Diyeta sa bato 7. Diyeta para sa sakit sa bato - walang asin at walang protina sa buong linggo

Ang Diet 7 (talahanayan ng paggamot ayon kay Pevzner) ay inireseta para sa mga sakit sa bato, tulad ng talamak at talamak na nephritis, glomerulonephritis, pyelonephritis, nephropathy at isang pagkahilig sa pamamaga. Ang pagsunod sa isang diyeta ay may positibong epekto sa mga bato - ang pamamaga at pamamaga ay bumaba nang mas mabilis, at ang mga proseso ng metabolic sa katawan ay bumubuti. Ang menu ng diyeta ay inihanda para sa isang linggo at paulit-ulit na lingguhan. Maaaring gawin ang mga pagbabago batay sa mga pangkalahatang tuntunin.

Mga prinsipyo sa diyeta Blg. 7

Ang talahanayan ng diyeta 7 para sa sakit sa bato ay batay sa mga sumusunod na patakaran:

Matalim na limitasyon ng table salt.
Pagbawas ng mga pagkaing protina sa pang-araw-araw na diyeta.
Katamtamang pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa taba at carbohydrates. Mas mainam ang paggamit ng mga taba ng hayop (mga 70%).
Ang pang-araw-araw na dami ng likidong lasing ay dapat na mga 1 litro. Bawasan nito ang pagkarga sa mga bato.
Mga pagkain sa maliliit na bahagi, 4-5 beses sa isang araw.
Ang mga pagkaing isda, manok at karne ay dapat munang pakuluan, pagkatapos ay iprito at nilaga.
Ang pagtaas ng pagkonsumo ng mga bitamina ay nakakatulong na mapabuti ang mga proseso ng metabolic sa mga bato.
Ang halaga ng enerhiya ng pang-araw-araw na diyeta ay dapat na humigit-kumulang 3 libong kcal.
Ang diyeta ay pangmatagalan. Ang talahanayan ng paggamot ay inireseta para sa buong panahon ng sakit sa bato at ilang linggo pagkatapos ng paggaling.

Listahan ng mga pinahihintulutang produkto

Ang Diet No. 7 ay medyo iba-iba sa mga tuntunin ng mga pinahihintulutang pagkain. Maaaring kabilang sa diyeta ang mga sumusunod na sangkap at pinggan:

Mga uri ng Lenten ng manok, karne at isda. Sa simula ng diyeta, ang kanilang paggamit ay limitado dahil sa nakakalason na epekto ng mga produkto ng pagkasira ng protina sa mga bato.
Mga produkto ng tinapay - anumang uri ay maaaring nasa mesa, ngunit walang nilalaman ng asin.
Mga sopas ng gulay na may pagdaragdag ng pasta o anumang mga cereal. Maaari mo itong timplahan ng mga halamang gamot.
Pinapayagan na ubusin ang gatas at mga produktong fermented milk (cottage cheese, kefir, sour cream, yogurt) sa isang limitadong lawak.
Mga itlog – inihain nang pinakuluang o sa anyo ng mga omelette, hindi hihigit sa 2 piraso ang pinapayagan. sa isang araw.
Patatas at karot, beets, pipino at kamatis, kalabasa at zucchini, litsugas, cauliflower, herbs - dill at perehil.
Ang mga produkto ng pasta - cones, spaghetti, vermicelli - ay limitado.
Pinapayagan ka ng diyeta na ubusin ang anumang taba maliban sa mga refractory.
Mahinang kape, itim na tsaa, mga katas ng prutas, pati na rin ang mga berry o gulay na juice, pinatuyong prutas na compotes, rose hip decoction.
Mga sariwa o inihurnong prutas, anumang berry. Limitado ang pagkonsumo ng mga pakwan.

Mga ipinagbabawal na pagkain para sa sakit sa bato

Maraming mga pagkain ang negatibong nakakaapekto sa paggana ng bato. Ang mga sumusunod na sangkap ay hindi dapat isama sa plano ng diyeta:

Mga sopas na niluto sa karne, isda o sabaw ng kabute, na gawa sa munggo.
Mga nilaga at pinirito na bersyon ng mga pagkaing karne, isda at manok nang hindi pinakuluan.
Mga side dish ng beans, beans, peas.
Anumang de-latang karne at gulay.
Inasnan at pinausukang isda, caviar.
Mga pinausukang karne, sausage, sausage, frankfurters.
Ang anumang uri ng keso ay ganap na hindi kasama.
Bawang, labanos, inasnan at adobo na gulay, at sibuyas ay hindi dapat ihain.
Ang mga kabute ay ipinagbabawal.
Soda, mataas na sodium mineral spring water, matapang na kape at kakaw.
Sa panahon ng diyeta, ipinagbabawal ang pag-inom ng alkohol. Ito ay may negatibong epekto hindi lamang sa mga bato, kundi pati na rin sa katawan sa kabuuan.

Diet para sa bawat araw

Ang lingguhang menu para sa sakit sa bato ay dapat iguhit na isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon ng dumadating na manggagamot. Hindi mahirap na lumikha ng isang diyeta sa iyong sarili, kailangan mo lamang na sumunod sa mga prinsipyo. Nasa ibaba ang isang halimbawa ng isang menu para sa isang linggo ayon sa diyeta 7.

Lunes

Almusal: egg omelet, isang piraso ng rye o wheat bread na may mantikilya, mahinang itim na tsaa.
Tanghalian: walang taba na sabaw na may pagdaragdag ng barley, mga hiwa ng patatas, isang baso ng gatas.
Meryenda sa hapon: curd na may mga berry, 200 ML ng kefir.
Hapunan: pinakuluang manok, salad ng gulay, katas ng mansanas o compote.

Martes

Almusal: sinigang na bakwit na walang gatas, pinakuluang itlog, tsaa.
Tanghalian: purong kanin na sopas na may mga gulay, patatas na kaserol na may manok, berry jelly.
Meryenda sa hapon: inihurnong kalabasa na may kulay-gatas, sabaw ng rosehip.
Hapunan: pinakuluang pusit na may cream sauce, carrot salad, apple juice.

