Paano gumawa ng kutsilyong panghahasa ng makina. Ang isang aparato para sa hasa ng mga kutsilyo ay isang kinakailangang kasangkapan sa sambahayan

Ang interes sa paggawa ng mga sharpener ng kutsilyo gamit ang iyong sariling mga kamay ay lumitaw para sa isang dahilan. Ang mga katangian ng mamimili ng mga hand-held cutting tool ay pinahusay sa pamamagitan ng paggamit ng modernong materyales at mga teknolohiya para sa paggawa ng blade at precision factory sharpening. Kasabay nito, ang presyo ng produkto ay tumataas, ngunit ito ay nagiging mas madali upang sirain ang isang medyo mahal na bagay na may primitive sharpening. Samakatuwid, ang iba't ibang mga kagamitan sa sambahayan para sa hasa ng mga kutsilyo ay hindi na kailangan lamang para sa kaginhawahan. Upang maunawaan kung bakit kailangan pa rin ang isang kutsilyo at kung paano ito gawin nang tama, kailangan mong magsimula sa ideolohiya at ebolusyon ng kutsilyo.

Bakit kailangan mo ng pantasa?

Ang isang buhay na relic ng ating mga araw ay ang Finnish hunting knife. Hindi isang gangster na Finnish na kutsilyo, minsan ay kakaiba ang hugis, ngunit isang Finnish-type na hunting knife, sa kaliwa sa figure. Ang mga tradisyonal na kutsilyo sa pangangaso (gitna at kaliwa) ay magkatulad sa hugis, ngunit ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay napakalaki.

Ang talim ng kutsilyo ng Finnish ay huwad mula sa cast iron, na maaaring tunawin mismo sa iyong bakuran mula sa swamp ore sa isang furnace-furnace, nang hindi gumagamit ng proseso ng blast furnace, puddling, at iba pang paraan ng pag-convert ng cast iron sa bakal at bakal . Ang lagkit ng crinkly iron ay napakahusay; Ngunit ang tigas ay mababa din, sa isang lugar sa paligid ng HRS55, ang kutsilyo ay nagiging mapurol nang mabilis. Walang pakialam ang mga mangangaso ng Finnish tungkol dito: ang isang talim ng gayong katigas ay maaaring ituro (matalim) sa pamamagitan ng paghampas sa marami. natural na mga bato, at palaging may sapat na makinis na moraine boulder sa Fennoscandia.

Hinahasa nila ang isang kutsilyo sa pamamagitan ng paghampas nito sa halos parehong paraan tulad ng paghampas ng scythe, tanging ang whetstone lamang ang hindi gumagalaw at ang talim ay ginagalaw. Una, hinihila nila ito kasama ang whetstone na palayo sa iyo ang puwit, pagkatapos ay ibabalik nila ito at hinila ito gamit ang puwitan patungo sa iyo. Ang posisyon ng cutting edge (CR) sa whetstone ay palaging kinakaladkad; mabilis na paggalaw: shirk-shirk! Sa bawat paggalaw, kailangan mong mapanatili ang contact patch ng talim na may touchstone (tingnan sa ibaba), ngunit ang mga kinakailangan para sa pagpapanatili ng anggulo ng pagkahilig ay hindi masyadong mahigpit. Ang pag-aaral na patalasin ang isang kutsilyo sa pamamagitan ng paghampas ay hindi napakahirap, at sa ilang mga kasanayan maaari kang lumikha ng isang maayos na pagpapatakbo ng profile sa talim, tingnan sa ibaba. Gayunpaman, ang kutsilyo ng Finnish ay, sa pangkalahatan, isang dead end sa ebolusyon ng isang cutting tool, na nabubuhay sa mga espesyal na natural na kondisyon.

Ang isang mahusay na kutsilyo ay hindi kailanman naging mura, ngunit matinding sitwasyon ang tibay ng talim, na sinamahan ng lagkit ng talim, ay naging mahahalagang salik. Samakatuwid, kahit noong sinaunang panahon, natutunan nilang patigasin ang mga talim ng kutsilyo mula sa ibabaw at i-semento ang mga ito: ang core ay nanatiling malapot, hindi malutong, at isang matigas, pulang-mainit na crust na nabuo sa labas, tingnan ang susunod. bigas.:

Posible pa ring patalasin ang isang kutsilyo na may sementadong talim, ngunit ang kasanayang kinakailangan ay isang bagay na hindi lahat ay mayroon. At ang nakasasakit ay kailangan na mula sa isang espesyal na uri ng bato - lithographic grunstein slate. May kaunti nito sa kalikasan; Ang Grünstein ay itinuturing pa rin na isang madiskarteng hilaw na materyal. Walang artipisyal na grenstein at hindi ito inaasahan. Ito ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras upang sirain ang isang sementadong kutsilyo na may hindi mahusay na pagkatalo - kung saan ang balat ng sementasyon ay huhubaran hanggang sa hilaw na metal (hindi ito nakikita ng mata), ang kutsilyo ay itatapon lamang, ang talim ay agad na mapurol at magsimulang gumuho.

Tandaan: Kung mayroon kang isang lumang scythe whetstone na may bahagyang maberde na kulay na nakahiga sa isang lugar, huwag itapon ito, ito ay isang mahalagang pambihira.

Ang mga service knife ay hindi nangangailangan ng parehong tibay at tibay ng mga kutsilyo sa pangangaso at hiking, at dapat ang mga ito ay mas mura. Bilang resulta, ang mga espesyal na steels at powder metalurgy ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga utility na kutsilyo. Ang talim ng isang "walang hanggan" na kutsilyo sa kusina ay nakabalangkas tulad ng incisor ng rodent: sa mga paayon na layer, ang katigasan nito ay bumababa mula sa core palabas. Sa anumang kaso, kailangan mong patalasin ang kutsilyo nang mas madalas, ngunit ang pag-chip ay tiyak na pinasiyahan - ang talim ay agad na nagiging kupas.

Paano patalasin ang kutsilyo?

Para sa mga kadahilanang ito, ang teknolohiya ng push-pull sharpening (push-pull sharpening o push-pull sharpening technique) ay naimbento noon pa:

Ang talim ay itinulak sa kahabaan ng touchstone palayo sa iyo na may isang twist, hawak ang puwit patungo sa iyo, ang posisyon ng RK ay sumusulong (nag-scraping);
Pagkatapos, nang hindi inaangat ang talim mula sa whetstone, hinila nila ito gamit ang puwitan patungo sa iyo, pinihit ito reverse side, ang posisyon ng Republika ng Kazakhstan ay nakakaladkad;
Ang talim ay nakabukas at ulitin ang mga hakbang. 1 at 2;
pp. Ang 1-3 ay paulit-ulit, binabawasan ang presyon sa bawat cycle, hanggang sa mawala ang burr na nabuo sa RA (hindi dumidikit).

Tandaan: kapag sinabi o isinulat nila "ang hangnail ay mawawala," atbp., ito ay hindi tama. Ang mga metalhead ay may salitang balbal para dito: "zausavka"; para sa mga electrician - "patayin". Ngunit sa Russian, ang isang burr at isang switch ay panlalaki.

Pinoprotektahan ng push-pull sharpening ang blade, ngunit nangangailangan ng mataas na kasanayan mula sa operator, dahil Sa panahon ng proseso ng hasa, ang isang bilang ng mga kondisyon ay dapat na patuloy at tiyak na sinusunod, tingnan din ang fig. sa ibaba:

Panatilihin ang anggulo ng pagkahilig ng talim sa whetstone, maayos na binabago ito alinsunod sa kurbada ng gulong.
Siguraduhin na ang padaplis sa generatrix ng blade at ang transverse axis ng contact spot ng RC na may touchstone ay nag-tutugma.
Tiyakin din na ang axis ng contact patch ay palaging patayo sa longitudinal axis ng touchstone.
Baguhin nang maayos ang presyon sa talim habang nagbabago ang lugar ng patch ng contact.

Napakahirap na matugunan ang lahat ng mga kundisyong ito nang sabay-sabay, ganap na simetriko sa pasulong at reverse stroke ng talim sa kahabaan ng touchstone, at ang isang modernong kutsilyo, tulad ng nabanggit sa itaas, ay maaaring mapinsala sa pamamagitan ng hindi wastong hasa. Ang anumang kagamitan sa bahay para sa hasa ng mga kutsilyo ay idinisenyo upang mapawi ang sharpener mula sa patuloy na pagsubaybay sa hindi bababa sa bahagi ng mga kundisyong ito.

Tandaan: Para sa matagumpay na push-pull sharpening, ang haba ng whetstone (tingnan sa ibaba) ay dapat na hindi bababa sa 2 beses ang haba ng talim ng kutsilyo mula sa hawakan hanggang sa dulo.

