Bigas na may karne sa isang baking bag. Wala ang page na ito

Paghahanda ng moonshine at alkohol para sa personal na paggamit
ganap na legal!

Matapos ang pagbagsak ng USSR, itinigil ng bagong gobyerno ang paglaban sa moonshine. Ang pananagutan sa kriminal at mga multa ay inalis, at ang artikulong nagbabawal sa paggawa ng mga produktong naglalaman ng alkohol sa bahay ay inalis sa Criminal Code ng Russian Federation. Hanggang ngayon, walang isang batas na nagbabawal sa iyo at sa akin na makisali sa aming paboritong libangan - ang paghahanda ng alak sa bahay. Ito ay pinatunayan ng Pederal na Batas ng Hulyo 8, 1999 No. 143-FZ "Sa administratibong pananagutan ng mga ligal na nilalang (organisasyon) at mga indibidwal na negosyante para sa mga pagkakasala sa larangan ng produksyon at sirkulasyon ng ethyl alcohol, alcoholic at alcohol-containing products ” (Collected Legislation of the Russian Federation, 1999, No. 28 , Art. 3476).

Extract mula sa Federal Law ng Russian Federation:

"Ang epekto ng Pederal na Batas na ito ay hindi nalalapat sa mga aktibidad ng mga mamamayan (mga indibidwal) na gumagawa ng mga produkto na naglalaman ng ethyl alcohol para sa mga layunin maliban sa pagbebenta."

Pagniningning ng buwan sa ibang mga bansa:

Sa Kazakhstan alinsunod sa Code of the Republic of Kazakhstan on Administrative Offenses na may petsang Enero 30, 2001 N 155, ang sumusunod na pananagutan ay ibinigay. Kaya, ayon sa Artikulo 335 "Paggawa at pagbebenta ng mga inuming nakalalasing sa bahay", ang iligal na paggawa ng moonshine, chacha, mulberry vodka, mash at iba pang mga inuming nakalalasing para sa layunin ng pagbebenta, pati na rin ang pagbebenta ng mga inuming ito, ay sumasama. isang multa sa halagang tatlumpung buwanang mga indeks ng pagkalkula na may pagkumpiska ng mga inuming nakalalasing , kagamitan, hilaw na materyales at kagamitan para sa kanilang paggawa, pati na rin ang pera at iba pang mahahalagang bagay na natanggap mula sa kanilang pagbebenta. Gayunpaman, hindi ipinagbabawal ng batas ang paghahanda ng alkohol para sa personal na paggamit.

Sa Ukraine at Belarus iba ang mga bagay. Ang mga Artikulo No. 176 at No. 177 ng Code of Ukraine on Administrative Offenses ay nagtatakda para sa pagpataw ng mga multa sa halagang tatlo hanggang sampung walang buwis na minimum na sahod para sa produksyon at pag-iimbak ng moonshine nang walang layunin ng pagbebenta, para sa imbakan ng mga device* para sa produksyon nito nang walang layuning ibenta.

Ang Artikulo 12.43 ay inuulit ang impormasyong ito halos salita para sa salita. "Produksyon o pagkuha ng matapang na inuming may alkohol (moonshine), mga semi-tapos na produkto para sa kanilang produksyon (mash), pag-iimbak ng kagamitan para sa kanilang produksyon" sa Code of the Republic of Belarus on Administrative Offenses. Sinasabi ng Clause No. 1: “Ang paggawa ng mga indibiduwal ng matatapang na inuming may alkohol (moonshine), mga semi-finished na produkto para sa kanilang produksyon (mash), gayundin ang pag-iimbak ng mga device* na ginagamit para sa kanilang produksyon, ay mangangailangan ng babala o multa hanggang sa limang pangunahing mga yunit na may pagkumpiska ng mga tinukoy na inumin, semi-tapos na mga produkto at kagamitan."

*Maaari ka pa ring bumili ng moonshine stills para sa gamit sa bahay, dahil ang pangalawang layunin ng mga ito ay mag-distill ng tubig at kumuha ng mga sangkap para sa natural na mga kosmetiko at pabango.

Paghahanda ng moonshine at alkohol para sa personal na paggamit
ganap na legal!

Extract mula sa Federal Law ng Russian Federation:

Pagniningning ng buwan sa ibang mga bansa:

Noong maliit pa ako, laging nagluluto ng pilaf ang lola ko para sa bakasyon. Napakasarap na ang mismong pag-iisip na pupunta kami sa lola para sa pilaf ay nagdulot ng kuntentong pagdagundong sa tiyan. Sa pamamagitan ng paraan, natutunan ng aking lola ang recipe para sa pilaf na ito noong siya ay nakatira kasama ang kanyang lolo sa Uzbekistan (si lolo Fedya ay isang militar na tao, at madalas silang lumipat mula sa isang lugar).

At ngayon ang aking lola ay hindi nakasama sa amin ng mahabang panahon, ngunit sa mga pista opisyal ay nagluluto ako ngayon ng pilaf. Ayon sa recipe ng parehong lola, ngunit gumagamit ng isang trick. At ang trick na ito ay manggas ng pagluluto sa hurno.

