Magtanim ng mga kabute sa bahay. Mga lihim ng lumalagong mushroom sa bahay

Ang paglaki ng mga mushroom sa bahay para sa mga nagsisimula sa mga wood chips o iba pang substrate ay maaaring mukhang isang napakahirap na gawain. Ngunit ito ay sa unang tingin lamang. Pag-alam kung anong mga kabute ang maaaring palaguin artipisyal na kondisyon, malapit ka nang makapag-ani ng ganap na ani na magpapabago sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Bilang karagdagan, ang mga mushroom (camelina o champignon) ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan, at ang pagbili ng mga ito nang madalas ay hindi palaging kapaki-pakinabang sa pananalapi. Oo, at hindi ka madalas maglakbay sa kalikasan. Ang isang alternatibong pagpipilian ay ang paglaki ng mga kabute sa bahay. Kabisaduhin ang mga pangunahing kaalaman sa pag-aalaga sa mga panloob na kabute, at sa lalong madaling panahon ay mapapahalagahan mo mismo ang mga resulta.

Para sa paglilinang at pagpaparami sa kondisyon ng silid Ang mga sumusunod na varieties ay pinaka-angkop:

• Champignon;
• oyster mushroom;
• shiitake.

Ang teknolohiya para sa paglaki ng mga kabute, lalo na ang mga ganitong uri, ay hindi partikular na kumplikado, at mabilis silang lumalaki. Ang pagpapalaki ng mga ito sa bahay ay kapaki-pakinabang din dahil ang substrate para sa mga halamang ito ay madaling piliin: dayami, sup, o pataba ang gagawin.

Substrate para sa bawat uri ng kabute

Ang paglaki ng mga kabute sa bahay ay hindi mahirap kung gumamit ka ng angkop na substrate. Una sa lahat, hindi ito dapat labis na basa-basa, kung hindi man ay lalago ang amag dito. Kung pinili mo ang isang solidong komposisyon para sa base para sa mga takip ng gatas ng safron o iba pang mga varieties, dapat itong durog. Kaya, ang mga champignon o chanterelles sa bahay ay aktibong lalago, tumatanggap ng kahalumigmigan sa kinakailangang dami.

Bago mo malaman kung paano palaguin ang mga kabute, kailangan mo munang matukoy kung aling substrate ang pinakamainam para sa paglaki ng ilang mga varieties dito. Halimbawa, kung magpasya kang bumili ng mga oyster mushroom para sa paglilinang sa bahay, ang dayami ay magiging angkop bilang base. Ang Shiitaki ay lumalaki nang mas masinsinan sa mga pinagkataman ng kahoy. Tulad ng para sa mga champignon, ang pinakamahusay na pagpipilian para sa kanila ay pataba.

Mga spore ng fungal at mycelium

Ang panloob na kabute na lumalaki sa kaunting gastos ay isang katotohanan. Kapag nakapagpasya ka na sa isang angkop na substrate para sa paglaki, oras na upang bumili ng mycelium - ang hilaw na materyal na magsisilbing iyong planting material. Ang mycelium ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga fungal spores. Maaari kang bumili ng parehong kahoy na may spores at grain mycelium. Ang unang pagpipilian ay naiiba mataas na gastos. Gayunpaman, madalas itong ginusto ng mga eksperto: ang kahoy na may fungal spores ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na paglaban sa iba't ibang sakit.

Paghahanda ng nutrient medium

Paano palaguin ang chanterelle mushroom sa sup o dayami? Upang gawin ito, hindi sapat na bumili ng mataas na kalidad na substrate at materyal para sa paghahasik. Napakahalaga na ihanda ang parehong substrate para sa paggamit. Una sa lahat, dapat itong isterilisado, dahil kinakailangan upang sirain ang mga nakakapinsalang bakterya at mikroorganismo. Halimbawa, magdagdag ng tubig sa pinaghalong nutritional at ilagay ang lalagyan sa microwave. Kapag kumulo na ang tubig, ang substrate ay magiging ganap na handa para sa paggamit.

Mga kinakailangang kondisyon para sa paglilinang

Lumalaki panloob na kabute sa bahay ay magbubunga kung isasaalang-alang mo ang pinakamahalagang salik na nakakaimpluwensya sa pagkahinog ng pananim. Una sa lahat, kailangan mong tiyakin ang mataas na kahalumigmigan ng hangin sa silid (mga 95%). Mahalaga rin ang patuloy na sirkulasyon ng sariwang hangin, kaya hindi mo magagawa nang walang bentilasyon. Isa pa pangunahing nuance- pinakamainam na temperatura.

Tandaan na ang paglaki ng mga homemade mushroom na ibinebenta ay maaaring makasama sa kalusugan kung hindi mo susundin ang ilang mga rekomendasyon.

Ang bagay ay kapag ang mga kabute ay hinog, ang isang malaking bilang ng mga spores ay nabuo sa hangin, na hindi kanais-nais na lumanghap. Iyon ang dahilan kung bakit mas mahusay na gumamit ng isang respirator o hindi bababa sa isang gauze bandage kapag nag-aalaga sa iyong panloob na "brainchild".

Mga alternatibong pamamaraan ng paglaki

Kahit na ang isang baguhan ay maaaring bumili ng chanterelle mycelium at magtanim ng mga mushroom para sa negosyo. Kung hindi mo gusto ang klasikong pamamaraan, sulit na isaalang-alang ang isang alternatibo. Ang mga kakaibang kabute ay minsan ay lumalago sa mga bakuran ng kape. Hindi kinakailangan na isterilisado ang substrate. At ang mga kabute ay umuunlad nang maayos dito. Ang pangunahing bagay ay ang paggamit ng sariwang brewed coffee cake. Siyempre, kakailanganin mo ng malaking halaga nito. Ngunit mayroong isang paraan: maaari kang pumunta sa isang coffee shop para sa tulong. Ang mycelium na ito ay aktibong lumalaki, at sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pagtatanim ay makokolekta mo ang iyong sariling mga kabute.

Video "Paano magtanim ng mga kabute sa bahay"

Mula sa video na ito matututunan mo kung paano palaguin ang mga kabute sa bahay.

Kung magpasya kang magtanim ng mga kabute sa iyong sarili, mas mahusay na magsimula sa mga kabute ng talaba. Ang paglaki ng mga mushroom na ito sa bahay ay hindi nangangailangan ng pag-aaral ng kumplikadong teoretikal na impormasyon o mga espesyal na kasanayan. Ang mga kabute ng talaba ay hindi kasing hinihingi ng iba pang mga species (halimbawa, mga champignon). Ang isa pang argumento sa kanilang pabor ay ang mataas na produktibidad. Maaari kang gumawa ng marami sa kanila masasarap na pagkain, ang lasa nito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Alamin natin kung ano ang mga paraan upang mapalago ang mga oyster mushroom at kung paano makayanan ang mga paghihirap na nararanasan ng mga nagsisimula.

Mga pamamaraan ng paglaki, ang kanilang mga kalamangan at kahinaan

Mayroong dalawang paraan upang mapalago ang mga kabute ng talaba sa bahay - malawak at masinsinang.

Mga positibong aspeto ng unang pamamaraan:

• hindi ito nangangailangan ng paglikha ng mga espesyal na kondisyon, dahil ang ripening ay nangangailangan ng isang natural na kapaligiran;
• para sa parehong dahilan, ang malawak na paraan ay hindi kailangang gumastos ng maraming pera;
• Bilang karagdagan, sa kasong ito ang mga kabute ay hindi nangangailangan ng patuloy na pagmamasid.

Ngunit mayroon ding mga negatibong puntos:

• ang hitsura ng pananim ay ganap na nakasalalay sa oras ng taon at angkop na panahon;
• ang panahon ng ripening ay medyo mahaba;
• dahil sa imposibilidad ng kontrol, hindi posible na gawing negosyo ang libangan na ito at magtanim ng mga kabute sa bahay para ibenta.

Sa masinsinang teknolohiya, ang mga kondisyon para sa paglaki ay nilikha mismo ng grower ng kabute sa bahay.

Mga kalamangan ng masinsinang pamamaraan:

• ang kakayahang kontrolin ang oras ng pag-aani;
• Maaari mo ring ayusin ang dami ng ani - kapag ginagamit ang pamamaraang ito ay magkakaroon ng higit pa nito;
• Salamat dito, posible na magbenta ng mga kabute at magbayad para sa mga gastos.

Ilang cons:

• kailangan mong maglagay ng higit na pagsisikap at gumugol ng maraming oras sa pagtatanim;
• Ang mga pamumuhunan sa pera ay kinakailangan din upang lumikha ng mga kinakailangang kondisyon para sa bahay.

Sa masinsinang pamamaraan, ang mga kabute ay hinog sa basement o iba pang angkop na silid.

Pagpili ng mycelium

Una sa lahat, kailangan mong bumili ng "mga buto" - sa mga kabute ay tinatawag silang mycelium. Kamakailan, ito ay mas madaling gawin - maraming mga online na tindahan na may paghahatid ng mail sa buong bansa. Ngunit mayroon ding mga lokal na kumpanya. Ang mga nagsisimulang nagtatanim ng kabute na natatakot sa pagkabigo ay kailangan lamang bumili ng isang kilo ng mycelium. Ang magiging resulta ay mga tatlo hanggang apat na kilo ng mushroom. Maaari kang bumili ng materyal nang maaga. Ang mycelium ay maaaring maimbak sa refrigerator ng hanggang dalawang buwan, ngunit hindi dapat ilagay sa freezer. Ang mycelium ay hindi pinapayagan na makipag-ugnay sa balat, kaya kapag binubuksan ang pakete, huwag kalimutang magsuot ng guwantes.

Kapag bumibili, bigyang-pansin ang mga sumusunod na rekomendasyon.

• Tingnan ang mga review para sa isang tindahan o indibidwal na nagbebenta.
• Kahit na ikaw ay isang bihasang magtatanim ng kabute, bumili ng kaunting halaga mula sa isang bagong supplier sa unang pagkakataon. materyal na pagtatanim.
• Pag-aralan ang lahat ng impormasyon tungkol sa napiling iba't, ang oras ng mycelium fouling, at paglaban sa amag.
• Suriin ang petsa ng pag-expire sa packaging.
• Kaagad pagkatapos ng paghahatid, suriin ang temperatura ng mycelium - dapat itong mga +20 degrees Celsius.
• Dapat ay walang itim o berdeng mga spot sa mycelium.
• Ang kulay ng "mga buto" ay maliwanag na orange, interspersed na may dilaw.

Lumalaki sa mga tuod

Kung ikaw ay isang baguhan at hindi pa handa na mamuhunan ng maraming pagsisikap at pera sa pagpapalaki ng mga kabute, subukan ang malawak na paraan.

Upang magtanim ng mga oyster mushroom sa ganitong paraan, hindi mo kailangan ng maraming materyales.

• Mga tuod na nasa site ng iyong bahay. Ngunit maaari silang maihasik lamang sa katapusan ng Abril o simula ng Mayo, kapag ang isang pare-pareho ang mataas na temperatura ay naitatag.
• Trimmings mula sa naturang mga nangungulag na puno, tulad ng beech o aspen. Dapat silang hindi hihigit sa kalahating metro ang taas at labinlimang sentimetro ang lapad.

Maingat na suriin ang bawat tuod - hindi dapat magkaroon ng amag sa kanila.

Kung ang kahoy ay tuyo, ibabad ito sa tubig sa loob ng ilang araw. Sa ganitong mga kondisyon lamang maaaring umunlad ang mycelium.

Ang teknolohiya ay ang mga sumusunod:

• mag-drill o gupitin ang anim na sentimetro na mga recess sa mga tuod (dapat silang i-staggered);
• ang mycelium ay inilalagay sa mga butas na ito;
• pagkatapos ay kailangan nilang takpan ng lumot;

May isa pang paraan - kailangan mong lagari ang isang dalawang sentimetro na makapal na disk mula sa tuktok ng tuod. Maglagay ng isang layer ng mycelium sa hiwa. Takpan ng disk. Para sa lakas, ipako ito.

Pagkatapos ng paghahasik, isalansan ang mga log sa ibabaw ng bawat isa sa isang silid kung saan ang temperatura ay pinananatili sa +15. Iwanan ang mga ito doon sa loob ng tatlong buwan, na natatakpan ng pelikula o makapal na tela. Sa pagtatapos ng panahon, isang puting patong ang lilitaw sa mga tuod. Nangangahulugan ito na oras na upang "itanim" ang mga ito. Upang gawin ito, maghukay ng mga butas sa lupa sa layo na kalahating metro at punan ang mga ito ng basang dahon. Ang abaka ay inilalagay sa kanila - sa lalim na labinlimang sentimetro. Ang lupa sa kanilang paligid ay dapat palaging basa-basa.

Ang pag-aani ay lilitaw sa katapusan ng tag-araw. Maaari mong kolektahin ito sa buong taglagas. Para sa taglamig, ang pagtatanim ay dapat protektahan sa pamamagitan ng pagtatakip nito ng dayami.

Naghahanda na lumaki sa basement

Upang mapalago ang mga oyster mushroom nang masinsinan sa bahay, kakailanganin mong maghanda ng isang basement na nakakatugon sa mga sumusunod na kinakailangan:

• dapat itong mapanatili ang isang temperatura ng +15 degrees;
• kailangan sa basement magandang sistema bentilasyon;
• ang lalim nito ay maaaring umabot ng limang metro;
• kailangan mong lumikha ng maliwanag na ilaw;
• dapat mayroong pinagmumulan ng malinis na tubig sa basement.

Ang iba pang mga uri ng lugar ay angkop din:

• cellar;
• bahay ng manok;
• greenhouse;
• garahe;
• kulungan ng baka

Ang pangunahing kondisyon ay ang basement na ito ay hindi dapat katabi mga sala sa bahay, dahil ang mga spores ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.

Ang susunod na mahalagang kondisyon para sa pagkuha ng ani ay isang magandang substrate. Ito ay isang nutrient medium kung saan tutubo ang mga kabute. Upang ihanda ito maaari mong gamitin:

• buckwheat husk;
• dayami ng trigo;
• barley straw;
• mais cobs.

Gilingin ang isa sa mga materyales na ito o isang halo ng mga ito. Punan ito ng mainit (hanggang dalawampu't limang degree) na tubig sa loob ng dalawampung minuto. Pukawin ang pinaghalong pana-panahon. Alisan ng tubig ang tubig na ito at punan ang lalagyan mainit na tubig(ngunit hindi kumukulong tubig). Takpan ng mabigat at iwanan ng limang oras. Patuyuin ang tubig, pisilin ang substrate (ang natitirang likido ay maaaring maging sanhi ng amag) at magdagdag ng mga sustansya (urea at superphosphate).

Pagtatanim sa silong

Sa lumalagong teknolohiyang ito, hindi lamang ang lugar at batayan ng pagtatanim ang mahalaga. Kailangan ding ihanda ang mga sisidlan. Karaniwan ang mga oyster mushroom ay lumaki sa mga bag. Sa bahay, ang mga regular na bag ng basura na kasing dami hangga't maaari ay angkop din.

Gumawa ng mga butas sa kanila sa pagitan ng dalawampung sentimetro. Ang mga kabute ay lalabas sa mga butas na ito.

Ang mga bag ay kailangang punuin ng substrate at mycelium. Ang ilalim na layer ay dapat na substrate - ibuhos ang labinlimang sentimetro ng pinaghalong. Budburan ito ng isang layer ng mycelium. Paghalili sa kanila, pinupunan ang dami ng sisidlan ng 2/3. Ang mga bag ay kailangang ilipat sa basement at ilagay sa ibabaw ng bawat isa o mag-hang mula sa kisame.

Pangangalaga sa pagtatanim

Sa mga unang araw ng lumalagong oyster mushroom, pinakamahalagang mapanatili ang angkop na mga kondisyon.

• Ang temperatura sa mga bag ay tataas, ngunit mahalagang tiyakin na hindi ito umabot sa +30 degrees (kapag lumalaki sa bahay, sa isang maliit na basement, sapat na gumamit ng fan para dito).
• Panatilihin ang mga langaw sa iyong basement.
• Pagkatapos ng tatlong araw maaari mong buksan ang ilaw.
• Ang kahalumigmigan sa basement ay dapat na humigit-kumulang 95% (para dito kailangan mong i-spray ng tubig ang mga dingding at sahig, ngunit hindi ang mga pagtatanim ng kabute ng talaba mismo).

Kapag nangongolekta ng oyster mushroom kailangan mo ring sundin ang ilang mga patakaran.

• Hindi sila dapat i-cut, ngunit baluktot sa labas ng substrate.
• Pagkatapos ng pag-aani ng unang ani, mahalagang mapanatili ang parehong mga kondisyon sa basement sa loob ng dalawang linggo, pagkatapos ay lilitaw ang isa pang batch sa lalong madaling panahon.

Konklusyon

Ang mga kabute ng talaba ay ang pinaka-angkop na mga kabute para sa paglaki sa bahay. Hindi nila kailangan ng espesyal na pangangalaga. Ang mga kondisyon para sa kanilang pag-unlad ay madaling mapanatili kahit na sa bahay.

Mayroong dalawang paraan upang mapalago ang mga ito. Ang isa sa kanila ay nangangailangan ng mas kaunting pagsisikap, ngunit ang resulta ay isang mahabang paghihintay para sa pag-aani. Para sa isa pa, kailangan mong ihanda ang silid, ngunit salamat dito mabilis kang makakakuha ng isang malaking bilang ng mga kabute.

Piliin ang paraan na tila pinakamatagumpay sa iyo at huwag mag-atubiling simulan ang pagtatanim. Sa kasong ito, masisiyahan ka sa resulta.

Ang paglaki ng mga kabute sa bahay ay nagpapahintulot sa iyo na sa buong taon alagaan mo ang iyong sarili sa masarap na ito at kapaki-pakinabang na produkto, at maaari ding maging mahusay na mapagkukunan ng karagdagang kita. Ang oyster mushroom ay isa sa pinakasimpleng uri ng mushroom sa kanilang uri. Ang sinumang magpasya na subukan ang kanilang mga kamay sa pagpapatubo ng kabute ay maaaring pakiramdam na parang isang master na nagtatanim ng mga oyster mushroom. Ang iba't-ibang ito ay napaka hindi mapagpanggap at hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Saan ang pinakamagandang lugar para magtanim ng oyster mushroom sa bahay at ano ang kailangan para dito? Subukan nating malaman ito!

