Wskazówki dotyczące wyboru blendera. Blender czy mikser – co lepiej rozwiązuje wiele zadań kuchennych?


Blender to urządzenie do przetwarzania żywności posiadające wiele funkcji. Dzięki niemu szybko i bez wysiłku przygotujesz pyszny krem, bitą śmietanę, zupę-krem, mus czy koktajl. Urządzenie to jest godnym i nowoczesnym zamiennikiem robota kuchennego. Jest nie tylko kompaktowy i praktyczny, ale także znacznie tańszy.

Przed zakupem blendera musisz zdecydować:

  • Jakie cechy są dla Ciebie najważniejsze?
  • Jakie produkty będziesz przetwarzał za pomocą tego urządzenia kuchennego?

Rodzaje blenderów

Obecnie istnieją trzy rodzaje blenderów:

  • zanurzalny (ręczny);
  • stacjonarny;
  • łączny.

Blender zanurzeniowy

Blender zanurzeniowy to podłużne urządzenie w metalowej lub plastikowej obudowie. W górnej części rękojeści (korpusu) znajduje się silnik, a w dolnej części znajdują się noże zanurzone w misie służące do siekania żywności. Do rękojeści można także przymocować różne nasadki służące do ubijania lub siekania produktów.

Plusy:

  • kompaktowy;
  • dołączone są różne załączniki;
  • szybko wykonuje niewielką ilość pracy;
  • Możesz ubijać i mielić w dowolnym pojemniku.

Wady:

  • często trudno jest uniknąć rozprysków;
  • trzeba go cały czas trzymać w dłoniach.

Za pomocą tego urządzenia możesz przygotować:

  • żurek;
  • mus;
  • owoc lub koktajl mleczny;
  • bułka tarta;
  • mięso mielone;
  • bita śmietana.

Wybierając tego typu blender, zwróć uwagę na następujące punkty:

  • Wybierz blender z metalową „nogą” zanurzeniową, ponieważ plastik podczas interakcji z gorącą wodą może zmienić kolor i spowodować nieprzyjemny zapach danie;
  • Dostępność dużej liczby prędkości;
  • Moc blendera zanurzeniowego powinna wynosić od 250 W do 750 W;
  • Dostępność różnorodnych wymiennych nasadek, noży i misek do ubijania i siekania produktów.

Blender stacjonarny

Blender stacjonarny to głęboka miska, która jest zamontowana na plastikowym lub metalowym bloku. W tym bloku znajduje się silnik i panel sterowania. Na dnie miski znajduje się nóż do siekania jedzenia. Średnia pojemność miski wynosi 1-2 litry.

Urządzenie to doskonale poradzi sobie z mieszaniem i ubijaniem mieszanek półpłynnych i płynnych. Bardzo często wykorzystywany jest przez barmanów w swojej pracy do przygotowywania koktajli i smoothie.
Dzięki temu urządzeniu kuchennemu możesz:

  • ubić białka lub śmietanę;
  • posiekać twardy ser, owoce, warzywa, lód;
  • przygotuj zupę-krem, koktajl lub smoothie.

Plusy:

  • zawartość miski nie rozpryskuje się;
  • mieć dużą pojemność;
  • nie ma potrzeby ciągłego trzymania go w dłoniach.

Wady:

  • zajmuje dużo miejsca;
  • źle rozdrabnia twarde potrawy.

Kupując blender stacjonarny, zwróć uwagę na następujące punkty:

  1. Pojemnik do ubijania i siekania produktów powinien być szklany, ponieważ plastik z czasem może pochłaniać zapachy;
  2. Moc stacjonarnego blendera powinna wynosić od 400 do 800 W;
  3. Im większa miska, tym większą moc powinien mieć blender stacjonarny.

Blender kombinowany

Blender wielofunkcyjny może pełnić funkcję zarówno blendera zanurzeniowego, jak i blendera stojącego.

Często nazywany jest mini-kombajnem.

  • Blender kombinowany składa się z:
  • blender zanurzeniowy;
  • wymienne nakładki - siekacz, szpikulec do lodu, trzepaczka, pompa próżniowa;
  • zamknięty blok z silnikiem w środku;
  • wyjmowana miska;

miarka.

Za pomocą blendera stojącego możesz zmielić i przygotować prawie wszystkie składniki. Ale główną wadą tego typu blendera jest to, że zajmuje dużo miejsca.

Dodatkowe opcje

  • Ponadto przy wyborze rodzaju blendera należy zwrócić uwagę na następujące wskaźniki:
  • moc
  • hałas i ciężar
  • tryby
  • rodzaje dysz
  • sprzęt
  • łatwe do czyszczenia
  • liczba prędkości
  • rodzaj jedzenia

producent

Moc

Moc to jeden z głównych czynników wpływających na cenę blendera. Ma wpływ zarówno na to, jakie produkty blender może zmielić, jak i na prędkość, z jaką to zrobi.

  • Aby blender szybko i co najważniejsze skutecznie zmielił żywność, należy je dobierać w zależności od jego mocy:
  • Moc 200-300 W nadaje się do mieszania i ubijania płynów oraz przygotowywania przecierów;
  • Moc 400-600 W dobrze ubije mięso oraz miękkie owoce i warzywa;

Moc 700 W lub większa doskonale rozbije lód i inne produkty stałe.

Hałas i waga

Bardzo ważne jest, aby blender był lekki (zwłaszcza blender zanurzeniowy), ponieważ zawsze będzie w Twoich rękach. Konieczne jest dokładne przestudiowanie materiału, z którego wykonane są wszystkie elementy urządzenia. Bardzo często lekkie urządzenia wykonane są z niskiej jakości plastiku lub metalu.

Koniecznie poproś sprzedawcę o włączenie blendera w sklepie, aby ocenił głośność urządzenia. Jednocześnie nie powinien mocno wibrować i „skakać” po stole. Aby blender nie podskakiwał, jego uchwyt musi być gumowany. Bardzo hałaśliwe urządzenia mogą powodować dyskomfort i być niebezpieczne w użyciu.

Tryby

  • Samooczyszczanie- dzięki temu trybowi szybko i bezpiecznie wyczyścisz misę blendera.
  • Aby to zrobić, musisz całkowicie napełnić miskę wodą i włączyć ten tryb. Funkcja samooczyszczania występuje w wielu blenderach stacjonarnych i wielofunkcyjnych. Puls
  • - ten tryb pozwala na zmielenie bardzo twardych produktów (np. lodu czy krakersów). W tym przypadku blender pracuje z krótkimi przerwami, aby nie przeciążać silnika. Pieniący się - w tym trybie pojawia się piana w wyniku nalania napoju pod ciśnieniem. Wymagany warunek
  • jest obecność zaworu spustowego w blenderze. Pompa próżniowa
  • - ten tryb pozwala na usunięcie całego powietrza z pojemników z żywnością. Próżnia pozwala znacznie dłużej zachować świeżość żywności. Tryb Turbo

- w tym trybie można kilkakrotnie przyspieszyć ruch dysz i noży. Zwykle włącza się go pod koniec pracy, gdy produkty są już prawie przetworzone.

Rodzaje dysz


Zasadniczo przystawki do blendera to:

Sprzęt Kwestia konfiguracji blendera jest bardzo istotna, gdyż stanowi jego rozbudowę funkcjonalność

. Szczególnie ważne jest, aby przy wyborze blendera zanurzeniowego zwrócić uwagę na zawartość opakowania, ponieważ wiele firm dodaje do niego wiele akcesoriów i przystawek, co znacznie rozszerza jego możliwości. Wielofunkcyjny blender zanurzeniowy jest nie tylko kompaktowy, ale może również odpowiednio zastąpić robot kuchenny.

  • Zestaw takich urządzeń obejmuje:
  • noga dyszy
  • śmigać
  • przystawka do kostkowania
  • duży i mały dzbanek do siekania i ubijania produktów
  • różne przystawki do siekania i tarcia

przystawka do wyrabiania ciasta Jak na blender stacjonarny zestaw dodatkowych akcesoriów jest bardzo mały.

  • W zestawie blenderów stacjonarnych znajdują się następujące dodatkowe przystawki:
  • nóż do lodu
  • mały pojemnik do mielenia produktów w małych partiach
  • pojemnik do gotowania zupy i dżemu

podwójny kocioł Rada!

Tryb przygotowania zupy umożliwia siekanie, miksowanie, a następnie gotowanie wszystkich składników w blenderze. Często w tym trybie gotuje się zupę puree. Ten tryb jest również idealny do gotowania małych porcji dżemu.

