Drveni nož. DIY drveni nož


Neprianjajuće obloge na modernom kuhinjskom priboru zahtijevaju određeni pribor za jelo koji neće oštetiti unutrašnjost tava i lonaca. U pravilu su to drveni, plastični ili silikonski uređaji. Što se tiče ekološke prihvatljivosti i estetski ugodan Drveno posuđe može se smatrati najboljim. U ovoj uputi jasno ćemo vam pokazati kako napraviti drveni nož za rezanje mljevenog mesa od polukuhanog mesa. Takav uređaj možete koristiti izravno tijekom kuhanja u tavi s neprijanjajućim premazom.

Materijali

Da biste napravili drveni nož vlastitim rukama, morat ćete pripremiti:

Korak 1. Pripremite drveni blok koji imate. Da biste to učinili, uklonite koru, ako je ima, i dajte joj pravokutni oblik duž duljine koja odgovara željenim dimenzijama noža.

Korak 2. Olovkom označite željeni oblik noža i ubodnom pilom počnite rezati. Obavezno obratite pozornost na položaj zrna u drvu. Pratite ih za detaljniju obradu.

3. korak.Uzmite ubodnu pilu, dlijeto i drveni čekić i postupno usavršavajte oblik svog drvenog noža, uključujući i oštrenje njegove oštrice.

Korak 4. Nakon što je konačno oblikovao nož od drveni blok, provjerite leži li udobno u vašoj ruci. Obradite površinu tako da bude glatka. Na kraju prijeđite preko površine proizvoda fino zrnatim brusnim papirom. Uklonite svu finu prašinu preostalu nakon obrade.

Vaš drveni nož je spreman. Budući da je namijenjen za kuhanje, ne zahtijeva završni premaz. Također ga treba pažljivo koristiti kod prženja mesa. biljno ulje. Potonji se apsorbira u drvo i daje mu užegli okus, koji se zatim može prenijeti na druga jela.

potrebni za siguran transport ili skladištenje. Moraju sigurno popraviti nož, zaštititi ga od vanjski utjecaji, imaju dobar ovjes za nosači za korice. Ako izrađujete nož, svakako biste trebali razmisliti o tome korice za nož, osim naravno ako ovaj nož nije kuhinjski.
U pravilu jesu kožne korice ili drvene korice. U ovom članku ću vam reći, kako napraviti korice za nož od drveta.

Odlučio sam za svoj nož drvene korice. Drvene korice osigurat će najsigurniji transport noža. I ja ću nositi ovaj nož.

Izrada korica Počeo sam paralelno s izrada noževa. Nakon što je nož sastavljen i pripremljen za impregnaciju, došlo je vrijeme za to izrada korica. Za početak sam skicirao skicu kako bih unaprijed imao ideju što bi moglo ispasti. Ideja sa drvene korice Bio sam zadovoljan i krenuo sam u izradu korice.

Za plašt sam uzeo dasku dužine 500 mm, širine 70 mm i debljine 15 mm i prepilio je na dvije polovice.

Postavio je nož između njih i ocrtao promjer usta na kraju. Izmjerio sam dubinu drške noža u korice. Koristeći Dremel i glodalo, odabrao sam udubljenje u omotaču za ručku. Umetnuo je nož i ocrtao obris oštrice.

Isto sam uradila i sa drugom polovicom daske. Sve dok su polovice pravokutnog oblika, lako ih je spojiti radi preciznijeg pristajanja. Zatim sam pomoću Dremela i brusnog papira odabrao mjesto za oštricu duž konture. Na taj sam način osigurao da nož slobodno sjedne u korice bez zračnosti.

Nakon toga sam oblikovao buduće korice prema konturama noža. Za to sam koristio pilu, nož i turpiju.

Za sigurno pričvršćivanje polovica korica koristio sam drvene igle. Da biste točno postavili igle, možete uzeti list debelog papira, staviti ga između polovica omotača i izrezati ga duž konture. Na listu označite mjesta igala i prenesite ih na svaku polovicu, ubodite ih šilom. Izbušio sam rupe za igle promjera 1,5 mm i dubine oko 4 mm.

Prije postavljanja na klinove, provjerio sam da polovice dobro prianjaju. Gdje je bilo potrebno, uklonio sam višak dugom širokom turpijom. Nakon podešavanja polovica, morali smo malo produbiti mjesto za oštricu.

