięcy. Choroby, szkodniki, mróz i upał nie stanowią dla tej odmiany problemu.
Odmiana Matrona Sedek Jest to odmiana późna. Burak jest ciemną odmianą. Pierścienie są słabo zaznaczone. Kształt owocu jest płasko-okrągły. Waga sięga 300 gramów. Smak jest wyraźny. Owoce nadają się do długotrwałego przechowywania i nie tracą na jakości.
Cytadela
Odmiana Cytadela Buraki czerwone Citadela to odmiana późno dojrzewająca. Długość jest średnia. Kształt jest cylindryczny. Miąższ jest jasny, bez jasnych pierścieni. Smak jest buraczany. Na właściwe przechowywanie zostaje do maja. Wygląd a smak pozostaje praktycznie niezmieniony.
Możesz także wybrać odmiany: Belushi F1, Vinaigrette, Red Ruby, Bikores, Vodan F1, Two-seed TSHA, Bolivar, Crimson Ball, Nokhovski, Tsaritsa F1, Cold-proof, Bettollo F1, Bona, Single-seeded Bordeaux, Globus, Boro F1, Żukowczanka, Libero, Subeto F1, Madam, Ideal, Demeter. Wyróżniają się doskonałym smakiem i wszechstronnością spożycia.
Odmiany dla regionu moskiewskiego
W środkowej Rosji można wybrać sporo odmian buraków, które kiedy właściwą opiekę dają doskonałe zbiory wysokiej jakości roślin okopowych.
DO wczesne odmiany dla regionu moskiewskiego obejmują: Red Ball, Vodan, Detroit, Pushkinskaya Ploskaya, Bordeaux-237, Boltardiran, Gribovskaya Ploskaya, Mulatka, Slavyanka. Buraki tych odmian dojrzewają w ciągu 2,5-3,5 miesiąca.
Czerwona piłka
Różnorodność Czerwona piłka Wczesna odmiana dietetyczna. Siew został zakończony wczesną wiosną. Zbiór następuje po 68-72 dniach. Waga rośliny okopowej wynosi 150-250 gramów. Miąższ jest bardzo soczysty, ciemnoczerwony. Słoje na kroju są słabo wyrażone. Na metr kwadratowy zbiera się 3-6 kilogramów roślin okopowych.
Odmiana Vodan F1 Wczesna, wysoko plenna odmiana hybrydowa. Hybryda dojrzewa w ciągu 78-82 dni. Kształt jest okrągły, gładki, ogon cienki. Kolor jest ciemnoczerwony, bez jasnych pierścieni. Waga warzyw korzeniowych wynosi 220-500 gramów. Smak jest wyraźny i soczysty.
Najlepsze oceny średnie: Zaćmienie, Czechy, Mieszkanie egipskie, Mieszkanie Don, A-463, Bona, Odporne na zimno-19, Matrona, Monokl, Patrick. Rośliny okopowe są odporne na zimno i suszę. Dobrze utrzymany.
Zaćmienie różnorodności
W połowie sezonu. Burak ma wydłużony owalny, cylindryczny kształt o tępym, okrągłym lub lekko zakrzywionym kształcie. Miąższ czerwonofioletowy, delikatny, soczysty.
Późne odmiany to: Ataman, Podzimnyaya, Tsilindra, jednoziarnisty Bordeaux, Renova, Roket, Bettina, Larka. Nasiona tych odmian należy wysiewać późną wiosną.
Średnio późne, idealne dla regionu moskiewskiego. Łatwo znosi mróz i nie lubi wilgoci. Dojrzewanie następuje po 120-130 dniach. Kształt jest cylindryczny. Masa owoców wynosi 200-300 gramów. Kolor rośliny okopowej jest ciemnoczerwony. Miąższ bez jasnych krążków, delikatny i soczysty. Smak jest doskonały. Odmiana jest łatwa.
Miąższ tych odmian wyróżnia się delikatnością i soczystością. Owoce nie są przeznaczone do długotrwałego przechowywania.
Odmiany na Ural
Dla Uralu najlepsze odmiany są to: Bicores, Valenta, Bon-Bon F1, Single-germ, Bravo, Crimson ball, Betina, Detroit 2, Boltardi, Scarlett Supreme, Gribovskaya flat A-473, Bordeaux single-seeded, Bordeaux 237, Bona, Mulatto, Virovskaya single -rozstawiony, Karmazynowy Glob, Niezrównany A-463, Podzimnyaya A-474, Rouzette F1, Ciemnoczerwony okrągły, Khrobry (Odważny), Odporny na zimno 19, Cylinder.