Ang mga pagkaing niluto sa manggas ay nagiging hindi kapani-paniwalang malasa, makatas at mabango. Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay ang pagluluto ay nagiging mas madali, dahil ang pilaf sa manggas ay hindi nasusunog, hindi magkadikit; Hindi na kailangang pukawin sa proseso ng pagluluto, at ang baking sheet kung saan nakapatong ang manggas ay nananatiling malinis.

Paano magluto ng pilaf sa oven

Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng masarap pilaf sa isang baking sleeve. Madaling maghanda, walang nasusunog, at halos hindi mo kailangang tumayo sa kalan!

MGA INGREDIENTS

400 g ng bigas
600 g karne (fillet)
1 litro ng tubig
3 sibuyas
1-2 karot
2 ulo ng bawang
1.5 tsp. pampalasa para sa pilaf
0.5-1 tsp. turmerik
0.5-1 tsp. matamis na paprika
1.5 tsp. barberry berries
1 tsp. asin
100 ML ng langis ng gulay

PAGLULUTO

Siyempre, ang paghahanda ng pilaf ay isang medyo mahabang proseso, ngunit ang mga modernong teknolohiya ay hindi tumitigil at nagmamadali sa tulong ng mga maybahay.

Ihain ang natapos na ulam na may mga sariwang gulay at damo. Pilaf, niluto sa isang baking sleeve sa oven, ito ay naiiba sa klasikong pilaf, ngunit ito ay lumalabas na hindi gaanong masarap.

Ang Pilaf ay ang pinakasikat na ulam ng oriental cuisine. Ang pangunahing sangkap ng ulam na ito ay kanin. Mayroong maraming mga recipe para sa pilaf. Maaari kang magluto ng pilaf na may manok, tupa, karne ng baka o baboy. Maaari kang magluto ng pilaf sa mga kaldero sa oven o sa isang kaldero. Ang pilaf na niluto sa apoy sa isang kaldero ay napakasarap.

Gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa pilaf sa aking manggas. Upang maghanda, kakailanganin namin ang mga sangkap na ito:
0.7 kg sapal ng baboy,
50 ML ng langis ng gulay,
dalawang medium-sized na sibuyas,
isang medium carrot
dalawang baso ng bigas,
panimpla ng cumin sa panlasa,
isang bay leaf,
siyam hanggang sampung katamtamang sibuyas ng bawang,
pampalasa para sa pilaf sa panlasa,
isang piraso ng tubig,
dalawang tambak na kutsarita ng asin,
ilang berdeng sibuyas para sa dekorasyon.
manggas ng pagluluto sa hurno.

Ang mga sangkap na kailangan ay pareho sa pagluluto ng pilaf sa isang kaldero. Ngayon nagsisimula kaming maghanda ng masarap na lutong bahay na pilaf na may baboy sa manggas.

1. Hugasan ng maigi ang baboy sa ilalim ng tubig na umaagos at patuyuin ito ng tuwalya ng papel. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali. Ilagay ang mga piraso ng karne sa mainit na mantika at iprito sa medium heat sa loob ng sampung minuto. Ang karne ay dapat maging ginintuang kayumanggi.

Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa mga cube at idagdag sa karne sa kawali. Gupitin ang mga peeled at lubusang hugasan na mga karot sa manipis na mga cubes o piraso at idagdag ang mga ito sa kawali. Haluing mabuti at iprito hanggang sa lumambot ang carrot sticks. Huwag kalimutang haluin para hindi masunog ang karne at gulay.

2. Kumuha ng baking sleeve apatnapu hanggang apatnapu't limang sentimetro ang haba. Hinihigpitan namin ang isang dulo ng manggas. Ilagay ang manggas sa isang baking dish. Maingat na ilagay dito ang mga piniritong gulay at mga piraso ng karne. Hugasan ng maigi ang bigas sa ilalim ng tubig na umaagos hanggang sa maging malinaw ang tubig at idagdag ito sa manggas kasama ang binalatan na mga sibuyas ng bawang. Maaari mong gamitin ang anumang kanin para sa pilaf.
Upang tikman, magdagdag ng kumin, isang espesyal na pampalasa para sa pilaf, at mga dahon ng bay para sa lasa. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na barberry at turmerik, ngunit ito ay opsyonal. Kapag ang turmerik ay idinagdag sa pilaf, ang bigas ay nakakakuha ng ginintuang kulay.

3. Ibuhos ang isang litro ng kumukulong tubig sa isang lalagyan at i-dissolve ang dalawang kutsarita ng asin dito. Kapag ang asin ay ganap na natunaw, maingat na ibuhos ang inasnan na tubig sa manggas at itali ang kabilang dulo ng manggas. Ang mga nakapusod sa manggas ay dapat na nakatali sa tuktok. Gamit ang toothpick, maingat na gumawa ng ilang mga butas sa manggas upang payagan ang singaw na makatakas. Painitin ang hurno sa isang daan at walumpung degree. Ipinapadala namin ang form na may pilaf sa manggas sa oven. Magluto ng pilaf sa bahay sa loob ng isang oras nang hindi binabaan ang temperatura sa oven.

4. Sa isang oras, magiging handa na ang pork pilaf. Maingat na alisin ang kawali mula sa oven, gupitin ang manggas at ilagay ang pilaf sa isang flat dish. Gupitin ang mga balahibo ng berdeng sibuyas nang pahilis, iwiwisik ang masarap na pilaf at ihain. Nais ko ang lahat ng isang bon appetit!