Jednostavna DIY ljetna kuhinja. Kako izgraditi ljetnu kuhinju vlastitim rukama

Materijal ćemo vam poslati e-poštom

U Na vrućem danu, kuhanje u kući je nezgodno: vruće i zagušljivo. No, upravo u to vrijeme domaćica više vremena provodi za štednjakom, jer osim uobičajenog kuhanja mora pripremiti i domaće konzerve. Lagana konstrukcija i ljetna kuhinja na selu pomoći će vam da olakšate zadatak i pretvorite posao u zadovoljstvo. Projekti, fotografije i razne ideje za uređenje ovog ugodnog kutka pomoći će vam kućni majstor sami ostvarite svoj san.

Za sezonsku strukturu dovoljna je nadstrešnica i betonska platforma

Nije teško sami izgraditi privremenu kantinu, glavna stvar je mudro pristupiti njenom položaju na gradilištu i izboru građevinskog materijala.

Pripremamo projekt

Prvi korak je proučiti plan lokacije i odrediti mjesto za optimalno mjesto zgrade. Ova stranica mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

biti blizu glavne kuće kako biste mogli donijeti posuđe i hranu;
imati prikladne pristupne rute tako da nema prepreka za kretanje od kuće do zgrade;
Preporučljivo je osigurati blizinu mjesta glavnim komunikacijama: vodi, kanalizaciji i struji.

Korisne informacije! Idealna opcija bila bi imati prirodni ili umjetni rezervoar u blizini zgrade.

Nakon što ste se odlučili za gradilište, morate izmjeriti njegovu površinu. Dimenzije privremene građevine su posebna tema. Ako dodatno služi kao blagovaonica, morat ćete osigurati dodatni prostor za postavljanje stola i postavljanje stolica ili klupa. Prisutnost štednjaka ili roštilja u blagovaonici također diktira potrebu za dodavanjem četvornih metara kako bi se topli dućan odvojio od blagovaonice.

Čak i uz potpuni nedostatak umjetničkih vještina, nije teško nacrtati plan vaše buduće kuhinje pomoću ravnala i kvadratnog papira. U mjerilu morate prikazati sve glavne objekte koji će se nalaziti u zgradi: sudoper, radne površine, štednjak ili pećnicu, stol. Ako domaćica ima pomoćnike, bolje je napraviti sobu izduženu tako da je prikladno za nekoliko kuhara da rade odjednom.

Sjedenje za stolom za blagovanje mora biti udobno; stolice trebaju dovoljno prostora da se mogu pomaknuti.

Koristan savjet! Ako područje mjesta ne dopušta postavljanje privremene kuhinje s blagovaonicom, možete napustiti ovu ideju i premjestiti blagovaonicu na ili u sjenicu.

Otvorena ili zatvorena ljetna kuhinja u zemlji? Projekti, fotografije, prednosti i mane

Lagana zgrada može biti sa ili bez zidova, imati krov ili se nalaziti na otvorenom - sve ovisi o željama i mašti vlasnika.

Važno! Bolje je odbiti opciju kuhinje na otvorenom u ruskim geografskim širinama. Vruće sunce, kiša i tuča mogu donijeti neugodna iznenađenja.

U principu, zidovi seoske blagovaonice nisu potrebni. Njegov glavni zadatak je omogućiti kuhanje hrane na otvorenom, pa su nadstrešnica i nosači sasvim dovoljni. Druga je stvar hoće li zgrada biti korištena na jesen zimsko razdoblje. U ovom slučaju, za zaštitu od lošeg vremena i hladnoće, morat ćete osigurati zidove i ostakljenje. Prednosti otvorena zgrada:

pristup svježem zraku;
lakoća kretanja;
mogućnost kuhanja hrane ne samo na stacionarnom, već i na prijenosnom roštilju;
niski troškovi izgradnje.

Postoje i nedostaci:

neugodnost pripreme i jedenja hrane u vjetrovitom vremenu i hladnom dobu dana;
pristupačnost skladišnog prostora za posuđe i hranu za domaće i divlje životinje.

Zatvorena zgrada

Prednosti:

mogućnost korištenja kuhinje u bilo kojem vremenu;
oprema osjetljiva na atmosfersku vlagu može se smjestiti u zatvoreni prostor.

minusi:

Otvorena ljetna kuhinja u zemlji: projekti, fotografije, materijali

Otvorena opcija blagovanja može biti privremena ili stalna. Privremena struktura je mobilnija, može se svake godine podići na novo mjesto i pohraniti u pomoćnu prostoriju za zimu. Sva oprema također će se morati svaki put rastaviti i pronaći mjesto za njezino skladištenje.

Unutarnje i vanjske ljetne kuhinje u zemlji: projekti, fotografije - svi ti materijali daju razlog da zasučete rukave. U takvu se zgradu lako može smjestiti ruska peć, roštilj ili kotao.

Za takav projekt možete odabrati širok izbor građevinskih materijala:

kovani otvoreni elementi su skupi, ali će dugo ugoditi oku.

Primjeri zatvorenih struktura

Staklo i drvo najpopularniji su materijali za izgradnju unutarnjih ljetnih kuhinja u zemlji. Projekti i fotografije sličnih zgrada koje su izradili profesionalci i amateri dostupni su svima. Opeka u kombinaciji sa široko otvarajućim je praktično i trajno rješenje. Takva će struktura pouzdano zaštititi od lošeg vremena. Može se iskoristiti tijekom cijele godine.

Za tvoju informaciju! Možete u potpunosti cijeniti prednosti zatvorene seoske kuće s roštiljem ili peći tijekom novogodišnjih praznika. Prekrasan pogled na snijegom prekriveni vrt i vatra na roštilju - što bi moglo biti bolje za božićnu večer?

Povezani članak:

Tijekom prošlog desetljeća, drvene zgrade obaraju rekorde potražnje. Ljetna blagovaonica u slavenskom stilu, sa štednjakom i odgovarajućim namještajem, bit će omiljeno mjesto za zabave s bliskim prijateljima.

Popis građevinskih materijala za takve projekte je vrlo širok: OSB ploče, obloge, kamen. Fotografije i projekti zatvorenih kuhinja u zemlji pokazuju maštu domaćih obrtnika. Predlažu korištenje improviziranog, otpadnog materijala – staklenih posuda, plastične boce pa čak i drva za ogrjev.

Video: foto ideje za ljetne kuhinje

Korak po korak izgradnja ljetne kuhinje u vikendici vlastitim rukama

Priprema crteža. Možete to učiniti sami ili uzeti gotovu.

Priprema gradilišta. Mjesto je očišćeno od otpadaka i vegetacije i napravljene su oznake.

Izgradnja temelja. Temelj za ljetnu gradnju mora odgovarati projektu. Za otvorenu konstrukciju dovoljno je napuniti je pijeskom i ojačati metalna mreža i ispunite područje betonom u sloju od 10 centimetara. Prije izlijevanja baze postavljaju se stupovi nadstrešnice. Zatvorena blagovaonica od opeke ili kamena zahtijeva polaganje. Instaliraju se ispod građevine od drveta ili trupaca.

Ugradnja okvira. Za otvorenu blagovaonicu ili ugradnju okomitih nosača bit će potrebna. Njihov položaj ovisi o projektu. Glavna stvar je da su stupovi dovoljno pouzdani i mogu izdržati težinu krova i opterećenje vjetrom.

Izgradnja zidova. U opcijama zatvorene blagovaonice, zidovi su izrađeni od različitih materijala. Bez iskustva, bolje je ne preuzimati to sami. Polaganje drva i trupaca zahtijeva manje građevinskih vještina, ali također ima svoje karakteristike. Ako je sezonska struktura kupljena kao gotov proizvod od proizvođača, možete je pokušati sami sastaviti. Čak i majstor početnik može svladati zidove okvira.

Stacionarna peć će zahtijevati čvrst temelj. Zidanje je izrađeno od vatrostalne opeke. Kako biste izbjegli slučajni požar, prostor oko roštilja je postavljen keramičke pločice. za štednjak je bolje naručiti od stručnjaka. On će vam reći koju visinu treba postaviti cijev za dobru vuču.

Foto projekti ljetne kuhinje u zemlji s roštiljem:

Pribor i dizajn prostora. Svaka kuhinja je posjetnica domaćice. Za ljetnu gradnju prihvatljive su sve fantazije i eksperimenti.