Miyerkules

Almusal: sopas ng gatas ng vermicelli, itlog, yogurt.
Tanghalian: creamy sabaw na may kalabasa, chicken pilaf, mahinang tsaa.
Meryenda sa hapon: carrot-curd casserole, apple juice.
Hapunan: karot at cauliflower puree, beef gulash, bifidok.

Huwebes

Almusal: sinigang millet na walang pagawaan ng gatas, tinapay na walang lebadura na may jam at mantikilya, itim na tsaa.
Tanghalian: sopas ng bakwit na may itlog, kanin at steamed chicken, juice ng granada.
Meryenda sa hapon: pakwan.
Hapunan: pinakuluang gulay na may steamed lean fish, tsaa.

Biyernes

Almusal: sinigang na gatas ng trigo na may mantikilya, pancake na walang asin, mahinang kape.
Tanghalian: makapal na patatas na sopas na may pabo, nilagang gulay, mahinang itim na tsaa.
Meryenda sa hapon: mga cheesecake na may kulay-gatas, halaya.
Hapunan: chicken pilaf, vinaigrette, cranberry juice.

Sabado

Almusal: pancake na may jam, isang itlog, mahinang kape.
Tanghalian: sopas ng vermicelli, inihurnong cauliflower na may karne ng baka, tsaa.
Meryenda sa hapon: mansanas, kefir.
Hapunan: nilagang karne ng baboy at gulay, salad ng pipino at kamatis, juice ng peras.

Linggo

Almusal: walang gatas na sinigang na mais na may kalabasa, walang taba na tinapay na may mantikilya, gatas.
Tanghalian: pansit na sopas, bahagyang piniritong pabo na may mga gulay, mahinang tsaa.
Meryenda sa hapon: fruit jelly.
Hapunan: pinakuluang isda na may inihurnong patatas, salad na may beets, compote.

Dapat tandaan na ang diyeta para sa sakit sa bato ay mahigpit na inireseta nang paisa-isa ng dumadating na manggagamot. Ang pagkain ayon sa talahanayan ng pandiyeta ay hindi isang "panacea" para sa mga sakit sa bato, ngunit nagtataguyod lamang ng isang mabilis na paggaling laban sa background ng pangunahing kumplikadong therapy.

Kung mas iba-iba ang menu para sa diyeta 7, mas madali para sa pasyente na kumain, na sumusunod sa mga prinsipyo ng talahanayan ng paggamot. Ang mga taong dumaranas ng malalang sakit sa bato ay pinapayuhan na sundin ang diyeta habang buhay. Ang pagsunod sa mga alituntunin sa nutrisyon ay titiyakin ang normal na paggana ng sistema ng ihi at makatutulong na maiwasan ang mga relapses.

Ang sakit sa bato ay isang malubhang stress para sa katawan, bunga ng pagkabigo sa bato, na humahantong sa mga kaguluhan sa metabolismo ng tubig-asin at acid-base, na nangangahulugan lamang kawalan ng kakayahan na bumuo at maglabas ng ihi ng mga bato. Ang mga gamot at pagsunod sa mga rekomendasyon ng doktor ay makakatulong na mailabas ang pasyente mula sa masakit na estado, ngunit Ang therapeutic diet ay gumaganap ng pangunahing papel sa pagpapabilis ng proseso ng pagpapanumbalik ng function ng bato at isang maayos na nakabalangkas na menu. Kapag tinatrato ang malubhang sakit sa bato, isang espesyal na regimen ang inireseta - paggamot Talahanayan 7a ayon kay Pevzner.

Ang diyeta na ito ay ipinahiwatig para sa talamak at talamak na glomeralonephritis - mga pathology ng bato na pinalala ng talamak na pagkabigo sa bato.

Kadalasan, ang Diet Table 7a ay inireseta 3-5 araw pagkatapos ng paglala ng malubhang sakit sa bato, ngunit unang inirerekomenda ng mga doktor na lumipat sa mga araw ng pag-aayuno sa anyo ng mga espesyal na mono-diet upang gawing mas madali ang gawain ng mga bato hangga't maaari.

Listahan ng mga produkto at menu para sa linggo para sa diyeta 7A

Ang Therapeutic Table 7a ayon kay Pevzner ay naiiba sa menu nito mula sa iba pang mga therapeutic diet sa pamamagitan ng malubhang mga paghihigpit sa protina at isang kategoryang pagbabawal sa pagkonsumo ng asin. Bilang karagdagan sa mga protina, kailangan mo ring bawasan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng taba at carbohydrates. Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng asukal, na tinutukoy ng Diet 7a para sa kabiguan ng bato, ay nagbibigay-daan sa iyo na kumonsumo ng hanggang 80 g ng butil na asukal. Therapeutic diet Table 7a para sa sakit sa bato ay nagmumungkahi ng sumusunod na pang-araw-araw na KBZHU scheme:

caloric na nilalaman ng diyeta - hanggang sa 2200 Kcal;
protina - hanggang sa 20 g;
taba - hanggang sa 80 g;
carbohydrates - hanggang sa 350 g.

Kung pinag-uusapan natin ang kabiguan ng bato, kailangan ng pasyente kontrolin ang dami ng tubig na iyong inumin, ang maximum na inireseta ng Diet Table 7a ay hanggang sa 1 litro bawat araw. Ang mga produktong may mahahalagang langis at extract, pati na rin ang mga pagkaing mayaman sa oxalic acid, ay hindi kasama sa therapeutic diet. Ang pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon at pagguhit ng tamang menu para sa Talahanayan 7a ay makakatulong sa katawan na makabuluhang bawasan ang pagkarga sa mga mahinang bato at magsimulang ibalik ang lahat ng mga pag-andar nito.

Ano ang posible at ano ang hindi?

Ano ang posible at kung ano ang hindi pinapayagan sa ilalim ng rehimeng Pevzner Talahanayan 7a - mga pinahihintulutang produkto:

Ang Talahanayan 7a ng Diet ay nagpapahintulot sa mga pasyenteng may kidney failure na isama ang mga inihandang inihandang walang asin at protina sa kanilang malusog na diyeta. Gayundin, ang diin sa menu ng diyeta para sa sakit sa bato ay nasa pasta at mga cereal na walang protina. Dito ipinapayo namin sa iyo na bigyang-pansin sago at kanin.

