Babeczki bez twarogu i kwaśnej śmietany. Babeczki twarogowe


Twaróg to miękkie, kremowe ciasto. Różne rodzaje tego ciasta przygotowuje się w piekarniku lub powolnej kuchence, dodając pyszne dodatki.

Ciasto okazuje się miękkie i soczyste. Spożywa się go na gorąco z fermentowanymi produktami mlecznymi i dżemem. Słodycz można zjeść schłodzoną.

  • soda – 6 g;
  • twarożek – 200 g;
  • sól - szczypta;
  • jajko – 2 szt.;
  • mąka – 220 g;
  • masło – 45 g;
  • cukier – 180 g;
  • śmietana – 60 g.

Etapy gotowania:

  1. Miękki twaróg przetrzyj przez gęste sito, aż powstanie delikatna pasta.
  2. Ubij cukier i sól z 2 jajami kurzymi, aż powstanie gęsta piana (4 minuty).
  3. Do pasty dodać płynne składniki: roztopione masło, śmietanę, piankę jajeczną.
  4. Połącz sodę z mąką, przesiej tę mieszaninę przez sito. Mąka staje się przewiewna. Dzięki temu ciasto będzie bardziej miękkie i delikatne.
  5. Do twarogu dodaje się mieszaninę mąki i sody i miesza.
  6. Ciasto twarogowe nie powinno być przesuszone, dlatego pieczemy na złoty kolor (od 20 minut). Temperatura piekarnika nie jest niższa niż 180 stopni.

Ilość cukru ustalasz według własnego uznania. Do ciasta można dodać wanilię i inne aromatyczne dodatki oraz suszone owoce.

Ciasto twarogowe według GOST ZSRR

Receptura jest dokładnie sprawdzona. Powinieneś przestrzegać wszystkich punktów, ale możesz dodać swoje ulubione dodatki: orzechy, suszone owoce, przyprawy.

  • jajka – 140 g (2 – 3 szt.);
  • masło miękkie – 160 ml;
  • proszek do pieczenia – 15 g;
  • cukier - do smaku (lub około 280 g);
  • mąka – 300 g;
  • sól – opcjonalnie (szczypta);
  • twaróg (domowy, pełnotłusty) – 250 g.

Etapy gotowania:

  1. Duże ilości cukru stosuje się jako konserwant przedłużający świeżość produktu. W domowych wypiekach cukier dobiera się według własnego gustu.
  2. Miękkie masło ubijaj przez 4 minuty, nie wyłączając miksera, dodaj cukier.
  3. Kontynuując pracę, dodawaj po 1 jajku.
  4. Dodać 2 g soli (opcjonalnie).
  5. Miękki twarożek zmiel w blenderze lub za pomocą sitka.
  6. Do oleju dodać serek wiejski.
  7. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia (tak, aby ciasto równomiernie wyrosło), dodać do masy twarogowo-maślanej. Delikatnie wymieszaj mieszaninę szpatułką.
  8. Dużą formę (lub małe pojemniki) pokrywa się miękkim masłem, margaryną lub tłuszczem o neutralnym zapachu. Warstwę tłuszczu posypujemy pokruszonymi ciasteczkami, mąką lub semoliną.
  9. Ciasto wlewa się do formy i wyrównuje.
  10. Produkt piecze się przez 50 minut. Stoi po 30 minutach. pieczenie sprawdź ciastko.

Posyp jeszcze gorący smakołyk cukrem pudrem (opcjonalnie). Babeczkę podaje się z owocami i jagodami.

Gotowanie w powolnej kuchence

Ciasto okazuje się przewiewne, trochę luźne. Wewnątrz przysmak jest miękki, złocisty i pachnący.

  • cukier puder (do posypania) – 1 łyżka. l.;
  • twarożek – (mokry, tłusty) – 350 g;
  • cukier – 250 g;
  • mąka – 270 g;
  • proszek do pieczenia – 20 g;
  • masło – 150 g;
  • olej roślinny – 1 łyżka. l. (do smarowania pojemnika);
  • sól - kilka gramów;
  • jajka – 4 szt.

Etapy gotowania:

  1. Za pomocą sitka ostrożnie zmiel tłusty twarożek.
  2. Masło utrzeć z cukrem i ubić (15 minut).
  3. Do tłuszczu włóż serek wiejski i kontynuuj proces.
  4. Wrzuć jedno jajko do mieszanki. Po dodaniu każdego twarogu ubijaj przez 1 minutę. Masa powinna być jedwabista.
  5. Drobną sól, proszek do pieczenia, mąkę miesza się i przesiewa.
  6. Mąkę wlewa się do ciasta partiami. Połączyć za pomocą łyżki i szpatułki. Nie zaleca się bicia.
  7. Pojemnik multicooker jest nasmarowany olejem i wypełniony ciastem.
  8. Włącz program „Pieczenie”.
  9. Ciasto twarogowe w powolnej kuchence będzie gotowe za 1 i 20 minut.
  10. Wierzch produktu posypuje się proszkiem.

Delikatny deser podawany jest z różnymi napojami (zwłaszcza gorącymi).

Bez dodatku jaj

Babeczka bez jajek okazuje się nieco bardziej luźna, delikatna i kremowa niż wersje z jajkami.

  • rodzynki, skórka z cytryny – opcjonalnie;
  • masło – 140 g;
  • płatki kokosowe – 40 g;
  • twarożek – 350 g;
  • mąka – 240 g;
  • cukier – 230 g;
  • proszek do pieczenia – 14 g;
  • sól, proszek waniliowy - szczypta.

Etapy gotowania:

  1. Za pomocą widelca, łyżki lub blendera rozgnieć ricottę, twarożek bez dodatków lub domowy ser miękki. Nie zaleca się przyjmowania suchego twarogu: masa nie będzie wystarczająco wilgotna i lepka.
  2. Rozpuść masło i pozwól mu ostygnąć.
  3. Do tłuszczu dodaje się twarożek, cukier, wanilię i sól.
  4. Mieszaj, aż będzie gładkie. Ciasto powinno być miękkie i maślane.
  5. Do ciasta wsyp wiórki kokosowe (wskazane jest używanie świeżych, nie przesuszonych).
  6. Do powstałej mieszanki dodać mąkę i proszek do pieczenia.
  7. Zagnieść na elastyczne, miękkie ciasto.
  8. Na tym etapie dodać (opcjonalnie) dodatki: rodzynki, skórkę.
  9. Napełnij specjalnym pojemnikiem na babeczki ciastem.
  10. Piec produkt przez 35 minut. w gorącym piekarniku (od 190 stopni). Różne piekarniki mogą mieć różne czasy pieczenia.