Kako bi sezonska zgrada postala omiljeno mjesto za provođenje vremena ne samo za domaćicu, već i za sve članove kućanstva, važno je pridržavati se sljedećih preporuka:

Koju vrstu zgrade ljetne kuhinje odabrati?

Kuhinja "uradi sam" u zemlji, čiji se foto primjeri mogu vidjeti u ovu recenziju- razlog za inspiraciju. Nije teško odabrati bilo koji format za sebe. Zatvorena ili otvorena građevina s roštiljem ili kotlom bit će i mjesto za kuhanje i omiljeni kutak vrta za prijatelje i obitelj. Blagovaonicu možete izgraditi sami ili pozvati profesionalni majstori. U prvom slučaju možete puno uštedjeti, u drugom možete postići zajamčeni rezultat.

Najomiljenija aktivnost tijekom odmora je putovanje na selo, gdje se možete osjećati ugodno i zaboraviti sve gradske probleme. U takve svrhe prigradsko područje stvara se prostor za rekreaciju, u kojem je glavni objekt ljetna kuhinja. Ovo je mjesto gdje se roštilja, peku ćevapi i provode večeri s prijateljima za večerom. Ljetna kuhinja izgrađena vlastitim rukama u vikendici postaje omiljeno mjesto za provođenje vremena.

Sve zgrade ove vrste podijeljene su u dvije skupine - otvorene i zatvorene, koje se razlikuju po prisutnosti zidova. U prvom slučaju, kuhinja je dobro prozračena i nije vruća. U drugom, radno područje je zatvoreno sa svih strana, tako da će biti ugodno u hladnoj sezoni.

Otvoreni prostori nalikuju verandi ili sjenici. Nemaju zidove, a često i krov, pa stvaraju učinak jedinstva s prirodom. Često su potrebni za proširenje prostora za kuhanje ako u samoj kući nema takve mogućnosti. Najjednostavnija opcija je nadstrešnica uza zid sobe s kuhinjske strane. Glavni element konstrukcije je platforma s tendom na kojoj se nalazi štednjak, sudoper, stol sa stolicama itd.

Zatvorena kuhinja je više poput zasebne kuće. Da bi se produžio vijek trajanja, izgrađena je od opeke i kamena. Jedna od mogućnosti izgradnje je ljetna kuhinja s verandom, a sve imaju staklene stijene. Zimi se koristi kao spremište da ne ostane prazna. Ako izolirate zidove i strop i ugradite peć, u takvoj prostoriji možete živjeti i zimi.

Kada gradite ljetnu kuhinju, možete kombinirati raznih materijala, eksperimentirajte s dizajnom, postavite roštilj, roštilj. Često se u blizini pravi platforma u obliku terase, verande ili sjenice, što omogućuje ne samo kuhanje na otvorenom, već i blagovanje. Ovo stvara prijelaz u vrtnu površinu.

Prilikom izrade projekta ljetne kuhinje potrebno je uzeti u obzir njegovu vrstu, o kojoj ovisi tehnologija izgradnje. Obratite pozornost na sljedeće značajke:

Ljetna kuhinja sa terasom. Konvencionalno podijeljen u dva dijela. Prostor za jelo ponekad je opremljen bez zidova i krova. Često se stavlja u vrt, ispod drveća, da se sakrije od sunca.
Ljetna kuhinja sa verandom. Ovo je vrsta zatvorene zgrade, koja se razlikuje po velikim prozorima. Turisti uživaju u prekrasnom pogledu na okolicu. Može koristiti klizne zidove ili prozore koji se otvaraju.
Ljetna kuhinja sa sobom. Ova kombinacija je stvorena da uštedi novac - različite sobe ujedinjeni pod jednim krovom. Često je kupatilo ili sauna pričvršćena na kuhinju.
Ljetna kuhinja sa roštiljem i roštiljem. Topli uređaj postavljen je u sredinu prostorije, a okolo su postavljeni stolovi koji stvaraju ugodno okruženje za dobro društvo.

Prednosti i mane ljetne kuhinje

Za razliku od tradicionalnih kuhinja, postoje dvije funkcionalna područja. U prvom se pripremaju jela, u drugom svi jedu.

Struktura je vrlo popularna zbog sljedećih kvaliteta:

Soba ne zahtijeva hlađenje po vrućem vremenu, tako da nema potrebe za skupim klima uređajima i ventilacijskim sustavima. Domaćica neće čamiti u vrućini za vrućom peći.
Ručak i večera na otvorenom puno su ukusniji, a lako možete nahraniti i malu djecu.
Navečer se večera pokazuje romantičnom i čak jača osjećaje.
Jela se mogu brzo poslužiti za stol. Posebno se cijeni blizina roštilja ili stolova za roštilj.
Tijekom kuhanja domaćica ne izlazi iz sobe i ima priliku komunicirati s društvom.
Ljetna kuhinja s terasom idealan je radni prostor. Ljeti, tijekom konzerviranja, nema čega se bojati smeća i prljavštine podnice, jer jednostavno ne postoji. Pare se brzo odnose s radnog područja.
Pogodno je uzeti u ljetnu kuhinju veliki broj goste i počastiti ih šalšom i roštiljem koji se pripremaju u blizini.

Ova struktura ima mnoge prednosti, ali postoje i nedostaci:

Rad zahtijeva značajne financijske troškove. Međutim, možete uštedjeti novac ako sve napravite sami.
Kuhinja je namijenjena za korištenje u toplo vrijeme godine. Da biste imali obroke zimi, morate izgraditi zatvorenu, dobro izoliranu prostoriju, što će koštati mnogo novca.

Kako izgraditi ljetnu kuhinju

Prije nego što napravite ljetnu kuhinju, razmislite o tome koje dužnosti treba obavljati. Ovisno o odluci vlasnika odabiru se materijali i dizajn. U nastavku su preporuke i upute za njegovo uređenje.

Izbor materijala

Ljetne kuhinje izrađuju se od opeke, drveta ili metala. Svaka opcija ima svoje karakteristike. Zidovi od opeke su teški, pa im je potreban temelj. Od ovog materijala izrađuju se zatvorene kuhinje koje se mogu koristiti tijekom cijele godine. Takve strukture su vatrootporne, često su opremljene stacionarni roštilji i roštilj. Izdržljivi su i ne zahtijevaju stalno održavanje.

Puno je lakše, jeftinije i brže napraviti drvenu kuhinju nego kamenu. Zgrade stvaraju ugodno okruženje za opuštanje. Zidovi od drveta ne zahtijevaju temelj. Ako je potrebno, možete se snaći sa stupastim. Dizajn izrađen od ploča ima jedan nedostatak - drvo dobro gori. Stoga, prije upotrebe, zasićite izratke usporivačima vatre i pokrijte područja u blizini peći ili roštilja ciglama ili pločicama.

Metalne ljetne kuhinje nalaze se samo u obliku zgrada sa zidovima od kovanih rešetki s dekorom. Dobro se slažu s ciglom ili kamenim zidovima, što zgradu čini elegantnom i bogatom.

Odabir mjesta za ljetnu kuhinju

Prilikom odabira mjesta za rekreacijsko područje preporučujemo korištenje naših savjeta:

Najviše dobra opcija Smatra se da je to mjesto u blizini stambene zgrade, na koje se lako može spojiti struja i kanalizacija. Često je ljetna kuhinja nastavak glavne, tako da se posuđe može pohraniti u kući. Možete ga pričvrstiti na zid u kojem se nalazi kuhinjski prozor.
Zgrada ne smije blokirati niti jedan prolaz kako je ne biste morali obilaziti. Također, nemojte ga stavljati na mjesto gdje izgleda kao trn u oku. Pronađite neiskorišten prostor.
Mora biti udaljen najmanje 10 m od bilo kakvog zapaljivog predmeta.
Zgrada bi se trebala organski uklopiti u okolni krajolik i dobro pristajati s drugim zgradama u boji i materijalu zidova.
Okrenite otvorenu stranu prema sjeveru kako biste se zaštitili od ravnog sunčeve zrake.
Ljetnu kuhinju u seoskoj kući bez krova bolje je smjestiti pod visokim drvećem koje stvara hlad.
Do kišnica ocijeđen gravitacijom, postavite ga na blagi nagib.
Smjestite kuhinju dalje od štala u kojima se drže krave i druga stoka, te od WC-a i hrpa komposta.
Prikladno ga je graditi iznad podruma, u ovom će slučaju svi proizvodi biti pri ruci.