Tulad ng para sa mga gulay, ang menu ng paggamot para sa pagkabigo sa bato ay nagpapahintulot sa iyo na magdagdag ng mga patatas, karamihan sa mga sariwang gulay, at mga halamang gamot sa mga pinggan.

Ang mga unang kurso sa Talahanayan 7a ay dapat na gamitin nang may pag-iingat, isinasaalang-alang ang pinahihintulutang dami ng likido, at dapat silang lutuin lamang ng mga gulay.

Ayon sa therapeutic Diet 7a, para sa talamak na nephritis maaari mong ubusin sa maliliit na bahagi lahat ng uri ng mga produktong karne at isda, kabilang ang baboy.

Para sa mga pasyenteng sumusunod sa diyeta na Talahanayan 7a, Ipinagbabawal na paghaluin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa isda at karne sa mga pinggan. Ang regimen ng paggamot ng Diet 7a para sa kidney failure ay hinihikayat ang pagkonsumo ng gatas sa maliliit na bahagi, pati na rin ang cream, butter, cottage cheese at sour cream.

Ang mga sariwang prutas at berry ay pinapayagan sa ilalim ng Diet 7a. Ang mga matamis para sa sakit sa bato ay maaari ding isama sa diyeta, basta't mababa ang taba.

Sa panahon ng matinding pag-atake ng sakit sa bato, maaari kang uminom ng tsaa, prutas at gulay na juice, herbal decoctions at infusions.

Mga ipinagbabawal na pagkain para sa Diet 7a:

Anumang bagay na naglalaman ng asin o inihanda gamit ito, mga pagkaing mataas ang taba, maasim at maanghang na pagkain - lahat ng ito ay kailangang ibukod sa menu sa panahon ng paggamot Talahanayan 7a. Ang isang pasyente na may malubhang sakit sa bato ay kailangang kalimutan ang tungkol sa simpleng tinapay para sa isang sandali; munggo at karamihan sa iba pang uri ng cereal; karne, isda at sabaw ng kabute; mga sausage; mga keso; marinades; de-latang pagkain; bawang, kastanyo, spinach, labanos at labanos; tsokolate, ice cream; mainit at maalat na mga sarsa at pampalasa; kape at kakaw. Kung susundin mo ang mga pamantayan ng pandiyeta Talahanayan 7a, makakamit mo ang mabilis na paglutas ng sakit sa bato.

Lingguhang menu para sa mga matatanda

Dapat itong tandaan Ang menu ng Diet 7a ay nagbibigay ng sarili nitong mga feature sa pagluluto mga pagkaing makabuluhang naiiba sa iba pang mga talahanayan ng pagpapagaling ng Pevzner. Halimbawa, ang mga nagmamasid sa Talahanayan 7a ay maaaring magpakulo, maghurno, at kahit gaanong magprito ng karne at isda. Hindi kinakailangang pakuluan ang pagkain; maaari kang magluto ng pagkain sa buong piraso. Para sa mga sakit sa bato, maaari kang maghanda ng mga lugaw, pilaf, kabilang ang mga matamis, puding, bola-bola at mga cutlet. Ang pagkain ay maaaring nasa anumang temperatura - walang mga pagbabawal sa Diet 7a. Kapag ginagamot ang pagkabigo sa bato, ang pang-araw-araw na menu ay pinakamahusay na nahahati sa 5-6 na dosis. Pinapayuhan ng mga doktor ang pagdaragdag ng mga bitamina complex sa talahanayan 7a na diyeta.

Para sa mga matatanda, diyeta 7a para sa sakit sa bato - lingguhang menu:

Lunes

gatas sago na may sariwang berries, tsaa;
tinapay na walang asin na may pulot, pagbubuhos ng rosehip;
sabaw ng gulay na may kulay-gatas, katas na may cutlet ng baboy, salad ng tag-init;
cottage cheese soufflé na may kalabasa;
cornmeal fish casserole, mga gulay.

Martes

steam omelette na may mga kamatis, tinapay na walang asin na may mantikilya, pagbubuhos ng mansanilya;
rice puding na may mga pasas;
cream na sopas ng patatas, karot at sibuyas, bakwit na may tubig, steamed dumplings;
matamis na pilaf na may mga pasas at prun;
inihurnong isda sa foil na may patatas.

Miyerkules

gadgad na mansanas na may karot at pulot, berry juice 1: 1 na may tubig;
cottage cheese na may pinatuyong prutas;
sago na sopas na may mga gulay, patatas na kaserol na may karne, pana-panahong salad ng gulay;
seasonal fruit jelly, dry cookies;
inihurnong zucchini na may fillet, mga cutlet ng gulay.

Huwebes

malambot na pinakuluang itlog, cottage cheese na puro strawberry at black currant, green tea;
cranberry mousse;
pumpkin puree na sopas, veal sa tomato sauce, durum wheat pasta;
rosehip decoction na may berries;
bakwit na may mga cutlet ng isda, pana-panahong mga gulay.

Biyernes

gatas na sopas na may sago at sariwang mga aprikot, tsaa;
strawberry jelly;
sabaw ng gulay, steamed fillet na may patatas, kuliplor, kamatis, karot;
Fruit salad;
durum wheat pasta na may seafood, summer salad.

Sabado

steam omelette, corn cookies, gatas;
mansanas-karot na bola sa mga walnuts;
beetroot sopas, pritong patatas, steamed cutlets;
curd mousse na may purong prutas;
nilagang may patatas, zucchini, cauliflower, kamatis at karne ng baka.

Linggo

gumagawa ng curd noodle, tsaa;
inihurnong mansanas;
zucchini sopas, gulay pie, summer salad;
pinatuyong prutas na compote, biskwit;
pinakuluang kanin na may mga quenelle ng isda.

Ang lingguhang menu na ito para sa mga nasa hustong gulang na nagdurusa sa kidney failure ay nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangan ng mahigpit na therapeutic Diet Table 7a at makakatulong na makayanan ang sakit.

Lingguhang menu para sa mga bata

Ang Diet Table 7a ay inireseta sa panahon ng exacerbation ng glomeralonephritis hindi lamang para sa mga matatanda, kundi pati na rin para sa mga bata simula sa tatlong taong gulang. Ang pagkakaiba lamang ay ang panahon ng pagsunod sa Talahanayan 7a para sa isang bata na may sakit sa bato ay hindi kasinghaba ng para sa isang may sapat na gulang - hanggang sa isang linggo, pagkatapos ay ang sanggol ay inilipat sa isang hindi gaanong mahigpit na regimen ng therapeutic nutrition.