Łatwość czyszczenia

Bardzo często blendery stacjonarne wyposażone są w kilka pojemników na produkty. Ważne jest, aby takie urządzenia miały tryb „automatycznego czyszczenia”. Korzystając z tego trybu, łatwo i bezpiecznie wyczyścisz misę z brudu.

Optymalna ilość prędkości pozwoli na obróbkę produktu z najwyższą jakością i szybkością. Za optymalny uważa się blender z 5-10 trybami robota (niektórzy producenci oferują urządzenia z 20 trybami).

Kupując blender zwróć uwagę na urządzenia posiadające regulator płynnie zmieniający prędkość (płynna regulacja). Wiele urządzeń ma stopniowany przełącznik prędkości. Nie jest to zbyt wygodne, ponieważ trudno przewidzieć, jaka będzie prędkość i siła obrotu noży lub trzepaczki, a to może zepsuć produkt lub doprowadzić do powstania dużej ilości rozprysków.

Rodzaj zasilania

Niektóre blendery zanurzeniowe posiadają wbudowany akumulator, który pozwala na pracę urządzenia przez około 20 minut. Jest to bardzo wygodne, jeśli w kuchni jest niewiele gniazdek lub znajdują się one w niewygodnym miejscu. Ale wybierając taki blender, należy wziąć pod uwagę, że jego moc nie przekroczy 300 W.

Producent

Wszystkich producentów blenderów można podzielić na trzy grupy:

  • Budżetowe modele blenderów c - są to produkty takich marek jak Delfa, Supra, Steba, Mirta, Scarlett, Vitek, Maxwell, Hilton, Saturn, Maestro, Magio, Mystery, Orion, Shivaki, Elenberg, Sinbo, Viconte. Takie blendery są niedrogie, ale ich jakość jest bardzo niska, ponieważ są wykonane z niskiej jakości szkła, metalu i plastiku. Bardzo często łamią się ich noże i przystawki do szatkowania i tarcia, a pojemniki do ubijania pękają. Wybierając takie urządzenia, należy zachować szczególną ostrożność i zwracać uwagę na każdy niuans.
  • Klasa średnia to blendery takich producentów jak Clatronic, Gorenje, Sencor, Moulinex, Russell Hobbs, BEKO, Binatone, Fagor, Zelmer, Kenwood, Zanussi. Wszystkie części urządzeń wykonane są z wysokiej jakości szkła, plastiku i metalu. W zestawie znajduje się szeroka gama nasadek, noży, misek i akcesoriów.
  • Do blenderów premia obejmują urządzenia takich marek jak Panasonic, ProfiCook, Philips, Tefal, Bosch, Electrolux, Braun. Najtańszy blender tych marek jest bardzo trwały, niezawodny i wysokiej jakości.

  • Weź pod uwagę maksymalną moc swojego blendera i nie przeciążaj urządzenia. Jeśli blender ma małą moc (300-500 W) i nie jest wyposażony w zabezpieczenie przed przeciążeniem, lepiej mielić lub ubijać z krótkimi przerwami (5-10 s). Takie działania ochronią urządzenie przed przegrzaniem.
  • Przed zmieszaniem składników posiekaj je tak drobno, jak to możliwe. Pozwoli mu to szybko i bez wysiłku wykonać zadanie;
  • Jeśli mieszasz zimny płyn z gorącym płynem, rób to przy niskiej prędkości, ponieważ istnieje ryzyko poparzenia.
  • Przed zakupem zastanów się, gdzie blender stanie w Twojej kuchni. Jeśli wybrałeś dla siebie stacjonarny blender, lepiej przeznaczyć oddzielny stolik nocny lub mały stolik. Około średni rozmiar takie urządzenie ma wymiary 20x38x16 cm i waży od 2 do 5 kg. W zestawie blendera stacjonarnego znajduje się także wiele nasadek i dodatkowych pojemników. Do blendera zanurzeniowego wystarczy małe pudełko do przechowywania. Jest bardzo mobilny i kompaktowy. Średnia waga takiego urządzenia wynosi od 0,5 do 3 kg, a jego wymiary to 15 x 11 x 31 cm Za pomocą blendera zanurzeniowego można ubijać produkty w dowolnym odpowiednim pojemniku.

Wybierając blender, głównymi parametrami wyboru powinny być:

  • specyfikacje techniczne;
  • funkcjonalność.

Blender to pomocnik, który przygotuje Ci koktajle owocowo-warzywne, zupy-kremy, sorbety, musy, mięso mielone, bitą śmietanę, mieloną kawę i kruszony lód. W tym materiale podpowiemy Ci jak wybrać blender do swojego domu i które urządzenie będzie dla Ciebie lepsze – stacjonarne czy zanurzeniowe.

Który blender lepiej wybrać, zanurzeniowy czy stacjonarny?

Tak naprawdę najlepszy blender to taki, który najlepiej odpowiada Twoim potrzebom. Przyjrzyjmy się po kolei każdemu typowi.

  • Blendery zanurzeniowe składają się z plastikowego lub metalowego „uchwytu” z wewnętrznym silnikiem i obrotową nasadką (może być ich kilka). Miele, miesza i ubija blender zanurzeniowy w dowolnym pojemniku (Twoim lub dołączonym do urządzenia). Plusy: zwartość, mobilność, możliwość obróbki małych porcji, możliwość samodzielnej zmiany położenia noża (w przeciwieństwie do modeli stacjonarnych), wszechstronność dzięki obecności przystawek do różnych celów. Okazuje się, że jeden blender zanurzeniowy może zastąpić robot kuchenny, młynek do kawy, maszynkę do mielenia mięsa, mikser, tłuczek do puree itp.

Marchew rozdrobniona i pokrojona w plasterki za pomocą opcjonalnej przystawki do blendera zanurzeniowego

Wady: trzeba trzymać blender zanurzeniowy (nie jest to jednak takie trudne, ponieważ urządzenie działa szybko); W przypadku nieostrożnego obchodzenia się z produktem zawartość pojemnika może się rozpryskać. Kto powinien wybrać blender zanurzeniowy: tych, którzy przygotowują koktajle/zupy najczęściej z miękkich warzyw/owoców/jagód, tych, którzy często muszą przygotowywać małe porcje (na przykład świeże jedzenie dla dziecka), tych, którzy mają.

  • Blendery stacjonarne składają się z dzbanka z nożem na dnie oraz podstawy z silnikiem. Plusy: obsługa blendera nie wymaga od Ciebie prawie żadnego udziału; O wiele wygodniej jest przygotować zupy i napoje dla kilku osób na raz, a następnie od razu rozlać je do szklanek. Blender stacjonarny jest tańszy od blendera zanurzeniowego i łatwiejszy w utrzymaniu, ponieważ większość modeli posiada funkcję samooczyszczania. Wady: jego główną wadą jest brak możliwości przygotowania małych porcji (najczęściej objętość produktu powinna przekraczać 250 ml). W porównaniu do blendera zanurzeniowego, maszyna stacjonarna jest bardziej nieporęczna. Kto powinien wybrać blender stacjonarny: dla tych, którzy często przygotowują koktajle i smoothie i to w dużych ilościach. Dla sportowców, wegetarian i po prostu osób prowadzących zdrowy tryb życia, to urządzenie jest po prostu niezastąpione.

Jak wybrać blender zanurzeniowy do swojego domu

Krok 1. Moc

Moc jest pierwszym najważniejszym kryterium wyboru blendera zanurzeniowego. Może wynosić 140-1200 W. Im mocniejszy blender, tym szybciej działa, tym mniejsze jest ryzyko przegrzania i z większą ilością stałych pokarmów jest w stanie sobie poradzić.

  • Aby poradzić sobie z większością zadań, blender zanurzeniowy powinien mieć moc co najmniej 450 watów.
  • Jeśli chcesz kruszyć lód za pomocą blendera lub przetwarzać złożone produkty spożywcze (na przykład mięso lub marchewkę), powinieneś kupić urządzenie o mocy 600-800 W.

Krok 2: Prędkości i tryby

Blender zanurzeniowy może mieć od 1 do 30 prędkości. Im ich więcej, tym dokładniej można dostosować prędkość obrotu noża w zależności od twardości produktu, przeznaczenia czy wysokości pojemnika (w niskich misach, aby uniknąć rozpryskiwania, miksuj produkty na niskich obrotach).

  • Przecież im wyższa prędkość, tym dokładniej i szybciej blender sieka, miksuje i ubija. Ale dalej niskie prędkości Blender lepiej radzi sobie z produktami twardymi i lepkimi.