Patalasin ang mga profile

Ang profile ng isang talim ng kutsilyo ay naka-link sa mga katangian ng materyal at ang istraktura ng talim, pati na rin sa mga katangian ng mga materyales kung saan ang tool ay inilaan upang iproseso. Ang pagpapatalas gamit ang isang simpleng blunt wedge (item 1 sa figure) ay nagbibigay ng matatag ngunit magaspang na talim: ang cutting resistance ay mataas, at ang kutsilyo ay nakakapunit ng medyo malapot na materyales. Ang matalim na wedge (item 2) ay mabilis na nagiging mapurol o naputol, sa malapot at/o mahibla na materyales Ang paglaban sa pagputol ay maaaring mas malaki kaysa sa isang mapurol na kalso dahil sa alitan sa pagitan ng pinuputol at ng talim.

Tamang-tama sa lahat ng aspeto ay ang ogival (smoothly sloping) profile, pos. 3. Pinagtatalunan pa rin ng mga eksperto kung aling generator ang mas mahusay - isang involute, isang hyperbola o isang exponential. Ngunit isang bagay ang tiyak - ang paggawa ng isang ogival blade sa isang kapaligiran ng produksyon ay mahirap at mahal, at imposibleng idirekta ito sa iyong sarili. Samakatuwid, ang mga ogival sharpened na kutsilyo ay ginagamit lamang sa mga espesyal na kagamitan, hal. microtomes - mga biological na aparato para sa pagkuha ng pinakamanipis na mga seksyon ng tissue.

Para sa mga disposable blades, hal. safety razor blades, ginagamit ang faceted sharpening, pos. 4, ibig sabihin. Ang ogive generatrix, gaya ng sinasabi ng mga mathematician, ay tinatantya ng mga tuwid na segment. Ang bilang ng mga sharpening edge ay ipinahiwatig sa sertipiko o sa website ng gumawa. Para sa makapal, magaspang na pinaggapasan ay mas angkop 3-4-panig; para sa maselang buhok na wala sa mukha - 8-sided. Ang 6 na panig ay itinuturing na unibersal.

Anggulo α

Ang sharpening angle ay palaging ibinibigay sa kalahati ng halaga α, dahil Maraming mga tool at, halimbawa, ang mga kutsilyo ng bayonet ay pinatalas sa isang gilid. Para sa mga kutsilyo para sa iba't ibang layunin, ang anggulo α ay pinananatili bilang mga sumusunod. sa loob ng:

10-15 degrees - mga medikal na scalpel, tuwid na pang-ahit, mga kutsilyo para sa artistikong pag-ukit.
15-20 degrees - mga kutsilyo ng pastry (para sa mga cake) at mga kutsilyo ng gulay.
20-25 degrees - tinapay at fillet na kutsilyo.
25-30 degrees – pangangaso, hiking, survival knives.
30-35 degrees - mga kutsilyo sa bahay pangkalahatang layunin.
35-40 degrees - mga tool sa karpintero, kutsilyo ng sapatos, palakol.

Isa't kalahati

Ang paghahasa ng mga kutsilyo, maliban sa mga espesyal, ay ginagawa halos eksklusibo sa isang isa-at-kalahating profile, sa kaliwa sa Fig. Ang isa't-kalahating hasa ay pinangalanan dahil ang patag na gilid ng talim (pagbaba) ay nabuo sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura ng talim at hindi maaaring patalasin. Sa katunayan, ang paghasa ng kutsilyo na may isa't kalahating pagtalas ay hindi mas mahirap kaysa sa paghasa nito gamit ang isang simpleng kalso. Ang isa't kalahating hasa ay pinakamainam para sa isang kutsilyo na pinakamainam na ginagamit iba't ibang materyales, at ang paggawa ng kutsilyo na may isa't kalahating paghahasa ay mas madali kaysa sa paggawa ng kutsilyo na may faceted sharpening.

Sa gitna at sa kanan sa Fig. Ang mga yugto ng paghasa ng talim at ang bilang ng mga abrasive na ginamit sa mga ito ay ipinapakita. Ang nakasasakit na numero ay tumutugma sa bilang ng mga butil nito bawat 1 metro kuwadrado. mm ibabaw. Ang yugto ng pagtatapos ay may ilang mga tampok:

Ang mga kutsilyo sa pangangaso at kamping ay hindi ibinibigay. Ginagawa nitong mas madali para sa kanila na putulin ang mga matitigas na bagay (halimbawa, buto) na may broaching (na may pag-file). Bilang karagdagan, kung hindi mo sinasadyang maputol ang iyong sarili, ang bahagyang lacerated na sugat ay hihinto sa pagdurugo nang mas mabilis, mas madaling gumaling, at mas mababa ang panganib ng impeksyon na makapasok dito.
Pagkatapos ng hadhad, ang mga talim ng mga tuwid na pang-ahit, mga kutsilyo ng tagagawa ng sapatos at para sa artistikong pag-ukit ay dinadala sa salamin na kinis sa isang leather na whetstone na may GOI paste.
Paggabay at fine-tuning ng mga blades kutsilyo sa kusina maaaring pagsamahin sa isang operasyon na may abrasive No. 800-1100.

Touchstone

Ang isang homemade knife sharpener ay magiging mas maginhawa at tumpak kung hindi ka bibili ng whetstone para dito, ngunit gawin ito mula sa isang piraso ng square corrugated pipe na 200-300 mm ang haba (sa kaliwa sa figure sa ibaba) o isang kahoy na bloke.

Ang mga gilid ng base ay natatakpan ng papel de liha, ayon sa pagkakabanggit. mga numero. Pandikit – pandikit na pandikit. Ang mga pakinabang ng isang asno na nakabatay sa balat ay halata:

Mas mura kaysa sa isang emery block.
Maaaring gawin gamit ang 4 na numero ng abrasive, habang ang mga sanding block ay may maximum na 2 panig.
Ang pagsusuot (depletion) ng nakasasakit ay posible nang hindi hihigit sa kapal ng nakasasakit na layer ng papel de liha; ang waviness ng RK dahil sa pag-ikot ng whetstone sa sharpener rod (tingnan sa ibaba) ay hindi rin hihigit sa halagang ito.
Bilang resulta, ang error sa anggulo ng hasa dahil sa pag-unlad at pag-ikot ng whetstone ay hindi lalampas sa mga fraction ng isang degree.
Ang pipe chip ay maaaring ilagay sa isang sinulid na baras (sa gitna sa figure), na ginagawang mas mabilis at mas madali ang pagbabago ng nakasasakit.
Ang isang touchstone na ginawa mula sa isang pipe o isang kahoy na bloke ay gaganapin sa anumang mga clamp sa ilalim ng isang bloke ng emery na hindi mas masahol pa kaysa sa huling isa, sa kanan sa Fig.

Mga kagamitan sa pagpatala ng kutsilyo

Ang pinakasimpleng manual knife sharpener ay isang angular frame kung saan naka-clamp ang isang whetstone, pos. 1 sa susunod kanin. Ang parehong uri ng "kumpanya" ay ibinebenta, at ito ay marketing: gusto nila ng hanggang $50 o higit pa para sa isang plastic board na may mga hilig na pugad para sa mga whetstone. Touchstones - hindi karaniwang mga sukat; ang mga regular ay hindi magkasya sa mga butas. Kung ikaw ay naubos, kailangan mong bumili ng higit pang mga orihinal. Presyo - naiintindihan mo. At ang lahat ng kaginhawaan - hawak ang talim nang mahigpit na patayo kapag ang hasa ay mas madali pa kaysa sa pagpapanatili ng anggulo ng pagkahilig nito.

Ang paggamit ng isang simpleng kutsilyo ay maaaring mas pasimplehin hanggang sa punto kung saan walang kinakailangang kasanayan kung dagdagan mo ito ng isang sliding na sapatos na may magnetic holder para sa kutsilyo, pos. 2. Ang pagkakasunod-sunod ng pagpapatalas sa kasong ito ay ang mga sumusunod:

kutsilyo kanang kamay hawakan ang hawakan, lumiko sa direksyon ng paggalaw ayon sa kurbada ng talim;
Gamit ang mga daliri ng kaliwang kamay, maliban sa hinlalaki, pindutin ang sapatos sa whetstone;
Gamit ang hinlalaki ng kaliwang kamay ay pinindot nila ang puwit ng talim, pinindot ang RK sa nakasasakit.

