Air fryer paglalarawan ng mga function. Air fryer: anong uri ng device ito at para saan ito?

Ngayon, ang bawat maybahay ay maaaring maghanda ng anumang ulam gamit iba't ibang mga aparato. Maaari itong maging isang microwave, multi-cooker, double boiler, o isang ganap na bago at kawili-wiling aparato - isang air fryer. Ano ba talaga ito? Ang isang air fryer ay isang napaka-kapaki-pakinabang na aparato kung saan maaari kang magluto masarap na pagkain nang hindi gumagamit ng langis. Gumagana ang device na ito mula sa electrical network.

Napakadaling mapapalitan ng air grill ang microwave, multi-cooker, oven, at kahit isang regular na gas oven sa kusina. Ito ay napaka-maginhawa at may kakayahang maghanda ng pagkain nang mag-isa habang ginagawa mo ang iyong negosyo. Ito rin ay isang napaka-compact na aparato na may kakayahang magluto o magproseso ng pagkain gamit ang pinainit, umiikot na hangin.

Para saan ang air fryer? Pangunahin para sa pagluluto at pagpainit ng pagkain, pati na rin para sa paggamot sa init ng mga produkto. Maaari kang magluto ng dalawang magkakaibang pinggan sa loob nito nang sabay-sabay - ito ay napaka-maginhawa at matipid.

Ang isang home convection oven ay binubuo ng isang transparent glass flask at isang takip na naglalaman ng fan at elemento ng pag-init(SAMPUNG). Mayroon ding control panel sa takip, kung saan maaari kang magtakda ng anumang programa sa pagluluto. Mayroong simple at multifunctional na air fryer. Mga simpleng modelo ay maaaring gumanap lamang ng ilang mga pangunahing pag-andar, ngunit ang mga multifunctional ay may mahusay na mga kakayahan. Sa kanilang tulong maaari kang maghanda ng napaka-kumplikado at hindi pangkaraniwang mga pagkain. Gayunpaman, ang mga naturang aparato ay medyo mahal kaysa sa mga simpleng modelo.

Isang malawak na iba't ibang mga pag-andar ng mas mahal na mga aparato:

Defrosting;
Languor;
Pagprito;
Panaderya;
pagpapatuyo;
Isterilisasyon;
paninigarilyo;
Grill;
Naglalaba.

Gamit ang mga mamahaling modelo, maaari kang manigarilyo ng anumang karne, tuyo ang iba't ibang prutas, mushroom, berry, at pati na rin ang pag-ferment ng gatas. Ngunit sa tulong ng mas murang mga modelo maaari kang magluto ng sopas o borscht, magprito o maghurno ng karne, maghurno ng iba't ibang mga pie at buns.

Maliit na air fryer: mga pakinabang nito

Ang isang air fryer para sa bahay ay isang napaka-maginhawa at kapaki-pakinabang na pagbili. Ang aparato mismo, hindi katulad ng iba, ay hindi kumukuha ng maraming espasyo sa lahat; ito ay napaka-compact at maganda. Ngunit ang mga benepisyo mula dito ay napakalaki. Lalo na sa mga taong kumakain ng wasto at masustansyang pagkain. Ang mga air fryer ay nahahati sa maliit, malaki at katamtaman, depende sa dami ng prasko.

Ang maliit na air fryer ay may dami ng flask na 8-12 litro. Ito ay napaka-compact at maginhawa para sa isang tao, dahil maaari kang magluto ng maliit na halaga ng pagkain dito.

Ang maliit na aparato ay napakagaan, madali mo itong mailipat o dalhin ito sa iyong bansa o sa bakasyon. Madali din itong i-disassemble at i-assemble, at napaka-convenient sa pag-aalaga. Gayunpaman, ang lahat ng mga air fryer, anuman ang kanilang laki, ay may maraming positibong katangian.

Mga kalamangan ng lahat ng mga air fryer:

Multifunctional;
Walang langis, taba o margarin ang ginagamit sa proseso ng pagluluto;
Ang pagkain ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito;
Maaari kang magluto ng maraming iba't ibang pagkain nang sabay-sabay;
Compact;
Ang aparato ay may kakayahang mag-sterilize ng mga garapon;
Ang temperatura nito ay mula 60 hanggang 260 degrees;
Mayroong mahabang warm-up mode;
Maaari kang magluto ng pagkain sa anumang lalagyan.