Jeśli więc np. chcemy przygotować najdelikatniejszy pasztet, to gotowane mięso należy obrabiać najpierw na niskich, a następnie na najwyższych obrotach.

  • Tak naprawdę blendery z szerokim zakresem ustawień prędkości potrzebne są chyba tylko prawdziwym szefom kuchni, którzy przygotowują skomplikowane przepisy. Dla większości użytkowników wystarczające będzie 5-8 prędkości. Do wykonywania prostych zadań nadaje się blender o dwóch prędkościach.

Oprócz zestawu prędkości blendery zanurzeniowe mogą mieć dodatkowe tryby. Dlatego prawie wszystkie blendery posiadają tryb Turbo – tryb maksymalnej prędkości, który warto włączyć pod koniec pracy, aby uzyskać szczególnie jednolitą i delikatną konsystencję potrawy. Niektóre blendery mają tryb Ice Chop i Pulse. Kruszenie lodu potrzebne jest bowiem do kruszenia lodu i przygotowywania koktajli, a także przetwarzania twardych produktów, takich jak mrożone owoce czy orzechy.

  • Tryb impulsowy jest niezbędny również przy przetwarzaniu szczególnie twardych produktów (m.in. lodu). Ale dzięki niemu blender działa z krótkimi przerwami i tylko wtedy, gdy przycisk jest wciśnięty, aby silnik się nie przegrzał. Prędkość w trybie impulsowym reguluje się poprzez naciśnięcie przycisku, co jest bardzo wygodne.

I jeszcze jedno: prędkość blendera można przełączać płynnie lub stopniowo. Pierwsza opcja jest nieco wygodniejsza.

Krok 3. Załączniki i sprzęt

Większość blenderów ręcznych ma trzy podstawowe przystawki: nasadkę blendera do siekania i miksowania, nasadkę do ubijania i rozdrabniacz w misce. Obecność innych przystawek do blendera jest dużą zaletą, ponieważ dzięki nim urządzenie staje się bardziej funkcjonalne. Przyjrzyjmy się bliżej każdemu typowi dyszy.

  • Przystawka do blendera. Mieli i miksował, radzi sobie z większością zadań: przygotowywaniem zup-kremów, smoothie, koktajli itp. Posiada na końcu nóż i przykrywającą go kopułkę, która ma za zadanie zminimalizować rozpryskiwanie. Najczęściej nie można zmienić noża głównego mocowania, ale czasami istnieją modele z wyjmowanymi nożami do różnych celów.

Nasadka blendera głównego Steba MX 21 z zestawem wymiennych ostrzy

  • Trzepaczka do ubijania. Trzepaczka jest potrzebna do ubijania śmietany, jajek, śmietany, majonezu, masła, wyrabiania ciasta itp. Trzepaczka blendera, podobnie jak mikser, może mieć kształt kropli (do mas płynnych) lub spirali (do gęstych mas). Najczęściej blender ma jedną trzepaczkę, ale niektóre modele mogą mieć dwie mini trzepaczki (na zdjęciu).

  • Miska do siekania. Jest to miska z zamontowaną pośrodku nóżką z ostrzami, obsługiwaną poprzez podłączenie uchwytu w pokrywie miski.

Rozdrabniacz blendera jest najczęściej używany do przygotowania mięsa mielonego.

Miska może mieć jedną nóż uniwersalny do szlifowania lub kilka wymiennych. Na przykład tarcza do krojenia miękkich potraw w plasterki, tarka do ziemniaków (na zdjęciu) lub nóż do lodu. Objętość miski rozdrabniacza może wynosić 0,35 - 2,2 litra.

  • Melniczka.
  • Wygląda jak mała miska z nożem na dnie. Wygodne jest mielenie produktów stałych w małych ilościach, na przykład czarnego groszku, ziaren kawy, czosnku, cukru itp. Objętość młyna może wynosić tylko 0,05 - 0,7 litra. Pompa próżniowa.
  • Wypompowuje powietrze ze specjalnych pojemników próżniowych (dołączonych do zestawu lub zakupionych osobno), dzięki czemu produkty przechowywane są w nich kilkukrotnie dłużej.

Posiada plastikowe, a nie metalowe ostrze, które nie ubija, ale uciera ziemniaki z małą prędkością, dzięki czemu z łatwością zamienią się w delikatne i jednolite puree. Jest to bardzo przydatny dodatek do blendera, gdyż jego główna przystawka zamienia ziemniaki w niejadalną pastę.

Krok 4. Materiał korpusu i dysz

  • Korpus, zarówno uchwyt, jak i główna nasadka blendera mogą być wykonane z tworzywa sztucznego lub metalu.
  • Wskazane jest, aby dysza była metalowa, wtedy można zanurzyć blender nawet w garnku z wrzącą zupą. Z drugiej strony plastik może wytrzymać tylko umiarkowanie gorące i ciepłe potrawy, a w przypadku upadku może pęknąć i z czasem się zużyć.

Ale materiał korpusu pióra może być plastikowy. Tutaj powinieneś skupić się tylko na swoim guście i, powiedzmy, wnętrzu kuchni. Najważniejsze, że rączka posiada gumowane wstawki, dzięki czemu można go pewnie trzymać podczas pracy blendera.

Krok 5: Przewód/bateria

Najczęściej blendery posiadają zwykłe przewody zasilające o długości do 1,5 m. Jeśli jednak chcesz mieć możliwość miksowania jedzenia podczas swobodnego poruszania się po domu, powiedzmy, aby mieć dziecko na oku, to warto zdecydować się na bezprzewodowy blender zanurzeniowy. To prawda, że ​​​​ze względu na akumulator blender zanurzeniowy waży więcej niż zwykle, jego żywotność baterii nie jest zbyt długa (20-30 minut), a jego moc jest mniejsza.

Jak wybrać blender stacjonarny (shaker)

Wydajne modele o mocy od 750 do 900 W są w stanie długo i często przetwarzać orzechy, mrożone owoce/jagody, kruszyć lód, dobrze przygotowywać koktajle i gęste kremy. Do ubijania ciasta potrzebne są modele o mocy większej niż 1000 W. Jeśli najczęściej przygotowujesz niezamrożone, miękkie owoce i warzywa, to nie powinieneś przepłacać za dużą moc, a blender o mocy 600 W poradzi sobie z większością zadań.

Krok 2. Noże.

  • Noże to zaraz po silniku najważniejsza część blendera. W urządzeniu stacjonarnym może znajdować się 1 lub 2 noże (z ostrzami skrzyżowanymi).

Im więcej ostrzy ma nóż, tym szybciej blender będzie siekał jedzenie.

  • Noże występują w różnych kształtach, ale ogólnie można je podzielić na zakrzywione i proste.

Zakrzywione noże siekają i mieszają żywność dokładniej i równomiernie niż proste.

Pożądane jest, aby noże były duże, wykonane z wysokiej jakości i mocnej stali nierdzewnej. Krok 3. Objętość dzbanka.

  • Rozmiar dzbanka wskazuje maksymalną ilość jedzenia, jaką można przygotować jednorazowo. W zależności od potrzeb możesz wybrać urządzenie o pojemności od 1 do 2 litrów. Należy pamiętać, że użyteczna objętość miski jest o 200-300 ml mniejsza niż wskazana objętość całkowita.
  • Blender z dużym dzbankiem o pojemności 1,5-2 litra pozwala na przygotowanie zup puree i koktajli dla kilku osób jednocześnie.
  • Blender z dzbankiem o pojemności 1 litra nadaje się do przygotowywania koktajli dla dwóch do trzech osób oraz jedzenia dla dzieci.

Niektórzy producenci podają także minimalną wagę produktów, jaką blender może zmielić (najczęściej jest to 250 g/ml). Jeśli do miski włożysz produkty o mniejszej wadze/objętości, urządzenie po prostu nie będzie w stanie ich posiekać, a jedynie zabrudzi misę.

Nawiasem mówiąc, zwróć uwagę na obecność skali pomiarowej na dzbanku. Ponadto zalecamy wybór urządzenia z dzbankiem o szerszej podstawie, a nie wąskim. W szerokim pojemniku wygodniej jest wymieszać zawartość, a także łatwiej ją umyć. Krok 4. Podstawa z blokiem silnika. Wybierając blender stacjonarny, zwróć uwagę na szerokość i ciężar jego podstawy. Im jest większy i cięższy, tym stabilniej będzie działać urządzenie. Jest to szczególnie konieczne podczas pracy duże prędkości

  • lub przetwarzanie produktów stałych.
  • Aby zapewnić stabilność podstawy, potrzebne są również gumowe nóżki lub podkładki. Niech będą bardzo małe, najważniejsze, że istnieją.