Odaberite mjesto za ljetnu kuhinju s roštiljem prema sljedećim kriterijima:

Prostor za sjedenje se ne primjećuje, ali se sa stolova vidi dječje igralište.
Imajte na umu da kuhinja s roštiljem zahtijeva veliku površinu. To je zbog činjenice da se pećnica mora nalaziti na sigurnoj udaljenosti od stolova s tvrtkom. Ostavite prostor u blizini za stol za rezanje i sudoper.
Obavezno ispunite pod betonom, bez obzira na materijal od kojeg su zidovi napravljeni.
Odredite mjesto peći u fazi izlijevanja betonskog poda.

Upute za izgradnju zatvorene ljetne kuhinje

Izgradnja ljetne kuhinje nalikuje izgradnji obične negrijane zgrade. Glavne faze njegove izgradnje navedene su u nastavku.

Zatvorena ljetna kuhinja mora biti izgrađena na temelju. Ako su zidovi izrađeni od opeke, izlijte trakasti temelj, ako je od drveta, položite stupni temelj.

Izvršite sljedeće radnje za izradu baze:

Po obodu iskopajte jarak dubine 50 cm, čija širina treba biti 10 cm veća od zida.
Na dno stavite sloj pijeska debljine 15 cm i nabijte ga.
Postavite vodovodne i kanalizacijske cijevi u rupu i dovedite ih do mjesta ugradnje sudopera.
Napunite rov mortom i pričekajte da se stvrdne. Obično je potrebno 2 tjedna da beton dobije dovoljnu čvrstoću.

Zidovi mogu biti izrađeni od bilo kojeg materijala. Često nakon izgradnje stambene zgrade ostaju daske i cigle koje se mogu koristiti u te svrhe. Kako bi soba bila hladna ljeti, preporuča se koristiti ciglu, a ne žbukati zidove. Zidanje može biti debljine pola cigle ili cigle. Moguće je izgraditi zidove od dasaka, a potom ih obložiti kamenom kako bi se ljeti rashladilo, a zimi zadržalo toplinu.

Srušiti drveni zid ljetnu kuhinju, prvo sastavite okvir od greda, a zatim ga izvana obložite daskama, a iznutra klapom. Napravite najmanje dva prozora dimenzija 1x1 m. Da biste zadržali toplinu, postavite ih na silikonske brtve. Često se ostavljaju otvori od poda do stropa, što omogućuje prolaz više svjetla. Na taj način možete vizualno povećati površinu sobe. Prilikom izrade kombinirane verzije kuhinje, kada su otvori zatvoreni roletama, učinite prozore širokim.

Da biste napravili pod, iskopajte rupu dubine 15 cm unutar prostorije i napunite je pijeskom. Na vrh možete postaviti daske, položiti ploče za popločavanje ili ispuniti pod betonom. Ako gradite ljetnu kuhinju s roštiljem s drvenim podom, svakako popločite prostor za peć ciglom. Osigurajte otvore na krovu i zidu za uklanjanje dima iz radnog područja.

Krov ljetne kuhinje može biti jednovodni ili zabatni. Kosi krov je jednostavniji za implementaciju i koštat će manje. Druga opcija izgleda skladnije i čvršće, ali bit će potrebno više praznina. Zabatni krov izgleda dobro na velikim zgradama. Vrh možete pokriti škriljevcem, polikarbonatom, ruberoidom ili bilo kojim drugim krovni materijal. Za zimsku upotrebu izolirajte krov mineralnom vunom.

U posljednjoj fazi izgradnje napravite peć ili drugi sličan uređaj. To je glavni element oko kojeg su raspoređeni drugi. Zatim postavite stol, stolice i druge predmete u sobu.

Izgradnja ljetne otvorene kuhinje

Takva struktura može se podići za samo nekoliko dana. Da biste napravili ljetnu kuhinju vlastitim rukama, upotrijebite naše preporuke:

Izgradnja počinje crtanjem obrisa mjesta na tlu. Zakucajte klinove u kutove odabranog područja i razvucite uže između njih. Ako kuhinja ne prelazi dimenzije od 2x3 m, iskopajte rupe u blizini klinova dubine najmanje 50 cm i veličine 20x20 cm. Možete koristiti bušilicu velikog promjera. Ako je pod veći od navedene površine, iskopajte još jednu rupu između njih, što će rezultirati u dva reda rupa od po 3 rupe. Na dno rupe sipati pijesak u sloju od 10-15 cm.
Postavite stup od opeke u svaku rupu, ostavljajući prostor unutar ziđa za metalnu cijev postavljenu okomito.
Stupovi moraju stršati iznad tla do visine koju je unaprijed odredio vlasnik. Postavite cijevi u sredinu zida i zabijte ih u zemlju. Pazite da su postavljeni okomito i da su gornji krajevi u istoj ravnini. Slobodni prostor unutar zida ispunite betonom.
Nakon što se otopina stvrdne, počnite sastavljati krov. Za ovo će vam trebati metalne cijevi ili profilima. Zavarite ih na vrh stupova. Kako se tkanina ne bi objesila, postavite grede u koracima od 1 m. Za zaštitu od vlage obojite okvir.
Najjednostavnija krovna opcija za otvorenu ljetnu kuhinju je korištenje tende. Prebacite tkaninu preko greda, rastegnite je i zavežite za prečke.
Drugi podjednako uobičajeni materijal za podove su polikarbonatne ploče, valovito staklo ili krovni filc. Prilikom izračunavanja količine materijala imajte na umu da krov treba stršati 50 cm izvan perimetra kuhinje.Na okvirne grede pričvrstite drvene letvice koje će osigurati ovo stanje. Listovi se nakon toga pričvršćuju na letvice sklop matične ploče samorezni vijci.
Pokrijte kuhinju tendom i pričvrstite je na okvir.
Izbriši unutar odabranog područja gornji sloj tlo na dubinu od 15 cm.Rupu napunite pijeskom i temeljito nabijte.
Gradite na gotovim temeljima drveni podovi. Područje se također može popločiti opekom ili pločama za popločavanje. Trebao bi biti na visini od 50 cm iznad tla kako bi se spriječilo poplavljivanje nakon kiše.
U područjima gdje se nalaze peć i roštilj, pod postavite ciglom ili pločama za popločavanje.

Izbor štednjaka za kuhinju ovisi o preferencijama vlasnika. Praktičniji je za korištenje plinski uređaji, međutim, otvorena ljetna kuhinja s roštiljem izgleda originalnije.

Kako napraviti ljetnu kuhinju - pogledajte video:

Za opuštanje i slično. Ako ne znate kako izgraditi ljetnu kuhinju vlastitim rukama, onda biste trebali obratiti pozornost na proučavanje sljedeći materijal, koji će vas korak po korak uvesti u ovaj težak proces. Prije početka gradnje, istaknimo prednosti ljetne kuhinje.

Čemu služi ljetna kuhinja?

Ljetna kuhinja idealan je pomoćnik svake domaćice u proljeće, ljeto i jesensko vrijeme godine. U njemu možete pripremati hranu, raditi zavoje, pržiti, kuhati. Svi parovi bit će izvan vašeg životnog prostora, a to je ogroman plus, primjerice, na vrućini. Ljetna kuhinja je pogodan prostor za opuštanje, jelo i postavljanje nekog namještaja, uključujući štednjak i police. Naravno, ovo je izborna zgrada, ne mora biti prisutna u apsolutno svakoj dači. Ali ako nastojite stvoriti udobnost i udobnost, tada će njegova prisutnost biti sasvim logična.

Vrste vanjskih kuhinja i gdje im je najbolje mjesto

Ovisno o korištenom materijalu, ljetne kuhinje dijele se na nekoliko tipova:

Drvene ljetne kuhinje. Izrađuju se od lameliranog furnira, obljenih trupaca i slično.
Ljetne kuhinje od metala. U ovom slučaju koriste se jednostavne strukture okvira, koje se vrlo lako sastavljaju. Njihova prednost je mogućnost kretanja s jednog mjesta na drugo.
Proračunske ljetne kuhinje. U ovom slučaju koriste se dostupni materijali, na primjer, drvo ili metal.
Zidane ljetne kuhinje. Također se mogu kombinirati s metalom i drvom.