Ciemna odmiana Pojedyncza kiełka - wczesne dojrzewanie i produktywność. Okres wegetacyjny wynosi 80-130 dni. Osobliwość odmiany to owoce jedno- i dwunasienne. Kształt jest zaokrąglony-płaski lub zaokrąglony. Waga 300-600 gramów. Kolor jest bogaty, ciemny burgund. Miąższ jest smaczny, soczysty i delikatny. Utrzymuje się przez długi czas.
Bicore
to wydajna, średnio sezonowa odmiana buraków. Słodka odmiana. Kolor owoców jest ciemnobordowy. Kształt jest okrągły i równy. Waga 210-350 gramów. Miąższ jasny, bez jasnych pierścieni, smaczny, soczysty. Z jednego metra kwadratowego zbiera się około 6 kilogramów owoców.
Pojedynczy pęd, rośnie w ciągu 95-100 dni. Waga sięga 300 gramów. Kształt jest owalny-okrągły. Miąższ jest słodki, smaczny, ciemnoczerwony. Odmiana jest łatwa w uprawie, odporna na zimno i nie boi się chorób.
Bon Bon F1
Odmiana Bon-Bon F1 Jest to odmiana buraka średnio dojrzewającego. Okres wegetacyjny trwa 120 dni. Miąższ owocu jest jasnoczerwony, bez jasnych pierścieni, smaczny. Kształt jest okrągły, z cienką skórką. Siew odbywa się od kwietnia do połowy lipca.
Odmiany te łatwo tolerują nagłe zmiany temperatury i chłodny klimat. Przy dobrej pielęgnacji zbiory są bardzo obfite.
Zbiór trwa do końca września. Na sadzenie wiosenne Na początku wzrostu zaleca się zastosowanie materiału okrywowego.
Odmiany na Syberię
Odmiany najbardziej przystosowane do klimatu syberyjskiego to: Sibirskaya Ploskaya, Podzimnyaya, Red Ice, Mashenka, Krasny Bogatyr, Odnorostkovaya, Incomparable, Bordeaux 327, Odporny na zimno, Pablo, Cylinder.
Burak Syberyjski Mieszkanie
Odmiana wczesna, dojrzewa w ciągu 98-100 dni. Kształt jest płaski. Burak jest ciemną odmianą o czerwono-fioletowej barwie. Waga 200-400 gramów. Smak jest doskonały. Odmiana jest mrozoodporna i odporna na choroby.
Odmiana Podzimnyaya Odmiana średnio wczesna. Kształt jest okrągły. Waga 200-400 gramów. Kolor miąższu jest bordowy. Odmiana jest odporna na zimno, odporna na większość chorób.
Różnorodność Czerwonego Lodu
Różnorodność Czerwonego Lodu Dojrzewa w ciągu 100 dni. Miąższ jest jasny, z małymi pierścieniami. Waga warzyw korzeniowych wynosi 200–300 gramów. Na metr kwadratowy zbiera się 4-5,5 kilograma buraków.
Czerwony bohater
Wysoki odmiana produkcyjna. Kształt jest cylindryczny. Skórka jest cienka, ciemnoczerwona. Miąższ bez pierścieni. Waga 200–550 gramów. Wydajność na kwadrat 8-10 kilogramów.
Odmiana Mashenka Odmiana w środku sezonu i produktywna. Odmiana ciemnoczerwona, bez jasnych słojów. Kształt jest cylindryczny, gładki. Z jednego metra zbiera się do 9 kilogramów owoców. Masa owoców wynosi 310-600 gramów. Owoce są bardzo smaczne. Roślina nie jest podatna na choroby.
Uprawiając buraki z sadzonkami, możesz zwiększyć prawdopodobieństwo dobre zbiory. Najlepsza opcja Do sadzenia stosuje się metodę kasetową. Dzięki temu sadzeniu 1 roślina rośnie w osobnej komórce i nie jest wymagane sadzenie ani przerzedzanie.
Na korzystne warunki Do września - na początku października można zebrać doskonałe zbiory.
Dość często w tych regionach siew wykonuje się przed zimą, gdy ziemia jest zamarznięta, nasiona umieszcza się w grządkach, a wiosną, gdy gleba się nagrzewa, szybko zaczynają rosnąć.
Odmiany słodkie dla centralnej Rosji, regionu moskiewskiego i Syberii: hybrydowy Pablo, Okrągły Detroit, Niezrównany, Cylinder.
