Paano palaguin ang mga kabute. Maaari kang magtanim ng mga kabute mula sa mycelium sa iyong hardin

Ang mga mushroom ay palaging popular, anuman ang oras ng taon. Ang ilang mga tao ay gustong mangolekta ng mga ito sa kagubatan sa kanilang sarili, ang iba ay mas gusto na bilhin ang mga ito sa mga tindahan at merkado. Ang paglaki ng mga kabute sa bahay o sa bansa ay maaaring medyo kumikitang pananaw negosyo. Ang kakayahang kumita nito ay umabot sa 40%, at ang pagpasok sa negosyo ay hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman o malalaking pamumuhunan.

Anong mga kabute ang dapat palaguin?

Una sa lahat, kailangan mong magpasya kung anong uri ng mga mushroom ang plano mong palaguin. Mayroong ilang mga opsyon na cost-effective:

Puting kabute– isa sa pinakamahalaga sa merkado ng kabute. Ang mga sopas, sarsa, at salad ay inihanda mula rito. Sa mataas na demand. Ngunit sa parehong oras, ang paglaki ng mga porcini mushroom ay isang medyo mahirap na gawain, dahil sila ay lumalaki nang pinakamahusay sa mga hardin na malapit sa mga ugat ng mga puno. Kapag lumaki sa mga greenhouse, kailangan nilang lumikha ng mga kondisyon na katulad ng mga natural.
Oyster mushroom– ang pinakamadaling uri ng kabute na lumaki. Nangangailangan maliit na lugar para sa pagtatanim, at ang buwanang ani mula sa isa metro kuwadrado maaaring umabot ng 14 kg. Ang mga unang mushroom ay maaaring makuha sa loob ng isang buwan. Malaki ang demand ng oyster mushroom dahil marami itong laman sustansya, bitamina B, PP, C at H at mga amino acid.
Mga Champignon– ang ganitong uri ng kabute ay itinuturing na isa sa pinakamahal. Nangangailangan ng compost, na medyo mahirap gawin sa bahay, samakatuwid, kakailanganin mong gumastos ng pera sa pagbili nito.

Pagpaparehistro ng negosyo

Ito ay kinakailangan upang makakuha ng isang bilang ng mga dokumento na magpapahintulot sa iyo na legal na magbenta ng mga kabute:

Sertipiko ng pagpaparehistro bilang isang indibidwal na negosyante. OKVED code – A.01.12.31. (lumalagong mushroom at mycelium). Ang rehimen ng buwis ay dapat na Unified Agricultural Tax.
Sertipiko ng pagpaparehistro sa pondo ng pensiyon at serbisyo sa buwis.
Pahintulot at mga sertipiko mula sa SES.
Konklusyon ng Rospotrebnadzor.
Protocol ng Radiology.
Sertipiko ng kalidad na nakuha mula sa Rosstandart.
Pinagsama-sama at inaprubahang mga panuntunan para sa pag-iimbak at transportasyon ng mga kabute at mga produkto na nagmula sa kanila.

Mangyaring tandaan na ang mga sertipiko ng laboratoryo ay may bisa lamang hangga't nagtatanim ka ng mga kabute sa parehong substrate. Kapag binabago ang substrate, kinakailangang sumailalim muli sa mga pagsubok sa laboratoryo.

Pagpili ng isang silid

Maaari ka ring magtanim ng mga kabute personal na balangkas, at sa loob ng bahay. Ang pangalawa ay may kaugnayan kung plano mong magbukas ng isang sakahan ng kabute at tumanggap ng mga pananim palagi, at hindi lamang sa loob mainit na panahon taon. Angkop para sa isang basement, bodega, greenhouse, o kahit isang ordinaryong isa sala.

Upang mapalago ang mga kabute kailangan mong tuyo at malinis na kwarto na may magandang bentilasyon. Sa panahon ng malamig na panahon, kinakailangan ding mag-install ng mga karagdagang kalan o radiator upang mapanatili ang mga kondisyon ng thermal.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kahalumigmigan, na dapat umabot sa 80-90% depende sa uri ng kabute na lumago. Upang mapanatili ito, kinakailangan na mag-install ng mga lalagyan na puno ng malamig na tubig sa silid.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga kabute ay hindi gusto ang maliwanag na liwanag, kinakailangan pa rin na magbigay ng panandaliang artipisyal na pag-iilaw. Kakailanganin ito sa panahon ng ripening ng crop.

Maipapayo na hatiin ang silid sa maraming mga zone, batay sa mga pangunahing yugto:

Para sa paghahanda at pag-iimbak ng substrate.
Para sa pagtatanim ng mga kabute.
Para sa pagtubo ng mycelium.
Para sa direktang paglilinang at pagkolekta ng mga kabute.
Para sa pagproseso at pag-iimbak ng mga natapos na produkto.

Ang napiling silid ay dapat na pre-treat na may isang disinfectant solution at pagkatapos ay ang mga dingding ay dapat na whitewashed.

Pagbili ng mycelium

Ang mycelium ay isang mycelium na mukhang manipis na mga sinulid na 10 microns ang kapal o mas mababa. Pagkatapos ng pagtatanim, nagsisimula ang paglaki ng kabute. Kapag pumipili ng mycelium, dapat mong bigyang-pansin ang iba't, uri at tiyempo ng ripening ng mga kabute, ang kanilang paglaban sa mga sakit ng iba't ibang uri.

Siguraduhing suriin ang petsa ng pag-expire ng mycelium, ang kanilang kulay at amoy. Ang nagbebenta ay dapat may lisensya para sa produkto.

Upang makapagsimula, bumili ng maliit na pagsubok na batch.

Kagamitan

Para sa maayos na organisasyon negosyo sa isang mushroom farm, mahalagang magkaroon ng ganitong kagamitan at mga consumable, Paano:

mga plastic bag para sa pagtatanim ng mga kabute;
refrigerator at mga silid sa pagpapalamig;
mga pampainit;
mga humidifier;
mga rack;
mga lalagyan ng packaging;
mga kahon para sa pag-aani.

Mga tauhan

Kung nakapagtatag ka ng seryosong produksyon sa isang pang-industriyang sukat, dapat kang makakuha ng mga katulong. Upang magpatakbo ng isang mushroom farm kailangan mo:

technologist;
harvester at packer;
handyman;
tagapamahala ng benta

Ang bilang ng mga manggagawa ay depende sa laki ng sakahan at dami ng ani.

Paano palaguin ang porcini mushroom

Ang teknolohiya ay nakasalalay sa kung saan ka nagtatanim ng mga kabute:

Sa isang bukas na lugar

Una kailangan mong maghanda espesyal na solusyon ayon sa recipe na ito: basagin ang takip ng isang adult na kabute at ibabad ito sa loob ng isang araw malamig na tubig. Pagkatapos sa site na kailangan mong alisin tuktok na layer turf nang direkta malapit sa mga puno, at diligan ang nalinis na lugar ng isang infused solution na may spores ng fungal.

Ito ay nagkakahalaga ng pagtatanim ng mga kabute sa huli ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo, kung ikaw ay nasa timog na mga rehiyon, sa gitnang lane Ang mga petsa ng landing ay nahuhulog sa katapusan ng Agosto - simula ng Setyembre.

Upang mapabilis ang paglaki, maaari kang bumili ng porcini mushroom mycelium. Ito ay nakatanim sa isang maliit na hukay, mga 20-30 cm ang lalim. Ang substrate ay maaaring:

tuyong dahon ng puno;
balat;
iba't ibang uri ng nutritional mixtures.

