Izrada peći za pečenje proizvoda od gline. Adobe peć je moderan uređaj koji odaje počast tradiciji. Kako napraviti glinenu peć vlastitim rukama

Kao osobi koja je vlastitim rukama sagradila kamin, ne mogu propustiti ovu informaciju...
(možda nekome bude od koristi)
izvor: http://www.izgoroda-nazemlu.ru/stroim-dom/pechi/glinobitnaya-pech
-----

DIY pećnica od čerpića

U početku sam bio odlučan napraviti pećnicu od ćerpiča. Moram reći da to nikada nisam morao učiniti. Moje glavne vodilje bile su dvije knjige: “Ruska peć” Fedotova i “Adobe House, Philosophy and Practice” Evansa, Smitha, Smileya.

Glavni zahtjev koji sam naučio je pripremiti smjesu odgovarajuće kvalitete i količine, kao i potrebni alati i armature, a peć tijekom dana obložiti čerpićem kako bi njena masa bila monolitna. Budući da su peći, u pravilu, prilično masivne strukture, obično se pozivaju na izvođenje radova potreban iznos voljni. Moj zadatak je bio pojednostavljen zbog činjenice da je moja peć planirana kao relativno mala (u stvari, pokazalo se da nije tako minijaturna kao što se činilo), osim toga, na hladnom i oblačnom vremenu glina se gotovo nije osušila, što znači da bih mogao raditi dan i noć.dva ili više. Dakle, činjenica da sam pećnicu radio sam, nije trebala utjecati na kvalitetu pećnice.

Osnovno načelo peći od čerpića: prvo se monolit od gline i pijeska upakira u oplatu, a zatim se iz njegovog tijela odabire materijal za izradu ložišta i dimnjaka.

Prvo sam napravio dva tampera. Imao sam još jedan mali gumeni čekić za fini rad, tvornički izrađen. Zatim sam položio pravokutnu oplatu i odvrnuo je. I na kraju, na mjestu gdje je postavljena ležaljka, napravio sam bunar od tri krune od drveta sa slijepim vrhom kako bih smanjio troškove rada.

Smjesu gline i pijeska radila sam u omjeru 1:6, trudeći se da bude što tvrđa. Dodala sam minimalno vode. Prvu sam seriju napravio najobimniju - 1 kolica od gline i 6 kolica od pijeska. Nogama ga je miješao - gazio šest sati bez odmora. Zatim ga je položio u oplatu i zbio u četrdesetak minuta. Radove ćerpiča izvodio je u dvije faze. Prvi je do razine ploče, a drugi, završni, je preklapanje svinja. Prilikom prvog postupka sam ložište i vrata ložišta zazidao u glinu. Kad sam smjesu zbio do razine peći od lijevanog željeza, počeo sam lopaticom pažljivo izrezivati ložište i otpuštati vrata ložišta s iznutra. Udubivši se 15 centimetara, otkrio sam da su se zidovi ložišta počeli lagano deformirati, savijajući se prema unutra. Unutra sam hitno postavio oplatu i odstojnike pomoću tankih letvica. To sam i napravio sljedeće - izrezao glinu i odmah postavio oplatu s odstojnicima. Prvo sam izrezao ložište, zatim pepeo, ložište, dimnjak, postavio rešetke i peć. Blokirao sam komoru i dimnjak istim prorezom (hvala Leni na tome) i dovršio blokiranje dimnjaka u drugoj fazi. Napravio sam rupu u zidu kuće i izveo dimnjak pomoću azbestne cijevi. Spoj ove cijevi s glavnom vertikalom bio je zatvoren oplatom na hrastovim pilotima i ispunjen mješavinom gline i pijeska. Zatim sam izrezao rupu u vanjskoj oplati u području protupožarnih vrata i vani oslobodio vrata od gline. Budući da je bilo moguće započeti grijanje bez protupožarnih vrata, pomoću plamenika peći, nisam ga isključio.

Prvog listopada otišli smo na tjedan dana u posjet djeci, a dan prije napravili smo probnu vatru. Potisak nam se neopisivo dopao, jer nismo imali potpuno povjerenje u njega s vanjskom cijevi visokom metar i pol. Mirne duše krenule smo u posjet djeci. Vrativši se, bez skidanja oplate, počeli smo grijati kuću, sušiti i samu peć i žbuku u kući. Kad se peć osušila skinuli smo oplatu i izvana izrezali (izbušili) vrata ložišta. Ostalo je još samo okrečiti peć izvana što smo i učinili.

i još materijala - detaljno o pećima od čerpića.

Glinene peći građene su stoljećima, budući da u selima prije nije bilo cigle ili je bila preskupa. Danas je to gotovo zaboravljena umjetnost. Napravili smo vlastitu peć, oslanjajući se na vlastitu intuiciju i podatke prikupljene iz knjiga, a također nismo imali iskustva po tom pitanju.

Riža. 2. Izgradnja temelja peći.

Za hidroizolaciju položili smo dva sloja ploča debljine 25 mm unakrsno i preklapajući se. Zahvaljujući tome, opterećenje iz peći je ravnomjerno raspoređeno po cijelom temelju.

Nakon postavljanja temelja ložišta krenulo se s izgradnjom ložišta i ložišta. Da bi se to učinilo, kamenje je položeno iznad temelja do visine od 20 cm i vezano glinenim mortom, a gornjih 5 cm od ovih 20 cm bilo je samo od gline. Ako je sloj gline tanji od 5 cm, tada će pri zagrijavanju otpasti s kamenja i na ognjištu će biti rupe.

Nekoliko riječi o glini

Za peć od čerpića najvažnija je pravilno pripremljena glinena otopina. Rješenje mora osigurati minimalno skupljanje i istodobno biti izdržljivo. Napravljen je od gline, pijeska i vode. Što više pijeska, to je manje skupljanje, ali niža snaga. Omjer glina/pijesak ovisi o udjelu masti u korištenoj glini. U otopini bi trebalo biti vrlo malo vode, opet kako bi se smanjilo skupljanje.

U našem slučaju situacija je bila pojednostavljena, jer na šumskoj čistini uopće nismo imali pijeska. Morao sam sve napraviti od gline "kako jest". Glina je vađena iz jame i prenošena u štit 1,5 x 1,5 m, gdje je s malo vode miješana nogama do konzistencije krutog tijesta.

Na stup je postavljena vanjska i unutarnja oplata. Vanjska oplata sastoji se od četiri stijenke od dasaka spojene u kutiju s ukupne dimenzije 0,6x1,2x1,4 m. Unutarnja oplata prikazana je na sl. 3.

U prednjem krugu ostavljena je rupa 20x20 cm, koja je bila potrebna kasnije, prilikom spaljivanja oplate. Vanjska oplata bila je uklinjena kolcima kako se ne bi deformirala prilikom punjenja glinom. Rupa u prednjem krugu zatvorena je komadom daske izvana. Zatim su prostor između oplate ispunili glinom.

Glina je položena u slojevima od 10 cm i pažljivo zbijena. Kako bismo povećali čvrstoću konstrukcije, uglove, krovni strop i otvor ojačali smo šipkama Ø10 mm. Čak i ako glina pukne, šipke će spriječiti raspadanje peći. Pritom smo uzeli u obzir da će se u prednjem zidu peći izrezati usta do visine od 32 cm, a šipke trebaju biti više za 10 cm.Isto je učinjeno s preklapanjem peći. Šipke su postavljene 10 cm iznad unutarnje oplate.

Sada ukratko o sušenju glinene peći

Što je sporije, to je bolja kvaliteta pećnice. Idealna opcija je prirodno sušenje. Nažalost, bili smo ograničeni vremenom i morali smo ga sušiti umjetno.

Nekoliko dana nakon formiranja peći, prednja stijenka oplate je pažljivo uklonjena, a usta su izrezana nožem. Njegova veličina: širina - 38 cm i visina - 32 cm Usta imaju oblik polukružnog luka. U ruskim pećima mora se napraviti tako da stane kanta od 10 litara. Prednji zid dobio je blagi nagib prema unutra kako bi prigušnica dobro držala (vidi sliku 1).

Kroz usta je izvađen komad daske kojom je bila obložena peć. Ako je otopina dovoljno gusta, možete pokušati ukloniti preostale zidove oplate, ali morate paziti da se pećnica ne razdvoji pod vlastitom težinom. Onda sve ovisi o vremenu: ako se peći ne žuri, onda ga možete ostaviti da se suši dva tjedna, a ako vam treba brže (kao u našem slučaju), onda u peći pećnice treba zapalite slabu vatru oko 20 minuta I tako 3-4 puta dnevno, neka je pećnica malo topla.

Kada se peć dovoljno osuši, unutarnja oplata se spaljuje i peć je spremna za upotrebu. Budući da smo bili u žurbi, prilikom paljenja oplate mali dio luka se raspao (oko 3 cm iznutra). I općenito, pojavile su se pukotine koje smo proširili i prekrili.

Ukupno je bilo potrebno oko tjedan dana da se osuši i još jedan tjedan da se izgradi. Dok se pećnica sušila, napravili smo zaklopku i lopatu za kruh (slika 4).

Ventil mora pouzdano zatvoriti usta. Rađena je od suhih dasaka da ne vodi. Lopata je izrađena od daske debljine 25 mm odgovarajuće duljine i širine.

I više o završetku peći

Za ljepotu, peć se može pobijeliti. Prikladno za ovu svrhu kreda bjelina, zatvoreno u obranom, odnosno obranom (s kojeg je skinuto vrhnje) mlijeku. Bijeljeno u dva sloja. Ovo krečenje se ne prlja. Nakon sušenja, pećnica se može obojiti vodenim bojama.

Kruh se peče ovako

Prvo zagrijte peć oko 1-1,5 sat sa suhim drvima. U tom slučaju unutrašnjost svoda prvo pocrni, prekriva se čađom, a zatim postaje bijela kako čađa izgara. Ovo je kriterij za zagrijavanje peći. Kad se vatra u peći počne gasiti, ostaju ognjišta. Uklanjaju se lopatom ili žaračem. To se radi kako se ne bi ohladila pećnica. Žari daju malo topline, ali puno zraka ulazi kroz usta. Zatim pećnicu zatvorite zaklopkom i ostavite ~ 10-20 minuta da se temperatura izjednači.

Da biste odredili temperaturu u pećnici, stavite suhu krhotinu na površinu 2-3 minute. Ako se pougljeni, trebate pričekati još malo. Za raženi kruh temperatura treba biti oko 200°C: boja iverja je smeđa. Za pšenicu oko 160°-180°C: boja iverja je žuta.

Pekli smo pšenično-raženi kruh. Sastav tijesta bio je sljedeći: raženo brašno - 2 dijela volumena, pšenično brašno - 1 dio, voda - 1 dio, kvasac - prema uputama, sol - po ukusu.