Dobrze by było, gdyby w podstawie znajdował się schowek do przechowywania przewodu (na zdjęciu).

  • Dzbanek może być szklany, plastikowy, metalowy lub wykonany z materiału kompozytowego. Plastik jest dobry, bo jest lekki, łatwy w obsłudze, obniża koszt urządzenia, ale ma tendencję do zarysowań i nie da się w nim obrabiać gorących produktów (chyba, że ​​jest to specjalny termoplast). Dzbanek szklany jest cięższy i przez to mniej wygodny w obsłudze, dodatkowo można go stłuc. Ale wygląda piękniej, nie rysuje, a co najważniejsze, można go obrabiać na gorąco. Metalowa miska jest dobra dla każdego, ale jest nieprzezroczysta i znacznie zwiększa koszt urządzenia. Idealny dzbanek to dzbanek wykonany z materiału kompozytowego. Jest lekki, wygodny, trwały, odporny na ciepło, jedyny minus to wysoka cena. Niezależnie od tego, jaki pojemnik wybierzesz do swojego blendera, upewnij się, że pozwala on na...
  • Podstawa blendera stacjonarnego może być wykonana z tworzywa sztucznego lub stali nierdzewnej. Modele plastikowe Są tańsze i mniej ważą, ale są mniej odporne na uderzenia. Urządzenia ze stali nierdzewnej są droższe, mocniejsze, ważą więcej i dlatego są stabilniejsze. Nie można jednak powiedzieć, że materiał obudowy podstawowej zapewnia urządzeniu jakieś szczególne zalety, dlatego wybierz w oparciu o swój budżet i gust. Dodajmy tylko, że na czarnym plastiku i polerowanej stali odciski palców, zabrudzenia i rysy są bardziej widoczne.

Krok 6. Prędkości. Prędkość obrotowa ostrza to kolejne kryterium wyboru blendera stacjonarnego. Nowoczesne modele może mieć od 1 do 20 trybów prędkości. Niektóre urządzenia mają do 30 prędkości. Dlaczego blender potrzebuje tak wielu różnych ustawień prędkości? Faktem jest, że im wyższa prędkość obrotowa noża, tym szybciej i dokładniej blender rozdrabnia produkt, ale nie zawsze jest to konieczne. Jeśli więc na przykład chcesz zmielić coś na jednorodne puree, powinieneś przetworzyć produkt z największą prędkością. Jeśli potrzebujesz uzyskać mniejsze kawałki, lepiej uruchomić urządzenie na niskiej prędkości. Zatem im więcej programów prędkości ma urządzenie, tym więcej typów

  • produkty, które będzie mógł przetworzyć.

Jednak zwykły blender o 4-6 prędkościach z powodzeniem poradzi sobie z większością zadań.

Kontroler prędkości

  • Oprócz trybów prędkości blender stacjonarny może posiadać tryb turbo i tryb impulsowy.
  • Prawie wszystkie modele mają tryb pulsacyjny, a niektóre nawet tylko go. Osobliwością trybu pulsacyjnego jest to, że noże obracają się szybko i intensywnie, ale z krótkimi przerwami i tylko wtedy, gdy przycisk jest wciśnięty. Pomimo prędkości i mocy silnika podczas obróbki, powiedzmy, lodu, nie przegrzewa się.

Krok 7. Panel sterowania. Panel sterowania nie jest najważniejszą częścią urządzenia, ale warto również na niego zwrócić uwagę. Blender z przyciskami dotykowymi łatwiej utrzymać w czystości, ale będzie droższy. Z drugiej strony sterowanie mechaniczne (na zdjęciu) jest wygodniejsze (szczególnie przy zmianie biegów) i jest bardziej znane wielu osobom.

Krok 8. Dodatkowe bonusy. Do przyjemnych bonusów blendera należy obecność: dziobka lub kranu do bezpośredniego dozowania produktu z dzbanka (na zdjęciu), systemu wyłączania w przypadku przegrzania oraz systemu samooczyszczania.

Na koniec sugerujemy obejrzenie kolejnego filmu z przydatne informacje oraz wizualna demonstracja blenderów stacjonarnych i zanurzeniowych.

Blendery od dawna podbijają serca gospodyń domowych, jednak z roku na rok producenci oferują coraz więcej ciekawe opcje. A to, co było istotne kilka lat temu, jest obecnie uważane za przestarzały model. W tym artykule dowiesz się jak wybrać blender do swojego domu w 2019 roku i która firma jest lepsza, na co zwrócić uwagę przy zakupie, jakie cechy i funkcje powinien posiadać.

Jakie są rodzaje blenderów?

Istnieją cztery rodzaje blenderów:

  • Zwykłe blendery
  • Blendery - parowce
  • Blendery do krojenia w kostkę
  • Blendery uniwersalne

Zwykłe blendery- najbardziej „starożytny”, ale i najbardziej niezawodna opcja, jeśli jest stosowany, przestrzegając ustalonych ograniczeń dotyczących twardości produktów. Mając takie urządzenie, możesz ubijać koktajle, siekać gotowane warzywa, miękkie owoce, robić sosy i majonez. Urządzenia te nie radzą sobie z twardą żywnością ani mięsem. Noże szybko się stępią, a w najgorszym przypadku silnik spali się z powodu przepięcia.

Ale ten typ jest nadal najczęstszy. W przypadku surowych warzyw i twardych owoców ludzie często używają maszynki do mięsa (na przykład do przygotowania adjiki), dotyczy to również mięsa. Ale blender służy tylko do zamiany niektórych składników na pastę (gotowane mięso, gotowane warzywa, miękkie owoce, takie jak banany). Ale jeśli nie masz maszynki do mięsa, warto kupić taką, która może zrobić mięso mielone i posiekać twarde warzywa.

Blendery i parowary– bardzo dobra rzecz dla młodych mam. Urządzenie to najpierw gotuje na parze warzywa lub mięso, a następnie rozdrabnia je jak zwykły blender. Wodę wlewa się do specjalnego zbiornika, a jedzenie kładzie się na grillu. Pod koniec gotowania ruszt jest usuwany, a miska zamienia się w zwykły blender. Niezwykle wygodne. Chociaż jeśli masz już parowiec, będzie to niepotrzebne marnotrawstwo.

Blendery do krojenia w kostkę– pokroić w kostkę, co jeszcze można powiedzieć? Ten blender to marzenie tych, którzy nie znoszą ręcznego siekania cebuli, ale są zbyt leniwi, aby wyjąć robot kuchenny na kilka cebul. Ponadto kroi w plasterki, miele orzechy i twardy ser, sieka kapustę. Ale nie ma zwykłych funkcji (mielenie na puree), a to duży minus. Nie jest jasne, dlaczego nazwano go w ogóle blenderem, jeśli w istocie jest to urządzenie do krojenia żywności W tłumaczeniu z angielskiego „blend” oznacza miksowanie. Tylko mylą kupującego!

Uniwersalny blender- to jest urządzenie! Potrafi wszystko dzięki temu, że posiada kilka wymiennych nasadek: do koktajli i przecierów z produktów miękkich, do mięsa mielonego, do różnorodnych kawałków, a nawet do siekania lodu i mielenia ziaren kawy. Oczywiście cena za to gryzie. Ale jeśli nie udało Ci się jeszcze kupić wielu urządzeń kuchennych, warto wziąć taki blender. Dużo łatwiej jest go wyczyścić niż kombajn i jest to ważny czynnik, który należy wziąć pod uwagę.

Rodzaje blenderów

  • Zatapialny
  • Stacjonarny
  • Łączny

Blender zanurzeniowy– wykonane w formie długiej rączki z wyjmowaną końcówką. Noże w nim są różne, w zależności od rodzaju blendera. W zestawie wysoki kubek do mielenia. Ale nie zalecamy przyjmowania tego typu, jeśli chcesz zrobić mięso mielone lub zmielić duża liczba solidny produkt. Ręka zmęczy się od ciężaru. Model ten nadaje się jedynie do szybkiego mielenia miękkich składników.

Blender kombinowany- bardzo najlepsza opcja. Blender można wyjąć i używać osobno lub można go złożyć, mieląc we własnej misie. Oczywiście takie urządzenie również kosztuje więcej niż konwencjonalne urządzenie podwodne i jego zakup ma sens tylko wtedy, gdy ma wymienne przystawki do różne typy krajanie na plastry

Obudowa: który materiał jest lepszy

Blendery występują w obudowach metalowych, plastikowych i kombinowanych.