Do najczęściej używanych i ulubionych odmian ogrodników z Uralu i Syberii należą: Red Ice, Bicores, Siberian Flat, Mulat, Red Bogatyr, Mondoro F1, Mashenka, Vital Cylinder.
Dużym zainteresowaniem cieszą się ciemne odmiany buraków, nadające się do przygotowywania różnych przekąsek, soków, pierwszych i drugich dań, sałatek i przetworów.
Wszystkie te odmiany, jeśli są przeprowadzane prawidłowo prace agrotechniczne dają doskonałe zbiory wysokiej jakości owoców.
Do uprawy buraków stołowych słodkich i zdrowych, odpowiednich dla długoterminowe przechowywanie, musisz znać zawiłości technologii rolniczej dla tego warzywa. Każdy, kto opanuje tę naukę, ma gwarancję urozmaiconego menu witaminowego przez całą zimę.
Buraki są bezpretensjonalne i gotowe do uprawy na wszystkich szerokościach geograficznych, z wyjątkiem wiecznej zmarzliny. Możesz zdecydować się na regionalne odmiany lokalne lub eksperymentować z nowymi hybrydami o zwiększonej odporności.
Okres dojrzewania buraków zależy od odmiany i wynosi od 80 do 130 dni. Możesz dostosować czas dojrzewania, sadząc buraki pod szklarnią lub sadzonkami, najpierw kiełkując nasiona.
Najpopularniejsze odmiany nadające się do uprawy w dowolnym warunki klimatyczne:
Walenta– odmiana wcześnie dojrzewająca o słodkim, ciemnoczerwonym miąższu, mrozoodporna, trwała, odporna na choroby.
Ataman– odmiana średniopóźna, owoce cylindryczne o masie 300 g, koloru bordowego, słodkie o jednorodnym miąższu, bardzo dobrze przechowywane.
Cylinder– odmiana średniopóźna o wydłużonych, jasnoczerwonych owocach, o masie do 500 g, dużej odporności i dobrej trwałości.
Poddzimnaja– średnio wczesna odmiana mrozoodporna, odporna na większość chorób, owoce okrągłe o masie 200 – 400 g z bordowym miąższem.
Czerwony bohater– średnio wcześnie odmiana wysokowydajna, cylindryczne, ciemnoczerwone owoce o cienkiej skórce i jednolitym miąższu, o masie 200–550 g.
Czerwony lód– odmiana średnio wczesna, owoce jaskrawoczerwone, o strukturalnym miąższu, lekkie – 200–300 g, dobrze przechowywane.
Bicore– odmiana średniowczesna, plenna, owoce jaskrawoczerwone o masie 200-350 g, długowieczne.
Jeśli planujesz jeść buraki z ogrodu przez cały rok, musisz sadzić zarówno wcześnie, jak i późne odmiany buraki.
Daty lądowania
Częściej buraki sadzi się wiosną, gdy powietrze nagrzewa się do 15-18 C. Można to zrobić nieco wcześniej, w kwietniu, sadząc niewykiełkowane nasiona pod szklarnią.
Jeśli wiosna będzie zbyt zimna, można przesunąć termin sadzenia na później, wybierając buraki wczesna data dojrzewanie.
Buraki ozime wysiewa się z suchymi nasionami przed nadejściem mrozów. W tym celu wybiera się wyłącznie specjalnie ukierunkowane odmiany. Obszary upraw są pokryte. Zaczynają rosnąć wczesną wiosną i zapewniają letnie zbiory buraków. Roślin okopowych dojrzewających latem nie można długo przechowywać.
Przygotowanie gleby pod buraki
Glebę wykopuje się jesienią po dokładnym zebraniu poprzednich zbiorów. Składniki organiczne (kompost lub obornik) nakłada się tak głęboko, jak to możliwe - 30-35 centymetrów. Istnieje możliwość zorganizowania czegoś podobnego ciepłe łóżko, ale z cienką warstwą materii organicznej, aby miała czas na rozkład, zanim wyrośnie korzeń buraka.
Kwasowość gleby zmniejsza się poprzez rozproszenie mąka dolomitowa, grunt skorupki jaj lub popiół drzewny.
Dodatki mineralne - superfosfat i siarczan potasu lepiej stosować jesienią, aby miały czas na rozpuszczenie się w glebie. Przed kopaniem są rozrzucane na sucho po łóżku w ilości nie większej niż 0,3 kg. na metr kwadratowy ziemi.