Kupili smo raženo brašno u pekari. Najprije su napravili tijesto: zamijesili su pšenično brašno s vodom i kvascem i stavili na sunce. Nakon 1-2 sata, kada se tijesto prekrilo pjenom, dodati raženog brašna i soli. Tijesto mora narasti najmanje dva puta. Zatim su ga premjestili u podmazane kalupe (puneći ih do 1/3 visine). Zdjele, tepsije i sl. su korištene za oblike i ostavljene na toplom mjestu za dizanje (držanje tijesta da sazrije) 1-2 sata. Preporučljivo je to učiniti prije zagrijavanja pećnice.

“U kakvom ti narodu živiš?

zadrži taj običaj"

Ruska peć, poput majke, nahranit će i zagrijati, kad je potrebno, izliječiti i osušiti. Ona pruža jedinstvenu udobnost u kolibi. A miris hrane kuhane na živoj vatri je neusporediv. Zadirkuje se ne samo u kući. Kad se po mirnom vremenu vraćaš iz šume ili s polja, a zrak je miran i ne miče se, u satu pripreme pišeš i držiš nos “u vjetru”. Domaćica će lonac juhe od kupusa maknuti s topline na policu (prostor ispred otvora za samo ložište), podići poklopac da vidi jesu li gotove, odatle će izletjeti mirisni oblak. u dimnjak, povezujući se s drugima. A ovo more zapljuskuje cijelo selo, uzbuđujući prolaznike. Na praznike i nedjelje U bogatim kućama peku se pite s bobicama i gljivama i ribarnici. Ovaj poseban ritual počinje rano ujutro. Iako običnim danima peć grije treći pijetao. Starcima je to bilo u šest ujutro.

Po načinu na koji se peć grije, možete pogoditi događaje nadolazećeg dana. Ako iz peći frcaju iskre i vreli ugljeni, gosti su, to je također siguran znak dobre žetve. A kad je u kući bila trudna žena, skupljalo se to ugljevlje, nalijevalo se vodom i davalo joj se da pije. Vjerovali su da se i dijete treba lako roditi - iskočiti iz majčine utrobe, poput ovog ugljena. Cigla je ispala iz pećnice - na gore. Postoji znak da ako postoji nesloga u obitelji, peć se neće dobro zagrijati i kaša se neće kuhati. Pucketanje u peći tijekom vatre znak je mraza; na mrazu nakon vatre ostaje i svijetli ugljen, pucketa i škripi. Vjerovalo se da uz pomoć peći možete "osušiti" voljenu osobu. Djevojke su vrištale u dimnjak u zoru s gorućim riječima takvih slatkiša.

Viču i dozivaju kroz dimnjak ako je stoka otišla iz dvorišta, pas pobjegao ili osoba nije stigla u dogovoreno vrijeme. Kad izlaze iz kuće, blagosiljaju one koji su ostali: “Blagoslovi me, djede!” ili "Vanja". Onaj koji blagoslivlja odgovara: "Bog blagoslovio." Ako je štednjak upaljen u to vrijeme, tada se kuharu kaže: "Zatvori štednjak!" Nedugo prije dolaska mladoženje (u pokrajini Vyatka), rupa u dimnjaku je blokirana kako "heretici" ne bi mogli "pretvoriti" goste u vukove. U selu Baglachovo, Vladimirska gubernija, mladi su po dolasku iz crkve položeni na peć uz razne pjesme i šale. U Arkhangelsku i pokrajini, na kraju svadbene gozbe, bacili su prazan lonac u pećnicu, govoreći: "Toliko lubanja, toliko male djece!" Zavjere o zdravlju počinjale su riječima: “Ahti mati - bijela peć! Ti ne znaš ni tuge, ni bolesti, ni golicanja, ni boli; tako i sluga Božji...” U vrijeme balegara ne smije se vatra u tuđu kuću jer se boji da kruh ne istrune (balegare su razdoblje kada se na njivu nosi gnoj). Po ponašanju gostiju moglo se saznati tko su gosti domaćinima. Ovo je tema za poseban razgovor. Zabilježeno je, inače, “ušla u kolibu i zagrijala ruke, pa provodadžija”.

Peć je bila simbol obiteljskog ognjišta. Ponegdje postoji običaj da osobu koja provede noć na peći smatramo “svojima”. S pravom joj pripada vodeće mjesto. Sama riječ izba dolazi od staroslavenske riječi istba, istka (ognjište). Građani su se šalili: "Seljak je bio pametan i napravio je kolibu na peći."

Svatko s ulice ne bi imao ništa protiv da se zimi zagrije na peći. Neki imaju dovoljno mjesta za deset ako spavate u blizini. Osnova polica i polica za posuđe su "pištoljne grede" - dvije grede umetnute pod pravim kutom jedna u drugu. Pet ljudi stane na peć, a pet na podove. U ljetnim kolibama velike su obitelji imale vrlo velike krevete. Obično su zimi dani kratki, pa stari ljudi duge večeri zabavljaju djecu pričama. Ovdje poučavaju inteligenciju. Seljacima nisu bili potrebni logopedi, dapače, svatko je odrastao usmeno učio figurativni govor i domišljatost, a znao je i tonu brzalica, poslovica i zagonetki. Na primjer, "šest malih miševa šuška u trsci", "naš bjelousti ovan pobio je sve bjelolike ovnove" - ovo je dugo, glupo i smiješno u isto vrijeme. Ili zagonetke o peći: "tu je planina, u gori je rupa, u rupi je buba, u bubi je voda." Lonac u pećnici. Gore je uvijek živo, a čim djeca ostanu sama, digne se prašina. Odatle još jedna zagonetka: „na jugu stoji žena, ma tko ide, svi su u rupi; tko god skoči počet će se smijati.” Ili su pjesmice koje su se prenosile s koljena na koljeno stekle takvu životnu snagu da se nitko nije mogao suzdržati od smijeha.

1 - štednjak s crnim ložištem, str. Mitenskoye, okrug Onega, regija Arkhangelsk;

2 - "polubijela" peć, selo Remenshchina, Osanski okrug, Permska regija;

3 - štednjak s izravnim dimnjakom, selo Ust-Kryuk, regija Perm;

4 - podvrsta peći uobičajena na sjeveru, 20. stoljeće.

Ja sam gradski stanovnik i često putujem u jedno od sjevernih sela u regiji Vologda, a za peć znam iz prve ruke. Istina, tamo sam uglavnom dolazio tijekom ljetnih školskih praznika. Pa čak i u ovo doba, ako pada kiša, ona je neizostavna pomoćnica - suši odjeću, grije bokove i dušu - u bljuzgavim terenskim uvjetima, kada je odsječena od svijeta i prisiljena sjediti kod kuće. Ali njegova ljekovitost uistinu mi je postala očita nedavno, zimi. U moderna kuća Napravio sam peć s prijateljima, ne veliku - ne malu. I on je puno vremena provodio za štednjakom i na štednjaku. Upozorili su me da tako dugo ležanje na vrućoj peći može biti štetno. I sam sam bio oprezan, bojao se. Prvi put nakon toga bilo je hladno, posvuda je bilo hladno, pogotovo na ulici kao da nešto nedostaje. Ali čim sam se ponovno popela na štednjak, postalo je zabavno i ugodno. Odlučio sam provesti noć na njemu. Pokazalo se da za to treba imati naviku i jako srce. Uostalom, sve se zagrijava, počinjete čuti sve unutarnje organe. Srce prima tako snažan doping, neuobičajeno za vruću krv. Jetra i bubrezi ispuštaju nakupljene toksine u krv, a glava ludi. A ti i dalje ležiš i znojiš se. Osjećaš kako toplina puzi sve dublje, mučiš se i znojiš. Ne možeš izdržati usred noći, padaš u hladnu bespomoćnost za sebe. Tada imate hrabrosti provesti cijelu noć do jutra. I nakon toga osjetite učinak - tijelo se, poput snažne baterije, ne boji propuha ili bogojavljenskog mraza, stalno osjećate nevidljivu košulju peći na sebi. A za djecu je pećnica postala najomiljenije mjesto, zimi, nakon izlaska vani, odmah se penju.

Za potpuniju sliku valja reći da je ruska peć u današnjem obliku došla u seljačku kuću nakon „rudne“ peći, takozvane kokošinjke. Peći za rudaču ložene su na crni način, nemaju cijevi, pa se dim zajedno s dimom i čađom izlijeva izravno u kolibu. Iz sobe izlazi kroz mali prozor-rupu, u dimnu komoru na ulazu, već rashlađen. Možemo reći da sva toplina ostaje u kolibi. Mnogima se to svidjelo: “kurna koliba, i peć topline”. Mala potrošnja drva za ogrjev. Ovdje se možete brzo ugrijati i osušiti. Buba drvosječa ne napada drvenu kuću takve kolibe. Međutim, rudna peć ujutro tako diše da su sve bolele oči, to je bio uzrok čestih očnih bolesti. Dakle, kokošinjac je stan najsiromašnijeg dijela seljaštva krajem 19. stoljeća. Kolibe s ruskom peći s dimnjakom, za razliku od kokošinjaca, zvale su se "bijele", a same ruske peći također su se nazivale isto - obično su bile izbijeljene vapnom ili odgovarajućom glinom, kao na primjer u selu Polenovskaya, okrug Kirillovsky, regija Vologda. Bili su smješteni u zimske kolibe. Ljeti su je koristili kao kuhinju, zimi su se tamo selili živjeti. U kolibi je bila samo jedna stvar veliki prozor, ostale su male. Malo je svjetla, ali je toplo. Ljeti smo živjeli u kolibi s veliki prozori, ali bez štednjaka. Kasnije, početkom 20. stoljeća, u njima su se s vremena na vrijeme počele pojavljivati peći, ali ne ruske, već „nizozemske“, a ruske peći postavljene su sjevernije. Vlasnici su na kraju morali napraviti dvije selidbe – u proljeće i u jesen. Ljeti su stari ljudi mogli ostati u zimovniku, ali su se starije kćeri preselile u kulu.

Peć se nalazi na najprikladnijem mjestu. Na temelju znaka, desna i lijeva pozicija peći od ulaza u kolibu podijeljena je na "okretač" i "neokretač". Njegov dizajn također ovisi o položaju. Ako je jedna strana peći bila naslonjena na zid kuće, taj zid je bio deblji (30 cm). Peć će zauzeti puno prostora u gornjoj sobi, morate razmisliti o tome kako osloboditi glavni ili crveni kut, gdje je ispod slika Krista, Majke Božje ili lokalnih štovanih svetaca stajao veliki stol za večeru okružena trgovinama. Peć je tlocrtno izdužena. Duga strana duž sobe. Prazna kraća strana je prema izlazu - prema “kuti” - kut vrata, hodnik. Na suprotnoj strani od njega bit će čelo peći. Dio u kojem domaćica “mađira”. Ovaj kut - ženski kut - ima mnogo imena: to je i "sredina" i toplo mjesto u blizini peći; na sjeveru se zove sholnysh. Ponekad je od sobe odvojena daščanom pregradom. “Kutak za mlinsko kamenje” - iza peći, gdje se nekada u posebnoj kutiji čuvalo mlinsko kamenje. Ja imam peć u kući sa ovakvim drvoredom, možeš slobodno šetati okolo, a bilo je super pobjeći od bake kad sam bio mali kad sam bio zločest. Ovdje se odlaže sve što je nepoželjno vidjeti u gornjoj sobi. Ovo je prikladno i praktično mjesto: lako dostupno, tako da peć proizvodi više topline. Ovaj raspored pećnice nije baš uobičajen.

