01.07.2017 28 600

Apple jam para sa taglamig - 5 napatunayan at simple hakbang-hakbang na mga recipe

Sa pagdating ng panahon ng pag-aani, maraming mga maybahay ang gumagawa ng jam ng mansanas para sa taglamig ayon sa kanilang sariling mga recipe. Ang ilan ay gumagamit ng gilingan ng karne, ang iba ay kumukulo ng delicacy sa oven at gumagamit ng isang mabagal na kusinilya. Ang iba't ibang mga sangkap ay idinagdag din. Sa artikulong ito titingnan natin ang masarap at simpleng mga recipe na maaari mong ihanda sa bahay.

Para sa jam ng mansanas, ang mga uri ng mansanas sa tag-araw o taglagas ay ginagamit; Kung nais mo, maaari kang pumili ng matamis o matamis at maasim na prutas. Kadalasan pinipili nila ang Antonovka, Aport, Grushovka, Anis. Upang mapabuti ang lasa, lemon, kanela, luya, kalabasa, plum, peras, at iba pang mga berry at prutas ay idinagdag sa delicacy. Karaniwang ginagamit ang asukal. Ngunit para maging kapaki-pakinabang ang recipe, hindi kasama ang matamis na sangkap na ito.

Paano magluto ng pinakasimpleng jam ng mansanas para sa taglamig?

Isang delicacy na inihanda ayon dito simpleng recipe, maaaring kainin kaagad o iimbak para sa taglamig. Para sa 1 kg ng tinadtad na prutas kakailanganin mo ng 500 g ng asukal.

1. Gupitin ang mga inihandang prutas sa mga hiwa na 1.5-2 cm, iwiwisik ng butil na asukal
2. Hayaang umupo ng isang oras, pagpapakilos paminsan-minsan
3. Ilipat ang pinaghalong sa isang kasirola o kaldero. Magdagdag ng 150 ML ng tubig. Pakuluan
4. Bawasan ang init. Magluto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa malambot ang mga mansanas. Kung kinakailangan, dapat idagdag ang tubig
5. Palamigin ang masa. Gumiling sa pamamagitan ng pagdaan sa isang gilingan ng karne o blender
6. Ibalik ang katas sa init. Pakuluan sa nais na pare-pareho (10 hanggang 30 minuto)
7. I-roll up ang mainit na produkto. Ilagay sa isang mainit na lugar

Ang delicacy na ito ay perpektong nakaimbak at angkop para sa pandiyeta na nutrisyon at pagluluto sa hurno.

Pagpuno para sa mga pie upang hindi ito tumagas

Upang maghanda makapal na jam para sa mga pie, buns at bagel kakailanganin mong gawin ang mga sumusunod:

1. Hugasan at alisin ang mga balat at buto mula sa mga mansanas. Gupitin sa hiwa
2. Ilagay sa isang kasirola. Ibuhos sa ilang tubig. Lutuin hanggang malambot ang mga prutas
3. Gilingin ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan. Ilagay sa isang aluminum pan
4. Magdagdag ng 700 g ng granulated sugar bawat 1 kg ng katas
5. Ilagay ang natatakpan na kawali sa oven na preheated sa 250 degrees hanggang sa kumulo ito. Pagkatapos ay bawasan ang init sa pinakamaliit at kumulo sa loob ng 3 oras
6. Pagkatapos ng inilaang oras, sinusuri namin ang pagiging handa. Ang masa ay makakakuha ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho at isang kulay ng amber. Nangangahulugan ito na ang produkto ay handa na para sa pangangalaga.

Mahalaga: huwag ipagpaliban ang pag-iingat hanggang sa ibang pagkakataon - mabilis na lumapot ang masa.

Pagluluto sa oven - isang lumang napatunayang paraan

Ang recipe na ito ay mahusay dahil hindi mo kailangang palaging tumayo sa ibabaw ng kawali upang maihanda ito. Ang delicacy ay inihanda nang nakapag-iisa. Kinakailangan na kumuha ng mga produkto sa sumusunod na rate: para sa 1 kg ng mansanas - 800 g ng butil na asukal.

Apple jam na niluto sa oven - nakalarawan

1. Ilagay ang mga prutas na hiwa sa maliliit na cubes sa isang lalagyan. Punan ang kalahati ng tubig. Magdagdag ng granulated sugar, ihalo. Bago ilagay ang lalagyan sa oven, ang masa ay maaaring ihalo sa isang blender
2. Painitin ang oven sa 250 degrees. Maglagay ng lalagyan na natatakpan ng takip.
3. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang temperatura sa 100 degrees at patuloy na kumulo sa loob ng 2.5-3 na oras. Gayundin sa oras na ito, isterilisado ang mga garapon, mga takip
4. Kapag ang workpiece ay nakakuha ng isang mapula-pula na tint at ang tamang pagkakapare-pareho, igulong ito sa mga garapon. Baliktarin ito at balutin ito ng mainit na kumot.

Ang jam ay nagiging maganda, masarap, at ang proseso ng pagluluto mismo ay magliligtas sa iyo mula sa mga hindi kinakailangang splashes sa kusina.

Sa isang mabagal na kusinilya - mabilis at moderno

Ang delicacy na inihanda sa isang slow cooker ay iba dahil ito ay inihanda nang walang tubig. Ang dami ng asukal ay depende sa tamis ng prutas at sa mga personal na kagustuhan ng maybahay.

Apple jam sa isang slow cooker - nakalarawan

1. Paghaluin ang binalatan at tinadtad na hiwa ng mansanas na may asukal at hayaang umupo ng 30 minuto upang mailabas ang katas. Upang mapabilis ang proseso, itakda ang mode na "Pagluluto" at maghintay hanggang matunaw ang asukal
2. Lutuin ang nagresultang timpla sa loob ng 90 minuto ayon sa programang "Stewing".
3. Gilingin ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan o matalo gamit ang isang blender. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng kanela
4. Itakda muli ang "Quenching" sa loob ng 20 minuto. Haluin ang pinaghalong may spatula sa buong oras ng pagluluto upang maiwasan itong masunog.
5. Ang tapos na ulam ay maaaring i-roll up

Upang mapabilis ang proseso ng pagluluto sa isang pressure cooker, i-on ang programang "Pagprito" o "Paghurno" sa loob ng 15-20 minuto na may patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay pumunta sa "Extinguishing" mode.