Mga tampok ng lumalagong oyster mushroom: kinakailangang mga kondisyon at lugar

Oyster mushroom o oyster mushroom ay kakaibang hitsura, na kayang tumubo sa anumang lupa, maging tuyong damo, thyrsus, coffee ground o kahit cotton fabric. Ang mababang-lumalagong halaman na ito ay nakakakuha ng mga sustansya mula sa lahat ng bagay sa kapaligiran nito. Ang isa pang bentahe ng species ay ang mabilis na paglaki nito. Mayroon nang dalawang linggo pagkatapos ng paghahasik, ang unang ani ay maaaring anihin.

Ang paglaki ng mga oyster mushroom ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kaalaman o kasanayan. Ang pinakamainam na lugar para sa paglaki ng mga oyster mushroom ay ang basement o cellar ng isang pribadong bahay. Ang mga oyster mushroom ay hindi mahilig sa init, at hindi nila kailangan ng maraming liwanag. Kung wala kang silong, maaari silang itanim sa isang greenhouse sa iyong dacha o kamalig. Sa kabila ng pagiging simple at kakulangan ng labis na pangangalaga para sa mga kabute, ang lumalagong silid ay dapat na maayos na inihanda.

Ang mga sumusunod na kagamitan ay dapat na mai-install sa silid at ang mga espesyal na kondisyon ay dapat na nilikha para sa paglaki ng mga oyster mushroom:

Video: silid para sa paglaki ng mga oyster mushroom sa basement

Tandaan! Kung mayroong fungus sa silid, mas mahusay na huwag gamitin ito bilang isang greenhouse. Ang mataas na kahalumigmigan, na kinakailangan para sa lumalagong mga kabute, ay magpapalala lamang sa sitwasyon;

Paano palaguin ang mga oyster mushroom sa bahay: lumalagong teknolohiya

Ang pagkakaroon ng pagpapasya sa lokasyon ng mushroom greenhouse, lubusan na disimpektahin ang silid at na-install ang mga kinakailangang kagamitan, maaari mong simulan ang proseso ng lumalagong mga kabute. Ang teknolohiya para sa pagpapalaki ng mga oyster mushroom ay nagsasangkot ng ilang yugto.

Video: hakbang-hakbang na pagtuturo pagpaparami ng oyster mushroom sa bahay

Paghahanda ng substrate

Ang susi sa isang masaganang ani ay isang mataas na kalidad na substrate. Bagama't karaniwang tinatanggap na ang mga oyster mushroom ay walang pinipili sa bagay na ito, ang lupa ay dapat pa ring mataba.

Ang pinakamahusay na substrate para sa lumalagong oyster mushroom ay:

• tuyong dayami ng trigo, barley at bakwit;
• hardwood sup;
• balat ng sunflower seed;
• tuyong tangkay ng mais at cobs.

Piliin ang dami ng substrate ayon sa bilang ng mga mushroom na gusto mong palaguin. Kaya, ang isang bag para sa lumalaking oyster mushroom ay idinisenyo para sa 5 kg ng substrate. Ang lahat ng mga bahagi ng substrate ay dapat na malinis at tuyo, hindi dapat magkaroon ng amag o mabulok sa kanila, hindi sila dapat mabulok. Pinakamainam na disimpektahin ang napiling base sa pamamagitan ng paggamot sa init. Susunod, kailangan mong gilingin ang mga sangkap na ito sa isang bahagi ng 4-5 cm at ihalo. Ulitin ang heat treatment sa loob ng dalawang oras at pisilin.

Sa totoo lang, handa na ang substrate para sa lumalaking oyster mushroom.

Pagpili at pagbili ng mycelium

Para sa lumalaking oyster mushroom sa bahay, ito ay pinakamahusay na gamitin butil mycelium. Ito ay napaka-maginhawa upang maghasik at hindi nangangailangan ng karagdagang pagproseso.

Kapag bumibili ng mycelium, bigyang-pansin ang hitsura nito. Dapat mayroon ang mga butil dilaw na may kaunting kulay kahel na kulay. Mahigpit na ipinagbabawal na bumili ng mycelium kung saan nakikita ang mga dark spot - ito ang unang katibayan ng pagkakaroon ng amag. Maaari mo ring matukoy ang kalidad ng materyal na pagtatanim sa pamamagitan ng amoy; Kung naaamoy mo ang isang bahagyang amoy ng ammonia, nangangahulugan ito na ang mycelium ay hindi naimbak nang tama at nasira.

Siguraduhing bigyang-pansin ang kumpanya ng tagagawa, mas mabuti kung ito ay kilala at pangunahing tagagawa sa merkado ng binhi, basahin ang mga review mula sa mga hardinero sa Internet. Huwag bumili ng malaking halaga ng mycelium nang sabay-sabay, kumuha ng test batch. Kung ang mycelium ay tumubo nang walang mga problema at bumubuo ng mabuti at malusog na mycelium, maaari kang bumili ng isang malaking batch.

Kung gusto mong gumawa ng oyster mushroom mycelium sa iyong sarili, pagkatapos ay basahin Ang artikulong ito.

Landing

Bago itanim, dapat ilagay ang mycelium sa silid kung saan tutubo ang mga oyster mushroom sa loob ng isang araw. Ginagawa ito upang mapantayan ang temperatura at ang mycelium ay hindi namamatay sa pagkabigla.

Upang mapalago ang mga oyster mushroom sa mga bag, kailangan muna itong ma-disinfect o thermally treated. Epektibong paraan paggamot - paghuhugas gamit ang isang solusyon sa pagpapaputi.

Ang pinakamainam na dami ng bag ay dapat na hindi bababa sa 5 kg.

1. Ang bag ay napuno ng layer sa pamamagitan ng layer na may substrate at mycelium. Para sa bawat 5 sentimetro ng substrate dapat mayroong mga 0.5 cm ng mycelium. Ang tuktok at ibabang layer sa bag ay dapat na substrate.
2. Sa pagkumpleto ng pagpuno bloke ng kabute, mahigpit na nakatali ang bag sa leeg.
3. Pagkatapos ang mga maliliit na butas ay pinutol sa layo na 10 cm mula sa bawat isa, na may diameter na hindi hihigit sa 2 cm Ang mga pagbawas ay pinakamahusay na ginawa sa isang pattern ng checkerboard.

Pansin! Ang pagtatanim ng mycelium at lumalaking oyster mushroom ay isinasagawa sa magkahiwalay na mga silid, dahil may mataas na panganib ng impeksyon ng mycelium.

Video: kung paano pagbutas ang isang bloke ng kabute

Karagdagang pangangalaga

Sa panahon mula sa pagtatanim hanggang sa pagbuo ng mga mycelium, temperatura Ang panloob na hangin ay dapat na 18°C ​​​​-20°C. Sa sandaling makita sila unang pagbuo ng mushroom, binabawasan ang temperatura sa 13°C - 15°C. Ito ang pinakamainam na temperatura para sa pagpapalaki ng lahat ng uri ng oyster mushroom.

Napakahalaga na suportahan kahalumigmigan hangin. Ang pagtutubig ng substrate ay mahigpit na ipinagbabawal, dahil ang mycelium ay nagsisimulang mabulok sa basang lupa. Kahit na mabuhay ang mycelium, ang lahat ng mga kabute ay magkakasakit, mabulok at magsisimulang lumitaw ang mga madilim na lugar sa kanila. Upang makamit ang pinakamainam na kahalumigmigan sa silid, maaari kang mag-hang ng mga basang sheet o anumang iba pang basang tela. Ang mga bukas na lalagyan ng tubig ay naiwan malapit sa mga kagamitan sa pag-init, sa ganitong paraan ang kahalumigmigan ay mas mabilis na sumingaw at nababad ang hangin.

Pag-aani

Ang panahon ng pamumunga ng oyster mushroom ay 30 - 35 araw lamang, na napakaikling panahon. Ang bagay ay ang mga mushroom na ito ay may napakataas na dalas ng fruiting: tuwing 7 - 9 na araw. Iyon ay, mayroon nang 9 na araw pagkatapos itanim ang mycelium, maaari mong anihin ang unang buong ani.

Nakaugalian na maingat na putulin ang mga kabute gamit ang isang kutsilyo upang hindi makapinsala sa pangunahing ugat na nakakabit sa mycelium. Kapag pumipili ng mga kabute, hindi mo maaaring ganap na putulin ang lahat ng mga prutas mula sa isang mycelium. Kinakailangan na mag-iwan ng 2 - 3 sa pinakamaliit na kabute sa tangkay, kung hindi man ang mycelium ay maaaring matuyo at huminto sa pamumunga.

Video: kung paano maayos na anihin ang mga oyster mushroom

Mahalaga! Matapos maani ang huling pag-aani ng kabute, ang substrate at mga bag ay dapat na itapon. Ang mga ito ay hindi angkop para sa muling paggamit. Ang silid ay mahusay na nalinis, maaliwalas at nadidisimpekta. Posibleng muling magtanim ng mga kabute 2 linggo lamang pagkatapos ng lahat ng gawaing pag-aani.

Video: teknolohiya para sa paglaki ng mga oyster mushroom

Mga sakit at peste ng oyster mushroom: mga hakbang sa pagkontrol at pag-iingat

Ito ay nangyayari na sa panahon ng fruiting ang mga mushroom ay nagsisimulang masaktan. Ang sanhi ng naturang mga sakit ay maaaring iba't ibang mga kadahilanan. Kung ang lahat ng gawaing pagdidisimpekta ay isinagawa sa silid, ang mga sakit ay hindi dapat makagambala sa pananim.

Ang pangunahing bilang ng mga fungal disease namamalagi sa substrate. Bilang isang patakaran, ang bakterya ay pumapasok kasama ng basa at bulok na dayami.

Mahalaga! Kung hindi ka sigurado tungkol sa kalidad ng substrate, ito sumailalim sa paggamot sa init bago magtanim ng mycelium. Ito ay inilalagay sa isang malaking lalagyan at binuhusan ng kumukulong tubig, pagkatapos ay pinakuluan ng 2 oras, pagkatapos ay pinipiga at pinatuyo.

Sa isang mamasa-masa na substrate, ang mga kabute ay nagsisimulang mabulok, ang mga tangkay ay nagpapadilim at nagiging malambot. Ang sakit na ito ay tinatawag madilim na bulok. Kung, gayunpaman, naabutan nito ang mga pagtatanim, kinakailangan na alisin ang lahat ng mga may sakit na halaman kasama ang substrate.

Kinakailangan na maingat na subaybayan ang kondisyon ng mga kabute mula sa pagbuo ng mycelium hanggang sa huling fruiting. Kung ang isa sa mga mycelium ay nahawahan, kailangan mong itapon ang buong pakete, at ito ay makabuluhang bawasan ang pagtaas ng ani.

Ibuod. Batay sa lahat ng nasa itaas, mauunawaan mo na ito ay isang napakasimple ngunit masinsinang proseso. Upang gawin ito, kakailanganin mong bumili ng mga espesyal na kagamitan, ihanda ang lugar at matabang lupa, at bumili din ng mataas na kalidad na mycelium. Susunod, ang lahat ay nakasalalay sa iyong pasensya at pagsusumikap. Sa maayos na pag-aalaga, mula sa isang bag maaari kang mangolekta ng hanggang 9 kg ng mga kabute. Ang paglaki ng mga oyster mushroom ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagkakaroon ng unang karanasan sa larangan ng paglaki ng kabute.

Video: kung paano palaguin ang mga oyster mushroom sa bahay

Ang lumalagong mga kabute sa iyong sariling balangkas ay hindi lamang kapana-panabik, ngunit kumikita din. Kung bago ka sa paglaki ng kabute, subukang magsimula sa mga oyster mushroom. Ang mga ito ay hindi mapagpanggap, ngunit napakarami ng mga mushroom. Ang ilang mga tao ay nagtatanim ng mga ito para sa kanilang sarili, habang ang iba ay nagawang gumawa ng isang kumikitang negosyo mula sa mga oyster mushroom. Pagkatapos ng lahat, sa 1 kg ng mycelium maaari kang makakuha ng hanggang 4 kg ng mga kabute!

Mga Oyster Mushroom

Mayroong dalawang paraan upang mapalago ang mga oyster mushroom: intensive at malawak.

Masinsinang pagpapalaki ng oyster mushroom

Ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng paglaki ng mga kabute sa artipisyal na nilikha na mga kondisyon. Ang gawain ng grower ng kabute ay magbigay ng isang microclimate na magiging pinaka-kanais-nais para sa paglaki ng mga oyster mushroom.

Paghahanda ng mycelium

Bumili ng mycelium para sa pagpapatubo ng oyster mushroom

Ang handa na mycelium ay maaaring mabili sa tindahan. Para sa iyong unang lumalagong karanasan, hindi mo kailangang bumili ng maraming materyal - sapat na ang 1 kg.

Mycelium ng oyster mushroom

Mga prinsipyo para sa pagpili ng mycelium:

• bumili mula sa mga pinagkakatiwalaang nagbebenta;
• tingnan ang kulay: ang mycelium ay dapat na puti, interspersed na may orange at dilaw (dapat walang berde o itim na mga spot);
• maingat na basahin ang impormasyon sa packaging (iba't-ibang, buhay ng istante, bilis ng fruiting);
• suriin ang temperatura ng bag na may mycelium: hindi ito dapat lumagpas sa 20ºС;
• kumuha ng isang sniff: ang bag ay hindi dapat maglabas ng ammonia amoy.

Pagkatapos bumili, ang mga bag na may mycelium ay kailangang palamig nang dahan-dahan. Bago itanim, sila ay nakaimbak sa refrigerator sa temperatura na 3-4ºС. Ang maximum na shelf life ay 2-3 buwan.

Bago ilagay ito sa substrate, ang mycelium ay tinanggal mula sa refrigerator, pinainit sa isang mainit na silid sa temperatura ng substrate (upang hindi ito mamatay mula sa thermal shock) at durog.

Paggiling ng mycelium

Mahalaga! Ang lahat ng trabaho sa mycelium ay isinasagawa sa ilalim ng mga sterile na kondisyon. Ang silid at ibabaw ng trabaho ay nadidisimpekta, at ang nagpapatubo ng kabute ay nagsusuot ng guwantes.

Paghahanda ng substrate

Ang halaga ng substrate ay dapat na 10 kg ng materyal bawat 1 kg ng mycelium.

Paghahanda ng substrate

Ang anumang basura ng halaman ay angkop para sa substrate:

• trigo o barley na dayami;
• tinadtad na dahon, tangkay at tainga ng mais;
• paglilinis ng mga buto ng mirasol;
• buckwheat husk;
• kahoy na sup.

Mahalaga! Ang panimulang materyal ay hindi dapat bulok o inaamag!

Upang disimpektahin ang substrate at ibabad ito ng kahalumigmigan, gamutin ang materyal na may tubig o singaw. Mayroong tatlong mga pagpipilian sa pagproseso:

• kumukulo ng tuyong materyal sa mainit na tubig;
• paggamot ng singaw ng tuyong materyal;
• paggamot ng singaw ng basang materyal.

Paggamot ng init ng substrate

Ang unang paraan ay madalas na ginagamit. Ang mga hilaw na materyales ay inilalagay sa isang tangke, puno ng tubig at pinakuluang para sa 1.5-2 na oras. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig, ang substrate ay inilalagay sa ilalim ng presyon at pinalamig sa 25ºC.

Upang ang mycelium ay umunlad nang kumportable, ang kahalumigmigan ng substrate ay dapat na pinakamainam.

Payo! Paano suriin ang antas ng kahalumigmigan? Kailangan mong kumuha ng isang bukol ng materyal sa iyong kamay at pisilin ito. Kung ang materyal ay bumubulusok nang maayos, ngunit walang tubig na dumadaloy mula dito, ang halumigmig ay perpekto. Kung ito ay masyadong basa, kailangan mong hayaang maubos ang labis na kahalumigmigan.

Pagkatapos ng paglamig, ang substrate ay durog sa mga piraso na 4-5 cm ang laki.

Paglalagay ng mycelium

Ang mycelium at substrate ay inilalagay sa mga bag sa isang sterile room: sa isang silid na nilayon para sa pagpapapisa ng itlog.

Hakbang 1. Ang silid ay ginagamot sa murang luntian. Ang trabaho ay isinasagawa gamit ang mga guwantes, ang lahat ng mga tool ay pinupunasan ng alkohol. Dapat ding sterile ang mga grow bag. Upang disimpektahin, ilagay ang mga ito sa isang solusyon sa pagpapaputi sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 2. Kung nagtatanim ka ng mga oyster mushroom sa unang pagkakataon, kumuha ng 2 maliit na bag, bawat isa ay naglalaman ng 5 kg ng materyal, at ilagay ang mycelium at substrate doon

Punan ang mga bag na may substrate at mycelium

Payo! Mayroong dalawang mga paraan upang magdagdag ng mycelium sa substrate. Ang unang opsyon ay nagsasangkot ng paghahalo ng substrate at mycelium sa anumang ibabaw at pagkatapos ay ilagay ang materyal sa mga bag. Ang pangalawa ay pagtula sa mga layer. Kailangan mong kumuha ng isang bag, ibuhos ang 5-6 cm ng substrate dito, pagkatapos ay 0.5 cm ng mycelium. At iba pa hanggang sa pinakatuktok.

Maginhawang bag filling device

Hakbang 3. Gumawa ng mga butas sa mga bag kung saan tutubo ang mga kumpol ng kabute. Ang mga hiwa ay ginawa sa isang pattern ng checkerboard bawat 10-15 cm Ang haba ng hiwa ay 1-2 cm.

Makikita sa larawan ang mga butas para sa pagtubo ng oyster mushroom

Ang mga bag ay dapat may mga butas para sa pagtubo ng kabute

Hakbang 4. Ang mga natapos na bloke ay inilalagay sa silid ng pagtubo sa paraang ang mga gilid ng hiwa ay may walang limitasyong air access.

Opsyon sa pag-aayos ng bag

Incubation

Ang pagpapapisa ng itlog ay tumatagal ng 10-20 araw. Sa oras na ito, bigyan ang mga mushroom ng isang kanais-nais na microclimate:

• panloob na kahalumigmigan - 70-80%;
• temperatura ng silid - hindi hihigit sa 25º;
• ang temperatura sa loob ng mga bag ay hindi hihigit sa 30ºС, kung hindi man ang mga kabute ay hindi umusbong;
• bawasan ang temperatura gamit ang mga bentilador, ngunit huwag mag-ventilate;
• Magsagawa ng basang paglilinis araw-araw.

Kung ang lahat ay tapos na nang tama, pagkatapos ng 3-4 na araw makikita mo na ang mga puting thread ng mycelium ay nagsisimulang kumalat sa substrate. Pagkatapos ng 10-20 araw, ang mycelium ay lalago sa buong bag. Makakakuha ito ng maputing kulay at isang katangian ng aroma ng kabute. Tapos na ang incubation at magsisimula na ang fruiting time.