Nakon što sam sjeo na pribadače, još bez ljepila, dao sam koricama konačni oblik.

Kad polovice korice za nož prilagođen, možete nastaviti s postupkom lijepljenja. Da bismo to učinili, postavimo igle na epoksid, premažemo obje polovice smolom i pritisnemo ih prešom. Usta sam također pažljivo premazala smolom. Suhi epoksid osigurat će čvrsto prianjanje drške uz usta korice za nož.
Ostavite ga u ovom obliku jedan dan. Nakon što se epoksid potpuno osuši, očistite višak smole.

Da bih ga objesio na kožu, izrezao sam traku oko perimetra sjedala na korice. U ovom slučaju, morate to učiniti s rezervom, uzimajući u obzir skupljanje kože. I dvije trake: za omču koja će pričvrstiti remen za korice i za omču, nosači za korice do pojasa.

Razmotavam okrugli komad kože na uzicu za uzicu.

Kožne komade namočim preko noći Topla voda s PVA ljepilom.

Ujutro iscijedim kožu za remen na korice iz višak vode. Odrežem ga na savijanju, omotam oko korice, fiksiram pod prešom i ostavim da se osuši.

Presavijem trake za omče, jednu na pola, drugu s preklopom, stavljam pod prešu i ostavljam da se također osuše. Objesim vrpcu s utegom za vuču.

Nakon što se osuši, koža zadržava svoj oblik i spremna je za šivanje. Remen na koricama spojen je kraj s krajem i prošiven kožom nanesenom na šav. Označila sam rupe za šavove na jednakim udaljenostima. Shilom ih je probio s obje strane. Šivala sam s dvije igle okrenute jedna prema drugoj. Prije završetka šava napravio sam nekoliko petlji u suprotnom smjeru.

Prije impregnacije ispoliram plašt. Namočim ga u lanenom ulju na jedan dan.

Nakon što se ulje za sušenje osuši, možete sastaviti omotač. Kožu prethodno namočim da nabubri i mokru razvučem preko drvene korice. Nakon sušenja, koža čvrsto naliježe na korice.

Pojas nosači za korice Zakovicama ga pričvrstim za remen, a remenom na koricama spojim na metalni prsten.

Kožu impregniram bezbojnim voskom za cipele na bazi pčela. Nakon upijanja, namačem ga još par puta. Drvo korica impregniram mješavinom voska, smole i terpentina.

Rezultat se vidi na fotografiji.



Drveni nož

Svaki strastveni lovac ili početnik želi imati kvalitetan lovački nož, koji je potreban ne samo za klanje i rezanje životinjskih lešina, već i za razne vrste radova u šumi. Komercijalno dostupni noževi masovne proizvodnje obično ne podnose intenzivnu upotrebu, a bodež izrađen po narudžbi obično je skup. Stoga mnogi lovci ne koriste nijednu drugu opciju nego napraviti lovački nož vlastitim rukama. Istodobno, mora imati sljedeće karakteristike:

  • Ravna ručka za lakše udaranje prilikom završetka. Često se koristi oštra oštrica koja se nalazi u sredini (lovački bodež).
  • Duljina oštrice od 10 do 15 cm.
  • Upotreba tvrdog čelika u proizvodnji.
  • Materijal drške: drvo, kora, tvrda neklizajuća umjetnih materijala s umjerenim reljefom. Nož bi trebao biti udoban za rezanje pokretima naprijed i nazad, a ne kliziti u ruci.
  • Nema dodatnih dodataka ili funkcija.

Prije nego što napravite nož za lov, morate odabrati pravi materijal. Ako je čelik, mora imati sljedeće karakteristike:

  • Stupanj tvrdoće po Rockwellovoj ljestvici je od 20 do 67 HRC. Što je metal tvrđi, to je njegova otpornost na deformacije veća.
  • Otpornost na udarce
  • Duktilnost čelika
  • Otpornost metala kada je izložena temperaturi.

Najprikladniji metal za izradu visokokvalitetnih lovački nož, je legirani ugljični čelik, žigosani alatni čelik s dodatkom kroma i molibdena, damask čelik ili damask čelik. Najbolji karakteristike kvalitete ima damast čelik. Ako nije moguće koristiti visokokvalitetni izvorni materijal, možete koristiti metalne predmete, dajući im drugi život: oprugu, datoteku, staru vrtni alat.