Ang kapal ng layer ay umabot sa 7-10 cm Pagkatapos ay inilatag ang pangalawang layer, na binubuo ng humus o ordinaryong lupain, ang mycelium ay inilalagay dito, pagkatapos ay isa pang layer ng nutrient mixture na 3 cm ang kapal Pagkatapos ang lahat ay iwiwisik ng isang layer ng lupa na 3-5 cm ang kapal.

Sa greenhouse

Ang mga buto ay dapat itanim sa mga kahon at ilagay sa mga istante. Para sa pagtatanim, ginagamit ang espesyal na compost, na binubuo ng:

tuyong tinadtad na dayami;
sup;
sunflower husks;
tisa o plaster sa maliit na dami.

Maaaring gamitin ang dumi ng manok, baka o kabayo bilang pataba. Ang nagresultang timpla ay ibinubuhos mainit na tubig at infuses para sa 2-3 linggo. Sa panahong ito, ang compost ay inalog at dinidiligan. Pagkatapos ang mycelium ay idinagdag sa compost at inilagay sa mga kahon.

Kinakailangan na ayusin ang madilim na ilaw sa silid, mataas na antas kahalumigmigan at magbigay ng bentilasyon.

Lumalagong oyster mushroom

Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa pagpapalaki ng mga mushroom na ito:

Unang pagpipilian

Nagsasangkot ng paghahanda ng isang substrate, na kinabibilangan ng:

tinadtad at babad na dayami;
sup;
sariwang balat ng mirasol.

Ang timpla ay durog at ibinuhos ng mainit na tubig. Pagkatapos ng paglamig, inilalagay ito sa mga polypropylene bag. Dapat kang magpalit sa pagitan ng isang substrate layer at isang mycelium layer. Sa kasong ito, ang mycelium ay bumubuo ng 3-5% ng kabuuang masa ng bag. Ang polyethylene ay dapat magkaroon ng mga butas para sa bentilasyon, mga 2 cm ang lapad.

Para sa unang buwan, ang mga blangko ay naka-imbak sa isang sarado, madilim na silid sa isang halumigmig na 90% at isang temperatura na mga 25 degrees. Matapos ang tinukoy na panahon, ang lahat ay gumagalaw sa isang mas malamig na lugar na may temperatura na 12-18 degrees, kung saan ang mga kabute ay hinog.

Ang mga unang mushroom ay maaaring makuha sa loob ng ilang linggo, at lumalaki sila sa mga alon. Sa bawat bagong alon, mas maliit ang dami ng ani.

Pangalawang opsyon

Kinasasangkutan ng paggamit ng kahoy at tuod upang magtanim ng mga pananim:

Kumuha sila ng mga tuod mga nangungulag na puno, mas mabuti ang mga kabataan na hindi nahawaan ng iba pang mga kabute. Maaari mo ring gamitin ang pre-treated na mga pinagputulan ng puno ng kahoy.
Ang mga tuod at pinagputulan ay nahawaan ng mycelium at pinananatili sa mataas na kahalumigmigan hanggang sa mapuno sila ng mycelium.
Pagkatapos ay itinanim sila sa lupa upang matiyak ang patuloy na kahalumigmigan.

Ang pamamaraang ito ay nailalarawan sa mababang produktibidad at bihirang ginagamit.

Maaari mong malaman ang tungkol sa totoong karanasan ng paglaki ng gayong mga kabute mula sa video:

Ang paglaki ng mga champignon ay itinuturing na isang mas kumplikadong proseso. Una, ito ay dahil sa ang katunayan na nangangailangan sila ng espesyal na compost o substrate, at pangalawa, ang microclimate ay dapat na mahigpit na obserbahan.

Maaari mong ihanda ang substrate sa iyong sarili. Para sa kanya kinukuha nila:

sariwang tuyong dayami - 12 kg;
sariwang dumi ng manok o dumi ng baka o kabayo - 8 kg;
dyipsum o tisa - 0.5-1 kg;
Ammonium sulfate - 200-250 g.

Ang lahat ng ito ay inilatag sa mga layer, pagkatapos ay iniwan para sa isang buwan, pagtutubig araw-araw, nanginginig ito minsan tuwing 6-7 araw. Ang kawalan ng isang katangian ng amoy ng ammonia ay makakatulong na matukoy kung ang halo ay handa na para sa pagtatanim. Sa sandaling mawala ito, maaari mong iwisik ang compost ng lupa at itanim ang mycelium.

Ang temperatura ng rehimen para sa mga champignon ay hindi bababa sa 15 degrees, mas mabuti 20-25. Ang antas ng halumigmig ay nasa loob ng 70-80%.

Ang mycelium ay tumubo sa loob ng dalawang linggo, at ang unang ani ay maaaring makuha sa loob ng 2-3 buwan.

Benta ng mushroom

Mga natapos na produkto dapat ibenta sa lalong madaling panahon o espesyal na iproseso para sa pangmatagalang imbakan. Maaaring ibenta ang mga sariwang mushroom:

pagbebenta ng mga ito sa mga restawran at canteen;
supply sa mga pamilihan at tindahan, supermarket;
ibenta sa mga indibidwal na customer.

Ang mga natirang produkto ay maaaring de-lata o tuyo.

Sa panahon ng Kuwaresma at holidays tumataas ang gastos at demand para sa mushroom.

Gaano karaming pera ang kakailanganin para makapagbukas ng negosyo?

Present namin sample na plano sa negosyo sa pamamagitan ng mga gastos:

Renta ng lugar na 40-60 sq. - 7,000 rubles.
Pagbili ng mycelium o mycelium - 10,000 rubles.
Pagbili ng substrate o compost - 20,000 rubles.
Mga pakete ng 500 piraso - 5,000 rubles.
Mga plastik na kahon, 10 piraso – 1,000 rubles.
Kagamitan para sa pag-aayos ng isang microclimate - 15,000 rubles.
Mga refrigerator at malamig na silid - 40,000-60,000 rubles.
Mga gastos sa transportasyon – 15,000.
Pagpaparehistro at pagpapatupad ng lahat ng mga papeles - 20,000 rubles.
Utility bill - 30,000 rubles bawat buwan.

Upang magbukas ng negosyo, kakailanganin mo sa average na 183,000 rubles. Ang eksaktong halaga ng item ay depende sa dami ng produksyon at sa rehiyon.

Mga kalamangan ng negosyo

Sa pangunahing bentahe negosyo ng kabute isama ang:

ang mga kabute ay madaling alagaan at hindi nangangailangan ng patuloy na pangangalaga;
walang kinakailangang espesyal na pagsasanay o kasanayan;
gamitin sa paggawa ng simple at magagamit na materyales;
mataas na demand at stable na kita.

Upang magsimula, ito ay pinakamahusay na subukan ang paglaki ng mga mushroom sa isang maliit na sukat, para sa iyong sarili. Kapag naunawaan mo na ang proseso ng paglaki, maaari mong palawakin ang iyong mushroom farm at pumasok sa merkado.

Kapag nagtatrabaho sa mga kabute - pagtatanim, pagkolekta - gumamit ng gauze bandage, dahil ang mga spore ng kabute ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi.

Video: Mga kabute - isang ideya para sa isang pribadong negosyo

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa paglaki ng mga kabute at pag-aayos ng isang negosyo ng kabute mula sa video sa ibaba:

Ang lumalagong mga kabute ay isang medyo kumikita at simpleng uri ng negosyo. Hindi ito nangangailangan ng anumang espesyal na kaalaman. Ang kakayahang kumita nito ay umabot sa 40%, at nagbabayad ito sa loob ng isang taon.