Roślina okopowa rozwija się lepiej na luźnej glebie. Wiosną dobrze jest ponownie rozkopać grządkę i ściółkować ją torfem lub zgniłymi trocinami.
Wybór miejsca, płodozmian
Zasady wyboru miejsca na buraki:
- buraki uwielbiają przestrzeń; im rzadsze są rośliny okopowe od siebie, tym więcej mają miejsca na uprawę zaokrąglonych beczek;
- jeśli nie ma potrzeby dużych plantacji tej rośliny okopowej, buraki można sadzić metodą graniczną obok ziemniaków, ogórków, fasoli, obok warzyw lub cebuli;
- buraki wymagają częstego nawadniania, ale stagnacja wody doprowadzi do gnicia, co oznacza, że grządkę należy ułożyć obok źródła podlewania w dobrze przepuszczalnym miejscu;
- Buraków nie sadzi się dwa razy z rzędu w tym samym miejscu; bardzo uważnie obserwuje się płodozmian;
- poprzedzającymi roślinami tego warzywa są cebula, czosnek, ziemniaki, pomidory, bakłażany, marchew, cukinia;
- Niepożądane jest sadzenie buraków po kapuście i drugi rok z rzędu w tym samym miejscu.
Jeśli musisz wyprzeć jakiekolwiek uprawy z ogrodu, sadząc je na ubogiej glebie, możesz bezpiecznie zrobić to z burakami. Jego wzrost można zapewnić poprzez dobre spulchnienie gleby, terminowe podlewanie i nawóz.
Przygotowanie nasion
Nasiona buraków przed sadzeniem:
- sprawdź kiełkowanie - wlej do szklanki osolonej wody, wymieszaj i usuń to, co wypłynie;
- utwardzane przez naprzemienność tarapaty i zimny, wytrzymały w każdym warunki temperaturowe przez kilka godzin;
- dezynfekować poprzez przetrzymywanie przez 12 godzin w słabym roztworze nadmanganianu potasu;
- stymulowane poprzez moczenie w stymulatorze wzrostu.
- kiełkować, jeśli nasiona są przygotowane do uprawy sadzonek buraków.
W przypadku sadzenia przed zimą należy ograniczyć się jedynie do sprawdzenia kiełkowania i dezynfekcji - nadmiernie spęczniałe nasiona mogą wykiełkować zimą i umrzeć.
Sadzenie buraków na otwartym terenie
Nasiona buraków są duże w porównaniu do większości uprawy ogrodowe. Siew nie będzie trudny.
Buraki wysiewamy w bruzdy o głębokości 3-5 cm w odległości 5 cm od siebie i 20 cm między rzędami.
Uprawy ozime są zakopywane 10 centymetrów, aby nasiona nie umarły.
Podczas sadzenia buraków w otwartym terenie jako sadzonki odstęp wynosi co najmniej 20 centymetrów.
Pielęgnacja buraków
Proces uprawy buraków obejmuje podlewanie, nawożenie, spulchnianie i obowiązkowe przerzedzanie.
Buraki nie wymagają szczególnej uwagi, jeśli rosną na dobrej glebie i przy odpowiednim podlewaniu. Ale jeśli roślinie brakuje pożywienia, będzie to miało zły wpływ na smak lub doprowadzi do chorób.
- Fomoza owoców i liści buraka rozwija się z braku boru i wyraża się w pojawieniu się rozjaśnionych plam na liściach, jest również obarczona skrzywieniem i pojawieniem się ubytków w roślinie okopowej.
- Zaraza Cercospora jest spowodowana nadmierną wilgocią w łóżkach.
- Nadmiar azotu w glebie spowoduje, że buraki będą miały gorzki i ziemisty smak.
Podlewanie i nawożenie
Po wschodach buraki należy często podlewać - raz na dwa-trzy dni, naprzemiennie podlewając z płytkim spulchnianiem, aby nie uszkodzić korzeni. Nie ma potrzeby kopania tej rośliny okopowej. Ale dobrze jest uformować wieprz między rzędami buraków, po którym będzie płynąć woda. W przypadku erozji gleby na wierzch nałóż cienką warstwę próchnicy.
Spulchnianie można zastąpić ściółkowaniem. Warstwa pokruszonej suszonej trawy umieszczona między rzędami pomoże zachować wilgoć.
Płatność jednorazowa nawozy mineralne przed sadzeniem buraków wystarczy. Dodatkowe nawożenie ma sens tylko wtedy, gdy rośliny są zauważalnie zahamowane we wzroście.