Lovački nož

Da biste vlastitim rukama napravili nož za lov od čelika, morate slijediti upute:

  1. Prva faza je izrada skice budućeg oružja.
  2. Druga faza je kovanje. Loži se peć ili ognjište i čelik se zagrijava do određene temperature. Prvo se oblikuje drška kako bi bilo prikladnije držati radni komad. Zatim se formira oblik vrha. Oštricu treba iskovati prema predviđenoj skici, bez promjene debljine čelika.
  3. Izrada ručke. Može biti složen ili čvrst. Ako je intarzija, materijal za ručku se mjeri u skladu s drškom, oba dijela ručke se apliciraju na njega i lijepe. Ako je ručka čvrsta, u njoj se napravi rupa, a zatim se zalijepi na dršku. Nakon toga, treba ga pažljivo brusiti radi praktičnosti. Za izradu ručke najbolje je koristiti stakloplastike impregnirane epoksidnom smolom ili tekstolitom. Lagane su i izdržljive, za razliku od drva, koje se može oštetiti ako padne, ili metala, koji se može smrznuti kad se temperatura promijeni i težak je.

Nož za turpije

Kako napraviti lovački nož od obične datoteke? Za ovo će vam trebati:

  1. Datoteka
  2. Mengele
  3. Ubodna pila ili škare za metal
  4. Čekić
  5. Bušilica s bušilicom za metal
  6. Šmirgl papir
  7. Materijal za ručku (drvo, koža, komad PCB-a).

Prije svega, morate očvrsnuti čelik. U idealnom slučaju, za to je prikladna kućna pećnica, morate baciti datoteku u ložište tako da se tamo zagrijava 4-6 sati, a zatim se tamo ohladi. Izrađuje se praznina za budući nož i iz njega se izrezuje oblik iz datoteke. Brusnim papirom obrađuje se oblik noža i grubo se brusi. Na drvenim pločama koje će služiti kao drška napravljene su rupe za pričvršćivanje na nož pomoću zakivanja. Jastučići se prvo moraju premazati epoksidnom smolom. Ručka se može oblikovati ubodnom pilom. Nakon toga slijedi poliranje noža i brušenje brusnim papirom te završno oštrenje: prvo stroj za oštrenje, zatim ponovno brusite. Dobivenu oštricu možete ispolirati pomoću filca ili sredstva za poliranje.


Drveni nož

Kao alat za rezanje, posebno u uvjeti za planinarenje, možete koristiti drvo. Za izradu drvenog noža vlastitim rukama potrebno je koristiti strugotine i ljuskice crnogoričnih grana koje imaju oštar rezni rub ili drugo izdržljivo i visokokvalitetno drvo. Proces izrade drvenog noža vlastitim rukama jednostavniji je od čeličnog: morate pripremiti skicu koja vam se sviđa na papiru, a koju možete prenijeti na drveno platno. Drveni noževi obično se izrađuju monolitno. Nakon toga se dršci i oštrici daju željeni oblik dlijetom ili turpijom, a oštrica se naoštri. Gotov proizvod lakiran ili pečen na vatri.

Druga mogućnost izrade drvenog noža je izrada od šperploče srednje debljine. Slično gore opisanom radu, prvo se izrađuje skica. Zatim morate pripremiti tri komponente oštrice: oštricu i dva dijela drške, koji se sastoje od okruglog držača i potporne ploče. Oštrica se naoštri, a drška se obrađuje turpijom i brusnim papirom kako bi se uklonili grubi rubovi.

DIY kameni nož

Materijal za izradu oštrice noža može biti kamenje ravnog oblika, poput škriljevca, kremena, opsidijana, kvarca. Slojevite mineralne stijene mogu zamijeniti čelik svojim oštrim sječivo. Za izradu oružja trebat će vam kamen jedan i pol puta veći od originalnog proizvoda, bez pukotina i nedostataka. Potrebno ga je podijeliti pod kutom do 90 stupnjeva kako bi ispalo ravna površina. Nakon postizanja željenog ravnog oblika, ručku možete obraditi tako da je omotate dostupnim materijalima ili obložite drvetom. Kod kuće se kamen obrađuje čekićem. Kamen se postavlja na ravnu, tvrdu podlogu prekrivenu filcom. Dakle, neće vibrirati od udaraca i pomicati se. Završno oblikovanje oštrice može se obaviti kliještima, odlamajući dio po komad s njegova ruba. Ručka mora biti pričvršćena pomoću epoksi smola, koji se na vrhu može omotati trakama od kože ili tkanine. Kameni nož se ne boji korozije, vrlo je oštar i ne zahtijeva oštrenje, ali pad s visine može dovesti do njegovog cijepanja.