Ito ay nararapat at nararapat na ituring na pamantayan para sa iba pang mga kabute. Mukhang kaakit-akit - na may mataba na kayumanggi na cap sa isang puting pot-bellied leg, at ang lasa nito ay napakahusay. Kapag pinirito, ang porcini mushroom ay naglalabas ng isang espesyal na aroma ng nutty. Nakuha ng kabute ang pangalan nito - puti - dahil ang hiwa nito ay hindi nagpapadilim kapag pinatuyo at niluto, pinapanatili ang isang makatas, pampagana na istraktura. At ngayon ay titingnan natin ang lumalaking porcini mushroom sa bahay at higit pa.

White mushroom: paglalarawan

Halos lahat ng dako porcini mushroom tinatawag ding boletus. Tinatawag din itong bear cub, white capercaillie, at capercaillie. Kahit na ano pang pangalan ang tawag sa kagandahan ng kagubatan na ito sa maraming sulok ng Russia, palagi itong kakaiba:

Ang takip ng boletus ay may kulay na kayumanggi. Binabago nito ang umbok nito habang tumatanda ang kabute. Mula sa semi-cylindrical na hugis ng isang maliit na kabute, unti-unting ginagawa nito ang paglipat sa halos flat, mga 20 cm ang lapad, sumbrero ng isang adult na kabute.
Ang binti ay palaging maputi-puti, na may katangiang kayumangging patayong mga ugat. Sa una ito ay may hugis ng isang bariles, at habang lumalaki ito ay umaabot ito sa isang siksik, malakas na silindro.

Ngayon ay maaari mong biswal na makilala ang puting kabute (natanggap mo ang paglalarawan) mula sa iba pang mga kabute sa kagubatan.

Mga uri ng porcini mushroom

Ang kabute ng porcini ay may maraming mga anyo, at ang kanilang mga varieties ay nakasalalay sa mga puno kung saan lumalaki ang kabute at kung saan ito ay pumapasok sa symbiosis:

Ang pine form ay marahil ang pinaka makulay sa mga magaganda. kayumanggi at isang binti na may bahagyang lilang tint, bahagyang mas makapal sa ibaba.
Ang spruce form ay ang pinaka-karaniwan sa gitnang Russia. Ang sumbrero ay brownish-reddish, na may mga batik at gilid sa gilid. Ang binti ay hugis bariles, natatakpan sa gitna na may pinong mesh.
Oak form - malakas na porcini mushroom na may nababanat na brown caps na may kulay-abo na tint.
Madilim na bronze form - ang pangalan ay nagsasalita para sa sarili nito. Ang mga takip ay madilim at kulubot; ang mga binti ay kayumanggi.

Ang mga kabute ng boletus na lumalaki sa mga lugar na may kulay ay may mas magaan na kulay na takip. At ang kanilang mga katapat na lumaki sa araw ay may mayayamang kayumangging tuktok. hindi pinahihintulutan ang mga lugar na may matinding lilim at malumot. Halimbawa, hindi ito tutubo sa isang masukal na kagubatan. At pipiliin niya ang bahagyang lilim o maaraw na mga lugar na komportable para sa kanyang sarili.

Lumalagong mushroom sa bansa

Kung ang isang mushroom picker ay bumalik mula sa kagubatan na may dalang basket na puno ng boletus mushroom, nangangahulugan ito na ang kanyang pagpili ng kabute ay hindi walang kabuluhan. Maraming tao ang nagtataka kung posible bang magtanim ng mga kabute sa kanayunan upang humanga magandang tanawin, at, siyempre, ito ay garantisadong magkaroon ng isang bihirang produkto sa mesa. Oo, ang paglaki ng hari ng mga kabute sa isang plot ng hardin ay posible, kahit na hindi isang ganap na madaling gawain. Ito ay kinakailangan upang malaman ang mga intricacies at mga tampok ng pag-aanak na ito fastidious kagubatan nilalang, ngunit bilang isang resulta ng pagsusumikap sa tabi ng iyong bahay ng bansa Ang mga unang puting mushroom ay lalago.

Kaya, lumalaki ang mga kabute sa bansa. Hindi posible na madaling makamit ang mga resulta dahil ang porcini mushroom ay kabilang sa grupo ng mycorrhiza-forming species, na nagpapahiwatig ng kanilang mahaba at napakakomplikadong pagsasanib at interweaving sa mga ugat ng mga puno kung saan sila nakatira. Ito ay isang napaka-kumplikado at mahalagang symbiosis para sa fungi. Kung walang puno, o sa halip ang mga ugat nito, ang tinatawag na fungal root ay hindi mabubuo at ang prutas na lumalaki sa ibabaw ay hindi bubuo. Samakatuwid, sa kasamaang-palad, hindi posible na palaguin ang mga porcini mushroom sa isang hubad na lugar.

Ang isang matagal na at mahusay na napatunayan na paraan ng paglilinang ay sa isang lugar kung saan tumutubo ang mga puno sa pagitan ng sampu at tatlumpung taong gulang. Ang porcini mushroom ay naninirahan sa ilalim ng pine, spruce, oak, birch, at beech. Ang pagtutugma ng mga species ng puno kapag muling nagtatanim ng mycelium ay kinakailangan. Kung mas magkatulad ang mga kondisyon ng isang plantasyon ng dacha boletus sa kanilang lokasyon sa kagubatan, mas malaki ang pagkakataon na matagumpay silang mag-ugat.

Mga puting mushroom sa bahay

Kung nais mo, maaari mong makabisado ang lumalagong mga kabute sa bahay sa pamamagitan ng pag-aaral ng naipon na karanasan ng mga siyentipiko mula sa Holland. Gamit ang mga teknolohiyang inirerekumenda nila, maaari mong palaguin ang produkto sa mga greenhouse at underground cellar.

Ang pagtatanim ng isang plantasyon gamit ang masinsinang pamamaraan, na kung ano ang pinagtibay sa bahay, ay may sariling mga kahirapan. Ang isa sa kanila ay malaking pamumuhunan, ang pagbili ng mga kagamitan upang matiyak ang kinakailangang temperatura at halumigmig sa silid. Ngunit ang pamamaraang ito ng paglilinang ay mayroon ding malaking pakinabang - pagkamayabong sa buong panahon at mahusay na bilis ng pagkahinog. Para sa epektibong pagpapalaganap sa loob ng bahay, inirerekumenda na gumamit ng paglilinang mula sa mycelium.

Mga kinakailangan para sa planting material

Maipapayo na bumili ng materyal na pagtatanim mula sa mga supplier na may mga rekomendasyon, maingat na pag-aralan ang lahat ng paunang data ng mycelium na ipinahiwatig sa label. Napakahalaga na bigyang-pansin ang amoy at kulay ng mycelium. Kung mayroong mahinang amoy ng ammonia, agad na itapon ang batch ng planting material - ito ay sobrang init at ngayon ay hindi na mabubuhay. Ang kulay ng malusog na exudate ay orange na may bahagyang madilaw-dilaw na tint.

Ang pagkakaroon ng nagdala ng mga pakete sa bahay na may biniling mycelium, kailangan mong palamigin ang mga ito, i-ventilate ang mga ito, at pagkatapos ay simulan ang paghahanda bago mag-imbak. Ang mga nilalaman ng mga pakete ay dinurog nang hindi napunit ang packaging. Sa gayon ay sumusuporta sa isang banayad at adaptive rehimen ng temperatura para sa hinaharap na mycelium. Kapag naglalagay, ang sterility ay napakahalaga:

ito ay kinakailangan upang gumana sa mga guwantes;
ang mga lugar para sa paglaki ng mga porcini mushroom at pag-iimbak ng mycelium ay dapat na hiwalay;
Kapag binubuksan ang pakete, kinakailangan na tratuhin ito ng isang solusyon sa disimpektante.