Plastikowa obudowa- bardzo opcja ekonomiczna, ale nie będą w stanie zmiksować gorącej zupy; z czasem ulegnie ona deformacji i pęknie. Dlatego nie radzimy go brać, szczególnie jeśli producent nie jest zbyt dobrze znany.

Ale zaletą plastiku jest to, że taki korpus jest bardzo lekki i ręka nie męczy się przy trzymaniu go w zawieszeniu (oczywiście dotyczy to blenderów zanurzeniowych; dla stacjonarnych jest to nieistotna zaleta).

Metalowy korpus– wykonany ze stali nierdzewnej, wygląda drogo, jest łatwy w czyszczeniu i trwały. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że jest cięższy i kosztuje znacznie więcej. Jeśli nie brakuje ci pieniędzy, możesz to kupić, jest to dobra opcja.

Połączone ciało– górna część rączki jest plastikowa, a zdejmowana część metalowa. Naszym zdaniem to jak najbardziej najlepsza opcja. Jest praktyczny, lekki i mniej więcej przystępny cenowo.

Miska: którą wybrać

Pochodzić z:

  • Plastikowy
  • Szkło
  • Metal
  • Materiały kompozytowe

Zalety plastiku są oczywiste - niski koszt. Ale po kilku latach miska staje się mętna, pokryta mikropęknięciami, zmienia kolor na żółty i nie wygląda najświeżiej. Tak, i może pęknąć, jeśli upadnie bezskutecznie.

Miska szklana lub kompozytowa zachowa swój wygląd przez wiele lat, chyba że stłucze się. Dobrze będzie, jeśli stanie się to w ciągu najbliższych kilku lat, zanim produkcja tego typu modeli zostanie wstrzymana. A jeśli później po takich filiżankach nie będzie już śladów?

Dlatego najlepszą opcją jest stal nierdzewna. Choć z zewnątrz nie widać w jakim stanie jest produkt, to posłuży Ci przez całe życie.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie

  • Wskazane jest, aby miska miała dziobek: wygodniej jest spuścić gotową mieszaninę
  • Przycisk zasilania powinien być gumowy i miękki, tak jest wygodniej
  • W modelach stacjonarnych i kombinowanych przydatna będzie funkcja samooczyszczania
  • Dobry blender powinien także posiadać zabezpieczenie przed przegrzaniem i skokami napięcia.
  • Nie zalecamy kupowania blenderów ze sterowaniem elektronicznym. Mechaniczne są tańsze, a naprawy będą wymagane rzadziej i będą kosztować znacznie mniej niż wymiana deski.

Moc: którą wybrać?

Jak mocny powinien być blender? Jak w przypadku każdej technologii, tutaj obowiązuje zasada: im większa dostarczona moc, tym mocniejsze i trwalsze urządzenie. Nie zawsze da się obliczyć bezpieczną twardość produktu, a jeśli masz za słaby blender, taki błąd może kosztować spalenie silnika. Spróbuj wybrać mocniejszy model blendera. Na prąd nie zbankrutujesz, bo blender miele bardzo szybko.

Idealny blender

Jeśli uda Ci się znaleźć taki blender, bierz go bez wahania! Jednak jeszcze tego nie odkryliśmy. Ale co jeśli?

  • Moc – wysoka
  • Korpus jest łączony (góra jest plastikowa, a dół metalowy)
  • Typ – uniwersalny (ale z możliwością osobnego dokupienia różnych przystawek)
  • Typ – łączony (można mieszać ręcznie lub we własnej misce)
  • Miska – stal nierdzewna z dzióbkiem
  • Funkcja samooczyszczania – tak
  • Funkcja zabezpieczenia przed przegrzaniem - tak

Dlaczego producenci lubią stopniowo przekazywać korzyści? No bo po co mieliby wypuszczać takie urządzenie?

Ocena najlepszych producentów blenderów 2019

  • Brauna
  • Philipsa
  • Moulinex
  • Boscha
  • Kenwooda
  • Zelmera

Nie ma nic lepszego niż te firmy. Każdy z nich zwalnia różne modyfikacje blendery na każdy gust i każdą kieszeń. Różne chińskie i niedrogie opcje są krótkotrwałe i niewiele tańsze.

Teraz jesteś teoretycznie wystarczająco bystry i wiesz, jak wybrać odpowiedni blender do swojego domu w 2019 roku. Udanych zakupów!

Wiele gospodyń domowych wie, czym jest blender zanurzeniowy, który lepiej wybrać, a także jak korzystać z tego urządzenia gospodarstwa domowego. Ale oczywiście nie każdy miłośnik smacznej i zdrowej żywności zna wszystkie subtelności dokonywania właściwego wyboru. Warto zwrócić uwagę na te zasady, aby wiedzieć, które modele są uważane za najwygodniejsze, a na które w ogóle nie warto wydawać pieniędzy na zakup.

Niektórzy kupujący uważają, że im większe urządzenie, tym ma większą moc. Ale nie zawsze okazuje się to prawdą. W wielu przypadkach potężne kombajny duże rozmiary mają gorszą charakterystykę niż, powiedzmy, blendery zanurzeniowe. To prawda, że ​​​​często dotyczy to starszych modeli, które dziś nie są już popularne.

Nawiasem mówiąc, jeśli mówimy o tym, który blender zanurzeniowy jest najlepszy do wyboru, to należy wziąć pod uwagę, że najważniejsze jest to, aby urządzenie było jak najprostsze. W końcu to dzięki prosty projekt i łatwość użycia, produkt ten jest łatwy w użyciu i równie łatwy do przechowywania. To kolejna zaleta blendera, który w przeciwieństwie do robotów kuchennych i dużych maszyn do mielenia mięsa nie wymaga dużo miejsca do przechowywania. Ponadto jest łatwy w pielęgnacji; wystarczy zdjąć górne nasadki i po prostu opłukać urządzenie pod bieżącą wodą. Chociaż, nawiasem mówiąc, wielu nowoczesnych producentów produkować sprzęt, który można myć pomywaczka. Oczywiście mówimy tylko o załącznikach; sam mechanizm nie powinien być mokry, w przeciwnym razie może zawieść.

Blender zanurzeniowy to urządzenie składające się z rączki (zwanej nóżką) z umieszczonym wewnątrz silnikiem. Podczas pracy trzeba trzymać go w dłoni, co może wydawać się niezbyt wygodne, ale to wrażenie jest mylące. Sztuczka polega na tym, że blender zanurzeniowy jest bardzo szybki w obsłudze, w kilka minut z łatwością zmieli lub zmiksuje co tylko zechcesz. Jego przewaga nad mikserem czy blenderem stacjonarnym jest oczywista. Z łatwością przygotują dla Twojego dziecka koktajl lub przecier z dowolnego warzywa lub owocu. Co więcej, można go używać w dowolnym pojemniku (patelni, pojemniku, misce), a nie tylko tym, który znajduje się w zestawie.

Ale oczywiście, jak w każdej innej kwestii związanej z technologią, należy wybrać odpowiedni projekt. Aby to zrobić, należy zwrócić uwagę na następujące funkcje:

  • na jakiej zasadzie działa sprzęt (prąd czy bateria);
  • jaka jest moc produktu;
  • ile jest dysz;
  • jak dokładnie przełączane są prędkości;
  • jaka jest waga produktu i poziom hałasu;
  • ile prędkości ma urządzenie?

Jeśli poprawnie przeanalizujesz wszystkie te cechy, ostatecznie będziesz mógł wybrać odpowiednie urządzenie - najlepszy dla siebie blender zanurzeniowy, a w przyszłości - wykorzystać go tak efektywnie, jak to możliwe.

Na tej podstawie jasno widać, że przed dokonaniem zakupu nadal warto zdecydować, który blender zanurzeniowy lepiej wybrać i na co zwrócić uwagę w pierwszej kolejności, aby zakup w przyszłości zachwycił Cię swoją praktycznością.

Od czego zaczyna się wybór urządzenia?

Jak wspomniano powyżej, pozwoli tylko prawidłowe zgodność ze wszystkimi powyższymi cechami właściwy wybór. Ale nawet tutaj należy zachować szczególną ostrożność i prawidłowo podejść do procesu selekcji. Zacznijmy od długości drutu. Oczywiste jest, że długość drutu musi być wystarczająca, aby można go było łatwo podłączyć do gniazdka i jednocześnie wykonać wszystkie niezbędne manipulacje. Lepiej jest wcześniej obliczyć odległość od stołu, na którym będzie przebiegał proces pracy, do wylotu. Niektórzy kupujący nie zwracają uwagi na tak ważny punkt, mając nadzieję, że w razie potrzeby po prostu użyją przedłużacza. Oczywiście jest to również dobre wyjście z sytuacji, jednak może się tak zdarzyć również wtedy, gdy przedłużacz po prostu przeszkadza w gotowaniu. Dlatego najlepiej jest wstępnie wybrać odpowiednią długość przewodu.