Sa panahon ng Diet 7a, ang asin at masaganang sabaw ay dapat na ganap na ibukod mula sa diyeta ng bata, at mas kaunting likido ang dapat pahintulutang uminom. Ang natitirang mga rekomendasyon, kung susundin ang Talahanayan 7a para sa mga bata, ay magkapareho sa payo para sa mga matatanda. Una sa lahat, ang dietary regimen na ito ay inilaan upang pansamantalang "magpahinga" sa mga bato ng isang may sakit na bata.

Lunes

curd puding, tsaa;
sabaw ng gulay na may pansit, katas na may quenelles ng pabo, katas ng kamatis;
inihurnong mansanas;
rice balls, steamed fish.

Martes

steam omelette na may mga kamatis, orange juice 1: 1 na may tubig;
sopas ng bigas na may mga karot at sibuyas, zucchini at turkey fillet sa oven;
katas ng prutas;
pasta na may tinadtad na karne at sibuyas.

Miyerkules

sinigang na kanin na may gatas, tsaa na may gatas;
creamy potato at pumpkin soup, oven-baked french fries, steamed fish dumplings;
Fruit salad;
nilagang gulay na may manok.

Huwebes

rice puding na may prutas, pear compote;
sopas na may sago at gulay, mashed patatas at kalabasa, chicken breast soufflé;
halaya ng prutas, biskwit;
light beef gulash, tomato salad na may kulay-gatas.

Biyernes

cottage cheese casserole na may mga aprikot, tsaa;
beetroot na sopas, lean pilaf, steamed vegetables;
inihurnong mansanas;
vermicelli pie na may minced meat, carrot salad.

Sabado

malambot na pinakuluang itlog, inihurnong kalabasa na may gatas;
sopas na may steamed rabbit dumplings, kanin, hiniwang gulay;
curd soufflé;
salad ng patatas, mga cutlet ng manok.

Linggo

pumpkin pudding, karot-apple juice;
zucchini cream na sopas na may mga crouton, pinalamanan na mga itlog, hiniwang pana-panahong mga gulay;
berry mousse;
pasta na may seafood, dietary vinaigrette.

Kasama sa menu ng mga bata ng Diet 7a para sa isang linggo ang lahat ng mga rekomendasyon ng mga doktor at tumutulong sa mga bata na makayanan ang mga sakit sa bato nang mas mabilis.

Ang talahanayan ng pagkain sa pandiyeta No. 7 ay ipinahiwatig para sa mga pasyente na may talamak na nephritis sa panahon ng pagbawi (simula sa ika-3-4 na linggo ng paggamot), pati na rin para sa talamak na nephritis at pagkabigo sa bato sa pagpapatawad.

Ang ganitong nutrisyon ay kinakailangan upang ipakilala ang isang banayad na rehimen para sa mga bato, bawasan ang pamamaga at hypertension (presyon ng dugo), pasiglahin ang proseso ng pag-alis ng nitrogenous at iba pang mga metabolic na produkto mula sa katawan.

Diyeta 7 talahanayan: pangkalahatang katangian

Ang pasyente ay dapat makatanggap ng physiological norm ng carbohydrates at fats. Ang dami ng mga protina ay medyo limitado. Limitado rin ang paggamit ng asin sa katawan. Maaari mo lamang ubusin ang 3-6 g nito, minsan higit pa. Ang numero ay dapat ipahiwatig ng dumadating na manggagamot.

Kasabay nito, ang dami ng likido na natupok ay nabawasan - ito ay nabawasan sa 1 litro bawat araw.

Ang mga pagkaing naglalaman ng mga extractive substance mula sa isda, karne, mushroom, pati na rin ang mga naglalaman ng oxalic acid (pati na rin ang mga oxalate salt nito) at mahahalagang langis ay hindi kasama sa diyeta. Ang karne at isda ay ipinapakita sa 100-150 g bawat araw sa pinakuluang anyo. Hindi dapat mainit ang pagkain.

Ayon sa regimen ng diyeta ng talahanayan No. 7, dapat kang kumain ng 4-5 beses sa isang araw.