Jako nawożenie zapobiegawcze odpowiednie jest okresowe podlewanie buraków rozcieńczonymi naparami ziołowymi lub nawozami drożdżowymi.
Dwa lub trzy razy w sezonie można podlewać buraki osoloną wodą w ilości jednej łyżki stołowej na 10 litrów wody. Lub użyj złożonych nawozów zgodnie z instrukcją, na przykład Makbor.
Rośliny okopowe akumulują azotany aktywniej niż inne rośliny uprawne. Uprawiając buraki, lepiej zdecydować się na nawozy naturalne.
Optymalna gęstość sadzenia
Ważny punkt w pielęgnacji buraków - przerzedzanie. Przeprowadza się go w kilku etapach, aby właściciel miał możliwość oceny rosnących korzeni i wybrania najlepszych z nich. Przed każdym przerzedzeniem należy dobrze wypełnić buraki.
Kiedy pojawi się pierwsza para liści, najsłabsze rośliny są usuwane. W przyszłości, podczas przerzedzania, usuwa się chore okazy, a dobre korzenie, które są zbyt grube, można przesadzić w nowe miejsce lub wykorzystać do spożycia jako warzywa.
Od początkowej odległości między roślinami wynoszącej 5 centymetrów, ostatecznie musisz osiągnąć odstęp 15-20 centymetrów.
Zbiór i przechowywanie
Buraki zbiera się jesienią przed nadejściem chłodów, kiedy liście na roślinie więdną. Podczas zbiorów należy zachować ostrożność, używając łopaty do podważania dużych warstw gleby i usuwania roślin okopowych pojedynczo.
Glebę ostrożnie strząsa się z owoców i lepiej nie odcinać pozostałej korony liści - wystarczy usunąć zwiędłe łodygi.
Średniej wielkości warzywa korzeniowe z nienaruszoną skórką przechowujemy w suchym pomieszczeniu w temperaturze od 2 do 5 C.
Choroby i szkodniki buraków
Głównymi szkodnikami wszelkich roślin okopowych są krety, krety świerszcze i gryzonie. Niebezpieczne są także pchły buraczane, wirewormy i ślimaki nagie. Ponadto na rośliny wpływają różne zgnilizny i nicienie.
Aby zwalczyć te problemy, należy przede wszystkim zachować higienę. osobista fabuła– wysokiej jakości czyszczenie, staranne głębokie kopanie i profilaktyczne traktowanie nasadzeń naturalnymi środkami dezynfekcyjnymi – popiołem drzewnym, pył tytoniowy, ostra papryka w proszku.
Te warzywa korzeniowe słyną z bezpretensjonalności i konsystencji. Są dobrze przechowywane w piwnicach i pestki warzywne, oszczędzając składniki odżywcze do wiosny. Koniecznie znajdź na swojej działce miejsce na buraki.
Mojemu sąsiadowi na wsi udało się wyhodować buraki wielkości talerza.
W pobliżu znajdowała się ferma drobiu, zamówienie samochodu z ptasimi odchodami nie stanowiło problemu, nawóz płynny wylewano bezpośrednio na działkę jesienią, a już następnej jesieni wyrosły olbrzymie rośliny okopowe. Sąsiad trzymał część nawozów osobno w beczce, a latem moczył i karmił rośliny w grządkach.
Nie od razu spodobał mi się pomysł takiego przekarmiania.
Po pierwsze, nie potrzebuję wielkich buraków.
Na barszcz wystarczyły buraki ważące nie więcej niż pół kilograma, a gotowanie ogromnych warzyw korzeniowych na winegret nawet w szybkowarze jest niewygodne.
Ponadto w przekarmionych burakach gromadzą się duże ilości azotanów, świeży sok Od takich buraków łatwo można się zatruć.
Czy możesz sobie wyobrazić, że nawet myszy nie zjadły jej buraków, ale moje, średniej wielkości, zostały zniszczone duże ilości, mimo że nasze działki były niedaleko i bez płotów. No cóż, nie ma problemu, zawsze miałam dość resztek buraków na zimę.
Od tego czasu wypracowałem własną metodologię i technologia uprawy buraków i stosuję go z powodzeniem od kilkudziesięciu lat. Więc.