Ispod peći se postavlja čvrsta drvena podloga, ispod poda visoka podloga i pripremaju se komore za pečenje - drveni okvir i oblaganje. Sada mnogi ljudi prave pećnice od opeke. Ali prave drevne ruske peći bile su od gline. Takva peć lako stoji stotinu godina i ne zahtijeva mnogo popravka, za razliku od peći od cigle, koja traje ne puno više od petnaest godina. U njima, ako jedna cigla pregori, cijeli prostor će se ispupčiti. Pijesak može pasti iz šavova svoda. A onaj od čerpića je čvrst, ko lonac, s njim se ništa ne može. Međutim, njegova glava ili kućište - mjesto iznad ložišta gdje dim izlazi iz ložišta kroz usta - obloženo je ciglom. Stoga se moramo unaprijed brinuti i pripremiti ga u dovoljnim količinama.

Kažu da je bilo majstora koji su pekli ciglu, ako ne u svakom selu, a ono sigurno u svakom kraju. Neki su ga sami radili, a ako je bilo prilike, kupovali su ga. Zanatska izrada opeke bila je uobičajeni zanat. Dvojica bi mogla postaviti malu “tvornicu” opeke u blizini sela, gdje su pronašli debeli sloj crvenkaste, masne građevinske gline. Crvena, siva, bijela, zelena i plava glina nisu prikladne za proizvodnju opeke, ali je plavkasta glina posebne viskoznosti vrlo prikladna za izradu keramike i keramike. Biljka je postavljena uz vodu, u podnožju brda, češće u poplavnom području rijeke.

Razvalili su nadsvođenu sobu. Njegova veličina ovisila je o obimu posla koji je trebalo obaviti i vještini majstora. Da bi zidovi bili čvršći, oblagali su ih prirodnim kamenjem, a moglo se koristiti i za polaganje svoda. Da biste to učinili, bilo je potrebno instalirati privremenu oplatu na police. Mali - za preuređivanje u drugi zahvat. Gornji dio Isklesana je od širokih debelih dasaka po luku svoda (kružno), s daskama na vrhu ispunjenim prazninama na koje je položeno kamenje svoda. Svod u gornjem dijelu - svod kaštela - bio je ojačan klinastim kamenjem. Nakon čega su krugovi uklonjeni. Trećina ili polovica dodana je glini za ovo zidanje. riječni pijesak. Pomiješan s vodom. U svodu na stražnjem zidu ostavljena je rupa za dimnjak. Sam dimnjak bio je položen u padinu. Što je dimnjak viši, to je veći propuh i temperatura pečenja. Netko je prošao bez svoda i dimnjaka. Vatra je jednostavno slobodno prštala u jezicima kroz cigle položene u pravilnim redovima iskusnom rukom. Ova metoda troši više drva i dulje gori. Padine su korištene kako bi se smanjila potrošnja materijala.

Prije oblikovanja sirovina iz mješavine pijeska i gline, potonja se fermentira ako se vadi iz polusuhog kamenoloma i čuva u vlažnom, zatvorenom stanju do dvanaest dana (na Pinegi). Nakon toga, cigla ne pokazuje pukotine skupljanja. Obrtnici koji su se specijalizirali za izradu građevne opeke, stekao pouzdane oblike za njegovu proizvodnju. Izrađivali su se od hrasta, ariša ili drugog izdržljivog drva i obrubljivali metalom. Bilo je tu nekih suptilnosti. Ako je na uniformi bila oznaka tvrtke, to je bila garancija kvalitete, koštala je jedan i pol puta više. Slika prikazuje rasponsku formu, većina ih je izrađena dvostruka, a donja forma. Potonji je bio izrađen od hrastovine, dno je bilo presvučeno cinkom, na kojem je bila pričvršćena tvornička oznaka utisnuta od mesinga. Obrasci su služili najviše do sredine sezone, a sredinom ljeta su zamijenjeni drugima (markice su zamijenjene novima). Posebni majstori bavili su se izradom kalupa; smjestili su se u blizini mjesta velikih tvornice opeke. U zaleđu su izrađivali svoje oblike, jednostavnije.

Prije oblikovanja, glina pomiješana s pijeskom temeljito se usitnjava tako da masa bude homogena i da nema suhih komadića stijene ili zračnih šupljina. Preporučljivo je sve to učiniti pod nadstrešnicom, štiteći izratke od izravne sunčeve svjetlosti. Za oblikovanje opeke koristili su poseban stol, izdržljiv, s daskama za lomljenje. Sirovinu su sušili na otvorenom, kad su je sami izrađivali - na gumnima.

Do tog vremena trebalo bi biti pripremljeno dovoljno drva za ogrjev - "drva za ogrjev", dugačka metar i pol. I danas se tako zovu. Nemoguće je biti u blizini jako zagrijane peći zbog vrućine, a drva se moraju bacati iz nje određenu udaljenost, dodajući još jedan dio. Vatra se stalno održavala. Majstori su radili danonoćno. Kažu da su njih dvojica u tri dana pripremili ciglu za sve potrebite u selu srednje veličine. Bilo je slučajeva da su obrtnici dobivali predujam i prije vremena, a podmićivali su ih, očito, kako bi napredovali u redu. Iz užitka su pili vino dan i noć, toliko da su zaboravili na vatru i sve ostalo na svijetu. Cigla se pokazala krhkom, krivom ili teškom - beskorisnom, jednom riječju. Ali kada posao uspije, tada iz ove serije možete odabrati ciglu i za glavu peći i za dimnjak; netko će odabrati pedeset za luk male peći. Najjača cigla za dimnjak iznad krova je cigla od željezne rude. Ovo se topi na visokoj temperaturi. Nema pora, kao staklo je, opušteno dolazi i daje poseban zvuk. Nije prikladno za peći: brzo se zagrijava i brzo daje toplinu. Ali dobro podnosi vlagu i promjene temperature i ne boji se mraza.

Moj nedavni poznanik pričao je o incidentu koji se dogodio njegovoj obitelji. Postavio je novu peć, koristio dobar softver na cijevi izgled cigla (zapravo nije baš pečena), otišao na službeni put. Kada se vratio, na krovu kuće nije zatekao cijevi i susreo se sa svojom očajnom suprugom. Cigla na dnu cijevi je plutala. Cijev je ležala licem prema dolje na tavanu.

Lijepa cigla još uvijek lako razlikovati od lošeg. Ispravno spaljeni prstenovi, loši - uopće ne zvuči.

Ukupno, glava peći i dimnjak u običnoj kući mogu zahtijevati 400-500 cigli uobičajene veličine (65x130x250). Za rusku peć zajedno s cijevi - 1,2 tisuće komada. Nose cigle s "kozom" - drveni uređaj sa dva udobne ručke, viri iz daske, uz koju se nalaze obrnuta strana Opeke su postavljene na pričvršćene dvije šipke. Nose ga iza leđa, ruke naslonjene na ramena. "Kozu" je lako nositi vodoravno i podići s teretom. Dakle, cigla je pripremljena, neće trebati puno vremena za pečenje, možete pogoditi vrijeme: "stavite pećnicu na mladi mjesec - bit će toplije!" Sve što trebate učiniti je crpiti iz izvora iskustva ljudi i "učit ćeš dok ne umreš, usavršavat ćeš se dok ne umreš."

Pečebitije

"Što ne možete izvući iz kolibe?"

Da, cigle su pripremljene, poznato je mjesto gdje će se vaditi glina. Samo trebate pripremiti bazu i alate. Rad na peći ima svoj poseban red. Temelj, drvenu konstrukciju, postolje i privremenu oplatu pripremio je sam vlasnik ili angažirao stolare. Svi drveni dijelovi peći u kolibi nazivaju se peći. Oni su neophodni tijekom pečenja iu budućnosti. Kao prvo, uglovi su zbog toga jači, a kao drugo, kamena masa peći, obučena u drveni plašt, obojena mekim Uljana boja, ne izgleda tako strogo, ali čak i svečano i originalno.

Sve se temelji na drveni temelj. Iznad poda je postavljen snažan drveni okvir od debelih greda - 1 - na kojem je pod od debelih blokova - 2. Ispod njega je prazno mjesto gdje mačke vole spavati. Na okviru ima četiri do šest tanjih stupova okvira - 3. Između njih, na vrhu i dnu s tri strane, nalaze se široke daske-ogrtači, u sredini - korak - 5, na vrhu duž perimetra - a greda "gavran" - 4. Držite se za nju, penjete se na peć. U njega su urezane grede polica i polica za suđe, a ponekad i križ ispod prostirke. Sve se to uzastopno postavlja tijekom procesa udaranja peći. Za mjesta s otvorenim prostorima za grijanje pripremaju se privremena skloništa - široke ploče i nosači za njih - 8.

I sada je sve u redu i u detalje. Pokušat ću ti "sve reći, kako to staviti u usta."

Temelj je izrađen od ryazhe ili na stupovima. Nije bilo preferencija ni za jednog od njih. Oni koji su htjeli pouzdanije - nasjeckali su crvenokosu. Prije postavljanja poda, ispod njega se na tlo postavlja ravna površina, površina se zbija "babom" - drvenim blokom s dvoručnom ručkom na gornjem kraju. Sam ryazh izrađen je od debelih trupaca, polažući ih vodoravno u kavez (kavez). Za krutost, malo se režu u kutovima i ostavljaju otpuste. Neki su trupci pričvršćeni spajalicama. Visina grebena je precizno postavljena ispod gotovih podnih ploča. Sve ostalo stavlja se na njih.

Stubasti temelj može se napraviti čak i kada je pod već postavljen. Podne daske su klesane i piljene četvrtaste rupe ispod stupova pripremljenih s ukrasima na vrhu na četiri strane. Lakše ih je instalirati odozdo, ispod zemlje. Na taj način se ne okreću u rupama, struktura će biti stabilna. Ravno kamenje-cipele postavljaju se na zbijenu zemlju ispod stupova, odnosno povećavaju površinu oslonca. Ima ih ukupno četiri - potporanj u svakom kutu. Ispod poda, naravno, treba biti suho, tako da ne morate čak ni položiti izolacijski materijal. Stalci strše pet centimetara ispod poda, plus imaju šiljke na sebi pravokutni presjek 6X6 cm Ovdje se postavljaju uzdužne grede drvenog okvira od debele građe. Netko ih dodatno povezuje s podnim daskama koksom. Prečke su izrezane u šapu bez ostavljanja traga. Spojevi su pričvršćeni tiplama. Sa strane sholnysha, izlazi su ostavljeni na uzdužnim gredama, imaju izrezbarene oblike na dnu, takvi otvori se nazivaju konici - 7. Oni su prikladni za cijepanje ivera, ako je potrebno, nasjeckajte nešto jakim udarcem, koriste se umjesto daske za rezanje. Odavde je lakše doći do pogleda. Poželjno je da grede imaju presjek 35x220 cm.Druga poprečna greda, na osunčanoj strani, je manjeg presjeka, a između nje i poda je razmak. Ovo je pecivo. Ovdje se obično spremaju žarači, hvataljke za lonce, lopate za stavljanje kruha u pećnicu i još mnogo toga. Prije su kokoši zimi živjele ispod peći.