Ang mga pagkaing may mga gulay, cereal, patatas, at prutas ay ipinapakita. Limitado ang pagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang pagkain ay tinimplahan ng kulay-gatas at mantikilya. Maaari kang magdagdag ng dill at perehil, pati na rin ang sitriko acid o isang maliit na suka. Ang pinakuluang at ginisang sibuyas lamang ang ginagamit.
Maraming mga sabaw ang hindi kasama sa diyeta.
Mula sa mga produkto ng harina, maaari kang kumain ng tinapay na walang asin, pati na rin ang mga pancake at pancake na inihanda na may lebadura, nang walang pagdaragdag ng asin. Ibukod mula sa mga produkto ng harina sa diyeta at regular na tinapay, kung saan idinagdag ang sodium chloride.
Kabilang sa mga produktong karne na ipinakita ay ang lean veal at beef, baboy at tupa (karne at trimmings), pati na rin ang pinakuluang o inihurnong kuneho, pabo, at manok. Pagkatapos kumukulo, ang karne ay maaaring bahagyang pinirito. Maaari ka ring kumain ng pinakuluang dila.
Ang mga mataba na karne, nilaga at pritong pagkaing karne na inihanda nang hindi kumukulo, pati na rin ang mga sausage, pinausukang karne, sausage, at de-latang pagkain ay hindi kasama sa diyeta.
Ang isda ay ipinapakita din na mababa ang taba, pinakuluang, maaari itong bahagyang iprito o i-bake, pira-piraso o tinadtad, pati na rin ang pinalamanan, i-jellied pagkatapos kumukulo.
Ang matabang isda, pati na rin ang inasnan at tapos na isda, caviar, at de-latang isda ay hindi kasama.
Kapag sinusunod ang 7th table diet, maaari mong kainin ang halos lahat mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, maliban sa matapang na keso, katulad ng: gatas, fermented milk products, sour cream, cream, cottage cheese at mga pagkaing gawa mula rito, lalo na sa mga mansanas, karot, at bigas.
Ang mga itlog ay maaaring ubusin ng hindi hihigit sa dalawa bawat araw, mas mabuti kung malambot, kapag mababa o upang bawasan ang iba pang mga pagkaing protina sa diyeta. Maaari ka ring magdagdag ng mga yolks sa iba't ibang mga pinggan.
Maaaring gamitin ang anumang cereal, pati na rin ang pasta, anuman ang paraan ng paghahanda.
Kailangan mong ibukod ang mga munggo sa iyong diyeta.
Ang mga gulay, tulad ng mga cereal, ay maaaring gamitin alinman sa pinakuluang o sariwa. Ang mga eksepsiyon ay bawang at sibuyas, spinach, kastanyo, labanos at labanos, pati na rin ang mga adobo, inasnan at adobo na gulay. Hindi rin inirerekomenda na kumain ng mushroom.
Inirerekomenda din na ipakilala ang mga sariwang berry at prutas sa diyeta, pati na rin sa mga compotes, jam, compotes, at jelly.
Para sa mga matatamis, maaari kang kumain ng mga jam, candies, honey, at fruit ice cream. Ang tsokolate ay hindi kasama sa diyeta.
Para sa mga sarsa, maaari mong gamitin ang kulay-gatas, gatas, kamatis, gulay at prutas, maasim at matamis na sarsa, pati na rin ang sarsa ng sibuyas na ginawa mula sa pinakuluang at bahagyang pinirito na mga sibuyas. Ang mga sumusunod na sarsa ay hindi kasama: isda, karne at kabute.
Ang tanging pampalasa na maaari mong gamitin ay vanillin, cinnamon, citric acid at suka. Ang paminta, malunggay, at mustasa ay hindi kasama sa diyeta.
Kasama sa mga inumin ang tsaa at mahinang kape, pati na rin ang iba't ibang juice, parehong gulay at prutas, at isang decoction ng rose hips. Iwasan ang pagkonsumo ng cocoa, matapang na kape, at mineral na tubig na mayaman sa sodium.
Kasama sa mga taba ang unsalted at ghee butter, pati na rin ang mga pinong langis ng gulay at mantika sa maliit na dami.

Diet table number 7: sample na menu para sa araw.

Unang almusal: sinigang na buckwheat, malambot na itlog at mahinang itim na tsaa.

Ang talahanayan No. 7 ayon kay Pevzner ay naglalayong bawasan ang pagkarga sa mga bato, tiyakin ang kanilang mataas na kalidad na paggana at mapawi ang organ mula sa nagpapasiklab na epekto.

Bilang karagdagan, ang therapeutic nutrition:

Nagpapataas ng diuresis;
Binabawasan ang metabolismo ng protina sa katawan;
Pinapaginhawa ang pamamaga;
I-activate ang pag-alis ng nitrogenous waste;
Binabawasan ang arterial hypertension.

Sa mga tuntunin ng halaga ng enerhiya, ang diyeta ay ganap na natutugunan ang pisyolohikal na pangangailangan ng pasyente para sa mga sustansya. Ang pang-araw-araw na calorie na nilalaman ng menu ay umaabot mula 2200 hanggang 2800 calories, depende sa antas ng sakit sa bato.

Kemikal na komposisyon ng talahanayan:

300-330 gramo ng carbohydrates (simpleng carbohydrates na hindi hihigit sa 40 gramo);
85-85 gramo ng protina (50% hayop at 50% halaman);
70-80 gramo ng taba (45% pinagmulan ng gulay).

Para sa mga pasyente na may nephrotic syndrome at napanatili ang pag-andar ng bato, ang halaga ng protina sa menu ay tumataas sa 140 gramo.

Nag-uutos na ganap na alisin ang pagkonsumo ng table salt mula sa diyeta. Sa pagpapasya ng urologist, ang sodium chloride ay maaaring idagdag, ngunit sa loob ng hanay ng 2-6 gramo bawat araw.

Ang dami ng libreng likido na natupok ay dapat na limitado sa 1 litro.

Kung ano ang posible, kung ano ang hindi

Bran bread, pancake, pancake at iba pang mga produktong harina na gawa sa lebadura;
Lahat ng uri ng cereal at pasta;
Iba't ibang mga sopas ng gulay, mga pangunahing kurso ng pagawaan ng gatas (sa limitadong dami);
Buong gatas, mababang-taba na gatas, kulay-gatas at cream, natural na cottage cheese;

sa anyo ng mga omelet o malambot na pinakuluang, hindi hihigit sa 2 piraso bawat araw;
Mga walang taba na karne at manok na inihanda sa dalawang yugto: pinakuluan at pagkatapos ay inihurnong o pinirito;
Pinakuluang isda at pagkaing-dagat;
Mga sariwa at lutong gulay;
Mga sariwang prutas at berry, iba't ibang mga pagkaing ginawa mula sa kanila;
Maasim at matamis na gravies, kulay-gatas, gatas at kamatis;
Hindi inalnan, pinong mga langis, marahil ay kaunti;
Black and green tea, compotes, jelly, decoctions, juices at fruit drinks.

Ang diyeta para sa pyelonephritis ay mag-apela sa mga may matamis na ngipin - maaari kang magkaroon ng lahat ng matamis, pulot, pinapanatili, jam, marshmallow, marshmallow at asukal bilang isang sangkap sa mga pinggan.

Kailangang pakuluan muna ang mga hayop, ngunit pagkatapos kumukulo maaari silang nilaga, i-bake at iprito hanggang sa mabuo ang magaspang na crust, o ihanda bilang jellied.

Sa panahon ng pagsunod sa menu ng pandiyeta para sa pyelonephritis, dapat mong ganap na hindi kumain:

Mga produktong panaderya na may idinagdag na asin;
Mga sabaw mula sa karne, isda, mushroom;
Legumes - beans, gisantes, ;
Mga produkto sa pagproseso ng karne - mga sausage, frankfurters, de-latang pagkain, pinausukang karne;
Mga gulay sa adobo, inasnan at adobo na anyo, hindi rin sariwang mainit na uri - mga sibuyas, bawang, malunggay, labanos at singkamas;
tsokolate;
Maanghang at mabangong pampalasa, mustasa;
Malakas na tsaa, kape, kakaw at purong mineral na tubig na pinayaman ng sodium chloride.