Takva struktura može biti otvorena ili zatvorena. Ako ga planirate koristiti u zimsko vrijeme godine, tada će biti potrebno ostakljenje i izolacija. Ako ne, tada će biti dovoljno izvesti jednostavnu konstrukciju bez izvođenja završnih radova.

Kada je riječ o odabiru mjesta ljetne kuhinje, važno je uzeti u obzir neke čimbenike. Na primjer, trebali biste odlučiti koliko će prostora zauzeti. Kakvog će oblika biti zgrada: kvadratnog, okruglog, ovalnog, pravokutnog ili nepravilnog oblika? Na temelju toga birate odgovarajuće mjesto, uzimajući u obzir sljedeće točke:

Udaljenost od gospodarskog dvorišta, kuće, vrta i ostalih objekata.
Toplivost odabranog područja. Na primjer, ljetna kuhinja može biti u sjeni vrta ili, obrnuto, na otvorenom prostoru.
Prisutnost nacrta. Ovo je važno, jer je nepoželjno da propuh stalno teče duž nogu i leđa na odabranom mjestu; odmor u takvim uvjetima može izazvati neke bolesti.

Jednako važno bit će i proučavanje terena. Na primjer, trebali biste odrediti prisutnost podzemne vode, naime koliko visoko leže. Priroda tla. Okolno bilje. Vrlo je dobro ako svoju cijelu ideju prenesete na komad papira i tako napravite projekt svoje buduće ljetne kuhinje.

Izgradnja ljetne kuhinje od opeke

Ljetna kuhinja izgrađena od opeke bit će pouzdana struktura koja se može koristiti tijekom hladnog razdoblja. Ali kako bi služio dugo u godini, prvi korak je pobrinuti se za izradu pouzdanog temelja.

Izrada temelja. Ne biste trebali pretpostaviti da bi temelj za ljetnu kuhinju trebao biti jak kao za kuću. Ako se zgrada sastoji od zidova od opeke i drvenog krova, tada ne biste trebali zabiti pilote i previše produbiti temelj. Takva zgrada neće vršiti veliki pritisak na tlo, pa se može napraviti kombinirani temelj. Ako ste odabrali pravokutni oblik zgrade, tada će biti dovoljno šest stupova, tri sa svake strane. Ako se kao stupovi odaberu drveni stup i cigla, tada će se jarak napraviti na sljedeći način:

Prateći oznake na zidu, iskopa se jarak ispod zida. Njegova dubina će biti 0,5 m, a širina 0,4 m. Što se tiče duljine, ona mora odgovarati dimenzijama buduće zgrade.
Na mjestima gdje će se postaviti nosač, iskopa se rupa dubine 0,7 m. Veličina rupe može biti 0,4 × 0,4 m.

U sljedećoj fazi, stupovi se montiraju u iskopanu rupu. Trebalo bi ih uskladiti s trakasti temelj, koji mora biti povezan sa stupovima. Kada su stupovi i traka spremni, možete početi s izradom platforme.

Izrada stranice.Što se tiče mjesta, ono mora biti ravno, jer će na njemu biti instaliran namještaj, pribor, oprema itd. Na primjer, može se izraditi od ploča za popločavanje. Da biste to učinili, uklonite tlo iz unutrašnjosti temelja do dubine od 0,2 m. Ali to se mora učiniti tek nakon što se temelj potpuno osuši. Zatim se u jamu ravnomjerno usipa pijesak, koji je po mogućnosti dobro zbijen. Sloj zatrpavanja treba biti 70 mm. Tijekom procesa zbijanja pijesak se može lagano navlažiti kako bi se što bolje slegnuo. Kad sve pripremni rad Gotovi ste, možete početi postavljati ploče za popločavanje.

Bilješka! Da biste ubrzali proces polaganja pločica i ne čekali da se temelj potpuno osuši, možete izgraditi slijepi prostor oko perimetra koji će cijelu strukturu držati u stacionarnom i čvrstom stanju.

Nakon postavljanja ploča za popločavanje, gornji rub trebao bi se uzdići iznad razine tla za prosječno 50 mm.

Izrada slijepog područja. Zahvaljujući slijepoj zoni, struktura može postati donekle dekorativna. Štoviše, zaštitit će temelj od viška vlage. Da biste to učinili, duž perimetra ljetne kuhinje trebali biste se povući od zida 0,5-0,7 m. Ova udaljenost je dovoljna da napravite slijepi prostor. Zatim napravite drvenu oplatu. U tom slučaju, slijepo područje treba imati blagi nagib od temelja, tako da voda koja pada na njega slobodno teče i ne stagnira. Slijepo područje se izlije betonom i izravna pomoću pravila.

Postavljanje zidova ljetne kuhinje. Pri izgradnji ljetne kuhinje bit će dovoljno pola cigle. Prije početka rada prvo morate pripremiti mort i ciglu, koji se mogu postaviti izravno na već napravljeno mjesto. Tijekom rada potrebno je redovito provjeravati razinu zidova. Ako planirate instalirati okvir vrata ili prozore, tada ćete tijekom procesa polaganja opeke morati instalirati grede ili nadvoje na posebno određenim mjestima. Kada su zidovi postavljeni, možete prijeći na sljedeću fazu. Mauerlat je izrađen od drvenih greda, povezat će cijelu konstrukciju u jednu cjelinu i poslužit će kao izvrsna osnova za ugradnju krova.

Postavljanje krova. Ne preporučuje se odabir teškog i lomljivog materijala kao premaza. Možete, na primjer, koristiti valoviti lim od metala. U svakom slučaju, prvo morate napraviti krovni okvir i obloge. Što se tiče vrste krova, može biti, na primjer, jednovodni ili zabatni. Međutim, nema ograničenja. Najvažnije je održavati odgovarajući kut nagiba. Za izradu obloga trebali biste koristiti drvene grede i šipke. Značajke dizajna krova izravno ovise o krovnom materijalu koji odaberete.

Unutarnje uređenje ljetne kuhinje. Kada su svi glavni radovi na postavljanju zidova i krova završeni, možete početi završni radovi iznutra. Također nema strogih pravila u ovom pitanju. Na primjer, zidanje opekom može se izvesti za spajanje. Po želji, zidovi se mogu ožbukati, a zatim kitovati. Provjerite stanje ploča za popločavanje. Svaki šav mora biti ispunjen žbukom.

Provođenje komunikacija

Na to se mora obratiti posebna pozornost važan proces kako provoditi komunalne mreže. Njihov broj izravno će ovisiti o tome kako želite koristiti ljetnu kuhinju. Možda ćete morati instalirati plin, struju, kanalizaciju i vodoopskrbu.

Bilješka! Komunikacije moraju biti spojene ne na kraju, već dok se gradi ljetna kuhinja. Neke komunikacije će se provesti ispod temelja, druge neće. Iz tog razloga, važno je uzeti u obzir ovu fazu rada i planirati njen redoslijed tijekom procesa proizvodnje projekta.

Dakle, saznali smo u kojem se redoslijedu odvija proces izgradnje ljetne kuhinje. Naravno, postoje mnoge druge mogućnosti za njegovu tehnologiju izgradnje. Treba se pridržavati vlastitog ukusa i želja, i što je najvažnije, financijskih mogućnosti.

Video

Izgradnja okvirne ljetne kuhinje:

Fotografija

Bez obzira koliko je uređaj zgodan i promišljen seoska kuća, rijetko se može izgraditi seoska kuća bez stvaranja ljetne kuhinje vlastitim rukama. Od ranog proljeća do duboke jesenske hladnoće najveći dio kuhanja, pripreme, obrade i čuvanja uroda odvija se u ljetnoj kuhinji. Ovdje pripremaju hranu za cijelu obitelj i ljeti se opuštaju navečer, tako da se kuhinja s pravom može nazvati središnjim mjestom u dači.