Šest utičnica je izdubljeno za klinove gornjih stupova. Ovi stalci mogu biti visoki metar i pol. To ovisi o veličini peći i visini stropa. Primijetio sam da su voronets postavljeni na istoj razini kao i gornji nadvratnik na vratima, a ne niže. Za kolibu od 5x7 metara ova visina je dovoljna. Četiri stalka ograničavaju prostor u kojem će biti ložište i krevet na vrhu. U njima su tukli peć. A treći par, onaj koji je najbliži sholnyshu, daje snagu glavi peći. Ovdje ispred otvora ložišta nalazi se ložište, iznad ložišta je kućište gdje dim izlazi u dimnjak (kroz dimnjak). Već neko vrijeme ovaj dio je postavljen samo od opeke.

Da bi se peć dobro zagrijala, razina ognjišta je jednaka prozorskoj dasci. Ispod je podnožje ložišta, na njemu se lože drva, stavljaju lonci, na ognjištu se peče kruh, jednom riječju, ovdje se priprema hrana.

Stup je također postavljen na istoj razini. Trebao bi biti 70-80 centimetara od poda. Iz ovih izračuna, potporni skakač je izrezan ispod stupa između posljednjih stupova. Prostor ispod je zauzet debelim, širokim daskama. Umetnuti su svojim krajevima u okomite utore u donjim šipkama i policama. U sredini je izrezan prozor za pećnicu. Ova ograda služi kao oslonac za tešku glavu peći. Na male pećnice oni to ne rade. Dakle, dobivamo dva područja u bazi. Kvadrat od 1,5x1,5 metara - glavni dio ispod dna peći obložen je blokovima duž poprečnih greda, s grbama prema gore. Rubovi su im ravnomjerno obrezani i po dužini međusobno pričvršćeni jednom ili dvije koke. Ispod glave - usko područje od 0,6 m - dovoljno je postaviti dva široka bloka preko peći na šipke izrezane u potporni okvir odozdo. Postavljeni su pod kutom. Uostalom, nadvratnik ispod stupa je mnogo viši od poprečne grede baze. Ovdje je zaštitni sloj stupa vrlo tanak, jer je temperatura niska. Praznine na bočnim stranama između regala na glavi peći ispunjene su okomito daskama, njihovi rubovi su umetnuti u utore regala, au glavnom dijelu vodoravnim daskama na vrhu i dnu. U sredini - otvorene površine s najvećom vrućinom. Ali oni su također zatvoreni tijekom procesa udaranja privremenim oplatama. Trajne daske su široke, debljine 4-5 cm, presjek stupova je 15-20 cm i to je dovoljno da se u njima naprave utori. Odozgo po obodu s tri strane postavlja se pajser, na kraju se postavlja na rešetke, na skrivene klinove, u uglovima spoja u polutepsiji.

Ispod poda je ogromna temperatura, pa je donji drveni dio pouzdano izoliran. Čine to na različite načine. Prema nekim opisima, glina se izlije na valjak blokova, pomiješa s pijeskom i ukucava. Ovo je jednostavan razlog. Na vrh pete sam sipao pijesak i debeo sloj zemlje (upućeni kažu da bi debljina trebala biti najmanje 20 cm), a ispod motke tanji. Ovaj sloj je zbijen. Na vrh se stavljaju okrugle kuglice - kamenje (ovdje ne ide granit jer ispušta štetan plin argon). Majstor kojeg sam poznavao objasnio je da to kamenje dobro zadržava toplinu i naveo primjer iz žive prirode: „kaktusi rastu među kamenjem, jer su na jugu noći hladne, a kamenje duže zadržava toplinu.“ Drugi je majstor sljedeći dio punio krhotinama stakla. Pećnica se navodno brže zagrijava i dulje zadržava toplinu. Radi princip termosice s reflektirajućom površinom. Odozgo pospite zemljom. Zatim dolazi glina, ona se čekićem i drobi tako da nema šupljina. Debljina ove "pite" može biti trideset centimetara.

Mora se imati na umu da se peći pale i radovi na kamenu izvode samo u prostorijama s umetnutim prozorima, jer s otvorenim otvorima neće biti propuha, dim će ići ravno u kolibu.

Ceremonije su se odlikovale naglašeno ritualnim karakterom. Na sjeveru se taj rad smatrao pravom “pomoći”, za njega se nikad nije plaćalo (za razliku od kućanskih poslova), pomagali su cijelom svijetu, s radošću. Kad su obredi bili spremni, vlasnik je pozvao mladiće i djevojke na obred, koji se obično održavao navečer najbliže nedjelje.

Znali su gdje se može nabaviti glina u svakom kraju i svakom selu. Svaki tip bi mogao pokazati gdje su prošle godine nabavili glinu za tetu Glekeryu. Bio je to praznik za sve. Timski rad, hrana, radost vlasnika, zahvalnost. Mnogi su ljudi kopali glinu točno ispod prozora svoje kuće u vrtu. Nosili su je u kantama ili kacama, a u novije vrijeme i na nosilima. Ne treba ga čak ni dotjerivati prije rada. Upravo ovdje u novoj kolibi zdrobe ga i stave na peć. Na mjestima gdje to nije blizu, morali smo više raditi. Vozili su na velikima drvene ploče konji upregnuti u kola bez stranica. Štitovi ispred kuće su srušeni. Nije bilo potrebe lopatiti hrpu.

Za peć je dobra crvenkasta, masna glina, a crvena zrnasta glina veličine glavice šibice, "gorošnica od graška" i sve ostale prethodno navedene nisu prikladne.

Na ovaj dan, kad se loži peć, nose zemlju s polja na strop za izolaciju. Dvojica rade gore, dvojica dolje. Dignuto kantom na užetu. Što je sloj deblji, to je toplije. U starim danima, sitskari u regiji Yaroslavl izliven je do pola metra debljine.

U cjelokupnom procesu trebalo bi sudjelovati najmanje šesnaest osoba. Četvorica izoliraju strop, dvojica bacaju glinu, dvojica je nose (na dva konja), četvorica je nose u kuću do peći, dvojica je drobe i dodaju u peć, a četiri direktno tuku. Njih dvojica završavaju udaranje. Za potući peć potrebni su vam znakovi. To su veliki drveni čekići od borovine s ručkom u čvor. Drška je blago savijena. Pogodnije je raditi na ovaj način. Jedan kraj udarnog dijela je ravan. Poravnaju i zbijaju površinu. A drugi je s obje strane uklesan na klin. Oni lupaju ili tuku glinu peći, probijajući se u kutove i uske prostore između oplate. Gdje takvo što još nije izmišljeno? zgodan alat, koristilo se sve što se moglo, a glina se u kalup udarala nogama, daskama, čekićima itd. Posao je tekao u ritmu pjesme, a nakon dva sata peć je već bila srušena. Ali djelo se ne čini tako brzo kao što se priča u bajci.

Privremena oplata izrađuje se točno prema veličini ložišta, duljina može biti do jednog i pol metra, visina oko metar. U onim mjestima gdje kupatila nisu bila posječena, ljudi su se prali odmah u pećima. Na primjer, u Sokolu, Pečatkinu, oko Vologde. Da biste to učinili, kada se peć malo ohladila, pažljivo je pometena, a slama je stavljena na pod radi mekoće. Također upija vlagu kada voda prska iz bazena. Prali smo se sjedeći, ispruženih nogu. Visina je omogućila sjedenje bez pognute glave. Uspjeli smo se i pariti brezovim metlama.

Dizajn unutarnje oplate nije jednostavan. Kao i vanjski, skuplja se kako se glina puni. Luk ložišta izrađen je u obliku blago nagnute polubačve. Za dobro ložište potrebno je poštivati proporcije: luk svoda trebao bi početi od baze, bez ravnih zidova. Tada će sva toplina ostati unutra. Jak u zavojima obrubljene daske spojite kraj s krajem - u četvrtini. Neke od odgovarajućih uzdužnih i krajnjih dasaka trebale bi biti uže ili šire radi povezivanja šavova i čvrstoće. Daske prednjeg - krajnjeg zida - s unutarnje strane ložišta su napola piljene po sredini, tako da se na kraju rada mogu izbiti i ukloniti uzastopno bez ometanja luka. Ostatak "stvorenih" dasaka - tako se zove ova oplata - imaju "ručke" od užeta. Prilikom novačenja stavljaju se sa strane usta i unaprijed pripremaju. Izbušite dvije rupe u svakoj dasci blizu ruba i izrežite utor između njih preko daske za uže. Na taj način se ne začepljuje i ne ostavlja vidljive tragove na površini luka. Rezultat su petlje za uže - ručke. Uz njihovu pomoć lakše je otrgnuti daske od gline koja ih čvrsto drži.

Kako biste spriječili da se ploče savijaju i lome zbog težine gline i jakih udaraca, morate ih poduprijeti iznutra. To mogu biti rezovi dasaka, drveta, cigle. S radom se postupalo pažljivo, otputovalo je prijateljima u susjedna sela. Kod postavljanja donjih dasaka podloge, na oboreni donji glineni dio podloge ispod svakog ugla stavljaju se daske da ne bi propala ili se iskrivila pri tucanju. Glinena podloga ognjišta kasnije će se obložiti jednim slojem opeke, ravno položene, pa se to uzima u obzir u visini radova. Udaljenost do vanjske oplate sa svih strana može biti 20 centimetara. Ovo će biti debljina zidova. U skladu s tim, zid uz sjeckani zid kuće je deblji, a sa strane usta je tanji - 15 cm Za dobro, tamjan se stavlja u zidove peći, novac - za bogatstvo. Neki ljudi dodaju sol u glinu dok rade, slično kao soljenje krumpira kad se prže. Moj prijatelj je dodao otpatke od ječma (pljevu) - “dvije velike kutije”. Moguće je da nakon izgaranja ovih čestica u ukupnoj masi ostanu male zračne šupljine, zbog čega peć radi u povoljnijem načinu rada. Glina se puni istovremeno sa svih strana u praznine između morta i dasaka vanjske oplate. Privremene daske sigurno podupiru glinu. Ojačani su odstojnicima od zida kolibe. Ako okvir štitnika nije čvrst, žica je pričvršćena na stupove s unutarnje strane i ukucana u petlju. Trebali biste dobiti homogenu masu. Radnici na vrhu, tijekom cijelog procesa, neprestano lupaju svaku novu porciju. Gornji dio svoda prekriven je kruhovima veličine otprilike 60X30 centimetara, koji se odmah tu pažljivo tuku i zgužvaju prije nego što se posluže na vrhu, a na pod je položeno platno. Na mjestu se ponovno premažu maslacem posebnim pokretima. Ako u obitelji ima mnogo male djece, svod je deblji kako se ne bi opekli. Voronets se postavljaju i površina se zaglađuje. Prema drevnom ritualu, trebate spretno saviti znakove u kavezu. Domaćica pokušava staviti zdjelu kaše u ovaj akvarijum. Ako ne uspije, loše je sastavljeno, neiskusni mogu ostati bez kaše, ali u pravilu jelo dobro košta. Svi! Radovi na kamenu nisu odmah ili sutra, već za tri dana. Sada počinje zabava, ples na ostacima gline. Vlasnik časti momke votkom, a djevojke medenjacima i kiflicama. Ovo je "pečena" poslastica. Pomočani se raziđu tek u ponoć. Ako su peć razbili pećari, onda ih, poput stolara, nastoje umilostiviti dobrim ugošćenjem i lijepom riječju. A " ljubazna riječ bolje od slatke pite."