Mula sa mga mansanas na walang asukal - kung hindi mo magagawa, ngunit talagang gusto mo!

Maraming tao ang mahilig sa matamis, ngunit hindi laging kayang kainin ang mga ito dahil sa nilalaman ng asukal. Ang simpleng recipe na ito ay magsasabi sa iyo kung paano maghanda ng amber jam mula sa mga mansanas na walang asukal hanggang sa susunod na panahon.

1. Maghanda ng 1 kg ng prutas - hugasan, hiwalay na mga buto, gupitin sa mga piraso
2. Ibuhos sa 200 ML ng tubig. Magluto sa mababang init sa loob ng 15 minuto
3. Kuskusin ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan o gumamit ng isang blender
4. Pakuluan ang katas sa kinakailangang pagkakapare-pareho
5. Ilagay ang tapos na produkto sa mga bote, i-roll up at i-pasteurize sa loob ng 15-20 minuto

Recipe na may lemon

1. Alisin ang mga balat mula sa mga hugasang prutas. Gupitin sa malalaking hiwa. Alisin ang mga buto. Para sa 1 kg ng prutas kakailanganin mo ng 600 g ng asukal
2. Paghaluin ang mga tinadtad na piraso na may butil na asukal. Dumaan sa isang gilingan ng karne. Iwanan ang pinaghalong para sa ilang oras upang palabasin ang mga juice
3. Sa katamtamang init, pakuluan ang katas. Mag-iwan ng 12 oras
4. Idagdag ang kalahati ng grated lemon sa pinaghalong at pakuluan. Itulak muli sa 12 oras
5. Sa ikatlong batch, dalhin ang timpla sa pigsa at kumulo sa loob ng 5-10 minuto.
6. Hatiin sa mga bote. Ilagay sa malamig na oven. Pakuluan
7. Roll up

apple jam na may lemon - nakalarawan

Ang ilan praktikal na payo para sa paggawa ng apple jam:

• kahit na pipiliin mo ang matamis na mansanas, ang halaga ng asukal ay hindi dapat mas mababa sa kalahati ng bigat ng binalatan na produkto, kung hindi, ang brew ay magbuburo.
• Kapag pumipili ng isang lalagyan para sa pagluluto, bigyang-pansin na ang workpiece ay hindi sumasakop ng higit sa 2/3 ng dami ng lalagyan. Kapag kumukulo, tilamsik ang timpla
• ang isang mababa at malawak na kawali ay makakatulong na makatipid ng oras, dahil ang lugar ng likidong pagsingaw ay tataas
• ang butil na asukal ay idinagdag sa dulo ng pagluluto, kung hindi man ito ay masusunog
• Maaari mong matukoy ang kahandaan ng ulam gamit ang isang kahoy na spatula: patakbuhin ito sa ilalim ng kawali. Kung ang nagresultang uka ay mabagal na pumupuno, ang jam ng mansanas ay handa na para sa taglamig

Pasayahin ang iyong pamilya na may mabangong apple jam sa malamig na gabi ng taglamig. Ang delicacy ay sumasama sa tsaa, pancake, o gumawa ng mga pie kasama nito. Upang makagawa ng malambot na jam kakailanganin mo ng kaunti - isang malaking mangkok sa pagluluto, mansanas at libreng oras.

Paghahanda ng mga mansanas para sa pagluluto ng jam

Mahusay kung nakolekta ka ng mga mansanas para sa jam mula sa iyong hardin! Walang mga nitrates sa mga lutong bahay na prutas. Mayroon silang tunay na aroma at maraming bitamina. Pumili ng buo, hindi bulok na mansanas para sa jam. Ang pinakamaliit na mabulok ay hindi katanggap-tanggap; Pumili ng mga bunga ng pantay na pagkahinog. Itabi ang mga masyadong hinog o kulang sa hinog. Ang proseso ng paghahanda ng mga prutas para sa canning ay ang mga sumusunod:

• hugasan ang mga prutas nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo malamig na tubig;
• ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga mansanas (opsyonal);
• putulin ang balat ng prutas at gupitin ang core gamit ang mga buto gamit ang kutsilyo. Tatlong uri ng mansanas ang maaaring lutuin gamit ang balat - Antonovka, Shtrifel at White filling. Siguraduhing linisin ang natitira;
• gupitin ang mga peeled na mansanas sa maliliit na piraso.

Pagluluto ng jam ng mansanas para sa taglamig: klasikong recipe

Kumuha ng isang kilo ng asukal at mansanas. Kapag naghahanda ng prutas, hindi mo kailangang gupitin ang gitna na may mga buto; Magsimula tayo sa pagluluto:

• Ilagay ang tinadtad na hiwa ng mansanas sa isang mangkok sa pagluluto at takpan ng malamig na tubig. Bahagyang natatakpan ng tubig ang prutas;
• ilagay ang palanggana sa kalan at kumulo sa loob ng 10 minuto;
• hayaang lumamig nang bahagya ang pinaghalong mansanas, pinatuyo ang tubig bago gawin ito;
• kuskusin ang mga mansanas sa pamamagitan ng isang salaan;
• ibuhos ang asukal sa pinaghalong mansanas;
• Ilagay ang mangkok ng jam sa kalan. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy sa mahina at kumulo sa loob ng 30 minuto. Huwag iwanan ang kalan ng pana-panahong pukawin ang jam gamit ang isang kahoy na spatula o kutsara.

Makakakuha ka ng pantay na luto, homogenous na jam ng isang transparent na lilim. Ilagay ito sa mga inihandang garapon, igulong ang mga takip at masarap na paghahanda handa na para sa taglamig.

Pagluluto ng jam ng mansanas na may kanela para sa taglamig

Maghanda:

• 1 kg na mansanas;
• 1 baso ng simpleng tubig;
• kalahating kutsarita ng kanela;
• 800 g ng asukal.

Itabi ang hiniwang mansanas sa isang mangkok. Sa isa pang mangkok, i-dissolve ang isang baso ng asukal na may tubig sa init. Ibuhos ang sugar syrup sa mga mansanas sa isang mangkok at ilagay sa apoy. Dahan-dahang idagdag ang lahat ng natitirang asukal sa prutas. Lutuin hanggang matunaw ang lahat ng asukal. Haluin palagi. Alisin ang pinaghalong mansanas mula sa apoy at hayaan itong lumamig nang mabuti.