Kako pronaći pravo rješenje za ljetnu kuhinju

Ljetni projekti i opcije seoska kuhinja otprilike isti broj kao i same dače. Često, kako bi uštedjeli novac, vlasnici biraju najviše jednostavni sklopovi otvorena ljetna kuhinja u obliku preuređene sjenice ili terase. Ljetna kuhinja se obično koristi kao Pomoćna prostorija, kako bi se kuća oslobodila mirisa i strujanja vrućeg zraka iz peći, a vlasnici i gosti od zagušljive atmosfere ljeti. Većina prostorija je zaštićena od kiše i sunca tendama i lažnim zidovima, ali svejedno, otvorene ljetne kuhinje, vrlo lijepe i elegantne na slikama, zapravo ostaju naseljene samo tri do četiri mjeseca godišnje. U hladnim i kišnim sezonama, otvorena ljetna kuhinja pretvara se u ljetnu šupu za opremu, a vlasnici se moraju preseliti u kuću, zaboravljajući na opuštanje na svježem zraku.

S praktičnog gledišta, zatvorene ljetne kuhinje u zemlji su prikladnije. Pravilno odabrane dimenzije i raspored prostora osigurat će ugodnim uvjetima u kuhinjskoj sobi nije ništa gore nego u otvorenoj verziji. Kuhinjski prostor u vikendici živi je organizam u kojem je sve važno, od lokacije zgrade do nijansi interijera; svaki detalj mora biti promišljen, nacrtan na papiru, pa čak i pogledati fotografije projekata za zatvoreno ljeto kuhinja u vikendici data u dostupnim izvorima.

U početku, prije nego što stavite glavnu ideju projekta na papir, formulirajte za sebe opcije za rješavanje najosnovnijih tehničkih problema:

Priroda konstrukcije zatvorene ljetne kuhinje, njezina veličina i položaj zgrade u odnosu na vikendicu i mjesto;
Kako i od kojih materijala je najprikladnije izgraditi ljetnu kuhinju;
Uređenje sustava odvodnje i vodoopskrbe, vodova za napajanje, ventilacije;
Kako urediti zatvorenu ljetnu kuhinju, urediti glavne kuhinjske atribute - štednjak, hladnjak, napu i kuhinjski namještaj.

Savjet! Najracionalnije rješenje bilo bi planiranje prostora ljetne kuhinje u fazi projektiranja seoska kuća i položaj glavnih zgrada.

U ovom slučaju, dvije zgrade mogu se graditi na istom temelju, pa čak i sa zajedničkim zidom, što uvelike pojednostavljuje i smanjuje troškove građevinskih procjena.

Gdje izgraditi zatvorenu kuhinju

Za razliku od otvorene verzije kuhinjskog prostora, koji se može postaviti ispod nadstrešnice ili u sjenici, bez puno obzira na njegov položaj, zatvoreni raspored pretpostavlja prisutnost izoliranog temelja, stropa i zidova, što znači da ga je potrebno postaviti na strani zavjetrine, bliže bunaru, dalje od septičke jame ili drenažne jame.

Postoji nekoliko opcija za mjesto zatvorene ljetne kuhinje:

Važno! Zatvorena kuhinja, za razliku od otvorene verzije, zahtijevat će puni temelj koji podržava relativno masivnu strukturu zgrade.

Izgradnja vanjske zatvorene kuhinje malo je skuplja, ali nema problema s izravnavanjem temelja i krovova dviju zgrada, štoviše, dizajn ljetne ugostiteljske jedinice može se potpuno razlikovati od glavne zgrade dače.

U takvu sobu možete ugraditi malu plinsku peć s propanskim cilindrom, što će biti dovoljno za zagrijavanje sobe i pripremu hrane za obitelj.

Gradimo zatvorenu kuhinju vlastitim rukama

Postavljanje ljetne kuhinje zatvorenog tipa odabrano ovisno o klimi i koristi li se dacha od studenog do ožujka. Za srednju zonu i sjeverne geografske širine preporučljivo je izgraditi zatvoreni kuhinjski prostor u obliku produžetka dače od pjenastih blokova, na čvrstom temelju. Zidovi od pjenastog betona savršeno zadržavaju toplinu u prostoriji, čak i uz značajnu temperaturnu razliku, a tijekom ljetnih vrućina rade poput termosice.

Za južne regije, okvirna konstrukcija od drva s velikom površinom ostakljenja bit će prikladnija i, što je još važnije, - visoki stropovi. Ovakav raspored zatvorene kuhinje osigurava izvrsnu ventilaciju, čak i ako su zidovi obloženi gips pločama ili OSB pločama. Osim toga, u ljetnim vrućinama mnogo je ugodnije biti u kući od drveta nego u zgradi od betona, kamena ili valovitog kartona.

Ljetna kuhinja od pjenastog bloka

Tehnologija dodavanja zatvorene ljetne kuhinje od pjenastog betona praktički se ne razlikuje od konstrukcijske sheme za bilo koje druge male nastavke izrađene od pjenastog betona. Materijal za kuhinjsku kutiju koštat će red veličine jeftiniji, a uz pravilan dizajn neće biti ni potreban samostalno grijanje, mali štednjak od lijevanog željeza bit će dovoljan.

DO zatvorena kuhinja Bit će moguće započeti ne prije četvrte ili pete godine od završetka izgradnje dače. Izrađujemo temelj za kuhinju prema istoj shemi kao i za dachu. Najčešće je to plitki plitki temelj ojačan čeličnom armaturom, koji će morati biti spojen na čelični okvir temelj dacha. Istodobno će biti potrebno položiti kanale ispod kanalizacijska cijev i vodovod.

Pod u zatvorenoj kuhinji mora biti izoliran punjenjem ekspandirane gline ispod betonski estrih ili polaganje ploča EPS. Ako dimenzije zatvorene kuhinjske kutije ne prelaze 3x4 m, tada se broj armaturnih pojaseva od šipke može smanjiti na dva, po jedan na vrhu i donji pojas zidova

Za otprilike šest mjeseci kutija će se smiriti, a bit će moguće postaviti krov, ugraditi prozore i izvesti dekorativnu završnu obradu. Zatvorena ljetna kuhinja ovog tipa može se koristiti kao dodatna soba za cvijeće i sadnice. Na sličan način možete izgraditi zatvorenu kuhinju, koja se nalazi odvojeno od glavne zgrade dacha. Ali u praksi se takvi projekti rjeđe provode jer koštaju mnogo više od proširenja.

Unutarnji zidovi mogu biti obloženi pješčano-cementnom žbukom, a strop se može obložiti gips kartonom i obojiti emulzijom na bazi vode, kao u stambenim prostorijama dače, ali nije sve tako jednostavno. Svaki iskusni ljetni stanovnik potvrdit će da se dizajn interijera zatvorene ljetne kuhinje ozbiljno razlikuje od obične kuhinje:

Važno! U kamenoj prostoriji zatvorene ljetne kuhinje lako možete sagraditi kamin ili peć na drva. Često, kako bi ljeti mogli koristiti peć na drva od opeke ili kamena, u zemlji se gradi ljetna kuhinja.

Uzimajući u obzir činjenicu da se u relativno kratkom razdoblju žetve, nabave i konzerviranja gubi ogromna količina plina i električne energije, takvo rješenje će pomoći u ozbiljnoj uštedi energetskih resursa.

Osim toga, proširenje kuće može se napraviti na temelju hrpe ili stupova, zbog veze s nosivi zid dachas, moguće je osigurati potrebnu krutost kutije bez upotrebe tradicionalnih armaturnih pojaseva za pjenasti beton. Ako sastavite nastavak od čeličnog profila, tada zidovi mogu biti u potpunosti izrađeni od stakla, ili u ovom slučaju od prozora s dvostrukim ostakljenjem, kao na fotografiji.

Kombinirane i drvene zatvorene ljetne kuhinje

Kutija za ljetnu kuhinju ne mora biti u potpunosti izgrađena od kamena i pjenastog betona. Često su puni temelji i dio zidova izgrađeni od betona i opeke do razine prozorski otvori. Ostali zidovi od sredine izvedeni su prema okvirna tehnologija iz metalni profil, čelične cijevi ili drvene grede. Takvi dizajni omogućuju vam da izgradite pećnicu od opeke ili ugradite ložište od lijevanog željeza, napustite strop, a krov napraviti s velikim nagibom dvovodnog krova.

Visoki stropovi jamče ugodne životne uvjete u kuhinji u bilo koje doba godine, u ljetnoj vrućini i zimskoj hladnoći.