Praktični ljudi peku cigle za glavu peći i cijevi u jami iz koje je vađena glina. Ako je ovo dobro mjesto, onda nema potrebe postavljati zidove ili svod. Dok su zidovi vlažni, zbijaju se čekićem ili štapom. Umjesto cijevi postoji obična rupa. Oplata svoda mogla je biti ploča debelog željeza. Ulaz se zatvara preklopom. Pale ugljen i stavljaju sirovine u žeravnicu na loženje.

Dakle, na dva-tri dana možete zaboraviti na štednjak i pustiti "prebijenog" da se odmori.

"Dim"

"Sve ima dobar kraj"

Prošla su tri dana. Peć je mirovala, glina je ojačala, ali se nije osušila. Uklonite privremenu oplatu sa strane ploče. Sjekirom ili velikim nožem izrežite rupu u glini - otvor budućeg ložišta s lukom u gornjem dijelu. Za pričvršćivanje se ispod luka umetne metalna sabirnica (traka) kovana po svom obliku. Netko je ovdje stavio komad drveta dok je tukao peć. Sada ga vade, unutra je pita s bocom. Kad je crijevo poslagano, unutra je grickalica. Ustima se daje željeni oblik i veličina. Pojavile su se prednje daske djela; iznutra su bile prerezane po sredini. Kucaju ih unutra. Izvlače se. Rad je oslobođen svojih privremenih pričvrsnica. Povlačenjem ručki užeta izvlače se jedna po jedna sve ostale daske. Kako se ne bi oštetila površina baze, jer glina još nije dovoljno čvrsta, postavljaju se daske za oslonac tijekom svih manipulacija. S lampionom unutra, nožem uklonite sve mrlje i umak s površine luka. Neka mjesta se podmazuju. Ispod ložišta i baze ognjišta, njegov nastavak, kao što je ranije spomenuto, postavljen je od opeke, ravno. Poželjno je da to bude izdržljiva cigla. Dalji kraj ložišta unutar ložišta trebao bi biti 4-6 cm viši od prednjeg ruba ložišta. To poboljšava vuču. Stolarska razina pomoći će vam da postavite bazu s takvim nagibom. Prva koja se postavlja je krajnja vanjska cigla ložišta, druga cigla koja se postavlja više je na stražnjoj stijenci ložišta. Ta je udaljenost vidljiva ispod drugog kraja ravne daske iznad cigle na stupu koji se drži vodoravno u ravnini, dok se prvim krajem oslanja na ciglu iznutra. Obje te cigle stavili su na glinenu žbuku pomiješanu s pijeskom i na njih spustili dasku. Njegov donji rub pomaže rasporediti cijelo područje na ovoj razini s ujednačenim nagibom. Razina opeke koja se postavlja regulirana je debljinom morta. Tamo gdje se čips od opeke dodaje previsoko. Preporučljivo je spojiti šavove ovog zida. Pri radu koristite zidarski čekić montiran na drvena drška. Metalni dio ima ravnu glavu s jedne strane - čekić, a s druge - oštro dlijeto. Tijekom dugotrajnog rada stalno se oštri brusnim papirom jer je to najradniji dio. Koristi se za davanje opekama bilo kojeg oblika. Zarezi se rade laganim udarcima, a oštrim udarcima udarač obara višak. Cigla je lako puknuti. Ako ga smočite, lako se pokorava vještim radnjama štednjaka. Pečar ga prilikom polaganja najprije rukama, tresući, utisne u podložnu žbuku, zatim ga lagano lupka čekićem, a izbočeni kut zakuca ručkom. Tako da u budućnosti nema pukotina zidanje opekom, svaka se cigla navlaži prije postavljanja na mjesto.

Kod rudnih peći nije izrađena oplata peći, već je dim slobodno izlazio u prostoriju, kao što je ranije opisano. „Polubijele“ peći imale su metalno kućište, koljenasta željezna cijev iz njega služila je kao svinja; kod tradicionalnih bijelih peći glava peći iznad ložišta bila je u potpunosti postavljena od cigle. Njegovi zidovi na velikim pećima su debljine pola cigle, na vrlo malim su debljine četvrtine. Za pokrivanje kućišta glave koristili su kovane metalne gume ili jednostavno pokrivali vrh bez skakača ciglama, u jednom redu - na pola, u sljedećem, na isti način - s obje strane. Širina prostora unutar kućišta obično nije veća od dvije cigle. Debljina preklapanja je tri do četiri. Duž perimetra izvana na pretposljednjem redu, četvrtina je puštena za ljepotu. Ako uopće ne postavljaju stepenice, šipke i ploče u debljini zida. Za vezanje zida s dijelom od čerpića, mjesta se izrezuju u glinenoj masi kako rad napreduje ili se žarena žica s izbočenim krajevima postavlja unaprijed za pričvršćivanje.

Budući da je otvor ispred stupa velik, prekriva se malim poprečnim presjekom drva ili debelom kovanom trakom. Na mnogim pećima napravljena je mala niša na prednjem zidu za ikonu. Rupa za samovar napravljena je tamo sa strane ispod cijevi. Može biti četvrtasta, začepljena dobro tesanom ciglom ili okrugla, s metalnim poklopcem i lijepom ručkom. Moj otac ima ogledalo umetnuto u ovaj poklopac na navoj. U podnožju cijevi, na takvoj visini da je možete dosegnuti, umetnut je pogled. Ovo je željezni krug koji hermetički zatvara dimnjak i pokositreni poklopac na njemu - autsajder. Možete doći do njih kako biste otvorili dimnjak za ložište svaki put otvorivši zaklopku - vrata na metalnom okviru ugrađenom u podnožje cijevi.

Pogled je praktičniji od ventila koji se danas koriste. U vjetrovitom vremenu toplina odlazi u ventil - uvlačnu ploču od debelog metalnog lima; ne drži ga, jer ga je nemoguće čvrsto zatvoriti. Osim toga, moderni ruski ventili se iskrivljuju i nezgodni su za korištenje.

Odmah vas upozoravam: Ja nisam proizvođač štednjaka. Samo što me u životu zanima sve raditi svojim rukama, pa sam odlučio sagraditi glinenu peć. Prije toga sam imao malo iskustva: napravio sam peć za kupatilo i kamin u svojoj kući, u blizini Sankt Peterburga, dok sam živio u Rusiji. A kod nas u Srbiji – sam je Bog zapovjedio. Jer Srbi vole sve prirodno: hranu, vodu i vatru. Zato u srpskim kafićima i restoranima nećete vidjeti mikrovalne pećnice. Srbi peku meso i kruh na ugljenu, bilo u otmjenom restoranu ili siromašnom seljaku u planinskom selu. Istini za volju, imamo glinenu peć - naslijeđena je od starih vlasnika. Velik! S termostatom! Promjera sto trideset centimetara. U njoj je stari vlasnik pekao odojke!

Ali mi smo Rusi, pa sam počeo kopati rupu nedaleko od kuće i iskopavati glinu. A peć mi je trebala da mogu ispeći kruh, a ne odojke, jer svinje još ne držimo. Dok sam nosio glinu i pijesak u kuću, sjetio sam se termodinamike i teorijske mehanike s čvrstoćom materijala. Napravit ću rezervaciju da glina koja vam treba nije bilo kakva, već prilično masna: trebala bi se lijepiti za lopatu i sjajiti na suncu, baš poput lopate. (Ako vam lopata nije zahrđala).
Dodao sam samo malo pijeska - na oko. Za toplinsku izolaciju uopće nisam stavljao sijeno ni stajnjak, pošto je peć u kući, nema smisla. Dodao sam malo vapna u otopinu, ali to je bilo u završnoj fazi, kako bi otopina bila plastičnija.

Kao temelj za peć, postavio sam osam ekspandiranih betonskih blokova "na stražnjicu", a na vrhu sam napravio armirani estrih, koji sam prekrio inčnim pločama. Na daske je poslagao centimetarski sloj gline i na to počeo slagati donji red opeka koje će ujedno služiti i kao ploča. Zatim je počeo praviti kalup od pijeska. Da se ne raspadne malo sam je navlažila vodom. Thomasa nisam napravio okruglog, već malo duguljastog, kao u ruskim seoskim pećima. Kad je pješčani kalup (kupola peći) bio spreman, stavio sam nekoliko slojeva mokrih novina na vrh, temeljito ga zaglađujući.
Ne čekajući da se papir osuši, počeo sam oblagati kalup glinom. Kao što djeca rade palačinke. Odnosno, staviš što više gline u ruku i zalijepiš na novine. Kad mi je bilo dosta, namočila sam ruke u vodu i zagladila cijelu strukturu. Svi! Sada moramo pričekati 2-3 tjedna dok se pećnica ne osuši.

Kao i kod svakog ručnog rada, i ovdje postoje male tajne i trikovi. Na primjer, vrata peći se izračunavaju na sljedeći način: visina kupole vaše peći u centimetrima se pomnoži sa 0,63 i dobije se visina vrata. Za pravilno zagrijavanje gornjeg dijela pećnice (a ovo je za pečenje kruha nužan uvjet) na samom vrhu kupole napravljeno je udubljenje kako se toplina ne bi rasipala u cijev, već zagrijava kupolu. Time se osigurava turbulencija plinova. Profesionalci to rade drugačije - umeću metalnu ploču za usitnjavanje. Vrata pećnice se režu prije 2 tjedna; potrebno je pričekati da se glina osuši i pažljivo je izrezati nožem. Nakon što se cijela struktura osušila, rukama sam izvadio pijesak iz peći. A onda je polako, koristeći sitne iverje, spalio ostatke novina. Pećnica je gotova, ostaje samo vratiti joj ljepotu, tj. Možete napraviti štukaturu ili je možete samo obojiti. Tko ima mašte? A ja ću pričekati “muzu” i loše kišno vrijeme pa da krenem u projektiranje. Ne preporučam zagrijavanje prije vremena jer se mogu pojaviti pukotine.
Priložene fotografije prikazuju različite glinene peći, uključujući i moj "pekač kruha".