Ang mga disadvantages ng air fryer ay: ang hindi pangkaraniwang lasa ng lutong pagkain, ang kakayahan ng flask na uminit, na kung saan ay lubhang hindi ligtas. Gayundin, ang naturang aparato ay kumonsumo ng maraming kuryente at hindi matipid.

Ang payo ng eksperto sa pagpili ng air fryer ay makakatulong sa iyong piliin ang tamang appliance para sa iyo. Una, kailangan mong gumawa ng maikling pagsusuri ng lahat ng mga modelo at alamin kung aling mga teknikal na katangian ang pinakaangkop sa iyo.

Paano pumili ng isang air fryer upang masiyahan ka sa trabaho nito sa loob ng mahabang panahon? Una, kailangan mong malaman ang lahat ng mga pakinabang at disadvantages ng isang partikular na modelo. Pagkatapos, magpasya sa layunin ng device at kung bakit eksaktong binibili ang device. Kailangan mo ba ng multifunctional at mamahaling device, o kaya mo bang makayanan ang isang mas mura, mas simpleng modelo?

Kinakailangang suriin na ang mga karagdagang accessory ay kasama sa pangunahing aparato: mga ihawan - dapat mayroong 2-3 piraso; mga skewer para sa paghahanda ng mga kebab; baking tray; mga sipit, maaari mong gamitin ang mga ito upang kumuha ng maiinit na bagay; aparato sa pagpapatayo; Mayroon ding expansion ring; Para din sa kaginhawahan, ang kurdon ng kuryente ay dapat na naaalis. Sa isang naaalis na kurdon, magiging mas madali at mas maginhawang iimbak ang device nang hindi ito nasisira. Ang pagpili ng isang aparato ay hindi isang mahirap na gawain, ang pangunahing bagay ay nakakatugon ito sa ilang mga parameter.

Pumili kami ng isang device, na binibigyang pansin ang ilang pangunahing mga parameter:

pampainit. Maaari itong maging metal o salamin, ngunit mas mahusay na piliin ang unang pagpipilian. Dahil ito ay mas maaasahan at ang buhay ng serbisyo nito ay maaaring 10 taon.
Ang takip ay maaaring matanggal o i-mount sa mga bracket.
Dami.
Uri ng kontrol. Mayroong: mekanikal at elektroniko.
kapangyarihan. Ang kapangyarihan ng mga device ay mula 1000 W hanggang 1700 W.

Pinakamainam na mag-opt para sa isang device na may kapangyarihan na 1300 W. Ang ganitong air fryer ay hindi magpapatuyo ng pagkain, at higit sa lahat, makakatipid ito ng kuryente. Kapag pumipili, kailangan mo ring isaalang-alang ang pagkakaroon ng isang timer. Gamit ito maaari mong itakda tamang panahon pagluluto. At din, bigyang-pansin ang fan, dapat itong gumana sa iba't ibang bilis pamumulaklak Isinasaalang-alang ang lahat ng ito, mag-opt para sa isang elektronikong modelo.

Aling tatak ng air fryer ang mas mahusay: mga sikat na modelo

Maraming mga tagagawa ang gumagawa iba't ibang modelo mga convection oven. Ang ilan sa mga ito ay napakadaling gamitin at angkop para sa pang-araw-araw na paggamit, habang ang iba ay mas kumplikado at mga mamahaling modelo, ay nakikilala sa pagkakaroon ng maraming mga pag-andar at karagdagang mga accessory.

Air fryer, anong brand ang mas magandang bilhin? Mayroong maraming iba't ibang mga kumpanya na gumagawa ng mga air fryer. Ang pinakasikat sa kanila ay: SUPRA, Polaris, Smile, VES, Hotter.

Ang bawat kumpanya ay may sariling pinakamahusay, mataas na kalidad at maaasahang mga kopya. Ang ilan sa mga air fryer ay napakamahal, habang ang iba ay mas murang mga modelo na may malaking demand sa maraming mamimili. Maaari kang bumili ng alinman sa mga ito. Ngunit pinakamahusay na pumili ng isang aparato mula sa kumpanya na pinakamahusay na nagustuhan mo sa mga tuntunin ng kalidad at presyo.