Dizajni zatvorenih kuhinja nisu ograničeni na kamene i kombinirane zgrade. Nema smisla graditi zatvorenu ugostiteljsku jedinicu od kamena i opeke ako se vikendica koristi samo za proljetno-ljetni period godine. Lakše je i jeftinije sastaviti okvir ili u potpunosti drvena verzija, bit će jeftinije i praktičnije.

Jedno od najpopularnijih rješenja je koristiti ga za ljetnu rezidenciju gotovih projekata i strukture zatvorenih drvenih sjenica. To pojednostavljuje razvoj rasporeda ljetne kuhinje i smanjuje troškove projektiranja zgrade. Kao primjer može se navesti jedna od najpopularnijih finskih zgrada projektirana projektom Villa Albatross, koja se često koristi kao ljetna drvena kuća, zatvoreno drvena sjenica, i naravno, ljetna kuhinja.

Prednosti korištenja takve sheme su očite:

Konstrukcija objekta ljetne kuhinje gotovo je u cijelosti izrađena od čamovine i drvene građe. To pojednostavljuje konstrukciju i omogućuje vam sastavljanje sobne kutije u nekoliko dana;
Zatvorena kuhinja ima veliku staklenu površinu. Po lijepom vremenu otvoreni prozori omogućuju vam da atmosferu i uvjete u zatvorenoj ljetnoj kuhinji dobijete na razini usporedivoj s otvorenim prostorima i nadstrešnicama;
Temelj je izrađen od pilota i azbestno-cementnih cijevi. U jednom naletu, problem hidroizolacije i izolacije zatvorene zgrade rješava se punjenjem ekspandiranom glinom i polaganjem ploče od ekstrudiranog polistirena.

Za tvoju informaciju! Osmerokutni oblik zgrade odabran je vrlo dobro. Osim optimalno korištenje unutarnji prostor, zaobljene bočne stijenke pružaju dodatnu stabilnost struktura okviračak iu otvorenim, dobro prozračenim područjima dacha.

Neobičan oblik zidova zahtijeva korištenje posebnog oblika trake i greda za pod od dasaka, kao što je prikazano na dijagramu. Krov konstrukcije mora biti sastavljen od osam odvojenih kosina, ali originalnih dome tehnologija kao u videu:

Pod unutra u zatvorenom prostoru ljetna kuhinja može se ostaviti daščanom, postaviti laminat OSB ploča ili linoleum. Ako se tretira antiseptikom i konzervansom koristi se za ljetnu kuhinju drvena greda i ploča, tada nema problema s uklanjanjem viška vlage iz atmosfere prostorije. U suprotnom, nakon nekoliko mjeseci drvo će početi brzo upijati vodu i deformirati se uz stvaranje pukotina i pukotina.

Ako je potrebno, zatvorena ljetna kuhinja može se izolirati duž vanjske površine zidova tradicionalnom tehnologijom prikazanom na dijagramu. Na zidove se postavlja mineralni filc, pričvršćuje mreža za žbukanje, nanosi se sloj temeljne i dekorativne žbuke. Kutovi i temeljni dio obloženi su umjetnim kamenom.

Na sličan način možete izvesti dekorativnu završnu obradu u stilu danske kuće, kada je površina kuhinjskih zidova obložena vodootpornim gipsanim pločama, a elementi dasaka i greda okvira i stropa ostaju otvoreni, kao u fotografija.

Zanimljiva rješenja za izgradnju zatvorene kuhinje

Često, kada gradite ljetnu kuhinju, morate tražiti originalna rješenja za najbolnije probleme povezane s rasporedom i rasporedom prostorije. Možda, s gledišta dizajna, takve zgrade nisu remek-djela dizajna, ali u praktičnom smislu, bez sumnje, to su najprikladnija i najpromišljenija rješenja.

Optimalno mjesto štednjaka u zatvorenoj kuhinji

Na primjer, pravila sigurnost od požara Roštilje, roštilje i finske žeravnice s otvorenim plamenom ložišta potrebno je pomaknuti na udaljenost od najmanje dva metra od drvenih i zapaljivih materijala. Ako trebate ugraditi roštilj s napom u svoju ljetnu kuhinju, najlakši način da to učinite prema dijagramu prikazanom na fotografiji.

Dizajn zatvorene kuhinje izrađen je u obliku produžetka okvirne dače. Ovo vam rješenje omogućuje ljetna gradnja vrlo lagan i čvrst. Instalirano na temelj od pilotaČvrstoća okvira dovoljna je za izradu jedne od bočnih stijenki u obliku staklene ploče za cijelu visinu stropova. glavni problem- teški zid peći ili kamina s dimnjakom izmješten je izvan ljetne zgrade i obložen prirodnim kamenom i obojanim valovitim limom.

Tradicionalna peć na drva zahtijeva neke izmjene dizajn interijera u ljetnoj kuhinji, na primjer, zidovi i stropovi obično su obloženi drvetom u stilu drvene kuće od trupaca ili drveta. Područje oko peći u projektu mora biti postavljeno nezapaljivi materijali, posebno u području gdje se cijev dimnjaka spaja s podnim gredama i ispred pepeljare i ložišta.

Izvrsna opcija bila bi instalirati ljetnu kuhinju u vašoj kući. električni štednjak i pećnicu. Dostupnost električne energije ključna je za preradu i skladištenje hrane, ali svjetlo na selu može nestati nekoliko sati, tako da unutrašnjost često sadrži plinski štednjak s cilindrom uz mikrovalnu pećnicu i konvencionalni električni štednjak. Osim, iskusni ljetni stanovnici Znaju da je na selu teško konzervirati i preraditi ubrane plodove u salate i pekmez električnim štednjakom zbog male toplinske snage.

Ostakljenje i opcije interijera za zatvorenu ljetnu kuhinju

U ljetnoj vrućini zatvorena kuhinja u seoskoj kući može se pretvoriti u pravi pakao ako veličina prozora i rad ventilacijskih sustava ostavljaju mnogo željenog. Najjednostavnije rješenje uključuje instalaciju za drvene okvirna zgradačetiri do pet prozora umjesto tradicionalna dva prozorska otvora.

Vrata se mogu otvoriti u načinu ventilacije ili širom otvoriti, ovisno o vremenski uvjeti i temperatura zraka u dači.

Osim toga, tradicionalna kamena zatvorena kuhinja uvijek je bila inferiorna u odnosu na otvoreni plan u smislu osvjetljenja i količine. sunčeva svjetlost prodirući u sobu. Danas za moderna dacha i ljetne kuhinje, maksimalna količina prirodnog svjetla postaje nepriznati standard u izgradnji ljetnih seoskih kuća.

Bez obzira na to je li zatvorena kuhinja povezana s prostorom vikendice ili je dizajnirana kao zasebna zgrada, što su veći prozori, to je veća udobnost unutar zgrade. U ovom slučaju, važno je ne samo ostakliti zatvorenu kuhinju, već i pravilno postaviti prozorske otvore u strukturu zgrade.

Tradicionalno, zatvorena ljetna kuhinja u seoskoj kući podijeljena je u dvije glavne zone - blagovaonicu i radnu. Mjesto gdje članovi obitelji sjede za ručak ili se opuštaju uz šalicu čaja trebalo bi biti što je moguće više otvoreno sunčevim zrakama. Nema smisla opremiti radni prostor velikim prozorima, jer će se staklo zbog visoke vlažnosti i temperaturnih promjena redovito zamagliti kondenzacijom i dimom od svega što se kuha na štednjaku.

Osim toga, važno je pravilno postaviti prozor za peć od opeke, ako postoji u ljetnoj sobi. Takav se prozor ugrađuje za usisavanje zraka izvan kuhinje tijekom hladnih razdoblja kako bi se izbjegao propuh i gubitak topline unutar prostorije.

Za male ljetne kuhinje, često u kombinaciji s zatvorenom verandom, kao iznimka, veličina prozora može se povećati do maksimuma.

Za ljetnu kuhinju u kombinaciji s sjenicom i blagovaonicom, veličina prozora se povećava do maksimuma; što je soba veća, to je teže postići dobra razina osvjetljenje Prozor može doći do podruma i zauzimati više od polovice površine zidova.