Ilagay muli ang pinalamig na jam sa kalan, at magdagdag ng kanela pagkatapos kumukulo. Lutuin ang jam sa loob ng 40-50 minuto hanggang makinis. Ilagay ang cooled jam sa mga garapon, isara ang mga lids at ilagay sa isang malamig na cellar.

Pagluluto ng mansanas at lemon jam para sa taglamig

Para sa bawat kilo ng mansanas, kumuha ng 600 g ng asukal. Magsimula tayo sa pagluluto:

• ipasa ang mga peeled na hiwa ng mansanas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne;
• Magdagdag ng asukal sa pinaghalong mansanas at ihalo. Itabi ang jam sa loob ng dalawang oras;
• ilagay sa kalan at lutuin hanggang kumulo. Itabi muli ang palanggana sa loob ng 12 oras;
• tinadtad ang kalahating lemon at idagdag sa jam;
• pakuluan muli at itabi sa loob ng 12 oras;
• V huling pagkakataon Pakuluan ang pinaghalong para sa 5 minuto at ilagay sa tuyo, mainit na garapon.

Ang proseso ng pagluluto ay mahaba, ngunit ang jam ay magiging malambot at mabango.

Sa mga tuntunin ng katanyagan, ang apple jam ay nangunguna sa iba pang mga uri ng jam na ginawa mula sa iba pang mga prutas. Ang pagluluto nito mula sa mga mansanas ay simple at hindi mo kailangan ng maraming sangkap.

Mahusay para sa mga lutong bahay na buns o roll. Gayunpaman, ang mga may matamis na ngipin ay masayang kakain nito nang walang anumang mga karagdagan, tulad ng isang dessert para sa tsaa. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano gumawa ng makapal na jam ng mansanas. At ang bersyon na binili sa tindahan ay malinaw na hindi magiging malusog: ang labis na halaga ng asukal na sinamahan ng mga preservative ay binabawasan ang lahat ng mga benepisyo ng prutas sa wala. Kaya ang paggawa ng apple jam ay talagang sulit na matutunan para sa sinumang gustong matuto kung paano gumawa ng stock malusog na produkto para sa taglamig. Ang proseso ay napaka-simple at mauunawaan ng sinuman.

Paano gumawa ng jam ng mansanas: paghahanda

Una sa lahat, pumili ng magagandang mansanas. Dapat silang maging matatag at hinog. Ang lahat ng nasira at bulok na lugar ay dapat putulin. Gayundin, putulin ang core at pinagputulan. Gupitin ang prutas sa maliliit na piraso at ilagay sa isang malaking kasirola. Pakitandaan na ang paggamit ng mga kagamitang aluminyo para sa jam ay lubhang hindi kanais-nais. Maipapayo na pukawin ang produkto sa panahon ng pagluluto kahoy na kutsara na may mahabang hawakan. Nakakatulong ito na maiwasan ang oksihenasyon ng prutas at pinipigilan kang masunog.

Bilang karagdagan, kapag nagpasya ka kung paano ihanda ito, huwag kalimutang maghanda ng isang lalagyan para sa pag-iimbak nito. Mga garapon ng salamin na may masikip na takip ay kailangang hugasan at lubusan na isterilisado. Pagkatapos nito, hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa kaligtasan ng workpiece.

Kaya, pumunta kami nang direkta sa proseso ng pagluluto. Pagkatapos ilipat ang mga mansanas sa napiling kawali, punan ang mga ito ng tubig sa isang ratio na 500 mililitro bawat kilo ng prutas, takpan ng takip at ilagay sa kalan. Lutuin hanggang sa ganap na lumambot. Aabutin ito mula quarter hanggang kalahating oras. Pagkatapos nito, dapat mong gilingin ang mga prutas; maaari itong gawin gamit ang isang gilingan ng karne, blender o salaan. Maghanap ng lalagyan na may malawak na ilalim para sa paghahanda ng sarsa ng mansanas. Ang isang malaking evaporation plane ay kailangan para mapabilis ang proseso ng pagluluto.

Mahirap sabihin nang tiyak kung gaano katagal ang paghahanda ng jam; Ang pagkakaroon ng pagpapasya kung paano maghanda ng jam ng mansanas, grasa ang napiling lalagyan ng isang manipis na layer ng langis ng oliba, upang ang masa ng prutas ay hindi masusunog o dumikit sa mga dingding sa panahon ng pagluluto. Maaari ka ring magdagdag ng puting alak sa mga mansanas.

Kung hindi mo pakuluan ang katas, mas magaan at mas masarap ang iyong jam. Sa isang paraan o iba pa, dapat itong lutuin sa mababang init at may patuloy na pagpapakilos.

Ang asukal ay dapat lamang idagdag sa jam. huling yugto. Kumuha ng 800 g ng granulated sugar bawat kilo ng prutas. Kung gusto mo ng mas makapal na produkto, magdagdag ng mas kaunting asukal. Sa pangkalahatan, ang proseso ay medyo mabilis. Kahit na ang pamamaraang ito ay tila labor-intensive sa iyo, maaari mong malaman kung paano magluto o oven ayon sa mga tagubilin. Ang mga ito ay mas madaling paraan. Anuman ang pipiliin mong recipe, ang dessert ay inihanda nang mabilis, kaya walang dahilan na makakapigil sa iyo na tangkilikin ang masaganang lasa ng mansanas sa buong taglamig.

Hello mga kaibigan. Malapit nang matapos ang tag-araw. Ang oras ay mabilis at hindi mahahalata na ito ay nagiging medyo malungkot. Bagaman ang bawat oras ng taon ay mabuti sa sarili nitong paraan. Ngunit ang mga buwan ng Agosto at Setyembre ay karaniwang nagbibigay sa atin ng masaganang ani ng mabangong mansanas.

Una sa lahat, kailangan mong kainin ang mga prutas na ito sariwa, dahil ang mga ito ay napaka-malusog. At siyempre, hindi mo makakain ang lahat ng mga supply, kaya kailangan mong gumawa ng iba't ibang paghahanda para sa taglamig. Halimbawa, maaari kang gumawa ng malusog na jam. Ang mga matamis na ito ay napakahusay at mahusay para sa pag-inom ng tsaa o para sa pagpuno at mga cake.