Pagsibol ng substrate

Video - Nagpapatubo ng mga oyster mushroom sa bahay

Nagbubunga

Matapos ang katapusan ng panahon ng pagpapapisa ng itlog, ilipat ang mga bag na may mycelium sa fruiting room.

Oyster mushroom fruiting

Mahalaga! Ang cultivation room ay dapat na malayo sa isang residential building. Ang mga lumalagong mushroom ay naglalabas ng mga spores, na isang malakas na allergen.

Ang mga kabute ay nangangailangan ng isang kanais-nais na microclimate:

• temperatura - hindi hihigit sa 10-15ºС;
• kahalumigmigan sa silid - 90-95%;
• pag-iilaw na may mga fluorescent lamp - 10-12 oras sa isang araw;
• maglagay ng humidifier sa silid;
• patubigan ang mga dingding at sahig ng likido, ngunit sa paraang hindi ito mahulog sa mycelium;
• I-ventilate ang silid tuwing 6-8 na oras.

Lumalagong mushroom

Matapos ang pagbuo ng mga takip, ang mga kabute ay nangangailangan ng pang-araw-araw na patubig. Pagwilig ng tubig mula sa itaas 1-2 beses sa isang araw upang ito ay dumaloy pababa sa mga takip ng oyster mushroom. Sa panahong ito, bigyang-pansin ang bentilasyon ng silid: ang kahalumigmigan ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng mga kabute.

Pag-aani

Pagkatapos ng 1.5 buwan, ang mycelium ay magpapasaya sa iyo ng mga prutas. Pagkatapos alisin ang mga unang mushroom, lilitaw ang mga bago sa loob ng 2-3 linggo. Ang mycelium ay maaaring magbunga ng hanggang 4 na beses, ngunit 75% ng ani ay magmumula sa unang 2 alon.

Maaaring kolektahin ang unang ani

Upang maiwasan ang pagkabulok ng mycelium, ang mga kumpol ng kabute ay dapat na baluktot nang hindi iniiwan ang mga tangkay sa substrate. Pagkatapos ng pag-aani, ayusin ang substrate, alisin ang mga bulok na elemento mula dito at ilagay ito pabalik sa mga bag. Sa wastong pangangalaga, ang mycelium ay namumunga hanggang anim na buwan.

Ang larawan ay nagpapakita ng pag-aani ng mga oyster mushroom

Pagkatapos ng ika-4 na ani, itapon ang substrate o gamitin ito bilang pataba sa hardin.

Lumalaki nang husto ang oyster mushroom

Lumalaki nang husto ang oyster mushroom

Ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng paglaki ng mga kabute sa mga kondisyon na malapit sa natural.

1. Maghanda ng mga tuod o troso kung saan tutubo ang mga kabute. Gustung-gusto ng mga oyster mushroom ang kahoy ng willow, poplar at linden, ngunit ang isang mahusay na ani ay maaari ding makuha mula sa aspen tuod.

   Mga tala para sa paglaki ng mga kabute ng talaba

   Scheme ng mycelium laying

2. Basain ang mga log, gumawa ng ilang malalim na hiwa sa ibabaw ng mga ito gamit ang isang kutsilyo at magdagdag ng mycelium na binili nang maaga. Takpan ang mga butas ng balat ng puno o lumot.
3. Ilagay ang natapos na mga troso sa hardin. Dapat kang pumili ng isang malilim ngunit mahusay na maaliwalas na lugar. Ang pangunahing bagay ay ang mga tuod ay hindi dapat malantad sa direktang liwanag ng araw, kung hindi man ang mycelium ay mamamatay. Ilagay ang mga troso sa maliliit na depressions at takpan ang mga ito ng lupa para sa katatagan. Maaari kang maglagay ng mga dahon o sup sa mga butas.
4. Diligan ang mga troso nang lubusan at takpan ng pelikula. Kung ang panahon ay tuyo, ang oyster mushroom ay nangangailangan ng pang-araw-araw na pagtutubig.
5. Pagkatapos ng 1.5-2 buwan maaari mong anihin ang unang ani. Sa isang panahon, ang mga troso ay namumunga hanggang 3-4 na beses.

   Pag-aani ng oyster mushroom

Sa susunod na taon ay mamumunga muli ang mga troso kung hindi mo malilimutang diligan ang mga ito. Ang mycelium ay mananatiling fertility sa loob ng 3-5 taon.

Ang ani ay maaaring anihin sa loob ng 3-5 taon

Ang parehong lumalagong mga opsyon ay may sariling mga pakinabang at disadvantages. Upang gawing mas madali para sa iyo na pumili ng isang paraan para sa paglaki ng mga kabute ng talaba, bigyang pansin ang talahanayan.

Ang kakanyahan ng pamamaraan	Ang paglaki ay nangyayari sa mga natural na kondisyon	Ang mga mushroom ay lumago sa mga artipisyal na nilikha na mga kondisyon
Mga tool at materyales	Mycelium, mga tuod ng puno, lumot, pelikula	Mycelium, substrate, bag, humidifier, fan
Kwarto	Hardin	Dalawang silid: para sa pagpapapisa ng itlog at para sa paglilinang
Target	Palakihin ang iyong sariling mga kabute	Magtanim ng mga kabute para sa pagbebenta
Mga kalamangan	Mababang gastos	Mataas na ani, hindi nakasalalay sa panahon at panahon; mabilis mahinog ang mga kabute
Bahid	Ang pagiging produktibo ay nakasalalay sa panahon; ang fruiting ay nangyayari lamang sa mainit na panahon	Ang pangangailangan para sa mga karagdagang gastos at dalawang lugar

Video - Oyster mushroom on stumps, Malawak na paraan ng paglaki ng mushroom

Video - Oyster mushroom, ginugol na mga bloke, magandang ani

Ang paglaki ng mga oyster mushroom sa basement ng bahay ay isang uso na nagmula noong 90s. Pinagkadalubhasaan ng mga craftsman ang negosyong ito mula sa simula, nagtanim ng buong plantasyon sa ganitong mga kondisyon at nagtayo ng negosyo sa kanila. Ang paglaki ng oyster mushroom ay hindi mahirap - ito ay mahalaga upang manatili sa hakbang-hakbang na algorithm at mga tagubilin. Ang artikulong ito ay naglalaman ng mga rekomendasyon ng eksperto kung saan sisimulan ang proseso at kung paano ito pinakamahusay na isasagawa. Ang mga tip sa larawan at video ay ibinibigay upang matulungan ang mga nagsisimula.

Hakbang 1: Paghahanda ng silid

Upang ayusin ang paglilinang sa bahay ng mga kabute ng talaba, kakailanganin mo ng isang silid na may maayos na kagamitan, mataas na kalidad na mycelium (mycelium), at isang angkop na substrate. Ang mga mushroom ay lumago sa basement sa dalawang paraan:

1. Natural. Minimum na gastos para sa kagamitan, ngunit hindi hihigit sa isang ani bawat taon.
2. Intensive. Nangangailangan ito ng pamumuhunan upang lumikha at mapanatili ang microclimate na kinakailangan para sa mga oyster mushroom sa basement. Ngunit pinapayagan ka nitong mag-ani ng ilang mga pananim bawat panahon, anuman ang kondisyon ng panahon.

Payo. Ang mga mushroom picker ay madalas na pumili ng pangalawang pagpipilian. Ang teknolohiyang ito ay magbibigay-daan sa iyo na pakainin ang iyong pamilya at ibenta ang ilan sa mga kabute.

Hindi ka dapat umasa sa isang ligtas at malusog na ani kung hindi mo magawa at mapanatili ang mga sumusunod na kondisyon sa basement:

• kadalisayan;
• temperatura ng hangin sa hanay na +10…+20 °C;

Madaling palaguin ang mga oyster mushroom nang mag-isa

• kahalumigmigan - 85-90%;
• pare-pareho ang sirkulasyon ng hangin, mahusay na gumaganang bentilasyon;
• kawalan ng mga peste at amag.

Ang pangkalahatang paglilinis sa unang yugto ay makakatulong na matukoy ang mga problema sa basement. Maaaring kailanganin ang kabuuang pagsasaayos o pagsasaayos ng lugar. Upang mapalago ang mga kabute sa taglamig, alagaan ang higpit at pagkakabukod ng basement. Pagkatapos, upang mapanatili ang microclimate sa malamig na panahon, ang isang pampainit ay magiging sapat para sa iyo, na i-on sa loob ng 2-3 oras.

Isara mga butas sa bentilasyon kulambo. Maaaring tanggalin nang manu-mano ang amag gamit espesyal na paraan o solusyon ng suka. Bilang isang preventive measure, sapat na ang normal na balanse ng temperatura at halumigmig. Alisin ang mga peste gamit ang disinfestation: mga bomba ng usok o mga kemikal. Ang karagdagang trabaho sa basement ay maaaring magsimula nang hindi mas maaga kaysa sa isang linggo.

Hakbang 2: Paghahanda ng Substrate

Kapag gumagamit ng isang masinsinang paraan ng paglaki, ang substrate ay kumikilos bilang isang komportable, basa-basa at makahinga na kapaligiran. Pinoprotektahan nito ang mga oyster mushroom mula sa pinsala sa amag. Gumagamit ang mga bihasang tagakuha ng kabute ng mga pinagkataman ng mga nangungulag na puno. Mas madali para sa mga baguhan na magtrabaho kasama ang buckwheat o sunflower husks, barley o wheat straw, at tuyong mga tangkay ng mais.

Ang isang mahalagang gawain ay ang maayos na paghahanda ng substrate para sa paglaki

Bago gamitin, ihanda ang materyal:

1. Tiyaking hindi ito naglalaman ng mga fungal microorganism.
2. Painitin ang hilaw na materyal: singaw ang tuyo o basang substrate, pakuluan ito sa tubig. Sa huling kaso, hayaang maubos ang likido sa loob ng ilang araw. Ang pinakamainam na saturation na may moisture ay kapag, kapag pinipiga ng kamay, ang substrate ay bumubulusok, ngunit hindi nag-ooze ng tubig.
3. Palamigin at gilingin ang materyal.
4. Ilagay ang substrate mga plastic bag na may maliliit na butas. Ilipat ang mga ito sa isang hiwalay na disimpektado mainit na silid para sa pagtula ng mycelium.
5. Gumamit ng bleach upang gamutin ang mga ibabaw. Ang parehong isterilisasyon ay kinakailangan sa basement.

Hakbang 3: pagbili ng kalidad ng mycelium

Upang hindi magkamali sa pagpili ng isang batayan para sa pagpapalaganap ng kabute, sundin ang mga rekomendasyong ito:

1. Kung hindi ka sigurado tungkol sa kalidad ng mycelium na iyong binibili, kumuha ng ilang maliliit na batch mula sa iba't ibang mga supplier.
2. Kapag bumibili, pag-aralan ang data sa iba't-ibang at strain, produktibidad, paglaban sa amag, at kung gaano katagal bago mailigtas ang pananim.
3. Ang pinakamainam na temperatura ng mycelium ay tungkol sa +20 °C. Suriin na hindi ka ibinebenta ng sobrang init na materyal.
4. Ang mycelium ay hindi dapat naglalabas ng amoy ng ammonia at natatakpan ng mga itim o berdeng batik. Ang isang malusog na kulay ay maliwanag na orange.

Oyster mushroom mycelium

Pagkatapos ng koleksyon, ang seed mycelium ay naka-imbak sa refrigerator sa temperatura na +3...+4°C. Sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang ordinaryong mycelium ay magpapanatili ng pagiging produktibo hanggang sa 3 buwan, substrate - hanggang sa 9 na buwan. Tanungin ang mga nagbebenta tungkol sa pagsunod sa mga kundisyong ito. Pagkatapos bumili ng mycelium:

• ilagay ang mga bag nang hiwalay sa isang mahusay na maaliwalas na silid;
• mag-iwan ng ilang oras sa temperatura ng kuwarto;
• Bago idagdag, i-chop ang mushroom base nang hindi binubuksan ang bag.

Pansin! Kinakailangang buksan ang pakete at isakatuparan ang lahat ng kasunod na operasyon gamit lamang ang mga guwantes, sa isang sterile na kapaligiran. Pagkatapos buksan, gamutin ang mycelium na may disinfecting solution.

Hakbang 4: pagtula ng mycelium

Kakailanganin mo ang isang sterile table. Ang mga bag ay kailangan ding tratuhin ng isang solusyon sa pagdidisimpekta at pagkatapos ay sa tubig. Sa panahon ng trabaho, patayin ang bentilasyon, isara ang mga bintana at pintuan. Ihalo nang direkta sa ibabaw ng trabaho substrate at mycelium. Mga tamang sukat para sa mycelium:

• domestic raw na materyales - 3-5% ng kabuuang dami ng substrate;
• produktong gawa sa ibang bansa - 1.6-2.5%.

Ibuhos muli ang timpla sa mga bag at tamp down. Ang pinakamainam na timbang ng isang bale ay dapat na 5-15 kg. Bahagyang patagin ang mga bag at, gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mga hiwa sa magkabilang malalapad na gilid. Ang haba ng isa ay 0.5 cm Ang pamamaraan na ito ay hahantong sa katotohanan na ang mga kabute ay masisira sa mga bungkos.

Itanim ang mycelium sa ilalim ng sterile na kondisyon.

Ilagay ang mga bag sa mga rack o istante sa parehong silid. Ang mga bag ay dapat na matatagpuan hindi bababa sa 5 cm mula sa mga dingding at sa bawat isa at maayos na maaliwalas mula sa lahat ng panig. Ang pinaka-kanais-nais na temperatura ng hangin ay tungkol sa +25 °C. Sa isang bloke na may isang substrate ito ay maaaring bahagyang mas mataas. Ang pag-aalaga ng paghahasik ay simple:

• huwag i-ventilate ang silid;
• Punasan ang sahig at ibabaw ng tubig at chlorine solution araw-araw.

Pansin! Huwag hayaang mag-overheat ang mycelium sa +30 °C o mas mataas.

Hakbang 5: Pagpapalaki ng Oyster Mushroom sa Basement

Ang mga bag ay dapat manatili sa isang mainit na silid sa loob ng 18-25 araw. Pagkatapos nito, dapat silang ilipat sa basement. Doon ang mga bloke ay inilalagay nang patayo. Maaari silang ilagay sa ibabaw ng bawat isa, ngunit ang isang agwat ng hindi bababa sa 0.5 m ay kinakailangan sa pagitan ng mga haligi. pagkatapos ng pagbuo ng mycelium.

Lumalagong oyster mushroom sa basement

Sa basement kailangan mong mapanatili ang pinakamainam na kondisyon para sa lumalaking oyster mushroom. Ang nais na intensity ng pag-iilaw ay 5 W/sq. m. Upang matiyak na ang katawan ng kabute ay masikip at hindi matubig, gumamit ng humidifier o sprayer para sa patubig. Ang tubig sa temperatura na +10...+25 °C ay dapat ibigay mula sa itaas hanggang sa ibaba nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang araw. Pagkatapos ng pagtutubig, i-ventilate ang silid.

Pansin! Ang mga oyster mushroom ay gumagawa ng maraming spore. Upang maiwasan ang mga ito na maging sanhi ng mga alerdyi, ang basement ay dapat na nakahiwalay sa mga sala.

Ang kasunod na mga alon ng fruiting sa oyster mushroom ay nangyayari sa pagitan ng 2-3 linggo. Sa pagitan ng mga panahong ito, dapat tanggalin ang anumang natitirang tangkay ng kabute. Pagbukud-bukurin ang mga bag. Kung may napansin kang amag, ilabas ito sa silid. Ang nasabing substrate ay magiging angkop sa site bilang organikong pataba. Ang paglaki ng mga oyster mushroom sa basement ay madali, lalo na kung naghahanda kang mabuti para sa proseso.

Lumalagong oyster mushroom sa bahay: video

Ang lumalagong mga kabute sa mga pribadong sambahayan, sa mga bahay ng bansa at maging sa mga apartment ay nagiging sunod sa moda ngayon. Una, ang mga produkto ng mushroom sa tindahan ay hindi ibinebenta sa mababang presyo. Pangalawa, ang lutong bahay na kabute, na lumago nang hindi gumagamit ng hindi kilalang mga kemikal, ay palakaibigan sa kapaligiran at ligtas para sa pagkonsumo. Pangatlo, maaaring gawin ang pagpapatubo ng kabute kumikitang negosyo, o kahit isang magandang source karagdagang kita. Pang-apat, ito ay isang napaka-interesante at kapana-panabik na libangan. Kumuha ka ng substrate, ilagay ang mycelium dito, at lumikha ng mga kondisyon. At nagsimula siyang tumubo "tulad ng mga kabute."

Lumalagong mga champignon sa bahay para sa mga nagsisimula

Bago ka magsimulang magtanim ng mga champignon

Kailangan mong mag-isip nang mabuti at timbangin ang iyong pagnanais at mga kakayahan sa dalawang timbangan. Kung sila ay humigit-kumulang sa parehong antas, ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng panganib. Impormasyon para sa mga nagsisimula: ang pagpapalaki ng mga champignon sa bahay ay isang mas matrabahong proseso kaysa sa pagpapalaki ng mga oyster mushroom. Ngunit hindi gaanong pangmatagalan at mas epektibo kaysa sa pagpapalaki ng porcini mushroom.

Ang ilang mga gastos ay kinakailangan para sa pagbili ng mga materyales, pag-aayos ng mga lugar, pati na rin ang pasensya at ilang mga kasanayan. Sa kondisyon na mayroon ka nang angkop na silid at kailangan mo lamang itong likhain kanais-nais na mga kondisyon.

Kwarto

Dapat itong medyo malamig, tulad ng isang cellar o basement. Kung wala ang isa o ang isa, mahirap magpayo ng anuman. Marahil ay gagawin ang isang garahe o greenhouse (sa panahon ng malamig na panahon). Sa tagsibol at unang bahagi ng tag-araw, bago ang simula ng matinding init, ang mga champignon ay maaaring lumaki nang walang anumang silid. Ang pangunahing bagay ay ang temperatura ng hangin ay hindi dapat mas mataas sa +20°C. Sa loob ng bahay, sa kaso ng buong taon na paglilinang, ang temperatura ay dapat na patuloy na mapanatili sa hanay ng +12°C... 18°C, at halumigmig sa hanay na 65-85%.

Silid para sa lumalagong mga champignon

Substrate

Ang pinakamahalagang bagay sa listahan ng mga kinakailangan para sa matagumpay na paglilinang ng mga champignon ay maaaring tawaging substrate (o bilang tinatawag din para sa komposisyon nito - compost). Ang sumusunod na komposisyon ay karaniwang tinatanggap bilang isang mabungang bersyon ng compost.