Gleba pod buraki powinna być oleista, o dużej zawartości próchnicy i grubej warstwie żyznej. Zwykle mam go na dwie łopaty, a tam, gdzie jest mniejszy, nie sadzę roślin okopowych: nie będą normalnie rosły. Rzadko sieję nasiona, osobie z zewnątrz może się to wydawać zbyt rzadkie, zwłaszcza jeśli spojrzysz na sadzonki. W porządku, wierzchołki i tak się zamkną, ale na otwartej przestrzeni buraki rosną duże i równe.
Nie sieję wcześnie, nie ma pośpiechu, latem jedzenia jest pod dostatkiem nawet bez buraków, a myszy zjedzą to, co posadzą wcześniej, bo lubią przejrzałe.
w naszym Środkowy pas Buraki na zimę lepiej wysiać pod koniec maja. Do tego czasu większość chwastów już wykiełkuje; należy je okresowo usuwać, aby nie miały czasu na wydanie nasion.
Poluzowuję przygotowane grządki, robię bruzdy, rozlewam rozcieńczony napar z ziół, rozkładam nasiona (nie rozrzucam ich, ale umieszczam w odległości co najmniej 6 cm od siebie) i posypuję suchą ziemią.
Pędy pojawiają się za około pięć dni, potem zaczynam podlewać. Po pierwszym odchwaszczeniu wokół kiełków buraków rozsypuję świeżo skoszoną trawę. Służy jako pokarm dla dżdżownic, aby nie dotykać korzeni buraków i zapobiega szybkiemu odparowywaniu wilgoci.
Przy suchej pogodzie podlewam wężem co najmniej raz na trzy dni, w przeciwnym razie buraki będą małe, buraki uwielbiają wilgoć;
Gdy trawa wyschnie, dodaję świeżą trawę, aż zamknięte liście zablokują dostęp do korzeni. Jeśli lato jest bardzo suche, podlewam je przed zbiorami.
Usuwam go, gdy zauważam, że myszy nawarstwiły się za bardzo na warzywach korzeniowych i nic dla mnie nie zostanie. Zwykle dzieje się to w połowie września, chociaż buraki mogą jeszcze siedzieć w ziemi.
Podczas zbioru wyrzucam nawet buraki, które zostały lekko ugryzione przez myszy, mogą zgnić podczas przechowywania. Suszę dokładnie: w przeciwieństwie do marchwi, buraki nie boją się przechowywania w świetle, następnie umieszczam je w piwnicy, gdzie zawsze jest chłodno i ma wystarczającą wilgotność, aby rośliny okopowe nie wyschły i nie zaczęły kiełkować aż do wiosna.
W ciągu 30 lat nigdy nie zostałem bez buraków!
Korzyści z buraków
Buraki to doskonałe warzywo na każdą porę roku. To dla nas nowość, ale 3000 lat temu starożytni Rzymianie wiedzieli już dużo o burakach. Po zjedzeniu buraków słabi stali się silni, a tchórzliwi nabrali odwagi! Dlaczego? Okazało się, że zawiera kwas foliowy, który szczególnie bierze udział w metabolizmie – stymuluje produkcję hormonów dających poczucie optymizmu i szczęścia. A to jest dużo warte!
Ogrodnicy zwykle sieją buraki na początku maja. Sprawa znana: „Marchew i te buraki dla Kozmy!” A Dzień Kozmy odbywa się co roku w Dzień Majowy. W lipcu młode buraki nadają się już na barszcz czerwony. A na zimę wykopują go do przechowywania pod koniec września, kiedy staje się szczególnie słodki i soczysty - Liście są odcinane aż do bułki, a warzywa korzeniowe umieszczane są w workach foliowych i bez wiązania do góry, są umieszczone w piwnicy. Tutaj buraki mogą z łatwością przetrwać do nowych zbiorów.
Hodowcy stworzyli wiele odmian buraków stołowych o różnych kształtach. Wszystkie te warzywa korzeniowe mają zazwyczaj czerwono-fioletową, bordową barwę, którą nadaje im barwnik betanina. Betanina nie utrzymuje się długo w organizmie – szybko jest wydalana z moczem, więc nie przejmuj się jej nagle czerwonawym kolorem. I marchewka, niestety, barwi mocz pomarańczowy- jest nadmiar karotenu!
Mówią, że kiedyś młode damy rumieniły policzki sokiem z buraków. Obecnie na całym świecie buraki uprawia się przede wszystkim nie do celów kosmetycznych, ale na stół. To pyszne i wszechstronnie lecznicze warzywo. Oryginalny smak podaje się kwasy organiczne - jabłkowy, cytrynowy, szczawiowy, a także cukry. Z buraków robisz pyszne chipsy.