Nawiasem mówiąc, dziś istnieje wiele modeli, które mają dość długi przewód, a jeśli jest go dużo, można go po prostu ukryć w specjalnie zaprojektowanej przegródce. W tym celu sprzęt posiada specjalny guzik lub inne wygodne zapięcie.

Ale wszystko to dotyczy tylko modeli z przewodem. Nie zapominaj, że niektóre rodzaje sprzętu działają na bateriach.

Zwróć uwagę na moc

Ważnym parametrem jest moc sprzętu. Ogólnie można to uznać za główne kryterium wyboru. W końcu, jak wiadomo, to moc wpływa na jakość przetwarzania żywności, a także szybkość tego procesu.

Moc blendera może wynosić od 140 W do 1200 W. Nawiasem mówiąc, trzeba powiedzieć, że modele zasilane bateryjnie mają mniejszą moc niż modele przewodowe.

Moc oczywiście wpływa bezpośrednio na koszt mechanizmu. Tutaj należy zastanowić się, do czego dokładnie potrzebna jest dana technologia. Na przykład, jeśli do gotowania puree dziecięce, wystarczy moc do 250 W, a jeśli do bardziej skomplikowanych zadań, to trzeba zwrócić uwagę na produkty z wysokie stawki. Może to być blender zanurzeniowy Bosch, ta firma oferuje swoim klientom ogromny asortyment różne modele. Wśród nich można wybrać konstrukcje o wyższych mocach znamionowych.

Aby poradzić sobie z mrożonym mięsem czy warzywami, warto wybrać urządzenie o mocy od 250 do 600 W. Ale tak czy inaczej, nawet taki blender nie zrobi jednorodnego mięsa mielonego z mięsa. Oczywiście uzyskana substancja będzie całkiem odpowiednia do robienia kotletów, ale nie jest to ta sama masa, którą uzyskuje się w wyniku obróbki maszynką do mięsa.

Ale do kruszenia lodu lub kawy lepiej jest używać produktów o mocy od 650 W do 1000. Na przykład blender zanurzeniowy Mulinex.

Jeśli mówimy o modelach ze wskaźnikami powyżej 1000 W, to można je łatwo wykorzystać do przygotowania gęstego ciasta. Takie modele posiadają dodatkowe przystawki, które pomagają wyrobić smaczne i puszyste ciasto.

Jak widać o mocy produktu decyduje to, jakie funkcje powinien spełniać ten sprzęt. Jeśli na przykład przygotowujesz przeciery lub dżemy, możesz użyć sprzętu o mniejszej mocy. Jeśli chcesz wyrobić ciasto lub kruszyć lód, powinieneś wybrać technikę z większą liczbą wysoki poziom moc.

Jak sobie radzić z dyszami?

Musisz bardziej szczegółowo porozmawiać o załącznikach: ile ich jest i jaki jest ich cel.

Producenci sprzętu AGD wymyślili ich mnóstwo. Co więcej, każdy z nich ma specjalny kształt. Na przykład:

  • Noga. Zdecydowanie nie można obejść się bez tego załącznika. Jest to długa noga z małym wgłębieniem na nóż. Dysza ta jest wykonana zarówno z tworzywa sztucznego, jak i metalu. Plastik jest oczywiście gorszej jakości niż sprzęt komputerowy, a także kapryśny (może się stopić i pęknąć). Ale cena metalowej nogi jest nieco wyższa niż plastikowej. Ale niezależnie od materiału, z jakiego wykonana jest ta dysza, jest ona z pewnością najbardziej potrzebna spośród wszystkich innych.

  • Trzepaczka używana do ubijania. Można go wykonać w kilku postaciach, a mianowicie: w postaci kropli drutu lub w formie spiral, za pomocą których ugniata się gęste ciasto.
  • Miska do mielenia. Ta część konstrukcji to szkło małe rozmiary, który ma pokrywkę i noże pośrodku. Może być kilka takich noży lub może być tylko nóż skrzydlaty. Jeśli jest kilka noży, to za pomocą takiego blendera można łatwo zmielić masę na plasterki, kostkę itp.
  • Melniczka. Ten projekt Jest to mały kubek ze specjalnym nożem. Przeznaczony jest do mielenia kawy, a także przypraw i innych drobnych produktów.
  • Dodatkowo dostępna jest przystawka do pompy próżniowej. Pomaga usunąć powietrze z pojemników produkty spożywcze, którego konstrukcja przewiduje taką operację. Nawiasem mówiąc, prawie wszystkie modele mają 1-2 specjalne pojemniki, więc nie trzeba ich kupować osobno.

Wybierając blender, przetestuj „nogę”, która powinna być odpowiedniej długości i wygodna w pracy. Jednocześnie sprawdź wagę urządzenia, ponieważ podczas przygotowywania jedzenia będziesz musiał trzymać je w dłoniach.

Jak wybrać odpowiedni materiał dyszy

Trzeba umieć dokonać właściwego wyboru tę technikę oraz materiał (plastik lub metal), z którego wykonane są dysze, ponieważ nie tylko jest to ważne wygląd, a od tego zależy ich siła i trwałość. Wielu kupujących woli produkty z tworzyw sztucznych. Mają szereg zalet, a mianowicie:

  • nie bije tak;
  • łatwe do czyszczenia;
  • nie pochłania zapachu;
  • nie zmienia swojego koloru.

Ale wraz z tym są też wady. Na przykład, jeśli mówimy o warunki temperaturoweżywność przetwarzana w tej technice nie powinna być zbyt gorąca, w przeciwnym razie może dojść do uszkodzenia plastiku.

Inny ważny punkt To, na co warto zwrócić uwagę, to objętość miski. Na przykład w sprzedaży dostępne są modele z miskami o pojemności od 400 ml do 2 litrów. Gospodyni domowa może łatwo wybrać tę właściwą, ponieważ musi gotować codziennie. Należy pamiętać, że użyteczna objętość produktu jest nieco mniejsza niż wskazano w charakterystyce. W końcu sama miska nie może być całkowicie wypełniona jedzeniem.

Ważną wskazówką jest to, że przed wyborem blendera zanurzeniowego do domu należy przeprowadzić inwentaryzację swojej kuchni. Na przykład, jeśli masz młynek do kawy, nie musisz kupować przystawki do młynka. Obecność robota kuchennego może zastąpić wystarczającą liczbę noży, ale mikser lub maszyna do pieczenia chleba zastępuje przystawkę do przygotowywania ciasta.

Chociaż istnieją pewne niuanse. Powiedzmy, że jeśli mówimy o łatwości obsługi, lepiej jest użyć kompaktowego siekacza niż nieporęcznego kombajnu.

Na przykład, jeśli mówimy o tym, który blender lepiej wybrać: blender zanurzeniowy czy stacjonarny, to do użytku domowego lepiej jest użyć blendera zanurzeniowego, ale do celów produkcyjnych preferowane są modele stacjonarne.

O ograniczeniu prędkości

Idealnie blender zanurzeniowy powinien mieć 5-7 prędkości, chociaż istnieją modele, które mają około 24 prędkości. Oczywiście takie modele są nie mniej ekonomiczne pod względem zużycia energii, ale jednocześnie spełniają więcej funkcji.

Prędkości można przełączać płynnie lub stopniowo. Lepiej wybrać modele, które mają specjalną dźwignię kontrolującą przełączanie tych prędkości.

Istnieją projekty posiadające funkcję „Puls”, która pozwala blenderowi pracować z pewnymi przystankami. Ma jedną zasadniczą zaletę: użytkownik może samodzielnie kontrolować stopień gotowości potrawy, czyli w trakcie ubijania można w każdej chwili przerwać proces i sprawdzić stopień gotowości potrawy. Co więcej, po wyłączeniu i ponownym włączeniu produktu, prędkość pracy powraca do poprzedniego poziomu.

O wiele więcej użytkowników lubi tryb prędkości Turbo. Umożliwia włączenie konstrukcji z maksymalną prędkością. Chociaż, jeśli nie ma takiego trybu, nie denerwuj się, możesz po prostu włączyć blender z maksymalną prędkością. Zwykle nie różni się zbytnio od turbo.