Ang pag-andar ng pagpapanatili ng anggulo ng pagkahilig ay inalis mula sa operator, at ang natitira ay ipinamamahagi sa pagitan ng 2 kamay. Sa kasong ito, ang kasanayan ng hasa gamit ang iyong sariling mga kamay ay binuo kaagad, ngunit kailangan mo ng isang may hawak na mahigpit na humahawak sa kutsilyo at sa parehong oras ay nagbibigay-daan sa pag-slide sa ibabaw nito. Maaari kang gumawa ng isa mula sa mga magnet ng write-read head carriage drive mula sa hindi nagagamit na HDD drive (hard drive). Ang "screw" carriage drive magnets ay niobium, manipis, patag, makinis at napakalakas (ipinapakita ng mga pulang arrow sa posisyon 3). Ang mga ito ay nakadikit ng IBA'T IBANG mga poste sa isang bakal na strip, ang puwersa ng pagkahumaling ng talim ay magdodoble. At upang matiyak ang pag-slide, ang may hawak ay natatakpan ng isang fluoroplastic film na 0.05-0.07 mm ang kapal. Ang PET mula sa mga bote ay gagana rin, ngunit ito ay mas makapal at ang pagkahumaling ay magiging mas mahina. Ang polyethylene ay hindi angkop, ito ay agad na maubos.

Tandaan: tandaan ang may hawak na ito, kakailanganin natin ito mamaya.

L.M.

Ang paggamit ng manu-manong kutsilyo tulad ng Lansky-Metabo, pos. 1 sa Fig. Ang diagram ng device nito ay ibinigay sa pos. 2, at ang pamamaraan para sa paggamit ay nasa pos. 3. Ang kawalan ng Lansky-Metabo sharpener ay ang kawalang-tatag ng anggulo ng hasa sa kahabaan ng talim: ang isang baras na may touchstone ay hinihimok kasama nito. Ang offset ng touch point ay patuloy na nagbabago, dahil inilalarawan nito ang isang arko ng isang bilog, at ang talim ay may ibang configuration. Sinabi ni Resp. Ang anggulo ay "lumulutang" din. Samakatuwid, ang Lansky-Metabo sharpener ay pangunahing ginagamit para sa hasa ng kampo at mga kutsilyo sa pangangaso na may medyo maikling talim.

Gayunpaman kawalan na ito posible na gawing kalamangan kung ang talim ay naka-clamp sa mga terminal na may ugat na bahagi A (sa hawakan) at ang dulo ay bahagyang tumalikod sa iyo, pos. 4. Kung gayon ang anggulo ng hasa sa ugat ng talim ay magiging pinakamalaki, na pinakamainam para sa pagproseso matitigas na materyales o paggamit ng kutsilyo bilang cleaver. Kaya pagkatapos ng lahat ay nagtatrabaho sila katulad na mga kaso, upang ang panlabas na braso ng arm-blade lever ay mas maikli.

Patungo sa gitna ng blade B, unti-unting bababa ang sharpening angle at aabot sa minimum sa liko ng generatrix B1 nito, na maginhawa para sa mahusay na trabaho. Pagkatapos ay patungo sa dulo ang B angle ay tataas muli, na ginagawang mas lumalaban ang tip sa pagbabarena, pag-chiselling/impacting at pagsuntok (piercing).

Tandaan: Ang isa pang kawalan ng Lansky-Metabo sharpener ay ang kahirapan sa paggamit nito sa isang desktop na bersyon. Ngunit ang sagabal na ito, tulad ng sinasabi nila, ay pekeng, tingnan ang pos. 5.

Ang mga guhit ng mga bahagi ng orihinal na Lansky-Metabo sharpener ay ibinibigay sa Fig. Ang mga numero sa mga bintana sa ilalim ng baras (gabay) ay tumutugma sa FULL sharpening angles.

Sa susunod kanin. Ang pagguhit ng pagpupulong ng clamp ay ibinigay, at pagkatapos ay mayroong mga guhit at sukat ng mga terminal ng Lansky-Metabo na ginawa mula sa anggulo na 90x90x6 mm. Ang may-akda ng pag-unlad ay nagtatago sa ilalim ng pseudonym na Serjant. Ito ay tiyak na isang bagay ng kanyang kahinhinan. Ngunit, sa pamamagitan ng paraan, sa produksyon, ang mga teknolohikal na inobasyon na ginagawang posible na gumamit ng mga karaniwang profile para sa paggawa ng mga hugis na bahagi ay kung minsan ay pinahahalagahan kaysa sa mga seryosong imbensyon.

Tandaan: sa susunod kanin. Isang assembly drawing ng Serjant sharpener ang ibinigay. Tungkol sa abala ng pangkabit sa isang bisyo, tingnan sa itaas.

Makinang nagtatasa ng kutsilyo

Ang pinaka-advanced na household manual sharpener ngayon ay ang Apex type knife sharpening machine. Ang hitsura nito, mga diagram ng aparato at mga tagubilin para sa paggamit ay ipinapakita sa Fig. Maaaring gawin ang Apex gamit ang tuluy-tuloy na variable sharpening angle (item 2) o may mga fixed angle tulad ng Lansky-Metabo (item 3). Karaniwan sa Apex gumagana ang mga ito tulad ng sa Lansky-Metabo (item 4), ngunit para sa mas tumpak na paghasa ay posible ang iba pang mga opsyon, tingnan sa ibaba.

Homemade na bersyon ng Apex sharpener - Skomorokh knife sharpener

Noong 2016, ang pagbabago sa desktop ng Apex ni Ivan Skomorokhov ay gumawa ng splash sa RuNet, marahil ay hindi kukulangin sa bubafon stove minsan, tingnan ang fig. tama.

Ang mga Skomorokh sharpeners ay mas simple kaysa sa prototype at sa anumang paraan ay hindi mas mababa dito sa functionality.

Paano gumawa ng kutsilyo ng Skomorokh, tingnan ang video:

Hindi lang kutsilyo...

Ang orihinal na Apex sharpener ay hindi masyadong angkop para sa hasa ng carpentry tools - chisels, planer bits. Ang tumatalas na anggulo ng Apex ay lumulutang para sa parehong mga kadahilanan tulad ng sa Lansky-Metabo. Samantala, kung ang anggulo ng pagpapatalas ng pait sa kahabaan ng lapad ng talim ay "lumakad" ng higit sa 1-1.5 degrees, kung gayon ang tool ay nagsusumikap na lumipat sa gilid, gumapang, o pumunta nang malalim sa solidong kahoy kasama ang mga hibla nito. Napakahirap na pantay-pantay at tumpak na pumili ng isang uka para sa isang mitsa/tagaytay gamit ang gayong pait.

Mayroong mga espesyal na aparato para sa hasa ng mga tool sa karpintero, na nangangailangan ng isang espesyal na talakayan. Mga produktong gawang bahay tulad ng roller sharpener-trolley, tingnan ang fig. sa kanan, sila ay higit pa sa isang pag-usisa: hindi sa banggitin ang pagiging kumplikado, nangangailangan sila ng isang bato o bakal na mesa, at, pinaka-mahalaga, hindi nila ginagarantiyahan laban sa pagbaluktot ng talim sa whetstone, na humahantong sa parehong hindi kanais-nais na resulta .

Samantala, 2-3 taon na ang nakalilipas, sa isa sa mga Chinese magazine sa teknikal na pagkamalikhain, isang pagbabago ng Apex para sa hasa ay na-flash, hindi mas mababa sa isang factory electric semi-automatic sharpening machine. Ang pagbabago ay hindi mahirap, tingnan ang figure: ang baras ay nakatakda nang pahalang ayon sa antas at ang baras ay hawak sa parehong antas habang humahasa. Sa loob ng anggulo ng pag-ikot ng baras sa pahalang na eroplano na 10-12 degrees sa kanan at kaliwa, ang error sa sharpening angle ay mas mababa sa 1 degree. Kung ang offset ng punto ng contact ay mula sa 250 mm, posible na patalasin ang mga pait at mga piraso ng eroplano hanggang sa 120 mm ang lapad.

Sa operating mode na ito, ang isang zero (theoretically) sharpening angle error ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagpapanatiling nakatigil ang bar at paggalaw ng kutsilyo na hawak ng magnetic holder, tingnan sa itaas. Sa ganitong paraan, posible ring patalasin ang mga piraso ng mga hugis na eroplano kung maglalagay ka ng bilog, kalahating bilog, elliptical o segmented na whetstone sa mga clamp. Ang pangunahing bagay ay ang touch spot ay palaging point-like.