Interijer i unutarnji dizajn ljetne kuhinje je vrlo lijep, završna obrada bajcanim drvom i prirodnim kamenom. Često se takvim rješenjima pribjegava ako je ljetna kuhinja dio ljetne kuće, izgrađena od drveta ili zaobljenih trupaca.

Koristi se za tradicionalnije kamene i okvirne zgrade uređenje interijera klapna ili dekorativna žbuka. Dio zidova uz peć ili štednjak može biti obložen pločice ili keramički mozaik.

Da biste se riješili nedostataka svojstvenih zatvorenim i otvoreni krugovi ljetna ugostiteljska jedinica, često se kombinirane opcije grade na dači, u kojoj je dio zidova i okviri prozora napravljeni su uklonjivi. Ujedno se izoliraju zidovi, pod i strop, a nakon vraćanja uklonjenih stakala takve se prostorije lako mogu preurediti u zatvorene ili zimska opcija.

Zaključak

Najneobičnija i najpraktičnija od svih zatvorenih ljetnih kuhinja može se nazvati zgradom u zemlji, sastavljenom od morskog kontejnera od 20 stopa, fotografija. Teško je ostati u takvoj sobi na vrućini, ali u proljeće i jesen konstrukcija u potpunosti ispunjava očekivanja. Ako je mjesto za buduću daču upravo kupljeno i nema punopravne zgrade prikladne za privremenu upotrebu, poput kuhinje, takva zatvorena zgrada može istovremeno poslužiti kao skladište u dači za opremu i neke dodatke, čak i skuter ili hodni traktor. Nakon toga dovoljno je pokriti sobu ciglama, napraviti potpunu pećnicu i kanalizacijski sustav, a možete savršeno pripremiti večere i sačuvati voće i povrće u zemlji dugi niz godina.

Ljetna kuhinja, neka bude jednostavna sjenica s roštiljem ili čvrstom strukturom sa štednjakom i komunikacijama - ovo je neophodna zgrada na bilo kojem mjestu. Uostalom, život na selu nezamisliv je bez roštilja, okupljanja na otvorenom i sezonskog konzerviranja hrane. U ovom materijalu predstavili smo 11 savjeta, 70 foto ideja i nekoliko videozapisa koji će vam pomoći u stvaranju vaše idealne ljetne kuhinje.

Koje vrste ljetnih kuhinja postoje?

Mogu se podijeliti u tri vrste:

Na otvorenom (na primjer, sjenica za roštilj, terasa ili dvorište)- jednostavna okvirna zgrada bez izolacije, često bez zidova (u cijelosti/djelomično) ili čak bez krova. U biti, otvorena ljetna kuhinja je nadstrešnica ili sjenica s roštiljem/peći i prostorom za blagovanje koji se može koristiti samo ljeti. Dobro je jer je ugodno kuhati, jesti i komunicirati s gostima u lijepim ljetnim danima. Otvorenu kuhinju lakše je, brže i ekonomičnije izgraditi od zatvorene. Zimi se ljetna zgrada s nadstrešnicom može koristiti kao skladište za skladištenje kućanskih potrepština. Nedostaci otvorene kuhinje uključuju ograničeno razdoblje korištenja strukture, kao i nedostatak zaštite namještaja, uređaja i kuhinjskih stanovnika od insekata, kiše, vjetra i sunca. Za zimu će sav namještaj i opremu morati biti pohranjeni u suhoj prostoriji.

Klasična ljetna kuhinja s roštiljem i štednjakom u dvorištu seoske kuće u moskovskoj regiji

Zatvoreno (na primjer, roštiljnica ili veranda)– stalna natkrivena zgrada/dogradnja s izolacijom i ostakljenjem, ponekad čak i grijana tijekom cijele godine. Zapravo, ovo je prava kuća, koja se sastoji od kuhinje i blagovaonice. Zatvorena ljetna kuhinja dobra je jer u njoj možete kuhati i jesti čak i po lošem vremenu s kišom i vjetrovima. Zahvaljujući zidovima i krovu, takva kuća može biti opremljena potpuno opremljenom kuhinjom s hladnjakom, mikrovalnom pećnicom, plin /električni štednjak , perilica suđa, TV i ostala oprema. Istina, u toplim danima kuhanje u zatvorenoj kuhinji bit će jednako vruće kao u glavnoj kući. Također imajte na umu da će vas njegova izgradnja koštati više od građevine na otvorenom.

Kombinirano– ova vrsta građevine spaja otvoreni i zatvoreni prostor pod jednim krovom. U ovu kategoriju spada i ljetna kuhinja u kombinaciji s kupaonicom. Ova kuhinja je dobra za sve i ima samo nekoliko nedostataka - dvostruko složen dizajn i povećani budžet.

Sada pogledajmo karakteristike samostojećih i ugradbenih kuhinja:

Samostojeći- su dobri jer vam omogućuju da postavite kamin dalje od kuće tako da mirisi, dim i buka ne prodiru u kuću. Izgradnja samostojeće ljetne kuhinje ima smisla ako imate dovoljno prostora na svom imanju, ako ono ima, recimo, prekrasan vrt ili ribnjak, ili ako želite prostor ukrasiti lijepom novogradnjom.
Uz kuću– terasa ili veranda mogu postati izvrsna ljetna kuhinja, jer ih je puno lakše i jeftinije izgraditi (jedan zid je već podignut) ili obnoviti, a vrlo je zgodno kretati se između kuće i gospodarske zgrade. Istina, mana ljetne kuhinje na verandi/terasi je što će dim, toplina, miris i dim iz peći ulaziti u stambene prostore, a dio kuhinje će ostati prolazni prostor.

11 savjeta za gradnju, uređenje i projektiranje ljetne kuhinje

Bez obzira na to koliko je vaša ljetna kuhinja promišljena i lijepa, njen loš položaj na mjestu može zakomplicirati i izgradnju i daljnji rad. Stoga je mjesto prvo o čemu treba dobro razmisliti.

S praktičnog gledišta, prikladnije je kada se ljetna kuhinja nalazi u blizini kuće. To olakšava stanovnicima dacha kretanje između objekata, a instaliranje komunalnih usluga je jeftinije, brže i lakše. Međutim, s estetskog gledišta, bolje je mjesto u blizini "atrakcija" mjesta kojima se možete diviti (na primjer, u blizini ribnjaka ili vrta). Također su bonusi sljedeći čimbenici: zaštita od vjetra, privatnost od očiju susjeda i blizina drveća koje može zasjeniti zgradu i rashladiti je za vrućih dana.

Ljetna kuhinja u vikendici pored ribnjaka

Neprikladna mjesta za ljetnu kuhinju: u blizini ceste, garaže, WC-a, septičkih jama/kompostnih jama, kokošinjca i drugih mjesta gdje bi vaš odmor mogao biti ometan. neugodni mirisi, buka, ispušni plinovi itd.

Savjet 2. Roštilj, roštilj, pećnica ili složena pećnica? Riješite ovaj problem prije razvoja / odabira projekta ljetne kuhinje

Ako je štednjak srce gradske kuhinje, onda se roštilj, roštilj ili pećnica mogu nazvati srcem seoske kuhinje. Prije nego što počnete dizajnirati, razmislite o tome kakav vam je kamin potreban: roštilj, roštilj, pećnica ili čak kompleks štednjaka? Treba li roštilj biti stacionarni ili prijenosni? Ugljen ili plin? Sa ili bez dimnjaka? Koje veličine i na kojem mjestu će se nalaziti izvor vatre? Mnogo ovisi o vašem izboru - od vrste temelja do oblika krova. Tako ćete, na primjer, za izgradnju peći morati voditi računa ne samo o temeljima, dimnjaku i oblogama, već i osigurati mjesto za skladištenje drva za ogrjev u projektu.

Razumjeti značajke različiti tipovi pomoći će vam ulično ognjište.

Stacionarni plinski roštilj ugrađen u strukturu od opeke

Savjet 3. Želite li brzo i proračunski izgraditi ljetnu kuhinju vlastitim rukama? Izgradite otvorenu sjenicu od drveta, s laganim krovom, bez glavnih zidova i peći

U ovom slučaju, umjesto monolitnog ili trakastog temelja, možete se snaći sa stupnim temeljem. Sama zgrada sastojat će se od 4 (ili više) nosača i krova s jednim / dvostrukim nagibom s laganim krovom, na primjer, polikarbonat. Ovo je vrlo jednostavan dizajn, koje zapravo možete izgraditi vlastitim rukama u samo nekoliko dana i uz minimalni proračun.