Menu para sa bawat araw

Ang diyeta para sa pyelonephritis at anumang iba pang sakit sa bato ay nangangailangan ng pagkain ng madalas at sa maliliit na bahagi: ang pagkain ay kinakain sa maliliit na bahagi ng 200-250 gramo, ngunit bawat 2.5-3 oras (5-6 beses sa isang araw).

Halimbawa ng pang-araw-araw na menu para sa 3 araw:

1 araw

Almusal: steamed protein omelette, matamis na tsaa na may lemon;
Tanghalian: inihurnong;
Tanghalian: sopas ng gulay, batang veal stroganoff;
Meryenda sa hapon: walang adobo na mga pipino, katas ng mansanas;
Hapunan: cottage cheese na may cream, raspberry at cherry compote.

Araw 2

Almusal: may mga pasas;
Tanghalian: strawberry-apple jelly;
Tanghalian: pinakuluang manok at gulay na salad;
Meryenda sa hapon: nilagang karot na may cream, lingonberry jelly;
Hapunan: pinakuluang hipon na may cream sauce;

Araw 3

Almusal: mga pancake na walang lebadura na may jam at tsaa;
Tanghalian: -sarsa ng mansanas;
Tanghalian: gatas na sopas na may kanin, pinakuluang pollock fillet;
Meryenda sa hapon: ;
Hapunan: pinakuluang karne ng kuneho, salad na may sariwang mga pipino at repolyo;

Ang mga pasyente na nahihirapang isuko ang asin ay kailangang maghanap ng alternatibo: gumamit ng kumin at kulantro kapag nagluluto, season salad na may lemon juice, magdagdag ng seaweed sa diyeta. Ang ganitong mga trick ay gagawing mas mayaman ang lasa ng pagkain at hindi gaanong mura.

Ang mga nakaranasang doktor ay lumalapit sa paghahanda ng menu nang paisa-isa, na isinasaalang-alang ang yugto ng sakit at ang antas ng pagkarga sa mga bato, kaya ang komposisyon ng aklat-aralin ng diyeta ay maaaring hindi nag-tutugma sa inireseta.

Mga pagpipilian sa pandiyeta

Ang Talahanayan Blg. 7 ay nagbubukas ng isang pangkat ng mga diyeta para sa pinakamataas na kaluwagan sa bato:

inireseta para sa talamak at talamak na nephritis at kapag ang mga bato ay hindi makayanan ang kanilang nitrogen-excreting function;
sinusunod sa panahon ng pagpapalambing ng mga nagpapaalab na proseso sa excretory organs;
Ang Talahanayan Blg. 7c ay ipinahiwatig para sa nephrotic syndrome;
sinusunod sa end-stage renal failure, kapag ang pasyente ay nangangailangan ng regular na hemodialysis;
Ang Talahanayan Blg. 7p ay pandagdag sa kumplikadong paggamot para sa hyperuricemia (pagtaas ng antas ng uric acid sa dugo).

Inirerekumenda namin ang pagbabasa tungkol sa

Diet para sa mga bata

Ang therapeutic nutrition para sa pyelonephritis sa mga bata ay nakaayos depende sa anyo ng sakit, ang yugto ng sakit at ang edad ng batang pasyente.

Ang Talahanayan Blg. 7 para sa mga bata ay may halos kaparehong mga alituntunin at katangian gaya ng talahanayan Blg. 7 para sa mga matatanda. Siyempre, ang halaga ng enerhiya at calorie na nilalaman ng menu ay magiging mas mababa dahil sa isang mas mababang body mass index.

Dapat itong binubuo pangunahin ng mga gulay at prutas, na magbabad sa katawan ng lahat ng kinakailangang bitamina at mineral. Maaari kang gumamit ng mga bagong recipe araw-araw at maghanda ng iba't ibang mga sopas ng gatas, casseroles, mousses, jellies at panna cottas para sa mga bata.

Ang katotohanan na ang isang diyeta para sa sakit sa bato ay nagbibigay-daan sa matamis ay hindi nangangahulugan na maaari kang kumain ng matamis at ice cream sa walang limitasyong dami. Ang jam, pancake na may pulot at marshmallow ay dapat na kainin nang hindi hihigit sa 2-3 beses sa isang linggo.

Pang-araw-araw na opsyon sa menu para sa mga bata:

Almusal: gatas o protina omelet, tsaa;
Tanghalian: saging;
Tanghalian: sopas ng gulay, tamad na mga rolyo ng repolyo;
Meryenda sa hapon: berry-curd mousse, apple juice;
Hapunan: isda dumplings at isang baso ng mainit na gatas.

Mga recipe ng ulam

Kung ang diyeta ay nagtatatag ng pagbabawal sa pagkonsumo ng ilang mga pagkain, kung gayon walang mga paghihigpit sa mga paraan ng pagluluto. Ang pagkain ay pinakuluan, nilaga, inihurnong at pinirito pa nga. Ang mga pinggan ay hindi durog sa isang malambot na estado, ngunit sa kabaligtaran, ang mga ito ay inihanda sa paraan upang dalhin ang pasyente sa isang normal na diyeta.

Ang lahat ng pagkain ay inihanda nang walang asin. Ang sodium chloride ay maaaring idagdag sa mga handa na pinggan, na isinasaalang-alang ang iniresetang pang-araw-araw na paggamit.

Cottage cheese casserole na may saging at kiwi

Mga sangkap:

250 gramo ng low-fat cottage cheese;
1 saging;
2 kiwi;
1 itlog;
2 tbsp. l. semolina;
Isang baso ng kefir;
1 tbsp. l. stevia;
Isang kurot ng baking powder.

Paghahanda:

Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa prutas nang maigi. Ang kiwi at saging ay dapat i-cut sa mga piraso at maingat, nang hindi nagiging isang katas, na sinamahan ng curd mass. Ilagay ang hinaharap na kaserol sa isang amag at ilagay ito sa isang preheated oven sa loob ng 3-40 minuto.

Bakwit

Mga sangkap:

400 gramo ng low-fat cottage cheese;
1 baso;
2 itlog;
5 gramo ng mantikilya;
4 tbsp. l. stevia;
3 tbsp. l. kulay-gatas;
1 pakete ng vanilla.