Teknolohiya sa pagpapalaki ng kabute

Upang makumpleto ang paksa ng nakaraang talata, magsimula tayo sa paraan ng pagsibol ng mga pananim sa bahay. Kaya, lumalaki ang mga kabute sa bahay. Narito ang mga pangunahing yugto ng trabaho sa loob ng bahay:

Kumukulo sa mga bag para sa 1-1.5 na oras at kasunod na paglamig ng substrate. (Butas ang mga bag para maubos ang tubig).
Paghahalo ng mycelium at substrate sa mga disinfected na mesa. Ang pagkakaroon ng domestic na materyal ay dapat nasa antas ng 5%, at na-import - 2.5%.
Paglalagay ng timpla sa mga bag. I-pack ang grafted substrate nang mahigpit sa mga bag, patagin ang isang gilid at gumawa ng ilang mga hiwa para sa pagtubo ng kabute.
Ilagay ang mga bag nang patayo sa mga istante. Ang pagtutubig ay normal, nang walang labis na waterlogging. Ang bentilasyon ng silid ay sapilitan.
Kung tama ang pag-aalaga, maaaring anihin ang mushroom harvest nang hindi bababa sa anim na buwan.

Ganito pala ang mga porcini mushroom sa bahay. Oo, medyo mahirap, ngunit sulit ito.

Mga pamamaraan sa pagtatanim ng hardin

Ang paglaki ng mga kabute ng porcini sa bahay ay ibang-iba sa pagpapalaki ng mga ito sa isang personal na balangkas. Ngunit una sa lahat.

Upang palaguin ang mga porcini mushroom sa site, ihanda muna ang site para sa pagtula ng mycelium. Ang pag-aabono o lupa na may pit ay inilalagay sa tuktok ng tuktok na layer ng lupa na dati nang tinanggal gamit ang isang pala. Humiga ka materyal na pagtatanim, takpan ang tuktok ng naunang tinanggal na layer ng turf.

Ang pinaka epektibong mga opsyon paghahanda ng materyal na binhi - magdala ng ilang piraso ng mycelium sa laki ng itlog ng manok mula sa kagubatan. Ang ganitong mga paghahanda ay nakatanim sa lupa nang walang paglilinang mahalaga lamang na sumunod sa hindi bababa sa dalawang kondisyon:

Ang mga puno sa ilalim ng kung saan ang mga boletus mushroom ay lumago sa kalikasan ay dapat na kapareho ng mga species ng mga halaman sa bagong planting site.
Kailangan mong hukayin ang materyal nang maingat - ang mga porcini mushroom ay nahihirapang pagsamahin ang mga ugat at ibalik ang koneksyon sa satellite tree.

Paghahasik ng mycelium sa kagubatan

Paano magtanim ng porcini mushroom kung hindi ka makabili ng mga de-kalidad

Ang paraan ng paghahasik ng mycelium gamit ang cap at tubular na bahagi ng porcini mushroom ay nagbibigay ng napakagandang epekto. Kumuha ng 5-6 na mature caps, marahil kahit na may mga wormhole, at ibabad ang mga ito sa isang balde ng tubig sa loob ng isang araw. Pagkatapos ang mga nilalaman ay masahin gamit ang iyong mga kamay. Ang mga bakuran ay pinaghihiwalay sa isa pang lalagyan. Ang makapal na masa ay ang katawan ng kabute, at ito ay magagamit din. Ang natitirang likido na may isang malaking bilang ng mga spores ay ibinuhos sa hubad na mga ugat ng puno, pagkatapos ang lahat ay natatakpan ng isang layer ng makapal na sangkap ng kabute at dinidilig ng dati nang tinanggal na lupa. Kinakailangan na maingat na tubig ang nakatanim na mycelium at isagawa ang kasunod na pagtutubig minsan sa isang linggo sa kawalan ng ulan.

Ngayon ay pamilyar ka sa lumalaking porcini mushroom sa bahay at sa plot ng hardin, kung saan, kung tama ang pagsunod sa lahat ng teknolohiya, maaari kang makakuha ng boletus harvest sa unang pagkakataon sa isang taon o dalawa. Good luck!

Salamat sa masaganang lasa nito at banayad na aroma Ang porcini mushroom ay itinuturing na pinakamahalagang tropeo mula sa isang "silent hunt." Gayunpaman, hindi lahat ng mga gourmet ay gustong gumala sa mga kagubatan sa paghahanap ng biktima, at ang delicacy na ito ay hindi mura. Gayunpaman, mayroong isang paraan out! Alamin natin kung paano magtanim ng porcini mushroom sa sarili mong plot.

Upang mapalago ang mga kabute sa bahay, kailangan mong mag-stock sa materyal ng binhi. Upang ihanda ito sa iyong sarili, kailangan mong makahanap ng mga overripe na boletus na kabute sa kagubatan (ang mga tuyo at uod ay gagawin).

Upang makakuha ng materyal na binhi kailangan mo ng mga 10 takip. Sa bahay, ihiwalay ang mga ito mula sa mga tangkay at maghanda ng isang lalagyan na may tubig. Maaari kang magdagdag ng alkohol (3 kutsara bawat 10 litro), potassium permanganate (1 g bawat balde) at butil na asukal (50 g) sa tubig. Mash ang mga takip sa iyong mga kamay at idagdag ang mga ito sa tubig upang bumuo ng isang homogenous na masa. Dapat itong mag-infuse ng halos 10 oras. Pagkatapos nito, pilitin ito. Ang mga spore ng fungal ay nakapaloob sa tubig; Gamitin ang mga sumbrero na nakolekta sa kagubatan sa loob ng ilang oras, kung hindi man ay masisira ang mga ito. Hindi sila maaaring frozen.

Upang palaguin ang mga kabute ng boletus sa bahay, maaari mong gamitin ang mycelium na dinala mula sa kagubatan: na natagpuan ang isang may sapat na gulang na kabute sa kagubatan, putulin ang isang layer ng lupa sa paligid nito tungkol sa 25x25 cm Sa bahay, maaari mong ilagay ang buong mycelium sa handa lupa o hatiin ito sa 8-20 piraso.

Pagbili ng handa na mycelium

Ang paglaki ng porcini mushroom sa bahay ay posible gamit ang biniling mycelium. Ang mycelium ng porcini mushroom ay maaaring maging tuyo o tumubo na, na inilagay sa isang substrate. Kung balak mong bilhin ito online, pumili ng mapagkakatiwalaan at maaasahang mga supplier. Kapag direktang bumili, pakitandaan: ang sumibol na mycelium ng porcini mushroom ay dapat na kulay pula na may maliliit na dilaw na splashes. Ang pagkakaroon ng mga itim at berdeng lugar, pati na rin ang malakas na amoy ng ammonia, ay nagpapahiwatig na ang produkto ay nasira.

Naka-on bukas na mga lugar Ang pagtatanim ng mycelium ng porcini mushroom ay dapat gawin sa ilalim ng puno ng kagubatan. Maaaring asahan ang unang ani sa susunod na taon. Ang fruiting mula sa mycelium ay tumatagal sa average na 3-4 na taon, ngunit kung ang mga kapaki-pakinabang na microorganism ay idinagdag sa tubig para sa patubig (halimbawa, "Baikal EM-1"), ang panahong ito ay maaaring tumaas sa pitong taon at, bilang karagdagan, ang ani. maaaring madagdagan.