1. Kabayo o dumi ng baka(o dumi ng baboy o ibon, na maaaring inumin, ngunit hindi ipinapayong).
2. dayami.
3. Urea.
4. Superphosphate.
5. dyipsum.
6. Alabastro na harina.

Substrate para sa lumalaking champignons

mesa. Mga proporsyon ng mga sangkap para sa paggawa ng compost mula sa mullein o dumi ng kabayo.

mesa. Mga proporsyon ng mga sangkap para sa paggawa ng compost mula sa mga dumi ng ibon.

Siya nga pala! Upang takpan ang isang lugar na kasing laki ng isang may compost ng kabute metro kwadrado, kakailanganin mo ang compost na ginawa mula sa 40 kg ng straw base (iba pang mga bahagi, ayon sa mga sukat).

Video - Paano disimpektahin ang substrate ng kabute

Paano mag-compost

Mas mainam na isagawa ang pamamaraang ito sa hangin o, bilang isang huling paraan, sa isang regular na maaliwalas na silid. Sa panahon ng proseso ng ripening compost sa isang bunton, kung saan ang dayami ay nilagyan ng pataba at dinidiligan, ang init ay maaaring tumaas sa +70˚C. Mayroong matinding paglabas ng carbon dioxide, tubig at singaw ng ammonia sa atmospera. Siyempre, ang isang tao ay hindi dapat huminga ng halo na ito nang matagal.

Mainam na ilagay ang compost site sa araw (mas mataas ang temperatura sa loob ng "layer cake" na ito, mas mabilis at mas mahusay ang compost ay mahinog). Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kanlungan mula sa pag-ulan, dahil ang malakas na ulan ay maaaring maghugas mula sa pag-aabono ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa paglaki ng mga hinaharap na kabute.

Compost pit para sa paghahanda ng substrate

Payo! Kung hindi posible na protektahan ang compost heap na may canopy mula sa pag-ulan, takpan ito ng roofing felt o makapal na pelikula bago ang ulan. Siguraduhing iangat ang pelikula mula sa mga gilid, na iniiwan ang mga gilid na bukas.

Ang dayami para sa substrate ay dapat na sariwa, tuyo, walang amag at iba pang mga depekto. Bago ilagay, ang dayami ay ibabad sa isang malaking tangke ng tubig para sa isang araw. Kung walang ganoong reservoir, ikalat ang dayami sa polyethylene at diligan ito ng maraming beses sa isang araw, nang hindi pinapatuyo ito.

Paglalagay ng compost heap

Ang dayami at pataba na inihanda sa ganitong paraan ay nagsisimulang ilagay sa mga layer.

Ang unang layer ay dayami. Pagkatapos - pataba o dumi.

Ang bawat layer ng dayami ay binuburan ng ammonium nitrate at urea sa mga proporsyon na ipinahiwatig sa talahanayan.

Ang bawat layer ng dayami ay dinidiligan ng tubig nang sagana.

Sa kabuuan ay dapat mayroong hindi bababa sa 3-4 na layer ng dayami at, nang naaayon, ang parehong halaga ng pataba.

Kailangan mong tapusin ang pagtula gamit ang dayami.

Bigyan ang lahat ng panghuling pagtutubig upang mapanatiling basa ang compost heap sa lahat ng oras.

Ang taas ng pile ay dapat na hindi bababa sa isang metro. Ang haba at lapad ay arbitrary.

Paghahanda ng compost para sa paglaki
mga champignons

Para sa isang linggo ang multilayer na istraktura ay nagbabadya sa araw. Pagkatapos ay dumating ang sandali ng unang shake-up. Ang pamamaraan ay isinasagawa gamit ang isang pitchfork. Ang pag-alog ng isang compost heap ay hindi madaling gawain. Ngunit hindi ito maaaring pabayaan, dahil para sa mabilis na pag-compost ay kinakailangan upang matiyak ang pag-access ng oxygen sa loob.

Sa unang pagyanig, idinagdag ang dyipsum. Mapapabuti nito ang istraktura ng compost.

Ang pangalawang shake-up ay isinasagawa nang hindi naghihintay susunod na linggo, 3-4 na araw pagkatapos ng una. Sa pagkakataong ito ay idinagdag ang superphosphate at chalk.

Mahalaga! Kung ang tumpok sa araw ay bahagyang tuyo, ito ay natubigan nang sagana. Hindi mo maaaring hayaang matuyo ang compost;

Ang ikatlo at ikaapat na pagyanig ay isinasagawa pagkatapos ng apat na kasunod na araw. Sa tatlong linggo tambak ng compost mawawala ang masangsang na amoy ng ammonia at magiging kaaya-ayang kulay ng tsokolate. Ang dayami sa compost ay makakakuha ng malambot na istraktura at mapupunit gamit ang iyong mga daliri.

Handa na ang compost para sa lumalaking champignon

Ang isang de-kalidad na compost substrate, ganap na handa na para sa paggamit, ay hindi dumidikit sa palad, bukal sa kamao kapag pinipiga, at nag-iiwan ng basa ngunit hindi maruming marka sa balat.

Payo! Kung labis mong nabasa ang pile, at literal na dumadaloy ang moisture palabas ng compost kapag na-compress, dapat itong ikalat upang matuyo (ngunit hindi tuyo, bawasan lamang ang halumigmig sa 60%), pagdaragdag ng kalahati ng halaga ng chalk.

Ang natapos na substrate ay puno ng mga rack, kahon o iba pang mga lalagyan kung saan lalago ang mga champignon. Ang temperatura ng substrate ay dapat na bawasan bago ipasok ang mycelium.

Ang proseso ng paglalagay ng compost para sa pagtubo

Paghahanda ng substrate para sa karagdagang pagtatanim ng mycelium

Kung plano mong magtanim ng mga kabute sa isang silid na espesyal na itinalaga para sa negosyong ito, halimbawa, sa earthen floor ng isang cellar, ang compost ay direktang ibinubuhos sa sahig sa isang layer na 70 cm, na bumubuo ng mga kama na may sukat na ½ m² o 75x75 cm.

1. Kung nag-install ka ng mga rack sa basement kung saan maingat na lalago ang mga pag-aani ng kabute sa hinaharap, dapat silang nilagyan ng mga gilid, at pagkatapos ay ang pag-aabono ay maaaring mailagay nang direkta sa mga rack sa isang layer na 45 cm.
2. Kung ang paglilinang ay binalak sa mga kahon, na maaaring ilagay sa mga stack sa parehong basement o cellar (hindi hihigit sa dalawang metro ang taas), dahil ang mga champignon ay hindi nangangailangan ng liwanag para sa pag-unlad, ang compost ay ibinubuhos sa mga kahon. Backfill layer - 25 sentimetro
3. Kung nagtatanim ka ng mga kabute sa bukas o greenhouse na lupa, ang pag-aabono ay direktang inihagis sa ibabaw ng lupa, ang taas ng 25-30 cm ay nagsisimula sa unang bahagi ng tagsibol, kapag natunaw ang lupa. Ginagawa ang mga canopy sa ibabaw ng bukas na tagaytay upang maprotektahan mula sa pag-ulan at sikat ng araw na masyadong matindi para sa mga champignon na mahilig sa lilim.
4. Ang compost ay siksik ng mabuti sa pamamagitan ng kamay at ang ibabaw ay maingat na pinatag.

Mga rack para sa mga champignon

Mycelium

Pagkatapos ng gawaing paghahanda, dumating ang pinakamahalagang sandali - pagtatanim ng mycelium. halaman mycelium ng kabute Posible sa temperatura ng lupa na hindi mas mataas sa +28°C sa lalim na 5 cm Kailangan mong suriin ang temperatura gamit ang isang thermometer. Mahalaga ito dahil ang paglampas sa kahit na dalawang degree ay papatayin ang mycelium.

Ang planting material para sa lumalaking champignon, tulad ng iba pang nilinang na mushroom, ay sterile mycelium, na lumaki sa mga espesyal na laboratoryo. Dalawang uri ng champignon ang napili para sa paglilinang:

• bisporous puti;
• bisporous brown.

Champignon mycelium

Ang kanilang panlasa at nutritional value ay hindi gaanong naiiba. Ang pagkakaiba lang ay ang kulay ng mushroom, ayon sa pangalan nito, puti o kayumanggi. Nagbebenta sila ng mycelium o mycelium sa mga bag o garapon. Ang packaging ay karaniwang 1-2 kg. Ang mycelium ng parehong mga varieties ay lumago sa dalawang paraan - sa pataba at sa mga cereal.

Ang una, mycelium ng dumi, ay kakailanganin para sa pagtatanim ng 500 g bawat m² ng lugar. Butil - hindi mas mababa sa 100 g.

Pagtatanim ng mycelium

Ang dumi mycelium ay isang medyo monolitik na bukol, na bago itanim ay dapat na hatiin sa pamamagitan ng kamay sa maliliit na piraso, ang laki ng kalahating kahon ng posporo.

1. Ang mycelium na inihanda sa ganitong paraan ay inilatag sa isang malaking tray sa isang layer. Sa lupa, ang isang hugis-wedge na peg ay ginagamit upang iangat ang bahagi ng tuktok na layer upang ang isang piraso ng mycelium ay maaaring ilagay doon.
2. Ang pagtatanim ay ginagawa sa isang pattern ng checkerboard na may distansya ng cell na 20 cm.
3. Ang bahagi ng mycelium ay natatakpan ng isang substrate na hindi hihigit sa 3 cm ang kapal.

Ang compost ay tinutubuan ng champignon mycelium

Ang grain mycelium ay isang ordinaryong butil kung saan ang mga spore ng fungal ay "nakatanim." Ang paghahasik nito ay ginagawa gaya ng paghahasik mo ng anumang butil.

1. Ang tuktok na layer ng compost, 3 cm ang lapad, ay tinanggal mula sa kama o kahon.
2. Ang "mga butil ng kabute" ay random na nakakalat sa ibabaw.
3. Ang compost ay ibinuhos muli at bahagyang pinindot upang walang bakante sa pagitan nito at ng mga butil.

Champignon grain mycelium

Siya nga pala! Ang mga wild mushroom mycelium ay angkop din para sa paglaki ng mga homemade champignon. Kung makakita ka ng isang lugar kung saan tumutubo ang mga champignon, tingnang mabuti ang lupa. Ang lupa, na natatakpan ng isang "web" ng maputing kulay-abo na mga spore ng kabute, ay angkop para sa pagsisimula ng iyong pagtatanim ng kabute.

Pag-aalaga sa isang plantasyon ng champignon

Pagkatapos mong magtanim, ang temperatura sa silid ay pinananatiling mataas. Ito kinakailangang kondisyon– hindi magsisimula ang pagtubo ng mycelium sa ibaba +24°C at higit sa +26°C. Sa oras na ito, sa paunang yugto ng paglaki ng mycelium, huwag asahan ang agarang "sprouting". Ang mga champignon ay hindi gulay. Lumalaki sila nang malalim sa lupa, nakakakuha ng saligan at bumubuo sa hinaharap na ani. Sa mababang temperatura hindi sapat ang paglago, na may mataas na paglago - mahinang pagbuo ng fruiting body.

Mga panuntunan para sa pag-aani ng mga champignon sa bahay

Ang compost humidity ay dapat na patuloy na mapanatili sa hanay ng 55-60%. Sa sandaling matuyo ito, ang mycelium ay "nagyeyelo" at huminto sa paglaki. Ang compost ay moistened sa mababaw, mula sa isang sprayer, upang ang tubig ay hindi bahain ang mycelium, kung hindi, ito ay amag at mamatay.

Aabutin ng 12 araw para lumalim ang mycelium. Pagkatapos nito, ang temperatura sa silid ay kinakailangang bumaba. Alinman ang pagpainit ay naka-off, o ang mga transom at mga butas ng bentilasyon ay binuksan - lahat ng mga pamamaraan ay mabuti upang bawasan ang temperatura sa +18°C...20°C.

Sa oras na ito kinakailangan upang ihanda ang lupa para sa backfilling. Ang mycelium ay lalago pataas hindi sa compost, ngunit mula sa masustansiyang lupa ng sumusunod na komposisyon:

• lupa ng turf;
• loam;
• sandstone;
• pinong-texture na pit na lupa.

Magagawa ang alinman sa mga nakalistang uri ng istruktura. Ang pangunahing bagay ay ang lupa ay hindi mabigat. Upang magdagdag ng "airiness" at matiyak ang pagtagos ng hangin sa mga spore ng fungal, ang lupa ay sinala sa isang magaspang na salaan.

Mga gawi sa agrikultura at oras ng kanilang pagpapatupad kapag lumalaki ang mga champignon

Bago i-backfill, ang lupa ay katamtamang basa. At takpan ito ng 3-4 cm layer ng compost.

Pagpapanatili ng temperatura sa loob ng tinukoy na mga limitasyon. – +16°С... 18°С, plus o minus dalawa pang pinahihintulutang degree.

Pagpapanatili ng kahalumigmigan sa hanay na 65-85% (hangin) at hindi mas mataas sa 60% - earthen layer.

Intensive araw-araw na bentilasyon ng silid upang alisin ang naipon na carbon dioxide.

Maaari mong kolektahin ang unang homemade mushroom mula sa iyong sariling plantasyon sa ika-35-40 na araw. Ang isang fruiting cycle ay tumatagal ng halos dalawang buwan.

Mga gawi sa agrikultura at tiyempo ng kanilang pagpapatupad kapag lumalaki ang mga champignon (ipinagpapatuloy)

Sa kabila ng lahat ng maliwanag na mga paghihirap at mga kombensiyon, ang lumalaking proseso, simula sa sandali ng paghahanda ng compost, ay tumatagal ng hindi hihigit sa apat na buwan. Sa dalawang buwan ng pamumunga, ang pananim ay maaaring anihin ng 6-7 beses. Mula 5 hanggang 10 kg ng mga kabute ay nakolekta mula sa isang square meter ng tagaytay. Ang susunod na ani ay hinog pagkatapos ng 5 araw.

Pag-aani ng champignon

Mahalaga! Ang mga kabute ay dapat na kolektahin sa yugto kapag ang pelikula sa pagitan ng tangkay at takip ay buo at mahigpit na nag-uugnay sa kanila. Ang mga nakabukas na mushroom na may darkened (para sa mga puting varieties) na mga plato at nasira na pelikula, ang mga labi nito ay makikita lamang sa tangkay, ay pinakamahusay na hindi kinakain.

Kapag nag-aani ng mga champignon, huwag putulin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Ang mga mushroom ay pinaikot-ikot na may banayad na paggalaw ng kamay. Ang mga butas na nabuo pagkatapos ng koleksyon ay dinidilig ng lupa at bahagyang moistened.

Video - Lumalagong mga champignon sa bahay (part 1)

Video - Lumalagong mga champignon sa bahay (part 2)

Video - Pag-aani ng mga champignon

Nang magretiro ang aking ama, sa una ay masaya siya: gaanong kalayaan! Ngunit kasabay ng kalayaan, isang mapanganib na pagsusuri ang dumating sa kanya, na matagal nang natutulog sa kanyang katawan: diabetes. Nagbabala ang doktor: upang mabuhay, kailangan mong lumipat, kasama ang isang mahigpit na diyeta. Nag-isip sandali si Itay at nagpasyang magtanim ng hardin.

Ito ay kung saan ang aksyon ay para sa buong tag-araw! At sa taglamig ay lumalaki siya ng mga kabute. Nagsimula siya sa mga tuod, ngayon ay nakahanap na siya ng mga kliyente para sa mga pagbili at napuno ang buong basement ng mga bag, pinaalis ang kanyang ina at ang kanyang mga rolyo mula doon (bawal pa rin ang mga ito sa kanya dahil sa mataas na nilalaman ng asukal). At nilagang mushroom lang ang kailangan mo!

Ano ang kailangan mo upang matagumpay na mapalago ang mga kabute

• Mycelium (maaari mo itong bilhin sa mga tindahan tulad ng "Everything for the Gardener" o i-order ito sa Internet). Sa unang pagkakataon, sapat na ang isang kilo para sa iyo. Kung dadalhin mo ito sa iyong mga kamay, tingnan ang pakete: ang mga itim at berdeng mga spot ay masama, ito ay bulok. Ang amoy ng ammonia ay itinuturing ding masamang senyales. Kung nag-order ka online, basahin ang mga review tungkol sa nagbebenta.
• Ang substrate, pati na rin ang lalagyan kung saan tutubo ang mga kabute. Kadalasan ang mga ito ay mga sintetikong bag, ngunit may mga taong nagagamit kung ano ang mayroon sila sa bukid. Halimbawa, mga plastik na kahon. At narito ang resulta:

• Ang mga silid na maaaring magamit bilang isang "mycelium": isa para sa pagpapapisa ng itlog (sarado at hindi malamig - sabihin, isang pantry o isang dating garahe), ang pangalawa para sa ripening mushroom (mas mabuti ang isang basement kung saan mayroong ilaw at maaari mong bahagyang ayusin ang temperatura). Mas mainam na huwag palaguin ang mga kabute sa bahay - lahat ay maaabala ng tiyak na amoy + pare-pareho ang labis na kahalumigmigan. At spores, na kung saan ay itinuturing na isang malakas na allergen! Ang mga ito ay mahigpit na ipinagbabawal na malanghap ng mga bata, at maaari rin silang makapinsala sa mga matatanda.

Teknolohiya sa pagpapalaki ng bag

Ang pinakasikat. Kahit na ang iyong buong basement ay puno ng patatas at iba pang mga gulay, maaari mong takpan ang mga ito at isabit ang isang bag o dalawang kabute. At wala sa mga kapitbahay ang titingin sa iyong mini-production at sarkastikong magtanong kung kamusta ang ani.

Paghahanda ng mycelium

• Pagkatapos ng pagbili, ito ay itinatago sa refrigerator sa 3-4 degrees, para sa maximum na 3 buwan. Kung dumating ang pakete sa pamamagitan ng koreo, dahan-dahan itong lumalamig at inilalagay sa refrigerator.
• Bago gamitin, ang mycelium ay pinainit din nang dahan-dahan. Kung itatapon mo ito sa malamig na substrate, ang kapus-palad na mycelium ay maaaring mamatay mula sa thermal shock!
• Maingat na i-disassemble ang mycelium bar sa maliliit na piraso.
• Mas mainam na hindi lamang hugasan ang mesa kung saan ka magtatrabaho, ngunit upang disimpektahin ito, at maglagay ng guwantes na goma sa iyong mga kamay.

Paghahanda ng sup (substrate)

Para sa 1 kg ng mycelium kumuha ng 10 kg ng sup.

Bagaman, siyempre, maaari rin itong:

• dayami (barley o trigo ay angkop sa iyo),
• tuyong mais (cobs, dahon at tangkay, tuyo at gupitin sa mga piraso na hindi hihigit sa 5 cm);
• husks mula sa sunflower seeds o bakwit.