Gdy ciasto wystygnie bezpośrednio w formie, wyjmij je i udekoruj cukrem waniliowym w proszku lub polewą.

Babeczki serowe w foremkach silikonowych

Porcjowane soczyste babeczki przypadną do gustu dzieciom i dorosłym. Wierzch można udekorować czekoladą, kremem lub po prostu pudrem.

  • mąka – 140 g;
  • masło (o dużej zawartości tłuszczu) – 80 g;
  • jajka – 2 szt.;
  • proszek do pieczenia – 4 g;
  • domowy twarożek – 140 g;
  • cukier – 150 g.

Etapy gotowania:

  1. Lekko podgrzane miękkie masło z cukrem ugniatamy i ubijamy mikserem (1 minuta).
  2. Do tłuszczu dodajemy 2 jajka i delikatny twarożek. Kontynuuj proces aż do uzyskania jedwabistej, jednolitej konsystencji.
  3. Przygotuj gęste lepkie ciasto: przesiej mąkę do przygotowanej mieszanki twarogowej. Można to zrobić za pomocą proszku do pieczenia. Ubijaj ciasto jeszcze kilka minut. Powinno być całkowicie jednorodne, kremowe, ale gęste.
  4. Wkładki papierowe umieszcza się w foremkach silikonowych, które można posmarować olejem.
  5. Pojemniki należy wypełnić ciastem tak, aby na górze pozostało 1-1,5 cm wolnego miejsca. Jest to konieczne, aby ciasto rosło i nie „uciekało”.
  6. Ciasto piecze się w silikonowych foremkach na złoty kolor (30 minut). Sprawdź wnętrze ciasta patyczkiem.

Ten deser podaje się z dowolnymi napojami. Pysznie smakuje na przykład z jagodami i koktajlami mlecznymi.

Jak gotować ze śmietaną

Babeczka z kwaśną śmietaną to lekko kruchy, delikatny przysmak. Podawać z herbatą, kawą, gorącą czekoladą lub koktajlami.

  • śmietana – 50 g;
  • cukier – 200 g;
  • mąka – 250 g;
  • twarożek – 220 g;
  • soda – 5 g;
  • jajko – 2 szt.;
  • masło – 60 g;
  • sól – 4 g.

Etapy gotowania:

  1. Ubić cukier z jajkami.
  2. Po 4 minutach wybierz niższą prędkość w mikserze.
  3. Do jajek dodać śmietanę i twarożek i kontynuować proces.
  4. Po 2 minutach dodać masło, sól, sodę. Ubijaj przez 2 minuty, aż mieszanina zmieni się w miękki krem.
  5. Następnie dodać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać.
  6. Ciasto umieszcza się w formie z warstwą masła i kaszy manny. Gotowy produkt z łatwością odsunie się od ścian.
  7. Piec mieszaninę przez około pół godziny. Temperatura w piekarniku wynosi 190 stopni.

Miękka, puszysta i bardzo „kremowa” babeczka jest krojona na porcje i dekorowana jagodami i miętą.

O smaku bananowym

Osobliwością deseru jest bogaty bananowy odcień i wspaniały aromat. Kremowy smak twarogu dobrze komponuje się z delikatnością banana. Do tego rodzaju wypieku nie są potrzebne żadne dodatki.

  • małe miękkie banany – 2 szt.;
  • mąka – 400 g;
  • cukier – 170 g;
  • masło – 170 g;
  • twarożek – 230 g;
  • jajko – 2 szt.;
  • soda – 15 g;
  • ocet (do gaszenia sody) – 20 ml.

Etapy gotowania:

  1. Dobrze ubij cukier i jajka. Powinieneś otrzymać gęstą pianę.
  2. Dodaj płynne masło i powtórz proces.
  3. Sodę gasi się octem, nie powinna pozostać sucha, aby nie zepsuć smaku deseru. Kompozycję miesza się z masą.
  4. Kawałki banana ubić w blenderze z miękkim twarogiem.
  5. Przenieś mieszaninę twarogu i banana do masy jajecznej i ubijaj przez 1 minutę.
  6. Dodawaj mąkę porcjami i powtarzaj proces wyrabiania ciasta.
  7. Formy silikonowe wypełnione są lepkim ciastem, pozostawiając górną jedną trzecią pojemników pustą.
  8. Piec produkty przez 25 minut, wybierając temperaturę piekarnika około 200 stopni.

Na stół podawane są ciepłe lub wystudzone babeczki bananowe z chrupiącą skórką.

Twaróg z rodzynkami

To klasyczna babeczka. Oprócz rodzynek do ciasta można dodać inne suszone owoce (posiekane) i orzechy.

  • sól – 6 g (w zależności od sposobu przygotowania);
  • cukier – 160 g (można wziąć mniej);
  • masło – 85 g;
  • mąka – 160 g;
  • twarożek – 140 g;
  • jajko – 2 szt.;
  • rodzynki – 60 g;
  • proszek do pieczenia – 6 g;
  • cukier puder - według własnego uznania.

Etapy gotowania:

  1. Rodzynki zanurza się we wrzącej wodzie na 5 minut. Następnie odłóż na sitko do wyschnięcia.
  2. Sfermentowany produkt mleczny uciera się do uzyskania miękkiej konsystencji.
  3. Cukier i masło łączy się w blenderze.
  4. Dodaj twarożek, ubijaj przez kolejne pół minuty, dodaj jajka, kontynuuj proces przez kolejną 1 minutę.
  5. Wlać mieszaninę do miski. Przesiać na nią proszek do pieczenia, mąkę i sól.
  6. Całość wymieszaj mikserem i dodaj rodzynki.
  7. Ciasto włożyć do dużej patelni wysmarowanej tłuszczem.
  8. Piec produkt przez 1 godzinę w temperaturze 170 stopni.

Gdy ciasto lekko przestygnie, wyjmij je z pojemnika. Można go podawać udekorowany według własnego uznania.