Kvaliteta konačnog proizvoda uvelike ovisi o komponentama rješenja, pa se njihovom izboru treba pristupiti s punom odgovornošću. Postoje samo 3 glavne komponente: stvarna glina za zidanje, pijesak i voda.

Kako ne biste pogriješili s proporcijama, preporuča se koristiti gotove smjese za zidanje otporne na vatru. Sastoje se od visokokvalitetne kaolinske gline, šamota i pijeska. Potrošnja je oko 20 kg po 40 cigli. Sve što treba učiniti je dodati vodu u smjesu i dobro promiješati. Osobitost takve gline je u tome što nakon prvog pečenja gubi vodu sadržanu u kristalnoj strukturi sastavnih minerala, a dobiva mehaničku čvrstoću i vatrootpornost svojstvenu kamenu.

Alternativa gotovim smjesama je kupnja pojedinačnih komponenti, a zatim odabir optimalnih omjera. Glina za peći se može kupiti u građevinskim trgovinama u vrećama od 20-25 kg. Ako u blizini vaše kuće postoji razvijeno ležište gline, možete ga uzeti odande, ali morate paziti da biljke, čestice zemlje, sitno kamenje i drugi strani predmeti ne dospiju u materijal.

Najbolje je uzeti pijesak koji je sitan, čist i prethodno prosijan. Najbolja opcija- bijela kvarcni pijesak, budući da dobro podnosi porast temperature, ima ujednačenu strukturu i ne stupa u interakciju s glinom.

Posljednja komponenta je voda. Mora biti čist, bez visokog sadržaja mineralnih soli. Trebali biste se unaprijed opskrbiti vodom kako biste imali vremena da se taloži.

Alati koji će vam trebati su standardni građevinski komplet:

lopata;
veliki kapacitet za miješanje otopine;
električna bušilica s dodatkom miješalice;
drvenu dasku ili dugački štap.

Prije miješanja pijesak i suha glina stavljaju se u posudu, nakon čega počinju postupno dodavati vodu. Najčešći omjeri gline i pijeska variraju od 1:1 do 1:2 – sve ovisi o kvaliteti same gline. Deblja glina zahtijeva dodavanje dodatnog pijeska.

Tijekom rada potrebno je pratiti konzistenciju morta za polaganje peći, po potrebi prilagoditi njegov sastav.

Vrste i karakteristike peći

Sve peći prema tehnologiji izgradnje dijele se na:

čerpić;
komi-permjak;
krug.

Razlikuju se ne samo po izgledu, već i po karakteristikama, tehnologijama izgradnje i opsegu rada.

Samannaya

Adobe se odnosi na drevni građevinski materijal koji se sastoji od: pijeska, gline, slame. Prednosti takve konstrukcije uključuju:

minimalni troškovi;
estetski izgled;
visoke performanse;
jednostavna tehnologija gradnje.

To je jednodijelna monolitna struktura koja se može postaviti u seosku kuću ili u kuću.

Ako gradite peć vani, napravite nadstrešnicu kako biste zaštitili strukturu od raznih oborina.

Minijaturne strukture od čerpića također se mogu napraviti na dugom pješačenju. Za njegovu izgradnju morate koristiti plastičnu glinu s niskim sadržajem vlage.

Izgradnja ćerpiča treba se izvoditi po suhom i sunčanom vremenu.

S dobrim vremenski uvjeti a ako imate sve potrebne materijale i alate, takvu strukturu možete izgraditi sami u samo jednom danu.

Dakle, za izgradnju peći od čerpića morat ćete pripremiti sljedeće alate:

batine;
veliki drveni čekići;
nagovarati;
rende;
strugač.

Sama tehnologija izgradnje prilično je jednostavna:

Izrađuje se oplata i u nju se postavlja pripremljeni mort.
Otopina oblikuje ložište i dimnjake.
Pećnica je oblikovana kao od plastelina do prve faze.
Zatim se formira preklapanje svinja.
Glina se polaže u sloju od 10 cm i zbija.
U ovoj fazi se zazidaju vrata ložišta i podpeći.
Zatim se pomoću lopatice izrezuje ložište.

Kako se zidovi proizvoda ne bi počeli deformirati, iznutra se izrađuje mala oplata i umetnu razmaknice.

Zatim smo izrezali jamu za pepeo, komoru za izgaranje i dimnjak.
Nakon toga postavljamo rešetke i ploču od lijevanog željeza.
Gotov proizvod mora se zagladiti ribežom i izravnati strugalicom.

Prvi put možete zagrijati peć bez skidanja s oplate. Kada se potpuno osuši, pažljivo uklonite oplatu i obavite dodatne radove: rezanje vrata i krečenje.

komi-permjak

U kućama je izgrađena glinena peć Komi-Permyak. Izgrađen je ili na temelju ili jednostavno na podu:

Prvo se postavlja oplata od dasaka, a zatim se puni glinom.
Sve se to zbije, na vrh se izlije drobljeni kamen i opet sloj gline.
Što se tiče oblikovanja kreveta, potrebno je napraviti prilično debeo sloj gline.
Zatim postavljamo dimnjake i izrezujemo niše u bočnim zidovima.
Nakon zagrijavanja potrebno je pažljivo ukloniti oplatu i izrezati usta u obliku polukružnog luka. To je sve, proizvod je spreman za upotrebu.

Najbolje je ostaviti da se struktura osuši na prirodnoj temperaturi. Ali možete ga i zagrijati, a ako se nakon zagrijavanja pojave pukotine, potrebno ih je zalijepiti i izbijeliti za estetski ugodan.

Krug

Okrugla glinena peć je drugačija malih dimenzija. Može se graditi i u zatvorenom i na otvorenom. Zgodan je jer u njemu možete peći kruh, pizzu, kolače, pripremati razna jela.

Također možete izgraditi peć od drugih materijala: cigle, metala. Ali glinene strukture smatraju se najpraktičnijim, funkcionalnijim i pristupačnijim.

Glinena peć

Naša peć je ruska "crna" peć, to jest, bez dimnjaka. Takve su se peći ugrađivale u takozvane kolibe za “pušenje”, gdje je dim izlazio u prostoriju, a potom kroz prozorčić blizu stropa. S vremenom je prozor zamijenjen dimnjakom - drvenom cijevi koja je polazila od stropa. U kolibama su takve peći mogle zauzimati do 1/4 površine prostorije. Naša pećnica ima dimenzije 1,2×1,6 m. Nazivi glavnih dijelova i dimenzija prikazani su na sl. 1.

Riža. 1. Pećnica za pečenje piletine. Dimenzije su dane u metrima.

Prije izgradnje peći bilo je potrebno napraviti temelj za nju. Da bismo to učinili, na gradilištu smo uklonili travnjak i gornji mekani sloj tla do dubine od 20-25 cm. Dno jame je ispunjeno tekućim glinenim mortom, položene su gromade i također su ispunjene glinenim mortom . Zatim je postavljena oplata oko jame, a zid je podignut 20 cm iznad razine tla. Gornji dio zida izravnan je gustim glinenim mortom i postavljen je sloj hidroizolacijskog materijala (slika 2). Za to je prikladan bilo koji materijal: krovni filc, plastična folija, stare vrećice. Nekada su ga koristili u tu svrhu.

Riža. 2. Izgradnja temelja peći.

Za hidroizolaciju položili smo dva sloja ploča debljine 25 mm unakrsno i preklapajući se. Zahvaljujući tome, opterećenje iz peći je ravnomjerno raspoređeno po cijelom temelju.

Nekoliko riječi o glini

Na stup je postavljena vanjska i unutarnja oplata. Vanjska oplata sastoji se od četiri stijenke od dasaka, spojene zajedno u kutiju ukupnih dimenzija 0,6 × 1,2 × 1,4 m. Unutarnja oplata prikazana je na sl. 3.

Riža. 3. Unutarnja oplata.

Značajke rada

Prije nego počnete koristiti opremu, unutarnju oplatu morate zapaliti - inače neće biti dostupna. Ovu operaciju treba izvesti izuzetno pažljivo kako se struktura ne bi srušila i kako se ne bi pojavile pukotine. Ako se pukotine ne mogu izbjeći, prekrivaju se otopinom gline, ali prije punjenja moraju se proširiti. Tek nakon završetka svih koraka u peći možete zapaliti vatru.

Prije nego počnete peći peciva ili slične namirnice, morate temeljito zagrijati pećnicu 2 sata na suhim drvima. Čim se ognjišta pojave, uklanjaju se žaračem. Pećnica se čvrsto zatvara. Morat ćete pričekati 15 minuta. Za to vrijeme temperatura u unutrašnjosti će se izjednačiti, a kruh će biti dobro pečen sa svih strana.

Da biste odredili stupanj spremnosti pećnice, trebate upotrijebiti krhotinu - ona se stavlja u pećnicu nekoliko minuta, a zatim pažljivo pregleda. Ako je pougljenjeno, onda morate dati pećnici još vremena da se ohladi, a ako promijeni boju - postane smeđe, tada možete početi kuhati. To će značiti da je temperatura dosegla približno 200 stupnjeva. Tehnologija pečenja je prilično jednostavna - potrebno je paziti da se tijesto dobro ispeče.

Vrtna glinena peć za pizzu

Danas malo ljudi vlastitim rukama gradi punopravne glinene peći za grijanje svojih domova, najčešće ih se može naći u vrtu u obliku primitivne peći za kruh i pizzu. Ovaj originalni model lako se nosi s proizvodima od tijesta za pečenje i učinkovito ukrašava prigradsko područje.

Primitivna peć za pizzu

Autori projekta za gradnju su upotrijebili 600 kg masne gline i oko 950 kg planinskog pijeska, no točan omjer ovisi o masnoći raspoložive gline. Debljina stijenki konstrukcije je 15 cm, vel unutarnji promjer komora za izgaranje – 40 cm

Važno je da visina komore bude 60-70% njenog promjera. Za velike količine peciva preporučuje se povećanje debljine stjenke

Cijev je predviđena za uklanjanje dima, ali možete i bez nje. Kao podloga korištena je armirano-betonska ploča debljine 6,5 cm.Podloga je postavljena na jak temelj u dubinu. U konkretnom slučaju, vanjska glinena peć izgrađena je na bazi zastarjele vanjske peći.

Izgradnja počinje crtanjem - na ploči se crta obris budućeg ognjišta, poštujući simetriju. Možete napraviti predložak i zatim ga jednostavno iscrtati. Kontura se zatim ispunjava gustim blokovima napravljenim od mješavine gline i pijeska, tvoreći bazu. Ispod ga položite šamotnim opekama, postižući ravnu površinu. Gotova vrata pećnice pričvršćena su na betonsku ploču. Umjesto drvene oplate koristite kartonski kalup, napunite ga mokrim pijeskom. Kako se pijesak ne bi raspao, prekriva se mokrim novinama.

Pod je od cigle

Vrata su pričvršćena na peć

Kalup je napravljen od kartona i mokrog pijeska.

