Fehér korai káposzta hány méter. Káposzta érési dátumai

A korai káposztának megvannak az előnyei és hátrányai. A korai érésű fajták a palánták kiültetése után másfél hónapon belül hoznak termést, enyhén laza, közepes méretű, lédús káposztafejeket képezve. Télre nem hagyják a pincében, mivel a korai káposztafajtákat nem szánják hosszú távú tárolás. Alacsony hozamú, a káposztafejek könnyen megrepednek, ha nem megfelelően öntözzük vagy túlérik. De ezek a zöldségek a többiek előtt jelennek meg az asztalon, megadva a szervezetnek a nagyon szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat a hosszú tél után. A feszes fejek bőséges termésének betakarításához célszerű a káposztát üvegházban termeszteni, ahol ideális feltételeket teremtenek számára.

Ultra korai érésű fajta kozák kiváló íze van. Még a lekerekített káposztafejek is körülbelül 1,5 kg tömegűek és átlagos sűrűségűek. A zöldségek a palánták kiültetése után 40 nappal érnek. A levelek vékonyak és finomak, sötétek zöld szín kékes árnyalattal. A fajta ellenáll a repedésnek, immunis a nyálkás bakteriózisra és a feketelábúra. Nál nél kedvező feltételek gyűjtsünk össze 5 kg zöldséget négyzetméter. A fajta hibrid, ezért nem kell magot gyűjteni belőle.

A Ditmar korai fajta korai érésű káposztája a palánták kiültetése után 40-45 napon belül hoz termést. A rugalmas, világoszöld káposztafejek súlya eléri a 2 kg-ot. Átlagos sűrűségűek, klasszikus lekerekített formájúak és kiváló megjelenésűek. Ezért a korai ditmári káposztát gyakran termesztik eladásra. A belső és külső szár rövid. A levelek vékonyak és lédúsak. Nagyon finom frissen, salátákhoz használják. A fajta immunis a nyálkahártya, valamint a nyálkahártya és az érrendszeri bakteriózisra. Nagy hozamot ad - 5,5 kg négyzetméterenként. A zöldségféléket a műszaki érettség elérése után azonnal be kell gyűjteni. Helyreállítva megreped a káposztafej. A zöldségek együtt érnek.

fehér káposzta Parel korai betakarításra tenyésztették. A palánták ültetése után 50 nappal lesz lehetőség zöldséget gyűjteni. Pontosan ennyi kell ahhoz, hogy világoszöld, feszes, lekerekített káposztafejeket alakítsunk ki. A zöldség tömege 1-1,5 kg. Kiváló íze és külső tulajdonságai miatt gyakran termesztik eladásra. A parel káposztát magas C-vitamin-tartalom jellemzi. A fajta gondozása szerény. Ellenáll a repedésnek, fakulásnak és csavarodásnak, valamint a szélsőséges hőmérsékleteknek. Már májusban betakarítható az első zöldségtermés: körülbelül 4,5 kg négyzetméterenként.

A kertészek körében népszerű, korai érésű Golden Hectare fajtát folyamatosan magas terméshozama és kiváló íze miatt értékelik. A fajta kiváló tulajdonságai miatt kapták az "arany" nevet. A zöldségeket körülbelül 100 nappal a palánták ültetése után alakítják ki és öntik. A lekerekített fehér káposztafejek átlagos sűrűségűek, súlyuk eléri a 3 kg-ot. Négyzetméterenként akár 8,5 kg káposzta is betakarítható. A káposzta feje ritkán reped, a zöldség jól szállítható és tovább tárolható, mint más korai fajok. A fajta ellenáll a virágzásnak.

Káposzta palánták termesztése

Hogyan kell helyesen termeszteni a korai káposztát? Az üvegházak használata segít létrehozni optimális feltételeket nemcsak a káposztatermesztéshez, hanem a korai betakarításhoz is. Az üvegházban a káposztát palántákról termesztik. A magokat már februárban el lehet vetni. Vetés előtt az ültetési anyagot kiválogatják, a nagy és sötét szemeket félretéve az ültetésre. Fel kell dolgozni őket. Először a magokat 20 percre belemerítjük forró víz(50 fokig), majd hideg. A feldolgozás után a szemeket szárítják.

Jobb, ha nem vetünk magokat közönséges talajba. Az üvegházak alatt homokból, gyepföldből és tőzegből talajkeveréket készítenek, egyenlő részekben. Amikor a fólia alatti hőmérséklet eléri a 20-25 fokot, és a talaj felmelegszik, megkezdheti a magvak elültetését.

A korai káposzta magjait szorosan elvetjük, kb. 1 cm mélységig a talajba merítve.A sorok között elegendő 3 cm-t hagyni.Az első hajtások 4 nap múlva jelennek meg.