Sernik twarogowy to zdrowy i zaskakująco smaczny słodkość. Niezależnie od tego, czy jest to klasyczny przepis na sernik, wersja z bananem czy ze śmietaną – dla każdego znajdzie się „własny” przepis.

Brak podobnych materiałów


Znam mnóstwo przepisów na ciasta. Niektóre zakorzeniają się w mojej rodzinie, innych nigdy nie powtarzam. To, co ja i moja rodzina najbardziej lubimy, to delikatne, miękkie i rozpływające się w ustach wypieki.

Jeden z przepisów, który stał się moim ulubionym, opisałem poniżej w instrukcji krok po kroku. Weź długopis i napisz, jak zrobić babeczkę z twarogu i kwaśnej śmietany. Bardziej zwiewnego ciasta deserowego po prostu nie można sobie wyobrazić! Tak, jest bardzo przydatny i prawie nie zaszkodzi Twojej sylwetce. Można uzależnić się od tego typu wypieków i robić je codziennie.

Ilość porcji: 6-8

Prosty domowy przepis na ciasto z twarogu i kwaśnej śmietany, krok po kroku ze zdjęciami. Łatwe do przygotowania w domu w 1 godzinę 20 minut. Zawiera tylko 50 kilokalorii.



  • Czas przygotowania: 9 minut
  • Czas gotowania: 1 godzina 20 minut
  • Ilość kalorii: 50 kilokalorii
  • Liczba porcji: 8 porcji
  • Okazja: popołudniowa przekąska
  • Złożoność: Łatwy przepis
  • Kuchnia narodowa: Domowa kuchnia
  • Rodzaj potrawy: Pieczenie, Babeczki

Składniki na dziewięć porcji

  • Twarożek - 200 gramów
  • Mąka - 250 gramów
  • Jabłko - 3 sztuki
  • Jajko - 2 sztuki
  • Cukier waniliowy - 10 gramów
  • Śmietana - 2 łyżki. łyżki
  • Miód - 5 łyżek. łyżki
  • Cukier - 1 łyżka. łyżka
  • Cukier puder - 1 łyżka. łyżka
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Masło - 30 gramów

Przygotowanie krok po kroku

  1. W misce zmiel śmietanę z twarogiem.
  2. Do mieszanki twarogowej dodaj cukier waniliowy i miód. Dobrze wymieszaj.
  3. Do powstałej masy dodajemy po jednym jajku, następnie przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Zamieszać.
  4. Jabłka umyj, obierz, usuń rdzeń i nasiona. Kroimy go w plasterki i dodajemy do ciasta.
  5. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Ułóż tam ciasto, udekoruj kilkoma plasterkami jabłka i posyp cukrem.
  6. Piecz ciasto przez godzinę. Przed podaniem posyp wypieki cukrem pudrem.

Każda gospodyni domowa pragnie rozpieszczać swoją rodzinę wyłącznie zdrowymi, domowymi potrawami. Rozumiem to bardzo dobrze, dlatego często aktualizuję moją stronę o ciekawe kolekcje różnych metod pieczenia.

Każdy przedstawiony przeze mnie przepis wymaga przestrzegania szczególnej zasady – ważne, aby wypieki przygotowywać wyłącznie z dobrym nastawieniem i dobrymi myślami. Tylko w tym przypadku czeka na Ciebie prawdziwy kulinarny sukces!

Tym razem postanowiłam przedstawić Wam przepis ze zdjęciem, jak zrobić pyszne ciasto z twarogiem w domu, ale istnieją też inne wariacje na temat tego smakołyku.

Babeczka z twarogiem i kwaśną śmietaną nie jest daniem bardzo wysokokalorycznym, dlatego przepis może wziąć pod uwagę każdy, kto dba o swoją sylwetkę i potrzebuje smacznego, słodkiego i zdrowego poczęstunku.

Twaróg zawsze przyda się na śniadanie i podwieczorek. Trzeba przyznać, że nawet ci, którzy nie przepadają za twarogiem, są zachwyceni, gdy zjedzą słodki twaróg.

Klasyczna babeczka

Składniki: 2 łyżki. mąka; 1 łyżka. śmietana i cukier; 10 gr. proszek do pieczenia; 3 szt. kurczaki jajka.

Przepis zapewnia zestaw produktów dostępnych dla każdego, które można kupić w najbliższym sklepie spożywczym, ale lepiej jest użyć domowej roboty śmietany i jajek.

Algorytm gotowania:

  1. Ubijam określoną ilość kurczaka. jajka i cukier. Do puszystej masy dodaję śmietanę, potem już tylko mąkę i proszek do pieczenia. Dobrze mieszam mieszaninę.
  2. Ciasto ułożyć w wybranej formie, wysmarowanej olejem. Ciasto pieczę w piekarniku, aż będzie gotowe. Zajmuje to około 60 minut.

Gdy ciasto jest gotowe, przed podaniem można je udekorować według uznania.

Ciasto twarogowe

Algorytm krok po kroku powie Ci, jak upiec pyszną babeczkę z twarogiem z kwaśną śmietaną w domu, nie poświęcając dużo czasu i wysiłku.

Składniki: 200 gr. twaróg; 100 ml kwaśnej śmietany (zawartość tłuszczu około 15%); 3 szt. kurczaki jajka; 2 łyżki mąka; 0,5 łyżki. skrobia; 1 łyżka. cukier; 1 opakowanie proszek do pieczenia; 50 gr. suszone morele i rodzynki.

Algorytm gotowania:

  1. W misce wymieszaj śmietanę z określoną ilością twarogu. Kurczak Jajka ucieram z cukrem. Mieszam ze sobą dwie mieszanki twarogu i jajek.
  2. Łączę proszek do pieczenia, skrobię i mąkę. Do mąki wlewam masę twarogowo-jajeczną.
  3. Suszone morele pokroiłam na kawałki. Siekam rodzynki. Łączę je z ciastem.
  4. Wlewam masę do formy. Wskazane jest użycie podłużnej formy do ciasta. Należy go wcześniej nasmarować. olej
  5. Deser twarogowy pieczę około godziny w piekarniku. Jeśli ciasto z kwaśną śmietaną na wierzchu za bardzo się zarumieni, przykryj je folią.