Zidovi glinene peći postavljeni su od unaprijed pripremljenih opeka, pažljivo oblikujući kupolu preko pješčanog kalupa. Nakon završetka izgradnje, preporučljivo je ne žuriti i pustiti strukturu da se "slegne" nekoliko dana. Nakon toga možete očistiti komoru za izgaranje od pijeska. Prve vatre neka budu kratkotrajne, za paljenje možete koristiti grmlje ili unutra zapaliti svijeće. Za zaštitu vrtne peći potrebno je osigurati nadstrešnicu.

Zidovi su postavljeni bez žbuke, čime se postiže čvrstoća

Debljina zidova treba biti ista

Ostaje samo obložiti zidove glinom

Za znatiželjne početnike preporučujemo gradnju minijaturne glinene peći vježbanjem miješanja sirovina, izrade blokova i njihovog polaganja. Manja kopija će ukrasiti mjesto, a stečene vještine bit će korisne za pečenje punopravnog vrtnog ognjišta. Ako stvari ne idu, možete se obratiti profesionalcima i povjeriti im izgradnju peći.

Izlet u povijest

Ruska glinena peć poznata je čovječanstvu od davnina, prije su se u selima gradile upravo takve peći, koje su se zvale i "crne" jer nisu imale dimnjak. Čak su i kuće s takvim pećima imale svoje jedinstveno ime - kolibe za "pušenje". Ovo ime objašnjeno je činjenicom da dim nije izlazio kroz dimnjak na slobodu, već je prvo ušao u prostoriju, a tek onda postupno ventilirao kroz mali prozor ispod stropa, koji je stvoren posebno za te svrhe. Nepotrebno je reći da je bilo puno dima, a prozor je uvelike potkopao toplinsku izolaciju sobe u hladnoj zimi? Ali uz sve to, dim nije pokvario strop, nije ga zagadio čađom. I sve zato što su ljudi uspjeli postići apsolutno potpuno izgaranje drva za ogrjev, tako da se sva čađa smjestila samo oko "vrha". Kako su to uspjeli? Cijela poanta je grijati kuću s drvenim trupcima. Morali su se staviti u pećnicu tako da je postojao slobodan pristup svježi zrak, a na vrh su stavljeni cjepanice jasike. (Vidi također:)

Kasnije je ruska adobe peć dobila dimnjak (drvena cijev koja je potekla sa stropa) i bilo je manje dima, ali je opasnost od spaljivanja, naprotiv, smanjena. Dimenzije takvog uređaja (peć s dimnjakom) nisu bile male, moglo bi zauzeti dobru četvrtinu cijele prostorije, ali moderne peći od čerpića mnogo su kompaktnije.

Najbliža "sestra" takve ruske peći bila je glinena peć iz Pompeja, ali za razliku od patriotske verzije, uvijek je imala cijev i bila je izrađena od opeke, pa ju je bilo bolje koristiti unutra vatrostalna opeka. Nepotrebno je reći da je takva peć, tada i sada, skupo zadovoljstvo?

Izgradnja ljetne peći

Unutarnje konstrukcije najčešće se grade od opeke ili blokova. Ali uz pomoć slojeva čerpića možete vlastitim rukama napraviti, na primjer, ljetnu peć ili, kako se još naziva, vanjsku peć.

Savjet: Najbolje je započeti s gradnjom početkom ljeta, jer će se pod utjecajem ljetne prirodne topline struktura dobro osušiti!

Algoritam za izgradnju ulične strukture od Adobe je sljedeći:

Pripremite temelj za buduću strukturu peći. Da biste to učinili, možete koristiti običnu cijelu ciglu, koja mora biti postavljena u polukrug, i unutarnji dio– napuniti slomljenom ciglom, staklom ili drugim materijalom. Za ognjište morate koristiti šamotne opeke.
Zamijesite glinu sa slamom (po mogućnosti nasjeckanom) i pijeskom u velikoj posudi (možete koristiti rabljenu kadu). Najbolje je to učiniti bosih nogu, pazeći da dobivena smjesa bude viskozna i homogena.
Na gotovoj podlozi, pomoću mokrog pijeska, napravite kalup za budući dizajn, na kojoj treba označiti ulaz. Obično se gradi poluloptasto, a mokri pijesak je idealan za izradu ovog oblika.

Savjet: Za bolje prianjanje čerpića na podlogu od opeke, potrebno je isprati pijesak oko kalupa i istovremeno navlažiti površinu.

Stavite čerpić na, ispod ili oko obrasca. Nakon toga, građevinski materijal se postupno postavlja na prethodni sloj i polako se pomiče prema vrhu. Mora se imati na umu da što je pješčana kupola viša, zid mora biti tanji, inače bi struktura mogla "lebdjeti".

To je to, struktura je gotova i treba pričekati da se osuši, nakon čega je potrebno malo zagladiti lopaticom. Ova tehnika će zaštititi strukturu od suhe trave, lišća i drugih ostataka koji se lijepe na nju. Ako se struktura više ili manje osuši, tada morate ukloniti pijesak iz njezine unutrašnjosti, koji je već odigrao svoju ulogu. Također se preporučuje zapaliti male vatre unutar kupole kako bi se struktura brže osušila. Možete izgraditi peć od čerpića s dimnjakom ili je moguće bez njega.

Dakle, pećnica od čerpića nije samo visokogradnja, i moglo bi se reći, dio je naše povijesti, jedna od najstarijih ruskih tradicija, ako želite. I ovo je stvarno istina. Zato, poštujmo svoju povijest, svoje običaje, umnožimo svoju tradiciju i onda će nam sve biti u redu. U to smo uvjereni! objavio econet.ru

Ako imate pitanja o ovoj temi, postavite ih stručnjacima i čitateljima našeg projekta ovdje.

Sušenje i dorada peći

Najviše od svega, postavljanje pećnice će vam oduzeti više vremena nego truda ili sredstava. Pećnica bi se trebala sušiti najmanje tjedan dana, pa čak i tjedan i pol ili dva. Sve ovisi o kvaliteti izvornog materijala i vlažnosti. No, razdoblje se može značajno smanjiti ako vam se žuri s pokretanjem proizvodnje kruha. Da bi se štednjak osušio za tjedan dana, zapalite slabu vatru u peći oko pola sata, ne više. Ovaj postupak se mora ponoviti 3 puta dnevno, održavajući tako pećnicu jedva toplom. Istina, proizvođači peći kažu da će peć duže trajati što duže suši, pa sami odlučite trebate li ubrzati.

Ali, na ovaj ili onaj način, morat ćete pričekati i ovo je dobra pauza za rad na dodacima, izradu prigušnice i lopatu. Kako bi se očuvao duh nostalgije i starine, bolje je oboje napraviti od drveta. Zaklopka treba zatvoriti usta što je moguće čvršće, za njegovu izradu bolje je koristiti suhe ploče proizvoljne debljine. Ali ploča za lopatu trebala bi biti debljine oko 25 mm, duljina i širina proizvoda odabiru se pojedinačno.

Da bi se dobio estetskiji izgled, peć se može pobijeliti. Ne treba tražiti skupi materijali, kredna bjelina pomiješana s obranim mlijekom sasvim je prikladna. Prednosti takvog bijeljenja su što se uopće ne prlja i neće zaprljati sve kod kuće. Kreča se nanosi u dva sloja, a nakon što se sve osuši, tijelo peći možete obojiti vodenim bojama po vlastitom nahođenju. Tako ćete dobiti ne samo originalan i funkcionalan predmet, već i predmet jedinstvenog dizajna.

Prije puštanja peći u rad, nakon potpunog sušenja, potrebno je spaliti unutarnju oplatu. Ali budite oprezni, tijekom procesa gorenja stražnja strana luka može se oštetiti i pojaviti će se pukotine. Ako se pojave pukotine, moraju se pokriti mortom, prethodno ih malo proširiti. Nakon svih ovih jednostavnih manipulacija, vaša kućna pećnica je spremna za upotrebu.

Tehnike gradnje glinenih peći

Postoje dvije tehnologije za gradnju peći od gline. U prvom slučaju koristi se oplata, au drugom se vlastitim rukama oblikuje pećnica od čerpića od unaprijed pripremljenih blokova. Prva opcija je složena i prikladnija je za male vatre namijenjene pečenju kruha i pripremi pečenih jela, dok se druga može koristiti za izgradnju funkcionalne ruske peći.

Priprema otopine gline

Za pripremu otopine trebat će vam glina, pijesak i voda. U mnogim regijama sve se to može naći potpuno besplatno. Za gradnju je najprikladnija masna glina crvenkaste boje. Crvena granulirana glina nije prikladna za peći. Ako je samostalno vađenje sirovina teško, onda ga možete kupiti u građevinskim trgovinama. Isplativije je kupovati u velikom pakiranju - jeftinije je.

Ne postoji točan recept za rješenje - omjeri ovise o sadržaju masti u glini. U nekim područjima pijesak se uopće ne dodaje, dok je u drugima potrebno dvostruko više od glavne sirovine. Izlaz bi trebao biti vrlo gusta i gusta homogena otopina.

Pečenje u oplati

Nije slučajno da je ime pećnice dano - tehnologija izgradnje uključuje udaranje žbuke koja ispunjava oplatu posebnim drvenim čekićima. Jedan kraj alata je ravan - njime se zbija i izravnava površina, a drugi ima klinasti oblik i služi za nabijanje gline između oplate. Neće biti moguće izgraditi takvo ognjište samo - u starim danima susjedi su bili uključeni u posao, okupljajući timove od 15-16 ljudi.

Oplata za pečenje

Izrada oplate nije lak proces, sastavlja se od drveta tijekom formiranja peći, ali svi detalji su pripremljeni unaprijed. Najteže je pravilno napraviti "rad" za ložište. Ploča ložišta ima oblik pola bačve, dok luk luka počinje od baze i nema ravne stijenke - to povećava propuh i osigurava dobru toplinu. Daske se pile s unutarnje strane i konopcima vežu za dijelove tako da se nakon sušenja lako skine oblik.

Moderna pećnica od čerpića

Prije stavljanja glinene otopine u drvenu "košulju", glina se u malim obrocima tuče na podu kako bi se riješili grudica i praznina. Nakon punjenja kalupa gornji sloj obložiti komadićima gline dimenzija 30*40 cm i prekriti vrh. Nakon tri dana odstojnici se skidaju, nožem se izrezuju usta i izbijaju prednje daske morta. Gornja oplata se pažljivo uklanja i prekriva otopinom pogreške. Po želji, na zidovima se izrezuju peći za prikupljanje topline i ukrašavanje Dom. O prvom ložištu možete razmišljati najkasnije za 2 tjedna.

Izgradnja peći od glinenih blokova

Da biste vlastitim rukama izgradili glinenu pećnicu koristeći blokove, prvo napravite domaće opeke. Da biste to učinili, otopina se dugo gnječi, postižući jednoličan sastav i gusti sloj. Nekada se to radilo nogama i uz pomoć konja, kasnije su glinu tlačili traktorom, a sada koriste svakakve sprave.