Amikor a magok együtt csíráznak, a levegő hőmérséklete 10 fokkal csökken. Egy héttel később az üvegházat ismét 17-18 fokra melegítik napközben és 9 fokot éjszaka. Figyeld meg hőmérsékleti rezsim nagyon fontos. A melegben a növények elvékonyodnak és felfelé nyúlnak. Amikor lehűlnek, a növekedés lelassul vagy leáll.

A kéthetente hajtásokat át lehet ültetni cserépbe, de elég csak ritkítani őket. Már lesz 1 vagy 2 levelük. Ettől kezdve a palántákat intenzíven kell öntözni és trágyázni. Első alkalommal foszforral, káliummal és nitrogén műtrágyák. Másodszorra már csak nitrogénes fejtrágya szükséges. Az utolsó harmadik csávázást közvetlenül az üvegházban történő ültetés előtt végezzük hamuzsír, nitrogén és foszfor műtrágyák keverékével. Ebben a növekedési szakaszban napi reggeli öntözés szükséges.

Ültetés előtt állandó hely az üvegházban fel kell készülni az új körülményekre. Az üvegházat gyakrabban kell szellőztetni, és a levegő hőmérsékletét néhány fokkal csökkenteni kell. Ültetés előtt a palántákat etetik. Kálium-szulfát és karbamid összetételével permetezzük. Az oldatot 1 evőkanál hozzáadásával készítjük. l. alkatrészeket egy vödör vízzel. A pénzeszközök felhasználása csíránként körülbelül egy pohár. Egy héttel az átültetés előtt a növények abbahagyják az öntözést. Csak közvetlenül a földről való eltávolítás előtt öntik bőségesen.

Palánták ültetése üvegházban

Ekkorra az üvegháznak készen kell lennie. Célszerű ősszel ásni benne a talajt. Mélyre kell ásni, egy lapát bajonettjén, miközben bevezeti a műtrágyát - a trágyát, ásványi műtrágyák vagy komposzttrágyát.

Lehetetlen két egymást követő évben káposztát ültetni ugyanazon a földterületen. Jobb, ha a termést uborkával, burgonyával, hüvelyesekkel vagy hagymával váltogatjuk. E növények után a korai káposztához szükséges sok hasznos anyag marad a talajban.

A korai káposzta nagyon szereti a fényt. A világos napnak legalább 14-17 órásnak kell lennie. Az északi régiókban kívánatos az üvegházat világító lámpákkal felszerelni. Ez szükség esetén lehetővé teszi a növények további megvilágítását rövid és felhős napokon.

A palánták ültetésre készek, amikor a növényeknek már 3-4 levelük van. Minőségi kritérium ültetési anyag zöldnek tekinthető, lila árnyalattal. Ezen elv szerint legjobb növények. Az apály nélküli, gyenge gyökérrendszerű zöld hajtások valószínűleg nem fognak gyökeret verni. Április elején a korai káposztát új helyre ültetik át az üvegházban.

A sorokat 60 cm-es távolságra fektetjük ki, a palántákat 30 cm-enként ültetjük ki talajjal együtt. Javasoljuk, hogy az előre elkészített kutakba műtrágyát adjon. A talajnak be kell fednie a szárat az első levél tövéig. A növény elültetése után a talajt megnyomkodják, hogy biztosítsák a jó érintkezést az új talaj és a gyökerek között.

Korai káposzta ültetése üvegházban (videó)

növénygondozás

Korai káposzta termesztéséhez jó teljesítmény megfelelően ápolni kell. A nedvességet kedvelő zöldség rendszeres öntözést igényel, legalább heti kétszer. Célszerű ezt reggel megtenni, és ne költsön el négyzetméterenként 8 liternél többet.

Az első öntözést egy héttel az ültetés után végezzük. amikor a palánták jól megtelepedtek. A káposztát először 20 nappal az ültetés után, legközelebb 10 nap múlva permetezzük. Javasoljuk az üvegház rendszeres szellőztetését.

Az ágyaknak tisztáknak kell lenniük. Minden felbukkanó gyomot időben el kell távolítani. Amikor a csonk kialakul, le kell permetezni földdel.

Hasznos 10 naponta etetni a növényeketökörfarkkóró tinktúrák, csirketrágya, karbamid vagy szulfát oldat. A talajt és a káposztaleveleket megszórhatja fahamuval. Nemcsak táplálja, hanem megvédi a növényt a kártevőktől.