To wszystko: twarożek z kwaśną śmietaną jest gotowy, można go pokroić na porcje i podawać z kompotem i herbatą.

Ciasto śmietanowe bez jajek

Składniki: 200 gr. cukier; 1,5 łyżki. mąka; 100 gr. rodzynki; 100 ml kwaśnej śmietany; 7 łyżek rast. obrazy olejne; 20 gr. skórka cytrynowa; ½ łyżeczki soda.

Algorytm gotowania:

  1. Rodzynki moczę we wrzącej wodzie. Suszę to. Mieszam roślinę. masło i cukier. Do mieszanki dodaję kefir, sodę i pokruszoną skórkę, dopiero potem dodaję rodzynki. Ugniatam.
  2. Natłuszczam formę. masło, posyp semoliną na wierzchu. Położyłem tam ciasto.
  3. Trzeba piec w temperaturze 180 stopni. Pieczenie ciasta zajmuje około 40 minut. Gotowość zwykle sprawdzam wykałaczką. Jeśli jest czysty, musisz wyjąć deser i podać babeczkę na stole.

Babeczka rodzynkowa pieczona w powolnej kuchence

Składniki: 20 gr. sł. olej; pół łyżeczki soda; 10 łyżek mąka; 1 łyżka. cukier i śmietana (zawartość tłuszczu około 15%); 2 szt. kurczaki jajka; 1 opakowanie awangarda. cukier.

Algorytm gotowania:

  1. Wanga. Mieszam razem cukier, sodę i śmietanę. Kurczak Po ostygnięciu ubić jajka, dodając cukier. Wlewam mieszankę do pierwszej miski.
  2. Roztopiony sl. Do ciasta dodaję masło. Robię porcję.
  3. Śl. Miskę smaruję olejem. Wlewam do niego ciasto. Piekę 60 minut, ustawiając odpowiedni tryb w funkcjach multicookera. Zawsze rozgniatam muffiny, gdy są gotowe. proszek po wyjęciu z urządzenia lub piekarnika.

Mój przepis wideo

Pachnący i niezwykle delikatny twaróg to doskonały powód, aby zaprosić starych znajomych na herbatę lub zaprosić całą rodzinę na niedzielny lunch. To pyszne ciasto dosłownie rozpływa się w ustach, przywołując wspomnienia z odległego dzieciństwa.

Doświadczone gospodynie domowe mają swój sprawdzony przepis na ten deser, dzięki któremu wypieki zawsze wychodzą idealne. Od czasu do czasu można dodać pewne poprawki do tradycyjnych przepisów – dodać do nich wszelkiego rodzaju przyprawy, owoce czy jagody. Ta odmiana z pewnością przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny.

Aby twarożek był lekki i przestronny, ciasto na niego musi być odpowiednio przygotowane. Powinno być jednolite i niezbyt grube. Do ciasta twarogowego, które jest kruche i bardzo świeże, lepiej wziąć twarożek. Zmiel go w maszynce do mięsa lub ubij blenderem. Jeśli twarożek nie zostanie zamieniony w jednorodną masę, niepotrzebne grudki mogą sprawić, że wypieki będą mniej apetyczne.

Przygotowanie takiej babeczki nie jest wcale trudne, a wdzięczni i zadowoleni domownicy będą najlepszą nagrodą za Wasze wysiłki.

1. Twaróg z rodzynkami
2. Ciasto twarogowe ze śmietaną
3. Ciasto twarogowe według GOST
4. Babeczki twarogowe w foremkach
5. Sernik wiejski bez masła
6. Sernik wiejski bez jajek
7. Babeczka z twarogiem i czekoladą
8. Babeczki twarogowe z rodzynkami
9. Twaróg z cytryną
10. Babeczka bananowa z twarogiem
11. Ciasto twarogowe w kuchence mikrofalowej
12. Ciasto twarogowe w powolnej kuchence
13. Przepis na ciasto twarogowe
14. Ciasto twarogowe w maszynie do chleba
15. Sernik wiejski z jabłkami

1. Twaróg z rodzynkami

Absolutnie każdemu przypadnie do gustu ten smaczny, soczysty, puszysty, aromatyczny i co najważniejsze bardzo zdrowy twarożek z rodzynkami. Rzeczywiście, pomimo tego, że głównym składnikiem tego przysmaku jest twarożek, jego smak nie jest absolutnie odczuwalny w gotowym cieście.

Do przygotowania twarogu z rodzynkami potrzebne będą:

1. 100 gr. Rodzynki umyć, przelać do filiżanki i zalać niewielką ilością brandy – ok. 30 g.

2. Rozpuść 100 gramów masła. Dodać 1 szklankę mąki, 2 łyżki proszku do pieczenia, 100 g cukru, 1/3 łyżeczki soli i dobrze wymieszać, aż utworzą się gęste okruchy.

3. Dodaj 250 gr. twarożek przetarty przez sito i 3 jajka (lepiej dodawać po jednym jajku), wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

4. Oddzielić rodzynki od brandy i osuszyć papierowym ręcznikiem.

5. Do gotowego ciasta dodać rodzynki i wymieszać.

6. Ciasto włóż do formy wysmarowanej masłem. Do tego wypieku nadaje się każda forma – mogą to być duże formy na muffinki i foremki na małe porcje; z otworem pośrodku i bez niego; formy z powłoką nieprzywierającą, silikonem lub stalą.

7. Piec twaróg w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 45-50 minut.

8. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i ostudź, a następnie wyjmij z formy i połóż na talerzu.

Twaróg z rodzynkami okazuje się bardzo smaczny, z chrupiącą skórką nasączoną masłem, delikatnym miękiszem o lekko kremowym smaku, który doskonale komponuje się ze słodkimi i aromatycznymi rodzynkami.

2. Ciasto twarogowe ze śmietaną

Oferuję przepis na delikatną babeczkę. Robi się szybko i łatwo, a okazuje się bardzo smaczne. Ponadto twaróg z kwaśną śmietaną zachowuje świeżość jeszcze przez kilka dni. Samo ciasto jest zwiewne, średnio słodkie i rozpływa się w ustach. Nadzienie można dowolnie zmieniać na orzechy, owoce kandyzowane, wanilię, chipsy czekoladowe.