Ang pinakamahusay na mga kumpanya na gumagawa ng murang mga air fryer:

Ang unang lugar ay kinuha ng SUPRA AGS-1101. Ang modelong ito ay napaka-maginhawa at simple, na may maraming mga pag-andar.
Ang pangalawang lugar ay maaaring ibigay sa UNIT UCO 2500. Ang modelong ito ay may timer at isang self-cleaning function.
Ikatlong pwesto – REDMOND RAG – 240.

Ang lahat ng mga modelong ito ay napakahusay, sila ay napaka komportable at praktikal, mayroon silang ilan karagdagang mga tampok. At gayundin ang kanilang presyo ay magpapasaya sa maraming mamimili;

Rating ng air fryer

Nang malaman kung anong uri ng air fryer ang kailangan mo at bakit, simulan natin ang pagpili. Ang napiling modelo ay dapat na magkakaiba sa mga kinakailangang pag-andar at kapangyarihan. Ang oras ng pagluluto ay depende sa kapangyarihan ng appliance. Ang pinakamalakas sa kanila ay mga air fryer mula sa kilalang kumpanya na "Vinis". Ang kapangyarihan ng naturang mga aparato ay 1700 W, kaya ang pagkain ay niluto sa napakaikling panahon.

Ang mga mas mainit na aparato ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na kalidad at maaasahang mga elemento ng pag-init. Ang mga device na ito ay napakabilis na uminit, at maaari ding gumana kahit na may mababang boltahe ng kuryente.

SUPRA AGS-1221;
Polaris PAG 1207;
VES SK-A;
Ngiti AG 1906;
Mas mainit na HX-1097 Tiger.

Ang lahat ng mga modelong ito ay may mahusay na mga pagsusuri. Sila ay naiiba lamang sa kanilang gastos at ilan teknikal na katangian. Ngunit lahat sila ay tutulong sa iyo sa kusina sa paghahanda ng iyong mga paboritong pagkain.

Paano gumagana ang isang air fryer (video)

Ang isang home air fryer ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil dito maaari kang maghanda hindi lamang ng pagkain, ngunit malusog at kapaki-pakinabang na pagkain para sa katawan. marami naman iba't ibang uri, ngunit lahat sila ay maganda at komportable, at babagay din sa anumang disenyo ng kusina.

Makakatulong ang mga modernong kagamitan sa kusina sa bawat mahilig sa pagluluto na makakuha ng mga kasanayan ng isang chef. Ito ay lubos na nauunawaan na nais na bilhin ang lahat ng mga aparato sa merkado, ngunit marahil ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng isa, ngunit unibersal na aparato? Ganito talaga ang air fryer.

Noong unang ipinakilala, ang pamamaraan na may ganitong pangalan ay kahawig ng isang malaking kawali na natatakpan ng takip ng isang espesyal na disenyo. Ito ay lumalabas na ito ay teknikal na pinag-isipang mabuti - dito matatagpuan heating element at fan. Ang kalapitan na ito ay nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng air turbulence at maimpluwensyahan ang inihandang ulam. Pagkatapos ang lahat ay simple: depende sa napiling mode, ang mga produkto ay kumulo, magprito, maghurno, pakuluan o nilagang.

Ang mangkok ay gawa sa espesyal na salamin– hindi nababasag, transparent at lumalaban sa init. Ang buong istraktura ng prasko ay madaling alisin mula sa katawan mismo.

Ang aparato ay may isa pang elemento - isang metal na singsing. Nakakatulong ito upang madagdagan ang dami ng mangkok (kung kinakailangan, ito ay naka-install lamang sa ibabaw nito).

Karaniwan hitsura ang yunit ay ipinapakita sa larawan:

Paano inihahanda ang pagkain

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay batay sa proseso ng kombeksyon: pinapainit ng elemento ng pag-init ang mga daloy ng hangin na dala ng fan. Ang kanilang temperatura ay nag-iiba sa pagitan ng 60 o C at 260 o C. Ang bilis ay patuloy na nagbabago - ito ay kinakailangan upang maiwasan ang overdrying. Samakatuwid, ang ulam ay pantay na lutuin sa lahat ng panig.