...kundi pati gunting

Ang isa pang pagbabago ng Apex sharpener para sa hasa ng gunting (isang kinakailangang bagay sa sambahayan) ay ipinapakita sa Fig. tama. Ang kabuuang trabaho na kailangan ay isang pares ng mga piraso ng sulok o scrap galvanized steel at 4 karagdagang butas sa sharpener table. Para sa proseso ng paggawa ng sarili mong attachment para sa hasa ng gunting para sa Skomorokh sharpener, tingnan ang susunod. video:

Video: hasa gunting, attachment sa sharpener Skomorokh

Sa wakas, tungkol sa gunting

Bago mo kunin ang iyong gunting na hindi maganda ang putol at idikit ang mga ito sa sharpener, tingnan kung maluwag ang bisagra. Buksan ang gunting at tingnan ang mga ito mula sa gilid. Nakikita mo ba kung paano pinihit ang dulo ng tornilyo patungo sa isa't isa? Iyon ang dahilan kung bakit pinutol ang gunting: ang punto ng pakikipag-ugnay ng mga blades kapag ang pagputol ay gumagalaw mula sa mga ugat hanggang sa mga dulo. At samakatuwid ay mahirap i-cut gamit ang gunting gamit ang iyong kaliwang kamay: ang pag-ikot ng mga dulo ay idinisenyo para sa kinematics ng iyong kanang kamay. At kung ang bisagra ng gunting ay maluwag, ang mga talim ay lalayo sa isa't isa at hindi na makayanan ang papel. Sa kasong ito, kailangan mo lamang higpitan ang riveted joint na may martilyo at ang screw joint na may screwdriver.

Kadalasan, ang mga ordinaryong nakasasakit na bato ay ginagamit upang patalasin ang mga kutsilyo sa bahay. Ngunit ang kanilang paggamit ay nangangailangan ng espesyal na kasanayan, dahil kung ang anggulo para sa hasa ay hindi tama, ang resulta ay magiging mapaminsala. Ang talim ay hindi magkakaroon ng wastong sharpness, na mangangailangan ng karagdagang pagproseso.

Mga panuntunan para sa hasa ng mga kutsilyo

Bago ka magsimulang gumawa ng isang gawang bahay na aparato para sa hasa ng mga kutsilyo, kailangan mong maging pamilyar sa mga rekomendasyon ng mga espesyalista. Sa unang yugto, kinakailangan upang matukoy ang anggulo sa pagitan ng gumaganang bahagi ng talim at ang bloke. Ito ay maaaring gawin nang isa-isa para sa bawat modelo.

Ang kutsilyo ay dapat na nakaposisyon nang mahigpit na patayo sa direksyon ng bloke. Ang anggulo sa kasong ito ay maaaring katumbas ng kalahati ng hasa. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa panahon ng pagproseso, ang mga grooves ay nabuo sa ibabaw ng talim. Lumilitaw ang mga ito dahil sa pagkakalantad sa mga nakasasakit na bahagi. Sa kaunting grit ng tool, magiging bale-wala sila. Ngunit magkakaroon din ng isang maliit na antas ng epekto sa kutsilyo.

Bilang karagdagan sa kadahilanang ito, kapag humahasa ng kutsilyo gamit ang iyong sariling mga kamay, dapat mong isaalang-alang:

ang average na anggulo ng hasa ay 20-25 degrees;
ang pagproseso ay isinasagawa mula sa simula ng talim;
Upang makontrol ang anggulo ng paghasa, maaari mong pinturahan ang bahagi ng talim gamit ang isang marker. Sa ganitong paraan, makokontrol ang aktwal na lugar ng impluwensya.

Dapat alalahanin na ang pagpapapangit sa buong haba ng gumaganang talim ay magiging hindi pantay. Samakatuwid, kapag humahasa gamit ang iyong sariling mga kamay, ang "punto ng sanggunian" ay dapat na ang pinakapurol na bahagi ng kutsilyo.

Ang mga grooves na nabuo dahil sa epekto ng bar ay dapat na mahigpit na patayo sa linya ng kutsilyo. Ito ang pangunahing kondisyon para sa tamang hasa.

Pagpili ng mga whetstone para sa hasa ng mga kutsilyo

Ang pangunahing bahagi ng isang homemade sharpening machine ay isang bloke. Ito ay isang nakasasakit na materyal na, kapag inilapat sa talim, pinapanipis ito, pinatataas ang talas nito. Samakatuwid, bago pumili ng isang disenyo, dapat mong piliin ang tamang mga bar.

Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng bar ay ang laki ng butil, ngunit dapat ding isaalang-alang ang mga sukat. Sa isip, ang haba ng tool ay dapat na hindi bababa sa haba ng kutsilyo. Titiyakin nito pare-parehong pagproseso, ay magbabawas sa posibilidad ng mga depekto.

Upang patalasin ang mga kutsilyo gamit ang iyong sariling mga kamay, kakailanganin mo ang mga sumusunod na uri ng whetstones:

mataas na laki ng butil. Sa kanilang tulong, ang pangunahing pagproseso ay nangyayari, ang hugis ng talim ay naitama;
katamtamang grit. Ang mga ito ay dinisenyo upang alisin ang mga grooves na nabuo sa panahon ng unang operasyon;
hasahan o katad na sinturon, pinahiran ng GOM paste. Ang yugtong ito ay tinatawag na buli o pagtatapos ng talim.

Ang pangunahing gawain ng pagguhit ng isang diagram ng disenyo ay tamang lokasyon mga bar. Samakatuwid, isasaalang-alang namin ang ilang mga pagpipilian para sa pag-aayos ng mga ito na may kaugnayan sa talim ng kutsilyo.

Upang patalasin ang mga ordinaryong kutsilyo sa kusina, dalawang uri ng whetstones ang magiging sapat - na may mataas at katamtamang grit. Bilang karagdagan sa mga ito kakailanganin mo ng isang batong pandikit.

Isang simpleng bersyon ng makina

Ang pinakasimpleng bersyon ng disenyo ng makina ay binubuo ng dalawang pares kahoy na slats, konektado sa isa't isa gamit ang mga adjustable screws. Ang isang bloke ay nakakabit sa pagitan ng mga sangkap na ito.

Ang pangunahing kondisyon para sa paggawa ng istraktura na ito ay katatagan. Habang nagtatrabaho, hindi nito dapat baguhin ang lokasyon nito sa desktop. Para sa mas mahusay na pag-aayos ng sinag, inirerekumenda na magbigay ng mga piraso ng suporta na matatagpuan sa pagitan ng mga sangkap na gawa sa kahoy.

Sa kabila ng kadalian ng paggawa nito sa iyong sarili, ang makina na ito ay may ilang mga kawalan:

ang talim ay manu-manong inaayos na may kaugnayan sa bato. Sa mahabang trabaho hindi laging posible na kontrolin ang anggulo ng hasa;
isang karagdagang yunit ng pag-aayos ay kinakailangan. Dahil ang istraktura ay dapat na matatag, dapat itong matatag na maayos sa desktop;
Sa panahon ng operasyon, ang mga kurbatang ay maaaring lumuwag, at sa gayon ay binabago ang lokasyon ng bar.

Ang pangunahing bentahe ng pamamaraang ito ay ang kadalian ng paggawa. Ang disenyo ay angkop para sa hasa ng mga kutsilyo sa kusina sa bahay. Kakailanganin ang Touchstone bilang mga karagdagang bahagi.

Ang kapal ng mga kahoy na slats ay maaaring magkakaiba. Sa katunayan para sa gawa ng sarili katulad na disenyo maaari mong gamitin ang anumang magagamit na mga materyales.

Manu-manong sharpening machine na may pagsasaayos ng whetstone

Upang makamit pinakamahusay na resulta Inirerekomenda na kumuha ng mga guhit ng mga modelo ng factory tool bilang batayan. Ang kanilang pagkakaiba mula sa mga tagubilin na inilarawan sa itaas ay nakasalalay sa matibay na pag-aayos ng kutsilyo, ngunit ito ay mangangailangan ng mahusay na pagsisikap sa paggawa.

Ang disenyo ay binubuo ng isang talahanayan ng suporta kung saan naka-mount ang talim ng kutsilyo. Ang isang turnilyo stand ay naka-install sa isang vertical na posisyon. Ang isang bar na may puwang ay nakakabit dito. Ang whetstone ay naka-mount sa isang guide rod. Ang sharpening angle ay binago sa pamamagitan ng paglipat ng slotted bar kasama ang screw post.

Mga tampok ng pagpapatakbo ng isang makina ng ganitong uri:

Ang sharpening angle ay nakatakda na may mataas na katumpakan. Ang pagbabago nito ay depende sa thread pitch ng rack;
sa halip na isang bloke na maaari mong gamitin papel de liha. Para sa layuning ito, ang isang base ay gawa sa plexiglass. Ang isang butas ay ginawa sa kahabaan nito para sa pag-install sa guide rod. Ang papel de liha ay nakadikit sa ibabaw ng plexiglass;
Pinakamainam na gawing malawak ang pagsuporta sa base. Gagawin nitong posible na i-secure ito gamit ang mga clamp sa anumang tabletop.