Pagpili at paghahanda ng substrate

Upang mapalago ang mga kabute sa iyong plot ng hardin, maaari mong gamitin ang isang binili na substrate o ihanda ito sa iyong sarili. Upang gawin ito, kailangan mong paghaluin ang dayami, sup mula sa mga nangungulag na puno, at sunflower husks. Inirerekomenda ng iba pang mga mapagkukunan ang mga alternating layer: ang isa mula sa pinaghalong mga nahulog na dahon na may sup, ang pangalawa mula sa parehong halo na may pagdaragdag ng lupa. Mahalaga na wala sa mga sangkap ang naglalaman ng bulok o amag. Bago magtanim ng mga kabute, ang substrate ay dapat na maayos na moistened, at inirerekomenda na gumamit ng tubig na kumukulo o singaw - papatayin din nito ang mga nakakapinsalang bakterya.

Mga tampok ng paglilinang

Una, magpasya kung saan mo palaguin ang iyong mga pananim: sa basement, greenhouse o sa balangkas. Ang bawat pamamaraan ay may sariling mga pakinabang at disadvantages.

Una, tingnan natin kung paano palaguin ang mga porcini mushroom sa balangkas.

Ang lumalagong mga kabute ng porcini sa isang personal na balangkas ay nangangailangan ng pagkakaroon ng mga koniperus o nangungulag na mga puno ng kagubatan. Ang mga kabute ng prutas ay hindi angkop - kailangan mong palaguin ang mga kabute ng porcini sa iyong dacha malayo sa anumang mga nilinang halaman, maging sila ay mga puno, shrubs o gulay.

Alisin ang tuktok na layer ng lupa (mga 15 cm) mula sa paligid ng napiling puno. Ito ay kanais-nais na ang mga ugat ay malantad, ngunit sa ilalim ng anumang pagkakataon dapat silang masira. Kung gumagamit ka ng spore infusion, ibuhos ito sa lupa (humigit-kumulang 350 ml bawat 25 sq. cm). Pagkatapos ay takpan muli ng lupa at tubig ng masaganang - alinman sa kahabaan ng puno o gamit ang mababaw na patubig. Sa ganitong paraan, maaari kang magtanim ng mga porcini mushroom sa iyong dacha sa Agosto-Setyembre.

Upang magtanim ng mycelium, gumawa ng 1.5 metro kuwadrado na depresyon malapit sa puno. m ang lapad at 30 cm ang lalim. Ilagay ang substrate sa loob nito, alternating ito ng lupa sa mga layer na 10 cm Ang taas ng naturang kama ay dapat na 20 cm sa itaas ng antas ng lupa. Itanim ang mycelium sa substrate sa isang pattern ng checkerboard sa layo na 30 cm sa pagitan ng mga bag. Pagkatapos ng maingat na pagdidilig sa kama, takpan ito ng isang layer ng mga nahulog na dahon.

Ang pagtatanim ng mycelium ay maaaring isagawa mula Mayo hanggang Setyembre.

Ang pag-aalaga sa mga nakatanim na mushroom ay pangunahing binubuo ng masaganang pagtutubig. Para sa taglamig, inirerekumenda na takpan ang mga ito ng isang makapal na layer ng mga dahon, mga sanga ng spruce o dayami.

Ang lumalagong mga kabute sa isang greenhouse o basement ay nangangahulugan ng paglikha ng isang mainit at mahalumigmig na microclimate, dahil hindi posible na palaguin ang maraming mga porcini na kabute sa tuyong hangin. Upang matugunan ng kapaligiran ng greenhouse ang mga kinakailangang ito, inirerekumenda na mag-install ng ilang mga bariles ng tubig o basa na sawdust doon.

Ang substrate na kailangan para sa loob ng bahay ay kapareho ng para sa mga bukas na lugar. Sa basement pinupuno nila ang mga bag na may maliliit na hiwa. Inirerekomenda na maghasik ng mycelium. Ang mga bag ay dapat ilagay nang hindi lalampas sa 5 cm mula sa bawat isa.

Sa panahon ng pagpapapisa ng itlog (hanggang sa lumitaw ang mga takip), ang temperatura ay dapat mapanatili sa +23-25 °C; ang temperatura na +30 °C ay sisira sa karamihan ng mycelium ng pananim na itinatanim.

Hindi kinakailangan ang pag-iilaw sa oras na ito. Sa isang greenhouse ito ay ipinapayong i-down ito hangga't maaari sa basement lamang huwag i-on ito. Ang bentilasyon ay hindi kinakailangan, ngunit ang halumigmig ay hindi dapat higit sa 90% upang maiwasan ang paglaki ng amag. Gayundin, upang maiwasan ito, pana-panahong magdisimpekta ng isang solusyon sa kloro.

Ang lumalagong mga kabute ay nangangailangan ng iba't ibang pangangalaga: kapag lumitaw ang mga takip, ang temperatura ay ibinaba sa +10 °C. Ngayon ang greenhouse o cellar ay dapat na maayos na maaliwalas - kinakailangan ang oxygen para sa normal na pag-unlad ng boletus mushroom. Ang pag-iilaw ay kinakailangan para sa 5-6 na oras sa isang araw. Upang palaguin ang mga kabute ng porcini sa isang greenhouse, dapat itong malupig, nang walang direktang kontak sinag ng araw. Maipapayo na i-spray ang mga kabute ng isang spray bottle 2 beses sa isang araw: gagawin nitong mas siksik ang kanilang istraktura. Ang unang ani ay karaniwang maaaring anihin pagkatapos ng 20-25 araw.

Ang mga amag na bag ay dapat na alisin kaagad sa lugar. Hindi na posible na palaguin ang mga kabute sa kanila, ngunit maaari silang maging isang mahusay na pataba.

Mangyaring tandaan: ang mga boletus na mushroom ay nahihirapang mag-ugat nang walang kalapitan ng mga puno, at ang mga unang pagtatangka na palaguin ang mga ito sa basement ay maaaring hindi matagumpay. Ngunit kung balak mong simulan ang pagpapalaki ng mga porcini mushroom sa ganitong paraan, piliin ang Dutch mycelium: sa Holland, isang iba't ibang mga boletus mushroom ang binuo na mas madaling tumubo "sa pagkabihag."

Ngunit sa pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang lahat ng mga subtleties, maaari kang mag-ani ng mga kabute sa loob ng bahay buong taon o kahit na simulan ang pagpapalaki ng mga kabute ng porcini sa isang pang-industriya na sukat: dahil mas mahirap palaguin ang mga kabute ng boletus kaysa sa mga champignon o oyster mushroom, mas mahalaga ang mga ito.

Sa wakas, ang ilang mga lihim ng paglaki ng kabute.

Kapag ikaw mismo ang nangolekta ng binhi, ang mga boletus na mushroom na tumutubo malapit sa uri ng puno na nasa iyong site ay mas mag-uugat. Kapag pisikal na naglilipat ng mycelium, ang kanilang hitsura ay kinakailangang magkatugma.

Inirerekomenda na disimpektahin ang substrate o lupa 2-3 oras bago itanim na may solusyon ng tannins. Maaari itong ihanda mula sa murang itim na tsaa: ibuhos ang 50-100 g sa 1 litro ng tubig na kumukulo at magluto hanggang sa ganap itong lumamig. Ang isa pang pagpipilian ay bark ng oak. Kakailanganin mo ng 30 g bawat 1 litro ng tubig. Ang balat ay dapat pakuluan ng isang oras, pagdaragdag ng tubig sa orihinal na dami habang kumukulo ito. Para sa bawat puno ng "kabute" kailangan mo ng 2-3 litro ng isa sa mga solusyon na ito.