Dobro zbijeni sloj gline usitnjen je sjekirom u blokove potrebne veličine, bez čekanja da se osuši. Od blokova se gradi peć, ali se ne koristi mort za spajanje cigli, već se spojevi zbijaju čekićima. Da biste dobili ložište željenog oblika, napravite drvena oplata, koji se ne može ukloniti, već spaliti tijekom rada.

Elegantna glinena peć u modernom interijeru

Dopušteno je zapaliti vatru tek nakon konačnog sušenja - nakon dva tjedna. U prvim danima spaljuju se mali komadi grmlja kako bi se glina osušila i ojačala. S vremenom glinena peć postaje samo jača - sirovine se peku i pretvaraju u monolitnu strukturu.

Kako provjeriti kvalitetu gline

Kada pripremate smjesu vlastitim rukama, vrlo je važno odabrati točne omjere pijeska i gline kako bi otopina imala optimalnu konzistenciju i dobro se stvrdnula kada se zagrije. Naši preci, koji su se bavili gradnjom tradicionalnih peći, imali su vlastitu tehnologiju ispitivanja gline, potvrđenu dugogodišnjim iskustvom.

Prvo što treba učiniti je umijesiti dio čiste gline, bez pijeska. Postupno dodajući vodu, trebali biste postići konzistenciju poput tijesta, bez pojedinačnih ugrušaka i grudica. Budući da se glina za peći može razlikovati po sastavu, količina vode varira od slučaja do slučaja, ali u prosjeku treba biti najmanje 25% od ukupnog volumena smjese. Nakon što je masa gotova, podijeli se na 4 dijela, u svaki od njih se dodaje različita količina pijeska: u omjerima 1:4, 1:3, 1:2 i 1:1. Od svakog komada gline oblikuju se okrugle pogačice i ostavljaju da se suše u zasjenjenom, dobro prozračenom prostoru. Optimalni sastav otopine je onaj od kojeg obradaci ne pucaju prilikom sušenja.

Brži način testiranja glinene žbuke je nanošenje tankog sloja na jednu ciglu, zatim stavljanje druge na vrh i lagani pritisak. Nakon 10-15 minuta, gornja cigla se podiže: ako su oba kamena dobro povezana jedan s drugim, tada će peć služiti dugo vremena.

Prednosti i nedostatci

U modernim danima ljudi su ponovno počeli pokazivati interes za izvornu rusku pećnicu. Grade ih ne samo u ruralnim selima, već i ljudi koji žive u gradu. Oprema se može postaviti na ulici ili izravno u kući.

Glinene peći se koriste ne samo kao jedinica za grijanje, već i kao ukrasni element, koji se može koristiti za ukrašavanje vrta, seoske kuće i sličnih zgrada. Dizajn je vrlo jednostavan, tako da ga neće biti teško ponovno stvoriti u bilo kojoj sobi. Za izradu je potrebna samo velika želja za gradnjom, kao i glinamol.

Štednjak dobiva veliku popularnost zbog svojih očitih prednosti:

Maksimalna jednostavnost gradnje - nema potrebe trošiti novac na skupe materijale i alate. Dizajn se izrađuje ručno, a ne morate čak ni koristiti struju.
Kompaktne veličine.
Potpuno ekološki - za izgaranje i izradu koriste se samo prirodni materijali koji ne zagađuju okoliš.
Niska cijena. Nećete morati ništa kupovati u trgovinama hardverom. Čak i na pijesku postoji mogućnost uštede novca - idite do najbliže plaže i birajte tamo potrebna količina.
Velika praktičnost. Pećnica služi ne samo za grijanje, već i za kuhanje i sušenje odjeće. Također je dobar ukrasni element.

Peć od čerpića služi ne samo za grijanje, već i za kuhanje i sušenje odjeće. Također je dobar ukrasni element

Unatoč velikom broju prednosti, svaki uređaj ima i nedostatke. Jedina mana je što će trebati puno građevinskog materijala - gline. Mora se pravilno izmiješati kako bi se dobila odgovarajuća konzistencija. Ali ako provedete nekoliko eksperimenata i vježbate miješanje malih količina, u ovoj situaciji neće biti poteškoća.

Tehnologija izgradnje glinene peći korak po korak

Moderne peći mogu se graditi na dva načina:

Korištenje oplate.
Od unaprijed pripremljenih blokova.

Izgradnja oplate smatra se složenijim procesom. Ova se opcija koristi za strukture namijenjene pečenju kruha ili pizze. Ali korištenje unaprijed pripremljenih blokova koristi se za ponovno stvaranje prave ruske peći.

Primjer oplate peći

Prije izrade proizvoda od gline, preporuča se nacrtati njegovu skicu na papiru. Dalje, morate unaprijed napraviti glinene blokove. Da biste to učinili, otopina se dugo miješa dok ne postane homogena i plastična. Ranije se glina gnječila nogama, sada za to postoje razni moderni uređaji. Za pripremu otopine morat ćete uzeti pijesak, vodu i glinu.

Bolje je koristiti glinu koja je masna i ima crvenu nijansu.

Ne postoje točne proporcije za pripremu otopine. Ovo se radi okom. Glavna stvar je da je otopina homogena i vrlo gusta, s konzistencijom gustog tijesta. Blokovi se mogu oblikovati pomoću posebnih oblika. Moraju se temeljito osušiti prije ugradnje.

Glinene opeke se ne peku. Peku se postupno tijekom uporabe.

Peć se gradi od pripremljenih blokova bez otopine veziva. Za dobivanje ložišta željenog oblika izrađuje se oplata. Tada ga ne morate vaditi, jednostavno će izgorjeti tijekom prvog zagrijavanja.

Nakon završetka svih radova, krećemo s dovršetkom. Ranije su takve strukture bile bijeljene, ali sada im se može dati apsolutno bilo koji dizajn pomoću modernih završnih materijala. Iako mnogi radije odlaze monolitne strukture u izvornom obliku.

Ukratko, može se primijetiti da su glinene peći uvijek tražene. Ovisno o vašim potrebama, možete napraviti malu konstrukciju za kuhanje, ili napraviti veliku rusku peć - štednjak, koji se odlikuje funkcionalnošću, ili jednostavno izgraditi mini vrtnu peć za udoban i Ugodan odmor na svježem zraku.

Tehnologija proizvodnje "uradi sam" ili kako napraviti pećnicu od čerpića

Da biste vlastitim rukama izradili štednjak od čerpića, morate se pridržavati određenih uputa, slijedite ih korak po korak bez narušavanja reda. Prvo što trebate učiniti je naučiti kako pravilno miješati otopinu gline, tako da možete odmah početi raditi umjesto da gubite vrijeme ispravljajući pogreške. Zatim se stvara pouzdan temelj, a zatim se postavlja oplata.

Izrada rješenja

Adobe pećnica zahtijeva: velika količina glineni mort, koji se miješa ručno. Glavna stvar je ne kršiti proporcije, što će utjecati na sadržaj masti u glini, a time i na kvalitetu dobivenog agregata. Zato ćete morati provesti male pokuse kako biste samostalno odabrali željenu konzistenciju. Ne postoje univerzalne proporcije.

Za pripremu otopine potrebne su sljedeće komponente:

Voda.
Pijesak.
Glina.

Za pripremu otopine potrebna vam je glina

Što više pijeska dodate u otopinu, to je manji stupanj skupljanja, ali će se i snaga strukture smanjiti. Otopina nakon miješanja trebala bi se dobiti s minimalnim skupljanjem, ali maksimalnom snagom

Zato je važno pravilno kombinirati sve komponente.

Za početak je preporučljivo pomiješati malu količinu otopine kako bi se dobio svojevrsni uzorak. Morat ćete pronaći pravu kombinaciju, a tek onda početi konstruirati strukturu u punoj veličini.

Postoji jedna važna napomena - potrebno je dodati vrlo malu količinu vode kako bi se smanjilo skupljanje. Nakon što se pronađe željena kombinacija, glinu je potrebno dobro promiješati s vodom i dodati potrebnu količinu pijeska kako bi se dobila željena konzistencija, koja podsjeća na kruto tijesto. Možete to učiniti na starinski način, koristeći noge - ulijte otopinu u veliki lavor i gazite dok ne bude spremna - ako nemate potreban alat za miješanje pri ruci.

Postavljanje temelja

Algoritam za izgradnju peći ne razlikuje se mnogo od izvorne ruske metode, izumljene u davnim vremenima. Prvo morate izgraditi visokokvalitetni temelj. Da biste ga napravili, morat ćete učiniti sljedeće:

Uklonite gornji sloj zemlje i travnjak do dubine od 25 cm.
Nakon izrade jame se ispunjava glinenim mortom, a zatim se polažu gromade. Nakon toga, otopina gline se ponovno izlije na vrh.

Postavljanje oplate

Izrađuje se oplata. Zidanje se uzdiže približno 20 cm od tla. Gornji sloj morat ćete položiti gustu otopinu gline, a zatim pokriti hidroizolacijski materijal- ruberoid ili obične vrećice. Sve ovisi o proračunu koji gospodar ima.

Na kraju, trebate položiti ploče na vrh, postavljajući ih unakrsno. Morat ćete napraviti nekoliko slojeva. Daske se moraju uzeti debljine 25 cm.

Montaža peći

Nakon što se temelj i oplata stvrdnu, možete započeti s izgradnjom glavnog dijela ruske peći. Na temelj je potrebno postaviti kamenje i vezati ga glinom. Visina bi trebala biti otprilike 20 cm, a gornjih 5 cm napravljeno je samo od gline. Ovo je vrlo važna točka.

Na stup se postavlja vanjska i unutarnja oplata. Vanjski dio su zidovi od dasaka, koje su spojene u izdržljivu kutiju. Dimenzije bi trebale biti sljedeće: 0,6 x 1,2 x 1,4 m.

Prilikom izrade unutarnjeg dijela oplate potrebno je ostaviti malu rupu dimenzija 20 x 20 cm, koja je neophodna kako bi se oplata naknadno spalila. Sada se možete vratiti na vanjski dio i podbočiti daske kolcima kako biste spriječili deformaciju.

Dobiveni prostor između štapića ispunjen je tekućom otopinom gline. Ali treba paziti da rupa bude zaštićena od otopine.

Za zbijanje proizvoda, glina se zbije što je moguće bolje i položi u slojeve od oko 10 cm.Kutovi su ojačani dobrom armaturom promjera 10 mm. Šipke se postavljaju 10 cm više od unutarnje oplate.

Nakon postavljanja konstrukcije, potrebno je dati glini vremena da se stvrdne. Da biste to učinili, preporučljivo je pričekati oko 3 dana, a zatim pažljivo ukloniti prednju stijenku oplate kako biste izrezali usta: širina - 38 cm, visina - 32 cm Preporučljivo je stvoriti oblik luka. Uklanja se kroz napravljenu rupu zaštitnu ploču. Također se možete pokušati riješiti preostalih zidova oplate, ali to morate učiniti vrlo pažljivo, jer se pećnica može srušiti ako nije dobro oblikovana. Iz tog razloga, preporučljivo je ne žuriti.