Ang pangunahing problema sa paggamit ng disenyo na ito ay ang mahabang pagsasaayos ng anggulo ng hasa. Maaaring makaapekto ito sa bilis ng trabaho kung ilang uri ng kutsilyo ang pinoproseso. Ang bawat isa sa kanila ay nangangailangan ng mahabang setup ng makina.

Upang mapataas ang kalidad, maaari mong gamitin ang tubig o langis. Ang mga ito ay inilapat sa nakasasakit na ibabaw, sa gayon ay binabawasan ang epekto ng mga butil ng mga butil ng bato sa talim.

Sharpening machine na may adjustable na posisyon ng kutsilyo

Ang isang alternatibong opsyon para sa paggawa ng makina ay ang pagbabago ng posisyon ng kutsilyo na may kaugnayan sa bato. Sa pangkalahatan, ang disenyo ay sa maraming paraan katulad ng inilarawan sa itaas, ngunit mas simple sa paggawa.

Ang isang movable fastening block para sa isang pin na may isang bato ay naka-install sa base. Dalawang clamp ang naka-mount sa parehong eroplano. Ang isa sa kanila ay magiging paulit-ulit, at ang pangalawa ay madaling iakma. Sa pamamagitan ng pagbabago ng mga distansya sa pagitan ng mga clamp maaari mong ayusin ang anggulo ng hasa.

Ang pangunahing kawalan ng disenyo na ito ay ang pagsusuot ng bar sa isang lugar. Upang malutas ang problemang ito, inirerekumenda na gumawa ng isang mahabang pin upang ayusin ang posisyon ng gilid na may kaugnayan sa talim.

Bilang karagdagan sa mga scheme na inilarawan sa itaas, mayroong maraming mga hasa machine na maaari mong gawin sa iyong sarili. Kapag pumipili ng pinakamainam na modelo, dapat kang magpatuloy mula sa aktwal na pagkakaroon ng mga magagamit na materyales. Inirerekomenda din na pag-aralan ang mga makina ng pabrika. Kadalasan sila ang batayan para sa paggawa ng isang natatanging disenyo.

Ang mga blades sa isang cutting tool ay ang batayan ng lahat. Ang kutsilyo sa kusina, mga gulong ng gilingan, mga kadena para sa pamutol ng brush o chainsaw na may mahusay na matalas na talim ay nagpapasimple at nagpapabilis sa proseso ng trabaho.

Maaari mong patalasin ang isang tool sa isang propesyonal na pagawaan o sa bahay kung gumawa ka ng isang kutsilyo sa hasa machine gamit ang iyong sariling mga kamay mula sa mga simpleng materyales.

Para sa mga kutsilyo na ginagamit sa paggamit ng sambahayan, hindi mo kailangan ng isang espesyal na tool para sa hasa ito ay sapat na magkaroon ng isang sharpener sa anyo ng isang bar sa kamay. Ngunit kung mayroon kang isang chainsaw sa bahay, ang mga kadena na nangangailangan din ng regular na hasa, o isang gilingan ng anggulo, ang mga disk na kung saan ay patuloy na nagiging mapurol, kung gayon mas mahusay na gawin ang pag-install sa iyong sarili. Ang kakanyahan ng aparato ay ito: ang isang bloke ay naka-attach sa desktop sa dalawang mga pagkakaiba-iba - mayroon o walang pagsasaayos. Para sa mga hindi naiintindihan ang kakanyahan ng paggawa ng isang pantasa gamit ang iyong sariling mga kamay mula sa teksto, maaari kang manood ng mga master class ng larawan o video.

Diagram ng paggawa ng device

Upang ang aparato ay maging may mataas na kalidad at ligtas, kailangan mong kalkulahin nang maaga ang mga sukat ng makina para sa hasa ng mga kutsilyo gamit ang iyong sariling mga kamay at piliin mga kinakailangang materyales. Ang unang bagay na dapat gawin ay kalkulahin ang anggulo sa pagitan ng gumaganang bahagi ng cutting blade at ang bloke.

Susunod ay ang pagpili ng mga batayang materyales (suporta) at bato. Maaari kang gumawa ng isang makina mula sa salamin na natatakpan ng papel de liha o bato na nakakabit sa isang suporta. Ang unang pagpipilian ay mas mura, at ang papel de liha ay maaaring mabago anumang oras, ngunit higit pa maaasahang pag-install- gawa sa bato.

Mga nuances ng proseso

Upang ang makina para sa hasa ng mga kutsilyo ayon sa mga guhit gamit ang iyong sariling mga kamay ay maging perpekto at tumagal ng higit sa isang taon, kailangan mong kunin ang payo ng mga eksperto. Ang unang bagay na dapat isaalang-alang ay kung anong uri ng talim ang tatasa.

Pagkatapos ng lahat, ang isang indibidwal na anggulo ay pinili para sa bawat kutsilyo:

Mga blades para sa pagputol ng mga matitigas na bagay (halimbawa, karton, kahoy, metal), chainsaw - 30-45 degrees.
Pangangaso at mga kutsilyo ng turista - sa isang anggulo ng 25-30 degrees.
Ang mga tool sa pagputol ng kusina para sa pagputol ng iba't ibang mga produkto ay kailangang patalasin sa 20-25 degrees.
Ang mga simpleng kutsilyo para sa paghiwa ng tinapay, gulay at prutas ay nangangailangan ng 15-20 degrees ng hasa. Ang mga regular na gunting sa bahay, pati na rin ang mga kutsilyo ng labaha, ay dapat na hasa sa parehong anggulo.

Mga kinakailangang materyales

Kung kailangan mong gumawa ng isang sharpening machine, kakailanganin mo ang mga sumusunod na materyales:

ilang mga kahoy na beam;
papel de liha;
mga kasangkapan sa paglalagari;
drill na may ilang mga drills.

Simpleng makina. Hakbang-hakbang na mga tagubilin

Hakbang 1. Kumuha ng tatlong slats at ilagay ang mga ito upang magkasama silang bumuo ng titik H. Ang lapad ng gitnang riles ay dapat na katumbas ng lapad ng bloke ng lagari. Ulitin ang pamamaraan.
Hakbang 2. Ilagay ang mga slats patayo sa bawat isa, pagkonekta sa kanilang mga base - ang pangunahing istraktura para sa paghawak ng saw bar ay handa na.
Hakbang 3. Isa ito sa pinakamahalagang hakbang! Kinakailangan na tama na kalkulahin ang anggulo ng attachment ng bar na may kaugnayan sa mga slats. Kalkulahin ito gamit mga instrumento sa pagsukat at markahan ang mga lugar kung saan nakakabit ang troso kasama ang patayo at pahalang na mga slats.

Kung gusto mo ng isang unibersal na aparato, pagkatapos ay kailangan mong gumawa ng ilang maaaring iurong bolts nang sabay-sabay sa isang distansya sa pagitan upang maaari mong baguhin ang pagtabingi ng beam kung kinakailangan. Magagawa ito gamit ang mga simpleng tool sa pagsukat at drill. Pagkatapos nito, maaari mong i-cut ang mga slats sa isang maginhawang haba.

Ang abala ng naturang makina ay kailangan mong malayang kontrolin ang posisyon ng kutsilyo na may kaugnayan sa sinag. Kung ayaw mong mag-isip ng anuman habang hinahasa ang mga kutsilyo, gunting o kadena, dapat kang gumawa ng mas kumplikadong makina.

Pangkalahatang makina. Hakbang-hakbang na mga tagubilin

Basahin nang mabuti ang bawat hakbang at, kung posible, gumuhit ng isang guhit para sa bawat hakbang na nagpapahiwatig ng lahat ng mga sukat - ito ay magiging isang mahusay na tulong sa iyong trabaho:

Gupitin ang dalawang hugis-parihaba na trapezoid mula sa playwud, ang mga base nito ay magiging 60 at 170 mm, at ang sidewall sa tamang anggulo ay 230 mm.
Gupitin ang isang hugis-parihaba na board na may sukat na 230 sa 150 mm.
Ayusin ang parihaba sa pagitan ng mga base upang ito ay nakausli ng 40 mm pataas.
Gupitin ang isang bloke na may sukat na 60 hanggang 60 mm at i-secure ito sa base ng wedge.
Gamit ang drill, gumawa ng vertical hole sa block sa layo na 50 mm mula sa gitna. Ipasok ang mga kabit sa tuktok at ibaba ng butas, at sa kanila - isang pin ng naaangkop na diameter, 25 cm ang haba.
Iproseso ang hugis-parihaba na base. Sa antas ng 40 mm protrusion, gumawa ng isang hiwa ng humigit-kumulang 2 mm upang ang isang sheet ng papel de liha ay nakakabit sa lugar na ito
Gumawa ng pag-aayos:

- Kumuha ng L-shaped na tabla na may sukat na 15 hanggang 18 cm kasama ang mahabang gilid at tinatayang lapad ng bawat istante na hanggang 5 cm.
- Kumuha ng isang hugis-parihaba na tabla na 5 hanggang 5 cm.
- Gumawa ng isang uka sa board sa antas ng stud at ilakip ang mga piraso dito na may kaunting paggalaw.