Video na "Nagpapalaki ng porcini mushroom sa iyong sarili"

Mula sa video na ito matututunan mo kung paano magtanim ng porcini mushroom sa iyong site.

Ang mga mushroom bilang isang produktong pagkain ay kilala sa tao sa loob ng libu-libong taon. Ang mga organismo na ito ay masustansya, mayaman sa protina, microelements at hibla at sa parehong oras ay may mababang calorie na nilalaman. Lumipas ang maraming oras bago naisip ng mga tao kung paano magtanim ng mga kabute sa bahay, tulad ng mga gulay - sa bahay o sa kanilang mga plot ng hardin.

Lumalagong mushroom sa bahay

Mga tampok ng lumalagong kabute sa bahay: dapat tandaan na ang lumalagong mga kabute at gulay ay hindi pareho. . Ang lumalagong kabute sa bahay ay may sariling mga nuances:

Lumalagong oyster mushroom mycelium sa bahay

Para sa unang tatlong linggo, ang substrate na may mycelium ay dapat itago sa isang mainit at mahalumigmig na lugar. Pinakamainam na temperatura+20°C - +22°C. Sa ibang pagkakataon, kinakailangan upang ilipat ang mycelium sa isang cool na silid, halimbawa, isang basement.

Pagpili ng tamang uri

Ang hindi bababa sa problemang kabute na lumago sa bahay ay mga champignon, oyster mushroom at shiitake mushroom. Ang bawat isa sa mga mushroom na ito ay may sariling nutrient medium: para sa mga champignons ito ay compost, humus, para sa shiitake ito ay sup, at ang mga oyster mushroom ay lumalaki nang maayos sa isang substrate ng dayami.

Ang pagkakaroon ng pagpapasya sa uri ng mga kabute, dapat kang pumili ng isang paraan para sa pag-aanak sa kanila.

Mayroong dalawang pangunahing paraan upang palaguin ang mga kabute sa bahay:

Paano palaguin ang mga kabute sa bahay at kung aling mga kabute ang pipiliin ay isang bagay ng panlasa para sa bawat grower ng kabute. Gayunpaman, ang mga tagahanga ng masinsinang pamamaraan ng paglilinang ng kabute ay dapat tandaan na ang mga kabute ay naglalabas ng mga spores sa hangin, na negatibong nakakaapekto sa sistema ng paghinga ng tao at maaaring maging sanhi ng malubhang anyo ng mga alerdyi.

Samakatuwid, ang mga lugar na inilaan para sa lumalagong mga kabute ay dapat na malayo hangga't maaari mula sa lugar ng tirahan.

Mga review ng user

Nagpapalaki ako ng mga champignon gamit ang masinsinang pamamaraan. Para dito gumagamit ako ng isang maliit na palayok at humus. Siyempre, idinagdag ko ang lahat ng uri ng mga pataba - kung wala ang mga ito, imposible ang mabilis na pag-unlad ng fungus. Pinili ko ang mga champignon dahil sa kanilang higit na kasaganaan at napakasimpleng pangangalaga. Nakikipag-usap ako sa iba pang mga grower ng kabute - ito ang pinakakaraniwang uri sa mga nagsisimula. Gayunpaman, hindi ko babaguhin ang aking mga kagustuhan.

Nikolay Arkhipov

Pinayuhan ako ng lahat ng aking mga kaibigan na magsimula sa mga champignon. Kahit na matalik na kaibigan Patuloy niyang pinatunayan sa akin na ito ang pinakasimpleng kabute. Sinabi niya na ito ay mas angkop para sa mga nagsisimula kaysa sa iba, dahil ang pag-aalaga dito ay hindi nangangailangan ng karagdagang pondo. Sinubukan ko, ngunit hindi ako nagtagumpay. Itinanim ko sila sa sawdust. Ginawa ko ang lahat ayon sa mga tagubilin, ngunit namatay ang halaman. Ngunit walang problema sa shiitake, lumalaki pa rin ito. Ngayon alam kong sigurado na mas mahusay na magsimula sa kanila, at hindi sa mga champignon, at mas madali ang pagtatanim mismo.

Ngayon pinalaki nila ang lahat sa mga hardin! At nakarating kami sa mushroom. Ang paglilinang ng tao ng halaman na ito ay nagsimula mahigit 2,000 taon na ang nakalilipas. Sinimulan nilang gawin ang ganitong uri ng bagay sa Russia sa pagtatapos ng ika-19 na siglo.

Ngayon hindi mo na kailangang pumunta sa kagubatan upang mag-ani at kumain ng mga kabute. Ito ay lubos na posible na palaguin ang mga ito sa iyong sarili. Paano palaguin ang mga kabute sa bansa o sa lokal na plot ng hardin?

Ang pinaka-angkop at hindi mapagpanggap para sa paglaki sa bahay ay ang mga naninirahan sa kahoy (taglamig honey fungus, oyster mushroom, shiitake), pati na rin ang mga species ng lupa ng mushroom (singsing at champignon).

Tungkol sa lumalagong mushroom sa bahay

Paano palaguin ang mga kabute sa bahay? Karamihan madaling paraan- Mag-install lamang ng isang garapon ng mycelium sa windowsill at alagaan ito halos sa parehong paraan tulad ng karaniwan panloob na mga halaman. Dapat tandaan na ang pamamaraang ito ay hindi angkop para sa lahat ng uri ng mushroom.

Marahil ang tanging kabute na maaaring lumago sa ganitong mga kondisyon ay ang taglamig honey fungus. At ito ay dahil sa katotohanan na mayroon siya maliit ang sukat(ang diameter ng takip ay 2-5 cm) at ang mga binti nito ay napakanipis.

Sa normal na mga kondisyon sa bahay, maaari ka ring magtanim ng mga oyster mushroom na may mga champignon, ngunit nangangailangan sila ng mas maraming espasyo. Gayunpaman, ang mga champignon ay nangangailangan ng mas kumplikadong pangangalaga kaysa sa mga oyster mushroom. At nangangailangan sila ng mas malamig na silid (cellar o basement).

Saan ka dapat magsimula?

Paano palaguin ang mga kabute sa bahay? Una sa lahat, mahalagang isakatuparan proseso ng paghahanda- magpasya kung saan mas mahusay na bumili ng mycelium (maliit na spores kung saan lumalaki ang isang bagong pananim).

Mayroong ilang mga pagpipilian - kahoy na patpat at fungal-infected na rye. Ang unang opsyon ay medyo mas mahal kaysa sa pangalawa, ngunit hindi ito naglalaman ng mga impeksyon sa mabulok o viral. At kailangan mong bumili ng mycelium mula sa mga napatunayang supplier na mayroon magandang review mula sa mga kliyente.

Mga pamamaraan ng paglaki

Paano palaguin ang mga kabute? Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng dalawang pamamaraan:

1. Malawak. Ito ay batay sa lumalaking mushroom sa natural na kondisyon. Maraming mga residente ng tag-init na matagumpay na nakabisado ang pamamaraang ito ay gumagamit ng mga pinagputulan ng kahoy at mga tuod upang makuha malaking ani. Maaari mong gamitin ang alinman sa mga straw bales o may isang espesyal na substrate, kung saan kailangan mong patuloy na mapanatili ang isang mababang temperatura at pare-pareho ang kahalumigmigan. Ang pamamaraang ito ay may maraming mga pakinabang: pagiging compactness, kamag-anak na mura at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kagamitan. Ang negatibo lamang ay kung ang panahon sa labas ay hindi angkop, hindi posible na magtanim ng mga kabute sa site.