Maaari mong ayusin ang mga parameter ng bilis at temperatura sa iyong sarili, ngunit karamihan sa mga may-ari ay nagtitiwala sa built-in na timer, na mag-o-off sa tamang sandali.

Ano ang maaari mong lutuin gamit ang isang air fryer?

Maaari kang magluto ng maraming kawili-wiling pagkain sa device na ito. Ngunit gayunpaman, ang air fryer ay eksaktong nakahawak sa palad pagprito at pagbe-bake. Kadalasan ang kanyang mga signature dish ay karne - niluto sa grill, lumabas sila na may ginintuang kayumanggi at malutong na crust. Mga unang kurso, pizza, cereal, pie, mainit na sandwich, mga produktong pinausukang - lahat ng ito ay maaari ding gawin sa device na ito. At bukod pa, maraming mga gumagamit ang umangkop na gamitin ang air fryer para sa pangangalaga at paninigarilyo ng mga produkto.

Ang air fryer ay perpekto para sa mga taong nasa isang diyeta, dahil ang lahat ng labis na taba sa panahon ng pagluluto ay dumadaloy sa isang espesyal na tray. At ang golden brown crust ay lumilitaw hindi dahil sa langis, ngunit sa ilalim ng impluwensya ng mainit na hangin.

Ang lahat ng mga pagkain ay nagpapanatili ng kanilang mga bitamina kapag niluto. Kapansin-pansin, kahit na ang mga inihurnong gulay ay hindi nawawala ang kanilang natural na kulay.

Kaya, maaaring palitan ng device na ito ang ilang iba pang uri ng kagamitan nang sabay-sabay:

hurno;
kalan,
bapor;
microwave;
toaster;
electric grill;
pampatuyo ng gulay;
gumagawa ng yogurt;
sterilizer para sa mga garapon (canning).

Sa wakas, ang prasko mismo ay maaaring gamitin bilang isang kasirola, kung plano mong magluto ng unang kurso.

Mga function ng device

Depende sa modelo, ang device ay maaaring may maraming function.

Mga kalamangan at disadvantages ng device

Sa pamamagitan ng pagtimbang sa mga kalamangan at kahinaan ng isang aparato tulad ng isang air fryer, mauunawaan mo kung gaano ito angkop para sa iyong kusina. Kaya, kabilang sa mga bonus:

pagluluto nang mas mabilis kaysa sa isang electric stove;
ang ulam ay nagiging mas malusog, dahil hindi mo kailangang gumamit ng taba upang ihanda ito;
walang nasusunog sa device;
Maaari kang magluto ng ilang mga pinggan sa parehong oras;
ang proseso ay nagaganap nang halos walang interbensyon ng tao;
ang kakayahang mag-sterilize ng mga garapon at mag-imbak ng mga suplay ng pagkain.

Ang pangunahing kawalan ng aparato ay bulkiness– sa maliit na kusina kailangan mong pag-isipan ang tungkol sa pagkakalagay nito nang maaga. Maliit na opsyon Hindi ito nagkakahalaga ng pagkuha, dahil dapat itong isama mga kagamitan sa kusina kung saan kadalasang inihahanda ang pagkain (tulad ng mga kaldero, kawali, at kaldero). Ang isa pang disbentaha - ang yunit ay mas mababa sa mga tuntunin ng bilis ng pagluluto gas stove Gayunpaman, ito ay binabayaran ng kalidad ng mga huling pagkain.

Ang konsumo ng enerhiya ng device ay humigit-kumulang 1 kW/oras, tulad ng kettle o plantsa. Dapat din itong tandaan ng mga taong pumili sa pagitan ng pagluluto sa isang gas stove o convection oven.