8. Gumawa ng regulator:

- I-secure ang stud gamit ang nut upang hindi ito umikot.
- Gupitin ang isang bloke mula sa matigas na kahoy na may sukat na 20x40x80 mm at i-secure ito sa stud gamit ang mga mani.
- Sa malawak na bahagi, gumawa ng isang butas na 9 mm na may layo na 15 mm mula sa gilid.
- Gupitin ang dalawang bloke ng 50x80x20 mm mula sa matigas na kahoy at gumawa ng isang butas sa kanila sa layo na 20 mm mula sa gilid sa gitna.
- Kunin ang weld ng stud at ang makinis na baras at i-fasten ang mga bloke dito tulad ng sumusunod: una ang locking nut, pagkatapos ay ang unang bloke. Pagkatapos profile ng aluminyo, pagkatapos ay isang pangalawang bloke at isa pang retainer.
- Idikit ang papel de liha sa profile ng aluminyo.

Ang universal sharpening tool ay handa na. Gumupit ng ilang template na may iba't ibang anggulo upang magamit mo ang mga ito bilang gabay kapag nagtatrabaho. Tandaan na ang mga paunang nilikha na mga guhit ay makakatulong sa iyo sa bawat yugto ng paglikha ng isang tool - huwag pabayaan ang hakbang na ito, kung hindi, ito ay napakahirap na maiwasan ang mga pagkakamali.

Hindi mahalaga kung ano ang kailangan mong patalasin - isang simpleng kutsilyo sa kusina, hardin o gunting ng kuko, o chainsaw chain - ang gayong tool ay makayanan ang anumang trabaho kung itatakda mo nang tama ang anggulo at tandaan na gamitin ito kapag kailangan.

Paano gumawa ng kutsilyong panghahasa ng makina

Mayroong dalawang pangunahing dahilan kung bakit hindi isang opsyon ang pagbili ng factory sharpener. Una, ang pagbili ng isang murang aparato na ginawa sa China, sa karagdagang operasyon, ay hindi magbibigay sa produkto ng kinakailangang kalidad.

Ang mga branded na kopya ay maaaring maging solusyon sa problemang ito, ngunit ang isang makabuluhang disbentaha ay ang gastos. Kung wala kang pagkakataon o ang pagnanais na magbayad ng isang maayos na halaga para sa isang aparato, maaari kang gumawa ng isang makina para sa hasa ng mga kutsilyo gamit ang iyong sariling mga kamay. Hindi na kailangang gumawa ng mga bagong disenyo; DIY kutsilyo hasa machine, iba't ibang uri na may mga detalyadong tagubilin.

Ginagaya namin ang isang modelo ng sharpener mula sa Lansky

Ang makinang panghasa ng kutsilyo na ito ay ipinakita sa anyo ng dalawang sulok ng metal na konektado sa bawat isa. Ang anggulo ng hasa ay tinutukoy ng butas kung saan ipapasok ang karayom sa pagniniting na may nozzle sa dulo.

Sa mga opsyon na isinasaalang-alang, ang isang ito ay ang pinaka-maginhawang gamitin, ngunit hindi madaling gawin. Pagbutihin namin ang aparato, subukang gumawa ng isang aparato para sa hasa ng mga kutsilyo na may higit pa malawak na hanay antas ng anggulo ng clamping.

Kumuha kami ng mga ordinaryong metal plate,

na ang mga sukat ay 4x11 cm O higit pa, pareho, sa panahon ng operasyon, ang mga bahagi ay isampa at iaakma sa mga kinakailangang parameter.

Gamit ang isang gilingan, ang mga matalim na sulok ay tinanggal sa mga dulo ng mga bahagi (ang mga gilid na kumikilos bilang mga clamp). Gamit ang isang file, giling namin ang mga gilid ng mga clamp; dapat kang makakuha ng isang makinis na tapyas mula sa gitna ng base hanggang sa mga gilid ng mga plato.

Ayon sa pagguhit, gumagawa kami ng mga marka para sa mga butas sa hinaharap. Nag-drill kami sa kanila at pinutol ang mga thread. Binubukod namin ang lahat ng matalim na gilid at sulok sa mga plato na may isang file (hindi lamang para sa kapakanan ng kadakilaan hitsura, ngunit din para sa kapakanan ng kumportableng paggamit, upang walang makuha sa iyong mga kamay).

Bumili kami ng isang karaniwang sulok ng aluminyo at gumawa ng mga butas dito alinsunod sa pagguhit sa itaas. Pinutol namin ang mga thread sa mga butas na inilaan para sa pagpasok ng pin. At ang butas na nilayon upang suportahan ang mga karayom sa pagniniting ay dapat na palawakin gamit ang isang file ng karayom.

Susunod na kakailanganin mo ng dalawang piraso ng metal rod

humigit-kumulang 15 cm ang haba. Sa aming kaso, ang mga elementong ito ay katumbas ng laki ng M6. Sa isang butas ng isang mas malaking diameter, i-screw namin ang isang bolt (haba ng halos 14 cm) na laki ng M8, kung saan ang isang wing nut ay naka-screwed na, at sa ibabaw nito ay isang pares ng mga ordinaryong, ngunit mas malaki ang diameter kaysa sa bolt mismo. Ito ay gagamitin bilang isang post ng suporta para sa istraktura. Ang natitirang mga butas ay para sa bolts na gagamitin upang ayusin ang clamping force ng blade.

Ang mga mani ay sinulid sa mga dulo ng mga tungkod, pagkatapos ay ilagay ang mga sulok, na muling pinindot sa tulong ng mga mani. Sa pamamagitan ng pagbaba ng mga ito pataas o pababa, maaari naming ayusin ang kinakailangang anggulo ng hasa.

Ang elemento na hahawak sa talim para sa hasa ay binuo mula sa isang manipis na metal na baras (hugis tulad ng titik "L"), dalawang may hawak (ang panlabas na isa na may butas sa pamamagitan ng isang karayom sa pagniniting), isang wing nut at isang baras na may isang M6 thread.

Ginagaya namin ang isang sharpener model mula sa Spyderco

Ang makinang panghasa ng kutsilyo na ito ay ipinakita sa anyo ng isang plastic na pahalang na may hawak na may ilang mga butas. At ang bawat pugad ay may sariling anggulo ng pagkahilig.

Sa lahat ng mga opsyon na isasaalang-alang, ang isang ito ay may pinakamababang antas ng kalidad ng hasa. Ang problema ay ang talim ay pipindutin nang manu-mano, hindi katulad ng unang opsyon, nang walang karagdagang pag-aayos sa suporta. Ngunit sa kabila nito, aparatong ito para sa hasa kutsilyo, ito ay lubos na angkop para sa paggamit para sa domestic layunin, at plus - ito ay napaka-simple sa mga tuntunin ng produksyon.

Sa proseso ay kakailanganin natin ng dalawa mga kahoy na bar na may mga sukat na 6x4x30 cm, dalawang bolts at wing nuts ng laki M6 o M8, dalawang manipis na karayom sa pagniniting (kurba sa hugis ng titik na "L").

Ang mga tool na kailangan mo ay isang hacksaw blade, isang pait at isang martilyo, isang file na may papel de liha, isang protractor ng paaralan at isang drill.

Gamit ang isang regular na protractor

Inilapat namin ang mga marka na may kinakailangang anggulo ng pagkahilig. Kinukuha namin ang canvas at i-file ang unang marka sa isa sa mga bahagi. Hindi na kailangang lumalim pa kaysa sa lapad ng canvas mismo.

Baliktarin ang hacksaw at ipasok ang mapurol na gilid nito sa puwang ng hiwa. Inilalagay namin ang pangalawang bahagi sa itaas at tinitiyak na magkatugma ang parehong mga gilid ng mga elemento at ang mga marka sa kanila. Susunod, nakita namin ang lahat ng natitirang mga linya sa parehong paraan.

Ilapat ang pait sa labis na kahoy na kailangang alisin. Bahagyang tapikin ang tuktok ng pait gamit ang martilyo at patumbahin ang maliliit na chips. Kapag naalis na ang bulto ng kahoy, dinadala namin ang lugar sa kinakailangang antas gamit ang isang file.

Nag-drill kami ng mga butas para sa bolts at spokes upang magkasya tulad ng ipinapakita sa figure. Gamit ang pinong butil na papel de liha, pinapakinis namin ang mga gilid ng mga butas, ang mga sulok ng mga bahagi at ang kanilang buong ibabaw.