Składniki potrzebne do zrobienia ciasta:

2 łyżki gęstej śmietany;
1 szklanka cukru;
2 jajka;
1 szklanka mąki;
200 gramów twarogu;
pół łyżeczki sody;
50 gramów masła;
szczypta soli;
rodzynek.

Składniki do zrobienia glazury:

50 gramów mleka;
200 gramów cukru.

Jak zrobić babeczkę:

1. Rozpuść masło.
2. Sodę zgasić niewielką ilością wrzącej wody.
3. Jajka ubić mikserem z cukrem na puszystą masę.
4. Dodaj twarożek, roztopione masło, śmietanę, sodę, sól. Dokładnie wymieszaj.
6. Dodać przesianą mąkę i ponownie wymieszać, aż do całkowitego wyeliminowania grudek.
7. Dodać umyte rodzynki i ponownie wymieszać.
8. Ciasto wylać do silikonowej formy (lub innej wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką).
9. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na trzydzieści minut.
10. Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika, przełóż na talerz i ostudź.
11. Gdy ciasto ostygnie, przygotuj polewę. Do mleka wsypać cukier i gotować do uzyskania syropu, ciągle mieszając.
12. Zalać gorącą, ale nie wrzącą polewą na babeczkę, poczekać, aż polewa stwardnieje.

3. Ciasto twarogowe według GOST

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak prawidłowo zrobić twarożek według GOST, zwróć uwagę na następujący przepis. Za jego pomocą w każdej chwili możesz przygotować bardzo smaczne, kruche i delikatne babeczki.

Będziesz potrzebować

287 gramów mąki,

155 gramów masła,

330 gramów cukru,

257 gramów twarogu 18%,

cukier puder,

16 g proszku do pieczenia, opcjonalnie (nie według GOST) rodzynki, posiekane orzechy i skórka z cytryny.

Pamiętaj, że nie musisz trzymać się tak dokładnych proporcji; Twoje wypieki i tak wyjdą bardzo smaczne i lekkie.

Cukier i masło ubić mikserem. To samo zrób z twarogiem. Dodać do niego jajka i ponownie ubić. Mieszankę twarogu jajecznego połączyć z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Następnie dodaj mąkę, którą najpierw należy przesiać. Dalej - skórka z cytryny i mielone orzechy. Jeśli chcesz dodać rodzynki do muffinek twarogowych według GOST, to najpierw namocz je w wodzie, a następnie odcedź.

Co dalej? Ciasto wyłożyć do natłuszczonej formy i piec około 50 minut w temperaturze 170-180 stopni. Gotowość wypieków twarogowych można ocenić po kolorze – powinien stać się delikatnie złocisty. O zakończeniu gotowania potrawy możesz dowiedzieć się, przekłuwając ją widelcem lub zapałką. W niektórych przypadkach środek smakołyku wychodzi lekko wilgotny. Po wyjęciu formy z piekarnika pyszne muffinki twarogowe należy lekko przestudzić, następnie posypać cukrem pudrem i podawać z ulubionym napojem.

4. Babeczki twarogowe w foremkach

Nawet w domu wykonanie pysznych muffinek twarogowych w foremkach jest bardzo łatwe i szybkie.

Składniki- 1 opakowanie twarogu, 2 jajka, sól, 60 g rodzynek, wanilina, 150 g masła, proszek do pieczenia lub soda, 1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru kryształu.

Najpierw należy przygotować ciasto. Za pomocą miksera ubij cukier i jajka na gęstą pianę. Masło roztapiamy, ostudzamy i cienkim strumieniem wlewamy do jajek i cukru. Dodaj serek wiejski i mieszaj, aż masa będzie gładka. Upewnij się, że w mieszance nie ma grudek. Wymieszaj mąkę, sól i sodę, dodaj do ciasta twarogowego. Rodzynki ugotować na parze, odcedzić i dodać do pozostałych składników.

Jeśli do pieczenia muffinek twarogowych używamy silikonowych foremek, nie ma potrzeby smarowania ich masłem. Wypełnij je ciastem w 40-50 procentach, ponieważ półprodukt znacznie wzrośnie. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż do niego foremki na 20-25 minut. Gotowość sprawdź zapałkami lub widelcem. Kolor potrawy powinien stać się złoty. Jeśli chcesz, żeby to danie było jeszcze smaczniejsze, możesz po upieczeniu posypać wierzch babeczek cukrem pudrem lub startą czekoladą. Jednak nie tylko poprawi to smak, ale także sprawi, że ten deser z twarogu będzie bardziej pożywny.

5. Sernik wiejski bez masła

Diety w przeważającej części wymagają ograniczenia lub całkowitej rezygnacji ze spożycia potraw tłustych, skrobiowych i słodkich. W związku z tym przepis na danie dietetyczne nie powinien zawierać masła, mąki i cukru. Wydawałoby się, jaki rodzaj pieczenia można zrobić bez tych składników? Ale tak nie jest, możesz na przykład zrobić twarożek bez masła. Babeczki okazują się pyszne, delikatne, z wyraźnym aromatem twarogu.

Składniki:

200 gramów niskotłuszczowego twarogu;
4 łyżki otrębów owsianych (nie mylić z płatkami zbożowymi);
2 łyżki otrąb pszennych;
6 łyżek odtłuszczonego mleka;
2 jajka;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
3 łyżki cukru (lub słodzika);
1 łyżeczka cynamonu;
2 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku;
2 łyżki skrobi kukurydzianej;
1 cytryna;
pół szklanki suszonych owoców (rodzynki, suszone morele, śliwki);
2 łyżki płatków kokosowych.

Jak zrobić muffinki twarogowe bez masła:

1. Podgrzej mleko (płynne) w kuchence mikrofalowej przez trzydzieści sekund.
2. Podgrzanym mlekiem zalać otręby (owsiane i pszenne) na piętnaście minut.
3. Ubij jajka z cukrem.
4. Połącz proszek do pieczenia, mleko w proszku, cynamon, skrobię i płatki kokosowe.
5. Wyciśnij sok z cytryny.
6. Połączyć wszystkie składniki i dokładnie wymieszać.
7. Odstaw ciasto na kolejne dziesięć minut.
8. Ciasto przełóż do silikonowych foremek na małe muffinki (nie wymagają smarowania olejem).
9. Piec w temperaturze około 195 stopni przez 30 minut.
10. Gotowe babeczki ostudź i wyjmij te już wystudzone z foremek (pod wpływem temperatury pękną).