Kaya, kung ang isang taong namamahala sa pagluluto sa bahay ay gustong mag-eksperimento sa pagluluto, tiyak na kailangan niya ng isang aparato tulad ng isang air fryer. Mayroon na ngayong sapat na magagamit sa merkado malaking seleksyon mga katulad na device - mula sa badyet na Chinese VES at Unit hanggang sa Vitesse, Hotter, Smile at Homus. isyu sa presyo– mula 2,500 hanggang 10,000 rubles, na magpapahintulot sa iyo na pumili angkop na opsyon para sa anumang pitaka. At ang katotohanan ay ang air fryer kailangang-kailangan na katulong sa anumang kusina, makikita mo mula sa video na ito:

Maraming mga maybahay ang nangangarap na gumugol ng kaunting oras hangga't maaari sa proseso ng pagluluto at pagkain ng malusog na pagkain. Samakatuwid, hindi nakakagulat na pinili nila ang isang moderno mga gamit sa kusina. Ang hanay ng mga naturang device ay maaaring humanga kahit isang espesyalista. Ngayon, gumagawa ang mga manufacturer ng mga shaker, toaster, electronic scale, at blender para sa kusina. Mayroon din silang mga kagamitan na maaaring magluto ng dumplings at noodles.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na bagay sa kusina, ayon sa mga maybahay, ay mga kagamitan na maaaring maghanda ng masarap, iba-iba at malusog na pagkain. Samakatuwid, kapag pumipili gadget sa kusina Ang mga babae ay nagbibigay pansin muna sa lahat para sa versatility.

Kabilang sa lahat ng iba't ibang mga unibersal na yunit na nakakatugon sa mga kinakailangan na inilarawan sa itaas, ang unang lugar, nang walang pag-aalinlangan, ay maaaring ilagay sa convection oven, na may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

Paglalarawan ng yunit

Ang air fryer ay isang device na may bilog na glass flask at isang takip kung saan matatagpuan ang heating element at fan. Kapag uminit ang elemento sa itinakdang temperatura, bubukas ang fan at nagiging sanhi ng sirkulasyon mainit na hangin, sa gayon ay tinitiyak ang pare-parehong pagbe-bake, nilaga o pagprito ng ulam na inilagay sa grill.

Ang air fryer ay batay sa prinsipyo ng convection.. Ang mataas na kalidad na pagluluto ay tinitiyak ng isang electric heating element at isang fan: ang una ay nagpapanatili ng kinakailangang temperatura, at ang pangalawa ay namamahagi ng mga daloy ng hangin na pinainit ng elemento ng pag-init. Ang temperatura ng pagluluto ay maaaring mag-iba mula 60 hanggang 260 degrees Celsius. Ang bilis ng daloy ng hangin ay patuloy na nagbabago. Ginagawa ito upang maiwasan ang pagkatuyo ng ulam, bilang isang resulta kung saan ito ay pantay na niluto sa lahat ng panig.

Sa prinsipyo, ang gumagamit mismo ay maaaring ayusin ang mga parameter ng bilis at temperatura sa kanyang sariling paghuhusga, ngunit kadalasan ang mga may-ari ay nagtitiwala sa built-in na timer, na mag-o-off sa tamang sandali.

Pamantayan sa pagpili

Tulad ng iba pang kagamitan sa bahay, Ang air fryer ay may sariling katangian, na tumutukoy sa paggana nito. At upang matugunan ng modelo ang mga inaasahan ng mamimili, bago bilhin ito ay kinakailangan upang malaman kung paano pumili ng isang air fryer, ibig sabihin, kung anong mga katangian ang dapat bigyang pansin.

Mga function ng device

Ang mga modelo ng mga convection oven na may mga elemento ng pag-init na inaalok sa mga tindahan ay maaaring magkakaiba sa bawat isa, kabilang ang sa hanay ng mga function. Mas madalas Ang mga unit na ito ay nilagyan ng mga sumusunod na opsyon:

Ang isang air grill ay talagang isang napaka-functional na kagamitan sa sambahayan, dahil maaari itong palitan ang isang kalan at isang oven sa parehong oras. Sa loob nito maaari kang magluto ng karne sa Pranses, pakuluan ang mga itlog at lugaw, maghurno ng mga dessert at magpainit na muli ng mga lutong pinggan. Ang pangunahing pagkakaiba nito ay sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang amoy ng pagluluto ng pagkain ay hindi kumakalat sa buong bahay. At ito ay napakahalaga, isinasaalang-alang na ang amoy mula sa pagluluto ay maaaring malakas na hinihigop sa mga kurtina, wallpaper at kasangkapan.