Liście buraków są również tak dobre, że hodowcy ku uciesze smakoszy mają specjalnie hodowane buraki, w których do pożywienia wykorzystuje się wyłącznie liście. To jest chard.
Z ogrodu - z miłością
Burak poprawia skład krwi i wytwarza więcej czerwonych krwinek. Oddech staje się bardziej energiczny – tlen jest lepiej wchłaniany. Ściany naczyń krwionośnych stają się mocniejsze i bardziej elastyczne. W przypadku osób starszych potrawy zawierające gotowane buraki pomagają poprawić pracę jelit. Jednocześnie buraki usuwają z organizmu toksyny i niektóre substancje toksyczne.
A oto kilka bardziej zachęcających przepisów od starożytnego Eskulapa.
Liście buraków pomagają na oparzenia ogniowe. Rozwiązują nowotwory.
Co ciekawe, nawet pacjenci z nadciśnieniem odczuwają ulgę w bólach głowy i normalizują ciśnienie krwi, jeśli regularnie piją sok z surowych buraków, ale zawsze w małych ilościach (!) i zawsze rozcieńczany 2-3 razy sokiem jabłkowym.
Nawiasem mówiąc, ogromna ilość krzemu organicznego zawarta jest również w bulwach topinamburu (gruszki ziemnej). Aby uzyskać efekt, należy je jeść na surowo, przecierać, zmieszać z innymi świeżymi wiejskimi warzywami. Pamiętam taki przypadek. Syn zabrał starą matkę ze wsi do miasta – trudno jej było spędzić tam zimę samotnie. Każdego ranka na śniadanie syn zaczął jej przygotowywać sałatkę z buraków, topinamburu, jabłek i selera.
Wszystko jest tarte, z masłem. Babcia spędziła zimę i wróciła do wsi. Moi starzy przyjaciele sapnęli: wyszła słaba i siwowłosa - wróciła jako marchewkowata, wesoła brunetka!
Potrawy przygotowane z pieczonych lub gotowanych buraków zwiększają potencję seksualną. Jeśli jednak po zjedzeniu buraków odczuwasz nieprzyjemne beknięcie, przekąś się zielonymi winogronami!
Proporcje należy dobierać indywidualnie. Powiedzmy, że na poranny sok weź 2 jabłka, 2 marchewki i ćwiartkę małego buraka.
Można go lekko zakwasić sok z cytryny, dodaj łyżeczkę miodu. Doskonały smak i bardzo zdrowy.
Działa to również na miażdżycę. Jednak najpierw skonsultuj się z lekarzem, ponieważ zdarzają się przypadki indywidualnej nietolerancji soku z buraków.
Jaką szczerą przyjemność odczuwają miłośnicy ogrodów, trzymając w rękach owoce swojej pracy - żniwa! Oczywiście wszystkie warzywa można kupić w supermarkecie, ale własne są smaczniejsze, bardziej czerwone i bardziej aromatyczne. Jakich upraw ludzie nie uprawiają na swoich hektarach w kraju? Pomidory, ziemniaki, ogórki, marchew i oczywiście buraki.
Jakie są rodzaje buraków?
Czy uważasz, że buraki są tylko okrągłe i płaskie?
Wcale nie, a odmian stołowych (nie paszowych, nie cukrowych) hodowanych w drodze selekcji jest mnóstwo, na przykład:
- cylinder;
- czułość;
- rakieta;
- barszcz;
- bordowy itp.
Ale najczęstszy jest zwykły burak stołowy. Większość miłośników warzyw stara się uprawiać je duże i słodkie. Ale jak prawidłowo i łatwo rosnąć dobre buraki, nie każdy wie. Prawdziwi agronomowie mają swoje sekrety. Ogrodnicy-samouki uczą się metodą prób i błędów.
Od czego zacząć uprawę dobrych buraków?
Wielu letnich mieszkańców i ogrodników zastanawia się, jak uprawiać duże buraki. Uprawę należy rozpocząć od uprawy gleby. I trzeba to zrobić jesienią.
Na obszarze, na którym planujesz siać nasiona tej rośliny okopowej, wskazane jest, aby wcześniej uprawiano pomidory, kapustę lub ogórki.
Gleba musi być żyzna, miękka i zawierać azot. Wapno można dodawać do kwaśnej gleby jesienią lub wiosną, tuż przed sadzeniem. Oprócz tego można stosować nawozy organiczne lub obornik. Ale musisz to zrobić ostrożnie, aby nie przesadzić; jeśli dodasz za dużo, otrzymasz duże wierzchołki, a nie duże buraki.