Sinulid namin ang mga bolts sa mas malalaking butas, pagkatapos ay sinulid ang mga regular na mani at higpitan ang mga ito nang mas mahigpit. Ang mga mas maliit ay naglalaman ng mga karayom sa pagniniting (kinakailangan upang maiwasan ang mga blades mula sa pag-slide pababa sa panahon ng operasyon). Ipinasok namin ang mga canvases mismo sa mga grooves at pinindot ang mga ito laban sa ikalawang kalahati ng produkto. Sa dulo inaayos namin ang lahat gamit ang isang pares ng wing nuts.

Ginagaya namin ang isang sharpener model mula sa Apex

Ang makina na ito para sa hasa ng mga kutsilyo ay ipinakita sa anyo ng isang medyo napakalaking aparato na may isang stand at isang platform na inilagay sa isang anggulo sa gilid, kung saan ang dulo ng nozzle ay nakasalalay. Ang ganitong uri ng sharpening device, sa kabila ng mga sukat nito, ay ang pinakamatagumpay kung ihahambing sa mga nauna.

Madali itong gamitin at mataas ang kalidad ng pagpapatalas nito. Bilang karagdagan, ang paggawa ng gayong kutsilyo gamit ang iyong sariling mga kamay ay napaka-simple.

Upang magtrabaho kakailanganin namin ang sumusunod:

(hindi isang buo, kahit isang quarter ay sapat na);
magnet (na may mga puwang para sa bolts, kung hindi posible na i-drill ang mga ito sa iyong sarili);
metal rod M6 o M8;
Hindi malalaking sukat kahoy na bloke;
isang maliit na piraso ng plexiglass;
dalawang bolts at tatlong wing nuts;
10 turnilyo;
4 na paa ng goma;
nakita;
mag-drill;
ceramic clamps (o wood blangko).

Una kailangan mong i-cut ang tatlong maliliit na blangko mula sa isang sheet ng chipboard. Mga sukat ng una: 37x12 cm Mga sukat ng pangalawa: 30x8 cm, na may sukat na 6 cm mula sa gilid sa mas mahabang bahagi, mag-drill ng isang butas. Mga sukat ng pangatlo: 7x8 cm Nakita namin ang isang 8 cm na haba na elemento mula sa bloke (seksyon 4x2 cm).

Nag-drill kami ng dalawa sa pamamagitan ng mga butas na patayo sa bawat isa sa segment. Ang una ay nasa layo na 3 cm mula sa isang gilid, ang pangalawa ay nasa parehong distansya mula sa isa pa. Simula sa gilid ng bloke at hanggang sa butas, pinutol namin ang isang tumpok ng kahoy na 1 cm ang kapal.

Kinukuha namin ang unang pinakamalaking workpiece

mula sa chipboard at drill hole sa mga sulok para sa hinaharap na mga binti ng produkto. Sa layo na 4 cm mula sa gilid nito, inilalagay namin ang pinakamaliit na workpiece nang patayo at ikinonekta ang mga ito nang magkasama gamit ang 2 self-tapping screws.

Inilalagay namin ang gilid ng isang medium-sized na bahagi sa tuktok ng maliit na workpiece at muling ikonekta ang mga ito gamit ang 2 self-tapping screws. Ang butas sa gitnang piraso ay dapat na mas malapit sa tuktok ng mas maliit. Ang libreng gilid ng isang medium-sized na workpiece ay mahigpit na nakakabit sa platform magagandang detalye muli gamit ang 2 self-tapping screws.

Gamit ang isang drill, mag-drill ng isang mababaw na lukab sa mga medium-sized na bahagi. Dapat itong matatagpuan halos sa pinakadulo ng pinakamataas na punto nito, at ang mga sukat ay tumutugma sa mga parameter ng magnet.

Nag-mount kami ng magnet sa loob (upang hindi ito tumaas sa itaas ng antas ng ibabaw ng board) at ayusin ito gamit ang maliit na self-tapping screws.

Naglalagay kami ng isang piraso ng plexiglass sa isang medium-sized na board upang ang butas at puwang nito ay nag-tutugma sa bawat isa. Ipinapasa namin ang isang bolt na may washer dito sa pamamagitan ng mga ito at i-tornilyo ang nut mula sa ibaba.

Ang isang butas na may diameter na tumutugma sa diameter ng bakal na baras ay drilled sa libreng gilid ng pinakamalaking bahagi ng chipboard. Ang baras mismo ay naayos gamit ang dalawang nuts: isang regular at isang wing nut. Upang maiwasan ang mga ito sa pagputol sa ibabaw ng board, pinaghihiwalay namin ang mga ito gamit ang mga washer.

Ang isang blangko ng isang bloke ay inilalagay sa isang nakapirming baras.

Ang isang bolt ay ipinasok sa butas kung saan ginawa ang hiwa, na naka-screwed sa labas gamit ang isang nut. Sa pamamagitan ng paghihigpit sa hawakan ng pinto, inaayos namin ang bahagi sa isang tiyak na taas ng baras kapag inilabas namin ito, malayang inililipat namin ito pataas at pababa. Ang anggulo ng hasa ay inaayos gamit ang bar na ito (itaas o ibaba ang baras).

Ang elemento para sa pag-clamping ng talim ng hasa ay binuo mula sa isang hiwa ng isang metal na baras, dalawang ceramic o kahoy na blangko at 4 na mani na may mga washer. Ang mga ito ay strung sa parehong pagkakasunud-sunod tulad ng sa larawan. Sa pinakadulo, ang mga paa ng goma ay naka-screw para sa higit na katatagan ng produkto.

Nagkatinginan kaming tatlo iba't ibang mga pagpipilian mga kagamitan sa pagpapatalas. At ang bawat isa sa kanila ay may mga kalamangan at kahinaan. Dapat kang pumili ng isang partikular na opsyon batay sa iyong mga pangangailangan, pati na rin ang iyong mga kasanayan sa isang katulad na plano sa trabaho.

Impormasyong dapat tandaan : , .

Ang paghahasa ng kutsilyo ay isang gawain na kailangang harapin ng bawat tao paminsan-minsan. Sa halos bawat tahanan ngayon ay mahahanap mo ang pamilyar na bloke ng sanding. Gayunpaman, ang simpleng tool na ito ay hindi lamang ang (at hindi ang pinaka-maginhawa) na paraan upang patalasin ang mga kutsilyo sa kusina.

Kung ayaw mong bumili propesyonal na kasangkapan- kung nais mo, maaari mong gawin itong simple, ngunit mas epektibo makinang pangpatalas.

1 Tungkol sa disenyo ng mga makinang nagtatasa ng kutsilyo

Ang pangunahing nuance na nakikilala ang isang propesyonal na tool mula sa isang ordinaryong whetstone ay higit pa tumpak na gawain may sharpening angle. Ito ang anggulo kung saan ito hinahasa cutting edge, at ito ang pangunahing kinakailangan na nakakaapekto sa talas ng talim. Kung tama mong kalkulahin at makamit ang anggulong ito, kahit na ang isang homemade sharpening machine ay magbibigay-daan sa iyo upang patalasin ang mga kutsilyo sa razor sharpness.

Ang isang handheld benchtop tool ng ganitong uri ay mukhang ganito:

Bahagi ng suporta. "Sole", na mahigpit na nakakabit sa mesa, at kung saan matatagpuan ang iba pang mga elemento ng makina.

Lugar para sa paglakip ng kutsilyo.Ginawa sa anyo ng isang clamp.

Movable rack na may nakakabit na sanding block. Ang stroke ng bar ay dapat na limitado upang ang paggalaw ay nangyayari sa isang eroplano, pinatalas ang kutsilyo sa nais na anggulo.

Isang mekanismo para sa pagsasaayos ng anggulo kung saan maaaring ilipat ang bloke.

Ang ganitong mga aparato (na may pag-aayos ng mga blades ng mga kutsilyo o gunting) ay mas maginhawa. Maaari kang maglapat ng higit na puwersa sa kanila, dahil mas maginhawang ilipat ang bloke kaysa sa kutsilyo.

Ang ilang mga makina ay idinisenyo sa kabaligtaran - wala silang hawak na kutsilyo, ngunit isang hasa na bato, na ang anggulo ay maaaring (o hindi) mababago. Ang ganitong mga modelo ay mas simple sa disenyo, at mahalagang naiiba mula sa isang regular na hasa bato na nakahiga sa isang mesa lamang sa kakayahang tumpak na ayusin at mapanatili ang nais na anggulo ng pagkahilig.

Ang ganitong mga pag-install ay angkop hindi lamang para sa mga kutsilyo - maaari rin silang magamit para sa hasa tuwid na gunting.