A naftalinnal kevert fahamu megszabadítja a fehérjét, a káposzta legyeket és a gombócokat. dohánypor mész hozzáadásával elriasztja a keresztes virágú bolhát. Amint megjelenik egy káposztafej, a növény kezelését ezekkel a készítményekkel le kell állítani. A kártevőket most kézzel kell megsemmisíteni, ezzel egyidejűleg el kell pusztítani a tojásaikat.

A korai káposzta ültetése, öntözése és gondozása (videó)

Használhatja az üröm és a paradicsom szárának főzetét. Hatékonyak a hernyók elleni küzdelemben. A dohány, pitypang, erős paprika vagy fokhagyma tinktúrái segítenek leküzdeni a bosszantó levéltetveket. A korai káposzta termesztése még egy kezdő zöldséges kertésznek is megvan.

Kapcsolódó hozzászólások:

Nem található kapcsolódó bejegyzés.

A korai káposztát a pozitív és negatív tulajdonságok. Fő előnye az rövid időöregedés. Ugyanakkor szinte minden fajtának megvannak a sajátosságai a termesztésben.

Gyorsan érő fajtákat kell tartalmaznia, amelyek ellenállnak a hidegnek, repedésnek. De emlékezni kell arra, hogy sokáig ez a zöldség nincs tárolva, a belőle származó kimeneten kapunk kis káposzta. Egyszóval nem számíthat nagy hozamokra, de az első káposztával mindig örömet szerezhet magának.

Ha a lehető legkorábban szeretné megkapni jó termés, amelynek gyűjtése június első napjaira esik, a káposztatermesztéshez üvegházakat kell használni. Ebben az esetben a palánták vetését a tél végén hajtják végre. Kötelező feltétel a palánták növekedéséhez - mesterséges világítás jelenléte.

A palánták üvegházba ültetését áprilisban kell elvégezni, amint a hajtások az első leveleket alkotják.

A legnépszerűbb fajták nevei

A káposztafajták ízbeli tulajdonságaikban alig különböznek egymástól. Általános szabály, hogy a villáik kis méretek, a nem megfelelő öntözéstől gyorsan megreped. Az ilyen zöldség nem alkalmas hosszú távú tárolásra..

A főbb fajták közé tartoznak a következők:

Az átadást sok kertész tiszteletben tartja. A jel azt jelenti, hogy a növény hibrid, magokat nem gyűjtenek róla. A káposztafejek sűrűsége különbözik, lédúsak, gyakorlatilag nem repednek, átlagosan másfél kilogramm súlyúak. A káposzta salátákhoz alkalmas. Az érettség ben következik be 100-110 nap.

Már a névből is kiderül, hogy melyik hónapban érik a kultúra. Ezt a korai érésű fajtát lekerekített vagy lekerekített lapos fej jellemzi. Érésük idején súlyuk ingadozik egytől két és fél kilogrammig. A levelek zöldek, a fej közepe felé világoszöldekké válnak.

Fő előnye a termés szinte egyidejű érése, a vegetációs időszak az akár száz napig.

Kiválóan termeszthető nyílt terep, kis fagyokat is elvisel, elegendő mennyiséget tartalmaz tápanyagok. A kertészek azt is megjegyzik, hogy a repedésekkel szembeni ellenállás gyenge túlérzékenység a páratartalomra.

kozák

Kiváló ízű, sok kertész termeszti későbbi eladásra. A tenyészidőszak az 100-112 nap.

Kizárólag nyílt terepen termesztik, a termés egyszerre érik, be korai időpontok. Az első hajtások megjelenésétől a teljes technikai érettség kezdetéig kb<106-112 дней.

Jellemzők

Nagyon sok hasznos elemet tartalmaz. Fehér káposzta dúsított fehérjék, cukor, rost, vitaminokés egyéb mikrotápanyagok.

Évről évre növekszik ennek a zöldségnek a fogyasztása, ami kihat a különféle ételek elkészítésében való felhasználási időszakának meghosszabbítására.

A korai káposztafajták termesztéséhez bizonyos feltételek szükségesek:

• ágyások ültetésre kell jól megvilágított, a talaj összetételének eltérőnek kell lennie könnyű és hidratált marad;
• a káposzta ültetése egy bizonyos időpontban történik, csak az adott terület klímáját kell figyelembe venni. A határidőket általában meghosszabbítják március végétől május elejéig;
• három-négy levél kialakításakor a palántákat nyitott ágyakba helyezik át;
• a legjobb leszállási terv 30×60 centiméter;
• a palántákat nem szabad túl mélyre ültetni. A káposztafejek kialakítása során a káposztát időszakonként meg kell habarni.

Hogyan szedjük fel a korai káposzta magvakat

Csak speciális üzletekben vásárolják meg. A vetőmagot nem ajánlott a piacról vinni, mert rossz termést kaphat. Nyom a csomagolóanyagon a fajták neve és lejárati ideje amelynek négy és öt év közöttinek kell lennie.