Warzywo to jest dość ciepłolubne, dlatego nie należy sadzić go zbyt wcześnie.
Chociaż nasiona mogą kiełkować już w temperaturze +7°C, roślina może w pełni rozwinąć się dopiero w wyższej temperaturze +14–16°C. Ponadto, jeśli mróz dotknie pędów, roślina na pewno wykiełkuje, co zaszkodzi przyszłym roślinom okopowym.
Jeśli wolisz siać buraki z nasionami, musisz je najpierw wykiełkować. Aby przyspieszyć ten proces, należy je namoczyć specjalne rozwiązanie dziennie - 1 łyżeczka. soda oczyszczona za 1 l ciepła woda. Następnie nasiona są myte i zawijane w wilgotną szmatkę. W tym stanie „odpoczywają” przez 2-3 dni.
Sadzenie w otwartym terenie
Jak uprawiać buraki w otwartym terenie?
Kiedy nadejdzie czas wysłania nasion do ogrodu, „pisz” bruzdy w odległości 25-30 cm od siebie i na głębokość 1-2 cm.
Jeśli celem sadzenia są małe rośliny okopowe, odległość między rzędami można zmniejszyć do 10 cm. Między nasionami należy zachować odległość 1-3 cm. selekcja naturalna, niektóre ziarna mogą nie nadawać się do użytku, a niektóre zostaną zjedzone przez owady.
Jeśli jednak pędy wydają się zbyt grube, konieczne jest przerzedzenie, aby zapewnić roślinie wystarczającą przestrzeń i odżywianie. Można to zrobić tylko po deszczu lub dobrym podlewaniu, aby nie uszkodzić korzenia. Odległość po zabiegu powinna wynosić więcej niż 2-3 cm.
Kolejne przerzedzanie jest konieczne, gdy pojawi się piąty liść. Teraz zostaw 5-6 cm między roślinami, na szczęście podartych pędów nie można wyrzucić, lecz przesadzić w wolne miejsce - w tym okresie rozwoju dość szybko się zakorzenią.
Sekrety ogrodników: jak uprawiać super buraki
Kiedy jest odpowiedni czas na sadzenie buraków? Jeśli potrzebujesz zbiorów wcześniej niż jesienią, musisz wysiać buraki wiosną, w marcu lub na początku kwietnia, należy to zrobić w specjalnych skrzynkach i bardzo gęsto. Sadzenie na otwartym terenie jest możliwe tylko wtedy, gdy temperatura na zewnątrz wzrośnie do +14.
Buraki to jedno z tych warzyw, które naprawdę potrzebuje stałego dostępu powietrza do kłącza, dlatego należy o to zadbać górna warstwa Nie złapałem ziemi w ciasto. Konieczne jest poluzowanie gleby dwa do trzech razy w sezonie. Jeśli tego nie zrobisz, będziesz musiał podlewać rośliny znacznie częściej.
Jeśli odpowiednio nawilżysz glebę, możesz spodziewać się dobrych zbiorów buraków. Lepiej to zrobić za pomocą butelki z rozpylaczem, aby liście zostały odświeżone i umyte.
Jeśli interesuje Cię kwestia uprawy buraków w kraju, w szczególności martwisz się brakiem stałego podlewania, istnieje opcja. Konieczne jest kopanie wokół łóżka z rośliną plastikowe butelki z otworami poniżej środka i napełnij je wodą. Wilgoć będzie stopniowo wchłaniana przez glebę i nie pozwoli na wyschnięcie roślin okopowych. Ale pod żadnym pozorem nie zalewaj ogrodu, w przeciwnym razie nic nie wyrośnie na twoim bagnie.
Słońce ma istotny wpływ na prawidłowy rozwój i jakość roślin okopowych. Jeśli posadzisz go w cieniu, prawdopodobnie nie uzyskasz dobrych zbiorów. Nawet jeśli na wczesnym etapie rozwoju rośliny zarosną chwastami, pędy będą się rozciągać i być bardzo słabe, a także istnieje ryzyko całkowitego wyschnięcia.
Kiedy zbierać?
Buraki można usunąć z łóżek do piwnicy lub piwnicy późną jesienią, lekkie przymrozki, które uderzą, nie zaszkodzą mu zdrowe warzywo. Ale możesz zacząć się nim cieszyć, gdy tylko osiągnie pożądany rozmiar.