At dahil napag-usapan na natin ang mga paraan ng paggawa ng jam, ngayon ay tatalakayin ko nang detalyado ang paghahanda ng jam ng mansanas. Karaniwan, ang teknolohiya ng pagluluto sa mga recipe ay hindi gaanong nag-iiba. Ang tanging bagay na maaari mong gawin ay magdagdag ng mga karagdagang sangkap sa komposisyon. Bagaman mas gusto ko ang mga klasiko ng genre at idagdag lamang ang mga prutas mismo at asukal.

Sa pamamagitan ng paraan, huwag kalimutan na mula sa mga prutas na ito maaari kang maghanda ng napakasarap at luntiang. Maaari ka ring gumawa ng kahanga-hangang lutong bahay na marmelada mula sa mga hinog na prutas. Nakatagpo ako kamakailan ng isang koleksyon ng mga recipe na naglalarawan sa dessert na ito. Kung interesado ka, maaari mo ring tingnan ito sa website na ito https://firstcook.ru/marmelad-iz-yablok.html.

Apple jam na ginawa sa bahay gamit ang isang simpleng recipe

Tulad ng isinulat ko sa itaas, kadalasan ay sinusubukan nilang huwag maglagay ng anumang dagdag sa treat, asukal at mansanas lamang. Samakatuwid, sa una ay iminumungkahi kong gumawa ka ng klasikong jam. Mangyaring tandaan na ang kulay at lasa ay maaaring mag-iba depende sa uri ng prutas.

Maaari kang pumili ng ganap na anumang iba't ibang mga mansanas.

Mga sangkap:

Para sa 1 litro na garapon:

• Mga mansanas - 1 kg;
• Asukal - 500 gramo.

Depende sa tamis ng prutas at sa iyong sariling panlasa, maaari mong dagdagan o bawasan ang dami ng asukal.

Paraan ng pagluluto:

1. Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang mga prutas. Hugasan ang mga ito nang maigi at pagkatapos ay gupitin sa 4 na piraso. Alisin ang lahat ng buto, stem at core. Kung mayroong anumang hindi pantay na mga batik o masamang batik sa mga mansanas, putulin din ang mga ito. Putulin ang balat ayon sa ninanais, karaniwan kong iniiwan ito, dahil ginagawa nitong mas malusog ang paggamot.

• Gamit ang isang bapor: i-load ang lahat ng mga hiwa sa mga compartment at singaw sa loob ng 20 minuto;
• Gamit ang isang multicooker: itakda lamang ang "stew" mode at lutuin ang mga prutas hanggang malambot;
• Para gamitin ang kawali: Ibuhos ang 2 tbsp sa kawali. kutsara ng tubig, ilagay ang mga hiwa, takpan ng takip. Susunod, i-on ang mahinang apoy at kumulo hanggang malambot, tandaan na pukawin ang masa upang walang masunog.

3. Ngayon ang mga pinalambot na prutas ay kailangang gawing katas. Upang gawin ito, gilingin ang mga ito gamit ang isang blender, masher, o dumaan sa isang salaan.

Kung gagamit ka ng salaan, siguraduhing tanggalin ang mga balat.

4. Ilipat ang nagresultang katas sa isang lalagyan ng pagluluto at ilagay sa mahinang apoy. Magdagdag ng asukal at ihalo. Magluto ng isang oras, pagpapakilos ng halo paminsan-minsan.

Ang jam ay tumilamsik nang husto sa panahon ng proseso ng pagluluto, kaya mag-ingat na huwag masunog.

5. Pagkatapos ng isang oras, ang timpla ay magiging likido pa rin, ngunit huwag maalarma. Ito ay sa panahon ng proseso ng paglamig na ang delicacy ay makapal. At kung pagkatapos ay itago mo ito sa refrigerator, ito ay magiging mas makapal.

6. Ang mga maiinit na pagkain ay dapat ilipat sa mga sterile na garapon at lagyan ng takip. Susunod, balutin ang mga garapon ng isang tuwalya at umalis sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay itabi ito sa pantry.

Paano magluto ng masarap at makapal na jam ng mansanas para sa taglamig

Ngunit iminumungkahi ko na pag-iba-iba ang susunod na recipe ng kaunti at pagdaragdag ng ground cinnamon para sa lasa. Well, ang teknolohiya ng pagluluto ay bahagyang naiiba mula sa nakaraang bersyon. By the way, mas gusto ko siya. Gustung-gusto ko ito kapag ang paggamot ay ginawa sa sarili nitong katas.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 2 kg;
• Asukal - 1 kg;
• Ground cinnamon - 1/2 kutsarita.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ng mabuti ang mga prutas at tuyo. Balatan at alisin ang mga buto. Gupitin sa hiwa.

2. Ngayon ay iwisik ang mga hiwa ng asukal.

3. Haluin ang mga nilalaman gamit ang isang kahoy na kutsara upang ang asukal ay pantay na ibinahagi sa mga piraso.

4. Iwanan ang mga mansanas sa ganitong estado sa loob ng 2 oras upang magbigay sila ng juice.

5. Matapos lumipas ang oras, ilagay ang lalagyan sa kalan at pakuluan ang timpla, bawasan ang apoy at kumulo sa loob ng 7-10 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init at palamig. Gilingin ang mga prutas gamit ang isang blender.

6. Dapat ay mayroon ka na ngayong katas. Ibuhos ang cinnamon dito at ihalo nang mabuti ang lahat.

7. Ilagay muli ang lalagyan sa kalan, ibaba ang apoy at pakuluan ang timpla. Pakuluan ng 10 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang jam sa mga isterilisadong garapon at igulong sa ilalim ng mga takip ng metal.

Palamigin ang mga piraso at ilagay sa isang malamig na lugar. Ito pala ay napakasarap na treat!

Klasikong recipe para sa white apple jam

Well, ang paraan ng pagluluto na ito ay mabuti dahil ang mga overripe na prutas ay angkop para dito. Dagdag pa, ang paggamit ng iba't ibang puting pagpuno ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng mga paghahanda nang maaga, halimbawa, dito sa Tula ang mga prutas na ito ay nasa buong produksyon na. Kaya naglagay na ako ng ilang garapon sa pantry.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 1 kg;
• Asukal - 0.5 kg.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang mga prutas. Balatan ang prutas, alisin ang core at buto.