Kung nakuha mo na ang gayong kagamitan o determinado kang bilhin ito, kung gayon hindi ka masasaktan na makilala kasama ang mga patakaran para sa paggamit ng kahanga-hangang device na ito:

Kung susundin mo ang mga simpleng panuntunang ito, ang bawat paggamit ng device ay magdadala lamang sa iyo ng kasiyahan, at maiiwasan mo ang mga paso at iba pang hindi kasiya-siyang kahihinatnan. Ngunit ang pangunahing bagay ay ang mga pagkaing niluto sa isang air fryer ay magpapanatili ng pinakamataas na nutrients.

Pagluluto sa isang air fryer

Maraming mga maybahay, pagkatapos bumili, ay hindi alam kung ano ang maaaring lutuin sa isang air fryer, bilang isang resulta kung saan ito ay nakaupo sa kanilang istante nang ilang linggo nang hindi ginagamit. Ang device na ito ay may malawak na hanay ng mga kakayahan sa pagluluto, na ginagawang kakaiba sa lahat ng iba pang device. Maaari itong magamit upang maghanda ng iba't ibang uri ng pagkain. Bilang halimbawa, narito ang ilang mga recipe na maaari mong gawing batayan sa ibang pagkakataon ng iyong bagong menu.

Inihaw na baboy

SA sa isang air fryer maaari kang magluto ng napaka-malambot at makatas na karne. Kung hindi mo pa rin alam kung ano ang lutuin sa isang air fryer, maaari mong subukang gawin ang ulam na ito. Ngunit kailangan mo munang suriin kung ang lahat ng mga kinakailangang produkto ay nasa iyong refrigerator. Para sa inihurnong baboy kakailanganin mo:

leeg ng baboy - 800 g;
mayonesa - 100 ML;
bawang - 2−3 cloves;
asin;
pampalasa.

Hugasan ang karne nang lubusan, tuyo ito, at pagkatapos ay i-cut ito sa 2 cm makapal na mga layer. Pagkatapos ay asin ang karne, magsipilyo ng mayonesa, balutin sa foil at ilagay sa refrigerator.

Pagkatapos ng 12 oras, ang inatsara na karne ay ipinadala sa air fryer. Kailangan mong lutuin ito sa mas mababang antas sa temperatura na 250 degrees. Kung nais mong makakuha ng karne na may magandang ginintuang crust, pagkatapos ng 90 minuto mula sa simula ng pagluluto sa hurno, i-unwrap ang foil at hawakan ang baboy para sa isa pang 15 minuto.

sabaw ng manok

Ang recipe na ito ay pahalagahan ng mga batang ina na nag-iisip tungkol sa kung ano ang lutuin sa isang air fryer para sa kanilang anak. . Ang sopas sa device na ito ay nagiging napakagaan at malusog., ito ay perpekto para sa pagkain ng sanggol. Upang maihain mo ito para sa tanghalian sa oras, ipinapayo namin sa iyo na suriin nang maaga kung mayroon ka ng lahat para sa sopas ng manok. Sa mga kinakailangang produkto na dapat mayroon ka:

manok - 3 piraso;
karot - 2−3 mga PC .;
malaking sibuyas;
patatas - 3 mga PC;
asin, bay leaf, herbs.

Una kailangan mong alisan ng balat ang mga gulay, banlawan ang mga ito at i-chop ang mga ito. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, mga karot sa manipis na mga piraso, patatas sa mga medium cubes. Para sa sopas kakailanganin mo ang mga espesyal na kaldero, sa bawat isa na kailangan mong maglagay ng isang piraso ng manok at isang pinaghalong gulay. Asin ang lahat sa panlasa, magdagdag ng mga pampalasa, ibuhos mainit na tubig at isara ang mga takip. Ang sopas ay inihanda nang medyo mabilis - sa pagtakbo ng fan, maaari kang kumuha ng sample sa kalahating oras. Sa panahon ng pagluluto, ang temperatura ay hindi dapat mas mababa sa 260 degrees. Bago ihain, inirerekumenda na iwisik ang sopas na may mga tinadtad na damo.

Mga puff pastry roll

Upang muling kumbinsihin ang versatility ng air fryer at malaman kung ano ang maaaring lutuin sa air fryer maliban sa mga tradisyonal na pagkain, maaari mong subukan maghurno ng hindi pangkaraniwang malasa at mabangong matamis dito. Upang ma-appreciate mo at ng iyong mga mahal sa buhay ang lasa ng dessert na inihanda sa isang air fryer, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

Packaging ng puff pastry na binili sa tindahan.
Hilaw na itlog ng manok.
Isang baso ng asukal.
Anumang de-latang prutas.