U popisu modernih kuhinjski noževi Postoje proizvodi ne samo od uobičajenog čelika. Izrađene su od keramike i drveta. U ovoj majstorskoj klasi također ćemo napraviti drveni nož vlastitim rukama. Ovo je vrlo zgodan nož za rezanje mekih i osjetljivih proizvoda: sira, maslaca, peciva, poput punjenih pita. Prilikom rezanja, takav nož vam omogućuje da izbjegnete oštećenje površine lima za pečenje ili posude s neprijanjajućim premazom. Vrlo im je zgodno pripremati sendviče tako da kruh ili tost namažu maslacem.

Materijali

Za rad će vam trebati:

  • odbor;
  • mineralno ulje za obradu drva;
  • listovi papira;
  • krpe;
  • tračna pila ili ubodna pila;
  • brusilica;
  • šmirgl papir.

Korak 1. Prije svega, morate pripremiti model noža. To možete učiniti tako da ga nacrtate potpuno ručno ili pomoću grafičkih programa.

Korak 2. Prema primijenjenom rasporedu, morat ćete izrezati prazninu za nož. To možete učiniti pomoću posebnog laserskog stroja. Sličnu uslugu pružaju i radionice za obradu drva. Postoji i mogućnost ručnog rada. Da biste to učinili, morat ćete zalijepiti predložak na površinu ploče i izrezati bazu ubodnom ili tračnom pilom.

3. korak. Stroj za brušenje morat ćete obraditi dobiveni obradak. Glavni dio posla je oštrenje drvene oštrice. Što se tiče intenziteta rada, postupak je usporediv s oštrenjem čelične oštrice noža.

S jedne strane, drvo se oštri puno brže, s druge strane, najmanji nedostaci mogu poništiti rad i morat ćete ga ponovno oštriti, ali na drugoj osnovi.

Radite postupno, neprestano provjeravajući debljinu i kut skošenja oštrice. Tijekom rada prilagodite brzinu vrtnje brusne trake stroja i snagu vlastitog pritiska.

Korak 4. Nakon što je drvena oštrica naoštrena, uzmite brusni papir i nastavite ručno brusiti nož. Ako ste također koristili lasersko rezanje, očistite karakteristične opečene rubove. Ako nije, samo izbrusite sve površine glatko.

Korak 5. Obrišite dobiveni nož krpom, riješite se najmanjih čestica prašine i krhotina nastalih tijekom rada.

Korak 6. Obradite nož mineralnim uljem. Za ovo papirnati ručnik ili čistom krpom nanesite ulje na površinu noža i ostavite da se upija 40 - 45 minuta. Nakon toga uklonite višak i čistom krpom temeljito ispolirajte površinu.

Da bi vam drveni nož duže služio, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

  • Proizvod treba prati samo ručno, odmah nakon pranja obrisati i ostaviti na kratko na otvorenoj površini da se potpuno osuši;
  • nož će se morati povremeno tretirati uljem kako bi se sačuvale njegove potrošačke kvalitete.

Za zaštitu, sigurnost i sigurnosne svrhe potrebne su korice za nož. Osnovni zahtjevi su trajnost, praktičnost i pouzdanost. U prvoj fazi odabire se proizvodni materijal od kojeg će se vlastitim rukama izraditi korice za nož. Ne smije mijenjati svoja svojstva pod utjecajem vlage i temperatura i imati krutu podlogu za zaštitu oštrice.

Opće upute za proizvodnju

Prvo morate odlučiti o dizajnu. Preporuča se koristiti standardnu ​​konfiguraciju - početniku će biti teško napraviti plašt s dodatnim odjeljcima i dijelovima. Zatim odaberite materijal proizvodnje - kožu, drvo, gustu tkaninu. Ne preporučuje se izrada konstrukcije od plastike - postoji mogućnost da se iznutra pojave neravnine, što će dovesti do stalnog grebanja oštrice.