Ang pangunahing bagay: ang substrate ay hindi dapat mabulok!

Para sa insurance, dini-disinfect din ito. Maaari mo lamang pakuluan ang iyong sawdust sa kumukulong tubig, o maaari mo itong i-spray ng singaw (parehong tuyo at basa).

Upang ang mga kabute ay "mapisa", ang sawdust ay dapat na basa-basa. Mahirap sabihin ang eksaktong dami ng tubig, tingnan ang kanilang hitsura: ang sup na naka-compress sa isang kamao ay hindi dapat tumulo, tanging tagsibol. Kung magbuhos ka ng sobra, hayaang maubos ang tubig at pagkatapos ay gamitin ang substrate.

Mga bag ng pag-iimpake

1. Ang silid ng trabaho (kung saan ang mga bag ay nakabitin) ay kailangang lubusan na pinaputi ng dayap, ito ay magdidisimpekta sa silid. Kailangan ding iproseso ang mga kasangkapan.
2. Upang magsimula, kumuha ng maliliit na bag - sabihin, 5 kg. Maaari silang maging anumang kulay, hindi kinakailangang puti o transparent.
3. Ang mycelium at substrate ay maaaring ihalo sa mesa at pagkatapos ay i-load sa mga bag. O gawin ito sa ibang paraan: punan ang bag sa mga layer. 5 cm ng sawdust - 0.5 cm ng substrate, pagkatapos ay muli 5 cm ng sawdust...
4. Maingat na gupitin ang mga butas hanggang sa 2 cm ang haba sa mga dingding ng mga bag - dito sisilip ang iyong mga oyster mushroom. Kung mas malaki ang butas, mas malaki ang magiging "mga pamilya". Mag-iwan ng 10-13 cm sa pagitan ng mga slits.
5. Ang hangin ay dapat dumaloy sa mga bag mula sa lahat ng panig, kaya mas mahusay na i-hang ang mga ito sa pamamagitan ng "buntot" sa mga kawit na nakakabit sa kisame. Ang mga rack ay itinuturing din na isang mahusay na pagpipilian.

Pagsibol ng oyster mushroom (incubation)

Ang mga unang palatandaan ng mushroom ay lilitaw sa 10-20 araw. Ngunit kung transparent ang bag, makikita mo ang mga thread ng nabuhay na mycelium na gumagapang sa loob sa loob ng 4 na araw.

Ngunit ito ay ibinigay lamang:

• hindi masyadong mainit na temperatura (maximum na 25 degrees),
• mataas na kahalumigmigan (70 hanggang 80%).

Upang palamig ang silid at mga bag (hindi sila dapat mag-overheat), maaari kang mag-install ng fan. Ngunit ang bentilasyon ay ipinagbabawal.

Ang mga mushroom ay nangangailangan din ng basang paglilinis - gawin ito araw-araw.

Paghinog ng ani

Ang mga bag ay inililipat mula sa storage room patungo sa basement. Dito tumutubo at pinuputol ang mga kabute.

Ang mga kondisyon na kailangan ng oyster mushroom:

• Mababang temperatura (mula 15 hanggang 10 degrees).
• Kahit na mas mataas na kahalumigmigan (hanggang sa 95%). Ang isang biniling air humidifier, pati na rin ang regular na pag-spray ng tubig sa mga dingding at sahig, ay makakatulong na makamit ang mga porsyentong ito. Ang pangunahing bagay ay hindi mahulog sa mga bag.
• 10, o kahit na mas mahusay - 12 oras ng pag-iilaw (para dito mas mahusay na kumuha ng mga fluorescent lamp, ngunit ang ilang mga tao ay gumagamit din ng ordinaryong "Ilyich bulbs" at nasiyahan din sa resulta).
• Regular na bentilasyon (2-3 beses sa isang araw).
• Pag-spray ng "mga pamilya" ng mga kabute. Maingat na ibuhos ang tubig sa mga takip, ngunit upang ang lahat ng ito ay dumaloy at hindi tumitigil sa mga kabute, kung hindi man ay magsisimula silang mabulok. Ulitin ang pamamaraan araw-araw.

Ang unang ani ay maaaring anihin pagkalipas ng 1.5 buwan (huwag gupitin ang mga kabute, ngunit i-twist ang mga ito - mapoprotektahan nito ang mycelium mula sa pagkabulok). Bukod dito, kailangan mong maghintay ng mas kaunti para sa susunod na pag-aani - darating ito sa loob ng 15-20 araw.

Sa pangkalahatan, ang isang mycelium ay maaaring gumawa ng 4 na pananim, ngunit ang pinakamalaki ay ang unang dalawa.

Ang ginamit na sawdust ay maaaring itapon. Bagaman kung mayroon kang hardin, ang lumang substrate ay maaaring gamitin bilang pataba para sa mga puno at bushes.

Lumalagong oyster mushroom sa mga chocks (iyon ay, mga tuod)

Kung tinawag ng mga negosyante ang nakaraang pamamaraan na intensive (dahil ang lahat ay mabilis na lumalaki at sa malalaking dami), ito ay malawak: dahan-dahan ngunit tiyak.

Siyempre, hindi na ito opsyon para kumita ng pera, kundi para sa iyong sarili. Sa ilang mga sariwang piraso ng kahoy maaari kang magtanim ng mga kabute para sa buong taglamig, at ipamahagi din ang 2-3 basket sa iyong mga ninong.

Angkop para sa iyo: linden, poplar, willow o aspen.

Ito ay simple: diligan ang mga tuod ng lubusan, gumawa ng malalim na pagbawas sa balat, ilagay ang mycelium doon, ilagay ang mga chocks sa lilim at hintayin ang mga mushroom na magsimulang sumilip. At pagkatapos ay magpasya kung hahayaan silang lumaki sa laki ng mga chops o putulin ang mga ito upang maging mga sanggol na maginhawa para sa canning.

Huwag lamang itago ang mga tuod na ito sa isang malayong hardin, kung hindi ay iisipin ng mga kapitbahay na "lumago lamang ito sa sarili nitong," at lihim nilang puputulin ang iyong mga kabute.

Sasabihin sa iyo ng video na ito ang higit pa tungkol sa pamamaraang ito:

Mga katutubong trick: do-it-yourself mycelium

Hindi alam ng lahat, ngunit hindi mo kailangang bumili ng mycelium.

Maaari mong gawin ito sa bahay. Halimbawa, gamit ang mga tip na ito:

At maaari mong gawing mas madali kung mayroon kang isang basket ng mga kabute na nakolekta sa isang lugar. Gamitin ang mga pagbabalat mula sa kanila (putulin ang mas mababang bahagi ng lupa). Paghaluin ang mga ito ng ilang kilo ng basang dayami at palaguin ang mga ito tulad ng inilarawan sa itaas. Siyempre, ang ani ay hindi ibebenta, ngunit ito ay sapat para sa iyong pamilya.

Ang paglaki ng mga kabute sa mga rural na lugar o sa isang personal na balangkas ay simple at kumikita. Ang pagkakaroon ng nilikha gamit ang kanyang sariling mga kamay na angkop na lupa para sa paglago ng kabute, ang magsasaka ay makakapagbenta at makakain ng honey mushroom, porcini mushroom, chanterelles, shiitake at oyster mushroom sa mataas na presyo, nang walang makabuluhang gastos sa pananalapi.

• Lumalagong mga champignons
• Lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay
• At sa konklusyon

Lumalagong mga champignons

Ngayon, ang lumalagong mga kabute ay naging isang medyo kumikita at malawak na aktibidad sa agrikultura. Ang paglaki ng mga champignon sa bahay ay tiyak na hindi isang madaling gawain, ngunit ito ay ganap na sulit kapag nakakuha ka ng tunay na kita at isang sariwang gawang bahay na produkto. Ang mga lumalagong kabute, lalo na ang mga sikat sa pagkain, ay maaaring maging isang tunay na negosyo para sa iyo kung bibigyan mo ng sapat na pansin ang paglilinang at pangangalaga. SA mainit na panahon taon, pati na rin sa mga latitude na may banayad na klima, ang mga mushroom ay maaaring lumaki taun-taon sa pareho bukas na lupa, at sa mga kondisyon ng greenhouse.

Ang lahat ng mga mushroom ay medyo pabagu-bago tungkol sa liwanag at temperatura. Samakatuwid, ang pinakamainam na lumalagong mga kondisyon ay isang temperatura na hindi mas mababa sa +12 degrees. Na may mataas na kahalumigmigan na humigit-kumulang 80% at kumpletong lilim. Ang isang malaking bentahe ng mga kabute tulad ng mga champignon at mga kabute ng talaba ay ang mga ito ay maaaring palaguin sa isang multi-tiered na paraan, sa gayon ay nakakatipid ng espasyo, perpektong lugar maaaring maging basement.

Para sa mga mushroom, kinakailangan upang maghanda ng isang espesyal na pinaghalong nutrient mula sa lupa. Ang isang halo ng pataba, dayami o sup ay angkop. Ang halo na ito ay inihanda humigit-kumulang ilang linggo bago idagdag ang mycelium sa substrate. Ang paglago at pagiging produktibo ng mga kabute ay direktang nakasalalay sa kalidad ng lupa. Sa mga negosyo na nagtatanim ng mga kabute sa isang pang-industriya na sukat, mga 200 kilo ng dayami o pinong tinadtad na sawdust ay ginagamit para sa kalahating tonelada ng pataba. Upang mapabuti ang lupa at mababad ito, ito ay pinayaman ng ammonium sulfate, at ang substrate ay naka-imbak sa isang cool, madilim na lugar, pag-iwas sa direktang liwanag ng araw sa pinaghalong. Ang inihanda na timpla ay dapat na hinalo bawat linggo, pagdaragdag ng 20 kilo ng dyipsum nang isang beses at paghahalo ng mabuti.
Pagkatapos ng tatlo hanggang apat na linggo, ang timpla para sa lumalagong mga kabute ay magiging handa.

Ang mga kahoy na deck o pallet ay magiging maginhawang ilagay basement o greenhouse, maaari mong ibuhos ang lupa nang direkta sa inihandang ibabaw, hindi nakakalimutang tubig ang substrate paminsan-minsan.

Kung bago ka sa lumalagong mga kabute, mas mahusay na bumili ng materyal sa anyo ng mycelium sa isang dalubhasang tindahan. Ang mga spore mycelium ay ibinebenta sa mga espesyal na lalagyan; Ang dumi mycelium ay nahahati sa pantay na mga piraso at inilagay sa substrate sa lalim na mga 5 sentimetro, mas mahusay na ilagay ang mga ito sa isang pattern ng checkerboard upang ang distansya sa pagitan ng mga punla ay hindi lalampas sa kalahating metro. Upang makatipid ng espasyo. Ang mga mycelium ng butil ay nahasik nang kaunti sa iba: ang mga butil ay inilatag sa isang layer ng substrate, at pagkatapos ay natatakpan ng isang layer ng lupa na mga 5 sentimetro. Pinakamainam na temperatura para sa pag-unlad at paglaki ng mycelium ito ay itinuturing na +25 degrees, pagkatapos pagkatapos ng sampung araw, ang temperatura ay dapat mabawasan sa 20 degrees, at ang ibabaw ng substrate ay dapat na sakop ng isang pantay na layer ng lupa na 3 sentimetro. Pagkatapos ng isang linggo, ang temperatura ay ibinaba sa +16 degrees sa isang buwan maaari mong asahan ang mga unang champignon.

Lumalagong honey mushroom sa bahay

Ang isang pantay na mahalagang uri ng kabute na pinatubo ng mga tagakuha ng kabute sa bahay ay itinuturing na honey fungus. Ang pagiging unpretentious nito at madaling pag-aalaga para sa mycelium ay gumagawa ng mga honey mushroom na isang napaka-tanyag na kabute. Ang pinakakaraniwang paraan upang palaguin ang mga honey mushroom ay ang pag-breed ng mga ito sa mga wooden tub. Ang lumalagong pamamaraan na ito ay laganap dahil maaari itong magamit kapwa sa isang personal na balangkas at sa espesyal na inihanda na kagubatan. Ang pangunahing bentahe ng lumalaking honey mushroom ay ang kanilang mababang gastos sa pananalapi, pati na rin ang kadalian ng pagpapalaganap ng myceliums. Ang paglaki ng honey mushroom sa mga wooden tub ay pangunahing ginagawa ng mga amateur mushroom picker.

Halos anumang iba't ibang mga honey mushroom ay angkop para sa lumalaking honey mushroom sa bahay. Ang seating area ay maaaring mga kahoy na log, tub, o labangan na gawa sa hardwood. Ngunit ang mga puno ng koniperus ay hindi ginagamit sa lumalagong mga kabute, dahil maaari silang maging sanhi ng kapaitan sa lumalagong produkto dahil sa mataas na nilalaman ng dagta. Ang paglaki ng mga kabute ng pulot ay isang medyo simpleng pamamaraan, at kaunti ang pagkakaiba mula sa paglilinang ng iba pang mga mycelium. Ang pamamaraan para sa paglilinang ng honey mushroom mismo ay nagsasangkot ng pag-infect sa wood platform na may mycelium o pagtatanim ng mga hilaw na materyales. Kinakailangan na gumawa ng mga pagbawas sa kapal ng mga lalagyan na gawa sa kahoy para sa pagtatanim o mga butas ng drill, at pagkatapos ay punan ang mga recess na may mycelium o planting material. Matapos ang pamamaraan ng pagpuno ng mycelium, ang mga butas ay natatakpan ng inihandang substrate. Ang pinaka-pinasimpleng opsyon para sa lumalagong honey mushroom ay punan ang bulok na tuod ng mycelium sa pamamagitan ng pag-infect sa bark at crevices, at pagkatapos ay iwiwisik ito ng bulok na pataba na may halong dayami sa ratio na 1:1.

Subaybayan ang kalidad ng iyong planting material, dahil mahirap makakuha ng mataas na kalidad na mycelium o mycelium. Para sa home grown Muli, ang butil mycelium, na binili sa mga dalubhasang tindahan, ay perpekto. Gayundin, ang isang medyo karaniwang opsyon para sa seeding material ay mga piraso ng kahoy na nahawaan ng spores. Ang nahawaang kahoy ay matatagpuan sa kagubatan mismo at kinikilala ng isang puting patong, pati na rin ang isang tiyak na amoy ng kabute. Ang ganitong mga mycelium ay maingat na inalis gamit ang isang kutsilyo o file, nahahati sa mga piraso, at ipinakilala sa mga inihandang bitak sa mga inihandang tuod. Bago alisin ang mycelium sa kagubatan, siguraduhin na ang mga kabute ay nakakain.

Matapos ang pamamaraan na may pagpapakilala ng mycelium, upang mapabilis ang pag-unlad ng mycelium, ang plantasyon ng kabute ay maaaring ihiwalay sa cellophane, at may wastong pangangalaga, ang pag-aani ng honey mushroom ay maaaring makuha sa taglagas. Ang klima at iba pang mga kadahilanan (tulad ng kalidad ng mycelium, halumigmig at kahoy) ay direktang nakakaapekto sa rate ng paglaki at pag-unlad ng honey mushroom. Ang pag-aani ng kabute ay hindi kaagad masiyahan sa kasaganaan nito. Kapag lumalaki ang mga kabute sa iyong site, isaalang-alang ang katotohanan na ang mycelium at fungal spores ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa mga ugat ng puno, pati na rin ang mga kahoy na istraktura. Samakatuwid, ibukod ang posibilidad ng impeksyon Puno ng prutas spores ng fungal. Matapos maipasok ang mycelium sa lupa, ang fruiting ng mycelium ay tatagal ng mga 6 na taon. Ang mga plantasyon ng kabute ay medyo agresibo, kaya mas mahusay na bakod ang mga ito ng mga grooves na puno ng buhangin upang hindi makapinsala sa mga halaman sa hardin.

Sa lumalagong katanyagan ng mga mushroom farm, ang mga mushroom stick ay naging malawak na kilala. Espesyal kahoy na patpat, nahawaan ng fungal spores. Ang kadalian ng pagtatrabaho sa mga naturang hilaw na materyales ay hindi maaaring magalak; Ang pamamaraang ito ng paglaki ng mga kabute ng pulot ay angkop para sa isang plot ng hardin, ngunit sa mga pang-industriya na negosyo, tanging ang butil na mycelium ang ginagamit para sa paglaki ng mga kabute ng pulot.

Lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay

Ang isa pang karaniwang mushroom na may mahusay na lasa ay ang oyster mushroom. Mayroong ilang mga paraan upang magtanim ng mga oyster mushroom. Ilalarawan ng artikulong ito ang isang paraan na angkop para sa parehong mga hobbyist na lumalaki ang mga kabute sa maliliit na batch at malaking produksyon. Sa ligaw natural na kondisyon, ang oyster mushroom ay tumutubo sa mga tuod at mga nangungulag na puno. Ang pinakamainam na temperatura para sa pagbuo ng mycelium ay +25 degrees. Pagkatapos, sa temperatura na +14-16 degrees, magsisimula ang fruiting, hanggang sa 5 linggo. Ang mga sukat ng oyster mushroom ay mula 5 sentimetro hanggang 30, ang kulay ng mushroom ay kulay abo, na may kayumangging kulay. Ang Oyster mushroom ay isang medyo mabangong kabute na may magandang lasa. Ang mga mushroom na ito ay angkop din para sa pag-aatsara at pag-aatsara, pati na rin sa pagprito at paggawa ng mga sopas.

Kaya, ang substrate para sa lumalaking oyster mushroom ay dapat na ihanda nang maaga. Ang pinaghalong sawdust, maliit na dayami at sunflower husks ay magsisilbi para dito. Ang substrate ay dapat na malinis, nang walang pagkakaroon ng mga dayuhang bagay, bilang karagdagan, mas mahusay na pakuluan ang sup bago ihanda ang lupa upang sirain ang nakakapinsalang microflora. Pagkatapos, ang substrate ay tuyo sa pelikula, kumalat sa isang manipis na layer.

Ang temperatura at halumigmig ay mahalaga para sa lumalagong mga kabute, kaya ang silid ay dapat na nilagyan ng lahat ng kailangan, malinis at maayos na maaliwalas. Ang kabute ng talaba ay lumalaki nang maayos sa mga basement na nilagyan ng mga kagamitan sa pag-init, hood at ilaw.