A minőségi vetőmag címkéjén fel kell tüntetni az életkort, a gondozást, a tételszámot és a cég nevét.

Egy másik előfeltétel, hogy a korai fehér káposzta fajtájának meg kell felelnie a terület éghajlatának. Ma már lehetőség van magok megrendelésére az interneten keresztül, ami időt takarít meg és segít megtalálni, amire szüksége van.

Növekedési jellemzők

A korai fajták jó betakarításához bizonyos termesztési feltételeket be kell tartani:

• a zöldség tiszteli a vizet. Az öntözést azonban óvatosan kell elvégezni, lazítsa meg a talajt, hogy ne képződjön kéreg. Száraz időben egy számítás átlagosan legfeljebb két liter vizet jelent;
• palánták ültetése a kertben a formáció során történik öt-hat levél V. Az első szakaszban a palántákat erős napfénytől le kell takarni, három hét múlva elvégezhető az első dombolás;
• a korai káposztafajták jól tűrik bármilyen hőmérsékleti rendszer, kivéve az erős hőt. A palánták azonban csak tizenhét-húsz fokos hőségben érzik jól magukat. Éjszaka az üzemmód hét fokkal csökkenthető, ami segít megelőzni a hajtások túlzott megnyúlását;
• Fejes káposzta etetni kell. A palántákhoz öntözés után műtrágya szükséges. Az első folyékony fejtrágyázást azután végezzük, hogy az átültetett hajtások gyökeret vernek az ágyásokban;
• a kertben való jó túlélés érdekében a palántákat előzetesen meg kell keményíteni úgy, hogy a dobozokat ki kell vinni az erkélyre. Ez lehetővé teszi a növények számára, hogy fokozatosan hozzászokjanak a külső hőmérséklethez;
• a talaj lazítását az egész kertben végzik, hogy javítsák az oxigén gyökérrendszerbe való bejutását;
• számos betegség megelőzésére átültetett hajtások fahamuval kezelve.

A káposzta joggal tölti be az előkelő helyet az asztalunkon. Ez a zöldség igazán hasznos a szervezet számára, megfelelő termesztéssel stabil termést ad. Mindig biztosítva leszel friss salátákés egyéb finom ételeket.

Gyermekkorában szinte mindenki élvezettel rágja a káposztaszárat. De az életkorral a fehér káposzta iránti szeretet elmúlik, de hiába: ez a zöldség sok hasznos anyagot tartalmaz a szervezet számára, emellett olcsó és mindig elérhető. A káposztát a betakarítástól tavaszig tárolják. Az ilyen hosszú eltarthatóság (természetes módon, tartósítószer nélkül) a háziasszonyok egyik kedvenc termékévé teszi: ha van káposzta a házban, bármikor főzhet vacsorát az egész családnak.

Gondosan figyeli a testsúlyát, és nem akarja, hogy a jelölés a mérlegen felfelé ingadozzon? Előnyben részesítse a káposztát! 100 g zöldségben csak 28 kcal. A szám olyan kicsi, hogy vonzza a táplálkozási szakembereket és a diétázókat. Vegyük észre, hogy a fehér káposzta ebben a tekintetben még a "testvérek" között sincs párja: például a friss karfiol 30 kcal, a friss vörös káposzta - 31 kcal.

Ha a zöldséget pörkölt, akkor a kalóriaszám nő, de nem túlságosan. A fogyni vágyók tehát vegyék tudomásul a káposztát: egyrészt alacsony a kalóriatartalma, másrészt sokféle ételt főzhetsz belőle, amelyek a legszigorúbb diétát is feldobják.

Kapcsolódó videó:

Mennyi ideig kell főzni a fehér káposztát

A főzési folyamat körülbelül fél órát vesz igénybe. Ha a káposztát a szokásos módon - a tűzhelyen lévő serpenyőben - főzzük, hagyjuk 25-30 percig lassú tűzön forralni. A finomra vágott zöldségek gyorsabban megsülnek. Ugyanannyi káposztát dupla kazánban főznek, lassú tűzhelyben pedig valamivel kevesebbet - körülbelül 20 percig.

Különböző ételekhez különböző "korú" zöldséget kell venni:

• borscshoz és káposztaleveshez - "idősek", már fekve;
• káposzta tekercshez - mi is előnyben részesítjük az "érlelt" káposztát
• salátákhoz - fiatal.

A zöldség gyorsabban megfő, ha sós vízbe teszed.

Mennyibe kerül a fehér káposzta 1 kg-onként?