Paghahanda:

Ibuhos ang bakwit na may 2 baso ng tubig, lutuin hanggang malambot, hayaang lumamig. Talunin ang mga itlog na may stevia at banilya, pagkatapos ay pagsamahin sa cottage cheese at sour cream at ihalo hanggang sa mabuo ang isang homogenous na creamy consistency. Pagsamahin ang masa ng curd at ilagay ito sa isang baking dish, na dating greased na may mantikilya. Ang Krupenik ay inihanda para sa 30-40 minuto sa temperatura na 180 degrees. Ang tapos na ulam ay maaaring ihain na may gadgad na berries, jam o kulay-gatas.

nilagang gulay

Mga sangkap:

250 gramo ng cauliflower;
150 gramo ng zucchini;
2 katamtamang kamatis;
½ karot;
½ sibuyas;
1 patatas;

Paghahanda:

Ihihiwalay namin ang repolyo sa mga inflorescence at ipadala ito upang lutuin hanggang kalahating luto. Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang medium grater at ilagay sa isang malalim na kawali. Kapag ang mga gulay ay nakakuha ng isang ginintuang kulay, magdagdag ng mga kamatis, zucchini, at patatas na pinutol. Ibuhos ang lahat ng mga gulay na may sabaw kung saan niluto ang repolyo at patuloy na kumulo sa loob ng 20 minuto. Ang huling bagay na pupunta sa kawali ay ang cauliflower. Ang ulam ay niluto para sa isa pang 10-15 minuto hanggang ang lahat ng mga gulay ay malambot.

Pagkain sa diyeta: mga tampok
Mga pagbabawal at rekomendasyon ng talahanayan ng pagkain No. 7
Tinatayang menu para sa araw
Mga recipe para sa diyeta No. 7
Mga Benepisyo ng Diet No. 7

Ang bawat karamdaman sa paggana ng mga bato ay nag-aambag sa matinding pagkagambala sa mga proseso ng metabolic sa katawan ng tao. Ngunit kahit na may malubhang karamdaman, ang isang espesyal na diyeta ay maaaring magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa may sakit at nasira na organ. Ito ay perpektong nagpapanumbalik ng balanse ng tubig at asin, nakikipaglaban sa pamamaga ng mga paa't kamay, na siyang unang tanda ng sakit sa bato.

Ang talahanayan ng diyeta 7 ng menu ng bato ay walang masyadong mahigpit na pagbabawal. Gagawin nitong iba-iba at malasa ang pagkain. Ngunit napakahalaga sa kasong ito upang matiyak na ang mga inihandang pinggan ay may kaunting asin at taba, dahil ang labis na halaga ay may negatibong epekto sa kondisyon ng mga bato ng pasyente.

Espesyal ang diyeta na ito. Ito ay inireseta para sa mga sakit tulad ng pagkabigo sa bato, talamak na nephritis, metabolic disorder sa katawan, at nakakatulong din bilang isang preventive measure para sa pamamaga ng mga binti. Dapat pansinin na ang paggamit ng gayong diyeta nang hindi bababa sa isang beses bawat anim na buwan, kahit na ng isang malusog na tao, ay makakatulong sa kanya na linisin ang kanyang mga bato, sa gayon ay mapabuti ang kanilang antas at kalidad ng paggana.

Ang tagal ng diyeta ay karaniwang tinutukoy ng doktor. Maaaring gamitin ang asin, ngunit hindi gaanong, hanggang sa 6 g, protina - hanggang 70 g bawat araw. Ang paggamit ng likido ay dapat na limitado sa isang litro bawat araw.

Pinakamainam na maghanda ng mga pagkaing para sa kidney diet sa pamamagitan ng pagpapasingaw, paglalaga o pagpapakulo, at ganap na alisin ang lahat ng pinirito. Ang kidney diet ay hindi lamang ang opsyon sa diyeta na naglilimita at nagbabawal pa sa pagkonsumo ng mga naturang pagkain at pinggan. Ang mga pritong pagkain ay nailalarawan sa pamamagitan ng labis na nilalaman, bilang panuntunan, ng taba ng hayop, na negatibong nakakaapekto sa lahat ng mga organo ng tao, at higit pa sa mga bato, lalo na kung sila ay mahina sa una.

Bumalik sa mga nilalaman

Magsimula tayo sa mga produktong karne. Ang diyeta 7 para sa sakit sa bato ay kinabibilangan ng pagkain ng walang taba na karne. Maaaring ito ay manok, veal, kuneho o pabo. Ang isda ay dapat ding payat, tulad ng perch, pollock, cod, pike. Ang pagluluto ng mga pagkaing karne at isda ay kinabibilangan ng pagpapasingaw o sa double boiler, pagbe-bake sa oven o microwave, at pagpapakulo. Ang mantika, pinausukang isda at karne, caviar at de-latang isda o karne ay mahigpit na ipinagbabawal.

Ang ilang mga tampok sa pandiyeta:

Kumakain ng itlog. Maaaring idagdag ang mga itlog sa anumang lutong ulam. Ngunit hindi natin dapat kalimutan na ang produktong ito ay protina, at kung kumain ka ng isang omelet, hindi ka dapat kumain ng isda o karne sa araw na iyon o bawasan ang kanilang pagkonsumo sa pinakamaliit.
Sa nutrisyon sa pandiyeta, pinapayagan ang pagkakaroon ng tinapay o iba pang mga inihurnong produkto, kung saan mayroong isang minimum o kumpletong kawalan ng asin at iba pang pampalasa.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at fermented milk, pagkatapos ay pinapayagan na kumain ng mababang-taba na gatas, cream, yogurt at cottage cheese. Mahigpit na ipinagbabawal ang matapang na keso.
Inirerekomenda ng talahanayan 7 ng bato ang pagkain ng anumang gulay. Nalalapat ang mga paghihigpit sa mga sibuyas, bawang, labanos at labanos. Hindi ka dapat kumain ng mga adobo na gulay. Ang kategoryang ito ng mga pinggan ay may nakakainis na epekto sa mga organo ng gastrointestinal tract, at bilang resulta ng kanilang panunaw, ang mga sangkap na nakakalason sa mga bato ay pinakawalan.
Anumang bagay mula sa pasta at cereal ay maaaring kainin. Ang tanging bagay na hindi inirerekomenda ay ang kanilang sabay-sabay na paggamit sa mga produktong naglalaman ng mataas na halaga ng mga taba ng hayop (halimbawa, mantikilya, margarin, keso, mataba na uri ng cottage cheese, atbp.).
Tulad ng para sa mga matamis, ipinagbabawal na kumain ng tsokolate at mga high-calorie na cake. Pinapayagan ang mga prutas.
Mga inumin. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa tsaa. Dapat itong berde, itim, tsaa mula sa isang halo ng mga halamang gamot, ang mga juice ay dapat na lasaw ng tubig bago uminom, maaari mong bihirang uminom ng mahinang kape. Ang pagkonsumo ng mineral na tubig na may mataas na nilalaman ng sodium at matamis na carbonated na tubig ay ipinagbabawal.
Lalo na ipinagbabawal ang pagkonsumo ng asin sa dalisay nitong anyo, pati na rin ang mga marinade, pang-industriya na sarsa, fast food at semi-tapos na mga produkto. Kailangan mong maging maingat sa paghawak ng mga mushroom at munggo. Ang mustasa ay hindi dapat kainin.