Maaari mong simulan ang pagtatanim ng mycelium pagkatapos matugunan ang lahat ng mga kinakailangang kondisyon para sa lumalagong mga kabute, lalo na pagkatapos ihanda ang substrate at lugar. Ang oyster mushroom mycelium ay maaaring mabili sa mga dalubhasang negosyo at sakahan, pati na rin sa mga tindahan ng paghahardin. Maaari mong simulan ang paghahasik pagkatapos mailagay ang substrate sa ilalim ng mga ordinaryong plastic bag o bag, pagkatapos ay sa isang layer na 8 sentimetro, ang mycelium na 3 sentimetro ay inilatag, nasira sa mga piraso, at natatakpan ng substrate sa itaas, at iba pa. sa, isa-isa, sa itaas. Ang bag ay bandaged, ang mga nilalaman ay siksik, pagkatapos ay ang mga hiwa ay ginawa sa bag sa layo na 2-3 sentimetro para sa karagdagang paglaki ng mga kabute at pag-alis ng labis na kahalumigmigan.

Ang mga bag na puno ng mycelium ay inilalagay nang patayo, humigit-kumulang kalahating metro ang layo, upang payagan ang mga oyster mushroom na tumubo. Magiging mas madali kung ang mga bag ay nabuo sa paraang ang lokasyon ng iyong "kama" ng kabute ay hindi magdulot sa iyo ng anumang abala sa ibang pagkakataon. Dapat ay malaya kang makagalaw sa pagitan ng mga bag para sa kadalian ng pagdidilig at pag-aani. Maaari mong ayusin ang mga bag sa mga tier kung ang silid ay sapat na mataas, na magpapataas sa lugar ng paglilinang. Ang pinakamainam na temperatura sa silid ay itinuturing na 19-25 degrees, kapag ang mycelium ay nagsimulang umunlad, ang mga nilalaman ng mga bag ay magiging puti, dahil ang mga spores ay tumagos nang mas malalim sa substrate. Ang mga watering bag na may mycelium ay ginagawa isang beses sa isang araw. Kung sumunod ka sa lahat ng mga kinakailangan kapag naglilinang ng mga mycelium, pagkatapos ay sa loob ng tatlong linggo, ang iyong kama ng kabute ay magpapasaya sa iyo sa mga unang bunga.

Upang ang pagpapabunga ng kabute ay aktibong umunlad, ang ilang mga hardinero ng kabute ay gumagamit ng mga trick. Upang gawin ito, ang substrate na tumubo ng mycelium ay pinasigla na may mababang temperatura mula sa +3 hanggang +6 degrees, ang temperatura na ito ay pinananatili ng mga dalawa o tatlong araw, pagkatapos ay kailangan mong iwanan ang substrate sa mga bag, na gumagawa ng medyo malawak na mga butas doon, o alisin ang substrate at iwanan ito nang walang mga bag at hindi tubig ito sa loob ng isang linggo. Pagkatapos ng isang linggong kakulangan ng kahalumigmigan, ang substrate ay natubigan nang sagana sa tubig sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay isang beses sa isang araw, i-ventilate ang silid na may mycelium, ang temperatura ng hangin sa silid ay dapat na +15 degrees.

Sa unang linggo, ang iyong mycelium ay hindi nangangailangan ng pag-iilaw, ngunit pagkatapos ay kinakailangan upang ayusin ang sapat na maliwanag na ilaw sa mga bag na may mycelium. artipisyal na pag-iilaw. Matapos magsimulang mamunga ang mycelium, ang isang bagong ani ng mga kabute ay maaaring makuha tuwing tatlong linggo, gayunpaman, sa paglipas ng panahon, ang pagiging produktibo ay bababa, na magsisilbing isang senyas upang palitan ang substrate at ipakilala ang isang bagong batch ng mycelium, iyon ay, upang i-restart ang cycle. Mula sa bawat 100 kilo ng substrate, ang mga nakaranasang mushroom picker ay tumatanggap ng humigit-kumulang 50 kilo ng sariwang mushroom. Napakahalaga, bago magsimula ang isang bagong cycle ng fruiting ng mycelium, upang disimpektahin ang silid upang mapupuksa ang pathogenic na kapaligiran ng mga nauna. Ang tinatayang bilang ng mga cycle bawat taon ay magiging 4-7, depende sa pangangalaga at lumalagong mga kondisyon.

Lumalagong porcini mushroom sa hardin

Ang paglaki ng mga kabute ng porcini sa mga personal na plot ay hindi isang maingat na pamamaraan at medyo simple. Samakatuwid, ito ay nagiging lalong popular. Kung hindi mo nais na gumastos ng pera sa pagbili ng mycelium, pagkatapos ay magagawa mo nang wala ito, hanapin lamang ang mycelium at ang lugar kung saan lumalaki ang mga porcini mushroom. Maaari kang mangolekta ng mga mature na kabute at maghanda ng iyong sariling halo na may porcini mushroom spores. Upang gawin ito, ang mga mature na porcini na mushroom ay durog at puno ng malinis na tubig, na iniwan sa isang madilim na lugar para sa isang araw. Kaya, ang isang solusyon ay makukuha na naglalaman ng maraming spores ng puting fungus. Susunod, kailangan mong sundin ang plano, pumili ng isang madilim na lugar, mas mabuti sa ilalim ng mga nangungulag na puno, at ayusin ang isang bagay tulad ng isang hardin na kama. Upang gawin ito, pinapataba namin ang lupa na may bulok na pataba na may halong tinadtad na dayami o sup, ihalo ang lahat nang lubusan sa lupa, ihalo ito, i-level ito at diligin ang inihandang lupa sa inihandang pinaghalong. Dapat itong isaalang-alang na ang mga porcini mushroom ay pumapasok lamang sa symbiosis sa mga nangungulag na puno, at hindi gusto ang nakakapasong araw.

Ang isa pang paraan upang palaguin ang mga kabute ng porcini ay alisin ang mycelium mula sa lumang lugar at ilipat ito sa iyong sariling plot. Ang pangunahing bagay ay maayos na ayusin ang lugar para sa pagtatanim ng mycelium. Bigyang-pansin kung anong mga puno ang lumaki ang mycelium sa ilalim ng kagubatan o paglilinis, at sa istraktura ng lupa, makakatulong ito upang maitaguyod ang pamumunga sa hinaharap sa iyong site. Kaya, pagkatapos alisin ang mycelium, mangolekta ng sapat na lupa mula sa lugar na ito upang ito ay sapat na upang idagdag sa lupa sa site pagkatapos ng pagtula ng mycelium. Niluluwagan namin ang lupa, pinapataba ito ng pataba, ibinubuhos ang dinala na lupa, at niluluwag muli. Pagkatapos ay gumawa kami ng mga pagkalumbay sa inihandang lupa at inilatag ang mga piraso ng mycelium, iwisik ito sa itaas na may halo ng sup, dayami, sunflower husks o lupa ng kagubatan, pagkatapos ay bahagyang basa-basa ito. Ang mga mycelium ay hindi dapat punuin ng tubig, at ang lupa ay hindi dapat pahintulutang matuyo, iyon ay, ang lugar kung saan lumalaki ang mga porcini mushroom ay dapat na patuloy na basa-basa.

Ang mga mature na bahagi ng porcini mushroom ay maaari ding gamitin bilang seed material. Ang mga kabute ng Porcini ay dapat na tinadtad, ang lupa ay lumuwag, pinataba ng compost at durog na hardwood na sup. Ang pagtatanim ay isinasagawa tulad ng sa nakaraang bersyon, ang durog na kabute lamang ang idinagdag. Pagkatapos ang lupa ay basa-basa at iwiwisik ng tinadtad na dayami sa itaas. Ang parehong mga sariwang mushroom at bahagyang tuyo ay gagawin; Sa tamang pagpili ng lugar para sa pagtatanim ng mga kabute ng porcini at pagsunod sa mga teknolohiya ng pagpapabunga at pagtatanim, lalabas ang ani sa susunod na taon. Progresibong magaganap ang pagpaparami, mula sa ilang kabute hanggang sa buong pamilya ng kabute, at sa isang taon ay makakakuha ka ng humigit-kumulang dalawang kilo ng porcini na kabute mula sa iyong plantasyon ng kabute.

Ang mga pamamaraang ito ng pag-aanak at paglaki ng mga kabute ng porcini ay angkop lamang para sa mga amateur na nagtatanim ng kabute. Ang inilarawan na mga paraan ng paglaki ay malawakang ginagamit sa mga lugar kung saan ang mga kinakailangang mushroom ay lumalaki sa sapat na dami. Pang-industriya na produksyon ng porcini mushroom ay itinatag pangunahin sa Poland. Ngunit ang aming domestic producer ay hindi tumatabi, pinapataas ang dami ng produksyon ng kabute.

Sa kasamaang palad, sa ating panahon, ang mga teknolohiya ng paglilinang ng kabute ay nahuhuli sa mga producer ng mundo, bagaman ang mga dati ay pinalaki ang mga kabute sa isang pang-industriya na sukat sa Russia. Ngayon, ang paglilinang ng kabute ay sa halip ay isang amateur na aktibidad, walang alinlangan na kumikita. Ang koepisyent ng presyo sa mga istante ng supermarket ay medyo mataas, ngunit ang paglilinang ng kabute sa isang pang-industriya na sukat ay hindi pa ginagawa sa ating bansa sa tamang antas, mas pinipiling mag-import ng mga dayuhang kabute.

Kung nais mong palaguin ang mga kabute ng porcini, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa katotohanan na ang kanilang mycelium ay naiiba sa iba pang mga varieties na ito ay lumalaki kasama ng mga ugat ng mga puno, na bumubuo ng isang uri ng symbiosis, at kung wala ito ang pagbuo ng mycelium ay hindi posible. Samakatuwid, ang paglilinang ng mga porcini mushroom ay dapat maganap malapit sa mga puno na lumalaki sa iyong site. Mas mabuti pa, ayusin ang iyong sarili bukid ng kabute sa katabing sinturon ng kagubatan.

Lumalagong chanterelles sa bahay

Ang pag-aanak ng mga chanterelles, tulad ng iba pang mga mushroom, ay batay sa mga pangunahing patakaran ng paglilinang ng kabute. Ang pagtatanim ng kabute sa tabi ng puno ay ginagawa gamit ang spore infusion, mga piraso ng mycelium o seed material, sa tulong ng isang layer ng kagubatan na lupa. Ang komposisyon ng lupa ng kagubatan ay mayaman at masustansiya, at ang itaas na layer ng humus ay responsable para sa pagbuo ng mycelium. Ang bulk ng lupa ay mayaman sa microelements at organic compounds; Samakatuwid, kapag lumalaki ang mga chanterelles sa iyong site at naghahanda ng mga mycelium para sa pagtatanim, pumili ng isang lugar kung saan ang kanilang pangunahing populasyon ay puro, putulin ang mga kabute, maingat na alisin ang mycelium at, kasama ang lupa, ilipat ito sa iyong site.

Ang pag-alis ng lupa sa kagubatan ay dapat isagawa malapit sa mga puno; Ang mga layer ng lupa na hindi bababa sa 20 sentimetro ang kapal ay hinuhukay. Sa lugar upang mapuno ang lupa ng mga chanterelles, gamitin ang ilalim na layer ng lupa ng kagubatan. Ang organisasyon ng isang mini-farm ng kabute ay dapat maganap sa isang malamig, may kulay na lugar, sa gitna ng mga puno. Ibinaon namin ang mycelium sa lupa at iwiwisik ito ng tinadtad na dayami. Panatilihin ang wastong kahalumigmigan.

Kung dati mong napansin ang isang lugar kung saan lumalaki ang maraming chanterelles, markahan ang lugar na ito. Gayunpaman, ang kawalan ng mga kabute ay hindi magagarantiyahan na ang mycelium ay patay, posible lamang na ang panahon ay hindi gaanong mabunga; Ang mga spore ng fungal ay nananatili sa lupa sa loob ng mahabang panahon at hindi natatakot sa masamang panahon at pagsugpo sa fruiting. Sila ay patuloy na umiiral nang mahusay gamit ang isang minimum sustansya, sinasamantala ang kanyang seguridad.

Upang ang lupang kagubatan ay maaaring magsilbi magandang lupa para sa isang future mushroom farm, dapat itong dumaan sa isang tiyak na yugto paunang paghahanda. Ang paraan ng paghahanda na ito ay mapapabuti ang kalidad ng lupa sa kagubatan. Upang maayos na ihanda ang lupa ng kagubatan, ito ay nakabalot sa mga plastic bag at tuyo sa isang malamig na silid, ang pangunahing bagay ay ang mag-iwan ng access sa oxygen sa lupa. Ang lupa ay maaaring maimbak sa gayong mga kondisyon hanggang sa isang taon, nang hindi sinasaktan ang mga spores ng fungal, ngunit ang mga pathogenic microorganism ay mamamatay nang walang kahalumigmigan. Bilang resulta ng ganitong uri ng pagsasanay, ang mga spore ng kabute ay masasanay sa mga kondisyon ng tagtuyot at magiging mas matatag.

Mas mainam na magtanim ng mga chanterelles sa site sa unang bahagi ng tagsibol, sobrang alinsangan at ang mainit na panahon ay makakatulong sa mas mabuting pagtatanim ng mycelium sa lupa at sa karagdagang pag-unlad nito. Ang dati nang inani na kagubatan na lupa ay dapat ihalo sa hardin lupa sa isang ratio na 1: 1, ibuhos ang pinaghalong mula sa lupa sa mga inihandang depression, magdagdag ng mycelium o isang handa na solusyon ng chanterelles doon, at takpan ito ng pinong dayami o bulok na dahon sa itaas upang maprotektahan ang kama ng kabute mula sa pagkatuyo. Ang pagtutubig ay dapat na organisado sa paraang hindi makapinsala sa mycelium; Ang mycelium ay maaaring mamatay lamang mula sa labis na kahalumigmigan bilang resulta ng pagkabulok.

Ang Chanterelle ay hindi pa naging laganap, bagaman mayroon itong mahusay na lasa at naglalaman ng kaunting mga kapaki-pakinabang na sangkap. Iilan lamang sa mga hardinero ng kabute ang nagtatanim ng mga chanterelles sa kanilang mga plot. Gayunpaman, ito ay lubos na posible na ang mga chanterelles ay malapit nang patunayan ang kanilang mga sarili at ang industriya ng kabute ay ibabaling ang pansin nito sa mga kabute na ito. At lahat tayo ay maaaring makuntento sa malasa at malusog na kabute na maaari pang gamutin ang mga gastrointestinal na sakit.

Lumalagong shiitake mushroom sa bahay

Hindi mapagpanggap, madaling lumaki at napaka-malusog na shiitake na kabute, ito ay napakapopular sa mga banyagang bansa. Ang mga dayuhang kumpanyang pang-industriya ay nagpapalaki ng kabute na ito sa napakalaking dami. At sa magandang dahilan. Sa pamamagitan ng mga kapaki-pakinabang na katangian Ang kabute ay hindi mas mababa sa mga kamag-anak nito, pinapalakas nito ang sistema ng nerbiyos at may tonic na epekto. Naglalaman ito ng pinakamainam na dami ng mga amino acid para sa mga tao.

Ang mga tradisyunal na lugar para sa paglaki ng shiitake mushroom ay mga tuod ng puno at mga troso. Sa mga bansa sumisikat na araw Ang kabute na ito ay napakapopular. Sa ating bansa, ang mga kabute ng shiitake ay lumaki sa sawdust mula sa mga nangungulag na puno. Ang pinaka malalaking ani maaaring makuha kung ang mga mushroom na ito ay lumaki sa isang enriched, espesyal na inihanda na substrate, na nabuo sa mga bloke at nahawaan ng mycelium.

Ang pangunahing bahagi ng substrate para sa lumalagong shiitake ay beech, birch, oak, at ash sawdust, na pinayaman ng mga espesyal na pataba. Sawdust mga puno ng koniperus hindi angkop para sa paglilinang. Ang nilalaman ng mga ester at resin substance sa mga ito ay magkakaroon ng disinfecting effect at hadlangan lamang ang pagbuo ng mycelium. Ang laki ng sawdust ay gumaganap din ng isang mahalagang papel sa lumalaking mushroom. Dahil ang mga napakaliit ay magkakasama at makagambala sa pag-aeration, na nagpapabagal sa paglaki ng mycelium. Ang sawdust ay maaaring ihalo sa wood chips para sa mas magandang gas exchange. Upang mapasaya ka ng shiitake mushroom sa pag-aani, dapat na isterilisado ang lupa bago i-colonize ang mycelium. Ang katotohanan ay ang mycelium ng shiitake, tulad ng lahat ng iba pang mga kabute, ay umuunlad nang mas mabagal kaysa sa mga pathogenic microorganism na maaaring makapinsala sa mycelium sa hinaharap at mag-iiwan sa iyo na walang ani ng kabute.

Ang substrate na nahawaan ng mycelium ay hindi dapat masyadong basa o siksik; Substrate para sa industriyal na produksyon Ang Shiitake ay nakaimbak sa mga bag, pagkatapos ay isterilisado at ginagamit para sa layunin nito. Gayunpaman, may iba pang mga paraan ng paghahanda ng substrate sa iyong sarili. Hindi mahirap ihanda ang substrate; ang sawdust ay isterilisado sa pamamagitan ng paggamot sa init, pinalamig, pinatuyo, pagkatapos ay na-seeded na may mycelium, at pagkatapos ay nakabalot sa mga plastic bag. Kaya, ang mycelium ay bubuo sa mainit na temperatura, ang mycelium ay lumalaki sa loob ng isang buwan at kalahati, at pagkatapos ay ang mga nilalaman ng mga bag ay kinuha at ang mga kama ng kabute ay nabuo sa basement o iba pang silid na inilaan para sa lumalagong mga kabute.
Ang buong proseso ng packaging at kontaminasyon ng lupa na may mycelium ay dapat isagawa bilang pagsunod sa sanitary standards. Ang pamumunga sa bukas na nabuong mga bloke ay tumatagal ng mga anim na buwan.

Ang oras na kinakailangan para sa paglilinang ng mga kabute ng shiitake bilang pagsunod sa thermal treatment ng lupa, maging ito ay sawdust o iba pang mga substrate na inilaan para sa layuning ito, ay mas mahaba. panandalian kaysa sa kasalukuyan lumalagong kalye. Ang pamamaraang ito ng lumalagong mga kabute ay tinatawag na masinsinang pag-aani, napapailalim sa lahat ng mga kinakailangan ng pamamaraang ito, ay nangyayari sa buong taon, sa mga espesyal na itinalagang lugar sa loob ng bahay. Upang madagdagan ang oras ng pag-unlad ng mycelium, ang mga espesyal na pataba at enriching additives ay idinagdag sa lupa. Ang mga mapagkukunan ay maaaring mga elemento ng organikong pinagmulan at mga naglalaman ng nitrogen. Maaari kang malayang bumili ng mga yari na additives para sa paglaki ng mycelium at pagtaas ng shiitake fruiting sa mga dalubhasang tindahan, o maaari kang gumamit ng compost o bulok na pataba. Upang madagdagan ang antas ng kaasiman, pati na rin para sa layunin ng pagpapayaman, bilang karagdagan sa organikong bagay, ang isang dosis ng mga mineral na pataba ay idinagdag sa substrate, sa anyo ng durog na tisa, pagkain ng buto, dyipsum, o mga handa na. binili sa tindahan.