Költség szempontjából ez az egyik legolcsóbb termék. Az ár eltérő lehet, de mindig „észszerű keretek között” van. Tehát, ha ősszel, betakarítás után vesz káposztát, amikor sok van belőle, akkor kilogrammonként 0,11-0,18 dollárt kell fizetnie.

Ha úgy dönt, hogy a tavasszal a polcokon megjelenő „korai” fajta fehér káposztát vásárol (finom ízű, levelei nagyon vékonyak, friss salátákba jó), akkor kb. 0,89-1,1 dollár kilogrammonként.

Jobb a 3-4 kg-nál nem nagyobb káposztafejeket választani, mivel valószínű, hogy a túl nagyok sok nitrátot és más nemkívánatos szennyeződést szívtak fel, amelyeket a kártevők elpusztítására és a hozam növelésére használnak.

Egy nagy fej helyett vásároljon néhány kisebbet - több előnye lesz, bár többe kerülhet. A káposzta kilogrammonkénti ára olyan alacsony, hogy egy bármilyen jövedelmű család megengedheti magának, hogy naponta legalább egy fej káposztát vegyen.

Hány szénhidrát van a friss fehér káposztában

100 g zöldséget veszünk alapul. Tehát 100 g 4,7 g szénhidrátot tartalmaz. Sok vagy kevés? Összehasonlításképpen nézzük meg, mennyi szénhidrát van más zöldségekben, amelyeket szeretünk. A szénhidrátok aránya bennük a következő:

• cékla - 9,56 g;
• sárgarépa - 9,3 g;
• főtt burgonya - 16,7 g.

Amint látja, a fehér káposzta sokkal előnyösebb azok számára, akiknek korlátozniuk kell szénhidrátbevitelüket. Ha a káposztát pároljuk, a szénhidrátok 10,2 g-ot fognak „súlyozni”.

Fontos! A friss káposzta összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek szükségesek a szervezet energiaegyensúlyának fenntartásához. Ha az egyszerűek (a csokoládéból vagy zsemléből kinyerhetőek) gyorsan ellátják energiával a szervezetet, de ez az energia ugyanolyan gyorsan távozik belőle, és az elfogyasztott egy része az oldalakon és a derékon rakódik le, akkor az összetettek a szervezetben maradnak. , hosszú időre tompítja az éhségérzetet. A komplex szénhidrátok a következők:

• keményítő;
• cellulóz;
• pektin.

Nem járulnak hozzá a súlygyarapodáshoz és a cukorszint nagy ingadozásához, mivel lassan szívódnak fel. Bármely táplálkozási szakember előnyben részesíti az összetett szénhidrátokat tartalmazó termékeket, mivel ezek előnyösebbek a szervezet számára.

Kapcsolódó videó:

Hány hónaptól lehet fehér káposztát adni egy gyereknek

Egyes fiatal anyák úgy vélik, hogy a káposzta jelentősen megterheli a baba törékeny emésztőrendszerét, ezért nem merik túl korán bevezetni az étrendbe. Eközben a zöldségnek számos olyan tulajdonsága van, amelyek nagyon fontosak a gyermek gyomor-bélrendszerének a felnőtt táplálkozáshoz való alkalmazkodóképességének felgyorsításában. Ő:

• alacsony kalóriatartalmú;
• hipoallergén;
• enzimeket és vitaminokat tartalmaz, amelyek a normál emésztést biztosítják.

A zöldség azután kerül be a baba menüjébe, hogy kipróbálta a cukkinit és a burgonyát. Kezdje 0,5 teáskanál adaggal, és figyelje a reakciót: ha nincs allergia vagy bélbajok, fokozatosan növelhető a mennyiség.

Mennyi fehérje van a fehér káposztában

100 g zöldségben mindössze 1,8 g fehérje van. Ez nagyon kicsi, és természetesen nem biztosítja a napi fehérjeszükségletet, akármennyi káposztát eszik is. De a káposzta könnyen kombinálható más fehérjét tartalmazó termékekkel:

• vörös hús;
• csirke
• hal.

Ezekből a termékekből és a káposztából könnyen elkészíthető csodálatos, nem sok kalóriát tartalmazó, de kiválóan laktató vacsorák.

Mennyire emésztődik a fehér káposzta

A zöldség emésztési ideje körülbelül 3 óra. Vagyis az étkezést követő 3 órán belül a szervezet aktívan felszívja a káposztából nyert tápanyagokat, és a meg nem emésztetteket előkészíti a befejezésre. Ezért tanácsos vacsora után 2,5-3 órát várni a káposztasalátától és a párolt haltól a következő uzsonna előtt.

Ha úgy dönt, hogy a káposztát növényi olajban párolja, adjon hozzá még néhány órát az emésztési időhöz. Igyekezzen egyidejűleg olyan ételeket fogyasztani, amelyeknek (körülbelül) az asszimilációs ideje megegyezik.