6. Sernik wiejski bez jajek

Wbrew powszechnemu przekonaniu, ciasto do pieczenia nie zawsze musi zawierać jajka. Przykładu nie trzeba daleko szukać – pyszny chleb uzyskuje się nawet wtedy, gdy do jego przygotowania nie używa się jajek. Podobnie jajka niekoniecznie są zawarte w cieście twarogowym. Powody robienia twarogu bez jajek mogą być różne - od banalnego braku jajek w domu po nietolerancję pokarmową na białka jaj. Wypróbuj nasz przepis i przekonaj się, że babeczka wyjdzie pyszna.

Do przygotowania babeczki będziemy potrzebować:

Olej roślinny;
Mąka - 1,5 szklanki;
Twarożek - 1 opakowanie;
Cukier - niekompletna szklanka;
Mleko - pół szklanki;
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
Sól - do smaku;
cukier waniliowy;
Dowolne suszone owoce, owoce kandyzowane około 100 g.

Zmiel twarożek. Masło i cukier ubić mikserem, dodać twarożek i mleko. Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka, następnie dodaj mąkę, sól, proszek do pieczenia i suszone owoce. Jeśli są duże, należy je najpierw wyciąć. Nie mniej smaczne będzie, jeśli zastąpisz suszone owoce drobno posiekanymi jabłkami.

Na koniec zagnieść ciasto i włożyć je do formy. Do twarogu lepiej jest wziąć formę z dziurką pośrodku – dzięki temu będzie się bardziej równomiernie piec. Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez około 50 minut (do złotego koloru).

Ten przepis, podobnie jak wiele innych, pozwala na zmiany. Na przykład część mąki można zastąpić semoliną, a zamiast mleka można użyć kefiru lub kwaśnej śmietany. Również takie ciasto bez jajek można upiec w wypiekaczach elektrycznych – w tym przypadku należy kierować się normami żywieniowymi, zgodnie z przepisami podanymi w instrukcji.

7. Babeczka z twarogiem i czekoladą

Ogromną zaletą muffinek twarogowych jest to, że nie czerstwieją bardzo długo. Wręcz przeciwnie, jeśli przygotujesz takie ciasto wcześniej i zawiniesz je w folię, to następnego dnia będzie jeszcze smaczniejsze.

Bardzo często, aby urozmaicić smak twarogu, dodaje się do niego różne składniki - rodzynki, suszone morele, świeże jagody czy owoce.

Kakao nadaje twarogowi niepowtarzalny czekoladowy smak. Ponadto ciasto z twarogiem czekoladowym jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Możesz to sprawdzić, próbując zrobić to ciasto. według następującego przepisu:

1. Rozpuść 180 gramów masła i ostudź.

2. Ubij cztery jajka, 300 gramów twarogu i 1 szklankę cukru za pomocą blendera lub miksera. Do ciasta nie należy dodawać soli, gdyż już niewielka jej ilość wzmocni aromat jajek i masła, a zagłuszy aromat twarogu.

3. Wymieszaj 2 szklanki mąki, 5 łyżek kakao i 1 łyżkę proszku do pieczenia.

4. Połącz masę serową z mąką i kakao, dokładnie wymieszaj.

5. Formę do ciasta wysmaruj masłem i wlej do niej ciasto.

6. Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni i piec około 30 minut.

7. Wyjmij gotowe ciasto twarogowo-czekoladowe z formy i ostudź.

Ciasto przygotowane według tego przepisu okazuje się delikatne i puszyste, a jego smak i aromat nie pozostawi obojętnym koneserów twarogów i wypieków czekoladowych.

8. Babeczki twarogowe z rodzynkami

Babeczki małe, wysokokaloryczne – w domu, niewielkim kosztem, można przygotować danie deserowe, które w niczym nie ustępuje sklepowym. Przygotowanie tych pysznych babeczek ma sens, jeśli Twoja rodzina wybiera się na piknik. Babeczki twarogowe z rodzynkami przydadzą się zarówno dzieciom, jak i osobom starszym, można je wygodnie zabrać do pracy lub szkoły na śniadanie.

Do zrobienia babeczek będziesz potrzebować 20 małych naczyń do pieczenia i bardzo prosty zestaw produktów:

Twarożek - 1 opakowanie;
Mąka - 2 szklanki;
Cukier - 1 szklanka;
Margaryna - 1 opakowanie (może to być masło lub dezodoryzowany olej roślinny);
Jajka - 2 sztuki;
Rodzynki bez pestek - pół szklanki;
Proszek do pieczenia (można go zastąpić sodą oczyszczoną, hartowaną octem).

Jajka ubić trochę z cukrem, dodać do nich roztopioną margarynę, twarożek i rodzynki. Dobrze wymieszaj, następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Łyżką rozprowadzamy ciasto do foremek, które wstawiamy na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 200 stopni – w małych porcjach muffinki pieczą się dużo szybciej i mogą nawet zestarzeć, dlatego nie przegapiamy czasu pieczenia.

Aby babeczki twarogowe łatwo odchodziły od foremek, należy je położyć na chwilę na mokrym ręczniku. Jeśli przygotowywałeś babeczki na stół, posyp je cukrem pudrem. Puder będzie jednak zbędny, jeśli zamierzasz włożyć je do torebek na lunch.

Przygotowanie muffinek twarogowych jak widać zajmuje bardzo mało czasu – cały proces od przygotowania składników do podania zajmie niecałą godzinę.

9. Twaróg z cytryną


Niezwykły w smaku twaróg z cytryną można łatwo przygotować w domu.

Wymagane będą następujące produkty:

Twarożek 200-250 g;
Cytryna 1 sztuka;
Mąka 200 g;
Cukier - niekompletna szklanka;
Jajka - 3 sztuki;
Olej 1 łyżka stołowa;
Soda 1,5 łyżeczki;
Sól - do smaku.