At sa konklusyon

Ang anumang uri ng mushroom ay angkop para sa paglilinang sa bahay. Sa wastong pangangalaga at pagsunod sa lahat ng mga patakaran para sa paglaki ng mga kabute, kahit na sa iyong sariling balangkas maaari kang mag-ayos ng isang sakahan ng kabute na namumunga, pangalawa lamang sa pang-industriya sa mga volume ng produksyon, ngunit walang alinlangan na higit na mataas sa mga tuntunin ng mga ligtas na katangian ng nagreresulta. produkto. Ang paglaki ng mga kabute ay maaari ding maging isang mahusay na negosyo para sa iyong pamilya sa isang minimum na halaga, makakakuha ka ng pinakamataas na kita at bigyan ang iyong sarili ng pinakasariwang mga kabute sa buong taon;

Petsa ng publikasyon: 06/03/2013

Ang mga mushroom ay isang malusog na produkto na minamahal ng marami. Sa Russia lumalaki sila kahit saan, ngunit ang kanilang panahon ay masyadong maikli - dalawa, hindi hihigit sa tatlong buwan sa isang taon mayroon kaming pagkakataon na mangolekta ng mga sariwang mushroom. Ang natitirang oras ay kailangan mong makuntento sa inasnan, tuyo o adobo, bumili ng mga champignon at oyster mushroom sa tindahan, o... maaari kang magtanim ng mga kabute sa iyong sarili!

Bakit kailangan ito?

Ang ilan ay maglilimita sa kanilang sarili sa isang simpleng: "Gusto ko lang ito at iyon lang!" Sa katunayan, mayroong dalawang pangunahing mga kadahilanan dito. Una, ito ay mas environment friendly at mas ligtas kaysa sa pagbili ng mushroom, dahil... ikaw ay ganap na sigurado na ang mga ito ay hindi nakolekta sa kahabaan ng kalsada at walang layer ng mga maubos na gas sa kanila. At, pangalawa, kung isa ka lang masugid na tagakuha ng kabute at bahagi ng iyong buhay ang mga kabute, hindi sapat para sa iyo ang paglilimita sa iyong sarili sa pana-panahong pagpili ng kabute pagkatapos ng ulan.

Ang paglaki ng mga kabute sa iyong sarili ay napaka simboliko at hindi pangkaraniwan sa sarili nitong paraan, dahil... Para sa karamihan, ang mga tao ay nagtatanim ng mga pipino, kamatis, iba't ibang halamang gamot, zucchini, eggplants, atbp sa kanilang mga plots At mayroon kang mga kabute! Isang produkto ng "ligaw" na pinagmulan ng kagubatan na tumutubo mismo sa iyong site!

Ang isa pang argumento na pabor sa pagpapalaki ng mga mushroom sa iyong sarili ay ang isyu sa presyo. Lalo na sa huling bahagi ng taglagas, kapag ang mga porcini mushroom at chanterelles ay dumating sa merkado, ang presyo nito ay malinaw na sobrang presyo, at tinatangkilik ang delicacy na ito ay hindi kasing mura ng gusto ng isa. Bukod dito, maaari kang kumita ng magandang pera sa ganitong paraan.

Kung pumitas ka ng mushroom gamit ang iyong sarili sa ating sarili, pagkatapos ay may posibilidad na sa mga kabute sa kagubatan maaaring naglalaman ng mabibigat na metal...

Sa huli, ito ay isang masayang aktibidad na hindi nangangailangan ng maraming abala.
Ngayon ay hindi napakahirap na palaguin ang mga kabute. Ang isang maliit na hardin, balkonahe o angkop na silid sa bahay ay sapat na.

Paano lumaki

Mayroong ilang mga simpleng paraan upang palaguin ang mga kabute sa iyong sarili:
1) sa pamamagitan ng paghahasik ng sariwa o tuyo na mga kabute sa lupa;
2) paggamit ng lumang tuod bilang mycelium o pagkaladkad ng bahagi ng puno mula sa kagubatan.

May mga kilalang halimbawa kung kailan, pagkatapos na linisin ang mga kabute, isang palanggana ng tubig, kung saan mayroong mga pag-trim ng iba't ibang mga kabute, ay ibinuhos sa ilalim ng isang puno. At pagkatapos ng ilang linggo (narito at narito!), ang mga nakakain na kabute ay tumubo sa lugar na ito. Ang lahat ng ito, siyempre, sa kondisyon na ang lupa ay basa-basa at may madalas na pag-ulan, o dinidiligan mo ang lugar nang sagana. Yung. Sa pangkalahatan, ito ay ang paglipat ng mga spore ng fungal sa lupa sa isang lugar na maginhawa para sa iyo.
Ang pamamaraang ito ay hindi ang pinaka-praktikal, ngunit isa pa rin sa pinaka simpleng mga pagpipilian, nagaganap.

Upang malaya (mas tiyak, may layunin) makamit ang ninanais na resulta, kakailanganin mong ihanda ang lupa bago "maghasik" ng mga kabute dito. Kakailanganin mong maglatag ng moistened material (substrate) sa lupa kung saan tutubo ang mga kabute. Para sa layuning ito, sup, dayami o dumi ng kabayo. Ang materyal ay dapat na magaan, katulad ng mga katutubong kondisyon kung saan ito lumalaki ganitong klase mga kabute

Susunod, ang mga sariwang takip ng kabute ay pinaghiwa-hiwalay. At pagkatapos ay kasama ang mga tuli mas mababang bahagi ang mga binti kung saan sila lumaki sa lupa ay inilalagay sa dati nang inihanda at basa-basa na lupa.
Pagkatapos ng 2-5 araw, ang mga stems, trimmings at caps ay maaaring alisin. Ang lugar ng pagtatanim ay maaaring takpan ng dayami sa itaas upang mapanatiling basa ang lupa. Pagkatapos ng ilang linggo, maaari mong anihin ang iyong ani ng kabute.

Maaari mo ring gamitin ang mga takip ng mga lumang tuyong kabute sa halip na sariwa. Upang gawin ito, kailangan mo ring ihanda ang lupa, at pagkatapos ay gumuho ng mga tuyong takip dito, magbasa-basa sa lupa at maghintay hanggang lumitaw ang mga unang kabute.

At ang isa pang paraan upang mapalago ang mga kabute ay ang paglipat mula sa kagubatan ng isang matandang puno o tuod na "nahawahan" ng mycelium. Kapag gumagalaw, ang piraso ng kahoy na ito ay dapat ding ilagay sa isang espesyal na itinalagang lugar, na kapareho ng kung saan ito dinala. At pagkatapos - mapanatili ang kanais-nais na mga kondisyon para sa karagdagang paglaki ng mga kabute:
- tubig nang sagana kung walang ulan;
- ang pagkakaroon ng mga dahon sa lupa ay kinakailangan din;
- anino;
- Availability iba't ibang uri mga puno kung saan sila lumaki (aspen, birch, pine, spruce, atbp.).

Upang mapalago ang mga kabute, maaari kang gumamit ng bulok na puno o tuod na mayroon na sa site. Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng ilang mga butas sa kanila (halimbawa, mag-drill sa kanila) at ilagay ang mycelium sa kanila. At siyempre, tulad ng sa mga nakaraang kaso, huwag kalimutang tubig ang mycelium nang sagana.

Muli, dapat itong bigyang-diin na anuman ang paraan ng paglaki ng mga kabute, ang isang malaking halaga ng kahalumigmigan ay kinakailangan, dahil ang isang tuyo na tag-araw ay nangangahulugang walang mga kabute. Para sa mycelium, ang pagkatuyo, lalo na sa araw, ang tiyak na kamatayan nito.

Sa pamamagitan ng pagpapalaki ng mga kabute sa iyong sarili, mapupuksa mo ang halos lahat ng mga problema nang sabay-sabay: ang mga likas na reserba ay hindi nagiging mahirap makuha, ang mga lumaki na kabute ay mas mura, maaari mong siguraduhin na ang mga ito ay hindi lason at malasa, madali silang kolektahin, at napupunta sila sa ang kusina ay ganap na sariwa. Maaari kang magtanim ng maraming iba pang uri ng kabute sa bahay halos buong taon kaysa sa inaalok sa merkado. Kasabay nito, ang nilalaman ng mabibigat na metal sa mga nilinang kabute ay bale-wala.

Tingnan natin kung paano palaguin ang mga pinakakaraniwang uri ng mushroom.

talabang kabuti

Ang mga oyster mushroom ay madaling lumaki at may mataas na ani. Madali silang lumaki sa bahay.

Karaniwan, ito ay lumaki sa mga log ng puno sa mga greenhouse o basement, sa malilim na lugar sa isang personal na balangkas. Upang gawin ito, ang mga sariwang pinutol na mga puno tulad ng aspen, poplar o oak ay pinutol sa mga troso na 30-40 cm ang haba Sa mga espesyal na inihandang seksyon, ang mga butas ay binubuan ng mga 4-5 cm ang lalim o ang mga hiwa ay ginawa (mga bingot na may palakol). sa buong lugar. Ang isang maliit na mycelium ay inihasik sa mga butas at tinatakpan ng mga piraso ng bark, wood chips, sup o lumot upang ang mycelium ay hindi mahulog sa kanila. Ang hangin ay hindi dapat tuyo, na may kamag-anak na kahalumigmigan na 90%. Kung ang porsyento ng kahalumigmigan ay mas mababa, pagkatapos ay kinakailangan na mag-spray ng tubig.

Pagkatapos ng mga 2-3 buwan, ang mycelium ng fungus ay tumatagos sa lahat ng mga chocks.
At pagkatapos ay posible ang dalawang pagpipilian: alinman ay ilibing namin ang bawat punung sa lupa sa lalim na 10-15 cm sa isang lilim na lugar kung saan ang direktang liwanag ng araw ay hindi maabot, o naghahasik kami ng mycelium nang direkta sa hardin, sa anumang oras ng taon , kahit na sa taglamig (hindi ito natatakot sa hamog na nagyelo ). Ang mga chocks ay kailangang natubigan, at ang mga mushroom na nakatanim sa kahoy ay tumatagal ng mga 5-6 na taon upang lumago.

Ang isa pang paraan upang palaguin ang mga oyster mushroom (isa sa mga opsyon na ipinahiwatig sa simula) ay sa mga nalalabi ng halaman - dayami, sunflower husks, atbp. Ang dayami at balat ay dapat Magandang kalidad, hindi bulok at walang amag. Ang dayami ay maaaring durugin, na gagawing mas madaling makuha ng mycelium enzymes.

Ang substrate ay puno ng tubig (temperatura tungkol sa 80-90 °C) at itinatago para sa isang tiyak na tagal ng oras: husk - 3-4 na oras; dayami - 7-8 na oras Pagkatapos ang tubig ay pinatuyo at ang substrate ay naiwan upang palamig. Ang well-cooled at wrung-out substrate ay halo-halong may mycelium. Ang natapos na timpla ay inilalagay sa isang transparent na plastic bag at nakatali. Para sa air exchange sa buong lugar, kinakailangan na gumawa ng ilang mga pagbawas na 3-5 cm ang haba.

Champignon

Ang mga mushroom na ito ay hindi nangangailangan ng liwanag. Maaari silang lumaki sa malamig at mga basang lugar: sa mga dugout shed, cellar, kubo, atbp. Maaari rin silang lumaki sa lilim Puno ng prutas. Ngunit, sa ganitong uri ng paglilinang, kinakailangan upang masakop ang mga lugar ng paglago na may isang pelikula, na magpoprotekta sa mycelium mula sa pagkatuyo at waterlogging.

Ang pinakamainam na lupa para sa lumalagong mga champignon ay pataba ng kabayo. Maaari ka ring gumamit ng dumi ng baka at magdagdag ng ilang dayami, dahon, patatas o tuktok ng kamatis.
Sa ratio, ang dyipsum (12 - 13 kg) ay idinagdag sa 50 kg ng pataba, pagkatapos ay dayap (tinatayang 12 - 13 kg) at urea (isa at kalahating kilo). Ang pagkakapare-pareho ay siksik at natatakpan ng pelikula. Dapat itong manatili sa ganitong estado sa loob ng 15 - 20 araw. Kapag nawala ang amoy ng ammonia, inilalagay ito permanenteng lugar. Maaaring gamitin ang iba't ibang mga organikong basura upang ihanda ang substrate.
Sa loob ng bahay, ang mga mushroom ay lumaki sa mga istante o sa mga kahon.

Sa bukas na lupa, maaari kang gumawa ng mga kama nang direkta sa lupa o sa mga trenches. Ang kahalumigmigan ng hangin sa panahon ng paglago ng pataba ay dapat na 50 - 55%, na may mas kaunti, ang mycelium ay lumalaki nang hindi maganda, at sa higit pa, ito ay bubuo lamang sa itaas na layer, na bumubuo ng ilang mga fruiting body at mabilis na namamatay. Ang temperatura ng hangin ay dapat na 18 - 20 *C.
Pagkatapos ng dalawa hanggang tatlong linggo, ang mycelium ay dapat lumaki ng 3 hanggang 5 cm (ang mycelium ay maaaring lumitaw sa ibabaw ng nutrient na lupa. puting patong). Sa panahong ito, kinakailangan na magwiwisik ng isang maliit na greenhouse na lupa sa ibabaw ng substrate at bahagyang diligan ito habang ito ay natuyo. Kailangan mong tubig na may sprayer upang ang lupa ay hindi maging siksik, ngunit basa-basa lamang.

Ang unang ani ay maaaring anihin sa loob ng 35 - 40 araw, at ito ay tatagal ng 2 - 3 buwan. Ang mga kabute ay dapat na kolektahin kapag ang pelikula sa ibabaw ng mga plato ay nakaunat, ngunit hindi pa sumabog, at ang mga plato mismo ay maputlang rosas. Ang mga kabute ay hindi dapat pahintulutang tumanda, dahil... nauubos nila ang mycelium.
Kapag pumipili, maingat na i-twist ang mga mushroom, hawak ang lupa gamit ang kabilang kamay upang maiwasan ang pagkasira ng mycelium. Ang lugar kung saan napilipit ang kabute ay dapat na iwisik ng lupa.

Mga puting mushroom

Upang gawin ito, kinakailangan na ang mga coniferous o deciduous na mga puno ay lumago sa site (mas mabuti ang mga bata - hanggang 10 taong gulang). Ang inihandang lupa ay ginagamit bilang compost. panloob na mga halaman na may mataas na nilalaman ng pit.

Sa paligid ng puno ng napiling puno ay dapat alisin gamit ang isang pala itaas na layer lupa. Ang compost ay inilatag sa isang pantay na layer na 1-2 cm ang kapal Ang mga piraso ng mycelium ay inilatag sa compost sa isang pattern ng checkerboard sa substrate sa isang distansya upang ang isang pakete ay sapat para sa 1 puno. Pagkatapos ang lugar na ito ay kailangang takpan ng dati nang tinanggal na layer ng lupa at natubigan ng tubig (2-3 balde bawat puno). Ang tubig ay dapat na maingat na ibuhos upang hindi ito masira ang lupa. Para sa mas mahusay na engraftment ng mycelium, ang karagdagang pagpapabunga sa anyo ng isang solusyon ng asukal ay inirerekomenda: 50 g bawat 10 litro ng tubig.

Isang taon pagkatapos ng paghahasik (sa ilalim ng kanais-nais na mga pangyayari), ang mga unang mushroom ay lilitaw sa ilalim ng puno.
Ang kailangan lang sa iyo bilang pangangalaga sa tag-araw ay panaka-nakang pagbabasa ng lupa sa panahon ng kawalan ng pag-ulan.

Sa taglamig, ang ibabaw ng nahasik na lugar sa loob ng radius na 2 metro mula sa puno ay natatakpan ng isang layer ng mga insulating materials - mga dahon ng basura, mga sanga, lumot, mga sanga ng spruce, atbp.
Ang mycelium ay mamumunga sa loob ng 3-4 na taon, pagkatapos ay ang mycelium ay maaaring muling ihasik.

Ang paglaki ng mga kabute ay isang kapaki-pakinabang at kawili-wiling aktibidad. Pagkatapos ng lahat, ito ay tiyak na magiging maganda upang makakuha ng isang garapon ng mga adobo na mushroom na lumago gamit ang iyong sariling mga kamay sa taglamig!

Pinakabagong mga tip seksyong “Bahay at Kubo”:

Nakatulong ba sa iyo ang payong ito? Maaari mong tulungan ang proyekto sa pamamagitan ng pagbibigay ng anumang halaga ayon sa iyong pagpapasya para sa pagpapaunlad nito. Halimbawa, 20 rubles. O higit pang mga:)

Salamat sa masaganang lasa nito at banayad na aroma Puting kabute itinuturing na pinakamahalagang tropeo mula sa isang "silent hunt". Gayunpaman, hindi lahat ng mga gourmet ay gustong gumala sa mga kagubatan sa paghahanap ng biktima, at ang delicacy na ito ay hindi mura. Gayunpaman, mayroong isang paraan out! Alamin natin kung paano magtanim ng porcini mushroom sa sarili mong plot.

Upang mapalago ang mga kabute sa bahay, kailangan mong mag-stock sa materyal ng binhi. Upang maihanda ito sa iyong sarili, kailangan mong makahanap ng mga overripe na boletus na kabute sa kagubatan (magagawa ang mga tuyo at uod).

Upang makakuha ng buto, kailangan mo ng mga 10 takip. Sa bahay, ihiwalay ang mga ito mula sa mga tangkay at maghanda ng isang lalagyan na may tubig. Maaari kang magdagdag ng alkohol (3 kutsara bawat 10 litro), potassium permanganate (1 g bawat balde) at butil na asukal (50 g) sa tubig. Mash ang mga takip sa iyong mga kamay at idagdag ang mga ito sa tubig upang bumuo ng isang homogenous na masa. Dapat itong mag-infuse ng halos 10 oras. Pagkatapos nito, pilitin ito. Ang mga spore ng fungal ay nakapaloob sa tubig; Gamitin ang mga sumbrero na nakolekta sa kagubatan sa loob ng ilang oras, kung hindi man ay masisira ang mga ito. Hindi sila maaaring frozen.

Upang palaguin ang mga kabute ng boletus sa bahay, maaari mong gamitin ang mycelium na dinala mula sa kagubatan: na natagpuan ang isang may sapat na gulang na kabute sa kagubatan, putulin ang isang layer ng lupa sa paligid nito tungkol sa 25x25 cm Sa bahay, maaari mong ilagay ang buong mycelium sa handa lupa o hatiin ito sa 8-20 piraso.