2. Ngayon ay makinis na tumaga ang mga mansanas o lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

3. Budburan ang mga mansanas na may asukal, takpan ng takip at mag-iwan ng 30 minuto.

4. Pagkatapos ng 30 minuto, lalabas ang juice. Paghaluin ang halo at ilagay sa mababang init.

Dalhin sa isang pigsa at kumulo para sa 10 minuto, pagpapakilos ang mga nilalaman paminsan-minsan. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at maghintay hanggang sa ganap itong lumamig. Kapag lumamig na ang brew, ilagay muli sa apoy at lutuin ng isa pang 5-10 minuto.

Ulitin ang pamamaraan na inilarawan sa itaas 3-4 beses upang ang mga piraso ng prutas ay maging malambot at pinakuluan. Para sa isang homogenous consistency, maaari mong i-chop ang mga mansanas gamit ang isang blender.

5. Ang natapos na paggamot ay dapat magkaroon ng kulay ng karamelo at isang pare-parehong pagkakapare-pareho. Ang jam ay dapat ibuhos nang mainit sa mga sterile na garapon at sarado na may mga takip. Pagkatapos ay takpan ang mga garapon ng isang kumot at mag-iwan ng magdamag hanggang sa lumamig.

Sa umaga, itabi ang mga workpiece sa isang malamig at madilim na lugar.

Isang simpleng paraan ng pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Maaari mo ring lutuin ang apple treat sa isang slow cooker. Walang hirap dito, konting tubig lang ang idadagdag namin.

Kakailanganin mo: mansanas - 1 kg; asukal - 500 gr.; tubig - 200 ML.

Apple jam na may orange para sa taglamig

At ngayon ipinapanukala kong palabnawin ang aming masarap na mga tala ng sitrus. Dagdag pa, makakakuha ka ng amber-colored treat. Naglalaman din ito ng mga pampalasa. Hindi mo kailangang idagdag ang mga ito.

At ang recipe ng pagluluto ay medyo mas kumplikado kaysa sa mga nakaraang bersyon, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsubok.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 2 kg;
• Brown sugar - 0.5 tbsp;
• Puting asukal - 2 tbsp;
• Apple cider vinegar - 1 kutsara;
• Tubig - 3 tbsp;
• Vanilla - 1 kutsarita;
• kanela - 2 kutsarita;
• Nutmeg - 0.5 kutsarita;
• Orange - 2 piraso.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga prutas at gupitin sa apat na bahagi. Alisin ang core.

2. Kumuha ng malaking kasirola at buhusan ito ng tubig, kagatin. Ilagay ang lalagyan sa katamtamang init. Susunod, pakuluan ang likido at pagkatapos ay idagdag ang mga mansanas.

3. Isara ang kawali na may takip, bawasan ang apoy at pakuluan ang mga nilalaman sa loob ng 45 minuto. Sa kasong ito, ang mga prutas ay kailangang ihalo nang madalas.

4. Pagkatapos magluto, palamigin ang workpiece at pagkatapos ay kuskusin sa isang salaan. Ang balat ay kailangang itapon.

5. Ilagay ang applesauce sa isang kasirola at lagyan ng asukal. Susunod na kailangan mong magdagdag ng orange juice at zest, vanilla, cinnamon at nutmeg. Haluing mabuti ang pinaghalong at ilagay ang lalagyan sa refrigerator magdamag.

6. Sa unang 4 na oras, ang masa ay dapat na hinalo tuwing 30 minuto, at sa huling 2 oras - bawat 15 minuto.

7. Sa umaga, ibuhos ang jam sa mga sterile na garapon at takpan ng mga takip. I-sterilize ang mga workpiece sa iyong karaniwang paraan at igulong ang mga ito. Cool at tindahan.

Paano gumawa ng apple jam gamit ang isang gilingan ng karne

Kadalasan ay palagi nating iniuugnay ang jam sa isang homogenous na masa na parang katas. Sa mga nakaraang recipe, nakamit namin ang pagkakapare-pareho na ito gamit ang isang blender, salaan o masher. Ngayon iminumungkahi ko ang paggamit ng isang gilingan ng karne, at bakit hindi? Kung tutuusin, iyon lang ang ginamit nila noon).

Mga sangkap:

• Mga peeled na mansanas - 1 kg;
• Asukal - 300-400 gramo.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga prutas, balatan at gupitin sa 4-5 bahagi. Alisin ang mga buto.

2. Ipasa ang mga hiwa sa isang gilingan ng karne at magdagdag ng asukal. Haluing mabuti ang lahat.

3. Lutuin ang nagresultang katas sa mahinang apoy sa loob ng 40 minuto. Huwag kalimutang pukawin ang mga nilalaman. Kapag ang mga mansanas ay naging malambot at hindi nalulutong, handa na ang paggamot.

Ibuhos ito sa mga sterile na garapon at i-roll up. Palamig at itabi sa cellar.

Mabilis na lutuin ang transparent apple jam sa mga hiwa

Ngunit ang ilang mga tao ay gustong gumawa ng dessert na ito sa kabaligtaran, nang hindi ginagawang katas ang prutas, ngunit ihanda ito sa mga hiwa. Well, tingnan natin ang teknolohiyang ito.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 1 kg;
• Asukal - 800 gr.;
• Sitriko acid - 1 kutsarita;
• Tubig - 300 ML.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga mansanas, alisin ang core at gupitin ang mga ito sa mga hiwa. Ibuhos ang tubig sa isang mangkok at palabnawin ang citric acid dito. Isawsaw ang mga hiwa ng prutas sa likido, ngunit hindi hihigit sa 20 minuto, upang ang mga prutas ay hindi umitim.

3. Ganito dapat ang hitsura ng workpiece pagkatapos ng oras:

4. Ngayon ilagay ang mangkok sa apoy at dalhin ang timpla sa isang pigsa. Susunod, pakuluan ang delicacy sa loob ng 10 minuto at alisin mula sa init. Astig.