Alisin ang kuwarta mula sa refrigerator nang maaga upang magkaroon ng oras upang matunaw. Ilagay ito sa isang harina ibabaw ng trabaho at gupitin sa mga layer. Ilagay ang meringue na gawa sa pinaghalong whipped egg whites at granulated sugar sa bawat isa sa kanila. Itaas na may pagpuno ng de-latang prutas. I-roll ang mga resultang piraso sa mga roll, i-brush ang pula ng itlog at ilagay sa gitnang rack ng air fryer, na una mong takpan ng foil. Maghurno sa 235 degrees na may katamtamang bilis ng fan.

SA kani-kanina lang sa mga tindahan mga gamit sa bahay Maraming mga bagong appliances ang lumitaw na may mas malawak na kakayahan sa pagluluto. Ang partikular na interes sa kanila ay ang air fryer, na maaaring magamit upang maghanda ng isang malawak na hanay ng mga pinggan. Madali nitong palitan ang kalan at hurno kung kinakailangan, maaari ka ring magluto ng pinausukang karne sa loob nito.

Ngunit upang ang proseso ng pagluluto sa isang air fryer ay magdala lamang ng kasiyahan, ito ay kinakailangan piliin ang tama. Pagkatapos ng lahat, sa pagbebenta maaari kang makahanap ng maraming iba't ibang mga modelo, naiiba sa kanilang mga pag-andar, na maaaring gawing mas maginhawa ang proseso ng pagluluto. Kapag ang air fryer ay nasa iyong kusina, ipinapayo namin sa iyo na maingat na pag-aralan ang mga tagubilin. Pagkatapos ng lahat, ito ay naiiba sa lahat ng iba pang mga aparato sa mga tampok na dapat malaman ng bawat maybahay.

Pansin, NGAYONG ARAW lang!

Ngayon, ang bawat maybahay ay maaaring maghanda ng anumang ulam gamit ang iba't ibang mga kasangkapan. Maaari itong maging isang microwave, multi-cooker, double boiler, o isang ganap na bago at kawili-wiling aparato - isang air fryer. Ano ba talaga ito? Ang air fryer ay isang napaka-kapaki-pakinabang na aparato kung saan maaari kang magluto ng masarap na pagkain nang hindi gumagamit ng mantika. Gumagana ang device na ito mula sa electrical network.

Para saan ang air fryer? Pangunahin para sa pagluluto at pagpainit ng pagkain, pati na rin para sa paggamot sa init ng mga produkto. Maaari kang magluto ng dalawang magkakaibang pinggan sa loob nito nang sabay-sabay - ito ay napaka-maginhawa at matipid.

Ang isang home convection oven ay binubuo ng isang transparent glass flask at isang takip, na naglalaman ng fan at isang heating element (heating element). Mayroon ding control panel sa takip, kung saan maaari kang magtakda ng anumang programa sa pagluluto. Mayroong simple at multifunctional na air fryer. Ang mga simpleng modelo ay maaaring gumanap lamang ng ilang mga pangunahing pag-andar, ngunit ang mga multifunctional ay may mahusay na mga kakayahan. Sa kanilang tulong maaari kang maghanda ng napaka-kumplikado at hindi pangkaraniwang mga pagkain. Gayunpaman, ang mga naturang aparato ay medyo mahal kaysa sa mga simpleng modelo.

Isang malawak na iba't ibang mga pag-andar ng mas mahal na mga aparato:

Defrosting;
Languor;
Pagprito;
Panaderya;
pagpapatuyo;
Isterilisasyon;
paninigarilyo;
Grill;
Naglalaba.

Maliit na air fryer: mga pakinabang nito

Ang maliit na air fryer ay may dami ng flask na 8-12 litro. Ito ay napaka-compact at maginhawa para sa isang tao, dahil maaari kang magluto ng maliit na halaga ng pagkain dito.