Pagbili ng handa na mycelium

Ang paglaki ng porcini mushroom sa bahay ay posible gamit ang biniling mycelium. Ang mycelium ng porcini mushroom ay maaaring maging tuyo o tumubo na, na inilagay sa isang substrate. Kung balak mong bilhin ito online, pumili ng napatunayan at maaasahang mga supplier. Kapag direktang bumili, pakitandaan: ang sumibol na mycelium ng porcini mushroom ay dapat na kulay pula na may maliliit na dilaw na splashes. Ang pagkakaroon ng mga itim at berdeng lugar, pati na rin ang malakas na amoy ng ammonia, ay nagpapahiwatig na ang produkto ay nasira.

Naka-on bukas na mga lugar Ang pagtatanim ng mycelium ng porcini mushroom ay dapat gawin sa ilalim ng puno ng kagubatan. Maaaring asahan ang unang ani sa susunod na taon. Ang fruiting mula sa mycelium ay tumatagal sa average na 3-4 na taon, ngunit kung ang mga kapaki-pakinabang na microorganism ay idinagdag sa tubig para sa patubig (halimbawa, "Baikal EM-1"), ang panahong ito ay maaaring tumaas sa pitong taon at, bilang karagdagan, ang ani. maaaring madagdagan.

Pagpili at paghahanda ng substrate

Upang palaguin ang mga kabute plot ng hardin, maaari kang gumamit ng binili na substrate o ihanda ito mismo. Upang gawin ito, kailangan mong paghaluin ang dayami, sup mula sa mga nangungulag na puno, at sunflower husks. Inirerekomenda ng iba pang mga mapagkukunan ang mga alternating layer: ang isa mula sa pinaghalong mga nahulog na dahon na may sup, ang pangalawa mula sa parehong halo na may pagdaragdag ng lupa. Mahalaga na wala sa mga sangkap ang naglalaman ng bulok o amag. Bago magtanim ng mga kabute, ang substrate ay dapat na maayos na moistened, at inirerekomenda na gumamit ng tubig na kumukulo o singaw - papatayin din nito ang mga nakakapinsalang bakterya.

Mga tampok ng paglilinang

Una, magpasya kung saan mo palaguin ang iyong mga pananim: sa basement, greenhouse o sa balangkas. Ang bawat pamamaraan ay may sariling mga pakinabang at disadvantages.

Una, tingnan natin kung paano magtanim ng porcini mushroom sa iyong ari-arian.

Ang lumalagong mga kabute ng porcini sa isang personal na balangkas ay nangangailangan ng pagkakaroon ng mga koniperus o nangungulag na mga puno ng kagubatan. Ang mga kabute ng prutas ay hindi angkop - kailangan mong palaguin ang mga kabute ng porcini sa iyong dacha malayo sa anumang mga nilinang halaman, maging sila ay mga puno, shrubs o gulay.

Alisin ang tuktok na layer ng lupa (mga 15 cm) mula sa paligid ng napiling puno. Maipapayo na ang mga ugat ay malantad, ngunit sa ilalim ng anumang pagkakataon dapat silang masira. Kung gumagamit ka ng spore infusion, ibuhos ito sa lupa (humigit-kumulang 350 ml bawat 25 sq. cm). Pagkatapos ay takpan muli ng lupa at tubig ng masaganang - alinman sa kahabaan ng puno o gamit ang mababaw na patubig. Sa ganitong paraan, maaari kang magtanim ng mga porcini mushroom sa iyong dacha sa Agosto-Setyembre.

Upang magtanim ng mycelium, gumawa ng 1.5 metro kuwadrado na depresyon malapit sa puno. m ang lapad at 30 cm ang lalim. Ilagay ang substrate sa loob nito, alternating ito ng lupa sa mga layer na 10 cm Ang taas ng naturang kama ay dapat na 20 cm sa itaas ng antas ng lupa. Itanim ang mycelium sa substrate sa isang pattern ng checkerboard sa layo na 30 cm sa pagitan ng mga bag. Pagkatapos ng maingat na pagtutubig sa kama, takpan ito ng isang layer ng mga nahulog na dahon.

Ang pagtatanim ng mycelium ay maaaring isagawa mula Mayo hanggang Setyembre.

Ang pag-aalaga sa mga nakatanim na mushroom ay pangunahing binubuo ng masaganang pagtutubig. Para sa taglamig, inirerekumenda na takpan ang mga ito ng isang makapal na layer ng mga dahon, mga sanga ng spruce o dayami.

Ang lumalagong mga kabute sa isang greenhouse o basement ay nangangahulugan ng paglikha ng isang mainit at mahalumigmig na microclimate, dahil hindi posible na palaguin ang maraming mga porcini na kabute sa tuyong hangin. Upang matugunan ng kapaligiran ng greenhouse ang mga kinakailangang ito, inirerekumenda na mag-install ng ilang mga bariles ng tubig o basa na sawdust doon.

Ang substrate na kailangan para sa loob ng bahay ay kapareho ng para sa mga bukas na lugar. Sa basement pinupuno nila ang mga bag na may maliliit na hiwa. Inirerekomenda na maghasik ng mycelium. Ang mga bag ay dapat ilagay nang hindi lalampas sa 5 cm mula sa bawat isa.

Sa panahon ng pagpapapisa ng itlog (hanggang sa lumitaw ang mga takip), ang temperatura ay dapat mapanatili sa +23-25 ​​​​°C; ang temperatura na +30 °C ay sisira sa karamihan ng mycelium ng pananim na itinatanim.

Hindi kinakailangan ang pag-iilaw sa oras na ito. Sa isang greenhouse ito ay ipinapayong i-down ito hangga't maaari sa basement lamang huwag i-on ito. Ang bentilasyon ay hindi kinakailangan, ngunit ang halumigmig ay hindi dapat higit sa 90% upang maiwasan ang paglaki ng amag. Gayundin, upang maiwasan ito, pana-panahong magdisimpekta ng isang solusyon sa kloro.

Ang lumalagong mga kabute ay nangangailangan ng iba't ibang pangangalaga: kapag lumitaw ang mga takip, ang temperatura ay ibinaba sa +10 °C. Ngayon ang greenhouse o cellar ay dapat na maayos na maaliwalas - ang oxygen ay kinakailangan para sa normal na pag-unlad ng boletus mushroom. Ang pag-iilaw ay kinakailangan para sa 5-6 na oras sa isang araw. Upang palaguin ang mga kabute ng porcini sa isang greenhouse, dapat itong madilim, nang walang direktang liwanag ng araw. Maipapayo na i-spray ang mga kabute ng isang spray bottle 2 beses sa isang araw: gagawin nitong mas siksik ang kanilang istraktura. Ang unang ani ay karaniwang maaaring anihin pagkatapos ng 20-25 araw.

Ang mga amag na bag ay dapat na alisin kaagad sa lugar. Hindi na posible na magtanim ng mga kabute sa kanila, ngunit maaari silang maging isang mahusay na pataba.

Pakitandaan: ang mga boletus mushroom ay nahihirapang mag-ugat nang walang kalapitan ng mga puno, at ang mga unang pagtatangka na palaguin ang mga ito sa basement ay maaaring hindi matagumpay. Ngunit kung balak mong simulan ang pagpaparami ng mga kabute ng porcini sa ganitong paraan, piliin ang Dutch mycelium: sa Holland, isang iba't ibang mga boletus mushroom ang binuo na pinakamadaling tumubo "sa pagkabihag."

Ngunit sa pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang lahat ng mga intricacies, maaari kang mag-ani ng mga kabute sa loob ng bahay sa buong taon o kahit na magsimulang magtanim ng mga porcini na kabute sa isang pang-industriya na sukat: dahil mas mahirap na palaguin ang boletus kaysa sa mga champignon o oyster na kabute, ito ay mas pinahahalagahan.

Sa wakas, ang ilang mga lihim ng paglaki ng kabute.

Kapag ikaw mismo ang nangolekta ng binhi, ang mga boletus na mushroom na tumutubo malapit sa uri ng puno na nasa iyong site ay mas mag-uugat. Kapag pisikal na naglilipat ng mycelium, ang kanilang hitsura ay kinakailangang magkatugma.

Inirerekomenda na disimpektahin ang substrate o lupa 2-3 oras bago itanim na may solusyon ng tannins. Maaari itong ihanda mula sa murang itim na tsaa: ibuhos ang 50-100 g sa 1 litro ng tubig na kumukulo at magluto hanggang sa ganap itong lumamig. Ang isa pang pagpipilian ay bark ng oak. Kakailanganin mo ng 30 g bawat 1 litro ng tubig. Ang balat ay dapat pakuluan ng isang oras, pagdaragdag ng tubig sa orihinal na dami habang kumukulo ito. Para sa bawat puno ng "kabute" kailangan mo ng 2-3 litro ng isa sa mga solusyon na ito.

Video na "Nagpapalaki ng porcini mushroom sa iyong sarili"

Mula sa video na ito matututunan mo kung paano magtanim ng porcini mushroom sa iyong site.

Maaari kang maghanda ng maraming masarap na pagkain batay sa mga kabute bilang karagdagan, ang mga ito ay napaka-malusog at maaaring pag-iba-ibahin ang iyong diyeta. Maraming mga tao ang walang pagkakataon na pumunta sa kagubatan upang mamitas ng mga kabute, at ang mga magagamit para sa pagbebenta ay hindi palaging may mataas na kalidad. Kung pinahihintulutan ng mga kondisyon, maaari mong ayusin ang proseso ng paglaki ng pananim na ito sa bahay. Paano palaguin ang mga kabute at ano ang kinakailangan para dito? Sa paunang yugto, ang mga sumusunod ay kinakailangan: isang angkop na silid, isang lumalagong substrate at mycelium ng kabute.

Hakbang-hakbang na proseso para sa paglaki ng mga kabute sa bahay

Ang pagtatanim ng mga pananim sa maraming dami ay posible lamang para sa mga may angkop na lugar sa kanilang pagtatapon. Pangunahing kinakailangan: mataas na kahalumigmigan ng hangin (mula sa 70%), posibilidad ng regulasyon rehimen ng temperatura, pag-iilaw (100 W bawat 20 sq.m.) at natural na sirkulasyon hangin, kung kinakailangan, maaari kang mag-install ng fan. Ang isang maliit na batch ng mga kabute ay maaaring makuha kahit na sa mga apartment ng lungsod.

Mga uri ng mushroom na angkop para sa paglaki sa bahay

Upang palaguin ang mga kabute sa bahay, ang mga sumusunod na uri ay angkop: champignon, oyster mushroom, shiitakes. Sila ang pinaka hindi mapagpanggap at mabilis na lumalaki. Ang pagpili ng isang substrate para sa kanila ay hindi magiging mahirap; Hindi gaanong karaniwang lumaki ang mga species tulad ng ringweed at winter honey fungus.

Bumili ng mycelium

Ang mycelium ay isang substrate na binubuo ng sup, na naglalaman ng mycelium - ang istraktura ng ugat ng fungus. Minsan, ang isang walang karanasan na grower ng kabute ay bumili ng mga spores sa halip na mycelium; Ang mycelium ay dapat mabili sa mga dalubhasang tindahan o mag-order online sa isang site na nagbibigay inspirasyon sa kumpiyansa.

Paghahanda ng nutrient medium

Kung paano palaguin ang mga mushroom ay higit sa lahat ay nakasalalay sa pagpili ng substrate. Para sa isang baguhan, inirerekumenda na magsimula sa sup o dayami. Halimbawa, para sa mga oyster mushroom, pinakamahusay na gumamit ng dayami mga pananim na cereal: barley, rye, trigo, oats, sunflower husk. Ang dayami ng trigo ay itinuturing na pinaka-produktibo. Upang mapalago ang shiitake, ipinapayong gumamit ng hardwood sawdust. Mahalagang malaman na ang tuyong materyal lamang, walang amag at dayuhang amoy, ang angkop bilang substrate.

Ang susunod na yugto ay isterilisasyon ng substrate. Bago ang paghahasik ng mycelium, ang lahat ng mga microorganism sa substrate ay dapat sirain. Ang pinakamadaling paraan ay isterilisasyon gamit ang microwave. Ibuhos ang halo sa isang lalagyan na lumalaban sa init at magdagdag ng kaunting tubig, habang ang sawdust o dayami ay dapat na ganap na basa. Ilagay ang mangkok sa microwave, piliin ang heating mode sa pinakamataas na kapangyarihan at i-on ang timer sa loob ng 2 minuto. Kung ang lahat ay ginawa nang tama, ang tubig ay magkakaroon ng oras na kumulo sa panahong ito. Ang pamamaraang ito ay ganap na sumisira sa mga nabubuhay na mikroorganismo at naghahanda ng isang nutrient medium para sa pagpapakilala ng mycelium. Pagkatapos nito, ang halo ay dapat na palamig sa temperatura ng silid at tuyo.

Paghahasik ng mycelium ng kabute

Susunod, upang mapalago ang mga kabute sa bahay kakailanganin mo ang isang baking tray, tray o mababaw na kahon, pati na rin ang ilalim na pag-init. Ang substrate ay dapat na pinainit sa 22 °C kung ang temperatura sa silid ay angkop, kung gayon hindi ito kinakailangan. Pagkatapos, ang timpla ay dapat ilagay sa isang lalagyan mahalaga na ito ay malawak ngunit mababaw. Ang biniling mycelium ay dapat na maingat na ibuhos sa substrate at ilipat kasama ang nutrient medium. Ang tinatayang ratio ng mycelium at lumalagong timpla ay 1:9.

Para sa matagumpay na pagtubo ng istraktura ng ugat ng fungus, ang ilang mga kundisyon ay dapat malikha. Kung ang silid kung saan matatagpuan ang lalagyan ay medyo cool, pagkatapos ay magiging matalino na gumamit ng ilalim na pag-init, na nagtatakda ng temperatura sa +20 °C hanggang +24 °C (depende sa uri ng kabute). Ang kahon na may kultura ay dapat ilagay sa isang may kulay na lugar, sa isang apartment maaari itong maging isang aparador, isang kabinet, bahay ng bansa- isang pinainit na silid na walang bintana (closet). Sa ganitong mga kondisyon, ang mycelium ng kabute ay dapat manatili sa loob ng 20-22 araw.

Lumalagong mushroom

Matapos kumalat ang mycelium sa substrate ng sustansya, paano palakihin ang mga mushroom? Ang lalagyan na may kultura ay dapat ilipat sa isang malamig ngunit madilim na lugar, malayo sa maliwanag na liwanag. Ang isang cellar o kahon para sa pag-iimbak ng mga gulay sa isang pinainit na loggia ay angkop. Ang temperatura ng hangin ay dapat mula sa +10 °C hanggang +15 °C. Ang substrate ay dapat na iwisik ng isang layer ng hardin na lupa at bahagyang moistened sa isang watering can. Ang mga kabute ay mangangailangan ng isang basa-basa na kapaligiran upang matagumpay na lumaki. Upang maiwasan ang mabilis na pagsingaw ng kahalumigmigan, ang lalagyan ay maaaring takpan ng isang basang tela. Araw-araw kailangan mong subaybayan ang antas ng halumigmig at, kung kinakailangan, i-spray ang substrate.

Depende sa uri ng kabute, maaari mong i-install ang backlight. Halimbawa, ang mga champignon ay namumunga nang maayos sa dilim, ngunit ang mga oyster mushroom at shiitake ay nangangailangan ng liwanag. Ang silid ay dapat na walang dampness at amag, kaya kapag lumalaki ang mga pananim sa malalaking volume, mas mahusay na mag-install ng fan. Upang matagumpay na mapalago ang mga kabute sa bahay, kakailanganin mong kontrolin ang antas ng kahalumigmigan ng hangin. Halimbawa, ang mga champignon ay hindi gaanong hinihingi; sapat na para sa kanila na ayusin ang isang microclimate na may kamag-anak na antas ng kahalumigmigan na 65-75%. Ang mga oyster mushroom ay mangangailangan ng 80-85%, shiitake - 80-95%.

Pag-aani

Sa 20-30 araw lilitaw ang mga unang mushroom, kailangan mong maghintay hanggang lumaki sila ng kaunti. Maaari mong anihin ang unang ani ng mga oyster mushroom sa mga 30-40 araw; Upang hindi makapinsala sa mycelium, hindi inirerekomenda na pumili ng mga kabute gamit ang iyong mga kamay; matalas na kutsilyo. Kung hindi posible na agad na gumamit ng mga kabute para sa pagkain, maaari silang maiimbak sa isang bag ng papel sa refrigerator sa loob ng halos isang linggo. Sa lumang substrate, ang pananim ay makakapagbunga ng 3 buwan.

Kahit na ang tamad ay maaaring magtanim ng mga kabute

Para sa ilan, ang tradisyonal na proseso ng paglilinang ng mga kabute ay maaaring mukhang masyadong kumplikado. Paano palaguin ang mga kabute nang higit pa ang madaling paraan? Ang isang baguhan ay maaaring magsimula sa isang set na kumpleto sa gamit. Kadalasan ang set ay plastik na bag, kung saan mayroong nakahanda na nutrient medium (substrate) at mushroom mycelium. Mula sa naturang mga kit, ang mga kabute ay lumalaki nang mas mabilis at hindi na kailangang ayusin ang temperatura ng hangin sa silid. Ang tanging sagabal ay mataas na presyo, kaya ang hanay na ito ay maaaring gamitin bilang libangan o bilang panimula para sa isang baguhan na nagtatanim ng kabute.

Ang pakete ay dapat na maingat na buksan at ilagay sa windowsill; Mahalaga na hindi ito malantad sa direktang sikat ng araw. Ang mycelium ay bubuo nang maayos sa temperatura ng silid, ngunit ang halo ay dapat na patuloy na basa-basa. Ang ilang mga set ay naglalaman ng mga espesyal na "cap" na sumasaklaw sa bag at lumikha ng isang mahalumigmig na microclimate. Pagkatapos ng 8-10 araw makikita mo na ang mga mushroom ay nagsimulang tumubo. Sa sandaling maabot nila ang nais na laki, sila ay pinutol.

Tulad ng nakikita mo, kahit na ang isang baguhan ay maaaring magtanim ng mga kabute sa bahay. Ang prosesong ito ay maaaring maging kapana-panabik na bilang karagdagan sa paglaki para sa kanilang sariling pagkonsumo ng pagkain, marami ang makakapag-organisa ng isang maliit na negosyo ng pamilya, na nagbibigay ng mga kamag-anak, kapitbahay at mga kakilala na may mga kabute.

Video kung paano palaguin ang mga kabute sa bahay