5. Ang pinalamig na jam ay dapat ibalik sa apoy. Pagkatapos ay pakuluan ito, pakuluan ng 15 minuto at palamig. Pagkatapos ng paglamig, ulitin muli ang pamamaraang ito.

Homemade apple jam para sa mga pie

Tulad ng nakikita mo, ang lahat ng mga recipe ay halos pareho at simple. Ang pangunahing bagay ay upang mangolekta ng mga hinog na prutas at hindi labis na luto ang paggamot. Iyon ay, pakuluan ang dessert sa ilang mga diskarte, na may mga pahinga para sa paglamig.

At upang mapalakas ito, iminumungkahi kong manood ng isang detalyadong video sa pagluluto ng klasikong jam ng mansanas para sa taglamig.

Dito ko tinatapos ang kwento at nagpapaalam sa iyo! Huwag kalimutang ibahagi ang mga recipe sa mga social network, magsulat ng mga komento. At siguraduhing maghanda ng isang pares ng mga garapon ng makapal at masarap na jam ng mansanas sa taglamig.

Ang mga mansanas ay kinakailangan at kapaki-pakinabang para sa lahat. Ang isang kamangha-manghang kumbinasyon ng lasa at aroma na may mga bitamina, acids, pectin at fiber ay maaaring mapabuti ang kalusugan at mood ng bawat tao. Ang mga bunga ng karamihan sa mga varieties ng taglagas at taglamig ay nakaimbak nang maayos at sa loob ng mahabang panahon nang hindi nawawala ang kanilang mga katangian, gayunpaman, ang mga paghahanda ng mansanas para sa taglamig ay palaging may kaugnayan at iba-iba. Mayroon silang espesyal na panlasa, tulong sa paglikha ng mga tradisyon sa pagluluto ng pamilya, at makatipid ng oras at pagsisikap sa hinaharap.

MGA MATAMIIS NA PAGHAHANDA MULA SA MGA MANSANAS PARA SA TAGTAGlamig

Ang mga pangunahing paghahanda mula sa mga mansanas para sa taglamig ay mga dessert: jam, jam, marmelada. Ang pinakamahusay na mga mansanas para sa kanila ay mga mansanas ng kanela, anis, pepin saffron, simirenko, renets at ilang iba pa, kahit na masyadong hinog na Antonovka. Mahalaga na ang mga mansanas ay matamis, dahil ang maasim na prutas ay madaling pinakuluan habang nagluluto.

Apple jam

Ayon sa kaugalian, para sa jam, ang mga mansanas ay binalatan at pinutol sa mga hiwa na hindi hihigit sa 2 cm, gayunpaman, maaari mo ring lutuin ang mga hindi nababalat na mansanas nang buo nang walang core (ito ay tinanggal gamit ang isang espesyal na tubo), o gupitin sa mga quarters. Ang Apple jam ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan bilang paghahanda para sa taglamig.
Recipe ng jam . Balatan at gupitin ang 1 kg ng mansanas, isawsaw ang mga hiwa sa acidified o inasnan na tubig upang maiwasan ang pagdidilim nito. Pagkatapos ay banlawan nang bahagya, ilagay sa isang colander, at ilagay sa mainit na tubig upang maputi sa loob ng 5 - 10 minuto. Ilabas mo, ilagay mo malamig na tubig. Mula sa 3 baso mainit na tubig Mula sa blanching at 800 g ng asukal, maghanda ng syrup at magdagdag ng mga mansanas dito. Tumayo ng 3 - 4 na oras. Pakuluan ng 5 minuto at tumayo ng isa pang 8 oras. Sa simula ng pangalawang stand, magdagdag ng sariwang brewed syrup mula sa 0.5 kg ng asukal at isang baso ng tubig. Ulitin ang pagluluto ng 1 – 2 ulit sa loob ng 5 – 7 minuto. Upang mapanatili ang likidong syrup, sa pinakadulo, ibuhos ang citric acid sa dulo ng kutsilyo at pukawin. Palamig at ibuhos sa mga garapon.
Recipe ng jam. Paputiin ang mga mansanas, binalatan at gupitin (1 kg), at pakuluan ang syrup mula sa tubig na ito ayon sa proporsyon: 5 tasa ng asukal at 2 tasa ng tubig. Ibuhos ito sa mga mansanas, hayaang umupo ng 4 na oras at lutuin ng 5-7 minuto 3-4 beses hanggang malambot. Kung ang ilan sa mga hiwa ay naluto bago ang iba, ilabas ang mga ito at ilagay sa isang garapon. Para sa malakas na aroma Sa dulo maaari kang magdagdag ng vanilla o citrus zest.
Mahusay na paghahanda para sa taglamig - paradise apple jam . Gupitin ang mga sanga ng 1 kg ng mansanas sa kalahati, alisin ang natitirang mga sepal, hugasan at i-chop. Ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto, palamig, at gumawa ng syrup mula sa tubig na ito: 1.3 - 1.5 kg ng asukal bawat 800 ml. Kaagad ibuhos ito sa mga mansanas, hayaang umupo ng ilang oras at lutuin ang jam sa ilang mga batch.

Mga jam

Para sa mga paghahanda ng mansanas sa anyo ng jam, walang mahigpit na mga kinakailangan para sa iba't at antas ng pagkahinog. Ang huling lasa ay kinokontrol ng dami ng asukal at dami ng tubig. Ngunit mas mainam na kumuha ng mga mansanas na may matamis at maasim o kahit na maasim na lasa.
Apple jam . Balatan ang 1 kg ng mansanas at gupitin sa maliliit na piraso, magdagdag ng isang baso ng asukal at ibuhos ang 1.5 - 2 baso ng tubig, lutuin sa mababang init. Kapag ang mga mansanas ay nagsimulang lumambot, magdagdag ng 2 tasa ng asukal at lutuin hanggang malambot, mga 40 minuto. Maaari mong agad na ihalo ang lahat ng mga sangkap, dalhin sa isang pigsa at lutuin sa isa o ilang mga hakbang, ngunit ang mga mansanas ay dapat na pinakuluan, para mangyari ito para sigurado, sila ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran.