A fehér káposzta nagyszerű segítőtárs azoknak, akik követik az alakot és óvják egészségüket. Ő:

• hangok;
• „működik a belek”;
• elősegíti a "rossz" koleszterin eltávolítását;
• erősíti az immunrendszert.

Ezenkívül tartalmaz egy speciális vitamint - metil-metionint -, amely segít a sebek gyógyulásában és a sérült nyálkahártyák helyreállításában. Ezért gyomorhurut és fekély esetén a káposztalé ajánlott.

Egyél friss fehér káposztát – egészséges leszel, és felejtsd el, mik a plusz kilók!

A zöldséget nem nehéz termeszteni. Az ültetés és gondozás néhány szabályának betartása elegendő káposztatermést biztosít a nyári lakos számára a család számára. A betakarítás egyik összetevője a megfelelő fajtaválasztás.

1. A meleg, napsütéses napok száma (a tényleges, nem naptári, nyár hossza az Ön területén).
2. A leendő betakarítás felhasználásának feltételei (frissen, tartósításra, hosszú távú tárolásra).
3. A tervezett betakarítás mennyisége.

Az első kritérium azért fontos, mert a különböző káposztafajták eltérő érési időt igényelnek. Az optimális érési időszak megválasztása, valamint az ültetés módja (csemete vagy mag nélküli) a nyár időtartamától függ.

A második kritériumot a termény tervezett felhasználásának feltételezésekor veszik figyelembe – téli betakarítás és tavaszig történő tárolás, sózás vagy erjesztés, friss felhasználás a nyári időszakban, salátákhoz és első fogásokhoz.

A harmadik kritérium közvetlenül a fajtától függ. A legtermékenyebb fajták a téli fajták, feltéve, hogy elég meleg napok vannak, és a fejek teljesen érettek.

1. Az öregedési tartomány 70-120 nap, a palánták megjelenésétől számítva.
   Alkalmazása, főként aktuális szezonális főzéseknél (friss saláták, sósfű, káposzta tekercsek, levesek, nyers és főtt köretek és főételek). A korai érett káposzta erjeszthető, de sokáig nem tárolható - megpuhul és elveszti "roppanósságát".
2. Téli tárolásra alkalmatlan.
3. A közepes méretű káposztafejeket az érés korai szakaszában el kell távolítani, túlérett állapotban megrepednek.
4. A korai érésű káposzta termése alacsony.

A korai káposzta jellemzői

A korai káposztának van egy sajátossága. A késői fajtákkal ellentétben a korai fajták ízvilága sokkal szűkebb. Több száz fajta közül csak szakember tudja megkülönböztetni egymást ízben, lédússágban, ropogósságban és egyéb paraméterekben. Nem lévén "káposzta sommelier", a nyári lakosok mégis azonosították maguknak a legkedveltebb fajtákat a korai fajták közül, és sikeresen termesztik azokat a parcellákon.

TOP-10 korai érésű fajta

"Június"

A fajta neve önmagáért beszél. A káposztafejeket már június végén lehet gyűjteni, hiszen az érési idő 90-100 nap. Termése kerek, elliptikus, közepes sűrűségű, feje nem laza. A szár áthaladt, a káposztafejek mérete kicsi, de meglehetősen nehéz - két vagy több kilogramm. Termelékenység - akár 5 kg/m².

Apropó! A fajtát fokozott hidegállóság jellemzi, rövid ideig -5 ° C-ig ellenáll. Ezért alkalmas szabadföldi termesztésre. A palántákat a talajba korán (május elején) lehet ültetni.

A fajta sajátossága, hogy minden villa szinte egyszerre és azonos méretű. Magas eladhatóság, zöld-zöld levélszín. A betakarítást időben kell elvégezni, különben a villák megrepednek.

fehér káposzta "június"

Szerkezetében és ízében - a levelek meglehetősen gyengédek, lédúsak. Magas C-vitamin tartalom. Frissen alkalmazva.

Tanács! Annak érdekében, hogy a júniusi káposzta feje ne repedjen meg a betakarítás előtt, minimalizálja a hőmérséklet-változást (ha szükséges éjszakai menedéket) és a talaj nedvességtartalmát (az öntözési rend betartása).

"Kozák"

Korai érett hibrid, amely a nem hibrid fajtákhoz képest számos előnnyel rendelkezik.