Oczywiście w trakcie korzystania z blendera, jak i każdego innego sprzętu, nie możemy zapomnieć o przestrzeganiu instrukcji. Należy to przeprowadzić bez żadnych odchyleń. W przeciwnym razie możesz łatwo uszkodzić przedmiot, a nawet zaszkodzić zdrowiu.

Wszystko o hałasie i innych funkcjach

Po pierwsze, musimy powiedzieć, że poziom hałasu zależy od mocy konstrukcji. Odpowiednio, im wyższy poziom hałasu, tym większa moc produktu. Ale jeśli urządzenie generuje dużo hałasu, praca z nim będzie dość trudna. Dlatego zanim kupisz produkt w sklepie, warto go przetestować.

Nawet jeśli kupujesz przez internet, mimo wszystko spróbuj wcześniej przetestować urządzenie w najbliższym sklepie. Co więcej, takie testy pomogą Ci naprawdę ocenić, który blender lepiej wybrać: zanurzeniowy czy stacjonarny.

Ale to nie wszystko. Wiele firm produkcyjnych przyciąga swoich klientów przyjemnymi drobiazgami dołączonymi do blendera. Powiedzmy takie jak:

  • podstawka;
  • montaż na ścianie;
  • miarka;
  • uchwyt z gumowanymi wkładkami.

Jeśli chodzi o stojak, może on mieć dowolny kształt, a nawet oryginalny projekt. Tutaj wybór jest kwestią gustu, ale być może stylowy przedmiot sprawi, że sam sprzęt będzie droższy. Ale uchwyt nie jest ścianą - bardzo się przyda, jeśli na stole nie ma wystarczającej ilości miejsca, a gospodyni nie chce zagracać stołu dodatkowe przedmioty. I oczywiście miarka może się przydać. Za pomocą miarki z łatwością możesz kontrolować ilość jedzenia, które blender powinien przetworzyć. Ale najbardziej użyteczną częścią będzie gumowany uchwyt, który pozwala chwycić konstrukcje nawet mokrymi rękami.

Załóżmy, że blender zanurzeniowy Philips hr jest często wybierany przez klientów, którzy często korzystają z podobnego sprzętu do przygotowywania lekkich przecierów. Jest jeszcze jedna ważna kwestia, którą również należy wziąć pod uwagę. Polega na tym, że większość przystawek nie jest zbyt potrzebna, jeśli mamy w domu robot kuchenny lub maszynkę do mięsa. Dlatego przy wyborze takiego sprzętu warto wcześniej przeanalizować, jaki sprzęt już posiadamy w domu, a dopiero potem dokonać nowego zakupu.

Nawiasem mówiąc, cena urządzenia zależy również od wszystkich powyższych funkcji. Powiedzmy, że im więcej załączników, tym wyższy koszt nabycia.

Jak widać, istnieje szereg zasad, których wdrożenie pozwoli Ci naprawdę ocenić, który blender lepiej wybrać: zanurzeniowy czy stacjonarny, a także jakie funkcje powinien posiadać.

Ważne jest, aby zrozumieć, że blender nie nadaje się do wysokiej jakości wyrabiania ciasta lub ubijania jajek. Do tych celów lepiej jest użyć miksera lub robota kuchennego. Dlatego jasne jest, że podczas robienia przecierów lub siekania jakichkolwiek owoców i warzyw wygodniej jest używać blendera z minimalną liczbą przystawek. A koszt takiego produktu będzie znacznie niższy niż w przypadku konstrukcji stacjonarnych.

Wybierz według nazwy

Blendery zanurzeniowe cieszą się szczególną popularnością wśród par z małymi dziećmi. Przecież z ich pomocą w ciągu kilku minut możesz przygotować dla swojego dziecka dowolny przecier warzywny, koktajl, zupę przecierową i wiele więcej.

Jeśli gospodyni domowa musi przygotowywać obiady i kolacje dla dużej rodziny, rozsądniej będzie wybrać i kupić profesjonalny blender zanurzeniowy. Ten pomocnik sprawdził się w intensywnym użytkowaniu w barach i restauracjach, nadaje się również do gotowania w domu.

Na półkach sklepów sprzedają sprzęt AGD, asortyment blenderów jest ogromny, modele takich znanych marek jak:

  • Phillipsa;
  • Tefala;
  • Mulineks;
  • Kenwooda;
  • Boscha i wielu innych.

Producenci niestrudzenie udoskonalają seria modeli Twojej technologii. Z pomocą kupującym przychodzą różne ankiety, fora i testy. Według najnowszych danych za liderów rynku uznawane są blendery firm Bosh i Braun.

Wszystkie subtelności wyboru

Podjęto więc decyzję o zakupie blendera zanurzeniowego. Wybierając konkretny model trzeba pamiętać, że wszystko zależy od tego, jaki sprzęt chcemy w efekcie uzyskać. Jeśli np. potrzebujemy czegoś prostego w obsłudze, to lepiej wybrać takie, które wyposażone jest w nasadkę w kształcie noża oraz przycisk, za pomocą którego można włączyć/wyłączyć sprzęt. Co najwyżej można dodać przycisk zmiany prędkości. A jeśli potrzebujesz bardziej złożonego urządzenia, powinieneś zrozumieć, że będzie ono trudniejsze w użyciu, ale w związku z tym będzie wykonywać więcej funkcji.

I oczywiście nie zapomnij o funkcji samooczyszczania. Dzięki niemu łatwo i bez zbędnych problemów utrzymasz swój sprzęt w czystości oraz usuniesz nadmiar brudu.

Ważne jest również, aby odpowiednio dbać o ten sprzęt. Chociaż oczywiście sam proces wyjazdu nie jest bardzo skomplikowany. Na przykład, jeśli produkt może się samooczyszczać, nie trzeba podejmować żadnych specjalnych działań. Przy okazji nie należy zapominać o umyciu załączników. Mogą być czyszczone przez każdego detergent, wszystkie zdejmowane części należy dokładnie wysuszyć, wtedy nie stracą swojego wyglądu.

Kiedy współczesne mamy i tatusiowie byli mali, ich własne matki i babcie musiały spędzać dużo czasu i wysiłku na mieleniu jedzenia mały smakosz. Najpierw należało ugotować warzywa, następnie rozgnieść je tłuczkiem, a następnie przetrzeć przez sito. W tym samym czasie warzywa zdążyły ostygnąć, a mama wpadła w rozpacz. Blender poradzi sobie z takim zadaniem w ciągu kilku sekund!

Jaka jest różnica?

Tak więc w zasadzie blender to coś pomiędzy mikserem a robotem kuchennym, jednak z jednym zastrzeżeniem. Od miksera blender otrzymał możliwość miksowania czegokolwiek, a od robota kuchennego noże do siekania. W porównaniu do miksera zdecydowaną zaletą blendera jest to, że radzi sobie z twardszymi potrawami, a nawet kruszy lód. Ale tylko miksery są wyposażone w haczyki do mieszania ciasta, więc blender poradzi sobie tylko z niewielką ilością niezbyt gęstego ciasta. Robot kuchenny oczywiście poradzi sobie z zadaniami równie szybko jak blender, jednak jest za duży i nie w każdej kuchni jest na niego miejsce. Jednak nawet jeśli przechowuje się go gdzieś w szafie, wyjmowanie go za każdym razem w celu przygotowania jednego puree będzie stratą czasu i wysiłku.

Wskazówki dotyczące korzystania z blendera

1) Przed użyciem blendera wszystkie produkty należy pokroić na kawałki, nie wkładać do niego całych owoców. Zajmie to kilka sekund, ale kawałki na pewno nie utkną pomiędzy nożami a szkłem i będą lepiej zmielone.

2) Blendery obsługują mniej składników i lepiej nadają się do przygotowywania soków i koktajli.

3) Przepisy zawierające pewną ilość płynu (np. zupy czy sosy) najlepiej przygotować w blenderze.

4) Nigdy nie napełniaj szklanki blendera po brzegi, w przeciwnym razie jej zawartość wyląduje na stole.

5) Wygodnie jest, jeśli miska blendera posiada dzióbek, który ułatwia nalewanie płynów.

6) Jeśli potrzebujesz funkcji siekania orzechów, czosnku lub kruszenia lodu, musisz kupić blender o maksymalnej mocy i metalowych nasadkach. Nóż musi być bardzo mocny.

Są różne blendery...

Wybór blendera nie jest zadaniem łatwym. Obecnie dostępne są blendery zanurzeniowe i stacjonarne z różnymi przystawkami, pojemnością misy i mocą.