Inirerekumenda namin ang pagbabasa: ANO ANG LULUTO MULA SA MANSANAS

"Limang minutong" mansanas

Para sa paghahanda ng mga mansanas para sa taglamig, mayroong eksaktong mga sukat - 1 kg ng prutas at 200 g ng asukal, ngunit maaari mo ring gawin ito sa pamamagitan ng mata. Dapat kang kumuha ng mga mansanas ng parehong uri, pagkatapos ay magiging handa sila sa parehong oras. Ilagay ang binalatan at random na tinadtad na hinog at makatas na mansanas sa isang 5-litrong kasirola. Ibuhos ang 1 - 3 tasa ng asukal, haluin, isara at iwanan magdamag hanggang lumitaw ang katas. Pagkatapos ay pakuluan, lutuin ng 10 - 15 minuto, ilipat sa mainit na sterile na garapon, at igulong.

Ang mga paghahanda ng mansanas sa anyo ng jam o limang minutong mansanas ay may malawak na hanay ng mga gamit;

Ang mga paghahanda ng dessert mula sa mga mansanas ay kadalasang ginawa gamit ang asukal, ngunit mayroong isang recipe para sa katas na maaaring ihanda parehong matamis at natural.

Katas ng mansanas

Balatan at i-chop ang mga mansanas, magdagdag ng 2 tasa ng tubig na kumukulo sa bawat 3 kg, lutuin ng 10 - 20 minuto hanggang sa ganap na kumulo. Mabilis na kuskusin ang mainit na masa sa pamamagitan ng isang colander, ngunit mas mahusay sa pamamagitan ng isang salaan, magpainit muli sa loob ng ilang minuto, ilagay sa mainit, tuyo na mga garapon ng litro, i-pasteurize sa isang paliguan ng tubig sa 70 ° C sa loob ng 30 minuto o isteriliser sa loob ng 15-20 minuto sa isang pigsa, roll up, turn over. Upang maiwasan ang pagdidilim ng katas, magdagdag ng ascorbic acid, pinapabagal nito ang oksihenasyon at pinapalawak ang buhay ng istante.

Kung maraming mansanas, mayroon ding carrion o hindi pa hinog at substandard na mansanas iba't ibang uri, ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng totoong jam o katangi-tanging marmelada mula sa mga mansanas para sa taglamig.

Apple jam

Timbangin ang natapos na unsweetened puree, ilagay ito sa isang mangkok para sa jam, at init hanggang sa isang pigsa. Magluto ng 5 - 10 minuto sa katamtamang init hanggang lumapot ito ng kaunti, magdagdag ng 800 g ng asukal sa bawat 1 kg ng katas. Matapos matunaw ang asukal, dagdagan ang init sa isang matinding pigsa, pagpapakilos sa lahat ng oras. Ihulog sa isang plato; ang natapos na jam ay hindi kumalat kapag pinalamig. Maaari mong suriin ang kahandaan ayon sa temperatura. Kung ang thermometer ay nagpapakita ng 106°C - ang kumukulo na punto ng jam, handa na ang lahat. Ilagay sa mainit na tuyo na mga garapon, palamig sa loob ng 1 - 2 araw, kapag lumitaw ang isang pelikula sa ibabaw, takpan ng pergamino at itali, o i-roll up tulad ng regular na jam.

Marmelada

Applesauce marmalade . Upang makagawa ng isang katas, kumuha ng matamis na berries ng tag-init, ibuhos ang juice ng maasim na berry at ihanda ang katas, timbangin ito. Ibuhos sa isang mababang kasirola, mas mabuti ang isang bakal, ibuhos ang 600 g ng asukal sa bawat kg ng katas at lutuin, pagpapakilos sa lahat ng oras gamit ang isang kahoy o plastik na spatula hanggang sa umalis ang masa ng mansanas sa ilalim. Ibuhos ang pinaghalong sa isang pinahiran na ulam o baking sheet at i-level gamit ang kutsilyo. Budburan ng ground nuts o tinadtad na minatamis na prutas. Kapag ang marmelada ay bahagyang natuyo, igulong ito at gupitin.
Inihurnong apple marmalade . Maghurno ng mga mansanas sa oven, agad na mabilis na kuskusin sa isang salaan, alisin ang mga balat at buto, at timbangin. Para sa 1 kg ng handa na masa ng mansanas, maglagay ng 500 g ng asukal, pukawin at lutuin hanggang handa ang marmelada (kung magpapatakbo ka ng spatula sa ilalim, mananatili ang isang uka). Ibuhos sa isang manipis na layer, palamig, iwiwisik ng asukal at gupitin sa mga piraso.

MGA PAGHAHANDA NG MANSANAS PARA SA TAGTAGlamig - COMPOTES

Para sa mga de-latang compotes, kumuha ng hindi masyadong hinog na mga varieties ng taglagas o taglamig na may siksik na maasim o matamis at maasim na sapal. Mas mainam na ilagay ang mga mansanas ng isang uri lamang sa isang garapon, makinis at walang mga bahid. Karaniwan ang mga prutas ay hindi binalatan, ngunit mabilis lamang na pinutol sa malalaking hiwa ng parehong laki, ang core ay tinanggal at, upang hindi madilim, sila ay inilubog sa solusyon. sitriko acid, 3 g bawat litro, o asin, 20 g bawat litro, nang hindi hihigit sa kalahating oras.

Apple compote . Ilagay ang mga inihandang mansanas sa isang colander o isang espesyal na basket at blanch sa loob ng 5-7 minuto upang maalis ang hangin at maiwasan ang pagdidilim. Agad na ilipat sa pinalamig na tubig sa loob ng 2 minuto, alisan ng tubig, alisan ng tubig at ilagay sa mga garapon, iling ang mga ito upang mai-pack nang mahigpit. Ibuhos ang kumukulong syrup, 700 ML ng tubig at 300 g ng asukal, isteriliser at i-roll up. Para sa paghahanda ng mga mansanas para sa taglamig, ang isang mas popular na pagpipilian ay kapag ang mga mansanas ay ibinuhos ng syrup, pinananatiling 5-7 minuto, pinatuyo, pinakuluan at ibinuhos muli, agad na pinagsama nang walang isterilisasyon at nakabalot sa isang kumot upang mabagal na lumamig.