2. Matindi. Ang pamamaraan ay mabuti para sa mga gustong tangkilikin ang mga pagkaing kabute sa buong taon. Ang pamamaraang ito ay ang pinaka-epektibo, dahil ang pagkamayabong sa kasong ito ay hindi nakasalalay sa mga kondisyon ng klima sa labas. Ngunit may posibilidad ng malalaking pamumuhunan, dahil ang mga lugar na may mahusay na kagamitan at mga espesyal na kagamitan ay kinakailangan upang makakuha ng isang epektibong ani.

Mas mainam na gumamit ng cereal straw na hindi pinainit. Maaari kang mag-ani ng 4 na beses sa isang taon.

Paano palaguin ang mga kabute sa bahay? Inirerekomenda na simulan ang paggamit ng isang bag ng mycelium upang makita ng iyong sariling mga mata ang proseso ng paglaki at pagkahinog ng mga kabute.

Ang paglaki ng mga kabute sa ganitong mga kondisyon ay hindi isang napaka-simpleng gawain (maaari itong magastos), ngunit ito ay magagawa.

Mahalagang tandaan ang mga babala ng mga doktor - sa panahon ng proseso ng pagkahinog, ang mga kabute ay naglalabas ng maraming spores sa hangin na maaaring negatibong makaapekto sa mucous system ng tao. At ang mga taong nagdurusa sa anumang anyo ng mga alerdyi ay hindi dapat manatili malapit sa pathogen sa loob ng mahabang panahon, na maaaring magdulot ng malubhang komplikasyon.

Mahalagang lumalagong kondisyon

Paano mapalago ng mga nagsisimula ang mushroom mula sa simula? Upang lumaki sa isang apartment o sa iyong bahay, ang unang hakbang ay upang maghanda ng isang hiwalay na silid para sa mga kabute: basement, loggia, balkonahe, atbp.

Ang pangunahing kinakailangan ay upang mapanatili ang mataas na kahalumigmigan (hindi mas mababa sa 90%) at isang pare-pareho ang temperatura ng hangin sa loob ng 20 degrees. Ang temperatura ay dapat na bawasan sa 15 degrees lamang sa panahon ng aktibong paglaki ng kabute.

Oyster mushroom

Magbigay tayo ng mas detalyadong impormasyon kung paano magtanim ng oyster mushroom?

Ang species na ito ang nangunguna sa mga kabute na tinutubuan artipisyal na kondisyon. Ito ay dahil sa relatibong pagiging simple ng teknolohiya, magandang ani at hindi mapiling katangian ng oyster mushroom. Ang pagpapalaki ng mga ito ay magagamit sa lahat, kailangan mo lamang na sundin ang mga rekomendasyon nang tama.

Gamit lamang ang ilang magagamit na materyales at paraan, maaari kang mangolekta ng hanggang 3 kg ng ani mula sa isang kilo ng ginamit na mycelium. Ang susi sa matagumpay na paglilinang ng oyster mushroom ay ang tamang lokasyon, kalidad ng substrate at mycelium.

Mga yugto ng paglaki ng oyster mushroom

1. Pagkuha ng mycelium. Maraming dalubhasang tindahan at kumpanyang kasangkot sa pagpapalaki ng mga kabute ng talaba ang nagbebenta ng mycelium. Ito ay ang pagbili mula sa naturang mga tagagawa na mahalagang punto para sa mga baguhan na mushroom pickers.

2. Paghahanda ng substrate. Paano palaguin ang mga oyster mushroom, sa anong substrate? Ang paghahanda nito ay mahalaga para sa paglaki ng mga kabute. Ang pinaka pinakamahusay na mga resulta Ang parehong pagtubo at ani ay maaaring makamit sa pamamagitan ng paggamit ng substrate ng barley o wheat straw, tinadtad na corn cobs at stalks, sunflower husks at buckwheat husks. Ang isang mahalagang kondisyon ay ang kawalan ng amag. Ang lahat ng ito ay durog sa isang sukat na 5 cm.

3. Pagbubuo ng mga bloke ng kabute (katulad ng isang kama kung saan lumaki ang mga kabute ng talaba). Bilang isang "lalagyan" na maaari mong kunin plastic bag, nadidisimpekta o ginagamot sa init. Ang pinakamainam na dami ng naturang bag ay hindi bababa sa 5 kg. Upang lumikha ng mga bloke, kailangan mong punan ang mga bag na layer sa pamamagitan ng layer na may mycelium at substrate (para sa bawat 5-sentimetro na layer ng substrate - humigit-kumulang 0.5 cm ng mycelium), kung saan ang huli ay dapat na nasa una at huling mga layer. Ang bag ay itinali nang mahigpit sa leeg.

4. Pagbubutas ng mga bloke - ang huling yugto. Ang mga maliliit na butas ay ginawa sa isang pattern ng checkerboard sa layo na 10 cm.

5. Pag-aalaga. Simula sa mga unang araw, ang temperatura ng hangin sa silid ay dapat nasa loob ng 20-30 ° C, at ang isang pare-parehong antas ng kahalumigmigan ay dapat ding mapanatili ng awtomatikong patubig. Ang pang-araw-araw na kinakailangan sa pag-iilaw ay hindi bababa sa 8 oras. Kinakailangan din na tubig ang substrate - hindi bababa sa 1-2 beses sa isang araw. mainit na tubig at araw-araw na paglilinis ng mga lugar gamit ang mga produktong nakabatay sa chlorine.

Pagkatapos ng 45 araw, lilitaw ang unang ani ng mga kabute. Kailangan mong kolektahin ang mga ito sa pamamagitan ng maingat na pagputol ng kabute gamit ang isang kutsilyo sa pinakadulo base, at sa mga pamilya, na tumutulong na mapanatili ang kalidad at higit pa. pangmatagalang imbakan ani.

Paano palaguin ang mga kabute ng porcini sa bahay: mga kondisyon, tampok

Ginagawa ng mga kabute ng Porcini ang anumang ulam sa isang kamangha-manghang royal treat! Ngunit halos hindi mo mahahanap ang mga ito sa mga tindahan, at maaari mo lamang itong bilhin sa merkado sa taglagas. Dapat pansinin na ang porcini mushroom ay isa sa pinakamahal sa mga species ng Russia. At ito ang isa sa mga dahilan kung bakit nagpasya pa rin ang mga hardinero na subukang palaguin ang kabute na ito sa bahay o sa hardin, kahit na hindi ito madaling gawin. Paano palaguin ang mga kabute ng porcini nang walang makabuluhang problema at gastos?

Sa kasamaang palad, ang pagpapalaki ng kabute na ito sa maraming dami ay madalas na hindi nagbabayad, samakatuwid, hindi masyadong malalaking "bukiran ng kabute" ang karamihan ay nabibilang sa mga pribadong hardinero. Ang pangunahing kahirapan ay ang malapit na pakikipag-ugnayan ng mga kabute ng porcini sa ilang mga species ng puno, at ang mga ganitong natural na kondisyon ay mahirap gawin sa isang kapaligiran ng halaman. Mas madaling lumikha ng naaangkop na mga kondisyon para sa mga kabute sa isang maliit na pribadong lugar o sa isang hiwalay na silid. Ang mga kabute ng Porcini ay lumalaki nang maayos mga puno ng koniperus, mga oak at birch. Magaling din sila kapag bata pa. pinaghalong pagtatanim at sa mga plantasyon ng spruce.

Kamakailan lamang, ang mga Dutch breeder ay nakabuo ng mga espesyal na porcini mushroom na may kakayahang gumawa ng magagandang ani sa mga silid na may artipisyal na kapaligiran: mga greenhouse, greenhouses, atbp. Siyempre, hindi lahat ay nakayanan ang mga detalye ng lumalagong porcini mushroom.