Mga kalamangan ng lahat ng mga air fryer:

Multifunctional;
Walang langis, taba o margarin ang ginagamit sa proseso ng pagluluto;
Ang pagkain ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito;
Maaari kang magluto ng maraming iba't ibang pagkain nang sabay-sabay;
Compact;
Ang aparato ay may kakayahang mag-sterilize ng mga garapon;
Ang temperatura nito ay mula 60 hanggang 260 degrees;
Mayroong mahabang warm-up mode;
Maaari kang magluto ng pagkain sa anumang lalagyan.

Paano pumili ng isang air fryer upang masiyahan ka sa trabaho nito sa loob ng mahabang panahon? Una, kailangan mong malaman ang lahat ng mga pakinabang at disadvantages ng isang partikular na modelo. Pagkatapos, magpasya sa layunin ng device at kung bakit eksaktong binibili ang device. Kailangan mo ba ng multifunctional at mamahaling device, o kaya mo bang makayanan ang isang mas mura, mas simpleng modelo?

Pumili kami ng isang device, na binibigyang pansin ang ilang pangunahing mga parameter:

pampainit. Maaari itong maging metal o salamin, ngunit mas mahusay na piliin ang unang pagpipilian. Dahil ito ay mas maaasahan at ang buhay ng serbisyo nito ay maaaring 10 taon.
Ang takip ay maaaring matanggal o i-mount sa mga bracket.
Dami.
Uri ng kontrol. Mayroong: mekanikal at elektroniko.
kapangyarihan. Ang kapangyarihan ng mga device ay mula 1000 W hanggang 1700 W.

Pinakamainam na mag-opt para sa isang device na may kapangyarihan na 1300 W. Ang ganitong air fryer ay hindi magpapatuyo ng pagkain, at higit sa lahat, makakatipid ito ng kuryente. Kapag pumipili, kailangan mo ring isaalang-alang ang pagkakaroon ng isang timer. Gamit ito maaari mong itakda ang nais na oras ng pagluluto. At din, bigyang-pansin ang fan, dapat itong gumana sa iba't ibang bilis ng pamumulaklak. Isinasaalang-alang ang lahat ng ito, mag-opt para sa isang elektronikong modelo.

Aling tatak ng air fryer ang mas mahusay: mga sikat na modelo

Maraming mga tagagawa ang gumagawa ng iba't ibang mga modelo ng mga air fryer. Ang ilan sa mga ito ay napakadaling gamitin at angkop para sa pang-araw-araw na paggamit, habang ang iba ay mas kumplikado at mamahaling mga modelo, na nailalarawan sa pagkakaroon ng maraming mga pag-andar at karagdagang mga accessory.

Air fryer, anong brand ang mas magandang bilhin? Mayroong maraming iba't ibang mga kumpanya na gumagawa ng mga air fryer. Ang pinakasikat sa kanila ay: SUPRA, Polaris, Smile, VES, Hotter.

Ang pinakamahusay na mga kumpanya na gumagawa ng murang mga air fryer:

Ang unang lugar ay kinuha ng SUPRA AGS-1101. Ang modelong ito ay napaka-maginhawa at simple, na may maraming mga pag-andar.
Ang pangalawang lugar ay maaaring ibigay sa UNIT UCO 2500. Ang modelong ito ay may timer at isang self-cleaning function.
Ikatlong pwesto – REDMOND RAG – 240.

Ang lahat ng mga modelong ito ay napakahusay, ang mga ito ay napaka-maginhawa at praktikal, at may ilang mga karagdagang pag-andar. At gayundin ang kanilang presyo ay magpapasaya sa maraming mamimili;

Rating ng air fryer

SUPRA AGS-1221;
Polaris PAG 1207;
VES SK-A;
Ngiti AG 1906;
Mas mainit na HX-1097 Tiger.

Ang lahat ng mga modelong ito ay may mahusay na mga pagsusuri. Nag-iiba lamang sila sa kanilang gastos at ilang teknikal na katangian. Ngunit lahat sila ay tutulong sa iyo sa kusina sa paghahanda ng iyong mga paboritong pagkain.

Paano gumagana ang isang air fryer (video)

Ang isang home air fryer ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil dito maaari kang maghanda hindi lamang ng pagkain, ngunit malusog at kapaki-pakinabang na pagkain para sa katawan. Mayroong maraming iba't ibang mga uri, ngunit lahat sila ay maganda at komportable, at angkop din sa anumang disenyo ng kusina.