Mabilis na apple compote . Hugasan nang maigi, mabilis na gupitin at agad na ilagay sa mga garapon, sa ibaba lamang ng mga hanger. Ibuhos ang asukal sa rate na 2/3 tasa bawat litro ng garapon, ibuhos ang tubig na kumukulo, isteriliser at i-roll up. Ang syrup ay lumalabas na medyo matamis, ngunit sa taglamig maaari itong matunaw ng tubig o inuming prutas.

Upang magdagdag ng dekorasyon sa mga paghahanda ng mansanas sa anyo ng compote, ang mga matitinding kulay na berry ay idinagdag sa kanila - mga itim na currant, seresa o madilim na pitted plum, at ang mga pulang currant o gooseberry ay maaaring lasa. Hindi na kailangang baguhin ang dami ng asukal.

MGA PAGHAHANDA NG MANSANAS PARA SA TAGTAGlamig - PAGPAPAPAHANDA PARA SA KARNE AT ISDA

Ang versatility ng mansanas ay tulad na maaari itong maging pangunahing bahagi, ang soloista, hindi lamang sa matamis na dessert, kundi pati na rin sa mga meryenda at panimpla. Ang bilang ng mga recipe para sa meryenda ng mansanas ay medyo malaki.

Apple seasoning . Balatan at i-chop ang 5 kg ng maasim, bahagyang hindi hinog na mansanas, pakuluan sa isang kasirola na may kaunting tubig, kuskusin sa isang salaan. Ilipat ang katas sa isang mababang kasirola. Gilingin ang 300 g ng bawang at 100 - 300 g bawat isa ng perehil, kulantro, dill at kintsay, 800 g sa kabuuan Peel at i-chop ang 500 g ng matamis na paminta. Ilagay ang lahat sa katas, magdagdag ng asin at asukal sa panlasa, humigit-kumulang 2 - 3 tbsp. l. Magluto ng 10 - 15 minuto, ilagay ang mainit na pampalasa sa mainit at tuyo na mga garapon, isterilisado at selyuhan.

Sarap ng mansanas na may malunggay . 4 kg ng mansanas, isang baso ng mga clove ng bawang at 400 g ng malunggay, binalatan, tinadtad, tinadtad ng isang gilingan ng karne, tinimplahan ng 3 tbsp. l. asin at 2 tbsp. l. Sahara. Paghaluin nang mabuti ang lahat, ilagay ito sa malinis na garapon, at ilagay ito sa refrigerator.
Ang pampalasa na ginawa mula sa mga mansanas at lingonberry. Maghurno ng 1 kg ng mansanas at maghanda ng katas. Ilagay ang 1 kg ng mga berry sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, alisan ng tubig at ilagay sa katas. Timplahan ng 1 - 2 tbsp. l. asukal, ilagay ang 4 na cloves at isang piraso ng kanela. Kung ang masa ay masyadong makapal, ibuhos ang isang baso ng tubig. Magluto ng 25 - 30 minuto, pagpapakilos, ilagay sa maliliit na garapon, isteriliser sa loob ng 20 minuto at igulong.

BABAD NA MANSANAS

Ang ihi ay isang sinaunang paraan ng paghahanda ng mansanas. Ang pinakamadaling opsyon ay ibabad ito kasama ng repolyo sa isang bariles, kapag ang mga mansanas at repolyo na may mga karot ay inilatag sa mga layer, ang brine ay ginawa ayon sa recipe ng sauerkraut. Ngunit maaari mong lutuin ang mga ito nang hiwalay. Upang gawin ito, kailangan mong pumili ng mga pinili (hindi nahulog) na mga mansanas na walang mga depekto mula sa mga varieties ng taglagas o taglamig at hayaan silang umupo sa loob ng 2-3 linggo pagkatapos ng pagpili upang sila ay "dumating" at ang ilan sa mga almirol ay nagiging asukal.

Paghahanda ng mga babad na mansanas . Hugasan ang mga mansanas at ilagay ang mga ito sa makapal na mga layer sa isang malaking enamel pan na ang mga binti ay nakaharap sa itaas. Ilagay ang currant, mint, cherry, raspberry dahon sa ilalim ng kawali at sa pagitan ng mga layer ng prutas, ngunit mas mabuti ang rye o wheat straw. Nangungunang layer takpan ng mga dahon, pagkatapos ay may pinakuluang canvas, pagkatapos ay ilagay ang isang kahoy na bilog at presyon. Para sa brine: 15 g malt o 20 g harina ng rye pukawin ang tubig upang walang mga bugal, magluto ng hanggang sa isang litro ng tubig na kumukulo, pakuluan, hayaang tumayo, magdagdag ng 50 g ng asukal at 15 g ng asin. Ibuhos ang mga mansanas at mag-iwan sa 10–15°C sa loob ng 10–12 araw, siguraduhin na ang mga mansanas ay ganap na nakalubog sa likido, at magdagdag ng higit pa kung kinakailangan. Pagkatapos ay lumipat sa isang malamig na lugar at mag-imbak hanggang sa susunod na ani.

MINASARAP NA MANSANAS

Ang mga adobo na mansanas ay isa pang uri ng paghahanda ng mansanas para sa taglamig. Gupitin ang mga hinog na mansanas nang walang mga depekto sa 2-4 na bahagi, alisin ang core. Alisin ang magaspang na balat, iiwan ang pinong balat. Blanch sa 85°C para sa 5 - 7 minuto, ibuhos ang malamig na tubig sa ibabaw nito, ilagay sa mga garapon nang mahigpit hangga't maaari, magdagdag ng mga clove, allspice, isang piraso ng kanela. Ibuhos ang marinade sa rate ng 1 litro ng blanching na tubig, 4 tasa ng asukal, 160 g ng 9% na suka. I-sterilize at i-roll up.

Malinaw, ang mga recipe na ito ay hindi lamang ang paraan upang maghanda ng mga mansanas para sa taglamig. Maaari kang gumawa ng alak o juice, at mula sa "basura" maaari kang gumawa ng katas o pagpuno ng pie, na nagyelo sa mga lalagyang plastik. Ang isang multicooker ay makabuluhang mapabilis at gawing simple ang proseso. Ang anumang paghahanda ng mansanas ay makakatulong na mapanatili ang lahat ng ibinigay sa atin ng kalikasan para sa kalusugan, benepisyo, pagtitipid, kasiyahan, at para sa maligaya na mga alaala ng tag-araw!