1. Betegségálló.
2. Magas hozamú.
3. A káposztafejek nem repednek.

A "hivatalos" neve "Kazachok F1". A levél rozetta fel van emelve. 30 cm-ig terjedő törzsmagasságnál a fej átmérője akár 18 cm is lehet.A forma enyhén lapított. A fehér fajták színezése nem jellemző. Kívül a levél zöldesszürke, viaszos bevonat borítja. A fej belseje fehér és krémes, lédús és ropogós. A szár nem átjárható, nem hosszabb 6 cm-nél.

A Vilok időben a közepes fajtákhoz közelebb érik - akár 112 napig. De kicsi és meglehetősen könnyű fejekkel (legfeljebb 1,2 kg súlyú) négyzetméterenként több mint 4 kg káposztafejet takarítanak be.

Apropó! A bakteriózissal, fekete lábbal és egyéb károsító tényezőkkel szembeni fokozott szelektív rezisztencia lehetővé teszi a kiváló minőségű villák és a kiváló megjelenés elérését.

Ez a hibrid hidegtűrő. Védetlen talajba meglehetősen korán (május közepén) ültethető. A termés egyidejű készenléte lehetővé teszi annak gyors egyszeri betakarítását. A fajta friss felhasználásra készült.

"Parel"

Káposzta "Parel F1"

A fajtának szerepelnie kell a korai érett káposzta gyűjteményében. Termése négyzetméterenként legfeljebb 5 kg. Nyílt talajon termesztik. Érését tekintve nagyon korai – a 95. napon kész.

A lapított káposztafejek közepes méretűek, de súlyuk szerint 3 hónap alatt 2 kg-ra nőnek. Szín - süket-zöld, alig észrevehető fehér virágzással. A szár közepes méretű.

Hosszú ideig nem tárolhatók, de szükség esetén és feltételek mellett akár két hónapig is eltarthatók. Leginkább frissen és feldolgozva használják. A fej átlag feletti sűrűsége lehetővé teszi a nagy távolságokra történő sérülésmentes szállítását.

Apropó! Ez a fajta annyi C-vitamint tartalmaz, hogy beteg és legyengült emberek étrendjéhez, valamint bébiételekhez is ajánlott.

Ez a fajta káposzta igazi "bestseller" a koraiak között. Van ideje beérni, főleg korai ültetésnél, és nagy termőképességű, és ha nem is tavaszig, de pár hónapig eltartható. Növekedéshez, termésgyorsításhoz a "Parel" védett talajban termeszthető.

"Dietmar korai"

Ez a fajta nagyon korai - 105 nap alatt érik. De nagy a repedés veszélye. Kerek alakú fejek közepes sűrűségű kis méretűek és legfeljebb másfél kilogrammot nyomnak (sikeres gondozással kettő).

A csonk fél, nagyon kicsi és nem feltűnő. Levelei élénkzöldek, finom, puha selyem textúrájúak. Íze Pekinghez közel áll. Az ilyen kis gyümölcsű fajta termése kiváló - akár 5 kg / m².

Nem tárolják sokáig, betakarítás után azonnal felhasználják, vagy befőzéshez. A káposztafejek jól és szinte egyszerre érnek.

Tanács! Amint a technikai érettség elérkezett, a termést be kell takarítani - ellenkező esetben a repedés mértéke meghaladja a 90%-ot.

A növények ellenállnak a bakteriális rothadásnak, a lúdgyökérnek és más keresztesvirágúak problémáinak.

Ennek a fajnak sok rajongója van, mivel nagy hozama van (legfeljebb 7 kg négyzetméterenként). A fej világoszöld színű, a méretek nagyobbak, mint a szabványos (tömeg legfeljebb 2,5 kg). Érési idő - 110 nap.

Ellenáll a gerincnek, száraz éghajlatnak. Sajnos más betegségek és kártevők nagyon aktívan érintik, ezért időben meg kell tenni a megelőző intézkedéseket.

A fejek sűrűek. Legfeljebb öt hónapig tárolható. Frissen és minden típusú befőzéshez használják.

Tanács! A fajta sajátossága a magas talajigény. Csak termékeny talajban fejlődik jól. A csernozjom és a rendszeres bőséges fejtrágyázás előnyösebb.

Valójában nem reped. Nem fél az idő előtti tisztítástól. Az őszi-téli tárolásra való lerakás előtt az elhúzódó betakarítást a fogyasztó állapotára, és nem a műszaki érettségre gyakorolják.

A fajta Dániából érkezett, de minőségét tekintve nem marad el a hazai szelekciótól. Nagyon jónak tartják. Korai - 100 napon belül érik. Kis méretű szár.

A fajta sajátossága a rövid eltarthatósági idő, szó szerint 3-4 hét.Káposztafejek 2,5 kg-ig. Átlagos hozam - akár 4,5 kg négyzetméterenként.

Apropó! Ez a fajta nem ismert olyan problémákról, mint a lövöldözés, a fejek repedése.