Cytrynę pokroić, wybrać nasiona i zmielić w blenderze razem ze skórką. W misce rozgnieć cukier i masło, dodaj serek wiejski. Zmiksuj i dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj jajka i puree cytrynowe. Ponownie wymieszaj i jednocześnie wlej sodę oczyszczoną do powstałej mieszanki. Zawartość niemal natychmiast zacznie się zwiększać pod wpływem uwolnionego gazu – są to kwasy organiczne z cytryny reagujące z sodą. Po minucie dodać mąkę i sól do smaku i wymieszać ciasto tak, aby nie było grudek.

Ciasto włożyć do formy wysmarowanej wcześniej olejem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 40-60 minut. Gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem.

W przypadku ciasta twarogowego z cytryną bardziej odpowiednia jest forma z otworem pośrodku - środek zostanie w nim upieczony. Z tego samego ciasta można zrobić małe, pyszne babeczki – wystarczy użyć małych foremek i odpowiednio skrócić czas pieczenia.

Twarożek z cytryną okazuje się mieć piękny żółtawy kolor, ale dla urozmaicenia można dodać do ciasta wielokolorowe kandyzowane owoce.

10. Babeczka bananowa z twarogiem

Pachnący twarożek bananowy to doskonały wybór, jeśli chcesz szybko przygotować coś smacznego i zdrowego na podwieczorek. Wykonanie w domu wcale nie jest trudne, ponieważ wystarczy wymieszać wszystkie składniki, włożyć do formy i wstawić do piekarnika.

Połączenie banana i twarogu nadaje daniu delikatny aromat i delikatną konsystencję. Ten deser przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Przygotowanie ciasta z twarogiem bananowym zacznijmy od przygotowania niezbędnych produktów:

twarożek (200 g):
mąka (120 g);
cukier (120 g);
masło (60 g);
jajka (2 szt.);
cukier waniliowy (1 saszetka);
proszek do pieczenia (1 łyżeczka);
banan (1 szt.);
cukier puder do dekoracji gotowych wypieków.

Najpierw przygotuj twarożek na ciasto. Aby zamienić twarożek w jednorodną masę, można go przetrzeć przez sito lub ubić w blenderze.

Twarożek połączyć z miękkim masłem, następnie do powstałej masy na przemian dodawać jajka, cukier i wanilinę. Wszystko dokładnie wymieszaj i małymi porcjami dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Obranego banana pokroić na małe kawałki i wymieszać z ciastem. Formę natłuścić niewielką ilością oleju, wlać do niej masę i wstawić do nagrzanego piekarnika na 40 minut. Temperatura podczas pieczenia powinna wynosić 180 stopni.

Gdy ciasto będzie już gotowe i lekko przestudzone, wyjąć foremki i posypać cukrem pudrem za pomocą małego sitka. Sernik twarogowy z bananem można podawać na ciepło lub na zimno.

11. Ciasto twarogowe w kuchence mikrofalowej

Jeśli chcesz ugotować coś pysznego, spróbuj upiec sernik wiejski w kuchence mikrofalowej. Ten niezwykle delikatny i smaczny przysmak z przyjemnością zajadają się nawet te dzieci, które, jak to mówią, kręcą nosem na twarożek. I nie ma nic do powiedzenia na temat dorosłych. Przepis nie wymaga od gospodyni dużego wysiłku ani dużej ilości czasu spędzonego w kuchni.

Jakich składników potrzebujemy, aby prawidłowo upiec babeczkę w domu? Wymagany

twarożek - 100 g,

2 jajka, 100 g

200 g semoliny,

2 łyżki Miód,

2 łyżeczki śmietana,

0,5 łyżeczki soda,

trochę płatków kokosowych

wanilina i sól.

Przygotowanie ciasta zaczynamy od utarcia jajek z cukrem, aż pojawi się piana. Dodaj wanilinę, semolinę, dodaj trochę soli. Wymieszaj masę. Twarożek zmiękczyć, zmielić na jednorodną masę bez grudek. W tym celu najwygodniej jest użyć blendera lub przepuścić twarożek przez maszynę do mięsa. Połącz obie mieszaniny. Mieszając, dodaj płatki kokosowe, śmietanę, sodę. Do formy wlać masę twarogową – jej konsystencja będzie podobna do kwaśnej śmietany. Gotuj w kuchence mikrofalowej na pełnej mocy przez około 5-10 minut. Może to potrwać dłużej, ponieważ moc kuchenki mikrofalowej różni się w zależności od producenta. Dla porównania, przy mocy 900 W produkty piecze się przez 10 minut. Gotując twarożek w kuchence mikrofalowej okazuje się przestronny i delikatny, a ponieważ nie zawiera mąki ani pieczenia, jest również dietetyczny. Jeśli wlejesz mieszaninę do specjalnych foremek, otrzymasz urocze babeczki. Do dekoracji idealnie nadaje się krem ​​cytrynowy, który jest również bardzo prosty w przygotowaniu: śmietanę wymieszaj z cukrem i sokiem z cytryny.

12. Ciasto twarogowe w powolnej kuchence

Ciasto twarogowe to ciasto francuskie z grubą skórką i miękkim białym ciastem twarogowym w środku. Oczywiście można ugotować twarożek w piekarniku, ale gotowanie twarogu w powolnej kuchence jest znacznie łatwiejsze i szybsze.

Aby przygotować ciasto twarogowe w powolnej kuchence, będziesz potrzebować:

1. Ubij trzy jajka jedną szklanką cukru, aż powstanie piana.

2. Twarożek (220 gramów) przetrzeć przez sito i wymieszać z 1 łyżką kwaśnej śmietany i ubitymi jajkami.

3. Przesiać dwie szklanki mąki z 1 łyżeczką proszku do pieczenia.

4. Połącz mąkę z masą twarogową i dobrze wymieszaj.

5. W razie potrzeby do ciasta można dodać posiekaną skórkę z cytryny lub pomarańczy, jagody, kawałki owoców, suszone owoce lub orzechy.

6. Nasmaruj rondelek multicooker masłem. Wlać do niego ciasto twarogowe. Zaprogramuj multicooker na godzinę w trybie „Pieczenie”.

7. Po zakończeniu pieczenia otwórz drzwiczki multicookera i poczekaj, aż ciasto ostygnie. Następnie wyjmij patelnię z multicookera i pozostaw w niej ciasto, aż całkowicie ostygnie.