Ngayon ay dapat nating isaalang-alang ang mga pangunahing bentahe ng talahanayan ng pandiyeta na ito, kung saan ang mga sumusunod na puntos ay namumukod-tangi:

Pagpapasigla ng paghihiwalay ng ihi.
Pag-aalis ng pamamaga ng mga limbs.
Ibinabalik sa normal ang metabolic process, balanse ng tubig at presyon.
Mabisa at medyo mabilis na pag-alis ng mga lason at basura.
Pagbabawas ng pamamaga at pangangati sa ibabaw ng bato.

Bumalik sa mga nilalaman

Tinatayang menu para sa araw

Ang pagsunod sa talahanayan ng pandiyeta No. 7, dapat kang kumain ng maliliit na bahagi, ngunit hanggang sa 7 beses sa isang araw. Tinatayang ang menu ay maaaring magmukhang ganito:

Para sa almusal: sinigang ng gatas, pinatuyong tinapay, jam, tsaa.
Maaari kang kumain ng prutas sa pagitan ng almusal at tanghalian.
Ang tanghalian ay binubuo ng sopas, steamed veal cutlet, at baked patatas.
Meryenda sa hapon: steamed omelette.
Maglalaman ang hapunan ng pasta at seafood, creamy sauce.

Maaari kang lumikha ng iyong sariling menu na pinakaangkop sa iyong panlasa. Ang pangunahing bagay ay hindi masira ang mga pagbabawal. Nasa ibaba ang ilang mga recipe na may sunud-sunod na mga tagubilin upang lumikha ng mga pagkaing magugustuhan mo.

Bumalik sa mga nilalaman

Mga recipe para sa diyeta No. 7

Pasta na may mga damo at pagkaing-dagat

Upang maihanda ang ulam na ito, kailangan mo ng 200 g ng pasta, hipon, damo, langis ng oliba.

Paraan ng pagluluto

Ang mga gulay ay dinurog kasama ng langis ng oliba. Ang pasta ay pinakuluan sa tubig nang walang pagdaragdag ng asin. Ang hipon ay bahagyang pinirito sa langis ng oliba at ang kanilang natapos na kulay ay pink. Pagkatapos ay dapat silang ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba. Ilagay ang mga gulay na may mantikilya, hipon at pasta sa isang kawali at pakuluan ang lahat sa loob ng limang minuto. handa na.

Gulay omelet

Kumuha ng kalahating dosenang itlog, isa at kalahating baso ng malamig na gatas na mababa ang taba, mga gulay (anuman ang gusto mo), 30 g ng mantikilya.

Paraan ng pagluluto

Maglagay ng greased baking dish sa isang preheated oven na may mga gulay na puno ng pinaghalong gatas-itlog. Ang oras ng pagluluto ay mga 10 minuto.

Ang dysfunction ng bato ay nakakaapekto hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata.

Narito ang isang tinatayang menu para sa nakababatang henerasyon para sa isang araw:

Ang almusal ay binubuo ng bakwit na may gatas at orange juice.
Tanghalian – cookies na may pulot at inuming karot.
Ang tanghalian ay naglalaman ng semolina meat casserole, millet kulesh, at gatas.
Para sa meryenda sa hapon, maaari mong ialok ang iyong anak ng gatas at sabaw ng prutas.
Ang hapunan ay maaaring binubuo ng mga patatas na inihurnong sa cream. Sa gabi, kung hindi busog ang sanggol, maaari kang mag-alok sa kanya ng prutas.

Ang mga bata ay mapili, at napakahirap kumbinsihin sila na kailangan nilang kainin ang mga pagkaing ito at na sila ay malusog. Ngunit pagsunod sa payo ng isang espesyalista, gawin ang menu ng iyong anak hindi lamang malusog, ngunit masarap din.

Krupenik

Upang maghanda, kumuha ng kalahating baso ng pinakuluang bakwit, magdagdag ng 3 kutsara ng cottage cheese, mantikilya at asukal. Paghaluin ang lahat nang lubusan at maghurno sa oven sa loob ng kalahating oras.

Nilagang repolyo na may mga prutas

Ang repolyo ay tinadtad ng makinis at nilaga ng mga karot hanggang kalahating luto. Ang mansanas, peras at pinatuyong mga aprikot ay gadgad, idinagdag sa repolyo, at mantikilya din. Pakuluan ang ulam ng ilang minuto pa.

Ang talahanayan ng pandiyeta No. 7 ay mahusay para sa pyelonephritis. Ang diyeta ay binubuo ng mga pagkaing pagawaan ng gatas at halaman, mga herbal decoction at sariwang kinatas na juice. Ang asin ay maaaring ubusin nang hindi hihigit sa 3 g.

Sa umaga maaari kang kumain ng ulam ng gulay at uminom ng compote o juice. Para sa tanghalian, inirerekumenda na kumain ng sinigang na may mga berry at prutas. Ang tanghalian ay dapat na binubuo ng isang ulam ng karne at halaya, isang meryenda sa hapon ng mga sariwang prutas o gulay. Hapunan – cottage cheese, salad at vegetable juice.