Sljedeći izbor fotografija predstavlja mogućnosti dizajna za jednostavne ljetne kuhinje.

Jednostavna ljetna kuhinja u dači u moskovskoj regiji

Najlakši način za izgradnju ljetne kuhinje vlastitim rukama je korištenje drveta. Istina, prednost bi trebalo dati arišu ili tikovini u odnosu na bor, jer su jači i, štoviše, lijepo stare

Jednostavna ljetna kuhinja od drveta s kosim krovom

Međutim, postoji način da napravite ljetnu kuhinju vlastitim rukama još brže i jeftinije. Izgradite popločani prostor, postavite jedan ili dva velika vrtna suncobrana, rasporedite namještaj, postavite sudoper i prijenosni roštilj i počnite kuhati!

S jedne strane, podrum u ljetnoj kuhinji vrlo je koristan, jer je u njemu jednako prikladno čuvati zalihe hrane kao u hladnjaku. S druge strane, njegovo stvaranje značajno povećava troškove i složenost izgradnje. Pogotovo ako govorimo o otvorenoj zgradi, jer tada će podrum morati biti izoliran i zaštićen od curenja. Čak iu glavnoj kući možete bez podruma i podruma, a kamoli ljetne kuhinje.

Savjet 5. Ljetna kuhinja, fasada kuće i krajolik trebaju biti dizajnirani na jedan način

Prilikom odabira ili izrade projekta ljetne kuhinje, razmišljajući o mogućnostima završne obrade, imajte na umu da se treba kombinirati s fasadom kuće i drugim zgradama na mjestu. Tako ćete stvoriti pravi dacha kompleks i postići osjećaj urednosti. Ne mora biti 100% podudaranje Shema boja, dekoracija, arhitektura i stil, ali predmeti moraju imati nešto zajedničko. Na slici ispod prikazan je primjer moderne ljetne kuhinje na terasi drvene kuće od drveta.

Što je ljetna kuhinja bliža kući, to bi obje zgrade trebale biti sličnije.
Ako na mjestu postoji objekt koji se izdvaja iz "sveukupne slike", recimo, na brzinu izgrađena kupaonica, tada se dizajn ljetne kuhinje može planirati na takav način da kombinira značajke i kupaonice i kuća. Na taj će se način dio kaotičnosti razvoja ispraviti.

U otvorenoj kuhinji pod može biti obložen:

Drvena ploča premazana uljem ili voskom za vanjsku upotrebu (lak je lošiji jer će s vremenom početi pucati i zahtijevati ponovno premazivanje).

Vanjska kuhinja na selu s podom od palubnih dasaka ariša obloženih mat azurnom bojom na bazi alkidnih smola

Terasna ploča (izrađena od kompozita drvo-polimer).

Kamen ili poseban ulične pločice. Istina, takav pod zahtijeva jak temelj i veliki proračun.

Usput, preporučamo izbjegavati pretamni pod, jer će na njemu biti posebno uočljive mrvice, prljavština i lokve vode.
Ako pod otvorene kuhinje ima blagi nagib (1-2 cm), kišnica koja dospije unutra će sama otjecati.

Savjet 7. Slijedite pravilo "radnog trokuta" kada planirate svoju kuhinju

U uređenju kuhinja postoji pravilo tzv. “radni trokut”, što znači da tri radna područja (sudoper, štednjak i hladnjak) trebaju biti u razumnoj blizini jedno drugom, tvoreći trokut. Idealno bi trebao biti jednakostraničan. Zahvaljujući ovom rasporedu zona, kuhinja je što praktičnija.

U ljetnoj kuhinji ovo pravilo nije uvijek primjenjivo u svom čistom obliku, jer može biti premalen , uzak, izdužen, nepravilnog oblika, umjesto štednjaka najčešće koristi štednjak, roštilj ili roštilj, a hladnjaka možda uopće nema. Ipak, pokušajte se što više približiti idealu i nemojte svoje radne prostore poredati u jednu liniju.

Tako, na primjer, ako je u vašoj ljetnoj kuhinji izvor vatre roštilj i premješten je van, tada sudoper i prostor za pripremu hrane treba postaviti što bliže izlazu.

Ako je kuhinja mala, tada možete napraviti kuhinju u obliku slova L. Za usku kuhinju (na primjer, na verandi) može biti prikladan raspored u dva reda. U kuhinja kvadratnog oblika Najbolje će pristajati raspored u obliku slova U.

Ako je u vašoj ljetnoj kuhinji moguć samo raspored u jednom redu, tada će kompaktni mobilni otok / poluotok pomoći da bude praktičniji.

Savjet 8. Blagovaonica bi trebala biti udaljena najmanje 2 m od roštilja/šporeta

U idealnom slučaju, udaljenost između stola za blagovanje i roštilja / pećnice / roštilja trebala bi biti približno 3 m. U tom slučaju dim, toplina i mirisi neće ometati turiste, a drvna sječka, pepeo i iskre neće pokvariti izgled blagovaonice. područje.

Savjet 9: Koristite namještaj koji može izdržati vanjske uvjete

Kuhinjski set i blagovaonski namještaj u ljetnoj kuhinji moraju izdržati visoka vlažnost zraka i promjene temperature, pa od luksuznih drveni namještaj, namještaj od laminiranog iverala/MDF-a, kao i namještaj presvučen tkaninom ili kožom treba odbaciti.

Ali za ljetnu kuhinju prikladne su sljedeće opcije:

Furnirani MDF namještaj;
Drveni vrtni namještaj(posebno su pogodne sklopive strukture koje se lako mogu premjestiti u smočnicu na kraju ljetne sezone);
Vanjski namještaj od kovanog željeza;
Namještaj od nehrđajućeg čelika (ako ne želite čistiti kuhinjski set za zimsko razdoblje odaberite namještaj od nehrđajućeg čelika);
Pleteni namještaj od prirodnog pruća, ratana ili plastike;
Plastični namještaj (npr. polikarbonat).

Slika ispod prikazuje primjer dizajna. ljetna kuhinja-terasa s priključcima od nehrđajućeg čelika za sva godišnja doba.

U ovom izboru fotografija možete vidjeti ideje za opremanje ljetne blagovaonice.

Ljetni stanovnici često zaborave obratiti dovoljno pozornosti na osvjetljenje ljetne kuhinje. Ali uz njegovu pomoć možete stvarati prava udobnost i udobnosti.

U idealnom slučaju, umjetno svjetlo u večernjim satima trebalo bi biti mekano, ujednačeno i na različitim razinama. Da biste to učinili, sobu treba osvijetliti ne jednim lusterom, već s nekoliko svjetiljki: podnim/visjelim svjetiljkama, zidnim svijećnjacima, reflektorima, visilicama, stolnim svjetiljkama, podnim svjetiljkama i/ili vijencima od žarulja.
Uz pomoć svjetla možete podijeliti prostor u zone, na primjer, kuhinju i blagovaonicu. Tako ćete tijekom večernjih obroka imati priliku sakriti radni prostor u mraku i osvijetliti samo prekrasan stol.

Kako bi vam bilo udobno kuhati navečer, postavite svjetlo direktno iznad radno područje. Ako se ograničite na svjetiljku postavljenu iza nje, vaša će leđa blokirati svjetlo tijekom kuhanja.
Za osvjetljenje otvorene ljetne kuhinje prikladne su metalne, plastične, drvene i pletene svjetiljke s dodatnom zaštitom od vode. U idealnom slučaju, to bi trebale biti vrtne svjetiljke.

Oko ljetne kuhinje i duž staze možete postaviti lampione koji rade na solarne baterije. Akumuliraju energiju tijekom dana i automatski se uključuju navečer. Istina, daju malo svjetla, a za oblačnih dana uopće se ne pune.

Korištenje živica, pergola ili paravana sa biljke penjačice možete učiniti ljetnu kuhinju skrovitijom i blokirati pogled na neugledna područja mjesta.
Ukrasne sadnice, cvjetnjaci i grmlje mogu označiti granice zona, sakriti temelj i jednostavno ukrasiti ljetnu kuhinju i opći oblik teritoriji.