Faze proizvodnje:

  1. Uzorak. Debeli list papira presavije se na pola i na njega se stavi nož. Ocrtavamo konture uzimajući u obzir dopuštenje za šav na strani oštrog ruba. Za kožne korice za nož to je otprilike 10 mm. Bolje je pričvršćivanje napraviti zasebno kako biste ga mogli rastaviti i instalirati drugi.
  2. Priprema. Izvorni materijal se reže prema predlošku, a uzimaju se u obzir dopuštenja za vezu. Drvene korice izrađuju se bez njih, jer su polovice često zalijepljene posebno ljepilo. Provjerava se umetanje oštrice - ne bi trebalo doživjeti otpor, ali u isto vrijeme zazor je minimalan.
  3. Umetnuti. Nalazi se s unutrašnje strane, sa strane naoštrene oštrice. Preporučeni materijal za izradu: meko drvo ili debeli filc. To je neophodno za održavanje oštrine oštrice. Ovo je jedan od dodatne funkcije, koje kožne korice trebaju imati.
  4. Način nošenja. Najčešći je vješanje. Na drvenim ili kožnim koricama, na vrhu konstrukcije napravljena je petlja. Pričvršćen je za pojas. Vodoravni položaj prikladan je za male oštrice. Osim gornje petlje, izrađuje se još jedna, na drugom rubu konstrukcije.

Za zaštitu od vlage, površina proizvodnog materijala može se tretirati posebnim spojevima. Bitno je da se ne naprežu negativan utjecaj na čeliku - nije dovelo do hrđanja ili brzog trošenja oštrice.

Koža

Najlakše za samostalno napravljeno kožne korice. Materijal: sedlasta koža ili sirova koža. Lako se obrađuju i zadržavaju svoj oblik. Šivanje osigurava čvrsto prianjanje između rubova. To se može učiniti šilom ili overlockerom.

Za omotač ove vrste trebat će vam sljedeće materijale i alati:

  • Šilo ili overlocker. Ako je ovo jednokratna proizvodnja, možete se zaustaviti na šilo.
  • Konac debljine do 0,7 mm. Tretirana je parafinom za bolje klizanje.
  • Ljepilo i razrjeđivač. Šav se tretira ovim sastavom tako da kućište za sklopivi nož ima maksimalnu nepropusnost i pouzdanost.
  • Podstava od filca. Alternativa je ugradnja plastičnog umetka.

Sašivene komponente testiraju se na čvrstoću, a domaći omotač mora biti udoban. Nož se može ukloniti bez napora; da biste ga učvrstili, možete postaviti mali gumeni umetak na unutarnju površinu, bliže petlji. Ona će pritisnuti oštricu, sprječavajući da nož ispadne prilikom hodanja.

U videu možete vidjeti upute korak po korak za vlastitu proizvodnju:

Drveni

Kako napraviti drvenu kutiju iu kojim slučajevima bi to bilo preporučljivo? Ovaj dizajn ima bolje estetske kvalitete od proizvoda od kože. Ali na operativne karakteristike inferiorniji od njih. Za izradu korice za nož, tvrdo drvo se uzima od drveta - oraha, hrasta, bukve. Teško ih je obraditi, ali će kvaliteta biti optimalna.

Drvene korice izrađuju se prema sljedećoj shemi:

  1. Obris oštrice je izrezan na dvije matrice. Njegove dimenzije bi trebale biti više veličina oštrice za 2-5 mm.
  2. Matrice su izrezane, unutarnja površina obrađen dlijetom. Dubina obrade je 1-2 mm veća od debljine oštrice. Zatim brušenje brusnim papirom i poliranje.
  3. Spajanje izradaka i provjera pristajanja oružja.
  4. Lijepljenje dva dijela. Za to se koriste standardna ljepila za drvo.
  5. Obrada vanjske površine.

Drvene korice je teško proizvesti, ali naknadno možete nanijeti uzorak ili dizajn na njihovu površinu, obraditi ih lakovima ili bojama. Na remen je postavljena kožna omča za pričvršćivanje.

Korice za nož možete napraviti i od tkanine. Ali takvi domaći proizvodi neće dugo trajati, jer će biti potrebno poboljšanje njihove učinkovitosti dodatna obrada. To može utjecati na stanje oštrice.