Nagy hidegállóság és könnyű fagytűrő képesség. A káposztát március elején vetik palántákra, a palántákat május közepén viszik a gerincre.

Sűrűsége közepes, üregek nélkül. Nincs kitéve repedésnek. A lap színe kívül szabványos zöld, belül sárga-fehér. A legjobb, ha ezt a "muskétát" üvegházi körülmények között termesztjük. A palántákat ajánlott otthon elvetni és termeszteni, és a várható műszaki érettség előtt két hónappal üvegházba helyezni. A fejes káposzta íze magas, az eladhatóság is felülmúlja.

Apropó! Ez a fajta több, mint az összes többi korai fajta, amely alkalmas sűrített növényekre. Ha kevés a hely a kertben, válassza a Dumas-t korai ültetésre.

Szintén hibrid, középkorai fajta, 110 nap alatt érik be. Közepes sűrűségű kis, lekerekített fej, súlya nem haladja meg a másfél kilogrammot.

A fogyasztók a következő tulajdonságok miatt kedvelték:

• termésstabilitás;
• magas termelékenység;
• a gyümölcsök jó megtérülése;
• egyidejű érlelés;
• repedésállóság.

Ez a fajta palántának nemcsak otthon, hanem üvegházban is vethető, márciustól kezdve, és április végén szabadföldbe ültethető. A külső lapok vonzó színe zöld és fehér. A belső tér tiszta fehér. Gazdag ízű, jellegzetes sűrűségű, fertőzésekkel szemben ellenálló. Közvetlen fogyasztásra használják konyhai feldolgozott és friss formában, keveset tárolják ecetes formában.

Ezen a néven két fajtát nemesítettek - a Zarya MS fajtát és a Zarya F1 hibridet. A hibrid formának több előnye van. A fejek közepes méretűek, elérik a két kilogrammot, a forma kiegyenlített.

Érési idő - 110 nap. A fej levelei kívül füves zöldek, de viaszos bevonattal simák és fényesek megjelenésükben és érintésükben.

Saláták és főételek, levesek, hodgepodge-ok – ez a kiváló ízű kulináris "ajándék" nem alkalmas pácolásra, savanyításra, befőzésre. Tárolása is rövid ideig, maximum egy hónapig tart.

A fajta aktívan, bőségesen és szinte egyszerre hoz gyümölcsöt. Mivel a káposzta feje ellenáll a repedésnek, akár két hétig is eltartható a szőlőben.

"Malachit"

Hibrid korai faj, 100 nap alatt érik. A káposztafejek egyenletesek, magas és tartós ízűek, akár két kilogramm tömegűek is.

Piacképes gyümölcsök, melyek szállíthatósága magas. A fej technikai sűrűsége valamivel átlag alatti, puha, lédús levele kívül zöld. A vágáson - fehér sárgával.

Fehér káposzta "Malachit"

Magonként és mag nélkül is termeszthető. Nem reped. Négyzetméterenként akár 6 kg hozama is lehet. Használható frissen vagy konzervként.

Apropó! Ennek a fajtának a gyümölcsei nemcsak sok aszkorbinsavat tartalmaznak, hanem nátriumot, magnéziumot, káliumot, kalciumot, egyéb sókat, vasat és még ezüstöt is.

Korai érett káposzta termesztése

növekedési feltételek

A korai fajta fehér káposzta bizonyos feltételeket igényel.

1. Elegendő, növényenként legalább 0,5 m²-es területre helyezés.
2. Termékeny talaj.
3. Árnyékolatlan napos terület.
4. Az elődök szerepében: gyökérnövények, hüvelyesek, hagyma, sütőtök és gabonafélék.

Tanács! Ha stabil termést szeretne kapni friss felhasználásra, betakarításra, tárolásra, ültessen 3-4 fajtát, különböző érési idővel.

Az ellátás jellemzői

A korai fajták esetében alaposabb és körültekintőbb gondozásra van szükség. Gyakrabban károsítják őket a kártevők, aktívabban reagálnak a hőmérséklet és a vízviszonyok változásaira. A gyomoktól szenvednek.

1. A talaj előzetes előkészítése, termékenység növelése (trágyázás), mélyásás.
2. Palánták termesztése - a garantált korai betakarításért.

   

   

   káposzta palánta

   

3. A talaj gyomlálása és lazítása, meleg vízzel való öntözés, rendszeres fejtrágyázás.

   

   

   

4. A kártevők megelőzése és az időben történő fertőzés elleni kezelés.

   

5. A betakarítást időben, elkerülve a túlérést és a villák megrepedését.

   

Növekvő algoritmus

Videó - Káposzta ültetése

Videó - Korai káposzta termesztése