1.1 Maikling pangkalahatang-ideya ng mga modelo

Bago mo malaman kung paano lumikhaDIY kutsilyo sharpening machine -Tingnan natin kung anong mga modelo ang maaari mong bilhin:

Lansky. Nagkakahalaga ng mga 6 5-80 $. May clamp para sa mga kutsilyo (gunting), ang bar ay palipat-lipat. Pagsasaayos ng anggulo - mula 17° hanggang 30 ° .
SpitJack. Nagkakahalaga ng humigit-kumulang $40.
Aligner AKEFC. Nagkakahalaga ng humigit-kumulang $90.
Ganzo Touch Pro. Mga 90-100 $ ang halaga.
Apex 4 Kit Edge. Mga 200-220 $ ang halaga. Angkop hindi lamang para sa mga kutsilyo sa kusina at gunting, kundi pati na rin para sa mga kutsilyo sa pangangaso.
Ruixin ( Korean na mga kopya ng nasa itaas Tuktok). Nagkakahalaga sila ng mga 30-40 $.

Bilang karagdagan sa mga nakalistang modelo, mayroong isang malaking seleksyon ng iba pang katulad na mga pag-install. Ang tinatayang hanay ng presyo ng mid-level sharpening machine ay humigit-kumulang $30.

Chief's Choice knife sharpening machine

Makakahanap ka rin ng mas maginhawa (ngunit mas mahal din) na mga electric sharpening device. Kabilang dito ang mga compact na device na Chief's Choice (mga modelong 312, 320, CH-310, 1520 ang halaga ng mga ito mula 120 hanggang 250-300 $, at pinapayagan ang paghasa sa isang anggulo na 20° Ang konsumo ng kuryente ng mga yunit ay hanggang 150 W . Sobrang electric makinang pangpatalas para sa mga flat na kutsilyo na pangunahing ginagamit sa negosyo sa restawran. Naturally, ang mga naturang modelo ay hindi angkop para sa iba pang mga produkto (gunting, kutsilyo sa pangangaso, atbp.).

Maliban sa mga de-koryenteng modelo, Ang Chief's Choice ay may mga katulad na mekanikal na aparato. 50 $), at ginagamit din pangunahin sa negosyo ng restaurant, para sa mga kutsilyo sa kusina.

2 Pangunahing impormasyon para sa paglikha ng isang gawang bahay na makina

Ang paggawa ng isang electric machine nang tama ay hindi isang gawain para sa isang baguhan. Ngunit ang paggawa ng isang desktop manual na bersyon ay lubos na posible.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paglikha nito, kaya ilan lamang sa mga ito ang isasaalang-alang namin.

Ang pinakamahalagang kinakailangan para sa nilikhang makina ay ang napiling anggulo - direktang tinutukoy nito kung gaano katalas ang gilid ng pagputol at kung gaano ito katagal.

Kung mas payat ito (i.e., mas maliit ang anggulo ng paghasa), mas magiging matalas ang kutsilyo, ngunit mas kaunti rin ang tatagal nito. Bilang karagdagan, hindi inirerekumenda na i-cut ang mga matitigas na produkto na may isang kutsilyo na masyadong matalas (sa isang anggulo na mas mababa sa 15-20º: ito ay magiging mapurol nang mas mabilis).

Ang mga partikular na numero ay kinabibilangan ng:

hasa anggulo ng mga kutsilyo (kusina, pangangaso) - 15-30º (o mas mahusay - 20-30º);

Ang sharpening angle ng gunting (hard) ay humigit-kumulang 50º.

2.1 Unang paraan

Una, tingnan natin ang pinakasimpleng opsyon.

Upang lumikha ng makina na kailangan natin:

2 kahoy na sulok (pinakamainam na haba ng gilid - 20-30 cm).

6-8 screws na may clamping nuts.

Patalas na bato.

Trance Portir upang itakda nang tama ang anggulo.

Ang disenyo ay ginawa tulad nito:

3-4 na mga butas ay drilled sa magkabilang sulok -upang pagsamahin ang mga ito.

Ang bloke ay naka-install sa pagitan ng mga sulok sa nais na anggulo.

Ang mga sulok ay hinihigpitan ng mga tornilyo, na sinisiguro ang bloke sa nais na posisyon.

Para sa hasa ng mga kutsilyo (kusina, pangangaso - hindi mahalaga) o guntingkailangan mo lamang i-slide ang talim pababa sa kahabaan ng bloke. Ang talim ay dapat na mahigpit na patayo.

Kung kinakailangan, ang mga marka na may mga sulok ay maaaring ilapat sa mga sulok. Upang baguhin ang anggulo (o palitan ang bar), kailangan mo lamang paluwagin ang mga turnilyo na humihigpit sa mga sulok at ilipat ang bar. Pagkatapos nito, ang mga tornilyo ay muling hinihigpitan.

Maganda ang device na ito dahil pinapayagan ka nitong baguhin ang anggulo. Kabilang sa mga disadvantages nito, maaari nating tandaan ang katotohanan na ito ay, sa katunayan, hindi mas maginhawa kaysa sa pagtatrabaho sa isang maginoo na hasa na bato.

2.2 Opsyon dalawa

Ngayon pasimplehin natin ang gawain: gagawa tayo ng makinang pangpatalas na mas maginhawang gamitin.

Para dito kakailanganin mo:

Isang piraso ng nakalamina (chipboard, playwud).

Mga kahoy na slats (haba - humigit-kumulang. 1 metro kapal at taas - approx. 2-4 cm), o dalawang slats - isang 50-70 cm ang haba, ang pangalawa hanggang 40.

papel de liha.

2 bolts na may tightening nuts.

lagaring kahoy.

Protractor.

Marker (pencil, pen, felt-tip pen - anumang tool sa pagmamarka).

Ang proseso mismo ay ganito ang hitsura:

ngayon - kailangang gumawa ng paninindigan, na magbibigay-daan sa iyo na himukin ang block sa parehong anggulo. Upang gawin ito:

Ngayon ay nananatili ito gumawa ng lalagyan ng papel de liha(na gagamitin sa halip na isang batong pantasa). Upang gawin ito kailangan mo:

Kunin ang pangalawang riles at ilagay ito U-shaped na rack at may hawak na kutsilyo.

Putulin ang kinakailangang bahagi (ang napupunta mula sa may hawak hanggang sa stand, +5-10 cm ng margin).

Sa isang gilid kami ay nakadikit ng papel de liha.

Ang pinakamainam na abrasive ay mula P600 hanggang P2000.

AT Ang mga disadvantages ng disenyo na ito ay maaaring mapansin:

kawalan ng kakayahan upang ayusin ang anggulo: pinapayagan ka ng produkto na magtrabaho lamang sa isang anggulo, pinili sa una (ito ay hindi isang kawalan kung ang makina ay kailangang gawin para sa kusina);

Upang gumamit ng papel de liha ng iba't ibang mga abrasive, kakailanganin mong gumawa ng isang hiwalay na strip para sa bawat isa.

Bilang isang opsyon, upang hindi makagawa ng ilang mga slats, maaari kang magdikit ng 4 na piraso ng papel de liha na may iba't ibang mga abrasive sa isang slatted surface.

Kapag nagtatrabaho (sharpening), ang naturang makina ay inilalagay sa gilid ng mesa. Ang mga bolts na nakausli mula sa ibaba ay magpapahinga laban dito, dahil kung saan ang makina ay tatayo sa isang lugar kapag ang rack na may papel de liha ay gumagalaw.

2.3 Paano gumawa ng isang gawang bahay na makinang panghasa ng kutsilyo? (video)

2.4 Paano patalasin?

H para hindi masiraAng makinang panghasa ng kutsilyo ay dapat gamitin nang tama:

Ang mga paggalaw ng kutsilyo sa kahabaan ng bloke ay dapat na makinis, walang jerking, at hindi masyadong mabilis.

Ang presyon sa talim ay dapat na pantay. Ang puwersa ng presyon ay pinili nang paisa-isa.

Ang talim ay dapat na hasa nang pantay-pantay sa buong haba nito.

Kung kinakailangan, kailangan mong palamigin ang kutsilyo sa pamamagitan ng pagbaba nito sa tubig.

Matapos makumpleto ang hasa, ipinapayong buhangin ang talim gamit ang papel de liha hanggang sa 800 grit.

Upang suriin ang kalidad ng hasa, maaari mong ilagay ito sa isang angkop na ibabaw (halimbawa - cutting board) sheet ng papel at magpasa ng kutsilyo sa ibabaw nito. Ang isang mahusay na matalas na talim ay magpuputol ng papel. Kung mahina ang paghasa, ang sheet ay kulubot o mapunit.