8. Gotowe ciasto przełóż na talerz i posyp cukrem pudrem.

Przygotowanie takiej babeczki nie jest trudne, ale okazuje się niezwykle puszyste, lekkie i delikatne, o niesamowitym kremowym smaku. Dodatkowo sernik ma ogromną przewagę nad klasyczną muffinką angielską: sernik dłużej pozostaje miękki i świeży. Dlatego przygotowując na weekend ciasto z twarogiem, możesz cieszyć się jego smakiem przez cały tydzień pracy.

13. Przepis na ciasto twarogowe

Każda dobra gospodyni domowa powinna mieć pod ręką przepis na twarożek, bo robi się szybko, łatwo, a muffinki wychodzą bardzo smaczne, przewiewne i średnio wilgotne. Można je zrobić małe, duże, z rodzynkami, cytryną, wanilią. Wystarczy uruchomić wyobraźnię i z jednego przepisu można przygotować przeróżne smakołyki.

Składniki:

250 gramów twarogu;
20 gramów margaryny lub masła;
20 gramów kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 20%;
1 szklanka cukru;
3 jaja kurze;
1 łyżeczka proszku do pieczenia (można zastąpić pół łyżeczki sody gaszonej);
? łyżeczka soli;
1,5 szklanki mąki;
opcjonalne nadzienie - starta skórka z cytryny, wanilina, rodzynki, posiekane suszone morele.

Przygotowanie:

1. Twarożek przetrzeć przez sito, aby usunąć grudki.
2. Ubij twarożek i jajka mikserem.
3. Dodaj śmietanę, roztopione masło, cukier, sól. Dobrze wymieszaj.
4. Do mąki dodać proszek do pieczenia (jeśli proszek do pieczenia zastąpimy sodą gaszoną to dodać go w kolejnym etapie).
5. Wymieszaj mąkę i masę twarogową.
6. Dodaj nadzienie do ciasta, dobrze wymieszaj.
7. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Wkładamy do niej ciasto do połowy wysokości boku (nie dokładamy więcej, bo ciasto podwoi swoją objętość).
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
9. Małe muffinki pieczemy około 30 minut, w dużej formie około 50 minut. Kolor babeczek powinien zmienić się na złoty.
10. Gotowe babeczki lekko ostudź i zdejmij z formy.
11. Posyp wierzch cukrem pudrem.

Mały sekret: aby babeczki były jeszcze smaczniejsze, należy je pozostawić na noc w lodówce.

14. Ciasto twarogowe w maszynie do chleba

Nie tak dawno temu automatyczne wypiekacze do chleba na dobre zadomowiły się w codziennym życiu naszych kochanych Pań. Te cudowne maszyny zostały stworzone specjalnie po to, aby każdego dnia zachwycać nas pachnącymi domowymi wypiekami. Spróbujmy zrobić twarożek w maszynie do chleba - jest niezwykle delikatny i zawsze się udaje.

A więc przepis:

twarożek - 200 g;
mąka - 200 g;
cukier - niekompletna szklanka;
spust oleju - 150 g;
wanilina - 1 saszetka;
jajka - 3 szt .;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
rodzynki - 100 g.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, twarożek rozgnieść widelcem lub przetrzeć przez sito, najlepiej to drugie – konsystencja ciasta będzie bardziej zwiewna. Najsmaczniejsza babeczka jest zrobiona z domowego twarogu - zwróć na to uwagę. Rozpuść masło w łaźni wodnej. Wszystkie składniki włóż do pojemnika wypiekacza do chleba w kolejności określonej w przepisie. Rodzynki namoczone we wrzącej wodzie zlać i umieścić w dozowniku (jeśli jest dostępny w Twoim modelu). Jeżeli nie ma dozownika, rodzynki należy wsypać do ciasta po usłyszeniu sygnału dźwiękowego, który powinna wydawać maszyna podczas wyrabiania ciasta. Ciasto piecze się z reguły za pomocą specjalnego programu o tej samej nazwie; cały proces (łącznie z wyrabianiem) trwa zwykle około półtorej godziny. Jeśli Twój wypiekacz do chleba nie ma programu „Ciasto”, nie ma to znaczenia, zagnieć ciasto ręcznie, włóż je do wiadra i naciśnij przycisk „Piecz”. Podczas przygotowywania twarogu będziesz miał czas na zaparzenie świeżej herbaty i telefon do bliskich. Gotowe wypieki posyp cukrem pudrem i podawaj. Sprawdzone w praktyce - to ciasto nie „żyje” dłużej niż kilka godzin!

15. Sernik wiejski z jabłkami

Jeśli chcesz odpowiednio przygotować twarożek z jabłkami, pomoże Ci następujący przepis.

Weź składniki:

400 gramów mąki,

opakowanie niskotłuszczowego, najlepiej kruchego twarogu,

150 gramów mleka lub śmietanki,

300 gramów cukru,

100 gramów masła,

1 łyżka soku z cytryny,

10 gramów proszku do pieczenia, szczypta sody i soli,

1 łyżka cukru waniliowego,

Jak zrobić babeczkę z jabłkami z twarogu, korzystając z tego wszystkiego? Najpierw należy ubić paczkę twarogu z cukrem i masłem. Jeśli nie masz w domu miksera, możesz użyć zwykłego widelca. Najważniejsze jest, aby upewnić się, że masz jednorodną kremową masę bez grudek. Następnie do mieszanki wlać sok z cytryny i ponownie wszystko dokładnie wymieszać.

Następnym krokiem jest zmieszanie cukru waniliowego, mleka i jajek. Jajka należy dodawać pojedynczo, cały czas je ubijając. Na talerz z masą twarogową dodaj proszek do pieczenia, przesianą mąkę i sól. Dobrze wymieszaj.

Jabłka umyj i obierz (mogą być dowolne, ale najlepsze są słodkie) i pokrój je na małe kawałki. Do ciasta dodać pokrojone owoce, wymieszać i włożyć do formy. Nie zapomnij najpierw nasmarować patelnię (lub blachę do pieczenia) olejem roślinnym. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż tam formę. Ciasto twarogowe z jabłkami pieczemy około 1 godziny. Gotowość smakołyku możesz sprawdzić za pomocą zapałki lub widelca. Gotowe naczynie należy pozostawić do lekkiego ostygnięcia przed wyjęciem go z piekarnika.