1) Blender stacjonarny lub, jak to się nazywa, dzbanek blendera, kieliszek blendera, jest zaprojektowany w taki sposób, że noże są umieszczone na dnie dużego szklanego pojemnika. Za pomocą stacjonarnego blendera możesz kruszyć lód, ubijać śmietanę, białka, koktajle, mieszać ciasta płynne i półpłynne, przygotowywać przeciery i sosy. Blender stacjonarny nie posiada żadnych nasadek poza jednym nożem, chyba że liczyć jeszcze jeden szpikulec do lodu, który, co warto zaznaczyć, nie jest dołączany do wszystkich modeli. Blender jest lepszy niż mikser do przygotowywania koktajli z miękkimi owocami. Do tego urządzenia najbardziej odpowiednie są mieszaniny płynne i półpłynne. Nie zaleca się używania blendera do przetwarzania cebuli, papryki i ziół. Rozdrobniony produkt rozsypuje się z dużą prędkością. Ale blender może bardzo szybko i dobrze przygotować tłuczone ziemniaki z gotowanych ziemniaków z dodatkiem masła i mleka. Dzięki dziobkowi bardzo wygodne jest wylewanie zawartości z dzbanka.

Ważną cechą blenderów stacjonarnych jest to, z czego wykonana jest miska. Istnieją dwie opcje: szkło i plastik, obie opcje mają swoje zalety i wady. Szklana misa nie zostanie zarysowana przez ostre krawędzie podczas mielenia ciał stałych lub kruszenia lodu, ale może łatwo pęknąć. Plastikowa miska może w trakcie użytkowania zarysować się i zmatowić, jest jednak za to bardziej praktyczna. To prawda, że ​​​​współcześni producenci, świadomi tej cechy, zaczęli produkować topowe modele blenderów wykonane z tworzywa sztucznego, które nie traci przezroczystości po długim użytkowaniu, nie pochłania zapachów i nie plami.

Zasadniczo pojemność miski wynosi najczęściej 1,5-2 litry. Zastanów się, jaki rozmiar blendera będzie dla Ciebie wygodniejszy w użyciu. Należy wziąć pod uwagę, że całkowita i użyteczna objętość dzbanka to różne rzeczy: użyteczna objętość będzie średnio o 300 ml mniejsza.

Blendery stacjonarne mogą być wyposażone w funkcję automatycznego czyszczenia. W zasadzie mycie blendera nie jest trudne, ale istnieje ryzyko, że podczas tego procesu skaleczysz się ostrymi nożami urządzenia. Aby uchronić się przed obrażeniami, lepiej wybrać blender z funkcją samooczyszczania. W takim przypadku po zakończeniu pracy urządzenia wystarczy wlać do miski ciepłą wodę i wcisnąć przycisk czyszczenia. Dysza obróci się i woda będzie spłukiwana powierzchnia wewnętrzna miski i noże.

Więcej technologii - mniej wysiłku! Ręczny blender Triblade HB724, Kenwood
5 funkcji w jednym blenderze: ubić białka, zupę puree, posiekać warzywa, posiekać mięso, przygotować puree ziemniaczane. Moc: 700 W. Nasadka ze stali nierdzewnej z trzema powiększonymi nożami (Triblade). Unikalna dysza o zwiększonej średnicy do naczyń płaskich. Wyjątkowa przystawka do robienia przecierów. Trzepaczka do ubijania wykonana ze stali nierdzewnej. 5 prędkości roboczych + tryb turbo. Gumowany uchwyt i antypoślizgowa podstawa. Można myć w zmywarce.
Od 3590 RUB, sieci sklepów Tekhnosila, MediaMarkt

Mały, ale odważny! Blender Panasonic MX-101
Nowy nowoczesny europejski design. Moc: 400 W. Pojemnik szklany o pojemności 1250 ml wyprodukowany w Japonii. Duże, samoostrzące się noże w kształcie szabli. 2 prędkości + tryb pulsacyjny. Automatyczny wyłącznik automatyczny zapobiegający spaleniu silnika. Młyn wliczony w cenę.
Od 2090 rub., www.panasoniceplaza.ru; sieci sklepów MediaMarkt, M.Video, Eldorado

Dwa w jednym. Blender-parowiec SCF870/22, Philips AVENT
Idealny do gotowania na parze owoców, warzyw, mięsa i ryb. Potrawy gotowane są na parze we własnym soku, który zachowuje wszystkie dobroczynne substancje. Aby przygotować puree wystarczy odwrócić miskę. Wszystkie części urządzenia mające kontakt z żywnością wykonane są bez użycia bisfenolu-A. Do zestawu dołączona jest książeczka z przepisami, w której znajdziesz 12 przepisów opracowanych przez profesjonalnego dietetyka dziecięcego i psychologa dla dzieci w różnym wieku. Wszystkie części urządzenia, z wyjątkiem zespołu silnika elektrycznego, można myć w zmywarce.
Od 5900 RUB, www.shop.philips.com

2) Blender zanurzeniowy Wygląda jak żelazna lub plastikowa „noga”, która z kolei jest opuszczana do pojemnika, w którym należy coś wymieszać. Będzie niezastąpiony, jeśli masz dziecko, ponieważ przygotowanie przecierów dla dzieci i płatków zajmie nam kilka minut. Jest również bardzo wygodny, jeśli trzeba wykonać niewielką ilość pracy: zajmuje mało miejsca i może pracować w dowolnym pojemniku.

Ten blender jest bardziej odpowiedni do mielenia mięsa na mięso mielone, robienia bułki tartej i drobnego siekania warzyw i owoców. Ale ma to też swoje wady: blender zanurzeniowy trzeba cały czas trzymać w dłoniach – przy dużej ilości pracy ręce mogą się zmęczyć. Podobnie jak stacjonarny blender, ważna cecha blendera zanurzeniowego to materiał, z którego wykonana jest „noga”. Jeśli jest plastikowy, blender będzie znacznie tańszy. Ale plastiku nie należy zanurzać w gorących potrawach; w tym celu szukaj blendera z metalową „nogą”. Nie zapomnij o mocy i liczbie prędkości. Im większa moc, tym szybciej blender wykona zadanie, a Twoje ręce nie będą się męczyć.

Do blendera zanurzeniowego mogą być dołączone dodatkowe przystawki (na przykład trzepaczka do jajek i inne). Ale nie warto preferować blendera, który w porównaniu do podobnego ma tylko jeden lub dwa dodatkowe przystawki. Pomyśl: może to jest ten niezły bonus do zakupu, którego nigdy nie użyjesz.

Szybki, prosty i smaczny! Blender Braun Multiquick MR 740cc
Ten bezprzewodowy blender jest zasilany akumulatorowo i jest wyposażony w ładowarkę. Dodatkowo, jeśli chcesz, możesz korzystać z urządzenia w trybie oszczędzania energii. Całkowicie metalowa konstrukcja nasadki blendera zapewnia długą żywotność urządzenia. wydajna praca. Jedno ładowanie akumulatora wystarcza na dwadzieścia minut praca ciągła− tyle wystarczy na zupę puree, kotlety mielone, sos i deser orzechowy. Ważną cechą nowego bezprzewodowego blendera jest to, że pasuje do wszystkich nasadek wielofunkcyjnego blendera Braun Multiquick 5, dzięki czemu możesz nie tylko siekać, ubijać i puree, ale także kroić, szatkować, a nawet ugniatać gęste ciasto. Rozmiar: 100 x 97 x 50 cm.
Od 6790 RUB, www.braun.ru; wszystkie większe sieci sklepów ze sprzętem AGD.

Praca operacyjna. Blender Moulinex HAPTO DD407D42
Tradycyjny blender ręczny z wykończeniem ze stali nierdzewnej. Moc: 600 W. 2 prędkości. Dzbanek 1,5 l. Metalowa noga blendera - i miksujesz świeżo ugotowaną zupę. Ubij - i zrobisz krem ​​do swojego ulubionego ciasta. Minimłynek – w którym siekasz mięso, cebulę i zioła do gulaszu.
3299 RUB, sieci sklepów „M.Video”, Media Markt, „Eldorado”

Wygodny i praktyczny! Blender Tefal Prep'line HB7131
Moc: 700 W. 2 prędkości obrotowe. Silnik - „cisza plus”. Ergonomiczny uchwyt. Stopka blendera wykonana ze stali nierdzewnej. Przycisk umożliwiający szybkie i łatwe zdejmowanie nasadki blendera. Końcówka do ubijania. Uchwyt ścienny. Wygodny schowek na przewód z przyssawką. Plastikowa miarka o pojemności 0,8 l.
2299 rubli, sieci handlowe „M.Video”, MediaMarkt, „Eldorado”