Mga teknolohiya

Paano palaguin ang porcini mushroom sa bahay? Mayroong dalawang lumalagong teknolohiya para sa kabute na ito, tulad ng para sa mga nabanggit sa itaas:

1. Malawak - pag-aanak sa kagubatan, sa isang plot ng hardin ( bukas na hangin). Ito ang pinakasimpleng at pinaka-ekonomiko na pamamaraan, ngunit ang ani sa kasong ito ay lubos na nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon.

2. Intensive - dumarami sa isang artipisyal na tirahan. Ang pamamaraan ay nangangailangan ng malaking pamumuhunan sa pananalapi, ang pagkakaroon ng isang espesyal na silid na may kinakailangang kagamitan para sa pagkontrol sa klima. Sa wastong pangangalaga Ang ani ay patuloy na mataas, at ang pagbabayad para sa pamamaraang ito ay medyo mabilis.

Tungkol sa substrate

Paano palaguin nang tama ang mga porcini mushroom sa bahay? Ang isang napakahalagang kondisyon ay ang breathability ng substrate, dahil kung wala ito ang mycelium ay hindi makakabuo nang buo at maaaring mahawahan ng amag. Maaari rin itong binubuo, gaya ng nabanggit sa itaas, ng sunflower husks, straw, buckwheat, dried corn stalks, atbp. Sa hinaharap, maaari ka ring gumamit ng hardwood sawdust.

Mahalaga na ang substrate ay tuyo, walang mabulok at magkaroon ng amag. Hindi mo rin dapat masyadong basagin ito. Kung mayroong masyadong maraming kahalumigmigan na natitira sa panahon ng hydrothermal treatment, ang substrate ay kailangang masuspinde upang sa loob ng 2-3 araw labis na tubig salamin

Pagkatapos ng pagproseso, ang substrate ay dapat durugin upang magkaroon ito ng mga katangian ng isang espongha (pagpapanatili ng kahalumigmigan). Ang kalidad ng materyal ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng pagpindot dito - ang substrate ay springy, ngunit hindi naglalabas ng kahalumigmigan. Pagkatapos lamang nito ay maaaring maidagdag ang mycelium dito.

Lumalagong porcini mushroom sa hardin

Maraming mga tao ang nagtataka kung at kung paano palaguin ang mga kabute sa hardin (malawak na pamamaraan). Siyempre, ito ay posible, sa kondisyon na ang teritoryo ay lumalaki angkop na mga puno. Ang mga kabute ng Porcini ay nangangailangan ng pagkakaroon ng mga puno ng birch, oak o pine. Ngunit ito ay hindi sapat. Kinakailangan na maghanda ng angkop na pinaghalong pagtatanim para sa paglilinang, pagkatapos ay pumili ng isang lugar para sa pagtatanim.

Sa layo na isang metro mula sa napiling puno, kailangan mong alisin ang isang layer ng lupa sa lalim na mga 15 cm, siguraduhin na ang mga ugat ng puno ay hindi nasira. Ang pagkakaroon ng bahagyang nakalantad na mga ugat, ibuhos ang buto sa kanila (350 ml bawat lugar na 25 sq. cm). Takpan ang lahat ng ito ng inihandang lupa at diligan ito ng tubig (mga 6 na balde bawat 1 puno) nang maingat upang maiwasan ang paghuhugas ng lupa gamit ang mycelium. Ang pagtatanim na ito ay dapat gawin mula sa huli ng tag-araw hanggang kalagitnaan ng Setyembre.

Paano palaguin ang porcini mushroom sa ibang paraan? Ito ay mas kumplikado, ngunit epektibo rin. Sa kasong ito, dapat mong gamitin ang mycelium na may dumi ng kabayo at mga dahon ng oak. Ang isang may kulay na lugar ay pinili at isang maliit na butas na 1.5 m ang lapad at 30 cm ang lalim ay inilalagay sa mga layer na 10 cm, na kahalili ng lupa upang bumuo ng isang matambok na kama (20 cm sa itaas ng lupa). Mas magandang garden bed gawin itong sloping (sa anyo ng isang punso) upang maiwasan ang pagwawalang-kilos ng tubig.

Upang maghanda ng mga fragment, kailangan mong maingat na putulin ang isang bahagi ng lupa (30x15 cm) sa paligid ng isang kabute na lumago sa kagubatan na may isang spatula, hatiin ito sa mga piraso (5-10) at ilagay ito sa mga butas sa lalim ng halos 7 cm. Dapat tandaan na ang pamamaraang ito ay magbubunga lamang ng ani sa susunod na taon. Gayunpaman, kinakailangang diligan ang garden bed bawat linggo ng 5-6 na balde ng tubig. Bilang isang resulta, ang mga fruiting body ay lilitaw sa katapusan ng Agosto. Mahalagang tandaan na ang ani ng mga mushroom na itinanim gamit ang pangalawang paraan ay humigit-kumulang isang balde bawat plot ng isang puno.

Porcini mushroom sa bahay

Paano palaguin ang mga kabute sa bahay? Ang paglaki ng mga porcini mushroom sa isang greenhouse, sa isang kamalig o sa bahay, iyon ay, sa anumang artipisyal na kapaligiran, ay maaaring gawin sa isang masinsinang paraan. Ang proseso ng pagtatanim ay kapareho ng kapag lumalaki ang iba pang mga uri ng kabute.

Una sa lahat, ang materyal na substrate ay kailangang pakuluan (60-80 minuto), habang hindi ito kailangang alisin mula sa mga bag. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang substrate sa ilalim ng presyon hanggang sa lumamig ito sa temperatura na 25 o C. Kapag kumukulo sa mga bag, hindi nila kailangang buksan, gumawa lamang ng mga butas para sa pagpapatapon ng tubig. Ang cooled na materyal ay inilipat sa isang sterile room, pre-treated na may 1% chlorine solution (ang mycelium ay pre-treated sa loob nito). Ang mycelium ay dapat na maingat na ilagay sa substrate upang ang mga spores ay hindi nakakalat. Dapat sarado ang lahat ng bintana at pinto.

At hindi lang iyon. Ang paglaki ng mga kabute ay hindi ganoon kadali. Paano sumunod sa lahat ng kinakailangan tamang kondisyon upang ang lumalagong proseso sa huli ay nagdudulot ng magagandang resulta?

Ang mycelium at substrate ay ibinuhos sa nadidisimpekta na ibabaw at pinaghalong mabuti, pagkatapos nito ready mix inilagay sa mga bag na may mga volume na 5-15 kg. Ang masa ay dapat na siksik nang maayos. Para sa paglaki sa bahay, pinakamahusay na maghanda ng 5 kg na mga bag upang gawing simple ang regulasyon ng palitan ng temperatura sa loob ng mga ito. Ang mga natapos na bag ay pipi at ilang maliliit na butas ang ginawa sa kanilang mga gilid upang matiyak ang daloy ng hangin. Sinusundan ito ng karaniwang pangangalaga, tulad ng lahat ng iba pang mga kabute.

Konklusyon

Paano palaguin ang mga kabute sa bansa? Sa totoo lang hindi ito napakahirap. Ang pangunahing bagay ay magtakda ng isang layunin. Ang mga mata ay natatakot - ginagawa ng mga kamay. Ang trabaho ay nangangailangan ng espesyal na paghahanda at mahusay na pasensya.

Ito ay sa dacha na ang pinaka pinakamahusay na pagpipilian para sa lumalagong mga kabute, dahil ang mga kondisyon para sa paglaki ay mas malapit sa natural.